Рыба ратан съедобная или нет: Страница не найдена — Рыбалка для чайников

Содержание

Рыба ротан съедобная или нет. Что с ним делать. Поговорим об этом | Рыбалка для души

Друзья, всем привет! С Рождеством!

У нас в Татарстане уже больше месяца, как льдом покрылись почти все водоёмы. Остались конечно местами островки с водой, но в заливах и озерах все застыло накрепко.

А это ли не рай для рыболовов? Ведь так долго ждали лед, чтоб отправиться за ротаном!

Что это за рыба и с чем его вообще едят?

На мелкие озера, глубиной не больше двух метров, съезжается в эту пору тьма народу, ротана ловить. А и не мудрено это — ловится он очень легко!

Ротан — рыбешка мелкая, неприхотливая, клюёт на любое мясо. Можно приманить колбасой, куриной кожей, сосисками или любыми потрохами.

Особенно приятно для рыбаков, что ловится ротан по-многу. Вроде бы мелочевка, а всё равно гордость берет, есть чем поживиться.

Ну а дальше с этим деликатесом можно творить шедевры! Это и самая вкусная в мире уха, и обжаренные в яйце рыбешки, и тушеные в томатной пасте с луком.

Обжарка ротана на сковороде

Обжарка ротана на сковороде

А если захочется приготовить ротана впрок, то можно сделать из него настоящие консервы, и угощать потом ими своих друзей.

Тут главное один момент не упустить: кишки из этой рыбешки обязательно нужно вынимать. Все остальное, вместе с хвостом, можно готовить и наслаждаться.

Сушить ротана не рекомендую, потому что он всеядный, а оттого уж больно запашистый. Не лучше, чем солдатская портянка в конце недели.

Можно приготовить уху из ротана. Получается очень вкусно!

Можно приготовить уху из ротана. Получается очень вкусно!

Солить кстати тоже не вариант, вонища от него. Пробовал, только зря рыбу перевел, выкинуть пришлось.

Быть может вы знаете какие-то особенные рецепты блюд из ротана? Делитесь в комментариях, буду очень благодарен!
На этом у меня всё, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.

Читать ещё про ротана: Ловля ротана зимой: выбираем правильное место, снасти и наживку

происхождение, родина, как выглядит, чем питается, как можно выловить

Родиной ротан рыбы является Дальний Восток, откуда в начале двадцатого столетия она была завезена на европейскую часть континента. По одной из версий, сначала она использовалась как аквариумная рыбка. В дальнейшем она была выпущена в водоем и заняла свое место наряду с классическими представителями, такими как карась или плотва. Заселение водных пространств хищником произошло быстро. В некоторых местах их количество уже превосходит другие виды.

Происхождение и характеристика

Рыба ротан происхождением из бассейна реки Амур. Имеет множество других названий, например, «головешка» или «травинка». Причиной является большая голова и сужающееся к хвосту тело. Относится к отряду окунеобразных и семейству головешковых. По ошибке рыбу можно спутать с бычком. Виды относятся к разным семействам, хотя и обладают внешней схожестью.

Присмотревшись, можно увидеть множество отличий

:

  • Размер головы. Разница заметна сразу. Если у первого вида она занимает треть всего туловища, то у бычка ее величина намного меньше.
  • Брюшные плавники. У бычка этот орган один и выглядит большим в форме присоски. Ротан имеет 2 маленьких плавника.

Чтобы понять, как выглядит рыба ротан, нужно представить себе особь, размером 10−15 см с серо-зеленым или грязно-коричневым окрасом. Цвет имеет свойство меняться в зависимости от степени загрязнения водоема, дна или глубины проникновения в воду солнечного света. В брачный период наблюдается резкое отличие между самцами и самками. Если первые начинают резко темнеть, то вторые светлеют. Такое время наступает в двухлетнем возрасте. Некоторые головешки вырастают до больших размеров и достигают длины 25 см при весе в 500−600 г. Такие ротаны считаются огромными.

Средняя продолжительность жизни разновидности составляет 5 лет. Но наблюдаются и исключения. Попадаются рыбы, достигшие возраста 7−8 лет.

Образ жизни

Рыба ротан может проживать в разных условиях, но предпочтение отдает стоячей воде. Поэтому ее можно найти в реках, где небольшое течение с хорошо развитой растительностью.

По своей природе особь является хищником, но небольшие размеры не позволяют ей бороться со всеми представителями водных просторов.

В крупных водоемах присутствуют свои хищники, такие как щука, судак или окунь. Не выдерживая с ним конкуренцию, ротан становится источником пищи. Как результат, численность его не увеличивается. Выжившие особи не успевают набрать вес больше 200 г.

В небольших водных пространствах ситуация меняется. Здесь он истребляет другие виды, и количество его постоянно растет.

Разновидность обладает способностью к выживанию. Частичное или даже полное пересыхание водоема не является для нее катастрофой. Организм рыбы обладает способностью к выделению глицерина и глюкозы. Появляется возможность связывать свободную жидкость и удерживать в своем составе и окружающей воде необходимое количество солей. После восстановления жизненных условий организм приходит в прежнее состояние. Исключение составляет полное замерзания тела. Если такое случается, рыба погибает.

Семейство головешковых никогда не сбивается в стаи։ особи предпочитают вести одинокий образ жизни. Исключение — частичное замерзание водоема, что вынуждает их сближение.

В некоторых случаях присутствие такой разновидности приносит много пользы. Если водное пространство сильно заселено, то корма на всех не хватает. Взяться за очистку водоема может ротан, который поедает мальков других рыб. В итоге численный состав водоема оптимизируется, и особи представителей разных пород вырастают больших размеров.

Процесс питания и размножения

Ротан — хищник с мощной челюстью и большой пастью. Это дает ему возможность заглатывать более мелкие экземпляры рыб.

При этом система дыхания устроена так, что прохождению воздуха не создается никаких препятствий. Что касается мальков, то для них пищей является только зоопланктон.

У взрослых представителей рацион значительно шире:

  • мальки;
  • икра;
  • пиявки;
  • тритоны;
  • личинки;
  • мелкая рыба.

Если ротан голодный, а поблизости нет источника питания, он нападает на своего же представителя, только меньшего размера. Несмотря на одинокий образ жизни, ради охоты, чтобы полноценно питаться, представители сбиваются в стаи. После насыщения в результате поглощения пищи в большом количестве они опускаются на дно водоема и переваривают поглощенный материал.

Время нереста происходит в период с мая по июнь. Каждая самка откладывает до 1 тыс. икринок. Затем самец охраняет их от поедания другими хищниками.

Конечно, защита ведется только от тех представителей, с которыми есть возможность справиться. Если в нападении участвует окунь, то с таким видом ротан даже не вступает в единоборство.

Система ловли

Ловля вида не представляет сложности для новичков. Особенно это касается времени его наибольшей активности. Клев идет в любое время суток. Сложность заключается в извлечении крючка из желудка животного, поскольку хищник не кусает приманку, а заглатывает ее целиком.

Время года ловли тоже не имеет значения, поскольку процесс насыщения у него происходит постоянно. В качестве орудия лова чаще используется удочка. В некоторых случаях применяется спиннинг. Процесс поклевки имеет некоторые особенности. Нужно знать поведение поплавка. В классическом исполнении оно выглядит следующим образом:

  • идет легкое притапливание поплавка;
  • затем он появляется на поверхности и немного колышется;
  • после этого его ведет в сторону.

Однако существуют и другой вариант. Рыба может проглотить крючок и застыть на месте. В результате колебаний поплавка не будет заметно, хотя ротан уже давно попался.

В качестве приманки используются:

  • червь;
  • мотылек;
  • опарыш;
  • сало;
  • печень.

Хищник настолько жадный до еды, что ловится на мясо своих же сородичей. При особенно хорошем клеве заглатывает даже пустой крючок.

Чтобы поймать крупную рыбу, следует менять место лова, поскольку такие представители встречаются реже. Зимняя рыбалка не отличается. Несмотря на то что рыба не сбивается в стаи, из одной лунки получается выловить до 3 экземпляров. Сразу после схода льда на некоторое время наступает затишье, но затем клев восстанавливается.

В летний период корма в водоемах достаточно, поэтому найти перспективное место становится труднее. Однако мелочь ловится постоянно.

Кулинарные рецепты

Чтобы понять, рыба ротан съедобная или нет, нужно всего лишь обратить внимание на огромное количество рецептов блюд из этой разновидности. Особенность мяса заключается в его плотности и мягкости. Оно имеет розовый цвет, не содержит крупных костей. Его не только жарят, но и перекручивают на фарш для изготовления котлет. Правильно приготовленное блюдо ничем не отличается от изысканной разновидности осетровых пород.

Рецепты приготовления:

  • Рыбный салат № 1 Выпотрошенная рыба вместе с чешуей тушится в течение 15 мин на сковороде. Затем разминается с добавлением лука и зеленого горошка. В конце заправляется майонезом.
  • Рыбный салат № 2. 500 г мяса тушится в течение 15 минут. Затем оно разделяется на кусочки. Отдельно шинкуется маринованный огурец, 2 вареных яйца и луковица. После перемешивания добавляется 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. горчицы, соль, перец и уксус по вкусу.
  • Суп. В кастрюльку с холодной водой добавляется картофель, лавровый лист, морковь, сельдерей, петрушка и немного молотого перца. После доведения до кипения кладется мясо ротанов с удаленными жабрами. Весь состав варится в течение 20 мин, а затем настаивается сутки.
  • Котлеты. Для этого используется мясо мелких ротанов. Оно пропускается через мясорубку совместно с морковью, луком и белым хлебом. В фарш добавляется яйцо и немного растительного масла. Перед жаркой котлеты обваливаются в сухарях.

Ротан — рыба, обладающая массой полезных свойств. Благодаря сбалансированному аминокислотному составу его полезно применять в качестве восстановительного средства после болезни или при беременности. Мясо низкокалорийное, поэтому применяется без опасений за изменение фигуры. Богатое содержание цинка и фтора благоприятно влияет на гормональную систему и улучшает состояние костей и зубов человека.

Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Джиг-спиннинг в малых водоёмах.

Ловля ротана на съедобную резину

Многие спиннингисты жалуются на отсутствие рыбы в местах, куда можно было бы пойти порыбачить после работы. Но есть одна рыбка, которой обычно пренебрегают – это ротан. Водится она практически во всех мелких прудах, заросших или чистых, очень часто кроме него в водоёме ничего нет. И это не так плохо – ротан хищник, отлично ловится на спиннинг, летнюю мормышку и другие активные снасти.

Почему именно съедобная резина и немного о повадках ротана

Ротан – «ленивый хищник». Он не охотится за своей добычей, не догоняет её, не загоняет в угол всей стаей, как делают это окуни. Он просто не слишком быстро подплывает к ослабленной рыбке, а потом просто хватает её и ест. Часто предпочитает червячков, лягушат, водяных жуков – любую доступную добычу, охота за которой не отнимает слишком много сил.

Поклёвка его достаточно своеобразна. Он не берёт приманку с ударом, как голавль, жерех или судак, не тащит сразу в сторону в траву, как щука. Он просто останавливается на месте и начинает жевать. Вкусовые рецепторы и обоняние у него гораздо больше участвуют в поиске пищи, чем боковая линия, зрение и другие органы чувств. Нужно внимательно смотреть за кончиком удилища, когда он покажет, что рыба села – немного подождите, чтобы он стал жевать резинку, и только потом подсекайте.

Обмануть его железкой или куском пластика не получится – он сразу выплюнет приманку, не почувствовав чего-то съедобного. Засекаться на них он будет редко. Поэтому ловля на съедобную резину – это один из немногих надёжных способов, при помощи которых можно его ловить. Вопреки заблуждениям, эта рыба достаточно осторожна. Часто приходится делать несколько проводок по одному и тому же месту, прежде чем последует поклёвка. Приходится менять приманки, пробовать разные техники. В общем, ловля его на джиг требует умения, внимания, знания игры тех резинок, которые вы используете.

Ротан не любит держаться на открытом месте, избегает участков, хорошо освещённых солнцем. Ловить его следует возле травы, коряжек, кромки кустов, проводя приманку возле берега, от которого на воду падает тень. Чёткой глубины, где он ловится, нет – он может клюнуть и на шестиметровой глубине, и возле поверхности. Применяйте разные техники проводки и огрузки, чтобы найти крупную рыбу.

Оснастка

Учитывая, что ловить вам придётся в прудах, заросших травой, с закоряженным дном, можно рекомендовать единственную приемлемую снасть – это дроп-шот с тирольской палочкой. Палочка будет эффективно проскакивать коряжки на дне. А дроп-шот позволит миновать заросшего дна – иногда сплошной слой травы там достигает метра и даже более. Привязывать оснастку дроп-шот необходимо через карабинчик, чтобы резинка свободно играла в воде.

Применять отводные поводки здесь не рекомендуется – поводок будет запутываться в траве, и контролировать глубину следования приманки, чтобы она не схватила травы и не перестала играть, будет сложнее. В качестве крючка можно рекомендовать как офсетник, так и обычный крупный крючок. Офсетник немного хуже засекает рыбу, и при осторожном клёве рекомендуется сменить его на обычный.

Если ротан пошёл к поверхности, можно попробовать ловить его на обычную головку. При этом рекомендуется применять головки малого веса и ультралёгкие спиннинги. Такая ловля немного хуже, чем ловля на дроп-шот. Придётся применять тонкие лески, удилища со слабым бланком. При зацепах за траву вы не только можете потерять приманку, но и сломать спиннинг при попытке освободить снасть. Если пруд очень мелкий, и до поверхности менее полутора метров – всё-таки лучше постараться использовать дроп-шот с тиролькой.

Маленькая хитрость, как крепить дроп-шот к леске

Автор статьи длительное время пользуется креплением дроп-шот, которое подсмотрел в матчевой ловли, при креплении поплавков. Можно использовать покупное крепление для матчевого поплавка, пристегнув к нему вертлюжок с офсетником, или сделать такое самому.

Описывается самодельный вариант.

– Возьмите кусок алюминиевого или медного провода с сечением от 2 мм, в изоляции. Длина куска – около 3-5 см.

– Снимите с него изоляцию, разрежьте её на две части. Получится два куска изоляции и кусок проволоки.

– Поставьте в середину проволочки вертлюжок с застёжкой, сделайте из проволоки маленькую петельку и закрутите её на 1-2 оборота. Два других конца провода разведите в разные стороны Должна получиться проволочка с вертлюжком в середине и торчащими «усами»

– На свободные концы проволочки оденьте по куску изоляции, которые у вас получились. Обрежьте излишки изоляции, чтобы было вровень с «усами»

Крепление осуществляется так. На леску или шнур одеваются оба кусочка изоляции. Затем нижний оставляют на нужной длине от груза, вставляют в него проволочку. Делают пару оборотов вокруг скрутки, где петелька, одевают вторую изоляцию на второй «ус». Леску немного подтягивают. Всё, теперь у вас есть дроп-шот оснастка, которую можно легко установить на любую глубину не перевязывая, и затем передвинуть на другую. Также при помощи застёжки можно менять крючки.

Удилище, леска и катушка

Как вы уже поняли из предыдущего абзаца, ловля ротана на резину с ультралайтовым спиннингом сопряжена со многими трудностями. Оптимально использовать удилище с быстрым строем, с тестом 10-30 грамм. Это средняя «весовая» категория для спиннингов. Вес тирольки подбирается исходя из условий ловли, и обычно он находится именно в этом диапазоне.

Забрасывать придётся оснастку, длина которой составляет от 50 см до 1.5 метров. Именно в этих пределах находится крючок с резинкой от огрузки. Как вы понимаете, забрасывать спиннинг надо с большим свисом лески. Часто придётся применять маятниковый заброс. Тем более, что ловля ведётся с берега, в сложных условиях, и приходится кидать в окна между водной растительностью. Длина удилища должна быть большой, около 2.5-3 метров. Слишком длинные удилища тоже имеют минусы – берега прудов в большинстве случаев заросшие, и выполнить заброс слишком длинным спиннингом бывает невозможно. Строй обязательно должен быть быстрым – сам характер ловли на джиг и поклёвка ротана этого требуют. Берите удилище из карбона – не ошибётесь.


Недорогое удилище из карбона Akara Erion Jig Spin IM9 позволяет ловить «через траву» и справиться с хищником любого размера, тест 10-30 г

 

К катушке особых требований не предъявляется – она должна соответствовать весу огрузки, позволять сматывать леску с достаточной для ваших резинок скоростью и быстро заводиться. Если есть возможность использовать мультипликатор – лучше ставить его, а не безынерционку. Безынерционку берите обычного размера – примерно 2500.

Эта ловля отличный полигон для тех, кто привык ловить с «колесом», то есть с инерционными катушками. Масса оснастки позволяет кидать инерционкой, заводятся они практически мгновенно, в отличии от безынерционок, а стоят намного дешевле мультов. Разумеется, у любителей инерционок с допотопными удилищами из алюминия шансов половить будет меньше, чем с нормальным карбоновым хлыстом нужной длины.

Леска или шнур? Шнур позволяет лучше чувствовать поклёвку и проводку оснастки. Леска менее заметна в воде, меньше режется о траву. Учитывая, что шнур может перерезать даже осока, а также некоторые другие водные растения, а леска по ним будет скользить, лучше для такой рыбалки применять леску. Берите не самую дешёвую, лучше всего подойдёт хороший флюрокарбон с толщиной от 0,2 мм. Слишком тонкую применять нет смысла – вы не сможете освободить её при зацепах о траву. Если нет возможности купить флюрик – берите слаборастяжимую леску. Дистанция ловли тут редко выше 40 метров, и леска будет хорошо показывать рыбу и игру приманки.

Приманки – выбираем съедобную резину

Как уже говорилось, съедобная резина для ловли на ротана – оптимальный выбор.  Из съедобной резины ротан уверенно берёт на твистеры, виброхвосты и червяков. Твистеры ведут медленнее, виброхвостов – побыстрее. Самой медленной проводки требуют червяки – их вообще лучше твитчить, резко поддёргивая к поверхности и давая опуститься вниз до упора. Такая проводка позволяет облавливать все горизонты воды и быстрее определить, где держится рыба.

Отрицательный результат показали съедобные октопусы. Этот вид резины почему-то ротан не любит, но в вашем водоёме он может оказаться уловистым. Достаточно неплохо ловится на рачков и каракатиц.

Размер приманки должен быть небольшим. Обычный вес пойманной рыбы будет от 200 грамм до полкило, редко – до килограмма. Хотя рот у этой рыбы и большой, заглатывать большие приманки в движении она не может – требуется время для того, чтобы хорошо разинуть пасть. Размер приманок – до 5 см, крупнее применяют только тогда, когда охотятся за трофейной рыбой.

Техника ловли

Итак, вы выяснили, что на выбранном вами водоёме водится ротан достойного размера. Обычно он ловится целый день, но лучше начинать рыбалку утром – тогда клёв активнее. Делают забросы и облавливают разные горизонты воды. Крупный ротан предпочитает держаться у дна.

Стараются облавливать места возле кустов, коряг, водной растительности, делая проводки вблизи ковра из ряски. Предпочтительнее ловить в тени прибрежных кустов. Если весь водоём затянут ряской по поверхности – стараются при забросе попасть в окошко. Так на резинку не налипнет ряска. Затем насадку опускают до дна и ведут с обычной скоростью, разрезая ряску лесой.

Необходимо проявлять выдержку и терпение. Эта рыба не особо стайная, и надеяться найти в какой-то хитрой ямке «ротановое эльдорадо» как при ловле окуня на джиг не пытайтесь. Методично облавливайте всё пространство водоёма, все даже маленькие закоулки. Пробуйте менять глубину. После того, как обошли весь пруд – обойдите ещё раз и ещё. В конце концов у вас появится шанс ловить не только мелочь, но и трофеи. Помните о характере поклёвки этой рыбы и не спешите подсекать.

 

Ловля ротана – это увлекательный спорт, который может доставить удовольствие рыбаку даже во время весеннего запрета. Такая рыбалка будет отличной практикой для начинающего спиннингиста и для тех, кто не может найти средств на серьёзный выезд с лодкой. Рыбалка в малых водоёмах принесёт вам массу трофеев и приятных ощущений при минимальных затратах.

Рыба ротань. Где водится самый большой ротан и описание съедобной рыбы. Рыба ратан: описание

Глядя на фото, становится понятно, почему ротан называется головешкой. Рыба эта выделяется большой головой, к хвосту тело сужается. В зависимости от цвета дна водоема меняется окрас особей. Самая темная часть – это спина. Бока и брюхо могут иметь желтоватый оттенок. Сезонная смена окраски ротана связана с нерестом. В этот период рыба становится практически черной.

Родина ротана – бассейн реки Амур. Кроме нашего Дальнего Востока он водится в Китае и Корее. С распространением ареала этот необычный для наших мест хищник стал представлять угрозу для местной ихтиофауны, так как рацион его питания составляет икра и малек. При благоприятных условиях вес ротана может достигать 1 кг и более, но поймать такого – большая удача. Стандартный размер «головешки» не превышает длины ладони.

Миграция с одного водоема в другой происходит двумя путями. Первый – рыба может быть умышленно переселена человеком. Второй (естественный) путь – ее икра переносится птицами. Прожорливость ротана приводит к тому, что со временем в пруду, куда он попал по воде судьбы или с людской помощью, меняется видовой состав, и постепенно исчезает другая рыба. В редких случаях параллельно с ним в водоеме сосуществует окунь и карась, но и это явление временное.

Ротан относится к отряду окунеобразных, к подотряду бычковых. Огромный рот позволяет ему заглатывать довольно крупную добычу. Зубы мелкие, но острые и их много. Это хорошо видно на фото.


Расположены они в несколько рядов. Спинных плавников – два. Тот, что находится ближе к голове, короче, задний – длиннее.

Особенности поведения и питания

Мало того, что ротан – хищник, ему присущ каннибализм. Рыба питается не только мальком других видов, она поедает своих же сородичей. Взрослые особи едят практически все живое, что водится в водоеме, вплоть до головастиков и пиявок. Рацион питания малька состоит из планктона и зообентоса – живых организмов, обитающих в придонном слое.

Ротан сам является лакомой добычей для более крупного хищника. Он становится объектом охоты окуня и щуки. В водоемы специально запускают щуку, чтобы избавиться от прожорливого пришельца. Рыбалка на ротана очень интересна, особенно зимой, но для прудовых хозяйств эта рыба становится настоящим стихийным бедствием. Она не знает чувства меры, поэтому ест много. После того как насытится, может несколько суток сидеть на дне, переваривая пищу.

Поздней весной ротан идет на нерест. Икромет растянут во времени с мая до июля. В этот период самки становятся светлее, самцы темнеют. На голове самца образовывается нарост, по которому легко определить половую принадлежность рыбы.


В среднем самка выметывает около 1000 желтых по цвету и продолговатых по форме икринок. Охраняет будущее потомство самец, но после того как из икринок появятся личинки, он теряет всю свою заботливость и может этим самым потомством подкрепиться.

Ловля ротана

Чтобы успешно ловить ротана, необязательно обладать большим опытом. В периоды его наибольшей активности без улова остаться сложно. Клюет он как днем, так и ночью. Наживку заглатывает настолько жадно, что следует позаботиться о том, чтобы под рукой был . Без него извлечь крючок и не повредить внутренности рыбы будет невозможно.

Ловля ротана эффективна в любое время года. Аппетит ему не может испортить ни жара, ни ненастная погода. Летом его ловят на поплавочную удочку, реже – на спиннинг. Особенность поклевки ротана заключается в том, что даже при незначительном колебании поплавка рыба может прочно сидеть на крючке. Выглядит поклевка так:

  • Сначала поплавок немного притапливается;
  • Затем едва заметно колышется;
  • После чего уходит в сторону.

Иногда после притапливания не происходит ровным счетом ничего. Ротан просто захлопывает рот и стоит, не шевелясь. Это накладывает свой отпечаток на процесс ловли. При сильном ветре поклевок можно и не заметить. И только после того как вы решите проверить наживку, выясняется, что рыба давно уже сидит на крючке.

Так как ротан – хищник, то элемент охоты в его поведении присутствует, но сильного желания погнаться за добычей у него нет. Исходя из этого, при ловле на спиннинг используются пассивные . Монтаж – дроп-шот. Но лучшей летней снастью на ротана считается поплавочная удочка. Очень важно, чтобы крючок был тонким и острым: пасть у рыбы твердая, пробить ее нелегко.

Как любая хищная рыба, ротан предпочитает корм животного происхождения, что это за наживки, лучше узнать прямо на водоеме у коллег-рыбаков. Он охотно клюет на:

  • Червя;
  • Мотыля;
  • Опарыша;
  • Живца;
  • Сало;
  • Легкое и печень.

В некоторых водоемах ротан ловится, что называется, на пустой крючок – что не прицепи, клев будет обеспечен.

Еще одна перспективная наживка – кишки, причем – его же сородичей. Все знают, что очень часто он заглатывает крючок практически до хвоста и чтобы достать его, приходится вспарывать брюхо. Вот эти внутренности могут стать хорошей наживкой.


При ловле на наживки животного происхождения для активации клева очень полезно периодически шевелить снасть. Легкие подергивания лески анимируют червя и провоцируют ротана на поклевку. Иногда чтобы поймать эту рыбу, приходится изрядно потрудиться. Если она не клюет в одном месте, надо сменить дислокацию. Это в первую очередь касается крупных особей. Их нужно искать. Нередко их приманивают прикормкой, в состав которой входят рыбьи потроха.

Крупный ротан не сбивается в стаи, но зимой с одной лунки часто можно вытянуть несколько приличного размера рыбин. При ослаблении или прекращении клева рекомендуется перейти на другую лунку. Сразу после таяния льда наступает затишье, ротан отказывается от любой наживки, но всего через несколько недель все меняется, к нему возвращается его обычная прожорливость. После вскрытия водоемов ото льда ротан первым начинает клевать на летние снасти.

Приблизительно в середине лета ловля крупных экземпляров прекращается. Водоемы затягиваются растительностью, подходы к перспективным местам осложняются, естественного корма становится слишком много для того, чтобы ленивый хищник тратил силы на поиски червя. Но мелочь продолжает активно передвигаться, ее клев не стихает на протяжении всего теплого сезона.

Предлагаем посмотреть познавательное видео о ловле ротана зимой.

Ротан — рыба отряда окунеобразных. Его тело не превышает в длину 25 см. Водится ротан в реках Приморья и в бассейне Амура, но несколько десятков лет назад был занесен во многие водоемы, где за короткий срок стал основным обитателем.

Ротан — рыба небольшая, часто ее называют головешкой. Окрас ее темный, от коричневого до почти черного. На животе и боках четко различимы бурые пятна. Также ротана отличают два раздельных спинных плавника. Ближайший родственник этого вида — южный бычок. Рот у ротана большой, он направлен вверх, едва заметно выдается вперед. Брюшные плавники раздельные. Во время нереста самцы становятся почти черными. Наверное, именно по этой причине и, пожалуй, за малую подвижность называют ротана головешкой.

Эта рыба предпочитает держаться у затопленных кустов, в небольших коряжниках, на отмелях. Питается она в основном животной пищей. Ротан — рыба, которая более всего предпочитает икру мальков, поэтому она очень быстро сводит к минимуму численность остальных видов в водоеме. Очень часто там, где селится этот вид, через год-два других рыб уже не остается. Размножается ротан только летом, свою икру самки откладывают на нижнюю часть листьев водных растений. Чаше всего нерест происходит в зарослях рдестов, кубышек и кувшинок. Количество икринок в одной такой кладке около 10 тыс. штук. Ротан — рыба очень живучая. Она может выжить даже там, где другие виды, в том числе карась и линь, погибают.

На сегодняшний день ротан является обитателем практически всех водоемов России за исключением Крымского полуострова. Но возможно его скорое появление и в этих местах. Замечено, что в тех водоемах, где активность проявляют окуни и щуки, ротану не удается занять лидирующую позицию. Эти виды не позволяют ему сильно плодиться и выедать икру мирных рыб. А вот в прудах и озерах, где обитает один карась, ротан очень быстро осваивается и становится хозяином положения. Чаще всего эта прожорливая рыба оказывается единственным обитателем небольших водоемов с очень суровыми условиями жизни. Это застойные карьеры, поросшие тиной, заросшие пруды. Ротан способен не хуже карася переносить критический недостаток кислорода и полное промерзание водоема в зимнее время.

Ротан — рыба, ловля которой может принести много удовольствия. Самые крупные особи держатся под покровом ряски или под широкими листьями кувшинки. Такое поведение абсолютно необычно для бычков. При сильном зарастании водоема они ищут прогалины или окна среди водной растительности. Такие места можно сделать искусственно, даже с помощью обычной полки. Ротаны совсем не пугливы. К месту, свободному от растительности, они сплываются очень быстро, их не смущает присутствие человека. Замечена еще одна интересная особенность. Ротан очень любит красно-белый поплавок. Причины этого не ясны. Но рыбаки приметили, что именно он привлекает внимание шустрой рыбки.

Вот такая интересная ротан рыба. Фото ее можно увидеть в этой статье. Данная рыба обладает индивидуальностью и незаслуженно не пользуется популярностью у профессиональных рыболовов.

Первое появление ротана в водоёмах европейской части России зафиксировано около ста лет назад. Точно неизвестно, каким способом эта дальневосточная рыба, ареал обитания которой ограничивался рекой Амуром и некоторыми китайскими водоёмами, попала сначала в московские водоёмы, потом в питерские реки и озёра. Однако есть мнение, что повинны в этом любители держать домашние аквариумы. Чем их привлёк невзрачный, некрасивый ротан не понятно. Через очень короткое время он истребил других обитателей, и стало понятно – запускать ротана в аквариум к другим более привлекательным рыбкам не стоит. И этот небольшой, но очень прожорливый хищник был выпущен на волю.

Внешний вид

Прошло сто лет, но и сейчас некоторые рыболовы толком не знают, как выглядит ротан, часто путая его с бычком. Ротан и бычок имеют внешнее сходство, но отличить их довольно просто. У ротана два спинных плавника. Передний высокий, но не длинный. Задний примерно такой же по высоте, но в два раза длиннее.

Расцветка бывает разной. Зависит она от среды обитания. Если водоём песчаный со светлым дном, то ротан светло-коричневый с тёмными хаотично расположенными пятнами. В водоёме с торфяным дном он более тёмный.

Тело широкое, плотное, значительно суживающееся к хвосту. Длина редко превышает 25 см. Максимально зафиксированный вес – 800 гр.

Грудные плавники тоже могут быть разными. У одного ротана они куцые и маленькие. У другого широкие, пышные, как крылья у бабочки. От чего это зависит, выяснить не удаётся.

Главный отличительный признак ротана – это голова, за которую он получил не только прозвище «головёшка», но и относится к виду головёшковых. Она огромна. Может занимать треть всего тела. Жаберные крышки большие, далеко заходящие на тело. Пасть широкая, оснащена несколькими рядами мелких, острых зубов, посаженных и сменяемых по принципу акульих. Глаза большие, обеспечивающие ротану чёткое и дальнее зрение.

Повадки

Даже на фото рыбы ротан хорошо видно, что это ярко выраженный хищник. Вылупившись из икринки, он начинает питаться зоопланктоном и по мере взросления постепенно переходит на червей, насекомых, икру других видов рыбы и мальков. Не брезгует и своими более мелкими сородичами.

Описание повадок ротана можно заключить в двух словах – прожорливый ленивец. Он не любит гоняться за потенциальной жертвой, предпочитая хватать рыбу, проплывающую в непосредственной близости. Если по близости нет подходящих мальков, ротан будет есть червей, мотыля, насекомых и другую живность.

Зубы у ротана мелкие, но очень острые

Нерестится ротан долго. Процесс может длиться с середины мая и до конца июля. Самка откладывает до 1000 продолговатых икринок и мгновенно отправляется по своим прожорливым делам. Возле кладки остаётся самец, поменявший окрас на угольно-чёрный. Он оберегает потомство до момента вылупления. Вылупившиеся мальки вынуждены спасаться от зубов изголодавшегося папаши, но удаётся это далеко не всем.

Среда обитания

Вопреки сложившемуся мнению, утверждающему, что благодаря уникальной неприхотливости ротан может жить практически в любом водоёме, факты говорят об обратном. Головёшка действительно может выжить в очень маленьком и загрязнённом пруду. Этой рыбе такие места нравятся. А вот проточные, чистые реки и озёра ротан посещает не охотно. Благоприятно существовать в таких водоёмах ему мешают живущие тут местные хищники – щука и судак, которые не прочь полакомиться небольшим ротаном и не позволяют ему расплодиться. По этой причине речной ротан – это большая редкость.

В небольших прудах, где дно густо покрыто растительностью, вода начинает цвести уже в конце июня, а живность в виде всевозможных червей, лягушек и мальков вполне доступна, ротан чувствует себя хозяином положения.


Густо заросший пруд – любимое место обитания ротана

Эти факты разрушают ещё один широко распространённый миф. Многие рыболовы, выловив в любимом водоёме ротана, начинают паниковать, что этот прожорливый и быстро размножающийся хищник скоро уничтожит всех остальных рыб. Наблюдения доказывают обратное. Если в озере или пруду, где появился ротан, обитают другие хищники – они не позволят головёшке слишком широко развить популяцию. С другой стороны, в водоёмах, где преобладает мирная рыба, появление ротана приведёт к значительному увеличению размеров карася, леща, плотвы и карпа. При отсутствии хищника мирная рыба в таких водоёмах обычно слишком многочисленна и не вырастает до внушительных размеров из-за нехватки пищи на всю популяцию. Ротан, поедая икру и мальков, прореживает популяцию, тем самым обеспечивая доступность и обилие пищи для оставшихся карасей и карпов, что приводит к их интенсивному росту.

Ещё ни в одном водоёме, где появился ротан, не исчез ни один вид рыбы, обитавший там до этого.

Ловля ротана

Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, ловля ротана довольна азартна. Клюёт он жадно, агрессивно, практически не пугается того, что происходит на берегу или в лодке. Достать его можно обычной поплавочной снастью. Единственное условие – наживка должна быть живой, пахучей и активной. Если поклёвки не произошло в течение 20-30 минут, червя, мотыля или опарыша стоит заменить.

Если планируется спортивный вид ловли по принципу «поймал-отпусти», рыболову необходимо иметь при себе экстрактор. Ротан заглатывает наживку очень глубоко, и без этого нехитрого устройства снять его с крючка, не повредив внутренности, в большинстве случаев невозможно.

При ловле ротана спиннингом чаще всего используют всевозможные силиконовые приманки небольшого размера. Проводка может быть любой в любом слое воды. Ротан может атаковать и у самого дна, и у поверхности. Разница лишь в том, что на глубине скорость проводки должна быть медленнее. Головёшка, стоящая в зарослях или под корягой, не любит гоняться за наживкой на дальние расстояния. У поверхности он более активен и преследует жертву намного дольше и охотнее.

Подробней о рыбалке на ротана .

В качестве живца

Рыба ротан интересна рыболовам не только в качестве трофея. Мелкая, да и средняя головёшка – великолепный живец. В его пользу, по отношению к другим малькам, говорят сразу несколько фактов.

  • Легко наловить. Если ротан присутствует в водоёме, добыть его не составит никакого труда даже зимой.
  • Живучесть. На одного ротана вполне можно поймать несколько щук, судаков или налимов. Даже сильно раненый щучьими зубами или судачьими клыками, ротан не теряет активности и остаётся привлекательным для хищников.
  • Универсальность. Имеется в виду, что на ротана может польститься любой хищник, живущий в водоёме.

В качестве живца ротана используют при снаряжении жерлиц, поставушек, донок и других видов снастей, предназначенных для ловли крупных хищников.

Кулинарные особенности

Ещё один вопрос, занимающий многих рыболовов – ротан, рыба съедобная или нет? Ответ однозначен – ротан не деликатес, но вполне годится в пищу. Мясо у него белое, плотное и довольно вкусное. Правильно пожаренная головёшка намного вкуснее карася. Котлеты из ротана готовятся быстро, не разваливаются на сковороде и подходят к любому гарниру. Особенно хороши с картофелем или рисом.

Ещё один плюс для кулинаров – малое количество костей. Как и у большинства хищников, у ротана отсутствуют мелкие кости, которые есть у леща, карася и карпа. Хребёт и рёбра, вот вся костная структура этой рыбы, которая удаляется без особых проблем.


Мелкого ротана жарят с головой

Одной жарёхой и котлетами кулинарные особенности этой рыбы не ограничиваются. Ротан годится практически для любого вида готовки. Из него варят уху, получая достаточно жирный навар. С фаршем из ротана стряпают пельмени, вареники и пирожки. Большой пирог с головёшкой тоже очень вкусен. Отварное мясо ротана может служить основой для рыбного салата, или фаршированных овощей. Не исключаются запеканки, омлеты, закуски и даже рыба под маринадом.

Чистить ротана просто. Чешуя легко удаляется обычным ножом. Внутренности тоже не доставят лишних хлопот. После их удаления тушку рекомендуется промыть проточной водой, срезать плавники и можно готовить любым выбранным способом. Бояться привкуса тины или другого неприятного запаха не нужно. Ротан, хоть и живёт в достаточно мутных водоёмах, но образ жизни у него активный и поэтому мясо не впитывает в себя посторонние запахи.

В доказательство того, что ротана можно готовить разными способами, стоит привести три рецепта.

Запеканка

Название у блюда «Ротан в чешуе». Чешуёй в этом случае выступает нарезанный тонкими кружками картофель. Половину предварительно обжаренного картофеля выложить в форму для выпечки. Затем ровным слоем укладывают обжаренные в муке тушки рыбы. Сверху ещё один слой картофеля с луком и варёными яйцами. Всё посолить, поперчить и залить сметаной. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Рыбные шарики

Предварительно отваренная рыба пропускается через мясорубку или измельчается любым другим способом. Полученный фарш смешивается с картофельным пюре в пропорции 1:1. Добавляется сырое яйцо, сливочное масло, перец, соль. Сформированные руками шарики можно приготовить двумя способами. Обвалять в панировачных сухарях и обжарить на сковороде. Или потушить в томатном соусе.

Ротан под маринадом

Отваренная рыба очищается от костей и режется небольшими кусочками. Ровным слоем укладывается на тарелку. Натёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук обжариваются, добавляют 3-4 столовые ложки томатной пасты, одна столовая ложка уксуса, пара ложек растительного масла, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным маринадом заливаются кусочки рыбы. Блюдо убирается на пару часов в холодильник. Подаётся в виде закуски к крепким напиткам.

Главное

Небольшая, некрасивая с виду, но очень непривередливая и прожорливая рыба ротан обитает в заросших водоёмах с илистым или земляным дном. Великолепно чувствует себя в густых зарослях и охотится на всё, что движется и соответствует размеру.

Опасение, что ротан может истребить всё поголовье других рыб, не имеет под собой основания. В некоторых водоёмах он наоборот помогает поддерживать здоровье других водных обитателей. Прореживает их популяцию.

Ловля ротана – занятие азартное, не сложное и добычливое. Не требует каких-то особых снастей, но необходимо учитывать, что головёшка заглатывает наживку глубоко и, вытаскивая из его пасти крючок нужно быть осторожным.

Блюда из ротана отличаются разнообразием и могут занять достойное место на любом праздничном столе.

Ротан, при всей его невзрачности и сопутствующих ему тайнах и мифах, может доставить истинное удовольствие рыболовам во время бешеного клёва и настоящим гурманам. Его активность и прожорливость – это азарт на водоёме. А правильно приготовленное мясо – изысканное кушанье.

Ротан – костные рыбы семейства бычковых. Эта рыба имеет короткое, плотное тело. Чешуя среднего размера.

Окрас у ротана тусклый, в основном преобладают зелено-серые и коричневые цвета. По телу рассыпаны полосы и пятна неправильной формы. Брюхо чаще всего серое. Во время нереста ротан становится черным.

Голова большая, рот наполнен острыми зубами, расположенными в несколько рядов. Плавники мягкие, они не имеют острых шипов. Жаберные крышки направлены назад. Имеется два спинных плавника, при этом задний более длинный, чем передний. Анальный плавник небольшой. Хвостовой плавник округлый.

По внешнему виду ротан схож с другими представителями бычков рыб. Основной особенностью являются брюшные плавники: у ротана парные плавники располагаются близко к голове, и имеют очень небольшой размер, а у бычковых два плавника срастаются в один, а по внешнему виду они похожи на присоску.

Средняя длина тела варьируется в пределах 14-25 сантиметров. Размеры ротанов зависят от условий обитания, но крупные особи встречаются не часто.

Живут ротаны около 7 лет, но чаще всего продолжительность жизни составляет 4-5 лет.

Половое созревание у ротанов наступает в 2 года. Нерестятся ротаны в мае-июле. Одна самка приносит около 1 тысячи икринок. Икра приклеивается к растениям. Кладку охраняет самец.


Самая подходящая среда обитания ротанов – стоячие водоемы с многочисленной водной растительностью. Эти рыбы способны переносить частичное пересыхание водоема. Кроме того они выживают, если водоем полностью промерзает.

Это хищная рыба. Мальки изначально едят планктон, а потом переходят на небольших беспозвоночных. Взрослые особи питаются мальками рыб, икрой, пиявками, головастиками, тритонами. Среди этих рыб широко распространен каннибализм, они часто поедают более мелких сородичей.


Другое название ротана — травянка.

В небольших водоемах ротаны быстро размножатся, настолько, что могут истреблять практически полностью другую живность. А в крупных водоемах их численность регулируют такие хищники, как сомы, щуки и окуни.

Ареал обитания ротанов

Обитают эти рыбы на Дальнем Востоке, севере Китая, и в Северной Корее. В основном они водятся в бассейнах реки Амур. В XX веке ротан проник в озеро Байкал, это явление ученые восприняли как загрязнение озера.


В 1916 году этих рыб заселили в водоемы Петербурга. Со временем они распространились в многочисленных реках Северной Евразии. Ротаны живут на большей части территории нашей страны и во многих европейских странах.

На сегодняшний день эти рыбы обитают в Днепре, Волге, Днестре, Доне и Дунае. Распространению ротанов способствуют птицы, которые разносят их икринки на своих лапах.

Ротаны и караси — не конкуренты в питании, одни потребляют животный корм, другие — растительный. А то, что ротаны уничтожают часть мелких карасей, создает лучшие условия в водоеме для остальных. В озерах и прудах, перенаселенных, подобно Любвинскому пруду, рыбой одного вида, ротан может выполнять функцию «биологического мелиоратора», как сказал бы ихтиолог.

В тот июньский день, когда я рыбачил на Любвинском пруду, хороший улов мерных карасей был и у всех других рыболовов. Почти все пойманные караси были, очевидно, одного возраста. Мне подумалось тогда, что ротаны выедают не столь уж значительную часть мальков одного поколения. Большинство остаются невредимыми и благополучно доживают до размеров, когда такой мелкий хищник, как ротан, становится им нестрашен.

Утверждают, что ротаны пожирают икру рыб, в том числе и ценных. У меня на этот счет есть сомнения. Ведь ротан — хищник и именно поэтому не должен обращать внимания на неподвижную икру, его, как мне кажется, интересует только то, что движется,- малек, червяк, личинка насекомого. Да и пасть у ротана до того большая, что ясно: она самой природой предназначена не для всасывания мелких икринок, а для захватывания гораздо более крупной добычи (движущейся). Многочисленные небольшие, но острые зубы у ротана для того, чтобы эту движущуюся добычу удержать, не дать ей выскользнуть. Икра же входит в рацион мелких донных рыб, обладающих хорошим обонянием, например, вьюна, гольца, пескаря.

Ротан достигает довольно большой численности в прудах. Мне кажется, это происходит потому, что выживаемость икры и самих рыб очень высока. Причина, очевидно, в том, что в местах их обитания мало остается той рыбы, которая питается икрой и о которой говорилось выше (она в значительном количестве поедается ротаном), а также обычно не обитают такие хищники, как окунь и щука, способные уничтожать мальков ротана и взрослых рыб.

Надо полагать, что ротан сам регулирует численность своей популяции, поедая собственную молодь.

Еще одно наблюдение. Начиная с момента массового появления в пруду ротана на.удочку не попадается голец. Очевидно, ротаны нанесли ему значительный урон, и он стал редок в водоеме. Гольцу — рыбе мелкой — трудней, чем карасю, спастись от ротана.

Для рыболова-любителя ротан интересен во многих отношениях. Постараюсь по возможности подробно описать эту рыбу и доказать, что рыболовы напрасно ею пренебрегают.

Я читал, что ротан достигает 300 граммов веса. К радости моей, однажды в пруду села Любвино мне удалось поймать почти трехсотграммового ротана . Ни я, ни окружавшие меня рыболовы таких крупных ро-танов не только не ловили, но и не видели.

По поводу размеров ротана есть сведения, что 300 грамм, это далеко не предел. Читатель Ольга Лайко прислала фотографии ротана весом 1килограмм 300грамм. Мало того, при размораживании ротана , хранящегося в морозильной камере, он оживает и даже плавает.

У ротана очень большая голова, она составляет треть длины всего тела. Громадная пасть, как я уже говорил, снабжена щетками небольших, но острых зубов. Он обычно глубоко заглатывает крючок с наживкой, и, чтобы не повредить руки при снятии с крючка, рыболову следует пользоваться экстрактором.

У ротана два спинных плавника: первый маленький, второй, расположенный ближе к хвосту, большой. Хвостовой плавник округлый, как, например, у вьюна, гольца. Брюшные плавники очень маленькие и узкие.

Тело ротана покрыто чешуей, общий цвет его серо-коричневый. Несмотря на то, что ротан — хищник, он медлителен в движениях, сопротивляется при вытаскивании довольно вяло. Мясо его белого цвета, неплохое на вкус, но у рыб, выловленных в местах, богатых водорослями, имеет специфический запах (это мы замечаем и у золотого и серебряного карасей).

Пойманный в летнюю жару и заснувший, ротан дольше сохраняется, чем, например, серебряный карась. По своей живучести, способности в прохладное время долго жить без воды он не уступает карасю, хорошо переносит недостаток кислорода в воде, в маленьких замкнутых водоемах способен перенести тяжелую зимовку, когда такие рыбы, как щука, окунь, плотва, погибают. Поэтому я думаю, что в таких водоемах регулировать численность, например, карасей (чтобы не произошло вырождения их в карликовую форму) и выполнять роль санитара может только ротан, а не, скажем, щука или окунь. В этом я вижу ценность ротана. Сколько у нас небольших озер с карликовыми карасями! Если запустить в такие озера ротана, то постепенно произойдет в них укрупнение карасей, которые станут желанным трофеем рыболова.

Ротан жадно клюет в любую погоду и почти в любое время года. Слабый клев я наблюдал только в конце июня. Например, 23 июня 1985 года в пруду села Любвино я поймал всего одного ротанчика, а карасей — около трех килограммов. Такая же картина была и у других рыболовов. С чем это было связано, не знаю. После этого я приехал на рыбалку в Любвино в августе. Ротаны ловились очень хорошо. Неплохо клевали и солидные, граммов по 150-250, караси.

В сентябре и октябре я несколько раз ездил в Любвино, и всегда, в любую погоду ловились ротаны, а караси — только в теплую погоду.

Редко в каком водоеме зимой ловится карась, у нас в Моршанском районе известны только два пруда, где зимой клюет серебряный карась. Ротан же и зимой берет везде.

Я ловил ротанов только на червя; на живца или какую-либо другую насадку ловить не пробовал. Лучший клев наблюдался недалеко от берега, в прогалинах между зарослями рогоза и тростника. Ротан клевал и далеко от берега (на донку с резиновым амортизатором), но хуже.

Поклевка у него флегматичная: он не спеша шевелит и притапливает поплавок, очень редко слегка тащит его в сторону. Этим поклевка ротана отличается от карасиной: карась, пошевелив поплавок, как правило, плавно ведет его в сторону.

Мне представляется, что с предубеждением к ротану пора расстаться. Для рыболова ужение ротана может быть достаточно интересным. А что касается присутствия этого хищника в водоемах, то, наверное, здесь необходим дифференцированный подход, строго научный.

А. Цуриков

г. Моршанск

Ловля ротана на спиннинг

Хочу рассказать о ловле «русского басса» на спиннинг. Почему басса? Так ротана прозвали отечественные рыболовы, видимо потому, что он чем-то похож на басса своими повадками.  

В последнее время ловля ротана на спиннинг стала довольно популярна. Отчасти это вызвано статьями в рыболовной периодике. Я тоже увлекся, и теперь, когда выдается свободный час, но далеко поехать не получается, отправляюсь на ротановый пруд рядом с домом. Большой плюс ловли ротана — доступность заселенных головешкой водоемов.

Наверняка и у вас рядом с домом или дачей в пруду обитает ротан. 

Водоемы

Ротан живет в прудах, озерах и болотцах. Он практически не встречается в реках с быстрым течением — предпочитая непроточную воду. Причем он живет и в водоемах, которые частично или даже полностью промерзают зимой. 

Я ловлю ротана в основном в центре Москвы. Здесь мало прудов, населенных крупным ротаном, поэтому зачастую приходится довольствоваться и рыбешками почти спортивного размера. Конечно, мелочь ловить не так интересно, как матерых «бассов», но все равно и такие рыбалки доставляют массу удовольствия… 

Где искать?

Предположим, мы определились с водоемом. Допустим, это относительно большой пруд. Ротан, как и другие виды рыб, распределен по водоему неравномерно. Он предпочитает различные укрытия: водную растительность, плиты, камни, коряги и т. д. Но больше всего времени ротан все-таки проводит в траве, поэтому и ловить его в окнах водной растительности так результативно. Не раз мы замечали стоянки ротана под деревьями (хотя до некоторого времени я таким местам особого внимания не уделял). При их детальном обследовании оказалось, что концентрация ротана в подобных зонах нередко бывала наиболее высока (наверное, головешка ожидал там падающих с ветвей жучков или букашек). 

Кидать далеко не имеет смысла — в большинстве водоемов «русский басс» держится совсем недалеко от берега. У меня бывали случаи поимки этой рыбы даже на 7–10‑см глубине (под кромкой берега). Поэтому ловля часто ведется и по границе самого уреза воды. 

Если в воде видна какая-то аномалия (плита, камень, коряга или что-нибудь другое) ее обязательно следует обловить — почти наверняка рядом с ней будет находиться несколько головешек. 

Применяемые снасти

Спиннинг. Так как ротан не вырастает до очень больших размеров, мощности снастей не требуется, и можно использовать наиболее деликатные удилища. Ультралайтовые позволяют нам наслаждаться ловлей даже очень маленькой рыбы, и я считаю, что лучшим выбором будет ультралайтовый спиннинг с минимальным тестом. 
Что касается строя спиннинга — есть аргументы и в пользу параболического, и в пользу быстрого строя. 
Представим следующую ситуацию. Маленький прудик, населенный ротаном. Соревнования. Главное поймать как можно больше рыбы, то есть в условиях большой конкуренции каждый грамм на счету. Ротана ловим на съедобную резину (после поклевки он ее не выплевывает). Рыба очень мелкого размера. Заглотить большую приманку ей сложно, а нам сложно вовремя сделать подсечку. Зачастую при поклевке и подсечке ротана мы видим, что рыба не достала до крючка. Она просто схватила силиконового червя за хвостик и не выпускает приманку. Тут часто выручают «медленные» спиннинги. Жестким удилищем при подсечке мы вырываем приманку изо рта хищника, а мягким спиннингом удается доставить рыбу на берег за счет амортизации удилища. 

Но можно на строй удилища взглянуть с другой стороны. У ротана довольно мясистая челюсть. Если мелких рыб просекать удается без труда, то с ротаном весом больше 100 г это не всегда «прокатывает» — из-за жесткой челюсти его сложно просечь, поэтому в такой ситуации выигрывает «быстрый» спиннинг. Поэтому на обычных рыбалках, где не страшна потеря нескольких рыб, я бы использовал бы «быстрый» спиннинг, а на соревнованиях — ­«медленный». 


Большая длина удилища нам ни к чему — ловля ведется на небольшом расстоянии. Под ловлю ротана у меня выделено два удилища: Norstream Areal 60 L (тест — 2,5–8 г, длина — 183 см), Major Craft Nextino 662 UL (тест — 1–4 г, длина — 199 см). 

Катушка. К катушке особых требований нет, поскольку и забрасывать далеко нет необходимости, и проводки очень неспешные. Я использую Shimano Nasci c2000s и Shimano Twin Power c2000s. 
Шнур или леска? Выбирая между шнуром и леской, я предпочитаю шнур. Главный его плюс — это чувствительность. По причине небольшого веса нашего спиннингового объекта шнур большого диаметра обычно (кроме тех случаев, когда случается большое количество зацепов) нам не нужен. А как известно, чем меньше диаметр шнура, тем выше чувствительность. Я использую ультралайтовый шнурок Varivas Light Game 0.4 (по российской классификации около 0,1 мм), который не нуждается в рекламе. 

Оснастки и приманки

Хочу рассказать, наверное, о самом главном в ловле ротана — о приманках. Я ловлю его разными способами, начну с самых результативных. 
Дроп-шот. Первое место в моем рейтинге занимает оснастка дроп-шот. 
Дроп-шот состоит из ­грузила на конце лески и приманки, подвешенной на основной леске выше грузила. 
Почему дроп-шот в ловле ротана выигрывает перед другими оснастками? Потому что ротан — очень медлительный засадный хищник, а с помощью дроп-шота можно анимировать приманку на месте. Ротан не устоит перед прыгающей перед его носом приманкой. 
Уже проводятся соревнования по ловле ротана на спиннинг. На двух прошлых соревнованиях победу одерживали именно те, кто ловил на дроп-шот, в том числе я. 
Пару слов о монтаже. Я вяжу дроп-шот на флюорокарбоновом поводке длиной около 30–40 см и привязываю его к основной плетеной леске узлом «морковка». Флюорокарбоновый поводок использую из-за того, что флюорокарбон тонет и с ним удобнее проводить анимацию приманки. Толщина флюорокарбона, который я использую, в зависимости от количества зацепов варьирует от 0,14 до 0,18 мм. 

Отмеряю от поводка 10–15 см и привязываю крючок узлом «паломар». Крючок использую одинарный, например, Owner S‑59 и Owner 51653. Офсетники не применяю по той простой причине, что с ними большинство поклевок не удается реализовать. На конце поводка привязываю грузило. Им может быть как обычная дробинка, зажатая на конце лески, так и палочка. Конечно, предпочтительнее палочки — они меньше застревают в камнях, на них налипает меньше водной растительности. Опыты показывают, чем меньше вес груза, тем меньше на нем виснет травы, поэтому предпочтительнее использовать грузы весом около 2–4 г. Но проблема малых весов в том, что сложно дергать приманку на месте, не сдвигая легкий груз. 

Моя наиболее удачная проводка состоит из игры приманки на одном месте (не сдвигая груз) и через некоторое время протаскивания всей оснастки на 20 см и повторения процедуры. Игра осуществляется рывочками. Силу подергиваний следует выбирать опытным путем, главное, чтобы сектор игры резины был как можно больше, но при этом грузило не должно отрываться от дна. В дни, когда ротан наиболее пассивен, срабатывает очень долгая игра на одном месте, чтобы раздразнить хищника. Обязательно надо делать паузы (иногда довольно длинные). 
Какую резину применяю на дроп-шоте, расскажу ниже. 

Вэки

Следующая по результативности оснастка в ловле ротана, по-моему мнению, — Wacky. Оснастка представляет неогруженную резину (чаще это червь), нацепленную на крючок посередине. Ротан полюбил и вэки. Проводка таких приманок получается очень медленная, и «русскому бассу» это определенно нравится. Найти силиконовых червей небольшого размера довольно сложно, поэтому я их режу на несколько частей. Правда, тонут нарезанные черви очень долго, поэтому приходится их подгружать легкими дробинками, весом около 0,5 г, зажатыми на леске перед приманкой. 


Но даже с подгрузкой приходится долго ждать опускания червя (и не только червя) на дно. После погружения на дно надо начинать проводку неспешными рывками. При этом важно делать паузы. Обычно я провожу приманку так: опускаю на дно, рывок, опускаю на дно (пауза) и немного держу приманку на дне. И далее все повторяю. 
Также я ловил ротана на воблеры и форелевые блесны. 

Воблеры

Ловить ротана на воблеры очень интересно. Это очень зрелищно из-за того, что в основном ловля ведется ­вприглядку. Но ловля «русского басса» на воблеры не очень результативна — слишком много пустых атак и сходов. 
Подойдут приманки небольших размеров, желательно тонущие. А если воблер обладает положительной плавучестью, его лучше подгрузить, например, спиннинговой застежкой. Но иногда ротану больше нравятся медленно всплывающие приманки. 
Pontoon 21 Cheerful 34 F–MR. 


Один из лучших воблеров по ротану в моем арсенале. Я его догрузил с помощью Рontoon 21 Suspendots — получился медленно тонущий воблер. За счет большой лопатки он заглубляется на нужный уровень. Проводка при ловле ротана подходит медленная с очень большими паузами. Они нужны для того, чтобы наш ленивый хищник успел атаковать. В дни, когда ротан очень активен, можно попробовать снять с этого воблера подгрузку, и тогда он станет плавающим. Иногда ротан предпочитает медленно всплывающую приманку. Бывает, что он даже поднимается к самой поверхности воды и атакует воблер. Всегда полезно экспериментировать! 

Fishycat Libyca 50 SP
Очень неплохо зарекомендовал себя Fishycat Libyca 50 SP. Догружать этот воблерок необязательно, но я привязывал к леске карабинчик, и воблер превращался в медленно тонущий. Эта приманка очень привлекательно играет на рывочках — рыскает из стороны в сторону. Ротан не может устоять перед ней. С Либикой тоже лучше делать большие паузы. 
Лучше всего использовать ярко окрашенные воблеры. Поскольку ловля в основном ведется вприглядку, чем ярче приманка, тем легче за ней следить. 
Осуществлять проводку воблеров, чтобы ленивый хищник клюнул, — задача не из простых. Надо запастись терпением. Приходится делать довольно длительные паузы. Проводить воблеры следует, конечно же, рывочками. Можно варьировать варианты рывков. К примеру, делать не один, а два-три рывка подряд. Если вы чувствуете, что ротан клюет, но выплевывает приманку, иногда помогает вслед за рывками сделать оборот катушки. После такой манипуляции (этот способ работает не только с воблерами) «русский басс» догоняет нашу приманку и вновь атакует. 
Колебалки

Ротан не отказывается и от форелевых блесен, таких как Forest Miu (весом 2,8 г) и Nories Rooney (весом 2,2 г). У меня они представлены в разных цветах. Все цвета работают. Опыта ловли «русского басса» на форелевые блесны у меня очень мало, поэтому много писать на эту тему не буду. 
С ловлей на колебалки все сложнее. Они относительно много весят, поэтому сразу опускаются на дно (в ил и траву). Проще всего ловить в отвес или вприглядку. Так значительно удобнее — можно играть ею в окошках травы и останавливать у дна. Чтобы привлечь ротана, я использую следующий прием: опускаю блесну до дна, поднимаю к поверхности, а потом резко опускаю вниз. Такой же способ используют в зимнем блеснении. На резком сбросе приманка «сыпется». 
Ротана можно ловить и на другие поводковые оснатки (техас, каролина, отводной поводок) и на микроджиг. О таких оснастках сказано довольно много, поэтому не буду описывать эти способы ловли. 

Резиновые приманки

Расскажу про силиконовые приманки, которые в ловле ротана показали себя лучше всего. 
Я использую исключительно съедобную резину. Дело в том, что она пропитана специальными аттрактантами и аминокислотами, привлекающими рыбу. Хищник (и не только хищник) после поклевки не собирается ее выплевывать — ему кажется, что это натуральная добыча. А вот несъедобную резину рыба часто выплевывает сразу же после поклевки. В общем, съедобная резина дает время на грамотную подсечку. Можно проверить этот эффект. Ротан может не выплевывать съедобную приманку больше 5 минут, поэтому можно подождать, пока рыба нормально заглотит приманку. 
Marukyu Power Isome. Самая лучшая приманка по ротану, которую я пробовал, — это черви Marukyu Power Isome. Они изумительны — реально «косят» ротана. И выглядят точно так же, как песчаные морские черви. Они съедобные — ротан зажевывает их аж до желудка. Так как червь длинный, маленький ротан не добирается до крючка, поэтому часто удается вытащить его, висящего на черве, не успевшего выплюнуть приманку. 
Почти всегда этот червь обыгрывает остальные приманки. Но есть в нем и большие минусы. За счет незначительной толщины тела (он довольно узкий) и большого количества соли в приманке, она не долговечна. Червя хватает буквально на несколько рыб. К тому же цена этого чуда не маленькая, поэтому мы применяем червей довольно редко, используя эту приманку лишь на дроп-шоте. 
OSP DoLive Crawler 3,5. На монтаже вэки в основном я использую замечательных червей OSP DoLive Crawler 3,5. Это тоже съедобные черви. Примерно по центру тела находится небольшое утолщение, за которое их удобно цеплять. Но так как в водоемах, где я ловлю, ротан не вырастает до больших размеров, я режу этих червей на несколько частей, и рыба отлично клюет! 

Reins Micro Swamp Worm 2.8. Это тоже червячки, которых можно использовать на монтаже вэки. Их можно резать, а можно ловить на целых. Так же, как и Marukyu Power Isome ротан заглатывает этих червей очень глубоко. Отличная приманка идля вэки, и для дроп-шота. 
Reins Aji Ringer Shad. Это небольшой виброхвост от известной фирмы Reins. Ротану сложно устоять перед активно играющей приманкой. Съедобность виброхвоста, как и у остальных приманок Reins, на высоте! 
Bait Breath I. M. P. Level 4. Еще одна отлично работающая фантазийная приманка. При правильно проводке эта «крокозябра» облавливает другие приманки. Ее тоже использую на дроп-шоте. 
Ecogear Paramax 2. Это съедобный твистер традиционной формы. Его обожают почти все хищники, и ротан не исключение! Его я использую тоже на дроп-шоте. 
Gary Yamomoto Grub 2. Еще один съедобный твистер от известного производителя. Внутри он набит солью, утяжеляющей приманку. Ротан мимо него не проходит! 
Megabass Rocky Fry 1,5. Фирма Megabass известна своими качественными и очень дорогими приманками. У резины Мегабасс есть одно большое отличие — растяжимость. Откусить хвост у силикона Мегабасс рыбе почти невозможно — она очень эластична. В арсенале для ротана очень полезно иметь такие приманки. Rocky Fry выпускается в двух вариантах: виброхвост и твистер. Оба работают! 

Реализация поклевок

Как я уже говорил, у ротана довольно жесткая пасть. К тому же не всегда эта рыба заглатывает приманку целиком. Из-за этого и возникают проблемы с подсечками. При ловле на съедобную резину с подсечками торопиться не стоит. Это не относится к воблерам и блеснам! С реализацией поклевок на блесны и воблеры у меня никогда не возникало проблем. Чаще всего эти приманки оснащены тройниками, поэтому засечь на них рыбу легче. Чтобы просечь ротана при ловле на резину, надо постараться. Я обычно стараюсь сделать размашистую и мощную подсечку. А если поклевка произошла рядом с берегом, можно подсечкой вытащить рыбу из воды. 

Эпилог

Надеюсь, что из этой статьи вы почерпнете для себя что-то новое, посвятите свободный час ловле этого зубастого хищника и не проведете время впустую! 

Обратите внимание

Когда еще не все водоемы освободились ото льда, а на ротановых прудиках появились окошки и закраины, в них можно ловить ротана. После схода льда некоторые рыбы начинают нереститься. Головешка нерестится в конце мая – начале июня (большое отличие ротана от той же щуки заключается в том, что он клюет во время нереста). 
После таянья льда эта рыба менее активна, но все равно продолжает питаться. В это время приходится подбирать еще более медленные проводки, чтобы спровоцировать рыбу на поклевку. Воблеры в это время года практически не работают (это связано с низкой активностью рыбы). Но спустя неделю-другую, после освобождения водоемов ото льда и некоторым прогревом воды, «русский басс» начинает отлично клевать. 

Рыба ратан полезные свойства и противопоказания. Описание рыбы ротан и всё о его ловле. Котлеты из ротана

Ротан — рыба отряда окунеобразных. Его тело не превышает в длину 25 см. Водится ротан в реках Приморья и в бассейне Амура, но несколько десятков лет назад был занесен во многие водоемы, где за короткий срок стал основным обитателем.

Ротан — рыба небольшая, часто ее называют головешкой. Окрас ее темный, от коричневого до почти черного. На животе и боках четко различимы бурые пятна. Также ротана отличают два раздельных спинных плавника. Ближайший родственник этого вида — южный бычок. Рот у ротана большой, он направлен вверх, едва заметно выдается вперед. Брюшные плавники раздельные. Во время нереста самцы становятся почти черными. Наверное, именно по этой причине и, пожалуй, за малую подвижность называют ротана головешкой.

Эта рыба предпочитает держаться у затопленных кустов, в небольших коряжниках, на отмелях. Питается она в основном животной пищей. Ротан — рыба, которая более всего предпочитает икру мальков, поэтому она очень быстро сводит к минимуму численность остальных видов в водоеме. Очень часто там, где селится этот вид, через год-два других рыб уже не остается. Размножается ротан только летом, свою икру самки откладывают на нижнюю часть листьев водных растений. Чаше всего нерест происходит в зарослях рдестов, кубышек и кувшинок. Количество икринок в одной такой кладке около 10 тыс. штук. Ротан — рыба очень живучая. Она может выжить даже там, где другие виды, в том числе карась и линь, погибают.

На сегодняшний день ротан является обитателем практически всех водоемов России за исключением Крымского полуострова. Но возможно его скорое появление и в этих местах. Замечено, что в тех водоемах, где активность проявляют окуни и щуки, ротану не удается занять лидирующую позицию. Эти виды не позволяют ему сильно плодиться и выедать икру мирных рыб. А вот в прудах и озерах, где обитает один карась, ротан очень быстро осваивается и становится хозяином положения. Чаще всего эта прожорливая рыба оказывается единственным обитателем небольших водоемов с очень суровыми условиями жизни. Это застойные карьеры, поросшие тиной, заросшие пруды. Ротан способен не хуже карася переносить критический недостаток кислорода и полное промерзание водоема в зимнее время.

Ротан — рыба, ловля которой может принести много удовольствия. Самые крупные особи держатся под покровом ряски или под широкими листьями кувшинки. Такое поведение абсолютно необычно для бычков. При сильном зарастании водоема они ищут прогалины или окна среди водной растительности. Такие места можно сделать искусственно, даже с помощью обычной полки. Ротаны совсем не пугливы. К месту, свободному от растительности, они сплываются очень быстро, их не смущает присутствие человека. Замечена еще одна интересная особенность. Ротан очень любит красно-белый поплавок. Причины этого не ясны. Но рыбаки приметили, что именно он привлекает внимание шустрой рыбки.

Вот такая интересная ротан рыба. Фото ее можно увидеть в этой статье. Данная рыба обладает индивидуальностью и незаслуженно не пользуется популярностью у профессиональных рыболовов.

Существует ротан домашний, обитающий в аквариумах, и ротан «дикий», который водится в естественных природных условиях . Однако и тот, и другой почти ни в чем не различаются: все тот же хищный характер, склонность к животной пище, стремление к замкнутым водоемам и каннибализм.

Ротан рыба: описание

Ротан – по своей натуре рыба-агрессор, которая славится прожорливостью , поэтому в каждом новом водоеме, куда он попадает, все время маскируется под цвет окружения: по окрасу тела ротан может быть и почти черным, и слегка зеленым, и желтым, и коричневым, и серым. Следовательно, цвет рыбы ротан напрямую зависит от тона дна и воды. Попав, например, в садок, он буквально через полтора часа превращается в светлую рыбу с блеклыми оттенками.

Это – в идеале, а более стандартные размеры рыбы составляют 500 граммов при длине тела в пределах 20-25 сантиметров. Голова у ротана очень крупная, с расположенными по бокам жаберными крышками. Зубы – периодически обновляющиеся, острые. Зрение – отличное, благодаря чему эта рыба без проблем видит все под водой на расстоянии до 5 метров. Боковая линия – развитая, позволяющая прекрасно обнаруживать потенциальную добычу. Имеется также большое количество желез, выделяющих слизь, отчего тело ротана делается скользким и приобретает легкость передвижения в водных слоях.

Виды ротана

Ротан входит в подотряд бычковых , отряд окунеобразных и в семейство головешковых. Всего различают три вида ротана, но в водоемах России водится только один из них – головешка , имеющий темный окрас и большую голову, которая составляет почти треть всего его тела. Парадоксально, но в народе об ротане знают совсем немного, поэтому попавшийся на удочку ротан в очередном регионе тут же получает новое «имя», каких у него уже имеется множество. Таким образом, известен ротан следующих видов: губан, бычок, травянка, коваль, головешка, кузнец, горлач, жаба, кругляк, живоглот, песочник, петух, зеленчак и проч.

Места обитания ротана

Родина ротана – дальневосточный регион. Именно оттуда он распространился по рекам в другие места, включая приграничные государства. Первоначальные места обитания ротана – Дальний Восток (Россия), бассейн Амура, северная часть Северной Кореи и северо-восточные территории Китая . Что интересно, попадание рыбы в бассейн Байкала (в 20 веке) воспринималось представителями науки как биологическое загрязнение. В первой половине того же столетия (в 1916-ом) ротан был выпущен в водоемы Санкт-Петербурга, откуда немного позже проник в северную часть Евразии, распространившись в большинстве регионов России и в Европе.

Сегодня ротан встречается в бассейнах многих крупных рек – таких как Иртыш, Дунай, Днестр, Дон, Днепр, Волга. Водится он и в различных водоемах со стоячей водой, где не приживается ни одна другая хищная рыба. Расселение обычно происходит при содействии самого человека, а также в период большого разлива рек и половодья между пойменными водными источниками.

Повадки ротана

Поскольку ротан – активный хищник, то и повадки у него соответствующие . Обычно в водоемах, где поселяется ротан, он выедает всех остальных представителей, включая окуней , плотву и даже карася . Любит держаться тихих и спокойных заводей, сильно заросших растительностью – стариц, карьеров, мелководных озер, прудов. Данная особенность его повадок сильно не на руку рыболовам, поскольку намного осложняет лов – из-за обилия подводной и наводной флоры. Держаться таких мест ротан любит круглогодично и круглосуточно.

К тому же ротан обладает способностью отлично переносить самые суровые погодно-климатические условия. Например, он пережидает экстремальные зимние морозы и летнюю засуху, зарывшись в слой ила, поэтому обитает даже в водоемах, склонных к промерзанию почти до самого дна. Без проблем размножается и живет в заболоченных и сильно затянутых травой водоемах в силу своей природной потребности в низком содержании кислорода в водной среде и невзыскательности к качеству воды.

Что ест ротан

Ротан – хищная рыба. Взрослые особи ротанов поедают личинок земноводных (головастиков), тритонов, пиявок, некрупную рыбу, мальков, икру . Кроме того, среди них очень часто встречаются случаи каннибализма, когда ротан поедает представителей своего же рода и семейства. Даже в условиях неволи (в аквариумах и в искусственных прудах) он поедает своих братьев по масти. Причем нападающий почти ничем не отличается от жертвы – ни размером, ни весом.

В некрупных водоемах ротан может полностью уничтожить все другие виды рыб. Чтобы добыть себе пропитание, ротаны могут формироваться в стаи, ведя настоящую охоту. Коллективно нападая на стайку каких-нибудь других обитателей подводного мира, они устраивают подлинные погромы, окружая и поглощая одну за другой панически мечущихся рыбешек, непрерывно атакуя их. Набив до отказа желудки, ротаны отправляются на дно и на протяжении нескольких суток переваривают пищу.

Обладая широкой мощной пастью и выдвинутой вперед челюстью, ротаны без труда заглатывают пяти-, шестисантиметровых особей при одинаковой толщине тела. Заглот крупной добычи проходит постепенно, ничуть не мешая естественному ритмичному движению жаберных крышек. Также не возникает и никаких неудобств с дыханием.

Помимо свободно передвигающегося в воде «корма», ротан добывает из толщи грунта разных личинок, а с поверхности водной глади – насекомых. Карауля пищу в грунте, он располагается вниз головой и захватывает ее вместе с илом. Предпочитает наедаться впрок, поэтому когда в кормах нет дефицита, диаметр ротана после жировки может увеличиться втрое: брюхо раздувается настолько, что рыба вынуждена опуститься на дно, чтобы переварить пищу.

Переваривание способно затянутся на двое суток. В этот период ротан не плавает (почти совсем). Из-за всеядности и особенных кормовых пристрастий популяция ротанов держится на одинаковом уровне даже в замкнутых водоемах – за счет поедания более крупными особями мелких. Настолько это алчная натура!

Нерест ротана

Ротан становится половозрелым к двух-, трехлетнему возрасту. Нерест ротана проходит поздно, когда все другие виды рыб уже отнерестились и покидают места выброса икры . В мае-июле (в зависимости от климатического региона) появляется икра ротана – зеленоватая, клейкая и продолговатая по форме. Рыба откладывает ее порционно и мечет на водные растения. Плодовитость составляет порядка 1000 икринок. Кладку обычно охраняет самец, который на период икрометания приобретает ярко-черный окрас. Появившиеся мальки на начальной стадии кормятся зоопланктоном, а затем переходят на бентос и мелких беспозвоночных.

Ловля ротана находит в последнее время все большее количество почитателей. Особенно многочисленна армия охотников за головешкой по первому льду. Есть рыбаки, которые вообще зимой ездят только за этой рыбой, не признавая никакую другую.

Изменение ситуации с еще недавно пренебрегаемым всеми дальневосточным чудовищем, может быть объяснено такими факторами:

  • рыболовы распробовали вкус рыбы;
  • ловля ротана весьма азартна и увлекательна;
  • крупный ротан – редкая и желанная добыча.

Ихтиология

Описание

Ротан, или головешка – рыба семейства головешковых, единственный представитель этого рода. Родина этого зверя – Дальний Восток России, бассейн реки Амур. Также он распространен на севере Корейского полуострова и на северо-востоке Китая.

Вопреки распространенному мнению, что в европейскую часть России он был завезен аквариумистами в шестидесятых-семидесятых годах прошлого века, это далеко не так.

Первые экземпляры этой рыбы были доставлены в Санкт-Петербург еще до революции, в 1916 году, а уже оттуда пошло медленное расселение по водоемам страны.

Выглядит ротан немного устрашающе. Тело у него плотное округлое, голова занимает до трети всего размера рыбы, отсюда и происходит одно из его названий. Окрас рыбы полностью зависит от дна водоема, в котором она обитает и изменяется от светло-коричневого до темно-серого.

В длину ротан достигает 25 сантиметров при весе до трехсот граммов. Обычным размером, удовлетворяющим рыболова, считаются двухсотграммовые экземпляры. В интернете есть упоминание о пойманных экземплярах более чем килограммового веса, хотя, как утверждает сеть, максимальный экземпляр не может весить больше полукилограмма.

Место жительства

Набор веса целиком зависит от кормовой базы в водоеме. Замечено, что в маленьких прудах, жабовниках, преобладают мелки головешки. Крупные ротаны живут в больших проточных водоемах с наличием других хищников, которые регулируют их численность.

Ротанчики являются отличными живцами при ловле щуки, окуня и судака. Они долго не засыпают на крючке и не стремятся спрятаться в травяных зарослях!

Хоть и распространился дальневосточный гость почти по всем пресным водоемам, ловля ротана наиболее перспективна в следующих водоемах:

  • старицы крупных и средних рек, заливаемые при половодье
  • плотины на небольших речках;
  • большие колхозные пруды.

При этом должны иметь место такие факторы:

  • проточная вода или родники;
  • наличие хищника;
  • глубины не менее двух метров;
  • обильная водная растительность.

Сроки жизни и размножение

Продолжительность жизни у головешки небольшая, до 6-7 лет. Нереститься ротан начинает с двухлетнего возраста. Икромет происходит в достаточно прогретой воде, 18-20 градусов, примерно в конце мая — начале июня.

Нерест у ротанов происходит довольно тихо по сравнению с соседствующими карасями и прочими обитателями водоемов. По крайней мере, никаких прыжков, всплесков или другого шума на водоеме не видно. Самка выметывает икру на стебли водных растений, количество икринок превышает тысячу штук, после чего один из самцов некоторое время охраняет кладку.

Питание

Ротан – типичный хищник. Едва вылупившийся ротанчик питается зоопланктоном, подрастая, переходят на другую животную пищу. Рацион головешки составляют:

  • моллюски;
  • икра рыб и лягушек;
  • мальки;
  • головастики;
  • насекомые и их личинки;
  • черви.

Среди головешек развит каннибализм. Отчасти поэтому крупные экземпляры никогда не плавают в стаях, в отличие от мелких сородичей.

Живучесть

Отдельная глава ротаньей жизни – их фантастическая живучесть. В отличие от карасей, они не зарываются в ил при сильных морозах и промерзаниях водоема, а сбиваются в шары. Здесь они обволакиваются слизью, так что внутри их скопления поддерживается положительная температура. В таком состоянии головешки зимуют, даже будучи вмерзшими в лед.

Кто ловил зимой ротана, тат замечал, что сложенные в пакет замороженные тушки ротанов при оттаивании оживают и остаются подвижными даже будучи почищенными и положенными на сковородку.

Ловля

Переходим к описанию того, какой может быть рыбалка на ротана. Ловить его можно круглогодично, но чтобы поймать рыбу нормального, пищевого, размера лучше всего делать это осенью и зимой.

Рыбалка по открытой воде

Ловля ротана осенью, впрочем, как и весенне-летний период, ведется следующими способами:

  • поплавочной удочкой;
  • спиннингом;
  • удочкой с боковым кивком;
  • зимней удочкой с кивком;
  • зимней живцовой поставушей.

Донкой головешку не ловят, ибо в основном ротан обитает в прибрежной зоне, куда легко достать и поплавчанкой, кроме того, этот хищник лучше клюет на активную приманку.

Поплавочная удочка

В качестве наживки при ловле головешки поплавочной удочкой используют:

  • червей;
  • опарышей;
  • мальков рыб;
  • улиток;
  • пиявок.

В октябре и ноябре перед ледоставом ротан отлично берет на верхоплавку, интенсивность его клева в это время сравнимо с активностью по первому льду.

Строится поплавчанка на ротана по обычной схеме болонской удочки, только деликатничать со снастью не стоит, этого хищника можно поймать без особых церемоний.

Итак, соберем поплавчанку для ловли головешки:

  1. Телескопическое удилище длиной в 4-5 метров.
  2. Простая безинерционная катушка без прибамбасов.
  3. Леска диаметром в 0,18-0,22 миллиметра.
  4. Поплавок в 1-5 граммов.
  5. Огрузка простая, точечная или разнесенная – без разницы.
  6. Крючок большого размера с длинным цевьем, как для ловли окуня на живца, по международной классификации номер 8-10.

Ловля производится таким образом:

  1. Промеряется глубина водоема в прибрежной зоне.
  2. На удочке выставляется нужная глубина: при ловле на червя крючок должен лежать на дне, при рыбалке на живца – в 10-15 сантиметрах выше него.
  3. Снасть забрасывается в воду.
  4. При пассивной наживке нужно время от времени подергивать удочкой, так чтобы наживка волочилась по дну, соблазняя ротана на поклевку.
  5. При живцовой ловле также требуется небольшое смещение приманки, в особенности, если рыбалка происходит в безветренную погоду и поплавок не смещается в сторону.

Подсечку ротана нужно делать своевременно. Определить этот момент без опыта трудно. Дело в том, что ротан может подойти к приманке, и, заглотив ее своим широким ртом, стоять на месте и засасывать ее, как говорится, до кишок.

С другой стороны, при ранней подсечке, можно вырвать приманку из пасти головешки, не дав ему, как следует зацепиться.

Спиннинг

Как и любой порядочный хищник, ротан на спиннинг тоже ловится. Как мы отмечали ранее, и это используется в поплавочной ловле, головешка лучше реагирует на активные приманки.

Особенно хорошо клюет ротан на микроджиг. В качестве насадок используются миниатюрные приманки, такие как твистеры и слаги. У силиконовых червяков лучше обрезать часть тела, чтобы головешка не цеплялась за длинный хвостик. В этом отношении неплохо сработает съедобная резина, которая способна обмануть головешку своим вкусом, и он не выплюнет ее раньше времени подсечки.

Ловля ротана на спиннинг осуществляется либо проводкой волочением, либо совсем маленькой, в один оборот катушки ступенькой.

Неплохо по ротану работают техасская и каролинская оснастки, в которых приманка практически невесома и волочится по дну как пиявка или червяк.

Боковой кивок и зимняя удочка

Ловля этими двумя видами снастей сходна. И там и там применяются одна оснастка и наживки. Отличаются эти способы ловли только размерами удилища.

Оснастка кивковой удочки в обоих вариантах проста:

  • удильник;
  • кивок;
  • леска;
  • блесна;
  • наживка.

Блесна в этих снастях применяется для визуального привлечения хищника, а подсадка наживки соблазняет ротана непосредственно на поклевку. Кивок должен быть с оной стороны быть заметным на расстоянии, а с другой – обеспечивать приманке с блесной плавную размашистую игру.

В качестве наживки используют:

  • Легкое птицы и домашних животных. Оно отлично держится на крючке и хорошо кровоточит.
  • Печень обладает хорошим запахом, но плохо держится.
  • Сало, оно и в Африке сало.
  • Куриные кишки порезанные на дольки по одному сантиметру кроме запаха привлекают ротана покачиваниями на блесне.
  • Червяки. Лучше используются летом, зимой работают хуже.

Зимняя живцовка

Эта снасть представляет собой обычный зимний удильник, оснащенный такими элементами:

  • ярким сторожком;
  • леской, диаметром в 0,18 миллиметров;
  • скользящим грузилом;
  • стопором;
  • большим живцовым крючком.

На крючок надевают верховку за спинку или рот и отпускают ее в лунку так, чтобы расстояние до дна составляло от десяти до двадцати пяти сантиметров.

Её называют жабой, головешкой, живоглотом, амурским бычком и травянкой. На самом деле речь идёт о рыбе из семейства головёшковых под названием ротан. Что это за рыба, где водится и как выглядит, можно ли её есть и какие рецепты приготовления существуют — всё это действительно очень интересно.

Головёшка-ротан единственный представитель лучеперых рыб рода головешек. Считается, что изначально эта рыба водилась в бассейне реки Амур на Дальнем Востоке. Она хорошо знакома рыбакам Северной Кореи и Китая. Сегодня её можно выловить в таких реках, как:

  • Волга;
  • Дунай;
  • Иртыш;
  • Днепр;
  • Урал;
  • Днестр и другие.

Травянка или головёшка прекрасно себя чувствует в мелких прудах и озёрах со стоячей водой, где не выживают другие хищные рыбы. Распространяется в периоды половодья, вместе с птицами и с помощью человека.

В больших водоёмах у этого хищника есть враги. В основном это лососёвые породы. В условиях естественного отбора его численность мала, а самый крупный ротан редко достигает веса более 200 грамм. Особенно много мальков поедает окунь — они просто не успевают вырасти.

Некоторые считают, что ротан — это сорная рыба. Вовсе нет. Эта небольшая рыбка — активный и свирепый хищник. Попадая в пруды рыбоводческих хозяйств, она наносит огромный вред, поедая мальков особо ценных пород, а ее присутствие в бассейне чистейшего озера Байкал считается настоящим биологическим загрязнением.

Описание и повадки

Ротан имеет короткое и плотное тело. Чешуя тусклая, среднего размера. Её цвет изменчив — от серо-зелёных до грязно-коричневых тонов. Хорошо заметны небольшие пятна и полосы неправильной формы, брюшко сероватое. Когда начинается брачный период, чешуя приобретает чёрный цвет.

Голова у рыбы крупная, рот большой, и как у многих хищных рыб, усеян острыми зубами. Они мелкие и расположены в несколько рядов, как у пираньи. Есть жаберный шип, как у окунеобразных, но он мягкий. Плавники шипов не имеют. На спине их два — один длиннее другого. Самые крупные — грудные плавники, они мягкие, округлой формы . Хвост также имеет закруглённую форму. Внешний вид ротана напоминает бычковых, именно поэтому его называют амурским бычком.

При хороших условиях обитания самый большой ротан достигает в длину 25 см. Если условия менее подходящие, то рост не превышает 14-20 см. Встречаются и рекордсмены, максимальный вес которых составляет 500 граммов.

Половая зрелость наступает примерно к двум годам. На нерест головёшка уходит в мае-июле. Каждая самка откладывает около тысячи икринок. Она цепляет их на растения и разнообразные предметы, попавшие в воду. На этом её миссия заканчивается, кладку бдительно охраняет самец.

Отмечена хорошая выживаемость ротана. Он хорошо переносит частичное пересыхание водоёмов, загрязнённость воды и её промерзание до самого дна.

В меню этого хищника входят:

Иногда он не брезгует и падалью. Среди головёшковых широко распространён каннибализм. Они с удовольствием поедают собственную икру и мальков.

В небольшом водоёме, там, где нет других, не менее свирепых, хищников, рыба ротан может за короткое время уничтожить все другие виды, поэтому считается опасной. В крупных реках и озёрах её численность контролируют щука, гольян, сом и окунь.

Рыбаков-любителей интересует только крупные экземпляры. У головёшки почти нет мелких костей, она съедобная и довольно вкусная. Никаких особых снастей при ловле ротана не нужно. Подойдёт любая удочка. Наживка практически не имеет значения. Рыба клюёт на червя, кусочки мяса или сала, на хлеб, мотыля, мормышку и блесну. Наживку заглатывает жадно и глубоко. Основная трудность — достать крючок из пасти .

Мелкого ротана самого используют в качестве наживки при ловле более крупных хищников, таких как судак, сом, щука и окунь. Его живучесть позволяет многократно закидывать такую приманку. «Про запас» головёшку держат дома в обычном ведре или банке.

Плотное и в то же время нежное бело-розовое мясо ротана — настоящий деликатес. Из него можно приготовить множество разнообразных блюд — от самой обычной жарки и копчения до изысканной рыбы под соусом баже.

Рыбу чистят как обычно — вынимают внутренности, при желании удаляют плавники и жабры. Многие не тратят время на жабры, а во время еды просто выбрасывают голову.

Муку смешивают с солью и перцем, можно добавить любые специи по вкусу. Каждую рыбку обваливают в подсоленной муке и обжаривают на сильном огне до румяной корочки.

В сметану добавляют давленый чеснок, немного соли и воды. Готовую рыбу заливают этой смесью и ставят на огонь. Сковороду накрывают крышкой. После закипания держат на огне 1-2 минуты. Подают в горячем и холодном виде.

Такую уху можно варить из ротана и окуня. Её готовят и на костре, и на плите . Если на удочку попалось много мелкой рыбы, а возиться с ней не хочется, то можно приготовить наваристый суп, приложив минимум усилий.

Рыбу для бульона не чистят от чешуи. Её тщательно моют, вынимают жабры и внутренности. Порцию рыбы завязывают в марлю и опускают в кипящую воду. Как только глаза головёшки побелеют, её вынимают и закладывают новую порцию. Таких «закладок» может быть несколько.

В готовый бульон добавляют картофель и специи: коренья, перец, приправы. Когда картофель сварится, опускают несколько полностью почищенных крупных рыб, зелень и давленый чеснок. Через пару минут уха готова. При остывании она приобретает желеобразную консистенцию. На костре особенно вкусна!

Мелкую головёшку моют и чистят. Головы и крупные кости удаляются, а всё остальное перекручивается на фарш с добавлением лука, кусочка свежего свиного сала, чеснока, соли и перца чёрного молотого. Отдельно в молоке замачивают кусок хлеба или батона. Тщательно вымешивают фарш, добавив к нему размягчённый хлеб и яйцо. Он должен немного постоять. Если появится лишняя жидкость, её сливают.

Формируют котлеты, обваливают в сухарях или муке и жарят на растительном масле до румяной корочки. Подают с любым гарниром.

Блюд, которые можно приготовить из ротана, множество. Рыба действительно вкусная. Главное, чтобы она была в достаточном количестве. Перефразируя известное высказывание — что малькам смерть, то рыбаку радость…

Первое появление ротана в водоёмах европейской части России зафиксировано около ста лет назад. Точно неизвестно, каким способом эта дальневосточная рыба, ареал обитания которой ограничивался рекой Амуром и некоторыми китайскими водоёмами, попала сначала в московские водоёмы, потом в питерские реки и озёра. Однако есть мнение, что повинны в этом любители держать домашние аквариумы. Чем их привлёк невзрачный, некрасивый ротан не понятно. Через очень короткое время он истребил других обитателей, и стало понятно – запускать ротана в аквариум к другим более привлекательным рыбкам не стоит. И этот небольшой, но очень прожорливый хищник был выпущен на волю.

Внешний вид

Прошло сто лет, но и сейчас некоторые рыболовы толком не знают, как выглядит ротан, часто путая его с бычком. Ротан и бычок имеют внешнее сходство, но отличить их довольно просто. У ротана два спинных плавника. Передний высокий, но не длинный. Задний примерно такой же по высоте, но в два раза длиннее.

Расцветка бывает разной. Зависит она от среды обитания. Если водоём песчаный со светлым дном, то ротан светло-коричневый с тёмными хаотично расположенными пятнами. В водоёме с торфяным дном он более тёмный.

Тело широкое, плотное, значительно суживающееся к хвосту. Длина редко превышает 25 см. Максимально зафиксированный вес – 800 гр.

Грудные плавники тоже могут быть разными. У одного ротана они куцые и маленькие. У другого широкие, пышные, как крылья у бабочки. От чего это зависит, выяснить не удаётся.

Главный отличительный признак ротана – это голова, за которую он получил не только прозвище «головёшка», но и относится к виду головёшковых. Она огромна. Может занимать треть всего тела. Жаберные крышки большие, далеко заходящие на тело. Пасть широкая, оснащена несколькими рядами мелких, острых зубов, посаженных и сменяемых по принципу акульих. Глаза большие, обеспечивающие ротану чёткое и дальнее зрение.

Повадки

Даже на фото рыбы ротан хорошо видно, что это ярко выраженный хищник. Вылупившись из икринки, он начинает питаться зоопланктоном и по мере взросления постепенно переходит на червей, насекомых, икру других видов рыбы и мальков. Не брезгует и своими более мелкими сородичами.

Описание повадок ротана можно заключить в двух словах – прожорливый ленивец. Он не любит гоняться за потенциальной жертвой, предпочитая хватать рыбу, проплывающую в непосредственной близости. Если по близости нет подходящих мальков, ротан будет есть червей, мотыля, насекомых и другую живность.

Зубы у ротана мелкие, но очень острые

Нерестится ротан долго. Процесс может длиться с середины мая и до конца июля. Самка откладывает до 1000 продолговатых икринок и мгновенно отправляется по своим прожорливым делам. Возле кладки остаётся самец, поменявший окрас на угольно-чёрный. Он оберегает потомство до момента вылупления. Вылупившиеся мальки вынуждены спасаться от зубов изголодавшегося папаши, но удаётся это далеко не всем.

Среда обитания

Вопреки сложившемуся мнению, утверждающему, что благодаря уникальной неприхотливости ротан может жить практически в любом водоёме, факты говорят об обратном. Головёшка действительно может выжить в очень маленьком и загрязнённом пруду. Этой рыбе такие места нравятся. А вот проточные, чистые реки и озёра ротан посещает не охотно. Благоприятно существовать в таких водоёмах ему мешают живущие тут местные хищники – щука и судак, которые не прочь полакомиться небольшим ротаном и не позволяют ему расплодиться. По этой причине речной ротан – это большая редкость.

В небольших прудах, где дно густо покрыто растительностью, вода начинает цвести уже в конце июня, а живность в виде всевозможных червей, лягушек и мальков вполне доступна, ротан чувствует себя хозяином положения.


Густо заросший пруд – любимое место обитания ротана

Эти факты разрушают ещё один широко распространённый миф. Многие рыболовы, выловив в любимом водоёме ротана, начинают паниковать, что этот прожорливый и быстро размножающийся хищник скоро уничтожит всех остальных рыб. Наблюдения доказывают обратное. Если в озере или пруду, где появился ротан, обитают другие хищники – они не позволят головёшке слишком широко развить популяцию. С другой стороны, в водоёмах, где преобладает мирная рыба, появление ротана приведёт к значительному увеличению размеров карася, леща, плотвы и карпа. При отсутствии хищника мирная рыба в таких водоёмах обычно слишком многочисленна и не вырастает до внушительных размеров из-за нехватки пищи на всю популяцию. Ротан, поедая икру и мальков, прореживает популяцию, тем самым обеспечивая доступность и обилие пищи для оставшихся карасей и карпов, что приводит к их интенсивному росту.

Ещё ни в одном водоёме, где появился ротан, не исчез ни один вид рыбы, обитавший там до этого.

Ловля ротана

Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, ловля ротана довольна азартна. Клюёт он жадно, агрессивно, практически не пугается того, что происходит на берегу или в лодке. Достать его можно обычной поплавочной снастью. Единственное условие – наживка должна быть живой, пахучей и активной. Если поклёвки не произошло в течение 20-30 минут, червя, мотыля или опарыша стоит заменить.

Если планируется спортивный вид ловли по принципу «поймал-отпусти», рыболову необходимо иметь при себе экстрактор. Ротан заглатывает наживку очень глубоко, и без этого нехитрого устройства снять его с крючка, не повредив внутренности, в большинстве случаев невозможно.

При ловле ротана спиннингом чаще всего используют всевозможные силиконовые приманки небольшого размера. Проводка может быть любой в любом слое воды. Ротан может атаковать и у самого дна, и у поверхности. Разница лишь в том, что на глубине скорость проводки должна быть медленнее. Головёшка, стоящая в зарослях или под корягой, не любит гоняться за наживкой на дальние расстояния. У поверхности он более активен и преследует жертву намного дольше и охотнее.

Подробней о рыбалке на ротана .

В качестве живца

Рыба ротан интересна рыболовам не только в качестве трофея. Мелкая, да и средняя головёшка – великолепный живец. В его пользу, по отношению к другим малькам, говорят сразу несколько фактов.

  • Легко наловить. Если ротан присутствует в водоёме, добыть его не составит никакого труда даже зимой.
  • Живучесть. На одного ротана вполне можно поймать несколько щук, судаков или налимов. Даже сильно раненый щучьими зубами или судачьими клыками, ротан не теряет активности и остаётся привлекательным для хищников.
  • Универсальность. Имеется в виду, что на ротана может польститься любой хищник, живущий в водоёме.

В качестве живца ротана используют при снаряжении жерлиц, поставушек, донок и других видов снастей, предназначенных для ловли крупных хищников.

Кулинарные особенности

Ещё один вопрос, занимающий многих рыболовов – ротан, рыба съедобная или нет? Ответ однозначен – ротан не деликатес, но вполне годится в пищу. Мясо у него белое, плотное и довольно вкусное. Правильно пожаренная головёшка намного вкуснее карася. Котлеты из ротана готовятся быстро, не разваливаются на сковороде и подходят к любому гарниру. Особенно хороши с картофелем или рисом.

Ещё один плюс для кулинаров – малое количество костей. Как и у большинства хищников, у ротана отсутствуют мелкие кости, которые есть у леща, карася и карпа. Хребёт и рёбра, вот вся костная структура этой рыбы, которая удаляется без особых проблем.


Мелкого ротана жарят с головой

Одной жарёхой и котлетами кулинарные особенности этой рыбы не ограничиваются. Ротан годится практически для любого вида готовки. Из него варят уху, получая достаточно жирный навар. С фаршем из ротана стряпают пельмени, вареники и пирожки. Большой пирог с головёшкой тоже очень вкусен. Отварное мясо ротана может служить основой для рыбного салата, или фаршированных овощей. Не исключаются запеканки, омлеты, закуски и даже рыба под маринадом.

Чистить ротана просто. Чешуя легко удаляется обычным ножом. Внутренности тоже не доставят лишних хлопот. После их удаления тушку рекомендуется промыть проточной водой, срезать плавники и можно готовить любым выбранным способом. Бояться привкуса тины или другого неприятного запаха не нужно. Ротан, хоть и живёт в достаточно мутных водоёмах, но образ жизни у него активный и поэтому мясо не впитывает в себя посторонние запахи.

В доказательство того, что ротана можно готовить разными способами, стоит привести три рецепта.

Запеканка

Название у блюда «Ротан в чешуе». Чешуёй в этом случае выступает нарезанный тонкими кружками картофель. Половину предварительно обжаренного картофеля выложить в форму для выпечки. Затем ровным слоем укладывают обжаренные в муке тушки рыбы. Сверху ещё один слой картофеля с луком и варёными яйцами. Всё посолить, поперчить и залить сметаной. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Рыбные шарики

Предварительно отваренная рыба пропускается через мясорубку или измельчается любым другим способом. Полученный фарш смешивается с картофельным пюре в пропорции 1:1. Добавляется сырое яйцо, сливочное масло, перец, соль. Сформированные руками шарики можно приготовить двумя способами. Обвалять в панировачных сухарях и обжарить на сковороде. Или потушить в томатном соусе.

Ротан под маринадом

Отваренная рыба очищается от костей и режется небольшими кусочками. Ровным слоем укладывается на тарелку. Натёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук обжариваются, добавляют 3-4 столовые ложки томатной пасты, одна столовая ложка уксуса, пара ложек растительного масла, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным маринадом заливаются кусочки рыбы. Блюдо убирается на пару часов в холодильник. Подаётся в виде закуски к крепким напиткам.

Главное

Небольшая, некрасивая с виду, но очень непривередливая и прожорливая рыба ротан обитает в заросших водоёмах с илистым или земляным дном. Великолепно чувствует себя в густых зарослях и охотится на всё, что движется и соответствует размеру.

Опасение, что ротан может истребить всё поголовье других рыб, не имеет под собой основания. В некоторых водоёмах он наоборот помогает поддерживать здоровье других водных обитателей. Прореживает их популяцию.

Ловля ротана – занятие азартное, не сложное и добычливое. Не требует каких-то особых снастей, но необходимо учитывать, что головёшка заглатывает наживку глубоко и, вытаскивая из его пасти крючок нужно быть осторожным.

Блюда из ротана отличаются разнообразием и могут занять достойное место на любом праздничном столе.

Ротан, при всей его невзрачности и сопутствующих ему тайнах и мифах, может доставить истинное удовольствие рыболовам во время бешеного клёва и настоящим гурманам. Его активность и прожорливость – это азарт на водоёме. А правильно приготовленное мясо – изысканное кушанье.

как правильно ловить ротанов на спиннинг

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

Ловля ротана достаточно скромно описывается в литературе и интернет сайтах. Как правило, рассматривается ужение на донки и поплавочные оснастки. Впрочем, и там особых секретов нет. Нужно только найти каменистое или песчаное дно, и использовать червя, либо кусочки уже пойманных бычков, и клев будет достаточно стабильным.

Не менее интересной и очень добычливой является спиннинговая ловля ротана. Главное в этом деле – найти подходящие водоемы. В данной статье узнаем, как и где ловить ротана спиннинговыми приманками, какие приемы лучше всего подходят для такой рыбалки.

Поиски ротана для ужения на спиннинг

Где же искать ротана? Эта рыба любит водохранилища и тихие озера чистой водой. Быстрые реки и илистые водоемы – это не те места, где следует искать ротана. Вообще, мясо этой рыбы очень вкусное. Бычки очень хороши в жареном, копченом и вяленом виде. Из них получается вкусный суп и даже консервы. Главным достоинством ротанов является тот факт, что они не пахнут тиной и другими неприятными запахами. Рыбаки знают, что если им попадаются ротаны, мелкие окуни и ерши, то ловят они на чистом участке.

С одной стороны бывает очень неприятно, когда животные насадки постоянно атакуют голодные ротаны во время поплавочной и фидерной ловли. С другой стороны – если такое происходит, значит в этом месте водится не только ротан, но и другие рыбы. И это легко объясняется. Достаточно обратить внимание на содержимое желудка ротана. В нем очень часто попадаются ракушки – естественный корм многих рыб. Поэтому при поиске ротана в первую очередь ставьте перед собой задачу – обнаружить дно, усеянное ракушками. Найти такие места очень легко. Вы делаете, как при фидерной ловле, протяжку грузика по дну и обращаете внимание на дрожание вершинки. Частые подергивания квивертипа обозначают, что в данном месте ракушняк. Есть смысл попробовать порыбачить на данном участке с целью поимки ротана.

Следует сказать о том, что распределение ротана на водоеме – неравномерно. Эта рыбка любит располагаться возле камней, коряг и разных укрытий. Если найти участок, окруженный травой, то велика вероятность, что и бычки здесь будут. Очень много этой рыбы под деревьями, но только на чистых участках с песком и камнями. Это и понятно, поскольку деревья- это практически неиссякаемый источник мелких червячков, личинок и разных жучков. Когда они падают на дно водоема, то ротан уже готов к их употреблению.

Если сказать проще, то ротана искать необходимо в тех местах, где вы видите камни на берегу или знаете, что они есть на дне и где прибрежная зона имеет богатую растительность. Классическими местами являются прибрежные зоны водохранилищ, на берегу которых есть большие камни. Они использовались при строительстве дамбы и автодороги.

Проводка при ужении бычков обычно короткая. Если вам удалось найти место, подобное тому, что на фото выше, то забросы можно делать на расстояние 10-15 метров от берега. Иногда можно бросать и ближе, и атаки будут следовать одна за одной.

Хорошо бы найти камень или плиту, лежащую на дне рядом с берегом. В таком случае можно рассчитывать на результативную рыбалку. Возле таких предметов ротаны находят себе укрытие и корм.

Время ловли ротана по открытой воде

Начинать ловить ротана можно сразу после схода льда. Даже в тех случаях, когда есть участки, покрытые льдом, пробуйте блеснить. Когда лед сошел, бычок начинает питаться. Нельзя сказать, что у него наблюдается жор, но ловится он неплохо. Если выбрать правильный участок и совершать медленные проводки, то улов должен быть.

Более активный клев ротана наблюдается после нескольких недель от вскрытия льда. Пик активности приходится на конец мая-начало июня. В это время наблюдается нерест бычка. Он хорошо ловится на силикон, блесны и воблеры.

Оснащение спиннинга для рыбалки на ротанов

Для ловли ротана мы будем использовать ультралайтовый спиннинг с тестом до 7 грамм длиной 1,8 метром полупараболического строя. Очень приятно половить такой удочкой ротана. Эта рыбка, несмотря на свой размер, очень яростно атакует приманки и проявляет упорство на вываживаниях. Рыболов получает большое удовольствие от такой рыбалки, даже если попадаются некрупные особи.

Почему необходим спиннинг именно полупараболического строя? Дело в том, что пасть ротана достаточно твердая, поэтому приходиться выполнять более жесткие подсечки. Здесь еще важен тип используемого крючка и его острота. Мягкими параболиками не всегда удается это сделать, и бычок уходит. Слишком жесткие удилища не очень годятся для такой рыбалки, поскольку хочется все-таки поработать с деликатной оснасткой.

Что касается катушки, то подойдет небольшая с размером шпули от 1500 до 2000. На нее можно намотать нерастяжимую леску сечением 0,2 мм или плетню диаметром 0,1 мм. Если используете плетенку, то обращайте внимание, насколько ровной получается намотка шпули. В принципе, ротан – достаточно бойкая рыба. Если он голоден, то берет одинаково хорошо приманку, привязанную к леске, либо шнуру.

Наиболее подходящей оснасткой для ужения бычка является дроп-шот. Выглядит она следующим образом:

Видим, что крючок привязан не к концу лески, на определенном расстоянии от него. На крючок с длинным цевьем продевается обычно силиконовая примака. Грузик с вертлюжком весом 5-7 грамм привязывается к концу. Расстояние между ним и крючком составляет 30-40 см.

Практика показала, что именно дроп-шот является наиболее эффективным монтажом при ужении бычков. Дело в том, что с помощью дроп-шота получается хорошо играть приманкой на месте. Мелкочастотные колебания силиконки очень привлекают ротанов, и они атакуют их.

Вязать оснастку дроп-шот лучше на флюорокарбоновым отрезке лески длиной 45-50 см. и диаметром 0,18 мм. Можно не привязывать, а крепить при помощи карабинчика, привязанного к концу лески. На основной леске крепим вертлюг, к которому пристегиваем карабин. Можно еще использовать пластиковые фиксаторы для крепления поводков.

Крючок привязывается узлом «Паломар». Лучше использовать обычный одинарный, нежели офсетный. При ловле офсетниками реализация поклевок оставляет желать лучшего. Форма грузил может быть грушевидной, шарообразной или в виде палочки. Если ловля ведется на участке, где много травы, то предпочтение следует отдавать грузикам весом до 5 грамм. На них меньше всего цепляются водоросли, поскольку они лучше проходят сквозь них.

Еще одной уловистой оснасткой при ужении ротана является Вэки. Она имеет следующий вид:

Данную оснастку также можно вязать на отдельной леске. Ее длина примерно такая же, как и предыдущей. Материалы – те же. Только привязан еще боковой поводок с длинным крючком и приманкой. При помощи монтажа «Вэки» можно выполнять волочение по дну, когда приманка идет чуть выше грузка. Проводку нужно делать очень медленную, чтобы спровоцировать ротана на поклевку. Наиболее эффективной искусственной приманкой является червь. Но на крючок можно наживить живого червя или кусочек порезанного ротана. Если хищник активен, то будет брать, не раздумывая.

Можно и не использовать целого силиконового червя, а просто порезать его и ловить на кусочки. Такая приманка ротану больше по зубам, и он охотнее будет набрасываться на нее. К таким кусочкам необходима еще подгрузка в виде дробинок весом 0,5 грамм. Их крепят перед крючком.

Ротанов успешно ловят техасской оснасткой и на отводной поводок. Применяют их в тех случаях, когда хищник активен, и можно ожидать большого количества поклевок.

Приманки и техники ловли ротана

Как указывалось ранее, чаще всего для ужения ротанов используются силиконовые приманки: твистеры, черви, слаги. Неплохо показали себя небольшие жучки, искусственные личинки. Также используются воблеры. Правда, результативность их оставляет желать лучшего. Достаточно много сходов или пустых атак.

Из силиконовых приманок наиболее эффективная съедобная. На бычка магическим образом действуют черви и твистеры, пропитанные жидкими аттрактантами с запахом крови. В состав этих ароматизаторов входят аминокислоты, которые по вкусу и запаху максимально точно похожи на натуральные. Ротан при первой атаке на приманку не ощущает подвоха и не выплевывает «добычу».

Немного другая ситуация, когда ловят на чистую резину без добавок. Часто бычок выплевывает после первой поклевки. Это проверено и не раз. При ловле на сьедобку количество реализованных поклевок гораздо больше.

Вот такие черви с усиками очень хорошо подходят для ужения ротана.

Такие черви ротан заглатывает, и очень глубоко. Они не вызывают у него никаких подозрений. Используйте черви в оснастках Вэки и Дроп-шот, и поклевки будут следовать на паузе, падении и медленном протягивании.

Как указывалось выше, лучше разрезать на кусочки черви. Во-первых, вы будете экономно использовать их, а во-вторых – количество холостых подсечек снизится. Хищнику будет проще заглатывать силиконки небольшого размера.

Наиболее эффективной проводкой на силиконовые черви будет медленная проводка с длинными паузами. В ходе проводки можно делать небольшие рывки. Твичинг провоцирует бычка на поклевку. Можно совершать рывки на одно месте. При этом грузило должно лежать на дне. Поэтому амплитуда рывков должна быть минимальной.

Из воблеров лучше всего взять самые маленькие весом 2-3 грамма и тонущие. В некоторых случаях неплохо работают медленно- всплывающие приманки.

Проводки воблерами выполняются на медленной скорости. При этом очень полезно делать длинные паузы. Бычок любит долго настраиваться перед атакой. Если видите, что поклевки следуют очень часто, что можно использовать и плавающие модели. Обычно ротан клюет в придонном слое, но во время активности может брать в поверхностных слоях.

Здесь у спиннингистов есть возможности для экспериментов. Причем не нужно обладать особым мастерством, чтобы поймать эту рыбу. Здесь лучше пробовать разные подходы, и выбрать тот прием, который принесет лучшие результаты в данное время.

Бывает, что равномерная проводка не работает. Тогда пробуем рывковую. Для такого способа лучше всего подойдут воблеры, которые рыскают из стороны в сторону. И обязательно делать паузы.

Если говорить о расцветках воблеров, то лучше всего использовать яркие и очень заметные модели. Ротан любит такие воблеры. Важно не просто привлечь, но и заставить бычка хорошо заглотить приманку. Если видим одиночные тычки и вялые, непонятные поклевки, то немного усложняем проводки. Можно менять длину пауз и рывков, а также их частоту. Иногда хорошо менять места, чтобы не застаиваться. На новом месте поклевки ротана обычно более резвые и уверенные.

Бывает, что ротан может выплевывать приманку. В таком случае иногда эффективно сделать несколько оборотов катушки сразу после рывков. После этого ротан может догнать силиконку и атаковать ее.

Весьма неплохо ротан реагирует на блесны для ужения форели. Это миниатюрные колебалки желтых, фиолетовых цветов, которые привлекают ротана с большого расстояния. Ловить такими блеснами комфортно на чистых участках. При ужении на траве получаются досадные зацепы. На колебалки ротана лучше ловить в отвес. Наиболее эффективна ступенька, когда блесна периодически падает и опускается

Несколько слов следует сказать о реализации поклевок во время спиннинговой ловли ротана. Эта рыба может яростно теребить приманку, но при этом не засекаться. Иногда это очень раздражает. Чтобы снизить количество холостых атак и сходов следует выждать определенное время и без суеты подсекать. Подсечка должна быть достаточно размашистой и хлесткой. Особенно это касается ужения на силиконки, поскольку в этом случае используется один крючок.

Когда мы ловим блеснами и воблерами, то тройник надежно впивается в ткани рыбы, и вероятность сходов минимальна.

Выводы о ловле ротана спиннингом

Ловить ротана спиннингом не только можно, но и можно. При ужении с берега лучше всего подходит ультралайтовый спиннинг и силиконовые приманки с оснастками дроп-шот и «Вэки». Наиболее подходящими местами для такой рыбалки будут участки с чистой водой без течения, на дне которых лежат на камне и есть ракушка. Бросать можно недалеко. Проводки выполняются в медленном темпе со средними и длинными паузами.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Ратана большая рыба. Ротан — что это за рыба. Где живет Ротан

Заядлые рыбаки Дальнего Востока уверены, что ротан — это рыба, представитель этого вида, которую легко поймать и еще проще приготовить. Однако жители Европы узнали об этом не так давно, поэтому не очень хорошо представляют, что с ним делать и как этот вид влияет на общую экосистему водоемов.

Изначально ротан был завезен как аквариумные рыбки, и только потом он был выпущен на природу и распространился на европейскую часть континента

Однозначного ответа на вопрос, откуда к нам попала эта рыбка, нет.Исторические источники не могут даже указать дату его появления в наших водоемах. В одном они похожи: изначально ротана завезли как аквариумных рыбок, а уже потом выпустили на природу и распространили в европейской части континента.

Ротан, или, как ее еще называют, голова ротана, herbanka, просто голова, — представитель рода горькой рыбы губернаторской семьи, единственный представитель рода губернаторов.

Эта неприхотливая рыба попала в европейскую часть континента из Амура.В силу своего характера она быстро застревала в стоячих пресноводных водоемах.

Внешне напоминает бычью форму. Характерным отличием является наличие двух небольших брюшных плавников, которые располагаются возле головы.

Шапочное тело покрыто чешуей среднего размера. У этой рыбы нет постоянного цвета. Цвет головы может быть как серо-зеленым, так и серо-коричневым, с хаотичными пятнами и полосами. В браке принимает черный окрас, живот обычно остается серым.

Ротан — хищник.Как и все представители этого вида рыб, у него мелкие острые зубы, расположенные в несколько рядов. Подобно окуну, в жаберных связках травы есть направленный шип. Криминалисты мягкие.

Часто представители этого вида не вырастают большими, самые крупные особи достигают 25 см в длину. Продолжительность жизни не превышает 7 лет, в среднем 4-5 лет.

Эта рыба обитает в пресной воде. Неприхотливость головы позволяет ей жить практически в бассейне. Легко переживает как полное замерзание резервуара, так и частичное высыхание.

Кормит этого хищника мелководной рыбой, пиявками, тритонами, личинками земноводных. В периоды нехватки пищи ротанцы могут есть более мелких особей своего вида.

Галерея: Райхед (25 фото)





















Рыба-ротан (видео)

Ротан в водохранилище — беда или хорошо

Первоначально считалось, что появление травы в водоеме приводит к полному истреблению рыб другого вида.Способность этого хищника выживать в любых условиях и всеядности позволяют ему обитать практически везде. Конкурентами ротана могут быть только судак, окунь и сом. Но при определенных условиях он ест их мальков.

Появление этой рыбы в водоеме приводит к значительному сокращению численности других пород, таких как карась и карп. Но со временем рыбаки стали замечать, что особи как бы исчезают, рыба попадает на удочку, при этом их размер удивляет.Все это напрямую зависит от Ротана. Путешествуя по карпу и малькам карася, хищник обнаруживает озера, позволяя выжившим особям достигать больших размеров.


Ротан — хищник

Многие эксперты говорят, что ротан внес огромный вклад в сохранение пресноводных рыб, сокращение поголовья и стимулирование роста особей. При этом сам на хорошей кормовой базе достиг больших размеров.

Независимо от того, насколько разные мнения, использование трав для экосистемы очевидно.

Рыбалка ротан

Рыбаки отметили, что рыбалка в местах, где живет голова, приносит только удовольствие. Если вам нужно много и в короткие сроки ловить рыбу — ротан — это именно то, что вам нужно.

Рыба клюет все, начиная от червяка и заканчивая куском хлеба. Совершенно не глючит и не привередлив. Единственная проблема может заключаться в размере производства. Самый большой ротан, на который удастся поймать удочку, не может превышать массу 200 г. Редко встречаются крупные особи, особенно если в водоеме обитает другой хищник.Но если вы планируете долгую и спортивную рыбалку, поищите другое место.

Ротан можно поймать даже на спиннинговую приманку. Лучше всего для этой цели выбрать резину: силиконовых червяков или моль. Повышает эффективность использования так называемой съедобной резины, так как herbalca при поиске пищи полагается на вкусовые рецепторы.

В отличие от других рыб, голову можно поймать на любой глубине, даже в местах, где видна близость дна. Его не видно, но, закидывая удочку, стоит обратить внимание на то, что добыча дает легкую тень.

Рыбалка на ротане (видео)

Кулинарные особенности

Готовить ротан можно как угодно: жарить, варить, тушить, вязать. Нежный мясной вкус, практически полное отсутствие костей обеспечивает огромный выбор рецептов и дополнительных ингредиентов.

Перед приготовлением рыбу необходимо ее очистить. Это не вызовет никаких проблем, так как чешуйки легко скрываются за кожей, а выпадение можно быстро удалить через разрез в прифиле, параллельном голове. Тушку тщательно вымыть, можно приступать к приготовлению.

Очень вкусный жареный ротан. Его необходимо очистить, посолить, обильно нарезать мукой и обжарить на разогретом подсолнечном масле до светло-коричневой корочки.

Отличные рецепты супов и весел из Ротани. Мясо при варке будет белым, чем-то напоминая осетрину. В уху добавляют картофель, морковь, лук, зелень. Можно удвоить бульон подсолнечным маслом и сметаной.

Чтобы не заморачиваться с костями, из головы можно сделать тушенку.Для этого вымытые и обезглавленные тушки складывают в емкость. Рыбные пласты чередовать с луком и морковью, отжимать томатную пасту, доливать немного воды и варить на медленном огне около 5 часов под крышкой. Подготовка таким образом обеспечивает размягчение костей в рыбе, и это можно будет сделать без риска для здоровья.

Всего существует 3 вида ротанов, а в России только один — травяная банка или голова, аквариумисты называют его амурским быком. Не путайте ротан с ротангом — это разные виды рыб.Ротан — единственный представитель этого вида головок, относится к типу липа. Несмотря на скромные размеры, это активный хищник, который может представлять угрозу для рыболовства, так как поедает пихтовую рыбу. Однако многие рыбаки используют его как приманку для крупных хищников, не менее популярного ротана и в кулинарии.

Внешний вид

Это небольшая не щадящая рыбка длиной до 14-25 см, вес не превышает 500 грамм — размер зависит от количества корма и среды обитания. Рекордными считаются шесты длиной 40 см и весом 800 грамм.Экземпляры максимальных габаритов встречаются крайне редко, хотя живет ротан до 15 лет. Средняя продолжительность жизни 7-10 лет, половая зрелость ротана достигает 2 лет.

Имеет плотное короткое тело, большую голову и большой рот, несколько рядов острых зубов. Жаберные крышки имеют мягкую направленную спинку шипа, плавники мягкие, совсем без шипов. Из-за плавников ротан очень похож на представителя рыб. Главное отличие — это брюшные плавники — они парные, расположены близко к голове и довольно мелкие.

Чешуя тусклая, среднего размера. Окраска рыбок разная, но в основном преобладают серо-зеленые и грязно-коричневые тона, брюхо серое, есть пятна и полосы. В брачный период рыба становится черной.

Образ жизни

Несмотря на небольшие размеры, амурский бык — хищник, к тому же активный и довольно опасный. Это связано с его плодовитостью и способностью уничтожать все остальные виды в отдельном водоеме. Обитает голова преимущественно в стоячих водах, в которых нет условий для других хищников.Если естественные враги (лосось, угорь, окунь, щука, судак) присутствуют, то количество ротанов обычно невелико, а размеры небольшие — до 200 грамм.

В зависимости от возраста амурский бык кормит:

  1. В «младенческом» зоопланктоне;
  2. В более зрелом возрасте рацион «разбавляется» бентосомами (микроорганизмами, живущими на дне) и мелкими беспозвоночными;
  3. Взрослые рыбы предпочитают головастики и икру других видов, пиявок, тритонов и даже мелких рыб.Не сломлен и каннибализм — пожирание меньших Ротанов.

Нерест должен заканчиваться весной-серединой лета. Самки (двухлетние) амурские быки начинают размножаться: самки откладывают до тысячи яиц, которые охраняют самцы.

Место обитания

Идеальное место жительства Ротана — стоячие водоемы с хорошо развитой растительностью. На растения и предметы откладывают икру. Однако рыба хорошо переносит даже суровые условия: загрязненная вода, пересыхание водоема и т. Д.Они могут даже пережить замерзание воды: глицин и глюкоза внутри тела связывают свободную воду, увеличивая концентрацию соли. Он снижает температуру кристаллизации, позволяя ротану пережить холод. Однако полностью углеродная рыба больше не оживает.

Сегодня рыба ротан, происхождение которой Дальний Восток России, Северо-Восточный Китай и Северная Корея, а также река Амур и ее притоки, распространились почти по всему центру России. Встречается в реках Обь, Днестр, Волга, Дон, Днепр, Урал, Иртыш и Стырь, преимущественно в стоячих водоемах, где нет хищников, сдерживающих рост популяции.В ХХ веке рыба упала в Байкал — многие ученые считают это биологическим загрязнением.

Распространение между водоемами происходит при наводнении или при участии человека. Поскольку амурский бык — отличная приманка для хищников, его легко ловить и хорошо переносит транспортировку, его регулярно ловят и переправляют в другие водоемы, где он остается и начинает размножаться. Однако такое распространение наносит ущерб в первую очередь промыслам и хищным рыбам, так как голова поедает мальков более ценных рыб.

Рыбалка

Голова большого размера часто является объектом рыболовства: ее можно есть и использовать в качестве наживки. Поймать Ротана можно на:

  1. дождевой червь;
  2. Безумный и кровавый;
  3. Сырое мясо или жир, кожа куриная;
  4. Мормы и маленькие бриллианты. Иногда достаточно прикрепить на крючок красные нитки.

Главное правило ловли ротана — регулярно (каждые 30-40 минут) менять наживку, которая теряет свою привлекательность. Лучше всего ловить голову весной и летом — осенью ротан начинает прятаться, а зимой обычно сбивается стаями и уходит на дно.

При ловле за голову обычно глубоко захватывается добычей, которую невозможно сломать. Для удачной ловли удочка с крючком и метром лески — ротан не выпускается. Благодаря живучести один ротан можно использовать в качестве приманки весь день.

Ротан в кулинарии

Несмотря на непривлекательный внешний вид и использование в качестве приманки, амурский бык подходит. Его можно варить, тушить, жарить и солить, готовить супы, запеканки и даже омлет и салат. При правильном приготовлении он приобретает изысканный вкус: например, жареная голова «слаще» похожа на приготовленный карась.Мясо розовато-белой рыбы плотное и нежное, с небольшим количеством крупных костей, которые легко удаляются или воруют перед размягчением.

Популярное блюдо — ротанки. Для их приготовления вам понадобится:

  1. 500 г Ратана;
  2. 1-2 картошки;
  3. 1-2 лука;
  4. 2 яйца;
  5. Мука или панировочные сухари;
  6. 1-2 столовые ложки сливочного масла;
  7. 100 г салата из свинины;
  8. Соль, перец, чеснок и другие специи.

Рецепт такой:

  1. Рыба перемалывается на мясорубке, в полученный фарш добавляют масло, жир, специи, картофель и лук.
  2. Затем яйца взбить, смешать с мукой или панировочными сухарями и тоже добавить в рыбный фарш;
  3. Вмешивать муку или крекеры до тех пор, пока измельченная консистенция не станет достаточно плотной для образования котлета;
  4. После приготовить котлеты и сами обжарить их на сковороде с двух сторон.

«Состав» рыбы на 100 грамм:

  1. Калорийность — 88 ккал;
  2. Белки — 17,5 г. Белок легко усваивается и отлично подходит для диетического питания;
  3. Жиры — 2 г;
  4. Углеводы — 0 г;
  5. Вода — 70 г;
  6. Витамины: A, E, PR и D;
  7. Микроэлементы: магний, марганец, железо, бром, медь, калий, сера, цинк, молибден.

Декоративные рыбки

Ротан можно использовать как домашних аквариумных рыбок. Они неприхотливы и хорошо подходят начинающим аквариумистам. «Домашние» рыбки имеют более насыщенный цвет, чем «дикие» хвойные породы, и обычно меньше — длиной до 8 см. В качестве корма подходят как сухие гранулы, так и живая кровь и пробирки.

Они менее требовательны к кислороду (легко переносят его пониженное содержание в воде), а также хорошо себя чувствуют даже в небольших холодных аквариумах. Например, на 10 литров хватит 2-х особей.Единственное условие содержания — внутри аквариума должны быть растения и украшения, например, плетеная коряга, чтобы амурский бык мог в них спрятаться.

Не рекомендуется держать головы с другими рыбами. Будучи хищниками, они могут сожрать всех «сородичей», а были случаи, когда ротани нападали на рыбу, вырастая из них самих. Иногда гвоздики хватали 1-2 дня для полного уничтожения семей гуппи или неоновых.

Ротан или голова — мелкая хищная рыба, обитающая в стоячих водоемах.Это объект рыболовства, используемый в качестве приманки для хищников, в качестве еды или аквариумного питомца. Несмотря на небольшие размеры, отдельный водоем довольно опасен для экологии, так как может полностью уничтожить всех обитателей.

Удалось поймать 120-килограммового карпа

Конечно, заядлые рыбаки просто минуют эту новость. Но это напрасно. В конце концов, что мы вообще знаем о карпе, кроме потрясающего вкуса?

Многие рыбаки стремятся поймать улов своей жизни, для других это спорт.Но самого большого карпа весом 120 кг никто не поймал.

А вот в рыболовном центре на озере Бунгсанлам, что в 40 минутах от Бангкока, такие экземпляры действительно встречаются. А одному местному рыбаку удалось поймать человека длиной почти в два метра и массой 120 килограммов.

Возраст этих усачей примерно 10-12 лет, они уже старые и очень толстые. Для такой относительно бедной страны, которая живет рыбной ловлей, улов такого уровня — цель всей жизни.Поймал карпа на обычную удочку специальной снастью. Понятно, что вешать пришлось долго, потому что карпы такого размера очень сильные и коварные.

Нет простой удачи и силы мышц, чтобы что-либо сделать. Главное правило, которое нужно помнить в борьбе с таким зерном: не давать ему ни минуты покоя. Постоянные рывки ослабляют рыбу, на таких хаотичных движениях она вынуждена терять много сил. Следующий этап — максимально приблизить рыбу к берегу.

Пока рыба сильная, сделать это сложно. Все, после пары часов борьбы, карпа удалось вывести на берег и поймать шелком. После замеров выяснилось, что это самая крупная пресноводная рыба, которую вам удалось поймать на удочку.

Это единственный случай пойманного огромного карпа?

Хотя карп, пойманный в Бангкоке, не является рекордсменом среди рыб такого семейства. В бельгийском озере Остенде в 1937 году полгода редко появлялось речное чудовище, которое приводило в ужас местных жителей и туристов.Только когда удалось поймать этого зверя, открылась удивительная правда.

Оказалось, что речное «чудовище» — это карп из семейства Ссяч.

Возраст у нашего героя уже перевалил за 30 лет, поэтому неудивительно, что он сдался практически без боя. Рыба заболела и смогла прожить около пяти лет в специальном бассейне.

Интересует самая большая щука? В статье вы узнаете о самой крупной рыбе этого вида.

Расскажет о рыбах-мутантах, обитающих в Волге.

Большая часть мужского населения планеты проводит много времени на берегу водоемов в ожидании столкновения рыб. Причем некоторые из них были созданы для ловли рыбы внушительных размеров, которую затем сфотографировали, а фотографии вместе с рассказами и легендами разошлись в сети. Но по большей части это просто легенды. Но есть официальные данные, которые занесены в Книгу рекордов Гиннеса, они также относятся к ним самой большой щукой и даже не одной, о них и пойдет речь в нашей статье.

  1. В 1930 году была зафиксирована первая крупная щука в России, а также впервые официально зарегистрирован факт поимки щуки весом 35 кг. Местом ловли рыбы было озеро Ильмень. Многие рыбаки говорят, что это не единичные случаи, и об успехе просто умалчивают, опасаясь чрезмерного шума и конфискации улова.
  2. В штате Нью-Йорк на реке Св. Лаврентия был пойман Пайк-Маскинонг, весом 32 кг, рыбаки не могли вытащить улов самостоятельно, поэтому пришлось помогать лодке.
  3. В Сортавале зафиксирован факт поимки самой крупной щуки массой 49 кг, в качестве приманки использовалась отрыжка, щука тоже не малых размеров, а если точнее, 5 кг.
  4. В озере Ультрадес, что на севере, поймали огромную щуку весом 56 кг.
  5. Факты ловли увесистой щуки на Ладожском озере и в Украине тоже есть, но вес ее не очень впечатляет, чего не скажешь о возрасте. Официальные источники сообщают, что самая старая щука в мире прожила около 33 лет.
  6. Интересен случай, который произошел в Нидерландах, там был хищник, длина которого составляла 120 см, и они его сожгли, внимание, всего за 10 минут. Рыбка была выпущена в родной стихии сразу после фотосъемки и замеров.
  7. И вот относительно недавно, в 2011 году в Канаде был зафиксирован факт поимки щуки длиной 118 см, которая буквально через несколько дней разбила рыбаков на реке Святого Лаврентия, вызвав хищника длиной 130 см сантиметров.

Огромная щука всегда была и будет предметом Басена, легенд и рассказов, которые известны рыбакам на протяжении нескольких веков. Самая разумная легенда гласит, что в Германии была поймана самая большая щука в мире. Его вес составлял 140 кг, а длина — 5,7 метра. Также упоминается о рекордном возрасте рыбы, которому было 270 лет, это было основано на полученных данных о кольце, которое было одето на рыбу в 1230 году по приказу императора Фридриха Второго.

Скелет этой рыбы довольно долго находился в музее города Мангейм, радуясь взору туристов и никому не мешая. Но однажды ученые решили проверить подлинность экспоната. И доказали, что это просто скопление костей нескольких десятков хищных рыб меньших размеров. Так что это не более чем легенда.

Но, несмотря на рассказы такого рода, есть гигантские щуки и постоянно фиксируются представителями книги рекордов.Об официальных данных мы говорили выше, поэтому я думаю, что дублировать нет смысла, но все же мы уделим немного внимания крупной щуке, пойманной в России.

Рекордными щуками в России принято считать хищников, доживших до 20 лет и весящих от 16 килограммов. Чаще всего такие трофеи попадаются на Ладожском озере. Но рыбаки о них постоянно умалчивают, мотивируя это тем, что рыбу заберут, а мы ничего не получим.

Самая крупная щука, пойманная в России, была поймана и официально зарегистрирована на Ладожском озере, облагороженном над городом Сортавала, рыба весила аж 49 килограммов 200 граммов, и поймали на ее печень — щуку весом 5 кг, которая была просто зацепился за воблер и притащил к берегу.

Рыбак из Германии по имени Стефан Гоксель побил предыдущий рекорд во время рыбалки в Нидерландах. Ему удалось поймать щуку длиной 120 сантиметров, и он выловил ее довольно быстро, минут 10. Рыбак превзошел предыдущего рекордсмена всего на 2 сантиметра. Рыбку закрепили, измерили и выпустили в родную стихию.

В Канаде рыбак по имени Марк Хаттон целенаправленно добывал трофей, и 26 сентября 2011 года он все же поймал ее.Длина крупного хищника составила 1,18 метра, что всего на 2 сантиметра меньше, чем у предыдущего улова.

Это записи, которые относятся к обычной киске, но я думаю, что многих из вас может заинтересовать ее американский родственник Пайк-Маскинонг. Рыбак Марк Карлсон Рочфорд поймал такой экземпляр длиной 132 см и весом около 27 килограммов. Самая большая щука в мире была поймана троллингом и удалилась примерно на 15 минут. По традиции наших американских коллег трофей был сфотографирован и выпущен.

Не менее значительный рекорд был установлен Майклом Форзоном на реке Святого Лаврентия в США, он также поймал троллинг длиной 130 см.

Хотелось бы подробнее рассказать о рекордных пайках России, но, увы, достоверных источников информации найти в нашей стране довольно сложно. Что это та самая щука Путина, которая стала очередным «забигоном» из всеми любимых и популярных СМИ.

Рыбалка на большую щуку видео

Видео о ловле гигантской щуки на реке Гвоздика на искусственную лягушку, лохер и джитербаг.Интересное видео, в котором немного показана и тактика ловли, но на большой щуке прекрасно видны неровности и ее набухание.

Видео-подборка мировых рекордов больших кусков улова. Если говорить кратко, то это фото большой щуки, которое выполнено в стиле слайд-шоу и сопровождается музыкой. Но многие из вас приехали кораблями именно за фотографиями, поэтому видео ролика заинтересует всех.

Если вкратце рассказать о ролике, то это двухминутный ролик, прокатанный матерью, который сопровождает ретардацию щуки, весом около 15 килограммов.Почему я добавил его суд? Это потому, что интересно смотреть, а наши, российские, рыбаки ловили, тем интереснее для нелюбопытных роллеров.

См. Также:

  • Узлы рыболовные
  • Купить Активатор Клев
  • Удочка как выбрать
  • Воблер Rapala
  • Воблеры на Судак

Рыба ротан более известна жителям Дальнего Востока, который является его родиной и откуда он был привезен. В России, а точнее, в ее европейской части, этот вид появился сравнительно недавно — в начале ХХ века.Есть версия, что Ротан был завезен в Петроград как аквариумные рыбки. К еде он неприхотлив и очень вреден, и наблюдать за его поведением в аквариуме было очень занимательно. Спустя некоторое время ротанов был выпущен в местный водоем, после чего они были распространены по всей Восточной Европе, включая Украину и Беларусь, где может встречаться огромное количество этого хищника. До этого этот вид рыб обитал в озерах, болотах и ​​реках Амурского бассейна и больше нигде в мире не встречался.Ротан Ротан и увеличение его популяции на новых территориях нанесли сильный удар по ряду других, более полезных и ценных видов представителей ихтиофауны.

Биологические характеристики типа

Ротан относится к отряду из семейства окуневых. Помимо его классического имени, существует ряд других, таких как травяной, голова, ротан-голова и т. Д.

Принято причислять к знаменитым быкам, известным рыбакам, но это ошибочно, так как оба вида относятся к совершенно разным семействам.Новичка перепутать их очень просто, так как он внешне довольно похож на оба вида, и неопытный глаз может ошибиться, если не принять во внимание некоторые существенные различия. Если вы знаете описание ротана с другими видами рыб, его не путайте, так как он имеет присущие только ему признаки.

Порекомендовав, как выглядит тот же и второй вид, будет заметна значительная разница. Ротан и бык различаются по окраске, размеру, форме головы и тела, размеру и форме плавников.Например, первая голова занимает практическую треть всего тела, а вторая более скромная. Основная особенность, позволяющая точно определить вид рыбы — это количество и форма брюшных плавников. В отличие от одного, похожего на присоску, брюшного плавника, имеющегося у быка, ротан имеет два небольших плавника.

Размеры ротана в основном колеблются от 10 до 15 см, но иногда встречаются и крупные ротаны, длина которых достигает 25 см, а вес 500-600 г.В очень редких случаях на крючок попадает огромный ротан, весом килограмм.

Цвет варьируется от серого, зеленого до грязно-коричневого. Голова головы может менять тона в зависимости от характеристик водоема, а именно цвета и загрязнения воды, света, характеристик дна и т. Д. В брачный период самцы затемняются, самка еще остается более светлый цвет.

Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Средняя продолжительность жизни составляет около 5 лет, но некоторые люди доживают до 7-8 лет.

У такого мнения есть противники. В некоторых случаях с помощью этого вида, наоборот, удается правильно сбалансировать количество признаков ценных пород относительно их корма. Например, если в водоеме количество круизов превышает допустимый показатель, то на них не хватит еды. В таких случаях максимальный вес, который сможет вырастить Карась, будет очень небольшим. Ротаны, поедая мальков, уничтожают лишних претендентов на пропитание, благодаря чему каждый кусочек крусии полноценно питается, в результате чего он вырастает до больших размеров.Поэтому есть водоемы, куда разрешено пускать ротан.

Питание Ротан

Если вы знаете о ротани все, то мы можем сделать вывод, что это не рыба-сорняк, а активный хищник, которым можно кормить почти всех, чем была награждена «Окружающая среда».

Мальки не отличаются разнообразием в питании, пища для них — зоопланктон, а чем питается имаго ротан — гораздо интереснее. В процессе развития он начинает кормить икрой, пихтой и мелкими видами рыб, пиявками, тритонами, личинками земноводных.Также он не вызывает отвращения и к своим собратьям, и относительно крупный ротан может напасть на представителя своего вида, который не сильно отличается от него размерами.

Ротан размножается очень быстро, и если не держать его популяцию под контролем, то очень скоро он может полностью уничтожить другие ценные породы рыб. Чтобы этого не произошло, запустите в водоем других хищников, для которых ротан станет настоящим деликатесом.

Для охоты ротани собираются в стаи и вместе нападают на косяки других видов рыб.Выпивая одну жертву за другой, хищник быстро насыщается и отправляется на дно водоема, где съеденная пища переваривается.

Благодаря мощной челюсти и большому рту ротан легко заглатывает добычу, размер которой не намного меньше. Постепенное глотание не мешает его дыханию.

Несмотря на наличие многих плавающих видов продукции, ротани питается насекомыми с поверхности воды и производит различных личинок с бурного дна водоема.

Поведение в разные периоды года

В период с мая по июнь нерестится ротан, и потомство одна самка дает огромное — до тысячи яиц. Его самцы постоянно охраняют его от других рыб. Конечно, для защиты икра получается только от тех хищников, которых Ротан может победить. Но, например, с провалом, который может появиться у потомства, он даже пытается вступить в бой.

Ловите ротан на все времена года. Он прожорлив и отлично пищит при любой погоде.Даже зимой опытные рыбаки могут поймать приличный объем этой рыбы.

Поведение хищников зимой не похоже на поведение других видов, которые в особенно холодный период сбиваются стаями и ищут более теплые участки. Ротаны этого не делают и предпочитают охотиться и есть в одиночестве.

Единственное, что может заставить их образовать стаю, — это сильные морозы, при которых вода полностью замерзает. В это время хищник ощущает нехватку кислорода и понижает температуру, из-за чего он разбивается на группы для выживания.

Если даже толща воды полностью замерзает, и водоем превращается в один сплошной лед, вокруг стай ротанов остаются незамерзающие участки. Объясняется это тем, что Риба выделяет вещества, не позволяющие температуре воды опускаться до показателя меньшего, чем необходимо для нормальной жизни. Перед наступлением тепла хищник находится в анализах, а при повышении температуры оживает и может появиться на привычных местах.

В местных водоемах больше нет живой рыбы.С Ротаном его не сравнить даже с кривым, который может жить в очень ограниченных и экстремальных условиях.

Способы ловли ротана

Эту рыбу можно ловить и днем, и ночью, клевать будет всегда. Единственная разница в том, что в темноте улицы могут быть немного меньше. Ее связка многим покажется флегматичной, но здесь и при появлении первых признаков прятаться не стоит. Если крутящий момент может проглотить приманку настолько глубоко, что вытащить ее будет невозможно.

Отличные результаты дает легкая удочка, оснащенная кивком или поплавком и замороженная. Толщина лески принципиального значения не имеет, так как обычно на этот ротан внимания не обращают. Чтобы обезопасить себя от потери снастей, лучше оснастить удочку диаметром от 0,15 мм до 0,2 мм.

Спиннинг

для Microdagine также позволяет поймать много рыбы, если приманка будет в этом заинтересована. Снасть следует забросить немного дальше предполагаемого места хищника, а затем выполнить волнообразную проводку.Обычно укус следует после второй-третьей гипсовой повязки. Резиновые приманки следует применять ароматизированные. Их Ротан пользуется преимуществом.

Многие практикуют рыбалку с использованием спиннинга по методу Drop-Shoto. В этом варианте он цепляется за конец лески, а ближе, на расстоянии примерно 50 см, находится крючок с приманкой.

Зимняя рыбалка проводится на обычные зимние удочки, оснащенные кивком или поплавком.

Наживка на ротан

Так как эти виды рыб хищные, то лоб лучше животного происхождения.Для рыбалки — ротанское рыболовство, навозные черви, моллюски, иловые ленты и мясо животных.

Эффективно применяется при ловле ротана других видов рыбы, а точнее ее мяса. Не сломай хищника и моего товарища по мясу. Многие опытные рыбаки отмечают, что самая большая копия была сделана ими на моль. Если другие приманки для животных позволяют безопасно ловить рыбу на 200-300 грамм, то моль часто приносит рекордные 500 грамм.

Приманка растительного происхождения привлекает хищника меньше, особенно если у него есть выбор между куском мяса и кукурузой, то последний, обитатель водоема хищник, скорее всего, не возьмется.

Движущиеся джигги и воблеры также дают хорошие результаты при ловле рыбы. Благодаря этому у спиннингистов всегда хороший улов.

На территории нашей страны ротан появился около 10 лет назад. Поставляется к нам из стран Дальнего Востока. Основа питания этой рыбы — икра других водных обитателей. Его особенности:

  • тело покрыто плотной чешуей;
  • пятен и брусков неправильной формы;
  • голова большая;
  • большой рот, усеянный множеством мелких зубов.

Цвет рыбы зависит от среды обитания и варьируется от ярко-черного до зеленого, но есть экземпляры серого и коричневого цветов. Максимальная длина ротана в зрелом возрасте — 30 см, обычно встречаются особи около 14 см. Средняя продолжительность жизни этой рыбы до 5 лет, но иногда среди них встречаются долгожители, прожившие 7.

Где живет Ротан?

Первоначальным местом обитания этой рыбы была река Амур, запомнили ротан и в Китае и в Северной Корее, тогда эта рыба неизвестным образом попала во многие водоемы Евразии.Большинство предположений о его распространении приводит к основной идее, что этому способствовал человек.

Ротан обитает в пресноводных водоемах, переносит легко:

  • любые климатические условия;
  • различных факторов окружающей среды;
  • удар человека;
  • высоких и низких температур;
  • целевое загрязнение и другие негативные факторы.

Сегодня ротан можно найти в сети многих рыбаков. Встречается в реках: Обь, Иртыш, Волга, Дон, Днепр, Урал, Днестр, Дунай, а также в водоемах со стоячей водой.

Описание и образ жизни

Экспериментальными методами подтверждено, что ротан при замораживании впадает в анабиоз и после оттаивания продолжает жить.

Являясь хищником, питается в основном:

  1. Летучая рыба.
  2. Мелкая рубка.
  3. Ракообразные.
  4. Икра рыбы и лягушек.
  5. Щетинки и пиявки.

Эта рыба быстро размножается, и в отсутствие хищников ротан уничтожает в водоеме другие виды рыб.При отсутствии регулирования популяции в водоеме может остаться только этот вид, так как другие полностью исчезнут. Ротан не относится к промысловым, так как считается сорной рыбой.

В некоторых водоемах его популяция регулируется другими хищными видами, такими как щука и окунь.

Рыболовный ротан

Среди любителей рыболовства почетное место занял Ротан. Его популярность основана на следующих факторах:

  • легкость ловли;
  • уверенная гроздь, собираемость небольшая;
  • ловля повсеместно и круглогодично;
  • нежное и вкусное мясо;
  • отсутствие необходимости использования специальных приспособлений для размещения;
  • регулярно падающих крупных инстансов до 0.5 кг.

Отбор на Rotan

Для ловли ротана подходят любые снасти:

Многие рыбаки предпочитают ловить ротан на обычную поплавочную удочку. В течение нескольких часов вашу клетку можно забивать перед свалкой. В качестве приманки используются различные животные и овощные насадки, так как ротан особо не закладывается в корм.

Как поймать больше рыбы?

Я уже давно веду активную рыбалку и нашел много способов улучшить Клевель. А вот самые эффективные:

  1. Активатор Клева.Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью входящих в состав феромонов, стимулирующих ее аппетит. Жалко, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительная снасть. Обзоры и инструкции для других типов вкладок вы можете найти на страницах моего сайта.
  3. Приманки с феромонами.

Остальные секреты успешной рыбалки Вы можете получить бесплатно, прочитав другие наши статьи на сайте.

В основном для использования улова:

  1. Червь
  2. Маленькая жизнь.
  3. Wallows.
  4. Каша.
  5. Куски рыбы.

Так как эта рыба не крупная, можно использовать леску с малым сечением от 0,1 мм., До 0,2 мм. Крючки также подбирают небольшие размеры 4-5 числа.

В большом экземпляре попадаются ослик и кормушка. При сверкании на спиннинге можно использовать:

  • небольшие колебания;
  • маленьких бриллиантов;
  • маленькие, длиной не более пяти сантиметров.

Очень часто при отсутствии достаточного количества наживки используют мясо (кусочки рыбы). Вы можете сами разрезать ротан и поймать его собратьев.

Еще один продуктивный способ ловли рыбы — использование летней удочки на боковом кивке. Для этого необходимо оборудовать телескопическую штангу боковым кивком, а в качестве крючка использовать обычный колокольчик.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Ротан можно приготовить разными способами:

  1. Повар.
  2. Фрай.
  3. Выпечка.
  4. Тушеное мясо.

Мясо белое, плотное, с приятным вкусом, хорошо подходит для приготовления ухи, горячих блюд, в выпечке, а также служит в качестве холодных закусок.

Многие рыбаки часто сажают рыбу, вяжут и коптят.

Калорийность блюд Ротана очень низкая, в 100 г. В нем содержится менее 88 ккал.

Пищевая ценность:

  1. Вода — 70гр.
  2. Витамины PP — 2,9 мг.
  3. Микроэлементы:
    • хлор — 165 мг;
    • сера — 175 мг.
  4. Макроэлементы:
    • никель — 6 мкг;
    • молибден — мкг .;
    • фтор — 430 мкг .;
    • хром — 55 мкг .;
    • цинк — 0,7 мг.

Применение в кулинарии

Из-за чрезмерного количества костей часто допускается на рыбных котлетах и ​​пирогах. Скатавшись и отделив кожицу, ненужные элементы пропускают через мясорубку, приправляют различными специями, добавляют мякоти кабачков нежности, протирают через терку.Далее сформируйте котлеты, которые можно использовать как начинку для пирогов.

Иногда для большей жирности очищенные тушки ротана пропускают через мясорубку вместе с салом.

Также примите во внимание следующее:

В заключение хочу отметить, что ротан, даже будучи сорной рыбой, радует многих как объект любительской рыбалки. Внешне непривлекательный, Ротан радует вкусовыми качествами.

Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами информацией о рыбе под названием ротан.Но для начала расскажу о себе и о местности, где я живу. Все это связано с этой рыбой.

Я живу в Алтайском крае, Зональный район, село Буланич. Озеро еще называют Буланич. За нашим садом возле дома много маленьких озер, которые еще примыкают к основному. Я очень люблю рыбалку. Летом и мои мальчики и брат за огородом на озерах пропали весь день.

Ротан. Описание

Дальневосточные рыбаки задолго до того, как все россияне узнали об интересной рыбе, сразу же получившей местное «прозвище» — амурский бык.Эта рыба вызывает искренний интерес хотя бы потому, что любит поесть, как подобный и вообще является хищником, несмотря на свои небольшие размеры.

Позже он появился во многих водоемах по всей России, и сейчас популяция этого вида стремительно растет. Но есть ли польза от этого процесса? И вообще, как они выглядят на водоплавающих птиц и чем они примечательны для рыбаков?

Что за рыба Ротан и ее родина

За первыми рыбками наблюдали китайцы, корейцы и россияне, проживающие на Дальнем Востоке.Она предпочитала купаться в холодных реках и водоемах, поэтому в основном появлялась в северо-восточных регионах. Во внешнем виде рыбы можно выделить несколько основных черт, по которым ее можно узнать:

  • Небольшой размер: 25 см — это рекорд длины ротана, который встречается редко. Чаще можно наблюдать особь размером 10-14 см.
  • Она кусается. С цепной собакой не сравнивайте, и я не тяну на Пиранью, но имеет ряд мелких и острых зубцов (с помощью которых она любит впитывать себя, но об этом позже).
  • Рыба имеет «грязный» цвет, от коричневого до серо-зеленого.

Еще раз вдаваться в подробности строения жабр и длины черепа не имеет особого смысла, почти каждый рыбак хоть раз ловил такую ​​красавицу, просто не все знают ее имя. Так что знайте, если такая рыба попадется на крючок — это ротан.

Здесь, в этой части, вы можете узнать больше о положительном и отрицательном, а также о некоторых необычных качествах этой рыбы.

Начнем с минусов:

Ротан — практически массовый боец, полностью «асоциальная» рыба. Ганнибал-лектор был бы счастлив иметь таких рыбок в аквариуме, потому что они любят наслаждаться более мелкими особями своего вида.

И не только свои. В водоемах, где появляется амурский бык, остальная рыба часто пропадает. Без всякой жалости, эти рыбаки поедают такие ценные жареные камни. Сами «бычки» в свою очередь становятся закуской для окуня, Сомова и Щеча.

Тем не менее, это скорее сорняк. Но вопрос по этой теме до сих пор остается спорным.

Из-за отсутствия сочувствия ротанцев к мелким рыбкам в водоемах, где они обитают, остаются только крупные особи. Так что с появлением этого вида рыбаки могут похвастаться более удачным уловом.

Интересно, что рыба совершенно неприхотлива и может обитать даже в очень загрязненной воде. Более того, рыба ротан может в буквальном смысле воскрешать — то есть оживать даже после замороженного состояния.Так что этот окунь, похожий на холодную воду, не страшен.

Факты из Википедии

Хотите ловить ротана летом? Тогда выкопайте дождевого червя! Это лучшая приманка для охоты на эту рыбу. А зимой мы теперь ловим легкие и печень любого животного. Держится тоже отлично.

Рыба-гангнибал живет не более семи лет, но достаточно быстро размножается. Переступая порог двухлетнего возраста, откладывает до тысячи дерзких.

Взрослые любят полакомиться молодыми и другими водоплавающими птицами, то есть икринками.В основном содержится с ротаном в одном водоеме с его «детьми» риска пиявками, мальками и головастиками.

Эта рыба распространилась по всем холодным уголкам России, так как выпущена в водоем Санкт-Петербурга. Произошло это в 1916 году, и сейчас его можно встретить практически во всех бассейнах крупных рек.

То, что рыба в 20 веке попала в Байкал, большинство ученых считает загрязнением.

В результате можно сказать, что ротан — не самая полезная популяция рыб.Несмотря на то, что там, где они обитают, количество мелких видов заметно сокращается (или нет смысла в этом), часто страдают полезные навороченные особи. А без них количество крупной рыбы тоже начинает уменьшаться. В водоемах, где обитает только амурский бычок, ловить фактически не на что — рыба сама по себе не представляет особой питательной ценности и по вкусу больше всего напоминает обыкновенного окуня.

Посмотрите видео, как мы ловим ротана зимой.Ролик конечно взят из интернета, но у нас ловля ротана происходит именно так, как показано в этом видео:

В следующий раз мы расскажем о том, где и как ловить ротана зимой и что для этого нужно.

Надеемся, статья была для вас полезной. Если да, то подпишитесь на обновления блога и расскажите об этом друзьям через социальные сети. Оцените статью по пятибалльной системе, щелкнув звездочку. Всем спасибо за внимание.

рыб из ротанга.Где найден самый большой ротан и описание съедобной рыбы. Рыба-ратан: описание

Глядя на фото, становится понятно, почему ротан называют головешкой. Эта рыба выделяется большой головой, тело сужается к хвосту. В зависимости от цвета дна водоема цвет особей меняется. Самая темная часть — это спина. Бока и живот могут иметь желтоватый оттенок. Сезонная смена окраски ротана связана с нерестом. В этот период рыба становится почти черной.

Родина ротана — бассейн реки Амур. Кроме нашего Дальнего Востока встречается в Китае и Корее. С расширением ареала этот необычный для наших мест хищник стал представлять угрозу для местной ихтиофауны, так как его рацион состоит из икры и мальков. При благоприятных условиях вес ротана может достигать 1 кг и более, но поймать его — большая удача. Стандартный размер «головешки» не превышает длины ладони.

Миграция из одного резервуара в другой происходит двумя способами.Во-первых, люди могут преднамеренно заселить рыбу. Второй (естественный) способ — яйца разносятся птицами. Обжорство ротана приводит к тому, что со временем в водоеме, куда он попал по воле судьбы или с помощью человека, меняется видовой состав, и постепенно другая рыба исчезает. В редких случаях параллельно с этим в водоеме сосуществуют окунь и карась, но это явление временное.

Ротан относится к отряду окуневых, к подотряду бычков.Его огромная пасть позволяет ему заглатывать довольно крупную добычу. Зубы маленькие, но острые, их много. Это хорошо видно на фото.


Они расположены в несколько рядов. Спинных плавников два. Тот, что ближе к голове, короче, задний длиннее.

Особенности поведения и питания

Ротан не только хищник, ему присущ каннибализм. Рыбка питается не только мальками других видов, она поедает себе подобных.Взрослые особи поедают практически все, что есть в водоеме, вплоть до головастиков и пиявок. Рацион мальков состоит из планктона и зообентоса — живых организмов, обитающих в придонном слое.

Сам Ротан — вкусная добыча для более крупного хищника … Он становится объектом охоты на окуня и щуку. В водоемы специально запускают щуку, чтобы избавиться от прожорливого пришельца. Рыбалка на ротане очень интересна, особенно зимой, но для прудовых хозяйств эта рыба становится настоящим стихийным бедствием… Она не знает чувства меры, поэтому много ест. После того, как он наелся, он может несколько дней сидеть на дне, переваривая пищу.

Поздней весной амурский спящий уходит на нерест. Нерест продлен с мая по июль. В этот период самки светлеют, самцы темнеют. На голове самца образуется нарост, по которому легко определить пол рыбы.


В среднем самка нерестит около 1000 яиц желтого цвета и продолговатой формы.Самец защищает будущее потомство, но после появления личинок из яиц теряет всю заботу и может прокормить себя этим самым потомством.

Ротан ловильный

Для успешной ловли ротана необязательно иметь большой опыт. В периоды его наибольшей активности сложно остаться без улова. Кусает и днем, и ночью. Приманка проглатывается так охотно, что стоит позаботиться о том, чтобы она была под рукой. Без него невозможно будет снять крючок и не повредить внутренности рыбы.

Ловля ротана эффективна в любое время года. Ни жара, ни ненастья не могут испортить ему аппетит. Летом его ловят поплавковой удочкой, реже — спиннингом. Особенность поклевки ротана в том, что даже при небольшом колебании поплавка рыба может прочно сесть на крючок. Прикус выглядит так:

  • Сначала поплавок немного утоплен;
  • Тогда еле заметно качается;
  • Затем он уходит.

Иногда после нагрева абсолютно ничего не происходит.Ротан просто закрывает рот и стоит неподвижно. Это накладывает свой отпечаток на процесс ловли рыбы. При сильном ветре укусов можно не заметить. И только после того, как вы решили проверить приманку, выясняется, что рыба уже давно сидит на крючке.

Поскольку ротан — хищник, в его поведении присутствует элемент охоты, но при сильном желании ему не обязательно преследовать добычу. Исходя из этого, при ловле на спиннинг используются пассивные. Монтаж — дроп-шот.Но лучшая летняя снасть для ротана — это поплавковая удочка. Очень важно, чтобы крючок был тонким и острым: пасть у рыбы твердая, пробить ее непросто.

Как и любая хищная рыба, ротан предпочитает пищу животного происхождения, что это за приманка, лучше узнавать прямо на водоеме у товарищей-рыбаков. Охотно кусает:

  • Червяк;
  • мотыля;
  • Maggot;
  • Живец;
  • Сало;
  • Легкое и печень.

В некоторых водоемах ротан ловится, как говорится, на пустой крючок — если не прикрепить, поклевка обеспечена.

Еще одна перспективная приманка — это кишки, к тому же — собственных сородичей. Всем известно, что очень часто он заглатывает крючок почти до хвоста, и чтобы его достать, приходится распороть брюхо. Эти кишки могут стать хорошей приманкой.


При ловле на приманку животного происхождения очень полезно периодически покачивать снасть, чтобы активировать поклевку.Легкое подергивание лески оживляет червя и провоцирует ротан на укус. Иногда приходится потрудиться, чтобы поймать эту рыбу. Если он не кусается в одном месте, нужно сменить его расположение. В первую очередь это касается крупных особей. Их нужно искать. Часто их заманивают наживкой, в состав которой входят рыбные субпродукты.

Амурская шпала большая не собирается, но зимой из одной норы часто можно вытащить несколько приличных рыбок. Когда клев ослабевает или прекращается, рекомендуется перейти к другой лунке.Сразу после таяния льда наступает затишье, ротан отказывается от любой наживки, но уже через несколько недель все меняется, к нему возвращается обычное чревоугодие. Открыв водоемы ото льда, ротан первым клюет летние снасти.

Примерно в середине лета прекращается ловля крупных экземпляров. Водоемы покрыты растительностью, подходы к перспективным местам затруднены, ленивому хищнику слишком много натуральной пищи, чтобы тратить силы на поиски червя.Но вещица продолжает активно двигаться, поклевка не утихает на протяжении всего теплого времени года.

Предлагаем посмотреть познавательное видео о ловле ротана зимой.

Ротан — рыба из числа окуневых. Его тело не превышает 25 см в длину. Амурский спящий водится в реках Приморья и в бассейне Амура, но несколько десятилетий назад был завезен во многие водоемы, где за короткое время стал основным обитателем.

Ротан — небольшая рыба, которую часто называют головешкой.Цвет его темный, от коричневого до почти черного. На животе и боках хорошо видны коричневые пятна. Еще ротан отличается двумя отдельными спинными плавниками … Ближайший родственник этого вида — южный бычок. У ротана большая пасть, направлена ​​вверх, еле заметно выступает вперед. Брюшные плавники отдельные. Во время нереста самцы почти чернеют. Вероятно, именно по этой причине, а, возможно, и за малую подвижность ротана называют головешкой.

Эта рыба предпочитает держаться возле затопленных кустов, в небольших корягах, на мелководье.Питается в основном животной пищей. Ротан — рыба, которая больше всего предпочитает жареные яйца, поэтому очень быстро сводит к минимуму количество других видов в водоеме. Очень часто там, где поселяется этот вид, через год-два другой рыбы уже не остается. Размножается ротан только летом, самки откладывают яйца на нижнюю часть листьев водных растений … Чаще всего нерест происходит в зарослях водорослей, кубышек и кувшинок. Количество яиц в одной такой кладке — около 10 тысяч штук.Ротан — очень живучая рыба. Он может выжить даже там, где умирают другие виды, в том числе карась и линь.

Сегодня ротан обитает практически во всех водоемах России, за исключением Крымского полуострова … Но его скорое появление в этих местах тоже возможно. Было замечено, что в тех водоемах, где обитают окуни и щуки, амурский шпак не занимает лидирующих позиций. Эти виды не позволяют ему сильно размножаться и поедать икру мирных рыб.Но в прудах и озерах, где обитает один карась, ротан очень быстро ассимилируется и становится хозяином положения. Чаще всего эта прожорливая рыба оказывается единственным обитателем небольших водоемов с очень суровыми условиями жизни. Это стоячие карьеры, заросшие илом, заросшие пруды. Ротан способен переносить критический недостаток кислорода и полное промерзание водоема зимой не хуже карася.

Ротан — рыба, ловить которую может быть интересно.Самые крупные особи держатся под покровом ряски или под широкими листьями кувшинки. Такое поведение совершенно необычно для быков. При сильном зарастании водоема ищут поляны или окна среди водной растительности. Такие места можно сделать искусственно даже с помощью обычной полочки. Ротаны совсем не стесняются. В свободное от растительности место плывут очень быстро, их не смущает присутствие человека. Еще одна замеченная интересная особенность… Ротан очень любит красно-белый поплавок. Причины этого не ясны. Но рыбаки заметили, что именно он привлек внимание шустрой рыбы.

Вот такая интересная рыба ротан. Ее фото можно увидеть в этой статье. Эта рыба отличается индивидуальностью и незаслуженно не пользуется популярностью у профессиональных рыболовов.

Первое появление ротана в водоемах европейской части России было зарегистрировано около ста лет назад. Неизвестно, каким образом эта дальневосточная рыба, среда обитания которой ограничивалась рекой Амур и некоторыми китайскими водохранилищами, сначала попала в водохранилища Москвы, а затем — в петербургские.Петербургские реки и озера. Однако считается, что в этом виноваты любители содержать домашние аквариумы. Что их привлекло в невзрачном, некрасивом ротане, непонятно. Спустя очень короткое время он истребил других обитателей, и стало ясно, что не стоит ставить ротан в аквариум другим более привлекательным рыбкам. И этот маленький, но очень прожорливый хищник был выпущен на свободу.

Внешний вид

Прошло сто лет, но даже сейчас некоторые рыболовы толком не знают, как выглядит ротан, часто путают его с бычком.Ротан и бычок имеют внешнее сходство, но отличить их довольно легко. У ротана два спинных плавника. Передний высокий, но не длинный. Спинка примерно такой же по высоте, но в два раза длиннее.

Цвета разные. Это зависит от окружающей среды. Если водоем песчаный со светлым дном, то ротан светло-коричневый с темными хаотично расположенными пятнами. В водоеме с торфяным дном темнее.

Тело широкое, плотное, значительно сужающееся к хвосту.Длина редко превышает 25 см. Максимальный зарегистрированный вес — 800 г.

Грудные плавники тоже могут быть разными. У одного ротана они короткие и маленькие. У другого широкие, пышные, как у бабочки крылья. От чего это зависит, выяснить не представляется возможным.

Главным отличительным признаком ротана является голова, за которую он получил не только прозвище «жаровня», но и относится к типу головоногих моллюсков. Это огромный. Он может занимать треть всего тела. Жаберные крышки большие, далеко выходят за пределы тела.Рот широкий, с несколькими рядами мелких острых зубов, посаженных и замененных по принципу акулы. Глаза большие, обеспечивающие амурскому спящему ясное и далекое зрение.

Привычки

Даже на фото ротана хорошо видно, что это ярко выраженный хищник. Вылупившись из яйца, он начинает питаться зоопланктоном и по мере созревания постепенно переходит на червей, насекомых, икру других видов рыб и мальков. Не брезгует и своими меньшими родственниками.

Описание повадки ротана можно резюмировать двумя словами — прожорливая ленивец. Он не любит преследовать потенциальную жертву, предпочитая ловить рыбу, плавающую в непосредственной близости. Если поблизости нет подходящих мальков, амурский спящий поедает червей, мотыля, насекомых и других животных.

Зубы ротана маленькие, но очень острые

Ротан долго нерестится. Процесс может длиться с середины мая до конца июля. Самка откладывает до 1000 продолговатых яиц и моментально занимается своими прожорливыми делами.Рядом с кладкой остается самец, изменивший цвет на угольно-черный. Он защищает потомство, пока они не вылупятся. Вылупившиеся мальки вынуждены бежать от зубов голодающего отца, но не всем это удается.

Место обитания

Вопреки распространенному мнению, согласно которому ротан благодаря своей уникальной неприхотливости может жить практически в любом водоеме, факты говорят об обратном. Маленькая голова действительно может выжить в очень маленьком и загрязненном пруду.Эта рыба любит такие места. Но ротан не любит посещать проточные чистые реки и озера. Выгодно существовать в таких водоемах обитающим здесь местным хищникам — судакам и судакам, которые не прочь полакомиться маленьким ротаном и не дают ему размножаться — мешают ему. По этой причине речной ротан — большая редкость.

В небольших водоемах, где дно густо покрыто растительностью, вода начинает цвести в конце июня, и живность в виде всевозможных червей, лягушек и мальков вполне доступна, ротан чувствует себя хозяином ситуации.


Густо заросший пруд — излюбленное место обитания ротана

Эти факты разрушают еще один широко распространенный миф. Многие рыболовы, поймав ротана в любимом водоеме, начинают паниковать, что этот прожорливый и быстро размножающийся хищник вскоре уничтожит всю остальную рыбу. Наблюдения доказывают обратное. Если в озере или пруду, где появился ротан, обитают другие хищники, они не дадут головке слишком широко развивать популяцию. С другой стороны, в водоемах, где преобладают мирные рыбы, появление ротана приведет к значительному увеличению размеров карася, леща, плотвы и карпа.В отсутствие хищника мирные рыбы в таких водоемах обычно слишком многочисленны и не вырастают до внушительных размеров из-за отсутствия корма для всего населения. Ротан, поедая яйца и мальков, прореживает популяцию, тем самым обеспечивая доступность и изобилие корма для оставшихся карасей и карпов, что приводит к их интенсивному росту.

Ни один из ранее обитавших здесь видов рыб не исчез ни в одном водоеме, где появился ротан.

Ротан ловильный

Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, ловить ротан довольно безрассудно.Кусает жадно, агрессивно, практически не боится происходящего на берегу или в лодке. Получить его можно с помощью обычного поплавкового снаряжения. Единственное условие — приманка должна быть живой, ароматной и активной. Если укус не произошел в течение 20-30 минут, следует заменить червя, мотыля или личинки.

Если спортивный вид рыбалки планируется по принципу «поймал и отпустил», рыболов должен иметь при себе экстрактор. Ротан очень глубоко заглатывает приманку, и без этого простого приспособления невозможно снять ее с крючка, не повредив в большинстве случаев внутренности.

При ловле ротана на спиннинг чаще всего используются всевозможные небольшие силиконовые приманки. Любая проводка может быть в любом слое воды. Ротан может атаковать как на самом дне, так и на поверхности. Единственное отличие состоит в том, что на глубине скорость подъема должна быть ниже. Головочка, стоящая в зарослях или под корягой, не любит гоняться за приманкой на большие расстояния. На поверхности он более активен и гораздо дольше и охотнее преследует жертву.

Подробнее о ловле ротана.

В качестве живца

Ротан интересен рыболовам не только как трофей. Медный мелкий и средний размер — отличная живица. В его пользу по отношению к другим малькам говорят сразу несколько фактов.

  • Легко поймать. Если в водоеме присутствует ротан, достать его даже зимой не составит труда.
  • Жизнеспособность. На один ротан вполне можно поймать несколько щук, судаков или налимов. Амурский спящий, даже тяжело раненный зубами щуки или клыками судака, не теряет активности и остается привлекательным для хищников.
  • Универсальность. Значит, ротан может соблазнить любого хищника, обитающего в водоеме.

В качестве живца ротан применяется при оснащении балок, поз, донок и других снастей, предназначенных для ловли крупных хищников.

Кулинарные особенности

Еще один вопрос, который интересует многих рыболовов, — амурский спящий, съедобная рыба или нет? Ответ однозначный — ротан не деликатес, но в пищу вполне годится. Его мясо белое, плотное и довольно вкусное.Правильно прожаренный мангал намного вкуснее карася. Котлеты из ротана готовятся быстро, не разваливаются на сковороде и подходят к любому гарниру. Особенно хорошо сочетается с картофелем или рисом.

Еще один плюс кулинарам — небольшое количество костей. Как и у большинства хищников, у амурского спящего отсутствуют мелкие кости, которые есть у леща, карася и карпа. Позвоночник и ребра — это вся костная структура этой рыбы, которую можно удалить без особых проблем.


Ротан малый жареный с головой

Одно жаркое и котлеты Кулинарными особенностями этой рыбы не ограничиваются.Ротан подходит практически для любого вида готовки. Из него варят уху, получая довольно жирный бульон. Вареники, пельмени и пироги готовятся с фаршем из ротана. Пирог с большой головой тоже очень вкусный. Отварное мясо ротана может служить основой для рыбного салата или фаршированных овощей. Не исключены запеканки, омлеты, закуски и даже маринованная рыба.

Ротан легко чистить. Чешуя легко удаляется обычным ножом. Внутренности тоже не доставят лишних хлопот.После их удаления рекомендуется промыть тушку проточной водой, отрезать плавники и готовить можно любым способом. Вам не нужно бояться вкуса подтека или другого неприятного запаха. Ротан хоть и живет в довольно мутных водоемах, но ведет активный образ жизни и поэтому мясо не впитывает посторонние запахи.

В доказательство того, что ротан можно готовить по-разному, стоит привести три рецепта.

Запеканка

Название блюда — «Ротан в чешуе».Чешуя в данном случае представляет собой нарезанный тонкими кружками картофель. Половину предварительно обжаренного картофеля выложить в форму для запекания. Затем ровным слоем выкладывают обжаренные в муке тушки рыбы. Сверху еще один слой картофеля с луком и вареными яйцами. Посолить, поперчить и залить все сметаной. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Рыбные шарики

Предварительно сваренная рыба пропущена через мясорубку или измельчается иным способом. Полученный фарш смешивают с картофельным пюре в соотношении 1: 1.Добавляют сырое яйцо, масло, перец, соль. Мячи ручной работы можно приготовить двумя способами. Обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на сковороде. Или тушить в томатном соусе.

Маринад для ротана

Вареная рыба очищается от костей и нарезается небольшими кусочками. Укладывается ровным слоем на тарелку. Обжаривают тертую морковь и мелко нарезанный лук, добавляют 3-4 столовые ложки томатной пасты, одну столовую ложку уксуса, пару ложек растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Полученный маринад заливается кусочками рыбы.Блюдо убирается на пару часов в холодильник. Подается как закуска к горячим напиткам.

Главное

Маленькая некрасивая, но очень привередливая и прожорливая рыба ротан обитает в заросших водоемах с илистым или земляным дном. Прекрасно чувствует себя в густых зарослях и охотится на все, что движется и соответствует размеру.

Опасения, что ротан может истребить всю популяцию других рыб, необоснованны. В некоторых водоемах, наоборот, помогает поддерживать здоровье других водных организмов.Уменьшает свою популяцию.

Ловля ротана — занятие несложное и полезное. Никаких специальных снастей не требует, но нужно учитывать, что головочка глубоко заглатывает приманку и, вытаскивая крючок из пасти, нужно быть осторожным.

Ротанские блюда разнообразны и могут занять достойное место на любом праздничном столе.

Ротан со всей своей невзрачностью и сопутствующими секретами и мифами способен доставить истинное удовольствие рыбакам во время безумной поклевки и настоящим гурманам.Его активность и обжорство — это страсть к водоему. А правильно приготовленное мясо — изысканное блюдо.

Ротан — костистая рыба семейства бычковых. У этой рыбы короткое плотное тело. Чешуя среднего размера.

Цвет ротана тусклый, преимущественно зелено-серый и коричневый … По всему телу разбросаны полосы и пятна неправильной формы … Брюшко чаще всего серое. Во время нереста ротан становится черным.

Голова большая, пасть заполнена острыми зубами, расположенными в несколько рядов.Плавники мягкие, без острых шипов. Жаберные крышки направлены назад. Спинных плавников два, причем задний плавник длиннее переднего. Анальный плавник небольшой. Хвостовой плавник округлый.

По внешнему виду ротан похож на других представителей бычков-рыб. Главная особенность — тазовые плавники: у ротана парные плавники расположены близко к голове и очень маленькие, у бычков два плавника сливаются в один, и по внешнему виду они похожи на присоску.

Средняя длина тела колеблется в пределах 14-25 сантиметров. Размер ротанов зависит от среды обитания, но крупные особи встречаются нечасто.

Ротаны живут около 7 лет, но чаще всего ожидаемая продолжительность жизни составляет 4-5 лет.

Половая зрелость ротанов наступает в 2 года. Нерестят амурские спящие в мае-июле. Одна самка приносит около 1 тысячи яиц. Икра прилипает к растениям. Клатч охраняет самец.


Наиболее подходящая среда обитания для амурского спящего — стоячие водоемы с обильной водной растительностью.Эти рыбы способны переносить частичное пересыхание водоема. Кроме того, они выживают, если водоем полностью промерзнет.

Это хищная рыба. Мальки сначала поедают планктон, а затем переходят к мелким беспозвоночным. Взрослые особи питаются мальками рыб, икрой, пиявками, головастиками и тритонами. Среди этих рыб широко распространен каннибализм; они часто едят более мелких родственников.


Другое название ротана — трава.

В небольших водоемах ротаны быстро размножаются, настолько, что могут почти полностью истребить другие живые существа.А в крупных водоемах их численность регулируется такими хищниками, как сом, щука и окунь.

Среда обитания ротанов

Эти рыбы обитают на Дальнем Востоке, к северу от Китая и в Северной Корее … В основном они водятся в бассейнах реки Амур. В XX веке ротан проник в Байкал, ученые восприняли это явление как загрязнение озера.


В 1916 году этих рыб поселили в водоемах Санкт-Петербурга. Со временем они распространились по многочисленным рекам Северной Евразии… Ротаны обитают на большей части территории нашей страны и во многих странах Европы.

Сегодня эти рыбы обитают в Днепре, Волге, Днестре, Дону и Дунае. Распространению ротанов способствуют птицы, которые несут яйца на лапах.

Ротаны и караси не являются конкурентами в питании, одни употребляют животную пищу, другие — растительную. А тот факт, что ротаны уничтожают некоторых мелких карасей, создает лучшие условия в пруду для остальных. В озерах и прудах, перенаселенных, как Любвинский пруд, рыбами одного вида, амурский спящий может выполнять функцию «биологического мелиоратора», как сказал бы ихтиолог.

В тот июньский день, когда я ловил рыбу на Любвинском пруду, у всех остальных рыбаков был хороший улов в виде мерных карасей. Практически все пойманные караси, по всей видимости, были одного возраста. Мне тогда казалось, что ротаны съедают не столь значительную часть мальков одного поколения. Большинство из них остаются невредимыми и благополучно доживают до тех размеров, когда такой маленький хищник, как амурский спящий, становится бесстрашным.

Говорят, ротаны поедают икру рыб, в том числе ценные. У меня есть сомнения на этот счет.Ведь ротан — хищник и поэтому не стоит обращать внимание на неподвижные яйца, мне кажется, его интересует только то, что движется — мальки, червяки, личинки насекомых. А пасть амурского спящего настолько велика, что видно: она сама по себе предназначена не для всасывания мелких яиц, а для поимки гораздо более крупной добычи (перемещения). Ротан имеет множество мелких, но острых зубов, чтобы удерживать эту движущуюся добычу и не дать ей выскользнуть. Икра входит в рацион мелких придонных рыб с хорошим обонянием, например, гольца, гольца, гольяна.

Ротан достигает довольно большого количества в прудах. Мне кажется, это происходит потому, что выживаемость икры и самой рыбы очень высока. Причина, очевидно, в том, что в их местообитаниях мало той рыбы, которая питается икрой и о которой говорилось выше (ее в значительных количествах поедает ротан), а также обычно не живут такие хищники, как окунь и щука, способные к уничтожение мальков ротана и взрослых рыб.

Надо полагать, что амурский спящий сам регулирует численность своей популяции, поедая свою молодь.

Еще одно наблюдение. С момента массового появления ротана в пруду гольц удочкой не ловился. По всей видимости, ротаны нанесли ему значительный ущерб, и в водоеме он стал редкостью. Гольцу — мелкой рыбе — спастись от ротана труднее, чем карася.

Для рыболова-любителя ротан интересен во многих отношениях. Постараюсь как можно подробнее описать эту рыбу и доказать, что рыболовы напрасно ею пренебрегают.

Читал, что ротан достигает веса 300 грамм.К моей радости, однажды на пруду села Любвино мне удалось поймать почти трехсотграммовый ротан … Ни я, ни окружающие меня рыбаки не только не ловили таких крупных рок-танков, но и не ловили. даже увидеть их.

Что касается размера ротана, то есть информация, что 300 грамм — это далеко не предел. Считыватель Ольга Лайко прислала фото ротана весом 1 килограмм 300 грамм. Более того, когда вы размораживаете ротан, хранящийся в морозильной камере, он оживает и даже плавает.

У ротана очень большая голова, она составляет треть длины всего тела. Огромный рот, как я уже сказал, снабжен щетками с маленькими, но острыми зубчиками. Обычно он глубоко заглатывает крючок с наживкой, и, чтобы не поранить руки при снятии с крючка, рыболову следует использовать экстрактор.

У ротана два спинных плавника: первый маленький, второй, расположенный ближе к хвосту, большой. Хвостовой плавник округлый, как, например, у вьюна и гольца.Брюшные плавники очень маленькие и узкие.

Тело ротана покрыто чешуей, общая окраска серо-коричневая. Несмотря на то, что амурский спящий хищник, движется медленно, при вытаскивании сопротивляется довольно вяло. Его мясо белое, вкусное, но рыба, пойманная в местах, богатых водорослями, имеет специфический запах (мы это замечаем у золотых и толстолобиков).

Оказавшись в летней жаре и во сне, ротан живет дольше, чем, например, золотая рыбка. По жизнеспособности, способности долго жить без воды в холодную погоду не уступает карасям, переносит недостаток кислорода в воде, в небольших закрытых водоемах выдерживает тяжелую зиму, когда ловит рыбу. такие как щука, окунь, плотва умирают.Поэтому я думаю, что в таких водоемах, например, можно регулировать численность карасей (чтобы они не переродились в карликовую форму) и что роль санитара может играть только амурская спящая, а не, скажем, щука. или окунь. В этом я вижу ценность ротана. Сколько у нас озерок с карликом! Если посадить ротан в такие озера, то постепенно будет разрастание карася, которое станет желанным трофеем для рыболова.

Ротан жадно клюет в любую погоду и практически в любое время года.Слабый поклев я увидел только в конце июня. Например, 23 июня 1985 года на пруду села Любвино я поймал только одного ротана, а карася — около трех килограммов. У других рыболовов такая же картина. С чем это было связано, я не знаю. После этого в августе поехал на рыбалку в Любвино. Очень хорошо ловились ротаны. Неплохо и солидно, грамм 150-250, карась клюнул.

В сентябре и октябре я несколько раз ездил в Любвино, и всегда при любой погоде ротаны ловились, а караси — только в теплую погоду.

Редко в каком водоеме ловится зимой карась, в нашем Моршанском районе известно всего два пруда, где зимой клюют золотые рыбки. Зимой Ротан везде возит.

Ловил ротанов только на червей; На живца или другую насадку ловить не пробовал. Наилучший клев наблюдался недалеко от берега, на полянах между камышом и зарослями тростника. Ротан клевал далеко от берега (на дне с резиновым амортизатором), но хуже.

Укус флегматичный: медленно двигается и толкает поплавок, очень редко отводит немного в сторону. Этим укус ротана отличается от укуса карася: карась, двигая поплавком, как правило, плавно уводит его в сторону.

Мне кажется, пора расстаться с предубеждением к ротану. Для рыбака ловля ротана может быть весьма интересной. А что касается присутствия этого хищника в водоемах, то, наверное, здесь нужен дифференцированный подход, строго научный.

Цуриков А.

Моршанск

Съедобна ли рыба ротан? Рыба Ротан

Первое появление ротана в водоемах европейской части России было зарегистрировано около ста лет назад. Неизвестно, каким образом эта дальневосточная рыба, среда обитания которой ограничивалась рекой Амур и некоторыми китайскими водохранилищами, сначала попала в водохранилища Москвы, затем — в реки и озера Санкт-Петербурга. Однако считается, что в этом виноваты любители содержать домашние аквариумы.Что их привлекло в невзрачном, некрасивом ротане, непонятно. За очень короткое время он истребил других обитателей, и стало ясно, что запускать ротан в аквариум с другими более привлекательными рыбками не стоит. И этот маленький, но очень прожорливый хищник был выпущен на свободу.

Внешний вид

Прошло сто лет, но даже сейчас некоторые рыболовы толком не знают, как выглядит ротан, часто путают его с бычком. Ротан и бычок внешне похожи, но отличить их довольно легко.У ротана два спинных плавника. Передний высокий, но не длинный. Спинка примерно такой же по высоте, но в два раза длиннее.

Цвета разные. Это зависит от окружающей среды. Если водоем песчаный со светлым дном, то ротан светло-коричневый с темными хаотично расположенными пятнами. В водоеме с торфяным дном темнее.

Тело широкое, плотное, значительно сужающееся к хвосту. Длина редко превышает 25 см. Максимальный зарегистрированный вес — 800 г.

Грудные плавники тоже могут быть разными. У одного ротана они короткие и маленькие. У другого широкие, пышные, как у бабочки крылья. От чего это зависит, выяснить не представляется возможным.

Главным отличительным признаком ротана является голова, за которую он получил не только прозвище «жаровня», но и относится к типу головоногих моллюсков. Это огромный. Он может занимать треть всего тела. Жаберные крышки большие, далеко выходят за пределы тела. Рот широкий, с несколькими рядами мелких острых зубов, посаженных и замененных по принципу акулы.Глаза большие, обеспечивающие амурскому спящему ясное и далекое зрение.

Привычки

Даже на фото ротана хорошо видно, что это ярко выраженный хищник. Вылупившись из яйца, он начинает питаться зоопланктоном и по мере созревания постепенно переходит на червей, насекомых, икру других видов рыб и мальков. Не брезгует и своими меньшими родственниками.

Описание повадки ротана можно резюмировать двумя словами — прожорливая ленивец.Он не любит преследовать потенциальную жертву, предпочитая ловить рыбу, плавающую в непосредственной близости. Если поблизости нет подходящих мальков, амурский спящий поедает червей, мотыля, насекомых и других животных.

Зубы ротана маленькие, но очень острые

Ротан долго нерестится. Процесс может длиться с середины мая до конца июля. Самка откладывает до 1000 продолговатых яиц и моментально занимается своими прожорливыми делами. Рядом с кладкой остается самец, изменивший цвет на угольно-черный.Он защищает потомство, пока они не вылупятся. Вылупившиеся мальки вынуждены бежать от зубов голодающего отца, но не всем это удается.

Место обитания

Вопреки распространенному мнению, согласно которому ротан благодаря своей уникальной неприхотливости может жить практически в любом водоеме, факты говорят об обратном. Маленькая голова действительно может выжить в очень маленьком и загрязненном пруду. Эта рыба любит такие места. Но проточные, чистые реки и ротан охотно не посещают озера.Выгодно существовать в таких водоемах обитающим здесь местным хищникам — судакам и судакам, которые не прочь полакомиться маленьким ротаном и не дают ему размножаться — мешают ему. По этой причине речной ротан — большая редкость.

В небольших водоемах, где дно густо покрыто растительностью, вода начинает цвести в конце июня, и живность в виде всевозможных червей, лягушек и мальков вполне доступна, ротан чувствует себя хозяином ситуации.


Густо заросший пруд — излюбленное место обитания ротана

Эти факты разрушают еще один широко распространенный миф. Многие рыболовы, поймав ротана в любимом водоеме, начинают паниковать, что этот прожорливый и быстро размножающийся хищник вскоре уничтожит всю остальную рыбу. Наблюдения доказывают обратное. Если в озере или пруду, где появился ротан, обитают другие хищники, они не дадут головке слишком широко развивать популяцию. С другой стороны, в водоемах, где преобладают мирные рыбы, появление амурского спящего приведет к значительному увеличению размеров карася, леща, плотвы и сазана.В отсутствие хищника мирные рыбы в таких водоемах обычно слишком многочисленны и не вырастают до внушительных размеров из-за отсутствия корма для всего населения. Ротан, поедая яйца и мальков, прореживает популяцию, тем самым обеспечивая доступность и изобилие корма для оставшихся карасей и карпов, что приводит к их интенсивному росту.

Ни один из ранее обитавших здесь видов рыб не исчез ни в одном водоеме, где появился ротан.

Ротан ловильный

Несмотря на не очень привлекательный внешний вид, ловить ротана довольно безрассудно.Кусает жадно, агрессивно, практически не боится происходящего на берегу или в лодке. Получить его можно с помощью обычного поплавкового снаряжения. Единственное условие — приманка должна быть живой, ароматной и активной. Если укус не произошел в течение 20-30 минут, следует заменить червя, мотыля или личинки.

Если планируется спортивная рыбалка по принципу «поймал-отпустил», рыболову необходимо иметь при себе экстрактор. Ротан очень глубоко заглатывает приманку, и без этого простого приспособления невозможно снять ее с крючка, не повредив в большинстве случаев внутренности.

При ловле ротана на спиннинг чаще всего используются всевозможные небольшие силиконовые приманки. Любая проводка может быть в любом слое воды. Ротан может атаковать как на самом дне, так и на поверхности. Единственное отличие состоит в том, что на глубине скорость подъема должна быть ниже. Головочка, стоящая в зарослях или под корягой, не любит гоняться за приманкой на большие расстояния. На поверхности он более активен и гораздо дольше и охотнее преследует жертву.

Подробнее о ловле ротана.

В качестве живца

Ротан интересен рыболовам не только как трофей. Медный мелкий и средний размер — отличная живица. В его пользу по отношению к другим малькам говорят сразу несколько фактов.

  • Легко поймать. Если в водоеме присутствует ротан, достать его даже зимой не составит труда.
  • Жизнеспособность. На один ротан вполне можно поймать несколько щук, судаков или налимов. Амурский спящий, даже тяжело раненный зубами щуки или клыками судака, не теряет активности и остается привлекательным для хищников.
  • Универсальность. Значит, ротан может соблазнить любого хищника, обитающего в водоеме.

В качестве живца ротан применяется при оснащении балок, поз, донок и других снастей, предназначенных для ловли крупных хищников.

Кулинарные особенности

Еще один вопрос, который интересует многих рыболовов, — амурский спящий, съедобная рыба или нет? Ответ однозначный — ротан не деликатес, но в пищу вполне годится. Его мясо белое, плотное и довольно вкусное.Правильно прожаренный мангал намного вкуснее карася. Котлеты из ротана готовятся быстро, не разваливаются на сковороде и подходят к любому гарниру. Особенно хорошо сочетается с картофелем или рисом.

Еще один плюс кулинарам — небольшое количество костей. Как и у большинства хищников, у амурского спящего отсутствуют мелкие кости, которые есть у леща, карася и карпа. Позвоночник и ребра — это вся костная структура этой рыбы, которую можно удалить без особых проблем.


Ротан малый жареный с головой

Одно жаркое и котлеты Кулинарными особенностями этой рыбы не ограничиваются.Ротан подходит практически для любого вида готовки. Из него варят уху, получая довольно жирный бульон. Вареники, пельмени и пироги готовятся с фаршем из ротана. Пирог с большой головой тоже очень вкусный. Отварное мясо ротана может служить основой для рыбного салата или фаршированных овощей. Не исключены запеканки, омлеты, закуски и даже маринованная рыба.

Ротан легко чистить. Чешуя легко удаляется обычным ножом. Внутренности тоже не доставят лишних хлопот.После их удаления рекомендуется промыть тушку проточной водой, отрезать плавники и готовить можно как угодно. Бояться привкуса ила или другого неприятного запаха не стоит. Ротан хоть и живет в довольно мутных водоемах, но ведет активный образ жизни и поэтому мясо не впитывает посторонние запахи.

В доказательство того, что ротан можно готовить по-разному, стоит привести три рецепта.

Запеканка

Название блюда — «Ротан в чешуе».Чешуя в данном случае представляет собой нарезанный тонкими кружками картофель. Половину предварительно обжаренного картофеля выложить в форму для запекания. Затем ровным слоем выкладывают обжаренные в муке тушки рыбы. Сверху еще один слой картофеля с луком и вареными яйцами. Посолить, поперчить и залить все сметаной. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Рыбные шарики

Предварительно сваренная рыба пропущена через мясорубку или измельчается иным способом. Полученный фарш смешивают с картофельным пюре в соотношении 1: 1.Добавляется сырое яйцо, масло, перец, соль. Мячи ручной работы можно приготовить двумя способами. Обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на сковороде. Или тушить в томатном соусе.

Маринад для ротана

Вареная рыба очищается от костей и нарезается небольшими кусочками. Укладывается ровным слоем на тарелку. Обжаривают тертую морковь и мелко нарезанный лук, добавляют 3-4 столовые ложки томатной пасты, одну столовую ложку уксуса, пару ложек растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Полученный маринад заливается кусочками рыбы.Блюдо убирается на пару часов в холодильник. Подается как закуска к горячим напиткам.

Главное

Маленькая некрасивая, но очень привередливая и прожорливая рыба ротан обитает в заросших водоемах с илистым или земляным дном. Прекрасно чувствует себя в густых зарослях и охотится на все, что движется и соответствует размеру.

Опасения, что ротан может истребить всю популяцию других рыб, необоснованны. В одних водоемах, наоборот, помогает поддерживать здоровье других.водные флоры и фауны … Истощает свою популяцию.

Ловля ротана — занятие несложное и полезное. Никаких специальных снастей не требует, но нужно учитывать, что головочка глубоко заглатывает приманку и, вытаскивая крючок из пасти, нужно быть осторожным.

Ротанские блюда разнообразны и могут занять достойное место на любом праздничном столе.

Ротан со всей своей невзрачностью и сопутствующими секретами и мифами способен доставить истинное удовольствие рыбакам во время безумной поклевки и настоящим гурманам.Его активность и обжорство — это страсть к водоему. А правильно приготовленное мясо — изысканное блюдо.

Ротаны и караси не являются конкурентами в питании, одни употребляют животную пищу, другие — растительную. А тот факт, что ротаны уничтожают некоторых мелких карасей, создает лучшие условия в пруду для остальных. В озерах и прудах, перенаселенных, как Любвинский пруд, рыбами одного вида, амурский спящий может выполнять функцию «биологического мелиоратора», как сказал бы ихтиолог.

В тот июньский день, когда я ловил рыбу на Любвинском пруду, у всех остальных рыбаков был хороший улов в виде мерных карасей. Практически все пойманные караси, по всей видимости, были одного возраста. Мне тогда казалось, что ротаны съедают не столь значительную часть мальков одного поколения. Большинство из них остаются невредимыми и благополучно выживают до тех размеров, когда такой маленький хищник, как ротан, становится бесстрашным.

Говорят, ротаны поедают икру рыб, в том числе ценные. У меня есть сомнения на этот счет.Ведь ротан — хищник и поэтому не стоит обращать внимание на неподвижные яйца, мне кажется, его интересует только то, что движется — мальки, червяки, личинки насекомых. А пасть ротана настолько велика, что понятно: она сама по себе предназначена не для всасывания мелких яиц, а для захвата гораздо более крупной добычи (перемещения). Множество мелких, но острых зубцов у ротана для того, чтобы удерживать эту движущуюся добычу, не позволяя ей выскользнуть. Икра входит в рацион мелких придонных рыб с хорошим обонянием, например, гольца, гольца, гольяна.

Ротан достигает довольно большого количества в прудах. Мне кажется, это происходит потому, что выживаемость икры и самой рыбы очень высока. Причина, очевидно, в том, что в их местообитаниях мало той рыбы, которая питается икрой и о которой говорилось выше (ее в значительных количествах поедает ротан), а также обычно не живут такие хищники, как окунь и щука, способные к уничтожение мальков ротана и взрослых рыб.

Надо полагать, что амурский спящий сам регулирует численность своей популяции, поедая свою молодь.

Еще одно наблюдение. С момента массового появления ротана в пруду гольц удочкой не ловился. По всей видимости, ротаны нанесли ему значительный ущерб, и в водоеме он стал редкостью. Гольцу — мелкой рыбе — спастись от ротана труднее, чем карася.

Для рыболова-любителя ротан интересен во многих отношениях. Постараюсь как можно подробнее описать эту рыбу и доказать, что рыболовы напрасно ею пренебрегают.

Читал, что ротан достигает веса 300 грамм.К моей радости, однажды на пруду села Любвино мне удалось поймать почти трехсотграммовый ротан … Ни я, ни окружающие меня рыбаки не только не ловили таких крупных рок-танков, но и не ловили. даже увидеть их.

Что касается размера ротана, то есть информация, что 300 грамм — это далеко не предел. Считыватель Ольга Лайко прислала фото ротана весом 1 килограмм 300 грамм. Более того, когда вы размораживаете ротан, хранящийся в морозильной камере, он оживает и даже плавает.

У ротана очень большая голова, она составляет треть длины всего тела. Огромный рот, как я уже сказал, снабжен щетками с маленькими, но острыми зубчиками. Обычно он глубоко заглатывает крючок с наживкой, и, чтобы не поранить руки при снятии с крючка, рыболову следует использовать экстрактор.

У ротана два спинных плавника: первый маленький, второй, расположенный ближе к хвосту, большой. Хвостовой плавник округлый, как, например, у вьюна и гольца.Брюшные плавники очень маленькие и узкие.

Тело ротана покрыто чешуей, общая окраска серо-коричневая. Несмотря на то, что амурский спящий хищник, движется медленно, при вытаскивании сопротивляется довольно вяло. Мясо белое и приятное на вкус, но рыба, пойманная в местах, богатых водорослями, имеет специфический запах (мы замечаем это также у золотых и серебряных карасей).

Оказавшись в летней жаре и засыпая, амурский спящий длится дольше, чем, например, золотая рыбка.По жизнеспособности, способности долго жить без воды в холодную погоду не уступает карасям, переносит недостаток кислорода в воде, в небольших закрытых водоемах выдерживает тяжелую зиму, когда ловит рыбу. такие как щука, окунь, плотва умирают. Поэтому я думаю, что в таких водоемах, например, можно регулировать численность карасей (чтобы они не переродились в карликовую форму) и что роль санитара может играть только амурская спящая, а не, скажем, щука. или окунь.В этом я вижу ценность ротана. Сколько у нас озерок с карликом! Если посадить ротан в такие озера, то постепенно будет разрастание карася, которое станет желанным трофеем для рыболова.

Ротан жадно клюет в любую погоду и практически в любое время года. Слабый поклев я увидел только в конце июня. Например, 23 июня 1985 года на пруду села Любвино я поймал только одного ротана, а карася — около трех килограммов. У других рыболовов такая же картина.С чем это было связано, я не знаю. После этого в августе поехал на рыбалку в Любвино. Очень хорошо ловились ротаны. Неплохо и солидно, грамм 150-250, карась клюнул.

В сентябре и октябре я несколько раз ездил в Любвино, и всегда при любой погоде ротаны ловились, а караси — только в теплую погоду.

Редко в каком водоеме ловится зимой карась, в нашем Моршанском районе известно всего два пруда, где зимой клюют золотые рыбки.Зимой Ротан везде возит.

Ловил ротанов только на червей; На живца или другую насадку ловить не пробовал. Наилучший клев наблюдался недалеко от берега, на полянах между камышом и зарослями тростника. Ротан клевал далеко от берега (на дне с резиновым амортизатором), но хуже.

Укус флегматичный: медленно двигается и толкает поплавок, очень редко отводит немного в сторону. Этим укус ротана отличается от укуса карася: карась, двигая поплавком, как правило, плавно уводит его в сторону.

Мне кажется, пора расстаться с предубеждением к ротану. Для рыбака ловля ротана может быть весьма интересной. А что касается присутствия этого хищника в водоемах, то, наверное, здесь нужен дифференцированный подход, строго научный.

Цуриков А.

Моршанск

Помимо обычных видов обитателей водной стихии, таких как лосось и карп, есть такие, о которых рыбаки без опыта практически никогда не слышали и даже не знают, какие снасти им взять, например ротан.Он был перенесен к нам с Дальнего Востока, где разнообразие животного мира поражает даже профи, и до недавнего времени вообще не встречался в других регионах. Теперь многие заинтересовались, что это за ротан и с чем их едят, а также как записать себе еще один трофей и какие отличительные особенности будут определять этот вид?

Упомянутый выше приезд амурской спящей с востока объясняет такое недоумение многих новичков при встрече с ней.Ведь они никогда раньше не встречали этот вид, а рыба у них на родине считается деликатесом и пользуется там большой популярностью в качестве трофея.

На данный момент существует всего несколько версий того, как такой экземпляр мог попасть к нам:
  1. По одной из них, рыба была чем-то вроде «придворного зверя» царя, которому со временем надоело это, и он выпустил ротан в пруд. А потом он плавно вклинился в пищевую цепочку и сегодня полностью в ней закрепился, чувствуя себя вполне комфортно в нашем климате.
  2. По другой версии, рыба была завезена к нам только во времена Советского Союза, но из-за резкого увеличения популяции лишних особей решили «поплыть», после чего несколько десятков лет размножились и к настоящему времени стали довольно распространенной уловкой. А благодаря птицам и другим животным яйца попадали из одного водоема в другой, разнося особей по России и СНГ.

Изначально ротан был хищником, но питался в основном мелкой рыбой и планктоном, поэтому больших размеров от трофея ожидать не приходится.Иногда встречаются у этого вида и проявления «каннибализма», но такой естественный отбор происходит только при условии полного отсутствия пищи и чаще всего в холодное время года. Чешуя небольшого размера, темного цвета, иногда они могут приобретать слегка сероватый оттенок, отливая в зеленый цвет … Брюхо окрашено в более светлые оттенки, а другим отличительным признаком рыбы остается гигантская голова с пучком мелкие зубы во рту.

Из-за этого некоторые сравнивают ротан с пираньей, но, в отличие от нее, этот вид способен набирать до одного килограмма веса при правильном питании… Встречаются трофейные особи до трех килограммов.

Сначала ротаны обитали только в дальневосточных водоемах, таких как Амур и его притоки, а также населяли небольшие водные пространства в Корее и северном Китае, поэтому их ловили там еще при императорском дворе и считали деликатесом. Резкое вклинивание вида в пищевую цепочку на Байкале сначала обеспокоило ученых, так как могло нарушить стабильность фауны и нанести вред биологическому состоянию водоемов, а также внесло серьезный дисбаланс в уже сложившуюся пищевую цепочку.Ведь любой новый хищник забирает пищу у тех, кто уже живет в его среде обитания, тем самым истребляя мирные виды рыб, не готовых защищаться от новой угрозы и морей голодом других хищников. Такого же уничтожения биологического вида и боялись люди в начале двадцатых годов.

Именно тогда она впервые стала появляться в озерах под Санкт-Петербургом, после чего по одной из описанных выше версий стала стремительно распространяться, как кролики в Австралии, по всей стране.

На данный момент ротан встречается в Днестре и Дунае, а также в Днепре, но по сей день предпочитает:
  • стоячую воду;
  • малые водоемы;
  • слабые токи;
  • пруды и озера.

В последнее время стали регистрироваться случаи переноса рыбы в другие реки самими рыбаками, что могло стать серьезной биологической угрозой для других видов. Поэтому на данный момент правительство думает о снятии запрета на охоту на амурского спящего во время нереста с целью сокращения его популяции.

Ранее говорилось, что ротаны могут достигать в весе 2 килограммов, кроме того, длина самых крупных особей составляет 25 сантиметров, поэтому рыба считается относительно небольшой, но достойной добычей из-за своей «экзотичности» и осторожности. . В спортивной рыбалке встречались и более крупные особи, достигавшие 40 сантиметров в длину, что можно считать исключением из общего правила … Также крупные ротаны выращиваются на специальных фермах для последующей продажи, и они могут превышать уже согласованные причитающиеся цифры. еде и гормонам в пище.В общем, размеры могут сильно различаться в зависимости от того, где живет конкретный человек.

Если водоем является настоящим оазисом и наполнен множеством питательных веществ вместе с прикрепленной к ним мелкой рыбкой, то ротану удается растянуться еще больше. Среди таких мест часто встречаются заводи и небольшие водоемы, в которых уже есть налаженный жизненный цикл с большим количеством мелких рыбок. Опытные рыбаки также знают, что карась, как и его наземный собрат, таракан, способен выжить в самых разных условиях, даже если другим видам не хватает кислорода, карась себя чувствует просто замечательно, лишь увеличивая размер своей популяции.Они могли бы стать самыми живучими видами, но ротан легко их обогнал по этому параметру.

Угольки действительно могут выжить в экстремальных условиях обитания во всех типах озер и рек, и их можно найти даже в водах, лишенных других организмов.

Так, их часто можно встретить в:
  1. В небольшом водоеме, который зимой может полностью замерзнуть, убив все остатки жизни, но головорезы сумели приспособиться к этому нюансу. Они впадают в своего рода анабиоз, и уже с приходом теплого сезона начинают постепенно возвращаться к привычной деятельности и полностью выздоравливать после нескольких месяцев нахождения во льду.Это явление, способное поразить даже многих ученых, и в настоящее время они изучают его, чтобы выяснить причины такой жизнеспособности.
  2. V морозильники … Многим рыбакам нравится ловить живца заранее, но большинству видов требуется несколько дней почти потеть, превращая их в своих питомцев перед рыбалкой. Однако ротаны способны пережить сильные холода, спокойно лежать в морозилке несколько недель или даже месяцев, после чего оттаивают и ведут себя не менее активно, чем до процедур.Таким образом, ротан может работать в самых экстремальных условиях.

Головорезы, как уже говорилось ранее, питаются икрой и мальками, но иногда могут включать в свой рацион планктон и личинок различных насекомых, что умело используют профессионалы при ловле рыбы.

В том числе они умеют есть маленьких лягушек и даже пиявок, а столь богатый рацион сделал их серьезной угрозой в сформировавшейся пищевой цепочке наших водоемов. Также ранее упоминалось, что каннибализм у этого вида присутствует как показатель выживаемости, в то время как часто более крупные ротаны спокойно поедают даже свои яйца и мелких сородичей.Тем, кто сумел дотянуться до гигантских размеров, не чужды лакомство в виде взрослых представителей своего вида.

После того, как головорез успевает сорвать «большой джекпот», он предпочитает плыть как можно глубже, чтобы спокойно переварить съеденное и не стать добычей для других рыб. Чаще всего амурский спящий охотится из засады, что следует учитывать при выборе поводка для него и способов ловли.

Они предпочитают нереститься в мае, а иногда и в апреле, и занимаются охраной своего потомства самцов, которые часто остаются с икрой до тех пор, пока не вылупятся, поэтому после нереста велика вероятность поймать самку. .У мальков рацион состоит из планктона и других мелких животных, в том числе растительности.
Firebrands живут до 7 лет, но в среднем не более 5 и сильно зависит от условий в водоеме, а также от количества пищи в нем. И даже у хорошо устроившегося ротана в этой пищевой цепочке есть серьезные враги, способные совершить настоящий геноцид этого вида — это окуни.

Многим ихтиологам кажется, что окуня надо специально запускать в водоемы, когда головешки начинают слишком быстро размножаться, превращая реки и озера в пустоши.В частности, окунь может действовать как недостающее звено в пищевой цепи, уравновешивающее этих хищников. Естественно, что другие хищники, охотящиеся на живца, такие как щука, могут сократить популяцию ротанов, но они живут только в крупных реках и редко пересекаются с головешками.

Рыба одна из самых активных и клюет как ночью, так и днем, поэтому нет разницы, в какое время суток организовывать рыбалку. Но с заходом солнца прикус становится немного слабее, поэтому проще всего опустить донк и дождаться утра.Кусается ротан быстро и жадно, заглатывая приманку, практически разрезая себя, но лучше воспользоваться экстрактором — это позволит избежать множества травм, хотя серьезного сопротивления от этого хищника ждать не стоит.

Но главный плюс головешки в том, что она клюет в любое время года, вне зависимости от погоды и условий водоема, что позволяет устраивать на нее охоту в любое удобное время и использовать ее как живца в любых условиях. сезон.

Однако опыт ловли на эту хитрость все же нужен, ведь он очень слабо клюет и поплавок еле уходит под воду, что создает иллюзию поклевки мальков.Поэтому для лучшего улова следует опустить приманку до самого дна и приподнять на 10 сантиметров, а затем остановиться на 10 секунд. Такой прием игры с хищником заставит его выглянуть из засады и атаковать намеченную цель, и если даже таким способом добиться укуса не удается, то следует сделать несложный провод и повторить все эти действия еще раз. . Время от времени полностью вынимайте снасть, чтобы убедиться, что рыба ее еще не проглотила или ее не съела другая рыба, не ротан.

Несколько десятилетий назад в России ратана можно было найти только на Дальнем Востоке. Сегодня рыбаки со всей России бьют тревогу, ведь в их родных водах появился ратан — рыба, пожирающая все вокруг. Эти неприхотливые стоячие обитатели необычайно плодовиты, прекрасно переносят все невзгоды российского климата и питаются икрой других обитателей прудов и озер.

Рыба-ратан: описание

Большинство крупных представителей имеют длину 30 см, минимальный размер взрослой особи — 14 см.Внешне ратан — рыба ничем не примечательная. Имеет удлиненную форму, напоминающую головню. Окраска часто изменчива, окраска чешуек становится ярко-черной, в остальное время преобладают серые, коричневые и зеленые тона.

Тело плотное, с неявными пятнами и полосами на спине неправильной формы … Фото которого представлено ниже, отличается огромной пастью. Именно за этот непропорционально большой рот представители Perccottus glenii получили название ратан.Расправиться с добычей помогает множество мелких, но острых зубов.

Условия обитания

Родиной этих хищников изначально были воды Амура. В 19 веке, казалось бы, безобидную рыбу стали привозить в среднюю Россию, выпускать в реки Санкт-Петербурга и других городов. А благодаря своей невероятной живучести ратан так разросся, что стал вытеснять из водоемов другую рыбу. Это связано с тем, что основу рациона составляют яйца ценных видов головастиков, личинок, насекомых, моллюсков.Само присутствие этой рыбы-мусора в водоеме говорит о том, что остальные виды обречены на вымирание. Повреждается вся ихтиофауна.

Избавиться от ратана очень сложно, так как он очень неприхотлив к условиям проживания. Чтобы пережить засуху, ратана зарывают в илистые отложения, а с началом дождей она продолжает свою жизнедеятельность, как ни в чем не бывало. В замерзающих водоемах хищник отлично зимует во льду.В водах со скудным содержанием пищи эти рыбы практикуют каннибализм, поедая своих более мелких сородичей.

Мнения ученых и прогнозы экономистов

В связи с тем, что ратан является рыбой, уничтожающей ихтиофауну, ее попадание в крупные реки и озера рассматривается учеными как загрязнение. Не всегда в этом виноваты люди. Яйца часто переносят перелетные птицы. Достаточно нескольких яиц, чтобы все живое в водоеме исчезло через 4-5 лет.С головокружительной рыбой могут посоревноваться щука, окунь и сом. ежегодный ущерб от сокращения численности ценных видов рыб растет. Специалисты не рекомендуют помещать хищника в ратана, рыба быстро избавится от конкурентов.

А вот для декоративных мини-водоемов вид не лучше … Многие рыболовы отмечают, что ратан прекрасно клюет, особенно зимой. В качестве наживки можно использовать любую наживку: червей, кузнечиков, мясо. У рыбы хороший вкус, но большую часть туловища занимает голова, а живот часто набит моллюсками и раковинами улиток.По этой причине интерес к рыбе невелик, и большинство рыболовов отмечают, что вред от ратана намного больше, чем польза.

Есть ротан домашний, обитающий в аквариумах, и ротан дикий, обитающий в естественных природных условиях … Впрочем, и тот, и другой почти ничем не отличаются: все тот же хищный характер, склонность к животная пища, тяга к замкнутым водоемам и каннибализм.

Ротан: описание

Ротан по своей природе рыба-агрессор, которая славится своим прожорливостью , поэтому в каждом новом водоеме, куда она входит, всегда маскируется под цвет окружающей среды: по цвету тела ротан может быть почти и черный, и слегка зеленый, и желтый, и коричневый, и серый.Следовательно, цвет ротана напрямую зависит от тона дна и воды. Попадая, например, в клетку, буквально за полтора часа превращается в светлую рыбку с выцветшими оттенками.

Это в идеале, и более стандартные размеры рыбы составляют 500 грамм при длине тела 20-25 сантиметров. Голова амурского спящего очень большая, с расположенными по бокам жаберными крышками. Зубы — периодически обновляемые, острые. Зрение отличное, благодаря чему эта рыба легко видит все под водой на расстоянии до 5 метров.Боковая леска развита, что позволяет отличное обнаружение потенциальной жертвы. Также доступно большое количество желез, выделяющих слизь, что делает тело ротана скользким и обретает легкость передвижения в слоях воды.

Виды ротанов

Ротан включен в подотряд бычков , отряд окуньообразных и в семейство бревен. Всего различают три вида ротана, но в водоемах России встречается только один из них — головня , имеющая темную окраску и большую головку, составляющую почти треть всего ее тела.Как это ни парадоксально, но об амурском спичке знают очень мало, поэтому пойманный в соседнем районе амурский спящий сразу получает новое «имя», которых у него уже много. Так, ротан известен следующих видов: губан, бычок, травяной, кованый, головня, кузнечный, горловой, жаба, кругляк, скот, кулик, петух, зеленчак и др.

Среда обитания ротанцев

Родина ротана — Дальневосточный регион. Именно оттуда он распространился по рекам в другие места, включая приграничные государства.Исходные места обитания ротана — Дальний Восток (Россия), бассейн Амура, северная часть Северной Кореи и северо-восточные территории Китая. Интересно, что заход рыбы в бассейн Байкала (в ХХ веке) был воспринят учеными как биологическое загрязнение. В первой половине того же века (в 1916 г.) ротан был выпущен в водоемы Санкт-Петербурга, откуда чуть позже он проник в северную часть Евразии, распространившись в большинстве регионов России и Европы.

Сегодня ротан встречается в бассейнах многих крупных рек, таких как Иртыш, Дунай, Днестр, Дон, Днепр, Волга.Также встречается в различных водоемах со стоячей водой, где никакие другие не приживаются. хищная рыба … Расселение обычно происходит с помощью самого человека, а также в период большого разлива рек и паводков между пойменными источниками воды.

Повадки ротанцев

Поскольку ротан — активный хищник, то повадки ему соответствующие … Обычно в водоемах, где селится ротан, он поедает всех остальных представителей, включая окуня, плотву и даже карася.Любит сохранять тихие и спокойные заводи, сильно заросшие растительностью — старицы, карьеры, мелководные озера, пруды. Эта особенность его повадки не очень хороша для рыбаков, так как значительно затрудняет рыбалку — из-за обилия подводной и затопленной флоры. Ротан любит останавливаться в таких местах круглый год и круглосуточно.

Кроме того, ротан обладает способностью отлично переносить самые суровые погодные и климатические условия. Например, он переживает сильные зимние заморозки и летнюю засуху, зарываясь в слой ила, поэтому обитает даже в склонных к промерзанию водоемам почти до самого дна.Он без проблем размножается и живет в заболоченных и сильно заросших травой водоемах из-за своей естественной потребности в низком содержании кислорода в водной среде и отсутствии требований к качеству воды.

Что ест ротан

Ротан — рыба хищная. Взрослые особи земноводных поедают личинок земноводных (головастиков), тритонов, пиявок, средних рыб, мальков и яиц. Кроме того, среди них очень распространены случаи каннибализма, когда ротан поедает представителей собственного рода и семейства.Даже в неволе (в аквариумах и в искусственных водоемах) он ест своих собратьев по цвету. Причем злоумышленник практически не отличается от жертвы — ни по размеру, ни по весу.

В водоемах среднего размера ротан может полностью уничтожить все остальные виды рыб. Чтобы добыть себе пропитание, ротаны могут собираться в стаи, ведя настоящую охоту. Коллективно нападая на стаю других обитателей подводного мира, они устраивают настоящие погромы, окружая и заглатывая одну за другой мечущихся в панике рыб, непрерывно нападая на них.Набив желудок до отказа, ротаны опускаются на дно и несколько дней переваривают пищу.

Обладая широким мощным ртом и передней челюстью, ротаны легко заглатывают пяти-, шести-сантиметровых особей при такой же толщине тела. Заглатывание крупной добычи происходит постепенно, нисколько не нарушая естественного ритмического движения жаберных крышек. Также нет дискомфорта при дыхании.

Помимо «корма», свободно перемещающегося в воде, ротан добывает из почвы различных личинок, а с поверхности водной поверхности — насекомых.Сторожевой корм в земле, он располагается вверх ногами и улавливает его вместе с илом. Он предпочитает наедаться впрок, поэтому при отсутствии дефицита корма диаметр ротана после откорма может утроиться: живот раздувается так сильно, что рыба вынуждена опускаться на дно, чтобы переваривать пищу.

Переваривание может занять два дня. В этот период ротан не плавает (почти полностью). Благодаря всеядности и особенностям питания популяция амурского спящего сохраняется на одном уровне даже в закрытых водоемах — за счет поедания мелких особей более крупными.Это такая жадная натура!

Нерест ротана

Ротан становится половозрелым к двум-трем годам. Амурский спящий нерестится поздно, когда все остальные виды рыб уже нерестятся и покидают место нереста. … В мае-июле (в зависимости от климатического региона) появляется ротановая икра — зеленоватая, липкая, продолговатой формы. Рыба ложится порциями и кладет на водные растения. Плодовитость около 1000 яиц. Кладку обычно охраняет самец, который в период нереста приобретает ярко-черный цвет.Вылупляющиеся мальки на начальном этапе питаются зоопланктоном, а затем переходят на бентос и мелких беспозвоночных.

10 лучших рыб, которые стоит съесть во Флориде

Если вы из Флориды, вы уже знаете, но если вы новичок в этом районе, большая часть опыта всего, что может предложить Флорида, — это есть то, что едят местные жители — РЫБА ! Оставив лучшее напоследок, вот 10 лучших рыб, которые можно съесть во Флориде!


10. Kingfish

Кто-то может задаться вопросом, почему рыба-король вообще попала в этот список, но правда в том, что Южная Флорида потребляет ее невероятное количество.Королевская рыба, также известная как королевская макераль, — не лучшая рыба, которую можно есть в качестве основного блюда, поскольку на вкус она довольно «игривая» из-за высокого содержания масла. Тем не менее, коммерческий отлов зимородок — это быстро развивающаяся отрасль в Южной Флориде из-за большой причины — копченой рыбы. Практически в каждом ресторане Южной Флориды есть эта восхитительная закуска, которая обычно состоит из тертого копченого морского короля, майонеза или сметаны, а также смеси специй, приготовленной каждым шеф-поваром. Kingfish наиболее распространены в 90-200 футов воды, и их можно поймать на живца, например, на сардины или вытаращенные глаза.Будьте осторожны, управляя лодкой с этими зубастыми существами — их зубы острые как бритва! Чтобы узнать о действующих правилах проведения досуга, посетите веб-сайт FWC.

9. Махи-Махи

Также известный как дельфин или дорадо, махи-махи — это очень мягкая белая рыба с нежной твердой текстурой, которая очень хорошо держится при жарке или жарке. Если вы заказываете «рыбные палочки» в ресторане, это, скорее всего, махи. Mahi-Mahi обычно ловят троллингом в открытом море с мертвой наживкой, например, наживкой или полосой бониты, и обычно встречаются в косяках, питающихся наживкой под плавающими обломками или водорослями.Если дельфин замечен, вы также можете поймать его, забросив прицел с помощью ласточкиных хвостов или закидав спиннингом. Чтобы узнать о действующих правилах проведения досуга, посетите веб-сайт FWC.

8. Снук

Снук запрещен к коммерческой рыбной ловле или продаже, в основном из-за его широкого распространения в ресторанах в начале 1900-х годов, поскольку в нем очень вкусное мясо и его можно поймать с причала. Из-за этого они являются строго регулируемыми тропическими рыбами, о которых вы должны хорошо знать, посетив веб-сайт FWC.Если у вас есть соответствующие разрешения и образование, вы можете собирать дневной лимит в размере одного урожая в день (в течение сезона), а некоторые рестораны будут чистить и готовить ваш улов для вас. Его мясо средней твердости и мягкого вкуса с крупными крупными хлопьями. Он очень хорошо впитывает заправки и маринады, и стоит прыгнуть через обруч, чтобы почувствовать вкус «старой Флориды». Снук в основном ловится около прибрежных построек с помощью верхних водных приманок, живых креветок или приманок для оленьих хвостов.

7.Рыба-меч

Рыба-меч считается первоклассным блюдом и продается исключительно в виде толстых стейков. Его густое белое мясо имеет умеренно высокое содержание жира, но имеет мягкий сладковатый вкус. Рыбалка на мечах — это искусная форма рыбалки, которая требует обширных исследований и опыта, так что это не хобби, которое нужно приобретать в одночасье. Для ловли рыбы-меч требуется разрешение «Для далеко мигрирующих видов» (HMS), выданное NOAA. Чтобы узнать о действующих правилах, посетите веб-сайт FWC. Если вы хотите поймать свою собственную рыбу-меч, мы рекомендуем заказать чартер с профессиональным капитаном, таким как Reel Candy Sportfishing или Adrenaline Rush Charters на Юпитере или Captain Chris Lemieux в Бойнтоне.На мой взгляд, эта рыба — это больше об опыте ловли, чем о вкусе. Если вы заплатите более высокую цену в ресторане, вы можете быть не в восторге.

6. Кобиа

Cobia сложно найти в ресторане, поэтому, если у вас есть возможность, попробуйте! Его мясо немного тверже, чем окунь, морской окунь, махи-махи и снук, и оно имеет свежий, чистый маслянистый вкус без высокого содержания масла в рыбе-меч. Поймать кобию относительно редко. Есть небольшое окно в начале осени, когда они мигрируют на юг в поисках более теплых вод, и в первые теплые дни весны, когда повышение температуры воды вокруг мелких затонувших кораблей приближает кобию к берегу.Кобия может выскочить при первом приближении к рифу, но если не подбросить к нему живец быстро, обычно он исчезает навсегда. Кобия — сильная рыба, и было бы грустно потерять; если у вас есть один, будьте готовы с двумя баграми. Чтобы узнать о действующих правилах проведения досуга, посетите веб-сайт FWC.

5. Морской окунь

Групер — это самый распространенный дополнительный продукт в меню ужина от махи-махи. У них восхитительное нежирное белое мясо с отчетливым, но мягким вкусом, крупными хлопьями и плотной текстурой.Кляповый морской окунь (или черный морской окунь), а также красный окунь являются наиболее распространенными во Флориде, а голиаф и окунь Нассау защищены от вылова в водах Флориды. Морского окуня обычно пронзают дайверы или ловят дрейфующей рыбалкой над прибрежным рифом с приманкой у дна. Чтобы узнать о действующих правилах проведения досуга, посетите веб-сайт FWC.

4. Люциан

Некоторые люди могут поспорить со мной, что морской окунь должен быть выше в списке, чем окунь, но решающим фактором для меня является то, что окунь можно жарить целиком, что является одним из моих любимых блюд.Кожица получается очень тонкой и хрустящей, а мясо остается очень влажным и шелушащимся. Если вы хотите попробовать это блюдо во всей красе, отправляйтесь в ресторан Captain Charlie’s Reef Grill на пляже Джуно. Вы не будете разочарованы! Есть много разных видов луциана, но самые распространенные луцианы, которые вы найдете в меню, — это красный люциан и желтохвост. Люциан имеет плотное нежирное белое мясо с умеренно сладким и свежим вкусом. Мангровые луцианы тоже довольно вкусные, но они намного меньше по размеру филе, поскольку живут и питаются в неглубоких мангровых зарослях, поэтому для ресторана не так рентабельно подавать мангрового луциана.В разных районах ловятся разные виды луциана, но большинство из них ловится донным промыслом на естественных и искусственных рифах. Королевский люциан ловится глубоко с кальмарами, а мангровый люциан ловится на легкие снасти и живых креветок на краю мангровых зарослей.

3. Боровик

Также известный как окунь, боровик имеет мягкий вкус со сладким оттенком, как у морского окуня. Это немного более жаркое, чем махи-махи, и одна из лучших по вкусу приготовленных рыб во Флориде.Боровик водится вокруг естественных и искусственных рифов, и его чаще всего ловят дайверы, но его также можно поймать на крючок и леску. Чтобы узнать о действующих правилах, посетите веб-сайт FWC.

2. Желтоперый тунец

Известный в меню как тунец ахи, этот всемирно известный деликатес является самым распространенным суши в мире. Его мясо варьируется от темно-красного до светло-розового, и его обычно едят в сыром виде с соевым соусом и васаби или в кунжутной корочке и слегка обжаренные, средней прожарки.Я почти не включил желтоперого тунца в этот список, потому что большинство из них вылавливается во время однодневных поездок на Багамы, но, учитывая, что он почти во всех меню морепродуктов во Флориде и мой личный фаворит, мне пришлось добавить его сюда! Сезон ловли тунца начинается примерно в апреле, когда более продвинутые команды спортивной рыбалки используют радар для поиска птиц, которые указывают, где кормятся стаи тунца, а затем следят за этой мощной рыбой, чтобы поймать их на живца на удочку и катушку. Если вы ищете тунца ближе к Флориде, лучше всего ловить черного плавника дротиками из тунца так же, как вы троллите на махи.Некоторые люди утверждают, что черный тунец ничем не хуже желтоперого тунца. Я не согласен, но мы позволим вам быть судьей — только не путайте черного тунца с тунцом бонита или полосатым тунцом, которые не очень вкусны. У черного тунца нет полос, у полосатого тунца — продольных полос, а у бониты — диагональные ножки. Чтобы содержать желтоперого тунца, вы должны иметь разрешение на «Высоко мигрирующие виды» (HMS) от NOAA, но черный тунец в настоящее время не регулируется в штате Флорида. Чтобы узнать о действующих правилах, посетите веб-сайт FWC.

1. Wahoo

У меня ваху в списке №1, потому что, если вы не пробовали свежий ваху-севиче, вы не жили! Ваху, или оно, получил свое название от гавайского слова, которое означает «хорошо поесть», и не зря. Его высококачественная белая мякоть — деликатес в Южной Флориде, который подают как свежие сашими или как приготовленную еду. Эта очень желанная рыба обычно ловится на скоростном тролле в открытом море с яркими приманками и считается неуловимым видом.Ваху в настоящее время является «нерегулируемым видом» во Флориде, что означает, что лимит по умолчанию составляет две рыбы или 100 фунтов на человека в день, в зависимости от того, что больше. Чтобы узнать о действующих правилах, посетите веб-сайт FWC.

Итак, у вас есть 10 лучших рыб, которые можно есть во Флориде. Если у вас нет собственной лодки и вы хотите поужинать самостоятельно, мы рекомендуем забронировать чартер с профессиональным капитаном, например Reel Candy Sportfishing или Adrenaline Rush Charters на Юпитере, Fish On Sportfishing Charters в Палм-Бич или капитаном Крисом Лемье. в Бойнтоне.

Если вам нравится то, что может предложить Флорида, и вы думаете о покупке здесь дома, чтобы чаще ощущать рай, ознакомьтесь с нашими избранными списками!

Полезные советы по ловле и поеданию маленьких барракуд во Флориде

Одна из моих любимых рыб — по ряду причин — это большая барракуда ( sphyraena barracuda ), которую часто клевещут. Конечно, у них плохая репутация за то, что они преследуют дайверов по рифу с оскаленными зубами, но в большинстве своем они безвредны и просто являются своей любознательной и умной личностью.

Дело в том, что они являются очень важным компонентом нескольких морских экосистем, от голубых пелагических вод открытого океана до коралловых рифов и лугов с водорослями.

Их также очень весело ловить. Если вы ловите рыбу на равнинах или на мелководных рифах в заливе Бискейн, в национальном парке Эверглейдс или на островах Флорида-Кис, обязательно возьмите с собой пару трубок cuda. Рыбаки нахлыстом участвуют в боевых действиях, используя мух в форме рыбы-иглы и короткого следа проволочного поводка. Они агрессивно бьют и совершают прыжки на мелководье.

Рыболовы, работающие в открытом море, часто раздражаются, когда ‘cuda забивает тщательно подобранную троллинговую поклевку или с трудом выигранную живца. Но подождите, прежде чем выбросить эту рыбу обратно. Они также восхитительны и совершенно безопасны для употребления, если вы употребляете только маленькие кусочки.

Недавно, когда мы ловили рыбу у Юпитера с доктором Альбри Аррингтоном, мы поймали две суды длиной около 25 дюймов, и они попали прямо в коробку.

«Удивительно, что маленькие cudas все еще так хорошо хранятся в секрете», — сказал он.

‘Cudas легко чистить, из него получается плотное белое слоеное мясо с небольшим количеством костей. Я ем свой четвертый сэндвич cuda за два дня и с нетерпением жду последнего кусочка филе здесь через несколько минут.

Так почему же все больше людей не едят барракуду? Что ж, у слизи очень сильный запах, а более крупные животные могут быть ядовитыми. Не рекомендуется есть cudas длиной более 3,5 футов, потому что они могут накапливать естественный токсин, называемый «сигуатера».

В основном, cudas и другие крупные хищники поедают более мелкую рыбу, которая пасет водоросли у рифов.В некоторых местах, хотя и редко во Флориде, эти более крупные хищники могут серьезно заболеть людям, которые их потребляют. Однако барракуда мигрирует на большие расстояния и может переносить яд из других мест.

Bujt Я съел их тысячи — все маленькие — и у меня никогда не было проблем.

Наслаждайтесь!

Советы по употреблению рыбы | FDA

С выпуском Руководства по питанию для американцев на 2020–2025 годы, которое включает рекомендации по питанию для детей в возрасте до 2 лет, FDA и EPA пересматривают новые рекомендации, чтобы определить, какие обновления могут потребоваться.

FDA и EPA выпустили рекомендаций относительно употребления в пищу рыбы . Этот совет может помочь беременным женщинам или женщинам, которые могут забеременеть, а также кормящим матерям и родителям и лицам, обеспечивающим уход за детьми от 2 лет и старше, сделать осознанный выбор в отношении питательной и безопасной для употребления рыбы. Этот совет поддерживает рекомендации Руководства по питанию для американцев на 2015-2020 годы , разработанные для людей от 2 лет и старше. За советом по кормлению детей в возрасте до 2 лет вы можете проконсультироваться в Американской академии педиатрии.

В этом совете представлена ​​таблица, которая упрощает выбор десятков здоровых и безопасных блюд и включает информацию о пищевой ценности рыбы. Набор часто задаваемых вопросов и ответов содержит дополнительную информацию о том, как пользоваться таблицей, и дополнительные советы по употреблению рыбы.

Загрузить совет в формате Legal 8,5×14 (PDF 472KB)

Скачать совет в формате письма 8,5×11, двусторонний (PDF 693 КБ)

Переводы


Употребление рыбы

во время беременности или кормления грудью может принести пользу здоровью.

Рыба и другие продукты, богатые белком, содержат питательные вещества, которые могут помочь вашему ребенку расти и развиваться. В рамках здорового питания употребление рыбы также может принести пользу здоровью сердца и снизить риск ожирения.

Пищевая ценность рыбы

Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы рекомендует:

  • Не менее 8 унций морепродуктов (меньше для маленьких детей) в неделю при диете в 2000 калорий
  • Беременным или кормящим женщинам следует употреблять от 8 до 12 унций различных морепродуктов в неделю из продуктов с низким содержанием ртути.

Рыба является частью здорового питания и обеспечивает:

  • Белок
  • Здоровые жиры омега-3 (называемые DHA и EPA)
  • Больше витамина B 12 и витамина D, чем в любом другом продукте
  • Железо, имеющее важное значение для младенцев, детей младшего возраста и беременных женщин или женщин, которые могут забеременеть
  • Другие минералы, такие как селен, цинк и йод.

Выберите рыбу с низким содержанием ртути.

Хотя важно ограничить содержание ртути в рационе беременных и кормящих женщин, а также маленьких детей, многие виды рыбы питательны и содержат меньше ртути.

Эта таблица может помочь вам выбрать, какую рыбу есть и как часто ее есть, в зависимости от содержания в ней ртути.

Что такое сервировка ? В качестве ориентира используйте ладонь.

Для взрослого
1 порция = 4 унции

Ешьте 2–3 порции в неделю из списка «Лучший выбор» ( ИЛИ 1 порция из списка «Хороший выбор»).

Если вы едите рыбу, пойманную семьей или друзьями, ознакомьтесь с советами по рыбе. Если нет рекомендаций, ешьте только одну порцию и никакой другой рыбы на этой неделе. *

Этот совет поддерживает рекомендации Руководства по питанию для американцев на 2015-2020 годы , разработанные для людей от 2 лет и старше, которые отражают современные научные данные о питании для улучшения здоровья населения. Руководство «Диетические рекомендации для американцев» фокусируется на режимах питания и влиянии продуктов и характеристик питательных веществ на здоровье.За советом по кормлению детей в возрасте до 2 лет вы можете проконсультироваться в Американской педиатрической академии .

‡ В ДАННОМ СОВЕТЕ ОТНОСИТСЯ К РЫБЕ И РЫБАК КОЛЛЕКТИВНО КАК «РЫБА» / СОВЕТ, ПЕРЕСМОТРЕННЫЙ В ИЮЛЕ 2019 г.

* Для некоторых рыб, пойманных семьей и друзьями, например, более крупного карпа, сома, форели и окуня, больше шансов получить рекомендации по рыбной ловле из-за содержания ртути или других загрязнителей. В государственных советах будет указано, как часто можно безопасно есть эту рыбу.

Ресурсы и вспомогательная научная документация


Переводы

PDF-файлов рекомендаций доступны на следующих языках:

Арабский, عربي

Французский, Français

Хмонг, Хмонг

кхмерский, ខ្មែរ

корейский,

한국어

Португальский, Португальский

Упрощенный китайский, 简体 中文

испанский, испанский

Тагальский

Вьетнамский, Tiếng Việt

Табличная часть совета доступна на испанском языке ( Español) ниже.

* Algunos pescados capturados por familiares y amigos, como la carpa grande, el pez gato, la trucha y la perca, es más вероятно que tengan recomendaciones de consumo debido al mercurio u otros contaminantes. Las recomendaciones estatales le dirán con qué frecuencia puede comer esos pescados en forma segura.

Текстовая версия (английский и испанский)

Рыба *

Лучший выбор, хороший выбор или выбор, которого следует избегать?

Анчоусы Лучший выбор
Атлантический горбыль Лучший выбор
Скумбрия атлантическая Лучший выбор
Морской окунь Лучший выбор
Масляная рыба Лучший выбор
Сом Лучший выбор
Моллюск Лучший выбор
Код Лучший выбор
Краб Лучший выбор
Раки Лучший выбор
Камбала Лучший выбор
Пикша Лучший выбор
Хек Лучший выбор
Сельдь Лучший выбор
Омар американский и колючий Лучший выбор
Кефаль Лучший выбор
Oyster Лучший выбор
Скумбрия тихоокеанская Лучший выбор
Окунь, пресноводный и океанский Лучший выбор
Пикер Лучший выбор
камбала Лучший выбор
Минтай Лучший выбор
Лосось Лучший выбор
Сардина Лучший выбор
Морской гребешок Лучший выбор
Шад Лучший выбор
Креветки Лучший выбор
Коньки Лучший выбор
Корюшка Лучший выбор
Подошва Лучший выбор
Кальмар Лучший выбор
Тилапия Лучший выбор
Форель пресноводная Лучший выбор
Тунец светлый консервированный (включая полосатик) Лучший выбор
Сиг Лучший выбор
Уайтинг Лучший выбор
Bluefish Хороший выбор
Буйвол Хороший выбор
Карп Хороший выбор
Чилийский морской окунь / Патагонский клыкач Хороший выбор
Групер Хороший выбор
Палтус Хороший выбор
Махи махи / рыба-дельфин Хороший выбор
Морской черт Хороший выбор
Морской окунь Хороший выбор
Соболь Хороший выбор
Шипсхед Хороший выбор
Люциан Хороший выбор
Скумбрия испанская Хороший выбор
Полосатый окунь (океан) Хороший выбор
Tilefish (Атлантический океан) Хороший выбор
Тунец, альбакор / белый тунец, консервированный и свежий / замороженный Хороший выбор
Тунец желтоперый Хороший выбор
Weakfish / seatrout Хороший выбор
Белый горбыль / Тихоокеанский горбыль Хороший выбор
Королевская макрель Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Марлин Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Апельсин грубый Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Акула Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Рыба-меч Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Тайлфиш (Мексиканский залив) Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ
Тунец большеглазый Выбор, которого следует избегать: ВЫСОКИЕ УРОВНИ РТУТИ

* Для некоторых видов рыб, пойманных семьей и друзьями, например, более крупного карпа, сома, форели и окуня, больше шансов получить рекомендации по отлову рыбы из-за содержания ртути или других загрязнителей.В государственных советах будет указано, как часто можно безопасно есть эту рыбу.

ПЕСКАДО *
Mejores opciones, Buenas opciones, o Opciones a evitar
Бокерон-о-Анчоа Mejores opciones
Корвина Опционы Mejores
Кабалла Опционы Mejores
Робало Опционы Mejores
Паломета Mejores opciones
Pez gato o bagre Опционы Mejores
Альмеха Mejores opciones
Бакалао Mejores opciones
Кангрехо Опционы Mejores
Кангрехо-де-Рио Опционы Mejores
Platija o lenguado Опционы Mejores
Еглефино Mejores opciones
Мерлуза Mejores opciones
Аренке Опционы Mejores
Langosta, americana y espinosa Опционы Mejores
Лиза о Парго Mejores opciones
Остра Mejores opciones
Estornino del Pacífico Mejores opciones
Perca, de agua dulce y de mar Mejores opciones
Лючио Mejores opciones
Platija o lenguado Опционы Mejores
Gado o abadejo Mejores opciones
Салмон Опционы Mejores
Сардина Mejores opciones
Виейра Mejores opciones
Лача Mejores opciones
Камарон Mejores opciones
Райя Mejores opciones
Пейерри Mejores opciones
Ленгуадо Mejores opciones
Каламар Mejores opciones
Тилапия Mejores opciones
Trucha, de agua dulce Опционы Mejores
Атун, энлатадо кларо (включая эль бонито) Опционы Mejores
Пескадо бланко Mejores opciones
Мерлуза Mejores opciones
Pez azul o anjova Buenas opciones
Багре буфало (о багре бока чика) Buenas opciones
Карпа Buenas opciones
Perca de mar chilena / Merluza negra Buenas opciones
Меро Buenas opciones
Палтус флетан Buenas opciones
Dorado / pez delfín Buenas opciones
Изнасилование Buenas opciones
Gallineta o pescado de roca Buenas opciones
Бакалао негр Buenas opciones
Чопа Buenas opciones
Lutjánido o Pargo Buenas opciones
Caballa Española Buenas opciones
Perca rayada (de mar) Buenas opciones
Blanquillo o lofolátilo (Océano Atlántico) Buenas opciones
Atún, albacora / blanco, enlatado y fresco / congelado Buenas opciones
Атун, Алета Амарилла Buenas opciones
Корвината реал / труча де мар Buenas opciones
Corvina blanca / Корвина дель Пасифико Buenas opciones
Macarela rey o caballa Описание Evitar
Агуджа Описание для Evitar
Reloj anaranjado, raya o pez emperador Описание для Evitar
Тибурон Описание для Evitar
Pez espada Описание для Evitar
Blanquillo o lofolátilo (Golfo de México) Описание Evitar
Atún de ojos grandes o patudo Описание Evitar

* Algunos pescados capturados por familiares y amigos, como la carpa grande, el pez gato, la trucha y la perca, es más вероятно que tengan recomendaciones de consumo debido al mercurio u otros contaminantes.Las recomendaciones estatales le dirán con qué frecuencia puede comer esos pescados en forma segura.

Товарных знаков В. Дубей | Zauba Corp

Дата подачи заявки: 2007-03-21
Статус: Зарегистрирован
Описание товаров и услуг: Мясо, рыба, птица и дичь, мясные экстракты, консервы, сушеные и вареные фрукты и овощи, желе, джемы, фруктовые соусы, яйца, молоко и молоко. продукты, пищевые масла и жиры.
Адрес заявителя: 201/15, RATAN COLONY, P.О. КОРОБКА № 75, GORAKHPUR, JABALPUR, M. P. 482001.


Дата подачи заявки: 1997-08-01
Статус: Заброшенный
Описание товаров и услуг: Приготовление вегетарианского фаст-фуда.
Адрес заявителя: 201/15, RATAN COLONY, P.O. BOX NO. 75, GORAKHPUR, JABALPUR, M. P. 482001.


Дата подачи заявки: 1997-08-01
Статус: Заброшен
Описание товаров и услуг: Невегетарианские продукты быстрого приготовления из мяса, рыбы, курицы и других продуктов из птицы
Адрес заявителя: 201/15, RATAN COLONY, P.О. КОРОБКА № 75, GORAKHPUR, JABALPUR, M. P. 482001.


Дата подачи заявки: 2007-03-21
Статус: Зарегистрирован
Описание товаров и услуг: Сельскохозяйственные, садовые, лесные продукты и зерно, не относящиеся к другим классам, живые животные. свежие фрукты и овощи, семена, живые растения и цветы, корма для животных, солод.
Адрес заявителя: 201/15, RATAN COLONY, P.O. BOX NO. 75, GORAKHPUR, JABALPUR, M. P. 482001.


Дата подачи заявки: 2007-03-21
Статус: Зарегистрирован
Описание товаров и услуг: Сельскохозяйственные, садовые, лесные продукты и зерно, не включенные в другие классы. живые животные, свежие фрукты и овощи, семена, живые растения и цветы, корма для животных, солод.
Адрес заявителя: 201/15, RATAN COLONY, P.O. BOX NO. 75, GORAKHPUR, JABALPUR, M. P. 482001.

Дата подачи заявки: 2007-03-21
Статус: Зарегистрирован
Описание товаров и услуг: Мясо, рыба, птица и дичь, мясные экстракты, консервы, сушеные и вареные фрукты и овощи, желе, джемы, фруктовые соусы, яйца, молоко и молоко.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *