Фото белый амур рыба: Белый амур — фото, описание рыбы, где и на какие снасти ловить

Содержание

Белый амур — фото, описание рыбы, где и на какие снасти ловить

Наверняка многие из Вас видели видео, как в странах Восточной Азии, в Китае и некоторых других государствах со схожим климатом, местные рыбаки вылавливают гигантов. Порой попадаются такие рыбины, вес которых далеко переваливает за десяток-другой килограмм. Вспомните, какие у Вас возникали чувства, когда Вы с азартом наблюдали за процессом поклевки такой рыбы, а после, лицезрели саму поклевку, подсечку и тяжелей, но такой интригующий, процесс вываживания… Оказывается, и у нас есть достойные экземпляры, которые доставят немало приятных хлопот рыбаку. Например, один из представителей — это белый амур.

Позволим себе немного рассказать об этой рыбе. Конечно, можно сейчас детально описать её внешний вид, но мы этого делать не будем, а вместо этого лишь коротко дадим видовую характеристику, но взамен этого, представим Вам несколько фотографий. Как показывает опыт, куда проще запомнить рыбу, хотя бы разок на неё взглянув, нежели вникать в текстовое описание и пытаться представить рыбу.

Описание белого амура

Если коротко, то белый амур относится к семейству карповых. Уже одного этого достаточно, чтобы сделать вывод о достоинствах этой рыбы. Так, белый амур может достигать размера более 100 сантиметров, а его вес, при благоприятных условиях, вполне может достигать до 30-40 килограмм. Тело амура длинное, с крупной чешуей, а некоторые чешуйки имеют более темный, выделяющиеся на теле, рисунок. Внешне белый амур имеет золотистый оттенок (переходящий в более темный серо-зеленый на спине), брюшко — более светлое. Плавники мощные и массивные.

Белый амур — это мирная травоядная рыба. Питается высшими растениями, отсюда и первая подсказка рыбаку: если водоем зарос камышом — это излюбленное место для этой рыбы. У нас в стране белый амур встречается на Волге, Оке. Кроме того, судя из названия, нетрудно догадаться, что белый амур населяет реку Амур, Енисей, водится в реках Китая, встречается в водах Дона. Конечно же, в уловах рыбаков редко когда попадаются особи под 30 килограмм, но и рыбины порядка десятка кило — это очень и очень приятно.

Как мы уже говорили, белый амур исключительно миролюбивая рыба, которая питается растениями, это своего рода — санитар водоемов, благодаря которому поддерживается относительный баланс, что создает все условия, при которых водоемы не зарастают травой и не превращаются в болота. Санитар водоема — так и есть. Нерестится белый амур на участках, где отмечается особенно быстрое течение, когда вода достаточно прогрета. Вообще, тема нереста амура и последующего развития молоди очень интересна, на эту тему есть отдельные более детальные труды, с которыми, при желании, всегда можно ознакомиться.

Ловля белого амура

Что касается ловли белого амура, то процесс рыбалки начинается в весны (как только вода прогреется выше 10 градусов) и продолжается до середины осени. В этот широкий промежуток времени, бывают периоды более активного клева этой рыбы, и спады, собственно, как и у многих других представителей карповых и других семейств. Так, есть одна интереснейшая особенность, которую нужно знать рыбаку: чем жарче, тем лучше будет клев белого амура. И наоборот.

В жару, белый амур особенно активно кормится, активно выдавая свое присутствие: на поверхности воды даже неопытный рыбак может увидеть мощные всплески и расходящиеся в стороны круги, а если повезет (например, если смотреть с более высокого участка), то можно заметить и саму рыбу. Но, найти амура — это ещё половина дела, даже скажем больше — это ещё совершенно не значит, что улов будет, а рыбалка удастся.

Белый амур — осторожнейшая рыба, он умен и пуглив. И если его осторожность предполагает временное явление (спугнув рыбу, через какое-то время, амур вновь выйдет на участок кормежки, хотя и не всегда), то вот относительно того, чтобы заставить амура взять насадку, тут придется помозговать. Из-за своей наблюдательности и осторожности, амур, что попало не возьмет, наколовшись на крючок, тут же выплюнет снасть. Но и это не все: насадку нужно подать амуру так, что он не распознал подвоха, т. е. все должно выглядеть абсолютно естественно.

Насадки

Понятно, что в качестве насадки используются листья и стебли камыша, стебельки и зерна кукурузы, различные водоросли(желательно из этого же водоема). Иногда срабатывают и карповые насадки, в общем — с насадками на белого амура нужно экспериментировать. И начинающим рыбакам можно дать простой совет. Теория — это, конечно хорошо, но самый лучший и проверенный метод: все уточнить и разузнать у местных рыбаков. Так, амура ловят на поплавочную снасть (штекер, матч), на фидер, нахлыстом. Последний метод больше является некоторой экзотикой, но очень эффектный и захватывающий.

Снасти для ловли белого амура

Основное требование к снасти — прочность и надежность, так как белый амур сопротивляется очень жестко, а уж если он уйдет в траву (в камыши), то достать его от туда уже нереально. Основная леска от 0.3 мм., такие же поводки, мощные крючки. Номера крючков мы не пишем, так как все зависит от многих условий, в частности, от примерного размера амура, который обитает на конкретном месте. Все это определяется опытным путем.

Донные снасти для белого амура

На фидер и другие донные снасти амур идет чуть хуже, чем на поплавок, его поклевка может быть как очень мощной, так и слабой. Так как амур пуглив, то почувствовав крючок или сопротивление, он может выплюнуть насадку, все это создает некоторые сложности при ловле. С другой стороны, если хорошо прикормлено место (а амур очень прожорлив), если в прикормке используются различные ароматизаторы и привада реально работает, амур хватает насадку жадно и надежно. Особые требования к катушке. Любительская катушка «с рынка» на амура не пойдет, так как сопротивление рыбы настолько серьезное, что даже не следует экспериментировать. Катушка должна быть мощной, надежной, способной выдерживать серьезные нагрузки. То же касается и удилища (фидер, спиннинг, штекер и т. д.). Но с удочками ситуация попроще — вполне много бюджетных моделей, которые прекрасно приспособлены для ловли крупной рыбы.

Прикормка для белого амура

Как прикормить белого амура? Способов много, и выбрать есть из чего: от различных готовых прикормок, которые продаются в рыболовных магазинах, до использования макухи, комбикорма, различных гранулированных кормов, частей растений. Важная особенность — чтобы удержать амура на месте, необходимо постоянно поддерживать концентрацию корма в зоне ловли, иначе рыба уйдет. Многие об этом забывают и остаются ни с чем.

Боковой кивок

Очень интересна ловля белого амура на боковой кивок. Метод очень редко используется на практике. Но по накалу страстей — это один из самых интереснейших способов. Мало того, что нужно очень тихо и аккуратно забраться в камыши с удилищем, так ещё и процесс ловли вызывает бурю эмоций, когда кивок вдруг начинает дергаться или уходить вниз… Очень интересный способ, можете почитать подробнее в этой статье.

Не забудьте подсачник!

Ну и, напоследок, один из важных моментов, который нужно соблюсти, отправляясь на рыбалку за амуром — подсак. Без этого девайса Вам придется очень тяжело, ведь амурчик на 5-6 килограмм способен дать такого жара, что мало не покажется.

Белый амур в кулинарии

В плане кулинарии, мясо белого амура очень питательно и полезно. Да что говорить, стоит раз попробовать блюдо с амуром, так этот вкус запомнится на всю жизнь.

Итог статьи

Конечно же, это лишь общие моменты, которые мы отразили, рассказывая о белом амуре, есть при ловле этой рыбы и свои тонкости. А сколько могут рассказать рыбаки, кто в силу своего территориального проживания, всю жизнь рыбачит по амуру… Надеемся, периодически мы будем публиковать интересные статьи по ловле белого амура.

Удачи Вам и всего хорошего.

Белый амур — описание, образ жизни, нерест, разведение, ловля, рецепты, фото и видео

Рыба белый амур принадлежит семейству карповых, является единственным представителем рода Ctenopharyngodon. Питается только водными растениями, отличается большими темпами роста. Эти факторы явились основными причинами ассимиляции ее из районов Амура в водоемы Европейской части бывшего СССР. Использование рыбы в рыбоводстве совместно с карпом оправдано по причине разной их кормовой базы и повышении эффективности процесса.

Описание и образ жизни рыбы белый амур

Места обитания

Начальный ареал обитания рыбы был бассейн р. Амур (ее среднее и нижнее течение). р. Сицзян (Южный Китай). Сегодня этот вид можно встретить в Енисее, Доне, Волге, в других пресноводных реках. Ее разведением занимаются в России, Казахстане (озеро Балхаш, р. Или), Украине, США.

Внешний вид

Рыба отличается удлиненным, практически не сжатым с боков (округлым в сечении) телом, которое покрыто плотной чешуей. Последняя по бокам отливает золотом, на спине имеет серо-зеленый или желтоватый оттенок, на брюхе – светло-золотистая. Вырастает максимально до 1,20 м, набирая при этом до 40 кг веса.

Голова немного приплюснутая, рот расположен равномерно. На крышках жабр есть радиальные полоски, а на глазах – золотистая радужка.

Питание

Питается рыба растительной пищей, съедая ее за день по весу больше собственного. Из-за такой прожорливости увеличивает свои размеры до 10 см за год.

Взрослые особи могут есть и наземные растения, например, траву на пойменных лугах. В желании поесть большие рыбины могут выпрыгивать даже из воды, стараясь достать веточки и листья, свисавшие над ней.

Поведение

Образ жизни у рыбы дневной, что присуще всем карповым. Свое питание начинает с раннего утра, обходя постепенно излюбленные места по установившимся на всю жизнь маршрутам. Любит нежиться на мелководье под лучами теплого солнца.

Активность сильно зависит от прогретости воды. При понижении температуры до +10°С практически перестает кормиться, а когда вода достигает +5°С и ниже «входит» в оцепенение. Зимует рыба в ямах, собираясь предварительно большими стаями. В этот период тело у них интенсивно покрывается слизью

Нерест 

Половозрелость наступает при достижении им 9…10-летнего возраста и длины в 68…75 см. Нерестится в проточной воде (температура более +26°С), на быстром течении. При нормальных условиях и не в неволе самки рыбы мечут за раз больше 1 млн. икринок. Если условия неблагоприятные, икрометание прекращается, оставшаяся невыметенной икра рассасывается в теле самки.

Мальки, после появления, питаются личинками, мелкими рачками. Но уже достигнув 3-сантиметрового роста начинают поедать водные растения.

Разведение белого амура

Данная рыба интенсивно разводится в прудах вместе с карпами. Ее наличие в водоеме способствует не зарастанию его водными растениями, которые активно поедаются амурами. Считается природным биологическим мелиоратором, потому разведение белого амура практикуется и в иных практических целях – его запускают в озера, ирригационные каналы, водоемы-охладители при ГРЭС, ТЭЦ. В этом случае рыба не дает водоемам сильно зарастать водорослями.

Ловля белого амура

Где ловить

Даже зная где водится рыба, точных рекомендаций в каких конкретно местах его нужно ловить нет. Единственно достоверным можно считать то, что рыба больше находится там, где есть много водной растительности и, если амуров в пруду мало, можно даже не надеяться на его поимку. Все это объясняется приверженностью его к особой пище (водной растительности), пугливостью, осторожностью.

Вероятность успеха поимки выше при нагреве воды до +12°С…+16°С и еще малом количестве водных растений. По некоторым наблюдениям лучший период ловли с сентября, когда уже начинает отмирать водная растительность, а температура воды не опускается ниже +10°С…+12°С. Также он чаще попадается весной, начиная с момента прогревания воды выше +10°С…+12°С.

Снасти

Рыба очень сильная, при вываживании очень сопротивляется. Поэтому поймать эту рыбу можно только на прочные снасти. Это могут быть (при береговой ловле) карповые специальные удилища 2,95…3,15 м длиной. Необходима прочная и мощная катушка (например, 4000 размера), крепкая мононить диаметром 0,45…0,35 м длиной, заполняющей весь объем шпули. Крючки №5…№8 (российская классификация) с коротким цевьем.

Для гарантированной фиксации снасти используют тяжелые грузила. В оснастку обязательно входит длинный (1…1,2 м) поводок из лески, диаметром меньше, чем у основной.

Прикормка

Лучшей прикормкой для белого амура считаются у рыболовов зерновые смеси: кукурузные хлопья, геркулес и пр. В самом начале рыбалки ею, чтобы заранее не распугать рыбу, не пользуются. Сначала забрасывают снасти, и лишь после какого-то времени (обычно после долгого безрезультатного ожидания поклевок) применяют прикормку.

Вначале рыбалки прикармливают место (2…2,5 м в диаметре) большой порцией прикормки. В дальнейшем ее регулярно подбрасывают. Уменьшают количество подбрасываний следует после середины дня.

Хороший результат получается в результате длительной (2…3 дня подряд) прикормки места будущей рыбалки. Прикармливают обычно сухой кукурузой.

Приманки

Рыба, за особый свой рацион заслужила у рыбаков название «травяной карп». И именно ее пищевые пристрастия оказывают влияние на выбор насадок. В их числе могут быть свежие огурцы, молодые початки кукурузы, пучки водорослей.

Из более традиционных растительных наживок на белого амура можно применять картофель, горох, кукурузу, смесь этих продуктов. Качество насадки сильно улучшает добавка макухи. Как и в ловле карпа, применяют ароматизированные бойлы.

Техника и тактика ловли

Рыба, в силу своей осторожности, насадку пробует осмотрительно. Вначале посасывает ее и лишь затем, если не заметит ничего необычного, заглатывает и сильно тянет. Подсекать белого амура нужно в последний момент, причем делают это резко и с усилием.

Вываживать рыбу нужно, постоянно регулируя силу натяжения лески фрикционом, не допуская перенапряжения. Если этого не производить добыча может сорваться.

Советы рыбакам:

  • место ловли на водоеме выбирайте подальше от места заброса, особенно если хотите поймать знатный экземпляр; объясняется это большой пугливостью амура и его осторожностью; самый распространенный среди рыбаков метод его ловли – с противоположного берега;
  • забросив снасть, обязательно убирайте провисание основной лески; это позволит более надежно контролировать поклевки;
  • не используйте на рыбалке много удилищ, их размещение не должно быть близким друг к другу; при игнорировании данного совета Вы можете получить проблемы при вываживании рыбы;
  • насадку забрасывают в место прикормки и за нее на 10…15 м; во втором случае есть возможность поймать более крупный экземпляр; большие рыбы не любят питаться в стае, поэтому держатся на границе прикормленного участка;
  • белый амур менее осторожен в предрассветные и вечерние часы;
  • ловить эту рыбу можно без перерыва – на него нерестовый запрет обычно не распространяется.

Полезные свойства белого амура

Рыба отличается высокой пищевой ценностью, она вкусная и питательная. При приготовлении блюд используют жирное, плотное мясо и его печень. Предпочтения отдают крупным особям, так как из их мяса легче удалить все кости. Мясо жарят, коптят, тушат, запекают.

Среди полезных свойств рыбы наличие в ее мясе ряда витаминов (Е, С, А, В), микроэлементов (кальций, натрий, фосфор, калий и пр.), белков (18,6 %), жиров (6,7%). В последние входит омега-6.

Мясо рыбы – природный антиоксидант, его потребление регулирует работу мозга, сердца, сосудов. Улучшает приток кислорода к клеткам, работу кишечника, желудка, нервной системы. Влияет хорошо на уровень сахара в крови.

При хороших вкусовых качествах белого амура его мясо полезно не всем людям. Его нельзя есть тем, кто имеет аллергическую реакцию на рыбу, не потребляет жиры (например, при низкокалорийной диете).

Калорийность белого амура высока и составляет 134 кКал в 100 г мяса.

Рецепты приготовления блюд из белого амура

Уха

Ингредиенты для блюда: 0,4 кг рыбы, 5 картофелин, по 1 шт. моркови и лука репчатого, по вкусу специи и 200 г чачи.

При приготовлении блюда выполняют несколько операций:

  • в кипящую воду закладывают картофель (кубиками) лук (режут на 4 части), морковь (кружочками) ;
  • когда картофель сварится наполовину, в кипяток добавляют анальные плавники, хвост, голову рыбы; все на огне томят;
  • в конце (за 10 мин.) добавляют специи;
  • перед выключением огня вливают в кастрюлю чачу.

Подают суп, добавляя рубленую зелень.

Котлеты

Ингредиенты для блюда: 0,9 кг филе рыбы, 4 картофелины, по 200 г консервированной белой фасоли и сметаны, масло растительное.

Ингредиенты для приправы: ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. муки пшеничной, масло, щепотку кайенского перца, соль.

