Блюда из дичи рецепты с фото: Блюда из дичи — Рецепты с фото

Содержание

Рецепты дичи от Шефмаркет

Дичь может быть приготовлена кусочками или же целиком. Целиком можно приготовить фазана, перепелку, зайца, утку. В этом случае дичь необходимо замариновать и запечь в духовом шкафу. В завершении приготовления блюдо поливают соком. Для приготовления жаркого дичь сначала рубят на мелкие кусочки, после чего тушат вместе с овощами в небольшом количестве воды.

Рассмотрим наиболее распространенные рецепты приготовления дичи.

Рецепт первый. Кулеш с зайчатиной

Кулеш с зайчатиной

Для приготовления этой разновидности блюда из дичи вам потребуются следующие ингредиенты:

  •     Зайчатина — 500 грамм;
  •     Репчатый лук — 2 штуки;
  •     Морковь — 2 штуки;
  •     Лавровый лист — 1 штука;
  •     Черный перец — 6 горошин;
  •     Сухой укроп — 2 веточки;
  •     Жирная грудинка или же копченое сало — 150 граммов;
  •     Пшено — 150 грамм;
  •     Перцовая водка — 100 грамм.

Процесс приготовления зайчатины состоит из следующих этапов:

  1. Замочите предварительно тушку зайца.
  2. Выложите на дно утятницы лавровый лист, перец, репчатый лук, морковь, куски зайчатины.
  3. Нарежьте грудинку мелкими кубиками и обжарьте ее на сковородке.
  4. Залейте в утятницу соус и добавьте недостающее количество воды, чтобы жидкость полностью закрыла кусочки дичи.
  5. Высыпьте в утятницу пшено и долейте воды, чтобы она была выше линии пшена на 2 см.
  6. Добавьте обжаренные овощи вместе с грудинкой;
  7. Доведение блюда до состояния готовности.

Добавьте в готовое блюдо перцовую водку и посыпьте блюдо с дичью перцем.

Рецепт второй. Фаршированные перепела

Фаршированные перепела

Чтобы приготовить такое блюдо из дичи, как фаршированные перепела, вам потребуются следующие ингредиенты:

  •     Перепела — 4 штуки;
  •     Свиные колбаски — 2 штуки;
  •     Панчетта — 150 грамм;
  •     Сухое белое вино — 0,4 л. ;
  •     Масло сливочное и растительное.

Разберем последовательность приготовления этого рецепта блюда из дичи:

  1. Подготовьте фарш для начинки.
  2. Измельчите свиные колбаски.
  3. Добавьте к измельченным свиным колбаскам порубленную петрушку и хорошо перемешайте.
  4. Начините перепелов заранее приготовленным фаршем и проколите нафаршированных перепелов зубочистками.
  5. Заверните каждого из перепелов в панчетту.
  6. Посыпьте птицу сухими травами (розмарином, тимьяном, шалфеем).

7.Растопите сливочное масло на специальной сковородке с антипригарным покрытием.

  1. Обжарьте перепелов со всех сторон.
  2. Добавьте белое вино и доведите блюдо до состояния готовности.

Рецепт третий. Жаркое из дроздов

Этому блюду пикантность придают болгарский перец и чеснок. Кроме этих ингредиентов еще потребуются:

  • Дрозды – 2 птицы;
  • Картошка — 500 грамм;
  • Лук — 500 грамм;
  • Болгарский перец — 50 грамм;
  • Морковь — 40 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Помидоры черри — 5 штук;
  • Соус табаско – чайная ложка;
  • Молотый кориандр — 1 чайная ложка;
  • Сметана — 2 столовые ложки;
  • Мед — 2 чайные ложки;
  • Кинза;
  • Сыр.

Процесс приготовления блюд из дроздов состоит из следующих этапов:

  1. Прогревание посуды с толстым дном.
  2. Обжарьте картофель до образования румяной корочки.
  3. Добавьте к картофелю дроздов, предварительно разрезанных пополам вдоль.
  4. Потушите дроздов вместе с картошкой в течение тридцати минут.
  5. Добавьте лук, порезанный крупными дольками.
  6. Добавьте морковь и болгарский перец.
  7. Доведите блюдо до состояния готовности. На это потребуется приблизительно пять минут.
  8. Добавьте мелкопорубленный чеснок.
  9. Добавьте сметану, мед, кинзу и кориандр.
  10. Добавьте соус табаско и натертый сыр.

Рецепт четвертый. Жареные в духовке рябчики

Жаренные рябчики

Для приготовления этой разновидности блюда из дичи необходимо заготовить следующие ингредиенты:

  • Рябчики — 2 штуки;
  • Бекон — 6 полоски;
  • Рябина. Для блюда будет достаточно двух веточек. В качестве альтернативы можно взять один лимон;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Красное сухое вино – 150 грамм;
  • Вода — 150 граммов;
  • Рябиновый джем — 1 чайная ложка;
  • Соль и молотый черный перец по вкусу.

Чтобы приготовить вам потребуется совсем немного времени. Вот последовательность действий:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов;
  2. Начините рябчиков рябиной или лимоном  и положите в утятницу или противень. Укройте сверху фольгой;
  3. Поместите форму с дичью в духовку на 20-30 минут и на;
  4. Достаньте готовое блюдо.

Переложите готовых рябчиков в красивую тарелку и украсьте зеленью.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Кухни России: традиционные блюда и их история

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока.

Центральная Россия: 60 видов щей и каши

Карл Лемох. Крестьянский обед (фрагмент). 1893. Одесский художественный музей, Одесса, Украина

До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста и в Страстную пятницу перед Пасхой верующие старались обходиться совсем без еды. На некоторые церковные праздники даже во время поста разрешалось есть рыбу. Ее варили, запекали, фаршировали, сушили или вялили.

Хлеб чаще всего пекли ржаной, иногда готовили ячменные лепешки. Пшеничная мука появилась в центральной России примерно в XVII столетии, но и тогда ее чаще использовали для сдобной выпечки — калачей, бубликов, баранок. Мука шла не только в тесто, но и в другие блюда: из овсяной, разведенной водой или молоком, делали толокно, а из ржаной или гороховой варили густые кисели.

Основой среднерусской кухни служили, как в известной поговорке, «щи да каша». Одних только щей насчитывалось около 60 видов: «полные» варили с белыми грибами, в «сборные» клали несколько сортов мяса, в «зеленые» добавляли крапиву, лебеду или другие травы. Неизменным компонентом такого блюда оставалась только свежая или квашеная капуста. Помимо щей, хозяйки того времени готовили и другие супы: рыбную калью на огуречном рассоле, ботвинью со свекольными листьями, окрошку на квасе.

Каши тоже были повседневным блюдом. Их варили из гороха, гречневой, пшеничной или ячменной крупы. Подавали как отдельно, так и с мясом, рыбой, овощами, грибами. Вместо десерта на столе часто оказывалась каша с молоком и лесными ягодами.

Овощи, грибы и ягоды составляли значительную часть среднерусской кухни. Их ели свежими и заготавливали на зиму разными способами. Пока в XVIII веке не появился картофель, главным овощем на среднерусском столе была репа. Ее ели сырой, варили и запекали в печи, сушили или квасили на зиму вместе с капустой. Ботву этого корнеплода добавляли в супы.

Сладостей в центральной России было немного. Десертами чаще всего служили свежие лесные ягоды, печеные яблоки с медом или пряники. Необычные «цукаты» готовили из огурцов и моркови: их варили в меду на паровой бане, пока овощи не становились полупрозрачными. Запивали все это чаем или настоями из трав. Летом из напитков предпочитали холодный квас, зимой готовили согревающий сбитень из меда, воды и пряностей.

Русский Север: треска, кёж и поморская уха

Николай Богданов-Бельский. Рыбалка на реке (фрагмент). Начало XX века. Частное собрание

Из-за суровых зим и короткого холодного лета на Русском Севере не было такого изобилия овощей, грибов и ягод, как в средней полосе. Главным блюдом здесь служила рыба, особенно треска: считалось, что ее можно есть каждый день и она никогда не приедается.

С давних пор поморы ели мороженую рыбу сырой, нарезая ее тонкими ломтиками и обмакивая в соль. Такое блюдо называлось строганиной. Но чаще рыбу все-таки готовили разными способами: навагу жарили, треску и пикшу запекали или отваривали, корюшку солили. Одним из популярных блюд была треска, запеченная с творогом. Рыбу сначала варили или обжаривали отдельными кусочками, потом выкладывали на слой нарезанного лука, покрывали растертым творогом с растительным маслом и отправляли в печь.

Самым известным блюдом северной кухни стала поморская уха. Ее всегда варили из свежепойманной рыбы. В бульон добавляли молоко, лук и пряности: лавровый лист, черный перец, лимонный сок. Эти приправы завозили сюда английские купцы, поэтому поморы научились использовать их раньше, чем все остальные жители России. К ухе традиционно подавали открытую кулебяку. По будням поморские хозяйки запекали щуку или язя в тесте целиком, а по праздникам ставили на стол «красные рыбники» — пироги с семгой, кетой или горбушей.

Читайте также:

Несмотря на изобилие пирогов, сам хлеб в этих краях ели редко. Выращивать зерно в суровом климате было сложно, покупать — дорого. У поморов была поговорка: «Безрыбье хуже бесхлебья».

Основным видом мяса на поморском столе была оленина. Ее жарили, запекали, добавляли в супы, вялили на зиму. К мясу часто подавали соусы из брусники, клюквы, морошки или шиповника. Назывались они «воложи». Такой соус не только делал блюдо вкуснее, но и служил источником витаминов, спасал от простуды и цинги. Из ягодного сока готовили густой горячий кисель — кёж. В него добавляли любые травы и пряности, которые были под рукой.

Кухня Сибири: пельмени, шаньги и чай

Михаил Курзин. Пельмени (фрагмент). 1956. Государственный музей искусств им. И.В. Савицкого, Нукус, Республика Каракалпакстан, Республика Узбекистан

Как и у северных народов, в Сибири одним из основных блюд была рыба. Правда, в этих краях предпочитали другие сорта: осетровых, лососевых, сиговых. Некоторые виды совсем не считали за рыбу. Налимов отдавали собакам, а лещами и язями кормили свиней.

Готовили рыбу тоже иначе, чем на Севере. Омуля, сига, муксуна или нельму солили, другие виды запекали в сметане, фаршировали кашей с грибами и луком, сушили на воздухе или в печи. Из малосольной рыбы особенно ценился мелкий тугунок: если его правильно готовили, то он пах свежими огурцами. В XIX веке его называли сосьвинской сельдью и поставляли в Петербург — к императорскому столу и в лучшие столичные рестораны. Коптить рыбу начали только в XIX столетии.

Самым популярным мясным блюдом в Сибири были пельмени. Для начинки обычно смешивали несколько видов мяса: птицу, говядину, свинину, оленину или лосятину. Тесто замешивали не на воде, а на чае, чтобы замороженные пельмени дольше хранились и оставались сочными. Их часто брали с собой в дорогу, чтобы быстро сварить на костре или прямо в самоваре.

Хлеб был обязательной частью сибирской трапезы. До XVII века его привозили из-за Урала, затем стали выращивать сами. Кроме хлеба к столу подавали и другую выпечку: открытые шаньги с сытной или сладкой начинкой, защипанные по краям сгибни, обжаренный в масле хрустящий хворост.

Каждый прием пищи сопровождался чаепитием. Купцы и другие обеспеченные люди предпочитали «цветочный» чай, который готовили из верхних листьев чайного куста. Такой напиток имел приятный вкус и тонкий аромат. Из более дешевых сортов был распространен «кирпичный» чай: его продавали прессованными плитками.

Дальний Восток: пян-се, хё и борщ из морской капусты

Сергей Емец. Промысел (фрагмент). 1991. Студия «Свободный формат», Москва

Ни в одной традиционной кухне России не было такого изобилия морепродуктов, как в дальневосточной. На побережье Тихого океана в пищу шли не только многочисленные сорта рыбы и икры, но и крабы, кальмары, осьминоги, морские гребешки. Рецепты блюд первые русские переселенцы заимствовали у коренных дальневосточных народов: нивхов, удэгейцев, эвенков. Они научились готовить вяленую рыбу ситми, которую ели с брусникой и черемшой, жарить на костре мясо изюбрей и другую дичь, солить на зиму съедобные побеги папоротника.

В конце XIX века на Дальнем Востоке поселились крестьяне из украинских губерний. Они сохранили рецепты своей традиционной кухни, но изменили их под новые условия жизни. Так появились борщ из морской капусты, уха с лососем, пельмени с кальмарами и другие блюда, необычные для остальной части России.

На кулинарные традиции Приморья повлияла и кухня соседних стран — Китая, Кореи, Японии. Самыми популярными блюдами на Дальнем Востоке стали корейская рыба хё, маринованная в уксусе, японские шашлычки из курицы якитори, корейские пирожки пян-се, которые готовили на паровой бане. Начинка у таких пирожков могла быть любой — мясной, овощной или сладкой.

