Рыба берш фото: описание, Красная книга, отличия от судака, где и когда ловить, снасти, приманка, видео

Содержание

описание, Красная книга, отличия от судака, где и когда ловить, снасти, приманка, видео

Берш (лат. Stizostedion volgensis), как и все представители семейства Окуневых, плотояден и собирается в стаи. Иначе его еще называют волжским судаком. Рыбакам очень нравится берш: он красив, его мясо довольно вкусное, подходит для жарки, варки и ухи. В промышленных целях эту рыбу не отлавливают, да и рыбаки редко охотятся за ней целенаправленно, но трофеем она считается ценным. Прежде чем приступать к ловле ложного судака, убедитесь, что это не запрещено в вашем регионе – ведь берш относится к видам, входящим в Красную книгу.

Берш (лат. Stizostedion volgensis), как и все представители семейства Окуневых, плотояден и собирается в стаи

Содержание материала

Описание рыбы

По внешнему виду берш напоминает сразу и судака, и окуня. Имеет длинное тело, густо усеянное мелкой чешуей. Выделяется большими глазами и наличием небольшого горба. На теле рыбы имеются темные полосы. Плавники довольно крупные, 2 передних состоят из костяных колючек, соединенных перепонкой.

Рыба встречается только в России. Любит чистые водоемы с умеренным течением и дном из гальки, песка или камней. Водится в небольших количествах в реках, которые впадают в Азовское, Каспийское и Черное моря, и в водохранилищах, таких как Цимлянское, Куйбышевское и Волгоградское. Больше всего хищник распространен на Волге. В реках обычно живет не более 6 лет.

Обычно рыба эта водится в пресной воде, но встречается и в море, хотя в открытое море никогда не выходит. 

Половой зрелости особи достигают на 4-м году своей жизни. Нерестится весной, когда вода нагреется до +10°C. Самки выбирают места глубиной до 2 м и откладывают мелкую желтую икру в гнезда. Икринки имеют размер меньше 1 мм. Их количество составляет примерно 300 000. Затем самцы охраняют икру от хищников. Через 5 дней появляются личинки. Сначала пищей для личинок служат остатки желчного мешочка, затем они переходят на планктон и водоросли.

Также рекомендуем прочитать:

Галерея: рыба берш (25 фото)

Ловля берша (видео)

Берш и судак

Внешне берш очень похож на судака. Они относятся к одному семейству и часто водятся вместе. Даже опытные рыбаки могут с легкостью перепутать их. Некоторые даже уверены, что это одна и та же рыба.

Внешне берш очень похож на судака

Отличительные признаки

Рыбы отличаются своим весом. Берш редко достигает веса в 1,2 кг. Чаще попадается рыба длиной около 30 см и весом в 400 г. За первый год жизни волжский судак достигает размера около 8 см.

Отличаться также может глубина, которую предпочитает рыба. Судак обычно держится на 10 м. Взрослый берш уходит минимум на 14 м. Молодь прибивается к берегу, но обитает тоже у дна. Бывает, что мелкий бершик встречается в стае судака.

В отличие от судака, зубы у берша мелкие, отсутствуют острые клыки.

Окраска судака менее яркая. Черные полосы у берша выделяются отчетливее. Спина имеет зеленоватый оттенок, а бока и живот – серые. На жаберных крышках можно заметить белее мелкие чешуйки, чем на теле. Голова короче и шире, чем у судака, имеет туповатую форму. Чешуя крупнее. На спине соприкасаются плавники. Боковая линия короче. Глаза немного крупнее.

Ловля судака и берша (видео)

Особенности ловли

Снасти для ловли можно использовать разные:

  • спиннинги;
  • донки;
  • жерлицы;
  • поплавочные удочки.

Эффективны воблеры и джиг-головки. Иногда применяют блестящие каплевидные мормышки. Чаще всего используют ловлю на спиннинг с лодки или берега.

Если выбор пал на поплавочную удочку, то убедитесь, что снасть крепкая. Держите живца около самого дна.

Берша активно ловят блеснением, при этом используют узкие двухсторонние окуневые блесны светлых цветов. Двигают блесны двумя способами. Первый заключается в том, что блесну попеременно то поднимают, то опускают на дно. Второй способ привлекает тем, что поднятую блесну опускают в воду до конца, а затем тянут ее по дну. Если блесны нет, то вместо нее подойдет джиг-головка.

При слабом течении используют крупную мормышку с большим крючком. Для этого берут леску диаметром 0,2 мм и легкий груз. Берша пугают резкие рывки, поэтому выполняйте плавные движения с небольшими подергиваниями снасти.

Так как данная рыба держится в стаях, то хорошо использовать эхолот, чтобы обнаружить ее скопления.

Зимой поймать рыбу труднее, потому что она не ищет пищи. Тогда следует использовать удочки с инерционной катушкой и ловить рыбу в глубоких местах и под корягами. Иногда помогает жерлица на щуку. Установка происходит следующим образом: грузило опускают на дно, что помогает живцу оставаться довольно глубоко, тем самым привлекая добычу.

Зимует рыба в глубоких местах. Чтобы найти место ее стоянки, нужно активно перемещаться и сверлить много лунок. Однако можно выбрать определенное место и ждать там. Любая из этих тактик имеет право на существование.

В природе взрослые особи предпочитают питаться мальками рыбы и ракообразными. Молодь любит планктон и личинки насекомых. Размер приманки или ее части должен быть 2-5 см. Из-за особенностей анатомического строения рта, хищник не может питаться крупной рыбой. Только самые крупные особи могут поглотить рыбу 8-10 см. Можно использовать лягушонка. Но живца для ловли брать необязательно.

Рыбаки зимой используют червей и мотыль. Мотыля насаживают пучком. Также годятся кусочки сала и различные личинки.

Обычно на Волге берша ловят осенью, зимой или в начале весны. Активнее всего клюет с рассвета до 12 часов дня. Днем клев прекращается, а с наступлением сумерек активность рыбы возрастает. В зимнее время года ночью ловить не стоит. Лучше начало зимней рыбалки, когда появился крепкий лед.

В отличие от судака, зубы у берша мелкие, отсутствуют острые клыки

Приманки для ловли

Больше всего рыба любит силиконовые приманки, наиболее похожие на живую. Но лучше взять с собой на рыбалку все виды цветных приманок, которые есть. В ход идут твистеры, виброхвосты и даже поролоновые рыбки. Крючок лучше скрыть, например, шерстью.

Размер приманки должен быть не более 8 см.

Рыбка клюет на коричневые, зеленые и желтые цвета. В темное время суток его привлекают очень яркие или светящиеся предметы.

Берша часто путают с судаком, поэтому, разобравшись в тонкостях его внешнего вида и особенностях ловли, вы можете похвастаться своими знаниями и уловом перед приятелями.

Отзывы и комментарии

чем отличается от судака, как выглядит волжский

Берш – это рыба, которую рыболовы постоянно путают с судаком. Данный вид – нечто среднее между окунем и судаком, причем он не вырастает больше 1,2 кг, а вкусовые качества его уступают сородичам. Однако среди многих рыбаков поимка судака считается престижной, и они выдают небольших бершей за желанный трофей.

 

Описание и внешний вид

Берш – стайная рыба, обитающая в реках, принадлежащих к бассейнам Черного и Каспийского морей. По цвету отличие берша от судака незначительно, только темные поперечные полосы имеют более правильную форму и немного темнее. Так чем отличается берш от судака? Различий несколько:

  • рыло берша имеет более короткую форму, оно шире;
  • чешуя крупнее, чем у судака, ей покрыты щеки рыбы;
  • берш и судак легко отличимы по форме зубов – у первого они одинаковой величины, без ярко выраженных клыков;
  • глаза берша несколько больше.

Отличия не такие значителпоэтомуьные, начинающие рыболовы постоянно путают судака и берша. Недаром встречается название “волжский судак” – под ним подразумевают берша. А чтобы не путаться между ними, при осмотре стоит вспомнить, что судак имеет свое прозвище – “клыкастый”. Исходя из этих определений трудно при сравнении перепутать, как выглядит судак и берш.

Волжский судак не выходит в открытое море, предпочитая оставаться в пресных водах, где проводит время в нижних слоях водоема. Как и многие другие рыбы, летом крупный берш держится на глубине, а мальки обитают ближе к берегу, на мелководье. К зиме вся рыба скатывается в придонные слои воды. Глубина обитания может достигать 40 м, дно может быть илистым или песчаным. Основная активность проявляется рыбой по утрам и вечерам, когда солнце касается горизонта.

Также рекомендуем прочитать:

Мальки, которые только вылупились из икринок, питаются особым видом планктона, потом начинают потреблять бентос – организмы, обитающие в грунте или на дне водоема. Потом в рацион включаются личинки стрекозы и ракообразные, а уже после года жизни волжский судак переходит на хищное питание. Доказано, что он поедает мальков и небольших рыбок нескольких видов, отдавая предпочтение уклейке и пескарю. Отсутствие клыков и строение горла заставляют берша выбирать добычу помельче, чаще всего 3-6 см. Более крупные особи способны охотиться и на другую добычу, но она редко превышает 7-9 см.

Берш начинает размножаться, когда вырастает до 20 см, то есть примерно в возрасте 4 лет. Для нерестилища подходят места с глубиной до 2 м, песчаным или чуть заиленным дном. В таких местах рыба обустраивает гнездо, покрывая его полностью водной растительностью. Происходит отметание икры, затем самец следит, чтобы хищные рыбы не добрались до потомства. Сам нерест ведется в период с апреля по май, когда температура воды достигает 10ºС.

Плодовитость рыбы напрямую связана с ареалом ее обитания, количество мелких желтых икринок колеблется от 250 до 450 тысяч штук. Период созревания составляет 5 дней, после чего мальки проклевываются и еще неделю питаются остатками икристого мешочка, переходя затем на планктон.

Галерея: рыба берш (25 фото)

Ловля берша (видео)

Ловля берша

Рыбалка на волжского судака редко бывает специальной. Угадать места его стоянки непросто, но если попасть на такое место, то азартная рыбалка обеспечена. Отличаться она будет тем, что:

  • берш – рыба стайная, а значит, несколькими особями дело не обойдется;
  • в стае могут находиться экземпляры от 200 г до 2 кг одновременно, что придает каждой поклевке неожиданности.

Хорошо ловить берша и судака весной и осенью, когда рыба нагуливает жир перед зимой. Рыбалка на оба вида не будет отличаться, даже приманки одинаковые: живец или малек, пара червей или разноцветные твистеры. Ловят рыбу на все виды снастей, тут выбор зависит от самого рыболова.

Зимняя ловля берша включает в себя следующие особенности:

  • на зимней удочке используется инерционная катушка;
  • насадкой могут служить различные личинки, мотыль, червь;
  • при ловле на мормышку выбирают каплевидные формы белого или медного цвета;
  • на катушку наматывается леска диаметром 0,2 мм, а грузило подбирают с таким расчетом, чтобы течение сносило приманку на расстояние до 30 м.

Зимняя ловля волжского судака – задача не из простых, в это время данный вид рыбы не нуждается в пище. Пассивного берша крайне трудно заинтересовать приманкой, но упорный рыболов всегда добьется желаемого результата.

Ловля берша зимой (видео)

описание, места обитания, способы ловли

Описание

Берш – наиболее редкий представитель семейства окуневых. По внешнему виду очень похож на судака, однако, в облике просматриваются черты и окуня. Это узкотелая рыба, покрытая плотной, жесткосидящей чешуей. Спинной плавник имеет острые лучи (колючки). Общая окраска зеленовато-серая, с темными поперечными полосами.

Берш, в отличие от судака, редко достигает больших размеров. Изредка встречаются особи до 2 кг весом, но в большинстве водоемов масса не превышает 1,5 кг, а берши в 1-1,2 кг считаются крупными. В большинстве же случаев, в уловах присутствует рыба массой от 300 до 800 г.

Распространен в крупных реках Азовско-Черноморского и Каспийского бассейнов. Обычен в Волге и некоторых её больших притоках. В отличие от судака, не обитает в средних реках и любых озерах.

Взрослый берш питается мелкой, узкотелой рыбой, которую способен заглотить целиком, без удержания её зубами. В основном, это пескарь, а также расплодившаяся в последнее время тюлька. В водоемах часто образует локальные скопления.

Основные отличия от судака

Бывалый рыболов сразу отличит берша от судака, на которого он наиболее похож по внешнему виду. Голова берша несколько выше судачьей, рыло короче. Хорошо заметны более крупные глаза, больше похожие на окуневые. Полоски на теле более четкие и яркие. Гораздо резче, чем у судака, выражены пятна на спинном плавнике.

Вся жаберная крышка у бершей покрыта чешуей, а чешуя на теле крупнее судачьей. Очень легко отличить пойманного берша по отсутствию знаменитых судачьих клыков, у него пасть «оснащена» только мелкими зубами, как у окуня.

Нерест

Половозрелым берш становится в возрасте больше 4 лет. В зависимости от водоема и хода весны нерест происходит в период с апреля по май, с прогревом воды выше 10 градусов. Характер нереста похож на судачий. Икра откладывается в «гнезда» на песчаный грунт в местах с хорошей проточностью. Как правило, это неглубокие места – косы, перекаты.

Гнезда охраняются самцом до вылупления личинок из икры. Молодь берша держится на мелководьях, питаясь зоопланктоном. Подрастая, молодые берши перемещаются на более глубокие участки и переходят на питание мальком.

Места обитания

Берш – обитатель самых глубоких мест водоема с присутствием течения. Избегает стоячей воды. В отличие от судака, выходящего на кормежку на отмели, косы, берш на мелководьях появляется только во время нереста. В остальные периоды он обитает на глубине, у самого дна. В волжских водохранилищах берш стоит вблизи русла, на максимальных глубинах.

В последние годы численность берша несколько увеличилась, и он «освоил» реки, в которых ранее не встречался или был редок. Естественно, места стоянки бершовых стай зависят от наличия кормовой рыбы.

Календарь клёва берша

ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
+++++++++++++

Поиск места ловли

Исходя из биологии этой рыбы, поиск нужно начинать с самых глубоких мест. В реках и водохранилищах это русловые участки, причем, на этих участках берш тяготеет не только к свалам, а может стоять и на относительно ровных участках, но неизменно на глубине.

Часто такие участки находятся вдалеке от берега. Если в русле или вблизи него есть донные аномалии – резкие перепады, коряжник, камни, то эти места нужно обследовать в первую очередь.

Приманки и снасти

Как для истинного хищника, для ловли берша пригодны почти все снасти, которыми ловят хищную рыбу.

По открытой воде:

  • джиговые оснастки, в том числе, поводковые;
  • отвесное блеснение;
  • снасточки с мертвой рыбкой;
  • донные живцовые снасти;
  • ловля с лодок в отвес на крупные мормышки с животными насадками.

Со льда:

  • отвесное блеснение;
  • балансиры;
  • мормышки с животными насадками;
  • донные снасти с животными насадками.

В качестве животных насадок чаще всего используется мертвая рыбка (например, тюлька) и нарезка из рыбы, гораздо реже дождевые черви.

Способы ловли

Спиннинг

По открытой воде среди способов наиболее распространен спиннинг. Так как берш – донная рыба, приоритет отдается джиговым снастям. При целевой ловле берша нужно учитывать, что размер приманок должен быть небольшим. Применяются виброхвосты, твистеры и слаги длиной до 3, максимум 3,5, дюймов.

Чаще используются яркие «кислотные» цвета, хорошо заметные на глубинах. Хорошо себя показывает «съедобная» резина. В качестве рабочей приманки можно рекомендовать также мандулу небольшого размера или поролонки различных цветов. При ловле этими приманками нужно четко придерживаться дна.

Замечено, что поклевки чаще бывают при невысокой ступеньке, волочении по дну или коротких подрывах приманки. Приносит результат также простое дрожание кончиком удилища при нахождении приманки на дне или проводка с глубины на свал.

На агрессивную или высокую ступеньку берш реагирует гораздо хуже. Он вообще редко гоняется за добычей, предпочитая ослабленную «жертву». Ввиду того, что берш чаще соседствует с судаком, чем со щукой, применение металлических поводков нецелесообразно. Можно рекомендовать флюркарбоновые поводки толщиной до 0,4 мм. Они спасают не столько от зубов рыбы, сколько от обрезов и трения шнура об ракушечник и донные коряги.

Ловля в отвес

В принципе, летом с лодки можно ловить берша и всеми, традиционно зимними, способами – отвесным блеснением, балансирами, крупными мормышками или использовать мертвую рыбку на снасточке. В этом случае можно сплавляться на лодке вдоль русловой бровки и облавливать интересные места. При отсутствии поклевок, нужно сменить глубины, на которых ведется ловля – с русла переместиться на прирусловой свал или наоборот.

Донные снасти

Успешная рыбалка может быть и донными снастями. В этом случае лучше использовать фидер, который позволяет доставить приманку к руслу реки. Один или два поводка оснащаются одинарными или двойными крючками с насадкой из резаной рыбы или мелкой целиком. Рекомендуется периодически делать короткую подмотку, чтобы несколько анимировать насадку.

Зимние блесны и балансиры

Со льда берша успешно ловят характерными «судачьими» снастями – балансирами, узкими блеснами. Хороший эффект дает подсадка на крючок блесны или балансира кусочка рыбы.

На крупную мормышку можно насадить мороженую тюльку и постучать по дну, затем выждать паузу в 10-30 секунд, в это время часто и происходит поклевка. Время от времени полезно, покачивая, приподнимать приманку на 20-30 см от дна.

Зимой бершовые стаи часто задерживаются на одном месте, поэтому можно рассчитывать на хорошую рыбалку в течение нескольких дней.

Пассивные снасти

Многие рыболовы ловят берша и на «поставушки». Это могут быть чисто донные снасти с тяжелым грузилом и крючком на поводке с насаженной рыбкой или нарезкой из рыбы. На конце лески может быть большая мормышка весом 10-30 г с насадкой.

После опускания снасти, выбирается слабина лески так, чтобы кивок был слегка нагружен, после этого удочка устанавливается возле лунки и можно ждать поклевку.

Что характерно, зимой берш хорошо клюет на пассивные снасти. Некоторые рыболовы выставляют на льду целые «батареи» удочек с насаженной тюлькой. Для контроля за снастями используются длинные жесткие кивки с ярко окрашенными кончиками. Поклевка берша часто, особенно в глухозимье, бывает очень деликатной.