При реализации рецепта выполняют несколько операций:

  • филе рыбы опускают в кипящую подсоленную воду и 10 мин. варят;
  • филе вынимают и кладут в воду картофель, который 20 мин. варят;
  • филе разделывают на куски, отделяя от костей;
  • картофель разминают;
  • с фасоли, через сито, удаляют жидкость, затем измельчают блендером до пюре;
  • пюре из фасоли, куски рыбы, размятый картофель соединяют в какой-либо посуде и тщательно перемешивают;
  • из фарша формуют 8 шт. котлет, обсыпают мукой, обжаривают по 3 мин. каждую сторону;
  • котлеты заливают приправой (смешивают предварительно соус, перец, сметану), тушат под крышкой 6 мин.

Запеченный фаршированный белый амур

Ингредиенты: тушка рыбы, по 1 шт. баклажана, сладкого желтого и красного перца, небольшой красной луковицы, 2 см. корня имбиря (свежего), соевый соус, рисовый уксус, специи, кукурузный крахмал, темный сахар.

При приготовлении выполняют несколько операций:

  • тушку рыбы разрезают по спине 2 разрезами, удаляют хребет, внутренности;
  • подготовленную рыбу промывают, сушат, солят, посыпают специями, перчат, откладывают в сторону;
  • мелко рубят имбирь, режут соломкой перцы, полукольцами лук, кубиками баклажан; все (с половиной имбиря) пассируют 4 мин.; добавляют 2 ст.л. соуса соевого и снимают с плиты;
  • приготовление включает также фаршировку тушки овощами; разрез по спинке скрепляют шпажками;
  • разводят в 2 ст.л. воды ч.л. крахмала; полученной смесью обмазывают всю рыбину;
  • рыбу запекают в духовке полчаса при +180°С;
  • готовят соус: 2 ст.л. сахара растапливают в сотейнике в 2 ст.л. воды; добавляют оставшийся имбирь, 3 ст.л. соуса соевого, ст.л. уксуса рисового; вливают в соус разведенный в воде крахмал;
  • запеченный белый амур, вытащенный из духовки, помещается на блюдо и обливается соусом.

особенности ловли рыбы, рецепты приготовления с фото

Белый амур является пресноводной рыбой. Входит в семейство карповых. Ранее обитал только в озерах и реках Восточной Азии. Сегодня амур обитает в Волге, Енисее и других пресноводных водоемах России. Разводят амура и в прудах. Нерест рыбы происходит в семилетнем возрасте. Икра мечется самками в проточной воде с очень интенсивным течением.

Как выглядит белый амур

Туловище имеет округлую форму, вытянутое. Бока и брюшко имеют золотистый цвет, а спинка амура всегда серого цвета с желтоватым отливом. Это отлично видно на фото. Его голова слегка приплюснута, на крыльях жабр – радиальные полоски, глаза имеют золотистую радужку. В длину может достигать до одного метра, вес – до 30 килограммов.

Чем питается белый амур

Питается водной растительной пищей. Но взрослая рыба может употреблять и наземные растения. Она очень прожорлива. Может за день съесть пищи значительно больше собственного веса. Растет быстро. Ее размер в течение года увеличивается на десять сантиметров.

Взрослые особи способны даже выпрыгнуть из воды, чтобы съесть растения на пойменных лугах. Иногда пытаются достать листья и веточки, свисающие над водоемом.

Семейству карповых присущ дневной образ жизни. Рыба начинает искать питание утром, передвигаясь по уже знакомым маршрутам. Отдыхать предпочитает на мелководье под теплыми лучами солнца.

Состав белого амура и его польза

Рыба белый амур имеет вкусное мясо, представляющее высокую питательную ценность. В его мясе содержатся витамины А, В, С, Е, а также ряд полезных микроэлементов (калий, натрий, фосфор и кальций). В состав его жира входит омега-6. 20% составляет белок.

Мясо этой рыбы – природный антиоксидант, необходимый для регулирования работы сердца, сосудов и мозга. При его умеренном употреблении снижается уровень глюкозы в крови. Улучшается приток к клеткам кислорода. Благоприятно действует мясо белого амура на работу нервной системы, кишечника и желудка, улучшает внешний вид кожного покрова. Но его калорийность очень высока (135 килокалорий на 100 граммов мяса).

Самка в нормальных условиях мечет до одного миллиона икринок. При неблагоприятных условиях икрометание заканчивается. Невыметанная икра начинает рассасываться в теле самочки.

Мальки белого амура употребляют мелких рачков и личинок. При достижении в длину 3 сантиметров они начинают питаться водными растениями .

Ловля белого амура

Любители рыбной ловли считают, что его надо ловить в местах, где много водной растительности. Если рыбы в водоеме мало, то ее поймать практически будет невозможно. Очень осторожен и пуглив белый амур.

Рассчитывать на успешный лов рыбы можно при нагреве воды в водоеме до 15 градусов С и небольшом объеме водной растительности. Наилучший период для ловли рыбы – это сентябрь и октябрь. В этот период времени водные растения начинают отмирать, снижается температура воды в водоеме.

Хорошо ловится белый амур весной, когда начинает прогреваться вода.

Рыба эта очень сильная, оказывает сопротивление при выживании. Его ловить надо на прочные снасти. Можно воспользоваться удилищами для ловли карпа. Прочной и мощной должна быть и катушка (номер 4000). Крючки с коротким цевьем. Мононить должна заполнять весь объем шпули.

Чтобы гарантированно зафиксировать снасти, требуются тяжелые грузила. В снасти для лова непременно должен входить поводок из лески, имеющий меньший диаметр, чем у основной.

Опытные рыбаки знают , что белого амура можно найти в местах, которые уже обжила щука. Эти рыбы чувствуют себя в зарослях травы очень комфортно. Он там питается, а щука сидит в засаде.

Рецепты приготовления блюд

В кулинарии используют жирное мясо и печень амура. Из особей крупного размера легко удаляются кости, поэтому им отдается предпочтение при приготовлении блюд. Готовить белого амура возможно разными способами. Его жарят и коптят, запекают и тушат.

Отменный вкус имеет уха. Ее рецепт следующий:

  1. В кипящую воду опустить 5 нарезанных кубиками картофелин, головку репчатого лука, разрезанного на 4 части и одну морковь.
  2. Когда содержимое будет готово наполовину, опускают хвост, голову и плавники амура и томят на слабом пламени.
  3. За 5 минут до прекращения варки ухи добавляют специи (по вкусу).
  4. Перед выключением огня добавляют стакан чачи.
  5. Подается уха, посыпанная свеженарезанной зеленью.

Фаршированный белый амур

Эта рыба имеет специфический вкус. Она слегка сладковата. Но фаршированному белому амуру это придает пикантный вкус. Его готовят следующим образом:

  • Вдоль спины тушки делается два разреза, удаляется хребет и внутренности;
  • Рыбу промывают, сушат с помощью бумажного полотенца, посыпают специями, солью и черным перцем, откладывают в сторону;
  • Режут лук полукольцами, перцы и баклажаны – соломкой, имбирь рубят на мелкие кусочки. Имбиря берут только половину. Смесь пассируют в течение пяти минут. Вливают немного соевого соуса и снимают с огня;
  • Фаршируют овощами тушку. Скрепляют разрез на спине шпажками;
  • Смазывают белого амура водой с добавлением крахмала. В две столовые ложки воды добавляют чайную ложку крахмала;
  • При температуре не более 180 градусов рыба запекается в духовке полчаса;
  • Соус: в воду добавляют крахмал, рисовый уксус, соевый уксус, вторую часть имбиря, сахарный песок. Ингредиенты берут в одинаковом соотношении и растапливают в сотейнике;
  • Запеченный белый амур достают из духового шкафа и, выложив его на большое блюдо. Обильно поливают соусом.

Отлично сможет украсить и праздничный стол белый амур. Фото рыбы тому подтверждение.

Амур тушеный

При приготовлении тушеного амура необходимо выполнить следующие операции:

  • Рыбу нарезать кусками, вымыть, слегка обсушить, сбрызнуть соком половинки лимона, посолить. Оставить на час;
  • Очищенные сельдерей и морковь нарезать небольшими кубиками, листья петрушки нарубить;
  • Мелко нарезать грибы, оливки и огурцы;
  • Вскипятить огуречный раствор с добавлением вина, воды и лаврового листа;
  • В полученный отвар положить рыбу и тушить в течение получаса, а затем вынуть на блюдо;
  • В сливочном масле потушить морковь с сельдереем, положить огурцы, оливки и грибы. Добавить немного муки и рыбного отвара;
  • Соус посолить и поперчить, подождать загустения и залить рыбку.

Биточки из белого амура

Для приготовления биточков из вкусной и ценной рыбы потребуется следующее:

  • Нарезать на куски рыбу. Толщина куска – 5 см;
  • Соединить муку, перец и соль. Обвалять куски рыбы в этой смеси, предварительно окунув во взбитые яйца;
  • Раскалить сковороду и жарить на подсолнечном масле без крышки до появления корочки золотистого цвета;
  • Обжаренную рыбу накрыть крышкой и продолжать готовить еще 8 минут. Пламя должно быть слабым.

Противопоказания

Мясо этой рыбы полезно не всем людям. Его противопоказано употреблять людям, имеющим аллергическую реакцию на рыбные продукты питания. При соблюдении низкокалорийной диеты (без жиров) рыбу употреблять также не следует.

Белый амур является одной из самых удивительных, вкусных и полезных пресноводных рыб. Без нее водоемы в нашей стране могли бы полностью зарасти травой, потеряли бы свою привлекательность.

Рыба белый амур

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Вадим Викторович

Задать вопрос

внешний вид, места обитания, особенности размножения и питания, пищевая ценность и употребление в пищу

Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур. В дикой природе на своей родине эта рыба быстро развивается и достигает крупных размеров. Ее длина может превышать 120 см. Максимальный вес особи – 40 кг. Это ценная пресноводная промысловая порода. Она является объектом искусственного разведения. Выращивают амура в прудах, оросительных каналах и водоемах, используемых для охлаждения электростанций. Из-за любви к растительной пище его называют травяным карпом.

Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур

Содержание материала

Характеристика породы

Рыба относится к виду карповых. Однако он не похож на карпа. У рыбы вытянутое торпедообразное тело и свинцово-серая спинка с зеленоватым отливом. Бока покрыты серебристой чешуей. На внушительном животе цвет становится кремово-белым или светло-желтым. Темные края чешуек на спинке и боках рыбы придают ей сетчатую окраску. Спинка перед спинным плавником слегка округлена.

Крупный хвостовой плавник имеет широкое основание и глубокий вырез. Он позволяет рыбе быстро плыть, сильно натягивая леску. Спинной плавник короткий и длинный. Все плавники, кроме спинного и хвостового, светлые. На них может быть красный или оранжевый отлив. Грудные плавники часто бывают красными у основания.

Несоразмерно маленькая голова оканчивается пастью с крепкими челюстями. Нос тупой, губы твердые и толстые. Рот расположен немного ниже средней линии. На фоне широкой головы он кажется очень маленьким. Среднего размера глаза с золотистой радужкой расположены достаточно низко.

Когда крупный экземпляр плывет близко к поверхности воды, над его мощным телом образуется бегущий водяной горб.

Белый амур (видео)

Также рекомендуем прочитать:

Места обитания амурского карпа

Эта рыба является потамодромной (мигрирующей). Она совершает сезонные миграции в пределах речной системы. В зимнее время находится в русле реки, прячась на дне глубоких ям. Скопление зимующих особей можно обнаружить по характерной слизи (слена) на поверхности воды. Ее выделяют кожные железы. Летом амур уходит в притоки и придаточные водоемы.

Растительноядный карп комфортно себя чувствует в теплых водоемах, вода в которых прогревается в летнее время до 26-29ºC. При низкой температуре окружающей среды развитие особей замедляется. Поймать в холодных водах особь длиннее 90 см и тяжелее 25 кг практически невозможно.

Светлотелый амур достаточно вынослив. Его не пугает засоленность воды. Она способна выдержать концентрацию солей до 10 г на 1 литр.

В водоеме он ищет места с самой теплой водой. Тепло притягивает его, как магнит. На таких участках хорошо растет растительность, которую он употребляет в пищу. Однако рыба очень осторожна. Малейший шум заставляет ее прекращать кормление и удаляться на значительное расстояние от берега.

Галерея: рыба белый амур (25 фото)

Особенности размножения

Карп достигает половой зрелости в возрасте 9-10 лет. К этому моменту его тело вырастает до 70-75 см. Однако при недостатке пищи половое развитие может задержаться на год и более.

Период размножения начинается, когда вода прогревается до 20ºC (в апреле-мае). Ихтиофауна особенно активно мечет икру после повышения температуры водоема до 26-29ºC. Регулируя температуру воды, можно сдвигать сроки метания икры.

Для нереста рыба выбирает каменистые места с быстрым течением (скорость движения воды 0,8 м/с-1,5 м/с). Чаще всего самки мечут икру в местах впадения притоков. Светлотелые амуры очень плодовиты, как и другие представители карповых. В теле самки находится около 1-1,5 миллиона икринок. В неблагоприятных климатических условиях, при отсутствии достаточного количества корма и при понижении уровня воды нерест прекращается, а икра разрушается (процесс резорбции).

Самка, которая пережила процесс резорбции своих икринок, может утратить способность к икрометанию.

Это ценная пресноводная промысловая рыба. Она является объектом искусственного разведения

Икра белого амурского карпа относится к пелагическому (плавающему) виду. Самки выметывают ее в толщу воды. Икра всплывает на поверхность и уносится течением на значительное расстояние. Мальки появляются через неделю. Их длина составляет 5 мм. Они держатся возле берега, поедая мелких рачков, личинок насекомых и водоросли. Когда тело мальков достигает в длину 3 см, они переходят на растительный рацион.

Питание амура и любимая приманка

Питается травяной карп высшей водной растительностью. Он употребляет в пищу стебли рогоза, тростник и уруть. Любитель растительности поедает брошенную в воду скошенную траву, срезанные листья камыша, капустные и свекольные листья. Его можно ловить на молодые кукурузные початки и свежие огурцы. Голодные особи способны выпрыгивать из воды, чтобы схватить зеленые листья и стебли надводных растений. Богатая донная фауна также обеспечивает их кормом.

Кишечник в 2-3 раза превышает длину тела. В благоприятных условиях амур может съедать в течение дня столько, сколько весит сам. При температуре 29-30ºС прожорливость рыбы увеличивается. В жару она способна поглощать суточный объем пищи, значительно превышающий по массе ее собственный вес.

За такую особенность амура называют водяной коровой или подводной косилкой. Его аппетит используют для очистки водоемов от лишней растительности. Травяной карп снижает численность комаров, ликвидируя среду обитания их личинок. Польза от прожорливости рыбы может быть больше ее питательной ценности.

В перерывах между кормлениями особи плавают у самой поверхности. Небольшие стайки светлотелого амура можно наблюдать с берега.

Если в водоеме есть достаточно корма для рыбы, поймать ее практически невозможно. Лучше выбрать для отлова весенний или осенний период, когда температура воды не превышает 12-16ºС.

Крупную особь удается поймать на сливу мирабель. К такой приманке добычу приучают на многодневной рыбалке. Чтобы поймать амура на белого червя (опарыша), приманку надо ароматизировать дипом клубники, кукурузы, сливы, картофеля или ванили. Ловится он на тесто, приготовленное из хлеба и свежего огурца. Хорошо клюет на черешню. Этот плод оказывается эффективным даже в безрыбные дни.

При понижении температуры аппетит рыбы снижается. В холодной воде (ниже 10ºС) она практически перестает кормиться. Если температура воды не превышает 5ºС, травяной карп впадает в состояние, подобное анабиозу. Он поддерживает свою жизнедеятельность, используя накопленные в активный период жировые отложения.

Травоядный карп ведет дневной образ жизни. Он начинает питаться рано утром в любимых местах водоема, ежедневно перемещаясь по одному и тому же маршруту.

Белый амур и его вкусовые качества (видео)

Пищевая ценность мяса

Мясо у травоядного карпа сочное, вкусное и питательное, с легким сладковатым привкусом. Оно белое, плотное и жирное. Энергетическая ценность 100 г мяса составляет 134 ккал. В нем содержатся белки, жиры, витамины А, В, С, Е, а также микроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций и калий). Благодаря наличию Омега-6 жирных кислот, блюда с амуром помогают снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить риск развития атеросклероза и ускорить регенерацию тканей.

Филе обладает антиоксидантными свойствами. Периодически включая его в рацион, можно предотвратить развитие патологий мозга, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, кроме того, снизить риск появления онкологических заболеваний.

Продукт оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Рыбное филе включают в диетическое меню взрослых и детей.

Полезные свойства мяса амура помогают улучшить состояние нервной системы, кожи, зубов, волос и ногтей. Рыбные блюда, регулярно появляющиеся в меню, позволят нормализовать уровень сахара в крови, насытить клетки организма кислородом и затормозить процессы старения. Продукт ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.

Ценными свойствами обладают икра и печень представителя Карповых.

Полезна рыба для кормящих и беременных женщин. Она помогает им поддержать здоровье в условиях повышенной нагрузки на организм. Систематическое употребление растительноядного карпа во время беременности и кормления грудью позволяет обеспечить ребенка веществами, необходимыми для развития мозга.

Кулинарные достоинства амура

В пищу лучше употреблять мясо крупных особей. Из них проще удалять кости. Количество костей у этого вида ниже, чем у других представителей карповых.

Рыбу чистят и потрошат. После этого аккуратно вынимают мешочки с икрой, стараясь не повредить полость с желчью возле головы. Если позволить ей разорваться, желчь попадет на икру и прилегающие части мяса. Продукт приобретет горький привкус, от которого будет невозможно избавиться.

Икра у амура вкусная. Ее жарят или тушат с растительным и сливочным маслом.

Мясо разрезают на порционные куски. Его варят, тушат, жарят, готовят на пару и запекают в духовке. Для жарки лучше использовать куски, расположенные возле головы. Они имеют более высокую жирность. Менее жирные части рекомендуется тушить. Из филе получаются превосходные котлеты и тефтели. Также филе жарят в кляре.

Любители рыбных блюд с удовольствием полакомятся копченым мясом. Продукт готовят методом холодного и горячего копчения.

Отварное белое рыбное мясо добавляют в салаты. Из него также делают пельмени, кнели и биточки.

Рыбу запекают целиком. Она украсит любой праздничный стол. Фаршируют овощами, кашами, яйцами, грибами, а также куриным филе с добавлением белого хлеба и сливок. Фаршированную рыбу готовят в духовке или в мангале-«коктальнице». Если использовать в качестве дров вишневые и грушевые веточки, блюдо получится особенно ароматным.

Из травяного карпа готовят заливное блюдо и варят уху. Нанизанное на шампуры филе жарят на углях.

У амура крупная, плотная и вкусная печень. Ее особенно ценят в азиатских странах, включая в рацион не реже мяса. Печень жарят, тушат, запекают и готовят из нее паштет.

На гарнир к рыбе готовят каши, макаронные изделия и овощи. К травяному карпу подают белое вино. Мясо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком перед подачей на стол.

Поскольку белый амурский карп живет в пресных водоемах, он может быть заражен гельминтами. Поэтому термическая обработка продукта должна осуществляться не менее 30 минут. Запекать рыбу надо при температуре не ниже 150ºС.

Противопоказанием к употреблению продукта является склонность к аллергии на рыбные продукты.

Отзывы и комментарии

как выглядит рыба и ее икра

Белый амур – рыба, для которой характерны высокая экологическая пластичность, быстрый рост, способность к питанию водной растительностью. Эти качества делают ее весьма ценной и полезной для разведения. На 1 кг живого мяса белый амур ежедневно съедает до 2 кг водных растений, что позволяет использовать рыбу для очистки водоемов.

 

Основная информация

Белый амур принадлежит семейству пресноводных карповых рыб. Родиной этой рыбы является Восточная Азия. Наиболее распространен в реках Амур, Волга, Дон, Енисей. Во второй половине ХХ века началось активное наполнение им природных водоемов европейской части бывшего Советского Союза. Рыбу начали разводить искусственно в рыбных хозяйствах.

Как выглядит белый амур? Рыба обладает удлиненным, немного сплюснутым телом, невысокой головой с прямо расположенным ртом. Она имеет золотистую чешую по бокам, ее спина обычно серого цвета с зеленым или желтым оттенком. Брюхо белого амура имеет светло-золотистый цвет. От карпа данная рыба отличается способом питания. В отличие от своего сородича, белый амур питается лишь растительностью. Рыба отличается большой прожорливостью: объем пищи, поглощаемой ею за сутки, в 2 раза превышает ее вес. Из-за этого для белого амура характерен быстрый рост (рыба способна набрать до 10 см за год). К моменту нереста (7-8 год жизни) амурский гигант достигает длины в 70 см.

Условием икрометания является наличие проточной воды с быстрым течением. Температура воды не должна быть ниже 26°С. Объем икры, которую мечет самка белого амура в природных условиях, превышает 1 миллион икринок. При ухудшении гидрологических условий нерест прекращается, а невыметанная икра белого амура рассасывается. Резорбция, или рассасывание, икринок занимает достаточно долгое время. Если этот процесс не закончится до осенне-зимнего периода, он приостанавливается до весны и самки не участвуют в следующем нересте.

Также рекомендуем прочитать:

Нерест не происходит в местах слишком сильного течения или во время крупных паводков. Помешать ему может также резкое снижение уровня воды.

Развитие выметанной икры происходит во время ее ската по течению реки. Когда желточный мешок рассасывается, появившаяся молодь обитает в прибрежной зоне, питаясь мелкими ракообразными, личинками хирономид, водорослями. Зимовка мальков происходит в русле реки. Во время зимовки особи белого амура не питаются. При этом кожными железами рыбы выделяется большое количество слизи, обволакивающей ее тело. Рыбаки узнают о местах большого скопления рыбы благодаря хорошо заметным нитям слизи, плывущим по течению.

Подобно всем карповым, белый амур ведет дневной образ жизни. Его кормежка осуществляется по утрам. При этом рыба каждый раз следует по определенному маршруту. Отличается высокой осторожностью и пугливостью, что делает его ловлю весьма непростой задачей. Часто заплывает на хорошо прогреваемое солнцем мелководье. Ловля происходит в местах большого скопления водной растительности. При малом количестве рыбы в водоеме ее ловля становится практически невозможной. Оптимальным временем года для ловли является осень и весна. Из-за большой силы белого амура в ловле используются особо прочные снасти и тяжелые грузила. Наличие полнейшей тишины является основным условием для успешной рыбалки. Желательно также отсутствие яркого освещения, поэтому предпочтительна ночная ловля.

Понижение температуры значительно уменьшает его активность. Кормежку прекращает при температуре 10°С, а при 5°С цепенеет.

Из-за отсутствия пищевой конкуренции белого амура можно разводить в одном пруду с карпом.

Галерея: рыба белый амур (25 фото)

Белый амур (видео)

Полезные свойства

Белый амур – рыба, отличающаяся высокой пищевой ценностью. Мясо этой рыбы плотное и жирное, содержит в себе витамины A, B, C, E, может быть подвержен любому виду термической обработки. Его можно жарить, коптить, тушить, фаршировать. Отдельной похвалы достойна уха. Мясо данной рыбы, являясь природным антиоксидантом, оказывает благоприятный эффект на регулирование работы сердца, сосудов и головного мозга человека. Умеренное его потребление снижает уровень глюкозы в крови, улучшает приток кислорода к клеткам, оказывает благоприятный эффект на работу кишечника и желудка, нервной системы, улучшает внешний вид кожи. В жире содержится омега-6. Помимо мяса, в кулинарии используется печень белого амура.

Однако из-за высокого содержания жиров и калорийности рыба не подходит для употребления при низкокалорийной диете.

Как правильно разделывать амура (видео)

Рыба амур — польза и вред, хранение и способы приготовления

Калорийность: 88 кКал.

Энергетическая ценность продукта Рыба амур:
Белки: 17.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Рыба амур обитает в пресных реках и озерах Восточной Азии, откуда и перекочевала к нам. С относительно недавнего времени её стали разводить в природных водоёмах России и Украины.

Что касается внешнего вида этой рыбы, то она имеет длинное округлое тело и достигает размеров до 120 сантиметров. Её вес зачастую не превышает 32 килограмма. Туловище у рыбы амур бывает разных оттенков: начиная от болотно-зеленого и заканчивая золотистым. Чаще всего её спина имеет серо-зелёный или серо-желтый оттенки, чешуя на боках отливает золотом, к брюху немного светлеет.

Растёт рыба амур довольно быстро в силу своей прожорливости, что делает её отличным экземпляром для разведения в рыбном хозяйстве. В сутки эта рыба съедает в несколько раз больше своего веса и питается только растительностью.

Нереститься эта рыба может лишь спустя семь или восемь лет жизни. Для этого ей нужны определённые условия: температура воды должна быть не ниже 26 градусов, вода нужна проточная и, желательно, с течением. Если условия не подходят для нереста, то рыба не будет метать икру, которая постепенно рассосется.

Только-только вылупившиеся мальки сначала питаются мелкими личинками и переходят на растительность только спустя некоторое время, когда длина их тела достигнет трёх сантиметров. Во взрослом возрасте рыба амур питается только растениями и этим пользуются рыболовы, надевая на крючок кусочек огурца или водоросли. Стоит помнить, что рыба амур очень пуглива по своей натуре, поэтому реагирует на любой звук, молниеносно уносясь в пучины речные, что значительно усложняет её ловлю для рыбаков. Лучшее время для ловли – весна и осень.

С наступлением холодов, рыба амур предпочитает впадать в спячку в придонных ямках, окружая себя своими сородичами, чтобы не замерзнуть. В это время железы рыбы начинают активно вырабатывать слизь, которая покрывает туловище толстым слоем.

Эту рыбу разводят не только ради еды, она приносит и пользу. Благодаря своему вегетарианскому рациону, её часто запускают в водоёмы-охладители различных теплоэлектростанций, чтобы водная растительность не мешала работе.

Рыба амур содержит в себе малое количество костей, что делает её очень популярным образцом среди всех видов рыб для приготовления в пищу. Если её разводят в частных водоёмах, то перед этим рыбу вылавливают ещё мальками, после чего запускают в пруд и обеспечивают большим количеством еды. В домашних условиях и под должным наблюдением рыба амур растет быстрее.

Виды рыбы амур

Рыба амур бывает двух видов: черный и белый. Белый амур наиболее распространен в наше время. У этой рыбы зачастую темно-золотистый окрас, питается она исключительно растительностью. В теплое время года обитает на мелководье, выбирая себе еду. Пуглива, при любых громких звуках уплывает на глубину.

Что касается чёрного амура, то он значительно отличается от своего собрата расцветкой. У него, в отличие от белого амура, преобладает серый или серо-зелёный оттенок, спина почти чёрная и короткие плавники. Этот вид рыбы амура питается только моллюсками. В теплое время года обитает на отмели, где кормятся моллюски, а зимой уплывает на глубину.

Где водится и как ловить?

Водится рыба амур в крупных водоемах, наиболее сильно поросших растительностью. Также эту рыбу можно найти в водохранилищах, предназначенных для охлаждения электростанций.

Рыбакам, которые ещё не знают, как ловить эту рыбу, нужно взять на заметку, что лучший клёв будет осенью и весной, когда температура воды прогревается до 14-16 градусов. Если в водоёме слишком много растительной пищи, то ловиться амур будет с трудом. Лучше всего планировать рыбалку тогда, когда большая часть растительности ещё не выросла или уже отмерла.

В дождливый или пасмурный день амур очень активно кормится, особенно часто эта рыба приплывает в то место водоема, куда дует прибойный ветер. В солнечный жаркий день клёв будет хороший только утром или вечером, но молодые особи могут клевать на протяжении всего дня.

Важно помнить, что амур – рыба пугливая. Любой громкий шум и добыча тут же ретируется, помахав вам на прощание плавниками. Поэтому ловить её следует в исключительной тишине в солнечную безветренную погоду.

Опытные рыбаки подсказывают, что на месте лова рыбы амур следует всегда использовать подкормку. В качестве неё отлично подойдут зерна вареной или консервированной кукурузы.

Удочка для ловли амура подойдёт любая, но важно знать, что это рыба довольно увесистая и добровольно к вам в руки идти не захочет. Поэтому снасти нужно выбирать крепкие и прочные. Крючки берут, обычно начиная с №6, но лучше перестраховаться и взять семерку или выше. Леска должна быть толстой, не менее чем 0.6 мм, а поводок 0.4-0.6 мм.

Наживку надевать следует не абы как. Нужно сделать так, чтобы крючок не торчал из-под наживки, иначе рыба может уколоться и не подойти больше к крючку.

Основное правило при ловле амура – наживка ни в коем случае не должна опускаться на дно, так как рыба не любит поднимать с него еду. Желательно, чтобы крючок с насадкой плавал на расстоянии не менее чем 10 сантиметров от дна.

Для того чтобы улов был удачный, нужно запомнить несколько хитростей. Например, забрасывать наживку следует немного дальше от предполагаемого места обитания рыбы амура, а затем понемногу подтягивать к нужной точке. Поклевка у амура довольно сильная, в силу внушительных размеров самой рыбы. Поплавок полностью и резко уходить под воду и подсекать его нужно в этот же момент. Не следует подсекать рывком, так как может лопнуть леска или сломаться удилище. При подводке амура к берегу рыба начинает сильно сопротивляться и пытаться отплыть в камыш. Не позволяйте ему этого сделать, так как запутается леска и рыба сорвется с крючка. Лучше всего будет выйти навстречу улову и ловко подцепить его сачком.

Как выбрать и хранить?

Чтобы наиболее удачно выбрать рыбу, нужно знать несколько фактов. Например, рыба, привезенная издалека, в 99% случаев не является свежей. Такую рыбу замораживают на момент транспортировки и перед продажей размораживают. Исключение составляют специальные контейнеры для хранения и перевозки рыбы, но они очень дорогостоящие и очень редко закупаются магазинами, тем более цена транспортировки здорово скажется на цене самой рыбы, а это нецелесообразно для покупателей.

Также многие виды рыб выращиваются в искусственных водоемах, где откармливаются специально для продажи и владельцы таких водоемов редко когда задумываются о здоровье потребителя. Рыбу могут кормить всевозможными добавками, чтобы ускорить её рост, поэтому вы должны быть осторожны в своём выборе. Лучше всего покупать рыбу в проверенных временем местах.

Не рекомендуется покупать рыбу «по акции», так как в этом случае её свежесть оставляет желать лучшего и чтобы товар не пропал, на него значительно урезают цену. Большинство неопытных потребителей «клюют» на эту наживку и покупают продукт не первой свежести.

При выборе свежей рыбы амура следует обратить внимание на цвет чешуи. Она не должна быть поблекшая, а плавники – «подвявшими».

Хранить свежую рыбу можно недолго, так как она сильнее подвержена порче, чем мясо или другие морепродукты. Поэтому свежую рыбу нужно или приготовить сразу же, или заморозить, но следует учитывать, что замораживать её более одного раза не рекомендуется, ведь она теряет все полезные свойства.

Полезные свойства рыбы амур

Рыба амур имеет массу полезных свойств и витаминов, как и любые другие сорта рыб. В ней содержатся такие витамины, как С и Е, а также большое количество каротина, который помогает укрепить наш иммунитет и побороть множество вирусов, которые попадают в наш организм.

Кроме витаминов содержатся в этом продукте и минералы, такие как кальций, натрий, фосфор, магний и калий.

Рекомендуется употребление рыбы амура тем людям, кто страдает от заболеваний сердечнососудистой системы. Кроме того, вещества, содержащиеся в рыбе, помогают активизировать работу головного мозга, и благоприятно влияет на пищеварительную систему.

Что касается противопоказаний, то употребление рыбы амура не рекомендовано только тем, кто имеет аллергию на рыбу и морепродукты.

Использование в кулинарии

Использование рыбы амур в кулинарии довольно обширно. Благодаря тому, что в этой рыбе содержится небольшое количество костей, она является очень популярным ингредиентом во множестве закусок и самостоятельных блюд. Чем больше сама рыба – тем меньше в ней костей, этот совет хозяюшкам лучше взять на заметку.

Белого и черного амура можно приготовить целиком или порезать на небольшие кусочки. Если вы решили запекать эту рыбу, то лучше всего будет обернуть её фольгой. Таким способом вы сохраните весь сок, который потом можно будет использовать для приготовления соуса или в качестве подливы к какому-либо блюду.

Из филе рыбы амура получаются непревзойдённые котлеты, тефтели и салаты. Их оценит по достоинству любой гурман! Не менее феноменальным вкусом обладает и фаршированная рыба, которая отлично подойдет для украшения праздничного стола или в любой будничный день.

Идеально подойдет мясо белого амура, приготовленное в мультиварке, для людей, которые следят за фигурой. Такой способ приготовления исключает из состава рыбы лишние жиры, оставляя лишь самые полезные компоненты, что делает блюдо наименее калорийным.

Кроме всего прочего, в кулинарии активно используется печень и икра рыбы амур, которые являются отличными добавками к салатам или гарнирам. А еще мясо амура отлично подойдёт для приготовления ароматной сытной ухи.

Как вкусно приготовить?

Для того чтобы вкусно приготовить рыбу амур, вам не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Эта рыба отличается замечательным вкусом в любом виде. Её можно жарить, варить, тушить, запекать и солить.

Самый популярный вид приготовления амура – это запекание. Для того чтобы запечь рыбу, следует выбрать самый большой экземпляр, так как из него лучше всего удаляются кости. Затем извлечь из рыбы потроха и позвоночник через живот, не повредив спину. Далее, следует раскрыть рыбу и выложить её на противень вверх животом. Посолить, поперчить по вкусу и смазать маслом или майонезом. Сверху можете положить овощи и заекать в разогретой духовке не менее получаса. Время готовности напрямую зависит от размеров рыбы.

Существует и другой способ запекания белого амура. Для этого вам понадобится фольга. Почистите рыбу, избавьтесь от костей, добавьте соль и специи по вкусу, после чего смажьте лимонным соком, оберните в фольгу и отправьте в духовку. При таком способе запекания в рыбе сохраняется большинство полезных элементов, и она получается гораздо сочнее.

Если калории вам не страшны, и вы не страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то жареная рыба амур явно придется вам по вкусу. Основной секрет – перед приготовлением её нужно сбрызнуть соевым соусом. Также вы можете приготовить филе рыбы в кляре, что выйдет не менее вкусно.

Польза и вред

Несомненно, рыба амур, как и многие другие сорта рыб и морепродуктов, несут большую пользу нашему организму благодаря содержанию всевозможных полезных качеств и элементов. В этом продукте содержится не так уж и много витаминов, но, тем не менее, они есть и тоже вносят свой вклад в поддержание здоровья нашего организма.

Витамин Е, который входит в состав рыбы, является очень важным компонентом для женского организма. Особенно во время беременности обилие его в организме позволяет ей протекать легко и безболезненно. Кроме всего прочего, этот витамин помогает снизить шанс появления судорог, снижает уровень сахара в крови, помогает бороться с чрезмерной утомляемостью и понижает кровяное давление.

Но вместе с этим переизбыток этого витамина может нести и вред организму. Например, при передозировке витамина Е может проявиться аллергическая реакция или тошнота. Также это грозит увеличением печени и изменением свертываемости крови. Поэтому не переусердствуйте с его применением.

Что касается витаминов А и С, которые тоже содержатся в белом амуре, то они являются жирорастворимыми витаминами и помогают выводить из организма шлаки и токсины. Кроме того, они поддерживают нашу иммунную систему, укрепляя её, что является надежной защитой от многих заболеваний. А ещё эти витамины помогают нам защититься от стрессов и справиться с эмоциональной перегрузкой.

Эти витамины тоже имеют противопоказания. Не рекомендуется употреблять продукты с содержанием витамина С и А тем людям, у кого наблюдается повышенная чувствительность к аскорбиновой кислоте.

Вред рыба амур может принести исключительно при индивидуальной непереносимости данного продукта.

Рецепты приготовления блюд c фото

Запеченный амур в духовке

120 мин.

Похожие продукты питания

Витамины

описание и фото, как выглядит, где обитает

Рыба амур относится к семейству карповых. Её родина — реки Дальнего Востока. Сегодня амура выращивают во многих рыболовных хозяйствах, благодаря чему у большинства рыболовов страны появилась возможность поймать эту сильную и красивую рыбу.

Внешний вид

В природе существует белая и чёрная разновидность амура. В водоёмах эти виды соседствуют и ведут схожий образ жизни, отличаясь только окраской. За склонность к поеданию водяной травы эту рыбу часто называют «водяной коровой» и «травяным карпом».

Белая разновидность

Белого амура довольно легко отличить от других представителей семейства карповые по оригинальному внешнему виду. Он имеет почти круглое в сечении и лишь немного прижатое с боков туловище, что выдаёт в нём жителя быстрых и глубоких рек. Такое строение тела позволяет ему хорошо маневрировать даже в стремительном потоке воды. Описание амура будет неполным, если не упомянуть о приплюснутой в верхней части голове, которая также способствует улучшению гидродинамических качеств «травяного карпа».

Направленный вниз рот свидетельствует о придонном характере питания этой рыбы. Мощные мясистые губы позволяют без труда отрывать побеги жёсткой водной растительности. Круглая спина имеет тёмно-зелёный или коричневатый оттенок, что позволяет «водяной корове» оставаться незамеченным для потенциальных врагов, находясь в травяных зарослях.

Интересно! Эта рыба не имеет зубов в ротовой полости, однако обладает очень мощными глоточными зубами, которые необходимы ей для перемалывания жёсткой растительной пищи.

Грудные плавники находятся у самого края жаберных крышек. Бока рыбы окрашены в золотистый цвет, а брюхо имеет светлый оттенок. Каждая чешуйка имеет тёмную окантовку, что делает внешний вид амура очень выразительным. Глаза относительно небольшие, с жёлтой радужной оболочкой.


Некрупные амуры предпочитают держаться в заросших водной растительностью местах.

При первом взгляде сразу бросается в глаза очень маленький по отношению к туловищу спинной плавник. Один из лучей плавника очень острый и при неосторожном обращении может легко повредить руку рыболова. «Травяной карп» может вырастать до 1,3 м в длину и весить более 35 кг. Однако на реках Дальнего Востока трофеями рыбаков-любителей становятся особи весом около 10 кг. В культурных рыболовных хозяйствах средний вес амура не превышает 5 кг.

Читайте также:

Чёрный вид

Рыба чёрный амур отличается от своего белого собрата более тёмным окрасом. Его спина имеет коричневый цвет. Бока отличаются тёмно-золотистым окрасом. Если у белого вида все плавники светлые, то у чёрного они тёмно-серые. В остальном они ничем не отличаются друг от друга и прекрасно уживаются на одних и тех же участках водоёма.

Фото

Амур в естественной среде обитания:

Ареал

Первые случаи поимки амура были зафиксированы на одноимённой реке, из-за чего рыба и получила такое название. Многочисленные стаи встречались только в низовьях и на среднем течении, в верховья заходили только одиночные экземпляры. Сегодня ситуация изменилась, и «травяной карп» распределился по всей акватории реки. Также «водяную корову» удавалось поймать в некоторых реках Южного Китая. Можно с определённой уверенностью говорить, что этот вид изначально проживал только в Восточно-Азиатской части материка. Когда рыба была более досконально изучена, её стали активно акклиматизировать в других регионах, где она хорошо прижилась и стала быстро расти и размножаться.

Сегодня амура можно встретить в следующих водоёмах:

  • Волге;
  • Сунгари;
  • Дону;
  • Уссури;
  • Днепре;
  • В озере Ханка.

Этот вид имеет большое биологическое значение и приносит огромную пользу тем водоёмам, в которых проживает. Дело в том, что амур активно поедает водную растительность, что заметно повышает качество воды в реках и озёрах, а также существенно увеличивает содержание кислорода в воде. Поняв, какую ценность может приносить этот вид, его стали разводить во многих странах:
Украине;

  • Польше;
  • Молдове;
  • Казахстане;
  • США;
  • Великобритании;
  • Голландии.

На заметку! Этот вид может проживать как в быстротекущих реках, так и в стоячих прудах и озёрах. «Травяной карп» не очень требователен к количеству содержащегося в воде кислорода и может жить в сильно замутнённой воде. Главное, чтобы в водоёме присутствовало достаточно растительного корма.

Характер питания

Если ближайшие родственники амура карпы могут питаться всем, что найдут на дне водоёма и не брезгуют даже молодью других рыб, то «водяная корова» ест преимущественно траву. К примеру, десятикилограммовая особь в сутки может съесть до 20 кг водной растительности. Именно поэтому в культурных рыболовных хозяйствах, где часто наблюдается дефицит водной травы, эту рыбу подкармливают зеленью, привезённой с других водоёмов.


Более крупные экземпляры чаще встречаются в местах с твёрдым дном.

Нередко можно наблюдать ситуацию, когда «травяной карп» выпрыгивает из воды и хватает растущие над водой листья дерева или кустарника. Этот вид может питаться и специализированными сухими комбикормами, однако для полноценного развития ему необходима свежая зелень. Исключением является молодь, пищей для которой может служить:

  • мелкие водяные рачки;
  • мотыль;
  • водяные клопы;
  • дафнии.

Такой характер питания мальков связан с необходимостью быстрого набора веса, что возможно только при употреблении пищи животного происхождения. Если рыбки будут медленно расти, то скорее всего они станут добычей других подводных обитателей. По прошествии полугода подросшие особи постепенно начинают переходить на растительный корм. Из-за такого своеобразного рациона мясо амура приобретает специфический травяной запах, поэтому с кулинарной точки он нравится не многим.

Размножение

Растёт амур довольно быстро. В год его прирост может составлять от 8 до 12 см, что напрямую зависит от качества кормовой базы и региона обитания. В теплой воде рост всегда происходит быстрее. Срок половозрелости также определяется температурой воды и характером водоёма. В российских реках он достигает половозрелого возраста в 8–9 лет. В более тёплом китайском климате созревание происходит на 3–4 года раньше. известны случаи, когда нерест шли стаи, в которых преобладали трёхгодовалые самки. В случае хороших погодных условий икромёт носит разовый характер.

Причиной приостановки нереста могут служить:

  • обильное выпадение осадков, ведущее к резкому снижению температуры воды;
  • существенное понижение уровня воды, приводящее к обмелению нерестовых зон;
  • резкое ускорение или замедление силы течения;
  • другие природные катаклизмы.

В водах Амура икромёт начинается с прогревом воды до 24 градусов, что соответствует первой половине лета. Перед нерестом рыбы собираются в стаи и направляются в устья некрупных рек. Икромёт происходит на участках с галечно-песчаным дном и быстрым течением. В сравнение с другими карповыми породами «травяные карпы» менее плодовиты, однако быстрые темпы роста позволяют популяции сохраняться. В одной отложенной самкой кладке насчитывается около 3000 икринок, что почти в 10 раз меньше, чем у плотвы или густеры.

Интересно! Развитие икры происходит в пелагическом состоянии, поэтому икринки крайне уязвимы и могут страдать от незначительного изменения природных факторов.

Вылупившиеся мальки первые месяцы жизни обитают в прибрежной речной траве. Молодь амура выглядит, как небольшие голавли, и зачатую их путают. Тут они находят достаточное количество корма и надёжное укрытие от хищников. Маленькие рыбки покидают своё убежище только с наступлением первых холодов. Они собираются в большие стаи и скатываются в зимовальные ямы. На время зимы «травяной карп» полностью прекращает своё питание и темпы его роста существенно замедляются.

Естественные враги

У взрослых экземпляров мало природных врагов, поскольку справиться с метровым гигантом не сможет ни одна пресноводная рыба. Однако во время нереста на амуров могут охотиться медведи и другие хищники. Человек также является врагом «водяной коровы» и истребляет немалую часть её поголовья.

Икру и молодь «травяного карпа» поджидают следующие опасности:

  • Различные земноводные, водоплавающие птицы и другие рыбы очень любят полакомится его икрой. Если учитывать небольшое количество выметанных икринок, то можно понять, что это наносит серьёзный урон популяции.
  • Природные катаклизмы могут поспособствовать тому, что икринки окажутся выброшенными на берег. На воздухе они быстро высохнут и погибнут.
  • Все пресноводные хищники представляют серьёзную опасность для молодых рыбок, чей размер не превышает 40 см. Для крупных особей данной проблемы не существует.
  • Поскольку молодь амура часто поднимается в верхние слои воды, она может быть подвержена атаке рыбоядных птиц. Особую угрозу представляют крачки, которые охотятся большими стаями.

Амуры часто соседствуют с другими представителями каповой породы.

Однако, главной угрозой всё же является человек, который законными и незаконными способами вылавливает самые крупные экземпляры этой рыбы, дающие наиболее многочисленное потомство. В последние годы стал набирать популярность рыболовный принцип «поймал — отпусти», благодаря которому поголовье амура в российских реках стало расти.

Образ жизни

С похолодание воды ниже 8 градусов рыбы впадают в анабиоз и стоят в зимовальных ямах до прихода весны. Перед тем, в это время тело рыб покрыто густым слоем беловатой слизи, которая предохраняет их от переохлаждения. Если лёд прозрачен, то нередко можно видеть поднимающиеся из глубины белёсые нити — это явный признак места зимовки «травяных карпов».

Рыба начинает проявлять свою активность после прогрева воды до 12 градусов. Она выходит из глубоководных ям и отправляется на мелководные участки водоёма, которые прогреваются значительно быстрее. Однако водная трава ещё не успела вырасти, поэтому перезимовавшие особи испытывают дефицит корма — это лучшее время для ужения амура. В это время он не притязателен к наживкам и не требователен к построению снасти, поэтому поймать его довольно просто. В качестве наживки можно использовать:

  • кукурузу;
  • сырой огурец;
  • различное тесто;
  • пучок свежей зелени;
  • нарезанные кубиками фрукты.

Важно! С прогревом воды и разрастанием водной травы поймать амура становится существенно сложнее. Он уже не испытывает недостатка в корме и начинает придирчиво относиться к предложенным ему наживкам.

«Травяной карп» становится очень осторожным и уходит подальше от берега. В прибрежной зоне остаётся только молодь, которую тоже непросто выманить из густой травы. В это время результативнее бывает ночная рыбалка, когда рыба выходит из своих дневных укрытий и подходит ближе к берегу. В погожие дни можно наблюдать, как стая теплолюбивых амуров плавает по самой поверхности, греясь в солнечных лучах. Поймать такую рыбу удаётся крайне редко.

К кулинарным качествам амура каждый относится по-разному. Одни не любят его мясо из-за специфического запаха травы, другие — наоборот, считают «водяную корову» одной из самых вкусных рыб. Профессиональные повара утверждают, что вкусовые качества рыбы белый амур намного выше, чем у чёрной разновидности, однако это никак не подтверждено с научной точки зрения.

Все статьи про амура и его ловлю >>

SCDNR — Рыба — Виды

Белый амур или Белый амур (

Ctenyopharyngodon idella )

Описание: (Анатомия рыбы)

Белый амур имеет толстое, похожее на кефаль тело с белой головой и конечной пастью. Чешуя крупная с темными краями. Спинной и грудной плавники начинаются в одной и той же средней точке вдоль тела, почти параллельны друг другу. Цвет тела белого амура может варьироваться от серебристого до оливкового на спине, переходя в желто-белый внизу.

Диапазон: Разбросаны от Пи-Ди до реки Саванна, в основном на Прибрежной равнине. Не уроженец Южной Каролины.

Средняя длина: 2-3 ​​фута

Средний размер: 3-15 фунтов, может превышать 40 фунтов

Запись штата Южная Каролина : Неизвестно

Ожидаемая продолжительность жизни: Неизвестно

Предпочитаемая среда обитания

Белый амур предпочитает тихую или тихоходную воду в прудах, озерах, лужах и заводях больших рек.

Пищевые привычки

  • Молодь белого амура поедает мелких беспозвоночных и микроркообразных. По мере взросления они становятся преимущественно травоядными животными, жадно питающимися водными растениями.

Нерест

  • Представленный здесь белый амур признан стерильным триплоидом и поэтому не может воспроизводиться, но его обычно можно найти на косяках, где он обычно откладывает и оплодотворяет икру.

Разное

Белый амур произрастает в Восточной Азии, но впервые был завезен в США в 1963 году в Алабаму и Арканзас. Эта неместная рыба в настоящее время встречается в 35 штатах. Белый амур был введен для борьбы с вредной или инвазивной водной растительностью. Большой амур может съесть много фунтов водной растительности в день. Однако из-за их быстрого роста, ненасытного аппетита и высоких темпов воспроизводства менеджеры рыболовства, которые представили эти виды, осознали, что они могут оказать неблагоприятное воздействие на местные виды рыб и растений.Следовательно, они потребовали, чтобы вводились только стерильные триплоиды. Для продажи, покупки или владения любым белым амуром, даже стерильными триплоидами, требуется разрешение от Департамента природных ресурсов Южной Каролины. В процессе получения разрешения SCDNR удостоверяет, что гибриды белого амура были протестированы и признаны стерильными.

Часто ошибочные виды

Некоторые виды рыб, которые обычно принимают за этот вид:

Цитированная литература

Роде, Фред С., Арндт, Рудольф Г., Фольц, Джеффри В., Кватро, Джозеф М. 2009. Пресноводные рыбы Южной Каролины . Пресса Университета Южной Каролины, Колумбия, Южная Каролина.

Отдел дикой природы и пресноводного рыболовства. 2009. Южная Каролина. Путеводитель по пресноводным рыбам .

Иллюстрация «Рыба» Дуэйна Рейвера.


Идентификация пресноводных рыб

Ниже приведен полный список пресноводных рыб, обитающих на северо-востоке, с четкой фотографией и описанием рыбы.Если вы поймали рыбу или у вас есть фотография рыбы, которую вы не можете идентифицировать, отправьте нам фотографию, и мы вам поможем. При отправке фотографии для идентификации укажите место, где была поймана рыба (водоем, город и штат). Отправляя фотографии для помощи в идентификации, постарайтесь сфотографировать настоящую рыбу крупным планом. Мы все хотим быть на фотографии с нашими уловами, но это очень затрудняет идентификацию рыбы, если на фотографии нет надлежащих деталей. Кроме того, фотографию рыбы в воде очень сложно правильно идентифицировать.Если мы забыли рыбу, дайте нам знать.

Щелкните название вида, чтобы перейти к описанию:

Ручьевая форель

Научное название: Salvelinus fontinalis

Распространенные названия: Форель Аврора, Бруки, Каботажное судно, Форель обыкновенная, Форель Восточного ручья, Горная форель, Грязевая форель, Морская форель, Пятнистая форель

Ручьевая форель имеет темное тело со светлыми пятнами и червеобразным рисунком на спине, голове и боках.Нижние плавники обычно красно-оранжевые с белой передней кромкой. Заполненная ручьевая форель обычно менее красочна, чем дикая ручьевая форель. <вернуться к началу страницы>


Форель


Научное название: Salmo trutta

Распространенные названия: Брауни, Английская кумжа, Европейская кумжа, Немецкая кумжа, Немецкая форель, Лохлевенская форель, Форель Фон Бер

Кумжа имеет светлое тело с темными пятнами.Нижние плавники обычно коричневые, желто-коричневые или почти бесцветные и могут иметь белый передний край. У дикой кумжи могут быть ярко-красные и оранжевые пятна и оранжевый жировой плавник. Хвост скорее округлый, чем раздвоенный. Кумжа и атлантический лосось очень похожи. <вернуться к началу страницы>


Озёрная форель

Научное название: Salvelinus Namaycush

Распространенные названия: Макино, озерный голец (или чарр), тулади, тогу, серая форель, сисковет, Paperbelly и Lean

Озерная форель обитает в холодных, богатых кислородом водах.Они являются пелагическими в период летней стратификации в димиктических озерах, часто обитая на глубинах 20–60 м (66–197 футов).

Озерная форель — медленнорастущая рыба, типичная для олиготрофных вод. Созревать тоже очень поздно. Популяции чрезвычайно подвержены перелову. Многие местные популяции озерной форели серьезно пострадали из-за комбинированного воздействия зарыбления (посадки) и чрезмерного вылова.

Принимаются три подвида озерной форели. Это обыкновенная озерная форель (Salvelinus namaycush namaycush), озерная форель Siscowet (Salvelinus namaycush siscowet) и менее распространенная озерная форель (Salvelinus namaycush huronicus).В некоторых озерах нет пелагических кормовых рыб в период летней стратификации. В этих озерах озерная форель обретает историю жизни, известную как планктиворы. Озёрная форель в планктоядных популяциях очень многочисленна, растет очень медленно и созревает при относительно небольших размерах. В тех озерах, где есть глубоководные корма, озерная форель становится рыбоядной. Рыбоядная озерная форель растет намного быстрее, созревает в больших размерах и менее многочисленна. Несмотря на различия в численности, плотность биомассы озерной форели довольно стабильна в аналогичных озерах, независимо от того, являются ли содержащиеся в них популяции озерной форели планктоядными или рыбоядными.

<вернуться к началу страницы>


Радужная форель


Научное название: Oncorhynchus mykiss

Распространенные названия: Краснополосая форель, лук

Радужная форель имеет цвет от стального до серого с широкой розовой или красной боковой полосой, темными пятнами и более светлой нижней стороной. Они родом из Северо-Запада, но были широко представлены в США.S. Thry может весить в среднем 2-20 фунтов, а длина в 35 дюймов не редкость. Радуга — одна из самых популярных форелей среди американских рыболовов. <вернуться к началу страницы>


Паломино форель

Научное название: Oncorhynchus mykiss (разновидность)

Распространенные названия: Золотая радужная форель

Паломино темно-золотисто-желтого цвета, с розоватыми нижними плавниками, розовыми или красными оттенками на щеках и с красноватой боковой полосой.На теле и плавниках нет пятен.>


Тигровая форель


Научное название: Salmo trutta X Salvelinus fontinalis

Распространенные названия: Зебровая форель

Тигровая форель (гибрид) имеет червеобразные отметины, покрывающие все тело. У них обычно нет пятен. Тигровая форель — это бесплодная помесь ручьей форели мужского пола и коричневой форели женского пола. <вернуться к началу страницы>


Стальная форель

Научное название: Oncorhynchus mykiss irideus

Распространенные названия: Морская радужная форель, Стили

Стальная форель и радужная форель — это один и тот же вид, но радуга бывает только пресноводной, а стальная голова — проходной, или уходит в море.В отличие от большинства лососей, стальноголовый может пережить нерест и нереститься в течение нескольких лет. <вернуться к началу страницы>


Лосось кокани

Научное название: Oncorhynchus nerka

Распространенные названия: Нерка, красный лосось, синий лосось, кокани, коке и серебряная форель

Лосось кокани серебристого цвета без пятен до периода нереста, когда он претерпевает значительные изменения как формы, так и краснеет.У самцов часто развивается большая крючковатая челюсть (кипе). Лосось кокани погибает после нереста. <вернуться к началу страницы>


Атлантический лосось


Научное название: Salmo salar

Общие названия: Атлантический лосось, лосось Кеннебек, черный лосось

Атлантический лосось имеет светлое тело с темными пятнами. Жировой плавник коричневый или темно-коричневый. Нижние плавники коричневого цвета без окраски передней кромки.Могут быть пятна на голове и хвосте. Дикий атлантический лосось, недавно попавший в пресную воду, обычно серебристого цвета и становится коричневым после того, как некоторое время находится в пресной воде. У небольшого атлантического лосося будет глубоко раздвоенный хвост. Атлантический лосось разводится в виде мальков во многих притоках реки Коннектикут. Весь атлантический лосось должен быть немедленно выпущен, если только он не из одного из районов, где Отдел внутреннего рыболовства хранит излишки взрослого атлантического лосося. <вернуться к началу страницы>


Лосось чавычи


Научное название: Oncorhynchus tshawytscha

Общие названия: Королевский лосось, лосось Quinnat, яровой лосось и лосось Tyee

Чавычи — проходные рыбы, обитающие в северной части Тихого океана и речных системах западной части Северной Америки, от Калифорнии до Аляски, а также в азиатских реках от северной Японии до реки Паляваам в арктической северо-восточной части Сибири.Они были завезены в другие части мира, включая Новую Зеландию и Великие озера Северной Америки. Большой чавыч — ценный и востребованный улов для спортивного рыболова. Мясо лосося также высоко ценится за его диетическую питательную ценность, которая включает высокий уровень важных жирных кислот омега-3. Некоторые популяции находятся под угрозой исчезновения, однако многие здоровы. <вернуться к началу страницы>


Кижуч


Научное название: Oncorhynchus kisutch

Распространенные названия: Серебряный лосось

В океанической фазе кижуч имеет серебристые бока и темно-синие спины.Во время нереста их челюсти и зубы становятся крючковатыми. После попадания в пресную воду у них появляются ярко-красные стороны, голубовато-зеленые голова и спина, темные животы и темные пятна на спине. У половозрелых рыб брюшко приобретает бледно-розовый или розовый оттенок, а у самцов может наблюдаться небольшой прогиб спины. Взрослые особи имеют ярко-красный цвет кожи с более темной спиной, в среднем 28 дюймов (71 см) и от 7 до 11 фунтов (от 3,2 до 5,0 кг), иногда достигая 36 фунтов (16 кг).У них также есть большой Kype во время нереста. Взрослые самки могут быть темнее самцов, и у обоих виден ярко выраженный крючок на носу. Традиционный ареал кижуча проходит по обеим сторонам северной части Тихого океана, от острова Хоккайдо в Японии и восточной части России, от Берингова моря до материковой Аляски и на юге до залива Монтерей в Калифорнии. Кижуч был также завезен во все Великие озера, а также во многие не имеющие выхода к морю водоемы на всей территории Соединенных Штатов. <вернуться к началу страницы>


Большеротый окунь

Научное название: Micropterus salmoides

Распространенные имена: Черный окунь, Bigmouth, Bucketmouth, Mossback, Larry, Greenback

Большеротый окунь имеет темную полосу по бокам корпуса.Конец челюсти обычно выходит за пределы глаза. Большеротый рот очень популярен среди рыболовов и известен своей увлекательной борьбой. LMB обычно кормятся рано утром или вечером, хотя опытный рыболов сможет добиться успеха в любое время дня и ночи. <вернуться к началу страницы>


Малоротый окунь

Научное название: Micropterus dolomieu

Распространенные имена: Smallmouth, Bronzeback, Brown Bass, Brownie, Smallie, Bronze Bass, Bareback Bass, Sally
Smallmouth bass может иметь вертикальные полосы по бокам тела.Конец челюсти обычно достигает центра глаза. Смолли — одна из лучших пресноводных рыб, которые пользуются спросом у рыболовов. Они известны потрясающей борьбой от начала до конца. <вернуться к началу страницы>


полосатый окунь


Научное название: Morone saxatilis

Распространенные названия: Атлантический полосатый окунь, полосатый окунь, линейный вид, Pimpfish, Schoolies, Rock или Rockfish

Полосатый окунь в настоящее время является самым популярным видом прибрежных спортивных рыб в Коннектикуте.Эта далеко мигрирующая рыба движется на север из средней части Атлантического океана весной и обратно на юг осенью, проводя примерно с мая по октябрь, питаясь любой пищей, которую она может найти, включая речную сельдь, крабов, омаров, менхадена и серебристых корней. В устьях Чесапикского залива и реки Гудзон находятся основные нерестилища и нерестилища полосатого окуня Восточного побережья. Нерест обычно происходит в течение апреля и мая в пресноводных притоках этих устьев. Почти все самки становятся зрелыми к тому времени, когда они достигают 36 дюймов в длину и от 5 до 9 лет.Полосатый окунь имеет большой рот и острые жесткие шипы, расположенные на жаберных крышках, переднем спинном и анальном плавниках. Полнотелая рыба, полосатый окунь от голубоватого до темно-оливкового цвета на спине, с серебристым брюшком и боками. Несколько темных боковых полос, идущих от жабр до основания хвоста, являются наиболее заметными чертами, отличающими полосатого окуня от других прибрежных видов. Стриперы, пойманные в Коннектикуте, варьируются от 10 до более 50 дюймов в длину и могут весить более 50 фунтов.Мировой рекордный полосатый окунь был пойман в водах Коннектикута и весил 81,88 фунта. Ловля полосатого окуня с годами снова начала приходить в упадок, поэтому amfc вместе с самим государством находятся в процессе введения новых правил в отношении них.

Ловля полосатого окуня: полосатого окуня можно поймать с берега и с лодки во время заброса, троллинга и дрейфа. Ловля нахлыстом на стриптизерш становится все более популярной в последние годы. Популярные места для ловли полосатого окуня — это береговая линия, мосты или доки с близлежащими обрывами, ямами или сильными течениями.Ловля полосатого окуня особенно хороша во время вечернего или раннего утреннего прилива, так как полосатики — ночные кормушки. Эффективны живые или натуральные приманки, особенно живые угри, пони (менхаден) и куски скумбрии, кальмаров или сельди. В зависимости от места ловли предпочтительно использовать удилище для серфинга от 8 до 10 футов и катушку с намоткой на 30-фунтовый тестовый спиннинг или спиннинг от среднего до тяжелого с тестовой леской от 12 до 20 фунтов. К эффективным приманкам относятся ложки, попперы, джиг-приманки и воблеры для плавания. Эффективные мухи включают стримеры, которые выглядят как рыба-наживка.Особенно хорош Lefty’s Deceiver. <вернуться к началу страницы>


Белый окунь

Научное название: Мороне хризопс

Распространенные названия: Серебряный окунь или песочный окунь

Плоскобокая, от голубо-серого до серебристого цвета рыба с колючими лучами и серо-серыми спинными, хвостовым и анальным плавниками, белым брюшком и грудными плавниками. Имеет от 5 до 7 продольных темных полос на теле.Полосы на теле обычно прерывистые, но не так резко или смещены над анальным плавником, как у других рыб этого семейства. Спинной плавник разделен на две целые доли; первый имеет 9 шипов, а второй — одинарный шип с 13-15 мягкими лучами. Анальный плавник имеет 3 шипа, переходящих в длину, за которыми следуют от 11 до 13 мягких лучей. Рот слегка наклонен, нижняя челюсть немного выступает за верхнюю. <вернуться к началу страницы>


Окунь белый

Научное название: Morone americana

Распространенные названия: Морской окунь, черный окунь

Белый окунь — это небольшая стайная рыба, пойманная в Коннектикуте.Большую часть года он проводит в устьевых водах, мигрируя в солоноватую или пресную воду для размножения в конце марта — начале апреля. Взрослые особи могут достигать 8-10 дюймов в длину и весить до 1 фунта. У белого окуня есть шипы на спинном, анальном и брюшном плавниках. Член семейства окуней, он отличается от полосатого окуня отсутствием заметных боковых полос и, как правило, меньшим размером. Большинство рыболовов, нацеленных на них, будут ловить рыбу на рассольных креветок, травяных креветок и песчаных червей. Рыбакам на приманку накинут шведские прыщики, и кастмастеры. <вернуться к началу страницы>


Окунь желтый


Научное название : Perca flavescens

Распространенные названия: Окунь, Американский окунь, Енчатый хвост, Озерный окунь, Енотовидный окунь, Кольчатый окунь, Кольчатый окунь, Большой окунь, Джек окунь и полосатый окунь

У желтого окуня желтое тело с темными вертикальными полосами и оранжевые нижние плавники. Желтого окуня можно встретить в самых разных водоемах.Окуни обычно активны днем ​​и неактивны ночью, за исключением периода нереста, когда они активны и днем, и ночью. Чаще всего окуня водятся в косяках. <вернуться к началу страницы>


Судак


Научное название: Sander vitreus

Распространенные названия: Судак

У судака обычно зеленоватая или буроватая спина, переходящая в белое брюшко.У них могут быть неправильные темно-зеленые пятна на теле. У них очень большие и острые зубы. Рыбалка на судака довольно популярна среди некоторых рыболовов. У судака есть ночная привычка кормиться. Они будут более активно питаться в пасмурные и пасмурные дни с бурной водой, когда свет мешает. Ориентируйтесь на мелкую или умеренную глубину весной, когда происходит нерест. В остальное время года используйте общее эмпирическое правило: на рассвете и в сумерках пробуйте плавать на небольшой или умеренной глубине, но пока солнце встало, двигайтесь к более глубоким водам. <вернуться к началу страницы>


Тыквенное семя


Научное название: Lepomis gibbosus

Распространенные названия: Прудовой окунь, обыкновенная солнечная рыба, панки, солнечная рыба, солнечная, кивверская, желтая солнечная рыба, тыквенная солнечная рыба, круглая солнечная рыба, лещ и солнечный окунь

Тыквенные семечки имеют оранжевый, зеленый, желтый или синий цвет, с крапинками по бокам и спине, а также с желто-оранжевой грудкой и брюшком.Бока тыквенного семени покрыты вертикальными полосами слегка зеленого или синего цвета, которые, как правило, чаще встречаются у женщин. Оранжевые пятна могут покрывать спинной, анальный и хвостовой плавники, а щеки имеют синие линии поперек. Тыквенное семя отличается оранжево-красным пятном на краю его черной жаберной крышки. Семена тыквы имеют небольшое тело, по форме напоминающее тыквенное семя, что дало им общее название. У них маленький рот с остановкой верхней челюсти прямо под глазом. <вернуться к началу страницы>


Голубожаберный


Научное название: Макрохирус Lepomis

Распространенные названия: Лещ, Голубой лещ, Медвежонок, Меднобрюх, Голубая рыба-солнце, Солнечный окунь, Плотва

Bluegill наиболее узнаваемы по черным откидным створкам жабр и черным вертикальным полосам вдоль тела (хотя и не всегда видимыми). Синежабрышки популярны не только у опытных рыболовов, но и у детей. <вернуться к началу страницы>


Краснозобая солнечная рыба


Научное название: Lepomis auritus

Распространенные названия: Желтобрюхая солнечная рыба, Краснозобый лещ

Краснозобая солнечная рыба сжата с боков или приплюснута, как и другие солнечные рыбы; однако у нее более удлиненное тело, чем у других солнечных рыб. Тело красногрудки голубовато-зеленого цвета, переходящее в ярко-оранжево-желтый живот у женщин и глубокий оранжево-красный живот у мужчин.И у самцов, и у самок по бокам тела есть вертикальные ряды от красно-коричневых до оранжевых пятен. Следы этих пятен иногда можно увидеть сужающимися к краю хвоста или хвостового плавника, где соединяется тело. Хвостовой плавник обычно оранжево-красного цвета. Жаберная или жаберная крышка имеет характерную длинную черную лопасть. Синие линии можно найти на лице или в области щек краснозобой солнечной рыбы. Зубы находятся на нёбе. <вернуться к началу страницы>


Зеленая солнечная рыба


Научное название: Lepomis cyanellus

Общие имена: Требуется

Зеленая солнечная рыба очень терпима к плохому качеству воды и часто является единственной солнечной рыбой, обитающей в очень мутной воде.Они действительно предпочитают прятаться вокруг таких структур, как камни, бревна или сваи кустарника. Часто они единственные солнечные рыбы, которые встречаются в очень небольших ручьях. И зеленая солнечная рыба, и синежабра легко гибридизируются с другими видами солнечной рыбы, чаще всего друг с другом. Гибриды между двумя другими видами солнечных рыб относительно редки. Зеленая солнечная рыба питается водными насекомыми, личинками, насекомыми, падающими на поверхность воды, улитками, раками и некоторыми мелкими рыбками.>


Longear Sunfish


Научное название: Lepomis megalotis

Распространенные названия: Лещ вишневый

Солнечная рыба с глубокими и плоскими сторонами, ртом среднего размера, верхняя челюсть почти достигает передней части глаза.Спинка и бока сине-зеленые с желтыми и изумрудными крапинками; живот желтый или оранжевый. Сторона головы оливковая или светло-оранжевая с небесно-голубой вермикуляцией. Удлиненная ушная раковина черного цвета и часто с белой каймой. Округлый грудной плавник. Наиболее близок к синежаберцам, зеленым солнечным рыбам и другим солнечным рыбам. <вернуться к началу страницы>


Redear Sunfish


Научное название: Lepomis microlophus

Распространенные названия: Shellcracker, Georgia Bream, Cherry Gill, Chinquapin, Improved Bream, Rouge Ear Sunfish и Sun Perch

Солнечная рыба с глубокими пластинчатыми боками и маленьким ртом, верхняя челюсть не достигает передней части глаза.Спинка и бока золотистые или светло-оливково-зеленые. Живот желтый или оранжево-желтый. На сторонах часто есть темные вертикальные полосы. Лоскут уха черный с беловатой каймой и заметным оранжевым или красным пятном. Наиболее близок к синежаберным, зеленым и другим солнечным рыбам.


Рок-окунь


Научное название: Ambloplites rupestris, Ambloplites constellatus

Распространенные названия: Rock Perch, Goggle-eye, Red Eye

У рок-баса очень большой красный глаз.Рисунок сбоку на теле напоминает камуфляжный принт. Это пресноводные рыбы из семейства солнечных. <вернуться к началу страницы>


Calico Bass (белый / черный краппи)


Научное название: Pomoxis annularis (белый), Pomoxis nigromaculatus (черный)

Распространенные названия: Клубничный окунь (черный), Папоротник (черный или белый), Sac Au Lait (белый), Пятнистый окунь (белый)

Ситцевый окунь (краппи) имеет отчетливый изогнутый профиль от головы до спинного плавника.Если смотреть с головы, то тело очень тонкое. У них тело серебристого или латунного цвета с темными пятнами. У черного краппи от семи до восьми шипов на спинном плавнике и они темнее по цвету, в то время как у белых краппи от пяти до шести шипов. <вернуться к началу страницы>


Вармут


Научное название: Lepomis gulosus

Распространенные названия: Южный окунь, окунь, Молли, Красноглазый, Очищенный глаз, Красноглазый лещ, Пенькокер и Клубничный окунь

Солнечная рыба теплого рта обычно темно-оливковая с пятнистыми коричневыми краями на боках, которые часто содержат многочисленные желтые отметины.Тело сильно сжатое и глубокое (похоже на большинство других представителей рода Lepomis). На каждой стороне головы есть 5 четких темных линий (часто называемых боевой раскраской), которые исходят от морды и глаз. У них есть язык с очень маленьким пятном на зубах. В отличие от большинства других представителей рода Leepomis, теплый рот имеет довольно большой рот. Их часто путают и ошибочно принимают за рок-окуня, однако у теплого рта есть три шипа в анальном плавнике, а у рок-окуня — от пяти до шести шипов в анальном плавнике. <вернуться к началу страницы>


Желтый бык


Научное название: Ameiurus natalis

Распространенные названия: Желтый роговик

Желтый бык имеет округлый хвост и светлые усы на подбородке. Живот и подбородок обычно желтые. Желтый бык — прожорливый падальщик, который ест почти все. <вернуться к началу страницы>


Бык коричневый

Научное название: Ameiurus nebulosus

Распространенные имена: Коричневый сом, Бычья голова, Сом, Обыкновенный бык, Обыкновенный сом, Рогатый надутый, Мраморный бык, Министр, Грязный кот, Северный бурый бык, Рыжий кот

Коричневый бык имеет округлый хвост и темные усы на подбородке.Живот и подбородок светлые и обычно белые. У него мало естественных хищников из-за острых зубчатых шипов у основания спинного и грудного плавников, которые можно зафиксировать в вертикальном положении. Это и тот факт, что он не пользуется популярностью у рыбаков, позволили ему процветать. <вернуться к началу страницы>


Канальный сом

Научное название: Ictalurus punctatus

Распространенные имена: Пятнистая кошка, Голубая канальная кошка, Речной сом, Канальная кошка, Ивовая кошка, Виллохвостая кошка, Скрипач, Пятнистая кошка, Леди Кошка

У канального сома раздвоенный хвост (заостренные кончики), очень длинные усы сбоку от рта и темные усы на подбородке.По сравнению с белым сомом, у канального сома узкая голова. Это самый популярный сом в Соединенных Штатах со стороны рыболовов. Снимая крючок с сома, рыболовы должны помнить об острых шипах на грудных и спинных плавниках. <вернуться к началу страницы>


Белый сом


Научное название: Ameiurus catus

Распространенные имена: Кот с раздвоенным хвостом, Белый бык

У белого сома раздвоенный хвост (закругленные кончики), очень длинные усы сбоку от рта и легкие усы на подбородке.По сравнению с канальным сомом, у белого сома широкая голова. Глаза могут иметь голубую полосу вокруг радужной оболочки. <вернуться к началу страницы>


Щука северная


Научное название: Esox lucius

Распространенные названия: Джек, Северный, Щука

Северная щука имеет темное тело со светлыми пятнами. Вся щека и только ½ жаберной крышки покрыты чешуей.Во рту большие и острые зубы. Щука — одна из самых крупных пресноводных рыб Северной Америки. Они известны своими агрессивными ударами и воздушным шоу во время борьбы с ними. Несмотря на то, что рыба костная, более крупная рыба легче разделывается на филе, у нее хорошее белое мясо и очень мягкий вкус. <вернуться к началу страницы>


Щетка цепная

Цепной щиколот
Научное название: Esox niger

Распространенные названия: Щучок, Щучок восточный, Щучок озерный, Морской окунь, Щучок Федерации, Щука Федерации

Цепной пиккер имеет корпус желтого цвета с темным «цепочечным» рисунком.И щека, и жаберная крышка полностью покрыты чешуей. Обычно под глазом имеется темная вертикальная полоса. Во рту большие и острые зубы. Пикеры агрессивны и устроили очень хороший бой. Несмотря на то, что мясо очень костлявое, оно белое, слоистое, с приятным мягким вкусом. Это также считается очень нежирной рыбой с очень низким содержанием жира по сравнению с другими пресноводными столовыми ярмарками.

Пиккер обыкновенный Научное название: Esox americanus

Grass Pickerel Научное название: Esox americanus vermiculatus
Оба подвида происходят из Северной Америки.Их не следует путать с их агрессивным собратом северной щукой. Ареал красноперого пиклера простирается от дренажа Святого Лаврентия в Квебеке до побережья Мексиканского залива, от Миссисипи до Флориды, а ареал травянистого пиклера простирается дальше на запад, простираясь от бассейна Великих озер, от Онтарио до Мичигана и до западного побережья Мексиканского залива. , от восточного Техаса до Миссисипи.

Эти два подвида очень похожи, но у травяного щука отсутствует характерная окраска плавников красноперого от оранжевого до красного, а его плавники имеют темные передние края и окраску от янтарной до темной.Кроме того, светлые участки между темными полосами, как правило, шире у травяного щука и уже у красноперого щука. Эти пикеры вырастают до максимальной общей длины 40 см (16 дюймов) и максимального веса 2,25 фунта

Красноперые и травяные пикеры встречаются в основном в вялых, заросших растительностью водах бассейнов, озер и болот и являются плотоядными, питаясь более мелкой рыбой. Более крупные рыбы, такие как полосатый окунь (Morone saxatilis), боуфин (Amia calva) и серый слабак (Cynoscion regalis), в свою очередь, охотятся на пикелей, когда они заходят в более крупные реки или устья.

Эти рыбы размножаются, разбрасывая сферические липкие яйца на мелководье с густой растительностью. Яйца вылупляются через 11–15 дней; взрослые особи не охраняют ни яиц, ни птенцов.
<вернуться к началу страницы>


Маскеллундж


Научное название: Esox masquinongy

Общие названия: Muskelunge, Muscallonge, Milliganong или Maskinonge (часто сокращенно «Muskie» или «Musky»).

Muskellunge очень похожи на других эзоцидов, таких как северная щука и американская щука, как по внешнему виду, так и по поведению.Подобно северной щуке и другим агрессивным щукам, строение тела типично для хищников-засадников с удлиненным телом, плоской головой, спинным, тазовым и анальным плавниками, расположенными далеко позади тела. Muskellunge обычно имеют длину 28–48 дюймов (0,71–1,22 м) и весят 5–36 фунтов (2,3–16,3 кг), хотя некоторые из них достигают 6 футов (1,8 м) и почти 70 фунтов (32 кг). Рыба светло-серебристого, коричневого или зеленого цвета с темными вертикальными полосами на боках, которые могут рассыпаться на пятна. В некоторых случаях маркировка может вообще отсутствовать, особенно у рыб из мутной воды.Это контрастирует с северной щукой, у которой темное тело со светлыми отметинами. Надежный метод различения двух похожих видов — подсчет сенсорных пор на нижней стороне нижней челюсти. У мускуса будет семь или больше с каждой стороны, в то время как у северной щуки никогда не больше шести. Лопасти хвостового плавника у мускусной щуки заострены, в то время как у северной щуки они более округлые. Кроме того, в отличие от щуки, у мускусов нет чешуи на нижней половине жаберной крышки .<вернуться к началу страницы>


Белая присоска


Научное название: Catostomus commersonii

Распространенные названия: заливная рыба, ручейковая присоска, обыкновенная присоска, кефаль и серая присоска

Белые присоски имеют обтекаемое тело с круглой горловиной. Тело обычно темно-коричневого цвета сверху и бронзового цвета по бокам. На присосок ловят не для еды, а на приманку. <вернуться к началу страницы>


Карп обыкновенный


Научное название: Cyprinus carpio

Распространенные названия: Карп, Немецкий карп, Израильский карп, Кожаный карп, Зеркальный карп, Кои, Веерохвост, Призрачный карп

Карп может быть очень крупной рыбой (до 40 фунтов) и иметь крупную чешую.У карпа есть небольшие усы с каждой стороны. Карп всеяден. Они могут питаться травоядными водными растениями, но предпочитают очищать дно от насекомых, ракообразных (включая зоопланктон), раков и бентосных червей. В последние годы ловля карпа вышла на новый уровень. Здесь, в штатах, европейский стиль ловли карпа сливается с североамериканскими стилями ловли. Длинные удилища, предварительная наживка, пачки наживок, открытая дужка и горизонтальные удилища — это лишь некоторые из основных моментов. <вернуться к началу страницы>


Белый амур


Научное название: Ctenopharyngodon idella

Общие названия: Белый Амур

Белый амур — травоядный вид пресноводных рыб. У белого амура удлиненные, пухлые, торпедообразные формы тела. Последний рот слегка наклонен, с немясистыми твердыми губами и без усиков. Окраска тела темно-оливковая, по бокам отливающая до буровато-желтой, с белым брюшком и крупными слегка очерченными чешуйками.Тяжело поймать белого амура, поскольку он является травоядным, однако смешивание с кукурузой повысит ваши шансы. Смешивание с белым хлебом и зажатым на крючке куском хлеба, который плавает по поверхности, хорошо работает, особенно для прудового белого амура. <вернуться к началу страницы>


Пресноводная овчарка / барабан


Научное название: Aplodinotus grunniens

Распространенные имена: Пирог овчарки, Серый окунь, Гаспер Гу, Гаспергу, Гоу, Грунт, Грюнтер, Точильщик, Рыба Вусс, Губл Гоббл и Крокер, и широко известен как Овчарка или Овчарка или Солнечная рыба в некоторых частях Канады, США. Королевство и США.

Пресноводный барабан известен грохочущими и кряхтящими звуками, которые издают самцы, чтобы привлечь партнеров. Это большая серебристая горбатая рыба с круглым профилем. Пресноводный барабан — это рыба округлой формы с маленьким хвостом и серебристой чешуей. Его рот расположен ближе к нижней части лица. Это единственная пресноводная рыба, у которой боковая линия, орган чувств, используемый для обнаружения движения в воде, проходит прямо через хвост. Пресноводный барабан имеет особенно большие отолиты, похожие на камень предметы, которые можно найти в ушах многих животных.Отолиты помогают барабану определять, когда он ориентирован вертикально в воде, слишком мутной для четкого обзора. Эти отолиты, которые могут достигать более одного дюйма в диаметре, использовались людьми для изготовления валюты, украшений и талисманов на удачу. <вернуться к началу страницы>


Bowfin


Научное название: Amia calva

Распространенные названия: Грязевая рыба, Грязевая щука, Морская собака, Гриндл, Черная рыба, Ватник, Болотный окунь, Кипарисовая форель

Тело боуфина удлиненное и цилиндрическое, с боковыми сторонами и спиной от оливкового до коричневого цвета, часто с вертикальными полосами и темной сеткой или замаскированным рисунком.Как спортивная рыба, боуфин не считается желанным для многих рыболовов. <вернуться к началу страницы>


Fallfish


Научное название: Semotilus corporalis

Общие названия: Fallfish

Водопад — самый крупный гольян северо-востока, иногда достигает 50 см в длину. У молодых морских рыбок есть темная полоса, которая проходит по центру их тела. Они имеют серебристый оттенок сверху и по бокам тела, но имеют белый оттенок на животе.Гнездящиеся самцы приобретают розоватый оттенок в области глазных яблок, хотя у этого вида нет ярких брачных окрасов. Типичный размер — 17 см, но может достигать 50 см в длину. Морская рыба обитает на северо-востоке США и востоке Канады, где обитает в чистых ручьях, озерах и прудах. Однако он предпочитает преимущественно быстрые течения. <вернуться к началу страницы>


Триплоидный амур в прудах Нью-Йорка

Что такое белый амур?


фото любезно предоставлено Службой охраны рыболовства и дикой природы США.

Белый амур ( Ctenopharyngodon idella ) — один из крупнейших представителей семейства гольянов, обычно достигающий веса более 25 фунтов.Родом из рек восточного Китая и Советского Союза, он был завезен в более чем 50 стран мира из-за своей невероятной способности контролировать большое количество видов водных растений. Хотя белый амур относится как к обычному карпу, так и к золотой рыбке, существуют явные различия как во внешнем виде, так и в привычках питания. У белого амура отсутствуют усики и колючие лучи спинного и анального плавников, характерные для золотой рыбки и обычного карпа, которые больше похожи на большого ручья голавля или обыкновенного фингала.Окраска рыбы варьируется от темно-серой до золотисто-коричневой на спине, переходящей в белый цвет на брюхе. Белый амур питается исключительно за счет выпаса на водной растительности и не разделяет привычки кормления, характерные для обычного карпа и золотой рыбки.

Несмотря на то, что плодородный (диплоидный) амазон широко используется за рубежом, в большинстве штатов США в настоящее время эта рыба запрещена. Это связано с опасениями по поводу потенциального воздействия плодородного белого амура на чувствительные водные среды обитания в случае установления неконтролируемых воспроизводящихся популяций рыбы. В штате Нью-Йорк использование диплоидного амура запрещено!

Что такое триплоидный амур?

В 1983 году американские производители белого амура начали производство стерильной (триплоидной) формы белого амура, что позволило снизить репродуктивные проблемы, связанные с диплоидной рыбой. Триплоидный белый амур создается путем разрушения яиц белого амура сразу после оплодотворения горячей или холодной водой. Этот температурный шок приводит к сохранению дополнительного набора хромосом, что делает рыбу неспособной производить жизнеспособное молодняк.За исключением этого дополнительного набора хромосом, триплоидный амур идентичен своим диплоидным собратьям. Триплоидный белый амур — единственная разрешенная форма белого амура в штате Нью-Йорк.

Политика и процедуры в отношении использования триплоидного амура в Нью-Йорке

Заявление о политике

В соответствии с политикой Департамента охраны окружающей среды штата Нью-Йорк, Отдел рыб, дикой природы и морских ресурсов, утверждать и выдавать разрешения на зарыбление до 15 сертифицированных Службой охраны рыб и дикой природы США триплоидных амур на акр для водных животных. для целей управления предприятиями в прудах размером пять (5) акров или меньше, которые полностью находятся в границах земель, находящихся в частной собственности или арендованных лицом, производящим или санкционирующим такие обработки, если:

  • Водные растения, подлежащие контролю, значительно ухудшают предполагаемое использование пруда.
  • В рассматриваемом пруду нет видов диких животных, рыб, моллюсков или ракообразных, определенных Департаментом как находящиеся под угрозой исчезновения, находящиеся под угрозой или вызывающие особую озабоченность; или любые виды растений, определенных как находящиеся под угрозой исчезновения, находящиеся под угрозой исчезновения или редкие.
  • Данный пруд не примыкает к регулируемому пресноводным водно-болотным угодьям штата Нью-Йорк и не является его частью.
  • Пруд, о котором идет речь, не является водохранилищем или естественным водоемом на постоянном ручье или источником постоянного водотока, как это определено последней Геологической службой США (USGS) или четырехугольником Департамента транспорта штата Нью-Йорк (DOT), охватывающим сайт заявки. .
  • Прошло не менее двух (2) лет с момента последнего зарыбления триплоидного белого амура, если не будет доказано, что значительная часть разрешенной рыбы погибла в зарыбленном пруду.

Заявки на получение разрешений для вод, не отвечающих этим критериям, включая воды площадью более пяти (5) акров, не будут приниматься до тех пор, пока не будут рассмотрены на индивидуальной основе в соответствии с Законом о государственной экологической экспертизе (SEQRA) и установленными руководящими принципами. от Отдела рыбы, дикой природы и морских ресурсов NYSDEC.

Зарыбление триплоидного амура для борьбы с водной растительностью в водах Нью-Йорка

Триплоидный белый амур — новый захватывающий способ борьбы с водной растительностью, доступный владельцам прудов Нью-Йорка. Однако, как и любой другой метод борьбы с растительностью, триплоидный амур необходимо правильно использовать для достижения оптимальных результатов. Следующие ниже рекомендации по зарыблению помогут вам извлечь максимальную пользу из приобретаемой рыбы.

Предпочтения триплоидного амура в водных растениях

Триплоидный амур имеет определенные предпочтения в питании, предпочитая нежные и сочные виды растений жестким и волокнистым.Триплоидный амазон не будет контролировать новые виды, такие как рогоз или камыш, или виды с плавающими листьями, такие как водяной щит или водяная лилия. Даже среди предпочтительных видов подводных растений селективность и скорость потребления широко варьируются в зависимости от широкого спектра факторов, включая температуру воды, растворенный кислород и наличие или отсутствие прикрепленных водорослей.

Норма поголовья триплоидного амура

Триплоидный белый амур — чрезвычайно активные потребители растений. При затоваривании они способны уничтожить все растения в пруду на период, превышающий 10 лет.Помимо очевидного воздействия, которое такое полное удаление растений окажет на зависящих от растительности рыб и диких животных, полное разрастание пруда может также привести к сильному цветению водорослей, неприятным запахам и общему снижению прозрачности воды. Чтобы свести к минимуму или предотвратить такое неблагоприятное воздействие, популяции растений следует поддерживать на уровне примерно 20-30% площади поверхности пруда.

Из-за различных факторов, которые влияют на питание триплоидного амура, невозможно точно предсказать точное количество рыбы, которое будет запасено для достижения целевого уровня покрытия растений 20–30%.Единственный способ предотвратить чрезмерный контроль растений — это использовать поэтапный подход. Этот подход включает в себя зарыбление триплоидного белого амура при указанных ниже нормах зарыбления с последующим двухлетним периодом ожидания, чтобы рыба достигла максимального контроля. Затем, если необходимо, добавляют больше рыбы небольшими порциями с двухлетними интервалами до тех пор, пока популяции растений не уменьшатся до порогового значения 20-30%. Помните, будьте терпеливы. Борьба с растениями с триплоидным амазоном — медленный процесс. Однако, как только контроль будет достигнут, он продлится несколько лет.Если требуется более быстрый контроль, другие методы борьбы с растениями, такие как механический сбор урожая или химические обработки, могут быть интегрированы с использованием триплоидного белого амура.

Рекомендуемые начальные нормы поголовья триплоидного амура
Средняя плотность посадки / норма поголовья (количество рыб на акр)
Низкая плотность растений / 5 рыб на акр
Средняя плотность растений / 10 рыб на акр
Высокая плотность растений / 15 рыб на акр

Когда складировать

Борьба с растениями с помощью триплоидного белого амура наиболее успешна, когда рыба заселяется сразу же после того, как растения начинают расти в пруду (поздняя весна).Зарыбление рыбы в конце лета, когда пруд уже забит растительностью, часто приводит к неудовлетворительным результатам. Высокая температура воды и низкое содержание растворенного кислорода, характерные для заросших водорослями водоемов в этот период, могут привести к значительной гибели белого амура.

Порядок получения разрешения на ведение промысла триплоидного амура

Лица, желающие разводить триплоидного белого амура в Нью-Йорке, должны сначала получить разрешение на зарыбление триплоидного белого амура в Департаменте охраны окружающей среды (DEC).Вы можете получить заявление на разрешение на зарыбление (57 кб pdf) в любом офисе регионального бюро рыболовства DEC или загрузить его здесь, используя ссылку выше.

Процедуры получения разрешения на зарыбление в водах, отвечающих перечисленным критериям или утвержденных после проверки SEQRA, следующие:

  • Заявитель или представитель заявителя должны полностью заполнить заявку на разрешение и вернуть ее Региональному менеджеру по рыболовству в регионе, в котором будет производиться зарыбление.
  • Сотрудники регионального отделения рыбной ловли и дикой природы
  • рассмотрят заявку и убедятся, что она соответствует критериям зарыбления DEC.
  • Утвержденные кандидаты получат три копии разрешения на зарыбление вместе со списком утвержденных поставщиков триплоидного белого амура. Условия разрешения будут указаны в разрешении или приложены к нему.
  • Разрешение
  • дает право на покупку и зарыбление до 15 триплоидных амур на акр пруда. Триплоидный белый амур может быть приобретен только у утвержденных поставщиков, имеющих действующее разрешение на импорт и продажу триплоидного белого амура в штате Нью-Йорк.
  • Во время покупки держатель разрешения должен предоставить все три копии разрешения на зарыбление выбранному утвержденному поставщику триплоидного белого амура. Поставщик заполнит соответствующую информацию внизу разрешения, сохранит одну копию для своих записей, отправит одну копию в офис DEC, указанный в разрешении, и предоставит покупателю копию разрешения.
  • Срок действия разрешения на хранение истекает 30 ноября календарного года выдачи.
  • Если разрешение на хранение не утверждено, заявитель получит письмо с описанием причин отказа в разрешении.

Рекордная рыба штата Пенсильвания

Правила штата Пенсильвания и заявка на вылов рыбы
Крупнейшая рыба, пойманная в Пенсильвании


Bass, Largemouth ( Micropterus salmoides )
Donald Shade, Waynesboro, PA
11 фунтов 3 унции.
Березовый водохранилище, Адамс Ко.
1983

Bass, Rock ( Ambloplites rupestris )
Дэвид Л. Вебер, Лейк-Сити, Пенсильвания
3 фунта.2 унции.
Элк-Крик, Эри Ко.
1971

Bass, Smallmouth ( Micropterus dolomieui )
Robert T. Steelman, Havertown, PA
8 фунтов 8 унций
Scotts Run Lake, Berks Co.
1997
Изображение

Бас, полосатый — для внутреннего пользования ( Morone saxatilis )
Роберт Прайс, Хантингдон, Пенсильвания
53 фунта 12 унций.
Raystown Lake, Huntingdon Co.
1994
Изображение

Бас, полосатый — морской ( Morone saxatilis )
Donald J.Clark, Boothwyn, PA
53 фунта 13 унций.
Река Делавэр, Делавэр Ко. 1989
Изображение

Бас, белый ( Morone chrysops )
Robert H. Hornstrom, Meadville, PA
4 фунта 0 унций.
Conneaut Lake, Crawford Co.
2002
Изображение

Bluegill ( Lepomis macrochirus )
Tom Twincheck, Blairsville, PA
2 фунта 9 унций.
Keystone Lake, Armstrong Co.
1983

Карп обыкновенный ( Cyprinus carpio )
Джордж Браун, Сальтильо, Пенсильвания
52 фунта.
Джуниата Ривер, Хантингдон Ко.
1962

Сом, Bullhead ( Ameiurus spp. )
Ian C. Radler, Palmerton, PA
4 фунта 10 унций.
Озеро Бельтзвилл, Карбон Ко.
2011
Изображение

Catfish, Channel ( Ictalurus punctatus )
Austin E. Roth III, Bowmanstown, PA
35 фунтов 3 унции.
Lehigh Canal, Northampton Co.
1991

Сом с плоской головкой ( Pylodictis olivaris )
Джонатан Пирс, Филадельфия, Пенсильвания
56 фунтов3 унции.
Река Шуйлкилл, Ист-Фолс
2020
Изображение — Пресс-релиз

Краппи — Белый краппи ( Pomoxis annularis ) или Черный краппи ( Pomoxis nigromaculatus )
Ричард А. Пино, Ковингтон, Пенсильвания
4 фунта 3 унции.
Hammond Lake, Tioga Co.
2000
Изображение

Барабан, пресноводный [Sheepshead] ( Aplodinotus grunniens )
Tim Rogers, Finleyville, PA
19 фунтов 14 унций.
Река Мононгахела, Вашингтон, Ко.
1994

Muskellunge ( Esox masquinongy )
Lewis Walker, Jr., Meadville, PA
54 фунта 3 унции.
Conneaut Lake, Crawford Co.
1924
Изображение

Perch, White ( Morone americana )
Джеймс Кларк, Филадельфия, Пенсильвания
1 фунт 12 унций.
Delaware River, Delaware Co.
2008
Изображение

Жёлтый окунь ( Perca flavescens )
Кирк Рудзински, Эри, Пенсильвания
3 фунта.0 унций.
Lake Erie, Erie Co.
2021
Изображение

Pickerel, Chain ( Esox niger )
Dave Wilson, Honesdale, PA
8 фунтов 15 унций.
Long Pond, Wayne Co.
2002
Изображение

Pike, Northern ( Esox lucius )
Carl Stoltz, Bradford, PA
35 фунтов
Allegheny Reservoir, McKean Co.
2003
Изображение

Лосось, Атлантика — Озеро, не имеющее выхода к морю ( Salmo salar )
Брайан Келлер, Алтуна, Пенсильвания
17 фунтов2 унции.
Raystown Lake, Huntingdon Co.
2001
Изображение

Лосось, Чавыч ( Oncorhynchus tshawytscha )
Грегори Ласко, Эри, Пенсильвания
28 фунтов 15 унций.
Lake Erie, Erie Co.
1990

Лосось, кижуч ( Oncorhynchus kisutch )
Jack Scheirer, McMurry, PA
15 фунтов 5 унций.
Lake Erie, Erie Co.
1985

Лосось розовый ( Oncorhynchus gorbuscha )
Дэвид А. Рабатин
4 фунта8 унций.
Элк-Крик, Эри Ко.
1995
Изображение

Sauger ( Sander canadensis )
Tim Waltz, Williamsport, PA
4 фунта
Susquehanna River, Lycoming Co.
2001
Изображение

Shad, American ( Alosa sapidissima )
Anthony Mecca, Peckville, PA
9 фунтов 9 унций.
Река Делавэр, Пайк Ко.
1986

Присоски ( Семейство Catostomidae )
Raymond C. Szalewicz, Titusville, PA
12 фунтов14 унций.
Allegheny River, Forest Co.
2003
Изображение

Trout, Brook ( Salvelinus fontinalis )
Vonada Ranck, Watsontown, PA
7 фунтов
Fishing Creek, Clinton Co.
1996

Форель, коричневая ( Salmo trutta )
Роберт Дж. Ферраро, Эри, Пенсильвания
20 фунтов 9 унций.
Lake Erie, Erie Co.
2020
Изображение

Форель, Золотая радуга ( Oncorhynchus mykiss )
Eli Borger, Palmerton, PA
13 фунтов.8 унций.
Mahoning Creek, Schuylkill Co.
2008
Изображение

Форель, озеро ( Salvelinus namaycush )
Кейт Миллер, Клюква, PA
31 фунт 13 унций.
Lake Erie, Erie Co.
2019
Изображение

Форель, радуга ( Oncorhynchus mykiss )
Dennis L. Clouse, Bethlehem, PA
15 фунтов 6 унций.
Джордан Крик, Лихай Ко.
1986

Форель, Steelhead ( Oncorhynchus mykiss )
Кори Т.Brown, Osterburg, PA
20 фунтов 3 унции.
Walnut Creek, Erie Co.
2001
Изображение

Судак ( Sander vitreus )
Майк Холли, Брэдфорд, Пенсильвания
17 фунтов 9 унций.
Водохранилище Аллегейни, Уоррен Ко.
1980
Изображение

Рекордная рыба штата Вирджиния | Вирджиния DWR

Рекордная рыба штата Вирджиния | Вирджиния DWR Перейти к основному содержанию

Обновлено: 21 марта 2021 г.

Виды Масса Расположение Дата Рыболов Изображение
Черный краппи ** 4 фунтов. 14 унций. Лейк Коннер 04-08-1967 Э. Л. Блэксток
Черный краппи 4 фунтов. 10 унций. Частный пруд 24-24-1994 Джастин Эллиот Изображение
Голубой сом 143 фунтов. Озеро острова Баггс 18.06.2011 Ричард «Ник» Андерсон Изображение
Синежаберная солнечная рыба ** 4 фунтов. 8 унций. Частный пруд 02-07-1970 Томас Э. Джонс
Синежаберная солнечная рыба НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ 2 ФУНТА.
Bowfin ** 17 фунтов. 8 унций. Озеро Чикахомини 11-14-1964 Э. К. Катрайт
Bowfin 16 фунтов. 8 унций. Озеро Кахун 17.10.2004 Джон Плайлер-младший Изображение
Ручьевая форель 5 фунтов. 15 унций. Cub Run 12.03.2019 Томас Гарт Изображение
кумжа ** 18 фунтов. 11 унций. Река Смит 06-22-1979 Уильям В. Низ Изображение
кумжа 14 фунтов. 12 унций. Саут-Форк Холстон 24.05.1990 Майк Перкинс Изображение
Карп обыкновенный 49 фунтов. 4 унций. Lake Prince 25.06.1986 Джефф Грэм
Цепь щиколотка ** 7 фунтов. 12 унций. Озеро Даутат 26.01.1974 Гленн К. Уильямс
Щетка цепная 7 фунтов. 10 унций. Лейк-Шони 12-31-1996 Р. Л. Уайт Изображение
Канальный сом ** 32 фунтов. Озеро Чесдин 28.04.1980 Хью Вятт
Канальный сом 31 фунтов. 8 унций. Река Раппаханнок 10-02-1992 Сью Стэнли Изображение
Кижуч ** 8 фунтов. 12 унций. Водохранилище Филпотта 12-27-1971 Мелвин Чилтон
Fallfish 3 фунтов. 5 унций. Река Коровьего пастбища 21.03.2021 Джерри Р. Холл Изображение
Плоскоголовый сом 68 фунтов. 12 унций. Лейк Смит 25.05.2018 Джеффри Э. Дилл Изображение
Барабан для пресной воды 29 фунтов. 6 унций. Озеро острова Баггс 26.03.2018 Del Pool Изображение
Гар 25 фунтов. 2 унций. Lake Prince 28.05.1987 Роджер Бивер Изображение
Гибридный полосатый окунь 15 фунтов. 13 унций. Клейтор Лейк 16.03.2016 Дон Джесси Изображение
Озёрная форель ** 5 фунтов. 6 унций. Водохранилище Филпотта 07-06-1966 Артур А. Коннер
Большеротый окунь 16 фунтов. 4 унций. Озеро Коннор 20.05.1985 Ричард Тейт Изображение
Маски (включая Тигра) 45 фунтов. 8 унций. Нью-Ривер 06-01-2007 Шеннон Хилл Изображение
Щука северная 31 фунтов. 4 унций. Резервуар Motts Run 24.07.1994 Джордж Вуд Изображение
Радужная форель 14 фунтов. 7 унций. Пруд Грирс 06-28-1993 Майкл Лоу
Восстановить Sunfish 4 фунтов. 12 унций. Частный пруд 28.04.1986 Майкл Миллс
Роанок Басс 2 фунтов. 9 унций. Водохранилище Вестерн Бранч 28.05.2005 Гарри Г. Свауджер Изображение
Рок-окунь 2 фунтов. 2 унций. Озеро Лорел кровать 17-17-1986 Ларри Болл
Sauger ** 5 фунтов. 8 унций. Озеро Саут-Холстон 07-02-1972 Р. Сталлард
Sauger 3 фунтов. Клинч Ривер 24.04.2010 Рональд К. Дэвис Изображение
Saugeye НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ 6 ФУНТОВ.
Малоротый окунь 8 фунтов. 1 унций. Нью-Ривер 12.03.2003 Дональд С. Итон-младший Изображение
Пятнистый окунь ** 6 фунтов. 10 унций. Водохранилище Фланнаган 03-31-1976 Джо Джетт Френд
Пятнистый окунь 4 фунтов. 12 унций. Клейтор Лейк 01-01-2020 Клиффтон Джоэл Гамильтон Изображение
полосатый окунь 53 фунтов. 7 унций. Лисвиллское водохранилище 03-16-2000 Джеймс Б.Дэвис Изображение
Санфиш (все / прочее) НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ 1 ФУНТ.
Судак ** 22 фунтов. 8 унций. Нью-Ривер 20.08-1973 Рой Г. Барретт
Судак 15 фунтов. 15 унций. Нью-Ривер 12-15-2000 Энтони П.Дункан Изображение
Белый окунь 6 фунтов. 13 унций. Оранжевое озеро 07-31-1989 Рон Спроус Изображение
Белый сом 7 фунтов. 6 унций. Водохранилище Вестерн Бранч 24.03.1992 Томас Элкинс Изображение
Краппи белый НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ 3 ФУНТА.
Окунь белый 3 фунтов. 2 унций. Частный пруд 13.06.2012 Бо Маклафлин Изображение
Окунь желтый 3 фунтов. Водохранилище Фланнаган 08.03.2010 Джордж Маллинз Изображение

Обновлено: 9 сентября 2021 г.

Виды Масса Расположение Дата Рыболов Изображение
Голубой сом 55 фунтов. 5 унций. Аквиа-Крик (графство Стаффорд) 22.08.2020 Логан Хорн Изображение
Bowfin 10 фунтов. 12 унций. Река Чикахомини 31.07.2016 Патрик Пендерграсс Изображение
Карп ** 60 фунтов. Частный пруд 07-05-1970 Бен Топхэм
Карп обыкновенный 45 фунтов. 7 унций. Клейтор Лейк 15.10.2016 Хэ Ким Изображение
Гар 23 фунтов. 0 унций. Река Памунки 13.08.2021 Шон Кеннеди Изображение
Золотая рыбка 3 фунта. 9 унций. Хантинг-Крик (Александрия) 22.05.2021 Джереми Фортнер Изображение
Плоскоголовый сом 44 фунтов. 8 унций. Бельмонт-Бэй 07-07-2020 Дэвид Б. Рейнс Изображение

** Обозначает, что рекордная рыба была выловлена ​​до применения новых Государственных правил рекордной рыбы, принятых в 1985 году.

  • © 2021 Департамент природных ресурсов штата Вирджиния

BIG% 20HEAD% 20CARP% 20ISOLATED% 20WITH% 20WHITE% 20BACKGROUND.% 20LARGE% 20FISH. Стоковые фотографии и изображения

Профессиональные безвозмездные BIG% 20HEAD% 20CARP% 20ISOLATED% 20WITH% 20WHITE% 20BACKGROUND.% 20 БОЛЬШОЙ% 20 РЫБЫ. стоковые фотографии и изображения для редакционных новостей из Shutterstock

Показать детали изображения Большой карп, изолированные на белом фоне с траекториями клиппирования Стоковое фото RF Показать детали изображения Карп большой головы, изолированные на белом фоне. Крупная рыба. Роялти-фри фото Показать детали изображения Глаз карпа. макросъемка Stock-Free Stock Photo Показать детали изображения карп рыба Stock-Free Stock Photo Показать детали изображения Голова рыбы с открытым ртом. Большая голова карпа, изолированные на белом фоне с путями клиппирования. Показать детали изображения Голова рыбы с открытым ртом.Большая голова карпа заделывают. Роялти-фри фото Показать детали изображения обыкновенный сом, изолированные на белом фоне, выборочный фокус Стоковое фото RF Показать детали изображения Толщина свежего зеркального карпа на белом фоне, изолированном Стоковое фото RF Показать детали изображения большой карп, изолированные на белом фоне. пресноводная рыба. вид сверху Стоковое фото RF Показать детали изображения Большой карп, изолированные на белом фоне с траекториями клиппирования Стоковое фото RF Показать детали изображения Большой карп, изолированные на белом фоне с траекториями клиппирования Стоковое фото RF Показать детали изображения Голова рыбы с открытым ртом.Большая голова карпа заделывают. Роялти-фри фото Показать детали изображения голова рыбы большой карп на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Большой зеркальный карп, изолированные на белом фоне. Карп обыкновенный. Cyprinus carpio Стоковое фото RF Показать детали изображения большой свежий лещ на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Карп обыкновенный, или европейский сазан (Cyprinus carpio) — широко распространенная пресноводная рыба эвтрофных вод озер и крупных рек Европы и Азии.Роялти-фри фото Показать детали изображения карп рыба Stock-Free Stock Photo Показать детали изображения Голова рыбы на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Свежая рыба на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения карп рыба Stock-Free Stock Photo Показать детали изображения крупный план головы карпа, изолированные на белом фоне Стоковое фото RF Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке. Показать детали изображения Большая пресноводная рыба, длинная, изолированная в белом алюминиевом лотке.

видов рыб Айовы

(Циклептус элонгатус) (Циклептус элонгатус) г. Квезиус плюмбеус
Озерный осетр Acipenser fulvescens Осетровые Не допускается для исчезающих или находящихся под угрозой исчезновения видов.
Осетр бледный Scaphirhynchus albus Осетровые 68 фунтов
Лопатоносный осетр Scaphirhynchus platorynchus Осетровые 12 фунтов — Река Де-Мойн, округ Ван Бюрен, апрель 1974 — Рэнди Хемм, Даудс, Айова
Bowfin Амиа Кальва Amiidae 11 фунтов 9 унций; 31.5 дюймов — бассейн 10, река Миссисипи, округ Клейтон, май 1994 г. — Билл Гретен, Блу Грасс, штат Айова,
Американский угорь Anguilla rostrata Anguillidae Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Пиратский окунь Aphredoderus sayanus Афредодериды Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов
Брук Сильверсайд Labidesthes sicculus Atherinopsidae Государственные рекорды не задокументированы для невидовой дичи.
Бигмут Баффало Ictiobus cyprinellus Catostomidae 64 фунта 6 унций; 41,5 дюйма — Озеро Манава, округ Поттаваттами, апрель 2007 г. — Рональд Андерсон, Омаха, NE
Черный буйвол Ictiobus niger Catostomidae 63 фунта 6 унций, 48,9 дюйма — Бассейн реки Миссисипи 9, округ Алламаки, 14.08.1999 — Джим Винтерс, Джесап, ИА
Черный Redhorse Moxostoma duquesnei Catostomidae Не допускается для исчезающих или находящихся под угрозой исчезновения видов
Синий присоски Cycleptus elongatus Catostomidae 15 фунтов.6 унций .; 33,25 дюйма — Река Айова, округ Джонсон, 4/11/2011 — Стивен Джонс, штат Айова,
Золотой Рыжий конь Moxostoma erythrurum Catostomidae Открыто
Большой Редхорс Moxostoma valenciennesi Catostomidae 5,98 фунта, 23 дюйма — Сидар-Ривер, округ Флойд, август 2017 г. — Дерек Якобсен, Фремонт, NE
Карпсовер Highfin Carpiodes velifer Catostomidae & amp; # 160;
Озерный чубсукер Erimyzon sucetta Catostomidae Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Северная свиноматка Гипентелиум черный Catostomidae & amp; # 160;
Quillback Carpiodes cyprinus Catostomidae & amp; # 160;
Карловар Carpiodes carpio Catostomidae & amp; # 160;
Река Редхорс Moxostoma carinatum Catostomidae & # 160;
Короткоголовый рыжий конь Moxostoma macrolepidotum Catostomidae 2 фунта 6 унций; 18 дюйм.- Река Де-Мойн, округ Вебстер, октябрь 2016 г. — Брэндон Стюарт-Митчелл, Форт Додж, штат Айова,
Серебряный Redhorse Moxostoma anisurum Catostomidae 5 фунтов 1 унция; 23 дюйма — Река Де-Мойн, округ Вебстер, октябрь 2016 г. — Брэндон Стюарт-Митчелл, Форт Додж, штат Айова,
Смоллмот Баффало Ictiobus bubalus Catostomidae 18.80 фунтов — Река Миссури, округ Харрисон, апрель 2019 г. — Крис Уоттс
Пятнистая присоска Минитрема меланопс Catostomidae & amp; amp; # 160;
Присоска Cycleptus elongatus Catostomidae 15 фунтов 1 унция — Река Миссури, округ Монона, сентябрь 1983 — Глен Э. Диттман, Онава, Айова
Белая присоска Catostomus commersonii Catostomidae 5.06 фунтов, 21,3 дюйма — Оттер-Крик, округ Оцеола, март 2016 г. — Остин Штеффен, Сибли, IA
Черный краппи Pomoxis nigromaculatus Centrarchidae 3 фунта, 14 унций, 18 дюймов — Три-Майл-Лейк, округ Юнион, 05.06.2013 — Дейл Кляйн, Омаха, Небраска.
Голубожаберный Макрохирус Lepomis Centrarchidae 3 фунта 2 унции; 12.88 дюймов — Farm Pond, округ Мэдисон, июль 1986 — Phil Algreen, Earlham, Iowa
Краппи Pomoxis spp. Centrarchidae
Зеленая рыба-солнце Lepomis cyanellus Centrarchidae 2 фунта 1 унция, 12 1/2 дюймов, фермерский пруд, июль 2000 г., Ральф Майер, Ноксвилл, Айова
Большеротый окунь Micropterus salmoides Centrarchidae 10 фунтов 12 унций — Лейк Фишер, округ Дэвис, май 1984 — Патрисия Зар, ​​Давенпорт, Айова
Longear Sunfish Лепомис мегалотис Centrarchidae & amp; # 160;
Северная рыба-луна Lepomis peltastes Centrarchidae
Пятнистая рыба-солнце Lepomis humilis Centrarchidae нет
Тыквенное семя Lepomis gibbosus Centrarchidae 0.90 фунтов; 10 дюймов — Farm Pond, Pottawattamie County, июль 2016 г. — John Perkins, Council Bluffs, Iowa
Redear Санфиш Lepomis microlophus Centrarchidae 2,31 фунта, 12,8 дюйма — фермерский пруд, округ Ван-Бурен, октябрь 2018 г. — Элайджа Парретт,
Рок-окунь Амблоплиты рупестрис Centrarchidae 1 фунт 8 унций — Река Миссисипи, округ Дубюк, июнь 1973 г. — Джим Дрисколл, Дубьюк, Айова
Малоротый окунь Micropterus dolomieu Centrarchidae 7 фунтов 12 унций — Западное озеро Окободзи, округ Дикинсон, сентябрь 1990 г. — Рик Грей, Дикинсон, Айова
Пятнистый окунь Micropterus punctulatus Centrarchidae 2 фунта — Водохранилище Коралвилля, округ Джонсон, май 2013 г. — Джеймс Стеффен, Солон, Айова
Вармут Lepomis gulosus Centrarchidae 1.13 фунтов — пруд на ферме, округ Тейлор, май 2018 г. — Селси Райнерсон, Майло, Айова
Белый краппи Помокс кольцевой Centrarchidae рекордные 4 фунта 9 унций — Грин Касл Лейк, округ Маршалл, май 1981 — Тед Троубридж, Маршалтаун, Айова
Алабама Шад Alosa alabamae Clupeidae N / A — вид, вероятно, исчез из Айовы
Gizzard Shad Dorosoma cepedianum Clupeidae Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Скипджек сельдь Алоза хризохлорис Clupeidae
Резьба Шад Доросома петененсе Clupeidae
Пятнистый подкаменщик Cottus bairdii Коттиды & # 160;
Слизистая лепешка Cottusognatus Коттиды Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Bigeye Shiner Бупсы Notropis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Пестрый толстолобик Гипофтальмихтис благородный карповые 93 фунта 8 унций; 56 дюймов — Водохранилище Ратбун, округ Аппануз, июнь 2012 г. — Ларри Спаркс, Мистик, IA
Большеротый Шайнер Notropis dorsalis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Блэкчин Фингал Нотропис гетеродон карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Черноносый елец Rhinichthys atratulus карповые Вырастает до 4 дюймов. Государственные отчеты не документируются для неигровых видов.
Черноносый фингал Нотропис гетеролепис карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Тупоносый гольян Pimephales notatus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Брасси Минноу Hybognathus hankinsoni карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Бычий гольян Pimephales vigilax карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Кармин Шайнер Notropis percobromus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Центральный Стоунероллер Campostoma anomalum карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Канал Шайнер Notropis wickliffi карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Карп обыкновенный Cyprinus carpio карповые 50 фунтов — Гленвуд-Лейк, округ Миллс, май 1969 — Фред Хугланд, Гленвуд, Айова
Шайнер обыкновенный Луксилус корнутус карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Крик Чуб Semotilus atromaculatus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Изумрудный фингал Notropis atherinoides карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Толстоголовый гольян Pimephales promelas карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Плоскоголовый голавль Platygobio gracilis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Призрачный шайнер Notropis buchanani карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Золотой Шайнер Notemigonus crysoleucas карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Золотая рыбка Карась золотой карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Белый амур Ctenopharyngodon idella карповые 85 фунтов 8 унций, 48 дюймов в длину, пойманный в мае 2007 года Джесси Лейн Гринфилд, ИА
Гравий голавль Erimystax x-punctatus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Роговой голавль Nocomis biguttatus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Шайнер IronColor Notropis chalybaeus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Озеро голавль Couesius plumbeus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Крупногабаритный стоунероллер Campostoma oligolepis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Длинноносая плотва Катаракта Rhinichthys карповые 4-5 дюймов
Мимический фингал Notropis volucellus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Миссисипи Сильвери Минноу Hybognathus nuchalis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Озарк гольян Notropis nubilus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Бледный Шайнер Гибопсис амнис карповые
Жемчужный елец Маргариск маргарита карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Равнины Минноу Hybognathus placitus карповые
Мрачный гольян Opsopoeodus emiliae карповые
Мрачный фингал Notropis anogenus карповые
Красный фингал Cyprinella lutrensis карповые не зарегистрировано
Шайнер Redfin Lythrurus umbratilus карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Redside Dace Clinostomus elongatus карповые
Река Шайнер Notropis blennius карповые
Розифас Шайнер Notropis rubellus карповые
Шайнер для песка Notropis stramineus карповые
Мелководье Гиостома Macrhybopsis карповые
Серповидный голавль Macrhybopsis meeki карповые
Толстолобик Hypophthalmichthys molitrix карповые 40 фунтов, 42.5 дюймов — пруд на ферме, округ Вапелло, 10 мая 2016 г. — Рэнди Коновер, Элдон, Айова
Серебряный голавль Macrhybopsis storeriana карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Серебряная полоса Шайнер Notropis shumardi карповые
Южный Краснобрюхий елец Chrosomus erythrogaster карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Шайнер Spotfin Cyprinella spiloptera карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.
Пятнистый фингал Notropis hudsonius карповые
Осетр Голавль Macrhybopsis gelida карповые
Гольяна-присоска Phenacobius mirabilis карповые Государственные рекорды не зарегистрированы для неигровых видов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *