Все о стерляди: Стерлядь – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Содержание

Стерлядь – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Стерлядь, относящаяся к семейству осетровых, считается одной из наиболее древних видов рыб: её предки появились на Земле ещё в конце силурийского периода. Она во многом похожа на родственные ей виды, такие, как белуга, севрюга, шип и осетр, но меньше них по размеру. Эта рыба издавна считалась ценным промысловым видом, но к настоящему времени из-за сокращения её численности, лов стерляди в естественной среде её обитания запрещён и считается незаконным.

Содержание статьи:

Описание стерляди

Стерлядь — представитель подкласса хрящекостных рыб, также называемых хрящевыми ганоидами. Как и у всех осетровых, чешуя у этой пресноводной хищной рыбы образует подобие костяных пластинок, в изобилии покрывающих тело веретенообразной формы.

Внешний вид

Стерлядь считается самым мелким среди всех видов осетров. Размер тела взрослой особи редко когда превышает 120-130 см, обычно же эти хрящекостные бывают ещё мельче: 30-40 см, да и весят они при этом не больше двух килограммов.

У стерляди удлинённое тело и относительно крупная по сравнению с ним продолговатая голова треугольной формы. Рыло у неё вытянутое, коническое, с разделённой надвое нижней губой, что и является одной из наиболее заметных отличительных черт этой рыбы. Снизу на рыле имеется ряд бахромчатых усиков, также присущих и другим представителям семейства осетровых.

Это интересно! Стерлядь бывает двух форм: острорылая, которая считается классической и тупорылой, у которой край морды несколько закруглён.

Голова её сверху покрыта сросшимися костяными щитками. На теле имеется ганоидная чешуя с многочисленными жучками, перемежающимися небольшими гребенчатыми выступами в виде зёрен. В отличие от многих видов рыб, у стерляди спинной плавник смещён ближе к хвостовой части тела. Хвост имеет типичную для осетровых рыб форму, при этом его верхняя лопасть больше по длине, чем нижняя.

Окраска тела у стерляди обычно бывает достаточно тёмной, как правило — серовато-бурой, нередко с примесью бледно-жёлтого оттенка. Брюхо светлее основной окраски, у некоторых экземпляров оно может быть почти белым. От другой осетровой стерляди отличается, в первую очередь, прерывающейся нижней губой и большим количеством жучек, общее количество которых может превышать 50 штук.

Характер и образ жизни

Стерлядь — хищная рыба, живущая исключительно в реках, причём, селиться предпочитает в достаточно чистых водоёмах с проточной водой. Лишь изредка может заплывать в море, но там её можно встретить только поблизости от устьев рек.

Летом она держится на мелководье, а молодь стерляди может встречаться и в нешироких протоках или заливов возле устьев. К осени рыба уходит на дно и залегает в углубления, именуемые ямами, где и зимует. В холодное время года она ведёт малоподвижный образ жизни: не охотится и ничем не питается. После того, как лёд вскроется, стерлядь покидает ямы на дне водоёма и идёт вверх по реке для того, чтобы продолжить свой род.

Это интересно! В отличие от большинства осетровых, которые считаются любителями вести одиночный образ жизни, стерлядь предпочитает держаться крупными стаями. Даже в ямы на зимовку эта рыба уходит не одна, а в компании своих многочисленных сородичей.

В одном донном углублении иногда одновременно зимуют несколько сотен стерлядей. Они могут при этом быть настолько тесно прижатыми друг к другу, что с трудом шевелят жабрами и плавниками.

Сколько живет стерлядь

Живёт стерлядь, как и все другие осетровые рыбы, достаточно долго. Срок её жизни в естественных условиях может достигать тридцати лет. Тем не менее, по сравнению с теми же озёрными осетрами, чем возраст достигает 80 лет и даже более, было бы неправильным назвать её долгожителем среди представителей своего семейства.

Половой диморфизм

Половой диморфизм у этой рыбы полностью отсутствует. Самцы и самки данного вида не отличаются друг от друга ни по окраске тела, ни по своим размерам. Тело самок так же, как и тело самцов, покрыто плотной, напоминающей костные выступы, ганоидной чешуёй, причём, количество чешуек не слишком разнится у особей разного пола.

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания

Стерлядь обитает в реках, впадающих в Чёрное, Азовское и Каспийское море. Встречается она и в северных реках, например, в Оби, Енисее, Северной Двине, а также в бассейнах Ладожского и Онежского озёр. Кроме того, эта рыба была искусственно заселена в такие реки, как Неман, Печора, Амур и Ока и в некоторые крупные водохранилища.

Стерлядь может жить только в водоёмах с чистой проточной водой, при этом она предпочитает селиться в реках с песчаным или каменисто-галечным грунтом. При этом самки стараются держаться ближе ко дну водоёма, тогда как самцы плавают в толще воды и, в целом, ведут более активный образ жизни.

Вернуться к содержанию

Рацион стерляди

Стерлядь — хищник, питающийся, чаще всего, мелкими водными беспозвоночными. Основу рациона этой рыбы составляют донные организмы, такие, как личинки насекомых, а также рачки-бокоплавы, разнообразные моллюски и малощетинковые черви, обитающие на дне водоёма. Не откажется стерлядь и от икры других рыб, её она поедает особенно охотно. Крупные особи данного вида могут также питаться некрупной рыбой, но при этом стараются не хватать слишком крупную добычу.

Это интересно! Из-за того, что самки стерляди ведут придонный образ жизни, а самцы плавают в открытой воде, рыбы разного пола питаются по-разному. Самки ищут себе пропитание в донном осадке, а самцы охотятся на беспозвоночных в толще воды. Охотиться же стерляди предпочитают в тёмное время суток.

Мальки и молодые рыбы питаются животным планктоном и микроорганизмами, постепенно расширяя свой рацион за счёт добавления в него сначала мелких, а потом и более крупных беспозвоночных.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

Впервые стерлядь нерестится довольно рано для осетровых: самцы в возрасте 4-5 лет, а самки — по достижению 7-8 лет. При этом снова размножается она через 1-2 года после предыдущего икрометания.

Этот промежуток времени необходим самке для полного восстановления после предыдущих «родов», сильно истощающих организм представителей данного семейства.

Период размножения для этой рыбы наступает в конце весны или в начале лета — примерно, с середины мая по его конец, тогда, когда температура воды в водоёме достигает от 7 до 20 градусов, при том, что оптимальная для этого вида температура для нереста — 10-15 градусов. Но иногда нерест может начаться раньше или позже этого времени: в начале мая или в середине июня. Это бывает связано с тем, что необходимая для икрометания температура воды никак не устанавливается по тем или иным причинам. Также на то, когда именно должен будет начаться нерест у стерляди, влияет и уровень воды в реке, где та обитает.

Стерлядь, обитающая в Волге, отправляется на нерест не вся одновременно. Особи, живущие в выше по течению реки, мечут икру несколько раньше тех, которые предпочитают селиться в низовьях. Это связано с тем, что время нереста этих рыб приходится на наибольший разлив, а он начинается в верховьях реки раньше, чем в низовьях. Икру стерлядь мечет на быстрине, в тех местах, где вода особенно чиста, а дно бывает покрыто галькой. Она довольно плодовитая рыба: количество икринок, отложенных самкой за один раз, может достигать 16 000 и даже более штук.

Клейкие икринки, отложенные на дне, развиваются несколько дней, после чего из них выводятся мальки. На десятый день жизни, когда у них исчезает желточный мешок, размер маленьких стерлядей не превышает 1,5 см. Внешний вид молоди у данного вида несколько отличается от облика уже взрослых особей. Рот у личинок небольшой, поперечного разреза, а бахромчатые усики примерно одинаковые по своему размеру. Нижняя губа у них уже бывает разделена надвое, как и у взрослых стерлядей. Верхняя часть головы у молодых рыб этого вида бывает покрыта мелкими шипиками. Окрашена молодь темнее, чем её взрослые сородичи, особенно сильно заметно затемнение в хвостовой части тела сеголетки.

Долгое время молодые стерляди остаются на том месте, где некогда вывелись из икринок. И только лишь к осени, достигнув размера 11-25 см, они отправляются в дельту реки. При этом растут стерляди разного пола с одинаковой скоростью: и самцы, и самки с самого начала ничем не отличаются друг от друга по размеру, как, впрочем, одинаковы они и по своей окраске.

Это интересно! Стерлядь может скрещиваться с другими рыбами семейства осетровых, такими, как различные виды осетров, например, сибирский и русский осётр или севрюга. А от белуги и стерляди в 1950-х годах двадцатого века был искусственно выведен новый гибрид — бестер, являющийся в настоящее время ценным промысловым видом.

Ценность этого гибридного вида обусловлена тем, что он, подобно белуге, хорошо и быстро растёт и набирает вес. Но при этом, в отличие от поздно взрослеющих белуг, бестеры, как и стерляди, отличаются ранним половым созреванием, что позволяет ускорить воспроизводство данных рыб в неволе.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Из-за того, что стерлядь живёт в толще воды или даже возле дна водоёмов, естественных врагов у этих рыб немного.

Да к тому же, главная опасность угрожает не взрослым особям, а икре и малькам стерляди, которых поедают рыбы других видов, в том числе и тех, которые принадлежат семейству осетровых, обитающих в местах нереста стерляди. При этом наибольшую опасность для молоди представляют сом и белуга.

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

Прежде, ещё лет семьдесят назад, стерлядь была одним из достаточно многочисленных и благополучных видов, но к настоящему времени загрязнение водоёмов сточными водами, а также неумеренный браконьерский лов сделали своё дело. Так что с некоторых пор эта рыба занесена в Красную книгу как исчезающая, а по международной классификации охраняемых видов ей бы присвоен статус «Уязвимый вид».

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

Ещё в середине 20 века стерлядь считалась самой обычной промысловой рыбой, чей лов активно вёлся, хотя и не мог сравниться с дореволюционными масштабами вылова, когда за год её добывалось почти 40 тонн. Однако, в настоящее время отлов стерляди в естественной среде обитания запрещён и практически не ведётся. Тем не менее, эта рыба продолжает появляться в продаже, как в свежем или в замороженном виде, так и солёной, копчёной и в виде консервов. Откуда же берётся столько стерляди, если её отлов в реках давно уже запрещён и считается незаконным?

Также будет интересно:

Дело в том, что неравнодушные люди, занимающиеся природоохранной деятельностью, которые не желают, чтобы стерлядь исчезла с лица Земли как вид, с некоторых пор принялись активно разводить эту рыбу в неволе, на специально построенных для этих целей рыбных фермах. И, если сначала эти меры принимались исключительно ради спасения стерляди как вида, то теперь, когда этой рыбы, появившейся на свет в неволе, стало достаточно много, началось постепенное возрождение старинных кулинарных традиций, связанных с этой рыбой. Конечно, в настоящее время мясо стерляди не может стоить дёшево, да и по качеству рыба, выращенная в неволе, уступает той, которая росла в естественных условиях. Тем не менее, рыбные фермы — неплохой шанс для того, чтобы стерлядь не только выжила как вид, но и снова стала обычным промысловым видом, как это было ещё несколько десятилетий назад.

Это интересно! Стерлядь, считающаяся самым мелким из видов осетровых рыб, отличается от других представителей этого семейства не только своими небольшими размерами, но и тем, что она достигает полового созревания быстрее прочих осетров.

Именно это, а также то, что стерлядь — рыба, неприхотливая к пище, и делает её столь удобной для разведения в условиях неволи и для работы по выведению новых видов осетровых рыб, таких, как, например, бестер. А потому, несмотря на то, что в настоящее время она относится к исчезающим, у стерляди всё-таки ещё имеются неплохие шансы на выживание в качестве вида. Ведь люди не заинтересованы в том, чтобы эта рыба исчезла с лица Земли, а потому для спасения стерляди принимаются все возможные природоохранные меры.

Вернуться к содержанию

Видео про стерлядь

Вернуться к содержанию

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

­«Это действительно царская рыба» О стерляди – Коммерсантъ Пермь

— Чем хороша стерлядь?

— Тем, что при ее приготовлении, независимо от того, умеете вы это делать или нет, с приправами или без приправ, с соблюдением рецепта или как придется — все равно получается вкусно. То есть неумелой готовкой ее не испортить. Кроме того, ее во все времена использовали практически всю, без остатка, исключая внутренности. У стерляди отсутствует позвоночник, вместо него хорда, из которой пекли знаменитые пироги с вязигой. Вообще в русской кухне трудно представить себе праздничный стол без стерляди. Это действительно царская рыба.

— Выбираем стерлядь так же, как любую другую рыбу?

— Конечно, в первую очередь внимательно осматриваем жабры, они должны быть темно-красными, и глаза, они не должны быть мутными. Есть еще один способ проверить свежесть стерляди. Кладете тушку на ладонь и если ни голова, ни хвост не свисают, значит, рыба свежая. О том, что не стоит брать замороженную, и говорить не приходится. В крайнем случае охлажденную. Будьте осторожны, если стерлядь долго лежит, она приобретает вкус ржавчины, может появиться горчинка. Храним свежую рыбу на льду не более двух дней.

— Есть ли особенности в обработке этой рыбы?

— Да, тут есть свои тонкости. Рыба покрыта слизью и буквально выскальзывает из рук. Если натереть рыбину крупной солью, а затем промыть ее холодной водой, слизь удалится. Можно использовать нитяные перчатки. На спине и по бокам у стерляди располагаются очень твердые щитки с острым как бритва краем. Их немного, но удалять нужно с особой тщательностью. Если стерлядь слегка ошпарить, они легко убираются при помощи специального ножа для рыбы.

— Как лучше всего готовить стерлядь?