Для зимних снастей на берша используется монофильная леска диаметром 0,2-0,3 мм.

описание, отличие от судака, рецепты приготовления

Берш и судак относятся к одному виду, поэтому их часто путают между собой. Чтобы отличить их, необходимо знать о некоторых особенностях строения тела, поведения берша и его местах обитания.

Рыба берш: описание

Эта рыба относится к семейству окуневых. Вырастает берш в длину до 0,5 метра, при весе до 1,7 кг. Берш как и окунь считается пресноводной рыбой.

Описание внешнего вида

Берш имеет такую же окраску, как и судак, только полосы у него более выразительные и симметричные. Отличается тупой мордой и отсутствием клыков на нижней челюсти. Глаза более выпуклые, чем у судака, а плавники, как спинные, так и боковые имеют большие размеры. Длинное тело отличается вытянутой формой. Оно покрыто крупной чешуей, причем даже у рта можно обнаружить более мелкую чешую.

Где берш обитает

В основном, рыба берш встречается в таких реках, как:

  • Река Волга и бассейн реки Волги.
  • Река Дон.
  • Река Донец.
  • Река Днепр.

Кроме этого, эту рыбу реально встретить и в Каспийском море, а также в его бассейне.

Чем берш питается

Берш питается мелкой рыбкой, не превышающей в длину 7 см, как и судак. Наиболее предпочтительной рыбкой считается пескарь, хотя в его рацион входят мальки и других видов рыб.

Предпочитает глубокие места, где дно твердое и песчаное. Не встречается в озерах, даже заливных.

Когда берш нерестится

Берш готов к размножению по достижению 4-х летнего возраста. К этому моменту вырастает в длину до 25 см. Метает икру берш на мелководных участках. При этом, он строит специальное гнездо на песчаном дне, в пределах какого-нибудь коряжника. Самец охраняет гнездо, где отложена икра, до появления мальков.

Как правило, он нерестится в апреле или мае месяце, когда вода прогреется до +10 градусов. Икра отличается достаточно малыми размерами и отличается желтым цветом. Берш – это достаточно плодовитая рыба, поскольку самка за один раз может отложить до полумиллиона икринок, в зависимости от среды обитания.

Созревает икра на протяжении одной недели. В результате появляются личинки, которые несколько дней находятся в коконе и питаются остатками оболочки. Их длина (личинок) составляет несколько миллиметров. После 5-ти дней личинки превращаются в мальков рыбы, которые питаются зоопланктоном, а после взросления переходят на питание мальками других рыб.

Поведение берша: особенности

Берш, в отличие от того же судака, охотится за своей добычей на протяжении всего дня. Судак, кстати, выходят на охоту ночью. Берш, как и окунь, охотится стаями, предпочитая загонять добычу в определенное место.

Более молодые особи держатся рядом с крупными судаками. Поэтому, рядом с судаком берша отличить очень трудно. Крупные экземпляры берша предпочитают держаться ближе к середине реки, а более мелкие – ближе к берегу. При этом, они находятся у самого дна.

Отличие рыбы берш от судака

Несмотря на то, что некоторые особенности его поведения практически схожи с поведением судака, имеются некоторые различия. Например:

  • Берш не вырастает до таких размеров, как судак.
  • На жабрах берша можно увидеть чешую, а у судака ее нет.
  • Берш отличается большими глазами, более короткой, но и более широкой мордой.
  • У берша более крупная чешуя.
  • Полосы на теле берша отличаются более правильной геометрией.
  • Судак водится в озерах и водохранилищах, а берш предпочитает исключительно реки, как большие, так и малые.

Рыбалка на берша

Рыбаки предпочитают больше ловить берша, поскольку у него более нежное и сочное мясо. Но берша поймать не так просто. Но если очень сильно постараться и изучить его повадки, то с этой задачей, так же, можно справиться.

Способы ловли

Способов ловли этой рыбы, особенно в наше время, хоть отбавляй. При этом, существуют такие, которые пользуются у рыбаков огромной популярностью, а есть такие, что не очень. В любом случае, они могут принести, положительный результат.

Процесс ловли берша сопровождается массой положительных эмоций. При этом, достаточно вооружиться самыми простыми и доступными снастями. Несмотря на это, нужно знать о нем кое-какую информацию. Например:

  • Эту рыбу ловят исключительно рыболовы-любители. В промышленных масштабах берша не вылавливают.
  • Поймать берша летом совсем не реально, а вот с приходом зимы можно рассчитывать на успех.
  • Для ловли выбирают леску средней толщины, поскольку берш не вырастает больше 0,5 метра в длину.
  • В основном, для его ловли зимой используют крупные мормышки, вытянутой формы.
  • На мормышку насаживается какая-нибудь рыбка, вроде верховодки, пескаря или тюльки.

Снасти для ловли

Берша можно ловить на любые снасти, такие как:

  • Спиннинг. Поскольку эта рыба предпочитает песчаное дно, то спиннинг отлично подходит для ловли этого хищника. В качестве приманки используется колебалка светлых тонов. Поводок, в данном случае, не нужен. Приманку следует вести у самого дна, причем достаточно медленно. Лучше, если рыбалка осуществляется с лодки. Не менее важно определить рельеф дна, чтобы найти стоянку рыбы.
  • Донная удочка (фидер). Как правило, снасти устанавливают вечером, а утром их проверяют. Такой способ ловли обладает рядом достоинств. Во-первых, не нужно постоянно забрасывать и вытаскивать снасть, а во-вторых, можно использовать искусственные приманки. Донная снасть используется со скользящим грузилом.
  • Поплавочная удочка. Этой удочкой довольно сложно ловить, особенно на течении, тем более, что берш ведет придонный образ жизни. Поэтому, нужно выбирать участки с умеренным течением. Кроме этого, поплавочную снасть трудно далеко забросить.
  • Ловля на кружки. Кружок – это та же жерлица, только для ловли рыбы летом. Для начала следует определить скопление рыбы и лишь потом, забрасывать снасть. При ловле на кружки обычно используют живца. Крупные особи находятся где-то на фарватере реки, куда и нужно забрасывать снасти и здесь без лодки совсем не обойтись.

Полезные свойства берша

Рыба, в отличие от мяса животных, содержит гораздо больше полезных составляющих. Кроме того, что мясо рыбы питательное, оно еще и низкокалорийное. В связи с этим, можно смело отнести мясо берша к диетическому продукту. При этом, его мясо достаточно быстро усваивается организмом.

Наличие в мясе хищника витаминов и микроэлементов, наряду с другими полезными веществами, позволяет пополнить организм человека практически всеми компонентами, которые благотворно влияют на функции человеческого организма. Причем, действуют все составляющие комплексно, улучшая работу почек и печени, освежая состояние кожного покрова, укрепляя кости и стимулируя регенерацию тканей.

Регулярное употребление рыбы позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, повышая при этом общий тонус организма, на фоне улучшения обмена веществ. Кроме этого, некоторые компоненты положительно действуют на функции центральной нервной системы.

Вкусные рецепты из берша

Из такого хищника, как берш, реально приготовить различные вкусные блюда. При этом, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.

Тушеный берш с луком под сырной корочкой

Для приготовления этого, очень вкусного блюда необходимо подготовить:

  • Полкилограмма рыбы.
  • Три луковицы.
  • 150 граммов твердого сыра.
  • 70 граммов майонеза.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Специи.

Техника приготовления:

  1. В первую очередь рыба чистится, потрошится и тщательно моется. Если удалить все кости, то получится блюдо более желанное. После этого рыба режется на порционные куски, солится и перчится.
  2. Лук нарезается полукольцами и смешивается с майонезом.
  3. Включается духовка и разогревается до нужной температуры. Рыба обмазывается майонезом с луком и помещается в форму для запекания. В таком состоянии рыба должна готовиться где-то 35 минут.
  4. По истечении этого времени рыба достается из духовки и блюдо посыпается сверху тертым твердым сыром. После этого, рыба еще отправляется в духовку минут на 5-ть. Перед подачей блюдо украшается измельченной зеленью.

Берш с зеленью

Потребуются такие составляющие:

  • 4 тушки рыбы среднего размера.
  • Укроп.
  • 6 зубков чеснока.
  • Петрушка.
  • Базилик.
  • Зеленый лук.
  • 3 столовых ложки майонеза.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится, потрошится и тщательно моется. При этом, нужно не забыть отрезать головы, плавники и хвост.
  2. Вся зелень измельчается, помещается в отдельную емкость, с добавлением сока чеснока и растительного масла. После этого, все это солится по вкусу.
  3. Тушки рыбы фаршируются подготовленной зеленью. При этом, этой смесью следует тщательно обмазать брюшка рыбы изнутри. Сверху рыба обмазывается майонезом.
  4. Рыба помещается на форму для запекания и отправляется в духовку где-то на 40 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.

Тушеный берш с луком и морковкой

Чтобы приготовить это простое блюдо, необходимо иметь:

  • Около 2-х кг рыбы.
  • Три луковицы.
  • Одну морковку.
  • Муку.
  • Соль.
  • Специи.
  • Растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Рыба чистится и тщательно моется, после чего режется на порционные куски. После этого, рыба солится, и добавляются нужные специи.
  2. Рыба обваливается в муке, после чего обжаривается на сковородке до получения золотистого оттенка.
  3. Лук нарезается полукольцами, а морковка измельчается на крупной терке.
  4. После того, как рыба приготовилась, в этой же сковородке обжариваются лук и морковка.
  5. Как только лук приготовится, сверху выкладывается рыба, огонь уменьшается и, рыба тушится под крышкой около 7-ми минут.
  6. Перед подачей на стол, рыба украшается зеленью.

Берш считается достаточно вкусной и полезной рыбой. По внешнему виду он напоминает что-то среднее между судаком и окунем. Поймать его не так просто, поскольку крупные особи предпочитают находиться на глубине и подальше от берега. Поэтому, если берша и ловить, то лучше с лодки, вооружившись глубоководными снастями.

рыба берш фото и описание, нерест, способы ловли, образ жизни, приманки, прикормки

Содержание статьи:

  1. Размер берша
  2. Места обитания берша
  3. Образ жизни берша
  4. Отличия берша от судака
  5. Питание берша

Берш — рыба таинственная, постоянно маскируется под судака, вследствие чего и получила свое второе наименование — Волжский судак. Кличка прижилась, так как отличить берша от «клыкастого», так кличут рыболовы зубастого судака, очень трудно. Даже опытные рыбаки частенько их путают, поэтому внезапная ловля берша становится приятной неожиданностью. Однако берш занесен в Красную книгу Российской Федерации и ловля берша запрещена законом.

Размер берша

Рыба берш живет в стае, которая путешествует по рекам, прилегающим к бассейнам Черного и Каспийского морей. И если повезет рыбаку и на его крючок подсядет хоть одна рыбка, значит улов в этот день пойдет. Взрослые особи могут достигать в весе около одного килограмма, и в длину до 30 сантиметров. Но размер берша всегда разнится: габариты зависят от региона и места обитания экземпляра. В среднем эта порода рыб достигает 400 – 800 граммов, а в длину не более 20 см.

Места обитания берша

Места обитания берша в бассейнах рек, в соленые воды морей не выходит. Во время миграции идет на нерест, но протяженность этого пути небольшая.

Ареал обитания данного вида рыбы распространяется на бассейны рек Черного и Каспийского морей, на среднее течение Урала и Самары (чуть ниже восточной границы). Также рыбу замечали в реках Илексий и Сакмар, рядом с поселками Иртек и Рассыпной в Оренбургской области, и в Ташлинском районе. Больше всего Берш распространен на Урале, здесь же отмечаются самые большие экземпляры рыбы, достигающие порядка 30 – 35 см.

В последние несколько лет наблюдается сокращение численности. Причины просты до безобразия: ловля берша сетями, когда она идет на нерест; сбросы токсичных стоков в бассейны рек. Как бы парадоксально это ни звучало, именно на Урале требуется защита данного вида рыбы и увеличение популяции. А вот Волга река радует всю страну промысловой ловлей берша. Порядка 5-7% добычи приходится на Волжский бассейн. Правда особей, которые там обитают, крупными назвать язык не повернется – мелочь, не достигающая 20 см.

Образ жизни берша

И хоть берш рыба не такая зубастая как судак, она тоже является хищником и питается рыбой. Жертвы у нее меньше по габаритам, что объясняется узкой глоткой и медленным ростом по сравнению с тем же судаком. Образ жизни берша состоит в том, что он практически всегда придерживается глубины и обитает около самого дна водоема, рядом с каменистой или песчаной поверхностью. Но молодняк предпочитает быть поближе к водной глади.

Третий и четвертый год жизни становится для рыб возрастом половой зрелости. Берш начинает метать икру в конце апреля, заканчивает ближе к концу мая. Температура воды в это время года составляет примерно 10 градусов по Цельсию. И нерест, и метание икры происходит в проточной воде, зачастую на пару с судаком. Интересен сам процесс метания икры: особи сначала вьют гнездо, которое тщательно маскируют подводной растительностью; а после того, как икра оказывается в гнезде, самец не отходит от «колыбели». Его задача охранять гнездо и защищать его от хищных рыб.

Из массы маленьких желтых икринок через пять суток проклевываются порядка 300 – 450 мальков. Они еще неделю будут объедать остатки от икристого мешочка, а затем перейдут на планктон и начнут свое путешествие как самостоятельные особи. В рацион мальков также входит бентос – организмы, обитающие в грунте и на дне, личинки стрекоз, водных жуков. Только спустя год мальки станут охотиться на более мелкую рыбу, которая не достигает в длину 7 см.

Берш и судак отличия

Берш и судак отличаются по следующим характеристикам:

  • рыло у Волжского судака шире и короче;
  • щеки покрыты чешуей, по размерам превышающей чешуйки судака;
  • Форма зубов: у судака выделяются ярко выраженные клыки, у берша зубы одинаковые по размеру;
  • глаза у берша крупнее;
  • берш меньше судака. Взрослая особь судака может достигать 13 кг, а в длину – до метра;
  • у судака жабры чистые, у берша – покрыты чешуей;
  • цвет чешуи у берша темнее, а поперечные полосы более ровные (отличие берша от судака фото с описанием находится ниже)

Также отличить породы можно по местам, где они обитают. Судак любит соленые озера, а берш предпочитает пресную воду. В отличие от берша, судак не стайная рыба, но эти два вида нередко соседствуют друг с другом во время миграции, нереста и метания икры.

Питание берша

Берш – рыба хищная, питается мальками и рыбами не больше 7 см. Одним из излюбленных объектов для охоты считает небольших рыбок: молодых пескарей. Охотиться рыба начинает, когда особь достигает годовалого возраста. До этого питание малька берша составляет планктон, различные личинки и водные насекомые.

описание рыбы, отличие от судака, места обитания и нерест

Описание

Берш – наиболее редкий представитель семейства окуневых. По внешнему виду очень похож на судака, однако, в облике просматриваются черты и окуня. Это узкотелая рыба, покрытая плотной, жесткосидящей чешуей. Спинной плавник имеет острые лучи (колючки). Общая окраска зеленовато-серая, с темными поперечными полосами.

Берш, в отличие от судака, редко достигает больших размеров. Изредка встречаются особи до 2 кг весом, но в большинстве водоемов масса не превышает 1,5 кг, а берши в 1-1,2 кг считаются крупными. В большинстве же случаев, в уловах присутствует рыба массой от 300 до 800 г.

Распространен в крупных реках Азовско-Черноморского и Каспийского бассейнов. Обычен в Волге и некоторых её больших притоках. В отличие от судака, не обитает в средних реках и любых озерах.

Взрослый берш питается мелкой, узкотелой рыбой, которую способен заглотить целиком, без удержания её зубами. В основном, это пескарь, а также расплодившаяся в последнее время тюлька. В водоемах часто образует локальные скопления.

Вверх

Разница между бершем и судаком

Жаркие споры, вплоть до драк с легкими увечьями, вызывает в сообществе рыбаков дискуссия про различия между бершем и судаком. Но из-за принадлежности этих животных к одному и тому же роду Судаков принципиальных различий между ними практически не существует.

Определение

Берш, или волжский судак, – это вид рыб, принадлежащий к роду Судаков семейства Окуневых.


Берш

Судак обыкновенный – это вид рыб, принадлежащих к тому же роду Судаков.


Судак

Сравнение

Берш – это небольшая рыба, которая встречается лишь в речках, впадающих в северные половины Черного и Каспийского морей и всего Азовского моря.

От своего собрата – судака обыкновенного – берш отличается только более мелкими размерами. Взрослое животное достигает всего лишь 45 см в длину и может «потянуть» максимум на 1400 граммов. Берши живут стаями, охотятся на мальков собственного и других видов. Способны проглотить жертву, достигающую 7 см в длину.

Судак обыкновенный распространен в большинстве рек Евразии, а также в соленых озерах и местах впадения рек в Черное, Азовское, Аральское моря, то есть в районах их наибольшего опреснения.

Судак – это рыба с удлиненным телом и головой среднего размера. Мощные челюсти имеют пару зубов. При этом клыки у самцов намного крупнее, чем у самок. Длина взрослого судака может превышать 100 см, а вес достигает 15 кг.

Судаки – хищники. Едят бычков, тюльку, уклейку, пескарей, бершей и собственных мальков. Предпочитают жить в прозрачной воде. Ночью они охотятся на мелководье, а днем промышляют на глубине. В зимнее время судаки укрываются вместе с лещами и сазанами в донных ямах, что позволяет ловить их на зимнюю снасть.

Нереститься судаки начинают на четвертом году жизни. Это происходит весной, лишь только средняя температура воды в водоеме превысит 12°C. Мальки судака быстро растут и в конце лета начинают поедать молодняк прочей рыбы, не успевающей за ними в темпах развития.

При одинаковой пищевой ценности диетического и богатого белками мяса берша и судака поймать последнего гораздо предпочтительнее, ведь его размеры превышают параметры родственничков в 7-10 раз.


Основные отличия от судака

Бывалый рыболов сразу отличит берша от судака, на которого он наиболее похож по внешнему виду. Голова берша несколько выше судачьей, рыло короче. Хорошо заметны более крупные глаза, больше похожие на окуневые. Полоски на теле более четкие и яркие. Гораздо резче, чем у судака, выражены пятна на спинном плавнике.