Урал: эчпочмак, груздянка и посекунчики

Урфан Абдуллов. Сабантуй. Казань. 1000 лет (фрагмент). 2002. Частное собрание

Уральская кухня всегда славилась изобилием выпечки. В окрестностях Екатеринбурга и Перми готовили маленькие, чуть больше пельменя, пирожки-посекунчики. Их название произошло от слова «сечь» — мелко рубить: именно так резали мясо для начинки. В Оренбургской губернии «царем пирогов» называли курник, который часто подавали на свадьбах. В начинку для такого пирога шли разные виды мяса, грибы, яйца, квашеная капуста. Слои разных начинок разделяли тонкими блинчиками. В каждой семье был собственный рецепт курника, который передавали из поколения в поколение.

Урал — многонациональный регион, поэтому здесь смешались кулинарные традиции разных народов. Русские жители научились готовить тюркский бешбармак — блюдо из тушеного мяса и кусочков теста. В него клали баранину, как было принято у башкир, или говядину и картофель, как у казахов. У татар переняли рецепт пирога эчпочмак с мясом, луком и картошкой. Начинку для него не готовили заранее, а клали в тесто сырой.

Еще одним популярным продуктом в уральской кухне были грибы. Их жарили с луком и ели как отдельное блюдо, добавляли в начинку для пирогов и пельменей, подавали к каше и мясу, сушили и солили на зиму. Уральские хозяйки часто готовили суп-груздянку со свежими или солеными лесными грибами. Несмотря на название, в такое блюдо клали не только грузди, но и лисички, подосиновики, опята, сыроежки — любые грибы, которые можно было найти в ближайшем лесу.

Поволжье: кулага, плов и штрудель

Константин Чепраков. Едоки плова (фрагмент). 1967. Академия художеств Республики Узбекистан, Ташкент, Республика Узбекистан

На берегах Волги жили разные народы России: чуваши, татары, горные и луговые марийцы, эрзя, мокша. У каждого из них сохранились старинные кулинарные традиции, которые постепенно перенимали и русские. Некоторые рецепты переходили из одной кухни в другую в первоначальном виде, в других же заменяли некоторые продукты или способы готовки на более привычные.

Из среднерусских кулинарных традиций в этом регионе сохранились многочисленные виды щей и каш, блюда из отварной или запеченной речной рыбы, овощей и лесных ягод. Из малины, черники и земляники готовили холодные молочные супы, калину и черемуху добавляли в начинки для пирогов или горячее сладкое блюдо кулагу.

Главными блюдами марийцев были супы и каши. В щи вместо капусты часто клали сныть, щавель, крапиву или другие травы. Супы готовили с рыбой или мясом, добавляли в них картофель, калину, грибы. Из картофеля и гороха марийцы жарили оладьи, похожие на белорусские драники.

Из татарской кухни в Поволжье были популярны пироги с разнообразными начинками, бешбармак, плов. Традиционно их готовили с зайчатиной, бараниной или кониной. Свинины татары-мусульмане не ели. Однако в русской кухне вскоре появились рецепты этих блюд со свининой, говядиной и курицей. Пряностями и приправами, кроме укропа, петрушки и лука, в Поволжье почти не пользовались.

Во второй половине XVIII века в Поволжье появились немецкие поселения. В них придерживались собственных кулинарных традиций. Немецкие хозяйки готовили картофельное пюре и шницели из свинины, клецки из теста и куриные супы с лапшой. На праздничный стол обязательно подавали домашние колбасы и запеченного гуся. В отличие от других народов Поволжья немцы пили много кофе, иногда заменяя его суррогатом из цикория или злаков.

Юг России: кубанский борщ, долма, шашлык

Ольга Минкина. Борщ (фрагмент). 2016. Частное собрание

Основой южнороссийской кухни стали кулинарные традиции Кубани. На плодородных землях в изобилии росли злаки, картофель, разные овощи и фрукты, которых почти не было в других регионах: баклажаны, борщевая свекла, абрикосы, персики, виноград. Поэтому на кубанском столе всегда было много овощных блюд. В качестве закуски к мясу подавали свежие помидоры, огурцы или редис, из тыквы варили кашу, из капустных листьев и мясной начинки готовили голубцы. Позже кубанские хозяйки переняли из кавказской кухни долму, в которой мясо заворачивали в листья винограда.

С Кавказа на Юг России пришли и другие рецепты. В отличие от других регионов, здесь мясо, рыбу, овощи часто готовили на открытом огне. Одним из самых популярных блюд стал шашлык. Его подавали к столу со свежими овощами, луком, тонким лавашом, который пекли по армянским рецептам. Мусульманские народы Кавказа чаще всего готовили шашлык из баранины. На Кубани ее заменяли свининой, говядиной, иногда курицей. Вместе с мясом на вертелах жарили баклажаны, грибы, помидоры, сладкий перец. Традиционно мясные блюда дополняли острыми кавказскими соусами: грузинским ткемали из кислой алычи, чахохбили с большим количеством лука, аджикой с острым перцем и рубленой зеленью.

Голубцы, борщ, вареники с разными начинками появились на Кубани из украинской кухни. В среднерусский борщ всегда клали много свеклы, а иногда добавляли свекольный сок, чтобы блюдо было насыщенного красного цвета. На Кубани этот овощ могли не добавлять совсем, а «правильный» борщ был ярко-оранжевым: цвет ему придавали помидоры и сладкий перец.

Автор: Ирина Кирилина

Рождественский календарь: 3 декабря — рагу из дичи | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Всегда удачный рецепт — рагу из дичи. Выбор мяса, в свою очередь, влияет на выбор вина. Лучше всего для дичи подходят  красные сухие вина с пряной нотой. Рецепт:

Мясо (1- 1,5 килограмма без костей и сухожилий) нарезать крупными кусочками, обжарить на растительном масле в жаровне, выложить в отдельную посуду. Обжарить нарезанные кубиками две луковицы, две моркови, пастернак (2 штуки) и сельдерей (1штука), добавить томатную пасту (2 столовые ложки), 4 гвоздики, чайную ложку горошин черного перца, три лавровых листа, 6 ягод можжевельника, чайную ложку соли крупного помола, две веточки розмарина.

Все хорошо перемешать, снова добавить мясо, пол-литра мясного или овощного бульона, накрыть крышкой. Готовить в разогретой печи при температуре 160°C 2- 2,5 часа.

Из жаровни вынуть мясо, лавровый лист и розмарин. Овощи пропустить через сито, смешать с соусом, в который нужно добавить ложку разведенного крахмала и ложку меда. В полученный соус снова опустить мясо. Подавать с овощами и тыквой, жаренными на решетке (или в сковороде) и традиционными клецками, которые перед подачей нужно отварить в кипящей воде (примерно 15 минут). Приятного аппетита!

Другие рецепты из кулинарного рождественского календаря — здесь.

 

Смотрите также:

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Пирог волхвов

    В Европе начиная с XVI века в День трех святых королей (также праздник Богоявления) 6 января пекут «пирог волхвов» (Dreikönigskuchen). Рецептов приготовления праздничного пирога существует множество. В Германии его выпекают из сдобного теста с изюмом и сюрпризом — монеткой, бобом или фигуркой, которые символизируют дары. «Раскусивший» сюрприз счастливчик становится одним из королей праздника.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Гусь фаршированный

    Ну а открывает зимнее праздничное меню немцев фаршированный гусь. Его подают в день Святого Мартина 11 ноября. За ним следует предрождественский пост. И только в первый день Рождества (а вовсе не в Сочельник), то есть 25 декабря, снова на столе появляется долгожданный гусь, начиненный по вкусу. Обычно — яблоками или каштанами.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Кнедли или клецки

    Их обязательно подают к запеченной в праздник Рождества птице. И чаще всего это кнедли (Knödeln) из картофеля. Традиционно кнедли подавали зимой еще в дохристианскую эпоху, где это блюдо посвящали мифической Перхте (своего рода Бабе-яге древних германцев), навещавшей примерных и менее примерных жителей страны в святочные недели. Сегодня это излюбленный гарнир.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Печеные яблоки

    Без аромата печеных яблок Рождество просто не наступит! Их также подают на праздничный стол к жаркому в качестве гарнира. Яблоки можно запечь просто так или начинить марципаном, миндалем и полить медом.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Фазан, утка, индейка

    Впрочем, вовсе не обязательно готовить целого гуся. В списке фаворитов праздничного застолья он, согласно опросам, занимает лишь второе место. Нередко вместо гуся запекают утку, фазана или молодую индюшку. И подают традиционно — с «тройным» гарниром: с кнедлями, печеными яблоками и краснокочанной капустой, тушеной с вином, корицей и анисом.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Девять разносолов

    «Neunerlei» значит «девятеро». В центральной Германии и на северо-востоке страны на Рождество принято подавать сразу девять блюд. К жаркому из гуся или кролика (счастье и благополучие) необходимо съесть колбаску (сердечность и сила), горох (деньги), сельдерей (плодовитость), капусту (сладкая жизнь), свеклу и грибы (радость), орехи (удача), компот (оптимизм), молоко с сухарями (от простуды).

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Карп

    Еще одна старинная традиция зимнего праздничного меню — карп. Постный вариант многолик. В Баварии, например, карпа панируют в сухарях и обжаривают в масле, в северной части страны его готовят целиком — так он приобретает характерный голубой цвет. Говорят, носить чешуйку именно этого карпа в кармане приносит успех. А косточки, зарытые под яблоней, — залог богатого урожая.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Салат и колбаски

    Далеко не всем хочется в праздничный вечер готовить сложное меню. Абсолютным кулинарным фаворитом немцев в Рождество считается картофельный салат, который дят в паре с сосисками или жареными колбасками. Такое простое яство готовится быстро и символизирует скромность и бедность Марии и Иосифа. Альтернативный вариант – селедка нежного посола…

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Айнтопф

    Знаменитый немецкий айнтопф (Eintopf, то есть сваренный «в одном котле») некогда являлся самой обыкновенной крестьянской похлебкой, совмещающей несколько блюд в одном. Сегодня наваристый густой суп (мясной, рыбный или овощной) украшает праздничное застолье. Особенно популярен суп-гуляш (на снимке).

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Фондю

    Как подтверждают социологические опросы, национальное блюдо швейцарцев невероятно популярно в Германии именно в зимние праздники. Кусочки хлеба, картофеля и других продуктов обмакивают в растопленный сыр или бульон. Скорость приготовления определяется индивидуально. Уютное застолье позволяет вести неспешную беседу.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Раклет

    Своего рода мини-гриль также кулинарный фаворит в зимние праздники. Можно ограничиться просто расплавленным сыром, а можно проявить недюжинную фантазию. Главное — в своем выборе каждый гость абсолютно свободен.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Шоколадное фондю

    Это праздничное блюдо — вариант для сладкоежек. Вместо классических компонентов — хлеба, овощей, рыбы или мяса — в ход идут фрукты и ягоды.

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    Пламенный пунш

    Традиционный горячий напиток готовят из красного вина с добавлением пряностей и лимона. Поперек металлического сосуда (кастрюли) укладывают специальную решетку, которую раньше заменяли каминные шипцы. На нее помещается сахарная голова, которую поливают ромом и поджигают. Сладкий пунш называется Feuerzangenbowle — «напиток огненных щипцов».

  • Немецкая кухня в зимние праздники

    После полуночи

    В новогоднюю ночь, после традиционного в Германии фейерверка, часто подают согревающий душу суп (Mitternachtssuppe). Новогодний или «полуночный» суп обычно готовят заранее (в оригинале — из фасоли и дичи) и разогревают перед подачей. Современный, «облегченный» вариант — грибной или картофельный суп-пюре.

    Автор: Инга Ваннер


Способы приготовления блюд из дичи

Ни для кого не секрет, что блюда из дичи – исконно русская еда бояр.

Подтверждением тому могут служить многочисленные литературные произведения русских классиков. И по сей день приготовление зайчатины или мяса диких пернатых является праздничным деликатесным блюдом. Сегодня основными способами приготовления блюд их дичи является варка, запекание, тушение и жарение, которые могут комбинироваться (к примеру, обжаривание с запеканием, варка с обжариванием, запекание с тушением и т.п.).

Варка – самый простой способ. Заранее подготовленное мясо помещают в воду и варят до полной готовности, в результате чего получается отварное мясо и бульон, который можно использовать для приготовления супов. Предназначенное для варки мясо ни в коем случае нельзя мариновать. Если вы хотите чтобы мясо получилось более сочным, то на 1 л. воды добавьте 1 ст. л. лимонного сока и положите куски мяса в кипящую воду на 1,5-2 часа. Наиболее вкусное отварное мясо получается у рябчиков, куропатки, перепела, тетерева и фазана. Из диких копытных животных идеально подходит мясо оленя, сайгака, лося и косули.

Тушение является самым распространенным способом приготовления дичи. Приготовленное таким способом мясо дичи становится нежным и мягким. При тушении на 1 кг мяса добавляют 1 стакан жидкости, в качестве которой можно использовать не только кипяченую воду, но и мясной бульон, сухое вино или сметану, что придаст мясу дополнительный аромат и сделает его более сочным. Время тушения мяса из дичи существенно разница, так приготовление тетерева занимает 30-40 мин, а мясо старых оленей – 3-4 ч. Перед тушением мясо лучше обжарить до образования корочки над костром или в сильно разогретом жире. Для придания особой пикантности можно добавить поджаренную морковь с луком, томатную пасту или помидоры, грибы зелень и другие специи.

Жарят дичь в духовом шкафу или на открытом огне. В качестве жаровни можно использовать сковороду, противень, утятницу, кастрюлю или другую посуду с толстым дном. Из тушки зайца для жарки используют поясничную часть и задние ноги. Пернатую дичь можно жарить как целиком, так и разрезав ее на половинки или более мелкие кусочки.

Мясо диких копытных животных можно приготовить в виде мелконарезанных кусочков (бефстроганов, гуляш, азу), порционных кусков (бифштекс, эскалоп, антрекот, отбивная), целого куска массой до 3-4 кг или в виде котлет. Для появления аппетитной румяной корочки перед жарением следует обмазать мясо сметаной или обжарить его в сильно нагретой жаровне со всех сторон. Солить блюдо нужно незадолго до приготовления мяса.

И наконец, запекание – приготовление мяса дичи в собственном соку в русской печи, духовом шкафу или на открытом огне. Чтобы сок не вытекал из мяса, должна образоваться корочка за счет интенсивного нагревания мяса на решетке, предварительно смазанной свиным салом, в сильно разогретом духовом шкафу или над углями. Чтобы корочка была равномерной и образовалась быстрее, мясо можно обмазать майонезом, сметаной или сырым яйцом.


На главную    Просмотрено: 4,100 раз

Лучшие салаты на Новый год 2022

Что готовить на новогодний стол 2022, чтоб и Тигр был доволен, и гости в полном восторге, выяснил УНИАН. Мы подобрали топ лучших салатов на Новый год 2022.

Салаты на Новый год 2022 разнообразные и легкие / depositphotos.com

Планировать современный новогодний стол 2022 никогда не рано: это только кажется, что времени еще вагон, но пролетит оно быстро. Да и закупаться продуктами лучше сейчас – пока цены не взлетели перед праздниками.

Как сделать современный новогодний стол 2022 – читайте на УНИАН. Мы выяснили, как приготовить легкие и разнообразные салаты на Новый год 2022, а также что нельзя подавать на стол в год Тигра.

Что нельзя ставить на стол в год Тигра, а что нужно

Все тигры любят мясо – вот оно и должно главенствовать на новогоднем столе в новогоднюю ночь 2022. Все блюда должны быть сытными и вкусными.

При этом не стоит забывать про то, что нельзя готовить на Новый год 2022:

  • блюда из дичи: хищник-хозяин года не любит делиться своей добычей;
  • крупы и злаки – лучше выбрать в качестве гарнира картофель и овощи;
  • блюда корейской кухни: в этой стране мясо тигра считается деликатесом, его там с удовольствием уплетают за обе щеки;
  • подавать рыбу и морепродукты в качестве главного блюда: тигр – хоть и представитель кошачьих, но он предпочитает мясо, а рыбу ест редко и с неохотой;
  • острые блюда: сыры, соусы и приправы;
  • шипучие и газированные напитки – лучше подать сок, компот или что-то в этом духе;
  • слишком много сладкого.

Новогодние салаты 2022 — что готовить, чтоб и вкусно, и недорого

Салаты тоже стоит приготовить сытные, мясные. Если хотите салаты на новый год 2022 без майонеза – то заправить новогоднее угощение можно сметаной или нежирным йогуртом.

Читайте такжеРецепты салатов с курицей и колбасой за 20 минут: 4 умопомрачительных блюдаОтварить мясо и яйца можно за 10-15 минут – если филе нарезать кубиками, а яйцо вкрутую варится 8-10 минут максимум. Причем сделать это можно заранее. Или же поставить варить мясо – а самим заняться домашними делами.

Нарезать и собрать все ингредиенты при должно сноровке – дело нескольких минут.

Салат-бомба с курицей, свеклой и орехами

Легкие салаты на год Тигра / depositphotos.com

Калорийность такого блюда – меньше 100 ккал на стограммовую порцию. И это будет отличная альтернатива уже приевшейся, всем надоевшей селедке под шубой.

Вам понадобится:

  • 150 г куриного филе;
  • 400 г свеклы;
  • 50 г сыра;
  • 30 г орехов;
  • 1-2 зубчика чеснока – по вкусу;
  • зелень.

Для заправки достаточно пары-тройки столовых ложек сметаны или йогурта. Как альтернатива – можно заправить ложкой (столовой) оливкового масла.

Как готовить:

  1. Куриное филе и свеклу можно либо отварить, либо запечь в духовке. Затем режем мясо кубиками, а свеклу трём на крупной тёрке, сыр и чеснок – на мелкой тёрке.
  2. Крошим орехи и мелко нарезаем зелень.
  3. Все смешиваем и заправляем по вкусу.

Салат с курицей и черносливом для гурманов

Вам понадобится:

  • 300 г отварного куриного филе;
  • 100 г грецких орехов;
  • 150 г чернослива – распарить и мелко нарезать;
  • 5 яиц – сварить вкрутую;
  • 100 г сыра – лучше брать твердый сорт;
  • зелень для украшения;
  • соль по вкусу;
  • для заправки лучше взять майонез.

Как готовить:

  1. Салат собирается слоями: филе – затем желтки – потом чернослив – далее сыр – орехи – в самом конце белки.
  2. Каждый слой промазываем майонезом и солим по вкусу.
  3. Перед подачей на стол стоит дать салату настояться в холодильнике. При этом зеленью лучше всего украшать непосредственно перед подачей на праздничный стол.

Салат на Новый год с индейкой без вреда для талии

Вам понадобится:

  • 150 г отварного или обжаренного в специях филе индейки, более экономный вариант – филе курицы;
  • одно яйцо – сварить вкрутую;
  • 2 огурца;
  • по половинке – болгарского перца (желтого и красного – для красивого вида) и пекинской капусты;
  • любимая приправа, а также соль, перец – по вкусу;
  • заправлять сметаной либо же натуральным йогуртом – хватит 2-3 столовых ложек.

Как готовить:

  1. Все нарезаем/шинкуем.
  2. Для заправки соединяем сметану (йогурт) со специями.
  3. Затем смешиваем. Солим, перчим.
  4. Наслаждаемся бесподобным вкусом!

Читайте также:

Автор: Диана Беловодская

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Блюда с говядиной: 2145 рецептов что приготовить с говядиной

Блюда с говядиной: 2145 рецептов что приготовить с говядиной — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

В России исторически не выращивали чистые мясные породы коров — либо молочные, либо в лучшем случае молочно-мясные. И не занимались выдержкой и ферментацией мяса, чтобы оно стало нежным и приобрело яркий вкус. Только сейчас этим занялись фермеры и заводчики, к примеру, в Липецкой области, где разводят австралийские породы мясных бычков и заготавливают даже мраморную говядину, годную на стейки. Большинство прочей говядины русского производства подходит на бульоны и рагу.

Найдено 2145 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Taurielia

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: maxim_semin

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Барышева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Автор: Лизонька

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Елец

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Георгий Федоров

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Шеф-повар Накатани Акихито: вегетарианская кухня, вдохновленная культурой Годзё

Симмати-дори в городе Годзё, префектура Нара, славится прекрасно сохранившимся городским пейзажем с традиционными деревянными матия (таунхаусами) эпохи Эдо. Накатани Акихито, уроженец соседней префектуры Вакаяма, сыграл ключевую роль в оживлении экономики города, став шеф-поваром ресторана японской кухни «Годзё Гэмбэй». Его вегетарианские блюда – это дань уважения истории, культуре и уникальным сельскохозяйственным ресурсам региона.

Накатани Акихито

Шеф-повар ресторана «Годзё Гэмбэй». Родился в 1980 году в Хасимото, префектура Вакаяма. Окончил кулинарный колледж Нары. Прежде чем занять пост шеф-повара в «Годзё Гэмбэй» в 2010 году, прошел обучение в нескольких ресторанах префектуры Нара. Член совета директоров корпорации по развитию местной инфраструктуры «Асумо» – собственника и управляющей компании отеля-дуплекса в японском стиле «Янасэйя», расположенного на исторической улице Симмати-дори.

 

Другое представление о времени

Визит в исторический район Годзё Симмати немного похож на путешествие во времени. Преодолев бесконечные участки загородных пустошей, я свернула с национальной автострады и очутилась в городе из прошлого.

Накатани Акихито: В эпоху Эдо [1603–1868] Годзё подчинялся напрямую сёгунату Токугава. Главная улица города, Симмати-дори, проходила вдоль ключевого тракта, соединявшего Осаку и полуостров Кии. К западу от Годзё этот тракт был известен как Кисю Кайдо, а на востоке его называли Исэ Кайдо. Сёгунат хотел, чтобы торговцы открывали там свои магазины и стимулировал этот процесс, освободив торговый бизнес от налогов. Этот ход способствовал росту интенсивности торговли.

Протекающая через город река Ёсино использовалась для перевозки пиломатериала из лесов Ёсино в другие города. Кроме того, немного южнее, в окрестностях Тоцукавы, находились месторождения меди, поэтому вполне понятно, что этот район кишел дельцами. Годзё стал оживленным торговым перекрестком: здесь появились «кварталы удовольствий» и целый район развлечений, который развивался одновременно с ростом благосостояния местных торговцев.

Здание, в котором находится ресторан «Годзё Гэмбэй», где я работаю шеф-поваром, одна из реликвий того золотого века. Это традиционный деревянный матия [таунхаус], построенный 250 лет назад. Люди обычно удивляются, когда слышат об этом, но ведь у нас есть еще дом «Курияма-тэй», у которого на коньковом брусе указана дата «1607», то есть ему более 400 лет. Это самый старый дом в Японии с подтвержденной датировкой. Думаю, теперь вы понимаете, почему у местных жителей совершенно иное представление о ходе времени.

От помощника по кухне до специалиста по развитию местной инфраструктуры

Накатани также является руководителем корпорации «Асумо», занимающейся развитием местной инфраструктуры. Его должность называется не совсем обычно – «генеральный шеф-повар» и свидетельствует о его ключевой роли в оживлении экономики города.

Накатани: Я родился в Хасимото – ближайшем к Годзё городе, расположенном в соседней префектуре Вакаяма. Уже в начальной школе я обожал готовить. На самом деле, мне так не терпелось пойти в ученики к шеф-повару, что я даже думал о том, чтобы бросить среднюю школу. Моя школа предназначалась для детей, собирающихся получать высшее образование, поэтому я оказался единственным в своем классе, кто не пошел в университет. Вместо этого, не раздумывая ни секунды, я записался в кулинарную школу.

Я обучался в одном рётэй и других заведениях высокой кухни в префектуре Нара, пока у меня не появилась возможность стать шеф-поваром в ресторане-каппо (где подают небольшие изысканные блюда, которые опытный шеф-повар готовит на глазах у посетителей, — прим. ред.) в Годзё. Мне было очень приятно работать в Годзё, потому что, помимо прекрасной архитектуры, город буквально пропитан богатой кулинарной культурой региона Нара.

Я вырос в одном из районов-новостроек Хасимото, поэтому у меня практически не было возможности видеть старинные здания, магазины или предметы, передаваемые из поколения в поколение. Но достаточно проехать всего четыре остановки на поезде, как вы попадаете в город, состоящий из зданий эпохи Эдо. И это совершенно иная атмосфера.

При Накатани дела в ресторане-каппо шли прекрасно. Но однажды к нему пришел чиновник из правительства префектуры и сообщил, что в Симмати планируется новый интересный проект и что местные власти хотят, чтобы Накатани открыл там ресторан.

Накатани: Предложение поступило от клиента, которого я видел впервые в жизни! Как бы там ни было, он сказал мне, что местные власти основали компанию по развитию инфраструктуры с целью сохранения исторического городского пейзажа и использования старинных зданий. Компания называлась «Асумо», и ресторан «Гэмбэй» должен был стать краеугольным камнем проекта.