— Готовится эта рыба преимущественно целиком. Можно запечь, приготовить на пару, гриле, — все зависит от возможностей вашей печи. Температуру желательно выбирать низкую, не выше 140 градусов, пять-семь минут — и блюдо готово. Подавать можно с кожей, можно ее снять — застить рыбу. В дачных условиях стерлядь прекрасно готовится на вертеле. Чаще, конечно, так готовили осетра, стерлядка мельче. Из специй лучше использовать только соль и перец, чтобы максимально сохранить натуральный вкус этой роскошной рыбы. Можно приготовить ее слабосоленой с хреном, зеленью. Для маринада понадобится морская соль, сахар, сок лимона, укроп, петрушка и еще я добавляю хрен. Этот корень дает хорошее послевкусие. Большое достоинство и одновременно недостаток стерляди в том, что она легко вбирает чужой вкус, потому ее необходимо осторожно сочетать с продуктами, которые имеют яркий вкус.

— С чем подавать такую рыбу?

— Она всегда подавалась целиком с хрустящими солеными огурчиками, квашеной капустой, грибами солеными, луковым взваром.

— Что это за блюдо луковый взвар?

— Это соус, для его приготовления используется репчатый лук, его нарезают мелкими кубиками, обжаривают до золотистого цвета, добавляют соль, перец, сливочное масло, мед, можно можжевеловые ягоды, затем вливается рыбный бульон, выпаривается и пробивается в блендере. Кроме лукового взвара, можно просто полить рыбу топленым маслом или подать ее с соусом из хрена. Хрен, соль, уксус, сахар и 33-процентные сливки или сметану пробивают в блендере и выдерживают в течение нескольких часов.

— Ведь именно из стерляди готовится «царская уха». Как правильно это сделать?

— Во-первых, для ухи используют мелкую стерлядку. Можно ее приготовить на основе рыбного бульона, например из нельмы и муксуна, а можно опустить стерлядь прямо в горячую подсоленную воду, добавить лук и перец. Важно помнить, что рыба должна не кипеть, а томиться, тогда уха будет прозрачной. Стерлядь вынимаем, снимаем кожицу и подаем отдельно от бульона.

И обязательно к такому блюду расстегай из стерлядки или кулебяку. Тесто в обоих случаях используется дрожжевое. Для начинки рыба берется сырая, репчатый лук нарезается кольцами, добавляется топленое масло. Кулебяка в сочетании с отварной стерлядью и насыщенным рыбным бульоном — это очень вкусно. Кстати, если бульон остался и его поместили в холодильник, он через несколько часов превратится в прекрасное желе. Это потому, что в стерляди очень много желирующих веществ.

— Значит, заливное из стерляди можно будет приготовить, не добавляя желатина?

— Совершенно верно. Для заливного блюда стерлядь варится целиком, вода должна подняться над рыбой не более чем на сантиметр. Если любите лавровый лист, то добавляйте его только в конце приготовления и совсем ненадолго, он может испортить блюдо. Лучше имбирь, он даст нежный пряный аромат. Чтобы бульон для заливного (его называют ланспик) был прозрачный, рыбу томим, кипятить нельзя. Стерлядь выкладываем на блюдо, заливаем холодным бульоном и помещаем в холодильник. Украсить можно зеленью, икрой, вареным яйцом, тут уж, на что хватит фантазии. Я предпочитаю оформлять тарелку, на которую выложена заливная рыба, долькой лимона, маринованным имбирем, томатами.

Беседовала Наталья Михайлова

Стерлядь — Рыбы Сибири. Описание и способы ловли стерляди

Главная /  Рыбы Сибири /  Стерлядь

Стерлядь (Acipenser ruthenus). Сибирская стерлядь, пережившая эпоху оледенения, является по современной систематике рыб подвидом стерляди, широко распространенной в бассейнах Черного, Каспийского, Балтийского морей и Северной Двине. В Сибири ее ареал ограничен Обь-Иртышским бассейном и Енисеем. Далее на восток стерляди нет.

От всех других рыб рода осетров стерлядь легко отличается как по своей величине, так и по своему удлиненному узкому носу, длинными, бахромистыми усиками, достигающими до рта, двухраздельной нижней губой и соприкасающимися боковыми щитиками. Все осетровые рыбы взамен обыкновенной чешуи покрыты костяными щитиками (у рыбаков — жучки), расположенными в 5 продольных рядов, из которых один занимает середину спины, два тянутся по бокам и два по краям брюха; в промежутках между этими щитиками кожа остается или голой, или же покрыта мелкими костяными щитиками разнообразной формы. У стерляди, кроме того, спинные щитики тесно между собой смыкаются.

Цвет стерляди изменяется, смотря по местности, и бывает то желтее, то темнее; но обыкновенно спина у нее серовато-бурая или темно-бурая, брюхо желтовато-белое, плавники серые. Длина носа стерляди тоже подлежит значительным изменениям, и во многих местах рыбаки различают стерлядь остроносую и стерлядь тупоносую. Очень может быть, что тупоносые стерляди — зажиревшие яловые рыбы. Это косвенно доказывается тем, что в озерах-садках стерлядь всегда имеет тупое рыло.

Длина тела стерляди может достигать 125 см, а вес до 16 кг (обычно гораздо меньше). Среди других осетровых стерлядь отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4-5 лет, самки — 7-8 лет. Плодовитость 4-140 тысяч икринок. Нерестится в мае, обычно в руслах верховий рек. Икра клейкая, откладывается на каменисто-галечниковый грунт. Она развивается около 4-5 дней. Взрослые особи обычно достигают длины 40-60 см и массы 0,5-2 кг, иногда встречаются экземпляры массой 6-7 кг и даже до 16 кг.

Но такая стерлядь водится только в северной части Сибири. На Юге же стерлядь в основном небольшая и поимка стерляди даже в килограмм веса считается достойной добычей. Следует заметить, что, подобно всем другим рыбам, стерлядь первые годы растет очень быстро, но, достигнув половой зрелости, растет уже более в толщину и вес ее увеличивается пропорционально годам. Предельный возраст стерляди около 30 лет. Надо еще отметить, что от типичных осетров стерлядь отличается не только меньшими размерами, но и тем, что никогда не мигрирует в солоноватые воды речных дельт.

Стерлядь по преимуществу обитает в самых глубоких местах реки и держится на дне. Только по вечерам или ночам она выходит на мелкие места — пески. Иногда стерлядь делает свои знаменитые «свечки» — выпрыгивает из воды и ловит ртом плывущих на поверхности воды насекомых. Кроме глубины, для стерляди необходимы определенные условия дна и воды (цвет и вкус).

Она избегает медленно текущих, иловатых и мелких рек и никогда не нерестится там, а заходит туда, как и в озера, только кормиться. Стерлядь любит песчаное или хрящеватое дно, чистую, прохладную и быстротечную воду, хотя и избегает самой стрежи. Обыкновенно она держится на 18-25 см от дна, на нем основана браконьерская ловля ее переметами и самоловами.

Стерлядь живет, как правило, стаей. Начиная с ранней весны, а именно вскрытия рек и до поздней осени, она кочует с одного места на другое и только зимой держится на ямах. В это время она избирает для своего пребывания самые теплые, а, следовательно, самые глубокие слои воды, и залегает иногда на глубине 25 м и более; в такие ямы она собирается на зиму из весьма отдаленных местностей и в очень большом количестве, иногда тесными рядами, даже в несколько слоев. Эти зимние становища стерляди находятся исключительно в нижнем течении рек, и вот почему эта рыба в холодное время года встречается довольно редко в верховьях.

К качествам стерляди стоит еще отнести тот факт, что это очень живучая рыба и способна почти как карась жить несколько часов без воды. А в осенние месяцы стерлядь может спокойно пролежать всю ночь в траве и на утро оставаться живой. Со вскрытием реки стерлядь выходит из своего зимнего оцепенения и, как только начнет прибывать вода, начинается «ход». Стерлядь поднимается очень большими косяками, почти всегда одинакового возраста и величины, косяки эти тем многочисленнее, чем моложе составляющая их рыба.

Обыкновенно стерлядь мечет икру в самом русле реки. Каменистые гряды, глубокие и быстротечные места самого русла, покрытые крупным песком, хрящом, гравием или камнями; сюда прикрепляются многочисленные икринки рыбы так крепко, что их не может смыть и самая сильная струя воды. Быстрота течения составляет необходимое условие, так как иначе яички заносились бы илом.

Стерлядь, едва успев выметать икру, лишь только вода тронулась на убыль, входит из русла на пойму и начинает быстро откармливаться — «нагуливаться». Главную пищу стерляди весной, во время нагула, составляют преимущественно комары и мошки. Стерляди до того набивают ими после нереста свои желудки, что они кажутся икряными.

Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в начале лета она уже начинает скатываться вниз. Но этот обратный ход рыбы совершается весьма медленно, тем более, что она часто выходит в заливы, на песчаные мели, именно по ночам, и продолжает кормиться. Вылупившаяся из яиц молодь нагуливается на мелководьях, поедая беспозвоночных, живущих на дне. Повторный нерест у стерляди наступает через 2-4 года.

Хоть и стерлядь не занесена в Красную книгу, как осетр, но ловля ее сильно ограничена временем, количеством и размером выловленной рыбы и разрешена в некоторых сибирских регионах по лицензии, которая выдается рыболовам с июля по сентябрь.

Повсеместно популярно в Сибири ужение стерлядей на донки-закидушки. Обыкновенная наживка — червяк. Стоимость лицензии в принципе по карману каждому и можно ловить совершенно не беспокоясь за проблемы с законом. Однако до сих пор большая часть стерляди истребляется браконьерскими методами. Усилия государственных органов по охране стерляди минимальны и практически не оказывают никакого влияния на местных жителей, для которых стерлядь это основной и часто единственный способ заработать в сельской местности денег.

О вкусе стерляди говорить нет смысла. Есть только смысл поспорить, кому она и в каком виде нравится больше: в шашлыке, в ухе, или свежесоленая.

 

Стерлядь – осётр маленький, да удаленький | Описания и фото животных

 9391

Это сравнительно небольшая своими размерами рыба, однако именно она наиболее высоко ценится, да и промысловое значение всё ещё имеет. Если её осетровые родичи в прежние времена обходили её в популярности, то теперь стерлядь можно встретить повсеместно — и в Сибири, и на Европейской части России. К тому же, эта рыба не проходная, а вполне пресноводная, ей для нагула моря не нужны, однако на нерест она мигрирует всегда — в верховья рек, туда, где чистая вода и каменистое дно. Это всё-таки легче сделать, чем преодолевать препятствия на пути из моря по заграждённым рекам севрюге, белуге, осетру. Даже её образ жизни изучен достаточно хорошо по сравнению с её осетровыми родственниками.

Стерлядь от них отличается не только величиной. Нос у неё характерный — длинный и узкий, с бахромчатыми усиками, которые соприкасаются с боковыми щитками. Все осетровые вместо чешуи защищаются такими костными жучками — главный посредине спины, два по бокам и два на брюшке. Между линиями защиты кожа либо открыта, либо тоже покрыта маленькими разноформенными жучками. А стерлядь помимо всего этого сомкнула свои спинные щитки и увенчала каждый острейшим шипом, а на боках защита очень плотная — до семидесяти боковых колючих щитиков.

Окрас стерляди изменяется в зависимости от среды обитания: желтизна спины может быть более или менее тёмной, но чаще всего она тёмно-бурая или сероватая, а брюшко белое с желтизной. Плавники ничем не украшены. Они просто серые. Длинный нос стерляди помогает определить её форму — остроносая она или тупоносая. Например, тверские рыбаки говорят, что остроносые — ходовые, а тупоносые — стоялые потому что первые постоянно меняют места жительства, а вторые живут в одном месте, они и более жёлтые, и более сытые. Пока что учёные не установили этот факт в точности, но есть предположения, что тупоносая стерлядь — это рыбы, не способные к размножению, потому и жиреют на одном месте. Они опираются на сведения, что в замкнутых озёрах, куда не впадают и откуда не вытекают реки, стерлядь водится только тупоносая.

Стерлядь крайне редко вырастает более полуметра в длину и имеет более двух килограммов веса, обычно она миниатюрнее. Но бывали случаи и на Енисее, и на Оби, когда рыбак вылавливал двенадцатикилограммовую стерлядь, а на Волге или на Каме изредка попадаются килограммов на шесть. Самый исключительный случай был только однажды на Иртыше, когда была выловлена полутораметровая сибирская стерлядка весом в тридцать два килограмма. И вообще — сибирская форма стерляди в среднем намного крупнее европейской.

Как и все осетровые, стерлядь в первые годы растёт достаточно быстро, но как только достигает половой зрелости, в длину рост почти прекращается, зато в ширину она растёт уверенно. Однако вес её зависит более всего от времени года. Само собой, до нереста она весит значительно больше, чем после него, затем в течение целого лета стерлядь отъедается снова. Если в водоёме недостаточно корма, даже к осени стерлядь полностью не восстанавливается после нереста, когда она теряет половину и более своего веса.

Самая большая популяция по численности у стерляди в Волге, хотя сравнительно с её собратьями-осетровыми повсюду у неё хорошее распространение, постоянно расширяющееся. В сибирских великих реках и в их притоках тоже стерляди довольно много. Значительно меньше в в реках Кубань и Урал, ещё реже она встречается в Днепре, Днестре, Доне, Дунае, Буге, а в горных Тереке, Рионе и Куре нет стерляди практически совсем. Совсем как исключение наблюдали одиночных стерлядок в морских заливах: Красноводском, Бакинском и Кызыл-Агачском. Но всё равно получается, что у стерляди из осетровых самый большой ареал — большая часть Европейской России, почти вся огромная Сибирь, вплоть до Енисея со всеми его притоками.

Более того — стерлядь перешла из Камы по каналу в Северную Двину, и в бассейне этой реки теперь тоже много этой прекрасной рыбы. Сначала она появилась в конце тридцатых годов в Вычегде, затем в Двине, а потом в Ваге и Сухоне. Особенно много стерляди было в пятидесятых годах прошлого века — повсеместно. Да и теперь в торговле из осетровых она появляется наиболее часто и в гораздо больших количествах. А вот в реки Балтийского моря стерлядь не пошла почему-то, хотя и имела такую возможность: есть же каналы и из Волги, и из Днепра. Видимо, там ей не понравились места для нереста. Изредка встречались много лет назад отдельные особи стерляди в Онежском, Ладожском озёрах, в Волхове, в Неве, в Кронштадтском заливе, в Сяси, но размножаться, как видно, не смогли. Хотя, возможно, стерлядь есть и там, просто её ловить не умеют, да и заметить эту рыбу трудно.

Обитает она на очень глубоких местах — в самых глубоких из имеющихся, держится почти всё время на дне, образ жизни ведёт скрытный, осторожный, в неводы и сети попадается крайне редко. На мелких местах появляется только ночью — подкормиться насекомыми, которых выискивает в прибрежной траве и в углублениях дна. Стерляди необходимы и другие условия, без наличия которых она нереститься не станет. В мелких и медленно текущих речках она только кормится, так же и в озёрах. Вода для нереста должна быть без ила, быстрой, прохладной, чистой и вкусной. Дно для нереста выбирает с крупным песком или галькой, стремнин избегает, поскольку вода может нести не только ил, но и коряги.

Обычно стерлядь стоит около самого дна, а после нереста скатывается вниз по реке и отдыхает где-нибудь на мели, зарываясь в песок — один нос виден. В сети её можно поймать только в очень тёплую погоду, она иногда выходит в верхние слои погреться. Образ жизни у стерляди общественный, одинокая рыба — это всегда случайность и исключение. Таких больших переходов, как другие осетровые, стерлядь не совершает, но кочует практически постоянно с места на место, начиная с самой ранней весны, когда река вскрывает лёд, и до самой поздней осени.

А вот зимой она не кочует. Она стоит неподвижно, выбрав наиболее глубокое (это значит — наиболее тёплое) место, например — яму. И всем коллективом — стройными и тесно сплочёнными рядами в несколько слоёв — они почти без движения пережидают зиму. Без всякой кормёжки. Зимой стерлядь ничего не ест. А потому и рыбаки её поймать не могут. Зиму вся стая проводит обычно в низовьях реки, а весной движется к верховьям. Там она полна жизни, постоянно в движении, и именно тогда чаще всего и попадается рыбаку в сеть или на крючок.

Вверх по реке стая идёт быстро, можно сказать — бегом, поскольку пришла пора приискивать местечко для нереста. Весной вода в реке обычно мутная, и только плавание против течения помогает рыбе нормально и свободно дышать. Даже если вдруг осенью случается половодье, уже нашедшая себе на зиму хорошую яму стерлядь обязательно пускается вверх по течению, хотя нереститься, конечно же, не будет. Просто ей в мутной воде дышать нечем. Идут к верховьям все — и половозрелые рыбы, и не очень. А вот весной — только те, кто готовится стать родителями. И если осетровые из морей идут к нерестилищам чуть не по полгода, то стерлядь в месяц-полтора укладывается.

Косяки стерляди, идущие на нерест, всегда очень велики. Все рыбки как на подбор — одной величины, одного возраста. И чем младше эти рыбы, тем стая многочисленнее. На нижней Волге, например, иногда до десяти тысяч рыб собираются стать родителями одновременно. Идут к верховьям они очень красиво: стройно и друг за другом, прямо как колонны на демонстрации. В верховьях и на средней Волге тоже есть постоянно проживающие там рыбы, но эта стерлядь не так многочисленна, две-три сотни рыб в стае. К тому же, число особей зависит и от того, насколько высока вода в реке.

В большие половодья рыбаков с сетями значительно меньше, рыба благополучно приходит в полном составе на нерест и успевает оставить икру в благоприятном месте. Стерляди очень полезен сильный разлив воды: количество молоди значительно увеличивается, и, если ей удастся выжить до половозрелого возраста, рыба обязательно вернётся к местам своего рождения. Обычно половодье меняет и сами условия нереста. Обычно икру стерляди мечут прямо в русле, а в половодье иногда «промахивается», оставив потомство на заливных лугах. Почему эта умная рыба совершает такую ошибку? Потому что в промоинах и в рытвинах заливных просторов разлившаяся река течёт ещё быстрее, чем в русле, вот стерлядь это и вводит в заблуждение. Однако так бывает далеко не всегда, это более исключение, чем правило.

А обычно главным объектом поисков стерляди являются вовсе не поймы, а донные камни, валуны и щебень, из которых течением образовываются длинные гряды. Это бывает на самых глубоких и чистых местах реки с быстрым её течением. Именно на такие камни прикрепляются икринки, да так крепко, что даже течением их не уносит. Стерлядь понимает, что только здесь икра не будет занесена илом и не погибнет. Такие места обычно очень глубокие — от шести до двадцати метров, мало кто может потревожить гнёзда на такой глубине. Происходит нерест обычно при большой воде — иногда в конце апреля, чаще — до середины мая, длится этот процесс примерно две недели, как говорят рыбаки — от цветения черёмухи до цветения яблони. В Сибири, разумеется, все эти сроки значительно сдвигаются.

Самки стерляди всегда крупнее самцов, длиннее и толще. Нос у самок длиннее и тоньше, слегка задирается вверх, лоб плоский. О самом процессе нереста в дикой природе достоверно рассказать не сможет, наверное, никто. В половодье, в мутной, быстрой, холодной воде любые наблюдения практически невозможны. Наверняка сначала самки мечут икру, а потом самцы оплодотворяют, как происходит у большинства рыб. Единственное, что известно точно: стерлядь выпускает икру не в один приём, а постепенно, с несколькими подходами. Икра, как у всех осетровых, тёмного цвета, продолговатой формы и помельче, чем у осетра, белуги или севрюги. Пишут, что и по количеству икринок меньше, но это не точно. Даже приблизительно количество икринок пока не установлено — все данные сильно разнятся. У зрелых и крупных самок их может быть за сто тысяч. Чем икра темнее, тем она лучше развивается, личинки появляются менее чем через неделю.

Когда появляются мальки, их ждёт слишком много опасностей, а потому они не спешат покидать место, откуда вылупились. Выходят они за кормом только после того, как окрепнут — месяца через два и тогда весь имеющийся корм в донных окрестностях будет съеден. До осени они успевают вырасти сантиметра в четыре, через год — до тринадцати, а на третью весну, готовые к первому нересту стерлядки обычно уже ростом сантиметров в тридцать. Как только нерест благополучно завершается, родители устремляются в пойму из русла — откармливаться. Зимой эта рыба не ест ничего, а потом изнуряющий путь на нерест — сил всегда бывает потеряно очень много.

Истощённая стерлядь отъедается в затонах, в заливных озёрах, у берегов рек и островов, где обычно к этому времени всё пространство кишит мелкими организмами, особенно хорошо идут личинки комаров и мух: в желудке однажды пойманной на пойме стерлядки обнаружили более тридцати пяти тысяч личинок комаров. А в озёрах и на заливных лугах каких только червячков и личинок нет, и не напрасно дан стерлядке такой длинный чувствительный усатый нос — она прекрасно разыскивает и раскапывает с его помощью любую кормушку. Может быть, и икра других рыб тоже приходится стерляди по вкусу. Пишут, что не замечено за стерлядью поедание других рыб, она и не отвлекается для их ловли, ведь вокруг много другой еды. Постепенно и очень медленно, постоянно останавливаясь на «хлебных» местах, стерлядь движется вниз по течению, на прежние места прокорма.

Стерлядей разводят для продажи, кормят интенсивно, а потому они и растут быстро. Обычно используются пруды или озёра, откуда нет выхода на нерест, потому стерлядь эта и не размножается. Разводить её в искусственных условиях трудно, дорого, да и не так нужно, как исчезающим осетровым. Но выращивать для продажи — не сложно и очень выгодно: стерлядь — рыба дорогая и очень полезная, богатая жирными кислотами, помогающими обмену веществ. Даже злокачественные новообразования жирные кислоты предупреждают, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют кровообращение и функции головного мозга. Также много в стерляди минералов и витаминов, в ней есть такие составляющие как фтор, никель, цинк, хром. Углеводов в мясе стерляди не содержится, поэтому для диабетиков это очень полезная пища.

Текст: Людмила Гаркавая

Стерлядь — это… Что такое Стерлядь?

        Acipenser ruthenus L.         
Несмотря на свою сравнительно небольшую величину, стерлядь составляет едва ли не наиболее замечательный вид из всего семейства осетровых, имеющего у нас такое громадное промысловое значение. Конечно, в этом последнем отношении стерлядь значительно уступает своим родичам, но она имеет высокий интерес потому, что в настоящее время встречается почти во всех реках Европейской России и Сибири и рыба вполне пресноводная, а не проходная, как осетр, белуга, шип и севрюга; во-вторых, потому что образ жизни, нерест и история развития благодаря наблюдениям Овсянникова, Кноха, Гримма и Пельцама известны нам гораздо лучше, нежели других осетровых.         


Рис. 193. Стерлядь.         
От всех других рыб рода осетров стерлядь легко отличается как по своей величине, так и по своему удлиненному узкому носу, длинными, бахромистыми усиками, достигающими до рта, двухраздельной нижней губой и соприкасающимися боковыми щитиками. Как сказано, все осетровые рыбы взамен обыкновенной чешуи покрыты костяными щитиками (у рыбаков — жучки), расположенными в 5 продольных рядов, из которых один занимает середину спины, два тянутся по бокам и два по краям брюха; в промежутках между этими щитиками кожа остается или голой, или же покрыта мелкими костяными щитиками разнообразной формы. У стерляди, кроме того, спинные щитики тесно между собой смыкаются; их насчитывается 13—17 и каждый оканчивается позади довольно острым шипом. Боковых щитиков очень много — от 60—70, брюшных 13—15, и последние между собой не соприкасаются.         
Цвет стерляди изменяется, смотря по местности, и бывает то желтее, то темнее; но обыкновенно спина у нее серовато-бурая или темно-бурая, брюхо желтовато-белое, плавники серые. Длина носа стерляди тоже подлежит значительным изменениям, и по многих местах рыбаки различают стерлядь остроносую и стерлядь тупоносую; в Твери же первую называют ходовой, а тупоносую — стоялой на том основании, что. первая постоянно переходит с места на место, тогда как последняя придерживается определенной местности, почему бывает сытее и желтее. Очень может быть, что тупоносые стерляди — зажиревшие яловые рыбы. Это косвенно доказывается тем, что в озерах-садках стерлядь всегда имеет тупое рыло.         
Что касается размеров стерляди, то средняя величина этой рыбы не превышает 12 вершков (считая всю длину тела), при 2—5 фунтах веса; впрочем, 10—20-фунтовые стерляди не составляют редкости; в нижней Волге, Каме, Оби и Енисее попадаются даже 30-фунтовые, а в исключительных случаях 40—42-фунт. стерляди до 2-х аршин длиной. В Иртыше стерлядь (вернее, сибирский вариетет ее) достигает даже двухпудового веса. Следует заметить, что, подобно всем другим рыбам, она первые годы растет очень быстро, но, достигнув половой зрелости, растет уже более в толщину, так что только вес ее увеличивается пропорционально годам, хотя и тут много значит время года: перед нерестом стерлядь весит больше, нежели после него, а затем вес опять увеличивается в течение лета; к осени стерляди, долго сидевшие в прорезных садках и исхудалые, иногда даже теряют половину своего первоначального веса.         
У нас стерлядь сравнительно с другими видами осетровых имеет весьма обширное распространение и притом область этой рыбы постепенно расширяется. Первое место по изобилию стерляди занимает Волга со всеми главными и второстепенными притоками, реки бассейна Оби и Енисея, затем реки, впадающие в Черное море и Дон, в Днестре, Днепре, Буге и Дунае; стерлядь, однако, очень редка в Кубани и реке Урале, а в Куре, Рионе и Тереке так же, как и в открытом море, встречается в виде исключения, одиночными особями, хотя замечалась в Бакинском, Красноводском и Кизил-Агачском заливах.         
Таким образом, коренная область распространения этой рыбы захватывает большую половину Европейской России и Сибирь до Енисея с его притоками. Но в настоящее время стерлядь, многочисленна и в бассейне Северной Двины, куда перешла из Камы через Екатерининский канал, вероятно, в начале 30-х годов; сначала она появилась в Вычегде, потом вниз от нее, в Двине и, наконец, в Сухоне и Ваге. В пятидесятых годах она водилась здесь уже в весьма значительном количестве, а теперь служит предметом значительной торговли. Этого, однако, нельзя сказать о реках Балтийского бассейна, в которые, несмотря на то, что многие из них соединены каналами с притоками Днепра и Волги, стерлядь проникла, по-видимому, благодаря простым случайностям. Все стерляди, встречающиеся в Неве, Кронштадтском заливе, Волхове, Сяси, Ладожском и Онежском озерах, хотя и замечались там еще в конце прошлого столетия (Паллас), происходят, по-видимому, с разбитых бурей барок, в которых перевозились в Петербург по каналам, и, судя по редкости их, надо полагать, что они не нашли здесь удобных мест и еще не успели размножиться. Впрочем, необходимо заметить, что при незнании способов и времени лова этой рыбы весьма может статься, что она там обыкно-веннее, нежели это может показаться с первого взгляда.         
Дело в том, что стерлядь по преимуществу обитает в самых глубоких местах реки и притом держится постоянно на дне, так сказать, пресмыкается по дну, ведет очень скрытый образ жизни, а потому очень редко попадает в невода и вообще сети. Только по вечерам или ночам она выходит на мелкие места — в траву и к берегам — и обыскивает все углубления и норки прибережья или же всплывает наверх и робко, точно крадучись, перевертывается вверх брюхом и ловит ртом падающих в воду насекомых, особенно метлу, во время падения которой нередко удается поздно вечером наблюдать этот маневр обыкновенно весьма осторожной рыбы.         
Кроме глубины, для нее необходимы еще многие другие условия; свойства дна и воды имеют весьма важное значение для стерляди и обусловливают различия как в цвете, так и вкусе ее. Она, видимо, избегает медленно текущих, иловатых, притом всегда мелких рек и никогда не нерестится там, а заходит туда, как и в озера, только кормиться. Вот почему в Суре, где по вкусу не уступают знаменитым шекснинским, камским и вятским, они, по-видимому, вовсе не размножаются. Стерлядь любит песчаное или хрящеватое дно, чистую, прохладную и быстротечную воду, хотя и избегает самой стрежи, если там проносятся корчи и ил. Как говорят, она имеет какое-то особенное пристрастие к красноватому песку, но не знаем, насколько справедливо это наблюдение (Левшина). Обыкновенно она держится на четверть (4—6 в.) от дна, на чем основана ловля ее переметами и самоловами, но иногда своими брюшными жучками касается земли; в некоторых случаях, например, когда, скатываясь вниз после нереста, заходит на песчаные мели, она нередко совсем зарывается в песок, так что выставляет только нос.         
В теплую погоду стерлядь иногда ходит верхом или в полводы и попадается в сети.         
Во всякое время года стерлядь ведет более или менее общественный образ жизни и в одиночку встречается довольно редко. Хотя она и не совершает таких больших переходов, как другие осетровые рыбы, в чем ей и нет особенной надобности, так как она круглый год живет в пресной воде, тем не менее, начиная с ранней весны, именно вскрытия реки и до поздней осени, она кочует с одного места на другое и только зимой держится на одном месте. В это время она избирает для своего пребывания самые теплые, а следовательно самые глубокие слои воды, и залегает иногда на глубине 12 и более сажен; в такие ямы она собирается на зиму из весьма отдаленных местностей и в очень большом количестве, иногда тесными рядами, даже в несколько слоев, и большую часть зимы лежит почти неподвижно, почему, относительно говоря, редко попадается на крючковые самоловные снасти. Притом, очевидно, эти зимние становища стерляди находятся исключительно в нижнем течении рек, и вот почему эта рыба в холодное время года встречается довольно редко в верховьях, где, однако, весной, частью летом, ловится в более или менее значительном количестве.         
Но со вскрытием реки стерлядь выходит из своего зимнего оцепенения и, как только начнет прибывать вода, начинается «ход», или «бег», ее. Стремление вверх против течения есть явление общее всем рыбам и обусловливается главным образом потребностью быстрого движения против воды, так как увеличившаяся сила течения сносит стоящую на месте рыбу, приисканием мест, удобных для нереста, так отчасти и потому, что муть полой воды мешает свободному дыханию рыбы, плывущей вниз. Это отчасти доказывается тем наблюдением, что стерлядь, да и многие другие рыбы, при случайной, например осенней, прибыли воды снова подымаются вверх по течению. Притом, по свидетельству рыбаков, в половодье подымается и молодая — годовалая и двухгодовалая стерлядь, еще не достигнувшая половой зрелости, которая наступает на третью весну, когда рыба имеет в величину не менее 6-ти вершков (рыбачьей меры) или одного фута и веса 1/2 фунта.         
Ход стерляди, обусловливаемый первой вешней прибылью воды, начинается на средней и верхней Волге несколько ранее, нежели в нижней, куда прибылая вода, понятно, приходит гораздо позже. Различие это было бы еще значительнее, если бы стерлядь, зимовавшая в низовьях, не должна была пройти значительное расстояние, прежде чем достигнуть местностей, удобных для нереста. Ход стерляди зависит, как известно, от состояния погоды и времени вскрытия, а кончается, как только вода пойдет на убыль, что опять-таки указывает, что это движение не имеет того исключительного назначения, которое ему обыкновенно приписывается. Вообще «бег» продолжается, по-видимому, несколько более месяца, иногда полтора.         
Судя по всему, стерляди подымаются очень большими косяками, почти всегда одинакового возраста и величины, откуда очевидно, что косяки эти тем многочисленнее, чем моложе составляющая их рыба. Особенно многочисленны стаи стерлядей в нижней Волге, где они содержат иногда до 10 000, даже более особей. Во всяком случае стерляди идут правильными вереницами. Это доказывается тем, что нередко значительное количество их попадает и в одинокую вершу. В средней, тем более в верхней Волге, количество подымающейся стерляди значительно уменьшается; последние стаи ее редко содержат сотню-другую особей.         
Впрочем, многочисленность этой рыбы весьма много зависит от высоты воды. В сильное половодье, когда вообще лов рыбы сильно затрудняется и она имеет более шансов избежать сетей и снастей, расставляемых для ее лова, стерлядь подымается в верховья в большем количестве и успевает выметать икру. Потому сильный разлив рек иногда оказывает гораздо более пользы, нежели многие предохранительные меры для рыболовства, и влияние его простирается на несколько лет, так как увеличивается масса молоди, которая впоследствии, достигнув половой зрелости, по инстинкту, свойственному и не одним рыбам, большей частью возвращается для нереста в те же места, где вывелась. Относительно стерлядей это мнение безусловно разделяется всеми рыбаками.         
Сильный разлив рек, по всей вероятности, обусловливает и некоторую аномалию в месте нереста стерляди. Обыкновенно она мечет икру в самом русле реки, но есть некоторые указания, что стерлядь иногда нерестится и на заливных лугах, в образующихся глубоких рытвинах и промоинах, в которых полая вода течет иногда еще с большей скоростью, нежели в русле реки и, так сказать, вводит в заблуждение рыбу. А так как эти весенние протоки находятся на луговой стороне реки и при малой воде не всегда доступны, то, вероятно, отсюда и произошло мнение некоторых рыбаков, что стерлядь один год идет левым берегом (луговым), другой — правым (нагорным). Но нерест ее на лугах все-таки составляет исключительное явление, и он как бы застигает ее врасплох во время обхода ею излучин. Как известно, в излучинах реки самое сильное течение во время водополья бывает не в русле реки, а так как вода течет с наибольшей быстротой в прямом направлении, то, следовательно, главная струя находится на луговой стороне. Этим объясняется весенняя ловля стерлядей вандами исключительно на затопленных местах. Доказательство этому приводит сам Овсянников, который, основываясь на этой ловле вандами, полагает, что стерлядь всегда мечет икру на заливных лугах. Именно оказывается, что в ванды попадает исключительно стерлядь или с недозревшей икрой, которая резорбируется, или же в ванды попадает стерлядь, уже выметавшая.         
Главные места нереста стерляди — не поемные луга, а каменистые гряды, т. е. подводные бугры, сложившиеся из валунов и щебня, вообще глубокие и быстротечные места самого русла, покрытые крупным песком, хрящом, гравием или камнями; сюда прикрепляются многочисленные икринки рыбы так крепко, что их не может смыть и самая сильная струя воды. Быстрота течения составляет необходимое условие, так как иначе яички заносились бы илом. Глубина этих нерестилищ, из коих многие еделались известны благодаря исследованиям Кесслера и других ученых, иногда весьма значительна, тем более, что стерлядь, по-видимому, мечет в самое высокое стояние воды — именно 3—10 сажен. Всего же замечательнее то обстоятельство, что около Васильсурска и Самары эти местности находятся как раз у пароходных пристаней, чем совершенно опровергается мнение, что пароходы распугивают стерлядей.         
Наибольшая масса стерлядей, как сказано, нерестится в то время, когда вода достигла самого высокого уровня и остановилась прибывать или даже пошла на убыль (Овсянников), большей частью в первой половине мая. Весь нерест продолжается около двух недель, по приметам рыбаков на верхней Волге (Ярославль) — с цветения черемухи до цветения яблони. В очень раннюю и теплую весну стерляди начинают метать на средней Волге во второй половине апреля и здесь (напр., под Симбирском), надо полагать, стерлядь нерестится всего ранее. На нижней Волге, напротив, начиная с Самары, нерест стерляди кончается всегда несколько позднее; около Сарепты стерлядь нерестится, по изысканиям Бэра, даже в исходе мая и в начале июня.         
Как известно, количество самцов гораздо значительнее количества икряников. Это правило относится, впрочем, к большинству наших рыб и имеет особенное значение для рыб, нерестящихся на быстринах, так как большая часть молок уносится водой и не выполняет своего назначения. Притом следует принять в соображение кратковременную жизнь живчиков, которые, по наблюдениям Овсянникова, в большом количестве воды двигаются в течение немногих минут (2—3), а в реке же, вероятно, еще того менее. Но этот избыток самцов объясняет то, почему молош-ники со зрелыми половыми продуктами встречаются и по окончании нереста, и дает основание предположить, основываясь на более позднем времени нерестования осетров и севрюг, что все помеси стерлядей с этими рыбами произошли из икры последних, оплодотворенной этими запоздавшими молошниками.         
По-видимому, самцы всегда имеют относительно меньшую величину., и вес, нежели самки. Последние всегда толще, нос у них, по Геккелю, немного длиннее, тоньше и несколько приподнят кверху, лоб площе, но насколько верно это наблюдение немецкого ихтиолога, неизвестно, так как оно еще никем не было проверено.         
Самый процесс нереста стерляди вовсе не известен. Оно и понятно, так как в мутной и глубокой воде наблюдения над ним по меньшей мере крайне затруднительны, если не вовсе не возможны. Вероятно, сперва мечет икру самка, и икра эта обливается молоками самцов, что и говорит д-р Кнох, но неизвестно, однако, выскакивают ли они торчмя из воды, как это говорили мне рыбаки на Шексне; это подлежит весьма большому сомнению как по той глубине, на которой они нерестятся, так и потому, что, надо полагать, они освобождаются от половых продуктов скорее посредством трения о камни. К тому же об этом явлении не упоминает ни один из исследователей, которым рыбаки, конечно, не преминули бы прежде всего сообщить об этом факте. Известно достоверно, что стерлядь выпускает икру в несколько приемов.         
Икра, подобно икре всех осетровых рыб, отличается (зрелая) своей несколько продолговатой формой и темным цветом, относительно мельче, чем у осетра, севрюги и белуги, и, по-видимому, малочисленнее, чем у последних, хотя, впрочем, никто не вычислил приблизительно этого количества. Вероятно, у крупных самок оно достигает до ста тысяч, если не более. Цвет икры, по наблюдениям Пельцама, согласуется с цветом стерляди, и чем темнее последняя (т. е. менее изнурена), тем лучше развивается. Развитие икры совершается весьма быстро, значительно быстрее, нежели предполагает Овсянников, основываясь на своих опытах искусственного оплодотворения; не на 8-ой день, а гораздо скорее — через 4 дня. Интересно наблюдение Пельцама, что особенно быстро развивается икра во время грозы.         
Выклюнувшиеся стерлядки первое время держатся в хряще, если не до самой осени, как предполагает проф. Кесслер, то все-таки весьма продолжительное время. Стерлядки могут выходить в иловатые — самые кормные — места реки только, когда совсем окрепнут, по прошествии двух или более месяцев. По наблюдениям Середы, молодая стерлядь от 4—5,5 вершк. в низовьях Днепра выходит вечером жировать выше каменистых гряд, и мальки некоторое время упорно держатся места своего рождения, но поздней осенью поднимаются кверху в большем или меньшем количестве. По приметам рыбаков, когда осенью идет много мелкой чечуги, в эту осень и зиму будет плохой улов другой рыбы.         
Самостоятельное питание молодых рыбок, как показали наблюдения Овсянникова, начинается через две недели после их выхода, как только они лишатся желточного пузыря. В аквариуме их кормили циклопами, дафниями и другими мелкими ракообразными, также мелкими личинками насекомых; по всей вероятности, стерляжьи мальки питаются на каменистых грядах личинками мошек. Кесслер вообще полагает, что первоначальную пищу их составляют инфузории и микроскопические ракообразные. Во всяком случае осенью ловятся уже стерляди, достигнувшие величины вершка; вероятно, в год они достигают величины 2—3 вершков, в два — 4—5, перед нерестом на 3-ю весну — 6 или 7 вершков.         
Что же касается взрослых стерлядей, то они, едва успев выметать икру, лишь только вода тронулась на убыль, входят из русла на пойму и начинают быстро откармливаться — «нагуливаться», по выражению рыбаков. Дело в том, что не только во время своего «бега», но, по-видимому, и перед началом хода, тем более зимой, стерлядь ничего не ест; истощенная и исхудалая, она жадно бросается в затоны, заливные озера, к берегам рек и островов, где под нависшим ракитником, в камышах и тростниках к тому времени, т. е. во второй половине мая, кишат мириады мелких организмов. Но главную пищу их весной, во время нагула, составляют личинки двукрылых насекомых, преимущественно комаров и мошек. Стерляди до того набивают ими после нереста свои желудки, что они кажутся икряными; в 6-вершковых рыбах Гримм насчитывал иногда до 35 000 личинок комаров. Личинки мошек (Simulia), которые держатся на быстринах, под камнями, где ползают подобно пиявкам, составляют, вероятно, главный корм молодых стерлядок. Немалое значение имеет для стерляди метла (поденка), особенно на Шексне, Суре, а также на Иртыше, вообще в таких реках, где это насекомое падает большими массами. В Иртыше, по словам Мельникова, постоянную пищу стерляди составляют какие-то желтоватые червячки, длиной в 1/3 вершка и толщиной в 2 мм, которых она отыскивает под камнями при помощи своего хрящеватого носа. В озерах и прудах стерлядь питается едва ли не исключительно личинками мотыля; по крайней мере московские живорыбные торговцы пускают стерлядей для нагула только в озера и пруды, изобилующие мотылем. Вероятно, также она кормится икрой других рыб; осенью главную пищу ее составляют черви и личинки насекомых, но вряд ли она ест мелких рыбок, которых ей и не поймать.         
После нереста половые органы стерляди занимают весьма небольшое пространство, и новая икра имеет первоначально вид очень мелких беловатых зернышек. У тех же особей, которые по какому-либо случаю не нашли себе удобного места для нерестования, старые половые продукты подвергаются процессу обратного метаморфоза, по-видимому, это не имеет почти никакого влияния на здоровье рыбы. В обоих случаях новая икра через 2—3 недели почти достигает своей нормальной величины, окрашивается в бурсгвато-серый цвет, одним словом, принимает вид почти зрелой икры, которая к осени более чернеет и просвечивается сквозь брюшные покровы в виде тонкой полоски. Это обстоятельство служит причиной ложного убеждения, особенно распространенного между верховыми рыбаками, что стерлядь мечет икру два раза в год — весной и осенью.         
Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в начале лета она уже начинает скатываться вниз по реке и все реже и реже попадается в верховьях. Но этот обратный ход рыбы совершается весьма медленно, тем более, что она часто выходит в заливы, на песчаные мели, именно по ночам, и продолжает кормиться. К осени в верхней Волге остается лишь небольшая часть стерлядей, поднимавшихся для нереста, и главная масса этой рыбы собирается в ямах и под ярами нижней Волги, где и зимует иногда на глубине 12 сажен, причем ложится в несколько ярусов. В это время она ничего не ест, хотя все-таки, надо полагать, зимний сон стерляди отличен от спячки прочей красной рыбы и не так глубок. К тому же она не покрывается в это время т. н. сленом. В Иртыше, по Мельникову, стерлядь, как и осетр, будто ложится в ямы еще в августе, что совершенно невероятно.         
В средней Росии ловят также стерлядей на донные закидные удочки. Насколько мне известно, у нас в верхнем течении Волги и в ее притоках, от Оки, специально ужением стерляди никто теперь не занимается, хотя на Клязьме и был рыболов, удивший почти одних стерлядей. На Иртыше же, близ Омска, ужение стерлядей на донные удочки-закидушки составляет любимый спорт рыболовов-любителей.         
Так как стерлядь живет только в глубоких судоходных реках, то об искусственном разведении ее с помощью искусственного оплодотворения и вывода мальков не стоит и говорить, тем более, что это оплодотворение гораздо затруднительнее, чем для лососевых, даже карповых рыб. Развести стерлядей не только в прудах и озерах, но даже во многих притоках Волги, Днепра и др. рек невозможно, так как в первых они плодиться не будут, а из последних уйдут ниже (напр., в Москве-реке). Там же, где стерлядь уже имеется, искусственное разведение тоже не имеет никакого смысла, так как гораздо проще и рациональнее охрана нерестилищ и запрещение продажи на рынках мелкой стерляди. Тем не менее стерлядь имеет очень важное значение для прудового хозяйства, так как, оставаясь всегда яловой, очень быстро в них растет и жиреет. Это давно, с незапамятных времен, было известно всем торговцам живой рыбой, которые и пускали мелкую 2—3-летнюю, еще совсем бесценную стерлядь в арендуемые ими озера-сажалки. Здесь, если эти озера и пруды изобиловали кормом, в особенности же мотылем, стерляди в 1—2 года увеличивались в ценности вдесятеро. В былое время в редких помещичьих прудах приволжских губерний не было пущенных туда стерлядей; московские живорыбные торговцы большую часть своих стерлядей всегда выпускают и выпускали в озера. Кто желает иметь стерлядей в пруде, тот должен достать мелких стерлядок, а не только что выведшуюся молодь, которая очень непрочна и беззащитна от хищников.

в Цну выпустили малька стерляди — ВЕСТИ / Тамбов

Отдыхающие на пляже поначалу с опаской отнеслись к подъезжающему грузовику с многолитровыми емкостями. Но узнав, что будет происходит в следующие полчаса, сразу потянулись за фотоаппаратами.

— Ой, какие смешные! Да, смешные!

— Стерлядь — рыба из семейства осетровых, половой зрелости достигает в 5 лет и может отметать порядка 140 тысяч икринок. Кроме того, она находится в Красной книге, ну и выглядит крайне красиво — нетрудно заметить, что выпуск привлек внимание отдыхающих здесь людей.

Необходимость в очередной раз зарыбить Цну возникла во время строительства газопровода от Котовска до Строителя.

Наша организация проводила эти работы, соответственно, специалисты посчитали биологический ущерб, вынужденный, причиненный при этих работах. И вот мы занимаемся их восстановлением,

— Дмитрий Балашов, ответственный представитель фирмы.

На постоянное место жительства в Тамбов стерлядь приехала из Тверской области. Ее вырастили специалисты филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Всего в Цну выпустили почти 7 с половиной тысяч мальков.

Первый выпуск был произведен в 13-м году здесь, в этом же месте. Было выпущено 107 тысяч стерляди. Рыбаки-любители ловили, уже такая: и полтора, и два. Подводной кто занимается охотой, в Моршанске, говорят, очень много наблюдается. И такая, сантиметров 50, полтора-два килограмма,

— Александр Захаров, начальник отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов Тамбовской области.

В этом году это — дебютный выпуск малька. Планируют зарыбить также Челнавское водохранилище. Туда выпустят почти 46 тысяч особей молоди сазана и 667 маленьких толстолобиков. Как отмечают сотрудники Рыбоохраны, рыба в местных водоемах приживается очень хорошо и вырастает до весьма крупных размеров. Главное — чтобы браконьеры ей в этом не мешали. Впрочем, забирать стерлядь запрещено законом, даже если она поймана традиционным способом, например, на удочку, Красная книга все-таки. Поэтому рыбак, заполучивший такой улов, может рассчитывать только на фотосессию, затем рыбку надо будет отпустить обратно.

В Башкортостане в реку Белую выпустили мальков стерляди

На днях одно из крупнейших предприятий республики ПОЛИЭФ  выпустило 10 000 мальков стерляди в реку Белая. Места зарыбления были определены Средневолжским территориальным управлением Росрыболовства, и согласованы с региональными отделами государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов.

— Уже шестой год подряд ПОЛИЭФ проводит добровольную акцию по выпуску молоди стерляди – в этом году мы выпустили 10 000 мальков для поддержания биоразнообразия в реке Белая. Ранее зарыбление проводилось в районе Бирска, но сегодня мы согласовали с Росрыболовством выпуск малька в районе Благовещенска», — сообщил начальник управления по охране труда, промышленной безопасности и экологии АО «ПОЛИЭФ» Эдуард Гилязев.

Мальков стерляди доставили в специально оборудованных контейнерах: в них поддерживается необходимый уровень температуры, вода проходит через особые фильтры и дополнительно обогащается кислородом, чтобы рыба не погибла в дороге. Вес каждой стерляди составляет не менее
3 грамм.

Место и вид рыбы выбраны не случайно. Зарыбляются водоемы, как правило, краснокнижными породами рыб, в специально отведенных местах её обитания, которые соответствуют условиям наибольшей приживаемости мальков.

На выживаемость мальков стерляди в естественных условиях обитания влияют различные факторы: наличие достаточной питательной среды, уровень содержания кислорода в воде, человеческий фактор, угроза со стороны хищников (например, чаек). Но чем старше и крупнее мальки, тем они более приспособлены к жизни и адаптированы, соответственно, процент выживаемости выращенных человеком мальков выше, чем у их речных сородичей. Кроме того, возможные потери мальков в первые месяцы жизни в реке, что  заранее учитывается при планировании популяции. В реку всегда выпускается большое количество мальков для того, чтобы обеспечить максимально высокий процент выживаемости.

Деятельность по искусственному зарыблению водоёмов России осуществляется в рамках реализации стратегических задач компании в области охраны окружающей среды, включающих комплекс мер по защите экосистем и  биоразнообразия, восстановлению природных ресурсов, что способствует реализации в регионе мероприятий федерального проекта «Сохранение уникальных водных объектов» национального проекта «Экология».

— Очень похвально, что крупные предприятия республики ежегодно вносят свой вклад в экологию, и мотивируют другие компании на проведение акций по сохранению природы» — поделился впечатлениями член Общественного совета при Минэкологии РБ Максим Некрасов.

Отметим, зарыбление водоемов республики при участии СИБУРа проводится с 2015 года, в реку Белая выпущено более 50 тысяч молоди стерляди.

#зелёнаябашкирия #минэкологиирб #экобашкортостан #командахабирова #правительстворазвития #нацпроекты #регпроекты #нацпроектыбашкортостан 

Стерлядь (Acipenser ruthenus): Sturgeon Web: Sturgeon Species

Стерлядь (Acipenser ruthenus)


Стерлядь-альбинос (Acipenser ruthenus)

Стерлядь (Acipenser ruthenus), вероятно, является самым медленнорастущим и, следовательно, лучшим видом для садового пруда. В дикой природе он «всего» вырастает до 1,2 м, но обычно до 1 м в среднем пруду, хотя отдельные экземпляры могут различаться по размеру, иногда достигая только 60 см.

Хорошая рыба для новичка.Он принадлежит к тому же семейству осетровых, что и осетровые стеллатусы, сибирские, итальянские и алмазные.

Стерлядь-альбинос идеально подходит для пруда, так как максимальный размер 1 м достигается только в течение длительного периода времени.

Дополнительная оксигенация в летние месяцы необходима. Стерлядь плохо переносит сильнодействующие методы лечения, например, формалин.

Описание

Acipenser ruthenus имеет 11-18 спинных щитков, 56-71 боковых щитков, 10-20 брюшных щитков, 32-54 луча спинного плавника и 16-34 луча анального плавника.

Морда длинная и заостренная, с бахромчатыми усиками, нижняя губа расщеплена. Цвет от темно-коричневого до серого, иногда с темно-зеленым оттенком на спине, с белыми краями плавников и брюшком. Щитки бледнее по цвету, чем окружающая кожа, и по всему телу видны белые щитки.

Настоящий осетр, который часто продается как «карликовая стерлядь»; Стерлядь может достигать 1,2 м и 16 кг веса.

Стерлядь-альбинос может иметь цвет от чисто белого до оранжево-коричневого.Они медленнее растут и немного меньше по размеру, достигая максимального размера 1 м, но в остальном обладают теми же характеристиками, что и обычная цветная разновидность.


Стерлядь (Acipenser ruthenus) [слева] с белыми краями плавников и щитками отличается от более однородной окраски сибирского осетра (Acipenser baerii) [справа]

Acipenser ruthenus часто путают с сибирским осетром (Acipenser baerii), поскольку они очень похожи по форме. Наиболее заметными отличиями являются белые края грудных (передних) плавников, более светлые щитки и белые скатические линии, которые хорошо видны вдоль тела Acipenser ruthenus; щитки и щитковые линии у Acipenser baerii такого же цвета, как и окружающая их кожа, а плавники не имеют белых краев.

Рекомендуемый размер пруда


Стерлядь нормальная окраска (Acipenser ruthenus) Стерлядь

можно хранить в прудах объемом 1000–2000 галлонов (4500–9000 литров) в течение многих лет, но чем больше, тем лучше, рекомендуется 2000–3000 галлонов (9000–13500 литров), если вы хотите сохранить рыбу в зрелом возрасте.

Продукты питания и кормление

Осетровые НЕ, как некоторые думают, не едят банкетную травку и не «чистят дно пруда».Кормить осетровых нужно круглый год, летом им требуется 2-3% массы тела качественного корма в день, зимой — меньше.

Здоровый рацион осетровых должен содержать высокий уровень животного белка, для осетровых требуется минимальное содержание белка 40% и уровень масла 15% или более. Небольшой процент белка можно получить из сои, но большая часть должна быть из рыбной муки или других источников животного происхождения.

Гранулы для осетровых рыб:
  • 2-миллиметровые гранулы для закваски для осетровых рыб, 10-20 см (4-8 дюймов)
  • 3мм гранулы Осетр 20-36см (8-14 дюймов)
  • 4.Пеллета 5 мм — осетр размером 30-50 см (12-20 дюймов)
  • 6мм гранулы Осетр 36-61см (14-24 дюйма)
  • 8-миллиметровые гранулы Осетровые более 61 см (24 дюйма)

Stellatus (Acipenser stellatus) и стерлядь (Acipenser ruthenus) имеют меньшее горло; используйте для них меньший размер.

Купите кормовые гранулы для осетровых рыб в компании Orchard Fisheries »

Для получения дополнительной информации о кормлении осетровых посетите нашу страницу «Корм и кормление осетровых».

Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Проблемы со здоровьем

Наиболее распространенные проблемы со здоровьем осетровых связаны с питанием и / или кислородом, правильно сделайте эти две жизненно важные вещи, и ваши осетры должны оставаться в хорошей форме и здоровыми.

Используйте набор для проверки кислорода, чтобы убедиться, что в воде достаточно кислорода. Следуйте инструкциям, прилагаемым к набору, чтобы гарантировать правильные результаты. Не думайте, что воздуха много только потому, что у вас работает воздушный насос. Многие вещи могут повлиять на количество растворенного кислорода в воде, поэтому тестирование — единственный способ убедиться. Теплая вода содержит меньше кислорода, чем холодная, поэтому будьте бдительны в жаркую погоду, особенно в бурные ночи, когда уровень кислорода может внезапно упасть до опасно низкого уровня.

Кормите осетра достаточным количеством подходящего корма круглый год. Для получения дополнительной информации о кормлении осетровых посетите нашу страницу «Корм и кормление осетровых».

Избегайте сильных химических обработок, таких как формалин / формальдегид, перманганат калия, сульфат меди или любых других средств, запрещающих использование Golden Orfe (Leciscus sp.) Или Rudd (Scardinius reythrophathalmus), они, вероятно, убьют вашего осетра. Соль — самый безопасный способ лечения осетровых рыб. Для получения дополнительной информации о лечении осетровых посетите нашу страницу «Лекарства и лечение осетровых».

Обеспечивает наилучшее качество воды для рыб. Работайте с насосом и фильтрацией круглый год и держите запасной резервный насос на случай выхода из строя основного насоса. Для получения дополнительной информации о качестве воды см. Нашу страницу «Качество воды».


Стерлядь-альбинос (Acipenser ruthenus)
Стерлядь нормальная окраска (Acipenser ruthenus)

Дикие распространение

Авторы Терри Уайт и Грэм Квик

15 Fin-tastic фактов о стерляди осетровых рыб для детей

стерлядь осетровых рыб интересных фактов

Какой вид животных представляет собой стерлядь осетровых?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) — распространенный пресноводный вид осетровых в Евразии.

К какому классу животных принадлежит стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) принадлежит к классу Actinopterygii и семейству Acipenseridae.

Сколько стерляди в мире?

Несмотря на то, что в настоящее время нет точной оценки количества осетровых в мире, этот конкретный вид довольно уязвим из-за рыболовства и загрязнения рек, а также строительства плотин.Многие реабилитационные проекты в течение многих лет пытались увеличить количество размножающихся животных, а также изменили среду обитания, но из-за сильного загрязнения это было медленным.

Где обитает стерлядь осетрина?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) обитает в солоноватых водоемах. Населяет в основном крупные реки и их притоки, обычно в глубоких водах или в течениях. Днем стерлядь можно найти в самых глубоких частях пруда. Они становятся более активными с заходом солнца.По вечерам и ночам рыба перемещается на затопленные участки, чтобы покормиться. В основном его можно найти в пресных водоемах, таких как пруды.

Этот вид часто встречается в поисках пищи у краев полок и обрывов. Как и другие осетровые, он зимует в нижних ямах и очень мало передвигается. Весной, когда лед тает, они покидают нижние норы и уходят вверх по течению для размножения.

Где обитает стерлядь осетровых?

Стерлядь произрастает в реках Евразии, России, а также встречается в районах Черного, Азовского, Каспийского морей, рек Сибири до крайнего востока Енисея.

С кем живет стерлядь?

Стерлядь осетрина в основном одиночное животное, но в некоторых случаях передвигается группами. Особенно в период размножения стерлядь обитает и перемещается группами.

Сколько живет стерлядь осетрина?

Продолжительность жизни стерляди почти 22-24 года. Несмотря на то, что она выживает так долго, продолжительность жизни рыбы не компенсирует сокращение ее численности.

Как они размножаются?

Самцы воспроизводят почти 10-20 лет, а самки 15-25 лет.Самец стерляди достигает зрелости в возрасте от трех до семи лет, а взрослая самка обычно достигает зрелости в возрасте 4-12 лет. Хирурги-самцы мигрируют в более крупные речные водоемы, но во время брачного сезона они возвращаются в естественные реки Евразии и спариваются с самками.

Обычно стерлядь нерестится в русле реки, а нерестилища имеют глубину почти 19,7-65,6 футов (6-20 м). Самка может отложить около 15 000-44 000 яиц в зависимости от возраста и размера как самцов, так и самок осетровых.После нереста взрослые особи обычно мигрируют в более глубокие истоки рек. Зимуют в неактивном состоянии и не кормятся. Репродуктивные органы осетра после нереста занимают очень небольшое пространство, а икра похожа на небольшие беловатые семечки. Новые яйца почти достигают своего размера через две-три недели и имеют коричневато-серый цвет. Осенью он становится черным и просвечивается через брюшной покров в виде тонкой полости.

Личинки вылупляются очень быстро в течение четырех-пяти дней, и во время первых летних мальков стерлядь остается в речной среде, но через два-три месяца они выходят за скалистые гребни, чтобы поесть вечером, и продвигаются вверх по течению только поздней осенью.

Каков их статус сохранения?

Согласно Красному списку МСОП, стерлядь была уязвимым видом на протяжении многих лет и была включена в проект реабилитации. Из-за чрезмерного рыболовства и ухудшения состояния водоемов эти виды сильно пострадали.

Стерлядь и осетрина Интересные факты

Как выглядит стерлядь?

Стерлядь легко отличить по длине и очень длинной заостренной узкой морде.У рыбы четыре длинных бахромчатых усика, доходящих до рта, нижняя губа разделяется на две части, а боковые костные пластинки называются щитками. Стерлядь имеет пять продольных рядов щитков, расположенных в пять рядов, один из которых расположен посередине спины, два — боковые и вытянутые по бокам и два — по краям брюха.

Между щитками кожа остается голой или покрыта небольшими костными пластинками разной формы. У стерляди спинные костные пластинки расположены близко друг к другу, а каждый спинной щиток заканчивается позади довольно острым шипом.

Тело стерляди в зависимости от места обитания может быть разной окраски. Обычно имеет желтоватую брюшную сторону. Он может быть темно-коричневым и сероватым, а иногда может иметь темно-зеленый оттенок на спине, с желтовато-белым брюшком. Плавники серые с желтовато-белыми краями. Спина бежевого цвета, брюшные и боковые щитки очень светлые, почти белые.

Какие они милые?

Несмотря на то, что стерлядь безвредна, она может показаться довольно устрашающей из-за своего внешнего вида.Они не так страшны, как удильщики, но и стерлядь дети могут испугаться.

Как они общаются?

Осетровые, как правило, общаются посредством быстрых движений хвоста и плавника, а также выделяют из своего тела определенные химические вещества, благодаря которым их виды узнают друг о друге.

Насколько велика стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) имеет длину почти 39,4-49,2 дюйма (100-125 см). Часто можно ошибиться с белуги, но белуги намного крупнее стерляди.

Как быстро может плавать стерлядь?

Расчетная скорость стерляди не известна, но, будучи пресноводными рыбами меньшего размера, она делает их более подвижными. Он не такой быстрый, как марлин, но может довольно быстро плавать для маленькой рыбы.

Сколько весит стерлядь осетра?

Вес стерляди (Acipenser ruthenus) составляет почти 17,6-35,3 фунта (8-16 кг).

Каковы мужские и женские названия вида?

Нет никаких конкретных названий, присвоенных взрослым самцам или самкам стерляди, которые называются стерлядь осетровых или Acipenser ruthenus.

Как бы вы назвали молодь стерляди осетровых?

Икра стерляди называется мальком, как и любая другая рыба, до тех пор, пока она не достигнет возраста, в котором она может самостоятельно позаботиться, и называется новорожденной стерлядью.

Что они едят?

Стерлядь осетровых обычно питается бентосными организмами и в основном питается моллюсками, пресноводными мидиями, раками, червями, а также икрой насекомых или рыб.

Опасны ли они?

Осетровые не агрессивны, как другие хищные рыбы, такие как серая рифовая акула.В случае со стерлядью нападение — это просто столкновение с целью защиты или по ошибке. Длина и вес рыбы невелики, но столкновение с ее телом может быть опасным, поскольку этот вид довольно тяжелый, и может возникнуть ощущение, что его сбил небольшой автомобиль.

Из них получится хорошее домашнее животное?

Крупные речные рыбы не могут привыкнуть к меньшим резервуарам, поэтому стерлядь не может стать хорошим домашним животным. В основном этот вид выращивают в рыболовстве с целью импорта или экспорта.В некоторых случаях аквариумы со специальным разрешением могут содержать эти виды, но резервуары огромны, как водоемы пруда, и заполнены песком, а не гравием, так как это может повредить стерлядь.

Знаете ли вы …

Стерлядь пользуется большим спросом из-за своей икры и изингласа, которые извлекаются из высушенных плавательных пузырей рыбы и используются для очистки или осветления пива и вина.

Что такое стерлядь икра?

Икра стерляди — это разновидность яиц, собранных с осетровых рыб и потребляемых людьми.Эта дорогая пища привела к увеличению спроса на стерлядь, и поэтому этот вид стал уязвимым. Стерлядь осетровых часто вылавливают для получения свежей икры, поскольку икра считается дорогой пищей для людей. Из-за этого осетровые практически исчезли в реке Дунай, в средней и верхней частях реки Дунай, и было начато несколько проектов по реабилитации хирургов. Чтобы сохранить рыбу, икру добывают из взрослых особей осетровых, выращиваемых на промысле.

Есть ли зубы у осетровых?

Они питаются, вытягивая сифонный рот, чтобы высасывать пищу из бентоса.Поскольку у них нет зубов, они не могут схватить более крупную добычу, такую ​​как тихоокеанский лосось и так далее.

Здесь, в Kidadl, мы тщательно создали множество интересных фактов о животных для всей семьи, чтобы каждый мог их открыть! Чтобы получить более интересный контент, ознакомьтесь с этими забавными фактами о японских акулах-пилорамах и страницами интересных фактов о рыбе скумбрии.

Вы даже можете занять себя дома, раскрасив одну из наших бесплатных распечатать замысловатые раскраски с рыбками.

15 Фин-тастических фактов о стерляди для детей

Стерлядь интересные факты

Что такое стерлядь?

Стерлядь — это небольшой вид осетровых, произрастающий в Евразии.

К какому классу животных относится стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) относится к классу Actinopterygii в царстве животных.

Сколько стерляди в мире?

Численность этой рыбы неизвестна. Однако в настоящее время их численность сокращается с угрожающей скоростью, и при нынешней тенденции этот вид долго не протянет.

Где живет стерлядь?

Этот вид осетровых из Евразии водится в крупных реках, протекающих через Азовское, Черное и Каспийское моря.Стерлядь водится также в реках Сибири на востоке до Енисея.

Где обитает стерлядь?

Среда обитания стерляди включает реки и пруды. Это пресноводный вид.

Пруд размером 2000–3000 галлонов (9092–13638 л) должен быть достаточным, чтобы рыба оставалась взрослой.

С кем живет стерлядь?

Осетровые обычно предпочитают оставаться в одиночестве или иногда плавают вместе небольшой группой.

Сколько живет стерлядь?

Были случаи, когда осетровые дожили до 100 лет. Однако известно, что в среднем стерлядь живет около 55 лет.

Как они размножаются?

Самки откладывают 15 000–44 000 яиц. Нерест с апреля по июнь. Все виды осетровых созревают медленно. В зависимости от вида, самцам требуется около 10 лет, а самкам — 15-20 лет, чтобы достичь половой зрелости.Яйца откладываются на каменистый субстрат. Самцы распыляют сперму, которая переносится водой к яйцеклеткам.

Каков их статус сохранения?

По охранному статусу стерлядь (Acipenser ruthenus) классифицирована как «Уязвимая» Красным списком МСОП.

В настоящее время стерлядь в мире в большинстве своем продают на мясо и икру, а не на домашних животных. На самом деле они используются только в качестве источника пищи. Стерлядь водится во многих регионах мира в сфере аквакультуры, однако ее разводят только для продажи в качестве мяса.Строительство плотин в районе, где обитает стерлядь, также значительно сократило численность этого вида. Популяция этого вида, мигрирующая из пресной в соленую воду, в настоящее время вымерла.

Некоторые природоохранные методы, такие как перемещение некоторых экземпляров в чужеродные реки или пруды, применялись, но пока не принесли каких-либо плодотворных результатов.

Интересные факты о стерлядях

Как выглядит стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) имеет 56-71 боковых щитков, 11-18 спинных щитков, 10-20 брюшных щитков, 32-54 луча спинного плавника и 16-34 луча анального плавника.Нижняя губа разделена, и у рыбы длинная заостренная морда. Цвет тела от серого до темно-коричневого. Иногда имеет темно-зеленую окраску на спине. Края плавников и брюхо белого цвета. Щитки бледные. Брюшная сторона иногда кажется желтоватой.

Сибирский осетр и стерлядь похожи по размеру, однако плавники у сибирского осетра не имеют белых краев.

Какие они милые?

Они не считаются симпатичными.

Как они общаются?

Рыбы обычно общаются визуально и химически.

Насколько велика стерлядь?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) вырастает до длины 35,43-49,21 дюйма (90-125 см).

Белуги — одна из самых крупных пресноводных рыб в мире. Длина этого вида составляет до 24 футов (7,3 м).

Русский осетр может вырасти до 83 дюймов (210,8 см).

Как быстро может плавать стерлядь?

Скорость неизвестна.Осетровые в среднем плавают со скоростью 0,96–1,41 мили в час (1,5–2,2 км в час).

Сколько весит стерлядь?

Вес стерляди достигает 35,27 фунта (16 кг).

Каковы мужские и женские названия вида?

Самцам и самкам этого вида разных имен не дают.

Как бы вы назвали молодую стерлядь?

Молодь стерлядь называется нерестовой.

Что они едят?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) питается бентосными организмами.В рацион осетровых рыб входят различные ракообразные, черви, моллюски, креветки, мидии, другая рыба, микро- и макробеспозвоночные, крабы, личинки насекомых и ракообразные.

Они агрессивны?

Обычно их не считают агрессивными по отношению к людям.

Из них получится хорошее домашнее животное?

Стерлядь (Acipenser ruthenus) не считается домашним животным и содержится в прудах только с целью торговли мясом.

Стерлядь достигает взрослого размера почти за 10 лет.Важно оставить их в покое, чтобы они процветали в своей среде обитания и прожили долгую жизнь.

Знаете ли вы …

В семействе осетровых насчитывается 27 видов. Из этих 27 видов лишь некоторые встречаются в прудах и продаются на коммерческой основе. Это стерлядь, сибирский осетр, белуга, севрюга и русский осетр.

В России широко известны мякоть, икра и бокал стерляди.

Темп роста стерляди довольно медленный, так как для достижения взрослого размера требуется десятилетие.

Чем отличается осетр от стерляди?

Нет разницы между стерлядью и осетром, поскольку стерлядь — это небольшой вид осетровых рыб. Эти виды осетровых водятся только в пресной воде.

Стерлядь хороша для прудов?

Пруды — одно из лучших мест обитания стерляди, если их держать на улице, поскольку они становятся очень большими. Однако необходимо решить множество ситуаций. Потребление кислорода, здоровое питание и чистая вода важны для процветания рыб.

Здесь, в Kidadl, мы тщательно создали множество интересных фактов о животных для всей семьи, чтобы каждый мог их открыть! Чтобы получить более интересный контент, ознакомьтесь с этими фактами о пальмовых камышах и забавными фактами о голубой сойке для детей.

Вы даже можете занять себя дома, раскрасив одну из наших бесплатных распечатанных раскрасок стерлядь.

Ученые расшифровывают геном стерляди | Генетика

Международная группа исследователей из США и Европы произвела первую высококачественную геномную последовательность стерляди ( Acipenser ruthenus ), небольшого вида осетровых из Евразии.

Стерлядь ( Acipenser ruthenus ). Изображение предоставлено Андреасом Хартлом.

Осетровые — один из старейших видов на Земле с точки зрения истории эволюции. Они являются предками более 30 000 видов костистых рыб, которые встречаются сегодня, и, таким образом, более 96% всех ныне живущих видов рыб и около половины всех известных видов позвоночных.

Осетровые распространены от субтропических до субарктических рек, озер и береговых линий Евразии и Северной Америки.

Они долгожители и размножаются поздно, обычно не раньше, чем достигают возраста десяти лет. У многих видов осетровых взрослые особи неоднократно мигрируют из моря в пресные воды для нереста.

Осетровые — знаменитости среди рыб из-за их женских гамет до овуляции, известных как икра.

Несмотря на свое древнее происхождение, особые биологические особенности и экономическую ценность, геномы осетровых остались в значительной степени неизученными.

«Геномы осетровых являются важной частью головоломки, которая помогает нам понять происхождение позвоночных животных.И этого не хватало до сих пор », — сказал со-ведущий автор, профессор Манфред Шартл, исследователь из Университета Вюрцбурга, Техасского государственного университета и Техасского университета A&M.

«Их внешний вид очень мало изменился с того времени, и это также видно по их генетическому материалу, ДНК», — добавил первый автор доктор Ду Канг из Университета Вюрцбурга.

Команда успешно собрала высококачественный эталонный геном на уровне хромосом для стерляди.

Анализ показал, что геном включает 1,8 миллиарда пар оснований, 120 хромосом и около 47 500 генов, кодирующих белок.

Он также выявил очень низкую скорость эволюции белка, которая, по крайней мере, такая же медленная, как и в других глубоких ветвях дерева позвоночных, таких как латимерия.

«Скорость эволюции белка стерляди аналогична скорости развития белка у латимерии или акул — двух видов рыб, которые почти без изменений бродили по океанам более 300 миллионов лет», — сказал со-ведущий автор, д-р.Маттиас Штёк, биолог-эволюционист из Института пресноводной экологии и рыболовства во внутренних водоемах им. Лейбница.

Ученые обнаружили, что осетровые разошлись по своему собственному эволюционному пути в какой-то момент в течение периода верхнего девона или карбона около 345 миллионов лет назад.

Они также обнаружили, что стерлядь продублировала свой геном около 180 миллионов лет назад, оставив вид вместо обычных двух с четырьмя наборами хромосом, что называется тетраплоидией.

«Такие процессы неоднократно оказывали большое влияние на эволюцию генома позвоночных», — сказал профессор Шартл.

«Их предки уже дважды за свою эволюционную историю претерпели« дупликацию всего генома ». Некоторые виды проходили этот процесс по три или четыре раза ».

Исследователей удивило то, что это дублирование произошло так давно, в долгой истории осетровых.

«За этот долгий период времени мы ожидали, что геном изменится более глубоко, потому что у тетраплоидных организмов генные сегменты часто теряются, заглушаются или приобретают новую функцию с течением времени», — сказал профессор Аксель Мейер, биолог-эволюционист из Университета им. Констанц.

Точное геномное состояние осетровых рыб долгое время вызывало споры среди ученых.

Одни считали его полиплоидным, что означает, что геном дублировался несколько раз, другие интерпретировали осетра как функциональный диплоид, который относится к виду, который сначала продублировал свой геном, чтобы стать тетраплоидом, но затем снова уменьшает содержание гена по мере развития. Хотя хромосомы по-прежнему представлены двумя парами, они разделяют свои задачи между собой.

«Мы выяснили, что стерлядь не вернулась в диплоидное состояние.Вместо этого он сохранил неожиданно высокую степень структурной и функциональной полиплоидии », — сказал профессор Шартл.

«Это удержание можно объяснить медленным темпом молекулярной эволюции большинства фракций генома стерляди».

Результаты опубликованы в журнале Nature Ecology and Evolution .

_____

К. Ду и др. . Последовательность генома стерляди и механизмы сегментарной редиплоидизации. Nat Ecol Evol , опубликовано в Интернете 30 марта 2020 г .; DOI: 10.1038 / с41559-020-1166-х

Стерилизация стерляди Acipenser ruthenus с использованием нокдауна антисмыслового морфолиноолигонуклеотида против тупикового гена

Осетровые (хондростовые, осетровые) — древние виды рыб, широко известные своей икрой. В настоящее время большинство из них находятся под угрозой исчезновения. Стерлядь (Acipenser ruthenus) — распространенный евразийский вид осетровых с небольшим размером тела и самым быстрым репродуктивным циклом среди осетровых.Такие виды могут использоваться в качестве хозяев для суррогатного производства; применение имеет значение для восстановления находящихся под угрозой исчезновения и крупных видов осетровых с чрезвычайно длинным репродуктивным циклом. Одним из предварительных условий производства только донорских гамет является наличие стерильного хозяина. Обычно используемые методы стерилизации рыб, такие как триплоидизация или гибридизация, не гарантируют стерильности осетровых рыб. Альтернативно, стерилизация может быть достигнута путем использования гена, специфичного для временного исключения зародышевых клеток, с помощью нокдаун-агента, антисмыслового морфолиноолигонуклеотида (МО).Целевым геном для МО является ген тупика (dnd), который представляет собой специфичный для позвоночных ген, кодирующий РНК-связывающий белок, который имеет решающее значение для миграции и выживания первичных зародышевых клеток (PGC). Для этого использовали dnd-гомолог русского осетра (Agdnd), дающий такую ​​же последовательность в области стартового кодона с изолированными фрагментами dnd стерляди (Ardnd). Полимеразная цепная реакция с обратной транскрипцией подтвердила тканеспецифическую экспрессию Ardnd только в гонадах обоих полов.Dnd-MO для истощения PGC вместе с флуоресцеинизотиоцианатом (FITC) -биотин-декстраном для мечения PGC вводили в вегетативную область одно- или четырехклеточных эмбрионов стерляди. В контрольных группах вводили только FITC для проверки метода инъекции и маркировки PGC. После оптимизации концентрации МО вместе с объемной инъекцией 250 мкМ МО применяли для стерилизации эмбрионов осетровых рыб. Первичные зародышевые клетки были обнаружены под флуоресцентным стереомикроскопом только в генитальном гребне FITC-меченой контрольной группы, тогда как PGCs не присутствовали в полостях тела морфантов через 21 день после оплодотворения.Кроме того, полости тела обработанных МО и необработанных рыб были исследованы с помощью гистологии и гибридизации in situ, показав гонады, которые не имели половых клеток у морфантов на различных стадиях (60, 150 и 210 дней после оплодотворения). Взятые вместе, эти результаты сообщают о первом известном и функциональном методе стерилизации осетровых рыб.

Ключевые слова: Антисмысловой морфолиноолигонуклеотид; Тупиковый ген; Химера зародышевой линии; Первичная половая клетка; Стерилизация; Осетр.

Стерлядь-Acipenser ruthenus

Уход

Стерлядь, самый мелкий вид осетровых, естественным образом обитает в больших реках, где они могут наслаждаться прохладными температурами и высоким уровнем кислорода, которые им необходимы. В отличие от своих более крупных собратьев, они не совершают обширных миграций и, как правило, обитают в более глубоких каналах, питаясь личинками насекомых, моллюсками и другими беспозвоночными. Молодые рыбы укрываются на мелководье вдали от крупных хищников.

Все стерлядь в Великобритании разводят в неволе, но они также предпочитают прохладную проточную воду с высоким содержанием кислорода.У них стиль плавания, напоминающий акул, и они очень склонны запутываться в тростнике, что часто приводит к летальному исходу. Это означает, что подходящий пруд должен быть большим и незагроможденным, с хорошей фильтрацией и сильным движением воды — условиями, которые обычно встречаются в прудах с карпами кои. Единственная загвоздка заключается в том, что у стерляди нет таких же сезонных диетических требований, поэтому им нужно кормить зимой достаточно высокопротеиновой диетой, что может противоречить потребностям кои. Орфе, возможно, являются идеальными компаньонами для этих рыб, поскольку они не только обладают одинаковыми предпочтениями по химическому составу воды и температуре, но и обладают общей восприимчивостью к химическим веществам, содержащимся в лечебных средствах, поэтому всегда проверяйте их пригодность перед использованием.

Как и кои, стерлядь предпочитает жесткую воду, и владельцам мест с мягкой водой рекомендуется добавлять буферы для повышения уровня KH и контролировать их наряду с обычными параметрами, такими как аммиак и нитрит. Поскольку эти условия способствуют росту водорослей, ультрафиолетовый осветлитель обычно является важным элементом оборудования для поддержания чистой воды, которая позволяет вам ценить своих питомцев.


Кормление

Плотоядное животное, которому требуются специальные корма для погружения, специально разработанные для осетровых / стерляди, с высоким содержанием протеина из рыбной муки / креветочной муки и легко усваиваемые.Если в пруду есть другие рыбы, всегда сначала кормите их обычным кормом, чтобы они чем-то были заняты, а затем предлагайте стерлядам специализированный корм для погружения. Это поможет не дать другой рыбе жадно съесть весь корм для осетровых / стерлядей, прежде чем он достигнет дна. Очень важно убедиться, что стерлядь не проигрывает во время кормления, и не менее важно, чтобы они получали специально подобранную диету. Поскольку у стерляди короткие кишки с ограниченной производительностью, несколько небольших кормлений в день намного полезнее, чем одно большое кормление, но будьте осторожны, чтобы не перекормить.В осенне-зимние месяцы стерлядь будет продолжать кормиться до 4 ° C, и важно, чтобы они продолжали получать небольшое количество пищи (даже когда другие рыбы в пруду не питаются), чтобы предотвратить голод. Тем не менее, сразу же убирайте несъеденную пищу.

Разведение

В дикой природе эти рыбы нерестятся летом в основных глубоких руслах рек с сильным течением и высоким уровнем O2, над каменистыми и гравийными грунтами. После оплодотворения оболочки яиц (которых может быть несколько сотен тысяч) становятся все более липкими, что позволяет им прилипать к субстрату при контакте с ним.При температуре 10-15 ° C ожидается, что яйца вылупятся примерно через 5-10 дней, а развитие личинок займет еще 14 дней или около того. Осетровые / стерляди не обязательно нерестятся каждый год, потому что они требуют очень специфических условий окружающей среды, которые не всегда соблюдаются.

По хромосомной окраске в геноме стерляди (Acipenser ruthenus) выявлена ​​сегментарная палеотетраплоидия | Молекулярная цитогенетика

  • 1.

    Бирштейн В.Дж., ДеСалле Р. Молекулярная филогения Acipenserinae.Mol Phylogenet Evol. 1998. 9 (1): 141–55. DOI: 10.1006 / mpev.1997.0443.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 2.

    Людвиг А., Белфиоре Н.М., Питра С., Свирски В., Дженнекенс И. События удвоения генома и функциональное снижение уровней плоидности у осетровых (Acipenser, Huso и Scaphirhynchus). Генетика. 2001. 158 (3): 1203–15.

    PubMed Central CAS PubMed Google ученый

  • 3.

    Sallan LC. Основные вопросы происхождения биоразнообразия лучепёрых рыб (Actinopterygii). Биол Ред. 2014; 89 (4): 950–71. DOI: 10.1111 / brv.12086.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 4.

    Бирштейн В.Ю., Васильев В.П. Тетраплоидно-октоплоидные отношения и кариологическая эволюция в порядке acipenseriformes (Pisces) — кариотипы, ядрышки и области ядрышка-организатора у 4 видов Acipenserid. Genetica. 1987. 72 (1): 3–12.DOI: 10.1007 / Bf00126973.

    Артикул Google ученый

  • 5.

    Acipenser ruthenus. http://sveb.unife.it/it/ricerca-1/laboratori/geneweb/acipenser-ruthenus. По состоянию на 13 ноября 2015 г.

  • 6.

    Fontana F, Congiu L, Mudrak VA, Quattro JM, Smith TI, Ware K, et al. Доказательства гексаплоидного кариотипа у коротконосого осетра. Геном. 2008. 51 (2): 113–9. DOI: 10.1139 / g07-112.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 7.

    Фонтана Ф, Ланфреди М., Чикка М., Айелло В., Росси Р. Локализация повторяющейся теломерной последовательности (TTAGGG) n у четырех видов осетровых. Chromosome Res. 1998. 6 (4): 303–6.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 8.

    Фонтана Ф., Ланфреди М., Конгиу Л., Лейс М., Чикка М., Росси Р. Хромосомное картирование генов 18S-28S и 5S рРНК с помощью двухцветной флуоресцентной гибридизации in situ у шести видов осетровых. Геном. 2003. 46 (3): 473–7.DOI: 10.1139 / g03-007.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 9.

    Флинн С.Р., Мацуока М., Райт М., Мартин-Робишо Д.Дж., Бенфей Т.Дж. Гиногенез и определение пола у коротконосого осетра, Acipenser brevirostrum Lesuere. Аквакультура. 2006. 253 (1–4): 721–7. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2005.09.016.

    Артикул Google ученый

  • 10.

    Sabre MH, Халладжян А.Изучение системы определения пола у судового осетра Acipenser nudiventris с использованием мейотического гиногенеза. Aquac Int. 2014; 22 (1): 273–9. DOI: 10.1007 / s10499-013-9676-z.

    Артикул Google ученый

  • 11.

    Shelton WL, Mims SD. Доказательства определения гетерогаметного пола самок веслоноса Polyodon spathula на основе гиногенеза. Аквакультура. 2012; 356: 116–8. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2012.05.029.

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Фонтана Ф, Ланфреди М., Росси Р., Бронзи П., Арлати Дж. Установленные клеточные линии трех видов осетровых. Осетр К. 1995; 3 (4): 6–7.

    Google ученый

  • 13.

    Хавелка М., Каспар В., Хулак М., Флайшанс М. Генетика и цитогенетика осетровых: обзор уровней плоидности и межвидовой гибридизации. Folia Zool. 2011; 60 (2): 93–103.

    Google ученый

  • 14.

    Раб П., Арефьев В.А. M. R. C-полосный кариотип стерляди Acipenser ruthenus из реки Дунай. Осетр К. 1996; 4 (4): 10–2.

    Google ученый

  • 15.

    Fontana F. Хромосомные ядрышковые организаторные области у 4 видов осетровых как маркеры эволюции кариотипа у Acipenseriformes (Pisces). Геном. 1994; 37 (5): 888–92.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 16.

    Фонтана Ф, Ланфреди М., Чикка М., Конгиу Л., Тальявини Дж., Росси Р. Флуоресцентная гибридизация in situ с зондами рДНК на хромосомах Acipenser ruthenus и Acipenser naccarii (Osteichthyes Acipenseriformes). Геном. 1999. 42 (5): 1008–12. DOI: 10.1139 / ген-42-5-1008.

    CAS Статья Google ученый

  • 17.

    Ланфреди М., Конгиу Л., Гарридо-Рамос М.А., де ла Эрран Р., Лейс М., Чикка М. и др. Хромосомное расположение и эволюция семейства сателлитных ДНК у семи видов осетровых.Chromosome Res. 2001. 9 (1): 47–52. DOI: 10,1023 / А: 1026739616749.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 18.

    Графодацкий А.С., Трифонов В.А., Станьон Р. Геномное разнообразие и эволюция кариотипа млекопитающих. Mol Cytogenet. 2011; 4:22. DOI: 10.1186 / 1755-8166-4-22.

    PubMed Central Статья PubMed Google ученый

  • 19.

    Гуттенбах М., Нанда И., Файхтингер В., Масабанда Дж. С., Гриффин Д. К., Шмид М.Сравнительная окраска хромосом аутосомных красок цыплят 1–9 у девяти различных видов птиц. Cytogenet Genome Res. 2003. 103 (1-2): 173–84. DOI: 10,1159 / 000076309.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 20.

    Покорна М., Джованнотти М., Краточвил Л., Касаи Ф., Трифонов В.А., О’Брайен ПКМ и др. Сравнительная картина показывает сильную сохранность Z-хромосомы птицы в геномах рептилий, несмотря на расхождение в 275 миллионов лет.Хромосома. 2011; 120 (5): 455–68. DOI: 10.1007 / s00412-011-0322-0.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 21.

    Cioffi MD, Sanchez A, Marchal JA, Kosyakova N, Liehr T, Trifonov V, et al. Окраска всей хромосомы показывает независимое происхождение половых хромосом у близкородственных форм рыб. Genetica. 2011; 139 (8): 1065–72. DOI: 10.1007 / s10709-011-9610-0.

    Артикул Google ученый

  • 22.

    Тиан Х, Азпуруа Дж., Хайн С., Вайдья А., Мякишев-Ремпель М., Аблаева Дж. И др. Гиалуронан с высокой молекулярной массой обеспечивает устойчивость голого землекопа к раку. Природа. 2013; 499 (7458): 346 – U122. DOI: 10,1038 / природа12234.

    PubMed Central CAS Статья PubMed Google ученый

  • 23.

    Li MF, Marrayatt V, Annand C, Odense P. Культура рыбных клеток — 2 недавно разработанные клеточные линии атлантического осетра (Acipenser-Oxyrhynchus) и гуппи (Poecilia-Reticulata).Может J Zool. 1985. 63 (12): 2867–74.

    Артикул Google ученый

  • 24.

    Фонтана Ф., Росси Р., Ланфреди М., Арлати Дж., Бронзи П. Цитогенетическая характеристика клеточных линий трех видов осетровых. Кариология. 1997. 50 (1): 91–5.

    Артикул Google ученый

  • 25.

    Хедрик Р.П., Макдауэлл Т.С., Розмарк Р., Аронштейн Д., Ланнан С.Н.. 2 клеточные линии белого осетра.T Am Fish Soc. 1991. 120 (4): 528–34. DOI: 10.1577 / 1548-8659 (1991) 120 <0528: Tclfws> 2.3.Co; 2.

    Артикул Google ученый

  • 26.

    Ван Г., ЛаПатра С., Цзэн Л., Чжао З., Лу Й. Создание, рост, криоконсервация и идентификация видов происхождения трех клеточных линий белого осетра, Acipenser transmontanus. Методы Cell Sci. 2003. 25 (3–4): 211–20.

    PubMed Google ученый

  • 27.

    Фонтана Ф. Создание первичных клеточных линий осетровых рыб. В: Ozouf-Costaz C, Pisano E, Foresti F, Foresti L, Foresti de Almeida Toledo L, редакторы. Цитогенетические методы рыб (Chondrichthyans и Teleosts). Энфилд: CRC Press Inc; 2015. с. 49–57.

    Глава Google ученый

  • 28.

    Станьон Р., Галлени Л. Метод быстрого культивирования фибробластов для кариотипов высокого разрешения. B Zool. 1991. 58 (1): 81–3.

    Артикул Google ученый

  • 29.

    Вольф К., Ане В. Культура клеток рыб. В: Мараморош К., редактор. Достижения в культуре клеток. Нью-Йорк: Academic Press, Inc; 1982. с. 305–28.

    Google ученый

  • 30.

    Rab P. Заметка о кариотипе стерляди, Acipenser ruthenus (Pisces, Acipenseridae). Folia Zool. 1986. 35 (1): 73–8.

    Google ученый

  • 31.

    Фонтана Ф, Росси Р., Ланфреди М, Арлати Дж., Бронзи П.Кольцевание хромосом у осетровых рыб. J Appl Ichthyol. 1999; 15: 9–11.

    Артикул Google ученый

  • 32.

    Медрано Л., Бернарди Дж., Кутюрье Дж., Дутрило Б., Бернарди Дж. Хромосомные бэнды и компартментализация генома у рыб. Хромосома. 1988. 96 (2): 178–83. DOI: 10.1007 / Bf00331050.

    Артикул Google ученый

  • 33.

    Мейн Дж., Бейкер Р.Дж., Хобарт Х.Х., Хсу Т.С., Райдер О.А., Уорд О.Г. и др.Распределение нетеломерных сайтов теломерной последовательности (TTAGGG) n в хромосомах позвоночных. Хромосома. 1990; 99 (1): 3–10.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 34.

    Чарльзуорт Б., Сниговски П., Стефан В. Эволюционная динамика повторяющейся ДНК у эукариот. Природа. 1994. 371 (6494): 215–20. DOI: 10.1038 / 371215a0.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 35.

    Фонтана Ф., Ланфреди М., Киршбаум Ф., Гарридо-Рамос М.А., Роблес Ф., Форлани А. и др. Сравнение кариотипов Acipenser oxyrinchus и A. sturio по бэндингу хромосом и флуоресцентной гибридизации in situ. Genetica. 2008. 132 (3): 281–6. DOI: 10.1007 / s10709-007-9171-4.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 36.

    Cioffi MB, Martins C, Vicari MR, Rebordinos L, Bertollo LAC. Дифференциация половых хромосом XY у рыб hoplias malabaricus (Characiformes, Erythrinidae): необычное накопление повторяющихся последовательностей на X-хромосоме.Sex Dev. 2010. 4 (3): 176–85. DOI: 10,1159 / 000309726.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 37.

    Schemberger MO, Oliveira JI, Nogaroto V, Almeida MC, Artoni RF, Cestari MM, et al. Построение и характеристика библиотеки повторяющейся ДНК у Parodontidae (Atinopterygii: Characiformes): геномный и эволюционный подход к дегенерации w-половой хромосомы. Данио. 2014. 11 (6): 518–27. DOI: 10.1089 / zeb.2014.1013.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 38.

    Wang YM, Minoshima S, Shimizu N. Бэндинг Cot-1 человеческих хромосом с использованием флуоресцентной гибридизации in-situ с мечением Cy3. Jpn J Hum Genet. 1995. 40 (3): 243–52. DOI: 10.1007 / Bf01876182.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 39.

    Zhang L, Xu C, Yu W. Клонирование и характеристика хромосомных маркеров из библиотеки Cot-1 арахиса (Arachis hypogaea L.). Cytogenet Genome Res. 2012; 137 (1): 31–41. DOI: 10,1159 / 000339455.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 40.

    Оно С. Эволюция путем дупликации генов. Берлин Гейдельберг: Шпрингер; 1970.

    Книга. Google ученый

  • 41.

    Фарлонг РФ, Голландия PWH. Полиплоидия в происхождении позвоночных: Оно и не только. Biol J Linn Soc. 2004. 82 (4): 425–30. DOI: 10.1111 / j.1095-8312.2004.00329.x.

    Артикул Google ученый

  • 42.

    Галлардо М. Х., Бикхэм Дж. У., Ханикатт Р. Л., Охеда Р. А., Колер Н. Открытие тетраплоидии у млекопитающих. Природа. 1999; 401 (6751): 341. DOI: 10,1038 / 43815.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 43.

    Свартман М., Стоун Г., Станьон Р. Молекулярная цитогенетика отвергает полиплоидию у млекопитающих. Геномика.2005. 85 (4): 425–30. DOI: 10.1016 / j.ygeno.2004.12.004.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 44.

    Трифонов В.А., Паолетти А., Капуто Барукки В., Калинина Т., О’Брайен П.С., Фергюсон-Смит М.А. и др. Сравнительная окраска хромосом и распределение ЯОР предполагают сложное гибридное происхождение триплоидного lepidodactylus lugubris (Gekkonidae). PLoS One. 2015; 10 (7): e0132380. DOI: 10.1371 / journal.pone.0132380.

    PubMed Central Статья PubMed Google ученый

  • 45.

    Birstein VJ, Hanner R, DeSalle R. Филогения Acipenseriformes: цитогенетический и молекулярный подходы. Environ Biol Fish. 1997. 48 (1–4): 127–56. DOI: 10,1023 / А: 1007366100353.

    Артикул Google ученый

  • 46.

    Фонтана Ф., Тальявини Дж., Конгиу Л. Генетика и цитогенетика осетровых: последние достижения и перспективы. Genetica. 2001. 111 (1–3): 359–73. DOI: 10,1023 / А: 1013711919443.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 47.

    Тальявини Дж., Контерио Ф., Гандольфи Дж., Фонтана Ф. Последовательности митохондриальной ДНК шести видов осетровых и филогенетические взаимоотношения внутри Acipenseridae. J Appl Ichthyol. 1999. 15 (4–5): 17–22. DOI: 10.1111 / j.1439-0426.1999.tb00198.x.

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Dingerkus G, Howell WM. Кариотипический анализ и доказательства тетраплоидии у веслоноса в Северной Америке, Polyodon spathula. Наука. 1976, 194 (4267): 842–4.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 49.

    де ла Эрран Р., Фонтана Ф., Ланфреди М., Конгиу Л., Лейс М., Росси Р. и др. Медленные темпы эволюции и гомогенизация последовательности в древнем семействе спутниковой ДНК осетровых. Mol Biol Evol. 2001. 18 (3): 432–6.

    Артикул Google ученый

  • 50.

    Лемская Н.А., Романенко С.А., Голенищев Ф.Н., Рубцова Н.В., Саблина О.В., Сердюкова Н.А. и др.Хромосомная эволюция Arvicolinae (Cricetidae, Rodentia). III. Кариотипические отношения десяти видов Microtus. Chromosome Res. 2010. 18 (4): 459–71. DOI: 10.1007 / s10577-010-9124-0.

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 51.

    Графодацкий А.С., Раджабли С.И. Хромосомы сельскохозяйственных и лабораторных млекопитающих. Новосибирск: Наука; 1988.

    Google ученый

  • 52.

    Ijdo JW, Wells RA, Baldini A, Reeders ST. Улучшенное обнаружение теломер с использованием зонда с повторением теломер (TTAGGG) n, созданного с помощью ПЦР. Nucleic Acids Res. 1991; 19 (17): 4780.

    PubMed Central CAS Статья PubMed Google ученый

  • 53.

    Maden BE, Dent CL, Farrell TE, Garde J, McCallum FS, Wakeman JA. Клоны рибосомной ДНК человека, содержащие полные гены 18 S-рРНК и 28 S-рРНК. Характеристика, подробная карта единицы транскрипции рибосом человека и разнообразие клонов.Biochem J. 1987; 246 (2): 519–27.

    PubMed Central CAS Статья PubMed Google ученый

  • 54.

    Трифонов В.А., Воробьева Н.В., Ренс В. FISH с ДНК COT1 и без нее. В: Лир Т., редактор. Флуоресцентная гибридизация in situ (FISH) — руководство по применению. 2009. с. 99–112.

    Глава Google ученый

  • 55.

    Косякова Н., Хамид А.Б., Чавирач А., Пинтонг К., Сирипиясинг П., Супивонг В. и др.Создание многоцветных зондов с полосами для хромосом разных видов. Mol Cytogenet. 2013; 6: 6. DOI: 10.1186 / 1755-8166-6-6.

    PubMed Central Статья PubMed Google ученый

  • 56.
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *