Состав дымного пороха википедия: HTTP 429 — too many requests, слишком много запросов

Содержание

Почему забыт дымный порох? – Охранное агентство «Жетi Арлан»


Исторический экскурс

Относительно появления первого пороха до сих пор ходят различные легенды. Есть версии, что порох изобрели алхимики – предшественники современных ученых.

Первое появление

Впервые порох появился в Китае, так повествуется в учебниках истории. Приблизительная дата – 8 век до н.э. В то время китайские императоры мечтали жить вечно, ну, или хотя бы долго. Поэтому придворные алхимики трудились не покладая рук, чтобы изобрести волшебный эликсир. При этом они смешивали различные вещества. Иногда полученные результаты имели непредсказуемые последствия. Так, неизвестный истории ученый китаец смешал уголь, селитру и еще кое-какие элементы, что привело к появлению пламени и дыма. Формула была записана, чтобы изготавливать фейерверки для увеселения жителей императорского дворца.

Но наука не стояла на месте, и уже через короткое время китайцы стали применять порох для взрывов в войнах. А в 11 веке появилось первое пороховое оружие – ракеты, в которых порох загорался и происходил взрыв. Его использовали для штурма стен, хотя такие ракеты в первую очередь психологически воздействовали на врага.

Получение пороха в России

Дата появления первого пороха в России – 1389 год. С 15 века в стране стали открываться пороховые заводы.

Особое внимание изготовлению данной продукции уделялось при Петре I. Именно при нем активно развивается промышленность и военное дело. В это время строятся три крупных завода таких городах, как:

  • Петербург;
  • Сестрорецк;
  • Охта.

В изучение пороха и создание его новых видов вложили свою лепту и русские ученые: М.Ю. Ломоносов и Д.И. Менделеев.

Достоинства дымного пороха

Дымный порох изобретен в средневековье и считается слабым взрывчатым веществом. Но оно легко воспламеняется даже от небольшой искры.

Среди основных достоинств дымного пороха, можно отметить:

  • длительное хранение без потери основных свойств, при условии отсутствия влаги;
  • малочувствителен к ударам и трению.

Имеются и свои недостатки. Например, после воздействия влаги порох теряет свои свойства. Также оставляет сильный нагар в стволе, издает громкий звук и вызывает сильную отдачу при выстреле. В итоге появляется густое облако, которое прикрывает цель и демаскирует охотника.


Каждый сорт дымного пороха делится на 3 категории в зависимости от величины зерен:

  1. № 2 – средний.
  2. № 3 – мелкий.
  3. № 4 – самый мелкий.

Последний считается самым мощным. Крупнозернистый продукт используют для ружей с длинными стволами, от 72 см. Мелкозернистый вид пороха применяется для оружия с коротким стволом, длиной до 70 см.

Дымный порох для охоты

Дымный порох, другое название имеет как селитро-сероугольный порох. Такое название он получил из-за состава своего: сера 10%, древесный уголь 15%, селитра 75%. Разные марки пороха практикуют разное соотношение этих ингредиентов, но в основном они колеблются в пределах одного процента.

Назначение каждого из ингредиентов: селитра – это вещество, дающее кислород для сжигания угля, сера – служащее для скрепления смеси и легко воспламеняется, ускоряя процесс воспламенения всего состава в целом. Селитру предпочитают брать калиевую, так как этот вид селитры менее всего впитывает в себя влагу из воздуха относительно других видов селитры. Уголь делается из несмолистых пород дерева путем его обжигания. Качество пороха определяется отчасти качеством древесины и степенью обжига ее. Степень обжига имеет три разновидности и из этих разновидностей порох делится: черный, бурый, шоколадный. Чем светлее порох, тем медленнее он горит, а исходя из этого, тем медленнее воспламеняется порох.

Виды пороха

Однообразное размельчение составных ингредиентов дымного пороха является очень важным. Если все тщательно измельчено, смешано и спрессовано, то вы сделали хороший дымный порох для охоты. Порох может быть дымный для охоты двух видов: охотничий обыкновенный и охотничий отборный.

Порох может быть разного размера и делиться на четыре категории: №1 – это крупный порох, размеры зерна которого могут достигать 1,25 мм; №2 – средний порох с зернами до 0,75мм; №3 – мелкий порох с зернами до 0,60 мм; №4 – мелкий порох, размеры зерна которого колеблются в пределах от 0,25до 0,40 мм.

Пороховые зерна имеют округлую неправильную форму. Вес зерна пороха обыкновенного 1,55-1,70, а отборного – 1,617-1,672. Плотность зарядов пороха должна быть более 0,87.

Отличие отборного пороха от обыкновенного отборного заключается в высоких баллистических качествах, получаемых за счет тщательности проведения процесса создания пороха.

Этот порох для охоты должен иметь важные качества: зерна отполированы и имеют блеск, а цвет зерна должен быть или черный, или темно коричневого оттенка, однообразный.

Дымный порох – это взрывчатое вещество, которое при больших массах всегда приводит к взрыву. Он слабее бездымного раза в три и малочувствителен к удару и трению, однако очень легко воспламеняется от искры.

Одной из причин разрыва ружей является обильное количество пороховой пыли, так как пыль возгорается быстрее, чем зерна. Дымный порох весьма чувствителен к огню, поэтому будьте предельно осторожны в обращении с ним.

Также порох нужно держать подальше от сырости, так как при попадании влаги в порох, он теряет свои качества для воспламенения. Для стрельбы такой порох уже непригоден.

При воспламенении дымный порох дает около 44% разных газов, а остальные 56% — тяжелые вещества, образующие нагар в стволе, который приходится счищать, и облако дыма, которое выходит из канала ствола при выстреле.

При сгорании этот порох дает 770 калорий, и продукты горения нагреваются до 280 градусов. После начала горения снаряд сразу приходит в движение, давая возможность газам расширяться.

Небольшое руководство

Снаряд дроби не должен превышать 1/100 всего веса ружья. Более подробные данные мы представили в таблице:

КалибрВес ружьяЗаряд порохаСнаряд дроби
103,6-4,07,0- 8,6 г36-40 г.
123,1-3,4кг6,0–6,5 г32-35г.
162,8-3,1кг5,0-5,5 г28-30.
202,5-2,7кг4,2-4,8 г25-27г.
242,2-2,4 кг3,0-3,5 г22-24г.
281,9-2,1 кг,3,0-3,5г18-20г.
321,8-2,0 кг2,3-2,8 г15-18г.

Это все данные для дроби №2, чтобы просчитать все для дроби №1, нужно умножить на 1,17 для пороха. Для №3 умножить на 0,95. А вес ружей указан для двуствольных орудий.

Порох дымный имеет как достоинства, так и недостатки. К достоинствам относится то, что порох может не терять своих важных свойств очень много лет, при условии, что в него не попадает никакая влага. Даже при слабом капсюле порох легко воспламеняется. Нечувствительность к плотности заряжения и качеству пыжей и прокладок. Малое воздействие газов на металл стволов ружей. Слабая чувствительность к температурным изменениям делает его идеальным для тайги зимой и в жаре на юге.

К недостаткам дымного пороха можно отнести его работу в сырую погоду, при попадании влаги. Также большим недостатком является сильный нагар в стволах, часто приходится чистить. Не очень важным, но все же минусом является громкий звук от выстрела и большую отдачу, при относительно небольшой скорости полета дроби. Больше количество дыма после выстрела не дает сразу увидеть результат от выстрела. На стенде или в тире с дымным порохом не постреляешь. В камышах и кустарниках, при охоте на птиц особо с него не постреляешь, особенно при большой сырости.

Как и где хранить порох

Условия, которые очень важно соблюдать при хранении дымного пороха:

Первое важное условие: дымный порох следует хранить в совершенно сухом месте, желательно герметизированном и закрытым от какого-либо попадания воздуха, а вместе с ним и влаги. Другими словами, исключить попадание влаги в порох. В таких условиях удобно хранить порох в стеклянных бутылках или в металлических банках с хорошей, плотной крышкой, которая не пропускает ни воздуха, ни влаги. Лучше всего покрыть еще изоляционной лентой во избежание проникновения влаги. Если же решили хранить в стеклянной посуде с пробкой, то следует пробку вместе с горлышком обработать расплавленным парафином или воском, чтобы не допустить проникновения воздуха или влаги. Будьте очень осторожны с огнем.

Второе правило: никогда не храните оба вида пороха, бездымный и дымный, рядом друг с другом, так как при воспламенении и взрыве одного, второй тоже взорвется. Также храните подальше от капсюлей. Исключите доступ к пороху всех, кроме вас. Храните под надежным замком во избежание доступа детей к нему.

Достоинства бездымного пороха

Этот вид пороха был изобретен намного позже дымного – в 1884 году. Среди основных его достоинств выделяются следующие:

  • большая взрывная энергия, что в 3 раза мощнее дымного пороха;
  • не образует много нагара;
  • при выстреле практически отсутствует дым;
  • не издает громкого звука и имеет малую отдачу при выстреле;
  • не боится сырости, после высыхания его свойства восстанавливаются.

Вот почему в настоящее время бездымный порох пользуется наибольшим спросом. Современные ружья снаряжаются гладкоствольными патронами с таким порохом.


Среди недостатков:

  • низкая чувствительность к воспламенителям;
  • резкое снижение качества при длительном хранении;
  • большая энергия взрыва требует очень точного дозирования (до сотых долей грамма) при снаряжении патронов.

Имеется и деление бездымного пороха на группы:

  • быстрогорящий;
  • медленногорящий;
  • со средней скоростью горения.

Почему забыт дымный порох?

Сегодня отечественные охотники редко используют дымный порох. Заводские патроны заряжают только бездымными порохами. Немного коснемся истории появления дымного пороха.

Первые упоминания о черном порохе в китайских пергаментных свитках относятся к 682 году, когда китайский алхимик Сунь сы-Мяо описал горящую смесь из серы, селитры и древесного порошка. Подобные составы применялись для фейерверков. Обобщением знаний о селитровых горючих смесях явился труд Марка Грека (XII – XIII вв.), в котором описаны составы, близкие к черному пороху. Основное назначение этих смесей – устройство пожара. Дело в том, что калийная селитра тех составов имела много примесей и поэтому не взрывалась, а лишь горела. Первым чистую калийную селитру получил И. P. Глаубер в 1658 году.

Шло время. Составы на основе селитры совершенствовались и привели к рождению первого в мире военного орудия – примитивной металлической пушки. Голицынская летопись повествует о применении пороха в России в 1382 году, во времена Дмитрия Донского.

Залпы первых пороховых пушек быстро пробудили интерес у воинственных монархов Европы к пороху. Временно отошли на второй план поиски легендарного философского камня – алхимики «работали» над тайной пороха.

Вновь открытые, подслушанные, иногда просто украденные рецепты пороха содержали селитру. Первыми монополистами в торговле этим товаром выступили венецианские купцы, которые привозили селитру из стран Востока. Нужда в порохе все возрастала. Вскоре и европейские ремесленники освоили ее производство и усовершенствовали качество пороха.

С XIV века селитра в России добывалась кустарным способом. В начале лета со стен каменных конюшен соскребали образующуюся там соль. Затем из нее готовился раствор, в который добавляли известь и поташ, после чего его «варили» и выкристаллизовывали из него селитру. Первым большим трудом по описанию технологии получения селитры и приготовлению пороха была «Пиротехния» венецианца Ванноччо Бирингуччо (1480—1539). Обстоятельные сведения о производстве селитры, пороха и пиротехнических составов приводятся в «Уставе ратных пушкарских и других дел». Его написал в 1607–1621 гг. москвич Анисим Михайлов.

В XIV–XV вв. Западная Европа сделала первые шаги от ремесленных способов производства к мануфактурным. В этот период возникли и первые пороховые заводы: в Страсбурге (1340), Шпандау (1344), Лигнице (1348). В России первый пороховой завод был построен в Москве лишь в 1494 г. Однако уже в XVI–XVII веках производство пороха в России заметно возросло. В XVII веке московское правительство давало частные подряды на поставку селитры и пороха. Так, в 1651 г. купцы должны были доставить в Россию 10 000 пудов пороха.

В чем же привлекательность дымного пороха? Это:

  • простота изготовления;
  • неограниченный срок хранения; если порох изолирован от проникновения влаги, его можно сохранять десятки лет;
  • легкая воспламеняемость, даже при слабом капсюле;
  • небольшое химическое воздействие на металл стволов.

Кроме того, перед охотником всегда остро стоит вопрос о предохранении ствола от коррозии, и здесь дымный порох – явный фаворит.

Появление бездымного пороха потребовало от охотников более тщательного ухода за ружьем. Красный нагар бездымного пороха быстро разъедал стволы. Первоначально полагали, что это связано с нагаром, разъедающим сталь. Действительно, появившиеся впервые в продаже сорта бездымного пороха не были свободны от этого недостатка; остатки горения пороха проявляли кислую реакцию и разрушали стволы. Но в настоящее время не существует бездымного пороха, нагар которого вызывает коррозию стали. Тем не менее всякому охотнику, употребляющему бездымный порох, известно, как сильно после стрельбы ржавеет ружье. Но причина этого кроется не в свойствах пороха, а в продуктах горения капсюльного состава. При черном порохе вредные газы, выброшенные капсюлем, обезвреживаются щелочным нагаром пороха, нагар же бездымного пороха не обладает этим нейтрализующим свойством.

Если выстрелить из ружья гильзой с одним капсюлем без пороха, то через день стенки ствола покроются слоем ржавчины. Рассмотрим, что происходит при выстреле.

Газы воспламененного капсюля врываются в гильзу и воспламеняют порох. Большая часть этих газов выбрасывается из ствола вместе с пороховыми газами. После выстрела в стволе всегда остается смесь продуктов горения пороха и капсюля. Она и является единственной причиной ржавления ружья.

Капсюльный состав, употребляемый для воспламенения черного пороха, содержит гремучую ртуть – 35%, сернистую сурьму – 25% и бертолетовую соль – 40%. При воспламенении капсюля эти вещества разлагаются и образуют новые химические соединения, в результате которых выделяется хлор. Обладая громадной химической активностью, он является единственной причиной ржавления ствола. Вероятно, реакция происходит в то время, когда пороховой нагар еще не осел на стенки ствола. Таким образом, хлор обезвреживается продуктами сгорания черного пороха. Иначе обстоит дело при бездымном порохе. Нагар черного пороха и дым, выброшенный из ствола, составляют около 3/5 заряда пороха. Бездымный же порох весь превращается в газы, не считая минимального количества негорючих веществ, входящих в состав пороха. Некоторые сорта бездымного пороха содержат также в небольшом количестве селитру или другие богатые кислородом соли. Одним из продуктов разложения бездымного пороха является свободный водород в очень небольшом количестве. Этот водород соединяется с хлором, образуя хлористый водород, водный раствор которого – соляная кислота – и разъедает сталь. При стрельбе черным порохом ствол сильно грязнится, но этот слой нагара защищает металл от разъедающего действия хлора. А после стрельбы бездымным порохом ствол остается чистым, но не защищенным от этого вредного газа.

Независимо от пороховых газов образовавшийся при горении капсюля хлор может соединиться с парами ртути, давая при этом сулему, обладающую также способностью разъедать сталь.

Из этого следует, что газы, образующееся при взрыве капсюля, действуют вредно на сталь, а нагар черного пороха обезвреживает эти газы. Некоторые сорта бездымного пороха содержат известные примеси, имеющие также целью обезвреживание газов капсюля, но действие этих искусственных примесей значительно уступает естественному нагару черного пороха. Поэтому все сорта бездымного пороха вреднее для стволов, чем черный порох.

Автор Игорь Гальцов, г. Луганск, Украина

Опубликован в газете “Московский комсомолец” №869 от 23 марта 2011

P.S. от охранного агентства “Жетi Арлан”

Дымный порох представляет из себя селитро-сероугольную смесь. В его состав входит 75% калиевой селитры, 15% угля и 10% серы. Назначение этих составляющих в порохе следующее: селитра дает кислород для сжигания горючего угля, сера — цементирует смесь. Кроме того, сера, обладая более низкой температурой воспламенения, чем уголь, ускоряет процесс воспламенения пороха. Калиевую селитру берут для изготовления пороха, как менее гигроскопическую, по сравнению с другими селитрами.

Достоинства дымного пороха:

  • Способность не терять своих свойств при долголетнем хранении. Если порох защищен от проникновения влаги, его можно хранить десятки лет.
  • Легкая воспламеняемость даже при слабом капсюле.
  • Слабая реакция на изменение плотности заряжения и меньшая чувствительность к качеству пыжей, прокладок и заделке дульца гильзы (завальцовке), чем у бездымного пороха.
  • Незначительное воздействие газов на металл стволов.
  • Малая восприимчивость к колебаниям внешней температуры (мороз, жара).

Недостатки дымного пороха:

  • При попадании влаги навсегда теряет свои качества.
  • Сильно загрязняет нагаром стволы.
  • Дает громкий звук выстрела и сильную отдачу.
  • Сообщает сравнительно небольшую скорость полету дроби.
  • Образует при выстреле густое облако дыма, не позволяющее увидеть результаты выстрела (особенно в сырую и безветренную погоду).
  • Усложняет процесс снаряжения пластмассовых гильз при больших по калибру навесках дроби, т.к. занимает в гильзе большой объем.
  • Исключает использование патронов, снаряженных дымным порохом в полуавтоматическом оружии (особенно газоотводного типа).

Отвечая на вопрос, почему раньше охотники предпочитали, особенно в сельской местности, дымный порох бездымному, можно сказать, что ничего удивительного в этом нет. Дымный порох был дешевле бездымного, более того, он позволял снаряжать патроны с использованием латунных гильз и капсюлем «Центробой» — опять же выигрыш в цене.

В те далекие времена, почти еще не было пластмассовых гильз, а бумажные гильзы не шли ни в какое сравнение по долговечности с латунными. Купив 50 — 100 шт. латунных гильз, охотник решал проблему с гильзами на долгие годы. Дымный порох нечувствителен к способу завальцовки гильзы, охотники могли свободно дробовой пыж в латунной гильзе закреплять стеарином, парафином, канифолью, клеем БФ и т.д., на режиме горения дымного пороха это никак не сказывалось. Упрощалась переснарядка патрона (гильзы).

Одним словом, раньше дымный порох был более освоен охотниками; переход же на бездымные пороха потребовал определенного времени, изменения привычек охотников, повышения их технической культуры в снаряжении патронов. Дымный порох не требует применения аптекарских весов, достаточно мерки.

Стремление же охотников использовать на охотах ружья 20, 28, 32 калибров объясняется просто. Во-первых, это обеспечивало охотников оружием меньшей массы, что очень важно на всех ходовых охотах. Во-вторых, требовало меньше дроби и пороха при снаряжении патрона, что опять таки удешевляло патрон. В-третьих, носить с собой запас патронов, снаряженных в латунные гильзы 12 калибра и 20 калибра — это большая разница.

Стрельба же пулей из 20 калибра, при хорошей стрелковой подготовке охотника, позволяет добывать многих крупных животных. Использование же на подобных охотах 28 и 32 калибра — это скорее всего необходимость, а не целесообразность.

В заключение можно сказать, что жизнь сама все расставила на свои места, и, если бы дымный порох был более перспективен, чем бездымный, он имел бы до сих пор широкое распространение. Тяжелое экономическое положение охотников в сельской местности известно всем, но это не означает, что дымный порох перспективнее бездымного. Выпускать дымный порох возможно и нужно, но и то лишь для того, чтобы у охотников был выбор.

Какой порох лучше выбрать?

Если сравнивать два вида пороха, преимущество будет у бездымного. Все его качества и характеристики говорят сами за себя.

Большинство производителей изготавливают патроны с применением именно бездымного пороха. Домашнее снаряжение охотников также состоит преимущественно на основе бездымного вида. Наиболее его популярными отечественными марками являются:

  • Сокол;
  • Сунар;
  • Ирбис.


При попытке найти в продаже патроны с дымным порохом можно потерпеть неудачу. Разве что такие есть у держателей раритетного оружия. И все потому, что продукт не отвечает требованиям качества: он гигроскопичен, при попадании даже небольшого количества влаги плохо воспламеняется. Образует после себя густой дым, что затрудняет охоту. Опасен в обращении, так как имеет свойства быстро воспламеняться. Эти и остальные недостатки выступают не в пользу дымного пороха.

Дымный порох

Современный дымный порох для стрелкового оружия в фабричной упаковке

Внешний вид и физические свойства

Современный дымный порох для стрелкового оружия представляет собой порошок из гранул (размер зёрен охотничьего пороха — в основном не крупнее 1,25 мм[17]), цвет которого колеблется от сине-чёрного до серо-чёрного (отсюда обиходное название «чёрный порох»). Качественный порох имеет твёрдые, блестящие зёрна, форма которых обычно неправильная, угловатая, хотя лучшие сорта охотничьего пороха могли иметь округлую форму зёрен[10]. Дымный порох для стрелкового оружия сортируется по размеру зёрен, причём более мелкий считается лучшим, обеспечивая более быстрое сгорание заряда[1][3].

Плотность дымного пороха может изменяться в пределах 1,6-1,93 г/см³. Гравиметрическая плотность — 0,8-1 кг/л[3][13]. Артиллерийский дымный порох, применявшийся в прошлом, имел зёрна значительно более крупного размера, достигавшие нескольких мм. В середине XIX века бурый и шоколадный порох для наиболее мощных орудий стал изготовляться с зёрнами призматической или кубической формы с размером граней до 1 см, причём для придания зёрнам «прогрессивной» формы (обеспечивающей при сгорании постоянную или увеличивающуюся относительную площадь поверхности зерна) они часто были перфорированными. Его применение позволило заметно повысить начальную скорость снарядов[16].

Советские специалисты 1930-х годов давали исчерпывающее описание свойств дымного пороха[18]:

Хороший порох оказывает сопротивление раздавливанию между пальцами, не пачкает рук и, насыпанный на бумагу, совершенно не оставляет пыли. При падении пробы с высоты 1 м на твёрдую поверхность порох не должен давать пыли. Маленькая кучка пороха, зажжённая на бумаге, должна быстро вспыхнуть, давая вертикально поднимающийся дым, причём бумага не должна загореться. Если порох оставляет пятна или частицы твёрдых продуктов горения, то перемешивание состава было недостаточным.

Процессы при сгорании дымного пороха

При сгорании чёрный порох даёт густой и плотный бело-сизый дым. В прошлом опытный артиллерист мог по цвету и форме дымного облака сделать выводы о качестве пороха (чем гуще дым, тем лучше порох) и его метательных возможностях, в том числе и о существенных характеристиках орудия — примерном калибре и дальнобойности.

Небольшое количество пороха при поджигании даёт вспышку яркого пламени с дымом, но горение большого количества дымного пороха переходит во взрыв. В среднем лишь 40 % его массы превращаются в газообразные вещества и участвуют в выбрасывании снаряда. Остальные 60 % так и остаются твёрдыми частицами, образующими при выстреле густое облако дыма и оседающими в стволе оружия в виде нагара[19]. Во время одного из опытов, проведённых американскими специалистами, при сгорании 82 гранов дымного пороха образовалось 42 грана твёрдых остатков[15]. Газы, образующиеся при сгорании, примерно в 280 раз превышают по объёму количество сгоревшего пороха. Температура вспышки дымного пороха — около 300°С, что выше, чем у многих бризантных веществ. Химические процессы, происходящие при горении чёрного пороха, весьма сложны, так что реакцию его разложения в полном виде практически невозможно представить одним уравнением. Тем не менее, очень приблизительно его горение происходит в следующем виде[18]:

2 K N O 3 + 3 C + S ⟶ K 2 S + N 2 + 3 C O 2 ↑ {\displaystyle \mathrm {2KNO_{3}+3C+S\longrightarrow K_{2}S+N_{2}+3CO_{2}\uparrow } }

Количество азота в пороховых газах достигает трети. Кроме того, образуется угарный газ. Твёрдые остатки, помимо сульфида калия, — это, прежде всего, карбонат калия, сульфат калия и чистый углерод в виде сажи[15].

Вспышка дымного пороха на по́лке любительского мушкета современного производства

Дымный порох способен создать максимальное давление в стволе не более 600 кг/см². При этом начальная скорость полёта пули или снаряда при использовании дымного пороха практически не может превысить 500 м/с, а в гладкоствольных охотничьих ружьях она ещё меньше — не выше 350 м/с[3]. При выстреле обычно не весь порох успевает сгорать в стволе даже при хорошем снаряжении патрона. Поэтому стрелковое оружие, рассчитанное на стрельбу дымным порохом, как правило, имеет более длинный ствол, чтобы обеспечить максимальную сгораемость заряда[15]. Характер горения дымного пороха значительно зависит от плотности заряжания, то есть от степени прессовки заряда[14].

Достоинства и недостатки

Охотничий дымный порох и объёмная мерка для отмеривания зарядов
Одной из наиболее заметных отрицательных черт дымного пороха является выделение при сгорании большого количества дыма, которое демаскировало орудие или стрелка и сильно затрудняло наблюдение за целью. Даже в современных условиях, при использовании дымного пороха на охоте, он не всегда удобен — в случае выстрела в тихую и влажную погоду или в зарослях дым может полностью скрыть цель[3]. В отношении своей чувствительности к удару и трению дымный порох принадлежит к числу наиболее безопасных в обращении взрывчатых веществ, однако это его свойство нельзя переоценивать. Во время опытов падение на порох металлического шара весом в 10 кг с высоты более 45 см вызывало взрыв, хотя при меньших значениях высоты и веса шара взрыв не происходил[18]. Удар пули в массу дымного пороха со скоростью выше 500 м/с обычно также вызывает взрыв[13]. Дымный порох — одно из наиболее чувствительных к огню взрывчатых веществ. С одной стороны, это повышает требования безопасности при обращении с ним, поскольку он может вспыхнуть даже от малейшей искры, образующейся при случайном ударе двух металлических предметов. С другой стороны, такое свойство облегчает его воспламенение в боеприпасах[14].

Дымный порох при выстреле значительно безопаснее бездымного: даже если патрон по какой-то причине содержит двойное количество дымного пороха, стрельба им не приведёт к разрыву ствола оружия (что часто случается при превышении установленной навески бездымного пороха). Соответственно, при ручном снаряжении патронов дымный порох не требует точной навески с применением аптекарских весов, достаточно использования объёмной мерки[17]. Определённую опасность, однако, представляет возможное наличие в заряде пороховой пыли, которая может привести к взрывному горению пороха[2]. К недостаткам дымного пороха следует отнести также громкий звук выстрела и повышенную отдачу[3].

Возможно, важнейшее достоинство дымного пороха — долговечность при хранении. При соблюдении надлежащих условий (полная изоляция от влажности, хранение при постоянной невысокой температуре) он может сохранять свои свойства практически неограниченное время, в отличие от бездымных порохов, срок хранения которых не превышает нескольких лет[3].

Дымный порох весьма гигроскопичен. Он способен впитывать влагу из воздуха со скоростью 1 % в сутки. Когда его влажность превысит 3 %, он становится непригоден к использованию, поскольку воспламеняется с трудом; при влажности около 15 % он совершенно теряет способность к воспламенению[1][2]. Будучи подмоченным, дымный порох навсегда теряет свои свойства. При высушивании они не восстанавливаются, поскольку из подмоченного пороха выщелачивается селитра. Наличие в массе пороха комков слипшихся зёрен обычно служит признаком того, что порох был подмочен[3]. Тем не менее, незначительное содержание влаги в порохе является нормой и обычно составляет 0,7–1 %[13].

Высокая способность, с одной стороны, к подмоканию в силу высокой гигроскопичности (со снижением метательной способности), а с другой стороны — крайняя горючесть и склонность в ряде случаев к самовозгоранию накладывали существенные ограничения на хранение и использование чёрного пороха, особенно на кораблях. Лучшим средством сбережения пороха считалось помещение его в провощённом пергаменте или холщовом мешке внутрь дубового бочонка, осмолённого снаружи, со складированием таких бочонков в сухом месте.

Один из главных недостатков дымного пороха отражается в его названии; задымление после первого же залпа делает второй залп нецелесообразным

Также к числу недостатков чёрного пороха относится выброс большого количества медленно горящих фрагментов при выстреле, что может вызвать возгорание легковоспламеняющихся материалов, а не полностью сгоревший порох оседает на частях оружия, включая прицельные приспособления, и ином снаряжении, что требует их чистки. Кроме того, при заряжании оружия имеется риск воспламенения заряжаемого пороха от соприкосновения с тлеющими частицами, оставшимися в стволе. Именно поэтому в большинстве артикулов и наставлений по стрельбе содержался запрет на заряжание оружия прямо из пороховницы — разрешено было заряжание только «с патрону» заранее отмеренного количества пороха, достаточного для выстрела, находящегося в картузе. Однако в артиллерии в условиях, в частности, морского боя данная проблема не была полностью решена, и во время серии залпов существовал риск воспламенения картузов с порохом при заряжании орудия, что неоднократно приводило к катастрофам.

Сильная зависимость горения дымного пороха от давления окружающего воздуха затрудняет его применение в зенитных боеприпасах, взрывающихся на высоте с давлением значительно ниже нормального атмосферного. При опытах выяснилось, что при давлении около 450 мм рт. ст. начинается частичное затухание горящего дымного пороха в дистанционных трубках (гаснет порох примерно в 20–30 % трубок), а при давлениях ниже 350 мм все трубки затухают. Скорость горения дымного пороха, запрессованного в дистанционные трубки, при сжигании на воздухе — 8–10 мм/с[13]. Но при этом дымный порох практически нечувствителен, в отличие от бездымного, к изменениям температуры воздуха[3].

Основные марки охотничьего пороха

Ниже изложен список некоторых известных марок охотничьего пороха, преимущественно бездымного:

  1. Сокол – его зерна выполнены в виде мелких прямоугольных пластинок.
  2. Барс – данный баллистический сферический порох представлен эллипсоидно-сфероидальными зернами по 0,45 мм каждое.
  3. Сунар – цилиндрические одноканальные зерна с пористой структурой.
  4. ВУСД – спортивный высокопористый пироксилиновый зернистый порох, самый мощный из применяемых в заводских патронах.
  5. Крук – порох из Украины. Не имеет в своем составе твердых инертных (типа селитры) и высокоэнергетических (типа нитроглицерина) добавок.

Мы начинаем…или Сказка о волшебном порошке.

 Порох в пороховницах
Часть первая: Восток — дело тонкое

Есть такой порошок, с ним взлетать хорошо,
Называется порох.
В. Егоров «Монолог сына»


Часть 1: Восток — дело тонкое
Часть 2: Старушка-Европа
Часть 3: вехи в истории пороха с 14 по 19 век
Часть 4: порох в России

Начнем ab ovo или, если точнее ab pulvi[1], потому что без пороха огнестрельное оружие отсутствовало бы как вид. В истории возникновения этого состава все очень не точно и не ясно, потому что, во-первых, он был изобретен не одномоментно, а совершенствовался и несколько видоизменялся на протяжении нескольких столетий, а во-вторых, был изобретен в разных местах одновременно и, вероятно, не зависимо друг от друга.
 

Для начала посмотрим, что вообще собой представляет собой черный или дымный порох, которым пользовались вплоть до конца 19 века. Это взрывчатый состав, состоящий из калиевой селитры, древесного угля и серы, взятых в соотношении (в % по массе) 75:15:10. Он легко воспламеняется, быстро сгорает, и при этом выделяет большое количество газов, с помощью которых и перемещаются снаряды. Важный момент: для горения пороха не нужен кислород, то есть он может воспламеняться в замкнутом пространстве, например: в корпусе патрона или в стволе пистолета или любого другого огнестрельного орудия. Именно эти характеристики и отличают взрывчатые вещества от зажигательных, например, легендарного «греческого огня», который был примечателен тем, что горел долго и так, что для того чтобы потушить его приходилось изрядно постараться. 

Страна, которой традиционно отдается первенство в изобретении пороха – Китай. Селитра – важнейший элемент пороха и источник кислорода для горения, была известна там еще в 1 в. н.э. Наряду с серой она использовалась в различных медицинских составах, и есть предположение, что порох появился в результате разнообразных медицинских экспериментов. Свидетельство об исследовании горения селитры (было отмечено, что горит она лиловым пламенем) относятся в концу 5 в., а первые свидетельства о составе, похожем по свойствам и ингредиентам на порох относятся в 9 веку. Поначалу этот состав использовался для быстрого зажигания греческого огня или других подобных горючих веществ, использовался для создания фейерверков. В одном из китайских манускриптов, относящемся к 11 веку, описывается три состава: два предназначались для метания снарядов и один – использовался как топливо для токсичных снарядов. 

Как только стали ясны все колоссальные возможности пороха, появились законы, направленные на то, чтобы сохранить секрет его изготовления от соседей. В 11 веке появились законы, запрещающие продажу серы и селитры иностранцам, а затем частная торговля этими ингредиентами и вовсе была запрещена. К 13 веку, когда Китай начал воевать с монголами, порох уже активно использовался в разнообразных ракетах и бомбах. После победы монголов все секреты пороха перешли к ним, а затем знания и порохе начали распространяться дальше в восточной Азии.

Индия – еще одна страна, которая считается родиной пороха. Появился он там примерно в то же время, что и в Китае. До сих пор идут споры о том, кто изобрел порох первым или кто у кого перенял знания об этом составе. Как бы то ни было, но в Индии селитра была известна где-то в первом веке нашей эры (кстати, пресловутый нитрат калия иногда в обиходе называют индийской селитрой – явно не просто так взялось это название). Где-то в 1 в. н. э. селитру использовали в фейерверках и бенгальских огнях (тоже, скорее всего, название не просто так появилось).  Англоязычная Википедия говорит, что порох в Индии появился благодаря общению с монголами в 13 веке. В статье, посвященной истории пороха, упоминается о том, что в 1258 году монгольского завоевателя Хулегу Хана встречали в Дели фейерверками и пиротехникой. Также считается, что с середины 14 века в Индии существовали некие разновидности огнестрельного оружия, которые использовались весьма активно, и за сто лет стали активно использоваться в армии. Попадавшиеся мне сведения об истории пороха в Индии не слишком многочисленны. Еще раз повторюсь, не известно точно, где порох появился раньше – в Китае или в Индии, и происходил ли между ними какой-то обмен знаниями по этому вопросу. Будем придерживаться нейтральной точки зрения: и там и там порох изобрели независимо друг от друга примерно в одно и то же время.Арабы, к счастью для нас, на первенство в изобретении пороха не претендуют: все, что имело хоть какое-то отношение к пороху, они называли китайским: селитра – «китайская соль», ракеты – «китайские стрелы», фейерверки – «китайские цветы», и тем самым дали ясное указание на то, откуда что взялось.

 

Впервые в мусульманском мире с порохом познакомились примерно в 8 веке, и, поскольку алхимией там активно занимались, естественно взялись за усовершенствование этого состава. Алхимики особое внимание уделили процессу очистки калиевой селитры (нитрата калия) от солей и примесей. Примерно в 10 веке появился порох, в состав которого входила очищенная калиевая селитра. Этот состав был мощнее тех, что использовались раньше, и позволял гораздо эффективнее использовать его в огнестрельном оружии (что в общем логично: селитра чище – кислорода при горении больше). В 1270 году арабский инженер Хасан аль-Раммах в своей «Книге об искусстве верховой езды и искусных военных орудиях» впервые описал состав дымного пороха, практически совпадающего по составу с дымным порохом современного типа, причем автор утверждал, что этот рецепт был известен еще его отцу и деду, что дает основания предположить, что появился он как минимум в конце 12 века. В англоязычной Википедии говорится, что этот состав был первым взрывчатым порохом, который до 14 века не использовался ни в Китае (получается, что там был порох, который красиво и цветисто горел в фейерверках, но все-таки не взрывался) ни в Европе (про нее речь пойдет позже).

 

Еще одно чисто арабское достижение по версии англоязычной Википедии — появление ручного огнестрельного оружия. Не пушек, которые должны были таскать как минимум два человека, а орудия, с которым мог управляться один человек. Орудие представляло собой ствол, к казенной части которого крепилась прямая деревянная рукоять. Эти агрегаты использовались в битве при Айн-Джалуте в 1260 году, но есть данные, что мусульмане использовали огнестрельное оружие где-то с 12 века, в частности в 1118 в битве за Сарагосу. Все военные завоевания арабов в 13 веке проходили уже с активным использованием огнестрельного оружия.



[1] Pulvis – лат. Порошок.

Источники:
1. В. Е. Маркевич «Ручное огнестрельное оружие». СПб: «ПОЛИГОН», 1995.
2. А. Е. Хартинк «Старинное оружие» Иллюстрированная энциклопедия. М.: ООО «Лабиринт Пресс», 2004.
3. У. Карман «История огнестрелного оружия. С древнейших времен до начала ХХ века». М.: «Центрполиграф», 2006.
4. http://en.wikipedia.org
5. http://www.krugosvet.ru/
 

 

Капсюль Википедия


Капсюли: слева — в стреляной гильзе револьверного патрона, справа — для патрона к гладкоствольному оружию

Капсюли к капсюльному оружию

Ударник накалывает капсюль бойком

Капсюльный ружейный замок. 1 — брандтрубка, 2 — боёк.
Ка́псюль

(капсюль-воспламенитель или пистон) — устройство для воспламенения порохового заряда в огнестрельном оружии. Представляет собой стакан из мягкого металла (обычно латуни) с небольшим зарядом чувствительного к удару взрывчатого вещества, например гремучей ртути. Когда курок или ударник накалывает капсюль бойком[1], этот заряд взрывается и создает форс (струю) пламени, поджигающий пороховой заряд.

Изобретение капсюля стало возможно после открытия французскими химиками в 1784 году Бойенном гремучей ртути и в 1788 году Бертолле — хлорноватокислого калия (бертолетова соль) и фульмината серебра (гремучее серебро). Капсюль в металлическом колпачке открытого типа был создан американцем Д. Шоу в 1814 году.

Капсюль является составной частью унитарного патрона или артиллерийского выстрела, он закрепляется в специальном углублении в донце гильзы.

В оружии с капсюльным замком капсюль — отдельный компонент боезапаса, стрелок надевает его на брандтрубку (пистон), выступающую над затравочным отверстием ствола[2].

Кроме воспламенения порохового заряда капсюль также повышает давление в патроне до необходимого для начала устойчивого горения пороха.

Ударные составы[ | ]

Классическая гремучая ртуть не всегда способна надёжно поджечь порох (особенно бездымный) — реакция протекает слишком быстро и с малым газообразованием. Вместо чистой гремучей ртути часто используют ударные составы — смеси гремучей ртути или других детонирующих веществ с веществами, обеспечивающими более высокую энергию сгорания, и способными гореть в закрытом объеме без притока окислителя извне.

Одним из распространённых ударных составов является смесь гремучей ртути (35 %), сурьмы (25 %) и бертолетовой соли (40 %). Гремучая ртуть обеспечивает воспламенение, сурьма — высокую температуру горения и пламя, бертолетова соль снабжает реакцию кислородом, обильно выделяющимся при её разложении. Состав применяется в охотничьем капсюле «Жевело» (фр. Gevelot).

Капсюли для патронов к гладкоствольному охотничьему оружию типа « (справа)

Продукты реакции, возникающие в таком ударном составе, негативно влияют на канал ствола — оседают на металлических поверхностях и приводят к образованию нагара и коррозии. Особенно вредным продуктом сгорания является хлористый калий: за счёт своей гигроскопичности он притягивает воду из продуктов сгорания пороха и атмосферы, выделяя при этом свободные ионы хлора. Также нагретый хлористый калий сплавляется с металлом ствола, понижая его прочность. Такие образования выносятся следующим выстрелом, с образованием раковин в металле. Пары металлической ртути проникают в ствол, нарушая кристаллическую решетку металла и снижая прочность.

Для устранения влияния продуктов сгорания ударного состава применяются неоржавляющие ударные составы, например на основе тринитрорезорцината свинца (инициатор), нитрита бария (окислитель), сурьмы и алюминиевой пудры (горючее).

Также применяются азид свинца, тетразен, диоксид свинца, шеллак и т. д.

Чем чреват неправильный выбор капсюля?

Начинающий охотник вполне может подумать — какая разница, какой капсюль использовать? Ведь главное, чтобы он воспламенил порох. А остальное пойдет как по маслу. Увы, на самом деле это вовсе не так. И на охоте за такую ошибку вполне можно поплатиться не только испорченным удовольствием, но и жизнью. Неподходящий капсюль зачастую приводит к весьма плачевным последствиям. Если вы выберете слишком слабый капсюль, он не сможет моментально воспламенить порох (затяжной выстрел). Слишком сильный же создает избыточное давление, из-за чего гильза может взорваться или, как минимум, вздуться. Чем опасен затяжной выстрел? В пороховой камере не создается высокое давление, гарантирующее моментальное сгорание пороха. И охотник, спустив курок, не чувствует привычной отдачи и не слышит выстрела. Зачастую новички воспринимают это как осечку и отнимают оружие от плеча, а порой даже переламывают ружье, чтобы вытащить испорченный патрон. Порох же, сгорая не моментально, все же детонирует. Неприятности в таком случае могут быть самыми разными — от сломанной ключицы (если приклад прижат слабо и неправильно) до ожога лица (если поздно вспыхнувший порох выбрасывает гильзу в лицо из переломленного ружья). Чем чревата охота можно и не говорить, особенно если вы собираетесь охотиться не только на утку и зайца, но и на кабана, лося или медведя. В таком случае самая мелкая оплошность может стоить охотнику жизни. Так что, подходить к зарядке охотничьих патронов следует максимально серьезно. Помните — от этого зависит не только ваше удовольствие, но и безопасность! Теперь поговорим о том, какими вообще могут быть капсюли. На сегодняшний день наиболее распространенными в нашей стране являются центробой и жевело. И о них следует рассказать поподробнее.

Типы капсюлей[ | ]

Изначально капсюли были созданы как независимый воспламеняющий элемент для замены отдельно насыпаемого на полку кремнёвого замка чёрного пороха. Такие капсюли представляли собой просто колпачок из мягкого металла (обычно красной меди или мягкой латуни) с ударным составом внутри. Для удобства надевания на брандтрубку замка капсюль часто имел дополнительные центрирующие лепестки, хорошо заметные на приведённых фото. Впоследствии, с устареванием капсюльных замков (большинство из которых были просто переделками старых кремнёвых), капсюль из отдельного элемента превратился в составную часть унитарного патрона к стрелковому оружию и утратил центрирующие лепестки. С развитием технологий унитарных патронов, сложилось несколько основных типов капсюлей.

Капсюли к гладкоствольному оружию[ | ]

В гладкоствольном оружии, где исторически широко применяется самостоятельное снаряжение патронов охотником, и до сих пор используются латунные гильзы многократного применения, сложились две основные системы капсюлей-воспламенителей. Первая из них, непосредственно происходящая от капсюлей, предназначенных для надевания на брандтрубку, получила название «Центробой». Капсюль такой конструкции представляет собой просто колпачок из красной меди с каплей ударного состава в нём. Для защиты от внешних воздействий ударный состав закрывается крышечкой из алюминиевой фольги, посаженной на каплю лака, которая кроме того выступает в качестве герметика, при этом никакой наковаленки в конструкции капсюля не предусмотрено. Поскольку для устойчивого воспламенения ударной смеси необходим уверенный удар бойка или ударника о твёрдую опору, эта конструкция получила наибольшее распространение при снаряжении патронов с латунной гильзой, в которых наковаленка, между которой и бойком зажимается ударный состав, входит в конструкцию гильзы. Для снаряжения патрона капсюль с некоторым натягом устанавливается в чашечку в донце гильзы, на дне которой имеется жёсткий выступ-наковаленка, окружённый двумя или тремя огнепроводными отверстиями. Такая конструкция воспламенительной системы значительно упрощает производство капсюлей, но делает более сложным и дорогим производство патронов. Кроме того, поскольку огнепроводные отверстия в донце весьма малы, воспламенение современных трудногорящих бездымных порохов зачастую затруднено, что приводит к тому, что охотники часто добавляют небольшое количество дымного пороха на дно патрона для облегчения воспламенения. Нецентральное расположение огнепроводных отверстий также затрудняет извлечения капсюля из стреляного патрона — существующие машинки для этого часто используют гидравлический принцип, сложны и дороги, а кроме того не могут использоваться с патронами с пластиковой и картонной гильзой, не выдерживающими давления выбивания капсюля.

Всё это, а также дороговизна (и постоянно сокращающееся производство) латунных гильз к гладкоствольным патронам, привело к постепенному снижению популярности капсюлей системы «Центробой» и их вытеснению капсюлями системы «Жевело». В этой конструкции колпачок капсюля выполняется более глубоким, из более жёсткой латуни (что, как правило, не является проблемой для современных мощных УСМ) и с завальцовкой снаружи, напоминая скорее холостой патрон кольцевого воспламенения. Тем не менее, рант такого капсюля не содержит ударного состава и применяется просто для точного позиционирования колпачка в чашечке гильзы — в отличие от капсюлей «Центробой», устанавливающихся немного углублённо, капсюли «Жевело» устанавливаются в гильзы заподлицо, и требуют упорной поверхности, которой в данном случае выступает рант. Основным же отличием капсюлей данной конструкции является то, что наковаленка, об которую разбивается ударный состав, не является частью гильзы, а входит отдельной деталью в конструкцию собственно капсюля, упираясь в наружную завальцовку. Это позволяет сильно упростить конструкцию гильзы и ограничиться единственным центрально расположенным огнепроводным отверстием увеличенного диаметра, что приводит к куда более уверенному воспламенению пороха и значительно более простому извлечению капсюля из стреляной гильзы — вместо сложной гидравлической машинки стреляный капсюль элементарно выбивается простым прочным стержнем через огнепроводное отверстие.

Капсюли к нарезному оружию[ | ]

Капсюли Боксера разных размеров для пистолетных патронов: стреляные (слева) не стреляные (в центре) и изнутри (справа)
Подобно гладкоствольным патронам, в нарезном оружии сложилась очень похожая система с двумя основными типами капсюлей-воспламенителей. Одним из них является капсюль системы Бердана, разработанный известным американским оружейником Хайремом Берданом, и во многом аналогичный системе «Центробой». Он также использует наковаленку, являющуюся частью гильзы, а не капсюля, однако в отличие от «Центробоя» герметизация капсюля как правило осуществляется уже на собранном патроне — поскольку Бердан создавал свою конструкцию в первую очередь для военного оружия, где самостоятельное снаряжение патронов значительно менее распространено, капсюли системы Бердана очень редко покидают пределы патронных заводов, и не нуждаются в усиленной защите. Поскольку полковник Бердан много работал в области снабжения Царской России нарезным оружием после Крымской Войны, исторически в отечественном производстве боеприпасов в основном применяются именно капсюли Бердана. Основным их конкурентом являются разработанные в 1866-м году полковником Эдвардом Боксером из Королевского Арсенала в Вулвиче капсюли системы Боксера, аналогичные по конструкции вышеописанным капсюлям «Жевело», за исключением отсутствия позиционирующего ранта — капсюли как Бердана, так и Боксера неотличимы по форме и не различаются на собранном патроне. Боксеровские капсюли, благодаря их лёгкому извлечению из стреляной гильзы, более популярны в США, где существует развитая культура самостоятельного снаряжения патронов к нарезному оружию.

Также, капсюли к патронам для нарезного оружия подразделяются на четыре класса: малый пистолетный, большой пистолетный, малый винтовочный и большой винтовочный.

Капсюль

Ка́псюль

(франц. capsule, от лат. capsula — коробочка)

тонкий металлический или пластмассовый колпачок, снаряженный ударным (капсюльным) составом (преимущественно гремучая ртуть).

Изобретён англичанином И. Эггом в 1818. К. подразделяются на 2 группы: воспламенители и Детонаторы. К.-воспламенитель применяется в патронах стрелкового оружия и в артиллерийских боеприпасах (в средствах воспламенения и взрывателях) для воспламенения заряда. К.-детонатор предназначается для возбуждения детонации и используется в подрывном деле, во взрывателях (См. Взрыватели) артиллерийских боеприпасов, ручных гранат и мин заграждений. К. действует от удара бойка, накола жала или от луча огня и требует при обращении особой осторожности. К. применяется также в охотничьих боеприпасах.

Капсюли. А — в боевом патроне: 1 — пороховой заряд; 2 — наковальня; 3 — капсюль. Б — капсюльная втулка: 1 — лепёшка прессованного пороха; 2 — капсюль. В — запал: 1 — капсюль: 2 — дистанционная трубка; 3 — детонатор; 4 — гильза; 5 — дополнительный детонатор.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. капсюль — Ка́псюль/ (пистон, взрыватель). Морфемно-орфографический словарь
  2. капсюль — -я, м. Колпачок с воспламеняющимся от удара взрывчатым веществом, применяемый в боевых патронах, дистанционных трубках и т. п. для воспламенения заряда. Лена отрезает кусок бикфордова шнура, осторожно заправляет его в капсюль. С. Антонов, Серебряная свадьба. [франц. capsule] Малый академический словарь
  3. капсюль — К’АПСЮЛЬ, см. капсуль. Толковый словарь Ушакова
  4. капсюль — КАПСЮЛЬ -я; м. Колпачок с воспламеняющимся от удара взрывчатым веществом (применяется в боевых патронах, дистанционных трубках и т.п. для воспламенения заряда). ◁ Капсюльный, -ая, -ое. К-ое ружьё. К. пистолет. Толковый словарь Кузнецова
  5. капсюль — Капсюль, капсюли, капсюля, капсюлей, капсюлю, капсюлям, капсюль, капсюли, капсюлем, капсюлями, капсюле, капсюлях Грамматический словарь Зализняка
  6. капсюль — КАПСЮЛЬ I. Деталь оголовья лошади. Состоит из ремня, идущего по щекам и затылку, а также переносья с пряжкой. Не дает лошади сильно раскрывать рот, облегчает управление. II. Деталь патрона, служащая для воспламенения порохового заряда. Словарь спортивных терминов
  7. капсюль — КАПСЮЛЬ я, м. КАПСЮЛЯ и, ж. capsule f., нем. Kapsel <��лат. capsula. 1. лат., бот. Зерна вообще имеют четыре оболочки, из коих первая называется капсюля, или головичка. Сл. комм. 2 351. // Сл. 18 5 155. Словарь галлицизмов русского языка
  8. капсюль — сущ., кол-во синонимов: 6 детонатор 7 жевело 1 колпачок 14 ниппель 3 пистон 19 электрокапсюль 1 Словарь синонимов русского языка
  9. капсюль — орф. капсюль, -я (пистон, взрыватель) Орфографический словарь Лопатина
  10. Капсюль — Тонкий медный колпачок, на дне которого помещается ударный состав, состоящий, главным образом, из гремучей ртути. К. служит для сообщения огня заряду и воспламеняется или ударом снаружи по колпачку (в ружьях и в орудиях)… Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  11. Капсюль — Металлический (чаще латунный) колпачок, на дне которого запрессован ударный состав, закрепленный фольговым кружком. Является составной частью патрона к стрелковому оружию, действует от удара бойка и воспламеняет пороховой боевой заряд. Криминалистическая энциклопедия
  12. капсюль — капсюль I м. 1. Металлический или пластмассовый колпачок с воспламеняющимся от удара взрывчатым веществом, применяемый в боевых патронах, артиллерийских снарядах и т.п. 2. Стержень в камере огнестрельного оружия, на который надевался пистон. II… Толковый словарь Ефремовой
  13. капсюль — Капсюля, м. [фр. capsule] (воен., охот.). Пистон в ружейных, артиллерийских и минных зарядах. || Стержень, на который надевается пистон (у шомпольных ружей). || Ударник, подвижной стержень, которым разбивается пистон у современного охотничьего ружья. Большой словарь иностранных слов
  14. капсюль — КАПСЮЛЬ, я, м. В патронах, снарядах: колпачок с воспламеняющимся от удара взрывчатым веществом. | прил. капсюльный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  • Блог
  • Ежи Лец
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение

© 2005—2021 Gufo.me

Проблемы, вызываемые неподходящим капсюлем[ | ]

Некачественный или неподходящий капсюль может привести к осечке при выстреле.

