Кухня с рабочей зоной в центре: дизайны просторных кухонь

Кухня с рабочей зоной в центре: дизайны просторных кухонь

Рабочая зона на кухне – центральный элемент дизайна. Она должна быть эргономичной, функциональной, доступной. Играет роль оснащение, освещение, организация пространства. Наиболее популярным вариантом считается расположение рабочей зоны в центре помещения.

Планировка кухни

При планировании уделяют много времени организации рабочего пространства. Ведь место приготовления пищи должно быть удобным, все необходимо будет под рукой. При правильной планировке участок можно условно разделить на четыре зоны:

1. Зона хранения. Пенал для круп, посуды, другой утвари. Сюда входит холодильник.
2. Зона приготовления. Плита, духовка. Возможно использование гриля или мультиварки.
3. Зона работы. Место для подготовки пищи, тумба или специальная стойка.
4. Зона мойки. Мойка или посудомоечная машина, сушка.

Все участки могут идти последовательно, но размещение рабочей зоны в центре – стильный, наиболее удобный вариант. Рабочая поверхность для кухни должна располагаться так, чтобы было удобно перемещаться во время готовки. На фото изображен удачный вариант планировки.

Крупногабаритное помещение

Рабочее место на кухне должно быть функциональным. В крупногабаритной комнате остров может служить как центральной рабочей зоной, так и обеденной. Чем крупнее помещение, тем больше может быть зона.

Важно! Кухня, рабочая зона должны быть выполнены из одного материала, либо гармонировать по тону.

Ниже на фото представлен пример размещения рабочей зоны в центре большой кухни. Важно установить дополнительное освещение, чтобы усилить эффект зонирования. Зона может быть, как островная, так и идти в виде прямоугольной столешницы от стены до середины комнаты.

Небольшая кухня

Минимальный размер требует более тщательной планировки. Рабочая зона в центре может быть выполнена островом, который после окончания готовки становится обеденной зоной. Выполняют и в виде барной стойки, которая удачно поделит кухню на две части. Основные правила организации в небольшой комнате:

• в рабочей зоне должна располагаться минимум разделочная доска;
• ничто не должно мешать движению рук;
• рабочая стенка на кухне не должна мешать готовке.

Рабочее место на кухне должно быть максимально большим, но при этом позволять свободно передвигаться по пространству. Современная мебель позволяет установить раздвижную или откидную столешницу.

Методы зонирования на кухне

Рабочая зона на кухне может быть, как встроенной в гарнитур, так и стоящая отдельно. Она помогает разделять помещение, отделить место приготовления от хранения и приема пищи. Подсветка рабочей зоны на кухне – самый популярный вариант зонирования.

Важно! При оформлении учитывают габариты, наличие дополнительной бытовой техники.

Зонирование помогает правильно разграничить и организовать пространство. В разграничении участвует расположение рабочей зоны, защитный экран, освещение. Ниже на фото плитка на рабочую стенку кухни выгодно выделяет пространство. Отделить поможет разница материалов, оттенков, стилей, форм. Опытные дизайнеры могут сочетать металл, камень, дерево, стекло в правильном соотношении для органичного зонировния.

Вид и дизайн столешницы

Организация рабочего места на кухне начинается с подбора столешницы. Выполняют из термостойкого пластика на основе влагостойкой ДСП. Толщина такого покрытия не превышает 4 см. покрытие может быть:

• глянцевым;
• матовым;
• иметь текстуру натурального материала;
• иметь рисунок, печать.

Органично смотрится искусственный и натуральный камень. В редких случаях используется нержавейка. В современном дизайне применяют только в стилях лофт, модерн, минимализм. Подсветка рабочей зоны кухни должна подчеркивать вид материала. Желательно, чтобы поверхность гармонировала с оттенками фасадов, общим тоном интерьера. Чем меньше помещение, тем светлее должна быть зона для работы, удачный пример на фото ниже.

Защитный экран

Рабочая стена на кухне – незаменимый элемент. Облегчает уборку, помогает зонировать помещение, дополняет дизайн. Выполняется рабочая стенка на кухне из панели, камня, нержавейки, пластика. Она может быть монолитной, либо включать в себя светильники для подсветки рабочей зоны на кухне.

Современная кухня может включать экран из кафельной плитки, стекла, акрила. Бывают однотонные варианты, плитка с имитацией натурального материала, экран с фотопечатью или светодиодной подсветкой. Рабочая стенка на кухне из плитки считается наиболее удобным вариантом. Легче поддается уборке, комбинируется с поверхностями, вписывается в любой дизайн интерьера. На фото ниже представлен пример экрана из плитки.

