Змейголова рыба: Пугающая всех рыба змееголов — Заметки

Содержание

Пугающая всех рыба змееголов — Заметки

Каких только имен не дают этой хищной рыбе, родиной которой считается Индия! Зубатый и водяной, угорь и дракоша, зеленый змей и лягушечник… И это далеко не полный перечень прозвищ змееголова.

А в Северной Америке его называют не иначе как фишзилла, рыба-годзилла или рыба-франкенштейн — по причине его невероятной прожорливости и способности передвигаться по суше.

[advert]

ПОЛЗУЧИЙ МОНСТР

Ареал обитания представителей семейства змееголовых рыб — пресноводные водоемы Восточной Азии и тропической Африки. Но и в бассейне Амура можно встретить представителя этих необычных рыб, пусть и единственного.

Амурский змееголов

Завезли его и в некоторые рыбохозяйства в бассейне рек Днепр и Россь в Украине. Зеленый дракон часто меняет место жительства. Он может упорно переползать из водоема в водоем. Чаще всего это происходит после того, как на старом месте образуется дефицит корма.

Он предпочитает селиться в закоряженных, очень тихих водоемах, порой сильно заросших разнообразной водной растительностью. Его не пугает даже недостаток кислорода, который он восполняет, всплывая на поверхность воды и с чавканьем глотая воздух. Для этого у рыбы есть наджаберные органы, позволяющие дышать атмосферным воздухом.

То есть жабры обеспечивают его растворенным в воде кислородом на 20%, а наджаберный орган — на 80% атмосферным воздухом. Поэтому, находясь в воде постоянно, змееголов может погибнуть. А без воды он способен жить целых пять суток! Более длительные периоды засухи эти рыбы способны пережить, закапываясь во влажную грязь.

ХРЮКАЮЩИЙ КРОКОДИЛ

Свое имя змееголов получил не напрасно. Его тело и голова, сверху покрытая мелкой чешуей, действительно напоминают змеиные очертания. Конечно, если такой экземпляр попадется на удочку неожиданно, можно не на шутку испугаться.

Вот как описывает свои впечатления от встречи со змееголовом рыбак, уснувший на плоту:

«Проснулся я под непонятно испуганный стук сердца. Раскрыв глаза, но еще не поднимаясь и не шевелясь, с ужасом увидел громадную зеленовато-черную змеиную голову, зловеще и пристально уставившуюся мне в лицо из воды с расстояния в какие-нибудь 30 сантиметров.

Более сорока лет прошло с того страшного мгновения, а как сейчас помню широкую уплощенную голову в панцире мелких, но ясно видимых чешуй-щитков, большой разрез хищной, желто окаймленной пасти, широко расставленные близко спереди злые, круглые, с типично змеиным выражением зеленоватые глаза с темными зрачками и черные полосы от них сзади.

Вдоль мощного овала панцирной спины, резко наклоненной вглубь, тянулся длинный странный гребень, и было такое ощущение, будто в воду уходят нескончаемые метры змеиного тела.

Казалось, в следующее мгновение эта ужасная пасть выбросит метровый язык, потом разверзнется, легко смахнет меня с плота и отправит в утробу. Но лишь только вскочил я с пронзительным воплем, как вода у плота шумно взбурлила мощным водоворотом и чудовище исчезло в озерной глубине».

Такое чудовище можно принять за кого угодно: за удава, крокодила, дракона. Писатель Николай Гарин-Михайловский в 1898 году, путешествуя по Корее, вышел к пограничной с Россией реке Туманган, где услышал от местных жителей, что якобы в этих местах водится какой-то особый вид крокодилов с коротким толстым туловищем, передвигающихся на четырех лапах.

Поговаривали, что голова этих существ похожа на человеческую и что они питаются молодыми красивыми девушками. Что удивительно, схожее описание повторялось в разных поселениях.

Интересно, что первые упоминания о туманганском крокодиле имеются в старинном китайском «Каталоге гор и морей», и записи этой уже 2,5 тыс. лет. В другом, тоже старинном источнике описывается Черная речка, впадающая в море, а в ней «водится рыба чжуань, похожая на лягушку, но с щетиной. Она издает звук, похожий на хрюканье поросенка. Когда ее увидят, быть в Поднебесной большой засухе».

Из этих описаний можно предположить, что древний хрюкающий крокодил — это и есть змееголов.

Все сходится: рыба живет в воде, но передвигается и по суше, при дыхании издает хрюкающие звуки.

БУЛЬТЕРЬЕР В ЧЕШУЕ

Змееголовы крайне прожорливы, у них много острых и крепких зубов и очень хорошо развиты челюсти. Всякая живность, ставшая добычей этого агрессивного хищника, почти не имеет шансов на спасение.

Конечно же, слухи о том, что он питается девушками, сильно преувеличены, но то, что змееголов — верховный хищник в пищевой цепочке водоемов Приморья, ни у кого не вызывает сомнений. Змееголов поедает всех, кто находится в воде, а его не может съесть никто.

Говорят, что его укус по силе равнозначен захвату бультерьера. Лучше очевидцев вряд ли кто может рассказать про охоту этого чудовища:

«Однажды мне довелось видеть, как змееголов на мелководье сцапал сомика в половину своей длины, но ухватил его неудачно — поперек туловища.

Умертвил-то он его быстро, да заглатывал долго и трудно: сом ведь головаст. Возился, чавкал и все-таки не проглотил полностью, а устало уплыл в глубины своей обители с торчащим изо рта хвостом».

КОШМАР ВОДОЕМОВ

У змееголовов в ареале их обитания не наблюдается врагов. Даже перебираясь на новое место жительства, они справляются с любым хищником, населяющим водоем, а заодно и с остальными обитателями. Зато избавиться от них самих бывает весьма непросто, учитывая их быстрое размножение, всеядность и крайнюю живучесть.

Поэтому в Америке, например, власти всеми силами препятствуют их появлению в озерах и реках страны. Их запрещено выпускать не только в водоемы, но даже в канализацию, в унитаз. Змееголова там называют франкенфишем и запрещают перевозить из штата в штат, а также вывозить за границу.

Повсюду были распространены памятки: «Как распознать северного змееголова и что я должен делать, если его поймал? Не отпускать обратно, убить и заморозить в двойном пакете. Поставить в известность местные власти.

Оставить метку на том месте, где он был пойман».

В июле 2002 года в городе Крофтон штата Мэриленд осушали водоем и обнаружили шесть штук взрослых особей и 100 мальков. Оказалось, что местный житель купил рыб в супермаркете и выпустил в водоем, за что и был оштрафован.

Случай получил широкую огласку и стал сюжетом для фильма «Рыба-франкенштейн», в котором шериф и биолог спасают город от опасности быть съеденным заживо террористами-змееголовами.

Змееголов ползает по земле и возвращается в воду

Сегодня рыболовецкая служба, биологи и полиция пытаются сдержать движение змееголова в сторону Великих озер. Если он туда доберется, то съеденными заживо станут все обитатели этих уникальных водоемов.

В нашей стране змееголова пытались использовать как санитара для истребления сорной рыбы в местах выращивания ценных видов. Но вскоре поняли, какая угроза нависла над всем живым, обитающим в этих водоемах. Стоит серьезно задуматься и взвесить все за и против, прежде чем решиться на расселение и разведение этого «зверя» в наших водоемах.

ДЕВИЗ: ЗАБОТА И ВЕРНОСТЬ

В двухгодовалом возрасте, достигнув в длину 30-35 сантиметров, змееголов становится половозрелым. Нерестится он летом, так как температура воды должна быть не ниже 20″С, для чего наиболее оптимальны июнь и июль.

Из разнообразных водных растений змееголов строит свое большое, диаметром в метр, гнездо и откладывает икринки, имеющие жировые капли.

Именно это обстоятельство позволяет им всплывать и развиваться в толще воды. Самки этих рыб довольно производительны и могут откладывать до 35 000 икринок около пяти раз в одном сезоне. Через несколько суток появляются личинки.

 Чета змееголовов тщательно оберегает свое потомство и гнездо. Для стабильного аэрирования икринок они плавниками создают ток воды. Самцы змееголова моногамны, они не оставляют своих подруг. И даже после того как появляются мальки, змееголовы-родители не оставляют их без попечения и присмотра, всячески охраняя и защищая свое потомство.

Александра ОРЛОВА


Если вы хотите выложить эту статью на ваш сайт или блог, то это разрешается лишь при наличии активной и индексируемой обратной ссылки на источник.

Змееголов рыба как чистить — Рыболовная база Завидово

Змееголов – рыба, живущая в болотистой местности и на рыбу не совсем похожа. Он больше напоминает змею – у него змеиная голова и тело длинное, тоже напоминает змеиное. На удлинённом теле располагаются длинные анальные и спинные плавники, а так же мощный хвост.

Окрас змееголова чаще всего темный, для маскировки в растительности, корягах, ямах и прочего мусора в водоеме.

Эта рыба может жить некоторое время и без воды, а при необходимости выползти из нее и переползти в другой водоем. Змееголов хищник и там где он живет – он будет вершиной пищевой цепи. Рыбалка на этого прожору похожа не на рыбалку, а больше на охоту. Он ест всех, кто перемещается каким либо образом, как в воде, так и на ее поверхности. Клюет он в основном с обеда и до вечера, чаще всего во время жары.

Если вам удалось поймать эту трофейную рыбу, то перед вами станет вопрос как его приготовить? Змееголов рыба, как чистить ее толстую кожу? Давайте рассмотрим самый быстрый и надежный способ очистки змееголова от кожи, чешуи и внутренностей.

Змееголов отличается очень толстой шкурой. Толщина его шкуры может быть до 1 мм, а если учесть чешую, то она становится еще толще. Легче всего будет снимать с него сразу кожу, не очищая ее от чешуи. Есть много разных видов чистки рыбы, в том числе и змееголова, но они часто подразумевают срезание некоторого количества мяса. Как избежать таких потерь?

Вам понадобится острый нож с тонким лезвием и плоскогубцы. Сделайте надрез вдоль спинного плавника глубиной в несколько сантиметров. Разрез делается от головы и до хвоста. Глубокий разрез необходим для будущего извлечения спинного плавника. Плавник можно без труда вытащить из спины, при наличии глубокого разреза, так как он не соединяется с основным скелетом рыбы. Далее нужен разрез вдоль жабер и по хвостовому плавнику змееголова. Здесь глубоко резать не нужно. После всех разрезов потребуется еще один, между шкурой и мякотью, чтобы можно было зацепить шкуру змееголова плоскогубцами. Шкуру постепенно наматывают на плоскогубцы сверху вниз.

Внутренности удаляются после снятия кожи. Это гораздо удобнее и практичнее.

Так чистится довольно быстро и без потери драгоценного мяса.

Рыба змееголов, как чистится видео

Блюда из змееголова

Змееголов запеченный с картофелем и овощами

Одно из самых популярных блюд из змееголов рыбы — это хе.

Хе из змееголова

Спринг роллы из змееголова

Поймать этого трофейного хищника вы можете на рыболовной базе Завидово. Как ловить змееголова на лягушку.

Рыба змееголов фото и описание, где водится в России, как ловить

Змееголов является хищной рыбой, имеющей своеобразный вид. Рот у хищника большой и снабжен множеством мелких зубов. Рыло короткое, глаза небольшие и длинная часть головы, покрытой чешуей.

Тело змееголова в передней части цилиндрическое, а в районе хвоста сплюснуто с боков. Окраска рыбы весьма пестрая – брюхо белое, на боках имеются бурые пятна с окантовкой черным, на голове темные полосы, мелкие темные пятна располагаются по низу головы.

Максимальная длина может превышать 1 м
Наибольшая масса 10 кг

Ареал обитания змееголова
В природных условиях змееголовы распространены на разных континентах планеты – В юго-Восточной Азии, в Восточной Европе, в тропиках Африки и даже в Северной Америке. На территории России змееголов водится в Подмосковье, Краснодарском крае, Амуре, на озере Ханка.
Отличительным свойством от других рыб является то, что змееголов может дышать атмосферным воздухом. Благодаря этому рыба способна переносить малое содержание кислорода в воде. Но в течение дня рыбе требуется доступ к поверхности для того чтобы подышать воздухом.

При пересыхании водоема змееголов способен зарыться в ил на глубину более метра и там находиться несколько месяцев, пока не придет сезон дождей, и водоем снова не наполнится водой. На суше змееголов может находиться до 5 суток, что позволяет хищнику переползать в другие водоемы.

Ловлю змееголова нельзя назвать простым занятием, но рыбалка на этого хищника обладает особой привлекательностью. Хищная мощная рыба не так проста в ловле и поэтому каждому рыбаку захочется иметь в своем арсенале такой трофей.

Как лучше ловить змееголова
Ловля змееголова хороша для тех, кто не любит рано вставать. Клюет хищник с обеда и до вечера, что позволит нормально подготовиться к рыбалке. Чаще всего рыболовы для рыбалки на змееголова используют резиновые или ПВХ лодки, в которых можно стоять. Удилища выбираются прочные для двух рук, что дает возможность на равных бороться с мощной рыбой.

Выважить хищную рыбу в лодку будет очень сложно и поэтому чаще рыболовы вытаскивают змееголова на берег. Именно поэтому катушки подбираются мощные, барабанные, с прочной леской.

Несмотря на свою хищность и всеядность, лучшей приманкой для змееголова является резиновая лягушка. Для того чтобы заинтересовать хищника приманку тянут по воде таким образом, чтобы она подпрыгивала. Подсекать змееголова нужно резко, так как пасть у него твердая и костлявая. Собираясь поймать эту рыбу, будьте готовы к тому, что крючки будут разгибаться, леска и шнуры могут порваться, а катушки и удилища могут быть поломаны.

+

Змееголов — Мастерок.жж.рф — LiveJournal

Вот мы как то с вами рассматривали ЗМЕЕШЕЙКУ, а теперь вот такой змееголов.

Змееголов, пожалуй, одна из самых интересных рыб Дальнего Востока. Этот вид пользуется большим интересом как у ихтиологов, так и у простых рыбаков. Эта сильная рыба — превосходный объект ловли! В этой статье мы узнаем о ее образе жизни, повадках и некоторых интересных особенностях змееголова, а также посмотрим фото.

Фото 2.

 

Ее историческая родина — крупные реки Дальнего Востока (Янцзы, Амур и др). Не без помощи человека она переселилась в водоемы постсоветской Средней Азии (Узбекистан, Туркмению и южную часть Казахстана), где успешно освоилась, размножилась и на сегодняшний день стала промысловой рыбой.

Его мясо очень вкусное, в нем нет мелких костей. Змееголовы относительно большие, и поэтому очень прожорливы. Длина их тела достигает 115 см., вес взрослых рыб — до 10 кг. Тело вытянутое, спинной плавник длинный, может достигать ? длины тела, анальный плавник — ? от длины.

Этот хищник имеет много острых зубов. Челюсти очень развиты, именно поэтому попавшая в пасть змееголова жертва практически не имеет шансов выбраться.

 

Фото 3.

 

Охотиться речной змей на мелкую рыбешку, обитающую в том же водоеме, на земноводных (лягушек, ящериц). Взрослые хищники охотятся даже на водоплавающую птицу — схватывают зазевавшуюся дичь и тянут на дно, где она задыхается.

Змееголовы успешно борются со своими пищевыми конкурентами — щуками и другими крупными хищниками, становясь хозяевами водоема.

О необыкновенной живучести этой рыбы ходят легенды. Он способен жить в водоемах, бедных кислородом, в которых большинство других рыб погибло бы. В пересыхающих водоемах он зарывается в ил на глубину 1 метр и более. На нем образуется толстый слой слизи, и таком сосотоянии он способен прожить несколько месяцев.

Когда водоем опять наполнится водой, он вылезает из своего убежища. По степени выживаемости в экстремальных условиях его сравнивают с карасем.

 

Фото 4.

 

Из вышесказанного можно (и нужно!) сделать вывод о том, что при его расселении в другие водоемы страны следует кропотливо просчитать все последствия этого решения.

В некоторых рыболовных хозяйствах нашей страны змееголова считали панацеей в борьбе с сорной рыбой. Его заселяли в пруды, где он должен был уничтожить всю рыбу, которая мешала развитию ценных видов. Но через некоторое время поняли, что в водоеме под угрозой истребления находилось вообще все живое. А вот “вывести” речного змея будет не так просто!

 

Фото 5.

 

Другая интересная особенность змееголова — возможность выжить вне водной стихии. Если другие рыбы наших рек могут прожить без воды от силы несколько часов (а большинство не проживет и часа), то речной змей великолепно себя чувствует на суше в течении 4-5 суток!

Дело в том, что у него кроме жабр, которыми он дышит под водой, есть еще один наджаберный дыхательный орган, с помощью которого он может дышать обычным атмосферным воздухом. Благодаря этой способности он переползает, словно змея, из одного водоема в другой. Змееголов часто меняет место жительства, особенно когда в своем водоеме не осталось корма.

 

Фото 6.

 

В период массовых переселений местные жители часто наблюдают ползущих в траве рыб, и даже ловят их.

Нерестится змееголов в июле, когда температура воды максимально теплая. Перед метанием икры самка устравает гнездо. Оно представляет собой “сооружение” из переплетенной водной растительности диаметром около метра.

Самцы речного змея моногамны, после откладывания личинок остаются возле гнезда самки. Икринки крупные, около 2 мм. Их количество в одном гнезде составляет 25-35 тысяч (в среднем).

 

Фото 7.

 

Свое потомство охраняют оба родителя, поэтому к икре не рискует приблизится ни одна рыба. Особо “наглых” рыбешек, которые проплыли слишком близко от гнезда, змееголовы съедают.

Когда из икринок появляются мальки, родители и их не оставляют без защиты. В первые несколько месяцев жизни они питаются мелкими животными, затем переходят на рыб покрупнее. Растут быстро, в возрасте двух лет достигают длины 25-30 см. Способность к размножению появляется в возрасте 3-х лет.

Естественных врагов в природе в их ареале обитания нет. На новых территориях, как правило, с ними не может справится ни одна хищная рыба. Поэтому они представляют серьезную угрозу для других рыб. Например, в некоторых штатах США змееголовы считаются опасным внедряющимся видом — запрещен их ввоз на территорию штата и содержание в аквариумах.

В нашей стране этот хищник пока еще не навел столько шороха, как в Америке (да и вряд ли у него получится выжить в климатических условиях Сибири и Европейской части страны). У нас он является хорошим объектом охоты рыболовов. Вываживать эту сильную рыбу — одно удовольствие! Предлагаю посмотреть ловлю речного змея на видео.

Из мяса этого хищника получаются хорошие кулинарные блюда — его жарят, делают из него вкуснейшие котлеты с чесночком, варят уху. А в Корее его едят в сыром виде.

 

Фото 8.

 

Вот в прошлом году американский рыбак поймал гигантского змееголова, рыбу семейства змееголовые. Как сообщает Associated Press, вес улова составил около 17,8 килограмма, что на несколько сотен граммов превосходит предыдущее достижение.

Выловив крупного змееголова, житель штата Вирджиния Калеб Ньютон установил новый мировой рекорд. Рекордная рыбалка состоялась 1 июня, однако официальный сертификат о достижении, оформленный Международной ассоциацией спортивного рыболовства, Ньютон получил только сейчас.

Ньютон, который живет в округе Спотсильвейни и работает сантехником, заявил, что теперь хотел бы стать официальным представителем фирмы-производителя рыболовных снастей, помогших ему выловить змееголова. Он уже написал письмо в компанию и теперь ждет ответа.

Предыдущий рекордный змееголов был пойман в 2004 году в Японии.

Змееголовы были обнаружены в водах США только в 2013 году. Первоначальным ареалом обитания этих рыб были реки и озера Дальнего Востока. Сейчас их можно поймать и на территории Узбекистана, Туркмении и Казахстана. Змееголов довольно крупная рыба, длина тела которой может превышать метр. Средний вес составляет около десяти килограммов.

 

Фото 9.

 

А это Дальневосточный змееголов.

 

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

 

 

[источники]

источники
http://lenta.ru/news/2013/08/09/snakehead/
http://rybalka.ru/fish/zmeegolov
http://hunterrussia.ru/na-rybalke/hisshnaya-ryba/405-ryba-zmeegolov-obraz-jizni-opisanie-photo.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%BC%D0%B5%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2

 

Вот еще несколько зубастых и интересных рыбок для вас:  вот посмотрите , Что за чудовище съело акулу ?, а вот Рыба-вампир. Рыбалка может быть опасной ! И еще из сильно зубатых — Тигровая Рыба, З-з-з-зубатка, Мурена, Пираньи, ХАУЛИОД, Длиннорогий саблезуб Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=53685

Рыба по-татарски — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Источник: http://nailtimler. com/articles_page/tat_kuhnya/ryba_tatarian.html

Эта добрая татарская традиция с рыбой и молоком родилась очень давно. Наверное, никто уже и не помнит как. Но вот почему — это очень даже понятно.
    То, что у рыбы есть специфический рыбный запах — это факт. Все эти запахи и привкусы снимаются, как волшебной палочкой, молоком. Именно так готовят рыбу по-татарски. Достаточно вымочить куски в молоке, чтобы открылся чистейший рыбный вкус. Молоко здесь выступает в роли не только уничтожителя запаха, но и как природный усилитель вкуса.
    Есть еще несколько положительных аспектов вымачивания рыбы в молоке. Жирное молоко очень хорошо и равномерно пропитывает рыбную мякоть. Даже самая сухая рыба, такая как судак, например, после молока становится очень сочной. Сохраняет она эту сочность и при обжаривании, и при запекании. При этом, насыщенные молоком куски не пережариваются до коричневого, а остаются нежно-золотистыми.
    Итак, время приготовить рыбу по-татарски.

Ингредиенты

рыба (судак, щука, змееголов, минтай, хек), у меня — кефаль) 500 г
молоко 6% 200 мл
кориандр в зернах 1 ч. л.
перец красный жгучий по вкусу
паприка молотая 0,5 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Общая информация

Выбрать для блюда можно абсолютно любую рыбу. Особенно хороши в этом рецепте суховатые и бескостные хек или минтай.
    Тушку рыбы тщательно промойте изнутри и снаружи. Ножницами для мяса срежьте хвост и плавники. Разрежьте на порционные куски.
    Далее рыбу нужно залить молоком на 30–60 минут. Если рыбы много, то куски её нужно очень плотно уложить в чашку, и влить молоко. Выдерживайте рыбу таким образом 30–60 минут при комнатной температуре.
    По истечении срока извлеките рыбу, слейте молоко. Не промывая, выложите на доску или плоскую тарелку. 
    Пока рыба обсушивается, разотрите в ступке или мельнице зерна кориандра. Смешайте их с солью и перцем. Оботрите этой смесью куски рыбы изнутри и снаружи.
    Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте куски рыбы с двух сторон до светло-золотистого цвета. По желанию, можно перед обжариванием обвалять каждый кусок в муке.
    Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Змееголов – рыба не совсем обычная

Змеееголоов (лат. Channa argus) — пресноводная рыба семейства змееголовые. Эта необычная раба живет в алуштинском аквариуме уже несколько лет и прекрасно себя чувствует.

Первоначальный ареал — реки Дальнего Востока от Янцзы на юге до бассейна реки Амур на севере, в том числе в Приморском крае.

Змееголов — крупная рыба длиной до 1 м и более, достигает массы, превышающей 10 кг . Держится сильно заросших участков водоёмов на мелководьях.

Свое название она получила за змеевидное тело, приплюснутую голову и чешую, похожую на кожу змеи. С первого взгляда этот хищник напоминает налима. Однако у него более яркая расцветка, укороченное туловище и другая форма головы. Кроме этого, змееголовы, в отличие от налимов, любят погреться на солнышке.

Легко переносит дефицит кислорода, может обитать практически в заморных водоёмах. Из желез обильно выделяется слизь, покрывающая тело, есть специальные наджаберные органы для дыхания атмосферным воздухом. Змееголову необходимо дыхание атмосферным воздухом. И если доступ атмосферного воздуха для змееголова будет преграждён, то он гибнет даже в свежей воде. В высохших водоёмах он зарывается в вырытую им камеру в иле глубиной до 60 см и смазанную слизью и находится там до следующего дождливого сезона или до повышения уровня воды. Может жить вне воды до пяти суток. Легко переползает между водоёмами на значительные расстояния.

Змееголов — хищник, нападающий из засады, питается мелкой рыбой, лягушками, личинками насекомых и подёнками в период их массового роения.

Половозрелости змееголов достигает в двухгодовалом возрасте при длине тела 30—35 см. Нерест происходит в июне—июле при температуре воды 20—26 °C. Плодовитость — 20—120 тысяч икринок. Строит гнездо диаметром до 1 м из растений. Икринки имеют жировую каплю, поэтому слегка всплывают и развиваются в толще воды. Оба родителя охраняют гнездо, плавниками создавая ток воды для нормального аэрирования развивающихся икринок.

После того как из икринок выведутся маленькие змееголовчики, родители не бросают их на произвол судьбы, а продолжают еще какое-то время охранять молодежь. Время такой охраны определяется самими мальками. Как только они уплывут в разные стороны навстречу своей судьбе, родительские функции у этих рыб заканчиваются. Можно теперь подумать и о новом потомстве.

В шестидесятых годах XX века, когда весь мир охватила лихорадка улучшения природы и обогащения количества видов на всех территориях, дальневосточных водных обитателей стали переселять в другие регионы.

В этот период из Московского зоопарка эту рыбу стали расселять по рекам и озерам Средней Азии. Так оказался он в Казахстане, Узбекистане, Туркменистане.

В 2013 году эти рыбы неожиданно появились в Соединенных Штатах Америки. Во избежание дальнейшего расселения экзотического вида его разрешили отлавливать, но запретили содержать в неволе. Такое решение было обусловлено угрозой захвата новоселом водоемов и вытеснения им аборигенных видов

Змееголов – очень ловкий хищник. Его стратегия – это стремительный рывок из засады. Питается всем, что может схватить и съесть. Обычно это любые другие рыбки, земноводные, птенцы водоплавающих птиц, личинки насекомых, взрослые насекомые, в том числе обитающие в атмосферном воздухе. Во время разлива его рацион может пополниться мышами, птенцами и другими наземными обитателями.

Рыба змееголов: рецепты — Рецепты

Змееголов – рыба, которая полностью соответствует своему названию. Она похожа на змею, но мясо ее вкусное. Оно довольно жесткое, поэтому для ухи не подходит, зато из него можно готовить котлеты, жарить или запекать в духовке.

Рецепт котлет из рыбы змееголова

Рыбные котлеты – вкусная альтернатива обычной жареной рыбе.

Как готовить:

  1. Почтите рыбу, отделите филе. Почистите лук и пропустите его вместе с рыбным филе и свиным салом через мясорубку, чтобы получился однородный фарш.
  2. Хлебный мякиш размочите в молоке. Отожмите его и добавьте к фаршу. Обратите внимание, количество хлеба и сала указано примерное. Эти ингредиенты должны составлять не более 15-20% от массы рыбного филе, так что не поленитесь взвесить его перед приготовлением, от этого зависит вкус котлет.
  3. Укроп и петрушку мелко порубите. Добавьте в фарш. Посолите его по вкусу.
  4. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Вместо сухарей можно использовать муку.
  5. Жарьте котлеты сначала на сильном огне, чтобы образовалась аппетитная корочка, а затем на медленном до готовности.

В качестве гарнира к таким котлетам подойдет простой салат из свежих огурцов и помидоров.

Как готовить змееголова в духовке

Рыба в духовке – вкусное диетическое блюдо. Для его приготовления нужно:

  • филе 1 змееголова;
  • 1 морковка;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 луковица;
  • 2-3 помидора;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Технология приготовления:

  1. На дно глубокой посуды для запекания выложите тонкие кольца моркови.
  2. Следующим слоем выложите кусочки рыбного филе без костей.
  3. Болгарский перец нарежьте полукольцами, помидоры – кольцами, лук – как вам нравится, можно крупно или мелко. Выложите все овощи слоями на рыбу.
  4. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
  5. Полейте его небольшим количеством растительного масла.
  6. Отправьте блюдо в горячую духовку примерно на полчаса. Спустя указанное время, достаньте его, посыпьте тертым сыром и снова уберите в духовку. Готовьте еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Это блюдо можно подавать горячим или холодным, оно одинаково хорошо в любом случае. Набор овощей можно менять в зависимости от сезона.

При приготовлении змееголова экспериментируйте со специями, но старайтесь не переборщить, чтобы не перебить нежный вкус рыбы. Кстати, запаха у нее почти нет, так что если вы не любите рыбный аромат, вам блюда из змееголова точно понравятся.

Идентификация Змееголова | Вирджиния DWR

Идентификация змееголова | Вирджиния DWR Перейти к основному содержанию

Северная змееголов

Родные виды, похожие по внешнему виду

Знайте факты

Рыба-змееголов

  • Змееголовы родом из некоторых частей Азии и Африки. Северный змееголов родом из Китая, Кореи и России.
  • Обычно встречается в самых разных средах обитания, но предпочитает медленную, вялую воду с водной растительностью и илистым субстратом.
  • Северные змееголовы вырастают до максимальной длины около 36 дюймов и 18 фунтов.
  • Обычно рыжевато-коричневый с темно-коричневыми пятнами; тело несколько удлиненное; длинные спинной и анальный плавники; челюсти содержат многочисленные клыковидные зубы (как у щуки или щуки).
  • Обязательный дыхательный аппарат с воздушным пузырем, который работает как примитивное легкое (не встречается у большинства рыб).
  • Способен впадать в спячку в субстрате, включая трещины и щели при низких температурах, и впадать в спячку в грязи во время засухи.
  • Хищник высшего уровня, питающийся в основном рыбой, но также питается и другими водными животными, включая лягушек.
  • Может жить без воды в течение нескольких дней, пока он влажный.
  • Считается, что во всем мире считается пищевой рыбой, и считается, что она обладает целебными свойствами. Также продается в аквариумной торговле.
  • Три вида были обнаружены в США как минимум в девяти штатах на самоокупаемости, вероятно, в результате высвобождения из личных аквариумов или развития местных источников пищи.

Родные рыбы сходного вида

Bowfin

  • В Вирджинии, уроженец Прибрежной равнины и, возможно, нижнего Пьемонта; изредка встречается в других частях штата
  • Обычно ассоциируется с болотами и медленными открытыми реками, окаймленными болотами; найден как на мелководье, так и на большой глубине в Вирджинии
  • Вырастает до максимальной длины около 32 дюймов
  • Обычно коричнево-оливковый с темно-оливковой сеткой; тело несколько удлиненное; длинный спинной плавник; костные чешуйки; челюсти содержат маленькие клыки и колышковидные зубы; черное пятно у основания хвоста (более заметно у самцов)
  • Способен дышать поверхностным воздухом, используя воздушный пузырь в качестве легкого (не встречается у большинства рыб)
  • Способен выдерживать периодические засухи за счет бездействия в иле
  • Ведет ночной образ жизни, но наиболее активен в сумерках и на рассвете; Хищный универсал, питающийся рыбой, водными беспозвоночными и лягушками

Американский угорь

  • Уроженец большей части Вирджинии, вплоть до системы Нью-Ривер на запад; неизвестен из юго-западной Вирджинии
  • Обычно ассоциируется с целым рядом мест обитания, включая горные реки, теплые озера, лиманы и океан
  • Вырастает до максимальной длины примерно 40 дюймов
  • От оливково-коричневого до желто-оливкового до почти черного по внешнему виду, с серебристым отливом на нижней стороне; тело очень вытянутое; нет тазового плавника; длинные спинной и анальный плавники, сходящиеся с хвостовым плавником, создавая вид одного сплошного плавника; челюсти с мелкими зубьями

Морская минога

  • Уроженец прибрежной Вирджинии; мигрирует на нерест
  • Вырастает до 12–20 дюймов в длину; угревидное тело
  • Круглый зубной рот
  • Спина от темно-коричневой до черной и брюшко от светло-желтого до бледно-коричневого; большие красноватые глаза

Почему мы должны заботиться?

Экзотические виды, такие как змееголовы, могут оказывать значительное влияние на США. С., В том числе:

  • Воздействие на местные популяции рыб в результате хищничества или перемещения и конкуренции за пищу; нарушение естественных водных систем
  • Передача паразитов или болезней, в том числе поражающих людей
  • Потенциальное воздействие на местную экономику, зависящую от рыболовства или связанных с ним ресурсов

Что ты умеешь?

  • Если вы поймали змееголову и хотите завладеть им, убейте его и свяжитесь с Департаментом по телефону (804) 367-2925.
  • Если вы больше не можете ухаживать за экзотическим домашним животным, обратитесь за помощью в Департамент ресурсов дикой природы Вирджинии по телефону (804) 367-1000 или [email protected]
  • © 2021 Департамент ресурсов дикой природы штата Вирджиния

Нашествие Змееголов | Наука

Сцена — офис шерифа у горного озера, где были найдены мертвыми охотник и его собака. Шериф ставит ярко-оранжевый охотничий жилет на стол перед встревоженной женщиной. Она кивает, принимая его за мужа. «Он любил эту собаку», — говорит она, плача.

«Слушай, Норма, — говорит шериф. «Если я вообще могу что-то сделать, скажи мне».

«Вы можете найти животное, которое это сделало, и отправить его прямо в ад. Вы можете сделать это.»

Виновником телевизионного фильма « Snakehead Terror », снятого телеканалом Sci Fi Channel, оказывается озеро, полное рыб-монстров. Этот звездный поворот подходит для зубастой «Франкенфиш», которая произвела множество волнующих газетных и телевизионных новостей, — северного змееголова.

Появление змееголова в водах Северной Америки в последние несколько лет не только вдохновило кинематографистов, но и обеспокоило биологов, занимающихся дикой природой, коммерческих и спортивных рыбаков. Они опасаются, что он вторгнется в новые реки, будет стремительно размножаться и вытеснит другие виды.

Северный змееголов родом из Азии и является одним из 29 видов змееголов. Он дебютировал в национальных новостях в 2002 году после того, как рыболов у пруда за торговым центром в Крофтоне, штат Мэриленд, поймал длинную тощую рыбу, длиной около 18 дюймов от края до края, которую ни он, ни его приятель по рыбалке не узнали. Они сфотографировали рыбу перед тем, как выбросить ее обратно; месяц спустя один из них отправил снимок в Департамент природных ресурсов Мэриленда (DNR). Биолог агентства отправил фотографию по электронной почте экспертам по рыбной ловле, которые сообщили Мэриленду, что на руках у нее змееголов.

Это произошло после того, как другой рыболов поймал змееголов в том же пруду и заполучил несколько младенцев, и начался настоящий ад. Национальные газеты и телевизионные новости описывают змееголов как злых хищников, которые съедают каждую рыбу в пруду, затем переваливают по суше к другому водоему и очищают его.Репортер из Baltimore Sun назвал его «спутником Существа из Черной лагуны». К счастью, самые страшные сообщения оказались ошибочными. В то время как некоторые виды змееголов действительно могут перемещаться по земле на большие расстояния, северный змееголов — единственный вид, обитающий в пруду Крофтон, — не относится к их числу. Но северные змееголовы любят есть и другую рыбу, и сильный дождь может смыть одну или несколько рыб из пруда в близлежащую реку, которая протекает через Национальный заповедник дикой природы и в Чесапикский залив, крупнейший эстуарий в Северной Америке. Чтобы устранить угрозу змееголова, официальные лица штата Мэриленд сбросили ротенон с пестицидом в пруд Крофтон, убив всю его рыбу. Шесть взрослых змееголовых взорвались брюхом, равно как и более 1000 молодых особей. Задача решена. По крайней мере, так казалось.

Два года спустя северные змееголовы оправдали худший страх биологов и появились в реке Потомак. Эксперты обеспокоены тем, что змееголовы в Потомаке, поедая другую рыбу или конкурируя с ними за еду, могут сократить количество более желанных видов, таких как шэд или большеротый окунь.Вы можете бросить яд в небольшой закрытый пруд, но вы не можете отравить Потомак. Это широкая мелкая река, которая берет начало в Западной Вирджинии и течет 380 миль, прежде чем впадает в Чесапик. Залив питает экономику региона за счет отдыха и рыбалки. Змееголовы не могли выжить в умеренно соленой воде залива, но они могли ловить рыбу, которая нерестится в Потомаке и других пресноводных притоках. Миллионы долларов уже были потрачены на зарыбление, модификацию плотины и другие проекты, чтобы помочь шэду, которого раньше было достаточно, чтобы поддерживать коммерческое рыболовство в заливе.

Помимо Крофтона и Потомака, рыба появилась еще в нескольких местах Соединенных Штатов. В 1997 году один был пойман в озере Южной Калифорнии. Еще пара появилась в водах Флориды в 2000 году. В Массачусетсе одна была поймана в 2001 году, а вторая — в 2004 году. А в июле 2004 года рыболов поймал двоих в озере в парке Филадельфии. Как и рыба Крофтон, филадельфийские прижились и начали размножаться. Но в отличие от рыбы Крофтона, у них был доступ к реке — Скилкилл, которая впадает в Делавэр.Более того, приливные ворота, которые обычно удерживают рыбу в парке, были закрыты на два года. Руководители рыбного хозяйства Филадельфии решили, что отравление или осушение соединенных между собой прудов парка нанесет больше вреда местным рыбам, чем змееголовы, и смирились с змееголовыми, став новым членом экосистемы парка. Последнее неожиданное появление произошло в октябре прошлого года, когда из озера Мичиган вытащили северную змееголову. Улов вызвал опасения, что прожорливый хищник может захватить Великие озера.

Северный змееголов, который произрастает в некоторых частях Китая, на Дальнем Востоке России и на Корейском полуострове, может показаться невнимательным глазом — у него большие заостренные зубы и, учитывая его особенно плотный слизистый покров, возникает проблема со слизью. Он может вырасти до пяти футов в длину. Как и его тезка из рептилии, он длинный и тонкий, на коже могут быть пятнистые змеиные узоры. В отличие от большинства рыб, у северного змееголова над жабрами есть маленькие мешочки, которые функционируют почти как легкие; рыба может всплывать и всасывать воздух в мешочки, а затем черпать кислород из накопленного воздуха во время плавания.Воздушные мешочки удобны для выживания в воде с низким содержанием кислорода и даже позволяют рыбе выжить без воды в течение нескольких дней, пока она не высохнет. Самка откладывает тысячи яиц за раз, и оба родителя охраняют свое потомство в большом гнезде, которое они устраивают на поляне с водными растениями.

Северные змееголовы — популярная еда в их родном ареале; они, как говорят, хорошо едят, особенно в супе из кресс-салата, если немного костлявые. Их вылавливают в коммерческих целях и выращивают на рыбных фермах в Азии.Они также продавались вживую на рынках США. В конечном итоге змееголовы Крофтона были прослежены до человека из Мэриленда, который купил две рыбы в Нью-Йорке для своей сестры. Когда она возражала, он держал их в своем аквариуме, а позже выпустил. Служба охраны рыболовства и дикой природы США вскоре запретила ввоз и межгосударственную перевозку змееголовов — план, который уже находился в разработке, именно из-за опасений, что некоторые виды змееголов могут процветать в парках, реках и озерах, если они вырвутся на свободу.Запрет сделал незаконным ввоз всех живых видов змееголов, включая красочные тропические виды, которые населяют этот необычный аквариум. Вирджиния запретила владение всеми змееголовыми.

Но запреты не остановили всех. Бакалейщик из Лос-Анджелеса был арестован в мае этого года по подозрению в контрабанде живых северных змееголовов в страну из Кореи и продаже их в своем магазине; он признал себя виновным в ввозе вредного вида. Однако американские любители супа из змееголовых и других деликатесов могут по-прежнему законно приобретать убитых, замороженных змееголов, которые доступны на многих азиатских рынках, которые когда-то продавали их живыми.

Однажды в апреле этого года рыболов поймал смелую северную змееголову в Пайн-Лейк, в Уитоне, штат Мэриленд, недалеко от Вашингтона, округ Колумбия. Местные власти осушили озеро, но змееголовых больше не нашли. Затем, как в экологической игре Whac-a-Mole, на следующей неделе другой северный змееголов поднял свою зубастую голову, когда профессиональный рыбак вытащил 12 1/2 дюйма из Литтл-Хантинг-Крик, притока Потомака в Вирджинии, примерно в 15 милях. к югу от столицы страны. Биологи пытались использовать сети для ловли змееголов в реке, но в конце концов решили, что лучшим способом было бы позволить рыболовам ловить рыбу на простых старых крючках и лесках, что привело к одному из самых странных рыболовных турниров за последнее время.

Пасмурным июльским утром в пятницу я присоединился к нескольким десяткам рыболовов в пристани для яхт Колумбия-Айленд в Арлингтоне, штат Вирджиния, через узкий пролив от Пентагона. Сводка новостей о Snakehead 2004 года вот-вот должна была начаться. Обзор был организован Американской ассоциацией операторов марин, чтобы напомнить владельцам лодок о необходимости не перевозить нежелательные виды животных из одного места в другое — например, автостопщиков на своих лодках или трейлерах — и сообщить им, как выглядят северные змееголовые. .Хотя к тому времени в Потомаке было поймано 16 взрослых змееголов, никто не знал, родились ли они там или кто-то просто бросил их — и даже насколько они обычны.

Я плыл на 19-футовой бело-синей лыжной лодке с тремя менеджерами из семейной компании, чей босс, похоже, не возражал, что в тот день подразделение информационных технологий работало само по себе. «Мы проводим выездную встречу», — пояснил разработчик программного обеспечения Брайан Тернбулл. Тесть Тернбулла, вьетнамец, попросил его принести домой змееголова.«Он говорит, что если поймаешь, то не надо передавать государству. Это деликатес. К счастью, Тернбуллу не пришлось выбирать между долгом перед семьей или обществом, потому что он не ловил змееголова. Ни один другой на лодке, и никто, как мы выяснили позже, когда мы остановились у пристани для яхт, не сделал этого ни у кого из участников облавы.

Несколько недель спустя Джон Оденкирк, биолог из Департамента охоты и рыболовства штата Вирджиния, похоже, подражал шерифу из Snakehead Terror , который убивает свое смертоносное озеро змееголовых, убивая их электрическим током с помощью отключенной линии электропередачи.Оденкирк, управляя алюминиевой лодкой через ручей Доге, приток Потомака, занимался «электроловом», при котором было пропущено около 1000 вольт через стрелу, которая выступала из носа и тянула провода в воде, как щупальца. «Высокое напряжение . . . Лучше всего взрывчатка », — гласил мелкий шрифт на спине зеленой футболки Оденкирка« Snakehead Task Force », которую он разработал для продажи коллегам по 12 долларов за штуку.

Электроловушка — распространенный метод отбора проб в рыбных промыслах — не предназначен для умерщвления рыбы.Но может на время выбить их из колеи. (Это не считается спортом и требует специального разрешения.) Оденкирк заходил и выходил из пустых свай в яхт-клубе Маунт-Вернон в паре миль вниз по реке от Литл-Хантинг-Крик. Крошечные рыбки выпрыгнули из воды, а другие изящно повалились на спину, ошеломленные, прямо под водой. Биолог Стив Оуэнс и техник Скотт Херрманн склонились над носом, сжимая сети с длинными ручками. Реакция Afish на электрический ток зависит от его скелетной структуры, масштабов, размера и того, насколько близко он находится к проводам.«Змееголовы… они отчасти тупицы», — сказал Оденкирк. «Им не нравится сок, и они стараются его избегать». Тем не менее, змееголов, приблизившийся к тянущимся проводам, будет оглушен и всплывет на поверхность, чтобы Херманн или Оуэнс зацепились за него. По крайней мере, так было в теории. Мы умчались обратно по Потомаку мимо горы Вернон к Литл-Хантинг-Крик, где в мае рыбак поймал первую Потомакскую змееголову. По истечении полутора часов электролова улов включал много карпа, несколько видов сомов, стаю золотых рыбок, длинноносого сарая, черепаху и ноль змееголов. Оденкирк сказал, что у него всегда возникают противоречия после неудачного дня ловли змееголова. С одной стороны, по его словам, он был разочарован, что не смог поймать ни одного. С другой стороны, «вы были бы счастливы, если бы никогда больше его не увидели».

Хотя в тот день мы не видели змееголов, Оденкирк говорит, что он уверен, что рыба прижилась в Потомаке или скоро будет. «Это даже не вариант, что мы их всех поймали». Он говорит, что рыба, вероятно, гнездится на широких и неглубоких просторах кувшинок и болот. «Мы просто не можем вернуться в эти районы.”

Но другие официальные лица говорят, что они не уверены, что рыба здесь надолго. Стив Эрли, помощник директора службы рыболовства в DNR, работал на пруду Крофтон в 2002 году и имел дело с некоторыми из потомакских змееголов. Он считает, что рыбу сбросили в реку совсем недавно, возможно, после запрета Вирджинии на владение змееголовыми в 2002 году. Он отмечает, что большинству змееголов, пойманных в этом году, было от 2 до 6 лет, и что, если бы они годами жили в Потомаке, наверняка кто-то поймал бы одного раньше. Рано остался неубедительным даже после того, как в сентябре этого года в притоке Потомака нашли детеныша змееголова. Это были 20 северных змееголов, пойманных в бассейне Потомака, и первая молодь. «Что ж, это плохие новости», — говорит он об открытии, но отмечает, что, если некоторым змееголовым удастся воспроизвести потомство, они, возможно, никогда не будут процветать в большой реке. Их будущее также зависит от того, разовьется ли у других рыб Потомака вкус к малькам змееголов.

На данный момент ученые работают над выяснением того, как взрослые попали туда.Это важный вопрос: если рыбу недавно сбросили в реку, есть шанс, что она умрет, не создав самоподдерживающуюся популяцию, но для ответа на это потребуется нечто большее, чем просто удочка и катушка или электрошокер.

За дверью Национального музея естественной истории в Вашингтоне, округ Колумбия, хранятся образцы из крупнейшей в мире коллекции рыб. Смитсоновский ихтиолог Томас Оррелл прошел по проходу между рядами серых металлических полок с банками с такими этикетками, как «Китай 1924. Оррелл поднял кувшин с надписью Channa argus , северной змееголовой. «Это действительно красивые рыбы», — сказал он.

Оррелл пытается узнать, родились ли здесь северные змееголовы, пойманные этим летом в Потомаке. Он анализирует ДНК 16 рыб; если некоторые экземпляры Потомака имеют близкое родство, вероятно, рыба размножалась в реке. Если они не родственники, скорее всего, их бросили в реку. Оррелл также сравнивает ДНК рыб Потомака с ДНК рыб, пойманных в пруду Крофтон, проверяя идею о том, что кто-то мог поймать молодь до того, как пруд был отравлен, и выпустил их в Потомак.

Оррелл провел меня по голой лестнице в подвал музея, мимо мешков с песком, сложенных у входа на случай сильного дождя, и морозильной камеры, пахнувшей давно мертвой рыбой, в которой, среди прочего, находился огромный тунец, замороженный с тех пор, как 1960-е гг. Он приподнял верхнюю часть ближайшего морозильного ларца, осмотрелся и вытащил длинный черный комок. «Остерегайтесь летающих обломков», — сказал он, разворачивая черный мешок для мусора и разбрасывая кусочки замороженной крови. Внутри был один из самых недавних уловов Потомака: темная змееголова с ромбовидным узором длиной более фута, теперь твердая, как скала.Показав это, Оррелл пожал плечами, завернул, положил обратно в морозилку и вымыл руки. Он уже знает, размножаются ли змееголовы в Потомаке, но не сообщает; соблюдая научный протокол, Оррелл отказывается делиться своими данными до тех пор, пока они не будут рассмотрены другими экспертами и опубликованы в научном журнале.

Если северные змееголовы действительно окажут какое-то воздействие на окружающую среду в Потомаке, то, скорее всего, пострадает большеротый окунь, говорит рыбный биолог Геологической службы США Уолтер Куртеней, который в 2002 году написал для агентства оценку риска для змееголов.Эти два вида имеют схожую среду обитания и, вероятно, будут есть детенышей друг друга. Капитан Стив Чаконас, один из немногих гидов-рыболовов на Потомаке, нисколько не любит змееголов. «Конечно, меня беспокоит, какой потенциал это может повлиять на промысел», — говорит он. «Еще потому, что я бизнесмен, и мой бизнес полностью зависит от людей, которые приезжают сюда ловить рыбу». Даже сейчас, говорит он, клиенты спрашивают, насколько змееголовы навредили рыбалке. Трудно оценить степень воздействия змееголова на большеротого окуня и других потомакских видов.Северный змееголов был завезен в реки Японии в начале 20 века, но его экологические последствия там мало изучены. (Большеротый окунь, родом из Северной Америки, был завезен в японские воды в 1925 году и, как сообщается, терроризирует как местных рыб, так и змееголов.)

В южной Флориде, близкий родственник северного змееголова, яблочко или змееголов кобры, несколько лет живет в каналах округа Бровард. Рыба, обитающая в реках Южной и Юго-Восточной Азии, может вырасти до четырех футов и более, но пока недостаточно данных, чтобы знать, какое влияние змееголов оказал или окажет на экологию Флориды.Куртенэ говорит, что рыба, вероятно, впервые попала в воды Флориды через ритуальный выпуск животных — обычную практику в Восточной Азии, которую некоторые иммигранты продолжают на своих новых землях. (Например, исследование, проведенное на Тайване в 1990-х годах, показало, что 30 процентов жителей Тайбэя — большинство из них буддисты — выпустили животных в рамках молитвы.)

Флорида является домом для десятков завезенных рыб. Пол Шафланд, ученый-рыболов из Комиссии по охране рыб и дикой природы Флориды, работает с инвазивными рыбами в течение 30 лет, но он не так обеспокоен ими, как большинство биологов.«Мы в значительной степени с философской точки зрения определили, что экзотика — это плохо по своей сути, и это нормально», — говорит он. Но, добавляет он, некоторые завезенные рыбы могут заполнить некоторую часть пищевой сети, которая ранее была незанятой.

На самом деле, завезенная рыба есть практически повсюду. Радужная форель, произрастающая в западной части Соединенных Штатов, была пересажена в холодные воды по всему Среднему Западу и Востоку. В национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс, на границе между Теннесси и Северной Каролиной, с 1930-х годов радуга захватила не менее 70 процентов территории местной ручья форели. В конце 1960-х ходячий сом, азиатский вид, который действительно может передвигаться по суше, сбежал в дикую природу Флориды. По словам Шафланда, они прошли свой путь в теплые воды по всей южной половине штата, не причинив пока серьезных повреждений.

Озеро Мичиган, говорит Филип Уиллинк, ихтиолог из Полевого музея Чикаго, также кишит неродной рыбой. «Из восьми видов лосося здесь представлены шесть, — говорит Виллинк. Но, как и в Потомаке, в озере все еще обитает местная рыба, и он говорит, что стоит бороться с новыми вторжениями.«Мы просто пытаемся сохранить то, что осталось, потому что, как только оно исчезло, оно исчезло». Поскольку змееголов озера Мичиган был найден в довольно глубокой гавани с небольшой растительностью — маловероятной средой обитания змееголова — Уиллинк предполагает, что рыбу, вероятно, просто бросили в воду. Ученые ловили рыбу в гавани с помощью электролова, чтобы найти еще змееголов, но так и не нашли.

Потомак — это не та река, какой была, когда Джордж Вашингтон смотрел на нее с горы Вернон и хорошо зарабатывал, продавая местный шад. Золотая рыбка, карп, канальный сом — ни одна из них не обитает в реке. Широко распространенный карп, завезенный из Европы, был помещен в реку в конце 1800-х годов. Карп взбалтывает русло и делает воду слишком мутной для других рыб. Большеротый окунь, обитающий в других реках США, был завезен в Потомак в 1800-х годах. А синий сом, остроконечный трансплантат из бассейна реки Миссисипи, который прибыл в Потомак в конце 20-го века, теперь является головной болью для менеджеров рыболовства, которые опасаются, что он может помешать коммерческому промыслу канального сома, которые были введены из бассейна Миссисипи десятилетиями ранее.Потомки выпущенных на волю золотых рыбок процветают в Потомаке, как и практически во всем мире. Но дело не в других интродуцированных видах; местная рыба, говорит Дэн Симберлофф, эколог из Университета Теннесси в Ноксвилле. Если змееголов достаточно отличается от хищников, с которыми эволюционировали аборигены, это может привести некоторых аборигенов к исчезновению. Однако трудно предсказать, что произойдет. «Большинство инвазивных видов не вызывают серьезных проблем, но некоторые из них вызывают, и мы не слишком хорошо умеем это предсказывать», — говорит он.О змееголове он говорит: «Я не оптимистичен».

Клифф Магнус — полупрофессиональный рыбак (он говорит, что последние десять лет его спонсировала «Супруга команды», также известная как его жена, юрист), но внимание, которое он получил от ловли змееголова в июне прошлого года в притоке Потомака, привлекло его внимание. спонсоры, готовые оплачивать его вступительные взносы на бас-турниры. Возможно, Магнус стал свидетелем знаменательного момента. Он говорит, что видел двух северных змееголов, плавающих друг вокруг друга в Литл-Хантинг-Крик в конце июля.Рыбы гнались и кусали друг друга. Сцена, которую он описал некоторым биологам-рыболовам, не совсем походила на сиквел Snakehead Terror , но определенно была зловещей. По мнению биологов, рыба готовилась к нересту.


Там идет район

Если северный змееголов все-таки утвердится в Соединенных Штатах, он присоединится к череде интродуцированных видов, которые угрожают местным растениям и животным в воде и вокруг нее. По часовой стрелке сверху: житель Востока, лягушка-бык теперь обитает на Западе, где ест более нежных местных лягушек. Нутрии, завезенные из Южной Америки в качестве источника меха, поедают корни растений в болотах вдоль Мексиканского залива и Чесапикского залива. Азиатские мидии зебры, случайно занесенные в воды США на борту судов, с 1988 года нанесли ущерб трубам в бассейне Великих озер и реки Миссисипи на сумму более 1 миллиарда долларов. Водные гиацинты Амазонки засоряют южные водные пути. Агрессивные лебеди-шипы из Евразии захватывают места кормления и гнездования местных водоплавающих птиц на Восточном побережье и в Великих озерах.

Экология Рыба

Рекомендуемые видео

Азиатская рыба-змееголов очень уродлива, очень агрессивна и очень вкусна

Супница и два ароматных блюда с неузнаваемой едой кипели на столе передо мной. Мои товарищи весело болтали на кхмерском и начали загружать свои тарелки.Я пригляделся и начал различать формы. На одном блюде лежали крошечные пресноводные крабы, нарезанные кубиками, обжаренные и тушенные со специями. На другом я увидел лысую голову и клюв курицы, выглядывающие из-под нарезанной кучи собственных органов и частей тела. С одной стороны находился резиновый коричневый диск. В супнице нарезаны кусочки белой рыбы в слоеном виде и полный набор приготовленных рыбных внутренностей. Запахи были дразнящими — чили, чеснок, лемонграсс и прахок, ферментированная рыбная паста. Я собрался и попробовал все.

Было вкусно, даже резиновая шайба вареной куриной крови. Единственным разочарованием было куриное мясо, которое было тягучим и жестким. Куры, нервно клевавшие вокруг нас, безусловно, выглядели стройными и хорошо тренированными. Во время еды кто-то просвистел, спасаясь бегством, преследуемый поваром, который только что получил очередной заказ на обед. Это было красивое место и, как почти все в Камбодже, на открытом воздухе. Мы сидели, скрестив ноги, на чистом деревянном полу приподнятой площадки под открытым небом площадью около десяти квадратных футов, затененной соломенной крышей.Вокруг нас были другие затененные платформы и клиенты. Перед нами блестел изумрудный пруд, окруженный буйной растительностью. Его перекинул шаткий бамбуковый мостик, к которому были прицеплены четыре бревна, обтесанные вручную. Стеклянная поверхность воды покрыта ямочками и кишит рыбой.

Нежные куски белого мяса принадлежат зловещему существу, называемому змееголовом. Змееголовы — это класс хищных пресноводных рыб, обитающих в Азии, Малайзии, Индонезии и тропической Африке. Несколькими часами ранее этого конкретного человека вытащили из ила осушенного фермерского пруда и вручили нам в подарок.У него было мускулистое, угревидное тело с пятнами, как у леопарда, массивная голова и разинутый рот, ощетинившийся зубами. Это было страшно созерцать, но, как меня уверяли, восхитительно. Мы бросили его, извиваясь в полиэтиленовом пакете, в ресторане, чтобы приготовить нам обед. Змееголовы — агрессивные охотники на рыбу, змей, лягушек, птиц, других змееголов и почти на все, что они могут схватить. Они переживают засуху, зарываясь в грязь, как лягушки. Они могут дышать, когда находятся вне воды, и извиваются по суше, чтобы найти другой ручей, реку или пруд.Я знал ужасные истории об этой рыбе из Северной Америки, где это быстро распространяющийся инвазивный вид из-за незаконной интродукции в дикую природу. Управляющие рыбным хозяйством и дикой природой ошеломлены их прожорливостью и стойкостью. Рыболовы называют их «Франкенфишами» и опасаются их появления в любимой рыбацкой яме. Я серьезно читал лекции о змееголовах — и других инвазивных видах, таких как мидия-зебра, коричневая древесная змея, водяной гиацинт и норвежская крыса — студентам на моих курсах по экологическим наукам в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

В 2002 году сбитый с толку рыбак вытащил первого в США змееголова из пруда за торговым центром Мэриленда. Это открытие вызвало скандал в СМИ и осушение пруда, в котором были обнаружены десятки молодых змееголов. Их проследили до пары живых особей, которые кто-то купил на азиатском рыбном рынке и выпустил в пруд. Два года спустя еще один змееголов был пойман в реке Потомак, важном притоке водораздела Чесапикского залива. К 2018 году рыба распространилась вверх по течению по всему Мэриленду и заселяла почти три новых водораздела в год.Таким темпом змееголовы заселят весь водораздел в течение пятидесяти лет, включая реки Саскуэханна, Раппаханнок, Джеймс и Йорк.

Было дезориентирующим видеть то же самое существо, которое так оскорбляют в моей стране, ценимое как деликатес в другой стране. На уличных рынках Пномпеня я видел металлические кадки, полные живых змееголов, которые были предметом ожесточенных переговоров и принесли большие деньги городским потребителям. Я знал все об экологических ужасах рыб как инвазивного вида, но понятия не имел, что дома к ним относятся так благосклонно.

Змееголов, который мы съели, был особенно вкусным и ценным из-за того, откуда он взялся. Он был пойман живым на дне преднамеренно осушенного пруда и вырос, плавая и кормившись на окружающих его обширных плодородных рисовых полях. Когда я приехал в декабре, поля были сухими, но с мая по июль во время муссонных дождей они наполняются поднимающимися паводковыми водами из окружающих ручьев, рек и озера Тонлесап. Во время этого ежегодного погружения искусственно выкопанный пруд находится на дне обширного неглубокого заболоченного участка глубиной менее метра.Взрослые рыбы-производители, пойманные в ловушку в пруду в сухой сезон, освобождаются, проплывают на большие расстояния через окружающие рисовые поля, чтобы поедать и откладывать икру. То же самое делают и дикие рыбы, вырывающиеся из ближайших ручьев. Затопленные рисовые поля взрываются планктонной жизнью, обеспечивая богатую пищевую базу для недолговечного высококачественного пресноводного рыболовства.

«Объединяя естественные сезонные наводнения с малоинтенсивной аквакультурой, рисовые поля могут стать высокопродуктивными рыбными промыслами».

Рыба, выращиваемая на рисовых полях, быстро растет и достигает пищевого размера за считанные недели.Их испражнения оседают на дне, обеспечивая бесплатные удобрения для рисовых полей. Когда муссонные дожди заканчиваются, паводковые воды отступают обратно в ручьи, реки и искусственно углубленные водоемы, вырытые в поля. У рыб нет другого выбора, кроме как следовать за ними, и многие попадают в ловушку в прудах. К осени поля высыхают, рис высокий, а пруды забиты сомом, змееголовом и другой товарной рыбой, которая естественным образом выводится из окрестностей.

Объединив естественные сезонные наводнения с малоинтенсивной аквакультурой, рисовые поля могут стать высокопродуктивными рыбными промыслами.Главное требование — выкопать глубокие пруды, расположенные в стратегически важных местах, чтобы поймать и удержать рыбу в сухой сезон. Неглубокие канавы, расходящиеся в поля, максимизируют способность рыбы рассеиваться при повышении уровня воды и ловить при понижении уровня. Некоторые пруды осушены или залиты сеткой, что дает фермерам пищу и деньги. Другие защищены от рыбной ловли, чтобы поддерживать некоторое количество расплода. Эти заповедники, называемые «общинные рыбные убежища», служат для заселения полей новым поколением рыб в следующем году.

Если бы наш большой змееголов заплыл в живописное зеленое местное рыбное убежище рядом с рестораном, он прожил бы еще год. Вместо этого он попал в пруд для сбора урожая, который был осушен. Воду откачивали в окружающие рисовые поля для орошения, из ила вынимали двести килограммов рыбы, бросали в колодцы и отправляли на рынок, где продавали по цене от 1,50 до 2,00 долларов за килограмм. Из-за того, что наш большой змееголов живет на рисовом поле, с его необычайно чистым вкусом и минимальным воздействием химикатов, он принес бы в Пномпене 10 долларов, что примерно вдвое дороже, чем цена, выращенная на обычной рыбной ферме.

Эта гибридная форма аквакультуры, в которой взаимодействуют естественные и искусственные процессы, называется промыслом на рисовых полях (RFF). RFF становится все более популярной формой устойчивого рыболовства, которую продвигают правительственные и неправительственные организации в Юго-Восточной Азии. Я посетил Камбоджу, чтобы посетить несколько проектов RFF WorldFish, международной некоммерческой исследовательской НПО, которая стремится уменьшить голод и бедность в развивающихся странах с помощью устойчивого рыболовства.

Организаторы WorldFish едут в сельские деревни, чтобы рассказать фермерам, как они могут выращивать протеин вместе с рисом на своих полях.Поскольку в большинстве деревень не хватает финансовых ресурсов для разработки и создания системы RFF, НПО обращается к донорам и правительствам за грантами для их финансирования. Стоимость довольно низкая — необходимые раскопки обычно обходятся в несколько десятков тысяч долларов — и в основном это делается заранее, что делает ее привлекательной для фондов и спонсоров.

Один проект RFF, который я посетил, был построен в 2015 году в деревне Корн-Тнот, недалеко от озера Тонлесап. Я был поражен тем, насколько его единственный, 200 на 500 футов общественный пруд-убежище для рыб, вместе с некоторыми окружающими его прудами, помогал сельским жителям.Когда люди закидывали сети в пруды для обеда, старейшина чам объяснил, что не только его собственная деревня, но и окружающие деревни извлекают выгоду из ежегодного распространения рыбы на их рисовые поля.

Идея сочетания аквакультуры и выращивания риса очень древняя. В Китае когда-то было обычным делом выводить карпа на затопленные поля, а другие варианты аквакультуры на рисовых полях были разработаны и забыты на протяжении веков. Сегодня эта концепция вызывает новый интерес, поскольку предлагает простой способ улучшить питание и финансовую устойчивость сельской бедноты.Более миллиарда человек в развивающихся странах получают большую часть животного белка из рыбы, а средства к существованию четверти миллиона зависят от рыболовства и аквакультуры. Посредством образования, сбора средств и использования тяжелого землеройного оборудования WorldFish и другие неправительственные организации, занимающиеся устойчивой аквакультурой, умело сочетают циклы сезонных наводнений с сельским хозяйством, чтобы помочь некоторым из самых бедных людей в мире.

Перепечатано с разрешения Rivers of Power доктором Лоуренсом Смитом, авторское право © 2020.Издано Little, Brown Spark, издательством Little, Brown Books.

Хищная рыба-змееголов, или «рыба-Франкен», может «ходить» по суше

Мы думаем, что кое-что знаем о рыбах, в основном о том, что все рыбы живут под водой и дышат растворенным кислородом через жабры, верно? Стандартный ответ — «да, обычно ». Но есть рыбы, которые могут дышать воздухом через жабры.

На этой безумной планете обитает около 11 различных родов земноводных — возможно, вы слышали о двоякодышащих и грязевых прыгунах — и кажется, что многие из них эволюционировали отдельно от других, что предполагает способность дышать из воды. дает рыбам реальное преимущество перед конкурентами.

Похоже, так обстоит дело с северной змееголовой ( Channa argus ), которая, если взглянуть на ее статистику, кажется чем-то вроде неуничтожимого суперзлодея из кино. Родом из Китая, России и Кореи, северный змееголов — один из 29 видов длинных трубчатых коричневых и черных пятнистых рыб, похожих на угрей, с приплюснутыми змеиными головами. Но не их змеиный вид пугает.

«Змееголовы — агрессивные хищники, которые могут выжить в условиях плохого качества воды и даже выжить без воды в течение нескольких дней, если они могут оставаться влажными», — сказал Скотт Робинсон, менеджер по рыболовству из отдела ресурсов дикой природы Джорджии, в интервью по электронной почте.«У них есть способность забирать кислород из воздуха или воды своими жабрами. Поскольку они могут выжить в плохих условиях, они с большей вероятностью распространятся и сохранятся, чем некоторые другие виды рыб».

По сути, они едят все, могут выжить в водных условиях, в которых брюхом почти любой другой рыбы окажется на поверхности, и, в довершение всего, они могут вылезать из пруда, который им не нравится, в интересах скольжения по суше к более зеленым пастбищам (хотя младенцы, кажется, справляются с этим лучше, чем взрослые).Мало того, они долгожители, обладают широкой температурной толерантностью, могут адаптироваться практически к любой водной среде обитания и размножаться дважды в год — в некоторых ситуациях удваивая их популяцию всего за 15 месяцев.

Змееголов — грозный захватчик

В своем домашнем ареале северные змееголовы, вероятно, довольно устрашающи, но проблема в том, что за пределами их родных земель их остановить.

Никто не совсем уверен, как северные змееголовы проникли в дикую природу в Соединенных Штатах, но, вероятно, это было сочетание торговли домашними животными, рыбных рынков и аквакультуры — раньше их выращивали в штате Арканзас, прежде чем они стали федеральными. объявлен вне закона в 2002 году.На данный момент они были обнаружены в 16 штатах США, в последнее время в Грузии.

«В октябре 2019 года рыболов из Джорджии сообщил, что поймал одного из частного пруда», — говорит Робинсон. «Отбор проб выявил несколько взрослых особей и молодь как минимум из двух разных нерестилищ в пруду, а также ниже по течению от пруда, на заболоченной территории и в небольшом притоке Желтой реки. Мы подозреваем, что одна или несколько пар взрослых особей были незаконно зарыблены или выброшены. в пруду «.

Робинсон считает, что они, вероятно, распространятся дальше в этом водоразделе.Но, в конце концов, что плохого в том, что змееголов появляется в вашем местном водном пути?

Как и любые другие инвазивные виды, змееголовы составляют конкуренцию местным рыбам и животным, питающимся водными системами. Змееголовы — прожорливые хищники, и они не только едят то, что в противном случае могло быть съедено местным видом, они едят местную рыбу, а также лягушек, ящериц и других мелких животных, которые тусуются в воде. По словам Робинсона, они также могут переносить болезни, которые могут заразить другие виды рыб.

Что делать, если вы нашли змееголова

«Мы хотим, чтобы люди понимали, что им не следует выбрасывать аквариумных рыбок в озера, ручьи или пруды или разводить неродных рыб где-либо», — говорит Робинсон. «В Грузии, если кто-то поймает или найдет змееголова, мы просим их убить рыбу — не возвращать ее в воду — и сообщить об этом в местное управление рыболовства ДНР Джорджии. В случае других штатов они должны сообщать о змееголовах. в их государственное агентство по управлению рыбным хозяйством и дикой природой или в Департамент природных ресурсов.«

Вы можете найти список государственных агентств по рыболовству и дикой природе на веб-сайте Ассоциации агентств по рыболовству и дикой природе.

Национальная неделя осведомленности об инвазивных видах: северная змееголовая рыба

Узнайте больше о северной змееголовой рыбе, водной инвазивной виды в Мичигане, и что с этим делать.

Национальная неделя инвазивных видов 2015 — 22-28 февраля. Инвазивные виды — это растения, животные и другие организмы, которые традиционно не встречаются в данном месте (в данном случае Великие озера) и создают какое-либо негативное воздействие, будь то экологическое, экономическое, социальное и / или угроза здоровью населения.

Чтобы отметить это событие, расширение Мичиганского государственного университета представляет различные водные инвазивные виды, которые вторглись или могут вторгнуться в окружающую среду Мичигана каждый день на этой неделе. Сегодняшний водный инвазивный вид — это северная змееголовая рыба.

Название вида: Северный змееголов ( Channaargus )

Описание: По данным Комиссии по Великим озерам, этот водный инвазивный вид имеет длинное узкое тело в форме торпеды, которое сужается к хвосту.У них удлиненные спинной и анальный плавники. Змееголовы имеют небольшую голову с обращенными вперед глазами, выступающую нижнюю челюсть и большие рты с острыми заметными зубами. Молодые северные змееголовы обычно имеют цвет от золотисто-коричневого до бледно-серого, который с возрастом меняется на темно-коричневый с темно-коричневыми или черными пятнами.

Схожие виды: Грязеголовые, налим, боуфин и длинноносый щенок имеют такой же цвет, как и северная змееголовая рыба, поэтому людям следует внимательно следить за другими характеристиками, которые отличают змееголовых от этих похожих видов.У грязных щенков ноги, а не плавники, потому что они земноводные, а не рыбы. У налима на нижней челюсти есть усик (как у сома). У Bowfin короткие анальные плавники, а анальные плавники змееголова составляют почти половину длины тела. Как следует из названия, длинноносый сарай имеет длинный узкий нос с ноздрями на конце. В Michigan Out-of-Doors есть видео, в котором объясняется, как отличить северного змееголова от боуфина.

Происхождение: Северный змееголов родом из Китая, России и Кореи.

Как он попал в Великие озера: Гнездовые популяции северного змееголова еще не обнаружены в Великих озерах; тем не менее, есть устоявшиеся популяции в непосредственной близости от ближайших водосборных бассейнов в Нью-Йорке и Пенсильвании. Поскольку население в настоящее время присутствует в других частях Соединенных Штатов, интродукция в Великие озера также возможна через искусственные соединительные водные пути и методы катания на лодках, которые позволяют перекачивать воду из зараженных водотоков в неинфицированные.

Сколько времени здесь находится: В Великих озерах не было обнаружено гнездящихся популяций, хотя в 2004 году на озере Мичиган в центре Чикаго был найден живой особь.

Степень ареала: Гнездящиеся популяции встречаются на востоке США, а особи встречаются на западе, вплоть до Калифорнии.

Почему это проблема: Комиссия по Великим озерам заявляет, что, хотя северный змееголов не представляет угрозы для здоровья или безопасности человека, он имеет ненасытные привычки питания, охотится на других рыб, микроскопический зоопланктон, молодых и взрослых насекомых, ракообразных и других животных. , потенциально, лягушки, мелкие рептилии, птицы и мелкие млекопитающие.Такое поведение может повлиять на местных членов экосистемы, серьезно изменив их доступность ресурсов и пищевые привычки. На спортивную рыбалку (например, на окуня и краппи) также может повлиять северный змееголов из-за прямого нападения на важную местную спортивную рыбу или истощения запасов корма для местной спортивной рыбы. Как и в случае с другими инвазивными рыбами, есть опасения по поводу способности змееголова передавать вредные патогены местным популяциям рыб.

Как это распространяется: Северный змееголов может передаваться по ряду возможных векторов, включая естественное перемещение между водоемами, продажу на рынках живой рыбы, практику катания на лодках, церемониальное освобождение в качестве молитвенных видов и удаление нежелательных аквариумных рыб.

Классный / необычный факт: Северный змееголов может «ходить» на грудных плавниках и выживать вне воды в течение продолжительных периодов времени, позволяя им перемещаться из одного водоема в другой. Их также иногда называют Франкенфишами.

Управленческие действия / варианты: Контроль и искоренение могут быть трудными. После создания большой размножающейся популяции искоренение практически невозможно. Успешная ликвидация была проведена с помощью химического вещества под названием ротенон при работе с отдельными лицами и небольшими популяциями.Раннее обнаружение и быстрое реагирование могут привести к более эффективному контролю.

В октябре 2002 года Служба охраны рыболовства и дикой природы США включила северного змееголова в список вредных животных в соответствии с Законом Лейси, что означает, что ввоз и транспортировка между штатами в настоящее время запрещены. Несколько штатов Великих озер, включая Мичиган, приняли закон, запрещающий владение живыми змееголовыми.

Что вы можете сделать, чтобы предотвратить распространение:

Сообщите об этом: если вы поймали эту рыбу в Мичигане, не опускайте ее обратно в воду и позвоните в ближайший сервисный центр Департамента природных ресурсов.

Практикуйте метод очистки, слива и сушки для гидроциклов, прежде чем перемещать их между озерами.

Ресурсы инвазивных видов:

Вы нашли эту статью полезной?