Недостаточно мощный капсюль может привести к затяжному выстрелу. Порох сгорает медленно и нестабильно, давление в патроне недостаточно для правильного горения, выстрел происходит с существенной задержкой (до десятков секунд). Для стреляющего затяжной выстрел выглядит как осечка, стрелок изменяет направление ствола и пытается перезарядить оружие, что крайне опасно и является одной из основных причин несчастных случаев при обращении с оружием.

Слишком мощный капсюль может привести к детонации пороха и разрыву ствола оружия.

Черный порох | Пироресурс вики

Черный порох  — это химическая смесь, изобретенная в 9 веке, которая до середины 19 века была практически единственным известным топливом и взрывчатым веществом.

Заголовок раздела[]

Таким образом, он был заменен более эффективными взрывчатыми веществами, такими как бездымный порох и тротил. Он все еще производится сегодня, хотя в основном используется в фейерверках, моделях ракетных двигателей и копиях дульнозарядного оружия.Черный порох обычно называют основой всех фейерверков, и это утверждение действительно близко к истине.[]

Композиции[]

Базовый состав

Оптимальный состав

Оптимальные пропорции черного пороха: 74,64 % нитрата калия, 13,51 % древесного угля и 11,85 % серы по весу. Текущий стандарт черного пороха, производимого сегодня пиротехниками, составляет 75% нитрата калия, 15% древесного угля и 10% серы по весу.

Производство (обзор)[]

Обычно коммерческие производители (например, GOEX) используют большие и тяжелые колесные мельницы для максимально возможной интеграции компонентов. Хотя такое оборудование не по карману большинству пиротехники-любителя, аналогичные изделия можно изготовить дома. Здесь рассматриваются и сравниваются наиболее распространенные методы мелкосерийного производства черного пороха: Производство черного пороха.

Характеристики дымного пороха зависят от многих факторов, два из которых наиболее важны: метод производства (плотность интеграции) и происхождение древесного угля (тип древесины, процесс карбонизации).

Черный порох используется «в гранулированном виде», когда ожидается, что он обеспечит большое усилие за короткий период времени, например, для метания или разрушения снарядов и т. д. Тщательно перемешанный порошок (порошок муки) гранулируется либо путем увлажнения и протирания через грубое сито («обжаривание»), либо путем увлажнения, прессования до известной плотности (обычно около 1,7 г/см3) и измельчение получившихся «лепешек» («корнинг»). Коммерческий зерновой порох гранулируется последним методом. Полученный материал разделяют по размерам с помощью сит.

Свойства горения[]

Простое, часто цитируемое химическое уравнение горения дымного пороха:

2 KNO 3  + S + 3C †’ K 2 S + N 2  + 3CO 2

A

10 Kno
10 Kno 3 + 3S + 8C † ‘2k 2 CO 3 + 3K 2 + 3K 2 SO 4 + 6 CO 2 + 5N 2 + 5N 2

горение не подчиняется никакому простому уравнению.Одно исследование показало, что он производит: 55,91% твердых продуктов — карбонат калия, сульфат калия, сульфид калия, серу, нитрат калия, тиоцианат калия, углерод, карбонат аммония — и 42,98% газообразных продуктов — двуокись углерода, азот, окись углерода, Сероводород, Водород, Метан, Вода.

Регламент[]

Черный порох относится к категории слабовзрывчатых веществ, то есть быстро дефлаграцирует (горит). Бризантные взрывчатые вещества детонируют со скоростью примерно в 10 раз быстрее, чем горящий черный порох.

Хотя черный порох не является бризантным взрывчатым веществом, Министерство транспорта США классифицирует его как «фугасное взрывчатое вещество класса А» для транспортировки, поскольку он очень легко воспламеняется. Взрывы большой разрушительной силы на предприятиях по производству фейерверков — довольно обычное явление, особенно в Азии. Готовые промышленные устройства, содержащие черный порох, обычно классифицируются как «Фейерверк класса C», «Ракетный двигатель модели класса C» и т. Д. Для транспортировки, поскольку их труднее воспламенить, чем рассыпной порох.

Черный порох — Sciencemadness Wiki

Черный порох , более известный как порох , является одним из самых известных химических взрывчатых веществ. Это смесь нитрата калия, древесного угля и серы, обычно в соотношении 75:15:10. Обычно предпочтительнее использовать термин черный порох , чтобы отличить его от бездымного пороха. Он классифицируется как взрывчатое вещество низкого порядка.

Свойства

Химическая

Черный порох быстро горит при воспламенении даже в вакууме и взрывается при воспламенении в закрытом контейнере.

Ни одно уравнение не описывает горение дымного пороха, а продукты зависят от условий, но можно рассмотреть общую реакцию:

7 Kno 3 + C 7 H 7 H 4 O + 3 S → K 2 CO 3 + K 2 SO 4 + 3/2 K 2 S + 4 CO 2 + 2 CO + SO 2 + 2 H 2 O + 3 N 2

Физический

Черный порох, выглядит либо как очень мелкий порошок, либо как сыпучие черные гранулы, со слабым металлическим вкусом и слабым запахом, обычно из-за используемого типа серы и/или древесного угля.Он считается нерастворимым материалом (сера и селитра плохо растворяются во всех своих общих растворителях, а древесный уголь совершенно не растворяется ни в каких растворителях). Порох имеет рН 6,0-8,0. Его удельный вес варьируется от 1,70 до 1,82 (по ртутному методу) до 1,92–2,08 (по пикнометру). Стандартный черный порох имеет температуру самовоспламенения 464°C.

Наличие

В некоторых странах, таких как США и Российская Федерация, черный порох продается в оружейных магазинах, хотя в некоторых может продаваться только бездымный порох с маркировкой «черный порох» или «гранулы».Для покупки дымного пороха может потребоваться лицензия (например, лицензия на владение и использование гладкоствольного огнестрельного оружия или производство боеприпасов) в зависимости от рассматриваемой юрисдикции. Черный порох обычно продается в безыскровой металлической или деревянной таре.

В большинстве стран мира продажа и владение черным порохом запрещены или регулируются, за исключением определенного количества, или разрешены только в канун Нового года в качестве фейерверков. Фейерверки и петарды, продаваемые во время праздников или торжеств, обычно содержат черный порох.Хотя из них легко извлечь порошок, так как большинство хлопушек, как правило, сделаны из целлюлозы, которую легко разрезать, не стоит пытаться это сделать, если вы не знаете, что делаете. Лица, работающие в области взрывчатых веществ, могут получить разрешение на использование дымного пороха.

В современных боеприпасах больше не используется порох, вместо него используется бездымный порох. Единственным исключением являются патроны для дробовика: в некоторых странах для дробовиков до сих пор используются патроны с черным порохом.

Подготовка

Калийная селитра, сера и древесный уголь сначала должным образом высушиваются и измельчаются отдельно.В ступку добавляется смесь этих трех материалов в весовой пропорции 75% нитрата калия, 15% древесного угля и 10% серы. Раствор должен быть изготовлен из искробезопасного материала. Смесь КРАЙНЕ ТЩАТЕЛЬНО измельчается до тех пор, пока она не станет мелкой, как мука, так как любая искра может воспламенить мелкий порошок и вызвать взрыв. Если используется шаровая мельница, необходимы безыскровые шаровые мельницы, например, свинцово-сурьмяные. Еще один совет — добавить немного воды, чтобы уменьшить вероятность воспламенения. Могут быть добавлены и другие летучие растворители, предпочтительно негорючие.Древесный уголь для изготовления пороха лучше всего изготавливается из древесины хвойных пород, например из ивы. Избегайте лиственных пород, так как они содержат слишком много золы.

[1] Чистый углерод, такой как аморфный углерод или графит, требует более высокой температуры для воспламенения, чем древесный уголь, и его лучше не использовать.

Если черный порох не размолот после смешивания трех его компонентов, то полученный продукт называется

зеленой смесью . Зеленая смесь горит намного медленнее, чем настоящий черный порох, хотя все же может взорваться, если поджечь ее в замкнутом пространстве.

Прочие и нетрадиционные черные пороха

Если нитрат калия недоступен, вместо него можно использовать нитрат натрия, но это целесообразно только в странах и местах с очень низкой влажностью.

Аммиачная селитра — ужасный выбор для использования вместо селитры, так как она гигроскопична, и полученный черный порошок быстро превратится в кашеобразное твердое вещество, которое может вообще не воспламениться. Даже если вы сможете сохранить этот порошок совершенно сухим, это просто не стоит затраченных усилий.

Замена нитрата калия хлоратом калия была предпринята в нескольких странах в коммерческих целях вскоре после открытия последнего и быстро привела к гибели людей, что привело к запрету смесей, содержащих эти вещества, которые чувствительны к трению и удару и могут детонировать и/или самовозгораются. Использование перхлората калия увеличивает взрывную силу пороха.

Порох белый представляет собой смесь хлората калия, ферроцианида калия и сахара в весовом соотношении 50:25:25.

Проекты

  • Капсюли-детонаторы
  • Предохранители
  • Черная спичка
  • Ракеты
  • Исторические модели огнестрельного оружия (ручная пушка, аркебуза, фитильное ружье и т. д.)

Обращение с оружием

Безопасность

Порох — опасное взрывчатое вещество, и с ним должны обращаться только люди, которые знают, что делают. Известно, что процедура измельчения вызывает воспламенение пороха, поэтому это НЕ ДОЛЖНО выполняться любителем. Если порох когда-либо воспламеняется, его чрезвычайно трудно потушить.Воду можно использовать для тушения пожаров и для смачивания любых разливов, чтобы предотвратить возгорание. Горящий черный порох выделяет диоксид серы, который очень ядовит. НИКОГДА НЕ КУРИТЕ РЯДОМ С ПОРОХОМ! В то время как большинство легковоспламеняющихся материалов трудно воспламенить от зажженной сигареты, черный порох содержит собственный окислитель и может воспламениться от любого горячего тела, даже если у него нет пламени.

[2]

Хранение

Хранить порох лучше всего в деревянных или картонных контейнерах. Классический деревянный бочонок является хорошим примером.Пороховые «бочки» никогда не следует размещать в одном помещении с легковоспламеняющимися материалами, такими как растворители, а вместо этого следует хранить в специальных помещениях, вдали от чего-либо и кого-либо. Металлические контейнеры и пластик иногда используются для хранения черного пороха, например, военные пороховницы и рожки.

Утилизация

Черный порох можно сжечь, но при этом будут выделяться сернистые газы.

Порох можно безопасно выбрасывать в землю, так как его компоненты уже используются в качестве удобрений.Многие владельцы оружия сделали это со старым порохом, утверждая, что он не оказывает негативного воздействия на землю. [3]

Ссылки

  1. ↑ http://www.dangerouslaboratories.org/foxfire5.html
  2. ↑ http://web.mit.edu/rocketteam/www/usli/MSDS/Black%20Powder.pdf
  3. ↑ http://www.taurusarmed.net/forums/lounge/67682-gunpowder-fertilizer.html

Библиотека научного безумия

Соответствующие темы Sciencemadness

Химикаты — Space Station 13 Wiki

5 9005
Реагент Рецепт Отд.ставка Ручка. кожа? За жизненный цикл Немедленный эффект после применения Проб. Примечания
???? Н/Д. Экстракт из фиолетовой массы, оранжевой массы из растений-лидеров, ???? (еда), тлеющие месиво, физические проявления самой концепции жареной пищи и некачественный урожай ботаники.

ИЛИ

Поместите пирожное «Маленький Дэнни» в перегонный куб и соберите результаты.
0,4 ​​ ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Вызывает пищевое отравление, оглушает и ослабляет потребителя на 2 секунды. Также называется «yuck», что также используется в исходном коде. Как бы вы это ни называли, это, конечно, плохая идея поместить его в свое тело. Хотя это может не сказаться на вашем здоровье, рвота и оглушение, вызванные пищевым отравлением, все же могут доставить вам неприятности.
Пиво Н/Д. Отпуск из диспенсеров для алкоголя.

ИЛИ

Найти в пивных бутылках (да)

ИЛИ

Перегонка из пшеницы. Работает с обычной пшеницей, а также с мутациями твердой и стальной пшеницы.
0,4 ​​ Распадается до 0,07 единиц этанола. глотание и ниже 280K — исцеляет 5 TOX повреждений. При такой температуре пиво называют «охлажденным пивом». Название меняется на «Охлажденное пиво», когда температура ниже 280K, и на «Теплое пиво» ​​выше, когда 280. Охлажденное пиво лечит только сразу после того, как оно проглочено, а не когда оно находится в вашем кровотоке, поэтому внутривенная капельница (которая постоянно поставляет химию небольшими порциями) из это лучше, чем таблетка (которая дает все сразу).
Beepskybräu Security Schwarzbier (1) Пиво + (1) Наномашины -> (2) Beepskybräu Security Schwarzbier

ИЛИ

Перегонка из робобургеров или чизборгеров.

ИЛИ

Случайно найти в мензурках/лейках.
0,4 ​​ Распадается до 0,1 единицы этанола.

ЕСЛИ В ТРАНСПОРТНОМ СРЕДСТВЕ: 2 секунды ослабления, 10 секунд оглушения. Пострадавшего выбрасывают из автомобиля. Вождение в нетрезвом виде — это преступление!

«Шок», который вы получаете от вождения в нетрезвом виде, может вылечить некоторые болезни и повредить киберсердца.Причина, по которой он не обжигает вас, в том, что он исходит прямо из вашей печени.
Бефф (1) Мясная суспензия + (2) Частично гидрогенизированное космическое соевое масло + (1) Плазма -> (4) Beff 0,4 ​​ 8% шанс разложиться на 0,8 единицы частично гидрогенизированного космического соевого масла/токсичной суспензии/синтетической плоти/крови подменыша/кукурузного сиропа/порктония. 5% вероятность распада до 3 единиц холестерина
Билк (1) Молоко + (1) Пиво -> (2) Белк 0.075 Попытки ограничить LOSEBREATH на 10 и OXY на 85.

Если общее здоровье и LOSEBREATH меньше 0, -1 TOX , -1 BRUTE , -1 BURN

По сути, более слабая версия эфедрина, которая может действовать как слабый омнизин, если у вас слабое здоровье.
Биттеры Н/Д. Отпуск из диспенсера для спирта.

ИЛИ

Экстракт корней ипекакуны желчной.
0,4 ​​ При ПРОГЛАТЫВАНИИ — При употреблении в одиночку оглушает и с вероятностью 25% вызывает рвоту. Используется в нескольких коктейлях. Не потребляйте его в одиночку!
Бо Джек Дэниэлс Н/Д. Найти в бутылках Bo Jack Daniel’s. 0,4 ​​ Распадается на 5 единиц этанола.

8% шанс дать вам бороду, если вы мужчина и у вас ее еще нет. Ощущения мужественности.

8% шанс произнести фразу «пьяный разговор», случайно выбранную из набора, уникального для этого напитка.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Вводит в вас 0,75 * объема этанола, проглоченного Бо Джеком Дэниелом.

Если объем выпитого Бо Джека Дэниела > 10 единиц, вызывает рвоту и парализует вас на 3 секунды. Не возникает, если у вас есть устойчивость к алкоголю.

Сильно пьянит, иногда заставляет говорить что-то довольно депрессивное. Может абсолютно опустошить вашу печень.
БООрбон (1) Бурбон + (1) Эктоплазма -> (2) BOOrbon 0.4 Распадается до 0,6 единиц этанола. При микшировании издает жуткий звук.
Храбрый Бык (1) Текила + (1) Кофе -> (2) Храбрый бык 0,4 ​​ Распадается до 0,35 единиц этанола.

Снижает входящие отрицательные эффекты оглушения, ослабления и паралича на 8%.

Удивительно бодрящий напиток, хотя и довольно мягкий. 8% сопротивления оглушению может показаться не таким уж большим, но он выше, чем у кофе, сахара и никотина, хотя он не дает повышения выносливости, и определенно есть лучшие варианты, такие как метамфетамин.
Хлеб Н/Д. Используйте буханку или ломтик хлеба (любой из перечисленных здесь, за исключением багета) на стакане.

ИЛИ

Экстракт буханки или ломтика хлеба (любого типа, перечисленного здесь, за исключением багета) или волшебного хлеба.
0,4 ​​ 5+ ЕДИНИЦ: создает ломтики хлеба при нанесении на напольную плитку. Буквально жидкий хлеб. Если вам интересно, чесночный хлеб и чесночный хлеб с сыром не имеют этого .
Сливочное масло Н/Д. Экстракт из… ну, масла. 0,4 ​​ Распадается до 1 единицы холестерина. Делает полы скользкими при нанесении.
Каледоний Н/Д. Экстракт из хаггиса. 0,4 ​​ Дает мутацию «Шотландский акцент» ровно на три минуты, придавая вам особый словарный запас и акцент горцев, носящих тартан.Более высокие дозы не изменяют «трехминутную» часть, но все же увеличивают продолжительность акцента просто из-за того, что они дольше находятся в вашем организме. ПРИКАСАНИЕ / ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Тот же эффект. По сути, шотландская черта, которую можно включать и выключать. Даже самые маленькие дозы дадут вам акцент как минимум на три минуты, так что вам нужно всего лишь немного за раз, чтобы вернуть акцент.
Капсаицин Н/Д. Спагетти арабиата. Извлекается из любого перца чили и листьев конопли омега. 0,4 ​​ Заикание, немного повышается температура тела. 10% шанс ненадолго оглушить.

20+ ЕДИНИЦ: 10% до +10 OXY .

ПРИКАСАНИЕ — Вызывает размытое зрение, спутанные движения, короткое оглушение (блокируется масками). 50% шанс временной слепоты.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Заикание. 80+ ЕДИНИЦ: оглушение средней продолжительности

1% Гранаты для рассеивания толпы содержат это.
Сыр (1) Молоко + (1) Рвота -> (1) Сыр

ИЛИ

(1) Молоко + (любая, не потребляемая) Уксусная кислота -> (1) Сыр

ИЛИ

Экстракт сырно-чесночного хлеба или бутерброды с сыром, приготовленные из жуткого хлеба.
0,4 ​​ 3% шанс создать 1-2 единицы холестерина. 5+ ЕДИНИЦ: Создает ломтик сыра при нанесении на пол. Приятно смешивать с коптильным порошком и отлично пополнять запасы сыра на кухне.
Заменитель сыра Н/Д. Экстракт из волшебных мармеладных бобов и некоторых буррито Дискаунта Дэна. 0,4 ​​ ПЕРЕДОЗИРОВКА (50) — 8% шанс нанести от 1 до 2 повреждений TOX . 10%
Куриный суп Н/Д. Найти в чашках для куриного супа из кофемашин. 0,2 10% шанс вылечить простуду, грипп, птичий грипп и пищевое отравление Безопасное средство от легких заболеваний.
Шоколад Н/Д. Экстракт из шоколадного мороженого, печенья с шоколадной крошкой, шоколадных напитков, чашек Hetz и шоколадных батончиков. 0,4 ​​ Очень незначительно повышает температуру тела. Распадается на 0,8 единицы сахара. Снимает любое замораживание. 3+ ЕДИНИЦ: Создает плитку шоколада на полу. Гроди.
Холестерин Н/Д. Извлекается из многих мясных блюд. 0,4 ​​ -10 Максимальная выносливость.

ПЕРЕДОЗИРОВКА (25) — Весы с дозой.
25+ ЕДИНИЦ: ~5% шанс до +2 TOX , странные ощущения в груди.
45+ ЕДИНИЦ: ~7% до +4 TOX , боли в груди.
125+ ЕДИНИЦ: ~2% оглушения средней продолжительности и сердечной недостаточности, болезненное жжение в груди

Превращает неспециальную плитку с каплей в липидную ячейку Не очень опасен в небольших количествах, хотя у него есть забавные сообщения о передозировке. Побочный эффект употребления слишком большого количества мясных блюд.
Кола (1) Газированная вода + (1) Сахар -> (2) Кола

ИЛИ

Найти в любой газировке.

ИЛИ

Раздача газированной воды из автомата.
0,4 ​​ Уменьшает сонливость.

Если текущая температура тела выше базовой температуры тела (37C/310K), т.е. выше, чем должна быть, снижает температуру тела на 5 градусов, пока не достигнет базовой температуры тела (37C/310K).

Назовите это газировкой, назовите это газировкой, назовите это кока-колой, это освежающий напиток, который на самом деле помогает вам охладиться.
Кофе Н/Д.Получают из крепкого кофе и кофеварок. 0,4 ​​ +2 регенерации выносливости, уменьшает длительность входящих дебаффов Weaken, Stunned и Paralyzed на 7%. Вызывает нервозность и незначительно повышает температуру тела, уменьшает сонливость и головокружение. 5% Безопасный и легкодоступный стимулятор с небольшим усилением регенерации выносливости.
Кукурузный крахмал Н/Д. Экстракт кукурузы и пчелиный корм. 0.4 Прекурсор, родственный кукурузе.
Кукурузный сироп (1) Кукурузный крахмал + (1) Серная кислота при 374 K -> (2) Кукурузный сироп 0,4 ​​ Распадается на 1,2 единицы сахара. Достаточно высокая доза может легко привести к гипергликемическому шоку.
Кюрасао Н/Д. Найти внутри бутылки ликера Кюрасао, естественно. 0,4 ​​ Распадается на 2 единицы этанола.

5% шанс в пьяном виде произнести случайную фразу, уникальную для этого напитка.

Этот удивительно крепкий ликер ярко-синего цвета используется в паре тропических напитков. Вы можете найти бутылку этого напитка в уникальном баре в Траншее на Ошане и Манте, и Бар Манты начинается с одной.
Смертельная пряность Н/Д. Найдите внутри таблетки из (????) баночек с таблетками. 0,4 ​​ 0,0001% (т.е. один на миллион) шанс вас убить. Повезло?
Эспрессо без кофеина Н/Д. Дозировать из эспрессо-машины. 0,4 ​​ +2 к регенерации выносливости, уменьшает длительность входящих дебаффов Weaken, Stunned и Paralyzed на 2,5%. Повышает температуру тела на 5 Кельвинов. Вызывает нервозность, уменьшает сонливость и головокружение, сбрасывает сонливость. 1% Эспрессо, но с меньшим содержанием кофеина, поэтому он обеспечивает меньшую прибавку к выносливости и устойчивости к оглушению и не вызывает такого привыкания.Это делает его не слишком отличающимся от кофе.
Дыхание дракона Секрет! 1 Распадается на 5 единиц этанола. 50% шанс оглушения на 2 секунды, 8% шанс различных смешных текстовых сообщений.

Серьезные эффекты масштабируются в зависимости от объема: [0,2% * объем] шанс +99 ГОРЕНИЯ, если жертва уже горит, [0,1% * объем] шанс полностью сжечь их (огненный)

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Если уже в огне: 20% шанс +30 ГОРЕНИЕ Нейтрализуется молоком.Вам нужны сотни единиц, чтобы шанс на смерть был заметен, но сонная ручка по-прежнему имеет катастрофические последствия для печени.

Отсылка к такому же огненному напитку из Hero’s Quest, выделенному в этой сцене.

Охладитель Экто (1) Апельсиновый сок + (1) Эктоплазма + (1) Уран -> (3) Экто-холодильник

ИЛИ

Случайным образом найдите внутри артефакта мензурки/лейки, модное пиво и бродячие вина.
0,4 ​​ Распадается на 1 единицу VHFCS.10% шанс также превратиться в 1 единицу странной зеленой слизи. Странная зеленая слизь позволяет видеть призраков. Однако следите за VHFCS, иначе повреждение поджелудочной железы может сделать вас одним из них.
Яйцо Н/Д. Используйте яйцо или яйцо космической пчелы на питьевом стакане.

ИЛИ

Можно найти в некоторых телевизионных ужинах Голодного Дэна. Случайно найти в таблетках от ???? бутылочки с таблетками.
0,4 ​​ 8% вероятность пукания, 3% распада до 2 единиц холестерина. Спросите у ботаников яйца космических пчел или купите их у Бомбини, торговца пчелами (более чем одного), который обычно проживает в космической закусочной.
Эг-ног (1) Яйцо + (1) Молоко + (1) Сахар -> (3) Эг-ног 0,4 ​​ Распадается до 1,6 ед. сахара При прикосновении или проглатывании: почувствуйте себя наполненным духом Рождества, который исцеляет небольшое количество OXY , TOX , BURN и BRUTE , лечит все органы при небольшом повреждении органов, уменьшает кровотечение и пополняет кровь. Вы будете в восторге, когда узнаете, насколько полезным в медицине является это сезонное лакомство.
Эль Дьябло Чили Н/Д. Экстракт чили El Diablo или Quik-Noodles Devil Dan’s — чашки с лапшой со вкусом Brimstone BBQ. 0,4 ​​ Вызывает заикание, одышку и удушье.

Повышает температуру тела.

25% шанс вызвать эффект кислородного голодания, ограничивающий речь.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Оглушает и с вероятностью 20% поджигает вас. Не для слабонервных!
Энергетический напиток Секрет!

ИЛИ

Получите от Бротейн Встряхните шары дракона и мензурки/лейки для артефактов.
0,4 ​​ +3 к регенерации выносливости, увеличенная скорость передвижения, уменьшает длительность входящих дебаффов ослабления, оглушения и паралича на 25%. Повышает температуру тела на 5 Кельвинов. Вызывает нервозность, уменьшает сонливость и головокружение, сбрасывает сонливость.

При истощении вызывает помутнение зрения, замедление движений и головокружение, продолжительность зависит от того, как долго химия находилась в вашем организме.

ПЕРЕДОЗИРОВКА (25) — Вероятность вызвать сердечную недостаточность в зависимости от того, как долго препарат находился в вашем организме.

8% Представьте себе кофе, но с баффом на скорость передвижения и более подлым грохотом и передозировкой.
Эспрессо Н/Д. Дозировать из эспрессо-машины. 0,4 ​​ +3 регенерации выносливости, уменьшает длительность входящих дебаффов Weaken, Stunned и Paralyzed на 10%.Повышает температуру тела на 5 Кельвинов. Вызывает нервозность, уменьшает сонливость и головокружение, сбрасывает сонливость. 5% Кофе, но лучше из-за дополнительного содержания кофеина, хотя его и труднее достать.
Сущность Элвиса Н/Д. Экстракт из продуктов, содержащих хлеб Элвиса, а именно: 0,4 ​​ Увеличивает акцент Элвиса ровно на три минуты. Более высокие дозы не изменяют «трехминутную» часть, но все же увеличивают продолжительность акцента просто из-за того, что они дольше находятся в вашем организме. ПРИКАСАНИЕ / ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Тот же эффект. Элвис живет благодаря силе химии! Самое приятное то, что вам нужно всего лишь немного Элвиса каждый раз, когда вы хотите продлить продолжительность, поскольку даже самые маленькие дозы дают акцент Элвиса как минимум на три минуты.
Экспрессо (1) Эспрессо + (3) Метамфетамин -> (3) Экспрессо 0,4 ​​ Если МОЗГ < 60, +2 к урону МОЗГА. +4 регенерации выносливости, уменьшает длительность входящих дебаффов ослабления, оглушения и паралича на 25%.

Повышает температуру тела на 5 Кельвинов. Вызывает нервозность, уменьшает сонливость и головокружение, сбрасывает сонливость.

5% Тупой брат эспрессо. Грамматика не совсем его сильная сторона, но нанесение повреждений мозгу. Также довольно опасный напиток для защиты от оглушения.
Флер-де-Лис Н/Д. Выдержка из пиццы-гетти 0,4 ​​ Дает три минуты изменения лобной извилины Type-Q.

ПЕРЕДОЗИРОВКА (30) — 5% шанс 1-2 повреждения МОЗГА. Сообщение об уничтожении культуры.

ПРИКАСАНИЕ / ПРОГЛАТЫВАНИЕ — дает три минуты изменения лобной извилины типа Q. 10% По существу, пока он находится в вашей системе, а затем через несколько минут после того, как он исчезнет, ​​у вас будет франко-канадский/кебекский акцент.
Заморозить Секрет! 1 Разлагается на 3 единицы этанола, снижает температуру тела на 10 Кельвинов.40% шанс на 2 BURN урона, 20% шанс оглушения на 30 секунд, 15% шанс кашля, чихания и/или удушья, 10% шанс «леденящих душу» сообщений.

[0,2% * объем] шанс превратиться в ледяную статую.

Шоколад нейтрализует заморозку, удаляя все ее следы в организме. Как и в случае с «Дыханием дракона», его весело положить в сонную ручку. Попробуйте совместить два!
Джордж Мелониум Н/Д. Радужные дыни. 0.4 ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Случайный эффект, может быть взрыв (1×1, низкая серьезность), порождающий до 40 единиц случайных наркотиков или ядов, -30 из OXY / TOX / BRUTE / BURN /BRAIN или длительное оглушение. Неожиданно можно использовать в качестве оружия.
Призрачный сок чили Н/Д. Призрачный перец чили. 0,4 ​​ 50% шанс ненадолго оглушить. 33% рвоты, удаление оставшегося количества GCJ из кровотока.10% поджечь жертву, 5% полностью сжечь (огненный плащ) Нейтрализуется молоком. Может быть эффективным в сонном загоне, если ГСЧ на вашей стороне.
Джин и Хроник (1) Джин-тоник + (1) ТГК -> (2) Джин-тоник 0,4 ​​ Разлагается на 0,25 единицы этанола

10% шанс распада на 1-10 единиц ТГК.

Дууууууууууууде.
Джин и Соник (1) Джин с тоником + (1) Метамфетамин -> (2) Джин с соником 0.4 Уменьшает продолжительность действия эффектов оглушения, ослабления и паралича на 6%. Вызывает нервозность, уменьшает сонливость.

8% шанс распасться на 1,2 единицы метамфетамина, превратить иконку вашей текущей обуви в иконку красной обуви (на самом деле это не меняет вашу обувь), а затем либо заставить вас сказать что-то о быстром беге, либо просто вывести это в ваш чат (шанс 50-50).

Разлагается на 0,2 единицы этанола.

Да, это отсылка к серии платформеров (среди прочего) с синим ёжиком.Один из немногих алкогольных напитков для защиты от оглушения, хотя, возможно, хуже, чем сам по себе метамфетамин.
Имбирный эль Н/Д. Получите от Delightful Dan’s Ginger Ale из GTM и из необычной колы. 0,4 ​​ 4% шанс отрыгнуть. Газированная газировка, которую можно использовать для Московского мула.
Грейпфрутовый сок Н/Д. Экстракт грейпфрутов и дольки грейпфрута.

ИЛИ

Поместите грейпфрут в дистиллятор и соберите результаты.
0,4 ​​ Удаляет 0,5 единицы каждого медицинского препарата из кровотока. ПРИКАСАТЬСЯ — Сок в глаза, ай! 75% шанс вызвать размытие, блокируемое ношением любой маски и/или предмета из слота для головы. Per life effect ссылается на грейпфрутовый сок, снижающий эффективность некоторых лекарств в реальной жизни.
Кузнечик (3) Мятный ликер + (1) Шоколад + (1) Ваниль -> (5) Кузнечик

ИЛИ

(1) Мята + (1) Водка + (1) Сахар + (1) Шоколад + (1) ) Ваниль -> (5) Кузнечик
0.4 Когда он закончится, вы станете тараканом на время, пропорциональное тому, как долго он находился в вашем организме.
Соус (1) порктониум + (1) молоко + (1) кукурузный крахмал @ 373K -> (3) соус 0,4 ​​ Идеальный компаньон для картофельного пюре.
Грог Секрет!

ИЛИ

Найти в мензурках/лейках артефактов.
0,4 ​​ Распадается на 5 единиц этанола. 15% шанс +1 TOX . Делает вас капитаном пиратов с дредами, окладистой бородой, повязкой на глазу и соответствующим именем.

ПРИКАСАНИЕ — 75% шанс +25 БРУТ и обезображивание лица жертвы, 25% +5 БРУТ . 20% шанс плавления предметов.

Скорее химический трюк, чем законно разрушительный.
Гуакамоле Н/Д.Экстракт из блюда с гуакамоле, а иногда и штрудель Дискаунта Дэна.

ИЛИ

Найти внутри сигарет Pro Puff.
0,4 ​​
Мед Н/Д. Экстракт медовых шариков.

ИЛИ

Съешьте указанные шарики, наберите кровь шприцем или внутривенно.
0,4 ​​ Распадается на 0,4 единицы сахара. 5+ ЕДИНИЦ: При нанесении на пол создает медовые шарики. Мед собирают космические пчелы, и его часто можно найти в нескольких районах, посвященных пчелам.
Медовый чай (1) Мед + (1) Чай -> (2) Чай с медом 0,4 ​​ Показывает сообщения о том, что вы успокоились и расслабились.

Отдельный 5% шанс вылечить простуду, 3% шанс вылечить грипп и 3% шанс вылечить пищевое отравление.

1%
Хонки-тоник (1) Тонизирующая вода + (1) Нейротоксин + (1) Красочный реагент + (1) Космическая смазка -> (4) Хонки-тоник 0.4 Распадается в 1 единицу этанола

10% шанс вызвать оглушение и ослабление на 2 секунды, заставить вас смеяться и издать гудящий звук.

4% шанс процедурно сгенерировать глупую цепочку словесного салата в общем формате вводная фраза + прилагательное + существительное + заключительное примечание.

Коктейль для Клоунов! Тонизирующую воду можно получить в автоматах с алкоголем в баре.
Горбун (1) Бурбон + (1) Кола + (1) Томатный сок -> (3) Горбун 0.4 Увеличивает все показатели истощения на 8.

10% шанс получить пищевое отравление.

Если выше +10 здоровья: +2 TOX

Смывает другие химические вещества быстрее, чем каломель, но делает это со значительным риском для потребителя. Помимо постоянной и сильной рвоты, предел здоровья и скорость истощения значительно ниже.
Кетчуп Н/Д. Выдержка из пакетов с кетчупом. 0.4 5+ ЕДИНИЦ: Создает пятна кетчупа при нанесении на напольную плитку.
Лимонный сок Н/Д. Раздача из газировки.

ИЛИ

Экстракт лимонов, некоторые виды фруктового мороженого, пирог с лаймом, а иногда и штрудель Дэна со скидкой.

ИЛИ

Случайным образом найдите внутри причудливую колу, вино для бродяг, причудливое пиво и сигариллы «Дисконт Дэн».
0,4 ​​ ПРИКАСАТЬСЯ — Сок в глаза, жжет! 75% шанс, что вы задохнетесь, а ваш экран немного размоется.На самом деле не вызывает никакого повреждения глаз, блокируется ношением маски и/или предмета из слота для головы. Часто используется в различных коктейлях и других напитках.
Лимонад (3) Лимонный сок + (1) Сахар -> (4) Лимонад

ИЛИ

Найти внутри тоника Дэна. Случайно найдите внутри причудливую колу, вино для бродяг и причудливое пиво.
0,4 ​​ ПРИКОСНОВЕНИЕ — Цитрусовые в твоих глазах, жжет! 75% шанс, что вы задохнетесь, а ваш экран немного размоется.На самом деле не вызывает никакого повреждения глаз, блокируется ношением маски и/или предмета из слота для головы.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Делает вас заметными, если вы пьете его с недостаточным количеством сахара (достаточное количество сахара составляет <33% сахара по объему)! Чисто косметический эффект.

Как и в реальной жизни, соотношение ингредиентов может быть несколько привередливым, и лучше всего употреблять его с большим количеством сахара.
Сок лайма Н/Д. Раздача из газировки.

ИЛИ

Экстракт лайма, некоторые виды фруктового мороженого, пирог с лимонным безе, а иногда и штрудель Дискаунта Дэна.

ИЛИ

Случайным образом найдите внутри причудливую колу, вино для бродяг, причудливое пиво и сигариллы «Дисконт Дэн».
0,4 ​​ ПРИКАСАТЬСЯ — Сок в глаза, жжет! 75% шанс, что вы задохнетесь, а ваш экран немного размоется. На самом деле не вызывает никакого повреждения глаз, блокируется ношением маски и/или предмета из слота для головы. Как и в реальной жизни, обычный ингредиент в нескольких коктейлях.
Лаймад (3) Сок лайма + (1) Сахар -> (4) Лаймад

ИЛИ

Экстракт флокбургера.
0,4 ​​ ПРИКОСНОВЕНИЕ — Цитрусовые в твоих глазах, жжет! 75% шанс, что вы задохнетесь, а ваш экран немного размоется. На самом деле не вызывает никакого повреждения глаз, блокируется ношением маски и/или предмета из слота для головы.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Делает вас заметными, если вы пьете его с недостаточным количеством сахара (достаточное количество сахара составляет <33% сахара по объему)! Чисто косметический эффект.

Менее известная, но, тем не менее, любимая сестра Лимонада. Улучшает вкус бутербродов с курицей!
Чай со льдом острова Линг (1) Чай со льдом Лонг-Айленда + (1) Нейротоксин @ 374K -> (2) Чай со льдом острова Линг 0.4 Отслеживает переменную счетчика алкоголя, которая начинается с 0. С каждым тактом в вас эта переменная увеличивается на 0,2-0,3. На последнем цикле, когда он в вас, он поражает вас стопкой счетчика алкоголя + 2-3 этанола. Алкогольная версия аманитина — сразу опьяняет. Если вы продолжите пить, вы сможете предотвратить свалку этанола!
Картофельное пюре Н/Д. Экстракт из блюда с картофельным пюре. 0,4 ​​ Идеальный компаньон для соуса.
Мясная каша (1) Кровь + (1) Кукурузный крахмал -> (2) Мясная каша 0,4 ​​ 4% вероятность распада до 3 единиц холестерина. 5+ ЕДИНИЦ: 10% шанс создания скользких резинок при нанесении на напольные плитки.
Молоко Н/Д. Можно найти в молочных бутылках, молочных кувшинах и некоторых продуктах Discount Dan. 0,4 ​​ Если общий урон TOX меньше 25: -1 TOX .

ЕСЛИ СКЕЛЕТ: -1 БРУТ , -1 СЖИГАТЬ . 15% шанс забавного неправильного написания слова «кости».

Удаляет 5 единиц каспицина за раз. Удаляет все Дыхание Дракона и Сок Призрачного Чили, полностью поглощая молоко.

Молоко полезно для костей, особенно если вы скелет.
Новый Н/Д.Экстракт мяты. 0,4 ​​ Попытки понизить температуру тела до 0°C с шагом 5 градусов. Неотъемлемый ингредиент коктейлей на основе мяты.
Мятный Джулеп (1) Мята + (1) Бурбон + (1) Сахар -> (3) Мятный Джулеп 0,4 ​​ Распадается до 0,15 единиц этанола.

Попытки охладить вас примерно до 7 градусов Цельсия/280 Кельвинов с шагом 5 градусов. Ничего не делает, если вы уже ниже этой температуры.

По сути, мята как алкогольный напиток.
Чай с мятой (1) Мята + (1) Чай -> (2) Мятный чай 0,4 ​​ Охлаждает температуру тела до 7C/280K с шагом 5 градусов.
Глутамат натрия (MSG) Н/Д. Выдержка из большинства продуктов Discount Dan’s 0,2 ГИП КРОВИ НЕ A+: 10% шанс нанести 2-4 TOX урона, 7% шанс короткого или среднего оглушения.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ: сообщения об восхитительном вкусе еды. Секрет Discount Dan’s: вызывающая мигрень соль, различающая группу крови!
Самогон Н/Д. Найдите в кувшинах с самогоном синди, таблетки из (????) бутылочек с таблетками и артефактные мензурки/лейки. 0,2 Разлагается на 5 единиц этанола и увеличивает действие этанола в семь раз. ПРОПИТАНИЕ И ЕСЛИ ПРЕДАТЕЛЬ ИЛИ ВОР-Шпион: Дает омнизин, весы с удвоенным количеством проглоченного. Сильнодействующее зелье, исцеляющее предателей и воров-шпионов и полностью уничтожающее непредателей. Остерегайтесь передозировки омнизина.

Поскольку большинство бутылок (включая бутылку «кувшин самогона», в которой он часто продается) и стаканов дают 5 единиц при выпитии, на практике самогон дает 10 единиц за глоток, но это может варьироваться в зависимости от других емкостей и методов, например. рюмки, таблетки.

Мутини Секрет! 1 Каждый спасательный круг дает случайную генетическую мутацию, в том числе незарегистрированные, которые обычно невозможно получить, а через несколько секунд отнимает ее. Напиток красивого цвета, который может дать вам много разных сил.
Горчица Н/Д. Выдавите бутылку с горчицей в контейнер. 0,4 ​​
Никотини (1) Мартини + (1) Никотин -> (2) Никотини 0,4 ​​ Разлагается на 0,3 единицы этанола.

Распадается до 1 единицы никотина.

Получайте дозу этанола и никотина одновременно! Идеально подходит для детектива.
Апельсиновый сок Н/Д. Раздача из газировки.

ИЛИ

Экстракт апельсинов и некоторых видов фруктового мороженого.

ИЛИ

Найти внутри Orange-Aid, род. Случайно найдите внутри причудливую колу, вино для бродяг, причудливое пиво и сигариллы Discount Dan.
0,4 ​​ ПРИКАСАТЬСЯ — OJ в глаза, жжет! 75% шанс, что вы задохнетесь, а ваш экран немного размоется. К счастью, на самом деле это не приводит к повреждению глаз, и вы можете предотвратить это, надев что-нибудь в маску и/или прорези для головы.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — OJ и жидкость для полоскания рта не смешиваются, гадость. Заставляет вас морщиться, если в вас есть ментол. Чисто косметический эффект.

Неотъемлемый ингредиент многих коктейлей.
Частично гидрогенизированное космическое соевое масло (1) Космическое соевое масло + (1) Водород при 524 K -> (2) Частично гидрогенизированное космическое соевое масло

ИЛИ

Экстракт буррито, лапши, телевизионных обедов и закусок Дэна со скидкой
0.2 (75+ ЕДИНИЦ: 0,4) 15% шанс распадаться на 3 единицы холестерина, 8% шанс распадаться на 5 единиц порктония.

ПЕРЕДОЗИРОВКА (75) — 10% шанс +5 OXY , 5% +25 OXY и оглушение средней продолжительности

Потенциально, достаточно большая доза соевого масла может быть использована в качестве скрытого яда замедленного действия, если RNG будет сотрудничать.
Персиковый сок Н/Д. Экстракт персиков и персиковых колец.

ИЛИ

Найдите внутри Персиковый пунш Восхитительного Дэна.
0,4 ​​ 6% шанс распасться на 2 единицы VHFCS.

8% шанс превратиться в 2 единицы яблочного сока.

Не настоящий персиковый сок, а смесь, напоминающая его. Довольно плохо для вашей поджелудочной железы из-за продукта распада VHFCS, который имеет тенденцию распадаться на большое количество сахара, но в меньшей степени, чем напитки, которые непосредственно содержат VHFCS.
Персиковый шнапс (1) Водка + (1) Персиковый сок -> (2) Персиковый шнапс 0.4 Распадается на 0,25 единицы этанола.

4% шанс распасться на 2 единицы VHFCS.

Персиковый. Нет ничего лучше, чем повредить поджелудочную железу и печень с помощью двойной атаки этанола и VHFCS.
Перец Н/Д. Встряхните перечницу в емкость. 0,4 ​​
Пепперони (1) Беф + (1) Синтетическая плоть + (1) Селитра -> (2) Пепперони

ИЛИ

Экстракт из поленьев и ломтиков пепперони
0.4 TOUCH — Смешные текстовые сообщения, 50% шанс +1 BRUTE (заблокировано головным убором).
Рассол Н/Д. Экстракт из солений 0,4 ​​ 15% шанс распадаться на антихол

Отдельный 15% шанс распадаться на уголь

Антихол для бедняков, любезно предоставленный Hydroponics and the Chef.
Пицца Н/Д.Найти в Софт Софт Пицца напитки.

ИЛИ

Экстракт пиццы.
1 Наполняет вас по 0,25 единицы каждого из следующих продуктов: томатный сок, сыр, хлеб и пепперони.

22%, чтобы заставить вас рыгать.

5-9 ЕДИНИЦ+ (число выбирается каждый раз случайно): при нанесении на предметы или пол превращает их в версию пиццы, которую можно есть. Жидкая пицца. Действительно. 10 единиц его с дымным порохом/аэрозольным топливом могут дать интересные и вкусные результаты.
Порктониум Н/Д. Извлекается из всего, что содержит бекон. 0,2 ПЕРЕДОЗИРОВКА (133) — 15% вероятность метаболизма до 3 единиц холестерина, 8% вероятность метаболизма до 15 единиц радия и 10 единиц цианида Porktonium истощается довольно медленно, и передозировка может быть очень смертельной.
Порт (1) Вино + (1) Сахар + (1) Железо + (1) Водка -> (2) Портвейн 0.4 Разлагается на 0,2 единицы этанола.

15% шанс телепортировать вас.

Огненная прерия (1) Текила + (1) Капсаицин -> (2) Огонь прерий 0,4 ​​ Распадается на 0,25 единицы этанола.

20% шанс распадаться на 10-20 единиц капсаицина.

10% шанс распадаться на 1-5 единиц гистамина.

Здесь тебе так же плохо, как и в реальной жизни.
Пережаренные бобы Н/Д. Экстракт из жареных бобов или некоторых продуктов Discount Dan. 0,4 ​​ 10% шанс *пердеть.
Маточное молочко Н/Д. Экстракт маточного молочка.

ИЛИ

Съешьте указанный шарик, возьмите кровь с помощью шприца или капельницы.
0,4 ​​ Распадается на 0,8 единицы сахара. Не жадничай! Есть еще одно применение маточного молочка от Bombini.Если вы скармливаете шарик личинке, а не извлекаете его для этого, вы можете получить пчелиную матку.
Сафрол Н/Д. Экстракт корней сассафраса. 0,4 ​​ В остальном ничем не примечательный предшественник космических наркотиков.
Сангрия (2) Пунш плантатора + (1) Тоник + (1) Лимонад -> (4) Сангрия

ИЛИ

(1) Вино + (1) Апельсиновый сок + (1) Лимонад + (1) Ром -> (4) Сангрия
0.4 Повышает температуру тела до 127C/400K с шагом 5 градусов.

Распадается на 0,2 единицы этанола.

Сарсапарилья Н/Д. Перегонка из корней сассафраса. 0,4 ​​ Понижает базовую температуру тела 37C/310K с шагом 5 градусов каждые несколько секунд. В основном кола, которая является возобновляемой и поставляется без довольно незначительного уменьшения сонливости.
Соль (1) Хлор + (1) Натрий + (1) Вода -> (2) Соль 0,4 ​​ ПЕРЕДОЗИРОВКА (100) — 70% шанс вызвать +1 МОЗГ и создать 1 единицу разбавленного флиптония. 10+ ЕДИНИЦ: Создает кучу соли при нанесении на напольную плитку. Полезно как оружие против призраков и как легкий яд.
Отвертка (1) Водка + (1) Апельсиновый сок -> (2) Отвертка 0.4 Распадается на 0,25 единицы этанола. Вкручивает/отвинчивает вещи, когда они налиты на что-то, как и другая отвертка.
Сточные воды Н/Д. Поместите буррито Дэна со скидкой, пирожные с закусками Маленького Дэнни или буханку с кремовой начинкой от Маленького Дэнни, признанную законом, в перегонный аппарат и соберите результаты.

ИЛИ

Экстракт корней ипекакуны желчной.
0,4 ​​ 7% шанс нанести 1 TOX урона. ПРИКАСАНИЕ/ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Вызывает рвоту. Блрргх. Конечно, тебя тошнит. Чего еще вы ожидали?
Шелтеррог Секрет! 0,4 ​​ Превращает вас в человека-приюта, пока он находится в вашем организме.

Распадается на 1,8 единицы этанола.

Представьте себе эмоцию лягушки-убежища из игры Shelter , но в виде гуманоида! Нет, правда. Это лучше увидеть, чем объяснить.
Космическое соевое масло Н/Д. Экстракт соевых бобов и буррито, лапша, обеды по телевизору и пирожные со скидкой Дэна 0,4 ​​ 8% шанс распасться на 5 единиц порктония, отдельные 10% шанс распасться на 1-3 единицы холестерина
Сожмите (3) Хлеб + (2) Сварочное топливо -> (2) Сожмите 0,4 ​​ Разлагается на 1 единицу этанола.

Предложения 1 TOX

При ПРОГЛАТЫВАНИИ — При употреблении в одиночку оглушает и с вероятностью 10% вызывает рвоту.
Удовольствие от приготовления спагетти Н/Д. Как скелет, добавьте томатный соус или острый соус к простым спагетти и извлеките кровь с помощью шприца или капельницы. 0,4 ​​ ПЕРЕДОЗИРОВКА (35) — 5% шанс +5 БРУТ , забавное сообщение о боли в костях. 100% Или просто Удовлетворение.Хотя вы, вероятно, могли бы использовать это как яд, это скорее глупая маленькая шутка, которая отсылает к мему Undertale о скелетах, делающих спагетти. И да, вы можете пристраститься к удовольствию от приготовления спагетти — и это очень легко.
Странная зеленая слизь (1) Пепел + (1) Эктоплазма + (1) Соль -> (3) Странная зеленая слизь

ИЛИ

Найти внутри сигаретных пачек Pro Puffs.

ИЛИ

Распад от Ecto Cooler.
0,8 Позволяет увидеть ПРИЗРАКОВ!
Суомиум Н/Д. Иногда администрируется инжекторами артефактов 0,4 ​​ Мутирует финский акцент на три минуты. ПРИКАСАНИЕ/ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Тот же эффект. Пока этот реагент в тебе и еще несколько минут после этого, у тебя финский акцент.
Шведий Н/Д.Экстракт шведских фрикаделек. 0,4 ​​ Добавляет мутацию шведского акцента на три минуты при любом уровне дозы. ПРИКАСАНИЕ/ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Тот же эффект. Как и в случае с реверсиумом, в то время как трехминутная часть не меняется в зависимости от уровня дозы, большие дозы действительно означают, что акцент длится дольше, чем при меньших дозах, из-за того простого факта, что швейцарец находится в вашем кровотоке дольше.
Иннициум Н/Д. Экстракт чипсов. 0,4 ​​ Добавляет мутацию акцента Чава на три минуты при любом уровне дозы. ПРИКАСАНИЕ/ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Тот же эффект. Функционально такой же, как Swedium и Reversium.
Чай Н/Д. Раздача из автомата с газировкой.

ИЛИ

Найти в чашках для чая из кофемашин.
0,4 ​​ Удаляет по 1 единице токсина и токсичной суспензии. 1% Его название меняется на «чай со льдом», когда температура опускается ниже 7°C/280K, и на «горячий чай», когда температура выше 40°C/313K, а описания CheMaster Analyze меняются, чтобы отразить температуру, но функционально он остается прежним.
Тоник Н/Д. Отпуск из диспенсера для спирта. 0,4 ​​ Замерзает при охлаждении (0°С), выкипает при нагревании (100°С).
Тройной Тройной (1) Triple Citrus + (1) Triple Meth + (1) Triplepiss -> (1) Triple Triple 0,6 +3333 регенерации выносливости. Блокирует входящие эффекты оглушения, ослабления и паралича. Снимает все эффекты сонливости, дезориентации, оглушения, ослабления и паралича.Вызывает нервозность, головокружение и большой шанс оплошности. Вызывает подергивание, быстрое моргание и дрожь.

+1 МОЗГ урона.

15% вероятность вызвать рвоту, 33% вероятность рвоты лимоном, 33% апельсином, 33% лаймом и 1% вероятностью рвоты всеми тремя. Забавные сообщения о цитрусовой одержимости.

10% шанс помочиться.

Уникальные визуальные эффекты.

ПЕРЕДОЗИРОВКА (33) — +3 ТОКС урона. +9 к урону МОЗГА. Вызывает сильное головокружение. Вызывает крик.

25% шанс вырвать лимон, лайм и апельсин.

Фруктовые галлюцинации.

ПРОГЛАТЫВАНИЕ — Исцеляет 9 TOX повреждений. Ощущение свежести. Действительно лучше увидеть, чем объяснить.

Нет, +3333 не опечатка. Это похоже на тройной метамфетамин, но с более безумными недостатками и преимуществами.

Порошок куркумы Н/Д. Экстракт куркумы

ИЛИ

Экстракт из рецепта, в который входит порошок карри.
0,4 ​​ С вероятностью 10% излечивает грипп, простуду или пищевое отравление. ПРИКАСАНИЕ — Окрашивает кожу в желтый цвет. Ароматический химикат из корня куркумы, используемый для придания аромата кулинарным блюдам. Также хорош как противовоспалительное средство.
Ваниль Н/Д. Выдача из дозатора содовой.

ИЛИ

Экстракт ванильного мороженого и штрудель Дэна со скидкой.

ИЛИ

Случайным образом найдите лапшу Дэна со скидкой, конфеты Little Danny’s Twinkies, модную колу, вино для бродяг, модное пиво, кафе Wired Dan’s Kafe Kick, Pro Puffs и сигариллы со скидками Dan.
0,4 ​​ ПРОГЛАТЫВАНИЕ — 4% шанс удалить все генетические способности.

ПРИКАСАНИЕ — То же, что и проглатывание, но шанс 1,32%.

Обычный ароматизатор. Это совершенно ненадежно использовать в качестве оружия или надежно использовать, но время от времени простота ванили будет стирать вас.
Кукурузный сироп с очень высоким содержанием фруктозы (VHFCS) (1) Кукурузный сироп + (1) Денатурированный фермент -> (1) VHFCS + (1) Денатурированный фермент мармеладки. 0,4 ​​ Распадается на 2,4 единицы сахара. Более мощная форма кукурузного сиропа, которая легче вызывает гипергликемический шок.
Странный сыр (1) Молоко + (1) Зеленая рвота -> (1) Странный сыр

ИЛИ

Экстракт странного сыра.
0,4 ​​ 5% вероятность добавления 1-3 единиц холестерина. 5+ ЕДИНИЦ: Создает ломтик странного сыра при нанесении на напольную плитку. 5% По сути, лимбургер и другие вонючие сыры версии SS13. С ним весело делать химический дым.
Вустерширский соус Н/Д. Экстракт тостового бутерброда 0,4 ​​ Гранты, изменение лобной извилины, тип Y. ПРИКАСАНИЕ / ПРОГЛАТЫВАНИЕ — дает три минуты изменения лобной извилины типа Y. 10% Пока он в вашей системе, а затем через несколько минут после того, как он исчезнет, ​​у вас будет космический йоркширский акцент.Вустерширский соус на самом деле не из Космического Йоркшира, но, тем не менее, придает ему свой акцент.

Клейкий рис — Wikipedia — Bàn làm việc — Ghế văn phòng

Тип риса
«Липкий рис» перенаправляется сюда. Информацию о китайском блюде из риса см. в разделе «Китайский липкий рис».

Мука из клейкого риса

Клейкий рис ( Oryza sativa var. glutinosa ; также называется клейкий рис , сладкий рис или восковидный рис ) — вид риса, выращиваемый в основном в Юго-Восточной и Восточной Азии, Северо-Восточной Индии и Бутане. непрозрачные зерна, очень низкое содержание амилозы и особенно липкие при приготовлении.Он широко потребляется в Азии.

Он называется клейким (лат. glūtinōsus ) [1] в том смысле, что он клейкий или липкий, а не в том смысле, что он содержит глютен (чего он не содержит). Хотя его часто называют липким рисом , он отличается от неклейких сортов японского риса, которые также становятся до некоторой степени липкими при приготовлении. Существует множество сортов клейкого риса, в том числе штаммы japonica , indica и tropical japonica .

История[править]

В Трунгкуоке клейкий рис выращивают не менее 2000 лет. [ 2 ] Тем не менее, исследователи считают, что распространение клейкого риса, по-видимому, находилось под культурным влиянием и тесно связано с ранней миграцией на юг и распространением тайских этнических групп, особенно лаосцев вдоль бассейна реки Меконг, происходящих из Южного Китая. [ 3 ] В субрегионе Большого Меконга лаосцы выращивают клейкий рис примерно 4000–6000 лет.[ 3 ] Клейкий рис – национальное блюдо Лаоса. [ 4 ] В Лаосе, крошечной стране, не имеющей выхода к морю, с населением около 6 миллионов человек, потребление клейкого риса на душу населения является самым высоким в мире и составляет 171 кг или 377 фунтов в год. [ 5 ] [ 6 ] Клейкий рис глубоко укоренился в культуре, религиозных традициях и национальной самобытности Лаоса. Говорят, что липкий или клейкий рис склеивает их сообщество и страну. [ 7 ] Лаосцы часто называют себя «детями клейкого риса» [ 8 ], и если бы они не ели клейкий рис, они не были бы лаосцами.[ 9 ] [ 10 ]

Выращивание[править]

Клейкий рис выращивают в Лаосе, Таиланде, Камбодже, Вьетнаме, Малайзии, Индонезии, Мьянме, Непале, Бутане, Северо-Восточной Индии, Нук Чунг Хоа, Нхат Бан, Корее, Тайване и на Филиппинах. По оценкам, 85% лаосского производства риса приходится на этот тип. [ 11 ] Рис был зарегистрирован в регионе в течение по крайней мере 1100 лет. [ 12 ] Международный научно-исследовательский институт риса (IRRI) назвал Лаос «раем для коллекционеров». [ 7 ] Лаос имеет самую высокую степень биоразнообразия клейкого риса в мире.По состоянию на 2013 год около 6530 сортов клейкого риса было собрано с пяти континентов (Азия, Южная Америка, Северная Америка, Европа и Африка), где клейкий рис выращивается для сохранения в Международном генетическом банке риса (IRGC). [ 3 ] Коллекционер, прошедший обучение в IRRI, собрал более 13 500 образцов и 3 200 сортов из Лаоса. [ 7 ]

Улучшенные сорта риса (с точки зрения урожайности), принятые по всей Азии во время Зеленой революции, были не клейкими, и лаосские фермеры отказались от них в пользу своих традиционных клейких сортов.Со временем высокоурожайные сорта клейкого риса стали доступны в рамках Лаосской национальной программы исследований риса. К 1999 году более 70% территории вдоль долины реки Меконг были заселены этими новыми штаммами.

Состав[править]

Клейкий рис отличается от других видов риса отсутствием (или незначительным количеством) амилозы и высоким содержанием амилопектина (двух компонентов крахмала). Амилопектин отвечает за клейкость клейкого риса.Разница была прослежена до одной мутации, выбранной фермерами. [ 2 ] [ 13 ]Как и все виды риса, клейкий рис не содержит пищевого глютена (то есть не содержит глютенина и глиадина) и должен быть безопасен для безглютеновой диеты. [ 14 ]

Клейкий рис можно использовать как молотый, так и немолотый (то есть с удаленными или не удаленными отрубями). Молотый клейкий рис белый и полностью непрозрачный (в отличие от неклейких сортов риса, которые в сыром виде несколько полупрозрачны), тогда как отруби могут придавать немолотому клейкому рису фиолетовый или черный цвет.[15] Черный и фиолетовый клейкий рис являются штаммами, отличными от белого клейкого риса. В развивающихся странах Азии регулирование невелико, и некоторые правительства выпустили рекомендации о добавлении токсичных красителей для окрашивания фальсифицированного риса. И черный, и белый клейкий рис можно приготовить в виде отдельных зерен или перемолоть в муку и приготовить в виде пасты или геля.

Использование в пищевых продуктах[править]

Клейкий рис используется во многих рецептах Юго-Восточной и Восточной Азии.

Бангладеш

В Бангладеш и особенно в Читтагонге (районы Кокс-Базар и Силхет) очень популярен клейкий рис под названием бини дхан (нешелушенный клейкий рис). Во многих приусадебных хозяйствах выращивают как белые, так и розовые сорта. Клейкий рис с шелухой на некоторых диалектах называется бини чойл (чал). Вареный или приготовленный на пару бини чойл называется бини бхат . Подается с карри из рыбы или мяса и тертым кокосом, Bini Bhat является популярным завтраком.Иногда его едят только с добавлением сахара, соли и кокоса. Bin dhan также используется для приготовления khoi (воздушный рис, похожий на попкорн) и chida (укушенный очищенный рис).

Также популярны многие другие сладости из бини чойл :

Один из любимых питов из бини чойл — это атикка пита (пита). Он сделан из смеси нарезанного кубиками или мелко нарезанного кокоса, белого или коричневого сахара, спелых бананов и бини чойл , завернутого в банановый лист и приготовленного на пару.

Еще одно лакомство Патишапта лаваш из молотого бини чойл . Молотый бини чойл распыляют на горячую сковороду и смесь тертого кокоса, сахара, сухого молока; затем на него распыляют топленое масло и раскатывают. Пельмени из жареного порошка бини чойл под названием лару. Сначала бини чойл обжаривают и перемалывают в муку. Эта мука смешивается с сахаром или коричневым сахаром, топленым маслом или маслом и превращается в маленькие шарики или клецки.

Один вид каши или кхир , приготовленный из бини чойл , называется модху (мед) бхат . Этот modhu bhat становится естественно сладким без добавления сахара. Это один из деликатесов местных жителей. Чтобы приготовить modhu bhat , сначала подготовьте обычный рис (dhan) для проращивания, замочив его в воде на несколько дней. После выхода из маленького ростка высушите рис и шелуху и перемелите очищенный рис под названием jala choil в муку.На вкус сладкий. Смешивание этой сладкой муки со свежесваренным или приготовленным на пару теплым бини бхат , а затем ферментация смеси в течение ночи дает модху бхат . Его едят отдельно или с молоком, пальмовым сахаром или тертым кокосом.

Камбоджа

Num ple aiy , клецки из клейкого риса, пальмового сахара и кокоса, клецки из клейкого риса, пальмового сахара и кокоса

Клейкий рис известен на кхмерском языке как бай дамнаеб ( кхмерский : បាយដំណើប ).

В камбоджийской кухне клейкий рис используется исключительно для приготовления десертов[16] и является важным ингредиентом для большинства сладких блюд, таких как ansom chek , kralan и num ple aiy .[17]

Нык Чунг Хоа

На китайском языке клейкий рис известен как nuòmǐ (糯米) или chu̍t-bí (秫米) на языке хоккиен.

Клейкий рис также часто измельчают для получения клейкой рисовой муки. Из этой муки делают няньгао и пельмени со сладкой начинкой танъюань , которые обычно едят на китайский Новый год.Он также используется в качестве загустителя и для выпечки.

Клейкий рис или мука из клейкого риса используются во многих китайских хлебобулочных изделиях и во многих разновидностях димсам. Они производят эластичное, эластичное тесто, которое может приобретать вкус любых других ингредиентов, добавленных к нему. Приготовление обычно состоит из приготовления на пару или варки, иногда с последующим обжариванием на сковороде или во фритюре. Сладкий клейкий рис едят с пастой из красной фасоли.

Nuòmǐ fàn (糯米飯) — клейкий рис, приготовленный на пару, обычно приготовленный с китайской колбасой, нарезанными китайскими грибами, нарезанной жареной свининой и, при желании, сушеными креветками или гребешком (рецепт варьируется в зависимости от предпочтений повара).

Zongzi (традиционный китайский 糭子/糉子, упрощенный китайский 粽子) представляет собой клецки, состоящие из клейкого риса и сладкой или соленой начинки, завернутые в большие плоские листья (обычно бамбуковые), которые затем варят или готовят на пару. Его особенно едят во время Праздника лодок-драконов, но его можно есть в любое время года. Он популярен как закуска, которую легко транспортировать, или как еда, которую можно употреблять во время путешествий. Это обычная еда среди китайцев в Гонконге, Сингапуре и Малайзии.

Цифангао (традиционное китайское 糍飯糕, упрощенное китайское 糍饭糕) — популярное блюдо для завтрака из Восточного Китая, состоящее из вареного клейкого риса, спрессованного в квадраты или прямоугольники, а затем обжаренного во фритюре.[ 18 ] Дополнительные приправы и ингредиенты, такие как бобы, чжа цай и семена кунжута, могут быть добавлены к рису для придания ему аромата. По внешнему виду и внешней текстуре он похож на картофельные оладьи.

Cifantuan (традиционный китайский 糍飯糰, упрощенный китайский 糍饭团) — еще один продукт для завтрака, состоящий из кусочка ютиао, плотно завернутого в вареный клейкий рис, с дополнительными приправами или без них. Японский онигири напоминает это китайское блюдо.

Ло май гай (糯米雞) — блюдо димсам, состоящее из клейкого риса с курицей в обертке из листьев лотоса, которую затем готовят на пару.Его подают как блюдо дим-сам в Гонконге, Сингапуре и Малайзии.

Ba bao fan (八寶飯), или «рис с восемью сокровищами», представляет собой десерт из клейкого риса, приготовленного на пару и смешанного с салом, сахаром и восемью видами фруктов или орехов. Его также можно есть в качестве основного блюда.

Отличительной особенностью кухни народа хакка в Южном Китае является разнообразие булочек, клецок и пирожков, приготовленных на пару из рисового теста грубого помола, или ban .Некоторые виды, известные под общим названием «рисовые закуски», содержат различные соленые или сладкие ингредиенты.

Типичные примеры рисовых закусок, приготовленных с использованием ban из клейкого или клейкого риса и неклейкого риса [ требуется дополнительное объяснение ] включают Aiban (котлета из полыни), Caibao (булочка с бататом), Ziba ( клейкие рисовые шарики) и Bantiao ( Mianpaban или плоская рисовая лапша).

Айбан включает в себя несколько разновидностей паровых пирожков и пельменей различных форм и размеров, состоящих из внешнего слоя из клейкого бан теста с начинкой из соленых или сладких ингредиентов.Он получил свое название от ароматной травы ai (полыни), которая после сушки, измельчения в порошок и смешивания с ban придает тесту зеленый цвет и интригующий чайный вкус. Типичные соленые начинки включают свиной фарш, грибы и тертую белую репу. Самая распространенная сладкая начинка готовится из красной фасоли.

Кайбао — это общий термин для всех видов паровых булочек с различной начинкой. caibao в стиле хакка отличаются тем, что внешняя оболочка сделана из клейкого рисового теста вместо теста из пшеничной муки.Помимо фарша из свинины, грибов и тертой репы, начинки могут включать такие ингредиенты, как сушеные креветки и сушеные жареные хлопья лука-шалота.

Ziba представляет собой клейкое рисовое тесто, которое после пропаривания в большой емкости растирается в липкую пастообразную массу, из которой формируются небольшие котлетки, покрытые слоем сахарного арахисового порошка. В нем нет начинки.

Китайские блюда из клейкого риса

Филиппины

На Филиппинах клейкий рис известен как malagkit на тагальском языке или pilit на висаянском языке, среди других названий.Оба означают «липкий». Самый распространенный способ приготовления клейкого риса на Филиппинах — это замачивание сырого клейкого риса в воде или кокосовом молоке (обычно на ночь) и последующее измельчение его в густую пасту (традиционно с помощью каменных мельниц). При этом получается густое и гладкое вязкое рисовое тесто, известное как galapóng , которое является основой для многочисленных рисовых лепешек на Филиппинах. Однако в современных методах приготовления галапонг иногда изготавливают непосредственно из сухой клейкой рисовой муки (или из коммерческого японского мочико ), что дает результаты более низкого качества.[19]

Galapong традиционно оставляли для брожения, которое до сих пор требуется для некоторых блюд. Небольшое количество заквасочной культуры микроорганизмов ( тапай или бубод ) или пальмового вина ( туба ) можно традиционно добавлять в замачиваемый рис, чтобы ускорить ферментацию. В современных версиях их можно заменить дрожжами или пищевой содой. Другие версии galapong также можно обрабатывать щелоком из древесной золы.

Помимо многочисленных сортов белого и красного клейкого риса, наиболее широко используемыми семейными реликвиями сортов клейкого риса на Филиппинах являются рис тапол молочно-белого цвета и рис пирурутонг , цвет которых варьируется от черного до пурпурного. до красновато-коричневого.[21] Однако оба сорта дороги и становятся все более редкими, поэтому некоторые филиппинские рецепты в настоящее время заменяют их окрашенным обычным клейким рисом или добавляют фиолетовый ямс ( ube ) для достижения того же цвета.

Десертные деликатесы на Филиппинах известны как каканин (от канин , «приготовленный рис»). Первоначально их готовили в основном из риса, но в последние века этот термин стал охватывать блюда, приготовленные из других видов муки, включая кукурузную муку ( маса ), маниоку, пшеницу и так далее.Клейкий рис занимает видное место в двух основных подтипах kakanin : puto (рисовые лепешки на пару) и bibingka (запеченные рисовые лепешки). Оба в основном используют клейкий рис галапонг . Известным вариантом puto является puto bumbong , который сделан из pirurutong .

Другие каканин , в которых используется клейкий рис, включают суман , бико и сапин-сапин среди прочих.Существует также особый класс вареных блюд галапонг , таких как палитау , моче , маче и маси . Жареный galapong также используется для приготовления различных видов buchi , которые являются местными китайско-филиппинскими версиями jian dui . Они также используются для приготовления пусо , которые представляют собой вареные рисовые лепешки в тканых мешочках из листьев.

Помимо kakanin , клейкий рис также используется в традиционных филиппинских рисовых кашах или кашах, известных как lugaw .Они включают в себя обе пикантные версии, такие как arroz caldo или goto , которые похожи на отвар в китайском стиле; и десертные версии, такие как champorado , binignit и ginataang mais .

Индонезия

Клейкий рис известен как beras ketan или просто ketan на Яве и большей части Индонезии и pulut на Суматре. Он широко используется в качестве ингредиента для самых разнообразных сладких, соленых или ферментированных закусок.Клейкий рис используется либо в виде очищенных зерен, либо в виде муки. Обычно его смешивают с сантаном, что на индонезийском языке означает кокосовое молоко, а также с небольшим количеством соли для придания вкуса. Клейкий рис редко едят в качестве основного продукта. Одним из примеров является lemang , который представляет собой клейкий рис и кокосовое молоко, приготовленное на стебле бамбука, покрытом банановыми листьями. Клейкий рис также иногда используется в смеси с обычным рисом в блюдах из риса, таких как nasi tumpeng или nasi tim. Он широко используется в сезон Лебарана как традиционная еда.Он также используется в производстве алкогольных напитков, таких как туак и брем бали .

Пикантные закуски[править]
  • Кетан – традиционно относится к самому клейкому рису, а также к клейкому рисовому деликатесу в его простейшей форме. Горсть клейкого риса округлена и посыпана тертым кокосом, либо свежим, либо обжаренным как серунденг.
  • Кетупат — поделки квадратной формы, сделанные из тех же местных листьев, что и палас , но обычно наполнены обычными рисовыми зернами вместо пулут , хотя это зависит от производителя.
  • Гандос – закуска из молотого клейкого риса, смешанного с тертым кокосом, и обжаренная.
  • Леманг – завернутый в банановые листья и внутри бамбука, оставленный для приготовления на гриле/гриле на открытом огне, чтобы сделать вкус и текстуру нежными и уникальными
  • Lemper — приготовленный клейкий рис с тертым мясом внутри и завернутый в банановые листья, популярный на Яве
  • Наси кунинг — из обычного риса или клейкого риса можно приготовить кетан кунинг, желтый рис, окрашенный куркумой
  • Тумпенг — из клейкого риса можно приготовить тумпенг наси кунинг, желтый рис, окрашенный куркумой и имеющий форму конуса.
  • Сонгколо или Сокко — черный клейкий рис, приготовленный на пару, подается с серунденом, анчоусами и самбалом. Он был очень популярен в Макассаре
  • .
Сладкие закуски[править]
  • Разновидность куэ – клейкая рисовая мука также используется в некоторых традиционных местных десертах, известных как куэ , например, куэ ляпис .
  • Бубур кетан хитам – каша из черного клейкого риса с кокосовым молоком и сиропом из пальмового сахара
  • Candil – пирог из клейкой рисовой муки с сахаром и тертым кокосом
  • Додол – традиционные сладости из клейкой рисовой муки и кокосового сахара.Аналогичные варианты: ваджик (или ваджик ).
  • Клепон – шарики из клейкой рисовой муки, наполненные пальмовым сахаром и покрытые тертым кокосом
  • Люпис — клейкий рис, завернутый в отдельные треугольники с использованием банановых листьев и оставленный вариться на несколько часов. Затем кусочки риса посыпают тертым кокосом и подают с сиропом из пальмового сахара.
  • Онде-онде — шарики из клейкой рисовой муки, наполненные подслащенной пастой из бобов мунг и покрытые кунжутом, похожие на Jin deui
  • Винко бабат – запеченная клейкая рисовая мука с кокосовой стружкой
  • Gemblong — белые шарики из клейкой рисовой муки, промазанные карамелью из пальмового сахара.На Восточной Яве он был известен как гетас , за исключением того, что в качестве основного ингредиента в нем используется мука из черного клейкого риса.
  • Jipang (еда) – воздушный клейкий рис, скрепленный карамелизированным сахаром
Ферментированные закуски[править]
  • Брем – твердый жмых из обезвоженного сока прессованного ферментированного клейкого риса
  • Тапай кетан – вареный клейкий рис, ферментированный дрожжами , завернутый в листья банана или розового яблока. Обычно едят как есть или в составе смешанного холодного десерта
Крекеры[править]
  • Ренгинанг – традиционные рисовые крекеры, родственные керупуку

Кроме того, легко доступны блюда из клейкого риса, адаптированные из других культур.Примеры включают куэ моци (моти, японский) и баканг (цзунцзы, китайский).

Индонезийские блюда из клейкого риса

Нхот Бан

Японские блюда из клейкого риса

  • Приготовление моти в Японии

  • Окова ( おこわ ), клейкий клейкий рис, смешанный со всеми видами овощей или мяса и приготовленный на пару
  • Данго , обычный вагаси, подается с соевым соусом

В Японии клейкий рис известен как mochigome (яп. もち米).Он используется в традиционных блюдах, таких как сэкихан, известный как красный рис, окова и охаги. Его также можно перемолоть в рисовую муку mochiko (も ち 粉), из которой делают mochi (も ち), известные как сладкие рисовые лепешки. Моти традиционная рисовая лепешка, приготовленная к японскому Новому году, которую едят круглый год. Существует множество различных видов моти из разных регионов, и они обычно приправляются традиционными ингредиентами: красной фасолью, водяными каштанами, зеленым чаем и маринованными цветами вишни.См. также японский рис.

Корея

В Корее клейкий рис называется чапсаль (хангыль: 찹쌀), а его характерная липкость называется чалги (хангыль: 찰기). Приготовленный рис из клейкого риса называется чалбап (хангыль: 찰밥), а рисовые лепешки (хангыль: 떡, ддеок) называются чалддок или чапсальддок (хангыль: 찰떡, 찹쌀떡). Чалбап используется в качестве начинки в самгетанг (хангыль: 삼계탕).

Лаос

houat Клейкий рис, приготовленный на пару, в традиционных корзинах или thip khao Лаосская корзинка для риса или

Клейкий рис — основной рис, который едят в Лаосе (см. Лаосскую кухню), лаосцы едят больше клейкого риса, чем любой другой народ в мире.[25] Липкий рис считается сущностью того, что значит быть лаосцем. Было сказано, что независимо от того, где они находятся в мире, клейкий рис всегда будет клеем, который скрепляет лаосские общины, соединяя их со своей культурой и с Лаосом. Часто лаосцы называют себя luk khao niao , что можно перевести как «дети липкого риса». Липкий рис известен как khao niao (лаосский: ເຂົ້າໜຽວ): khao означает рис, а niao означает липкий.Его готовят путем замачивания на несколько часов, а затем пропаривания в бамбуковой корзине или houat (лаосский: ຫວດ). После этого его следует вывернуть на чистую поверхность и размять деревянной лопаткой, чтобы вышел пар; в результате рисовые шарики будут прилипать к себе, но не к пальцам. Большой рисовый шарик хранится в маленькой корзине, сделанной из бамбука или thip khao (лаосский: ຕິບເຂົ້າ). Рис липкий, но сухой, а не влажный и липкий, как в неклейких сортах. Лаосцы потребляют клейкий рис как часть своего основного рациона; они также используют поджаренный клейкий рис khao khoua (лаосский: ເຂົ້າຄົ່ວ), чтобы придать ореховый вкус многим блюдам.Популярное лаосское блюдо представляет собой сочетание ларба (лаосский: ລາບ), лаосского жареного цыпленка пинг гай (лаосский: ປີ້ງໄກ່), острого салата из зеленой папайи, известного как tam mak hoong (лаосский: ຕຳໝາກຫູ່9), и липкого риса (5 khao 9ງ). няо ).

Khao niao также используется в качестве ингредиента в десертах. Khao niao, смешанный с кокосовым молоком, можно подавать со спелым манго или дурианом.

Малайзия

В Малайзии клейкий рис известен как pulut . Обычно его смешивают с сантаном (кокосовым молоком) вместе с небольшим количеством соли для придания вкуса.Он широко используется во время праздничных сезонов Рая в качестве традиционной еды, которую едят как в некоторых частях Индонезии, например:

  • Додол – традиционные сладости из клейкой рисовой муки и кокосового сахара. Аналогичные варианты: ваджик (или ваджик ).
  • Инанг-инанг – крекер из клейкого риса. Популярен в Малакке.
  • Келупи — разновидность куих из клейкого риса в Восточной Малайзии.
  • Кетупат — поделки квадратной формы, сделанные из тех же местных листьев, что и палас , но обычно наполнены обычными рисовыми зернами вместо пулут , хотя это зависит от производителя.
  • Кочи — малайско-перанаканский сладкий и липкий куих.
  • Ламбан — еще один вид десерта из клейкого риса в Восточной Малайзии.
  • Леманг — завернутый в банановые листья и внутри бамбука, оставленный для барбекю / гриля на открытом огне, чтобы сделать вкус и текстуру нежными и уникальными.
  • Пулут инти — завернутый в банановый лист в форме пирамиды, этот куих состоит из клейкого риса с покрытием из тертого кокоса, засахаренного пальмовым сахаром.
  • Пулут пангганг — свертки из клейкого риса, фаршированные пряной начинкой, затем завернутые в банановые листья и приготовленные на гриле.В зависимости от региональной традиции начинка со специями может включать измельченные сушеные креветки, карамелизированную кокосовую пасту или говяжью нить. В штате Саравак местный пулут панганг не содержит начинки и вместо этого заворачивается в листья пандана.
  • Тапай – вареный клейкий рис, ферментированный дрожжами , завернутый в листья банана, каучукового дерева или розового яблока.

Мьянма

Клейкий рис, называемый kao hnyin (ကောက်ညှင်း), очень популярен в Мьянме (также известной как Бирма).

  • Као Хньин баунг (

    ကော ကျ ညှ ငျး ပေါ ငျး

    ) — блюдо для завтрака с отварным горошком (pèbyouk) или различными оладьями, такими как урад дал ( baya gyaw ), подается на банановом листе. Его можно приготовить, завернув в банановый лист, часто с горошком, и подавать с посыпкой из соленых жареных семян кунжута и часто тертым кокосом.

  • Фиолетовый сорт, известный как kao hynin ngacheik (

    ကော ငျး ညှ ငျး ငခြိ မ့ျ

    ), так же популярен в приготовлении, как и ngacheik paung .

  • Их можно приготовить и растолочь в лепешки с кунжутом, называемые hkaw bouk , еще один любимый вариант на севере у шанов и качинов, и подавать на гриле или жареными.
  • Фестиваль Htamanè pwè (

    ထမနဲ ပှဲ

    ) происходит в полнолуние Дабодве (

    တပို့ တှဲ

    ) (февраль), когда хтаманэ (

    ထမန ဲ

    ) готовится в огромном воке. Два человека, каждый с деревянной ложкой размером с весло, и третий координируют действия по складыванию и перемешиванию содержимого, которое включает kao hnyin , ngacheik , кокосовую стружку, арахис, кунжут и имбирь в арахисовом масле. .

  • Sihtamin (

    ဆ ီ ထမင ် း

    ) представляет собой клейкий рис, приготовленный с куркумой и луком в арахисовом масле и подаваемый с поджаренным кунжутом и жареным хрустящим луком; это популярный завтрак, такой как kao hnyin baung и ngacheik paung .

  • Паунг дин (

    ပေါ ငျး တငျ

    ) или «Као хьин кьи таук» (

    ကော ငျး ညှ ငျး ကြ ညျ တော ကျ

    ) — еще одна готовая к употреблению портативная форма, приготовленная из сегмента бамбука.Когда бамбук сдирают, вокруг риса остается тонкая кожица, которая также источает характерный аромат.

Приготовление клейкого риса (типа Паунгдин) в Мьянме

  • Монт лет каук (

    မ ု န ့ ် လက ် က ေ ာ က ်

    ) изготовлен из клейкой рисовой муки; он имеет форму пончика и обжарен, как baya gyaw , но его едят с соусом из пальмового сахара или сиропом из пальмового сахара.

  • Нга пьяу доук (

    ငပြော ထု ပျ

    ) или «Као хёнин хтопэ» (

    က ေ ာ င ် း ည ှ င ် း ထ ု ပ ်

    ), банан в клейком рисе, завернутый в банановый лист, приготовленный на пару и подаваемый с тертым кокосом — еще одна любимая закуска, такая как kao hnyin baung и mont let kauk , продаваемые уличными торговцами.

  • Мон одинокая ура (

    မု န့ျ လုံး ရေ ပျေါ

    ) — это клейкие рисовые шарики с пальмовым сахаром внутри, брошенные в кипящую воду в огромном воке и готовые к употреблению, как только всплывут на поверхность. Их приготовление является традицией во время Thingyan, бирманского Нового года.

  • Хтое монт (

    ထိုး မု န့ျ

    ), пирог из клейкого риса с изюмом, кешью и кокосовой стружкой, является традиционным десертом для особых случаев.Он ценится как подарок от Mandalay.

Бирманские блюда из клейкого риса

  • Нгачейк паунг с пебьюк (отварной горох) и поджаренным соленым кунжутом

  • Hkaw bouk – лепешки из клейкого риса ngacheik с бомбейской уткой, оба жареные

  • Htamanè – клейкий рис с жареным кокосом, жареным арахисом, кунжутом и имбирем

  • Традиционный способ приготовления специального клейкого риса htamanè все еще практикуется

  • Si htamin – клейкий рис, приготовленный в масле с куркумой, подается с отварным горошком и толченым соленым кунжутом

  • Mont lone yei baw – шарики из клейкого риса, наполненные пальмовым сахаром, покрытые кокосовой стружкой – новогоднее угощение

  • Паунг дин – клейкий рис фиолетового и белого сортов, приготовленный в бамбуковых трубках.

  • Paung din (ngacheik) с до hpu (бирманский тофу), картофельное пюре и черный грамм оладьи

Непал

В Непале латте / чамре — популярное блюдо, приготовленное из клейкого риса во время фестиваля Тидж, величайшего праздника непальских женщин.

Северо-Восточная Индия

Липкий рис под названием бора саул является основным компонентом местных ассамских сладостей, закусок и завтрака. Этот рис широко используется в традиционных сладостях Ассама, которые сильно отличаются от традиционных сладостей Индии, основным компонентом которых является молоко.

К таким традиционным сладостям в Ассаме относятся питха (пита нариколор, питха тил, питха гила, питха тель, питха кетели, питха сунга, питха сунга саул и др.). Кроме того, его порошковая форма используется в качестве завтрака или другой легкой еды непосредственно с молоком.Они называются питха-гури (если рис был приготовлен без обжарки, а просто измельчен после замачивания) или хандо-гури (если рис сначала обжаривается всухую, а затем измельчается).

Замоченный рис также готовится без добавления воды внутри особого вида бамбука (называемого sunga saul bnaah ). Эта еда называется сунга саул .

Во время религиозных церемоний коренные ассамские общины делают Mithoi ( Kesa mithoi и Poka mithoi ), используя при этом Gnud .Иногда из него также делают Bhog , Payokh с добавлением молока и сахара.

Различные коренные ассамские общины делают рисовое пиво из клейкого риса, предпочитая его другим сортам риса из-за более сладкого и алкогольного результата. Это рисовое пиво также предлагается их богам и предкам (полубогам). Рис, приготовленный с ним, в редких случаях также употребляют непосредственно в качестве обеда или ужина.
Точно так же другие коренные общины из северо-восточной Индии используют клейкий рис в различных формах, похожих на местный ассамский стиль, в своей кухне.[ требуется дополнительное объяснение ]

Таиланд

[править]

в Таиланде, клейкий рис известен как Khao Niao (тайский: ข้าวเหนียว; зажжете. в северном Таиланде.[26] Северные тайцы (люди ланна) и северо-восточные тайцы традиционно едят клейкий рис в качестве основного продукта питания. Южные и центральные тайцы, а также северо-восточные тайцы из провинции Сурин и соседних районов, находящихся под влиянием кхмерско-тайского народа, предпочитают неклейкий khao chao .Клейкий рис к столу обычно подают индивидуально в небольшой плетеной корзине (тайский: กระติบข้าว, RTGS: kratip khao ).

Тайские блюда из клейкого риса

Вьетнам

Клейкий рис на вьетнамском языке называется gạo nếp . Блюда из клейкого риса во Вьетнаме обычно подают в качестве десертов или гарниров, но некоторые из них можно подавать в качестве основных блюд. Во вьетнамской кухне существует множество блюд из клейкого риса, большинство из которых можно разделить на следующие категории:

  • Бань, самая разнообразная категория, относится к большому разнообразию сладких или соленых, различных тортов, булочек, пирожных, бутербродов и продуктов вьетнамской кухни, которые можно приготовить на пару, запекать, жарить, жарить во фритюре, или кипячение.Важно отметить, что не все бани сделаны из клейкого риса; их также можно приготовить из обычной рисовой муки, муки маниоки, муки таро или крахмала тапиоки. Слово «бань» также используется для обозначения определенных разновидностей лапши во Вьетнаме, и его ни в коем случае нельзя путать с блюдами из клейкого риса. Некоторые блюда бан, приготовленные из клейкого риса, включают:
    • Bánh chưng: клецки квадратной формы из вареного клейкого риса с начинкой из свинины и пасты из бобов мунг, завернутые в лист донга, которые обычно едят на вьетнамский Новый год.
    • Bánh giầy: белый, плоский, круглый клейкий рисовый пирог с жесткой жевательной текстурой, наполненный бобами мунг или подается с вьетнамской колбасой (chả), который обычно едят на вьетнамский Новый год с bánh chưng.
    • Bánh dừa: клейкий рис, смешанный с пастой из черных бобов, приготовленный в кокосовом соке, завернутый в кокосовый лист. Начинкой могут быть бобы мунг, обжаренные в кокосовом соке, или бананы.
    • Bánh rán: северное вьетнамское блюдо из обжаренных во фритюре шариков из клейкого риса, покрытых кунжутом, ароматизированных эссенцией цветов жасмина, наполненных либо подслащенной пастой из бобов мунг (сладкий вариант), либо нарезанным мясом и грибами (острый вариант).
    • Bánh cam: южновьетнамская версия bánh rán. В отличие от bánh rán, bánh cam покрыт слоем сладкой жидкости и не содержит жасминовой эссенции.
    • Bánh trôi: изготовлен из клейкого риса, смешанного с небольшой порцией обычной рисовой муки (соотношение клейкой рисовой муки и обычной рисовой муки обычно составляет 9:1 или 8:2), с начинкой из леденцов из сахарного тростника.
    • Бань гай: приготовленный из листьев дерева «гай» (Boehmeria nivea), высушенных, сваренных, измельченных на мелкие кусочки, затем смешанных с клейким рисом, завернутых в банановый лист.Начинка изготовлена ​​из смеси кокоса, бобов мунг, арахиса, зимней дыни, кунжута и семян лотоса.
    • Bánh cốm: пирог сделан из молодых семян клейкого риса. Семена кладут в кастрюлю с водой, размешивают на огне, добавляют сок, выжатый из цветка помело. Начинка сделана из приготовленных на пару бобов мунг, очищенного кокоса, подслащенной тыквы и подслащенных семян лотоса.
    • Другие бани из клейкого риса: бань тро, бань тет, бань у, бань мэнг, банхит, банхук, бань то, бань ин, бань до, бань су се, бань nổ 9006 9006
  • Xôi — это сладкие или соленые блюда, приготовленные из пропаренного клейкого риса и других ингредиентов.Сладкий xôi обычно едят на завтрак. Пикантный xôi можно есть в качестве обеда. Блюда Xôi, приготовленные из клейкого риса, включают:
    • Xôi lá cẩm: изготовлен из пурпурного растения.
    • Xôi lá dứa: изготовлен из экстракта листьев пандана для придания зеленого цвета и характерного аромата пандана.
    • Xôi chiên phồng: котлета из клейкого риса, обжаренная во фритюре
    • Xôi gà: готовится из кокосового сока и листьев пандана, подается с жареным или жареным цыпленком и колбасой.
    • Xôi thập cẩm: готовится из сушеных креветок, курицы, китайской колбасы, вьетнамской колбасы (chả), арахиса, кокоса, лука, жареного чеснока…
    • Другие блюда Xôi, изготовленные из клейкого риса.
  • Че относится к любому традиционному вьетнамскому подслащенному супу или каше.Хотя че можно приготовить из самых разных ингредиентов, некоторые блюда че из клейкого риса включают:
    • Chè đậu trắng: приготовлен из клейкого риса и черноглазого гороха.
    • Chè con ong: приготовлен из клейкого риса, корня имбиря, меда и патоки.
    • Che cốm: приготовлен из молодых семян клейкого риса, муки кудзу и сока цветка помело.
    • Chè xôi nước: шарики из пасты из бобов мунг в оболочке из клейкой рисовой муки; подается в виде густой прозрачной или коричневой жидкости из воды, сахара и тертого корня имбиря.
  • Cơm nếp: клейкий рис, приготовленный так же, как и обычный рис, за исключением того, что используемая вода ароматизируется добавлением соли или использованием кокосового сока, или супы из куриного бульона или свиного бульона.
  • Cơm rượu: клейкие рисовые шарики, приготовленные и смешанные с дрожжами, подаются в небольшом количестве рисового вина.
  • Cơm lam: клейкий рис, приготовленный в трубке из бамбука рода Neohouzeaua и часто подается со свининой или курицей на гриле.

Клейкий рис также можно ферментировать для приготовления вьетнамских алкогольных напитков, таких как rượu nếp, rượu cần и rượu đế.

Напитки

Использование в непищевых целях[править]

В строительстве клейкий рис является компонентом клейкого рисового раствора для использования в каменной кладке. Химические испытания подтвердили, что это верно для Великой китайской стены и городских стен Сианя.[41][42] В Ассаме этот рис также использовался для строительства дворцов во время правления Ахома.

Клейкий рисовый крахмал также может быть использован для создания пшеничной пасты, клейкого материала. [ 43 ]

См. также[править]

Ссылки[править]

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Чанка пьедра ( Phyllanthus niruri L .) представляет собой травяную добавку из тропического растения семейства Phyllanthaceae. Растение произрастает в тропических лесах Амазонки и других тропических районах мира. Он широко известен как «разрушитель камней», потому что считается естественным средством от камней в почках.

Есть много других рекламируемых преимуществ chanca piedra. Сюда входит лечение гепатита В, диабета, малярии, обезболивание и проблемы с пищеварением. Однако он не одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для лечения любого заболевания.

В этой статье обсуждается, для чего используется чанка пьедра и возможные побочные эффекты. В нем также рассказывается, кому его не следует принимать и на что следует обратить внимание при его покупке.

Также известен как

Другие имена для Chanca Piedra включают в себя:

  • Гейл ветра
  • Stonebreaker
  • Seed-Leafe
  • AMLI
  • Bhumyamalaki
  • Casse-Maire
  • Casse-Pierre
  • Chanca-Piedra Blanca
  • Шанс Пьер
  • Сенна креольская
  • Даун Марисан

Польза для здоровья

В традиционной медицине некоторые считают, что чанка пьедра полезна при различных состояниях, таких как:

  • Запор
  • Боль в горле / опухшие расстройства
  • Разбрасывающие
  • Диабет
  • Высокое кровяное давление
  • Healthones
  • Gookstones
  • Anemia
  • Гепатит
  • Гепатит
  • Asthma
  • Туберкулез
  • Инфекции (в том числе половые инфекции)
  • Задержка жидкости

В некоторых исследованиях изучалось влияние чанка пьедры на различные состояния здоровья.Однако в настоящее время эти исследования не дали доказательств, необходимых для подтверждения каких-либо заявлений о пользе для здоровья.

Chanca piedra продается в виде растительной добавки. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не позволяет производителям заявлять о преимуществах лечения любого состояния здоровья.

Камни в почках

В некоторых исследованиях изучалось влияние chanca piedra на камни в почках.

В исследовании 2018 года приняли участие 56 человек с камнями в почках, которым давали chanca piedra.Через 12 недель были проведены ультразвуковые исследования для оценки влияния chanca piedra на уменьшение камней.

Было обнаружено, что Chanca piedra снижает уровень оксалата и мочевой кислоты в моче (продукты жизнедеятельности, выходящие из организма с мочой). Когда уровни оксалатов или мочевой кислоты становятся слишком высокими, эти высокие уровни могут способствовать развитию камней в почках.

В исследовании 2010 года было обнаружено, что чанка пьедра «вмешивается во многие стадии образования [почечных] камней».

Исследование показало, что chanca piedra может работать, расслабляя мочеточники (канальцы, по которым проходят моча и камни в почках).Это способствует удалению камня и его осколков после литотрипсии, которая дробит камни в почках ударными волнами.

Здоровье пищеварения

Исследование 2014 года показало, что чанка пьедра обладает антимикробной активностью (способностью убивать или предотвращать микробы) в отношении Helicobacter pylori (H. pylori). H. pylori — это микроорганизм, который, как считается, играет важную роль в развитии расстройств пищеварения, таких как язвы. Также считается, что он увеличивает риск рака желудка.

Исследование также показало, что chanca piedra не подавляет рост хороших бактерий в кишечнике (таких как Lactobacillus acidophilus ).

Гепатит В

Исследования показали потенциал chanca piedra для лечения заболеваний печени, включая гепатит B, вирусную инфекцию печени.

В обзоре 2016 года от 50% до 60% пациентов с гепатитом В, принимавших chanca piedra, наблюдалось снижение антигена гепатита В, что является признаком инфекции. Авторы исследования заявили, что chanca piedra может быть эффективна против гепатита В, замедляя репликацию (рост) вируса гепатита В.

Для окончательной поддержки этих утверждений необходимы дополнительные данные клинических исследований.

Резюме

Исследования изучали влияние chanca piedra на различные состояния здоровья. Есть некоторые доказательства того, что это может помочь уменьшить образование камней в почках, бороться с бактериями, вызывающими язвы, и замедлить рост вируса гепатита В. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать любое из этих медицинских утверждений.

Возможные побочные эффекты

Нет никаких хорошо известных серьезных побочных эффектов, которые были бы отмечены при использовании chanca piedra.Могут быть некоторые легкие побочные эффекты, такие как диарея или расстройство желудка.

Однако не было доказано, что чанка пьедра безопасна для детей, кормящих грудью или беременных женщин.

Противопоказания

Противопоказанием является конкретный сценарий, при котором добавка не должна использоваться, поскольку она может нанести вред человеку. Это также может означать, что следует соблюдать осторожность, когда два конкретных препарата или добавки используются вместе.

Медицинские показания

Важно с осторожностью использовать добавки chanca piedra.Поговорите со своим лечащим врачом перед использованием травяной добавки, если у вас есть какие-либо заболевания, в том числе:

  • Диабет: Считается, что Chanca piedra снижает уровень сахара в крови.
  • Нарушения свертываемости крови: Chanca piedra может замедлять свертываемость крови, повышая риск кровотечения у лиц с нарушениями свертывания крови.
  • Предстоящие плановые хирургические процедуры: Chanca piedra может вызвать повышенный риск кровотечения после операции.Прекратите использование chanca piedra по крайней мере за две недели до запланированной хирургической процедуры.

Лекарства

Если вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать чанка пьедру. Конкретные противопоказания, связанные с отпускаемыми по рецепту лекарствами и chanca piedra, включают:

  • Литий: Chanca piedra может действовать как мочегонное средство (мочегонное средство), что может влиять на эффективность избавления организма от лития.Это может отрицательно сказаться на терапевтических уровнях лития. Спросите своего поставщика медицинских услуг, следует ли скорректировать дозу лития.
  • Противодиабетические препараты (включая инсулин и пероральные препараты, такие как DiaBeta и Diabinese Orinase): Считается, что Chanca piedra снижает уровень сахара в крови. При приеме противодиабетических препаратов уровень сахара в крови может быть слишком низким.
  • Антигипертензивные препараты (такие как Vasotec, Norvasc или HydroDIURIL): Chanca piedra также может снижать кровяное давление.Прием лекарств, снижающих кровяное давление, вместе с чанка пьедра может привести к слишком низкому кровяному давлению.
  • Антикоагулянты (такие как аспирин, кумадин, тиклид или плавикс): Chanca piedra может замедлять свертываемость крови. При приеме вместе с антикоагулянтами, препятствующими образованию тромбов, может повышаться риск кровотечения.
  • Мочегонные средства (мочегонные средства, такие как Lasix или Diuril): Chanca piedra вызывает потерю воды в организме. При приеме в сочетании с мочегонными таблетками чанка пьедра может привести к слишком низкому кровяному давлению.

Резюме

Поговорите со своим врачом перед использованием chanca piedra, если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете какие-либо лекарства. Ваш врач может посоветовать вам избегать chanca piedra, если у вас диабет, нарушения свертываемости крови или какие-либо предстоящие хирургические процедуры.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и приготовление

Недостаточно убедительных научных данных, чтобы показать точную, безопасную и эффективную дозу chanca piedra.Однако дозировка, используемая в исследованиях, варьировалась от 900 до 2700 мг в день.

Правильная доза любой добавки зависит от многих факторов, включая возраст, массу тела и общее состояние здоровья. По этой причине исследователям трудно рекомендовать одну правильную дозировку для обеспечения безопасности и эффективности.

Chanca piedra доступен во многих формах. Это включает:

  • Травяной чай
  • Экстракты (жидкие)
  • Капсулы
  • Таблетки

На что обратить внимание при покупке

Травяные добавки не регулируются государственными органами, такими как FDA.FDA следит за безопасностью и эффективностью рецептурных и безрецептурных лекарств.

Из-за отсутствия регулирования потребитель должен проявлять осторожность при поиске безопасного и эффективного продукта. Если возможно, выберите травяную добавку, которая собрана в дикой природе, натуральна и сертифицирована как органическая.

Ищите продукты, сертифицированные сторонними агентствами, такими как Фармакопея США, NSF International или ConsumerLab.com. Это агентства, которые оценивают продукты и сообщают о безопасности, чистоте и эффективности растительных и натуральных продуктов.

Резюме

Chanca piedra — это добавка, которая считается естественным средством от камней в почках, проблем с пищеварением и других заболеваний.

Некоторые исследования показывают, что это может помочь уменьшить образование камней в почках, бороться с бактериями, вызывающими язву, и замедлить инфекцию гепатита В. Тем не менее, исследования все еще ограничены, и необходимы дополнительные данные для подтверждения заявлений о пользе для здоровья.

Слово из Веривелла

Как и в случае со всеми травяными добавками, важно обсудить использование chanca piedra с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать его.Это особенно верно, если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете какие-либо лекарства или другие натуральные травы или добавки.

Часто задаваемые вопросы

  • Можно ли снизить риск образования камней из оксалата кальция?

    Существуют различные диеты для профилактики различных видов камней в почках. Национальные институты здравоохранения отмечают, что диета «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH) может снизить риск образования камней в почках.Вот несколько основных рекомендаций:

    • Пейте много воды (и других жидкостей).
    • Ограничьте потребление напитков с кофеином.
    • Уменьшите уровень потребления соли в рационе.
    • Ограничьте потребление животного белка.
    • Исключите рафинированный сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
    • Мужчинам следует избегать добавок витамина С.

    Для предотвращения образования оксалатных камней ограничьте употребление концентрированных фруктовых соков, свеклы, шпината, ревеня, чая, темно-зеленых овощей, пива и шоколада (это продукты с высоким содержанием оксалатов).

    При употреблении продуктов, богатых оксалатами, ешьте или пейте продукты, богатые кальцием. Когда оксалат и кальций сочетаются в желудке, вероятность образования оксалатных камней снижается.

  • Что я должен есть, чтобы снизить риск образования камней из мочевой кислоты?

    Чтобы предотвратить образование мочевых камней в почках, уменьшите количество потребляемого мяса, яиц, рыбы и птицы. Старайтесь получать больше дневного белка из растительных источников.

  • Почему животные источники белка увеличивают риск образования камней в почках?

    Употребление слишком большого количества животного белка повышает уровень мочевой кислоты и снижает уровень цитрата в моче.Цитрат — это химическое вещество, которое помогает предотвратить образование камней в почках.

Наноферменты Ni с большой площадью поверхности, функционализированные азотом, для эффективной пероксидазоподобной каталитической активности

Abstract

Функционализация азотом является эффективным средством улучшения каталитических характеристик нанозимов. В настоящей работе азотная модификация наностолбчатых пленок Ni GLAD с помощью плазмы была выполнена с использованием аммиачной плазмы, что привело к улучшению пероксидазоподобных каталитических характеристик пористых, наноструктурированных пленок Ni.Обработанные плазмой нанозимы были охарактеризованы с помощью TEM, SEM, XRD и XPS, которые выявили богатый азотом состав поверхности. Повышенная смачиваемость поверхности наблюдалась после обработки плазмой аммиака, и полученные функционализированные азотом пленки Ni GLAD демонстрировали резко повышенную пероксидазоподобную каталитическую активность. Установлено, что оптимальное время обработки плазмой составляет 120 с; при использовании для катализа окисления колориметрического субстрата ТМБ в присутствии H 2 O 2 пленки Ni, подвергнутые плазменной обработке в течение 120 с, дали гораздо более высокую максимальную скорость реакции (3.7⊆10 -8 М/с по сравнению с 2,3⊆10 -8 М/с) и более низким коэффициентом Михаэлиса-Ментен (0,17 мМ по сравнению с 0,23 мМ), чем исходные пленки Ni с той же морфологией. Кроме того, мы демонстрируем применение нанозима в устройстве непрерывной каталитической реакции с гравитационным приводом. Такая контролируемая стратегия плазменной обработки может открыть новую дверь для поверхностно-функционализированных нанозимов с улучшенными каталитическими характеристиками и потенциальными применениями в управляемых потоком устройствах для оказания медицинской помощи.

Образец цитирования: Tripathi A, Harris KD, Elias AL (2021) Наноферменты Ni с большой площадью поверхности, функционализированные азотом, для эффективной пероксидазоподобной каталитической активности.ПЛОС ОДИН 16(10): e0257777. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0257777

Редактор: Параг А. Дешпанде, Индийский технологический институт, Харагпур, ИНДИЯ

Получено: 5 июля 2021 г.; Принято: 9 сентября 2021 г .; Опубликовано: 12 октября 2021 г.

Авторское право: © 2021 Tripathi et al. Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Доступность данных: Все соответствующие данные содержатся в рукописи и файлах вспомогательной информации.

Финансирование: A.L.E. признает финансирование Канадского совета по естественным наукам и инженерным исследованиям (NSERC), https://www.nserc-crsng.gc.ca/ RGPIN 2015-04538, RGPIN-2020-05368 K.D.H. признает финансирование Канадского совета по естественным наукам и инженерным исследованиям (NSERC), https://www.nserc-crsng.gc.ca/ RGPIN-2016-05858. Ни один спонсор не играл никакой роли в исследовании или рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.

Введение

Ферменты представляют собой сложные биологические структуры, которые играют ключевую роль в метаболической активности и катализируют многочисленные биологические реакции с превосходной каталитической активностью, эффективностью и селективностью. Эти природные ферменты, однако, также обычно требуют хорошо контролируемых условий реакции (температура, рН, чистота и т. д.) [1], и вне человеческого организма точно контролировать эти условия работы и хранения может быть очень сложно, что ограничивает коммерческие возможности. приложений [2].В качестве альтернативы искусственные ферменты, известные как «нанозимы», представляют собой наноматериалы с ферментоподобными характеристиками [3, 4]. В последние годы нанозимы привлекли огромный исследовательский интерес благодаря своим уникальным преимуществам (низкая стоимость, настраиваемая каталитическая активность, стабильность в широком диапазоне условий и простота массового производства), которые делают их кандидатами на применение в биосенсорах, тканевой инженерии, терапии, и охрана окружающей среды [5, 6].

Пероксидаза является важным природным ферментом, который участвует в широком спектре физиологических реакций [7, 8].С тех пор, как в 2007 году было сообщено о первых доказательствах ферромагнитных миметиков пероксидазы [9], были идентифицированы различные наноматериалы, обладающие внутренней пероксидазоподобной активностью. К ним относятся оксид графена [10], наночастицы золота [11] и металлоорганические каркасы (МОК) [12]. Одна из причин эффективности наноматериалов в качестве нанозимов связана с их большой удельной площадью поверхности, что приводит как к высокой поверхностной энергии, так и к концентрации каталитически активных центров [13]. Поверхностная энергия часто может быть дополнительно увеличена за счет модификации поверхности с использованием таких методов, как введение поверхностно-активных веществ или легирование различными атомами, такими как фосфор, сера и азот [14, 15].Например, MoS -2-, допированный азотом, показал более высокую пероксидазоподобную каталитическую активность, чем нелегированный MoS -2- [14]. Аналогично, гидротермальное легирование нанопоясов MoO 2 азотом и серой приводило к эффективной электрокаталитической активности в реакции выделения водорода [16]. В каждом случае улучшенные характеристики объяснялись улучшенным переносом заряда в результате увеличения плотности электронов. Однако остается несколько проблем при внедрении как пероксидазоподобных нанозимов, так и других типов нанозимов.Во-первых, большинство описанных нанозимов представляют собой наноматериалы, диспергированные в растворе, что затрудняет их восстановление и повторное использование. Во-вторых, нанозимы, как правило, имеют более низкую плотность активных центров по массе, чем природные ферменты, что приводит к снижению ферментоподобной активности [17, 18]. Решение любой из этих задач приведет к созданию более практичных нанозимных материалов.

Многочисленные исследовательские группы (включая нашу собственную) исследовали использование тонких пленок с большой площадью поверхности, нанесенных методом скользящего угла (GLAD), в качестве каталитических материалов [13, 19, 20].GLAD — это метод физического осаждения из паровой фазы, который использует атомную тень и динамическое управление движением для создания наноструктур с большой площадью поверхности и контролируемой пористостью [21]. Во время GLAD поток пара падает на подложку под углом скольжения (>70° по отношению к нормали к поверхности). Пористые наноразмерные столбчатые тонкие пленки, полученные методом GLAD, разделены широкими зазорами и обладают высокой внутренней пористостью [22]. Используя динамическое движение подложки, метод GLAD также позволяет изготавливать модифицированные наноструктуры различной формы, такие как вертикальные колонны, зигзаги, спирали и наклонные стойки [20, 23].Благодаря огромной площади внутренней поверхности, легко доступной для окружающих видов, эти структуры на основе GLAD ранее использовались в качестве биосенсоров для различных субстратов [21, 23, 24]. В нашей предыдущей работе мы продемонстрировали пероксидазоподобное поведение спирально структурированных пленок Ni GLAD с использованием ТМБ в качестве субстрата. Этот процесс проиллюстрирован на рис. 1, где окисление бесцветного ТМБ (субстрат) в голубой оксТМБ (продукт) происходит в присутствии H 2 O 2 и пероксидазоподобного катализатора [13].В этой предыдущей работе продукт oxTMB использовался в качестве оптического сенсора мочевой кислоты (UA).

В настоящей работе мы стремимся улучшить пероксидазоподобную активность нанозимов на основе GLAD путем азотирования этих наноструктурированных пленок. Основываясь на вышеупомянутой работе по модификации поверхности, мы осаждаем наностолбчатые пленки Ni GLAD, а затем N-функционализируем эти пленки в плазме NH 3 . При плазменной обработке энергетические частицы бомбардируют поверхность мишени, вызывая топографические изменения и встраивая различные поверхностные функциональные группы [25].Мы используем плазменно-модифицированные и исходные пленки Ni для катализа окисления ТМБ с помощью H 2 O 2 и показываем, что N-функционализированные пленки демонстрируют повышенную скорость каталитической реакции. Мы демонстрируем значительно улучшенные параметры каталитических характеристик, которые являются одними из лучших в литературе для монометаллических нанозимов с функционализированной поверхностью. Чтобы еще больше продемонстрировать полезность нанозима Ni, мы также собираем простое устройство непрерывной реакции с гравитационным приводом, способное преобразовывать TMB в oxTMB (как показано на рис. 1).Компоновка устройства демонстрирует простую тонкопленочную архитектуру на основе GLAD, которая позволяет интегрировать его в портативные устройства для диагностики заболеваний. Эта структура устройства представляет собой шаг к внедрению структур нанозимов в реальных приложениях.

Результаты и обсуждение

Изготовление и определение характеристик первичных и функционализированных азотом пленок Ni

Наностолбчатые пленки Ni

были нанесены на подложки Si с помощью GLAD и обработаны плазмой NH 3 в течение разного времени для получения N-функционализированных пленок Ni GLAD.Морфология этих пленок Ni была исследована с помощью SEM (рис. 2A и 2B), и во всех случаях наблюдалась вертикальная столбчатая структура с большим расстоянием между столбцами. СЭМ не выявила значительных изменений морфологии после плазменной обработки (рис. S1), что указывает на то, что плазменная обработка не оказывает сильного влияния на морфологию пленки и связанную с ней площадь поверхности. Наностолбчатые пленки Ni имели толщину около 600 нм с расстоянием между столбиками 90–120 нм. Как будет уместно ниже, эти межколоночные расстояния значительно больше, чем у всех химических реагентов, и должны обеспечивать диффузию внутрь структур GLAD.

Исходные и модифицированные плазмой пленки Ni также были проанализированы с помощью просвечивающей электронной микроскопии высокого разрешения (HRTEM, рис. 2C–2F), и после плазменной обработки были отмечены незначительные структурные изменения. Межплоскостные расстояния ~ 0,20 нм были измерены как для исходных, так и для модифицированных плазмой пленок, что близко к принятому значению для плоскостей (111) в гранецентрированных кубических (ГЦК) кристаллах Ni. Это предполагает, что обе пленки включают кристаллиты ГЦК Ni, но из-за характера этого метода анализа это не обязательно указывает на то, что это единственная или даже самая распространенная присутствующая кристаллическая фаза.

Структура кристаллической фазы пленок Ni была исследована с помощью рентгеновской дифрактометрии (XRD), и спектры как исходных, так и обработанных плазмой пленок Ni показаны на рис. 3. Спектр исходной пленки Ni обычно указывает на отсутствие однородная полукристаллическая структура со смешанными фазами. Дифракционные пики при 44,4°, 51,6° и 76,2° соответствуют плоскостям (111), (200) и (220) соответственно для ГЦК Ni (карта JCPDS № 00-001-1258) [26], тогда как пик при 58,1° указывает на плоскость (012) ГПУ Ni (карта JCPDS №.45–1027) [27], а пик при 56.7° указывает на плоскость (202) для Ni 2 O 3 (карта JCPDS № 14–0481) [28]. Все эти пики сохраняются на дифрактограмме обработанной плазмой пленки NH 3 , и теперь наблюдаются три дополнительных пика, отнесенных к плоскостям NiO (111), (200) и (220) при 37,3°, 43,4° и 62,9°. ° (карта JCPDS № 22–1189) [29]. Эта новая кристаллическая фаза, вероятно, возникает в результате высокотемпературной обработки, но из общей рентгенограммы ясно, что вся структура не перешла в эту новую фазу.В целом, эти данные XRD свидетельствуют о сложных, неравновесных структурах, включающих как Ni, так и NiO x , и это верно как для исходных, так и для плазменно-модифицированных пленок.

Кроме того, мы отмечаем, что каждый из пиков, первоначально наблюдаемых в исходной пленке Ni, сместился в несколько меньшие 2θ-положения (примерно на 0,3°), что потенциально указывает на деформацию решетки из-за внедрения атомов O или N [30].

Химический состав поверхности и валентность элементов исходных и плазменно-модифицированных пленок Ni также были исследованы с помощью рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии (РФЭС), и результаты показаны на рис. 4.Ярко выраженные пики для Ni присутствуют как для чистых, так и для обработанных плазмой пленок (рис. 4A и 4B), но N можно было различить только в образцах, обработанных плазмой (рис. 4D). На рис. 4А пики, расположенные при 852,1 эВ и 853,6 эВ, указывают на присутствие металлического Ni 0 [31], а пики Ni(2p) при 855,5, 860,6 эВ и 872,1 эВ (со своим сателлитным пиком, присутствующим при 879,2 эВ). ) также подтверждают присутствие Ni 2+ на исходных пленках Ni, вероятно, в форме NiO [32]. Такие же пики наблюдаются и для пленок Ni после воздействия плазмы NH 3 (рис. 4В), однако пики смещаются в сторону несколько более высоких энергий связи.Ni 0 наблюдается при 852,3 эВ и 854,2 эВ, а Ni 2+ при 855,9 эВ, 861,1 эВ и 872,8 эВ (со своим сателлитным пиком при 879,6 эВ) [33]. Этот небольшой сдвиг может указывать на то, что часть связанного кислорода была заменена более электроотрицательными частицами азота.

Рис. 4.

РФЭС-спектры исходных (а, в) и функционализированных азотом (б, г) пленок никеля в областях энергий связи, связанных с Ni(2p) (а, б) и N(1s) (в, г). На (б, г) пленки GLAD Ni были обработаны плазмой NH 3 в течение 120 с.На (е) доля атомов азота, присутствующих в виде адсорбированного аммиака (NH и ), ионов N 3– (N 3-) и молекулярного азота (N 2 ), представлена ​​в зависимости от NH . 3 время обработки плазмой.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0257777.g004

Дополнительные доказательства этого эффекта можно найти в спектрах N(1s) на рис. 4C и 4D. Сигнал N(1s) не был обнаружен для исходной пленки Ni (рис. 4C), но после обработки плазмой NH 3 сильные пики располагались на уровне 397.6 эВ, 398,6 эВ и 403,2 эВ видны в спектре РФЭС (рис. 4D), что может быть отнесено к адсорбированному аммиаку в формах ионов NH (NH адс ), ионов N 3− (N 3- ) и молекулярный азот (N 2 ) соответственно [34, 35]. Основываясь на спектрах N(1s) XPS обработанных плазмой пленок (рис. 4E), мы обнаружили, что доля атомов азота, присутствующих в виде NH и , была минимальной для пленок, обработанных в течение 120 с, в то время как доля N 3- ионов было максимально.Поскольку азот имеет более отрицательное валентное состояние, чем кислород, включение N 3– приводит к замещению кислорода (O 2– ). В целом эти результаты свидетельствуют о легировании азотом кристаллических решеток Ni/NiO [36, 37].

Повышение эффективности катализа с помощью плазмы

Пероксидазоподобную каталитическую активность N-функционализированных и исходных тонких пленок Ni GLAD исследовали путем погружения каталитических пленок Ni в растворы ТМБ (0,4 мМ) на 15 минут при комнатной температуре и рН 5 в присутствии 470 мМ H 2 O 2 , тем самым окисляя ТМБ (и вызывая изменение цвета раствора с бесцветного на синий).Данные, подтверждающие выбор этих условий, представлены на рис. S2, и далее следует краткое описание обоснования. Как концентрация H 2 O 2 , так и время контакта между раствором ТМБ и каталитической пленкой играют жизненно важную роль в образовании растворов окТМБ [13], что отражено в сильной корреляции между каждым из этих параметров и поглощением при 652 нм. (S2A–S2C рис.). Примечательно, что мы не наблюдали значительного окисления ТМБ ни N-функционализированными, ни первичными пленками в отсутствие H 2 O 2 , что указывает на то, что пленки не проявляют оксидазоподобной активности.470 мМ H 2 O 2 фиксировали согласно ранее опубликованным данным для аналогичных концентраций ТМБ [33, 38], а согласно литературным данным избыток H 2 O 2 в TMB+H 2 Реакцию O 2 избегали, чтобы предотвратить двухэлектронную конверсию oxTMB в желтую дииминовую форму [35]. Мы зафиксировали время контакта на уровне 15 минут, поскольку дальнейшее увеличение времени не приводило к существенному увеличению абсорбции. Комнатная температура была выбрана как для простоты, так и для получения оптимального поглощения [39], а pH 5 был выбран на основании нашей предыдущей работы [13] и его физиологической значимости для изучения поведения, имитирующего пероксидазу [40].Следует также отметить, что скорость реакции зависит от толщины и площади пленки GLAD Ni (рис. S3), поэтому эти значения оставались постоянными на протяжении всего исследования, т. е. 0,7 см 2 площади пленки при толщине никеля 600 нм.

На рис. 5А показано, что поглощение при 652 нм увеличилось до максимума через 120 с обработки плазмой NH 3 , а затем уменьшилось при дополнительном воздействии. Поглощение растворов, подвергнутых воздействию контрольных пленок, приготовленных путем воздействия на пленки Ni GLAD либо кислородной плазмой, либо высокотемпературной (350 °C) средой без плазмы (черные квадраты и синие треугольники соответственно на рис. 5А), различались. мало из-за поглощения растворов, подвергшихся воздействию нетронутых пленок Ni, что позволяет предположить, что включение азота ответственно за повышенное поглощение.Это поведение согласуется с предыдущей работой Feng et al., которые показали, что 2-минутная плазменная обработка NH 3 пленок MoS 2 привела к повышению каталитической активности в 3 раза по сравнению с исходным MoS 2 [14].

Рис. 5.

(a) Сравнение поглощения при 652 нм для эквивалентных растворов ТМБ, окисленных пленками Ni GLAD, которые подвергались воздействию аммиачной плазмы (красные кружки), кислородной плазмы (черные квадраты) и термообработки без плазмы при 350° C (синие треугольники) для различных периодов времени.Объем исходных реакционных растворов всегда составлял 525 мкл (0,4 мМ TMB и 470 мМ H 2 O 2 ), и процесс окисления продолжался в течение 15 минут. (b) Сравнение поглощения при 652 нм для чистых пленок Ni и N-функционализированных пленок Ni, подвергнутых воздействию в течение 120 с различных концентраций ТМБ.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0257777.g005

Пероксидазоподобные характеристики обработанных плазмой пленок и нетронутых тонких пленок сравнивались с различными концентрациями ТМБ.В своей окисленной форме хромогенный реагент ТМБ выглядит в растворе синим цветом (обнаруживаемый при 652 нм в УФ-видимой области), и, таким образом, ожидается, что увеличение концентрации ТМБ в реакционной смеси приведет к большему поглощению при 652 нм. Этот эффект наблюдался на фиг. 5В. Меньшие изменения поглощения наблюдались за пределами 0,4 мМ, и, таким образом, 0,4 мМ ТМБ стал стандартом на протяжении всего этого исследования.

С точки зрения механизма каталитическая поверхность нанозима играет важную роль в окислении субстрата (ТМБ) и восстановлении H 2 O 2 .Электроны неподеленной пары от адсорбированного ТМБ переходят на катализатор [14, 41–44], а исследования металлических нанозимов показали, что при этом происходит увеличение электронной плотности и проводимости [45, 46]. Затем электроны переходят от катализатора к перекиси, которая восстанавливается с образованием воды. В литературе нитридирование различных металлических нанозимов приводило к усилению пероксидазоподобной активности [14, 41-44]. Повышенная каталитическая активность N-модифицированных материалов объясняется многочисленными факторами: сильным сродством атомов N к неподеленным парам ТМБ [47], увеличением дефектных состояний (в наноцветах MoS 2 ) [42] и повышенным смачиваемость поверхности [14].Сравнение краевых углов для исходных и модифицированных пленок (таблица 1) также показательно. Уменьшенные краевые углы наблюдались для пленок, обработанных плазмой, по сравнению с нетронутыми пленками после осаждения (обработка плазмой 0 с), что свидетельствует о включении полярных поверхностных групп и, возможно, улучшении способности окислительно-восстановительных соединений (т. е. TMB и H ). 2 O 2 ) для доступа к каталитическим поверхностям. Упомянутые выше дополнительные факторы также могут способствовать повышенной каталитической активности N-модифицированных пленок.

Кинетические исследования пероксидазоподобной реакции

Были проведены кинетические исследования для сравнения каталитических характеристик N-функционализированных и первичных никелевых пленок с использованием подложки TMB, результаты показаны на рис. 6. Кинетические свойства нанозимов варьируются в зависимости от концентрации присутствующего субстрата (реагента), как описано кинетикой Михаэлиса-Ментен. При низких концентрациях субстрата скорость реакции ( V ) линейно связана с концентрацией субстрата [TMB], и реакция демонстрирует кинетику первого порядка.При высоких концентрациях скорость реакции ( V max ) ограничивается наличием активных центров на катализаторе и, таким образом, следует кинетике нулевого порядка (т.е. V не зависит от концентрации субстрата). Константа Михаэлиса-Ментен K m описывает концентрацию субстрата, при которой скорость реакции составляет половину от V max , и указывает на сродство субстрата к катализатору.Эффективный катализатор демонстрирует высокое значение V max и низкое значение K m , что указывает на то, что каталитическая реакция может протекать с высокой скоростью в полезном диапазоне концентраций субстрата.

Кинетические параметры Михаэлиса-Ментен были получены путем подгонки значений поглощения продуктов каталитической реакции в зависимости от времени при различных концентрациях ТМБ. На рис. 6 скорости реакции для N-функционализированных тонких пленок обычно превышают таковые для нетронутых тонких пленок, что свидетельствует об улучшенном поведении, имитирующем пероксидазу.Соответственно кинетические параметры, включая максимальную скорость реакции ( V max ) и коэффициент Михаэлиса-Ментена ( K m ) для N-функционализированной пленки (3,7 − 190 ⊆ 10 8 901 /с и 0,17 мМ) превосходят показатели исходной пленки (2,3 ⊆ 10 -8 М/с и 0,23 мМ), показывая, что каталитические свойства были улучшены. Для сравнения значения K m и V max различных нанозимов из литературы (оцененные с использованием ТМБ) показаны в таблице 2.Прямое сравнение различных материалов затруднено, поскольку испытания проводятся в разных условиях, а ферментативная активность зависит как от pH, так и от температуры. Многие из зарегистрированных значений были получены при pH 3 и температуре 37°C, поскольку в этих условиях ферментативная активность имеет тенденцию быть высокой. В наших исследованиях мы выбрали рН 5 (чтобы не повредить пленку нанозима) и температуру 22°С (для простоты работы). Изменение этих параметров приведет к различной кинетике реакции. Закрепленная на поверхности пленка GLAD, обладающая выдающимся преимуществом повторного использования, также приводит к несовершенству параллельных сравнений с нанозимами, диспергированными в растворе.Тем не менее, наши материалы имеют конкурентоспособные значения V max и более низкие значения K m по сравнению с другими нанозимами. Примечательно, что значение K m для N-функционализированной пленки значительно ниже, чем во всех других литературных отчетах для аналогичных хромогенных систем окисления TMB-H 2 O 2 , показывая, что N-функционализированная тонкая пленка имеет высокую тенденцию к связыванию со своим субстратом TMB, что приводит к более высокому ответу.

Применение нанозима на основе GLAD для непрерывной каталитической реакции

Различные типы методов анализа, такие как колориметрия, флуоресценция, электрохимическое зондирование, хемилюминесценция и спектроскопия комбинационного рассеяния с усилением поверхности, были реализованы в диагностических устройствах (POC), включая иммунострипы и микрожидкостные устройства [36, 55]. Некоторые успехи были достигнуты в обнаружении с помощью тестов на основе полосок, широко известных как анализы на основе бокового потока. Анализы на основе латерального потока представляют собой выгодную конфигурацию диагностических тестов с такими характеристиками, как сокращение затрат времени, простота в эксплуатации, стабильность, низкая стоимость устройств для РОС и меньшие объемы образцов [56], однако иммобилизация ферментов на устройствах для РОС без ущерба для их функции остается проблемой. [57–59].Самоуправляемый поток через нанозимы на основе пленки GLAD может быть уникальным подходом для диагностических платформ POC из-за их превосходной пероксидазоподобной активности, возможности повторного использования (как показано в нашей предыдущей работе [13]) и высокой стабильности в различных условиях хранения. .

На рис. 7 мы представляем простое гравитационно-активное устройство для непрерывной каталитической реакции на N-функционализированных пленках GLAD и адаптируем это устройство для работы в качестве датчика мочевой кислоты (МК), которая является важным биомаркером таких состояний здоровья человека, как как подагра, артрит, болезни сердца и камни в почках.Как отмечалось выше, катализаторы GLAD Ni облегчают разложение перекиси водорода с образованием форм кислорода и образованием oxTMB синего цвета из бесцветного раствора TMB. В нашей предыдущей работе [13] при добавлении УК к раствору oxTMB синяя окраска исчезала пропорционально концентрации УК. Здесь мы адаптировали эту систему для демонстрации гравитационного устройства в качестве датчика UA путем комбинирования различных концентраций разбавленного UA со смесью реагентов TMB/H 2 O 2 . Мы использовали 170 мкл 0.4 мМ TMB, 170 мкл 470 мМ H 2 O 2 и 160 мкл раствора UA (всего 500 мкл), и объединенные растворы перемещались по каталитической пленке GLAD Ni, поскольку подложка наклонялась под углом 30°. Поток был завершен примерно за 3 минуты, и внешний источник питания не требовался. Как показано в фильме S1 (с концентрацией UA 0 мМ), бесцветные реагенты становятся синими после пересечения реакционного субстрата. Мы обнаружили, что этот синий раствор oxTMB можно было впитать в целлюлозную бумагу или собрать пипеткой для дополнительного анализа, а исходно бесцветный раствор TMB (0.08 а.е.) достиг значительно более сильного поглощения (0,51 а.е.) из-за продолжающейся реакции окисления.

Мы ожидали, что после того, как трехкомпонентный раствор пройдет через устройство, более высокие концентрации UA приведут к более низкой абсорбции растворов, собираемых на выходе. На рис. 8 представлены калибровочные данные, и можно отметить, что по мере увеличения концентрации УК от 0 мкМ до 3,5 мкМ абсорбция раствора снижается с 0,47 до 0,24 при значении R 2 , равном 0,97. В этой конфигурации достигнутый предел обнаружения (LOD) равен 0.98 мкМ (рассчитано как 3σ/наклон). Никаких внешних источников питания не требовалось, и все решения были получены из одной и той же тонкой пленки никеля, обработанной плазмой, что продемонстрировало возможность повторного использования и открыло путь к потенциальному применению в колориметрических датчиках.

Выводы

Эффективный, безвредный для окружающей среды биосенсор на пленочной основе GLAD был улучшен с помощью простого процесса обработки аммиачной плазмой. Полученные нанозимы, установленные на поверхности, демонстрировали резко улучшенные каталитические характеристики (по сравнению с необработанными нетронутыми аналогами) в зависимости от условий плазменной обработки.Результаты анализов SEM, TEM, XRD и XPS показали, что плазменная обработка привела к появлению богатых азотом поверхностных частиц, и наблюдалось значительное увеличение смачиваемости поверхности, что облегчило доступ реагентов. Хотя точный механизм катализа может быть дополнительно изучен, улучшенные параметры каталитических характеристик, продемонстрированные для многократно используемого нанозима, могут открыть дверь для электрохимических и колориметрических датчиков для мониторинга окружающей среды, безопасности пищевых продуктов и биомедицинского анализа. Демонстрация непрерывной каталитической активности (через гравитационный поток через пленку) представляет собой еще один шаг к этим реальным приложениям, особенно для интеграции в управляемые потоком устройства для ухода за больными.

Материалы и методы

Реагенты

3,3’,5,5’-тетраметилбензидин (ТМБ), перекись водорода, изопропанол (ИПА), диметилформамид (ДМФ) и фосфатно-цитратный буфер (pH 5) были приобретены у Sigma-Aldrich. На протяжении всей работы использовалась деионизированная вода (0,055 мкСм). Все реактивы имели аналитическую чистоту и использовались без дополнительной очистки.

Получение N-функционализированных тонких пленок

Тонкие пленки

Ni были нанесены на кремниевые пластины, очищенные от пираний, методом электронно-лучевого испарения.Базовое давление перед осаждением составляло <2×10 -6 Торр, а давление во время осаждения составляло примерно 1×10 -5 Торр. Угол осаждения между падающим потоком пара и нормалью к подложке составлял 80°, а в процессе осаждения подложка вращалась со скоростью один полный оборот на каждые 100 нм роста пленки. Плазменная обработка аммиаком проводилась в приборе, в первую очередь предназначенном для химического осаждения из газовой фазы с усилением плазмы: Trion Orion PECVD. Пленки подвергались воздействию аммиачной плазмы ВЧ мощностью 220 Вт при температуре 350°С.Расход аммиака составлял 20 см3/мин, а рабочее давление поддерживалось на уровне 400 мТл.

Для получения эталонного образца также была проведена безплазменная термообработка при 350°C в PECVD Trion Orion. Пленки Ni GLAD помещали в камеру, которую нагревали до 350°C и откачивали, однако ни потоки газа, ни ВЧ мощность не применялись, поэтому эти контрольные пленки Ni подвергали термическому отжигу в вакууме. Второй эталонный образец был приготовлен путем воздействия на пленку Ni GLAD обработки кислородной плазмой, выполненной в RIE Trion при комнатной температуре.Формировалась кислородная плазма ВЧ мощностью 100 Вт, где скорость потока кислорода составляла 98 см3/мин, а рабочее давление составляло 100 мТл.

Аппарат

Сканирующая электронная микроскопия высокого разрешения (СЭМ) выполнялась с использованием Hitachi S5500, а просвечивающая электронная микроскопия высокого разрешения (HRTEM) выполнялась с использованием прибора Hitachi H-9500. Для анализа состава поверхности пленки GLAD использовали рентгеновскую фотоэлектронную спектроскопию (XPS, Kratos AXXIS Ultra). Образцы облучали монохроматическим источником Al Kα (h v = 1486.71 эВ), а давление в аналитической камере во время элементного анализа было ниже 5×10 90 139 -10 90 140 Торр. Фазовый состав полученных материалов определяли методом порошковой рентгеновской дифрактометрии (Rigaku XRD Ultima IV). Дифрактограммы образцов регистрировали в диапазоне 2θ = 10–80° с использованием Cu-источника излучения фиксированной мощности (40 кВ, 44 мА). Контактные углы капель очищенной воды на пленках Ni GLAD контролировали с помощью гониометра контактного угла First Ten Angstroms (FTA-200).

Измерения каталитических характеристик пероксидазоподобных катализаторов

Колориметрические исследования пероксидазоподобных каталитических характеристик проводились с использованием хромогенной реакции TMB-H 2 O 2 в фосфатно-цитратном буфере (рН 5). Для основной реакции 0,7±0,02 см 2 пленки Ni (S4 рис.) погружали в 525 мкл раствора, содержащего 0,4 мМ ТМБ и 470 мМ H 2 O 2 . Контакт поддерживали в течение 15 минут, затем пленку удаляли и регистрировали спектры поглощения.Для оптимизации условий каталитической реакции параметры варьировали, как указано в сопроводительном тексте, а все остальные условия фиксировали, как указано выше.

Исследования кинетики Михаэлиса-Ментен

Исследования кинетики стационарного катализа проводились при фиксированной концентрации 470 мМ H 2 O 2 и различных концентрациях ТМБ. Значения поглощения регистрировали при 652 нм, а кинетические параметры катализа получали линейной аппроксимацией двойного обратного графика Лайнуивера-Берка.Константа Михаэлиса-Ментен (K m ) и максимальная скорость реакции (V max ) были извлечены из: где V — начальная скорость реакции, а [TMB] — концентрация субстрата.

Благодарности

Авторы благодарят доктора Равина Нараина за предоставление доступа к УФ-видимому оборудованию. Мы также благодарим Пола Консепсьона и доктора Цзянь Чена за изображения СЭМ и ПЭМ соответственно.

Каталожные номера

  1. 1. Торнг В., Альтман Р.Б.Высокоточное обнаружение функциональных участков белка с использованием трехмерных сверточных нейронных сетей. Валенсия А, редактор. Биоинформатика. 2019 1 мая; 35 (9): 1503–12. Доступно по ссылке: https://academic.oup.com/bioinformatics/article/35/9/1503/5104336 pmid:31051039
  2. 2. Даниэль Р.М., Дайнс М., Петах Х.Х. Денатурация и деградация стабильных ферментов при высоких температурах. Biochem J. 1996 июль 1; 317 (1): 1–11. Доступно по ссылке: https://portlandpress.com/biochemj/article/317/1/1/31738/The-denaturation-and-degradation-of-stable-enzymes pmid:8694749
  3. 3.Ву Дж.; Ван Х.; Ван К.; Лу З.; Ли С.; Чжу Ю.; и другие. Наноматериалы с ферментоподобными характеристиками (нанозимы): искусственные ферменты нового поколения (II). Chem Soc Rev. 2019;48(4):1004–76. пмид:30534770
  4. 4. Цзян Б., Дуань Д., Гао Л., Чжоу М., Фан К., Тан Ю и др. Стандартизированные анализы для определения каталитической активности и кинетики пероксидазоподобных нанозимов. Нат Проток. 2 июля 2018 г .; 13 (7): 1506–20. Доступно по адресу: http://www.nature.com/articles/s41596-018-0001-1 pmid:29967547
  5. 5.Wang X, Tang CL, Liu JJ, Zhang HZ, Wang J. Ультрамалые наночастицы CuS в качестве миметиков пероксидазы для чувствительного и колориметрического обнаружения мочевой кислоты в сыворотке крови человека. Китайский J Anal Chem. 2018 г., май; 46 (5): e1825–31. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1872204017610831
  6. 6. Голчин Дж., Голчин К., Алидадиан Н., Гадери С., Эсламха С., Эсламха М. и др. Применение нанозимов в биологии и медицине: обзор. Artif Cells, наномедицина, биотехнология.2017 18 августа; 45 (6): 1069–76. Доступно по адресу: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/216.2017.1313268 pmid:28431482
  7. 7. Хан А.А., Рахмани А.Х., Альдебаси Ю.Х., Али С.М. Биохимические и патологические исследования пероксидаз — обновленный обзор. Глоб Дж. Науки о здоровье. 2014 13 мая; 6(5). Доступно по адресу: http://ccsenet.org/journal/index.php/gjhs/article/view/35689 pmid:25168993
  8. 8. Эверс Дж., Коутс П.В. Роль пероксидаз при болезни Паркинсона: гипотеза.Свободный Радик Биол Мед. 2005 г., май; 38 (10): 1296–310. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S080365 pmid:15855048
  9. 9. Гао Л., Чжуан Дж., Ни Л., Чжан Дж., Чжан И., Гу Н. и др. Собственная пероксидазоподобная активность ферромагнитных наночастиц. Нац Нанотехнолог. 2007 г., 26 сентября; 2 (9): 577–83. Доступно по адресу: http://www.nature.com/articles/nnano.2007.260 pmid:18654371
  10. 10. Song Y, Qu K, Zhao C, Ren J, Qu X. Оксид графена: внутренняя каталитическая активность пероксидазы и ее применение для обнаружения глюкозы.Adv Mater. 2010 5 марта; 22 (19): 2206–10. Доступно по адресу: http://doi.wiley.com/10.1002/adma.200

    3 pmid:20564257

  11. 11. Хуан ДЖИ, Линь ХТ, Чен ТХ, Чен КА, Чанг ХТ, Чен СФ. Наночастицы золота с усилением сигнала для диагностики рака на бумажных аналитических устройствах. Датчики СКУД. 2018 г., 26 января; 3 (1): 174–82. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acssensors.7b00823 pmid:279
  12. 12. Лю Ф., Хэ Дж., Цзэн М., Хао Дж., Го Ц., Сун Ю. и др. Металлоорганические каркасы Cu-гемин с пероксидазоподобной активностью в качестве имитаторов пероксидазы для колориметрического определения глюкозы.J рез. наночастиц. 2016 15 мая; 18 (5): 106. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/s11051-016-3416-z
  13. 13. Трипати А., Харрис К.Д., Элиас А.Л. Подобное пероксидазе поведение тонких пленок Ni, нанесенных путем осаждения под углом взгляда, для бесферментного определения мочевой кислоты. АСУ Омега. 2020 28 апреля; 5 (16): 9123–30. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.9b04071 pmid:32363264
  14. 14. Фэн Л., Чжан Л., Чжан С., Чен С., Ли П., Гао И. и др. Контролируемое легирование азота в MoS с помощью плазмы 2 Нанолисты как эффективные нанозимы с повышенной пероксидазоподобной каталитической активностью.Интерфейсы приложений ACS. 2020 15 апреля; 12 (15): 17547–56. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsami.0c01789 pmid:32223269
  15. 15. Гуань Гуйцзянь, Хань Мин-Юн. Функциональная гибридизация двумерных наноматериалов. Передовая наука. 2019 14 октября; 6 (23): 1

    7 (1–32) 1. Доступно по адресу: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.201

    7 pmid:31832321
  16. 16. Чжоу В., Хоу Д., Сан Ю., Яо С., Чжоу Дж., Ли Г. и др. MoO 2 нанопояса @азот самолегированные MoS 2 нанолисты как эффективные электрокатализаторы реакции выделения водорода.J Mater Chem A. 2014;2(29):11358–64. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=c4ta01898b
  17. 17. Хуан Л., Чен Дж., Ган Л., Ван Дж., Донг С. Одноатомные нанозимы. Научная реклама 2019;5(5). пмид:31058221
  18. 18. Bae G, Kim H, Choi H, Jeong P, Kim DH, Kwon HC и др. Количественная оценка плотности активных центров и частоты оборота: от одноатомных металлов до электрокатализаторов с наночастицами. JACS Au. 2021 г., 24 мая; 1 (5): 586–97. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacsau.1c00074 pmid:34467322
  19. 19. Грюнер С., Реек П., Якобс П.П., Лидтке С., Лотник А., Раушенбах Б. Металлические наноструктуры с золотым покрытием, выращенные методом осаждения под углом скольжения и импульсного гальванопокрытия. Phys Lett A. 2018 May; 382 (19): 1287–90. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0375960118302536
  20. 20. Соколиный глаз М.М., Бретт М.Дж. Осаждение под углом скольжения: изготовление, свойства и применение микро- и наноструктурированных тонких пленок.J Vac Sci Technol A Вакуум, поверхности, пленка. 2007;25(5):1317. Доступно по адресу: http://scitation.aip.org/content/avs/journal/jvsta/25/5/10.1116/1.2764082
  21. 21. Певица Н., Пиллаи Р.Г., Джонсон Эйд, Харрис К.Д., Джемер А.Б. Электроды из наноструктурированного оксида никеля для неферментативного электрохимического определения уровня глюкозы. Микрохим Акта. 2020 3 апр; 187(4):196. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/s00604-020-4171-5 pmid:32125544
  22. 22. Барранко А., Боррас А., Гонсалес-Элипе А.Р., Палмеро А.Перспективы косоугольного осаждения тонких пленок: от основ к устройствам. Prog Mater Sci. 2016 март; 76: 59–153. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0079642515000705
  23. 23. Лин Д., Харрис К.Д., Чан Н.В.К., Джемер А.Б. Наноструктурированные электроды из оксида индия и олова, иммобилизованные с толл-подобными рецепторными белками, для безметочного электрохимического обнаружения маркеров патогенов. Датчики Приводы B Chem. 2018 март; 257: 324–30. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S00517320543
  24. 24. Dulac M, Melet A, Harris KD, Limoges B, Galardon E, Balland V. Оптический биосенсор H 2 S на основе хемоселективного белка Hb-I, привязанного к прозрачному наностолбчатому электроду с большой площадью поверхности. Датчики Приводы B Chem. 2019 июль; 290: 326–35. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S005103
  25. 25. Форер У. Межфазная инженерия функционального текстиля для биомедицинских приложений.В: Шишу Р., редактор. Плазменные технологии для текстиля. 1-е изд. Издательство Вудхед; 2007. с. 202–27. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/B97818456500081 https://doi.org/10.1089/ten.2006.0114 pmid:17518585
  26. 26. Чандрабхан Шенде Р., Муруганатан М., Мизута Х., Акабори М., Сундара Р. Стратегия химического одновременного синтеза двух богатых азотом углеродных наноматериалов для полностью твердотельного симметричного суперконденсатора. АСУ Омега. 31 декабря 2018 г .; 3 (12): 17276–86.Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.8b02835 pmid:31458341
  27. 27. Хань М., Лю Ц., Хе Дж., Сун Ю., Сюй ZCS и член парламента от C и HPNN, Чжу Дж.М. Управляемый синтез и магнитные свойства нанокристаллов никеля кубической и гексагональной фаз. Adv Mater. 20 апреля 2007 г .; 19 (8): 1096–100. Доступно по адресу: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/adma.200601460
  28. 28. Баррьентос Л., Родригес-Лламасарес С., Мерчани Дж., Хара П., Ютроник Н., Лавайен В. Раскрытие структуры системы наночастиц оксида никеля/никеля.J Chil Chem Soc. 2009 декабрь; 54 (4). Доступно по адресу: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-970720000014&lng=en&nrm=iso&tlng=en
  29. 29. Назир С., Бано С., Мунир С., Фахад Аль-Аджми М., Афзал М., Мазхар К. «Умные» наночастицы ядро-оболочка на основе оксида никеля для комбинированной химио- и фотодинамической терапии рака. Int J Наномедицина. 2016 г., июль; Том 11: 3159–66. Доступно по адресу: https://www.dovepress.com/quotsmartquot-nickel-oxide-based-corendashshell-nanoparticles-for-comb-peer-reviewed-article-IJN pmid:27471383
  30. 30.Широс Т., Нордлунд Д., Палова Л., Чжао Л., Левендорф М., Джей С. и др. Атомистический опрос структур сопримесей B-N и их электронных эффектов в графене. АКС Нано. 2016 21 июня; 10 (7): 6574–6584. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.6b01318 pmid:27327863
  31. 31. Hengne AM, Samal AK, Enakonda LR, Harb M, Gevers LE, Anjum DH, et al. ZrO на носителе Ni–Sn 2 Катализаторы, модифицированные индием, для селективного СО 2 Гидрирование до метанола.АСУ Омега. 30 апреля 2018 г .; 3 (4): 3688–701. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.8b00211 pmid:31458617
  32. 32. Карки В., Дебнат А.К., Кумар С., Бхаттачарья Д. Синтез тонких пленок сплава Ni-Ti, осажденных совместным напылением, и характеристика их состава с использованием методов, чувствительных к глубине. Тонкие твердые пленки. 2020 март;697:137800. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0040600016X
  33. 33. Танака С., Масуд М.К., Канети Ю.В., Шиддики М.Дж.А., Фатехмулла А., Альдафири А.М. и др.Повышенная пероксидазная миметическая активность нанохлопьев пористого оксида железа. ХимНаноМат. 4 апреля 2019 г .; 5 (4): 506–13. Доступно по адресу: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cnma.201800487
  34. 34. Смирнов А., Хауснер Д., Лафферс Р., Стронгин Д.Р., Шоонен М.А. Абиотическое образование аммония в присутствии металлов и сплавов Ni-Fe и его значение для азотного цикла Гадея. Геохим Транс. 2008 г., 19 декабря; 9(1):5. Доступно по ссылке: https://geochemicaltransactions.biomedcentral.com/articles/10.1186/1467-4866-9-5 пмид:18489746
  35. 35. Джозефи П.Д., Элинг Т., Мейсон Р.П. Катализируемое пероксидазой хрена окисление 3,5,3’,5’-тетраметилбензидина. Свободные радикалы и сложные промежуточные соединения с переносом заряда. Дж. Биол. Хим. 1982;257(7):3669–75. пмид:6277943
  36. 36. Каррелл С., Кава А., Нгуен М., Менгер Р., Мунши З., Колл З. и др. Помимо анализа бокового потока: обзор бумажной микрофлюидики. Микроэлектрон Инж. 2019 фев; 206: 45–54. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0167
  37. 8305069
  38. 37. Сон Х.Дж., Шин Х.Дж., Чунг И, Ли Дж.С., Ли М.К. Рентгеновское поглощение и фотоэлектронная спектроскопия плазменно-азотированной пленки SiO 2 . J Appl Phys. 2005 г., июнь; 97 (11): 113711. Доступно по адресу: http://aip.scitation.org/doi/10.1063/1.13
  39. 38. Sun J, Li C, Qi Y, Guo S, Liang X. Оптимизация колориметрического анализа на основе нанозимов V2O5 для чувствительного обнаружения H 2 O 2 и глюкозы.Датчики. 2016 22 апреля; 16 (4): 584. Доступно по адресу: http://www.mdpi.com/1424-8220/16/4/584
  40. 39. Травчинская И. Новый метод определения кинетических параметров разложения перекиси водорода каталазой. Катализаторы. 2020 12 марта; 10 (3): 323. Доступно по адресу: https://www.mdpi.com/2073-4344/10/3/323
  41. 40. Lian J, Liu P, Jin C, Shi Z, Luo X, Liu Q. Нанокомпозит CeO 2 , функционализированный перилендимидом, в качестве имитатора пероксидазы для колориметрического определения перекиси водорода и глутатиона.Микрохим Акта. 2019 6 июня; 186 (6): 332. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/s00604-019-3439-0 pmid:31062174
  42. 41. Гао Л., Фан К., Ян С. Нанозим оксида железа: многофункциональный миметик фермента для биомедицинских приложений. Тераностика. 2017;7(13):3207–27. Доступно по адресу: http://www.thno.org/v07p3207.htm pmid:28
    5
  43. 42. Chen J, Xu F, Zhang Q, Li S. MoS 2 , легированный азотом, — наноцветы в качестве пероксидазоподобных нанозимов для анализа общей антиоксидантной способности.Анальный Чим Акта. 2021 окт;1180:338740. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0003267021005663 pmid:34538313
  44. 43. Лу З., Чжао С., Ван К., Вей Х. N-легированный углерод как пероксидазоподобные нанозимы для анализа общей антиоксидантной способности. Анальная хим. 2019 3 декабря; 91 (23): 15267–74. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.analchem.9b04333 pmid:316
  45. 44. Бао Ю-В, Хуа Х-В, Ран Х-Х, Цзэн Дж, Ву Ф-Г. Углеродные наночастицы, легированные металлами, с собственной пероксидазоподобной активностью для колориметрического обнаружения H 2 O 2 и глюкозы.J Mater Chem B. 2019;7(2):296–304. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=C8TB02404A pmid:32254554
  46. 45. Cui M, Zhou J, Zhao Y, Song Q. Легкий синтез наночастиц иридия с превосходной пероксидазоподобной активностью для колориметрического определения H 2 O 2 и ксантина. Сенсорные приводы. Б. 27 ноября 2016 г.; 243 (2017): 203–210. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S00516319438
  47. 46. Ju P, Xiang Y, Xiang Z, Wang M, Zhao Y, Zhang D и др.Иерархические наноцветы BiOI как новые надежные миметики пероксидазы для колориметрического обнаружения H 2 O 2 . RSC Adv. 2016;6(21):17483–93. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=C6RA00368K
  48. 47. Вей С., Лин Ю., Чанг Х. Углеродные точки как искусственные пероксидазы для аналитических приложений. Журнал анализа пищевых продуктов и лекарств. 2020 24 августа; 28 (4): 558–574. Доступно по адресу: https://doi.org/10.38212/2224-6614.1090
  49. 48. Ай Л, Ли Л, Чжан С, Фу Дж, Цзян Дж.MIL-53(Fe): металлоорганический каркас с внутренней пероксидазоподобной каталитической активностью для колориметрического биозондирования. Chem—A Eur J. 4 ноября 2013 г.; 19(45):15105–8. Доступно по адресу: http://doi.wiley.com/10.1002/chem.201303051 pmid:24150880
  50. 49. Lin T, Zhong L, Guo L, Fu F, Chen G. Видение диабета: визуальное обнаружение глюкозы на основе внутренней пероксидазоподобной активности нанолистов MoS 2 . Наномасштаб. 2014;6(20):11856–62. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=C4NR03393K pmid:25171261
  51. 50.Cai S, Han Q, Qi C, Lian Z, Jia X, Yang R и др. Pt 74 Ag 26 украшенные наночастицами ультратонкие нанолисты MoS 2 в качестве новых имитаторов пероксидазы для высокоселективного колориметрического обнаружения H 2 O 2 и глюкозы. Наномасштаб. 2016;8(6):3685–93. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=C5NR08038J pmid:26811962
  52. 51. Dong Y, Zhang H, Rahman ZU, Su L, Chen X, Hu J и др. Оксид графена–Fe 3 O 4 магнитные нанокомпозиты с пероксидазоподобной активностью для колориметрического определения глюкозы.Наномасштаб. 2012;4(13):3969. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=c2nr12109c pmid:22627993
  53. 52. Guo Y, Deng L, Li J, Guo S, Wang E, Dong S. Гибридные нанолисты гемин-графен с внутренней пероксидазоподобной активностью для безметочного колориметрического обнаружения однонуклеотидного полиморфизма. АКС Нано. 2011 г., 22 февраля; 5 (2): 1282–90. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/nn1029586 pmid:21218851
  54. 53. Лю М., Чжао Х., Чен С., Ю Х., Цюань Х. Пероксидаза, реагирующая на стимулы, имитирует интеллектуальный графеновый интерфейс.хим. коммун. 2012;48(56):7055. Доступно по адресу: http://xlink.rsc.org/?DOI=c2cc32406g
  55. 54. Линь Л., Сун С., Чен И., Ронг М., Чжао Т., Ван И и др. Внутренняя пероксидазоподобная каталитическая активность легированных азотом графеновых квантовых точек и их применение для колориметрического обнаружения H 2 O 2 и глюкозы. Анальный Чим Акта. 2015 апрель; 869: 89–95. Доступно по адресу: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0003267015002020 pmid:25818144
  56. 55.Омидфар К., Хорсанд Б., Лариджани Б. Разработка нового чувствительного иммунополоскового анализа на основе мезопористого кремнезема и коллоидных наночастиц золота. Mol Biol Rep. 21 февраля 2012 г .; 39 (2): 1253–9. Доступно по адресу: http://link.springer.com/10.1007/s11033-011-0856-5 pmid:21603853
  57. 56. Лю Ю., Чжан Л., Цинь З., Сакрисон Дж., Бишоф Дж. К. Сверхчувствительные и высокоспецифичные анализы латерального потока для диагностики в месте оказания медицинской помощи. АКС Нано. 2021 23 марта; 15 (3): 3593–611. Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.0c10035 pmid:33607867
  58. 57. Рейс С., Соуза Э., Серпа Дж., Оливейра Р., Оливейра Р., Сантос Дж. Дизайн иммобилизованных ферментных биокатализаторов: недостатки и возможности. Ким Нова. 2019 июль; 42(7):1–16. Christodouleas DC, Kaur B, Chorti P. От тестирования по месту оказания медицинской помощи до диагностических устройств электронного здравоохранения (eDiagnostics). ACS Cent Sci. 2018 26 декабря; 4 (12): 1600–16.Доступно по адресу: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acscentsci.8b00625 pmid:30648144
  59. 59. Мохамад Н.Р., Марзуки НХК, Буанг Н.А., Хуйоп Ф., Вахаб Р.А. Обзор технологий иммобилизации ферментов и методов поверхностного анализа иммобилизованных ферментов. Биотехнология Биотехнология Оборудование. 2015 4 марта; 29 (2): 205–20. Доступно по адресу: http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/13102818.2015.1008192 pmid:26019635

Вилле Вало представил новую песню Loveletting + Books 2023 U.S. Tour

В 2020 году икона HIM Вилле Вало снова появилась под двухбуквенным псевдонимом VV и тремя новыми песнями. Теперь он вернулся в полную силу с грядущим альбомом Neon Noir , туром по США в 2023 году и новым синглом Loveletting, который состоится в пятницу (8 апреля).

«Какими бы забавными ни были похоронные обряды для ЕГО, мне потребовалось больше нескольких лун, чтобы зализать свои раны в тени Хартаграммы и придумать предлог, чтобы снова бренчать и мычать», — сказал Вало, которому сейчас пять лет. сняты с роспуска пионеры финского «лав-метала».

«В конце концов, я решил привязать свою любимую черную собаку, и мы начали вместе выть, а не лаять друг на друга. Так родился Loveletting», — продолжил он, говоря о заглавном сингле Neon Noir , выпуск которого запланирован на начало 2023 года, но официальная дата выпуска на данный момент не подтверждена. Ожидайте, что сингл появится в полночь по местному времени на потоковых платформах, а официальный видеоклип будет представлен в 11:00 по восточному времени.

«Художественно говоря, главное различие между HIM и VV — это дополнительная строка в Heartagram, — объяснил Вало, ссылаясь на обложку (см. ниже) для нового LP, — но какая это изысканная линия! Это Mamas и Папы, одетые как Metallica, направлялись на вечеринку в честь Хэллоуина в Studio 54, и теперь кто бы не хотел стать свидетелем этого?»

Одновременно с выпуском альбома в 2023 году Вало отправится в путешествие по U.S. тур, который продлится с 1 апреля по 8 мая, и список этих остановок можно посмотреть ниже на странице.

ВВ, «Loveletting» Lyrics

Здесь в моем сердце бесконечная печаль
Разрывая все, чем мы с тобой могли бы быть
Любовь, ты дорога, по которой я иду одна
Бесконечная ночь, о которой я продолжаю мечтать

Два удара сердца не синхронизированы друг с другом и плачут
Мечтая о любви, позволяющей любви

В ловушке в петле погони за тенями
Обо всем, что мы потеряли, и обо всем, чем мы никогда не будем
Любовь, ты песня, которую я пою Одиночество
Тьма, о которой я продолжаю мечтать

Два удара сердца не синхронизированы друг с другом и плачут
Мечтая о любви отпуская любовь
Два удара сердца не синхронизируя друг друга и умирая
Мечтая о любви позволяя любви
Мечтая о любви позволяя любви

Сердцебиения не синхронизированы друг с другом
Сердцебиения слишком далеко друг от друга
Сердцебиения не синхронизированы друг с другом
Сердцебиения слишком далеко друг от друга
Сердцебиения не синхронизированы друг с другом 90 593 Удары сердца так далеко друг от друга
Удары сердца не синхронизированы друг с другом
Удары сердца так далеко друг от друга

Два удара сердца не синхронизированы друг с другом и плачут
Мечты о любви позволяют любить
Два удара сердца не синхронизированы с одним другая и умирающая
Мечтающая о любви позволяющая любить
Мечтающая о любви позволяющая любить
И ты такая красивая, ты такая
В свете заходящего солнца
Мечтающая о любви позволяющая любить

Genius)

VV,

Neon Noir Обложка альбома + трек-лист

VV (Ville Valo) 2023 U.S. Даты гастролей

1 апреля — Филадельфия, Пенсильвания @ Theater of Living Arts
2 апреля — Бостон, Массачусетс @ Big Night Live
4 апреля — Питтсбург, Пенсильвания @ Roxian Theater
05 апреля — Кливленд, Огайо @ House of Blues
06 апреля — Детройт, штат Мичиган @ St Andrews Hall
08 апреля — Цинциннати, штат Огайо @ Bogarts
09 апреля — Чикаго, штат Иллинойс @ House of Blues
11 апреля — Миннеаполис, штат Миннесота @ Varsity Theater
13 апреля — Денвер, Колорадо @ Summit
14 апреля — Солт-Лейк-Сити, Юта @ The Depot
16 апреля — Сакраменто, Калифорния[email protected] Ace of Spades
17 апреля — Сан-Франциско, Калифорния @ The Fillmore
18 апреля — Лос-Анджелес, Калифорния @ The Belasco
21 апреля — Лас-Вегас, Невада @ House of Blues
22 апреля — Сан-Диего, Калифорния @ House of Blues
23 апреля — Феникс, Аризона @ The Van Buren
25 апреля — Даллас, Техас @ House of Blues
26 апреля — Сан-Антонио, Техас @ Aztec Theater
27 апреля — Хьюстон, Техас @ House of Blues
28 апреля — Новый Орлеан, штат Луизиана @ House of Blues
30 апреля — Орландо, штат Флорида.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.