Подсветка и зонирование

Варианты подсветки рабочей зоны на кухне позволяют удачно разграничить помещение. Можно использовать как навесные светильники, так и точечные. Для максимального удобства по стенам располагают бра, устанавливают внутренние светильники в ящики, шкафчики, полки, пеналы. Свет над рабочей зоной на кухне должен:

• быть точечным или линейным;
• иметь теплый или холодный оттенок в зависимости от дизайна помещения;
• быть комфортным для восприятия.

Располагается подсветка рабочей поверхности на кухне так, чтобы светодиоды или лампочки можно было легко заменить. Сам свет должен освещать поверхность, а не создавать тень от того, кто занимается готовкой. Цветная подсветка для рабочей зоны кухни нежелательна, она тусклее белого света. Лучше подбирать теплый или холодный белый свет.

Декорирование разных форм

Подсветка для рабочей зоны кухни должна гармонировать с декором. В качестве украшения зон используют функциональные вещи:

• выдвижные элементы;
• рейлинги;
• стойки для бокалов;
• разделочные доски;
• подставки под горячее.

Выдвижная рабочая поверхность – это отличный вариант для малогабаритной кухни, где стандартной зоны не хватает. Дизайнеры не рекомендуют использовать прихватки и полотенца как часть дизайна. В качестве текстильных украшений используют скатерти, шторы, тюль, подушки в зоне отдыха.

Стиль и цвет

Кухня с рабочей зоной в центре может быть выполнена в стиле прованс, кантри, модерн, минимализм и др. Можно реализовать практически любой дизайн проект. Главное, чтобы элементы дизайне не мешали работать, а позволяли организовать полнофункциональное пространство.

Важно! Рабочая зона в центре не должна выделяться по стилю, но может отличаться по тону.

Чем больше кухня, тем «богаче» на элементы может быть дизайн. Так кухня в стиле ренессанс или классицизм едва ли уместится к комнате на 5 квадратных метров. Чем меньше пространство, тем светлее должны быть мебель и гарнитур. Допустимо разбавить контрастными оттенками, включив их в защитный экран. Подсветка в кухне над рабочей зоной должна создавать уют, отделять пространство, облегчать процесс готовки.

При создании дизайна кухни с рабочей зоной в центре, желательно заранее заняться планировкой. Распределяют гарнитур, декор, бытовую технику, столешницу. Важна и подсветка рабочего стола на кухне. Для острова идеально подойдет навесной светильник. Если зона располагается вдоль стены, то допустимо разместить подсветку на защитном экране.

Дизайн кухни с окном

Кухня, выполненная по удачному архитектурному проекту, дарит жильцам квартиры или дома не только наполненность помещения естественным светом, но и возможность оптимально использовать пространство у окна, сделать его эффективной рабочей зоной.

Оптимальное использование пространства у окна

• активное задействование не использовавшегося пространства столовой;
• экономия электроэнергии: традиционно мойка располагается в зоне плохого доступа естественного света;
• незабываемые ощущения от мытья посуды вручную с открывающимися видами на улицу

Минусы и возможности их устранения во время ремонта:

• батарея отопления под мойкой. Решается ее переносом или заменой на современные альтернативные источники подачи тепла;
• удаленность от стояка предрасположена к засорам удлинителя сливной трубы. Решается установкой измельчителя бытовых отходов;
• брызги на окна. Решается отведением мойки от окна, использованием материалов, удерживающих на себе влагу – искусственный гранит или мрамор, камень, прочная пластмасса;
• затруднения с открытием оконной рамы. Решается установкой сгибаемого крана.

Окно посредине кухни или два окна на одной стене позволяют присмотреться к проекту организации кухни вдоль всей поверхности: с гарнитуром, мойкой, варочной поверхностью, плитой, столешницей, холодильником. Навесные полки и шкафы на кухне с большим окном, по его периметру, не испортят общей картины интерьера, не убавят проникновение естественного света.

В кухне с маленьким окном выигрышно смотрится компактный кухонный стол со стульями, расположенный возле низкого оконного проема. В этом случае подоконник играет роль дополнительного места для размещения столовых приборов, увеличивая полезную площадь места для приема пищи.

На фото: обеденная зона

Дизайн: Павел Железнов и Татьяна Борисова

На фото: мойка в лучах света

Дизайн: Марина Жукова

На фото: угловая планировка

Дизайн: Couture Interiors

На фото: обеденный стол под подоконником

Дизайн: Анна Елина

На фото: столешница-подоконник со встроенной мойкой

Дизайн: бюро Loven Skold

На фото: практичное продолжение подоконника

На фото: угловой гарнитур

Дизайн: Наталья Гусева

На фото: барная стойка с видом на улицу

Дизайн: Наталья Яшузакова

На фото: обрамление оконной рамы

Дом для семьи

На фото: эффективная рабочая зона

Дизайн: студия Uniquely

На фото: логичное продолжение столешницы

Рекомендации от дизайнера Никиты Зуб

На фото: элементы декора у подоконника

На фото: зона отдыха

Способы оформления окна на кухне

Оформление окна на кухне придерживается ряда основополагающих принципов дизайна.