Название «Гэмбэй» происходит от титула «Накая Гэмбэй» – так называли градоначальников Годзё в эпоху Эдо. Изначально здание ресторана принадлежало торговцу табаком эпохи Эдо и передавалось по наследству от отца к сыну, пока совсем недавно не скончался последний представитель этой семьи. Дом находился под угрозой сноса, но Танака Сюдзи, основавший в Годзё специализированный магазин суши «Какиноха Суси Хонпо Танака», выкупил его с целью сохранить исторический облик города. Затем недвижимость была сдана в аренду компании «Асумо» с условием, что в старинном здании откроется ресторан.

В наши дни проекты развития местной инфраструктуры часто существуют под эгидой некоммерческих организаций, но основатели «Асумо» решили сделать ее акционерной корпорацией, поскольку такая модель показалась им более жизнеспособной с экономической точки зрения. Мне понравился их подход, поэтому я сразу сказал, что они могут на меня рассчитывать.


Ресторан «Годзё Гэмбэй» расположился в прекрасно отреставрированном 250-летнем матия (традиционном таунхаусе)


Вход в «Гэмбэй» украшает ослепительно белый норэн. Логотип ресторана справа – это подпись одного из градоначальников эпохи Эдо

Творческий подход

Как выяснилось, Накатани пришлось немало потрудиться, чтобы сократить разрыв между собственным видением «Годзё Гэмбэй» и ожиданиями местных инвесторов.

Накатани: В городах с непрерывными традициями, насчитывающими несколько столетий, местные жители, как правило, довольно консервативны в своих привычках и вкусах. Роскошная еда в их понимании — это целый морской лещ, сашими из тунца и так далее. Когда настало время открыть в районе флагманский ресторан, большинство горожан предпочло формат идзакая на 100 мест, где подают любимые всеми традиционные блюда.

Но я считал по-другому. Эпоха Сёва [1926–89] давно закончилась. В те годы всем действительно нравились грандиозные, роскошные вещи. Сейчас же, когда человек просто тонет в обилии товаров и информации, японцы начали ценить простоту и непритязательность. Для Годзё характерно традиционное сельское хозяйство: многие местные фермы производят уникальные продукты региона Нара. Мне показалось, что посетители должны оценить свежесобранные региональные овощи, доставленные прямо с фермерской грядки. Я ведь не местный, поэтому так и подумал: «Почему бы не сделать то, чего нет нигде, кроме Годзё?» И продолжил настаивать на своем.

Тем временем в «Асумо» вынашивали планы коммерческого использования еще одного 100-летнего матия, расположенного напротив «Годзё Гэмбэй». Планировалось взять недвижимость в аренду у города и превратить ее в отель-дуплекс в японском стиле.

Накатани: Этот матия раньше принадлежал местному врачу и состоял из дома в японском стиле, традиционного склада и сада. Идея заключалась в том, чтобы выдать каждой группе гостей ключи от одного из зданий, где они могли бы жить и чувствовать себя как дома. Много ценных советов дал нам Алекс Керр, отвечавший за дизайн интерьера «Гэмбэй». Он прекрасно осознавал необходимость баланса между эстетикой традиционного дома и практической стороной дела – установкой современной сантехники для отдельных ванных комнат и кухонь.

Он также высказал некоторые мудрые мысли относительно идентичности ресторана. Вместо того, чтобы предлагать нечто распространенное, что можно найти в любой точке Японии, он посоветовал нам использовать уникальные достоинства Годзё и его местное своеобразие. Его советы и общий подход к делу вдохновляли меня, когда я практически был готов сдаться.


Столовая в «Годзё Гэмбэй»

Сорок видов овощей ежедневно

Кулинарный стиль Накатани построен на базовых принципах японской кухни: в основе всего находятся натуральные ингредиенты, особенно свежие овощи и местная консервация. Накатани избегает хитростей, призванных продемонстрировать техническое мастерство или оригинальность шеф-повара.

Накатани: В «Гэмбэй» подается обед и ужин, и каждый день мы используем не менее сорока различных овощей для нашего меню.

Окрестности Годзё — это горы, реки и поля, а также давние традиции обмена ресурсами между деревенскими общинами. Помимо овощей, здесь есть аю и другая речная рыба, а также дичь, например кабан и олень. Неподалеку выращивают рис. Вот что я имею в виду, когда говорю о богатой культуре питания.

Но моей главной навязчивой идеей было доведение до совершенства «вегетарианской тарелки Годзё». Это должно было быть японское блюдо, приготовленное исключительно из местных овощей. Я не то чтобы не люблю рыбу и мясо, но мне хотелось раздвинуть границы и создать полноценное блюдо, состоящее исключительно из овощей. Меня вдохновлял яркий, насыщенный вкус и мощный аромат овощей с открытой грядки, кардинально отличающийся от вкуса и аромата тепличных овощей.

Среди фермеров, с которыми я работаю, встречаются действительно интересные люди. Например, Танака Кайоко когда-то была инструктором по кимоно, а сейчас выращивает на своей ферме около 400 сортов овощей. Ёсида Тадао оставил руководящую должность в фармацевтической компании, чтобы заниматься разведением овощей, которые из поколения в поколение выращивали в его семье. Он использует полностью натуральные методы ведения сельского хозяйства. Здесь есть ферма, где выращивают исключительно спаржу, и другая, где растет только инжир. Один из моих знакомых фермеров специализируется на пророщенных злаках и микрозелени, кропотливо выращивая и собирая такие деликатные культуры, как мицуба [японский сизон], усики гороха и молодой подорожник «эрба стелла». С моей точки зрения в этом и заключается подлинная экстравагантность!

В регионе Нара также множество заводов, где сохраняются и передаются из поколения в поколение старинные методы производства соевого соуса и сакэ. Один из них — завод по производству соевого соуса Накако — находится прямо здесь, на улице Симмати. Есть и 300-летняя сакэкурня Ямамото Хонкэ, где с большой тщательностью изучают технологии изготовления сакэ, что не может не вызывать моего восхищения. Кроме того, здесь же находится Фудзита Тя-эн – единственный производитель чая в Годзё. Они сами выращивают и вручную обжаривают чайный лист, а также снабжают меня чаем ходзитя. Вот основные «местные ресурсы», которое я использую в своей кухне.


Изобилие свежих овощей с близлежащих ферм


Пюре из ямса ямато-имо завернуто в тонкие ломтики красной репы «Момоносукэ», образуя визуальную перекличку с традиционной японской сладостью ханабира-моти


Редис дайкон и зелень молодого дайкон с крупными грибами сиитакэ


Выжатая вручную юба (кожица тофу) подается с водяным сельдереем сэри с деликатесными корешками


Тушеная черная фасоль и усики гороха в соусе, загущенном марантовой мукой Ёсино


Отварные овощи, украшенные молодой зеленью подорожника «эрба стелла»


Блюда подаются в старинной керамической и лаковой посуде, сохранившейся на складе исторического здания, где сейчас находится ресторан

С наступлением вечера я отправился прогуляться вдоль реки Ёсино, которая лениво катит свои воды вдоль Симмати. Пожилая женщина из местных, которая тоже вышла на прогулку, остановилась, чтобы пропустить меня. Я поблагодарил ее, и она любезно напутствовала меня: «Главное – не простудитесь!».

Накатани: В Годзё очень теплая атмосфера. Это город с выдающейся историей, поэтому люди здесь немногословны и сдержаны, но практически все, кого вы встретите на улице, независимо от их возраста, будут здороваться с вами, живете вы здесь или нет. Возможно, правильнее говорить «старая школа», а не «консервативность». Я хотел бы обосноваться в этом месте.


Улица Симмати в Годзё была признана важным памятником японской культуры, состоящим из групп исторических зданий


Мотисё Хитоцубаси – любимец фотографов, не говоря уже о поклонниках японских сладостей


Украшение хиираги-иваси изготавливается из остролиста и головы сардины и помещается над входом в дом, чтобы отогнать злых духов в период проведения февральского праздника Сэцубун


Узкий переулок, ведущий к старой сакэварне


Реку Ёсино окутывает ночь

«Годзё Гэмбэй»

  • Адрес: 2-5-17 Honchō, Gojō, 637-0041, Nara Pref.
  • Телефон: + 81-(0)747-23-5566
  • Веб-сайт (на английском языке): http: //genbei.info/english/

«Янасэйя»

  • Адрес: 2-7-3 Honchō, Gojō, 637-0041, префектура Нара
  • Телефон: + 81- (0) 747-25-5800
  • Веб-сайт (на японском и корейском языках): http://yanaseya.info/
    Бронирование только по телефону.

Фотографии: Кусумото Рё

идей рецептов для вечеринок в игровой день | Рецепты и еда Суперкубка: куриные крылышки, соусы, начос: Food Network

Бекон Чизбургер Мусорный Хлеб

Получите рецепт: Бекон Чизбургер Мусорный Хлеб

Крылышки Buffalo Turkey Wings

Получите рецепт: Крылышки Buffalo Turkey Wings

Такитос с курицей на ранчо

Получите рецепт: Такитос с курицей на ранчо

Острый шпинат и крабовый соус

Получите рецепт: Острый шпинат и крабовый соус

Приготовленные яйца

В простом рецепте Сандры есть секретный соус: майонез, горчица и сладкий вкус.

Получите рецепт: Приготовленные яйца

Гуакамоле

Это гуакамоле для тех, кто ценит массивную текстуру.Чтобы избежать затирания или чрезмерного перемешивания, используйте резиновую лопатку или большую вилку, чтобы аккуратно смешать авокадо, помидоры и халапеньо. Добавьте немного грубо нарезанного свежего кориандра для нотки лимонного аромата.

Получите рецепт: Гуакамоле

Стромболи с сыром брокколи

Получите рецепт: Стромболи с сыром брокколи

Запеченные роллы с лазаньей

Получите рецепт: Запеченные роллы с лазаньей

Футбольный хлеб с фрикадельками

Получите рецепт: Футбольный хлеб с фрикадельками

Итальянский фаршированный халапеньо

Гай фарширует и покрывает свои халапеньо тремя видами сыра: маскарпоне, пармезаном и моцареллой.

Получите рецепт: Итальянский фаршированный халапеньо

Зимняя Сангрия

Поджарьте приземления своей команды свежей сангрией Санни, наполненной кубиками красной груши и кровавого апельсина.Апельсиновый сок и апельсиновый ликер дополняют красочную зимнюю палитру пунша.

Получите рецепт: Зимняя Сангрия

Ползунки с фрикадельками Mortadella

Получите рецепт: Ползунки с фрикадельками Mortadella

Супер Начо

Получите рецепт: Супер Начо

Сальса из кукурузы и фасоли на гриле с запеченными кукурузными чипсами

Яркая пикантная сальса Сандры Ли идеально сочетается с хрустящими теплыми кукурузными чипсами.

Получите рецепт: Сальса из кукурузы и фасоли на гриле с запеченными кукурузными чипсами

Классические горячие крылышки

Крылья и футбол идут рука об руку, поэтому Ри готовит по традиционному рецепту горячих крыльев, чтобы порадовать толпу.Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея.

Получите рецепт: Классические горячие крылышки

Миниатюрные слайдеры с фрикадельками для вечеринки

Получите рецепт: Миниатюрные слайдеры с фрикадельками для вечеринки

Хрустящие угощения из зефира

Этот фаворит ностальгических фанатов выглядит особенно празднично, благодаря добавлению радужных брызг.

Получите рецепт: Хрустящие угощения из зефира

Сырная лодка

Большинство футбольных фанатов согласятся с тем, что в меню Суперкубка просто необходимо сырное блюдо.В этот соус входят два вида сыров: сливочный сыр и острый чеддер. Приправьте его острым соусом и порошком чили по своему вкусу.

Получите рецепт: Сырная лодка

Желатиновые рюмки из лайма

Получите рецепт: Желатиновые рюмки из лайма

Соус из жареной чесночной фасоли

Получите рецепт: Соус из жареной чесночной фасоли

Свиньи в пикантных одеялах

Гай засыпает кайенский перец и итальянскую приправу в тесто для обертывания домашней колбасы из свинины.Подавайте острые закуски с горчицей чипотле-агавы.

Получите рецепт: Свиньи в пикантных одеялах

Дип со сметаной и пармезаном

Пэт и Джина делают домашние чипсы для сырного соуса.

Получите рецепт: Дип со сметаной и пармезаном

Фрикадельки из буйвола и буйвола

Получите идеальную текстуру фрикаделек, смешав фарш с панко, сметаной, тертой морковью и сельдереем.Фрикадельки приобретают великолепный вкус буйвола после того, как их тушат в смеси из куриного бульона и острого соуса.

Получите рецепт: Фрикадельки из буйвола и буйвола

Юго-западная кесадилья со сметаной из кориандра и лайма

Санни готовит горячую поджаренную кесадилью с кукурузой, перцем и луком.

Получите рецепт: Юго-западная кесадилья со сметаной из кориандра и лайма

Knock-You-Naked брауни

Рецепт

Ree экономит время на приготовление, так как начинается с покупной в магазине смеси немецкого шоколадного торта.

Получите рецепт: Knock-You-Naked брауни

Палочки из моцареллы

Giada покрывает моцареллу сушеными панировочными сухарями по-итальянски и тертым сыром пармезан перед жаркой.Эти сырные палочки можно приготовить и заморозить перед приготовлением за два дня.

Получите рецепт: Палочки из моцареллы

Мини мясные рулеты из индейки

Получите рецепт: Мини мясные рулеты из индейки

Комфортные фрикадельки

Ри смешивает овсяные хлопья с фрикадельками из говяжьего фарша.Запекайте их в домашнем соусе из кетчупа, лука, уксуса, сахара, вустерширского соуса и острого соуса.

Получите рецепт: Комфортные фрикадельки

Куриный соус Buffalo

Что касается дневной дичи, то на вершину рейтинга взошло сочное и сливочное блюдо из курицы буйвола.Попробуйте эту простую версию, которая будет готова чуть более чем за полчаса.

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Мини-шоколадно-пекан-карамельные чизкейки

Получите рецепт: Мини-шоколадно-пекан-карамельные чизкейки

Дип с шоколадным печеньем и чизкейком

Получите рецепт: Дип с шоколадным печеньем и чизкейком

Буйволиные голени

Мелисса д’Арабиан бросает свои голени в острый соус из сливочного масла, острого соуса и соуса барбекю.В качестве более мягкой альтернативы уменьшите количество острого соуса и используйте кленовый сироп и сок лайма, чтобы уменьшить жар.

Получите рецепт: Буйволиные голени

Начос с курицей барбекю с начинкой

Получите рецепт: Начос с курицей барбекю с начинкой

Фрикадельки из тако с сырной начинкой

Получите рецепт: Фрикадельки из тако с сырной начинкой

Дип из артишока и шпината с жареным красным болгарским перцем

Замороженные овощи делают блюдо Guy’s easy dip на любое мероприятие.Перед смешиванием хорошо разморозьте и слейте воду с овощей, чтобы соус оставался густым и кремообразным.

Получите рецепт: Дип из артишока и шпината с жареным красным болгарским перцем

Буффало Цыпленок Веллингтон

Получите рецепт: Буффало Цыпленок Веллингтон

Ползунки с фрикадельками Neely

Комбинируйте свиную колбасу и свиной фарш для этих фрикаделек, которые подаются на мягких рулетах

Получите рецепт: Ползунки с фрикадельками Neely

Гранатовый пивной пунш

Используйте гранатовый сок, чтобы получить великолепный цвет и аромат, характерные для этого пунша.

Получите рецепт: Гранатовый пивной пунш

Сливочно-чесночный и травяной намаз

Этот спред неотразим не только своей формой футбольного мяча почти в натуральную величину, но и своей кремовой пушистой текстурой и ярким ароматом трав.

Получите рецепт: Сливочный футбольный спред с чесноком и травами

Колбаса Закуска

Получите рецепт: Колбаса Закуска

Сыр с легким перцем

Санни готовит понравившуюся публику закуску, намазывая сырный соус с перцем из перца на ломтики белого хлеба для бутербродов.

Получите рецепт: Сыр с легким перцем

Куриные голени начо

Сверху посыпать куриные голени тертым сыром чеддер и запекать, пока он не растает.Чтобы приготовить начинку, добавьте сверху сальсу, гуакамоле и халапеньо.

Получите рецепт: Куриные голени начо

Гигантский крендель с начинкой из теста для печенья

Получите рецепт: Гигантский крендель с начинкой из теста для печенья

Хумус Трио

Three — это не такая уж большая проблема в этом ароматном ассортименте хумуса.Использование одной и той же основы для всех трех блюд упрощает создание разнообразия — просто добавьте разные начинки прямо перед подачей на стол.

Получите рецепт: Хумус Трио

Творожный сыр в пивном кляре с домашним ранчо

Получите рецепт: Творожный сыр в пивном кляре с домашним ранчо

Соус из картофельной кожуры

Вдохновленный традиционным греческим соусом скордалия с картофелем и чесноком, этот соус наполнен лучшими начинками из картофельной кожуры: сметаной, зеленым луком, хрустящей картофельной кожицей и беконом.

Получите рецепт: Соус из картофельной кожуры

Французский луковый соус с тостами из грюйера

Сладкий карамелизованный лук и обилие свежего тимьяна придают смелости этому сытному соусу, вдохновленному французским луковым супом.

Получите рецепт: Французский луковый соус с тостами из грюйера

Куриные крылышки по-буйволински

Эти пряные крылышки обжариваются, а затем запекаются для получения особо хрустящей текстуры.Простой трехкомпонентный соус из лимона, масла и острого соуса обладает огромным ароматом.

Получите рецепт: Куриные крылышки по-буйволински

Сладкие Potater Tots

Обвалять пюре из сладкого картофеля в измельченных чипсах из сладкого картофеля и запекать до хрустящей корочки.

Получите рецепт: Сладкие Potater Tots

Высший Пицца Дип

У этого сытного соуса есть работы: пепперони, лук и сладкий перец, смешанные в густом томатном соусе, все покрытые тягучим плавленым сыром.

Получите рецепт: Высший Пицца Дип

Халапеньо Кесо Фундидо

Сырные звезды в этом пряном соусе, приготовленном на пиве, и натереть его на терке имеет решающее значение.У предварительно протертых сыров есть покрытие на нитях, которое предотвращает полное и сочное таяние, достигаемое при использовании только что натертого сыра.

Получите рецепт: Халапеньо Кесо Фундидо

Брауни с пивом и пекановой глазурью

Получите рецепт: Брауни с пивом и пекановой глазурью

Возвращение домой

Сандра поджаривает крупную дичь кувшином сверкающего пунша.

Получите рецепт: Возвращение домой

Тропическая сальса из авокадо

Сливочный авокадо и сладкий ананас с добавлением пикантности пряного халапеньо и имбиря в этом смелом освежающем соусе.

Получите рецепт: Тропическая сальса из авокадо

Слоеный соус с греческим салатом

Слой свежих греческих салатов поверх прохладного йогуртового соуса со сладким огурцом и сливочным сыром фета для освежающего и легкого вкуса на вечеринках.

Получите рецепт: Слоеный соус с греческим салатом

Гигантский Hoagie

Получите рецепт: Гигантский Hoagie

Пряный имбирно-кокосовый соус из эдамаме

Яркий вкус этого яркого соуса дает пряный шрирача, свежий имбирь и кокос.

Получите рецепт: Пряный имбирно-кокосовый соус из эдамаме

Сливочный овощной соус

Сделайте быстрый соус из рукколы, сельдерея, моркови, зеленого лука, сметаны, сливочного сыра и многого другого перед подачей к вашим любимым нарезанным сырым овощам.

Получите рецепт: Сливочный овощной соус

Жареные соленья

Смажьте соленые огурцы кукурузным крахмалом, яйцом и смесью кукурузной муки перед жаркой до золотистого цвета.

Получите рецепт: Жареные соленья

Сладко-острый азиатский соус для макания с кунжутом, зеленым луком и креветками

Приготовленное тесто для пиццы устраняет половину работы при приготовлении этих лепешек в азиатском стиле, с зеленым луком и семенами кунжута, зажатыми между мягкими жевательными слоями корочки.Универсальный соус для окунания также можно подавать с замороженными клецками, блинчиками с начинкой или даже с куриными палочками.

Получите рецепт: Сладко-острый азиатский соус для макания с кунжутом, зеленым луком и креветками

Сырная тарелка с виноградным тапенадом

Подавайте изысканный спред из виноградных тапенад, испанских сыров и нарезанного багета.

Получите рецепт: Сырная тарелка с виноградным тапенадом

Мини-бургеры с говядиной чипотле

Получите рецепт: Мини-бургеры из говядины с чипотле Texas Hold-Ums с теплым жареным чесночным кетчупом

Легкая мясная запеканка с сыром и энчилада

Sunny выводит энчиладас на новый уровень с этим высоким многослойным пирогом: хорошо приправленная говядина смешивается с красным соусом, кукурузными лепешками и двумя видами сыра.Поставьте форму для запекания на противень в духовку, чтобы не попадали капли сыра — этот пирог пузырчатый.

Получите рецепт: Легкая мясная запеканка с сыром и энчилада

Жареные креветки Буффало

Любители морепродуктов оценят этот отход от классической комбинации курицы и соуса из буйволиного молока.Прежде чем обжарить креветки до золотистого цвета, приготовьте пикантное тесто для горячего соуса с секретным ингредиентом: лагером.

Получите рецепт: Жареные креветки Буффало

Сладкие и пряные друметты

Мед, белый уксус и Вустерширский соус вместе создают сладко-острый маринад для этих нежных голеней.Добавьте в смесь несколько нарезанных орехов пекан, чтобы каждый кусочек получился легким.

Получите рецепт: Сладкие и пряные друметты

Обугленный томатилло Маргарита Сальса

В этой восхитительной зеленой сальсе сочетаются два фаворита мексиканской вечеринки.Жареный вкус томатилло, перца и зеленого лука идеально сочетается с перечным и землистым оттенком текилы.

Получите рецепт: Обугленный томатилло Маргарита Сальса

Карибские куриные крылышки

Сладко-пряные крылышки Санни получают аромат от меда, соевого соуса, перца хабанеро и множества специй.

Получите рецепт: Карибские куриные крылышки

Идеальные Потстикеры

Alton делает начинку из свинины для этих пельменей, которые готовятся из купленных в магазине оберток из вонтона.

Получите рецепт: Идеальные Потстикеры

Куриные укусы Уоррена

Триша украшает куриные котлеты, начиняя их сливочным сыром и перцем халапеньо, а затем оборачивая каждый кусочек беконом.

Получите рецепт: Куриные укусы Уоррена

Chili Dog Начос

Мясные начо Рэйчел для игрового дня готовы всего за 25 минут.

Получите рецепт: Chili Dog Начос

Пьяный соус из краба с козьим сыром

Пьяный козий сыр вялен в красном вине, а мягкий сыр — отличный ингредиент для соуса Neelys с крабовым мясом.

Получите рецепт: Пьяный соус из краба с козьим сыром

Свиные шкуры в одеялах

Эти праздничные закуски, которые легко собрать вместе, представляют собой стильную версию фаворита коктейльных вечеринок.

Получите рецепт: Свиные шкуры в одеялах

Пепперони и сырная фокачча вверх ногами

Получите рецепт: Пепперони и сырная фокачча вверх ногами

победителей игрового дня представлены на кухне | Кухня: Food Network

Макароны с сыром Буффало

Получите рецепт: Передайте макароны и сыр Buffalo

Фрикадельки в одеяле

Получите рецепт: Фрикадельки в одеяле

Мясной рулет по-итальянски

Получите рецепт: Мясной рулет по-итальянски

Оболочки тако с сыром чеддер

Вы не поверите, но вам не нужно специальное оборудование, чтобы делать домашние ракушки тако.Просто растопите измельченный чеддер в форме круга, затем дайте ему повиснуть над обернутой фольгой линейкой, чтобы получилась хрустящая скорлупа.

Получите рецепт: Оболочки тако с сыром чеддер

Game-Day Чили

Порошок чили, бутылка темного пива и большое количество фарша гарантируют насыщенный вкус чили Джеффри Закаряна, который он рекомендует закончить с помощью множества начинок, включая холодный крем-фреш, нарезанные кубиками помидоры и тертый сыр.

Получите рецепт: Game Day Chili

Сырный вулкан

Вы никогда не видели сыр в таком виде.В истинном стиле Джастина Уорнера сыр подключается к насосу, который при работе с ним разбрызгивает плавленный сыр на вулкан с голубыми фишками, усыпанный черной фасолью, помидорами и другими приправами.

Получите рецепт: Сырный вулкан

Куриные крылышки барбекю с маслом голубого сыра

Джеффри готовит магазинный соус для барбекю с консервированными перцами пикильо, ароматным тмином и копченой паприкой, прежде чем использовать смесь для покрытия своих только что обжаренных куриных крылышек.Завершите мясо домашней смесью сливочного масла и голубого сыра для придания вкуса.

Получите рецепт: Куриные крылышки барбекю с маслом голубого сыра

Салат из макарон на палочке

В то время как для приготовления большинства салатов из пасты требуется нож и вилка, этот рецепт позволяет вам насладиться любимым блюдом вечеринки своими руками, благодаря шпажке.

Получите рецепт: Салат из макарон на палочке

Сырные бомбы

Они могут выглядеть как традиционные булочки с маслом, но внутри вас ждет вкусная начинка на ваш выбор.Выбирайте смесь в стиле капрезе из моцареллы, свежих помидоров и ароматного базилика, попробуйте начо с мясом тако или смешайте хрустящий бекон и чеддер.