Вся жаберная крышка у бершей покрыта чешуей, а чешуя на теле крупнее судачьей. Очень легко отличить пойманного берша по отсутствию знаменитых судачьих клыков, у него пасть «оснащена» только мелкими зубами, как у окуня.

Вверх

Нерест

Половозрелым берш становится в возрасте больше 4 лет. В зависимости от водоема и хода весны нерест происходит в период с апреля по май, с прогревом воды выше 10 градусов. Характер нереста похож на судачий. Икра откладывается в «гнезда» на песчаный грунт в местах с хорошей проточностью. Как правило, это неглубокие места – косы, перекаты.

Гнезда охраняются самцом до вылупления личинок из икры. Молодь берша держится на мелководьях, питаясь зоопланктоном. Подрастая, молодые берши перемещаются на более глубокие участки и переходят на питание мальком.

Вверх

Рацион питания

Рацион питания берша напрямую зависит от условий и особенностей сред его обитания, а также от возраста самой рыбы. По некоторым данным, особи, имеющие длину тела до 2,5 сантиметров, питаются зоопланктоном. Особи до 4–х сантиметров в длину поедают куколок хиромид и личинки стрекоз. Более взрослая молодь начинает питаться нектобентосными ракообразными, речными раками и мелкими рыбами.

Некоторыми учеными было обнаружено, что берш питается более чем 10–ю различными видами рыб. Основной пищей этой рыбы является уклейка. Как было сказано выше, размеры потребляемой пищи напрямую зависят от размеров самого хищника. Так, например, берш длиной до 30–и сантиметров может съесть особь, имеющую длину тела 8 сантиметров. Более крупные особи могут охотиться за рыбой, имеющей длину тела более 10–и сантиметров.

Места обитания

Берш – обитатель самых глубоких мест водоема с присутствием течения. Избегает стоячей воды. В отличие от судака, выходящего на кормежку на отмели, косы, берш на мелководьях появляется только во время нереста. В остальные периоды он обитает на глубине, у самого дна. В волжских водохранилищах берш стоит вблизи русла, на максимальных глубинах.

В последние годы численность берша несколько увеличилась, и он «освоил» реки, в которых ранее не встречался или был редок. Естественно, места стоянки бершовых стай зависят от наличия кормовой рыбы.

Вверх

Как найти берша

Необходимо отметить, что берш – рыба достаточно редкая, в большом количестве встретить ее практически невозможно. Чаще всего удается ее поймать на Волге.

На реках

Волга – основной ареал обитания берша, но даже в этой реке найти рыбу удается не везде, поскольку она не поднимается высоко по течению. По статистике, берш гнездится в водах ниже Рыбинска.

Также берш живет в реках Шексна и Урал, в бассейне Черного, Каспийского заливов.

На реках берш ищет участки с заиленным руслом, а также глубокие места.

Полезно знать! Рыба всегда держится стаями, наиболее активна утром и вечером.

В водохранилищах

Для волжских водохранилищ разведение берша стало распространенным явлением. Искать рыбу нужно на участках с песчаным или каменистым дном, где нет течения.

На озерах

В теплое время года берш стремится найти места, где есть достаточно пропитания. При этом взрослая рыба уходит на глубину, а мальки занимают прибрежную территорию, где искать еду максимально легко.

Важно! Большую часть времени берш занимается поиском пропитания, если рыба неголодная, она скрывается в корягах или среди камней, где тихо и можно спокойно отдохнуть. Зимой берш практически все время проводит на глубине.

В море

Берш считается пресноводной рыбой, поэтому в морской воде ее не бывает. Точного мест обитания берша не знает никто, поскольку данный вид рыбы хорошо не изучен, возможно, из-за схожести с судаком.

Берш в Европе

В Европе берш не распространен, ловят рыбу редко. Считается, что одно из лучших мест для ужения берша – озеро Балатон (в Венгрии). Сюда приезжают для ловли карпов, толстолобиков, судаков. Лучше всего ловить рыбу с лодки, а в теплое время года, когда она подходит максимально близко на мелководье, — с лодки.

Важно! На озеро Балатон установлено ограничение на вылов берша – рыба должна быть 20 см и больше – замеряют от конца пасти до хвоста. Также есть лимит на максимальный улов в день – 3 кг.

Поиск места ловли

Исходя из биологии этой рыбы, поиск нужно начинать с самых глубоких мест. В реках и водохранилищах это русловые участки, причем, на этих участках берш тяготеет не только к свалам, а может стоять и на относительно ровных участках, но неизменно на глубине.

Часто такие участки находятся вдалеке от берега. Если в русле или вблизи него есть донные аномалии – резкие перепады, коряжник, камни, то эти места нужно обследовать в первую очередь.

Вверх

Приманки и снасти

Как для истинного хищника, для ловли берша пригодны почти все снасти, которыми ловят хищную рыбу.

По открытой воде:

  • джиговые оснастки, в том числе, поводковые;
  • отвесное блеснение;
  • снасточки с мертвой рыбкой;
  • донные живцовые снасти;
  • ловля с лодок в отвес на крупные мормышки с животными насадками.

Со льда:

  • отвесное блеснение;
  • балансиры;
  • мормышки с животными насадками;
  • донные снасти с животными насадками.

В качестве животных насадок чаще всего используется мертвая рыбка (например, тюлька) и нарезка из рыбы, гораздо реже дождевые черви.

Вверх

Ловля берша со льда

Ловля берша зимой ведётся на зимнюю удочку с кивком и зимние жерлицы. Клёв возможен днём и ночью. Главное удачно определить место сосредоточения рыбы. Хищник зимой мало перемещается по водоёму. Только полное отсутствие корма заставляет рыбу уходить на другой участок.

При ловле на зимнюю удочку, следует просверлить не менее 10-и лунок, а затем начинать их облов. Если клёв отсутствует, то нужно продолжать поиск, и проделывать дополнительные лунки. Не следует «забывать» и о лунках, проделанных ранее.

Ловля берша со льда на жерлицы предполагает установку до 10-и снастей. Длительное отсутствие клёва – это сигнал к началу переустановки жерлиц. Снасти переносятся по одной. Если жерлицы остаются на ночь, то можно применить и большее количество снастей.

Способы ловли

Спиннинг

По открытой воде среди способов наиболее распространен спиннинг. Так как берш – донная рыба, приоритет отдается джиговым снастям. При целевой ловле берша нужно учитывать, что размер приманок должен быть небольшим. Применяются виброхвосты, твистеры и слаги длиной до 3, максимум 3,5, дюймов.

Чаще используются яркие «кислотные» цвета, хорошо заметные на глубинах. Хорошо себя показывает «съедобная» резина. В качестве рабочей приманки можно рекомендовать также мандулу небольшого размера или поролонки различных цветов. При ловле этими приманками нужно четко придерживаться дна.

Замечено, что поклевки чаще бывают при невысокой ступеньке, волочении по дну или коротких подрывах приманки. Приносит результат также простое дрожание кончиком удилища при нахождении приманки на дне или проводка с глубины на свал.

На агрессивную или высокую ступеньку берш реагирует гораздо хуже. Он вообще редко гоняется за добычей, предпочитая ослабленную «жертву». Ввиду того, что берш чаще соседствует с судаком, чем со щукой, применение металлических поводков нецелесообразно. Можно рекомендовать флюркарбоновые поводки толщиной до 0,4 мм. Они спасают не столько от зубов рыбы, сколько от обрезов и трения шнура об ракушечник и донные коряги.

Ловля в отвес

В принципе, летом с лодки можно ловить берша и всеми, традиционно зимними, способами – отвесным блеснением, балансирами, крупными мормышками или использовать мертвую рыбку на снасточке. В этом случае можно сплавляться на лодке вдоль русловой бровки и облавливать интересные места. При отсутствии поклевок, нужно сменить глубины, на которых ведется ловля – с русла переместиться на прирусловой свал или наоборот.

Донные снасти

Успешная рыбалка может быть и донными снастями. В этом случае лучше использовать фидер, который позволяет доставить приманку к руслу реки. Один или два поводка оснащаются одинарными или двойными крючками с насадкой из резаной рыбы или мелкой целиком. Рекомендуется периодически делать короткую подмотку, чтобы несколько анимировать насадку.

Зимние блесны и балансиры

Со льда берша успешно ловят характерными «судачьими» снастями – балансирами, узкими блеснами. Хороший эффект дает подсадка на крючок блесны или балансира кусочка рыбы.

На крупную мормышку можно насадить мороженую тюльку и постучать по дну, затем выждать паузу в 10-30 секунд, в это время часто и происходит поклевка. Время от времени полезно, покачивая, приподнимать приманку на 20-30 см от дна.

Зимой бершовые стаи часто задерживаются на одном месте, поэтому можно рассчитывать на хорошую рыбалку в течение нескольких дней.

Рыбалка на берша

Волжский судак был во все времена желанной добычей для рыболова-спортсмена и для любителя. Эта рыба ценная с точки зрения гастрономии, она отличается своим вкусным деликатесным мясом и находит место в меню самых лучших ресторанов. Берш – рыба не крупная, но всегда держится целыми стаями. Это способствует рыбной ловле, делает ее более увлекательной и активной. Никогда не рыбачат на него целенаправленно, только в редких случаях.

Очень хорошо ловится весной, летом после нереста и осенью, во время активного жора, как судак, так и берш. Рыба, ловля которой проходит аналогично, клюет на любые, одинаковые для данных видов приманки. Это малек, живец, лягушонок, несколько червей, кусок сала, подходят и силиконовые твистеры. Снасти применяются любые: поплавочные удочки, спиннинги, жерлицы, донки. Иногда ловят дорожкой, эффективны для ловли рыбы джиг и воблер.

Поймать волжского судака зимой очень трудно, так как он в это время не нуждается в пище. Искать его приходится в глубоких ямах и под корягами. Лучше всего ловить зимней удочкой с инерционной катушкой, используя в качестве насадки червей, мотыль и различного рода личинки. Некоторые рыбаки применяют ловлю на мормышки, из которых лучше всего каплевидные медные и белые или светящиеся.

Леска должна быть 0,2 мм толщиной, груз выбирать такой, чтобы течение спокойно сносило приманку метров на тридцать.

чем отличается от судака, как выглядит волжский


Берш (лат. Stizostedion volgensis), как и все представители семейства Окуневых, плотояден и собирается в стаи. Иначе его еще называют волжским судаком. Рыбакам очень нравится берш: он красив, его мясо довольно вкусное, подходит для жарки, варки и ухи. В промышленных целях эту рыбу не отлавливают, да и рыбаки редко охотятся за ней целенаправленно, но трофеем она считается ценным. Прежде чем приступать к ловле ложного судака, убедитесь, что это не запрещено в вашем регионе – ведь берш относится к видам, входящим в Красную книгу.

Берш (лат. Stizostedion volgensis), как и все представители семейства Окуневых, плотояден и собирается в стаи

Описание рыбы

По внешнему виду берш напоминает сразу и судака, и окуня. Имеет длинное тело, густо усеянное мелкой чешуей. Выделяется большими глазами и наличием небольшого горба. На теле рыбы имеются темные полосы. Плавники довольно крупные, 2 передних состоят из костяных колючек, соединенных перепонкой.

Рыба встречается только в России. Любит чистые водоемы с умеренным течением и дном из гальки, песка или камней. Водится в небольших количествах в реках, которые впадают в Азовское, Каспийское и Черное моря, и в водохранилищах, таких как Цимлянское, Куйбышевское и Волгоградское. Больше всего хищник распространен на Волге. В реках обычно живет не более 6 лет.

Обычно рыба эта водится в пресной воде, но встречается и в море, хотя в открытое море никогда не выходит.

Половой зрелости особи достигают на 4-м году своей жизни. Нерестится весной, когда вода нагреется до +10°C. Самки выбирают места глубиной до 2 м и откладывают мелкую желтую икру в гнезда. Икринки имеют размер меньше 1 мм. Их количество составляет примерно 300 000. Затем самцы охраняют икру от хищников. Через 5 дней появляются личинки. Сначала пищей для личинок служат остатки желчного мешочка, затем они переходят на планктон и водоросли.

Также рекомендуем прочитать:

Как отличаются спиннинг и поплавочная удочка Удочки Блэк Холл — качественный бюджетный вариант спиннинга Изготовление бомбарды для рыбалки своими руками Снасть на сазана своими руками

Места обитания берша

Места обитания берша в бассейнах рек, в соленые воды морей не выходит. Во время миграции идет на нерест, но протяженность этого пути небольшая.

Ареал обитания данного вида рыбы распространяется на бассейны рек Черного и Каспийского морей, на среднее течение Урала и Самары (чуть ниже восточной границы). Также рыбу замечали в реках Илексий и Сакмар, рядом с поселками Иртек и Рассыпной в Оренбургской области, и в Ташлинском районе. Больше всего Берш распространен на Урале, здесь же отмечаются самые большие экземпляры рыбы, достигающие порядка 30 – 35 см.

В последние несколько лет наблюдается сокращение численности. Причины просты до безобразия: ловля берша сетями, когда она идет на нерест; сбросы токсичных стоков в бассейны рек. Как бы парадоксально это ни звучало, именно на Урале требуется защита данного вида рыбы и увеличение популяции. А вот Волга река радует всю страну промысловой ловлей берша. Порядка 5-7% добычи приходится на Волжский бассейн. Правда особей, которые там обитают, крупными назвать язык не повернется – мелочь, не достигающая 20 см.



Галерея: рыба берш (25 фото)



Питание и время нереста

Нереститься начинает позднее, чем обыкновенный судак. В среднем течении Волги начало нереста совпадает с периодом размножения лещей, примерно в начале апреля. В более теплых регионах, в дельте Волги, в черноморском бассейне на нерест берш идет с середины марта.

Часть популяции нерестится как полупроходная рыба, поднимаясь в реки из морских акваторий. Для нереста берши выбирают защищенные места, без сильного течения. Для икрометания самка предпочитает песчаное или галечное дно. Икринки многочисленные, мелкие. Родительский инстинкт неразвит.

Личинки выклевываются через 5−6 суток, первое время оставаясь неподвижными. Через 2−3 дня они начинают плавать, питаясь мелкими водными обитателями, а затем переходят на рацион из беспозвоночных. Достигая размера 10 см, молодняк постепенно переходит к хищному образу жизни, охотится на мальков других пород.

Взрослые особи ведут себя как полностью хищная рыба. Небольшие скопления бершей загоняют стаи рыб в удобные для охоты места. Одиночные представители чаще применяют засадный способ ловли, укрываясь под корягами в ожидании добычи. Особенности волжского и обыкновенного судака состоят в выборе жертвы: хищники имеют узкую и не слишком пластичную глотку. Такое строение ротового аппарата позволяет им поедать только мелкую рыбу (пескари, плотва, мальки других видов).

Берш и судак

Внешне берш очень похож на судака. Они относятся к одному семейству и часто водятся вместе. Даже опытные рыбаки могут с легкостью перепутать их. Некоторые даже уверены, что это одна и та же рыба.

Внешне берш очень похож на судака

Отличительные признаки

Рыбы отличаются своим весом. Берш редко достигает веса в 1,2 кг. Чаще попадается рыба длиной около 30 см и весом в 400 г. За первый год жизни волжский судак достигает размера около 8 см.

Отличаться также может глубина, которую предпочитает рыба. Судак обычно держится на 10 м. Взрослый берш уходит минимум на 14 м. Молодь прибивается к берегу, но обитает тоже у дна. Бывает, что мелкий бершик встречается в стае судака.

В отличие от судака, зубы у берша мелкие, отсутствуют острые клыки.

Окраска судака менее яркая. Черные полосы у берша выделяются отчетливее. Спина имеет зеленоватый оттенок, а бока и живот – серые. На жаберных крышках можно заметить белее мелкие чешуйки, чем на теле. Голова короче и шире, чем у судака, имеет туповатую форму. Чешуя крупнее. На спине соприкасаются плавники. Боковая линия короче. Глаза немного крупнее.

Размножение и продолжительность жизни

На четвёртом году жизни берши вырастают до 20 см и созревают физически настолько, что становятся способными иметь потомство. Нерест этой рыбы происходит на мелководье, когда вода в реках разогревается от солнечных лучей и становится достаточно тёплой.

Выбирая подходящее место, наилучшим вариантом которого может быть песчаная отмель, берш сооружает гнездо, располагая его в корнях разнообразных водных растений. Активную роль во время нереста играют особи обоих полов. Женские мечут игру, а самцы выполняют функции охранников, защищая самок от врагов и хищных рыб.

Икринки берша бывают совсем небольшими по размеру, обладая диаметром не более одного миллиметра. Они имеют жёлтый цвет, а количество их составляет несколько сотен.

Дней через пять из них появляются личинки величиной около половины сантиметра, которые последующую неделю растут, развиваются и черпают питание из желточного мешочка икринок. Вырастая и достигнув необходимой зрелости, они переходят к самостоятельному питанию.

В естественных условиях эти рыбы обычно проживают до восьми лет. Берши, обитающие в волжских водохранилищах, где условия жизни для них наиболее благоприятны, доживают до 12 лет, имея размеры до 60 см.

Особенности ловли

Снасти для ловли можно использовать разные:

  • спиннинги;
  • донки;
  • жерлицы;
  • поплавочные удочки.

Эффективны воблеры и джиг-головки. Иногда применяют блестящие каплевидные мормышки. Чаще всего используют ловлю на спиннинг с лодки или берега.

Если выбор пал на поплавочную удочку, то убедитесь, что снасть крепкая. Держите живца около самого дна.

Берша активно ловят блеснением, при этом используют узкие двухсторонние окуневые блесны светлых цветов. Двигают блесны двумя способами. Первый заключается в том, что блесну попеременно то поднимают, то опускают на дно. Второй способ привлекает тем, что поднятую блесну опускают в воду до конца, а затем тянут ее по дну. Если блесны нет, то вместо нее подойдет джиг-головка.

При слабом течении используют крупную мормышку с большим крючком. Для этого берут леску диаметром 0,2 мм и легкий груз. Берша пугают резкие рывки, поэтому выполняйте плавные движения с небольшими подергиваниями снасти.

Так как данная рыба держится в стаях, то хорошо использовать эхолот, чтобы обнаружить ее скопления.

Зимой поймать рыбу труднее, потому что она не ищет пищи. Тогда следует использовать удочки с инерционной катушкой и ловить рыбу в глубоких местах и под корягами. Иногда помогает жерлица на щуку. Установка происходит следующим образом: грузило опускают на дно, что помогает живцу оставаться довольно глубоко, тем самым привлекая добычу.

Зимует рыба в глубоких местах. Чтобы найти место ее стоянки, нужно активно перемещаться и сверлить много лунок. Однако можно выбрать определенное место и ждать там. Любая из этих тактик имеет право на существование.

Ловля берша со льда

Ловля берша зимой ведётся на зимнюю удочку с кивком и зимние жерлицы. Клёв возможен днём и ночью. Главное удачно определить место сосредоточения рыбы. Хищник зимой мало перемещается по водоёму. Только полное отсутствие корма заставляет рыбу уходить на другой участок.

При ловле на зимнюю удочку, следует просверлить не менее 10-и лунок, а затем начинать их облов. Если клёв отсутствует, то нужно продолжать поиск, и проделывать дополнительные лунки. Не следует «забывать» и о лунках, проделанных ранее.

Ловля берша со льда на жерлицы предполагает установку до 10-и снастей. Длительное отсутствие клёва – это сигнал к началу переустановки жерлиц. Снасти переносятся по одной. Если жерлицы остаются на ночь, то можно применить и большее количество снастей.

Приманки для ловли

Больше всего рыба любит силиконовые приманки, наиболее похожие на живую. Но лучше взять с собой на рыбалку все виды цветных приманок, которые есть. В ход идут твистеры, виброхвосты и даже поролоновые рыбки. Крючок лучше скрыть, например, шерстью.

Размер приманки должен быть не более 8 см.

Рыбка клюет на коричневые, зеленые и желтые цвета. В темное время суток его привлекают очень яркие или светящиеся предметы.

Берша часто путают с судаком, поэтому, разобравшись в тонкостях его внешнего вида и особенностях ловли, вы можете похвастаться своими знаниями и уловом перед приятелями.

Клёв волжского судака в зависимости от времени года

Лучшее время для ловли берша — осень и весна, конец мая — начало июня, октябрь. В этот период наблюдается жор, судак встречается в относительно неглубоких местах. Места судачьих засад и излюбленных мест те же, что у многих хищных рыб — резкие перепады глубин, выраженные бровки, свалы, ямы, затопленные коряжники. Как и судак обыкновенный, берш охотится стаями, поэтому после первой поклёвки торопиться менять место ловли не нужно. Продолжив забросы спиннинга в том же месте, рассчитывайте на продолжение клёва.

Ловля волжского судака происходит с использованием живца — рыба длиной 5-7 см, а также арсенала спиннинговых судачьих приманок — воблеров, твистеров, поролоновых рыбок и виброхвостов.

Рыбалка на берша

Рыбаки предпочитают больше ловить берша, поскольку у него более нежное и сочное мясо. Но берша поймать не так просто. Но если очень сильно постараться и изучить его повадки, то с этой задачей, так же, можно справиться.

Способы ловли

Способов ловли этой рыбы, особенно в наше время, хоть отбавляй. При этом, существуют такие, которые пользуются у рыбаков огромной популярностью, а есть такие, что не очень. В любом случае, они могут принести, положительный результат.

Процесс ловли берша сопровождается массой положительных эмоций. При этом, достаточно вооружиться самыми простыми и доступными снастями. Несмотря на это, нужно знать о нем кое-какую информацию. Например:

  • Эту рыбу ловят исключительно рыболовы-любители. В промышленных масштабах берша не вылавливают.
  • Поймать берша летом совсем не реально, а вот с приходом зимы можно рассчитывать на успех.
  • Для ловли выбирают леску средней толщины, поскольку берш не вырастает больше 0,5 метра в длину.
  • В основном, для его ловли зимой используют крупные мормышки, вытянутой формы.
  • На мормышку насаживается какая-нибудь рыбка, вроде верховодки, пескаря или тюльки.

Вкусные рецепты из берша

Из такого хищника, как берш, реально приготовить различные вкусные блюда. При этом, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.

Тушеный берш с луком под сырной корочкой

Для приготовления этого, очень вкусного блюда необходимо подготовить:

  • Полкилограмма рыбы.
  • Три луковицы.
  • 150 граммов твердого сыра.
  • 70 граммов майонеза.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Специи.

Техника приготовления:

  1. В первую очередь рыба чистится, потрошится и тщательно моется. Если удалить все кости, то получится блюдо более желанное. После этого рыба режется на порционные куски, солится и перчится.
  2. Лук нарезается полукольцами и смешивается с майонезом.
  3. Включается духовка и разогревается до нужной температуры. Рыба обмазывается майонезом с луком и помещается в форму для запекания. В таком состоянии рыба должна готовиться где-то 35 минут.
  4. По истечении этого времени рыба достается из духовки и блюдо посыпается сверху тертым твердым сыром. После этого, рыба еще отправляется в духовку минут на 5-ть. Перед подачей блюдо украшается измельченной зеленью.

Берш с зеленью

Потребуются такие составляющие:

  • 4 тушки рыбы среднего размера.
  • Укроп.
  • 6 зубков чеснока.
  • Петрушка.
  • Базилик.
  • Зеленый лук.
  • 3 столовых ложки майонеза.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится, потрошится и тщательно моется. При этом, нужно не забыть отрезать головы, плавники и хвост.
  2. Вся зелень измельчается, помещается в отдельную емкость, с добавлением сока чеснока и растительного масла. После этого, все это солится по вкусу.
  3. Тушки рыбы фаршируются подготовленной зеленью. При этом, этой смесью следует тщательно обмазать брюшка рыбы изнутри. Сверху рыба обмазывается майонезом.
  4. Рыба помещается на форму для запекания и отправляется в духовку где-то на 40 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.

ZANDER%20FISH%20SCALES%20AND%20FIN%20BACKGROUND.%20CLOSE%20UP.%20FISHING Стоковые фото, картинки и изображения

Профессиональные стоковые фотографии ZANDER%20FISH%20SCALES%20AND%20FIN%20BACKGROUND.%20CLOSE%20UP.%20FISHING без лицензионных отчислений и редакционные новости от Shutterstock

Показать детали изображения Хищная рыба. Свежий судак или судак рыба, изолированные на белом фоне. Крупный план. Фото без лицензионных отчислений Показать детали изображения Волжский судак.Рыба судак берш изолирована на белом фоне. Судак ловит судака роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Рыба судак изолирована. Речная рыба судак на белом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения судак, рыба сырая, обтравочный контур, изолированный на белом фоне, полная глубина резкости Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения рыба судак судак отражения волны роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Свежая рыба судака, изолированная на белом фоне.Крупный план Лицензионное фото Показать детали изображения Рыба судак или судак рыба, изолированные на белом фоне. Крупный план. Хищная пресноводная рыба Лицензионное фото Показать детали изображения Хищная рыба. Свежий судак или судак рыба, изолированные на белом фоне. Крупный план. Фото без лицензионных отчислений Показать детали изображения Рыба судак или судак рыба, изолированные на белом фоне. Крупный план. Хищная пресноводная рыба Лицензионное фото Показать детали изображения Красивая золотая рыбья чешуя крупным планом Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Красивая золотая рыбья чешуя крупным планом Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Рыба судак или судак, изолированные на белом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Крупный план рыбьей чешуи судака и плавникового судака изолирован на белом фоне.Фото без лицензионных отчислений Показать детали изображения Судак рыбья чешуя и плавник фон. Закрыть. Рыбалка роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Рыба-монстр Весы и плавник Судак изолированы на белом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Рыба судак стоковая фотография Показать детали изображения Рыба судак стоковая фотография Показать детали изображения Щука свежая без ретуши на светлом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Walleye или Zander Хищная рыба-монстр, изолированная на белом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Судак стоковая фотография Показать детали изображения Щука свежая без ретуши на светлом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Щука свежая без ретуши на светлом фоне Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения рыба судак деревянный пень роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения рыба судак деревянный пень роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Судак, изолированные на белом фоне Лицензионные Стоковые Фото Показать детали изображения Целый свежевыпотрошенный судак Sander lucioperca на деревянной разделочной доске на сером кухонном столе, выборочный фокус Лицензионные стоковая фотография Показать детали изображения Рыбалка Судак backgrond роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Рыбалка Судак backgrond роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Рыбалка Судак backgrond роялти-фри стоковая фотография Показать детали изображения Рыбалка Судак backgrond роялти-фри стоковая фотография

хищных и мирных рыб, названия и фото речных рыб.Воспроизводство лосося и осетра

Судак – родственник окуня, который обитает только в чистой воде, обеспеченной кислородом для его жизни и жизнедеятельности. В этой рыбе нет фосфатов и других примесей. Рост судака 35 см. Его максимальный вес составляет 20 кг.

Мясо судака легкое и нежирное, но очень вкусное. Она насыщена фосфором, хромом, серой, калием, фтором, кобальтом, йодом и витамином Р. Эта рыба вполне полезна по составу.

Берш

Берш также относится к семейству окуневых. Его высота составляет 45 см. Вес самой крупной рыбы составляет 1,4 кг. Этот вид обитает в реках, впадающих в Черное и Каспийское моря.

Берш питается не очень крупной рыбой, в основном пескарем. Мясо похоже на судака, но немного мягче.

Как поймать больше рыбы?

Я довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов улучшить клев. Но самым эффективным был и остается.

Привлекает рыб в холодную и теплую воду с помощью входящих в состав феромонов и возбуждает их аппетит. Подходит как для летней, так и для зимней рыбалки.

Окунь

Окунь обитает в реках, озерах, прудах, в которых есть только чистая вода. То есть можно сказать, что эта рыба не привередливая и водится практически везде, где она чистая.

Для ловли окуня необходимо использовать только определенные тонкие снасти. Благодаря этому ловить его довольно интересно и занимательно.

Ерш

Внешне ерш похож на монстра. У него такие колючие плавники, чтобы защитить себя от хищной рыбы, такой как щука. Эта рыба водится в прудах и реках, однако в зависимости от места обитания меняет окраску. Рост 13 см, вес около 400 г.

Такой рост ерша зависит от избытка раков, насекомых и личинок, которыми они питаются. Этот вид рыбы распространен во многих странах Европы. Встречается в основном в реках, озерах, взморьях и прудах.

Нерестится от двух дней до нескольких недель. Эта рыба не любит солнечный свет, поэтому встретить ее можно на глубине не менее двух метров.

отбивная

Эта рыба крайне редко встречается в наших краях, поэтому о ней мало кто знает. Рыба относится к семейству окуневых. Имеет удлиненное веретенообразное тело, украшенное выступающим вперед рылом.

Эта рыба небольшого размера, то есть ее длина меньше 1 фута. Основное место жительства чопа – река Дунай с прилегающими притоками.

Отбивная питается червями, моллюсками, рыбой не огромных размеров. Икру, имеющую ярко-желтый цвет, выбрасывают с конца апреля.

Щука

Щука относится к семейству щучьих. Он распространился в пресных водоемах Евразийского и Североамериканского континентов. Можно сказать, что эта рыба распространена практически по всему миру только в воде, насыщенной кислородом.

При уменьшении количества кислорода погибает. Рост 1,5 м, вес колеблется от 35 кг.Тело и голова щуки удлиненные. Он может нереститься только при температуре от трех до шести градусов. Щука – хищная рыба.

Питается в основном малоценной рыбой. Живет везде. Мясо содержит мало жира и является диетическим. Живут не более 25 лет. В кулинарии этот вид рыбы используют в сыром, вареном, жареном и тушеном виде.

Плотва

Плотва

получила очень широкое распространение в Российской Федерации.

Живет в реках, прудах и озерах.

Цвет рыбы зависит от состава воды, в которой она обитает.

Похоже на красноперку.

Плотва питается в основном водорослями, мальками различных мелких рыб и различными личинками мошек.

С наступлением зимы уходит зима.

Нерест начинается позже, чем у щуки, где-то в конце весны, и перед нерестом покрывается мелкими белыми пятнами.

Икра плотвы очень мягкая, прозрачная, имеет зеленый оттенок.

Лещ

Лещ – рыба мягкая, но вкус у нее отменный. Предпочитает жить в спокойной воде с медленным течением.

Продолжительность их жизни составляет 20 лет, однако растут они медленно. Например, лещ, живущий 10 лет, имеет вес всего три-четыре килограмма.

Рыба серебристо-темного цвета. Продолжительность жизни составляет семь-восемь лет. Длина варьируется в пределах 41 см, а вес достигает 800 г. Нерест начинается весной.

Питается водным планктоном, личинками беспозвоночных и моллюсками раков.Обитает преимущественно в Черном и Каспийском морях. В кулинарии используется в разном виде: жареном, вареном, соленом, копченом и вяленом.

Гастер

Gustera относится к малоподвижным рыбам.

Цвет голубовато-серый. Продолжительность жизни рыбы не более 15 лет.

Длина 35 см, вес 1,2 кг. Эти рыбы не растут быстро. Они живут в спокойных водах.

Весна и осень для густеры являются периодом формирования многочисленных стай и плотных скоплений.

Отсюда и название рыбы.

Питается в основном личинками насекомых и моллюсками мелких рыб.

Нерест обычно происходит ночью, в конце мая или начале июня при температуре воды от 15 до 17°С с продолжительностью от 1 до 1,5 месяцев.

Рыба получила широкое распространение в европейских странах. В мясе много костей и оно невкусное.

Карп

Карп имеет темно-желто-золотистый цвет. Продолжительность жизни рыбки 30 лет, но она перестает расти в 7-8 лет.Вес от 1 до 3 кг, а рост 100 см.

Карп — пресноводная рыба, но встречается и в Каспийском море. Летом питается молодыми побегами тростника и других водных растений, а также молодой икрой нерестящихся рыб, а осенью начинает поедать различных мелких насекомых и беспозвоночных.

Карп

Карп относится к семейству карповых. Имеет усы. Рыбы питаются недоваренным картофелем, панировочными сухарями и жмыхом. Зимой сазан впадает в спячку. Они очень ненасытны и прожорливы.

Продолжительность жизни около 100 лет. Рыба желто-зеленая и коричневая. Обитает в реках, водохранилищах, ставках, озерах, дно которых заполнено илом.

Рыба нерестится утром при температуре воды от 18 до 20 градусов. Вес около 9 кг. Считается пищевой рыбой в Китае и декоративной пищей в Японии.

карп

Карп — самая известная в народе рыба.

Обитает практически во всех водоемах и прудах России.

Относится к семейству карповых. Он похож на карпа, только у него нет усов.

Эта рыба вынослива и нетребовательна к качеству воды. Мало реагируют на нехватку кислорода.

Зимой рыба может вмерзнуть в лед и не погибнуть, если не замерзнет внутренняя жидкость.

Весит 0,5 кг.

Нерестится при температуре не ниже 14 градусов.

Линь

Населяет реки и водоемы, заросшие растениями и покрытые ковром из ряски.

Считается сильной рыбой. Линя хорошо ловить, начиная с августа месяца. По вкусовым качествам рыба ничем не хуже карпа и судака. Это также делает хороший слух.

Голавль

Голавль — пресноводная рыба. Относится к семейству карповых. Его длина 80 см, вес около 8 кг. В качестве пищи использует воздушных насекомых, молодых раков, рыбу и лягушек.

Широко распространен в странах Европы и Малой Азии. Нерестится при температуре воды от 12 до 17 °С.Любит жить в районах с сильным течением.

Иде

Язь широко распространен во всех реках и водохранилищах европейских стран. Предпочитает медленное течение и глубокие места. Не впадает в спячку. Довольно выносливая рыба. Длина от 35 до 63 см, вес от 2 до 2,8 кг.

Продолжительность жизни достигает 20 лет. Питается животной и растительной пищей. Нерестится язь весной при температуре от 2 до 13 градусов.

асп

Жерех – самый распространенный вид семейства карповых.

Имеет темный голубовато-серый цвет.

Высота рыбы 120 см, а масса колеблется в пределах 12 кг.

Этот вид обитает в Черном и Каспийском морях.

Любит плавать в быстрых водоемах, избегая стоячих мест.

Чехонь

Имеет серебристый, сероватый и желтоватый цвет. Длина рыбы 60 см, вес 2 кг. Продолжительность жизни 9 лет. Рыба растет довольно быстро.

Живет в реках, озерах, водохранилищах, море.Молодь сначала питается фитопланктоном и зоопланктоном, а в конце лета питается личинками насекомых. Живет в Балтийском море.

Красноперка

По внешнему виду красноперка похожа на плотву, но гораздо привлекательнее. Рост 51 см, вес 2,1 кг. Продолжительность жизни колеблется от 19 лет.

Встречается в реках, впадающих в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря. Рыбы питаются животными и растительными микроорганизмами. Особенно любят икру моллюсков.

Мясо содержит много полезных минералов, таких как фосфор, хром, витамин Р, белки и жиры.

Подуст

Podust имеет длинное тело. Продолжительность жизни рыбы составляет 10 лет. Длина достигает 40 см, а вес 1,6 кг. Любит реки с быстрым течением.

Питается микроскопическими водорослями, обитающими на дне рек. Нерестится в апреле при температуре от 6 до 8 градусов. Распространён по всей Европе.

Унылый

Уклейка – рыба, которую знает каждый человек, хотя бы раз бравший в руки удочку. Он принадлежит к семейству карповых. Размер рыбки от 12 до 15 см, а вес достигает около ста граммов.

Обитает в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря.

Быстрянка

Quicksand похож на обыкновенную уклейку. Это довольно мелкая рыбка и ее максимальный размер был не более 10 см. Имеет коричневато-зеленый цвет. Вес около 2 г. Живет около 6 лет.

Очень медленно растет. Питается зоопланктоном и водорослями.

пескарь

Гольян принадлежит к семейству карповых.

Тело рыбы веретеновидное.

Размер 15-22 см.

Живет в водоемах.

Появляется весной.

Принимает в пищу личинок и мелких беспозвоночных

Амур белый

Рыба «Белый амур» относится к семейству карповых. В качестве пищи принимает только водные растения, отличающиеся высокими темпами роста. Рост рыбы 1,2 м, а вес 32 кг. Этот вид рыб распространен по всему миру.

толстолобик

Толстолобик питается микроскопическими водорослями огромных размеров.Это промышленная рыба, которая легко акклиматизируется. Она весит 8 кг. Относится к семейству карповых. У рыб есть зубы, предназначенные для расплющивания водорослей.

Толстолобик широко распространен в Китайской Республике и Среднеазиатском регионе. Длина рыбы достигает 1 м, а вес 25 кг. Это промышленная рыба. Толстолобики любят теплую воду. На реках выбирают места с быстрым течением. Нерестятся ранней весной.

сом

Сом — крупная пресноводная бесчешуйная рыба семейства сомовых.Его длина достигает 5 м, а вес 400 кг. Цвет коричневый. Живет в Российской Федерации и других странах Европы. Относится к неактивным рыбам.

канальный сом

Канальный сом — рыба, относящаяся к семейству сомовых. В нем насчитывается 37 видов рыб, обитающих в Северной Америке. Рыба имеет очень стройное тело без чешуи и огромные усы, что представляет особый интерес.

Рыба нерестится при температуре 28 градусов. Канальный сом – теплолюбивая рыба, однако может зимовать подо льдом.

Акне

Угорь — пресноводная рыба, принадлежащая к семейству речных угрей. Эта рыба хищная. Обитает в Балтийском, Азовском, Черном и Баренцевом морях. Похоже на змею.

Имеет удлиненное цилиндрическое тело и небольшую голову, уплощенную спереди. Эта рыба водится в водах с глинистым дном. Угорь питается разнообразной живностью, обитающей в иле, раками, червями, личинками, улитками.

Длина 47 см, а вес может достигать 8 кг.

змееголов

Рыба-змееголов обитает в болотистых местностях. Похоже на змею

Налим

Налим относится к отряду тресковых.

У него длинное, маленькое и круглое тело.

Цвет коричневый и серый.

Но это может меняться в зависимости от среды.

Эта рыба нерестится в холодное время года.

Предпочитает холодную и чистую воду.

Налим относится к хищникам.

Охотится в основном ночью.

Питается беспозвоночными и зоопланктоном. Налим – промышленная рыба.

Вьюн

Рыба голец относится к небольшой группе рыб, характеризующихся длинным телом, покрытым очень мелкой гладкой чешуей.

Внешне вьюн напоминает угря или змею. Рыба имеет длинное цилиндрическое тело. Длина этой рыбы 30 см.

Этот вид широко распространен по всей Европе. Рыбы предпочитают спокойную воду. Он любит находиться в основном на дне, а на поверхность выходит только во время грозы или во время дождей.

Символ

Красный голец является родственником лососевой породы. Существует множество видов этой рыбы. Характерным свойством гольца является то, что он обладает способностью менять свой окрас, который зависит от места обитания и количества лет.

У этих рыб нет чешуи. Имеет небольшой размер. При варке под воздействием высокой температуры обугливание не уменьшается в размерах.

Рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают организму выполнять защитные функции для борьбы с воспалениями.

Минога венгерская

Живет в основном в реке. Эта рыба широко распространена на Закарпатье в Украине. Венгерская минога обитает на мелководных участках рек с глинистым дном.

Минога украинская

Минога украинская питается различными видами рыб. Живет в основном в реках. Распространен в бассейнах Украины. Не любит находиться глубоко под водой.

Длина тела 25 см, нерестится при температуре воды 8 градусов. После нереста они живут еще два года и погибают.

Стерлядь

Имеет темный серо-коричневый цвет.

Ожидаемая продолжительность жизни 27 лет.

Длина варьируется от 1,25 м, а вес до 16 кг.

Живет в реках.

Зимой переходит в малоподвижное состояние, углубляется и ничем не питается.

Распространен в Черном, Азовском, Каспийском, Белом, Баренцевом и Карском морях.

Относится к очень ценной промышленной рыбе.

Дунайский лосось

Дунайский лосось – уникальный представитель ихтиофауны Украины.Он обитает в бассейне реки Дунай и больше нигде в мире не встречается. Рыба относится к семейству лососевых. Его длина составляет около 1 метра.

Лосось серый. Нерест начинается в апреле. Эта рыба является прожорливым хищником, который питается мелкой рыбой. Масса рыбы 140 г, размеры варьируют до 15 см.

Продолжительность жизни дунайского лосося составляет двадцать лет.

Ручьевая форель

Ручьевая форель относится к семейству лососевых. Имеет длину тела 25 — 55 см, а массу 0.2 — 2 кг и более. Цвет меняется от темно-коричневого до золотистого. Эта рыба малоподвижна и не любит мигрировать.

Форель питается раками и личинками насекомых. Наибольшее количество пищи форель получает во время грозы, когда ветром сдувает в воду огромное количество личинок насекомых.

Умбра

Умбер принадлежит семье Евдошковых. Длина тела 10 см, вес около 30 г. Цвет красновато-коричневый. Распространение получил в бассейне рек Дунай и Днестр.

Если он слышит опасность, он зарывается в землю. Нерестится в марте или апреле. Питается личинками рыб и мелкими беспозвоночными.

хариус европейский

Европейский хариус – одна из основных промысловых рыб Севера Урала. Нерестится в реках при температуре 10 градусов. Она очень хищная рыба. Любит быть в быстрых реках.

Карп

Карп — пресноводная рыба. Относится к семейству карповых. Рыба темного цвета.Его длина составляет 60 сантиметров. Карп водится в Черном, Азовском и Каспийском морях. Вес около 5 кг.

Речная рыба без костей

В следующих видах рыбы нет костей:

  • на морском языке;
  • у рыб семейства осетровых , относящихся к отряду хордовых.

Характеристики речной рыбы

Вода очень плотная субстанция, поэтому движение рыб в ней затруднено.Однако ее тело приспособлено к таким условиям.

Многие рыбы, особенно хорошо плавающие, имеют длинную торпедообразную или веретенообразную форму. К таким рыбам относятся лосось, подуст, елец, голавль, жерех, чехонь и сельдь. Плоскотелые рыбы обитают в спокойных водах со слабым течением. К ним относятся лещ, красноперка и карась.

Среди речных рыб есть хищники — это щука, налим, судак и сом, у которых страшная пасть, огромные челюсти и крепкие зубы. Щука имеет тенденцию выгибаться, когда глотает пищу.

Рыбы, питающиеся мелкой рыбой, имеют маленькие ротовые отверстия. А те, что кормятся со дна и роют землю, имеют выдвижной рот.

Цвет кожи многих рыб меняется в зависимости от среды обитания. Скорость передвижения может быть от десяти до двадцати метров в секунду.

Как давно у вас действительно БОЛЬШОЙ УЛОВ?

Когда вы в последний раз ловили десятки ЗДОРОВЫХ щук/карпов/лещей?

Мы всегда хотим получить от рыбалки результат — поймать не трех окуней, а десятикилограммовых щук — это будет улов! Каждый из нас мечтает об этом, но не все знают как.

Хороший улов достигается (и мы это знаем) благодаря хорошей наживке.

Можно приготовить дома, купить в рыболовных магазинах. Но в магазинах она дорогая, а для приготовления прикормки дома нужно потратить немало времени, да и, по правде говоря, самодельная прикормка не всегда хорошо работает.

Знакомо ли вам то разочарование, когда вы купили наживку или приготовили ее дома, а поймали трех-четырех окуней?

Так может пора использовать реально работающий продукт, эффективность которого доказана как научно, так и на практике на реках и прудах России?

Дает тот самый результат, которого мы не можем добиться самостоятельно, тем более, что он дешев, что отличает его от других средств и нет необходимости тратить время на изготовление — заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать.Тем более сейчас — сезон! При заказе это отличный бонус!

Узнайте больше о наживке!

Рыба или съедобная часть рыбы по содержанию белка не уступает мясу. Также он содержит жиры, 86% из которых составляют полиненасыщенные кислоты омега-3, необходимые для работы мозга, витамины А, D, Е и микроэлементы. Состав продукта определяется его видом: есть пресноводная и морская рыба, по цвету различают белую, красную и коричневую рыбу.Вкус у разной рыбы тоже разный.

Ученые постоянно исследуют влияние этого продукта на организм человека, благодаря чему было установлено, что рыба защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, а если они уже есть, облегчает симптомы. Люди, которые регулярно ее едят, обладают хорошим зрением, крепким физическим и психическим здоровьем: ученые, проводившие исследование на Маврикии, доказали, что дети, в рационе которых постоянно присутствует рыба, реже попадают в тюрьму (на 64%, так как чувствуют себя спокойнее и счастливее).У любителей рыбы редко встречаются опухоли и остеопороз, они дольше остаются активными и молодыми (по мнению диетологов, низкая продолжительность жизни в стране как раз из-за того, что люди редко едят рыбу).

Щука — род пресноводных рыб, единственный в семействе щучьих. В длину щука может достигать 1,5 м, а весить до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедообразное, голова крупная, рот широкий. Окраска изменчива в зависимости от среды: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватой, серо-желтоватой, серо-коричневой, спина более темная, бока с крупными коричневыми или оливковыми пятнами. которые образуют поперечные полосы.Непарные плавники желтовато-серые, коричневые с темными пятнами; парный — оранжевый. Серебряные щуки водятся в некоторых озерах. Продолжительность жизни отдельных особей может достигать до 30 лет.

Иде

Рыба семейства карповых, имеет внешнее сходство с плотвой. Язь, довольно крупная рыба, достигает длины 70 см, массы 2-3 кг; хотя есть и более крупные особи. Окрас — серо-серебристый, на спине темнее, чем на брюхе. Плавники розово-оранжевые. Язь – пресноводная рыба, но может обитать и в полупресных водах морских заливов.Рацион язя состоит из растительной и животной пищи (насекомые, моллюски, черви). Нерест происходит во второй половине весны.

Задаваясь вопросом, какая самая большая рыба в мире, вы не сможете найти на него точного ответа. Ведь иногда они расходятся с той информацией, которой владеют рыбаки. Если принять во внимание общую статистику, то можно уверенно выделить основных претендентов на эту позицию. Пожалуй, было бы неправильно классифицировать всех обитателей подводного дна по одному признаку, поэтому также стоит решить, какая самая большая пресноводная рыба, обитающая в мире.

Самая большая рыба в океане

По официальным данным, китовая акула — самая крупная рыба, обитающая в океанских глубинах.

Внешний вид

Как выглядит самая большая рыба в мире? Средний размер китовой акулы составляет 9,7 метра. Вес особей 9 тонн. Встречаются и более крупные особи, в частности, зафиксирован случай поимки китовой акулы весом 22 тонны и размером 12,6 метра.

Внешне китовая акула сильно отличается от представителей этого вида.Толстая кожа в плакоидных чешуях на спине темно-серо-коричневого цвета, а на брюхе серо-белая. Ее спина расписана узором из светлых полос и пятен, создающих неповторимый индивидуальный рисунок, не меняющийся на протяжении всей жизни, подобно отпечаткам пальцев человека.

Огромная пасть китовой акулы шириной 1,5 метра. Во рту 300-350 мелких зубов.

Среда обитания

Эта крупная рыба обитает во всех океанах, но ее популяция не одинакова в разных районах.Особи предпочитают теплые умеренные и тропические воды. Встретить представителей вида можно во Флориде, Калифорнии. Обитает в Индийском океане и заплывает к побережью Африки. Не встречается в Японии, на юге Бразилии и на севере Австралии, в Средиземном море не плавает.

Китовые акулы передвигаются небольшой группой, редко особи держатся поодиночке. Если среда обитания богата кормом, то они могут образовывать колонии из сотен представителей.

Питание

Несмотря на статус самой крупной рыбы в мире, китовая акула не является охотником на крупную добычу.Ее рацион:

  • криль;
  • креветки;
  • мелкая рыба;
  • медуза;
  • планктон и др.

В общем, она ест все, что может засосать в свой огромный рот.

Во время кормления акула передвигается очень медленно, часто становясь почти вертикально к поверхности воды. Сделав глоток, рыба закрывает рот и пропускает воду через жаберные щели. Отфильтрованная пища попадает в желудок, а вода выходит через жабры.Акула делает около 10-16 глотков в минуту. Чтобы насытиться, нужно довольно много времени – около 7 часов в день.

размножение

Китовые акулы достигают половой зрелости в возрасте 30 лет. При этом самки становятся готовыми к размножению раньше, чем самцы.

Эта крупная рыба является яйцеживородящей. Мальки размером около полуметра вылупляются сразу из скорлупы. Количество малышей может достигать до 300 особей. Первые пару недель они питаются внутренними резервами своего организма.

Китовая акула долгожитель — ее средний возраст около 80 лет.

Океан — не единственная среда обитания огромных рыб. Сейчас мы попробуем узнать, как выглядит самая большая в мире рыба, обитающая в пресной воде. Судя по статистике, это белуга.

Внешний вид

Эта рыба относится к семейству осетровых и занесена в Красную книгу. Белуга считается вымирающим видом, так как на нее охотятся из-за мяса и икры.

Внешне отличается от других осетровых крупной пастью.На мордочке рыбы растут приплюснутые усики. Тело у нее толстое, цилиндрическое, с наростами на спине, которые называются жуками. Как и у большинства пресноводных рыб, цвет белуги на спине темно-серый, а брюхо значительно светлее.

Вес взрослой особи достигает 1500 кг и более, при общей длине около 6 метров.

Среда обитания

Белуга не только пресноводная рыба, взрослые особи обитают и в морской воде. Только там крупная белуга может найти достаточно пищи.Анадромные рыбы для нереста идут в пресные водоемы рек, куда попадают из морских недр Каспийского, Черного и Азовского морей. Также обитает в Адриатическом и Средиземном морях. Каспийские рыбы чаще всего размножаются в Волге, азовские возвращаются на нерест в реку Дон, черноморские особи заходят в Днепр, Дунай и Днестр.

Питание

Из-за своих крупных размеров белуха потребляет много пищи. Именно за этим взрослые ходят в море. Там ее рацион – животная пища – белуга – хищник.Чаще всего она поедает сельдь, кильку, бычков и молодь. Помимо рыбы, белуга может ловить утят и детенышей тюленей (белых тюленей).

размножение

Как и другие рыбы-долгожители, белуги становятся половозрелыми в достаточно взрослом возрасте — в 12-14 лет у самцов и в 16-18 лет у самок. Готовая к размножению рыба возвращается из моря в реку. Миграция происходит вверх по течению. Одна особь может нереститься раз в несколько лет. Для нереста белуха выбирает каменистое дно на глубине.Икра, приклеенная к камням и гальке, оплодотворяется проплывающими поблизости самцами. Если по каким-то причинам самке не удалось отложить яйца, то он рассасывается внутри нее.

Около 90% икры погибает, из остальных через неделю вылупляются мальки, которые с рождения ведут себя как хищники. Постепенно они спускаются вниз по течению к морю.

Природа белуги рассчитана на долгую жизнь — до 100 и более лет. Но до этого возраста доживают редкие особи, так как на белугу, занесенную в Красную книгу, ведется постоянная охота.

Итак, ответом на вопрос, какая самая большая рыба в мире, будет китовая акула. Белуга по праву занимает первое место среди пресноводных рыб.

Речная рыба является важным источником белка в рационе человека, а также аминокислот и витаминов. Ценность речной рыбы установлена ​​давно, а разнообразие настолько велико, что порой и не сразу разобрать, что за особь попала к вам в руки.

Знания о том, как выглядит тот или иной вид и что его характеризует, также пригодятся рыбаку, так как каждый вид имеет свои особенности поведения и предпочтения в еде.

Судак

Судак относится к семейству окуневых рыб. Узнать судака по окраске и своеобразному телосложению достаточно просто. Судак относится к хищникам, поэтому и форма тела соответствует подобному типу выживания: тело подсмотра продолговатое и сплюснутое с боков.

Сверху, возле большого плавника и по периметру спины окраска темно-зеленая, но уже по бокам окраска переходит в перламутровую.

Также по бокам имеются вертикальные полосы, тёмно-зелёного цвета, которые судак использует для маскировки при охоте — часто их бывает от 8 до 10 штук.

Нижняя часть, или живот, светлая. Чешуя судака довольно мелкая, как у речной рыбы, но средняя для хищной рыбы.

Плавники желтоватые. Зубы клыкообразной формы располагаются в ротовой полости, а между ними могут быть и мелкие.

Судак обитает в чистых водах, с большим количеством кислорода.Питается мелкой рыбой и способен вырасти до 20 кг.

Берш

Берш, как и судак, относится к стайным хищным рыбам. Окрас очень похож на окрас судака, только полосы на боках более выразительные. Чешуя немного крупнее, чем у обычных хищных рыб, клыки на нижней губе отсутствуют. Достигает до килограмма в весе, при длине тела в полметра.

Окунь

Тело похоже по цвету на судака, но строение другое.Между первым плавником на спине и головой есть горб, примечательно, что на спине два плавника.

Первый плавник имеет черное пятно на спине, оба спинных плавника темного цвета, а остальные оранжевые. Этот вид отличается способностью приспосабливаться к любым условиям, что сделало его непривередливым обитателем водоема.

Ерш

Относится к семейству окуневых и внешне его можно узнать по пятнистой, черной точке, на спине, в том числе и на спинном плавнике.Ерш известен тем, что при обращении с ним он очень колючий из-за плавников и жаберных крышек.

Ерш вырастает всего до 30 см и не очень мускулист, что делает его малоценным для рыбаков. Питается в основном мелкими насекомыми, мальками рыб, но не брезгует и пиявками.

отбивная

Рыба относится к семейству окуневых, хотя ее удлиненное желтоватое тело в форме цилиндра может сбивать с толку. Всего четыре слабо выраженные полоски на теле усиливают уверенность в родственных связях с окунем.

Чоп относится к малоподвижным рыбам и питается в основном личинками, червями и молодью рыб.

Рыба не относится к разряду массовых ловцов и ловится рыболовами редко, но отличается завидной живучестью — легко переносит движение с одного водоема на другой.

Щука

Достаточно известная хищная рыба, которую сложно спутать. По форме корпус немного напоминает торпеду.

В зависимости от места обитания окраска может быть совершенно разной: серой, черной, темно-зеленой.

Можно добавить серый или коричневый цвет.

Брюхо чаще белое, но по бокам могут быть светлые точки разного размера или полосы совершенно разной формы и в любом месте.

Плавники желтовато-красные.

Щука — одиночный хищник, охотится, поджидая добычу в укрытии, используя камуфляж и мощную челюсть, полную острых как бритва зубов.

Питается мелкой рыбой, но известны случаи, когда щука нападала на водоплавающих птиц. Щука вырастает до 40 кг.

Плотва

Плотва — стайная рыба. Имеет наклонный корпус, обзор сжат по бокам. Плавники ниже боковой линии рыбы имеют оранжево-красный свет, а те, что выше – темные, с красным налетом на концах.

Радужная оболочка глаз оранжевая. Окраска чешуи равномерно серебристая, за исключением зеленоватой спинки. Этот вид очень распространен и часто прячется от хищников в траве.

Рыба не очень прихотлива в еде: питается икрой, червями, мелкими моллюсками.Зафиксированы случаи, когда рыбы заглатывали даже ягоды, упавшие с кустов в воду.

Вырастает не более 45 см в длину и весит до 2 килограммов, но наиболее распространена длина 20 см.

Лещ

Небольшая голова и высокое приплюснутое тело позволяют сразу распознать принадлежность этого вида рыб к семейству карповых.

В зависимости от возраста чешуя может быть светло-серой у молодых особей или золотистой у пожилых особей.

Плавники в любом случае будут серыми и незаметными.

Лещ живет в водоемах с небольшим течением и держится на дне, в поисках покоя.

Питается в основном личинками, червями, мелкими ракообразными и водорослями.

Лещ вырастает до полуметра в длину и весит до 5 кг и является желанным трофеем для любого рыбака.

Белоглазка

Получил свое название от белого ириса. Белоглазка является подвидом леща, но отличается меньшей горбинкой на спине и большими, по отношению к телу, глазами.Окрас похож на окрас леща, за исключением того, что спинка может иметь голубоватый оттенок.

Повадками очень похож на леща, но выбирает водоемы с большой скоростью течения, но все же держится ближе ко дну. Питается водорослями и мелкими личинками, реже моллюсками. Вырастает до 30 см в длину и весит не более одного килограмма.

Гастер

Относится к близким родственникам леща, и часто его даже можно спутать, так как форма тела практически идентична.Отличить можно по более крупной чешуе и красноватым основаниям плавников, чего не встретишь у леща.

Предпочитает спокойные воды, но не всегда держится у дна — рыбу можно поймать в любом месте. Питается, как и все представители карповых, водорослями, червями, моллюсками и вырастает до 30 см и не более полкилограмма.

Карп

Карп относится к стайным рыбам. У него длинное тело, а иногда даже высокое.

Цвет карпа темно-коричневый сверху и становится более золотистым к брюху.

На спине длинный плавник, доходящий почти до хвоста.

У него также есть пара усов в уголках губ и пара коротких над верхней губой.

Предпочтительно встречается в водоемах с небольшим или обратным течением.

Карп вырастает до метра и более 20 килограммов, поэтому в еде он довольно прожорлив и не горек: питается как животной, так и растительной пищей, иногда может даже поедать опущенные в воду ветки деревьев.

Карп

Наследие дикого карпа — одомашненный карп.Он менее привередлив, чем сазан, и благодаря вкусовым качествам мяса является ценной промысловой рыбой, поэтому его специально разводят.

Карп обитает в основном на глубине, а кормиться выходит на мелководье. Существует множество подвидов, выведенных с учетом необходимых потребностей в количестве мяса и чешуи.

Карп: золото и серебро

Карась относится к семейству карповых, и внешне сохранил его черты: высокое тело и уплощенные бока.

Тело серебра несколько более вытянуто, чем у золота.

Карась достаточно вынослив, встречается практически во всех водоемах, где обитает рыба.

Золотой амур более вынослив, чем толстолобик и обитает в небольших стоячих водоемах, а толстолобик в проточных.

Карась питается всем, что находит, и, как и все карповые, всеяден.

Золотой карась вырастает до 3 кг, а серебряный только до двух.

лин

Лин отличается низким энергопотреблением, а свое название она получила, так как как бы «линяет», когда ее вынимают из воды.Происходит это потому, что тело рыбы покрыто слизью, которая затвердевает и отпадает на солнце.

У Лин толстое, неуклюжее тело. Спина темно-зеленая, бока оливковые, а ближе к брюху окраска становится желтоватой, плавники серо-коричневые.

Рысь редко меняет среду обитания, даже из-за потребности в пище. Питается водорослями и личинками, может достигать 60 см в длину и весить до 8 кг.

Чуб

Тело рыбы почти круглое.Спина темно-зеленая, бока серебристые, а ближе к брюху становится серебристо-белым. На чешуе видны характерные черные каймы по краю чешуи.

Боковые плавники оранжевые; расположенные в нижней части брюшка ярко-красные, а все остальные серые. У него большая голова с плоским лбом.

Предпочитает холодную воду, поэтому встречается в реках с быстрым и средним течением. В питании предпочитает упавших в воду комов, но в целом он всеяден: питается как водорослями, так и мелкой рыбой, не говоря уже о личинках и червях.Вырастает до 8 кг.

Иде

Тело язя слегка удлиненное. Спина серебристая, с позолотой по бокам и постепенно белеет ближе к брюху. Плавники все красные, кроме хвоста — он серый.

Предпочитает быстрые и глубокие реки, но держится ближе ко дну, а если выходит на мелководье, то прячется под нависающими ветвями деревьев. Рыба ведет ночной образ жизни, а рацион почти такой же, как у голавля. Язь вырастает до 70 см в длину и может весить до 8 кг.

асп

Жерех относится к хищным рыбам, но стае предпочитает одиночество. Тело продолговатое, слегка сжатое с боков, но скорее округлое, чем плоское.

Окраска типичная, как и у многих рыб: темно-зеленая спинка, серебристые бока и белое брюшко.

Боковые и брюшные плавники красные, остальные серые. У рыбы большой косой рот, но без зубов, но с бугорком на верхней губе и углублением на нижней, что похоже на обычный прикус.

Предпочитает быстрые водоемы, пороги и горные реки. Питается мелкой рыбой и насекомыми, попадающими в воду. Он довольно интересно охотится: выжидает момента и на большой скорости кувыркается в стаю и неожиданно хватает мелкую рыбешку. Жерех вырастает весом до 10 кг и длиной до 80 см.

Чехонь

Хотя чехонь относится к карповым, ее длинное тело и сжатые бока вызывают сомнения. Рыбка имеет голубоватый цвет спины, слегка розоватые бока. Как и у большинства рыб, брюшные и боковые плавники красноватые, а остальные серые.

Чехонь предпочитает чистые водоемы с минимумом растительности. Вырастает до 70 см, но вес обычно не превышает килограмма, что обусловлено строением тела. Особенностью чехони является то, что чешуя очень хорошо отслаивается.

Красноперка

Красноперка отличается красными плавниками, отсюда и название. Внешне похож на таракана, но цвет более золотистый, а голова меньше. Обитает в озерах и реках и предпочитает находиться в верхних слоях водоема.

Питается в основном водорослями и насекомыми и вырастает не более 1,5 кг.

Подуст

Подуст отличается темной окраской нижней части живота и темными плавниками. Тело удлиненное, особенно заметен короткий хвостовой плавник. Относится к травянистым рыбам, так как питается водорослями, которые растут на камнях на дне водоема.

Предпочитает реки с быстрым течением и из-за активного образа жизни редко вырастает более чем на полкилограмма.

Унылый

Уклейка отличается удлиненным телом, сжатым с боков.Окраска типичная, разве что яркость серебристой чешуи на солнце ослепляет. Обитает в чистых и тихих реках и озерах, чаще в водохранилищах.

Питается насекомыми и их личинками, икрой других рыб, но в основном может считаться пищей других рыб, так как часто встречается у поверхности воды, и вырастает не более 20 см.

Быстрянка

Рызук чем-то похож на уклейку, но имеет более высокое, но более короткое тело.Отличие есть и в двухточечной линии, проведенной пунктиром вдоль боковой линии. В длину вырастает не более 12 см, встречается в основном в реках, реже в озерах.

пескарь

Гольян отличается серовато-коричневой окраской спины и желтовато-серебристыми боками с брюшком. Тело удлиненное и округлое, с парой усов в уголках губ. Предпочитает чистые мелководья, где предпочитает держаться дна.

Питается преимущественно животной пищей в виде червей и личинок, реже мелкими моллюсками.

Белый амур

Белый амур имеет типичную окраску тела с темной спиной и постепенным осветлением к брюху. Верхний и хвостовой плавник темные, а все остальные светлые, ближе к прозрачным.

Для жизни амур выбирает чистые проточные водоемы с тихими заводями. Относится к растительноядным рыбам, но при этом способна вырасти до 30 кг и до 120 см в длину.

толстолобик

У толстолобика, как следует из названия, лоб толстый и широкий.Окраска типичная, за исключением желтоватых плавников. Относится к ценным промысловым видам рыб, водится в чистых водоемах со слабым течением, но предпочитает водоемы.

Способен вырастать до метра в длину и весить 20 кг, несмотря на то, что диета чисто растительная.

сом

Сом отличается тускло-коричневой окраской и огромной головой с двумя длинными усами по бокам и четырьмя короткими на бороде. Пасть довольно широкая и усеяна острыми зубами, что неудивительно для хищника.

Этот вид считается оседлым и редко покидает место своего обитания. Сом водится в чистых, но глубоководных водах и может достигать 5 метров в длину и веса 300 кг. Учитывая его огромные размеры и неуклюжесть, он также питается падалью.

канальный сом

Как и «старший брат», канальный сом — хищная рыба. Отличается более светлой окраской по сравнению с обычным сомом и меньшими размерами – может вырасти всего до 45 кг и не более 1,5 метра.

Предпочитает чистую воду, но держится на дне. Питается животной пищей, такой как мелкие ракообразные, черви, моллюски, личинки.

Акне

Угорь отличается строением тела, как змея. Относится к хищным рыбам. Внешне он буро-зеленый, с желтизной по бокам.

Особенностью является отсутствие заднего плавника – он вытянут от спины к брюху вдоль клиновидной задней части тела. Питается животной пищей, иногда даже лягушками.

змееголов

Свое название получила за уплощенную голову, напоминающую змею и нетипичную для рыб, окраску — желто-бурое тело, местами с хаотичными пятнами.

Относится к хищникам, поэтому имеет острые зубы. Предпочитает реки с крупной растительностью, но питается мелкой рыбой и лягушками. Способен достигать массы 8 кг и длины одного метра.

Налим

Имеет удлиненное тело и пару длинных симметричных плавников на брюхе и спине. Окрас тоже специфический: тело буро-буро-зеленое с темными и светлыми пятнами.

На подбородке и у ноздрей есть усики. Питается в основном животной пищей, но не брезгует и падалью. Способен вырасти до 25 кг.

Вьюн

Отличается длинным вытянутым телом с темным желтоватым окрасом, более светлым к брюху и темными полосами вдоль тела. Он очень вынослив и выбирает водоемы с илистым дном, где питается личинками и мелкой живностью. Способен вырастать до 30 см.

Символ

Имеет удлиненное тело, темно-зеленую спину, серо-желтые бока и желтое брюшко.Отличительной чертой являются шесть усиков на подбородке. Питается икрой и мелкой живностью и не вырастает более 10 см.

Минога венгерская

Тело удлиненное, напоминает угря. На спине есть два неприкасаемых плавника от середины тела, почти до хвоста. У него интересная окраска: темно-серая спина переходит в серебристые бока и бело-желтоватое брюхо.

Предпочитает чистые воды и находится на грани исчезновения из-за загрязнения рек.Вырастает не более 30 см.

Минога украинская

Тело угревидное с трехцветной окраской: спина серая, бока серебристые, ближе к брюху становится беловатым. Отличается более светлой окраской, чем у венгерской миноги. Может иметь ряд зубов на нижней губе.

Предпочитает очень чистые бассейны рек и может достигать 50 см в длину, но часто не превышает 20 см.

Стерлядь

Имеет удлиненное, невысокое и веретенообразное тело с темно-серым окрасом на спине, более светлым на боках и светлым брюхом.Особенностью являются шипы на боковой линии, количество которых достигает 50.

Обитает в чистых водоемах и держится ближе к песчаному дну. Способен вырастать до 16 кг и длиной более метра.

Дунайский лосось

Тело лосося длинное и по форме напоминает цилиндр. Имеет темно-серый цвет до середины брюшка, затем постепенно светлеет. Особенностью являются черные пятна, разбросанные по всему телу.

Предпочитает глубокие чистые реки и держится близко ко дну.Способны достигать веса до 20 кг.

Ручьевая форель

Тело удлиненное, не уплощенное с боков. Окрас изменчив, но характерны темно-серая спинка и светлое брюхо. По всему телу разбросаны темные или розоватые точки. Населяет быстрые горные реки с каменистым дном.

Способен вырасти до 2 кг, но обычно вес не превышает одного килограмма.

Умбра

Имеет удлиненное тело, покрытое крупной чешуей. Спина темная, со светло-коричневыми боками и золотистым брюшком; по телу разбросаны темные пятна.

Вооружён мелкими зубами и обитает в стоячих водах с хорошей растительностью. Вырастает не более 12 см и питается мелкой и мягкотелой рыбой.

хариус европейский

У него длинное низкое тело с высоким спинным плавником. Спинка имеет коричневатый оттенок, а бока имеют металлический блеск. Вдоль тела у него желтоватые полосы, а возле головы разбросаны черные пятна.

Обитает в чистых холодных водоемах и обычно не превышает 30 см и 300 граммов.

Карп

Строение тела похоже на лососевых: продолговатое и толстое, в форме цилиндра. Спина темно-серая с зеленым оттенком с сероватыми боками и светлым брюхом. Живет в устьях рек небольшими стаями. Способен вырасти до 8 кг.

Бывает ли речная рыба без костей? Ответ: бывает! Если брать рассмотренный список, то в теле сома, угря и миног кости отсутствуют. Скелет стерляди полностью хрящевой.

Особенности речной рыбы

Из-за ограниченности ареала можно встретить рыб с ярко выраженными адаптивными особенностями.Хищники имеют удлиненное тело камуфляжной окраски и довольно мускулистые. Нехищные речные рыбы отличаются высоким и плоским телом, часто серебристого цвета с яркими плавниками.

Миллионы лет наша планета населена множеством разных животных. Среди них выделяется особый вид – рыба. Они заполнили реки, озера, моря и океаны. Эти животные играют большую роль в естественной пищевой цепи, а также в среде обитания человека. И морская, и речная рыба служат источником пищи для людей, лекарств и удобрений для сельского хозяйства, а также сырья для легкой промышленности.Что же это за обитатели рек нашей страны, как они выживают и чем питаются? Этот вопрос заслуживает должного внимания, ведь все живые организмы на Земле являются неотъемлемой частью природы.

Рыба рек России

Наиболее распространенными рыбами, обитающими в реках России, являются белуга, щука, налим, сом, осетр, колюшка, карась, лосось, сазан, окунь, сазан, красноперка. И это далеко не полный их список. К самым быстрым речным рыбам относятся лосось, елец, подуст, жерех и чехонь, а к самым шустрым – красноперка, лещ, плотва, падальщик, линь и карась.Эти водные позвоночные делятся на хищных и мирных обитателей. От этого деления напрямую зависит, чем питаются речные рыбы. Первые питаются более мелкими представителями этого класса, а вторые большую часть времени проводят в поисках планктона и растительной пищи. В водоемах России, особенно летом, бурно разрастаются различные водоросли, являющиеся пристанищем для ракообразных и моллюсков. И это не просто еда, а своеобразное лакомство для рыб. Хищники (например, щука, судак, окунь), в свою очередь, питаются более мелкой рыбой.

Крупнейшие представители речных рыб

В настоящее время крупной особью считается любая речная рыба длиной более 1,80 метра и массой не менее 90 кг. Рекордсменами по размерам являются несколько видов этих водных позвоночных. Один из них – белуга. Его вес достигает 1400 кг, а длина около пяти метров. Не отстает по размерам от белуги и щуки. Наиболее крупные его представители встречаются в северных реках России.

Европейский (обыкновенный) сом весит около 350 кг и бывает до 4 лет.5 метров в длину. Обитает практически во всех крупных реках как России, так и СНГ. Сом необычен тем, что его тело состоит из огромной головы и огромного хвоста.

Наиболее ценные пресноводные рыбы

Речные рыбы России имеют свои наиболее ценные экземпляры. Самая дорогая из них – русская белуга. Так, например, самка, пойманная в реке Сосна Тихая, весом 1227 кг дала 240 кг очень качественной икры. Его стоимость сегодня составляет около двухсот тысяч долларов.

Вторым по дороговизне является карп. Относится к категории особо ценных промысловых рыб. Например, в семидесятых годах в дельте Волги вылов сазана составлял не менее десяти тысяч тонн в год.

Рыба рек Приморья

Россия имеет огромную территорию, в водоемах которой обитает множество различных видов рыб. Итак, рассматривая обитателей пресных водоемов Приморского края, можно насчитать около ста пятидесяти их разновидностей.Некоторые, например сахалинский таймень, даже занесены в Красную книгу. Другие речные рыбы Приморья могут похвастаться самыми необычными названиями – например, змеелов, губарь-конек, желтощекий и небозор. Помимо упомянутых рыб, в местных пресных водах обитают амурская щука, сом, карась, сазан, лосось, ленок, куста и хариус. Одной из самых неприхотливых и распространенных рыб Приморского края является красноперка. И хотя многие местные жители считают его слишком костлявым, но по вкусовым качествам он великолепен.Красноперка бывает двух видов: мелкочешуйная и крупночешуйная. Обычно эта рыба вырастает до полуметра в длину и весит до полутора килограммов.

Рыбалка в Подмосковье

Для любителей порыбачить уже много лет Подмосковье является излюбленным местом для спокойного отдыха. Удивительная природа, тихие вечера, чистый воздух и обилие рыбы в водоемах – все, что нужно для русской рыбалки. Реки Пахра, Северка, Руза, Истра, Нерская, Протва, Нара, Беспута, Дубна, Сестра и другие таят в своих водах разную популярную и вкусную рыбу.Это и окунь, и сазан, и карась, и плотва, и щука, и пескарь, и лещ, и голавль, и лещ, и жерех, и уклейка. Речную рыбу Подмосковья ловят как с помощью удочек, так и с помощью спиннинга, нахлыста, лодки и тюка.

Щука — царица русских рек

Говоря о рыбе, которая водится на территории России, нельзя не упомянуть героиню русских сказок — щуку. Обитает не только в водоемах нашей страны, но и в реках Европы, а также Азии и Соединенных Штатов Америки.Размер щуки предопределен кормовой базой: чем больше средний размер рыбы в реке, тем крупнее может вырасти щука. По праву считается одной из самых хищных пресноводных рыб. Об этом в полной мере свидетельствует ее внешний вид: длинная приплюснутая голова с огромной пастью и множеством острых зубов выглядит устрашающе. Многие речные рыбы стали добычей этого проворного хищника. Окрас щуки преимущественно серо-зеленый, с крапинками. Благодаря скользкому цилиндрическому телу они передвигаются быстро и стремительно.Щука питается в основном более мелкой рыбой (плотва, окунь и другие), но нередки случаи поедания особей своего вида. Кроме того, в рацион этих хищников входят и амфибии, и рептилии, и крупные насекомые, и различный мусор, и мелкие млекопитающие, и даже птенцы водоплавающих птиц.

Редкие и исчезающие рыбы

Сегодня на территории России многие речные рыбы нуждаются в человеческом участии и заботе, список которых увеличивается с каждым годом. К ним относятся азовская белуга, стерлядь, волжская сельдь, волховский сиг, черный амур, байкальский хариус, байкальский осетр, подкаменщик, камчатский лосось и другие.Все эти рыбы находятся на грани исчезновения. Возьмем, к примеру, волховского сига, который ранее, до строительства Волховской ГЭС (1925 г.), играл большую роль в рыболовстве и в больших количествах водился в реках Волхов, Сязь, Свирь.

Улов байкальского осетра в девятнадцатом веке достигал трех тысяч центнеров, а в девяностых годах двадцатого века сократился до двухсот центнеров. Сегодня чаще всего эти речные рыбы водятся в озере Байкал и впадающих в него реках — Ангаре, Китой, Белой, Селенге, Баргузине и Хамар-Дабане.Похожая участь постигла и байкальского хариуса, также ранее широко распространенного в этих водах.

Другим вымирающим видом является черный амур. В связи с резким уменьшением численности этой рыбы в семидесятых годах прошлого века был установлен запрет на ее вылов. Сегодня черный амур водится в озере Ханка, а также в реках Амур и Уссури.

Влияние экологической ситуации

К сожалению, экологическая ситуация сегодня затрагивает многие речные системы. Довольно часто отмечаются случаи загрязнения рек выбросами заводов и промышленных предприятий, ливневыми стоками, в состав которых входят различные опасные химические вещества.Речные рыбы, раки, черепахи и другие обитатели при таких обстоятельствах не только меняют привычный образ жизни, но и становятся жертвами мутаций или вовсе исчезают. И ни для кого не секрет, что недостаточное внимание со стороны человеческого общества может привести к непоправимой экологической катастрофе.

Нсомба «Берш» Му Увуни — Ситепе Нди Ситепе Чинсинси Нди Читунзи

Куфотозера купика:

Берш нди мтунду ва судак. Али нди ньяма йойера комансо кукома косахвима.Ndimaphika nsombazo zidutswa, pansi pa bulangeti la kaloti wokazinga ndi anyezi, zisanachitike mwachangu zidutswa za nsomba mpaka bulauni wagolide. Tumikirani nsomba pakapita kanthawi kuti muziziziritsa pang’ono. Mutha kupanga mbale yam’mbali ndi mbatata ndi masamba atsopano.

Чолинга: Чакудья чамасана / Чакудья чамадзуло

Чофуника Квамбири: Нсомба и Закудья Заммадзи / Щука

Мбале: Закудья зотента

Зосаканиза:

  • Берш — 1 Килогаламу (филе)
  • Аньези вофиира — чидутсва чимодзи
  • Калоти — Зидуцва 1-2
  • Мадзи а мандиму — супуни 1-2
  • Мчере, цабола —
  • Кулава
  • Чабрец — Масипуни 0,5
  • Шуга Вамбири — Масипуни авири
  • Чизи — Граму 50
  • Масамба мафута — 50 мамилитов

Mapemphero: 5-6

Момве мунгафике «Нсомба» Берш «му увуни»

Нсомба

1.Tengani nsalu yomwe mwamaliza kapena isanitseni nsombazo pochotsa mafupa. Самбани нсомбазо нди куумица нди зопукутира м’манджа.

Nsomba

2. Dulani nsomba mu zidutswa zapakatikati. Kutenthetsa poton ndi mafuta a masamba ndikuyika nsomba, mchere ndi tsabola.

Nsomba

3. Fryani nsomba mpaka bulauni wagolide mbali zonse.

Нсомба

4. Икани нсомбазо му мбале йофика.

Nsomba

5. Pakadali pano, senda anyeziwo ndikudula mphete theka. Kabati kaloti pa на крупной терке.

Нсомба

6. Му пото момве нсомба инали йоказинга, цицани мафута пангоно ндикуйика масамба, мвачангу мпака офева, мчере нди цабола, онжезани шуга.

Нсомба

7. Фукани берш нди тимьян, перекани нди мандиму, ндикуфалица масамба. Tumizani nsomba kwa theka la ola mu uvuni wokonzedweratu mpaka madigiri 180.

Нсомба

8. Мфинди зингапо мусанапхике, чотсани нсомбазо ндикуваза тчизи.

Нсомба

9. Тулуцани мбали ндикуйиямва ква мхинди 10.

Нсомба

10.Tumikirani nsomba ndi masamba ndi msuzi wa phwetekere.

Чем отличается берш от судака. Чем рыба берш отличается от мелкого судака: фото

Острые споры, вплоть до драк с легкими травмами, вызывает дискуссию в рыбацком сообществе об отличиях берша от судака. Но в связи с принадлежностью этих животных к одному роду Судаков между ними практически нет принципиальных различий.

Определение

Берш , или волжский судак, — вид рыб, относящийся к роду судак семейства окуневых.

Берш

Судак обыкновенный — вид рыб, принадлежащий к одному роду судаков.


Судак

Сравнение

Берш — мелкая рыба, которая водится только в реках, впадающих в северные половины Черного и Каспийского морей и все Азовское море.

Берш отличается от своего собрата — судака обыкновенного — только меньшими размерами. Взрослое животное достигает всего 45 см в длину и может «тянуть» максимум 1400 граммов. Берши живут стайками, охотятся на мальков своих и других видов.Они способны проглотить жертву, достигающую 7 см в длину.

Судак распространен в большинстве рек Евразии, а также в соленых озерах и местах впадения рек в Черное, Азовское, Аральское моря, то есть в районах их наибольшего опреснения.

Судак – рыба с удлиненным телом и головой средних размеров. Мощные челюсти имеют пару зубов. Кроме того, клыки самцов намного крупнее, чем у самок. Длина взрослого судака может превышать 100 см, а вес достигает 15 кг.

Судак — хищник. Питаются бычками, кильками, уклейками, гольянами, бершами и собственными мальками. Они предпочитают жить в чистой воде. Ночью они охотятся на мелководье, а днем ​​на глубине. Зимой судак укрывается вместе с лещом и карпом в донных ямах, что позволяет ловить их зимней снастью.

Судак начинает нереститься на четвертом году жизни. Происходит это весной, как только средняя температура воды в водоеме превышает 12°С.Мальки судака быстро растут и в конце лета начинают поедать молодь других рыб, которые не успевают за ними в темпах развития.

При одинаковой питательности диетического и богатого белком мяса берша и судака гораздо предпочтительнее ловить последнего, так как его размеры превосходят параметры сородичей в 7-10 раз.

Выводы сайта

  1. Ареал судака во много раз больше, чем у берша.
  2. Размеры судака превышают параметры берша, поэтому он является более предпочтительной добычей рыболова.

Рыба имеет большое значение в природе и в жизни человека. Это пища для птиц, звено в пищевых цепочках всех живых организмов. Основная ценность рыбы как продукта питания заключается в белках, витаминах и минералах. Рыбий жир богат витамином D, который необходим детям и взрослым.

Одним из представителей окуня является рыба берш, второе название которой волжский судак.Это крупный стайный хищник, относящийся к роду судаков: его фото можно увидеть ниже.

Берш (рыба): описание

Это представитель чисто русской рыбы, вобравший в себя все признаки судака и окуня. Тело его удлиненное, веретеновидное, сверху покрыто мелкой, плотно сидящей чешуей.

Передние плавники состоят из костных шипов, соединенных между собой перепонками. Характерной чертой является образование небольшой горбинки и почти все зубы одинаковые, без наличия острых клыков.На теле имеются поперечные полосы темного цвета, их всего восемь. Щеки покрыты мелкой чешуей, на теле она крупнее.

Обычный вес, присущий бершу, составляет 0,8-1,2 кг при длине 20-30 см. Более длинные особи встречаются в водах Днепра. По рассказам рыбаков, на Волге водится рыба этого семейства весом до двух килограмм и длиной до 53 см.

Чем отличается берш от судака?

Судак больше ценится в еде, а берш – это рыба, которая игнорируется любителями рыбалки и редко принимается во внимание.По вкусовым качествам он уступает судаку и окуню, но рыбаки считают его ценным и удачным трофеем. Для того, чтобы суметь понять все отличия, нужно знать некоторые признаки обоих видов.

Чем отличается берш от судака? Описаний на эту тему очень много, но этот вопрос до сих пор поднимается везде, как на страницах печатных изданий, так и в Интернете. Пора узнать разницу, некоторые рыбаки до сих пор с гордостью демонстрируют свой улов, называя судака бершем.Многие думают, что берш и судак – это одна и та же рыба.

Это совсем не так, они совершенно разные, хотя и имеют много общего. Самый простой способ отличить их друг от друга — проверить наличие клыков. Судака принято называть клыкастым, потому что у него хорошо различимы клыки, а у берша их нет.

Отличительные признаки: у берша более короткое и широкое рыльце, чем у судака, более крупная чешуя, не голые щеки и чуть более крупные глаза.Эти рыбы практически идентичны по цвету. Судак крупнее по размеру.

Берш (рыба): где водится?

Распространение этой рыбы очень ограничено, в больших количествах практически нигде не встречается. Основной ареал обитания – бассейн реки Волги, но и там он встречается не повсеместно. Он не любит идти вверх по течению, поэтому выше Рыбинска не встречается.

Однако она живет повсюду и в Белоозере. Берш (рыба), похожая на судака, водится в районе Бакинского залива Каспийского моря.Говорят, что его можно увидеть в реке Урал, но это не точные данные.

Образ жизни

Волжский судак предпочитает пресные водоемы, где ведет придонный образ жизни. В чистое море не выходит. Летом обитает в местах, где находит себе много пищи: мальки — ближе к берегу, взрослые особи — на глубине русла реки. Зимой обитает в глубоких придонных слоях воды.

В волжских водоемах рыба обитает на небольшой глубине, где течение воды медленное, а дно песчаное или каменистое.Подойдет для нее и заиленное русло глубиной до 40 метров. Он очень активен утром и вечером.

Рацион

Рацион всех рыб зависит от особенностей их среды обитания и возраста; сюда же можно отнести и такого обитателя водных пространств, как берш. Эта рыба, как доказали ученые, питается более чем десятью видами живности, основной пищей считается уклейка. Размер требуемой пищи напрямую зависит от самого хищника.Тот, что длиной до четырех сантиметров, поедает и хоромидных куколок. Старые рыбы начинают поедать нектобентосных рачков, раков и мальков рыб.

Берш длиной 30 см поедает особь длиной до восьми сантиметров, а крупная до 10 сантиметров и более.

Размножение

Берша начинает размножаться только на четвертом году жизни, в это время начинается половое созревание, а длина тела достигает 20 сантиметров и более. Нерест происходит в апреле-мае, когда температура воды становится более десяти градусов.Для этого рыба выбирает мелководные места с песчаными отмелями, глубина которых достигает двух метров. Здесь берш строит свое гнездо, устилая его корневищами водных растений. Сначала самка откладывает яйца, затем самец охраняет гнездо от хищников.

Яйца очень мелкие, окрашены в желтый цвет, их диаметр не превышает 0,84 миллиметра. Одна самка откладывает около 250 тысяч таких яиц, плодовитость зависит от места обитания. Например, берш (рыба) из Куйбышевского водохранилища нерестится до 472 тысяч штук.

Через пять дней вылупляются личинки длиной до пяти миллиметров. После вылупления они в течение недели питаются остатками желчного мешка, после чего переходят на внешнее питание.

Рыбалка на бершу

Волжский судак во все времена был желанной добычей рыболова-спортсмена и любителя. Эта рыба ценна в гастрономическом плане, отличается вкусным деликатесным мясом и находит свое место в меню лучших ресторанов. Берш не крупная рыба, но всегда держится целыми стаями.Это способствует рыбалке, делает ее более увлекательной и активной. Целенаправленно на нее никогда не ловят, только в редких случаях.

Очень хорошо ловится весной, летом после нереста и осенью, во время активного жора, как судака, так и берша. Рыба, пойманная таким же образом, клюет на любые одинаковые для этих видов приманки приманки. также подойдет живец, лягушка, несколько червей, кусочек сала, силиконовые твистеры. Снасти можно использовать любые: поплавочные удилища, спиннинги, гири, донки. Иногда ловят дорожкой, для ловли эффективны джиг и воблеры.

Поволжского судака зимой очень сложно поймать, так как в это время он не нуждается в пище. Искать его приходится в глубоких ямах и под корягами. Лучше всего ловить рыбу зимней удочкой, используя в качестве насадки червей, мотыля и разного рода личинок. Некоторые рыбаки используют джиговую ловлю, из которых лучше всего подходят каплевидные медные и белые или светящиеся.

Леска должна быть толщиной 0,2 мм, нагрузку выбирать такую, чтобы течение спокойно несло приманку метров тридцать.

Есть рыбы, настолько похожие друг на друга, что их часто путают. Это берш и судак. Различить их можно только тогда, когда известно о строении их тела, повадках и среде обитания этих видов. Берш принадлежит к семейству окуневых. Длина его тела достигает 0,5 м, вес у крупных представителей вида может достигать 1,7 кг. Как и окунь, это пресноводная рыба.

Если посмотреть на внешний вид судака и берша, то окраска тела у них одинаковая.Однако последний имеет более четкие симметричные полосы. На нижней челюсти клыки не обнаружены, а морда имеет более тупую форму. В отличие от судака, у рыбы берш глаза более округлые и выпуклые. Также выделяются плавники, расположенные сбоку и на спине, которые имеют более внушительные размеры. Тело берша продолговатое. Он покрыт крупной чешуей. Даже возле рта можно обнаружить мелкие чешуйки.

Что касается ареала, то чаще всего рыба бершик обитает в реке Волге и ее бассейне.Встречается также в реках Днепр и Дон.

Иногда можно ловить берша в Каспийском море, а также в водоемах, входящих в его бассейн.

Берш предпочитает мелкую рыбу вроде судака. Чаще всего его жертва не превышает 7 см в длину. Минноу — его любимое лакомство. При этом может поедать мальков и других рыб более мелких видов. Обычно он обитает на глубине. Искать его следует там, где дно водоема песчаное и довольно твердое.В озерах и заливах вообще не встречается.

Особи становятся половозрелыми к 4 годам. Длина тела в этот момент составляет 25 см. Нерест у этого вида осуществляется на мелководье. Берш строит гнезда. Они расположены на песчаном дне рядом с корягами. Самец отвечает за охрану гнезда, в котором находятся яйца. Он охраняет выводок, пока не родятся мальки.

Обычно нерест начинается в апреле при температуре воды не ниже +10°С.Иногда его можно наблюдать в мае. Все зависит от погодных условий. Икра миниатюрная, желтая. Берш – очень плодовитая рыба. Самки могут откладывать до 500 000 яиц за один раз, в зависимости от района проживания. Созревание икры занимает 1 неделю.

Личинки некоторое время находятся в коконе. Через несколько дней они поедают остатки панциря и начинают самостоятельное существование. Личинки не превышают 2 мм в длину. Мальками они становятся через неделю. Теперь в их пищу входит зоопланктон.

По сравнению с судаком берш может охотиться весь день. Судак выходит на охоту только ночью. Берш любит объединяться с другими собратьями, чтобы охотиться за добычей. В этом случае группа рыб загоняет добычу в определенное место. Молодые особи часто плавают рядом с крупным судаком, из-за чего распознать берша рядом с судаком довольно проблематично. Большая рыба обычно живет в середине водоема. Мелкие особи подходят к берегу.Но увидеть их не так просто, так как они плавают у самого дна.

Отличия судака от берша:

  1. У берша чешуя есть даже около рта; у судака этот участок чистый.
  2. Берш имеет более широкую и короткую морду.
  3. Чешуя берша крупнее.

Также важно отметить, что судак водится в озерах и водохранилищах, а берш предпочитает большие и малые реки.

Рыбаки любят ловить берш, ведь его филе необыкновенно вкусное и нежное.На этот вид хищной рыбы охотятся исключительно непрофессионалы.

Эта рыба не вылавливается в промышленных масштабах. Более удачная рыбалка будет зимой, летом берш ловится плохо. Леску следует выбирать средней толщины, так как особи в длину не превышают 0,5 м. Для зимней рыбалки необходимо использовать вытянутые по контуру блесны больших размеров. На них подсаживают пескаря или другую мелкую рыбу.

Что касается снасти, то на берша можно охотиться спиннингом, донкой или поплавочной удочкой.Некоторые рыбаки практикуют кружковую рыбалку. В этом случае подойдет спиннинг, так как хищник обитает на песчаном дне. Приманку нужно подбирать светлого цвета. Поводок не требуется. Приманку нужно играть максимально плавно и медленно. Делается это в самом низу.

Чтобы обнаружить берш, необходимо изучить рельеф дна. Установка фидера проводится вечером … Утром идут на проверку. Этот метод имеет много преимуществ.Вам не нужно регулярно забрасывать снасть и проверять ее. Кроме того, допускается использование искусственных приманок.

Донная снасть имеет выдвижное грузило. Использовать поплавочную удочку на течении проблематично. Вот почему важно выбирать места, где есть относительно стоячая вода. Это важно еще и потому, что берш предпочитает образ жизни снизу вверх. Поплавочную снасть также трудно забрасывать на дальние расстояния.

Что такое рыбалка по кругу? Это жерлица, но предназначена для рыбалки летом.Перед его использованием определяется местонахождение косяка рыбы и после этого забрасывается снасть. В этом случае лучше использовать живца. Крупные особи встречаются в русле реки. Поэтому без лодки здесь не обойтись.

Рыбное филе содержит много полезных веществ. В нем меньше калорий, чем в мясе животных. Именно поэтому мясо берша относится к диетическим продуктам. Хорошо усваивается и содержит большое количество витаминов и минералов .

Включая в пищу такую ​​рыбу, можно добиться нормализации работы почек, гепатоцитов (клеток печени), улучшить состояние кожи, укрепить кости и стимулировать восстановление тканей. Регулярно употребляя рыбу, можно вывести из организма токсические соединения, повысить защитные силы организма и нормализовать обмен веществ. Филе благотворно влияет на состояние нервной системы.

Хищная рыба может стать основой для кулинарных изысков. Такие блюда будут не только полезными, но и вкусными.Разобраться, как приготовить рыбу берш, несложно, особенно вкусно она получается в духовке. Для приготовления филе рагу с луком возьмите 0,5 кг рыбы, 3 луковицы и 1 неполный стакан тертого твердого сыра. Также понадобится 70 г майонеза, соль, специи и немного зелени.

Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно вымыть. Удалить кости. Разрезать на порции и натереть специями .

Отдельно нарезать полукольцами лук и положить в майонез, перемешать до однородности.Разогреть духовку до +180°С. Обмазать филе смесью лука и майонеза и отправить в духовку. Выпекать около 35 минут. Рыбу выкладывают на блюдо, посыпают тертым сыром. Ставим обратно в духовку на 5 минут. Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью.

Рыбу можно тушить с овощами, например, с морковью. Блюда из берша особенно богаты витаминами. Нужно взять 2 кг рыбы, 1 морковь и 3 луковицы. В качестве дополнительных компонентов потребуются растительное масло и мука, соль и специи.

Рыба очищена и вымыта, нарезана на куски. Затем обваливают в крупной соли, а затем в муке. Обжарить на сковороде до глубокого золотистого цвета. Морковь натирается на крупной терке, лук нарезается полукольцами. После того, как рыба будет готова, здесь обжаривают морковь и лук. Как только овощи подрумянятся, сверху кладем рыбу и продолжаем тушить на медленном огне около 7 минут. Перед подачей блюдо украшают зеленью.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Бершский или волжский судак не имеет ничего общего с обыкновенным судаком, хотя обе рыбы относятся к семейству окуневых.Мало что известно о его образе жизни, но тем интереснее узнать больше. Внешне они похожи, но у рыбы берш, в отличие от судака, нет клыков. Есть и другие отличия, которые делают этих рыб самостоятельными личностями.

Обыкновенный судак

Отличия судака от берша важны для любого рыболова. Только досконально изучив повадки двух хищников, можно успешно поймать ту или иную рыбу. Информации о судаке гораздо больше.

На Дону и побережье Азовского моря в народе его зовут сула. Зная повадки судака, можно правильно подобрать корм, снасть, наживку и место ловли. Результат – богатый улов и хорошее настроение.

Ареал судака обыкновенного достаточно широк. Можно поймать в реках, впадающих в моря и озера, таких как:

Эта рыба довольно крупная. Имеются данные о вылове особей длиной более метра и массой 15 кг. Возможно, что есть и более крупные экземпляры.

Характерной чертой этой рыбы является наличие клыкообразных зубов, придающих ей свирепый вид. Самки выглядят скромнее, их клыки короче, чем у самцов.

Внешний вид

Существует несколько разновидностей этой рыбы, отличающихся цветом чешуи и формой плавников. Все они имеют удлиненное, веретеновидное тело, сжатое с боков. Чешуя мелкая, с неровными зубчатыми краями, плотно сидит на коже. Чешуйчатый покров покрывает часть головы и хвоста.Боковая линия доходит до хвостового плавника. На спине два плавника, они либо разнесены на небольшое расстояние, либо соприкасаются друг с другом.

В одном спинном плавнике, который ближе к голове, все лучи жесткие и колючие. В другом — только 1-3, остальные мягкие. Такие же «шипы» имеются в анальном плавнике и двух брюшных плавниках. Перепонки плавников на спине и хвосте усеяны мелкими темными пятнами.

Челюсти удлиненные, зубы острые, мелкие.Рот большой и имеет клыки. Жаберные кости имеют твердые шипы.

Спина зеленовато-серая, ближе к плавникам темнее. Брюхо белое или серое. По бокам отчетливо видны поперечные полосы. Они буро-черные, до 10 и более штук.

Образ жизни

Судак — хищник. Рацион в основном состоит из мелкой рыбы. Мальки не брезгуют беспозвоночными, поедая их в неограниченных количествах.

Практически не встречается в заболоченных и илистых водоемах, так как очень чувствителен к недостатку кислорода.

Летом в жаркую погоду держится на глубине 2-5 метров. Активен днем ​​и ночью. В ночной охоте помогают рефлекторы, расположенные за сетчаткой глаз — для того, чтобы достаточно хорошо видеть лунный свет.

Ночная охота происходит на мелководье или у самой поверхности воды, при этом могут наблюдаться характерные всплески. Во второй половине дня углубляется.

Предпочитает песчаное и галечное дно с крупными корягами, мусором и камнями. В них он устраивает засаду, после чего бросается на добычу.

Нерестится весной, при температуре воды выше 12 градусов, обычно в апреле-мае. Откладывает икру на мелководье, в тех местах, где много коряги и другого мусора. Икра желтоватая, мелкая. Нерест начинается по достижении возраста 3-4 лет.

Судак — высоко ценится как промысловая рыба , поэтому в некоторых странах его вылов ограничен.

Бершский или волжский судак

Небольшая рыбка, похожая на судака, длиной до 45 см.Средний вес взрослой особи 1,2-1,4 кг.

Считается, что берш — чисто русская рыба … Это связано с тем, что она водится только в России и СНГ, в реках Каспийского и Черного морей. Других достоверных доказательств нет.

Информации об этом хищнике очень мало. В основном они почерпнуты из рассказов рыбаков, встречающих берш в том или ином месте. Из-за сходства с судаком его часто принимают за молодь этой рыбы, хотя отличий довольно много.

Отличительные особенности

Несмотря на внешнее сходство с судаком, эта рыба ближе к окуню. Одно время даже считалось, что это помесь двух рыб. Чем берш отличается от судака:

  • морда короче и шире;
  • большие глаза;
  • зубов одного размера, без клыков;
  • чешуйчатые щеки;
  • более крупные масштабы и более мелкие ряды;
  • меньше поперечных полос — 8 шт.;
  • более правильная и четкая форма полос.

Все эти отличия хорошо видны.

Эта рыба больше нигде не встречается в больших количествах. Чаще всего его ловят в Волге, но лишь в некоторых местах. В основном это участок реки ниже Рыбинска — вверх по течению берш не поднимается.

Есть информация, что ловится в Белозерье, в реках Урал и Шексна, в Каспийском и Балтийском заливах. Они довольно запутаны и противоречивы. Точных мест обитания никто не знает.Эта рыба вообще мало изучена, возможно, из-за сходства с судаком.

Встречается на глубоких участках с песчаным или каменистым илистым дном и течением. В озерах со стоячей водой не встречался. Как и судак, предпочитает насыщенную кислородом воду.

Рацион похож на рацион судака — мелкая рыба и беспозвоночные. Имеет все повадки хищной рыбы. Держится стаями.

Судак нерестится позже, одновременно с лещом. Мальки плавают недалеко от берега, где легче найти корм.

Берш ловчий

В низовьях рек клюет весной и осенью. По свидетельству рыбаков, лучше осенью. Берш, как уже отмечалось, держится стайками и особенно активен ранним утром и вечером.

Если наткнуться на такую ​​стаю, укус будет сильным, но коротким. Этого времени достаточно, чтобы улов был хорошим. Он клюет на червя или другую наживку. Рыбаки говорят, что в конце мая на косе между Самарой и Волгой бывает хороший клев берша.Правда, он недолговечен – всего 2-3 дня, пока рыба идет после нереста.

Ловится на удочку и спиннинг, на донка и зерлицу. В качестве наживки используются различные снасти: силиконовые твистеры, блесны и блесны, а также ловля на живца с использованием мелкой рыбы.

Зимой рыба прячется под корягами и почти не кормится. Зимняя рыбалка редко бывает удачной.

Мясо берша считается деликатесом и входит в меню многих ресторанов.В настоящее время рыба признана редкой и занесена в Красную книгу.

Некоторые рыбаки ошибочно полагают, что берш — это некий гибрид, произошедший от скрещивания окуня и судака, мотивируя свои доводы тем, что окрас берша похож на судака, а размеры его некрупные и более округлые , сбитая форма, как раз таки наследие генов окуня. На самом деле это отдельный вид хищника семейства окуневых, который, по мнению ихтиологов, является прародителем судака, а не наоборот.

Берш – пресноводная рыба, ведущая донный образ жизни, ареал обитания которой ограничен реками Каспийского и Черноморского бассейнов. Хотя в последнее время стали появляться сообщения о том, что этот хищник был пойман в Казахстане на реках Иртыш и Бухтарма, официального подтверждения этим фактам не было.

Наиболее многочисленная его популяция находится в акватории Средней Волги, за что хищник в этих краях получил название «волжский судак». Несмотря на большое сходство в окраске, строении и поведении, различий между судаком и бершем предостаточно.Мелких особей еще можно спутать, но чем старше рыба, тем отчетливее видны признаки каждого вида.

Первое, что бросается в глаза при ловле берша, это отсутствие клыков

Который у судака с рождения.

В устье берша все зубы мелкие и примерно одинакового размера. Кроме того, полосы на его теле лучше видны и имеют ярко выраженные, более правильные формы.

При одинаковых размерах рыбы морда у берша шире и тупее (короче), глаза значительно крупнее, а чешуя у берша крупнее судака.Кроме того, эта рыба не может похвастаться своими размерами. Максимальный вес берша не превышает двух килограммов, тогда как судак при хороших обстоятельствах может вырасти до пятнадцати.

В некоторых регионах популяция этого хищника незначительна, поэтому там запрещен промысел берша и рыба занесена в Красную книгу.

Как уже отмечалось, поведение судака и берша практически не различается по образу жизни. Живут и охотятся на одних и тех же территориях, а при ловле судака часто попадается берш.Хищник, как и судак, образует большие стаи, совершает весенние (март-апрель) и осенние миграции (сентябрь-октябрь), любит чистую, хорошо насыщенную кислородом воду и твердый грунт. Причины малочисленности берша банальны – загрязнение водоемов и заиление рек (нерестилищ).

В гастрономическом отношении берш имеет нежное белое мясо с минимальным количеством костей, что делает его универсальным для приготовления любых блюд.

В связи с малочисленностью целенаправленный промысел берша в настоящее время не ведется.

БЕРШ РЫБА. БЕРШСКАЯ РЫБА ОБРАЗ ЖИЗНИ И СРЕДА

Поделиться

Пин

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Особенности и среда обитания берша

Эти рыбы достаточно редки, нигде не водятся в больших количествах. Преимущественно берш обитает в Волге, но и там он далеко не везде, предпочитая не подниматься высоко по реке, приживаясь лишь в тех водах, которые текут не выше Рыбинска.Кроме того, такие рыбы водятся в реках Белоозере, Шексне и Урале, а также в районах Каспийского и Балтийского заливов.

Обычным явлением бершы стали для волжских водохранилищ. В таких местах их привлекает каменистое или песчаное дно и спокойное течение воды. Реки с заиленным дном и глубиной в несколько десятков метров также вполне подходят для них.

Тело этого водного существа (как видно на фото берш ), имеет восемь поперечных полос темного цвета и имеет форму вытянутого веретена, покрыто хорошо прикрепленной, мелкой, с выемками чешуей, которая частично расширяется к щекам и хвосту.Спинные плавники рыб соединены перепонками, костными шипами. Зубы берша ровные и почти одинаковые по размеру.

Виды

Этот вид гидробионтов относится к довольно большому семейству окуневых. Волжский судак – второе название берша, а некоторые даже путают такую ​​рыбу с судаком.

Эти два вида действительно очень похожи, являясь представителями одного вида рыб. Главная отличительная черта берша – отсутствие острых клыков во рту.Кроме того, у таких водных существ более широкое и короткое рыло, большие по размеру глаза и почти голые щеки, покрытые мелкой чешуей.

Берш — не самая крупная рыба. Но хотя он и длинный, в среднем около 25 см, нередко достигает полуметра, судаки бывают гораздо крупнее. По окраске берш рыба и судак почти одинаковы, но окраска у первых значительно меньше желтизны. А горб, характерный для судака, у этих водных существ отсутствует.

Характер и образ жизни

Берши предпочитают жить в пресной воде. Не очень любят соленую воду, не купаются в морях. Обитая в реках и озерах, они стремятся держаться на большой глубине (не менее 14 м), ближе к песчаному или илистому дну, стараясь покинуть загрязненные участки, высоко ценя чистоту воды, в которой живут. Кроме того, эти рыбы чрезвычайно чувствительны к низкому уровню кислорода в воде.

В летние месяцы берш старается найти места, где для них достаточно еды.Взрослые особи придерживаются глубокого русла, в тех местах им не составляет труда найти добычу на свой вкус.

А мальки стремятся занять прибрежную территорию, где находят пищу, соответствующую их возрасту. Если эти существа не заняты поиском пищи, то они прячутся на дне, среди камней и коряг, где и отдыхают в тишине и покое. Зимний берш уходит на большую глубину.

Такие рыбы всегда держатся стаями. Наиболее активны они в ранние утренние часы и ближе к вечеру, что обычно учитывается при ловле берша любителей этого вида деятельности.

Для рыбаков эти рыбы всегда были желанной добычей, являясь объектом любительского рыболовства, а также спортивного рыболовного берша . Вкус мяса этого водного существа несколько своеобразен, но считается деликатесом, а блюда из него входят в меню многих очень популярных ресторанов.

Лучшее время для рыбалки — теплые дни весенних, летних и осенних месяцев. А лучшее время суток – это часы после восхода и до захода солнца, то есть периоды активного жора этой рыбы.

Берши реагируют на многие типы приманок. Также используются силиконовые твистеры. Для рыбалки на берш снасти используются любые: спиннинги и удочки, донки и жердочки. При ловле этой рыбы зимой лучше всего использовать удочку, оснащенную инерционной катушкой.

Берш кормовой

Эта рыба, относящаяся к роду судаков, является стаей хищников. В летние месяцы такие водные существа не испытывают недостатка в разнообразном питании. В их рацион входит более десяти видов живых организмов.

Растущие особи, длина которых не превышает нескольких сантиметров, предпочитают куколки хоромид, стрекоз и личинок. По мере роста берш начинает поедать мальков и ракообразных.

А половозрелые особи охотятся на рыбу, длина которой достигает не менее 10 см. Но основной их пищей является уклейка – представитель семейства карповых, имеющий размер около 20 см.

Учитывая вкусовые предпочтения берша, в теплое время года рыбаки обычно используют в качестве насадок личинок, мотыля и червей.Приманкой для этих обжор может быть, как обычный кусок сала, так и естественные виды пищи: лягушка, живец, плотва.

Зимний берш В еде не нуждается, в холода лежит под корягами и в глубоких ямах, из-за чего рыбалка в этот период не особо удачна.

На паучьего берша Реагирует отлично, так как эта маленькая рыбка размером около 10 см необычно привлекает его внимание, что дает прекрасную возможность использовать ее в качестве приманки, обладающей эффектом обладания жиром, производящим чудесный аромат.

Поймать берша на тульку — довольно азартная игра, и здесь рыбаку главное не упустить нужный момент. Именно когда хищные рыбы подплывают к вожделенному деликатесу и начинают его клевать, для любителей рыбной ловли наступает минута вовремя поймать добычу.

Размножение и долголетие

На четвертом году жизни берши вырастают до 20 см и физически созревают, чтобы иметь возможность иметь потомство. Нерест этой рыбы происходит на мелководье, когда вода в реках прогревается от солнечных лучей и становится достаточно теплой.

Выбрав подходящее место, лучшим вариантом которого может быть песчаная отмель, берш строит гнездо, размещая его в корнях различных водных растений. Активную роль во время нереста играют особи обоих полов. Самки мечтают об игре, а самцы служат охранниками, защищая самок от врагов и хищных рыб.

Яйца берша очень мелкие, имеющие диаметр не более одного миллиметра. Они имеют желтый цвет, а их количество составляет несколько сотен.

Через пять дней появляются личинки размером около полусантиметра, которые растут, развиваются и черпают пищу из желточного мешка яиц на следующей неделе. Подрастая и достигая необходимой зрелости, они переходят к самостоятельному питанию.

В естественных условиях эти рыбы обычно живут до восьми лет. Берши, обитающие в волжских водоемах, где условия жизни для них наиболее благоприятны, живут до 12 лет, ростом до 60 см.

Бершгард

По сравнению с редкой рыбой эти водные существа, тем не менее, играют огромную роль для человека из-за своей питательной ценности.В состав их мяса входят полезные минералы, ценные витамины и белки.

Рыбий жир, которым пропитана внутренность берша, незаменим для растущего детского организма и приносит огромную пользу взрослым. Кроме того, эти рыбы являются неотъемлемой частью животного мира, в чем их несомненная ценность.

Изучение таких обитателей водоемов имеет безусловное научное значение, особенно в условиях, когда экологическая обстановка претерпевает постоянные изменения, и так важно знать реакцию водных обитателей на такие изменения, а также их способность к адаптации им.

Организм берша, реагирующий на загрязнение и нуждающийся в высоком насыщении воды кислородом, чувствителен к негативным изменениям. Особенно редки такие существа, популяция которых и так невелика, в бассейне реки Урал, что и послужило поводом для включения берша в красную книгу .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.