1. Цветовое решение добавит интерьеру красок и индивидуального подхода к оформлению комнаты. Белые рамы и цветные занавески, шторы считаются оптимальными решениями. Сдержанность в общем дизайнерском настрое сочетается с бежевыми, серыми, коричневыми тонами. Праздничность настроению придадут яркие цвета: бирюзовый, оранжевый, желтый. Неожиданный ракурс кухни могут создать контрасты.
2. Занавески, гардины в классическом исполнении не походят к рабочей зоне маленького пространства. Здесь практичнее и удобнее смотрятся римские, рулонные шторы, жалюзи, плиссе. Простор помещения, большие окна и высокие потолки, наоборот, позволяют выбирать классический декор с гардинами. Кухонной рабочей зоне всегда можно «отойти» от окна на нужное расстояние.
3. При выборе декора необходимо учитывать общий стиль кухни. Материалы подбирают с учетом переносимости чистки, стирки, обработанные пылеотталкивающими веществами. Выигрышно смотрятся шторы в тон стен, увеличивая пространство. Яркие акценты желательно перекликать с деталями интерьера: обивкой, картинами, посудой, бытовой техникой.
4. Кухня в темных тонах декора будет казаться светлее и объемнее, если стену напротив окна оформить в белый цвет или светлой гамме.
5. Неповторимый стиль столовой может задать пересечение цветов в элементах декора: оконная рама в тон мебели, шторы и обивка в одной цветовой гамме в гармонии с общей обстановкой столовой.
6. Декор окна на кухне дополняют цветы, зелень для приготовления пищи в изящных поддонах или горшочках, кухонная утварь – старинная или ультрасовременная.

Оформление рабочей зоны

Мебель и техника должны располагаться на кухне логично и эффективно. Не следует забывать, что установка газовой плиты или варочной панели под окном кухни с целью безопасности запрещена действующими нормативами. Оформление рабочей зоны столовой также производится по общепринятым принципам дизайнерского подхода к обустройству кухонного пространства.

Не загромождаем пространство:

• бытовая техника подбирается пропорционально размеру помещения;
• мойка и плита располагаются с учетом рабочего пространства посередине;
• встроенная техника предоставляет больше возможностей для маневра;
• высокий кухонный гарнитур позволяет эффективно использовать вертикальные поверхности, он также визуально увеличивает пространство;
• дверцы шкафов гарнитура заказываются не распашными, а открывающимися вверх;
• вытяжка должна быть компактной, но мощной и малошумной;
• вместо крупногабаритного стола предусматривается трансформенная модель со складными стульями.

Заботимся о красоте, не забывая о функциональности. Пример планировки:

• рабочая зона у окна, под ним мойка со столешницами;
• слева в шкафах располагаются холодильник, посудомоечная машина, микроволновая печь, кухонные электронные аксессуары;
• справа от мойки за столешницей – варочная поверхность со встроенной духовкой, шкафы для кухонной утвари с нишей под телевизор;
• напротив оконного проема – зона отдыха с диваном, столом, стульями.

Рекомендации от дизайнера Тимура Абдрахманова

Выбираем кухонный гарнитур

Угловую планировку принято считать оптимальной для кухни с окном малогабаритной квартиры. Кухонный гарнитур занимает мало место, содержит только самое необходимое для размещения кухонного инвентаря, бытовых приборов и продуктов питания. В смежном или диагональном углу помещают угловой диван со столом, образуя две совмещенные зоны: отдыха и обеденную.

П-образная планировка подходит для большого помещения прямоугольной или квадратной формы с хорошим освещением от одного или нескольких окон. Она дает возможность более творческого подхода к меблировке. Кухонный гарнитур устанавливают либо вдоль дальней стены, либо на одной из смежных от входа. В первом случае кухонная мебель подбирается компактной и функциональной. Второй вариант дает возможность увеличить общий полезный объем гарнитура. Но везде уместен диван с журнальным столиком и полноценная обеденная зона у окна. Такая планировка подойдет и для кухни с окном посередине стены, возле которого можно создать рабочую зону или расположить стол и стулья.

Источник https://smallinterior.ru/kuhnya-s-rabochej-zonoj-v-centre/

Источник https://www.inmyroom.ru/posts/15707-dizajn-kuhni-s-oknom