Получите рецепт: Сырные бомбы

S’Mauros: Skillet S’mores

Каждой двери багажного отделения нужно сладкое угощение, чтобы завершить празднование, и десерт Джеффа Мауро из пяти ингредиентов всегда отвечает всем требованиям.Он воссоздает классику костра в помещении, накладывая слой растопленного шоколада и одеяло из липкого зефира поверх измельченных грецких орехов, и подает на сковороду крекеры из Грэма для легкого макания.

Получите рецепт: S’Mauros: Skillet S’Mores

Самые быстрые макароны и сыр

Смешанные со сливочным сыром, острым чеддером и американским сыром, эти простые в приготовлении макароны получаются невероятно липкими всего за 10 минут.

Получите рецепт: Самые быстрые макароны и сыр

Бурбонские шкурки сладкого картофеля, фаршированные коричневым сахаром

В этой сладко-соленой закуске Джефф меняет традиционную окорочку Айдахо на золотистый сладкий картофель.Он украшает банку печеных бобов жирным тмином и порошком чили, чтобы создать начинку для этих простых шкур.

Получите рецепт: Бурбонские шкурки сладкого картофеля, фаршированные коричневым сахаром

Классический хумус

Готовый к употреблению всего за 10 быстрых минут хумус Кэти Ли с ароматом тмина сочетается с нутом и тахини, а также с добавлением свежевыжатого лимонного сока.Кэти рекомендует сэкономить немного жидкости из консервированного нута на тот случай, если вам понадобится разбавить хумус в кухонном комбайне.

Получите рецепт: Классический хумус

Крылышки для барбекю из пивного корня Санни

Чтобы гарантировать хрустящий, хрустящий внешний вид своих крыльев, Санни Андерсон покрывает курицу двумя слоями кукурузного крахмала, прежде чем обжарить мясо и бросить его в пивно-имбирный соус, приправленный острым соусом с одним призрачным перцем.

Получите рецепт: Крылышки для барбекю из пивного корня Санни

Такобаб аль Пастор

Думайте о легком рецепте Марселы Вальядолид как о деконструированной версии тако аль пастор, которая была реконструирована — на вертеле.Она замариновывает свинину в дымном соусе адобо, затем нанизывает мясо на палочку сочным ананасом и свежим красным луком для получения классических вкусов, которые вы знаете и любите.

Получите рецепт: Такобаб аль Пастор

Texas Rising Chili Con Carne

Перец чили из двух видов мяса Джеффа состоит из кубиков жареного цыпленка и хрустящего бекона. Он может похвастаться смелым дымным ароматом трех перцев чили и щепотки мексиканского орегано.В завершение добавьте свои любимые начинки, такие как измельченные чипсы из тортильи и прохладный авокадо, а также кукурузный хлеб из пахты Джеффа.

Получите рецепт: Texas Rising Chili Con Carne

Хлеб со шпинатом и артишоком

Обладая сливочным сырным вкусом традиционного соуса из шпината и артишока, а также легкостью приготовления хлеба, которую легко приготовить, можно приготовить всего за 25 минут.

Получите рецепт: Хлеб со шпинатом и артишоком

Сальса из жареных помидоров (Сальса Асада)

Секрет быстрого приготовления сальсы Marcela заключается в том, чтобы обжарить помидоры, чили и лук-шалот на сковороде для придания дополнительного вкуса, а затем взбить их в кухонном комбайне со свежей кинзой.

Получите рецепт: Сальса из жареных помидоров (Сальса Асада)

Куриный оладья с баффало

Весь вкус куриного крылышка Буффало без липкой дерзкой кашицы? Это кулинарный тачдаун.Кэти укладывает тертый цыпленок в остром соусе на большой буханке с классическими крыльями, такими как хрустящий сельдерей и прохладный сливочный соус.

Получите рецепт: Куриный оладья с баффало

Сырные рисовые шарики

Положите оставшийся рис в рисовые шарики Marcela’s, фаршированные сыром Грюйер и ветчиной, покрытые панировочными сухарями панко для получения превосходной текстуры и обжаренные до золотистого цвета.

Получите рецепт: Сырные рисовые шарики

Французский луковый суп

Ключ к приготовлению соуса для Джеффри заключается в том, чтобы лук не спешил готовиться на медленном огне, чтобы он стал мягким и сладким — идеальная основа для комбинации сметаны и сливочного сыра.

Получите рецепт: Французский луковый суп

Фрикадельки

Не все фрикадельки должны сопровождать макароны.Тушеные в томатном соусе фрикадельки Джеффри раскатывают на небольшие порции, так что они идеальная закуска для вечеринки.

Получите рецепт: Фрикадельки

Курица-гриль в сладкой глазури с маслом и маслом

Звезда сочного цыпленка Санни — сладкая, острая глазурь, сделанная из коричневого сахара, уксуса и щепотки душистого перца для легкого тепла.Следуйте ее примеру и подождите, пока курица не закончится, чтобы смазать глазурью, чтобы сахар не пригорал.

Получите рецепт: Курица-гриль в сладкой глазури с маслом и маслом

Крендель Чау Микс

Сделано из небольшого количества ингредиентов, солено-сладкое угощение Джеффа состоит из хрустящих крендельков, покрытых жирным арахисовым маслом, шоколадом и сахарной пудрой.

Получите рецепт: Крендель Чау Микс

Хотите больше от кухни?

Посетите штаб-квартиру Food Network в ресторане The Kitchen, чтобы увидеть больше рецептов, а также видео и инсайдерские фотографии.

Более: Кухня

Штаб-квартира Food Network Game-Day

От рецептов, достойных приземления, до советов для вечеринок и меню — получите все необходимое для проведения грандиозной вечеринки.

Более: Суперкубок

рецептов Easy Game — Olivemagazine

Ищете рецепты игры? Хотите знать, как приготовить идеальный стейк из оленины или пельмени из дичи? Попробуйте наши идеи ниже, а затем ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из оленины , рецептами стейков и лучшими блюдами из запеканок.


Лучшие рецепты игр

Стейки из оленины с маслом сельдерея

Постный и полезный — стейк из оленины — это великолепная нарезка мяса, благодаря которой простое блюдо становится особенным.Попробуйте этот роскошный рецепт, полный зимних ароматов — сельдерея, желе из красной смородины и цедры апельсина.


Тушеный перепел

По этому македонскому рецепту перепела обжаривают на масле, а затем обжаривают в насыщенном красном вине и луковом бульоне. Пуссен или куриные бедра также могут стать хорошей заменой.


Шикарные бургеры из оленины

Хотите чего-нибудь необычного? Сделайте партию этих впечатляющих гамбургеров из оленины — они будут готовы через 30 минут или меньше.


Корма из кролика, золотой изюм с ромашкой и дикий рис

Если вам нужна корма по-другому, попробуйте этого приправленного сливочно-тушеного кролика, посидевшего на диком рисе с ароматным золотистым изюмом. Подавайте с хмелевым IPA и небольшим количеством хлеба наан, и это будет ваш обед в пятницу вечером.


Жареная куропатка и груши с корицей с теплым салатом из ячменя и корнеплодов

Если вы ищете простой рецепт приготовления дичи в домашних условиях, ознакомьтесь с рецептом жареной куропатки на теплой ячменной основе от шеф-повара Марка Ллойда.


Вареники с дичью

Попробуйте этот впечатляющий рецепт от Марка Хикса и попробуйте необычный ужин из домашних пельменей с дичью в сочетании с толченой брюквой и соусом из красного вина.


Стейки из оленины с жареными ростками

Нежные ломтики обжаренной оленины сочетаются с гашишем из брюссельской капусты, мучного картофеля, грецких орехов и фруктов, создавая особенное блюдо для двоих.


Веллингтон из оленины

Блестящий вариант классического британского фаворита: на приготовление этого резинового сапога из оленины требуется два часа, но за ним легко следить, и он обязательно произведет впечатление на гостей званого ужина.


Игровой пирог

Этот вариант классического пирога со стейком и эльом заменяет куски говядины для смешанной дичи — например, куски оленины, кабана, куропатки и фазана.


Запеканка из оленины

Зимний комфорт в миске — этот рецепт запеканки из оленины и можжевельника прост в приготовлении, и он дает все те согревающие ароматы, которые вы ожидаете от запеканки.


Рваный бульон из фазана с шалфеем и клецками с хреном

Если вы хотите готовить с дичью, это отличный рецепт для начала: вытащенного фазана погружают в ароматный бульон с дымной панчеттой и намазанной маслом капустой, не забывая про пушистые клецки с хреном.


Рагу из оленины и тернового джина с сырной полентой

Это мясное рагу излучает теплый зимний вкус — нежная оленина, приготовленная с терновым джином и сырной полентой, — это рецепт комфорта, который понравится всей семье.


Кабанья колбаса жаба в норе

Этот простой вариант британской классической свинины заменяет дикого кабана, идеально подходит для тех случаев, когда по вечерам начинается немного прохлады.


Игровой пирог

Этот рецепт пирога с дичью — отличная альтернатива пирогу со свининой, но он того стоит. Подавать дольками с горчицей или чатни.


Собаки из оленины с маринованной свеклой и булочками «чит-бриошь»

Идеальное удобное блюдо для праздничной вечеринки или холодной рождественской ночи — попробуйте этих мясистых собак из оленины с пикантной уксусной лепешкой, завернутых в сладкую булочку-бриошь.Этот рецепт относится к хот-догу внизу изображения выше.


Дикие оленины, шампиньоны и пивной пудинг

Если вам будет легко, но впечатляюще приготовить блюдо для гостей или семьи, обратите внимание на этот запеченный на пару пудинг из сладкого теста с дикой олениной, грибами и элем.


Карпаччо из оленины с маринованной краснокочанной капустой

Стандартный зимний ресторан из оленины, маринованной с травами и подаваемой с салатом из красной капусты, идеально подходит для развлечения друзей и семьи.

Еда и рецепты для футбольной вечеринки: кулинарный канал | Рецепты и меню на кулинарном канале

Латинские бургеры с карамелизованным луком и соусом халапеньо

Получите рецепт: Латинские бургеры с карамелизованным луком и соусом халапеньо и майонезом из красного перца

Тайлерс Гуакамоле

Коренастый и восхитительный, Тайлер находит идеальный баланс между вкусами и работает в сладком жаре Серрано.

Получите рецепт: Гуакамоле

Кисло-сладкие слайдеры из свинины Ching

Получите рецепт: Кисло-сладкие слайдеры из свинины

Чили с курицей и белой фасолью

Получите рецепт: Чили с курицей и белой фасолью

Начос из говядины

Дьяволи Фритте с луком и укропом

Nadia G жарит красный перец для получения пикантного лакомства.

Получите рецепт: Дьяволи Фритте с луком и укропом

Жареные в духовке куриные крылышки Эмерила

Чтобы быстро и свежо попробовать классические блюда на вечеринке Суперкубка, попробуйте жареные в духовке крылышки Эмерил.

Жареные в духовке куриные крылышки

Слайдеры Duck Confit в стиле Banh-Mi

Майкл Саймон выводит слайдеры на совершенно новый восхитительный уровень с утиным конфи и вкусами вьетнамского стиля.

Получите рецепт: Слайдеры Duck Confit в стиле Banh-Mi

Йогуртовый соус Aida’s с огурцом и укропом

Ни одна вечеринка не обходится без подноса с овощами.Сделайте его особенным с помощью легкого сливочного домашнего соуса Аиды.

Получите рецепт: Йогуртовый соус с огурцом и укропом

Хрустящие сладкие картофельные лепешки богини специй

Подайте большую тарелку закусок Бала, приправленных индийскими специями, с чатни из манго.

Получите рецепт: Хрустящие сладкие картофельные пироги

Соус из сладкого гороха Майкла Саймона

Смешайте толченый горошек с рикоттой и мятой для освежающего соуса.

Получите рецепт: Соус из душистого горошка

Мясистый чили без мяса от Рэйчел

Приготовьте большую партию постного чили для основного блюда, которое понравится публике.

Получите рецепт: Мясной, без мяса Чили

Приготовление 3-х минутных бифштексов с домашним соусом для стейка

Приготовьте соус для стейка заранее, а затем приготовьте его на гриле прямо перед подачей на стол.

Получите рецепт: Приготовление блюд из 3-х минутных бифштексов с домашним соусом для стейка

Горшок с чили с начинкой Рэйчел

Это блюдо сочетает в себе два фаворита крупной дичи: начо и чили.

Получите рецепт: Горшок с чили с начинкой

Картофельные и гороховые самосы

Приготовьте классические индийские закуски Анджума, чтобы удивить любителей футбола.

Получите рецепт: Картофельные и гороховые самосы

Тайлерс говядина чили

Предоставьте Тайлеру приготовить лучший говяжий перец чили.Он сделан из нарезанной кубиками говяжьей лопатки, множества специй и чили.

Получите рецепт: Говядина Чили

Куриные бедра Rachael’s Chipotle с мясистым гуакамоле

Пропустите крылышки и приготовьте острые куриные бедра.Подавайте с лепешками и гуакамоле, и ваше планирование вечеринки готово.

Получите рецепт: Куриные бедра Chipotle с кусочками гуакамоле

Картофельный ризотто Чака с жареными колбасками из баранины

Приготовьте сытную колбасно-картофельную муку для большой дичи.

Получите рецепт: Картофельный ризотто с жареными колбасками из баранины

Аргентинский чили Рэйчел с чимичурри

Получите рецепт: Аргентинский перец чили с чимичурри

Креветки Рэйчел в стиле Луизианы

Смешайте в дымящейся кастрюле острую колбасу андуй и креветки.

Получите рецепт: Креветки по-луизиански

Открытая колбаса, 3 бутерброда с перцем и луком с проволоне

Накормите толпу этими легкими открытыми бутербродами.

Получите рецепт: Открытая колбаса, 3 бутерброда с перцем и луком с проволоне

Все Гамбо

Вместо перца чили приготовьте дымящийся горшок с острым гамбо.

Получите рецепт: Все Гамбо

Тушеные тако из свинины

Из тако-бара, готового заранее, готовят отличную футбольную еду.

Получите рецепт: Тушеные тако из свинины

Шоколадные кексы

Чтобы прожевать последние секунды, сладости в руках играют ключевую роль в игровой день.Эти шоколадные кексы приобретают дополнительное богатство благодаря глубокому вкусу темного крепкого пива.

Получите рецепт: Шоколадные кексы

Шоколадный пирог с арахисовым маслом

Получите рецепт: Пирог с арахисовым маслом в шоколаде

Твердые пирожные с карамельным соусом

Трудно превзойти пирожные с карамельной начинкой.

Получите рецепт: Брауни Hard Core с карамельным соусом

Пекан-батончики

Барное печенье

Aida — ореховое, шоколадное и идеальное сладкое на вынос.

Получите рецепт: Пекан-батончики

Хрустящие Торты

Пирожные от Нигеллы готовятся быстро и легко, и из них можно отлично перекусить в игровой день.

Получите рецепт: Шоколадно-карамельные хрустящие торты

Конфеты Бар Ганаш Рисовый Пудинг

Чак черпает вдохновение в шоколадном батончике, чтобы украсить этот классический рисовый пудинг.

Получите рецепт: Конфеты Бар Ганаш Рисовый Пудинг

Квадраты апельсинового ореха

Цитрусовые квадраты

Giada станут освежающим зимним лакомством.

Получите рецепт: Апельсиновые и ореховые квадраты

Шоколадный мусс для эспрессо

Немного кофе эспрессо — это именно то, что понадобится вашей команде по просмотру футбола в четвертой четверти.

Получите рецепт: Эспрессо-шоколадный мусс со взбитыми сливками из апельсинового маскарпоне

Печенье с беконом и шоколадной крошкой

Бекон добавляет веселья и неожиданности шоколадному печенью.

Получите рецепт: Печенье с беконом и шоколадной крошкой

Ключевой лаймовый чизкейк Хабанеро

Nadia G приправляет классический пирог нотками красного перца.

Получите рецепт: Ключевой лаймовый чизкейк Хабанеро

Лучшие рецепты еды для игрового дня

от Brenda Оценка на 1 февраля 2020 г. (обновлено 10 августа 2020 г.)

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Лучшие рецепты еды в день игры : коллекция сладких и соленых идей еды для футбольных вечеринок, которые помогут вам в течение всего сезона, вплоть до Суперкубка!

Независимо от того, являетесь ли вы футбольным фанатом или нет, нельзя отрицать вкус, который крутится вокруг каждого игрового дня и финала Суперкубка сезона.

Эта коллекция из лучших рецептов еды на день игры включает в себя многие из любимых блюд нашей семьи, а также несколько замечательных блюд от моих друзей. Есть основные блюда, соусы, закуски, супы, салаты и, конечно же, сладости!

Если у вас есть еда, которую нужно обязательно приготовить для футбольных игр, о которой нам нужно знать, дайте мне знать в комментариях. Мы всегда готовы к чему-то новому!

Сладкий перец на гриле с козьим сыром

Поистине любимец всей семьи — мы делаем их МНОГО !! Маленькие сладкие перцы обжариваются на гриле до размягчения и обугливания, а затем заливаются острым козьим сыром.Завершает их посыпка свежей зеленью и копченой морской солью.

Получить рецепт

Суп из лазаньи

Суп с лазаньей похож на лазанью в миске. Этот рецепт наполнен знакомыми вкусами, которые вам нравятся, а также тягучей сырной няней. Это давний фаворит семьи и читателей, идеально подходящий для игрового дня!

Получить рецепт

Жевательные батончики с шоколадной крошкой

Рецепт невероятно маслянистого шоколадного печенья, запеченного на сковороде! Это быстрое и очень простое угощение, не требующее миксера или охлаждения теста.Всем НРАВИТСЯ эти жевательные плитки шоколада!

Получить рецепт

Татер Тот Хотдиш

Особенно, если вы из Миннесоты, возможно, вам нравится Tater Tot Hotdish, пока вы смотрите футбол. В моем рецепте есть два разных способа приготовить эту сытную запеканку — с консервированным супом и без него. Да, я даю вам все необходимое, чтобы приготовить вкуснейший домашний соус. Вы не поверите, как это просто!

Получить рецепт

Куриные фрикадельки Буффало

Фото: TidyMom

Если вы поклонник куриных крылышек Буффало, то в этом рецепте есть все вкусы и ни одна вина.А кто откажется от фрикаделек ?!

Рецепт и фото с сайта tidymom.com

Продолжить чтение

Пиво может курица

Потому что банку пива можно использовать несколько раз! Этот легкий рецепт пивной банки с курицей гарантирует влажное мясо, которое отваливается от костей, и хрустящую, ультра ароматную кожицу. Это наш рецепт целой курицы на гриле!

Получить рецепт

Куриные крылышки Cajun Dry Rub

Фото: Лимоны для Лулу

В меню ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть крылышки, верно ?! Эти крылышки запекаются, а не жарятся.Благодаря ароматной смеси специй и идеальному количеству тепла они обещают стать хитом для просмотра футбола!

Рецепт и фото с сайта lemonsforlulu.com

Получить рецепт

Запеченная в духовке карамельная кукуруза

Мой друг поделился со мной этим рецептом много лет назад. Это намного лучше, чем купленное в магазине. Сказочно хрустящая, сладкая и маслянистая — это ЛУЧШИЙ рецепт карамельной кукурузы!

Получить рецепт

Рубен Дип

Эта запеченная закуска похожа на разобранный бутерброд с Рубеном, который великолепно переродился в сладкий сырный соус!

Получить рецепт

Фрикадельки Бан Ми

Быстрый и легкий рецепт фрикаделек с забавными ароматами банми.Подавайте с рисом в качестве еды или с зубочистками в качестве закуски!

Получить рецепт

Дип из креветок

Легкий рецепт закуски всего из нескольких ингредиентов. Он густой и сливочный, с чистым ароматом креветок. Этот рецепт принадлежит моей маме — я наслаждаюсь этим креветочным соусом с детства!

Получить рецепт

Жареные соленья

Жареные соленые огурцы — одно из моих любимых блюд на ярмарке штата Миннесота. Благодаря этому рецепту каждый может насладиться этой горячей и хрустящей закуской дома, когда захочет!

Подробнее

Итальянский фаршированный халапеньо

Халапеньо с начинкой из сырного фарша, я НЕ МОГУ устоять перед ними! Этот рецепт приготовлен из итальянской колбасы, сливочного сыра, пармезана и моцареллы.Я заменяю халапеньо красочными сладкими сладкими перцами для наших девочек, которые не любят халапеньо. Выигрывают все!

Получить рецепт

Шоколадное печенье Ritz с арахисовым маслом

Шоколадное печенье Ritz с арахисовым маслом — это легкое, сладкое и соленое угощение без выпечки с использованием крекеров Ritz. Посыпьте их хлопьями морской соли. Вы даже можете окунуть или посыпать эти угощения цветами любимой команды!

Получить рецепт

Многослойный греческий соус

Фото: Рецепт Girl

Мы большие поклонники хумуса, и это слоистое блюдо — замечательный способ насладиться им.Мне нравится, что этот рецепт можно приготовить заранее!

Рецепт и фото с сайта recipegirl.com

Получить рецепт

Салат тако со сливочной заправкой из тако

Яркий салат из тако, заправленный свежими овощами, говядиной с тако и хрустящим сырным начо и неотразимым Доритос. Подается с простой в приготовлении кремовой заправкой для тако, это ВСЕГДА является хитом!

Получить рецепт

Маршмеллоу Caramel Rice Krispies Puffs

Слойки Криспис с зефиром и карамелью — это веселое, мягкое и липкое лакомство без выпечки.Каждый раз, когда мы их готовим, кто-то спрашивает рецепт. Это слишком весело!

Получить рецепт

Ветчина Песто Луковый Сыр Мака Ползунки

Фото: Неохотно конферансье

Все эти восхитительные ароматы, приготовленные в горячем слайдере — так фантастично! Этот рецепт можно приготовить заранее, просто полейте горчичным соусом из маковых семян прямо перед выпечкой. (Ура!)

Рецепт и фото с сайта reluctantentertainer.com

Получить рецепт

Итальянский нарезанный салат

Итальянский нарезанный салат, наполненный свежими вкусами, плюс салями, проволоне, пепперончини и оливки.Он легкий, но сытный и очень ароматный с ярким итальянским винегретом!

Получить рецепт

Ковбойская сальса

Cowboy Salsa — простая, свежая, яркая и насыщенная вкусом. Его также называют Cowboy Caviar или Texas Caviar. Его готовят из бобов, овощей и пикантной заправки. Это отличная сальса, когда не сезон сладких, свежих помидоров!

Получить рецепт

Пепперони Пицца Биалис

Фото: Гурман с семьей

Жевательный, похожий на бублик хлеб с нарезанным чесноком, легким соусом для пиццы и оливковым маслом, щедрой шапочкой плавленого сыра и корочкой пепперони с хрустящими краями.Я влюблен!

Рецепт и фото с сайта foodiewithfamily.com

Получить рецепт

Цветки арахисового масла

Арахисовое масло соцветия не только для праздников, понимаете! Этот простой классический рецепт печенья идеально подходит для любого футбольного матча. Мягкие и жевательные, с хрустящей сахарной корочкой и шоколадным поцелуем, гости вашего игрового дня станут вашими самыми большими поклонниками печенья!

Получить рецепт

30 эпических рецептов игрового дня

Удовлетворите всеобщий аппетит и болейте за любимую команду с помощью этих 30 эпических рецептов игрового дня, которыми легко поделиться!

Ах, один прекрасный день в году, когда на 100% социально приемлемо (и ожидается) распространение огромного количества популярных приложений! Видимо, по телевизору тоже идет довольно крупное спортивное событие, но давайте будем реальными.Я здесь поесть. И ролики.

Вот некоторые из моих любимых рецептов игрового дня:

30 эпических рецептов игрового дня

Doritos Mac и сырные шарики с Шрирача Майо! Один из моих любимых детей! Они любят измельчать доритос, чтобы получить более хрустящую и сырную глазурь!

Сэндвичи с жареным цыпленком по-корейски с кимчи-слоу, авокадо и кочучжаном айоли. Это одни из моих самых любимых. Острый цыпленок полон аромата.Честно говоря, я часто пропускаю айоли из авокадо, слэу и кочучжан и просто готовлю намазку из майонеза хорошего качества (Duke’s — мой любимый бренд) вместе с небольшими огурцами (Google «David Chang Quick Pickles» для меня) к рецепту).

Bee Sting Pizza — эта пицца Spicy Honey Soppressata — это воссоздание одной из моих любимых пицц Нью-Йорка от Roberta’s. Он немного острый, немного сладкий и очень вкусный. Это любимец моих друзей!

Глазированные виски гамбургеры с коричневым сахарным беконом, авокадо, жареным яйцом и хрустящим луком-шалотом — да, это дополнительно.И да, оно того стоит. Идеальная еда для игрового дня!

Buffalo Chicken Tater Tot Nachos — крутые ребята называют их totchos. Добавьте в свои любимые магазинные картофельные лепешки мою курицу-буйвол в медленном приготовлении (ссылку на рецепт см. Ниже), заправку из голубого сыра и крошки, а также нарезанный зеленый лук!

Цыпленок буйвола в обертке с беконом и халапеньо Попперс — используйте курицу буйвола в медленном приготовлении, чтобы приготовить эти маленькие острые укусы. Предупреждение, они вызывают сильное привыкание и являются одним из моих любимых рецептов игрового дня.

Пряный карамелизированный ананасовый бекон Гуакамоле — Я люблю гуак (и вы можете опустить ананас и бекон в этом рецепте для моего обычного рецепта гуакамоле), но БОЛЬШАЯ ИГРА требует БОЛЬШОГО ВКУСА. Острый ананас и соленый бекон просто добавляют что-то особенное!

Bulgogi Korean Steak Nachos с кимчи + Gochujang Aioli — если вы никогда не пробовали кимчи или gochujang (основные вкусы корейской кухни), это отличный способ познакомить их с друзьями и семьей.Я готовлю эти начо почти на каждой вечеринке, потому что мои друзья их ОБОЖАЮТ. А этот пулькоги… эрмагерд .

Ultimate DIY Hot Dog Bar — есть что-то такое приятное в том, чтобы позволить людям делать свои собственные смеси. Разложите это огромное количество начинок и позвольте вашей семье и друзьям составить свои собственные вкусовые сочетания! Я также включил сюда несколько своих любимых!

Готовый картофель фри с тушеной свининой и сыром — сложно ошибиться с тушеной свининой, сыром, картофелем фри и жареным яйцом… особенно когда они объединены в эпический рецепт игрового дня!

Chicken Enchilada Crescent Ring — я буду счастлив съесть практически все, что завернуто в это вызывающее привыкание тесто в форме полумесяца!

Ползунки для фрикаделек с чесночным узлом — нет ничего приятнее этого.Фрикадельки. В чесночных сучках. Я — фанат.

Медовый барбекю Куриный начос с соусом ранчо, конечно. Это все верно в отношении еды в игровой день. Соленый, сырный, мясистый и сливочный. Ага.

Огненный перец чили с тушеными в пиве короткими ребрышками — не собираюсь лгать, этот перец чили — это процесс. Но это того стоит, и я всегда делаю двойную партию каждый год (замораживая их для будущих обедов). Это отличный вариант «оставить на плите на медленном огне» и позволить гостям самим помогать себе на протяжении всего игрового рецепта.

Медленноварка Dr. Pepper BBQ Слайдеры с курицей — ползунки — это всегда хорошая идея. Достаточно маленький, чтобы их было несколько, и чтобы пространство живота занимало другие приложения!

Bacon Cheeseburger Tater Tot Nachos — ваши любимые вкусы Биг Мака… в целом! Все дело в особом соусе.

Chimichurri Skirt Steak Fries — мой хороший друг одержим стейком с чимичурри, поэтому я приготовил для него это на последней вечеринке, и он встал перед подносом и превратил блюдо, которым можно разделить, в блюдо для одного.

Колбаса Бань Ми — вкус баньми такой невероятный. Свежий огурец, маринованная морковь, острый майонез … и хотя я не большой поклонник кинзы … они ТАК хорошо работают в этих бутербродах.

Doritos Crusted Mozzarella Sticks — жареный сыр. да. Жареный сыр в окружении хрустящего сыра начо Доритос. ПОДПИСАТЬ. МЕНЯ. ВВЕРХ.

Sriracha Bacon Fried Rice Balls — это произошло, когда я съел остатки жареного риса из нашего местного китайского ресторана на вынос. А теперь я заказываю жареный рис только для того, чтобы приготовить эти шарики из жареного риса с беконом и шрирача .

Quick and Easy Buffalo Garlic Knots — потому что я с радостью сделаю все, что угодно.

BBQ Meatball Subs — если вы никогда не готовили соус для барбекю Dr. Pepper, значит, вы упустили шанс. А если вы готовите соус для барбекю «Доктор Пеппер», вы можете просто приготовить эти заменители. Они законны.

Загруженные тако картофельные чипсы начо — как раз тогда, когда я подумал, что больше не могу любить картофельные чипсы … я обнаружил, что из них получаются довольно убийственные начо.

Хот-доги с халапеньо и поппером в обертке с беконом — у меня текут слюни, когда я думаю об этом.Это все.

Фаршированный чизбургер с джалепено, поппер и беконом — поппер с халапеньо находится ВНУТРИ бургера, и это величайший сюрприз, который вы можете преподнести своим гостям.

Цыпленок буйвола в медленноварке — это цыпленок буйвола, который я готовлю для каждой встречи. Это САМАЯ ЛЕГКАЯ вещь, которую вы когда-либо делали, и все сходят с ума по ней.

Карамелизированный луковый соус — луковый соус больше никогда не купишь. Вот чем мечтает быть лук, когда вырастет.Это рецепт, который нельзя не пропустить.

How To Make Perfect Carnitas — еще один отличный вариант для легкого развлечения для БОЛЬШОЙ ИГРЫ. Сделайте из них большую кастрюлю и используйте их для начо, тако, бутербродов и многого другого.

Vegan Thai Peanut Potato Skins — потому что даже вегетарианцам и веганам что-то нужно в игровой день. Верно?

Trader Joe’s Dip со шпинатом и капустой из греческого йогурта — когда вы хотите устроить вечеринку, но следите за линией талии.

15 отвратительных рецептов видеоигр — Wtf Gallery

  • Время от времени даже игра осознает, насколько странно и противно звучит рецепт.И это, безусловно, относится к «Сомнительной еде» из «Дыхания дикой природы».

    Рецепты сомнительной еды включают комбинацию каменной соли, сердечного дуриана и лягушки с горячими ногами. Но как это выглядит и пахнет? Согласно игре: «Это слишком грубо, чтобы даже взглянуть на это. От этой кучи исходит странный запах. Хотя есть это вам не повредит … вероятно. «

    С таким описанием, что может пойти не так?

  • Вы не могли ожидать, что у Марио будет лучший совет по еде в мире.Насколько мы можем судить, он полностью питается грибами и цветами. Но в Super Paper Mario у нас есть рецепт чего-то под названием «Странный экстракт».

    Здесь всего два ингредиента: персиковый сок (никакого отношения к принцессе Персик, вы извращенцы) и острый соус. Сочетание этих двух веществ дает вам странный экстракт, вещество, которое помогает усыпить ваших врагов.

    Мало того, что это звучит так, как будто было бы противно пить, но мы уверены, что что-то настолько отвратительное вряд ли кого-то усыпит.Если только «не усыпит» — это дружественный эвфемизм Марио для выражения «бросить их в землю».

  • В какой-то момент все мы съели одну или две «трапезы для борьбы». А в Stardew Valley лучшим примером еды для борьбы является Survival Burger.

    Единственные ингредиенты для этого бургера — хлеб, баклажаны и пещерная морковь. Даже если вы пытаетесь перейти на вегетарианскую или веганскую диету, это еда, которая кричит: «Я кладу случайные вещи между хлебом и притворяюсь, что это еда.”

    Бургер выживания может сохранить вам жизнь. Но когда вы его будете есть, спросите себя: вы действительно живы?

  • Некоторые рецепты в этом списке потенциально могут быть хорошими. Однако, если вы попытаетесь приготовить рецепт, используя только указанные ингредиенты, вы, вероятно, умрете.

    Это случай с тушеной капустой из яблок из Скайрима. Это может быть забавная комбинация вкусов, но единственными ингредиентами являются красные яблоки, зеленая капуста и куча соли.Если вы сделаете это, не добавляя ничего другого, вы просто получите соленый беспорядок, который заставит вас бежать за стаканом воды.

  • Время от времени в игре удается сделать неприятный рецепт еще хуже, дав нам картинку. И это касается напитка с фаршированной текилой в Monster Chef.

    Есть разные рецепты приготовления этого напитка, в том числе тот, в котором просто нужно смешать рис и кактус для создания титульной текилы.Но изображение ясно показывает нам чудовищные украшения, в том числе то, что выглядит как коготь и глазное яблоко.

    Может быть, это лучше, чем просто случайно найти червяка текилы!

  • Даже названия некоторых из этих рецептов звучат проклято. Например, «Влажный томатный пирог» Final Fantasy XV звучит как странный парадокс еды.

    Что именно в нем входит? В игре указано только комбинировать Помидор-убийцу с Пшеничным зерном Fine Cleigne.Некоторые бесстрашные геймеры пытались добиться этого в реальной жизни, добавляя более подходящие ингредиенты для торта, но сочетание сладких и соленых элементов почти всегда получается отвратительным на вкус.

  • В «Тайне острова обезьян» грог обретает почти мифологический элемент. Различные лидеры пиратов не совсем понимают, что в нем происходит, но все вместе они предлагают вам несколько важных подсказок.

    В зависимости от того, с кем вы разговариваете, грог может содержать керосин, смазку для мостов, серную кислоту, аккумуляторную кислоту, пепперони, пропиленгликоль и многое другое.Если в напитке содержится хотя бы небольшая часть этих ингредиентов, то грог звучит как один из худших напитков на планете.

  • «Дыхание дикой природы» существенно повлияло на крафтинг франшизы Zelda. И хотя некоторые рецепты кажутся очень вкусными, другие звучат довольно безумно.

    И сумасшествие — это именно то, как мы бы описали Энергетический Эликсир. В этом простом блюде вы комбинируете энергичного жука-носорога или неугомонного сверчка с некоторыми частями монстра, и вы в деле.

    В игре этот эликсир помогает восстановить вашу выносливость. Но в реальной жизни сочетание таких вещей, как зубы и рога монстра с насекомыми, с большей вероятностью поможет отправить вас в ванную, а не на поле битвы.

  • Даже с неприятно звучащими рецептами мы обычно можем увидеть метод, стоящий за безумием. Но с BuzzBites Слокума из Fallout 4 безумие — это все, что осталось.

    Эта еда предназначена для вкусной дырки от пончика. Но для ингредиентов требуются яйца Mirelurk, масло, бритва, грязная вода и банка для кофе.Когда ваша забавная еда звучит так, как будто что-то разработано в тюрьме, игроки, скорее всего, будут держаться подальше.

  • В играх у искателей приключений не всегда есть доступ к полностью оборудованной кухне и кладовой с продуктами. Это заставляет персонажей творчески подходить к еде. Но этого все еще недостаточно, чтобы заставить нас простить Crunchy Spider Skewer из Elder Scrolls Online).

    Рецепт требует сочетания ягоды асаи и приправы с яйцами паука и ползунками, которых вы найдете на протяжении всей игры.С того места, где я стою, похоже, что яйца паука внутри вашего живота даже страшнее и противнее, чем яйца паука где-либо еще!

  • Во франшизе Fallout есть довольно знаковые продукты питания и напитки, в том числе знаменитая Ядер-Кола. Но Fallout 4 дает нам немного больше информации о том, как делают некоторые из этих блюд и напитков, а напиток Vim Quartz звучит совершенно ужасающе.

    Этот противный напиток сочетает в себе вим (разновидность стимулирующего напитка) с морковью и жевательной резинкой.Представьте себе смесь Monster Energy Drink с овощами и жевательной резинкой, и вы можете быть готовы к тому, что ближайший скрытень убьет вас.

  • Для того, чтобы выяснить, каков может быть вкус некоторых из этих блюд, требуется немного воображения. И один из лучших примеров этого — рагу из Хоркера и Эш-Яма в Скайриме.

    В то время как хоркеры традиционно охотятся ради мяса, эти жирные злодеи выглядят не слишком аппетитно. И рецепт тушеного мяса требует, чтобы вы смешали это мясо с чесноком и ясеневым бататом, чтобы получилось тушеное мясо.Это могло бы быть хорошо, но ясеневый батат, скорее всего, жесткий и горький (отражает область Эшленда).

    Только представьте себе полоски жирного мяса моржа-убийцы в сочетании с неприятным ароматом золы и кусочком чеснока. Я лучше буду убит драконом, чем попаду в это!

  • Некоторые из блюд в этом списке могут показаться вкусными, пока вы не поймете, что в них внутри. Однако пушистый пудинг из макрели в Dragon Age даже не звучит привлекательно.

    Основанное на старинном рецепте Weight Watchers (нет, правда), это блюдо сочетает в себе вареную скумбрию с сельдереем, перцем, луком, горчицей, солью, мускатным орехом, перцем ативан, семенами кардамона и яйцами в абсолютно отвратительно звучащий пудинг.

    Неудивительно, что это был предмет для следящих за фигурой. С такой отвратительной едой вам никогда не захочется откусить еще раз!

  • Согласно World of Warcraft, суп из плавников мурлока приготовить достаточно просто. Все, что вам нужно сделать, это соединить пару плавников мурлока с острыми специями.Но действительно ли вы когда-нибудь захотите?

    Имейте в виду, что мурлоки — разумные существа со своими культурами и поселениями. Даже если этот суп — самая вкусная вещь на планете, убийство мурлоков только для того, чтобы приготовить суп, аморально и отвратительно во всех смыслах!

  • Мы, вероятно, не должны воспринимать что-либо в Deadly Premonition слишком серьезно. Но мы до сих пор не можем понять, насколько мерзко звучит «Сэндвич грешника».

    В состав входят индейка, клубничное варенье и хлопья.Сэндвич получил свое название, потому что главный герой Йорк думает, что любой, кто ест это, должен искупить свои грехи.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *