Морской судак рыба: Морской судак — это… Что такое Морской судак?

Содержание

Морской судак — это… Что такое Морской судак?

Морской судак
        [Lucioperca (Stizostedion) marinus], рыба рода судаков (См. Судаки) отряда окунеобразных. Длиной до 60 см, весит до 2 кг. Водится в северо-западной части Чёрного моря (изредка заходит в устья Днепра и Буга) и в средней и южной частях Каспийского моря (в устья рек не заходит). Нерест весной на каменистых грунтах. Плодовитость до 125 тыс. икринок. Питается главным образом бычками, атериной, молодью сельди, креветками. Малочислен, поэтому промысловое значение невелико.

        

         Лит.: Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971.

        

        Рис. к ст. Морской судак.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

  • Морской сборник
  • Морской транспорт

Смотреть что такое «Морской судак» в других словарях:

  • Морской судак — Род судака Stizostedion (Lucioperca) включает пять различных видов: канадский (песчаный) судак (S.canadense), обыкновенный (S.icioperca), морской (S.marinum), светлоперый (желтый) (S.vitreum) берш (S.volgensis). На территории СНГ обитают:… …   Википедия

  • морской судак — jūrinis sterkas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Stizostedion marinum angl. sea zander rus. морской судак ryšiai: platesnis terminas – sterkai …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • Морской судак — (кайкан, койкан; Labrax) род рыб из семейства окуневых (Percidae). По общему виду М. судаки близки к роду окунь (Perca). Спинных плавников 2, первый с 9 колючими лучами, заднепроходный с 3; язык покрыт щетинистыми зубами. L. lupus Cuv.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • японский морской судак — japoninis jūrinis sterkas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Lateolabrax japonicus angl. Japanese sea bass; Japanese sea perch rus. японский морской судак ryšiai: platesnis terminas – pratisieji jūriniai …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • СУДАК — рыба из семейства окуневых; добывается в опреснённых зонах морей, в реках и озёрах Европейской части СССР; обычный вес в уловах 1 2,5 кг. Близки к судаку берш (речной), которого можно отличить по покрытым чешуёй «щекам» (мясистой части жаберных… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • СУДАК — или судок муж. сула дон., новорос. рыба Lucioperca sandra; судаковина, судачина, мясо ее: судаковый, ковий, судачий, судочий, к судаку относящийся. Судочник волжск. снасть с крючками и наживой на судака. Есть морской судак, черномор. пароходное и… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Судак — город, р.ц., Крым, Украина. Основан в III в. н. э. ираноязычными племенами, возможно, аланами. Ранняя форма названия, зафиксированная в греч. источниках, Согдайя связывается с осет. sugdoeg священный . Из него тюрк. Судак и под булгар, влиянием… …   Географическая энциклопедия

  • СУДАК — СУДАК, судака, муж. Промысловая рыба из семейства окуневых, водящаяся в пресной и морской воде. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Судак (город) — У этого термина существуют и другие значения, см. Судак (значения). Город Судак укр. Судак крымскотат. Sudaq Герб …   Википедия


Судак

Судак является самой крупной рыбой семейства окуневых. Он представлен в нашей стране двумя видами: обыкновенный и морской. Существует ряд названий этой рыбы: сула (на Азовском море), судок, подсулок, бершавник, чеб и секрет.

Судак — хищная рыба. По своему образу жизни имеет некоторое сходство со щукой. Уже со второго года жизни он питается молодью рыб.

Среда обитания

Судак любит чистую, свежую, богатую кислородом воду. Он своеобразно красив: плотная сероватая чешуя на спине, золотистые бока, темные поперечные полосы, колючий перепончатый «веер».

Судак предпочитает места с песчаным или каменистым дном и глубокие, захламленные топляком и коряжником ямы и омуты, а также нижние омуты у плотин и мельниц. Судак встречается также в больших озерах и водохранилищах. Мелкие травянистые места он избегает и вообще к любой растительности относится пренебрежительно, предпочитая ей песок, гальку или каменистый грунт.

Обыкновенный судак водится в больших реках и проточных озерах с твердым дном бассейнов Каспийского, Азовского, Черного Балтийского и Аральского морей. Судака нет в реках, впадающий в северные моря, и в реках Сибири.

Морской судак населяет Каспийское море. В реки он не входит.

Размеры судака, внешний вид

Растет судак быстро. Вес его за три года достигает 1 кг. Максимальная длина 130 см и вес до 30 кг. Обычно же в уловах попадаются судаки от 1 до 4 кг. Судак — один из ценных видов рыб. Его, как и шуку, можно ловить круглый год, за исключением времени нереста. Судак отлично ловится в конце зимы из-подо льда, несколько хуже — в открытой воде до икромета, хорошо — в июне и октябре.

Нерест

Нерестится судак при температуре воды до 13-15°. Икру мече1 с середины апреля до начала июня. В реках Балтийского бассейна судак мечет икру в июне и даже в июле. Продолжительность нереста 2-3 недели.

Ловля судака

Основной вид лова судака — донкой. Ловится на кружки, спиннинг, отвесное блеснение и даже на обычною поплавочную удочку с диаметром лески до 0,4 мм и крючками № 7-9.

В отличие от щуки, которая держится в одиночку, мелкие и средние судаки часто держатся стаями. Косяки судака выходят после захода солнца на мелкие места, как правило, против течения. Охотятся до утра. В дневное время судак стоит в ямах. Он очень осторожен, и, если видит удильщика, никогда не возьмет приманку.

Лучший клев судака — с ранней зари и до восхода солнца; в вечерние часы лучший клев — с заката солнца до темноты. Мнение о том, что судак- ночной хищник, практикой не подтверждается: в темное время суток поймать судака можно очень редко. Ближе к осени судак начинает брать во все утренние часы и даже днем, особенно в пасмурную погоду. При резком изменении погоды клев судака ухудшается.

У судака очень жесткое костистое небо и ловить его, как щуку, на подсечку малоэффективно, так как в большинстве случаев при подсечке живец с крючком вырывается из пасти; его лучше ловить с расчетом на заглот живца. Ну а для тех рыбаков, у кого при поклевке не хватает выдержки, можно посоветовать ловить на исключительно острые крючки: подсечка должна быть молниеносной и резкой.

При ловле судака кружками и другой живцовой снастью их следует оснащать мелкими тройниками или двойниками (№ 5-6).

Судак редко перекусывает поводок, поэтому поводок может быть из капроновой лески диаметром 0,3 мм. Он лучше скрадывает снасть и облегчает заглатывание живца. Судак, как правило, берет живца с броска. Поэтому на снасти должен быть достаточный запас лески, чтобы хищник мог беспрепятственно заглатывать живца, не чувствуя сопротивления лески.

К особенностям ловли судака спиннингом относятся применение колеблющихся блесен, лов «уступом»; с приближением блесны к лодке следует переходить на отвесное блеснение.

Спиннингист может найти судака и в дневное время, на выходе из ям на песчаном дне, где заканчивается водоворот и течение разделяется: одна его часть поворачивает вверх в водоворот, а другая направляется вдоль берега вниз по реке. Судак держится также почти у самого конуса, в том месте, где ручей, вытекающий из пойменных озер, стекает из своего ложа в реку. В этой мутной струе, в которой, казалось бы, судаку нечего делать, может спиннингист поймать эту рыбу. В таких условиях лова тройничок на грузе — совершенно необходимая снасть.

При ловле судака донкой необходимо учесть, что диаметр лески не должен быть более 0,4-0,5 мм. При установке донки для ловли судака обязательно надо оставлять запас лески в 3-6 м, чтобы судак мог заглотить живца на ходу. В связи с этим донки на судака обычно оснащают спиннингом или удилищем с катушкой. Хорошо ловить судака в отвес на длинную зимнюю блесну с лодки или плота на глубоких ямах в дневное время. Техника ловли судака на блесну отличается более длинной паузой (8-10 секунд). После паузы, то есть перед поднятием удилища, полезно сделать легкую потяжку (на 5-10 см) вверх.

Для ловли судака в проводку надо разыскать место его стоянки и пускать приманку по течению. Лучше использовать спиннинговую снасть. На леску ставится грузоподъемный поплавок и большой груз, чтобы насадка плыла над самым дном. Приманки — мелкие рыбешки, лягушата. Лучшее время лова судака в проводку — раннее утро и под вечер. Судак очень осторожен и подозрительно относится ко всякому шуму и необычному явлению на поверхности воды. Поэтому лодку необходимо ставить выше его стоянки и пускать малька по течению иногда на значительное расстояние, особенно при ловле на небольшой глубине.

Очень эффективен лов судака на снасточку.

Мясо судака очень вкусное. Он хорош и жареный, и в ухе, но фирменное блюдо из судака — «Заливной судак»

Судак – среда обитания, полезные свойства и особенности приготовления

Калорийность: 84 кКал.

Энергетическая ценность продукта Судак:
Белки: 18.4 г.
Жиры: 1.1 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Судак – рыба семейства окуневых из рода лучеперых. Длинный корпус с заостренной головой, зубы клыковидные и острые, покров чешуи плотный, частично закрывающий жаберную крышку. Плавники на спине слегка разделены промежутком или граничат между собой. Спинку судак имеет зеленовато-серую, белую брюшную часть, на боках имеются полосы бурого или черного цвета. Плавники хвостовые и спинные покрыты черной рябью, оставшиеся плавнички имеют бледновато-желтый оттенок. Длина туловища доходит до 70 см, а средний вес составляет 3-6 кг. Некоторые особи достигают 100-130 см, масса таких рыб может доходить до 18-20 кг. Заостренная форма рыла судака придает сходство с щукой или крупным окунем, что еще больше подчеркивает образ жизни хищной рыбы.

Ловля судака

Плодотворная ловля судака зависит не только от периода года, но и от времени суток. Главное пристрастие рыбака – поймать экземпляр покрупнее, а такую большую рыбу нужно уметь ловить. Первое, чем необходимо заняться, это найти подходящий водоем и исключить варианты клева мелких рыбин. Помогут вам в этом приманки достаточно больших размеров. Крупную особь поймать значительно тяжелее, потому что у нее сильнее развиты чувства страха и опасности. А потому прячутся они, в основном, в самых укромных уголках и там, где существует меньшая вероятность появления рыбаков.

В нерест судак выходит из зимнего убежища и двигается к местам обильного скопления малька. А начинается икрометание в период таяния льда и повышения температуры до 10 градусов Цельсия. Сроки нереста приходятся на апрель – май в зависимости от района обитания. В такое время можно рыбачить с лодки, а после очищения воды, можно ловить с суши.

Виды и места обитания

Виды судака преимущественно зависят от мест его обитания. Так, например, на территории бывшего СНГ нельзя встретить определенную разновидность этой рыбы:

  • желтый или светлоперый судак распространен в северных и западных частях Канады, а также суррогатно заселен по всем штатам США;
  • судак обыкновенный наиболее известен жителям восточных стран Европы и народонаселению Азии, а также населяет реки Азовского, Аральского, Черного, Балтийского и Каспийского морей. Часто водится в озерах Иссык-Куль, Ладожское, Балхаш и других опресненных местах перечисленных морей;
  • волжский или берш ютится в устьях Серного, Каспийского и Азовского морей, а также выходит в Каспий;
  • морской судак, соответственно, населяет моря Черного и Каспия;
  • песчаный или канадский судак преобладает в озерно-речных потоках и водохранилищах Северной Америки.

Судаки населяют большую часть больших водных магистралей, озер и незагрязненных водоемов Европы. Хищник отдает предпочтение воде хорошего качества и мелководным участкам с повышенной температурой, где всегда есть обилие кормовой базы. В таких местах судак быстрыми темпами достигает больших размеров.

Такая хищная рыба любит питаться лежащими на дне, ползающими или плавающими небольшими существами. Особенно предпочитает раков и ершей в период их многочисленного появления. Иногда хищник может употреблять в пищу даже мертвых угрей и собственный приплод. Ввиду этого, для ловли судака часто требуется применение особых искусственных приманок. Главная проблема рыбака обуславливается тем, что нужно вовремя разобраться, где и какая приманка может понадобиться. А поэтому перед тем, как ловить судака, необходимо досконально изучить выбранное водохранилище и действия обитателей.

Лучшие приманки

Лучшими приманками послужат модели корма, который преимущественно распространен в данном месте. В случае если это рачки и ерши, то наживку нужно приобрести бледно-коричневого оттенка. Когда судак питается собственным потомством, нужен вариант, соответствующий формам и размерам молодняка. Во время нереста угорь бывает крайне неосторожен, а поэтому часто становится добычей судака. В данном случае нужна силиконовая тонкая наживка темных оттенков длиной 14-20 см.

  1. Воблер – основная приманка для ловли хищника. В период летнего сезона она дает особенно хороший результат, так как судак активно охотится на отмели, перекатах или плесах. Но, в этом случае также важно правильно подобрать воблер и детально обследовать им местность. Оптимальный вариант для больших расстояний. Различные варианты воблера предназначены для ловли судака на разной глубине.
  2. Джиг является эффективным вариантом в период, когда судак особенно разборчивый. Приманки для джиг-спиннинга также отличаются размерами и расцветками, которые идут в комплексе с виброхвостами, твистерами и джиговыми проводками. В зависимости от желаемого трофея следует подбирать подходящий размер наживки и технику ловли.
  3. Живец – популярный вариант ловли с помощью живой наживки. Обычно живца применяют продолговатого длиной до 12 см, чаще всего это окунь, ерш, пескарь, уклейка, тюлька, плотва. При ловле на живца следует учитывать погодные условия, так, например, охота с удочкой и поплавком является преимущественной в условиях коряжников. Но при достаточно ветреной погоде поплавок лучше извлечь.
  4. Блесна используется в зависимости от поры года. В зимнее время следует отдавать предпочтение падающим вертикальным блеснам, которые имеют обтекаемую форму и смещенный внизу центр тяжести. Летом же более эффективны вращающиеся и колеблющиеся приманки длиной 6-10 см.

С правильно подобранным приспособлением в виде всевозможных жерлиц, балансиров, троллингов, мормышек, ратлин, бокоплавов и поставушек, ловить судака можно круглогодично. Экспериментировать с тем, на что лучше клюет хищник, лучше в теплый сезон. Однако, стоит помнить, что во многих регионах, в период нереста рыб вводится запрет на ловлю.

Полезные свойства рыбы

Огромной массой полезных свойств обладает мясо судака. К тому же еще рыба эта невероятно вкусная, а в связи с предпочитаемыми чистыми условиями обитания запах хищника не отдает тиной. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу рыбу, не превышающую в весе 6 кг, потому что именно такие особи считаются более полезными и диетическими.

Мякоть судака насыщена минералами и витаминами, которые просто необходимо включать в меню подростков и детей. Среди множества полезных элементов следует подчеркнуть особенно важные для развития и созревания растущего организма:

  • витаминная группа С, А, В, Е уменьшает отклонения в нормальной работе сосудисто-сердечной системы, снижает вероятность появления проблем с обменом веществ и зубами;
  • витамин РР развивает зрительное восприятие, налаживает работу нервных структур и головного мозга, омолаживает кожный покров и слизистые оболочки;
  • Кобальт (лидирует по наличию среди прочих продуктов) значительно укрепляет иммунную систему, способствует скорейшему заживлению пораженных или травмированных областей, участвует в синтезировании эритроцитов и тормозит процессы старения;
  • сера увеличивает крепость костей и придает мышцам эластичности, улучшает состояние ногтевых и волосяных покровов;
  • йод налаживает процессы щитовидной железы, а у детей – способствует нормализации роста и развитии в целом;
  • фосфор, фтор укрепляют суставы, хрящевые и костные соединительные ткани;
  • хром способствует выведению токсинов и шлаков из тела, а также нормализует наличие глюкозы;
  • калий способствует налаженной работе сердечной мышцы, выводит ненужную жидкость и предотвращает тем самым проблемы с повышенным артериальным давлением.

Судак полезен во многих направлениях относительно не только здоровья, но и красоты. Косметологи, как и врачи, настоятельно рекомендуют употреблять блюда из этой рыбы. Но, при этом специалисты советуют в косметологических назначениях икру и молоки, смешанные с перепелиным желтком и маслом растительным натурального происхождения, использовать в качестве масок для кожи лица.

Широко распространено применение судака и в диетологической области. Калорийность хищника составляет 84 ккал на 100 г продукта. Его мясо в отварном или пропаренном виде, а также приготовленном на гриле, можно включать в меню желающим сбросить лишние килограммы. Филе с повышенным содержанием белка способствует расщеплению жиров, но при этом препятствует сгоранию необходимой организму ткани мышц. Благодаря отсутствию углеводов мясо судака включают в различные протеиновые диеты.

Вред и противопоказания

Вред и противопоказания, несмотря на обширный показатель полезных веществ, тоже имеются. Противопоказаний достаточно мало: от судака стоит отказаться при аллергии на рыбу и морепродукты. Если имеется индивидуальная непереносимость или аллергия на белок. Жареная рыба в чрезмерных количествах также может нанести вред человеку, склонному к избыточному весу.

Потенциальный вред и опасность появляются в момент небрежного и невнимательного отношения к продукту. Забывая о простых правилах безопасности, не подвергая судака термической обработке, не осматривая тушку на предмет заражений или недостаточной свежести, можно нанести непоправимый вред здоровью.

Судак, как и любая другая рыба, может стать переносчиком вредных организмов. Хоть рыболовы и уверяют, что хищники невосприимчивы к заболеваниям других обитателей водоемов, медики не разделяют эту точку зрения. В основном рыбу поражают описторхи – ленточные гельминты, располагающиеся практически во всем теле, чаще всего подвержены этому род карповых рыб.

Для того чтобы не заразиться подобной болезнью, которая может протекать достаточно тяжело и опасно, рыбу необходимо тщательно обрабатывать при высоких температурных режимах. Также следует отказаться от вяленого, сушеного и копченого судака.

Хищник, как выяснили вирусологи, подвержен язвенному заболеванию. Светлого и белого оттенка опухоли могут находиться по всему туловищу рыбы и достигать больших размеров (до 10 см в диаметре). Ученые, изучающие мясо больных особей на лабораторных подопытных, в ходе экспериментов выяснили, что у испытуемых животных появились опухоли в области желудочно-кишечного тракта. Поэтому нездоровый судак относится к числу особо опасных продуктов для человека. Водохранилища, в которых была обнаружена больная рыба, обеззараживают и на долгий срок ставят под запрет рыбной ловли. Но даже потенциально здорового и чистого судака необходимо проверять перед употреблением в пищу.

Использование в кулинарии

В кулинарии судак использовался с древних времен. В те времена рыба присутствовала на разных столах под любым исполнением. С судаком готовили уху, расстегаи, вымачивали в рассоле или вине. Блюда из судака подавались к царскому столу наравне с осетровой рыбой. Современная кухня начала популяризировать старые блюда на новый лад с применением максимально приближенных технологий.

И любители рыбных блюд, и обычные хозяйки любят судака за минимальное содержание костей и за то, что он достаточно легко чистится. В домашних условиях его также можно с легкостью разделать, особенно средние по размеру тушки весом до 6 кг.

Легкое и быстрое приготовление судака заключается во многих рецептах и в том, что рыба является практически универсальной в готовке. Судак прекрасно дополнит как обычный, так и праздничный стол. Готовят рыбу самыми различными способами. Жарят на гриле или сковороде, варят, тушат на пару или в томатном, сметанном соусах, запекают при помощи рукава или фольги в духовке или микроволновой печи под овощами, с картофелем, сыром, майонезом или в кляре, а еще коптят, вялят, солят или подсушивают.

Судак прекрасно подходит для приготовления заливного, салатов, консервов, закусок, котлет, пирогов, шашлыка и прочих блюд. Целиком или кусочками – судак получается просто необыкновенно вкусным. С рыбным продуктом сочетаются практически любые коренья и овощи. И как прочую рыбу, лимон оттеняет прекрасный вкус судака. Любители азиатских и острых блюд предпочитают готовить судака хе по-корейски.

Те, кто не особо любят возиться с рыбой, готовят судака преимущественно в мультиварке или жарят, обвалянного в муке, в сковороде. Истинные ценители хищной рыбы, напротив, обязательно захотят попробовать фаршированного судака или маринованные судачьи щечки. А вот в ресторане вам зачастую могут предложить филе на коже под сливочным соусом с горошком, спаржей, грибами или каперсами.

Судак – невероятно полезная рыба, которая водится как в морской, так и пресной воде. Благодаря повышенному питательному составу и пониженной аллергенности рыбу можно давать маленьким детям, пациентам после каких-либо заболеваний, людям, придерживающимся диетических норм и просто всем любителям рыбных продуктов.

Судак, пойманный со льда или при течении, – ценный трофей и желанный деликатес, за которым охотятся рыболовы практически всего мира. При правильной обработке и с подходящим рецептом таким, как, например, судак по-польски, пойманная или купленная рыба станет изюминкой застолья.

Рецепты приготовления блюд c фото

Дальневосточные пельмени с рыбой и с мясом

90 мин.

Английский рыбный пирог

45 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Зола1.3 г
  Холестерин60 мг
  НЖК — Насыщенные жирные кислоты0.2 г
  Вода79.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Судак | Fishology — рыбная энциклопедия

Судаки (лат. Sander) – род рыб семейства окуневых, обыкновенный судак (лат. Sander lucioperca) – вид рыб рода судаки.

Встретить судака можно в реках и озерах Восточной Европы и Азии, в бассейнах водоемов Балтийского, Черного и Азовского моря. Иногда в поисках чистой воды рыбы могут мигрировать. Видов этой рыбы в природе не так много, насчитывают около пяти: судак обыкновенный, судак светлоперый, судак песчаный, судак морской и берш (волжский судак). Отличие этих видов друг от друга незначительное и выражается в размерах и окрасе чешуек. Благодаря активным действиям человека по расселению рыбы ее ареал постоянно расширяется.

Судак может вырастать длиной более одного метра, при этом его вес может составлять 20 кг, но в среднем масса рыбы варьируется от 10 до 15 кг.

Рацион судака состоит из мелкой рыбы, лягушек и раков. Это связанно со строением глотки, она очень узкая. Малек предпочитает употреблять в рацион водных беспозвоночных (дафнии, циклопы, рачки, водяные ослики, водные клещи).

Половозрелыми судаки становятся только к пяти годам жизни. Нерест рыбы ведут, когда температура воды в водоеме достигает 12 градусов.

Судак выбирает место для нереста очень тщательно, как правило, это мелководные участки с частично затопленными кустами или куча крупного мусора на дне водоема. Нерест продолжается на протяжении трех недель, иногда затягивается до одного месяца. Как правило, икрометание производится ночью. Количество икринок, находящихся в самке судака может быть от 200 до 300 тысяч. Икринки имеют светло – желтый цвет, в диаметре от 1 до 1,5 мм. Интересно то, что каждая брачная группа судаков формируется из одной самки и нескольких самцов, иногда их насчитывают до 5 штук. Над обустройством гнезда трудится вся группа, но оплодотворяет икру только один самец, он же и останется охранять икру вплоть до появления мальков.

Мясо судака хорошо укрепляет сердечно-сосудистую, эндокринную, костно-мышечную и пищеварительную системы. Благодаря нему происходит образование эритроцитов, снижается уровень холестерина, разрушаются тромбы, и предотвращается закупорка сосудов, а также снижается риск инсультов и инфарктов. Эту рыбу советуют кушать детям, благодаря чему благотворно происходит их умственное и физическое развитие. Также она способствует формированию половой системы. Детские врачи советуют в небольшом количестве давать мясо судака даже грудным детям.

Судак полезен во многих направлениях относительно не только здоровья, но и красоты. Косметологи, как и врачи, настоятельно рекомендуют употреблять блюда из этой рыбы. Но, при этом специалисты советуют в косметологических назначениях икру и молоки, смешанные с перепелиным желтком и маслом растительным натурального происхождения, использовать в качестве масок для кожи лица.

Интересные факты о судаке

Вы замечали какие у судака глаза? Они не похожи на глаза большинства привычных для нас рыб. Судак замечательно приспособлен к охоте в ночное время. Он отлично видит в темноте. Необычны его глаза и по своему строению. У судака присутствует особый слой – тапетум. Он является своего образа зеркалом, которое отражает прошедший через сетчатку глаза свет обратно. Это дает способность лучше распознавать предметы при слабой освещенности. А так же именно поэтому глаза судака светятся в темноте.

описание, виды, образ жизни, особенности ловли, польза и калорийность

Судак обыкновенный (Sander Lucioperca) — один из любимейших объектов ловли наших рыболовов. Всего в мире существует 5 видов судаков: два из них обитают в Северной Америке, три других в Евразии. К Евразийским судакам относится морской судак (Sander Marinus), берш  или волжский судак (Sander Volgensis), ну и собственно, судак обыкновенный. 

Ареал обитания

Судак на каменной гряде

Морской судак распространен в северо-западной части Черного моря и в средней части Каспийского моря.  Рыболовы часто путают морского судака с проходной формой обычного судака, который иногда заплывает в опресненные участки Каспийского, Азовского, Чёрного и Балтийского морей.

Естественный ареал судака обыкновенного включает в себя всю Европу, от западных границ и до Уральских гор. Нет его только в самой северной части европейского континента. Также к природному ареалу относится бассейн Аральского моря.

Во всех остальных местах, где встречается судак, он является инвазивным видом(завезенным с других мест). Например, эта хищная рыба очень хорошо прижилась в бассейнах рек Обь и Енисей, а также в бассейне озера Балхаш.

Жизненный цикл. Размножение

В среднем, судаки живут до 15 лет. В зависимости от места обитания, богатства и разнообразия кормовой базы, эти рыбы могут достигать массы, значительно превышающие 10 кг.

Судаки могут совершать миграции в пределах водоёма. В реках, впадающих в море, часть судаков скатывается в её прибрежные участки, где они нагуливаются, а затем вновь возвращаются в пресные воды. Более старые особи предпочитают осёдлый образ жизни. 

Нерест

Половозрелого периода судаки достигают к 3-4 годам. Массовому нересту предшествует краткосрочный период преднерестового жора. Он начинается после вскрытия водоёмов из-под ледяного покрова и длится до достижения температуры воды порядка 8-10 градусов. 

Нерест происходит на неглубоких прибрежных участках рек и водохранилищ. Судаки строят гнёзда на дне, выкапывая плавниками ямку, куда откладывается икра. Иногда гнездо устраивается на твердой породе или на опавшей и утонувшей листве и ветках. 

Самец судака на гнезде

После нереста самка покидает кладку, а самец остаётся охранять гнездо. В это время он ничем не питается и становится совершенно беззащитным перед действиями некоторых нерадивых рыболовов. Дело в том, что судак на кладке яростно отгоняет чужаков и бросается на любого, кто проплывёт рядом. К сожалению, бросается он и на приманки, принимая их за посягнувший на кладку объект. Если судака извлечь из воды, то икра с большой вероятностью погибнет.

Охрана самцом судака продолжается вплоть до вылупления личинок и достижения ими сантиметрового размера. После этого, судак теряет интерес к потомству и скатывается в более глубокие участки водоёма, где происходит постнерестовый жор.

Особенности питания и поведения

Судак — ярко выраженный хищник. После вылупления из икринки, личинки судака в основном питаются микроскопическими водными животными, например дафниями и коловратками. По мере того, как личинки превращаются в мальков, последние начинают питаться различными водными беспозвоночными. Переход на питание рыбой происходит при достижении мальками 8-10 сантиметрового размера. 

Чем питается судак?

Судак может питаться любой рыбой, которую он может поймать и проглотить, но отдаёт предпочтение узкотелым видам. Размер добычи может достигать трети от собственной длины. Иногда проявляется каннибализм, но если достаточно другой легкодоступной  добычи, то поедания собственной молоди не происходит. 

Судак может броситься как на проплывающую  мимо рыбу, так и преследовать жертву, особенно если та проявляет признаки нездорового поведения. 

Иногда эти хищники в отношении других рыб проявляют агрессию, но при этом не стремятся во чтобы то ни стало съесть их. Этим объясняется частое откусывание хвостов силиконовых приманок, ощущение невнятных тычков при проводке или прижимание приманок ко дну нижней челюстью.

Но активный судак — это голодный судак. В этом случае хищник обычно атакует добычу с боку или в голову, а спиннингисты это ощущают  как отчётливый удар. Судак способен втягивать добычу, широко раскрывая пасть и расширяя жаберные щели. Невероятно, но рыба способна за одну секунду всосать и выплюнуть  добычу до пяти раз!

В своей охоте, судак полагается на несколько органов чувств. На относительно дальнем расстоянии работают органы слуха и боковая линия, которые улавливают звук, вибрации или колебания. Примерно на расстоянии одного метра, включаются органы зрения, которые у рыбы развиты чрезвычайно хорошо. Судак не только хорошо различает форму и цвет, но он также обладает неплохим ночным зрением. 

Ловля судака

Что касается ловли судака на приманки ярких и неестественных цветов, а равно как и неестественных форм, то это можно объяснить не только банальным любопытством, но и тем фактом, что такую приманку он воспринимает как нездоровую особь кормовой рыбы. Известно, что рыбы с аномальной расцветкой, например альбиносы или рыбы с повреждённым в молодости позвоночником, уничтожаются хищниками в первую очередь. Впрочем, это касается и других животных.

Судаки не являются стайными рыбами, но могут образовывать значительные скопления. Обычно это происходит в глубоких местах, со спокойной и прохладной водой, часто возле коряг или других укрытий. Там они отдыхают, переваривают добычу, реже охотятся. Иногда скопления рыбы бывают у нижних бровок, но это связано с выходами на охоту. По ночам судаки могут совершать набеги в мелководные участки водоёмов.

Судаки в стае

Касательно стереотипа о том, что эта рыба сопровождает стаи леща, то помимо случайного совпадения, чаще всего такая закономерность связана с тем, что оба вида предпочитают одинаковые биотопы. Особенно это характерно для  зимнего периода. Из-за своей достаточно узкой глотки, судак может питаться лишь молодью леща.

Чем отличается берш от судака?

Отличия берша и судака

Пищевая ценность судака

Судак, одна из немногих пресноводных рыб европейской части России, чья кулинарная ценность не вызывает сомнений. Благодаря низкому содержанию жира, мясо судака считается диетическим. Кроме того, судак в значительно меньшей степени подвержен заражению различными паразитами, чем большинство других пресноводных рыб наших водоёмов.

Чем полезен судак?

Мясо судака отличается низкой калорийностью — составляет 84 ккал на 100 грамм, а содержание белка достигает почти 20%(18.4 г на 10грамм. 

Также мясо судака содержит много минеральных веществ и микроэлементов, таких как фосфор, йод, калий и др.

Что приготовить из судака?

 В кулинарном плане судак очень универсален. Его можно использовать для приготовления ухи, салатов, закусок и оригинальных деликатесов. Он хорош в жареном, запечённом, копчёном и даже в вяленом виде.   

Поэтому неудивительно, что для рыболова судак является  желанным трофеем не только с чисто спортивной точки зрения, но он также может порадовать своими вкусовыми качествами. 

описание рыбы, где водится, виды, чем питается

Рыба судак представляет род лучеперых рыб и относится к семейству окуневых.  Это хищная рыба, вырастающая до солидных размеров и набирающая соответствующий вес. Как правило, судак представляет интерес в виде спортивной и любительской рыбалки, а также представляет интерес для промыслового лова. В настоящее время известно о существовании нескольких видов этой рыбы, виды которой мало чем отличаются друг от друга. Основные отличия связаны со средой обитания, объектами пропитания и характером поведения.

Как утверждают специалисты, судак сформировался еще в период плиоцена, на территории современной Сибири. Кроме этого, на основании исследований, которые были подтверждены в результате найденных остатков. Установлено, что за время длительного эволюционного развития эта рыба не претерпела никаких существенных изменений. Судаков можно встретить практически во всех водоемах нашей необъятной планеты, не зависимо от того, пресная в них вода или соленая.

Отличительной особенностью судаков является наличие на их челюстях зубов, похожих на клыки, благодаря которым судак надежно захватывает свою жертву. Как правило, у самцов клыки заметнее больше, чем у самок, что также является основным признаком их полового отличия. Кроме клыков, в пасти этого хищника находится много мелких, но исключительно острых зубов, что характерно для многих хищных рыб.

Внешний облик судаков зависит от особенностей видов, поэтому различают:

Отличается довольно внушительными данными. Он способен вырастать в длину более, чем на 1 метр и весить при этом до 12 килограммов. Форма тела слегка удлиненная, веретенообразная, при этом тело покрыто ктеноидной чешуей. С возрастом тело судака сжимается с боков. На челюстях можно увидеть клыкообразные зубы. Тело также характеризуется наличием двух спинных плавников, хвостовой плавник отличается наличием характерной выемки. В зависимости от среды обитания, окрас судаков может варьироваться от оливково-коричневых расцветок, до золотисто-коричневых или ближе к желтым оттенкам. Цвет брюха – белый или желтый, а край хвостового плавника обозначен белой каемкой.

Также характеризуется, как крупная рыба, вырастающая в длину больше метра и набирающая вес до 10 килограммов, а то и больше. По мнению специалистов для этого вида судаков подобные данные не являются пределом. У взрослых самцов клыки отличаются сравнительно большими размерами, по сравнению с самками.

Не отличается столь внушительными размерами, и его длина может составлять не больше 80 см при весе порядка 4-х кг. Этот вид судаков имеет обычное, веретенообразное тело, покрытое плотно прилегающей чешуей. На теле также расположено два спинных плавника, хвостовой плавник, с классической выемкой, брюшные плавники и грудные плавники. Расцветка тела темная, почти черная. На первом спинном плавнике расположены черные точки, с характерным косым направлением. На груди, рядом с грудным плавником, расположено темное пятно, а на хвостовом плавнике такого пятна нет.

Отличается скромными размерами, так как вырастает максимум до 45 см и набирает при этом вес не больше 3-х кг. Внешний облик волжского судака такой же, как и у остальных видов, но у него нет клыковидных зубов. Ведет стайный образ жизни. Этот вид судаков встречается в бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей, при этом выходят в воды этих морей.

Это небольшая рыба, вырастающая до 0,6 метров в длину и набирающая вес до 2-х кг, не больше. Отличается характерным вытянутым телом, сжатым с боков. У морского судака не такой большой рот, но клыкообразные зубы располагаются на обеих челюстях, верхней и нижней. Спинные плавники морских разновидностей судаков разделены совсем небольшим прмежутком.

Судаки, обитающие в Черном море и его бассейне, отличаются тем, что их спинные плавники практически соприкасаются друг с другом. При этом можно заметить, что боковая линия длинная и заходит на хвостовой плавник. Кроме этого, у этого вида совсем небольшие глаза, по сравнению с судаком обыкновенным. Окрас тела характеризуется светло-серыми оттенками. Следует также отметить поперечные полосы по бокам рыбы, число которых достигает величины 12 или 13 штук. На хвостовом плавнике, в том числе и на втором спинном имеются хорошо заметные темные пятна.

Интересные сведения! Глаза у судаков отличаются тем, что эта рыба может видеть практически в полной темноте. Кроме светочувствительных клеток, из которых состоит глазная сетчатка, в их глазах за сетчаткой располагается специальный слой – тапетум. Тапетум – это плоские разновидности клеток, основу которых представляют микроскопические светоотражающие кристаллы.

Судак – это хищная рыба, поэтому этот фактор и является определяющим в характере поведения этой рыбы. Взрослые особи в основном питаются мелкой рыбой, хотя более мелкие собратья употребляют в пищу также разнообразных беспозвоночных. Представители семейства окуневых отличаются тем, что они достаточно чувствительные к чистоте воды и концентрации в ней кислорода. Поэтому они не будут жить в водоемах, вода которых загрязнена различными взвесями, что характерно для болотистой местности.

Начиная с весны и все лето, судак держится на глубинах от 2-х до 5-ти метров. Как правило, основная активность судаков приходится на темное время суток, хотя его можно ловить и днем. Из-за специального строения глаз, судак без проблем охотится в полной темноте. После захода солнца судака можно встретить на мелководье, а также близко к поверхности воды. Этот период характерен тем, что рыба устраивает «судачьи бои», которые сопровождаются характерными громкими всплесками воды.

В дневное время судак находится в укрытии, располагаясь на глубине, выбирая для этого участки с твердым песчаным или галечным дном. При этом ему нравится, чтобы рядом располагались более крупные подводные объекты, в виде коряг, завалов деревьев или крупных валунов. Эти подводные объекты используются хищником для ведения охоты за своей потенциальной добычей. Рыба судак считается достаточно устойчивой рыбой против различных заболеваний.

Интересный факт! Если в водоеме присутствует судак, то это является свидетельством того, что вода в водоеме достаточно качественная, так как он не будет жить в условиях малейшего загрязнения.

Существуют незначительные различия в поведении судаков, в зависимости от условий обитания. Например, судак канадский является представителем пресноводных рыб, которые обитают в различных водоемах, особенно в реках, хотя этот вид встречается в некоторых озерах и водохранилищах. Отличается тем, что ведет оседлый образ жизни, но на нерест уходит на природные нерестилища, расположенные на значительном расстоянии от привычных мест обитания. Отнерестившись, судак всегда возвращается обратно.

Средняя продолжительность жизни этой рыбы 15 лет, хотя некоторые отдельные особи доживают до 18 лет.

Судак светлоперый распространен практически на всей территории Северной Америки, от Квебека и заканчивая территорией Северо-западных провинций Канады. Кроме этого, они населяют практически все природные водоемы, расположенные по всей территории Америки. Судак обыкновенный отдает предпочтение пресным водоемам Восточной Европы и Азии. Как правило, он встречается в водоемах, представляющих бассейны Черного, Балтийского и Азовского морей, а также Каспии и Аральского моря, в том числе озера Балхаш и Иссык-Куль. Кроме этого, судака можно встретить и в других водоемах, а также на опресненных участках.

Судак канадский – это типичный представитель водоемов, представляющих Северную Америку. Эти виды обитают в озерно-речной системе Святого Лаврентия, а также в естественных водоемах горной системы Аппалачи, в том числе в водоемах западной провинции Альберта.

Морской судак, судя из названия, предпочитает обитать в морях, таких как Черное и Каспийское. Представители, обитающие в Каспии, избегают опресненных участков, отдавая предпочтение соленой воде. В Черном море судак наиболее часто встречается в пределах Днепро-Бугского лимана и устьях рек, впадающих в Черное море.

Судак – это хищная рыба, при этом рацион питания взрослых особей составляет небольшая рыбка. Мальки судака, уже при длине тела не больше 1 см переходят на внешний тип питания. На начальных этапах развития мальки питаются зоопланктоном. После увеличения длины тела более 1 см, личинки переходят на питание различными насекомыми, вроде хирономид, бокоплавов и поденки. На следующем этапе развития, рыба переходит на питание мелкой рыбешкой.

Интересно знать! Судаки настолько азартные хищники, что в погоне за своей добычей зачастую оказываются на берегу, где они погибают.

Судак, не смотря на свои внушительные размеры, питается в основном мелкой рыбой, с узким телом. Поэтому в его рацион питания входит такая рыба, как бычки, уклейка, тюлька, пескарь и другие. Это связано с тем, что у судака узкая глотка, и более крупную рыбу он не сможет проглотить. Канадский и волжский судаки также являются представителями типичных хищников и предпочитают питаться небольшой рыбой, размер которой не превышает 5-10 см.

Процесс полового созревания зависит от условий обитания. Так, светлоперый судак, населяющий водоемы с холодной водой, достигает половой зрелости только на 8-12 году жизни, в то время, как представители, обитающие в более теплых регионах готовы метать икру в возрасте 2- 4 года.

Эти виды откладывают икру сразу же после таяния льда, а в северных регионах нерест судака приходится на июль месяц.

Развитие икринок осуществляется в особых условиях, когда температура воды не превышает +10 градусов. Представители южных регионов нерестятся не каждый год, а через год. Откладывание икры происходит в темное время суток в несколько этапов, с интервалом до 5-ти минут, при этом икра откладывается в нескольких местах, небольшими порциями. По плодовитости судаки лидируют, по сравнению с другими видами пресноводных рыб.

Икра судаков отличается сравнительно небольшими размерами. Средний диаметр икринок составляет порядка 1,5 – 2 мм. После икрометания икринки прочно удерживаются на дне, что дает возможность самцам провести надлежащее оплодотворение. Примерно через 5 часов икринки теряют былую клейкость. Судаки не охраняют свое будущее потомство, поэтому их выживаемость находится на весьма низком уровне – всего 1 процент, вместе с потомством, дожившим до 1 года.

Интересно знать! Судак обыкновенный нерестится, как и большинство рыб, с приходом весны, когда вода прогревается до отметки от 10 до 12 градусов тепла. В Приазовье этот период наступает в апреле или начале мая месяца. Метание икры происходит на мелководье, где много затопленных кустов и другой растительности, а также придонных объектов. Это могут быть места, глубиной от 0,5 до 5-ти метров. Икра судака обыкновенного отличается весьма мелкими размерами и желтоватым оттенком. Мальки, появившиеся на свет из икры, на начальном этапе своего развития питаются мелкими беспозвоночными.

Достигнув величины порядка 9 см, молодые особи полностью переходят на питание мальками рыб других видов, а их к этому периоду в водоемах достаточно много. При таком активном питании судаки растут достаточно быстро и на втором году жизни набирают вес до 1 килограмма. Уже на третий или четвертый год жизни они будут готовы продолжить свой род. В зимний период, когда наступают значительные холода, судаки уходят на зимовальные ямы, где они с другими видами рыб дожидаются прихода весны.

Естественных врагов у судаков совсем мало, да они и не испытывают значительного пресса, особенно браконьерского, по сравнению с другими видами рыб. В условиях естественных водоемов судаки держатся небольших групп, что зачастую спасает их от нападения других хищных рыб.

Единственный представитель вида судаков испытывает серьезный прессинг – это морской судак, поэтому он занесен в Красную Книгу на территории Украины. Остальные виды имеют статус, не имеющий угрозы исчезновения.

Судаки отличаются тем, что имеют ценное мясо, поэтому относятся к популярным промысловым рыбам. Кроме этого, судак является объектом, как спортивной, так и любительской рыбалки. Это связано с тем, что мясо судака относится к полезному диетическому продукту, поскольку у него весьма низкое процентное соотношение жиров. В наше время некоторые страны, весьма закономерно ввели ограничения на вылов многих лучеперых видов рыб, в том числе и на судаков.

Какой рыболов не мечтает поймать судака? В последнее время, как ни странно, но количество таких желающих растет большими темпами. Этот факт можно рассматривать, как весьма серьезную проблему. И хотя проблема не лежит в плоскости численности желающих, на нее следует обратить пристальное внимание, так как все дело обстоит в постоянном совершенствовании орудий лова. Чего только стоят приманки, предназначенные для лова хищной рыбы, в том числе и судака. На сегодняшний день рыбалка – это весьма дорогое удовольствие. Если купить рыбу в магазине, то это обойдется намного дешевле, чем выезд на рыбалку.

На сегодня можно смело говорить о том, что современная рыбалка – это удел богатых, так как они могут позволить себе приобрести недешевые прочные и легкие снасти, в том числе лодку и автомобиль. Такие люди умеют считать деньги. Поэтому они выезжают на рыбалку не для того, чтобы отдохнуть, а для того чтобы вернуть себе затраты. Они способны поймать рыбы столько, сколько увезут, а не унесут, как некоторые рыболовы, для которых рыбалка – это хобби или способ отдохнуть от каждодневной суеты.

Подобное мышление приводит к тому, что рыбные запасы тают с каждым днем. Те рыбаки, что любят посидеть с удочкой возле водоема, скоро не смогут поймать ничего, если учесть, что браконьеры тоже не спят в любое время года.

Как бы там ни было, но рыба должна присутствовать в рационе питания человека обязательно, поскольку ее мясо содержит множество полезных компонентов, обеспечивающих нормальное функционирование его органов. Употребление рыбных блюд позволяет систематически пополнять организм полезными веществами, такими как витамины и микроэлементы. Многие болезни человека связаны с недостатком тех или иных полезных веществ.

описание, где обитает, вид, костлявая или нет, химический состав

Судак известен каждому любителю порыбачить или приготовить на ужин вкусных речных обитателей. В статье будет описан данный водный житель, который относится к семейству окуневых, отряда окунеобразных.

Как предпочтительней для Вас приготовить судака?
  • Жарить на сковороде 45%, 175 голосов

    175 голосов 45%

    175 голосов — 45% из всех голосов

  • Запекать или тушить 32%, 125 голосов

    125 голосов 32%

    125 голосов — 32% из всех голосов

  • Коптить 10%, 40 голосов

    40 голосов 10%

    40 голосов — 10% из всех голосов

  • В виде первых блюд 5%, 21 голос

    21 голос 5%

    21 голос — 5% из всех голосов

  • Солить и мариновать 4%, 15 голосов

    15 голосов 4%

    15 голосов — 4% из всех голосов

  • Другое 3%, 12 голосов

    12 голосов 3%

    12 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 388

22.07.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Жарить на сковороде 45%, 175 голосов

    175 голосов 45%

    175 голосов — 45% из всех голосов

  • Запекать или тушить 32%, 125 голосов

    125 голосов 32%

    125 голосов — 32% из всех голосов

  • Коптить 10%, 40 голосов

    40 голосов 10%

    40 голосов — 10% из всех голосов

  • В виде первых блюд 5%, 21 голос

    21 голос 5%

    21 голос — 5% из всех голосов

  • Солить и мариновать 4%, 15 голосов

    15 голосов 4%

    15 голосов — 4% из всех голосов

  • Другое 3%, 12 голосов

    12 голосов 3%

    12 голосов — 3% из всех голосов

Всего голосов: 388

22.07.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Описание

Судак повадками и ореолом обитания похож на двух пресноводных хищников – окуня и щуку. Отличить от своих собратьев его можно по телу. Оно вытянутое, бока немного сдавлены. Форма тела схожа со щучьей. Морда имеет конусообразную, заостренную форму.

Хищник обладает соответствующим черепом и пастью, внутри которой находятся четыре клыка – два сверху и два снизу. Между широко расставленными клыками – мелкие зубы конической формы. Строение челюсти и размер позволяют без особых проблем ловить и удерживать добычу практически любого размера.

Охотится за едой без органов чувств невозможно, сколько времени ни трать на обучение. У подводного охотника основным видом восприятия являются глаза. Они большие, круглой формы, радужная оболочка бурого цвета. Обитает данный житель подводного мира чаще всего в реках озерах, вода которых не отличается чистотой. Но зрение героя нашей статьи никогда не подводит и пищи он получает без особых проблем.


Ноздри расположены на передней части головы, всего четыре отверстия прямо под глазами. Отверстия соединяются с органами обоняния при помощи внутренних проходов. Ушей нет, в качестве слухового аппарата используются кости черепа, которые передают колебания воды в слуховые сенсоры. Отсутствие наружных слуховых аксессуаров нисколько не мешают слышать все, что происходит вокруг. Рыба может услышать даже шаги человека, которых ходит по берегу и благодаря этому вовремя спрятаться.

Про органы вкуса сложно что-либо сказать, никаких опытов по вкусовым предпочтениям пресноводного хищника не проводилось, но они точно есть. По всему телу, не только в пасти, имеются клетки рецепторы, отличающиеся особой чувствительностью.

Так же можно сказать, что судак буквально «чувствует кожей». Дело в том, что чувствительные клетки являются своеобразным осязательным органом.

Боковая линия, пролегающая сбоку вдоль всего тела, – необычный орган. Под кожей располагаются чувствительные клетки, которые соединяются с внешним миром небольшими отверстиями. Служит данный орган для ориентирования, рыба определяет с его помощью направление движения. Начинается она от жабр и идет вдоль всего тела до хвоста.

Жабры расположены сбоку и устроены следующим образом: сначала подкрышки, затем – меж крышки и предкрышки. Благодаря такой конструкции жабры судака работают максимально надежно, рыба на протяжении всей жизни не испытывает проблем с дыханием.

Рядом с жабрами находится спинной плавник, который делится напополам. Первая половина содержит около пятнадцати шипов, вторая – порядка двадцати эластичных лучей. Во время движения судака плавник разворачивается, и рыба выглядит как окунь, плавает как сазан.

Спинной плавник плавно переходит в хвост, у которого имеется симметричный плавник. Мощные лопасти на хвосте судака позволяют рыбе развивать большую скорость во время движения, плавает подводный охотник достаточно быстро, мало кто может скрыться от него.

Под хвостом находится, как несложно догадаться, подхвостовой плавник, на котором находятся три шипа. Также для движения используются грудные и брюшные плавниками.

Судак славится умением заглатывать рыбу или иную добычу целиком.

В качестве пищи также могут выступать небольшие рачки или лягушки. Водные обитатели точно знают ответ на вопрос «судак хищник или нет?».

Особенность пищеварительной системы в ее эластичности. Глотка, пищевод и желудок прочные и растяжимые. Внутренние органы расположены частично под жабрами, максимально близко к голове.

Желудок большую часть времени пуст, свободное пространство заполняется в то время, когда судак успешно охотится. Охота продолжается после полного переваривания предыдущей жертвы.


На данный момент рыба не охраняется законом, биологи считают, что риски для исчезновения судака отсутствуют. В начале 2000-х годов ситуация с экологией ухудшилось, в связи с чем судак на некоторое время пропал из части водоемов в России. Все это время велась активная работа по искусственному заселению водоемов, сейчас рыбы обитает в РФ достаточно много.

Интересный факт. Впервые хищная рыба появилась около 25 миллионов лет, 20 из них ушло на эволюцию, и последние 5 миллионов лет внешний вид не меняется.

Существует несколько разновидностей данной рыбы, выделяют морского судака, речного, канадского, волжского и светлоперого.

Речной

Латинское название – Sander lucioperca. Является самым популярным и распространенным видом данной рыбы, в основном водится в водоемах России. Активно конкурирует за жизнь и пищу со своими прямыми конкурентами: щукой, сомом и налимом.

Средний размер – около полуметра, вес — от одного до четырех килограмм. Это средние значения, о рекордных размерах пойманных рыбин будет рассказано дальше.

Окрашен в серо-зеленый цвет, но спина имеет более темные оттенки. Помимо этого, на теле расположены около 10 черных полосок разной формы.

Морской

Латинское название – Sander marinus. Единственный вид, который предпочел для проживания не реки или озера, а бескрайнее море. Чаще всего встречается в Черном и Каспийском морях.

Размеры схожи с речным собратом. Тело окрашено в светло-серый цвет, на нем расположены также около десяти-пятнадцати черных продольных полосок.

Канадский

Латинское наименование – Sander Canadensis. Как понятно из названия вида рыбы, канадский судак обитает в Северной Америке, в реке Святого Лаврентия и связанных с ней водоемами.

Окрас тела – темный, практически черный, из-за чего данную рыбу иногда называют черным судаком. У грудного плавника имеется черное пятно.

Канадский тип весит до 4 килограмм, длина тела обычно не превышает 40 сантиметров.

Волжский

Латинское имя — Sander volgensis. По сути является маленькой копией речного судака, длина рыбы редко превышает 10 см, а вес – 2кг. Обитает в Черном, Каспийском и Азовском морях.

В отличие от обыкновенного судака, данная рыба имеет более темный окрас, отсутствуют клыки, голова меньше, чешуя, наоборот, крупнее.

Светлоперый

Sander vitreus – латинское наименование. Максимальная длина тела – 110 сантиметров, вес не превышает 11 килограмм.

Привычная среда обитания – воды Северной Америки. Отличительная особенность – окраска тела, цвет хищника может быть от оливкового до желтого. Эта хищная рыба по строению тела этого не отличается от собратьев другого типа.

Внешний вид

Средний судак имеет длину до полуметра и вес до 5 кг. Однако встречаются особи длиной до метра и весом около двадцати килограмм.

Чешуя у хищника имеет серо-зеленый цвет. В районе плавников располагаются черные или темные пятна, позволяющие рыбе прятаться от конкурентов и успешно охотится за добычей.

Продолжительность жизни в дикой среде составляет до 18 лет, что в два раза меньше продолжительности жизни сазана.

Относится не к красной, а белой рыбе, что напрямую свидетельствует о его диетических свойствах.

Зубы

Особенность пасти судака – ее размер. Четыре клыка – по паре сверху и снизу позволяют без проблем охотится за любой рыбой. Кроме судака клыки имеет только китайский окунь. Клыки самцов больше, чем у самок, это половая отличительная особенность.

Скелет

Основа скелета судака – хребет, также имеются реберные кости. Небольшие косточки встречаются нечасто, их настолько мало, что сложно сказать, сколько их всего.

Образ жизни

Является пресноводной рыбой, существует две основные формы – полупроходная и жилая (оседлая). Большая часть морских жителей размножаются в местах соединения пресной речной и соленой морской вод. Икра откладывается в верховьях рек. В этом полупроходной и оседлый судаки похожи, оба вида выращивают своих мальков в одинаковых местах.

Полупроходной судак живет в соленой морской воде. Чаще всего это Азовское или Каспийское море. Основу рациона составляют бычки, чехонь и тюлька. Для метания икры полупроходной судак отправляется в пресную воду, после чего поднимается вверх по течению. Иногда икрометание происходит недалеко от моря.


В основном обитает в водах Балтики, в Рижском и Финском заливах. Течение переносит судака в портовые акватории, где он живет и размножается.

Размеры оседлого судака меньше его полупроходного собрата. Это объясняется тем, что «кочевой» вид нуждается в большом количестве чистой воды.

Для жизни судак выбирает глубокие участки водоема, предпочитает коряги и камни. Донный грунт также должен быть высокого качества, участок с большим количеством водорослей будет обходить стороной.

На каменистые, песчаные участки рыба выходит в поисках пропитания. Время суток не важно, эффективность охоты одинакова днем и ночью. Виной тому хорошо развитая пасть судака. Отдыхает днем, хватает всего пары часов. Его «спальней» в природе является участок, на котором находятся камни и коряги.

Где обитает в России

Судак достаточно распространён на просторах России, чаще всего представитель отряда окунеобразных встречается в следующих морях и их ближайших водоемах:

  • Черное.
  • Азовское.
  • Аральское.
  • Балтийское.
  • Каспийское.

Чем питается

Из предыдущих абзацев понятно, что рыба является хищником. Но чем же питается судак? В «детстве» (в виде личинки или малька) судак ест зоопланктон: циклопов, диаптомусов, личинки насекомых.

Как только рыба немного подрастет, судак длиной 2-3 сантиметра употребляет в пищу личинки и небольших мальков иных рыб.

Полукилограммовый охотится за небольшой добычей. Выросшие экземпляры употребляет в пищу маленьких водных обитателей, чаще всего это рыба, длина которой не превышает десять сантиметров. Предпочитаемые виды рыб: уклейка, бычок, тюлька и пескарь.

Оседлые и полупроходные виды животного питаются одной и той же едой, разница только в том, что в местах пересечения моря и реки водится много рыбы, вследствие чего полупроходная форма растет быстрее, чем ее жилой собрат.

Охота проходит следующим образом: судак выискивает жертву, резко догоняет ее, полностью заглатывает, а зачем прячется рядом с камнем или корягой, затем ждет окончания процесса переваривания. После того, как добыча переварится, судак продолжает охоту. Добыча выбирается достаточно скрупулезно, большой размер добычи может привести к проблеме: рыба просто-напросто застрянет в пасти, что может привести к смерти незадачливого охотника.

Интересный факт. В народе ходит поговорка «глупый, как судак». Дело в том, что данный хищник очень азартен в погоне за добычей и иногда азарт погони приводит к тому, что неудачливое животное оказывается на берегу.

Самые известные конкуренты – щука и окунь, но для пропитания им требуется намного меньше рыбы. Двух лет хватает для того, чтобы судак вырос, тогда его вес которой будет достигать одного килограмм. Для этого роста потребуется съесть чуть более трех килограмм добычи. С умением охотится, проблем с питанием не возникает.

Костлявая или нет

Мясо хищника отличается особенным приятным вкусом и пользой. Цвет – белый (не красный, как думают некоторые кулинары), запах приятный, обладает нежной текстурой. Костей практически нет, из-за чего многие кулинары предпочитают среди прочих рыбных обитателей приобретать именно его. Из костей имеются только хребет и реберные кости, вилочные кости встречаются достаточно редко.

Благодаря этому рыбу удобно употреблять в пищу. Не нужно переживать по поводу того, что косточка внезапно застрянет во рту или в горле. Хребет и остальные крупные кости вытаскиваются просто, в итоге к употреблению готово низкокалорийное, не костлявое, вкусное филе.

Какая по жирности

Судак является рыбой, которую советуют употреблять для похудения. Также блюда из судака употребляют люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Само собой, жареная рыба не будет низкокалорийной. Блюда нужно готовить на пару или тушить. Рецепты диетических блюд можно найти в интернете.

Отсутствие жира в судаке объясняется просто, малек с детства находится в движении. Днем она несколько часов отдыхает, все остальное время выискивает жертву и стремительно ее атакует. Судака можно назвать рыбой-спортсменом, которая максимально соответствует выражению «движение – жизнь».

Химический состав и КБЖУ

Судак – низкокалорийная рыба, в составе которой практически отсутствуют жиры, из-за чего его используют при приготовлении различных блюд. Употребляется в пище людьми всех категорий и возрастов, во время похудения без данного ингредиента никуда.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта следующая:

  • Жиры – 1 грамм.
  • Белки – 18 грамм.
  • Углеводы – 0 грамм.

Калорийность в среднем 85 ккал. Более взрослые особи содержат больше жиров. Дело в том, что «старички» немного теряют в подвижности и становятся более жирными.

Диетические свойства рыбы проявляются благодаря отсутствию углеводов в филе, это указывается в описании практического любого блюда. Протеины без проблем усваиваются организмом, участвуют в метаболизме, улучшают регенеративные свойства организма. Поражает количество полезных витаминов в составе:

  • Витамин А – ретинол.
  • Витамин РР – ниацин.
  • Витамин Е – токоферол.
  • Витамин В2 – рибофлавин.
  • Вибамин В6 – пиридоксин.
  • Витамин В12 – кобаламин.
  • Витамин В1 – тиамин.
  • Витамин В5 – пантотенова кислота.
  • Витамин В9 – фолиевая кислота.

Также в филе содержатся полезные для организма микро- и макроэлементы, жиры животного происхождения. Все элементы положительно влияют на организм, биохимические реакции протекают намного быстрее. Список полезных биологических активных компонентов:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Фосфор.
  • Сера.
  • Железа.
  • Магний.
  • Хлор.
  • Хром.
  • Цинк.
  • Йод.
  • Аминокислоты.
  • Жирные кислоты.
  • Стерины.
  • Фтор.
  • Селен.

Даже небольшие порции блюд из судака положительно влияют на организм. Введение в постоянный рацион рыбных блюд в лучшую сторону меняют самочувствие и внешность человека спустя всего несколько месяцев.

Диетологи рекомендуют употреблять судака в пищу как минимум один раз в неделю. Цена на рыбу небольшая, сильно по карману стоимость пресноводного хищника не бьет, любой среднестатистический житель России может позволить себе несколько раз в месяц кушать рыбу, выглядят готовые блюда аппетитно.

Разведение в пруду

Судак достаточно щепетилен и предпочитает жить в чистой воде, но не брезгует и водоемами с большим количеством растительности. Основные требования, которые необходимо выполнить перед приобретением судаков для дальнейшего разведения:

  • Вода в пруду должна быть чистой.
  • Необходимо большое количество кислорода.
  • Дно водоема – твердое.
  • В водоеме должна обитать другая рыба.
  • Небольшое количество растительности.

Лучшие друзья судаков – карпы. На 1 гектар водного пространства необходимо приобрести порядка пятидесяти тысяч мальков рыбы других видов. Икрометанием он занимается только в комфортной температуре, течение в месте нереста должно отсутствовать. Сорная рыба во время взросления мальков выступает в качестве их кормовой базы, корм не подойдет для питания ни в дикой природе, ни во время разведения.

Нерест происходит весной, это самое комфортное время. Самки проявляют все свойства хороших домохозяек и заранее готовят гнезда, в которые впоследствии откладывают икру. В качестве гнезд также подойдут растения на дне водоема. Самка откладывает икру ночью, после чего уплывает. Самец в это время берет на себя роль отца и охраняет будущее потомство до появления личинок. В это время проявляются повадки хороших родителей.

В прудах очень редко встречаются комфортные для нереста условия, для размножения используют искусственно созданные гнезда. После появления потомства можно применить гнезда в других искусственных водоемах.


Через два года судак становится половозрелым. Этот возраст максимально подходящий для дальнейшего разведения. Вырастает новое поколение быстро, многие рыбоводы выбирают для разведения именно судака. Самки достаточно плодовиты, количество появившихся на свет мальков может достигать тысячи штук. Оплодотворенная икринка имеет желтоватый цвет, размер не больше двух миллиметров. Личинки развиваются в течение недели, жирового запаса им хватает на два месяца. Затем в рацион попадает зоопланктон. Растет до четырех сантиметров, затем судаки подростки начинают охотиться на небольших рыб.

Все органы вырастают у личинок через две недели после рождения. С этих пор проявляются хищнические особенности судака. Добыча еды происходит днем и ночью, жертвами могут становиться небольшие рыбешки, зоопланктон и водные беспозвоночные.

Особенности ловли судака

Судак – промысловая рыба, которая ловится в промышленных масштабах. Многие любители рыбалки не откажутся от удовольствия привезти домой несколько пойманных хищников.

Рыбачить можно круглый год, независимо от времени года, но лучше всего заниматься этим зимой. Для этого используют блесны и балансиры, некоторые рыбки используют тюльку. Она приобретается заранее и ждет своего часа в холодильнике. На рыбалке тюльку насаживают на мормышку. Данный способ позволяет привезти домой достаточно большой улов. В холоде все живые организмы двигаются медленнее, судак не исключение. Главное, чтобы рыбак разбирался в водоеме, в котором он собрался ловить пресноводного хищника. Нужно знать все любимые места судаков: ямы, ковряжки, камни, места с перепадом глубины и так далее.

По весне начинается набор массы для последующего нереста. В это время многие рыбаки применяют спиннинг и джиговые приманки, а также тюльку. Во время икрометания и некоторое время после него судака не ловят, затем наступает посленерестовый жор. Весна для рыбака – очень сложное время, нужно постоянно искать места, подбирать приманки.

Летом жизнь судака возвращается в привычное русло, и рыбаки этим пользуются. Для ловли используются спиннинг, бортовые удочки, живцовая донна снасть. Пресноводный хищник активно охотится на своих жертва, поэтому не нужно изучать места стоянок.

Самый популярный метод ловли рыбы – спиннинг, потому что судак живет на глубине, далеко от берега. Без лодки ловить рыбу сложно. Кто-то из рыбаков выбирает для места ловли причалы или набережные, но ни одно из этих мест не заменит лодку.

Троллинг в последнее время – самый популярный способ для судака. Максимально эффективен данный метод с окончания нереста и до начала холодных времен. Приманкой являются блесны и воблеры.

Не менее популярна для ловли и донная живцовая снасть. Способ используется все время, пока вода не покрыта льдом, а судак не уходит на зимовку на глубину. Лучше всего использовать донку и стограммовый груз. На крючок цепляют живца: пескаря, плотву, карася. Подходящая длина – до десяти сантиметров.

Независимо от способа ловли, увеличить улов можно, выбрав правильное для рыбалки время. Лучше всего подходит промежуток времени от утренней зари до восхода солнца. Днем судак прячется и отдыхает в течение нескольких часов, поймать его в это время сложно. Но к вечеру активность возрастает. Длится она до двенадцати часов ночи. Утром и вечером рыба максимально близко подходит к берегу и местам, в которых находится большое количество естественных и искусственных укрытий.


Идеальное время года для ловли – осень. Для рыбалки можно использовать любой имеющийся в распоряжении рыбака инструмент: спиннинг, троллинг, бортовые удочки. Для приманки используются живцы или мертва рыба. Главное – заранее изучить любимые места судака, тогда рыбы получится поймать намного больше.

Самый большой, пойманный в России

На различных информационных ресурсах имеется несколько упоминаний и фото крупных судаков, пойманных российскими рыбаками. Стоит понимать, что часть из них – простое бахвальство, которым иногда грешат рыбаки. Наиболее частые упоминания, встречающиеся сразу в нескольких источниках:

  • В конце девяностых, в 1997 году в Наримановском районе на Волге был пойман огромный представитель водного мира, который весил сорок килограмм.
  • В Ладожском озере вес добычи составил шестнадцать килограмм.
  • 2001 год, Карельский перешеек. Два счастливых рыбака в течение короткого времени выловили сначала одиннадцати-, а затем двенадцатикилограммовую рыбину.

Размеры пойманных рыб поражают воображение. В основном взрослые особи вырастают до одного метра в длину и весом до десяти килограмм. Никто не исключает возможность появление уникума, так что вполне вероятно, что в 1997 году счастливый рыбак действительно привез домой сорокакилограммовую рыбу.

Огромной удачей является добыча весом больше одиннадцати килограмм. С такой рыбиной не стыдно сделать фото и затем хвастаться им перед друзьями.

15 забавных фактов о судаке для детей

Рыба судак Интересные факты

Какое животное представляет собой судак?

Рыба судак – это вид костных рыб, обитающий в Западной Европе.

К какому классу животных относится судак?

Судак (Sander lucioperca) относится к классу Actinopterygii и роду судака. Различные виды, принадлежащие к одному и тому же семейству Percidae, — это змеешейки, ерши, согеры и судаки.Судак и судак почти идентичны видам судака, поэтому люди часто их путают.

Сколько в мире судака?

Судак очень распространен в тех частях Европы, где он был впервые завезен, а также в других соседних странах. По этой причине точную популяцию судака трудно оценить, поскольку их может быть огромное количество, например, миллионы.

Где обитает судак?

Судак распространен в различных частях Азии и Европы.Они происходят из различных морских бассейнов, таких как Северное море, Черное море, Балтийское море, Аральское море, реки Британской низменности и Эгейское море. Помимо Европы и Азии, они также встречаются в соседних регионах и странах, таких как Северная Африка, Казахстан, Кыргызстан и Сибирь. Судак также был завезен в озеро Спиритвуд в Северной Дакоте.

Где обитает судак?

Судак – инвазивный вид, предпочитающий местообитание в различных озерах и пресноводных реках.Они встречаются, в частности, в глубоких эвтрофных озерах, местах обитания с солоноватой водой, эстуариях и прибрежных озерах.

С кем живут судаки?

Одной из главных особенностей судака является то, что он предпочитает одиночный образ жизни. Иногда они питаются друг другом, поэтому не доверяют друг другу и живут отдельно. Они собираются вместе только тогда, когда начинается сезон размножения и нереста.

Сколько живет судак?

Максимальная продолжительность жизни судака, как известно, составляет 17 лет.Молодняк созревает в максимальном возрасте четырех лет.

Как они размножаются?

Сезон размножения и нереста судака начинается с апреля по май. Самцы и самки собираются вместе и осуществляют процесс спаривания. Обычно самец является основным родителем, который заботится об икре, а самка уходит после раздачи яиц. Самцы судака охраняют гнездо, кормят мальков и заботятся о них, пока молодые судаки не станут достаточно взрослыми, чтобы выжить самостоятельно.

Каков их охранный статус?

Статус сохранения судака относится к категории видов, вызывающих наименьшее беспокойство. Поскольку этот вид рыб водится во многих озерах и реках Евразии, в ближайшее время они не станут уязвимыми. Однако интродукция этого вида в озера Мичиган может привести к тому, что они повлияют на экосистему своим большим размером и весом.

Интересные факты о судаке

Как выглядит судак?

Судак – самый крупный вид рыб семейства, с мускулистым и длинным телом.Тело судака очень часто имеет коричневую, желтую и зеленую верхнюю часть тела и темные вертикальные полосы. Колючие спинные плавники покрыты черными пятнами на желтой и серой чешуе. В то время как спинной плавник имеет разрез, который покрыт 10-20 колючими мягкими лучами и шипами. Это вид рыб, у которых есть как шипы, так и мягкие лучи на спинном плавнике с одним шипом на жаберной крышке.

У судака острые и крепкие зубы, настолько твердые, что он может легко разорвать зубами других рыб и проглотить их целиком.

Какие они милые?

Из-за странного вида этого вида рыбка-зандар не входит в категорию самых симпатичных рыбок в воде или реке.

Как они общаются?

Рыбы судак общаются друг с другом посредством вибрации, производимой их телом, особенно жаберной крышкой и плавниками. Кроме того, они также используют запах, цвет и звук для общения друг с другом.

Насколько велика рыба судак?

Судак – крупная по длине рыба.Они могут быть около 15,5–31,5 дюймов (39,3–80 см) в длину. Они намного больше, чем розовые колючки, длина которых составляет 8 см (3,14 дюйма).

Как быстро может плавать судак?

Диапазон скоростей, с которыми может плавать судак, еще научно не исследован. Как и любой другой вид рыб, этот судак с твердыми зубами плавает с большой скоростью.

Сколько весит судак?

Вес среднего судака с крупными зубами может достигать 24 фунтов (10,5 кг).8 кг).

Каковы мужские и женские названия вида?

Для самцов и самок судака таких названий не существует. Их называют самцом судака и самкой судака.

Как бы вы назвали детеныша судака?

Детеныш судака не имеет определенного названия. Они просто известны как маленькие мальки, как и все другие детеныши рыб.

Что они едят?

Судак — хищник, который охотится на другие виды рыб, такие как корюшка, плотва, европейский окунь, более мелкий судак и северная щука.Также замечено, что они питаются другими судаками.

Они ядовиты?

Судак не представляет опасности для человека, так как ранее не сообщалось о нападении этих рыб на человека. Однако в Великобритании есть вид спорта, известный как рыбалка, а рыбаков называют рыболовами. Среди рыболовов существует правило, что во время спорта, если судак попался на крючок, его нельзя возвращать, а нужно убить на месте.

Будут ли они хорошим питомцем?

Теоретически можно держать судака в качестве домашнего питомца.Однако лучше всего не держать их в качестве личных питомцев, так как это рыбы, предпочитающие жить глубоко в воде, которую человеку трудно воссоздать. Кроме того, эти рыбы питаются другими видами рыб, поэтому они могут убить своих товарищей по аквариуму.

Kidadl Консультация: Все домашние животные должны покупаться только у надежных поставщиков. Рекомендуется в качестве потенциальному владельцу домашнего животного вы проводите собственное исследование, прежде чем принять решение о своем любимом питомце. Быть владельцем домашнего животного – это очень полезно, но это также требует обязательств, времени и денег.Убедитесь, что выбранный вами питомец соответствует законодательства вашего штата и/или страны. Вы никогда не должны брать животных из дикой природы или нарушать их среду обитания. Пожалуйста, убедитесь, что домашнее животное, которое вы планируете купить, не относится к исчезающим видам или не занесено в список СИТЕС. и не был взят из дикой природы для торговли домашними животными.

Знаете ли вы…

Судак очень богат витамином В и белком. Эти рыбы содержат большое количество витаминов B1 и B2, которые хороши для обмена веществ и хороши для еды.

В чем разница между судаком и судаком?

Судак и судак относятся к роду Sander и между ними так много общего, что легко запутаться. Различия между судаком и судаком заключаются в длине, весе и распространении этих видов. Известно, что судак тяжелее и крупнее судака. Судак обитает в Северной Америке, а судак — в Европе.

Есть ли судак в США?

Судак не является известным и распространенным видом в США, но вы все еще можете найти эту рыбу там. К сожалению, единственное место, где можно найти судака, — это озеро Спиритвуд в Северной Дакоте.

Здесь, в Kidadl, мы тщательно подготовили множество интересных семейных фактов о животных, которые каждый может открыть для себя! Для получения более подходящей информации ознакомьтесь с этими фактами о радужных цихлидах и интересными фактами об арктическом гольце для детей.

Вы даже можете занять себя дома, раскрашивая одну из наших бесплатных страниц раскраски рыба судак.

Информация о море и Sea Life

Sea Life
Морские рыбы

Морские черепахи
Морской лев
Морские обезьяны
Sea Otter
Sea Birds
Seahorses
Sea Snakes
Sea Eagles
Sea Bass
Морской паук
Киты
Морские млекопитающие
Осьминог
Dolphin
Ancark
Морские крабы
Морской анемон
Sea Spider
Sea Amphibians
Sea Reptiles

в море
Морские раковины
Морские губки
Морские пещеры
Sea Coral
Sea Cucumbers

Морские картинки и обои
Морские картинки
Морские обои

Другая информация о море
Глубоководный дайвинг
Глубоководные исследования
Морская биология
Военно-морские системы
Морские исследования
Морской виноград
Повышение уровня моря

Океаны и моря
Индийский океан
Южный океан
Атлантический океан
Северный Ледовитый океан
Тихий океан
Балтийское море
Аральское море
Каспийское море
Японское море
Красное море
Мертвое море 906 Желтое море 2 Желтое море 9062 Северное море

Карибское море
Андаманское море
Средиземное море
Черное море
Баренцево море
Карское море
Карта сайта

Море Ссылки по теме
Наши партнеры


Удивительный мир невероятной красоты и удивительных фактов лежит в море .Удивительные детали действительно очаровали многих людей по всему миру на огромной глубине моря . Разнообразие флоры и фауны с приспособлениями к морской жизни делает этот мир крупнейшей экосистемой на этой планете. Океаны и Море с различными климатическими условиями и географией вкупе с обитанием внутри и вокруг уводят нас в безграничные просторы исследования и изучения этой связи.

Allthesea.com — это самый простой способ познакомиться с подводной средой.Изображение интересных фактов о различных морских животных, таких как морские киты, акулы, морские коньки, дельфины, глубоководные рыбы, морские растения, микроорганизмы, морские продукты, является основной целью сайта. Глубоководные исследования, Глубоководные исследования были категорически отсортированы для справки. Коллекция глубоководных картинок и обоев по-настоящему познакомит вас с фактами о морской жизни, если вы ничего не знаете о завораживающей красоте подводного мира. Морские выдры и морские львы в своих морских пещерах были одной из интересных частей исследования для ученых.Другие темы включают изучение морских черепах и морских птиц, осьминогов и т. д. Их миграция и адаптация к морской жизни придают другое измерение изучению эволюции. Морские раковины, губки, кораллы, морские огурцы — красота, на которую можно смотреть в море.

Замороженные процессоры судака Поставщики Производители

Замороженные процессоры судака Поставщики Производители

Контактная информация поставщиков замороженного судака по всему миру. B2B Всемирные поставщики замороженной рыбы и морепродуктов, переработчики, производители, специалисты, бренды, компании, упаковщики, рыбные промыслы, торговые агентства, импортеры, экспортеры, предприятия общественного питания, розничная торговля, покупатели, продавцы, трейдеры, оптовые торговцы и дистрибьюторы индивидуально быстрозамороженных продуктов из судака IQF.

Поставка и производство по всему миру замороженной продукции судака, моментальной заморозки, наземной заморозки, морской заморозки, дикой природы, сертифицированной MSC, промысловой рыбы, выращенной на ферме, блоковой заморозки, цельной, сырой, без кожи, с кожей, без костей, очищенной от чешуи, упакованной , порции, хвосты, филейные части, вяленые, блоки, кубики, филе, лепешки, медальоны, без головы, неразделанные, потрошеные, чешуйчатые, соленые, копченые, пальчики, наггетсы, в кляре, в панировке и бифштексы. После отлова судака индивидуально замораживают в течение нескольких часов, чтобы сохранить высочайшее качество и сохранить все натуральные вкусовые качества и питательные вещества.Судак быстро замораживается в море или на суше при очень низких температурах, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Преимущества: более длительный срок хранения, витамины, минералы, цвет, аромат, форма, вкус, аромат, структура и консистенция остаются неизменными после размораживания. Готовы к дальнейшей переработке в супы, готовые блюда или деликатесы.

Си Фрозен Б.В.

Обзор: Поставщик замороженной рыбы и морепродуктов IQF. Рыба высшего качества добывается по всему миру, от Северного моря до Индийского океана, от Атлантики до Тихого океана и обратно.Наша рыба ежедневно отправляется розничным и оптовым торговцам, предприятиям общественного питания и перерабатывающим предприятиям по всему миру. Мы работаем с местными и международными перевозчиками, чтобы доставить вашу рыбу вовремя, куда и когда вы хотите.

Подробная информация о компании и контактная информация
> Sea Frozen B.V., Urkerweg 58, 8322 NB Urk, Нидерланды

Seacore Seafood Inc.

Обзор: Оптовая торговля замороженными морепродуктами. Компания Seacore Seafood Inc. была основана в 1987 году на территории площадью 7000 кв.футов объекта. Компания росла с первых дней своего существования и теперь расположена на современном объекте площадью 75 000 кв. Футов, чтобы обслуживать свою нынешнюю клиентуру и способствовать росту других своих компаний: OceanPrime, Fisherman’s Depot и Seafood Depot. Seacore Seafood занимается оптовой продажей качественных свежих и замороженных морепродуктов.

Сведения о компании и контактная информация
> Seacore Seafood Inc., 81 Aviva Park Dr, Woodbridge, ON L4L 9C1, Канада

Судак


Судак
, также известный как судак, является хищником, вызвавшим много споров, когда впервые был завезен в воды Великобритании.Судак — хитрый хищник, который охотится на свою добычу стаями. Это представитель семейства окуневых, а не гибрид щуки и окуня, как принято считать. Судак более обтекаемый, чем окунь, его два спинных плавника разнесены друг от друга, а во рту находится огромное количество клыкоподобных зубов. Они входят в углубления на противоположной стороне челюстей и используются, чтобы нанести жертве удар, нанося смертельную рану, а затем используются для ее удержания. Судак в основном встречается в болотах Восточной Англии и повсеместно в Восточной Европе, где его используют в пищу (ознакомьтесь с результатами поиска в Google).Судак обычно предпочитает глубокие тихие воды, где он прячется в дневное время и выходит на охоту вечером и рано утром. В отличие от щуки, они преследуют и хватают добычу за хвост или любую часть тела, за которую могут ухватиться. Затем они проглатывают рыбий хвост или голову вперед, не поворачивая ее так, как это делает Щука. Любая рыба, которую они не могут проглотить, выбрасывается, а затем подбирается мертвой со дна.

Методы захвата. Мертвые приманки длиной около 7-10 см за многие годы оказались лучшей приманкой для судака, хотя бывают случаи, когда живые приманки длиной около 2 унций действительно имеют преимущество.Крупная рыба, особенно куски угря, является лучшей наживкой. Судак обычно игнорирует морскую наживку, такую ​​как скумбрия, сельдь и сардины, хотя корюшка ловит немного рыбы. Свежие и замороженные приманки одинаково эффективны.
Мертвая наживка должна быть разрезана, и рекомендуется сначала проколоть плавательный пузырь наживки, чтобы убедиться, что она не всплывает. Сведите вес легера к минимуму, так как любое сопротивление может привести к падению наживки. На живца можно ловить на поплавок или патерностер, при этом наживка находится естественным образом на расстоянии 60–80 см от дна.Располагайте приманки как можно ближе к любой подводной конструкции или на мелководье в сумерках или на рассвете. Рекомендуется прочная снасть, и хотя проволочный след не обязателен, рекомендуется, так как щука часто попадается на приманку.
Перескакивание пары удочек вдоль берега может быть очень хорошим методом обнаружения судака; постарайтесь найти места с косяками мелкой хищной рыбы, так как судак не будет слишком далеко. Иногда можно увидеть кормящуюся «стаю», когда мелководье внезапно извергается во время яростной атаки.

Выращенный в Дании судак / судак — свежие поставки круглый год

— из датской аквакультуры

AquaPri занимается выращиванием судака (судака) с 2005 года и может контролировать всю цепочку от икры до момента, когда рыба будет готова к отправке нашим ценным клиентам. В 2016 году АкваПри с гордостью открыла свой новый комплекс УЗВ для разведения судака. Мы используем новейшие технологии на заводе и планируем производить 700 тонн судака в год на этом предприятии.

Как одна из немногих компаний в мире, AquaPri разработала метод, позволяющий судаку (судаку) нереститься четыре раза в год. Это дает нам уникальную возможность поставлять однородную продукцию высокого качества круглый год — независимо от сезона.

Судак имеет невероятно нежную структуру мяса и высоко ценится во всей Европе. Это красивое мясо белой рыбы имеет плотную текстуру и очень нежное при приготовлении, а также имеет высокое содержание натурального белка.

Почему выращенный судак?

Мы можем осуществлять поставки круглый год, что дает нашим клиентам возможность заранее планировать кампании и другие маркетинговые мероприятия.

Судак (Судак) от АкваПри всегда абсолютно свежий. Обычно через 6 часов после того, как рыбу достали из воды, она готова к отплытию.

Благодаря среде выращивания, наш выращенный судак свободен от паразитов, поэтому его не нужно замораживать.Это означает, что наш судак можно использовать в свежем виде для приготовления суши и сашими.

Выращенный на ферме судак внесен в зеленый список WWF (Всемирный фонд дикой природы).

Высокая безопасность пищевых продуктов благодаря полному контролю и прослеживаемости на всех этапах выращивания и упаковки нашего судака.

Наш выращенный судак

Мы предлагаем:

  • Свежий круглый судак, размер 600–1000 г и 1000–2000 г
  • Свежий круглый судак, очищенный от чешуи, размер 600–1000 г и 1000–2000 г
  • Свежий потрошеный судак, размер 540–900 г и 900–1800 г
  • Свежее филе судака, с кожей и без кожи, размер 100–300 г и 200–400 г

Нажмите на эту ссылку для вдохновения и рецептов.

Не стесняйтесь обращаться к Мортену Холму, Мартину Альбертсу или Бертелю Ульву для получения дополнительной информации о судаке (судаке) от AquaPri.

Профиль судака – PDF на английском, немецком, французском, датском и шведском языках:
AquaPri, ответственно выращенный судак – судак – из датской аквакультуры аквакультура
AquaPri gös danska vattenbruk

Судак от АкваПри — новый фаворит шеф-повара!

Оборудование для обработки рыбы СУДАК | СУДАК


УЧАСТНИКИ SEA-EX, ТОРГАЮЩИЕ
ЭТОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПЕРЕЧИСЛЕНЫ ЗДЕСЬ

Разместите информацию о своей компании здесь
— стать членом (от 75 долларов в год)

Нажмите для получения подробной информации

 

Компании, перерабатывающие щуку Окунь:

Добавьте свою компанию морепродуктов в каталог

ООО Давика
РОССИЯ
— Российская компания, базирующаяся в Астрахани (дельта реки Волги, к северу от Каспийского моря) и присутствует на европейском рынке почти 10 лет. годы.Нашей основной продукцией являются щука (esox lucius), окунь (perca fluviatilis), судак (stizostedion lucioperca) разных размеров. Мясо таких видов рыб содержит полезные питательные вещества, которые необходим для нормального пищеварения и иммунной системы. ООО ДАВИКА это работает в рамках системы контроля качества, основанной на принципах НАССР. То компания имеет категорию 62М — право экспорта в Евросоюз.

ЗАО Jūros Vėjas
LITHUANIA
— Мы свежая и замороженная рыба и продукты из нее оптовиков в Литве.Мы в основном предлагаем: Обыкновенный лещ (abramis брама), плотва (rutilus rutilus), рыбец (vimba vimba), щука (Esox lucius), судак (sander lucioperca), густера (blicca bjoerkna), килька (Clupea harengus membras). Мы также заинтересованы в таких продуктах, как: сельдь, скумбрия, морской окунь, саворин, хек и др.

Ostbaltfish Ltd
ЛАТВИЯ
— Вылов, переработка и заморозка балтийской рыбы: шпроты, бэби сельдь, камбала, треска, бычок, сарган, окунь. Импортер морепродуктов. Смесь морепродуктов, креветки Black Tiger, креветки Vannamei, осьминог, каракатица, кальмары, кольца кальмаров, тунец, мальк, скумбрия, копченая рыба, вяленая рыба, икра (форель, лосось), рыбные консервы, печень трески, икра трески, тюрбо, плотва, европейский лещ, линь, угорь…

SUĞLA SU RNLERI TAŞIMACILIK TARIM RNLERI PAZARLAMA SAN.TIC.LTD.ŞTİ.
ТУРЦИЯ
— Производители, переработчики, поставщики и экспортеры замороженных Окунь озерный (Perca fluviatilis), Филе судака (Stizostedion lucioperca), филе судака (Sander lucioperca), филе форели (Oncorhynchus mykiss), филе лосося (Salmo salar), филе морского окуня (Dicentrarchus labrax), Филе морского леща (Sparus Aurata)

UAFG O
ESTONIA
— UAFG O является интенсивно развивающейся эстонской компанией.Мы в основном предлагают свежую рыбу из Чудского озера и ближайших рек: Судак (Sander lucioperca), Окунь (Perca fluviatilis), Щука (Esox lucius), Лещ (Abramis brama), ряпушка (Coregonus albula), плотва (Rutilus rutilus), угорь (Anguilla anguilla). Мы можем предложить услуги филетирования и замороженное или свежее филе. В нашем ассортименте есть копченая и вяленая рыба продукты. Мы также предлагаем Лосось (Salmo salar) и продукты из лосося нашим клиенты.

FRIAL
FRANCE
— Мы французская компания, специализирующаяся на Frozen Ready Еда и замороженные морепродукты вниманию супермаркетов и Кейтеринг.Мы импортируем замороженные морепродукты со всего мира. замороженный Мидии, креветки, кальмары, аляскинский минтай, треска, желтоперая подошва, Мясо морского гребешка, лосось, хек, каракатица, креветка, пангас, хоки, лягушка, Тунец, Сайта, Сом, Линь, Даб, Камбала, Палтус, Морской окунь, Морской Лещ, путассу, судак, пикша, скат, акула, осьминог, Лобстер, краб, трубач, монахейл, форель, моллюски, гарнард, раки, Акула, Джон Дори и Надутый.

Балтимер Сп. о.о.
ПОЛЬША
— Мы специализируемся на свежих рыбных продуктах (филе, целые round, h&g,) следующих видов: треска (Gadus morhua), лосось (Salmo salar) и лососевых, палтуса (Psetta maxima) и других камбал, окунь (Perca fluviatilis), судак (Stizostedion lucioperca), форель (oncorynchus mykiss), другие виды пресноводных рыб.Мы доставляем свежую рыбную продукцию. Мы также предлагаем по конкурентоспособной цене услуги филетирования, потрошения, других видов переработки для любых вид рыбы.

RFT — Romanian Fish Traders
РУМЫНИЯ
— Импортеры, переработчики, оптовики и дистрибьюторы Свежая и замороженная рыба и морепродукты. Лещ (Abramis brama), Дунай осетр (Acipenser guldenstaedtii), дунайская сельдь (Alosa pontica), Окунь (Perca fluviatilis), Сом (Silurus glanis), Судак (Stizostedion lucioperca), толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), плотва (Rutilus rutilus), щука (Esox lucius), карп (Cyprinus carpio), радужная форель (Oncorhynchus mykiss), Карась (Carassius carassius), Сардина (Sardina pilchardus), Анчоусы (Engraulis encrasicholus), Копченая рыба, Вяленая Икра рыбы, карпа и щуки

Рыбханд Польша
ПОЛЬША
— Свежий лосось, треска, радужная форель, сельдь, угорь, замороженные Аляскинский минтай, треска, хек, хоки, красная рыба, лосось, нототения, YFS, Масляная рыба, Судак, Панга, Тилапия, АТФ, Скумбрия, Сельдь, Лед Рыба, Кинг Клип, Черный палтус, Тунец, Марлин, Саворин, Сайта, Ангилья Ангилья, Радужная форель, Маринованная сельдь, Копченая сельдь, Сельдь жареная, Скумбрия жареная, Скумбрия копченая, Угорь копченый, Салаты, Сельдь Соленая, Желе из Трески, Желе из Скумбрии, Желе из Сельди, Копченое Саворин, Копченая треска, Копченый лосось, Копченый палтус, Копченая красная рыба

SC Pastraviorul Impex SRL
РУМЫНИЯ
— Производители аквакультуры, оптовики, Розничные поставщики, ресторанные поставщики живого карпа, Свежий азиатский карп, кефаль, европейский сом, Северная щука, Судак, Окунь, Лещ, Угорь, Сардины, форель, радужная форель и лосось.Также широкий выбор маринованных, копченых и соленых морепродуктов.

ТОО ЦПК Кызылорда-Балык
КАЗАХСТАН
— Производители, переработчики и оптовая торговля речной рыбой, окунем, лещом, плотвой, голавль, камбала, змееголов и щука.

Mical Mahi Co.
IRAN
— Компания, зарегистрированная в ЕС для экспорта Живые раки, Судак, Рыба Карп (Карп, толстолобик, толстолобик, белый амур), радужная форель, Лососевая форель, Осетр, Сом, Рыба кутум, Фитофаг, Вобла (Вобла) и другие продукты рыболовства

RitRex Ltd
ЛАТВИЯ
— экспорт, производители, переработчики, Оптовая торговля консервированной печенью трески, трески дикой и выращенная на ферме, сайда, судак, филе щуки, омары и рак.

SIA Mezhmali M
ЛАТВИЯ
— Производитель и экспортер замороженной кильки (spratus spratus balticus), малая килька, балтийская сельдь (clupea harengus membras), шпроты в рассоле, филе судака (Stizostedion lucioperca)

Русский берег ООО
РОССИЯ
— Занимаемся ловом рыбы из пресноводного Азова и Каспийское моря, переработка и реализация готовой рыбы Продукты. Производим и продаем на экспорт филе судака (Zanderfilet, Филе судака (судака)

Айсберг Seafood Ltd
UNITED KINGDO
M — Импортер, переработка и производство морепродуктов, оптовый торговец и розничная торговля, собственный флот судов и рыботраулеров.Продукты включают треска, пикша, хек, судак, сайда, мойва, минтай, тунец, кефаль, скумбрия портная…

Madison Italafrica Group Ltd
КАМЕРУН
— Мы являемся одним из ведущих переработчиков свежего и замороженного филе нильского окуня, судака филе, H&G Fillets, Skin On Fillets, судак Филе.

Сравнительная биологическая характеристика судака Sander lucioperca (L.) в Онежском и Выгозерском озерах

  • Александров Б.М., Беляева К.И., Дмитриенко Ю.С. и др. Онежское озеро, в кн. Озера Карелии: природа, рыбы и рыбное хозяйство. Справочник . Петрозаводск: Гос. изд. Карел. АССР, 1959. С. 86–135.

    Google ученый

  • Александров Б.М., Макарова Е.Ф., Смирнов А.Ф., Выгозеро, в Озера Карелии: природа, рыбы и рыбное хозяйство. Справочник . Петрозаводск: Гос.изд. Карел. АССР, 1959. С. 482–501.

    Google ученый

  • Балагурова М.В., Биологические основы организации рационального рыбного хозяйства на сямозерской группе озер Карельской АССР , Москва : Изд. акад. Наук СССР, 1963.

    Google ученый

  • Беляева К.И., Судака переулка Онежского, Бюл. Рыб. хоз. Карело-Финск. ССР , 1950, вып. 4, стр. 8–12.

  • Биологические ресурсы Онежского озера (Биологические ресурсы Онежского озера), Петрозаводск: Карел. Науч. Центр Рос. акад. наук, 2008.

  • Бурмакин Е.В. Акклиматизация пресноводных рыб в СССР. Изв. НИИ Озер. Реч. Рыб. хоз. , 1963, том. 53, стр. 299–315.

    Google ученый

  • Вебер Д.Г., Динамика Выгозерского ихтиоценоза: Тез. Докл. Отчет. Сессий Уч. Совет СевНИИ Озер. Реч. Рыб. Хоз . (Динамика ихтиоценоза Выгозера: Тез. докладное заседание Ученого Совета Северного НИИ озерного и речного рыбного хозяйства). Петрозаводск, 1975. С. 29–30.

  • Виролайнен М.П. Изучение техники искусственного разведения окуня Онежского озера, Тр. Карело-Фин. Отд. ВНИИ Озер. Реч. Рыб. хоз. , 1946, том. 2, стр. 309–322.

    Google ученый

  • Вислянский В.М. Биологическая характеристика судака Выгозерского водохранилища // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов севера: Тез. докл. . Петрозаводск, 1969. С. 123–125.

  • Головков Г.А. Опытные работы по разведению судака в Ладожском озере, За Рыбную Индустрию Севера , 1936, вып.7, стр. 40–42.

  • Гуляева А.М. Акклиматизация судака в Выгозерском водохранилище // Биологические основы рыбного хозяйства на внутренних водоемах Прибалтики: Тез. докл. . Минск, 1964. С. 68–71.

  • Домрачев П.Ф., Озера Заонежья, Тр. Олонецкой науки. Экспед. , 1929, вып. 3, гл. 8, стр. 37–84.

  • Китаев С.П., Основы лимнологии для гидробиологов и ихтиологов . Петрозаводск: Карел. Науч. Центр Рос. акад. наук, 2007.

    Google ученый

  • Кудерский Л.А. Условия существования и перспективы радиации судака в водоемах Карелии, Рыбн. хоз. Карелии , 1964, вып. 8, стр. 154–209.

  • Кудерский Л.А. Морфологические особенности судака, акклиматизированного в Выгозерском водохранилище, Изв.Гос. НИИ Озер. Реч. Рыб. хоз. , 1967, том. 62, стр. 141–152.

    Google ученый

  • Кудерский Л.А., Александрова Т.Н., Гуляева А.М. Биология судака Онежского озера. Сб. Науч. тр. Гос. НИИ Озер. Реч. Рыб. хоз. , 1984, вып. 216, стр. 11–35.

  • Кудерский Л.А., Орлов Ю.И., Шимановская Л.Н. Акклиматизация рыб во внутренних водоемах. Рыбн. хоз. , 1990, вып.2.

  • Кудерский Л.А., Сонин В.П. Обогащение ихтиофауны внутренних водоемов Карелии // Акклиматизация рыб и беспозвоночных в водоемах СССР . Москва. : Наука, 1968. С. 123–133.

    Google ученый

  • Лапицкий И.И. Об искусственном разведении леща и судака в Ладожском озере // Метод гипофизарных инъекций и его роль в воспроизводстве рыбных запасов . .), Ленинград: Ленингр. Гос. ун-та, 1941. С. 88–113.

    Google ученый

  • Лужин Б.П. Данные по акклиматизации судака на Иссык-Куле, Изв. акад. Наук Киргиз. ССР, сер. биол. Наук , 1959, т. 1, с. 1, нет. 4, стр. 34–38.

    Google ученый

  • Маханькова С.Б., Подробнее Судак в озерах Карелии , 1964, вып. 2, с. 14.

  • Мельянцев В.Г., Рыбы Пяозера, тр. Карело-Фин. Гос. ун-т , 1954, том. 5, стр. 3–77.

    Google ученый

  • Никольский Г.В., Экология рыб , Москва: Высш. Шк, 1963.

    Google ученый

  • Озера Карелии: природа, рыбы и рыбное хозяйство (справочник) . Петрозаводск: Гос.изд. Карел. АССР, 1959.

  • Петрова Л.П. Итоги и перспективы акклиматизации судака в Калмыцкой АССР // Результаты и перспективы рыбоводно-акклиматизационных работ в Карелии . ), Мурманск: Полярн. Инст. Рыб. хоз. Океаногр., 1985. С. 44–53.

    Google ученый

  • Петрова Л.П. Биологические основы акклиматизации европейского судака в водоемах Европейского Севера // Тез.Докл. XXIII науч. Конф. по изучению водоемов Европейского Севера и Прибалтики . Петрозаводск, 1991. С. 90–91.

  • Петрова Л.П., Бабий А.А. Водные экосистемы Водлозерского национального парка, в Национальный парк «Водлозерский»: природное разнообразие и культурное наследие Петрозаводск: Карельск.Науч. Центр Рос. акад. наук, 2001. С. 71–85.

    Google ученый

  • Петрова Л.П., Кудерский Л.А., Водлозеро: природа, рыбы, рыбный промысел . Петрозаводск: Карел. Науч. Центр Рос. акад. наук, 2006. С. 134–143.

    Google ученый

  • Петрова Л.П., Попова Е.К. Особенности воспроизводства судака ( Lucioperca lucioperca L.) Акклиматизирован в озерах Карелии, сб. Науч. тр. Гос. НИИ Озер. Реч. Рыб. хоз. , 1985, вып. 239, стр. 95–104.

  • Попова О.А. Роль хищных рыб в экосистемах // Изменчивость рыб в пресноводных экосистемах . М.: Наука, 1979. С. 13–47.

    Google ученый

  • Правдин И.Ф., Руководство по изучению рыб , Москва: Пища.пром., 1966.

    Google ученый

  • Решетников Ю.С., Попова О.А., Стерлигова О.П. и др., Изменение структуры рыбного населения эвтрофируемого водоема , Москва: Наука, ул. 1982.

    Google ученый

  • Рюкшиев А.А. Биология судака оз. Выгозеро, Рыболовство Рыбоводство , 2007, №24, стр. 4–7.

  • Рюкшиев А.А. Изменение морфометрических показателей судака в озере Выгозеро через 60 лет после его интродукции // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера . Север), Петрозаводск: Карел. Науч. Центр Рос. акад. наук, 2009. С. 487–490.

    Google ученый

  • Рюкшиев А.А., Стерлигова О.П. Итоги 60-летней работы по интродукции судака в воды Карелии // Матер. Науч. Конф. «Водные и наземные экосистемы: проблемы и перспективы исследования» Сб. науч. конф. «Водные и наземные экосистемы: проблемы и перспективы исследований»), Вологда: Вологод. Гос. ун-та, 2008. С. 359–362.

    Google ученый

  • Современное состояние водных объектов Республики Карелия по результатам мониторинга . Петрозаводск: Карел.Науч. Центр Рос. акад. наук, 1998.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.