Всё о вентиляции на кухне: естественная и принудительная, с газовой и электрической плитой и другие особенности

Содержание

Всё о вентиляции на кухне: естественная и принудительная, с газовой и электрической плитой и другие особенности

От того, как организована вентиляция кухни зависит комфортное пребывание живущих во всей квартире. Процесс приготовления пищи тоже станет более приятным, если кухня будет эффективно насыщаться свежим воздухом. Если правильный воздухообмен не соблюдается, то все неприятные запахи и запахи от готовки начнут постепенно впитываться в элементы интерьера. Такие последствия очень трудно удалить.

Содержание статьи:

Хотите научиться проектировать? Учебный центр AboutDC приглашает на обучение:

  • Курс А1. Вентиляция: с нуля до первого проекта
  • Курс А2. ID-диаграмма. Расчет бассейнов и центральных кондиционеров
  • Курс А3. Системы холодоснабжения: расчет чиллеров, фанкойлов, насосов и трасс
  • Курс А4. Охлаждение ЦОД. Прецизионные кондиционеры. Фрикулинг
  • Как должна работать вентиляция на кухне
  • Вентиляция на кухне с вытяжкой
    • Устройство вытяжки на кухне в квартире
      • Естественная вытяжка
        • Естественная вентиляция кухни с газовой плитой
          • Принудительная вентиляция
            • Вентиляционное отверстие на кухне
            • Монтаж и установка вентиляции на кухне
              • Расчёт вытяжки вентиляции на кухне
                • Уровень шума
                  • Монтаж вентиляции на кухне своими руками
                    • Электробезопасность
                    • Как сделать вентиляцию на кухне хорошо: дополнительные советы
                      • Электропроводка
                        • Выбор типа бытовой техники
                          • Выход в вентшахту
                            • «Поворот» в сторону вентиляционного короба

                            В данной статье мы подробно расскажем о том, как правильно обустроить вентиляцию в помещении кухни, разъясним все нюансы и представим ряд полезных советов.

                            Как правильно предусмотреть и установить вентиляцию на кухне

                            Как должна работать вентиляция на кухне

                            Все современные кухни оснащаются эффективными средствами вентилирования воздуха. Отсутствие такой системы может стать причиной возникновения целого ряда проблем и вредных факторов:

                            • Появление застоявшихся запахов и затхлости.
                            • Рост уровня влажности.
                            • Понижение уровня кислорода.
                            • Увеличение количества углекислого газа.
                            • Покрытие предметов мебели и кухонной утвари слоем жира и нагара.

                            Правильность устройства потолочной вентиляции в комнате и в кухне

                            Это лишь облегченный перечень возможных негативных проявлений, но есть и ряд следственных проблем. Их появление может быть предотвращено элементарной установкой вентиляционной системы на кухне. Это позволит не только насыщать помещение свежим воздухом с удалением отработанного, но и во многом поспособствует поддержанию чистоты.

                            Вентиляция на кухне с вытяжкой

                            Современный дизайн и интерьер кухонь выявляет требование в разработке разнообразных систем вентилирования с вытяжкой. Ассортимент изделий и производителей имеет огромную номенклатуру. Сначала проведем небольшую консультацию по классификации вытяжных систем.

                            В первую очередь вытяжные системы подразделяют по технологии очистки воздуха:

                            • Эвакуирующие. Вывод воздуха осуществляется по специальным воздуховодным каналам, которые представляют собой короба из металла или трубы-гофры. Воздуховоды соединяются с вентиляционным отверстием вывода в общую шахту. Для предотвращения обратной тяги воздуховоды оснащаются обратным клапаном.
                            • Циркуляционные. Такие системы комплектуются угольным фильтром, который очищает воздух от запахов. При этом воздухообмен со средой вне кухни отсутствует.

                            Важно! Данный способ эффективен, конструкция вентиляционной системы проста. Но есть один важный недостаток – циркуляционный способ очистки воздуха не может уберечь от утечки газа.

                            В ряде случаев циркуляционные системы монтируются совместно со штатными устройствами. К основным недостаткам можно отнести высокую стоимость, а также необходимость периодической замены угольных фильтров.

                            В свою очередь эвакуирующие системы способны отводить избыток тепла, который появляется при приготовлении пищи. Циркуляционные системы не обладают подобной опцией.

                            Также системы вентиляции подразделяются по конструкции. Покупатели в первую очередь обращают внимание на дизайн изделий и возможности эффективно сочетать их с остальным интерьером кухни. Кроме того, важен вопрос самостоятельной установки, но о монтаже своими силами мы напишем чуть позже.

                            По конструкции вытяжки подразделяются на следующие разновидности:

                            • Купольные. Модель называется купольной, потому что воздухозаборник имеет форму купола или усеченной пирамиды. Сам воздухозаборник монтируется над плитой для готовки. Воздухопровод отводится от верхней части купола и выводится к отверстию в стене, которое ведет к вентшахте.
                            • Встраиваемые. В данном случае вытяжка монтируется в мебели или специальной панели над плитой. Для экономии пространства и эргономичного расположения такие вытяжки оснащаются выдвижной панелью.

                            Купольная вытяжка для кухни: подбор в интерьер, монтаж, преимущества и недостатки

                            Важно! Перед покупкой кухонного гарнитура и вытяжной системы следует подробно распланировать помещение таким образом, чтобы предметы мебели и бытовой техники не мешали друг другу, сочетались по дизайну и позволяли эффективное использование по назначению.

                            По месту монтажа вытяжные системы делятся на:

                            • Настенные. В данном случае купол вытяжки одной стороной монтируется к стене, а другая располагается над варочной плитой.
                            • Угловые. Вытяжка располагается в углу и геометрически повторяет его форму. Таким образом можно сделать доступ к плите более удобным и к тому же сэкономить место.
                            • Островные. Если плита расположена в центре комнаты, то вытяжка устанавливается обособленно над варочной плитой. Такие установки доступны только для кухонь большой площади.

                            Перед самостоятельной установкой вытяжки следует подробно изучить руководство по эксплуатации. Каждая модель имеет ряд индивидуальных нюансов при установке, несмотря на общие правила монтажа.

                            Важно! Главный параметр для монтажа – высота расположения вытяжки над плитой. Для плит, работающих на газу, высота должна быть не менее 75 см., для электрически – не менее 65 см.

                            Устройство вытяжки на кухне в квартире

                            Вытяжка включает в свой состав следующие элементы:

                            • Вентилятор с электроприводом (двигателем). Многоскоростной двигатель асинхронного типа позволяет не только вращать лопасти вентилятора, но и задавать частоту вращения. С помощью вентилятора усиливается циркуляция воздушных потоков.
                            • Фильтры. Жироулавливающими фильтрами оснащаются все вытяжные системы. При этом используются одноразовые и многоразовые фильтрующие элементы. Замена, как правило, выполняется 1 раз в 3 месяца.
                            • Лампы освещения. В конструкцию монтируются лампы накаливания для освещения поверхности варочной плиты., также используются галогеновые и светодиодные приборы.
                            • Панель управления. Увеличение (уменьшение) скорости работы вентилятора в вытяжке осуществляется при помощи ползунков, тумблеров, сенсорных кнопок и т.д.

                            Сама вытяжка через воздуховод выводит отработанный воздух в общедомовую вентиляционную шахту или в индивидуальный кухонный канал, если речь идет о частном доме.

                            Естественная вытяжка

                            Наличие естественной вентиляции является обязательным условием для организации комфортного микроклимата в кухне. Ее обустройство позволяет не только осуществлять эффективный воздухообмен, но также и сохранять метель и кухонную утварь в приглядном состоянии.

                            Зачастую установка электрической вытяжки может быть осуществлена неправильно. Это обстоятельство не только ухудшит воздухообмен, но может стать причиной и серьезных аварий, так как вытяжки такого типа подключаются к сети 220V. В данном случае естественная вентиляция может стать эффективной и менее затратной альтернативой.

                            Разберемся в ее конструкции и всех сопутствующих нюансах.

                            Суть естественной вентиляции состоит в том, чтобы отводить испарения и отработанный воздух через общий вентканал, а насыщать помещение через фрамуги, форточки или окна непосредственно.

                            Решетки выводов в общую вентшахту, как правило, располагаются в верхней части стены под потолком. Такое расположение объясняется конвекционной спецификой теплого воздуха устремляться к потолку. Удаление отработанного воздуха производится постепенно, но при этом постоянно.

                            Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

                            При работе газовой плиты в помещении происходит накопление небольшого объема природного газа – его отведение вполне под силу естественной вентиляции. При этом иногда потребуется проводить профилактические осмотры вентканала и оценку силы воздушной тяги – для этого к решетке вентканала можно поднести зажженную свечку и по отклонению пламени произвести контроль.

                            Преимущества естественной циркуляции воздуха на кухне:

                            • Постоянная и бесперебойная работа при удовлетворительном состоянии вентканала.
                            • Совокупное применение с естественной вентиляцией санузла позволит обеспечить воздухообмен во всей квартире.
                            • Удаляются испарения, влажность и затхлый воздух.
                            • Не требует затрат на обеспечение электроэнергией.
                            • Абсолютно бесшумная работа, если исключить гул воздуха в загрязненном вентканале.

                            Такие системы сопровождаются и рядом недостатков:

                            • После затяжных морозов, а также при жаркой погоде возможны перебои в работе из-за отсутствия циркуляции.
                            • Может возникнуть обратная тяга, например при сильном ветре снаружи помещения.
                            • Так как воздух удаляется постепенно, то естественная вентиляция не всегда эффективно отводит воздух, насыщенный неприятным запахом.
                            • Для функционирования необходим приток воздуха из вне. Процесс циркуляции затрудняется, если в доме установлены герметичные пластиковые стеклопакеты без воздушных клапанов.
                            • Вентиляционный канал может забиться снегом или засориться мусором.

                            Принудительная вентиляция

                            Принудительной вентиляцией называют инженерные системы, оснащенные средствами механического побуждения для циркуляции воздуха. Как правило, таким средством является вентилятор.

                            В кухне возможны следующие способы монтажа:

                            • В шахту, которая смонтирована вертикально.
                            • В специальное отверстие, которое выполнено в стене кухни со стороны фасада. Таким образом поток отработанного воздуха, минуя вентшахту, будет отводиться сразу на улицу.
                            • Гофрированный воздухоотвод от вытяжки может быть смонтирован в окно.
                            • Расположение вытяжки непосредственно над плитой.

                            Принудительная вентиляция в квартире с пластиковыми окнами: расчет и необходимость

                            К достоинствам, которые связаны с подключением вытяжки, относятся следующие два фактора:

                            • Высокая производительность, которая позволяет быстро обновлять весь объем воздуха в кухне и ликвидировать неприятные запахи и затхлость.
                            • Если вытяжка установлена над плитой, то вредные вещества и запахи отводятся сразу до их распространения по комнате.

                            К недостаткам относят следующие критерии:

                            • Воздух обновляется только тогда, когда вытяжка включена.
                            • Кроме затрат на покупку вытяжки придется оплачивать потребляемую ей электроэнергию.

                            Когда вентилятор монтируется в шахту, следует соблюсти два важных нюанса: убрать обратный клапан, которым дооснащаются вытяжные устройства – в этом случае сохранится принцип естественной вентиляции; также необходимо использовать небольшой отводной горизонтальный канал, если вытяжку подключить к общедомовой вентшахте, то производительность устройства снизится.

                            Вентиляционное отверстие на кухне

                            Если есть желание, то можно обустроить отдельное отверстие в стене. Для этого стена «проламывается» перфоратором, а далее следует выполнить следующие мероприятия:

                            • В пробоину помещается компенсирующая гильза, предварительно ее внешняя поверхность пропенивается и уплотняется герметиком. Гильза может представлять собой полимерную трубу диаметром 120 мм.
                            • От внешнего края со стороны помещения следует соблюсти отступ в 20-30 мм., он пригодится для последующего монтажа вентилятора.
                            • На внутреннюю стену устанавливается накладной вентилятор, который будет отводить потоки воздуха из кухни в отверстие.

                            Вентиляция на кухне: монтаж в частном доме и в квартире вентиляционного отверстия с шахтой, установка конструкции в выступ в углу

                            Все подобные работы проводятся только с разрешения ответственных инстанций. Если проводить работу без предварительной консультации, то можно нарушить не только эксплуатационные правила, но и пожаробезопасность здания.

                            Монтаж и установка вентиляции на кухне

                            Перед тем, как описывать все нюансы самостоятельного монтажа вытяжной системы в кухне, рассмотрим два важных сопутствующих фактора: расчет необходимой мощности вытяжной вентиляции на кухне, а также уровень шума.

                            Расчёт вытяжки вентиляции на кухне

                            При расчете мощности следует учитывать одно важное условие – минимальное количество обновлений воздуха во всем объеме кухни должно составлять 12 раз в час. При небольшой площади кухни в 6,7 м 2 с высотой потолков до 2,7 м. мощность воздухообмена должна составлять 195 м 3 /ч.

                            Важно! Мощность воздуховода берется с запасом в 30%, так как должны учитываться возможные загрязнения в вентшахте, а также длина воздуховода. Для кухни с параметрами, которые указаны выше, мощность воздухопотока может составить 254 м 3 /ч.

                            Установка наклонной вытяжки на кухне - порядок монтажа пошагово

                            В СНиП 2-04-05-91 также указаны рекомендации для проведения расчета мощности:

                            • 60 м 3 /ч на одну конфорку электроплиты.
                            • 80 м 3 /ч на одну конфорку газовой плиты.

                            Таким образом для стандартной плиты в 4 конфорки требуемая мощность составляет 240 м 3 /ч (электроплита) и 320 м 3 /ч (газовая плита).

                            Уровень шума

                            Уровень до 50 дБ считается приемлемым и предельным шумом при работе вытяжки, в данном случае эквивалентом может послужить пример разговора спокойным голосом на расстоянии не более 3 м. Рекомендуемый уровень шума составляет 44–45 дБ, что соответствует громкости разговора на расстоянии 10 м.

                            Монтаж вентиляции на кухне своими руками

                            Перед тем, как приступать к монтажу необходимо выполнить разметку стены, определить путь прокладки воздухоотвода, место подвода к вентшахте и места крепления вытяжки к стене. При монтаже это поможет избежать ошибок и неточностей.

                            Важно! Монтаж вытяжки на кухне может нарушить общую систему вентиляции, которая предусмотрена при строительстве. Иногда рекомендуется обустройство дополнительного отверстия в вентшахту. Но данный вариант малоэффективен, так как диаметр самого сечения воздуховода не меняется. Эффективной альтернативой может стать установка подъемного антивозвратного клапана. Когда он закрыт, то функционирует естественная вентиляция, но при включении вентилятора потоками воздуха приподнимаются планки клапана и в действие вступает принудительно-вытяжная система.

                            Если вытяжка крепится к стенке, а встроенные крепления отсутствуют, то можно сделать крепления самостоятельно: для этого используется П-образная рама из двух уголков – в нее помещается корпус. Сама рама монтируется на стену и крепится дюбелями. Если крепление на дюбеля затрудненно, например из-за проводки рядом с вытяжкой газовой трубы, то используются длинные шпильки для крепления рамы на небольшом расстоянии от стены.

                            Стыки воздухоотвода, который подведен к вентшахте, необходимо «закрыть» герметиком. Если это не сделать, то мощность вытяжки упадет.

                            После установки вытяжка подключается к сети. Электрокабель лучше убрать в накладной вертикальный короб, а если вытяжка монтируется в момент черновой отделки, то кабель скрывается в штробах.

                            Установка вытяжки на кухне своими руками

                            Электробезопасность

                            Риск короткого замыкания связан с тем, что в воздухе присутствует влажность, капли воды на поверхности и жир. Для обеспечения безопасной работы, все электроприборы должны надежно заземляться.

                            Если имеется общий контур заземления, а на кухне установлены евроразетки, то выполнение заземления не составит трудностей: провод просто подключается к заземляющей клемме. В других случаях необходимо провести отдельный заземляющий кабель к электрощиту и «одеть» его на нулевую шину.

                            Как сделать вентиляцию на кухне хорошо: дополнительные советы

                            Далее нами будут представлены дополнительные полезные советы по обустройству вытяжки на кухне. Данные советы разработаны на основании практических решений и представляют собой мнение опытных мастеров по установке вытяжек.

                            Электропроводка

                            Рекомендуется провести электропроводку к вытяжке заранее. Рекомендуется, чтобы розетка была чуть выше самой вытяжки. Но можно расположить розетку и ниже вытяжки, в этом случае отсутствует риск того, что розетка не станет препятствием под установку ящика над вытяжной системой. В нашем случае, мы решили перестраховаться и сделали розетку чуть ниже, чтобы точно не попасть на вытяжку и на ящик кухни над ней.

                            Важно! Если монтаж шкафчика поверх розетки неизбежен, то лучше выпилить в его задней стенке окошечка под розетку. Это и красивее, и эффективнее, но при этом нельзя допускать сильное пережимание провода.

                            Выбор типа бытовой техники

                            Если выбирается плоская вытяжка без воздухоотвода, то такое устройство просто монтируется на стену и подключается в сеть. Но, если все-таки выбирается более сложная конструкция, то лучше подбирать воздухоотводы с прямоугольным (квадратным) сечением. Они более презентабельны и удобно монтируются на плоскую поверхность ящиков или стены.

                            Вентиляционная труба для вытяжки: подбор и процесс монтажа

                            Выход в вентшахту

                            Если отверстие в вентшахту находится на противоположной стене, то придется вырезать еще одно. Поскольку отверстие вырезается в бетоне, то следует подготовиться и закрыть всю мебель и полы пленкой, в противном случае все будет покрыто бетонной пылью и крошкой. Необходимо рассчитать и определить место, где сходятся вентканалы от кухни и санузла и прорезать отверстие в кухонной стене. Далее необходимо собрать воздуховод от вытяжки до нового отверстия.

                            «Поворот» в сторону вентиляционного короба

                            После того, как воздухоотвод подведен к новому отверстию, необходимо «всунуть» его в шахту и повернуть в сторону основного вентиляционного отвода в шахте. В противном случае поток воздуха будет уходить не в шахту, а в санузел.

                            В данной статье мы подробно разобрали все вопросы, которые сопутствуют выбору и монтаже вентиляционной системы на кухне. Используя все наши советы, правила и рекомендации можно не только обзавестись надежной и эффективной системой вентиляции воздуха в кухне, но и сделать ее более надежной и долговечной.

                            Правильная вентиляция на кухне: все о вытяжках и способах их монтажа

                            Ирэн Гайдукова

                            Если не обеспечить циркуляцию воздуха на кухне, процесс приготовления пищи превратится в нечто дискомфортное и даже опасное. Будем разбираться, как лучше сделать вытяжку, чтобы она беспроблемно и эффективно функционировала.

                            Зачем нужна система вытяжки на кухне

                            Некоторые отказываются от вытяжки в целях экономии. Кто-то не до конца понимает смысл этой системы.

                            Рассказываем, какие функции она выполняет, и что произойдет без нее:

                            • Вытяжка удаляет мелкие частицы копоти, которые образуются в процессе приготовления пищи. Это функция оборудования особенно актуальна, если у вас газовая плита. При отсутствии вытяжки придется мучительно и долго оттирать нагар вокруг конфорок и со стен.
                            • Система вентиляции помогает бороться с излишней влажностью, которая возникает из-за регулярно образующегося пара. Если не устанавливать вытяжку, частицы конденсата осядут на стенах, потолке и мебели. А это очень негативно скажется на внешнем виде и свойствах отделочных материалов.
                            • Вытяжка устраняет неприятные запахи. Особенно ценно такое свойство, если на плите случайно что-то пригорает. Без устройства «аромат» гари будет выветриваться в несколько раз дольше.

                            Многие отказываются от вытяжки из-за ее громоздких размеров и шума. Да, для маленького помещения эти недостатки будут существенными. Однако преимущества все же перевешивают, поэтому эксперты убеждены — полноценная система вентиляции должна быть в каждой кухне.

                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Вытяжка над плитой на кухне

                            Что говорят нормативы

                            Требования ГОСТ и СанПин лучше изучать еще на этапе проектирования вентиляции. Очень важно, чтобы в кухню поступал свежий воздух с улицы. Если по помещению будут циркулировать отработанные воздушные массы, вы быстро почувствуете недостаток кислорода и лишние запахи.

                            Важно! Нюансы устройства вытяжки на кухне в квартире напрямую зависят от типа плиты. Например, если у вас газовое оборудование, неправильная вентиляция может спровоцировать взрыв топлива.

                            Норма воздухообмена для комнат с газовой плитой — 100 м³/ч. Отлично, если вентканалы в вашем доме обладают шириной 130-150 мм. Такие системы способны пропускать до 180 м³/ч.

                            Установка вентиляции на кухне: какой вариант выбрать

                            При выборе вытяжки стоит руководствоваться не стоимостью устройства, а типом штатной вентиляции, вариантом плиты и площадью помещения. Рассказываем, какие типы классификаций и варианты оборудования бывают.

                            По способу очистки воздуха

                            • Эвакуирующие — конструкции, которые выводят воздушные массы наружу по специальным коробам-каналам. Для их обустройства обязательно потребуется функционирующее вентиляционное отверстие. В систему придется включить клапан, препятствующий проникновению “отработанного” воздуха обратно в кухню.
                            • Циркуляционные — конструкции с угольными фильтрами. Они эффективно перегоняют воздух и устраняют неприятные запахи. Основное преимущество циркуляционных вытяжек — простота монтажа. Минус заключается в отсутствии воздухообмена с внешней средой.

                            Устройства первого типа лидируют с большим отрывом, поскольку все же лучше, чтобы отработанный воздух удалялся на улицу. Циркуляционные приборы устанавливают, если нет возможности внедрить эвакуационное оборудование. Они прекрасно соседствуют со штатной вентиляцией, однако их дороже обслуживать.

                            По типу конструкции

                            Обязательно встает вопрос, как лучше сделать вытяжку на кухне. Важно, чтобы устройство вписывалось в интерьер и не смотрелось слишком громоздким.

                            Виды оборудования по внешнему виду:

                            • Встраиваемое — конструкции, спрятанные в мебель. Для удобства эксплуатации их часто оснащают выдвижными панелями. Такие вытяжки экономят место на кухне, не бросаются в глаза и хорошо справляются со своими задачами.
                            • Купольное — конструкции, воздухозаборник которых нависает непосредственно над плитой. Такие вытяжки соединены с вентиляционным каналом, поэтому эффективно выводят воздух за пределы помещения.

                            Купольные вытяжки кажутся достаточно массивными, поэтому больше подходят для вместительных комнат. Они будут интересно смотреться в современных интерьерах кухонь, например, лофт, хай-тек, сканди или минимализм. В классическое оформление лучше встроить незаметные конструкции.

                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Купольная вытяжка в стильном интерьере
                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Встраиваемая вытяжка в минималистичном интерьере
                            Важно! Если вы изначально не планировали встраиваемую вытяжку, придется заказывать мебель под нее.

                            По месту монтажа

                            • Настенные — конструкции, одной стороной купола прилегающие к стене. Остальная часть вытяжки располагается над плитой.
                            • Потолочные — модели, которые крепятся к потолку над плитой.
                            • Угловые — конструкции, две стороны которых вписываются в угол над плитой. Эстетичный и практичный вариант для маленьких кухонь.
                            • Островные — массивные конструкции, которые “выходят” из потолка в центре помещения. Обычно их располагают над плитами, вписанными в функциональный кухонный остров. Такие вытяжки эффектно и солидно смотрятся, но подходят только для просторных комнат.

                            От места расположения напрямую зависит форма вытяжки. Производители радуют покупателей разнообразием, поэтому можно подобрать варианты для кухни любой конфигурации. Особенной популярностью пользуются плоские модели, которые можно встроить куда угодно.

                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Наклонная потолочная вытяжка в кухне
                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Стильная угловая вытяжка в кухне
                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Овальная островная вытяжка в кухне
                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Минималистичная настенная вытяжка в кухне

                            Важно! Независимо от типа вытяжки оборудование нужно располагать не ниже, чем в 75 см от газовой плиты, минимум в 65 см — от электрической. Остальные параметры остаются на усмотрение владельца кухни. Однако не стоит располагать устройство слишком высоко — в этом случае сильно затруднится эксплуатация.

                            Можно заказать специфическую модель вытяжки под индивидуальный проект. Однако такие приборы сложно монтировать самостоятельно, поэтому лучше поручить работу специалисту.

                            По мощности

                            Согласно нормам, качественная вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч воздуха на кубометр кухни. Чтобы получить показатель конкретно для вашего помещения, умножьте площадь комнаты на 12 и добавьте запас в 15-20% (если плита газовая — 25-30%). При расчетах также важно учитывать, где располагается вытяжное отверстие на кухне.

                            Совет! Если на кухне много мебели, можно сократить площадь для расчетов.

                            Например, для кухни размером 10 м² потребуется оборудование с производительностью около 500 м³/ч. Показатель увеличится на 50-100 м³/ч, если в помещении очень высокие потолки. Если не уверены, что правильно рассчитаете мощность, отдайте предпочтение оборудованию с несколькими режимами. Вы сможете регулировать скорость работы прибора, в результате будет варьироваться и объем циркулирующего воздуха.

                            По уровню шума

                            Вентиляция на кухне с вытяжкой условно делится на тихую и громкую. Приборы из второй группы добавляют дискомфорта — они достаточно сильно гудят. Идеально, если уровень шума купольной вытяжки не превышает 50 децибел. Уточняйте параметр при покупке, а по возможности протестируйте устройство.

                            Законность установки системы вытяжки на кухне

                            Многие удивятся, но кухонную вытяжку можно подключать к общему вентканалу не во всех домах. Особенно часто запреты касаются старых зданий и строений из новых жилых фондов, где предполагается установка газовых плит.

                            Важно! Еще недавно за соблюдениями норм следили спустя рукава. Однако после участившихся взрывов в жилых домах контроль усилили.

                            • Расширьте имеющийся вентканал с целью увеличения притока воздуха. В дополнение можно установить специальную решетку, чтобы массы без проблем циркулировали по помещению. Перед манипуляциями найдите способ почистить вентиляцию в квартире.
                            • Выведите вытяжное устройство через форточку. Нет, речь не о том, чтобы постоянно держать окно открытым. За неимением других вариантов специалисты советуют сделать в форточке вентиляционную решетку, через которую будет уходить отработанный воздух и проникать свежий.
                            • Заручившись поддержкой ответственных инстанций, выведите вентканал на улицу. Это разрешено, если на фасаде здания есть специальные коробы.

                            Альтернативный вариант — использование угольных вытяжек со специальными фильтрами. Такие устройства качественно очищают воздух и препятствуют скоплению нагара в кухне. Ключевое отличие от стандартных приборов в отсутствии необходимости подключения к вентиляционному каналу.

                            Совет! В некоторых случаях проще отказаться от использования газовой плиты в пользу варочной поверхности.

                            Что нужно для работы вытяжки

                            Чтобы оборудование исправно функционировало, в схеме вытяжной вентиляции для кухни должны присутствовать следующие элементы:

                            • Вентилятор с электродвигателем — многоскоростное устройство, запускающее продвижение воздушных масс через фильтры. Без этого атрибута практически невозможно обеспечить попадание отработанного воздуха в вентиляционный канал.
                            • Жироулавливающие элементы одноразового или многоразового использования. Они задерживают продукты горения и жир, которые неизменно выделяются в процессе приготовления пищи. Циркуляционные вытяжки оснащаются угольными фильтрами, задерживающими в несколько раз больше отработанных частиц. Однако такие устройства приходится чаще менять — при активной эксплуатации в среднем 1 раз в 2-3 месяца.
                            • Лампы освещения, например, галогенные или светодиодные. Эти элементы нужны для более комфортной эксплуатации системы.
                            • Инструменты для переключения скоростей. В зависимости от вида кухонной вытяжки это могут быть регулировочные «ползунки», кнопки на корпусе или сенсорные панели.

                            На фото пример стандартной схемы кухонной вытяжки. Конструкция кажется очень простой, одна каждый ее элемент важен для корректной работы.

                            Например, если из строя выйдет хотя бы одна кнопка переключения скорости, снизится эффективность вывода отработанных воздушных потоков. Фильтры тоже выполняют важнейшие функции, поэтому при их засорении или поломке вытяжка окажется бесполезной. А без ламп будет сложно управлять устройством в темноте.

                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Схема элементов кухонной вытяжки

                            Важно! Чтобы потом не пришлось думать, как улучшить вытяжку на кухне, можно по желанию сразу установить дополнительные элементы. Например, таймер.

                            Правильная вентиляция на кухне: варианты для газовых и электрических плит

                            Распространенное заблуждение — считать, что с воздухообменом справится любая система вентиляции. Рассказываем, почему это не так, и какой вариант выбрать в вашем случае.

                            Кухня с газовой плитой

                            • Чаще проветривайте помещение, чтобы туда поступало как можно больше свежего воздуха с улицы.
                            • Следите, чтобы отводная труба не перекрывала канал естественной вентиляции.
                            • Периодически проверяйте состояние вентиляционного канала. Очень важно, чтобы он всегда пропускал должный объем воздуха.

                            Проблемы подстерегают, если собираетесь устанавливать газовую плиту в многоквартирном доме, где такое оборудование в принципе не предусмотрено. В этом случае придется организовывать стеновые клапаны для дополнительного притока воздушных масс. Дело в том, что штатные вентиляционные каналы не всегда обеспечивают соблюдение требуемых параметров перегонки воздуха.

                            Кухня с электрической плитой

                            Многие думают, что вытяжка нужна только при наличии газовой плиты. Однако это не так, ведь в процессе приготовления пищи в любом случае выделяются продукты горения и образуется повышенная влажность. Единственный момент — мощность вентиляции для помещения с электрической плитой может быть чуть меньше, чем для газового оборудования.

                            Важно! При расчете размеров вытяжки пользуйтесь следующим правилом — добавьте 10-30% к площади варочной поверхности.

                            Для кухни с электрической плитой подойдет как эвакуирующая, так и циркулирующая вытяжка. Тип оборудования и расположение стоит выбирать в зависимости от размера кухни и стиля интерьера.

                            Монтаж вентиляции на кухне

                            Чтобы вытяжка правильно работала, необходимо соблюдать все этапы установки. Если решили действовать самостоятельно, изучите инструкцию к оборудованию. Надежные производители всегда прописывают порядок монтажа и указывают нюансы.

                            Подготовка к установке

                            Изучите схему вытяжки на кухне и определите, сколько крепежных элементов потребуется. Обычно фиксаторы идут в комплекте, однако на всякий случай все же стоит приобрести запасные детали.

                            Важно! В инструкции к оборудованию всегда указывают тип и размер крепежных элементов. Проследите, чтобы параметры элементов строго соответствовали заявленным.

                            Обязательно подготовьте место для вытяжки: почистите от грязи и пыли, проверьте надежность (если речь о мебели для встраиваемого оборудования). Затем сделайте разметку, чтобы было проще ровно закрепить устройство. При этом обязательно учитывайте рекомендованное расстояние до газовых и электрических плит.

                            Позаботьтесь о комплекте инструментов, которые понадобятся для установки. Это:

                            • Перфоратор или шуруповерт для просверливания отверстий под крепежные элементы.
                            • Сверла необходимого диаметра.
                            • Отвертка, торцевая головка или рожковый ключ (в зависимости от типа креплений).
                            • Строительный уровень.
                            • Ножовка для подрезания лишних элементов.
                            • Простой карандаш, линейка или рулетка для разметки плоскости.

                            Перед началом работы убедитесь, что в комплекте оборудования присутствуют все заявленные элементы. Затем осмотрите стационарную вентиляцию, к которой крайне желательно подключить вытяжку.

                            Монтаж кухонной вытяжки

                            Сначала рассмотрим алгоритм установки наклонной купольной вытяжки.

                            Как действовать:

                            • В местах разметки прочертите карандашом четкие линии, чтобы было проще совмещать оси. Некоторые производители кладут в комплект установочные шаблоны. Если у вас есть такой, приложите его к плоскости и аккуратно обозначьте основные точки крепления.
                            • Просверлите отверстия в указанных точках. Следите, чтобы они по диаметру четко совпадали с крепежными элементами.
                            • Закрутите крепежи в стену до необходимого уровня. Каждый шаг сверяйте с инструкцией от производителя.
                            • Проверьте точность расположения крепежей с помощью строительного уровня.
                            • Аккуратно подвесьте вытяжку на фиксаторы, проверьте уровень горизонта. Если все в порядке, окончательно затяните винты с помощью ключа или отвертки.
                            • Если планируете подключать вытяжку к стационарной вентиляции, подготовьте гофрированный металлический рукав (или пластиковую трассу) необходимого диаметра. Совместите края воздуховода с выходным окном вентканала и отверстием на вытяжке.
                            • Если не планируете подключать вытяжку к вентиляционному каналу, закройте отверстие на приборе декоративным кожухом.
                            • Подключите прибор к электросети и проверьте его работу. Если оборудование предусматривает смену режимов, обязательно поиграйте настройками.

                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Вариант монтажа кухонной вытяжки
                            СЮДА ПОДОЙДЕТ
                            Схемы монтажа кухонных вытяжек

                            Важно! Следите, чтобы диаметр воздуховода совпадал с отверстием на вытяжке. В противном случае производительность оборудования сильно снизится.

                            Монтаж встраиваемой и островной вытяжки

                            Алгоритм установки островного оборудования совпадает с вышеописанным. Разница одна — вытяжку нужно крепить не к стенам, а к потолку. Уделите пристальное внимание разметке, ведь в этом случае она является ключевым этапом. Если ошибиться хоть на миллиметр, криво закрепленный прибор сильно испортит интерьер. Процесс монтажа встраиваемых моделей отличается тем, что вытяжка будет интегрироваться в мебель. Поэтому вместо стандартных крепежей потребуются специальные саморезы по дереву. Для понимания процесса предлагаем подробную видеоинструкцию по установке встраиваемой вытяжки.

                            Важно! Если планируете самостоятельно закупать фиксаторы для крепления встраиваемой модели, обязательно придерживайтесь рекомендаций производителя насчет длины саморезов. Иначе рискуете насквозь пробить стенку мебели.

                            Крепление трубы воздуховода к вентиляции

                            Очень важно правильно прикрепить рукав к отверстию вентиляционного канала. Уже упоминали, что необходимо подобрать трубу подходящего диаметра, иначе система будет пропускать воздух. Если у вас пластиковая трасса, придется закреплять ее с помощью саморезов. Нужно совместить трубу с отверстием вентканала, после чего вкрутить фиксаторы в специальные отверстия на площадке у края воздуховода. На фото показана такая конструкция. Гофрированные рукавы крепятся с помощью специальных хомутов. Для надежности можно зафиксировать конструкцию герметиком. Пример системы с гофрированным воздуховодом на фото.

                            Источник https://aboutdc.ru/page/1764.php

                            Источник https://dg-home.ru/blog/pravilnaya-ventilyatsiya-na-kukhne_b1021847/

                            Читать статью  Что делать, если в квартире пахнет едой от соседей: практические советы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *