Самый практичный нож: 10 самых популярных ножей Златоуста в 2018 году

Содержание

Самый лучший нож: ножи хорошего качества.

Выбор ножа — это очень непростой процесс. Среди огромного количества ножей, представленных на рынке отечественными и зарубежными компаниями-производителями и частными мастерскими порой бывает крайне сложно сориентироваться и определиться с выбором. Наша мастерская предлагает вниманию своих покупателей только самые качественные ножи, изготовленные с соблюдением всех норм и правил из лучших материалов, которые проверяются тщательными экспертизами, благодаря чему наши ножи являются в высшей степени конкурентоспособными.

Если вы хотите, чтобы в вашем распоряжении имелся только самый лучший нож, то вы найдете его именно в нашей мастерской. В каталоге нашей мастерской вы найдете широкий ассортимент различных видов ножей. Каждый изготовленный нами нож отличается надежностью и долговечностью. Приобретая ножи, произведенные в нашей мастерской, не сомневайтесь, что они соответствуют заявленным характеристикам в полной мере.

Перед тем, как остановить свой выбор на каком-то определенном ноже, стоит задуматься, для вы будете использовать этот нож? Мало хотеть иметь самый лучший нож, важно знать, что вам нужно: лучший нож для рыбалки или лучший нож для охоты? Или, может быть, лучший нож для кухни?

В тот момент, когда вы определились, для чего вам требуется нож, начинается самое интересное. Отталкиваясь от того, как вы будете использовать нож, вы будете оценивать его соответствие вашим целям по таким параметрам, как функциональность, удобство, дизайн и качество. Кроме того, немаловажно знать, является ли ваш нож холодным оружием или вам изделием хозяйственно-бытовым. Чтобы точно знать, что вы покупаете, всегда требуйте сертификат соответствия госстандартам РФ и заключение ЭКЦ МВД РФ.

Первое, что требует внимания — это форма клинка, ведь она является одним из определяющих факторов режущих характеристик ножа. Для бытовых нужд наилучшим вариантом будет нож, по форме приближенный к тонкому равнобедренному прямоугольнику, однако для большей прочности кромку ножа все же затачивают под углом более тупым, чтобы сделать кромку более толстой и, соответственно, увеличить ее прочность, максимально сохранив режущие свойства.

Выбор рукояти зависит от индивидуальных ощущений. Нож должен удобно ощущаться в руке, оценить этот фактор заочно просто невозможно. На рукояти не должно быть ничего, что будет причинять руке дискомфорт во время работы, поэтому подарочные ножи с украшенными фактурными деталями рукоятками обычно не подходят для бытовых целей.

Очень важно учитывать материал, из которого сделан нож, однако эта область сложна для понимания обывателя и требует определенного времени для того, чтобы во всем разобраться. На сегодняшний день прекрасно зарекомендовали себя ножи из дамасской и булатной стали, однако с развитием современных технологий появляется множество инновационных материалов, которые обладают ценными качествами и обеспечивают высокое качество изделия. В нашей мастерской для производства ножей используются только проверенные материалы, которые соответствуют тем требованиям, что предъявляет к ним тот или иной вид ножей.

Наша мастерская славится высококлассными специалистами, которые всегда помогут в выборе ножа, подробно расскажут всю необходимую информацию и прояснят все непонятные моменты, благодаря чему вы сможете выбрать самый лучший нож из всех предложенных и сможете работать с ним в течение долгого времени, всегда оставаясь довольными тем, как он проявляет себя на деле.

Ganzo.ru » ​ТОП 5 ножей Ганзо/ФБ 2020 года

Подводя итоги ушедшего года, мы выделили пятерку самых популярных ножей Ganzo/Firebird у наших покупателей. Расскажем кратко о каждом из них. Возможно, вас они тоже заинтересуют!

Наш ТОП начнем с так полюбившейся всеми модели Skimen – первенцем из новой серии ножей бренда Ganzo – Adimanti. Данная линейка задумана как та, в разработке которой принимают участие сторонние дизайнеры и мастера. Модель создавалась совместно с мастером по ножам – Русланом Стаценко (более известного, как Ruslan Skimen). Нож отличается лаконичностью и практичностью в использовании. Он привлекательно смотрится, при этом очень удобен. Является достаточно универсальным, чтобы брать его в походы, на рыбалку или охоту, а также носить с собой каждый день.

Клинок изготовлен из стали D2 с прочностью +/-60 HRC, отличающейся износоустойчивостью. Эта сталь хорошо противостоит коррозийным процессам, долго держит заточку. Длина клинка – 8,5 см, толщина – 3,5 мм, форма – drop-point (хорошо режет и колет материалы). Рукоять выполнена из прочного и долговечного композитного материала G10 – не боится высоких/низких температур, влаги. На конце рукояти имеется стеклобой. Лезвие фиксируется надежным замком типа “flipper”, имеется выступ для указательного пальца и ребристая насечка на клинке для упора большого пальца. Это делает модель еще более комфортной — отлично ложится в руку, не выскальзывает. Также модель удобно располагается в кармане за счет металлической клипсы.

Многофункциональный, практичный и незаменимый в туристических походах. Поможет и еду нарезать, и костер развести. Справляется с самыми разными нагрузками, готов помочь даже в наиболее экстремальных ситуациях. Укомплектован удобными ножнами со встроенной алмазной точилкой и стропорезом. Также имеется огниво, расположенное в ножнах. Одного этого ножа хватит, чтобы разжечь костер.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали 7Cr17 с твердостью 57 HRC – аналога стали 440А. Эта марка наделяет лезвие хорошим резом, при этом легко точится и правится. Упрощает процесс затачивания и ухода прямой тип заточки. Длина клинка – 11,5 см, толщина – 5 мм. Модель нескладная, что повышает ее прочность и практичность. Вся длина составляет 24,5 см.

Нож выглядит очень стильно. Рукоять и ножны сделаны из пластика ABS. Он термоустойчив, не боится воды, кислот и щелочей, износоустойчив и долговечен. Имеет эргономичную форму, насечки против скольжения, выемки под указательный и средний пальцы для надежности хваты и усиления при резе. Также имеются ребристые насечки под большой палец для упора.

Продуманный дизайн, качественные материалы и многофункциональность делают эту модель действительно привлекательной для многих, особенно выживальщиков, туристов, может использоваться как тактический нож.

Агрессивный на вид, но практичный в использовании складной нож из стали 440C. Хорош для ежедневного использования, прочен и удобен. Клинок фиксируется замком back lock – весьма надежным и долговечным. Это одна из самых легких по весу моделей из нашего обзора. Вес составляет всего 67 гр, однако и клинок здесь самый короткий – 7,5 см при толщине 2,8 мм. Твердость используемой в изготовлении клинка стали составляет 58 HRC, тип заточки – прямой, форма клинка – drop-point. Таким ножом можно резать продукты и самые разные материалы непродовольственного ряда.

Рукоять выполнена из нейлонового стекловолокна (его еще называют армированный или стеклонаполненный нейлон). Это долговечный, влагостойкий, легкий, хорошо поддающийся обработке материал. Нож привлекает пользователей своей компактностью и оригинальным видом.

Модель, объединившая минимализм, практичность и качество. Чуть легче, чем Skimen (вес – 101 гр), длина клинка – 8,8 см, толщина – 3,5 мм, тип стали – D2 с твердостью 60 HRC. Форма клинка – универсальная, классическая normal blade, замок – лайнер, который можно открыть одной рукой. Заточка – прямая, простая в правке, острота лезвия держится долго.

Рукоять выполнена из G10 с текстурированной поверхностью – прочно сидит в ладони и не проскальзывает в любых условиях, даже в мокрых руках. Имеется углубление для упора указательного пальца, на конце спинки рукояти – темлячное отверстие. Нож удобен для разных условий: чтобы брать в походы, для кемпинга, рыбалки и просто использовать в повседневном быту. Клипса сделана так, чтобы не выпирать из кармана, что также делает его удобным для постоянного ношения с собой. Сдержанный внешний вид делает его достаточно универсальным, подходящим для пользователей с самыми разными вкусами.

Завершает наш ТОП мачете F804, изготовленное в форме традиционного кукри (соколиного крыла). Такая форма мачете с внутренней заточкой клинка и смещенным центром тяжести, делает его идеальным вариантом для нанесения рубящих ударов по кустарникам, веткам, другой растительностью. Ценное орудие для любителей отдыха на дикой природе. Рукоять выполнена из термоустойчивого прорезиненного пластика, на поверхности – специальный текстурный рисунок для надежного хвата, не выскальзывает даже из влажных ладоней. Рукоять имеет удобную эргономичную форму с упором для указательного пальца.

Клинок изготовлен из стали 5Cr14 (закалена до твердости ~54 HRC). Эта марка устойчива к динамическим ударам. На поверхность клинка нанесено защитное покрытие против коррозии и возникновения бликов, тип заточки – прямой, что упрощает уход за лезвием. Длина клинка – 28,6 см. В комплекте имеется удобный чехол, чтобы носить оружие через плече или на ноге (лямки снимаются). Весит мачете – 544 гр. Оригинальный и удобный инструмент для леса и путешествий по пересеченной местности. 

Важные мелочи: выбираем нож для дайвинга

Нож для дайвинга — обязательный атрибут снаряжения подводника. Однако неопытные аквалангисты вспоминают о нем в последнюю очередь. И напрасно! Во время плавания нож может спасти жизнь дайверу или его партнеру по погружению. Серьезную опасность для подводника представляют рыболовные сети, водоросли, канаты. Выручит дайвера нож для плавания, с помощью которого легко привлечь внимание партнера, потуже затянуть гайку шланга, перерезать нейлоновый канат или густые водоросли.

Совет: большие ножи крепятся на внутренней стороне голени, а миниатюрные можно расположить на руке, на груди, на шланге поддува (лезвием вверх).
Помните, что лучший нож для дайвинга — тот который соответствует именно вашим требованиям и условиям погружений.

Разнообразие моделей

Все ножи для подводного плавания можно разделить на несколько типов: стропорез, стилет, секатор, основной нож, нож для работ под водой. Разделение весьма условно, так как некоторые модели совмещают в себе функции двух или более типов. Внешний вид ножа не должен играть определяющую роль в выборе. В первую очередь необходимо задуматься о функциональности и надежности конкретной модели.

Стропорез

Вспомогательный нож дайвера небольшого размера. Легкий и удобный стропорез быстро перережет тонкий канат, леску, рыболовную сеть, водоросли. Классический стропорез представляет собой незамысловатый крючок, который нужно просто накинуть на канат, а потом дернуть.

Стилет

Вспомогательный нож среднего размера, тонкий и длинный. Двусторонняя заточка (режущая часть и мелкий серейтор). Выполняет функции стропореза. Серейторная часть (зазубренная сторона ножа) идеальна для перепиливания водорослей и плетеных канатов.

Секатор

Эти ножи для подводного плавания напоминают обычные садовые ножницы. Секатор легко справится с тонким нейлоновым канатом, леской, проволокой. Использовать секатор под водой не всегда удобно, поэтому новички отдают предпочтение классическим стропорезам.

Основной нож

Идеальный нож для подводной охоты, который выручит дайвера практически в любой ситуации. Заточка двусторонняя (режущая часть и крупный серейтор). На рукоятке металлический набалдашник, который используется для привлечения внимания (удары по баллону). Функциональность ножа возрастает, если в клинке имеются специальные отверстия. Диаметр отверстий должен быть равен диаметру гарпуна. Таким ножом удобно выравнивать стрелы и удалять заусенцы.
Хочется добавить, что нож подводного охотника не является оружием. Не стоит думать, что он пригодится вам для защиты или нападения.

Запасной нож

Обычно короткий подводный нож который можно удобно расположить в близком доступе. Именно он может прийти на помощь в самый нужный момент.

Нож для работ под водой

Большой нож с широким лезвием. Совмещает в себе множество функций. Выемки разного диаметра играют роль гаечных ключей. Перед серейторной частью расположен подрыватель (крючок, которым удобно перерезать тонкие канаты и леску). Кончик лезвия вытачивается под отвертку. Обязателен металлический набалдашник на рукояти, который выполняет функцию молотка.

Совет: прежде чем купить нож для дайвинга и подводной охоты, поинтересуйтесь у продавца, прошла ли данная модель сертификацию ЭКЦ МВД РФ (если нож признан холодным оружием, возможны конфликтные ситуации с правоохранительными органами).

От функционала к качеству

Так как мы рассматриваем водолазные ножи (для работ в соленой воде!), большое значение имеет качество металла, из которого изготовлен клинок. Чаще всего ножи для дайвинга изготавливают из стали трехсотой или четырехсотой серии. Первые отличаются высокой устойчивостью к коррозии, однако легко тупятся. Ножи из металлов четырехсотой серии лучше сохраняют заточку, но быстро ржавеют.
Самые надежные клинки отливают из титана. Такие ножи вообще не ржавеют и отлично сохраняют заточку. Титановые ножи для дайвинга легче стального аналога в полтора раза. Но это весьма дорогостоящий материал. Любителям не стоит приобретать дорогой титановый нож, ведь новички часто теряют этот атрибут экипировки подводника.
Совет: чтобы купить подводный нож, который не потеряется при первом погружении, проверьте надежность фиксации клинка в ножнах. Рукоятка ножа должна удобно располагаться в ладони (проверять в перчатках!).

Помните, что правильная эксплуатация ножа продлевает срок его службы. После каждого погружения следует опреснить нож, высушить ножны и тщательно протереть клинок.

Выбор повседневного ножа (EDC)

Выбирая нож на каждый день, неопытный покупатель растеряется от обилия вариантов складных ножей. Такое количество сталей, форм, размеров и видов замков кого угодно введёт в замешательство. Разве может неискушённый в этом деле, человек предположить, что простой складной нож оказался сложным высокотехнологичным изделием?

Давайте попробуем разобраться. Для начала определимся, что за зверь такой – нож повседневного ношения или как иногда говорят – городской нож. Хотя это не совсем верно. Название пришло в русский язык, как и большинство современных оборотов, из английского.
Термином EDC (Every day carry, англ. — носить каждый день) обозначают не только ножи, но и остальные предметы, которые человек не только постоянно носит с собой, но и регулярно пользуется ими. Нет универсального комплекта повседневных вещей, но несколько предметов являются неотъемлемой частью современного человека. Что каждый из нас носит каждый день с собой? Ключи, телефон, документы, сумку или рюкзак, часы и конечно же нож. Поскольку население нашей необъятной страны живёт в различных географических, климатических и финансовых условиях, то и ножи повседневного ношения будут различаться. У врача скорой помощи – свой нож, у офисного работника – свой, у электрика – свой, у зверобоя — свой. Поэтому не совсем корректно утверждать, что EDC-нож – это непременно городской нож.
Так сложилось, что наибольшее количество людей сконцентрировано в городах, и в силу специфики образа жизни, именно городской житель затрудняется в выборе ножа повседневного ношения. Пусть не обижаются жители сельских районов и спецы, но я буду рассматривать в качестве EDC ножа именно городской складной нож.

Рассмотрим критерии выбора EDC-ножа по уменьшению важности.

1. Размер и масса

Первое, на что стоит обращать внимание при выборе любого предмета повседневного ношения, будь то нож или фонарик — это габаритные размеры и масса. Ежедневно таская на себе кучу важных и не очень предметов, в центре внимания оказывается каждый грамм. Вроде бы, что такое — 200, 300 грамм – сущие пустяки, но поверьте, когда у вас на кармане прицеплена 300 -граммовая штуковина, через некоторое время она переключит на себя всё ваше внимание и в конце концов перейдёт в разряд «аутдор» ножей или ляжет на полку. Не стану рекомендовать вам в качестве городского ножа и фиксированные клинки. Есть любители носить небольшие «фиксы» типа Cold Steel Secret Edge 11SDT или Spyderco Shirley-Owens ARK, многие из которых являются нашейными ножами. Эти люди знают, что они хотят получить от таких ножей, а мы пока остановимся на складных ножах. При той же длине клинка, в большинстве случаев, складной нож имеет более компактные размеры. Габариты складного ножа прямо зависят от длины клинка. Для городских условий наиболее удобной длиной клинка будет клинок до 100 мм. Главное — практичность, а клинок длиннее 100 мм ненамного эффективнее короткого, а вот размеры и массу увеличит. Так что с размерами и массой ножа для EDC определились: оптимальна масса до 150 г и длина клинка до 100 мм.

2. Комфорт и удобство

Здесь всё немного сложнее. Чтобы подобрать нож по себе — его надо подержать в руках. Другого надёжного способа нет. И если вам лучший друг говорит, что нож Spyderco Endura отлично лежит в руке, то он несомненно прав, но только по отношению к своей анатомии. Ладони и понятие об удобстве у всех разные. Для кого-то короткая рукоять окажется отличным компактным вариантом. Если у вас нет возможности подержать нож в руке, ориентируйтесь на длину рукояти и простоту её профиля: длина рукояти не меньше ширины ладони и поменьше различных изгибов и выточек. К данному пункту я бы еще отнес удобство ношения, то есть используется для этого клипса или чехол. В каждом способе есть свои плюсы и минусы, но большинство сходится на преимуществах клипсы — не нужен ремень, а всё что вам нужно просто не забыть прикрепить нож к карману брюк. Большим плюсом в выборе ножа будет возможность переставлять клипсу на другую сторону рукояти, и вы сможете носить нож как на правой, так и на левой стороне брюк.

3. Материалы

Сталь клинка должна быть достаточно износостойкой, чтобы держать режущую кромку (РК) довольно долго и вам не пришлось подправлять нож каждый день. Не обязательно замахиваться на премиум материалы, а выбрать нож с клинком из обкатанной временем и пользователями стали. Разумным выбором будут такие марки как 154CM, VG-10, или 440C.

С рукоятью всё проще. Наиболее практичным вариантом будет рукоять из G-10. Но в выборе материала рукояти городского ножа не маловажную роль играет эстетическая составляющая. Ориентируйтесь на свой вкус, но проходите мимо ножей с металлическими рукоятями – по тактильным ощущениям они достаточно специфичны, хотя и выглядят красиво. Лучше присмотритесь к лёгким и элегантным ножам с рукоятями из титана или углеволокна. Стоимость таких ножей конечно будет выше.

4. Соотношение цена/качество.

Вы никогда не купите идеальный нож, несмотря на то, сколько вы готовы выложить за него денег. Поэтому любой выбор – это компромисс. Не стоит гнаться за супер-премиум марками сталей и моделями известных дизайнеров. Скорее всего, цена будет выше аналогичных моделей из-за знаменитого имени или новейших материалов. Не стоит впадать и в другую крайность. Приобретая дешёвый нож, через некоторое время пользования им, вас может постигнуть разочарование от покупки. Вы замечаете¸ что быстро тупиться или расшатывается клинок, плохо обработанная рукоять натирает руку или портит ткань кармана. Остановите свой выбор на проверенных, выходящих не один год моделях.

Рекомендую вам обратить внимание на следующие, по-моему, лучшие EDC-модели ножей.

Benchmade Griptilian

  • Длина общая (мм) — 205;
  • Длина клинка (мм) — 88;
  • Масса (г) — 108;
  • Материал клинка — 154CM;
  • Материал рукояти — стеклонаполненный полимер;
  • Толщина клинка (мм) — 3;
  • Тип замка — Axis Lock.

Spyderco Endura

  • Длина общая (мм) — 222;
  • Длина клинка (мм) — 97;
  • Масса (г) — 124;
  • Материал клинка — VG-10;
  • Материал рукояти — G10;
  • Толщина клинка (мм) — 3;
  • Тип замка — Back-Lock.

Spyderco Tenacious

  • Длина общая (мм) — 196;
  • Длина клинка (мм) — 85;
  • Масса (г) — 116;
  • Материал клинка — 8Cr13Mov;
  • Материал рукояти — G10;
  • Толщина клинка (мм) — 3;
  • Тип замка — Liner Lock.

Zero Tolerance 0566

  • Длина общая (мм) — 196;
  • Длина клинка (мм) — 82
  • Масса (г) — 150
  • Материал клинка — Elmax;
  • Материал рукояти — G10;
  • Толщина клинка (мм) — 3,6;
  • Тип замка — Frame-lock;

Victorinox Forester black 0.8363.3

  • Длина общая (мм) — 195;
  • Длина клинка (мм) — 86;
  • Масса (г) — 122;
  • Материал клинка — X50CrMoV15;
  • Материал рукояти — Nylon;
  • Толщина клинка (мм) — 2,5;
  • Тип замка — Liner Lock.

Вы уже определились в выборе карманного ножа? Теперь вперёд – в магазин!

Рейтинг лучших китайских ножей с Алиэкспресс

Содержание

Лучшие складные ножи

Лучшие выкидные ножи на Алиэкспресс

Лучшие ножи-бабочки

Лучшие ножи с фиксированные лезвием

Ножи уже давно стали стандартным предметом быта. Даже сейчас они практически незаменимы. И если вы планируете покупку этого полезного инструмента, то для начала нужно разобраться, чем они между собой отличаются.
По назначению все ножи подразделяются на следующие виды:

  • кухонные;
  • туристические;
  • охотничьи;
  • боевые.

Кроме того, можно классифицировать их по типу конструкции:

  • С фиксированным лезвием. Модели, представляющие собой стальное полотно, на котором закрепляются накладки.
  • Складные. Конструкция чаще всего представляет из себя 2 стальные пластины, стянутые специальными болтами. Между ними имеется полость, в которой размещается лезвие. При необходимости лезвие вручную извлекается из своего хранилища и используется.
  • Выкидные. Ножи с самой сложной конструкцией. По конструкции достаточно близки к складным ножам, но имеют механизм выброса. Таким образом лезвие появляется вследствие нажатия на кнопку.

Рейтинг лучших ножей с Алиэкспресс представлен ниже. Каждая модель в нем подобрана путем тщательных сравнений и достойна внимания.

Лучшие складные ножи

Складные ножи востребованы из-за своей компактности и практичности. Рыбалка, туристический поход или просто семейный выход на природу — в любом из этих случаев складная модель обязательно пригодится. Они имеют небольшие размеры и поэтому свободно помещаются в карманы рюкзака или даже брюк. Если нож хорошо заточен, то он сохранит остроту на долгое время, так как лезвие постоянно находится в безопасном месте. Перед использованием складной модели стоит проверить крепления. Если они слишком затянуты или наоборот расслаблены — лучше сразу же устранить проблему вручную при помощи ключа.

XUAN FENG

Стоимость
5
Практичность
4
Качество
7
Дизайн
5

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Качественный туристический нож (длина лезвия — 10 см)
  • Надежный сплав из нержавеющей стали (7Cr17Mov)
  • Материал боковых накладок: дерево
  • Поставляется с футляром из нейлона

Минусы

  • Затянутая доставка в Россию
  • Неудобная выступающая часть рукоятки

Неплохой складной нож от XUAN FENG, который будет очень полезен в любом походе. Одно из главных преимуществ — прочный материал лезвия. Нейлоновый футляр отлично защищает покрытие лезвия и деревянные накладки рукояти от лишних механических воздействий, которые могут оставить вмятины или царапины.

Основной недостаток модели — выступающая часть рукоятки. Ее тонкие боковины очень неудобны (цепляются за посторонние предметы во время переноски). Кроме того, лезвие не защищено на 100%. Также имеются проблемы с логистикой от продавца до покупателя. По отзывам покупателей, случаются задержки.

B.B.F MAKE

Стоимость
6
Практичность
6
Качество
6
Дизайн
5

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Универсальный складной нож
  • Широкое лезвие
  • 100% отзывов – положительны
  • Оснащен фиксирующей скобой

Минусы

  • Платная доставка в Россию
  • Бюджетная китайская сталь (5Cr13mov)

Практичное универсальное изделие от B.B.F MAKE с широким лезвием. На одной из боковин имеется очень удобная фиксирующая скоба, при помощи которой нож можно без труда закрепить на ремне. Это довольно удобно, если нож должен быть всегда под рукой. Модель имеет абсолютно положительные отзывы от покупателей, что является аргументом в пользу ее качества.

При производстве ножа была использована сталь типа 5Cr13mov, которая имеет репутацию весьма посредственного материала. Так же неприятной особенностью покупки станет необходимость оплатить доставку DA107 за свой счет.

FIRE MOUNTAIN DA62

Стоимость
7
Практичность
9
Качество
5
Дизайн
5

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Для рыбалки и любительского туризма
  • Компактная классическая конструкция
  • Боковые насадки из дерева
  • Только положительные отзывы
  • Скоба для закрепления на поясе

Минусы

  • Сталь среднего качества (5Cr13mov)

Интересное изделие от FIRE MOUNTAIN для рыбаков и любителей выходов на природу с палатками. Имеет сравнительно небольшие размеры и простую, проверенную временем конструкцию. Боковые насадки выполнены из прочной древесины и имеют удобную для руки форму.

Кроме того, изделие дополнено хорошей скобой, с помощью которой его можно зафиксировать на ремне или внешней стороне кармана куртки. Отзывы о DA62 только положительные.
Единственным недостатком ножа стал использованный при его производстве материал. Сталь 5Cr13mov не отличается потрясающим качеством и превосходными свойствами.

Лучшие выкидные ножи на Алиэкспресс

Так же как и складные, выкидные модели довольно удобны, но у них есть ряд особенностей. Механизм выброса позволяет очень быстро реагировать на события. Одно нажатие на соответствующую кнопку и лезвие готово к использованию.

Некоторые поклонники экстремальных видов спорта (альпинисты, рафтеры, дайверы), а также охотники не всегда имеют 2 свободные руки. Для них выкидные ножи становятся отличным подспорьем. Обратной стороной монеты является вероятность поломки механизма. Починить его – дело непростое, и нож может стать бесполезным куском металла. Однако происходит такое очень редко.

SR-zdd1

Стоимость
2
Практичность
8
Качество
6
Дизайн
4

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Качественный охотничий нож
  • Лезвие из высококачественной нержавеющей стали типа 440
  • Толщина лезвия: 0,2 см
  • Материал рукоятки: Алюминиевый сплав

Минусы

  • Затянутая доставка в РФ

Качественный, но довольно тяжелый (более 300 грамм) нож с ребристой рукояткой из цинкового сплава. Материал лезвия – отличная нержавеющая сталь типа 440, которая обеспечивает длительный эксплуатационный срок изделия.

К сожалению, продавец не смог организовать качественную доставку товара в Россию. Многие пользователи отмечают серьезные задержки.

JSSQ Willow Flipper Knife

Стоимость
7
Практичность
5
Качество
3
Дизайн
7

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Легкий выкидной нож для туристов-любителей
  • Можно нацепить на ремень при помощи скобы
  • Баланс цены и качества

Минусы

  • Рукоятка из пластика
  • Тугая кнопка выброса лезвия
  • Посредственное качество изготовления

Простой туристический нож от JSSQ со справедливой ценой и практичной жесткой скобой, облегчающей его переноску. Нечасто можно встретить выкидную модель, стоящую около 1000 р. Конечно, она имеет ряд серьезных минусов. Так, рукоятка ножа сделана из пластика. Это означает, что она может деформироваться от механического воздействия средней силы или просто сломаться.

Однако для того чтобы воспользоваться кнопкой, выбрасывающей лезвие, нужны будут серьезные усилия, так как она очень сильно зажата. Кроме того, покупатели отмечают средний уровень качества изготовления.

Samsend Halo 6 UTX85 535

Стоимость
1
Практичность
8
Качество
8
Дизайн
6

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Высокопрочное лезвие из износоустойчивой стали типа D2
  • Компактный нож для рыбаков и охотников
  • Фронтальный выброс
  • Удобная рукоятка из цинкового сплава
  • Продавец предлагает несколько форм на выбор

Отличный, но довольно дорогой нож с небольшим каталогом форм лезвия. Изделие имеет миниатюрные размеры и хорошо подойдет для рыбалки и охоты. Фронтальный выброс лезвия обеспечивает надежный пружинный механизм.

Рукоятка выполнена из долговечного, не боящегося пыли и жидкости сплава: смеси цинка и стали. Отдельно стоит отметить материал лезвия: высококачественную сталь типа D2.

При аккуратном и заботливом обращении этот нож сможет прослужить вам долгие годы. В комплект поставки входит ключ для болтов рукоятки, который позволит подстроить жесткость крепежа под себя.

Лучшие ножи-бабочки

Ножи-бабочки, которые также называют балисонгами — одна из разновидностей складных ножей. Они имеют замысловатую форму: 4 пластины скреплены в рукоятку из двух частей. Лезвие хранится между ними. На сегодняшний день такие модели практически не используют по прямому назначению. Они стали декоративным предметом.

Кроме того, некоторые люди включают манипуляции с ними в свои творческие программы (выполняют различные трюки). Не стоит забывать о том, что различные вариации балисонгов стали предметами мерчендайза, связанного с игровой тематикой (CS:GO, Call Of Duty и т. д.).

Swayboo BKC-30

Стоимость
10
Практичность
5
Качество
3
Дизайн
9

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Яркий стильный дизайн
  • Декоративный легкий балисонг для трюков
  • В комплекте поставки – нейлоновый футляр и аксессуары для креплений
  • Можно самостоятельно настроить жесткость стягивания

Минусы

  • Изготовлен из бюджетного материала (сталь типа 5Cr13mov)
  • Краска медленно отслаивается

Отлично выглядящий подарочный нож-бабочка. Перед заказом нужно будет выбрать один из вариантов оформления. Все они очень яркие и приятно выглядят. Некоторые из моделей содержат детальные изображения. Балисонг абсолютно безопасен: он легок, не имеет острых краев и заточенного лезвия.

Комплект поставки содержит крепкий нейлоновый чехол и несколько аксессуаров для подстройки болтов. Материал изготовления – низкокачественная сталь 5Cr13mov. Но так как модель декоративная, это не является существенным минусом. Некоторые покупатели отметили, что краска нанесена не очень надежно.

Lefavor C3

Стоимость
10
Практичность
4
Качество
5
Дизайн
9

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Подарочный балисонг с привлекательным внешним видом
  • Выполнен из нержавеющей стали
  • Поставляется с аксессуарами для подстройки креплений
  • Режущая сторона не заточена

Минусы

  • Посредственное качество нанесения изображения
  • Плохо организованная логистика

Нож-бабочка от Lefavor с приятным дизайном, выполненный из износостойкого материала (нержавеющая сталь). Модель станет отличным подарком для человека, которого привлекают оригинальные вещи. Вместе с балисонгом вы получите комплект болтов и удобный ключ.

Нож можно подарить подростку, он абсолютно безопасен. Лезвие не заточено. Многие покупатели отмечают, что качество нанесенных на нож изображений оставляет желать лучшего. Со временем краска смывается или отваливается, особенно если модель часто оказывается в руках человека. Также наблюдаются некоторые проблемы с доставкой.

Lefavor C68888

Стоимость
8
Практичность
4
Качество
6
Дизайн
10

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Сувенирные ножи с дизайном, отсылающим к видеоигре CS:GO
  • Основной материал: нержавеющая сталь
  • Поставляется незаточенным
  • В комплекте: прочный чехол и ключ для болтов
  • Можно заказать подарочный футляр

Минусы

  • Проблемы с организацией доставки с РФ и СНГ

Хороший балисонг, который станет потрясающим подарком для фанатов CS:GO, тем более, что продавец предлагает добавить в заказ праздничную коробку. Нож имеет очень красивую изогнутую форму, дополненную яркими “принтами”. Основным материалом модели является качественная нержавеющая сталь. Так как модель сувенирная, производитель специально не точит лезвие при производстве.

Если вы решите повысить остроту C68888 самостоятельно, помните, что изображение обязательно пострадает. Вместе с ножом можно получить чехол и дополнительные болты. К сожалению, доставка организована посредственно.

Лучшие ножи с фиксированные лезвием

Особенность ножей с фиксированным лезвием — их “беспрекословная” надежность. Рукоятка и лезвие являются частью цельного куска стали. Форма кажется примитивной, но именно в такой простоте заключается преимущество. Никаких лишних болтов, креплений и механизмов. Нож может потерять свою функциональность только если будет сломан пополам.

Однако и недостатки соответствующие: длина лезвия очень велика по сравнению со складными моделями и оно не защищено, если, конечно, вы не купили специальный футляр. Ручки чаще всего выполняются из дерева и имеют удобные плавные формы.

Kkwolf FK058

Стоимость
3
Практичность
10
Качество
5
Дизайн
6

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Надежное цельное лезвие из высокоуглеродной стали
  • Открытая поверхность клинка дополнена дамасским узором
  • Накладки рукоятки – из дерева
  • В комплекте – отличный кожаный футляр
  • Многоцелевое использование

Минусы

  • Качество изготовления — среднее

Очень удобный нож из сверхпрочных материалов. Классическая форма позволяет использовать FK058 при любых обстоятельствах: дома на кухне, на рыбалке или охоте, во время пикника на природе. Приятным бонусом модели является визуальное решение: клинок украшен оригинальным дамасским узором, который навевает ассоциации с османской экзотикой. Накладки рукоятки выполнены из дерева и хорошо отполированы. Кожаный футляр, поставляемый вместе с ножом, позволит хранить его в надлежащем состоянии.

К сожалению, на полученных изделиях часто наблюдаются элементы брака производства: сколы и царапины.

Findking JPH-0001

Стоимость
7
Практичность
9
Качество
6
Дизайн
5

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Универсальный нож с фиксированным лезвием
  • Материал лезвия: износостойкая твердая сталь 440С
  • Компактный (общая длина – менее 20 см)
  • Поставляется с жестким чехлом из искусственной кожи

Минусы

  • Среднее качество производства
  • Длительный период доставки

Небольшой, но очень надежный цельный нож от Findking. Главное преимущество модели — роскошный материал изготовления лезвия. Речь об очень прочной стали типа 440С, которой, при должном уходе, можно пользоваться очень долго. Длина изделия не превышает 20 см, что делает его удобным для переноски в рюкзаке или сумке.

По отзывам некоторых покупателей, можно сделать неутешительные выводы о том, что некоторые экземпляры JPH-0001 имеют довольно неприятные дефекты, появление которых можно было бы избежать на стадии изготовления. Кроме того, качество организации доставки в РФ невысокое.

DAOMACHEN 08

Стоимость
4
Практичность
10
Качество
7
Дизайн
7

Общая оценка

Среднее значение

Плюсы

  • Основной материал – высокоуглеродная сталь с титановым покрытием
  • Отличное качество заточки лезвия
  • Удобная рукоятка с плавными формами
  • Поставляется с чехлом-фиксатором из пластика
  • Можно заказать вместе с подарочной упаковкой

Минусы

  • Относительно большой вес

Удобный нож от ведущего китайского бренда Daomachen. В качестве основного материала изготовления выступает высокоуглеродная сталь с покрытием из титанового сплава. Используемый тип стали очень надежен, прочен и хорошо подходит именно для ножей. Однако он подвержен окислению и на нем появляется ржавчина, справиться с которой призвано титановое покрытие.

Стоит отметить качественную заточку ножа на производстве. Форма рукояти округлая и удобна для ладони. В качестве бонуса – можно получить пластиковый футляр-фиксатор. Небольшой недостаток ножа — ощутимо большой вес (более 300 грамм).

Что самое главное при выборе ножа? Главный критерий — область применения. Только ответив на вопрос, как вы будете использовать свою будущую покупку, вы сможете сделать правильный выбор.
Разберем варианты использования ножей из этого списка:

  • Складные. Потенциальный владелец складного ножа — турист-любитель, рыбак или охотник. Выбирая модель, стоит продумать условия использования. Пример: для рыбалки лучше взять нож с прорезиненной ручкой.
  • Выкидные. Оптимальная область применения — экстремальный туризм и профессиональная охота.
  • Балисонги. Сделайте подарок подростку или человеку, который увлекается ножами, купив ему нож-бабочку яркой расцветки или даже с оригинальным изображением.
  • Монолитные. По сути, модели ножей с фиксированным лезвием абсолютно универсальны. Использовать их можно почти в любом случае. Главное, чтобы их размер и вес не стали помехой. Периодически лезвия таких ножей нужно проверять и подтачивать.

Лучший нож сантоку | Самые универсальные японские кухонные ножи [6 лучших обзоров]

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Нож сантоку — один из самых универсальных японских кухонных ножей, любимый поварами и домашними поварами.

Некоторые люди путают нож сантоку с ножом повара, и хотя они немного похожи, это разные кухонные ножи.

По сравнению с обычными ножами западного шеф-повара, у сантоку более тонкое лезвие и они меньше. Итак, какой из них лучше?

Для повседневной резки, нарезки ломтиками и кубиками вы не ошибетесь, выбрав 7-дюймовый нож Dalstrong Santoku, потому что у него ребристые края, сверхострое лезвие, и он предназначен для точной резки. Это недорогой нож, идеально подходящий для нарезки овощей, рыбы и мяса.

С помощью ножа сантоку вы можете нарезать овощи для вкусного салата, филе рыбы для суши, нарезать мясо для барбекю и многое другое, поверьте мне, у вас должен быть один на кухне!

Но есть и другие ножи, которые стоит попробовать, так как этот вид японского лезвия может заменить множество других поварских ножей.

Давайте посмотрим на мои лучшие выборы, а затем я подробно рассмотрю каждую рекомендацию ниже.

В этом посте мы рассмотрим:

Что такое нож сантоку?

Сантоку (三 徳 包 丁), что переводится с японского как «три добродетели», это один из самых популярных ножей в Японские рестораны а также бытовые кухни.

Нож используется для измельчения, нарезания кубиками и измельчения всех видов продуктов.

Имеет слегка изогнутую форму в области позвоночника и широкое овчинное тонкое лезвие без острия. Это означает, что вы можете нарезать, нарезать и измельчить что угодно плавными движениями.

У ножа очень тонкое лезвие, небольшой угол и крутой скос, что делает его очень острым. Он также небольшой и легкий, поэтому многим он нравится.

Благодаря бесшовной конструкции легко регулировать захват и перемещать руку по ручке.

А как насчет лезвия?

Как и в большинстве Японские ножи, у сантоку более тонкое лезвие, чем у западного шеф-повара, поэтому он лучше подходит для точных и точных разрезов.

Многие из дизайнов имеют кромку Granton, что означает, что на лезвии есть небольшие гребешки, и это помогает предотвратить прилипание к нему пищи.

Кроме того, нож сантоку может иметь лезвие с одинарным или двойным скосом, он хорошо сбалансирован и легкий, поэтому пользоваться им очень просто.

Традиционные ножи сантоку имеют односторонний скос и требуют специальной техники резки при использовании, но современные ножи немного легче маневрировать.

Однако лучше всего ознакомиться с техникой ножа сантоку:

Руководство покупателя ножей Santoku

Перед покупкой ножа сантоку вам следует учесть несколько аспектов и особенностей.

Хотя у всех нас разные предпочтения и потребности, качественный нож будет обладать следующими характеристиками.

Вот что нужно искать:

Острота

Ножи Santoku известны своими чрезвычайно острыми лезвиями. Как только вы достанете нож из коробки, он должен быть острым как бритва.

Если нож с самого начала острый, это сэкономит вам время и силы, и вам не придется затачивать его пару месяцев.

Тонкий клинок

У настоящего ножа сантоку очень тонкое лезвие, заточенное под острым углом в 15-20 градусов.

Это особенное тонкое лезвие делает ножи сантоку особенными и помогает разрезать кожицу овощей, фруктов и всех видов мяса.

Кроме того, лезвие толщиной с бумагу поможет вам нарезать идеальные ломтики лука для гамбургера или грибы шиитаке для супа мисо.

Также хочу отметить, что лезвие ножа сантоку имеет полые края (грань Грантона). Итак, на лезвии есть небольшие вмятины или ямочки, которые препятствуют прилипанию пищи к поверхности.

Прочный материал

Лезвие должно быть изготовлено из качественной нержавеющей стали. Лучше всего подойдет высокоуглеродистая сталь или высокоуглеродистая нержавеющая сталь.

Это гарантирует, что лезвия не сломаются и не сломаются. Тонкие японские лезвия более склонны к поломке, но если они сделаны из прочного металла, они прослужат долго.

Поскольку лезвие сантоку не гибкое, ему необходимо очень прочное лезвие, потому что оно прочное и хорошо изготовлено.

Небольшой вес

Настоящий нож сантоку легкий, и его удобно держать в руках. Нож был разработан для маленьких рук, но в наши дни за ручку очень удобно держать, и это отличный кухонный инструмент.

Он также компактен и не такой тяжелый, как классический поварской нож. Все дело в том, что нож должен быть меньше, чтобы вы могли делать быстрые и точные надрезы.

Баланс

Что касается баланса, то то, насколько сбалансирован нож в вашей руке, зависит от вашего тела, размера ваших рук, а также от точной конструкции ножа.

Болстер — это лента, которая соединяет рукоять и лезвие и влияет на балансировку ножа.

Следует отметить, что сантоку должно быть удобно держать в руке, и он должен быть сбалансированным. Это означает, что вес должен быть идеальным для того, чтобы нож можно было держать в руке.

Тем не менее, нож сантоку НЕ ДОЛЖЕН быть сбалансирован, и он все равно будет отлично резать.

Цена

Сантоку не так уж и важен фирменный японский нож как усуба, Например. Таким образом, хотя он может быть дорогим, он не должен превышать 150-200 долларов.

Это цена ножей премиум-класса. Поскольку он похож на поварской нож и является универсальным, более дешевый нож отлично справляется со своей задачей и не требует больших вложений.

Обзор лучших ножей сантоку

А теперь давайте посмотрим на мои любимые ножи сантоку. Я покажу вам разные варианты, чтобы вы могли увидеть, какие есть варианты.

Лучший комбинезон с ножом сантоку: DALSTRONG Shadow Black Series

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 7 дюймов
  • Материал клинка: титан и высокоуглеродистая сталь
  • Рукоять: волокно-смола

Если вам нужен сверхмощный нож, который не подведет, вам понадобится прочное лезвие, рукоять военного класса и идеальный край.

На первый взгляд, этот DALSTRONG выглядит как высокотехнологичный модный нож, но на самом деле это один из лучших сантоку ножей с титановым лезвием.

У него очень гладкий и современный дизайн по сравнению с другими ножами в этом списке.

Но он предлагает исключительные характеристики нарезки, нарезки кубиками и измельчением даже твердого мяса и овощей. Итак, это определенно лучший в целом, и хорошая новость в том, что это тоже доступно!

  • лезвие изготовлено с использованием метода Хонбадзуке, поэтому угол составляет 15 градусов с каждой стороны, а лезвие острое, как скальпель.
  • Крутая особенность заключается в том, что он охлаждается азотом, что делает лезвие немного гибким и менее подверженным поломке. Поскольку вы получаете некоторую гибкость, вы также получаете преимущества западного шеф-повара.
  • он имеет титановое покрытие, которое делает нож еще более устойчивым к ржавчине и коррозии, чем другие.
  • ручка сделана из фибры и смолы, поэтому вы можете себе представить, насколько она прочная и долговечная. Это не тот тип ручки, который сломается в ближайшее время.
  • Форма рукоятки также уникальна, потому что она немного уже в верхней части, поэтому вы можете получить более прочный захват, и нож не будет скользить.
  • это тот вид кромки, который сохраняет свою остроту и форму в течение более длительного периода времени, поэтому вам придется затачивать ее реже.

Честно говоря, с этим ножом не так уж и много недостатков. У него Granton, великолепное черное титановое лезвие, гладкий дизайн, его легко держать и маневрировать.

Поэтому, когда дело доходит до отличного ножа сантоку по разумной цене, он отвечает всем требованиям.

Проверьте последние цены здесь

Самый удобный в использовании нож сантоку: Tojiro DP

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 6.7 дюймов
  • Материал лезвия: нержавеющая сталь
  • Рукоять: pakkawood

Tojiro DP Santoku — один из лучших ножей за свои деньги.

Это отличный нож с ровным лезвием, которым с комфортом могут пользоваться как левши, так и правши. Это не дешевый нож, и вы можете сказать, как только увидите мастерство.

Этот нож немного тяжелее, но это делает его более сбалансированным. Таким образом, вы можете резать с его помощью очень быстро благодаря двойному скосу и острому лезвию из нержавеющей стали.

Легко ложится на запястья, не повреждает руки и отлично подходит для кухни ресторана.

  • мгновенно и без проблем режет рыбу, курицу и твердые бобовые.
  • это в значительной степени премиальный нож по более низкой цене.
  • лезвие ножа устойчиво к пятнам и ржавчине.
  • не имеет типичной асимметричной геометрии, поэтому его легче затачивать в домашних условиях.
  • очень хорошо сбалансирован и имеет особенно удобный захват в правой руке.
  • лезвие для нарезки сравнимо с поварским ножом, поэтому он отлично подходит для универсальной резки, нарезки ломтиками и нарезки кубиками.
  • когда вы используете его для нарезки, он очень легко ложится на запястье, потому что он легкий.

В целом, у меня сложилось впечатление, что Tojiro — один из лучших ножей по соотношению цены и качества, которые вы можете купить. У него классический японский дизайн, сверхострое лезвие, и он не утомляет руки и запястья.

Итак, если вам нужен нож для вашего ресторана, Тодзиро должен быть лучшим выбором.

Проверьте последние цены здесь

Далстронг против Тодзиро

Эти два ножа сопоставимы, потому что они предлагают одинаковые результаты резки и находятся в одном ценовом диапазоне. Вы тоже не ошибетесь, но есть несколько заметных отличий.

Во-первых, дизайн Dalstrong очень уникален, и нож сделан из титана по сравнению с Tojiro из нержавеющей стали. Это делает лезвие Dalstrong более прочным, но при этом немного гибким, что менее характерно для традиционных японских столовых приборов.

Так что, если вы ищете маневренность классического японского клинка, Тодзиро может вам больше по душе.

Во-вторых, у Tojiro нет грантонов (ямок) на лезвии, поэтому еда может прилипать к лезвию, когда вы рубите.

Dalstrong имеет хорошо заметные и четко очерченные ямочки и обеспечивает более плавное скольжение и более гладкую и точную стрижку. Все сводится к личным предпочтениям.

Наконец, нож Tojiro немного меньше, чем Dalstrong, поэтому он лучше подходит для людей с маленькими руками.

Но в целом производительность обоих одинакова. Вы получаете удобную ручку с каждой ручкой, поэтому резка довольно безопасна.

Лучший бюджетный нож сантоку: Mercer Culinary Genesis

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 7 дюймов
  • Материал клинка: сталь ВГ-10
  • Ручка: Сантопрен

Если вы просто балуетесь миром японских специальных столовых приборов, вы можете начать с более доступного варианта и посмотреть, как он вам понравится.

Mercer производит отличные бюджетные ножи и ножи среднего уровня, в том числе этот 7-дюймовый нож Santoku. Изготовленный из высокоуглеродистой стали, он может составить конкуренцию другим более дорогим сантоку.

Учитывая, что у него прочное и долговечное лезвие, этот нож по-прежнему экономичен и отлично справляется с резкой еды.

Что выделяет этот нож, так это нескользящая ручка из сантопрена, которую легко держать даже мокрыми руками.

(просмотреть больше изображений)

  • ручка текстурирована и сделана из пластика и резины, поэтому она нескользящая и удобная.
  • у него есть заостренная кромка, которая не позволяет лезвию быстро затупиться и дольше сохраняет остроту.
  • имеет выемки с полым грунтом для предотвращения прилипания пищи к лезвию.
  • Изготовлен из кованой высокоуглеродистой стали, устойчивой к ржавчине.
  • острый, а лезвие прочное и не ломается.
  • отличный нож и для начинающих, потому что он универсален.
  • лезвие немного длиннее, чем у других ножей, но при этом оно легкое.

В целом, это отличный бюджетный нож, все еще хорошего качества и обладающий всеми характеристиками японского сантоку.

Поскольку он хорошо сбалансирован, он безопасен в использовании, а текстурированная ручка действительно имеет значение, поскольку обеспечивает стабильность при резке.

Проверьте последние цены здесь

Лучший нож сантоку для подарков: Imarku 7 inch

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 7 дюймов
  • Материал лезвия: нержавеющая сталь
  • Рукоять: pakkawood

Для тех, кто любит готовить, но не владеет японскими наборами ножей, недорогой вариант, такой как Imarku, станет отличным пробным продуктом.

Если вы подарите это домашним поварам, они будут впечатлены тем, насколько легко можно разрезать, нарезать кубиками и нарезать овощи и мясо.

Поскольку это универсальный нож, они могут использовать его для еще большего количества задач, таких как нарезка хлеба, делать сушии нарезать сухофрукты. Это отличный подарок для себя или вашего партнера!

  • нож изготовлен с лезвием из нержавеющей стали и рукоятью из паккавуд, как и у более дорогих изделий.
  • у него очень острая кромка, которая не уступает другим лезвиям премиум-класса.
  • профессионально отполированное лезвие придает ему красивый эстетический вид и выглядит дороже, чем есть на самом деле.
  • Лезвие толщиной 2.5 мм отлично подходит для нарезки курицы, филе рыбы и овощей.
  • Углы 15-18 градусов по бокам, поэтому изображение действительно четкое и точное.
  • Эргономичный дизайн делает этот нож хорошо сбалансированным и не дает напряжения запястьям.
  • за ручку довольно легко ухватиться, хотя она не так противоскользящая, как у других моделей.
  • поставляется в красивой элегантной черной подарочной коробке.
  • ножом могут пользоваться как левши, так и правши.

Мое общее мнение об этом ноже таково, что он предлагает большую ценность по доступной цене. Это отличный нож и для новичков, потому что он имеет классический дизайн сантоку, но баланс и легкий материал позволяют легко маневрировать.

Так что, если вы думаете, что кому-то не хватает такого удобного ножа в своей коллекции, этот — хороший выбор.

Проверьте последние цены здесь

Мерсер против Имарку

Оба этих недорогих ножа Santoku лучше всего подходят для домашнего использования. Поскольку оба они стоят менее 50 долларов, это выгодные покупки. Однако есть некоторые отличия, о которых я хочу поговорить.

Во-первых, ручки. Нож Mercer имеет рукоять из сантопрена, который представляет собой резиноподобный пластик. Он обеспечивает превосходный захват и не выскользнет из рук во время стрижки.

Эта ручка делает нож Mercer более эргономичным и более удобным в использовании по сравнению с Imarku.

Кроме того, лезвие Mercer изготовлено из высококачественной углеродистой стали, которая очень прочная и прочная, поэтому не затупится так скоро.

Лезвие Imarku из нержавеющей стали тоже действительно хорошее, так что беспокоиться не о чем, но вам, возможно, придется заточить его, когда оно будет доставлено из коробки, поскольку оно не такое острое, как у Mercer.

Когда дело доходит до баланса и стабильности, нож Imaru превосходен, и он также отлично подходит для небольших рук.

Лучший нож сантоку средней ценовой категории: JA HENCKELS Classic Hollow Edge

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 7 дюймов
  • Материал лезвия: углеродистая сталь
  • Ручка: нержавеющая сталь

Если вы не против попробовать нож европейского производства в японском стиле, то J. A Henckels Hollow Edge Santoku вас удивит. Он очень похож и сопоставим со всеми ножами японского производства.

С лезвием из нержавеющей стали и кованной конструкцией этот долговечный кухонный нож отлично подходит для повседневного использования.

Он заменит ваши другие ножи, и, поскольку он настолько тонко заточен, вам не нужно какое-то время беспокоиться об остроте.

Самым большим преимуществом этого инструмента является то, что его можно мыть в посудомоечной машине, что довольно редко для ножа Santoku.

  • легко чистить и мыть в посудомоечной машине.
  • Он имеет ручку с тройной заклепкой, что позволяет легко держать его и не выскользнет из ваших рук.
  • лезвие жесткое и одним движением прорезает картофель, морковь и даже редис или твердые бобовые.
  • нож имеет гладкую поверхность и классические выемки на лезвии, которые предотвращают прилипание пищи к лезвию.
  • это очень острое лезвие и хорошо сбалансированное, так как оно выковано.
  • подходит для людей с артритом, потому что он легкий и сбалансированный, поэтому вам не нужно прилагать много усилий, чтобы нарезать и разрезать пищу.
  • можно резать твердые овощи, например кабачки.

Это кухонный нож, который делает все. Единственным недостатком является то, что, хотя лезвие изготовлено из нержавеющей стали, оно может заржаветь, если вы продолжите мыть его в посудомоечной машине.

Но в остальном это недорогой сантоку с классическими чертами тонкого ножа для овощей и мяса.

Проверьте последние цены здесь

Лучший нож сантоку премиум-класса: Mac Knife MSK-65

(просмотреть больше изображений)

  • Длина клинка: 6.5 дюймов
  • Материал лезвия: легированная сталь
  • Рукоять: pakkawood

Mac MSK-65 — отличный нож высокого качества, сделанный в Японии. Он определенно стоит своих денег, потому что у него острое, как бритва, лезвие 2.5 мм, которое позволяет легко нарезать любую еду.

Нож прост в использовании, и, как нож шеф-повара, он может разрезать практически все, что вам нужно, от филе рыбы для суши до нарезки целой курицы и, конечно же, нарезки овощей на тонкие полоски.

  • Полый грунт Granton снижает сопротивление, которое может возникнуть во время нарезки, и еда не прилипает к лезвию.
  • легче режет мясо, чем аналогичные западные ножи. Он особенно хорош для рыбы и курицы.
  • Изготовлен из закаленной стали, более прочной, чем обычная сталь.
  • имеет очень острый край и лезвие 6.5 дюймов.
  • ручка сделана из пластика и дерева (паккавуд), поэтому она удобна в использовании.
  • он имеет геометрию 50/50, что делает его пригодным для использования как правши, так и левши.
  • легко затачивать в домашних условиях, потому что вам не нужно применять традиционные японские углы.

Это тот нож, который прослужит вам долгие годы, и вы обнаружите, что используете его, чтобы разрезать практически все. Он может заменить множество других дешевых и бесполезных инструментов.

Проверьте последние цены здесь

Джей Эй Хенкельс против Mac Knife

Один относится к категории роскоши, а другой — к ножу среднего уровня, так как они сравниваются?

Ну, для начала, это отличные универсальные принадлежности с тонкими лезвиями.

То, что отличает Mac Knife от других, — это высокое качество изготовления. Когда вы держите нож в руках, вы можете увидеть идеальную и гладкую поверхность.

У Henckels нет этого идеального внешнего вида, но с точки зрения функциональности он по-прежнему великолепен.

Рукоять ножа Mac немного лучше, потому что паккавуд — прочный материал и обеспечивает лучший захват.

Но многие клиенты в восторге от того, насколько легок и удобен в использовании нож Henckels, и он даже подходит для людей с болями в суставах и запястьях. Итак, если вам нужен комфорт, более дешевый нож — более разумный вариант.

Наконец, я хочу упомянуть, что нож Mac сделан из лучшего материала и более устойчив к ржавчине. Поскольку он сделан из закаленной стали, вы получаете более прочное и долговечное лезвие.

Оба ножа имеют зубчатые гребни, что облегчает резку. Вам решать, сколько вы готовы заплатить.

Часто задаваемые вопросы о ножах сантоку

Вот несколько ответов и дополнительная информация об этих удобных ножах.

Для чего лучше всего подходит нож сантоку?

Нож сантоку — универсальный инструмент, потому что он с легкостью используется для резки мяса, овощей, фруктов и морепродуктов. Но главное преимущество этого типа ножа в том, что он очень острый.

Таким образом, он отлично подходит для мелкой нарезки, нарезки ломтиками и нарезкой. если ты знаю кое-что о японской кухне, вы узнаете, что продукты обычно мелко нарезаются.

Нож сантоку обычно используется для суши и нарезки рыбы и других свежих продуктов. Поскольку вы умеете резать точно, он лучше всего подходит для резки всех японских продуктов на тонкую бумагу.

Еда не прилипает к лезвию, поэтому вам не нужно останавливаться, чтобы переместить еду во время резки.

Вот вкратце, для чего его использовать:

  • нарезать мясо на мелкие кусочки
  • мясной фарш
  • нарезать, нарезать и нарезать овощи
  • резать орехи
  • нарезать рыбу
  • нарезать морепродукты

Что не использовать его для:

  • чистка овощей и фруктов
  • разрезать кости
  • обвалка целых цыплят

Для обвалочных ножей ознакомьтесь с мой обзор лучших японских обвалочных ножей honesuki

Техника ножа сантоку

Итак, нож сантоку — это то же самое, что и обычный поварский нож в западном стиле?

Ну не совсем. Техника ножа сантоку — это не то же самое. Форма ножа отличается от формы поварского ножа с изогнутым лезвием.

У большинства западных ножей лезвие может лежать на разделочной доске, и вы раскачиваете его во время резки. Сантоку плоский, а отсутствие изгиба означает, что вы не можете раскачивать его взад и вперед на разделочной доске.

Вот что происходит с ножом сантоку:

Нож сантоку не касается разделочной доски во время резки, а касается только конца разреза. Таким образом, вы должны использовать больше запястий, чем с обычным ножом.

Движение довольно простое: нажмите вниз, затем вперед, и когда вы закончите разрез, нож коснется доски. Поднимите и повторите разрез.

Сначала движение запястья может показаться более интенсивным, но по мере того, как вы тренируетесь резать, становится легче. Но преимущества очевидны, так как ваши разрезы будут более точными, тонкими и эффективными.

Какой размер ножа сантоку лучше всего?

Лучше всего придерживаться классического размера ножа и лезвия. Японцы доказали, что эти ножи очень эффективны и удобны для использования на кухне.

Таким образом, идеальный размер лезвия составляет 14 см или 5.5 дюйма.

5.5 ″ — это стандартный размер лезвия ножа сантоку в Японии, потому что он маленький и острый. Производители часто продают сантоку большего размера, но они менее идеальны в использовании.

Ширина лезвия, компактная форма и размер делают лезвие 5.5 дюйма лучшим для повседневного использования. Таким образом, такой размер делает нож особенным!

Но вы можете купить нож сантоку размером от 5 до 8 дюймов.

Откуда появился нож сантоку?

Сантоку — не древний японский нож, вопреки распространенному мнению.

Впервые он был разработан и разработан в середине двадцатого века, примерно в 1940-х годах, для домашних поваров, которым нужен сверхпрочный многоцелевой нож.

Как я упоминал ранее, название переводится как «три достоинства», которые могут относиться к трем способам использования ножа: нарезке, нарезке кубиками и нарезке.

Или это может относиться к трем типам продуктов, которые вы можете разрезать, включая мясо, рыбу и овощи. В любом случае, нож универсален и подходит для резки практически любых продуктов.

В этом ноже замечательно то, что он был изготовлен с использованием традиционных японских методов ковки, которые также используются для изготовления мечей катана.

Поскольку средний человек не хотел вкладывать деньги в целую коллекцию ножей, сантоку заменил другие японские ножи, включая овощные ножи Найкири, Гюто для мяса и рыбный нож Деба.

Как ухаживать за ножом сантоку и как его точить?

Главное отметить, что нож сантоку можно мыть только вручную, поэтому держите его подальше от посудомоечной машины.

Ножи сантоку чувствительны к кислоте, влаге и соли. Кроме того, вы не должны использовать этот нож для разрезания замороженных продуктов, так как лезвие может сломаться.

После использования ножа важно сразу же смыть пищу теплой или горячей водой. Затем вытрите ее кухонным или бумажным полотенцем, пока она полностью не высохнет.

После высыхания можно время от времени поливать нож небольшим количеством растительного масла. Масло помогает создать барьер, чтобы нож не ржавел.

Хорошая практика — не держать сантоку в стойке для ножей слишком долго, иначе он может заржаветь, а ручка может быть повреждена.

Заострение

Уход за ножом требует периодической заточки. Если вы используете сантоку для приготовления пищи почти ежедневно, лезвие может затупиться и потерять остроту.

Но не волнуйтесь, вы можете точить его примерно раз в пару месяцев, и он будет таким же острым, как когда вы его покупали.

Вам понадобится точильный камень, как Профессиональная японская точилка для точильного камня KERYE. Подходит для заточки всех видов японских столовых приборов.

Но опять же, это работает и для поварского ножа, и для других ножей в западном стиле.

Вот как использовать такой набор для заточки ножа сантоку:

Пользуются ли повара ножом сантоку?

Существует некоторая путаница в отношении ножа сантоку и ножа повара. Я признаю, что они похожи, но повара на самом деле используют ОБА типа ножей.

Сантоку — это универсальный нож, поэтому он очень удобен и полезен для поваров, работающих на загруженных кухнях ресторанов.

Итак, да, повар находит много пользы от этого ножа, особенно при приготовлении блюд азиатской кухни.

Вы заметите, что повара используют другие ножи, как нож шеф-повара Hibachi, для нарезки больших кусков мяса, а затем перехода на сантоку для рыбы и овощей.

Крутой скос делает его более острым по сравнению с обычными американскими или европейскими ножами.

Навынос

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или любопытным домашним поваром, этот японский нож в стиле ножа упростит резку любой еды. Забудьте о тяжелом ноже с заостренным кончиком и попробуйте вместо него сантоку.

Вы будете рады, что вы попробуете его из-за уникальной угловой заточки, которая делает Santoku очень острым.

Если вы предпочитаете что-то легкое и легкое для резки, супер-стильный Нож далстронга может положить конец вашим поискам идеального универсального ножа.

В следующий раз, когда вы будете нарезать мясо, вы поймете, что оно хорошо подходит для курицы, свинины и рыбы. Но, если вы веган, вы также будете использовать его для нарезки овощей для вкусных салатов и жаркого, без сомнения!

Почему бы не попробовать свой новый нож сантоку для резки овощей на этот вкусный и полезный рецепт японских жареных овощей Ясай Итаме?

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

Складные ножи какой фирмы самые лучшие? Обзор производителей

Любой увлечённый ножевой тематикой новичок рано или поздно приходит к этому вопросу. И вдруг оказывается, что найти окончательный ответ на него, по-настоящему сложно.
Складной нож – вещь созданная для того, чтобы её постоянно носили с собой и регулярно использовали по совершенно разным поводам. Потому, с одной стороны, хочется, чтобы такой нож был прочным и надёжным. При этом не меньше хочется, чтобы он был лёгким и удобным. И резал чтобы хорошо. С другой стороны, каждый скажет, что было бы не дурно, чтобы такой нож ещё и стоил недорого. А то будет жалко его использовать по назначению каждый день. Вдруг сломается? Или даже хотя бы поцарапается?

 

Как видим, критерии не только всеохватывающие, они ещё и противоречивые. В той или иной мере им соответствует множество разных ножей. И в равной мере в каждом ноже найдутся параметры по которым он этим требованиям не соответствует.

Поэтому проще набросать список разного рода известных, популярных и задающих тренды моделей.

И, вкратце, разобрав их особенности, изучив различные плюсы-минусы их конструкций, сделать какие-то выводы.

Перечень, например, может быть таким:
  • Ontario RAT Folder Model 1
  • Victorinox-Wenger
  • Spyderco Military. Spyderco Endura. Spyderco Paramilitary.
  • Opinel
  • Benchmade Griptilian 10. Benchmade 710
  • Buck 110
Ontario RAT

Онтарио Рэт, он же «крыса», давно считают одним из лучших EDC-ножей. На его стороне удачное сочетание эргономики, строя клинка и дизайна в целом.

Однако, более пристальный критичный взгляд на этот нож низвергает его с пьедестала. Сталь AUS-8? Непонятный нейлон в качестве материала для рукояти ножа, цена на который начинается от 1000 гривен?

Неудивительно, что китайские производители уже создали аналоги  и дешевле и лучше. Тут существует множество вариантов, от довольно простых, с композитом G 10 на рукоятях, и со сталью 8- или 9-хром, до создания так называемой «ультрарэт».

Такая вот «ультракрыса» по надежности, функциональности и практичности превосходит оригинальную модель, а стоить может в половину меньше.

Довольно интересными являются и китайские ножи, уже не являющиеся репликами «крысы», но предлагающие некоторое дальнейшее развитие, эволюцию этой модели.

Например, в ассортименте торговой марки Real Steel есть целая серия ножей под обозначением H6 «Blue Sheep». Так вот, при сравнимой цене, «барашек» во многом выглядит более современно и интересно, чем «крыса».

Да, есть уже «крысы» со сталью D2, есть модель II. Но при наличии более продвинутых альтернатив по мотивам, за меньшую цену, выбор становится однозначным. Ведь вам нужен в первую очередь, нужен надежный нож на каждый день, а не объект культа.  

Victorinox-Wenger

Жили-были две конкурентки, две ножевые компании родом из Швейцарии, Викторинокс и Венгер. Эти имена являются чуть ли не символами страны, ее визитными карточками, имеющими давнюю, заслуженную славу. Со временем, более известный и развившийся Викс поглотил Венгер.

С одной стороны, Victorinox – это разнообразие моделей, универсальность, многопредметность, а с другой, всё это разнообразие – на любителя.

Большая часть виксов имеет размеры перочинных ножей. На уход за ногтями или вскрытие непрочной упаковки этого хватает, но вот нарезать банальную буханку хлеба таким ножиком – уже проблема, клинок маленький. Складники, стремящиеся к полноразмерности, теряют преимущество компактности, а также растут еще и в цене.

Хотя, стоит признать, именно более крупноразмерные модели виксов являются весьма универсальными, надёжными и удобными ножами, всячески стоящими внимания.

Есть ещё один момент, касательно Victorinox,  который отмечают многие ножеманы. Виксы несут на себе неизбежную печать крупносерийного массового производства. Некоторым людям кажется, что этим ножам не хватает души. Это словно обратная сторона китайского массового производства, вроде и сочетание цена-качество отличное, и швейцарцы творят настоящие чудеса с банальными вариациями 420 стали, но что-то не то. Швейцарские ножи – как японские авто – все аккуратно, все на месте и в принципе окей, да все оно какое-то безликое. Кстати, недаром виксы – чемпионы по кастомизируемости. Всё это, конечно, во многом, является делом вкуса. И, зачастую, чтобы нравиться многим, следует просто не раздражать никого. Это тоже объясняет некоторую намеренную невыразительность и утилитарность виксов. В общем, если пользоваться этими ножами может и удобно, но вот коллекционировать их точно было бы скучнейшим на планете занятием.

Ну и последний минус, это – «принцип викторинокса». Это такой-то ли инженерный, то ли маркетинговый ход, когда выпускаются десятки моделей, и в каждой из них не хватает какого-то одного элемента. Так, есть стандартный набор отвертки-открывалки-клинок-шило-ножнички, но нет штопора. Или штопор присутствует, но нет уже ножничек. Или открывалка одна и так далее. Приходится либо покупать как минимум два ножа, либо перебирать сразу целый список моделей. А учитывая внешнее однообразие виксовских ножей, процесс поиска нужного становится похож на поиски иголки в стоге сена. Такое же увлекательное занятие без гарантий на успех.

Spyderco

Часто, в качестве ЭДЦшников предлагают те или иные модели спайдерок. Небольшие и средние по размерам Парамилитари и Эндура, или модели побольше, вроде Мили (Spyderco Military). Тут присутствуют и дизайн, и эргономика, и любимый многими «тройной клин», и далеко не самые последние сорта стали. В общем, «спайдерки» – настоящие народные любимцы, заслуженно ценимые целыми армиями поклонников.

Однако, при детальном рассмотрении, оказывается, что эти ножи предназначены почти исключительно для реза, и их тонкий и острый кончик легко сломать или погнуть при попытке проткнуть или поковырять что-то не в меру плотное или вязкое. Потом ещё и оказывается, что производитель откровенно халтурит при сборке. И этот последний факт, учитывая цены на «спайдерки», начинающиеся от нескольких тысяч гривен, сразу же переносит ножи от Spyderco в разряд «ну чего-то такого не очень». Переводя изрядную часть моделей этого производителя из разряда ножей на каждый день в категорию «дорогие штуковины для любителей этого дела».

Opinel

Опинель и прочие складники европейского типа, казалось бы, вот – верный ответ на многие задаваемые околоножевые вопросы. Тут и доступность сочетается с удобством, и отличная сталь (как углеродка, так и нержавейка), и, что самое важное, стабильность качества.

Натуральные, качественные материалы, надёжная репутация, интересный исторический бэкграунд торговой марки, некоторый элитарный флёр, исходящий от самого имени… Вот оно, кажется, то что мы так долго искали. Но не тут-то было.

Как бы это сказать помягче, опинели это ножи, если не только для людей с прямыми руками, но хотя бы для просто увлеченных темой настолько, чтобы потратить время и силы на доводку своей покупки. Деревянная рукоятка требует допиливания чуть ли не в буквальном смысле, а если ее не пропитать, защищая от влаги, то будет совсем беда. Рез углеродки очень хорош, но только оставьте клинок, как он станет темнее тучи и пойдет пятнами. То есть – за этим ножом нужно следить и ухаживать, если вы хотите, чтобы он служил вам хорошо и долго. Это, кстати, тоже в русле старых традиций. Ведь люди веками не знали никаких нержавеющих сталей, а также искусственных высокопрочных и не гниющих материалов для рукоятей.

Короче, понятно: и тут не идеал.

Benchmade

Бенчмейды. Сразу вспоминается Гриптилиан или не менее популярный 710-й. С Бенчмейдами все хорошо. Сталь, эргономика и технологические находки компании традиционно на высоте. Казалось бы, ответ на вопрос, «у какой фирмы самый лучший складной нож» – найден.

Вот только благодаря курсу валют, это — одни из самых дорогих ножей для EDC в Украине. И вот такая цена, в сочетании с простеньким дизайном, неизбежно вызывает какой-то когнитивный диссонанс.

Тут срабатывает чисто психологический эффект – смотришь на симпатичный, но простенький бенч, и как-то сама по себе зарождается мысль, что тебе по цене более сотни евро впаривают какую-то невнятную штуковину. Ну не выглядят эти ножи на эти деньги.

Странно, что маркетологи бренда продолжают игнорировать этот досадный факт.

Такие дела.

Buck 110

Бак-стодесятый? Прежде всего, это легенда, а потом уже нож. Историческая, можно сказать, ценность. Артефакт.

Проверенные временем формы, совершенство обработки стали, история, бла-бла-бла… А как насчет лишнего веса, да такого, что этот нож удобнее носить в чехле, а не в кармане? А как насчет отсутствия клипсы? А как насчет простенького замка-бэклока у ножа за вот такую вот сумму?

Кстати, цена…

Мде…

В общем, тот еще EDCшник.

…И кое-что совсем другое.

И вот глядя на все эти уважаемые, можно сказать, знаковые для индустрии модели, возникает вопрос: «А что если не зацикливаться на раскрученных брендах? Есть что-то приличное за их пределами?»

Да, теперь кое-что есть.

С той поры как китайцам по-настоящему захотелось занять место на западном рынке, они создали некоторое число весьма интересных брендов. Ножи, входящие в ассортимент этих торговых марок, может ещё не стали такими всемирно известными, как Spyderco и Victorinox, но приличных моделей среди них вполне достаточно. Если не быть снобом и проявлять достаточную внимательность в процессе выбора, в ассортименте товаров из Поднебесной можно найти ножи буквально на любой вкус. Ножи складные и нескладные, ножи из недорогой нержавейки и ножи из элитных марок стали, простенькие непритязательные модели и настоящие творения профессиональных технических дизайнеров. Ну и, конечно же, цена на них, как правило, гораздо более приятная, чем на ценниках «крутых» брендов.

Может всё это пока что местами и далеко от идеала, но к таким брендам как Real Steel, CH Outdoors, Bestech Knives и SRM всяко стоит присмотреться, в их линейках уже есть немало интересных вариантов, при этом и качество и дизайн этих ножей становится только лучше от выпуска в выпуску.

Выводы

И какой же вывод можно сделать и всего этого? Да тот, что напрашивается сам по себе.

«Не сотвори себе кумира» – это раз.

Ну не бывает на современном рынке идеальных и универсальных изделий.

«У каждого свое видение на использование ножей» — это два.

Да и для того, чтобы сделать ножи на любой запрос и на каждую жизненную ситуацию не хватит всех ножевых компаний мира.

«Вам придётся выбирать из того, что есть в доступности, то, что просто придётся именно вам по душе» — это три.

И это, пожалуй, лучшая рекомендация из всех возможных.

 

Топ-10 самых культовых практичных и универсальных ножей Knife Aid

Конечно, ограничиться всего лишь десятью знаковыми практичными и универсальными ножами было несколько утомительно, но вот наш список фаворитов Knife Aid. И прежде чем вы спросите — да, мы точим их всех!

Швейцарский армейский нож Victorinox

Любимый во всем мире, этот удобный ярко-красный перочинный нож, пожалуй, самый знаковый или, по крайней мере, самый известный среди всех нижеперечисленных. Поставщик швейцарской армии с 1891 года, Victorinox сегодня является зарегистрированной торговой маркой более чем в 120 странах.Превосходный захват и надежный замок лезвия делают его очевидным выбором в качестве первого ножа или легкого универсального ножа для любителей активного отдыха на свежем воздухе.

 

 

 

Канадский поясной нож D.H. Russell #1

Компания Grohmann Knives, основанная в конце 1950-х годов, производит этот популярный нож для активного отдыха уже более 60 лет. Этот нож многократно испытан в полевых условиях охотниками и звероловами на крайнем севере Канады. Он не только чрезвычайно прочен, но и является воплощением истинной красоты.

 

Fällkniven F1

Fällkniven F1 является официальным ножом для выживания пилотов ВВС Швеции с 1995 года и является одним из самых известных ножей для выживания в мире. Он превосходит международные стандарты прочности и возможностей личной безопасности и имеет отличное соотношение цены и качества. Он хорошо сложен и чрезвычайно универсален. Разработанный с учетом суровых скандинавских зим, он идеально подходит для холодной погоды.

 

Боевой/универсальный нож Ka-Bar 

В 1942 году У.Корпус морской пехоты США выдал своим членам Ka-Bar для замены боевых ножей времен Первой мировой войны и их рукояток из бронзы или сплава, больших латунных кастетов и относительно тонких лезвий. Морские пехотинцы США последовали их примеру в 1943 году, выдав своим членам боевой универсальный нож морской пехоты США.

Имя Ка-Бар используется с 1923 года, когда зверолов убил ножом раненого медведя после того, как у него заклинило ружье. Судя по всему, Ка-Бар — это сокращение от фразы «Убить медведя».

 

 

 

Leatherman Волна+

Если самая продаваемая в мире модель Leatherman Wave+ принадлежит к списку ножей, инструментов или гаджетов, суд не принимает решение. Но как только вы поймете, что у него действительно есть приличный нож в животе, вы можете простить нас за то, что мы прокрали это полезное чудо в этот список. Произведенный в Орегоне и протестированный на северо-западе Тихого океана, он является идеальным компаньоном для туристов, байкеров, рыбаков и всех, кто любит быть готовым ко всем большим и маленьким приключениям в повседневной жизни.

 

 

Соль Spyderco 1

Изготовленный из стали h2, этот универсальный нож специально создан для использования в воде и вблизи нее. Практически невозможно заржаветь, лезвие и его закругленный кончик разработаны с учетом особых требований к плаванию на лодке и рыбалке.

 

 

Леуку

Леуку — большой нож, традиционно используемый саамами в северных частях Швеции, Норвегии и Финляндии.У него длинное и широкое лезвие, которое подходит для легких работ по рубке и разделке мяса, а рукоять из березы облегчает захват в снежных условиях. Саамы обычно носят с собой два ножа: большой Леуку и меньший Пуукко.

 

Benchmade Mini Crooked River

Охотничий нож, который не будет выглядеть неуместным в элитном стейк-ресторане, этот карманный нож сочетает в себе эстетику прошлого, в нем применены все современные технологии, которые вы ожидаете от ножа 21 века.Складное лезвие Clip Point позволяет безопасно проникнуть кончиком вперед, а механизм открывания одной рукой работает плавно, как по маслу.

 

Нож Buck 110

Первоначально представленный в 1960-х годах, нож 110 является классическим и традиционным фаворитом и одним из самых продаваемых ножей в Америке. Он родился из-за потребности в прочном ноже с более длинным лезвием в сочетании с практичностью складного ножа и дизайном и ощущением. Все ручки изготовлены из черного дерева, полученного с соблюдением этических норм, а лезвия могут быть изготовлены по индивидуальному заказу и с гравировкой.

 

Мрамор Идеал

Marbles Ideal стал известен как первый нож, разработанный для спортивной охоты, изготовленный из превосходной стали и относительно легкий благодаря широкой канавке на лезвии. Идеальный охотничий нож от Webster Marble был представлен в 1899 году и первоначально продавался за 1,25 доллара. Винтажные идеалы в хорошем состоянии с оригинальными ножнами сегодня могут переходить из рук в руки по цене до 10 000 долларов — верный признак того, что эти ножи созданы на века.

 

2022 Карманный нож Ultimate EDC *Список экспертов

ЛУЧШИЕ КАРМАННЫЕ НОЖИ 1

Этот карманный нож прочный, прочный и устойчивый к коррозии.Он имеет износостойкую сталь D2 на режущей кромке, что увеличивает срок его службы. Технология SpeedSafe — это функция, которая означает, что ее легко открыть в экстренной ситуации благодаря оттягиванию ласта.

После открытия нож остается открытым и защищен технологией liner-lock, поэтому он не может случайно закрыться. У него есть карманный зажим для глубокого ношения, который регулируется, поэтому вы можете носить нож различными способами, например, острием вверх, острием вниз, а также в левой или правой руке.

В этом карманном ноже используется так называемая технология композитного лезвия, которая объединяет две стали в одном лезвии для повышения прочности и удержания режущей кромки.Этот нож имеет длину 7,25 дюйма в открытом состоянии и 4,25 дюйма в сложенном виде. Он маленький и компактный, но в то же время мощный!

Он очень легкий — весит всего 2,8 унции — его легко носить с собой. Это лезвие заточено на заводе, и то, как оно было заточено, позволяет легко затачивать его на более позднем этапе, когда это необходимо. Вы можете сделать это вручную. Подгонка лезвия отличная, так как нет люфта лезвия, когда нож закрыт, что является признаком того, что нож сделан хорошо.

Хотя этот нож прочный, некоторые люди сообщают, что покрытие лезвия очень легко поцарапать даже при обычном использовании. Некоторые люди, купившие этот нож, говорят, что его кончик очень легко гнется.

Pros

  • checkИмеет износостойкую сталь D2 на режущей кромке
  • checkИмеет регулируемую карманную клипсу для глубокого ношения
  • checkОчень легкий — весит всего 2,8 унции

Cons

  • царапает покрытие лезвия даже при обычном использовании
  • Технические характеристики

    • Длина лезвия: 3 дюйма
    • Материал лезвия: сталь D2, композит
    • Материал рукоятки: алюминий 6061-T6
    2

    так что очень резко.Он позволяет без проблем перерезать ремни и веревки. У него хороший захват благодаря ручке G10, сделанной из стекловолокна и текстурированной для более удобного обращения. Ручка эргономична, поэтому пользоваться ею будет удобно даже в течение длительного времени.

    Рукоятка имеет открытые выемки, что снижает общий вес ножа и упрощает его очистку. Нож имеет отверстие Carson Flipper, что означает, что при небольшом нажатии вы легко развернете лезвие ножа.Когда нож открыт, плавник также работает как защита лезвия, защищая пальцы от случайных травм.

    Он оснащен автоматическим предохранителем лайнера — штифтом между рамой и лайнером — для надежного открытия ножа во время использования, и вы можете легко открыть этот нож одной рукой. Лезвие имеет черное покрытие из нитрида титана для предотвращения коррозии и поставляется с зажимом для различных вариантов переноски.

    Этот нож стоит носить в чехле или сумке, так как некоторые люди сообщают, что лезвие иногда открывается в кармане, в то время как другие говорят, что вы не можете быстро открыть этот нож одной рукой.Хотя нож поставляется с клипсой, вы не можете носить этот нож в кармане.

    Pro Pros

    • Кредит Shark Shargert Serrated Edge
    • Checkergonyic G10 Disk для хорошего Grip
    • CheckaUtomated Liner Безопасность для дополнительной безопасности

    CONS

    • Bross-Altcan Не открывать с одной рукой

    Specs

    • Длина лезвия: 3,99 дюйма
    • Материал лезвия: Нержавеющая сталь
    • Материал рукояти: Стекловолокно
    3

    Этот нож имеет прочное, долговечное и устойчивое к коррозии стальное лезвие с загнутым концом.Он изготовлен из стали 420HC, прошедшей термообработку, чтобы сделать его прочным, но легко поддающимся заточке. Это нож с пузатым лезвием, который дает вам превосходный контроль, поэтому он идеально подходит для таких задач, как нарезка ломтиками.

    Этот нож можно легко открыть благодаря тому, что на лезвии имеется выемка для гвоздя, а также механизм блокировки, благодаря которому лезвие остается открытым. Это делает более безопасным использование в течение более длительных периодов времени. Ручка из палисандра выглядит стильно и красиво и оснащена мельхиоровыми валиками, которые делают ее практичной и удобной.Вам понравится, что ручка удобна, потому что вы можете использовать четыре пальца, чтобы держать ее вместо трех, что характерно для многих карманных ножей.

    Pros

    • checkПрочное и долговечное стальное лезвие Drop Point
    • checkВыемка для гвоздя на лезвии для легкого открывания
    • checkЗапирающий механизм, чтобы лезвие оставалось открытым

    Cons

      cross-
    • it

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 3⅛ дюйма
    • Материал лезвия: Высокоуглеродистая сталь
    • Материал рукоятки: Палисандр
    4

    резать предметы в труднодоступных местах.Это скорее многофункциональный инструмент, чем простой карманный нож, потому что он поставляется с различными инструментами по своей конструкции, такими как отвертка, молоток, открывалка для бутылок, монтировка, ножницы и шило. Он имеет компактный дизайн, не громоздкий и не занимает больше места, чем нож для повседневного ношения.

    Лезвие ножа с гладким лезвием можно использовать одной рукой, оно оснащено замком Liner Lock для обеспечения безопасности лезвия, а также скользит за середину лезвия, чтобы оно не закрылось случайно. Вкладки для инструментов и точки доступа большие, поэтому вам не придется искать нож в экстренной ситуации или тратить время на то, чтобы заставить его работать.

    Этот лучший дешевый карманный нож пригодится для самых разных задач благодаря лезвию длиной 2,5 дюйма с гладкой кромкой и рукоятке из текстурированного алюминия, поэтому его легко держать в руке, хотя он и легкий. Люди, купившие этот нож, говорят, что его ножницы острые и прочные.

    Несмотря на то, что этот нож легкий и удобный для переноски, он не поставляется с карманной клипсой и не имеет замка на отвертке.

    Pros

    • checkЛинейный замок для надежной фиксации лезвия
    • checkГладкое лезвие, которым можно управлять одной рукой
    • checkДвухдюймовая удлинительная отвертка

    Cons

    • Крестовина не поставляется с карманом зажим

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 2.5 дюймов
    • Материал лезвия: сталь
    • Материал рукояти: алюминий
    5

    Это один из лучших карманных ножей, поскольку в нем реализована инновационная кинематика, позволяющая разворачивать лезвие одним большим пальцем, а пальцы в безопасности. работу, потому что они никогда не выходят за пределы траектории вращения лезвия.

    Материал лезвия — сталь D2, которая обеспечивает отличное удержание режущей кромки. Он поставляется со стеклобоем, поэтому его удобно носить с собой на случай, если вы окажетесь в чрезвычайной ситуации.Вы можете надежно заблокировать нож благодаря тому, как он фиксируется стопорным рычагом, расположенным в основании инструмента.

    Он поставляется с зажимом для кармана, облегчающим переноску, а зажим для кармана имеет инновационную функцию: он сидит почти на одном уровне с ручкой и может также активироваться нажатием большого пальца. Рукоятка ножа изготовлена ​​из алюминия, что делает его легким и прочным. Для идеального захвата вы можете держать этот нож четырьмя пальцами. Он имеет зубчатую заточку, которая отлично подходит для работ по дереву.

    Говорят, что после открытия этот нож трудно сложить одной рукой. Некоторые люди, которые приобрели этот нож, говорят, что он не очень эргономичен в использовании, и это следует иметь в виду, если вам нужен нож для интенсивных задач.

    Pros

    • checkСтальное лезвие D2, обеспечивающее отличное удержание края рука
    • поперечная высотаНе очень эргономична в использовании

    Характеристики

    • Длина лезвия: 2.41 дюйм
    • Материал лезвия: сталь D2
    • Материал рукояти: алюминий
    6

    Этот складной нож имеет конструкцию, направленную вперед. Это позволяет ему иметь лучший контроль и баланс при использовании. Он имеет двусторонний шарнирный механизм блокировки, который делает его безопасным и простым в эксплуатации.

    Многослойная рукоятка G10 обеспечивает надежный захват, что идеально подходит для выполнения сложных работ по резке. У ножа острое лезвие, изготовленное из нержавеющей стали. Он достаточно прочный и долговечный, чтобы решать самые разные задачи.Он поставляется с большим отверстием для указательного или большого пальца для легкого и плавного развертывания.

    Одной из его лучших особенностей является наличие поворотного замка, который можно использовать одной рукой, чтобы легко открывать и закрывать нож. Этот нож имеет реверсивную карманную клипсу для удобного и удобного ношения.

    Некоторые люди, купившие этот карманный нож, сообщают, что его рукоять недостаточно текстурирована, чтобы обеспечить надежное сцепление, в то время как другие говорят, что поначалу нож кажется довольно жестким при развертывании.Это может занять некоторое время, чтобы стать более гладким.

    Pros

    • checkУ него двусторонний шарнирный механизм блокировки
    • checkБольшое отверстие для указательного или большого пальца для удобства раскрытия
    • checkДвусторонняя откидная карманная клипса и отверстие для темляка

    ConsaltHandle

    9012

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 3,91 дюйма
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал рукоятки: стекловолокно объединил их в компактный универсальный режущий инструмент.Это компактный и легкий карманный нож, который складывается и удобен в использовании. Он двусторонний для удобства эксплуатации.

      Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали CPM S30V, изготовленной методом порошковой металлургии, что делает его прочным. Это также обеспечивает баланс, меньшее трение при резке и лучшее удержание режущей кромки. У него есть вкладыши, которые находятся прямо внутри чешуи G10, что предотвращает слишком большую толщину ручки. Это также упрощает использование компрессионного замка ножа.

      Если у вас большие руки, вам может показаться, что этот нож слишком мал.Некоторые люди говорят, что нож не всегда легко развернуть.

      Pros

      • checkИзготовлен из высококачественной нержавеющей стали CPM S30V.
      • кросс-альтНож не всегда легко использовать

      Технические характеристики

      • Длина лезвия: 2.95 дюймов
      • Материал лезвия: нержавеющая сталь CPM S30V
      • Материал рукоятки: текстурированная черная чешуя G-10
      8

      Конструкция карманного ножа из нержавеющей стали устойчива к износу, поэтому этот нож точно прослужит вам долгие годы. долго. Victorinox — один из лучших брендов карманных ножей, и на то есть веские причины.

      У этого ножа не одна или две функции, а целых 15! В его конструкции есть как большое, так и маленькое лезвие. В нем также есть отвертка, открывалка для бутылок, консервный нож, инструмент для зачистки проводов, развертка/пробойник, швейное шило, отвертка Phillips, пила по дереву, ножницы, универсальный крючок, кольцо для ключей, пинцет и зубочистка.

      Большое прочное лезвие с точно заточенной кромкой. Это делает ваши операции по резке точными и чистыми, а также гарантирует, что лезвие останется устойчивым к коррозии. Он имеет тонкий профиль, поэтому его легко спрятать и носить с собой.

      Ножницы — это те же самые оригинальные ножницы, которые использует компания, и говорят, что они прочнее и лучше спроектированы, чем более новые модели ножниц. Он имеет длину 3,6 дюйма и длину лезвия 2,45 дюйма, поэтому он компактен, но универсален.Дополнительная функция, которая вам понравится, — это многоцелевой крюк, который вы можете использовать в качестве перевозчика посылок.

      Некоторые люди, купившие этот перочинный нож, говорят, что некоторые инструменты трудно открыть. Другие говорят, что носить его с собой немного громоздко, поэтому это может быть не самый практичный карманный нож на рынке.

      Pros

      • checkИзносостойкий, прослужит долго
      • checkУзкий профиль, который легко спрятать и носить с собой
      • checkБольшое лезвие с прецизионно заточенной кромкой

      Крестовина

      6-9005 altНесколько громоздко носить с собой
    • крест-накрест altНекоторые инструменты трудно открыть

    Характеристики

    • Длина лезвия: 2.45 дюймов
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал рукояти: АБС/целлидор
    9

    Этот карманный нож выглядит стильно. Он имеет сатинированное лезвие, которое одновременно современно и модно. Это двусторонний нож, поэтому вы можете легко использовать прорезь для большого пальца любой рукой, и это позволяет легко извлекать его, когда вам это нужно.

    Уменьшает отражательную способность благодаря дробеструйной обработке и полезен тем, что перочинный нож не виден.Он имеет модифицированную форму Wharncliffe, которая позволяет делать ровные длинные разрезы. Отличной особенностью для деликатных работ по резке является то, что кончик лезвия ножа тонкий.

    Этот нож идеально подходит для длительного использования благодаря точной конструкции, благодаря которой он удобно лежит в руке. Имеет гладкую конструкцию ручки. и он не будет цепляться за ваши карманы, одежду или другие предметы.

    Рукоять этого ножа из нержавеющей стали обеспечивает большую жесткость и баланс для лучшего контроля во время использования.Открыть нож легко благодаря механизму открывания прорези для большого пальца. Его удобно и эргономично держать. Он имеет большой вырез, поэтому вы можете использовать четырехпалый захват.

    Некоторые люди, купившие этот карманный нож, сообщают, что его замок довольно сложно использовать одной рукой, а другие люди сообщают, что нож не раскрывается так быстро, как другие карманные ножи на рынке.

    Pros

    • checkИзмененная форма Wharncliffe для ровных длинных срезов
    • checkДвусторонний, поэтому вы можете легко использовать прорезь для большого пальца
    • checkНаконечник лезвия тонкий и подходит для деликатных замков для использования одной рукой

    Характеристики

    • Длина лезвия: 2.402 дюйма
    • Материал лезвия: Нержавеющая сталь
    • Материал ручки: Нержавеющая сталь
    10

    Этот карманный нож создан, чтобы быть прочным. Лезвие ножа длиной 3,6 дюйма достаточно прочное, чтобы справиться со всем, что вы на него бросите, от перерезания шпагата до приготовления пищи и многих других задач. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали CPM-20CV, которая обладает большей стабильностью, прочностью и шлифуемостью. Это длинный нож, длина которого составляет 8,25 дюйма.

    Чтобы открыть нож, вы можете использовать защелку или кнопку.Нож оснащен глубокой карманной клипсой из нержавеющей стали, что позволяет быстро и легко хранить и носить его с собой, когда вы в пути.

    Люди говорят, что карманный нож эргономичен для повышенного комфорта. Несмотря на то, что он большой, его не тяжело носить или держать — он весит всего четыре унции! Этот нож имеет уникальный стиль: он выглядит маленьким, но затем открывается большим лезвием, что делает его идеальным для сокрытия.

    Этот карманный нож доступен в пяти цветах, так что у вас есть выбор, когда дело доходит до того, какой стиль вы хотите, и при покупке этого ножа вы также можете выбрать между гладкой или фрезерованной ручкой.

    Некоторые люди, купившие этот нож, сообщали о проблемах с контролем качества полученных карманных ножей. Фиксатор этого ножа очень мягкий, и это может вызвать некоторые проблемы при его развертывании.

    pros

    • Около-индигированные с глубокосущественным из нержавеющей стали карманный клип
    • Checkergony для повышенного комфорта
    • Checkit поставляется в пять цветов
    • долл.

    ;

    • Длина лезвия: 3.6 дюймов
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал ручки: алюминий
    11

    Этот карманный нож обеспечивает отличное удержание лезвия и устойчив к износу. Его ручка удобна, но она также обеспечивает надежный захват, и это результат того, как она сделана из микарты, льняной ткани, которая иногда также содержит холст и бумагу.

    Нож оснащен шпилькой для большого пальца и флиппером для легкого развертывания, двумя функциями, которые понравятся как новичкам, так и опытным пользователям, а также карманной клипсой из нержавеющей стали, облегчающей переноску ножа.Зажим также двусторонний для большего удобства.

    Этот нож имеет очень плавный ход, когда лезвие отпускается, поэтому вы можете легко использовать его, когда вам нужно, без хлопот. Люди, которые приобрели этот карманный нож, говорят, что он очень острый прямо из коробки, и вы можете легко спрятать этот нож, так как его общая длина составляет 6,92 дюйма.

    Имеет черную отделку Stonewash, которая скрывает царапины. Нож доступен в трех цветах: оливковом, темно-зеленом и коричневом, а для большего удобства нож поставляется с полировочной тканью и чехлом.Люди, купившие этот нож, говорят, что вы получаете множество замечательных функций по доступной цене.

    Некоторые люди говорят, что у ножа недостаточное сцепление с рукоятью, в то время как другие говорят, что нож имеет жесткое раскрытие прямо из коробки, и требуется некоторое время, чтобы смягчиться.

    Pros

    • checkШпилька для большого пальца и плавник для легкого развертывания
    • checkУдержание края и устойчивость к износу и разрыву
    • checkВыпускается в трех цветах: оливковом, темно-зеленом и коричневом

    Cons

    недостаточно крепко держится за рукоять

    Характеристики

    • Длина лезвия: 2.98 дюймов
    • Материал лезвия: Нержавеющая сталь
    • Материал ручки: Микарта
    12

    Лезвие этого ножа изготовлено из специальной стали S30V, поэтому оно прочное, устойчивое к износу и коррозии, а также подвергается термообработке для большее удержание края. На лезвии есть отверстие для большого пальца, чтобы им было легко управлять одной рукой, но чтобы оно было надежно открытым во время использования, оно оснащено замком лайнера из нержавеющей стали.

    Он также имеет два вкладыша из нержавеющей стали для обеспечения большей безопасности при использовании, а его ручка эргономична, так как ручка изготовлена ​​из армированного нейлона, полученного методом литья под давлением.Этот нож имеет простую конструкцию, которая имеет свои преимущества. Без таких функций, как подпружиненный усилитель и шарикоподшипники, вам не нужно беспокоиться о том, что они испачкаются и их будет сложно чистить.

    Рукоятка из углеродного волокна с мраморным покрытием придает ножу приятный внешний вид, но при этом обеспечивает достаточно легкий вес для переноски. Для повышения универсальности этот нож поставляется с различными вариантами стальных лезвий и материалов рукояти.

    Он поставляется с откидной клипсой для переноски в глубоком кармане, и вы можете носить его на ремне, в сумке или в кармане.Компания предлагает пожизненную гарантию от дефектов своих ножей.

    Говорят, что этот нож не так легко открывается, как другие ножи на рынке, и некоторые люди, купившие этот нож, сообщают, что его необходимо регулярно затачивать.

    Pros

    • checkОтверстие для большого пальца для работы одной рукой
    • checkЗамок из нержавеющей стали для надежного закрывания
    • checkРукоятка изготовлена ​​из литого под давлением усиленного нейлона

    Cons

    • 9012 легко открывается

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 3 ¼ дюйма
    • Материал лезвия: Сталь
    • Материал рукояти: Литой нейлон со вставками G10
    13

    Этот нож обладает множеством универсальных функций.К ним относятся отверстие для темляка и двухпозиционная карманная клипса для ношения слева или справа. Он имеет поворотный замок, который обеспечивает более плавную работу, которую можно выполнять одной рукой для легкого доступа.

    Он оснащен механизмом открывания с помощью пальцевого флиппера, что означает, что вы можете плавно развернуть лезвие. Флиппер удобен в использовании, потому что он работает плавно и имеет скользящий замок для повышения безопасности, а также предохранитель, чтобы ваши дети не смогли открыть лезвие.

    Этот нож имеет остроконечное лезвие с увеличенным брюшком, которое идеально подходит для нарезки ломтиками. Он доступен с зубчатой ​​или гладкой кромкой.Его ручка изготовлена ​​из алюминия с анодированным покрытием, что делает ее более удобной и удобной.

    Он имеет двусторонние функции для большего удобства. И карманная клипса, и шарнирный замок позволяют использовать его как правой, так и левой рукой, а нож аккуратно складывается и удобно помещается в руке. Кромка лезвия ножа тонкая, что делает этот нож идеальным для точных разрезов.

    Некоторые люди, купившие этот карманный нож, говорят, что алюминиевая рукоятка легко царапается, в то время как другие говорят, что клипса для ремня плохо спроектирована и неудобна в использовании.Говорят, что его трудно чистить, поэтому он не идеален для использования в качестве пищевого ножа на открытом воздухе.

    Pros

    • checkПоворотный замок для более плавной работы одной рукой
    • checkБезопасный замок и скользящий замок для повышения безопасности

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 2,8 дюйма
    • Материал лезвия: сталь 7CR17MoV
    • Материал рукоятки: алюминий
    14

    Этот карманный нож оснащен 3.63-дюймовое лезвие с клипсой идеально подходит как для тяжелых, так и для легких повседневных задач. Он поставляется с реверсивной клипсой для ремня для большего удобства и комфорта при переноске.

    Этот нож легко открывается одной рукой. Для этого используется регулируемый скользящий выступ для большого пальца, а регулируемые выступы для большого пальца означают, что вы всегда можете получить наилучшее сцепление. Он также имеет механизм блокировки ножа, который удерживает лезвие открытым и безопасным, поэтому он не будет закрываться, когда вы этого не хотите.

    Этот складной карманный нож имеет прочное и прочное лезвие из нержавеющей стали. У него обработанная ручка G10 со стальными вкладышами по всей длине, что облегчает его удержание. В качестве бонуса он весит всего 4,2 унции, поэтому его достаточно легко носить с собой в кармане. Карманный зажим прочный и тяжелый, поэтому он не сдвинется со своего места.

    Карманная клипса иногда торчит немного выше на ремне, поэтому может мешать. Некоторые люди, которые приобрели этот карманный нож, говорят, что шпилька для большого пальца, которая используется для открывания ножа, не всегда удобна в использовании.У него нет пружины, помогающей вам развернуть нож.

    Pros

    • checkLockback механизм ножа, который удерживает лезвие открытым и надежным торчит выше на ремне
    • поперечный шпилька для большого пальца не всегда удобна в использовании

    Характеристики

    • Длина лезвия: 3.63 дюйма
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал рукоятки: стекловолокно
    15

    Это идеальный повседневный карманный нож, который имеет множество применений, а его лезвие с загнутым острием универсально и легко затачивается. Лезвие покрыто черным нитридом титана, который не только выглядит стильно, но и снижает блики, что идеально подходит для использования в яркие солнечные дни для уменьшения бликов.

    Он открывается одной рукой, что упрощает его использование. Просто используйте шпильку для большого пальца, и лезвие будет развернуто.Лезвие ножа диаметром 3,25 дюйма имеет черное покрытие из нитрида титана, которое делает его устойчивым к коррозии.

    Имеет погружной фиксатор, благодаря которому лезвие остается зафиксированным во время использования. Этот нож достаточно мал, чтобы его можно было легко спрятать, поэтому его удобно носить с собой, а композитная рукоятка G-10 делает его прочным, что увеличивает срок службы ножа, а также обеспечивает удобство захвата. Композитная рукоять также делает нож легким.

    Отличный нож для использования вне помещений. Его лезвие имеет модифицированный наконечник, обеспечивающий хорошее колющее действие.Лезвие частично зазубрено для большей универсальности.

    Некоторые люди, купившие этот карманный нож, говорят, что поначалу он кажется немного жестким, но со временем это проходит, в то время как другие отмечают, что это неудобный нож для левшей. Хотя он поставляется с зажимом, он необратим.

    Pros

    • CheckThumb Gud для простого развертывания
    • Отказы, чеками. Технические характеристики
    • Длина лезвия: 3.25 дюймов
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал ручки: стекловолокно
    16

    Карманный нож Smith & Wesson изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали 4034 с черным оксидом, что делает его прочным и долговечным. Этот нож позволяет легко разворачивать лезвие благодаря приводу флиппера/пальца и функции открывания с помощью M.A.G.I.C. Он поставляется с удобной карманной клипсой для повседневного ношения. Это облегчает транспортировку ножа куда угодно.

    Он имеет множество функций безопасности, таких как защелка лайнера и предохранительный замок для предотвращения соскальзывания ножа.Отличительной особенностью этого карманного ножа является то, что он оснащен стеклобоем. Хотя это не предмет, который вы будете использовать каждый день, если вам когда-нибудь понадобится разбить стекло, вы будете очень рады, что у вас есть этот многофункциональный карманный нож.

    Его зазубренное лезвие удобно тем, что позволяет распиливать трудноразрезаемые предметы, например веревку. Эта функция делает этот карманный нож гораздо большим, чем обычный нож — это звездный инструмент для выживания.

    Ручка изготовлена ​​из алюминия, но также имеет резиновую вставку для лучшего захвата.Он имеет двустороннюю пластину для большого пальца для дополнительного удобства. Нож имеет лайнер-лок, предотвращающий соскальзывание лезвия, а также дополнительный предохранитель.

    Обнаружено, что зажим для карманного ножа мешает. Некоторые люди, купившие этот нож, говорят, что он не очень острый от производителя.

    Pros

    • checkM.AGIC вспомогательное открывание ласт/пальцевый привод
    • checkЛинейный замок и предохранительный замок для дополнительной безопасности
    • checkПоставляется с удобной карманной клипсой для ежедневного ношения было обнаружено, что они мешают

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 3.6 дюймов
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь
    • Материал рукоятки: алюминий
    17

    Этот складной нож обеспечивает плавное развертывание. Это благодаря шарниру на шарикоподшипнике IKBS, благодаря которому лезвие выходит плавно и плавно. У него есть плавник, который быстро разворачивает лезвие, когда вам это нужно.

    Лезвие ножа легко затачивается, а его лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали хорошо удерживает режущую кромку. На лезвии имеются фрикционные канавки, которые обеспечивают больший контроль и облегчают удержание ножа, а также защищают ваши руки во время использования.

    Благодаря рукоятке из нержавеющей стали этот нож прочный и долговечный. Тонкая кромка этого ножа полезна для задач, когда вам нужно действительно острое лезвие для выполнения работы. Прочная и устойчивая карманная клипса гарантирует, что нож останется на месте при переноске, а замок рамы легко доступен.

    Работа ножа считается плавной, и это усиливается тем, что замок не врезается в большой палец, как другие карманные ножи на рынке.

    Некоторые люди, купившие этот нож, говорят, что он кажется немного тяжелым, в то время как другие говорят, что карманная клипса не регулируется, что ограничивает возможности его ношения.

    Pros

    • checkФлиппер, который быстро раскрывает лезвие
    • checkЛезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали хорошо удерживает режущую кромку
    • checkВыпускается в пяти цветах.

    COND

    • Cross-Altit чувствует себя немного тяжелым
    • Cross-Altpocket CLIP не регулируемый

    Specs

    • Длина лезвия: 2,14 дюйма
    • Материал лезвия: высокоуглеродный материал из нержавеющей стали
    • : Нержавеющая сталь
    18

    Этот карманный нож изготовлен из высококачественной порошковой стали CPM 20CV, которая идеально подходит для сложных задач резки.Он имеет титановый каркасный замок с угловой запорной планкой. Это означает, что вы можете держать его в безопасности, чтобы он случайно не закрылся, когда вы его используете.

    Он водостойкий, и эту функцию вы не найдете во многих карманных ножах, поэтому он отлично подходит для использования вне помещений. Титановая рукоятка с 3D-текстурой хорошо выглядит и обеспечивает хороший захват. Он одновременно легкий и острый, а также имеет функцию, которая делает его привлекательным: прозрачную ось.

    Рукоять этого ножа эргономична, и вы можете держать его четырьмя пальцами.Он также имеет изогнутую рампу для большого пальца и позвоночник, чтобы его было легче держать, и его легко развернуть благодаря конструкции системы шарикоподшипников KVT.

    Его стальная вставка имеет ограничитель перебега, который поддерживает замок в хорошем состоянии, что увеличивает общий срок службы ножа. Сталь CPM 20CV сохраняет свою остроту с течением времени.

    Недостатком этого ножа является то, что вам потребуется специальный инструмент для регулировки шарнира или разборки ножа. Несмотря на то, что он тонкий, что облегчает его переноску, эта функция может сделать его неудобным в использовании в течение длительного времени.

    Pros

    • Check3D Textured Teatanium Disk для хорошего сцепления
    • Checkattriactive Select Pivot
    • Checktitanium Frame Rapide
    • Checktitanium Frame Lock с угловой замкой

    CONS

    • CONSS-ALTSPECIAL Инструмент, необходимый для настройки Pivot

    • Длина лезвия:
    • Материал лезвия: нержавеющая сталь CPM 20CV
    • Материал ручки: титан это легко чистить.Вышеупомянутые бусины, представляющие собой оксид алюминия и стеклянные бусины, обеспечивают изменение цвета, поэтому нож выглядит стильно.

      Если вам нужен прочный и долговечный карманный нож, вам понравится, что у этого ножа чешуйки из анодированного алюминия со стальными вкладышами. Он устойчив к царапинам, выцветанию и коррозии, поэтому будет выглядеть так же хорошо, как и в день покупки.

      Очень важно найти карманный нож, который легко затачивать, а этот нож изготовлен из модифицированной стали 420HC с повышенным содержанием углерода и хрома для повышения долговечности.

      Благодаря торсиону, который выдвигает лезвие из рукояти, этот карманный нож прост в использовании и развертывании. Он также оснащен системой помощи при открывании SpeedSafe, которая обеспечивает плавное и безопасное развертывание одной рукой.

      Эта система открывания проста в использовании как для правшей, так и для левшей. Когда нож открыт, плавник может либо исчезнуть, либо остаться видимым, чтобы защитить ваши пальцы, а два стальных вкладыша гарантируют, что он останется открытым во время использования. Вам не нужно беспокоиться о том, что нож неожиданно закроется во время выполнения задачи.

      Некоторые люди, купившие этот карманный нож, сообщают, что функция подпружинивания не всегда работает должным образом. Другие говорят, что карманный зажим, с которым он поставляется, не является двусторонним, и это ограничивает возможности его ношения.

      Pro Pros

      • Checktorsion Bar для легкого развертывания
      • Checkspeedsafe Assisted System
      • CheckModified 420HC сталь для повышенной долговечности

      ; поставляется с нереверсивным

    Характеристики

    • Длина лезвия: 2.25 дюймов
    • Материал лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь
    • Материал ручки: алюминий
    20

    Это лезвие очень легко развернуть — просто используйте надежный механизм переворота пальцев. Лезвие ножа изготовлено из стали 7Cr17MoV, поэтому оно устойчиво к коррозии и имеет долгий срок службы, а также имеет форму лезвия с прямой кромкой в ​​виде овечьей лапы. Это полезно для различных задач по резке.

    Его лезвие также имеет широкий край, повышающий его универсальность. Он поставляется с карманным зажимом, чтобы держать его в безопасности, когда вы его не используете.Этот карманный зажим имеет встроенные винты для большей безопасности.

    Во время использования нож имеет прочный замок рамы, который надежно удерживает его на месте, и люди, которые приобрели этот нож, говорят, что он становится острым прямо из коробки. Бамбуковая рукоять ножа обеспечивает лучший захват. Бамбук также устойчив к износу, а также привлекателен, но вы также можете выбрать белый из композита G-10, если хотите. Этот нож имеет замок Frame Lock для увеличения его прочности.

    Некоторые говорят, что этот нож слишком мал для больших рук. Другие говорят, что не всегда легко развернуть лезвие. В результате того, что плавник на задней части ножа недостаточно велик для использования, это препятствует плавной работе.

    Pros

    • Checkgg-10 ручка, который позволяет лучше захватить
    • Checksecure 60127
    • Механизм проверки пальцев для простого развертывания
    • проверки бамбуковой ручкой привлекателен

    минусы

    • Bearta Bit слишком маленький для больших рук
    • Развернуть лезвие не всегда легко

    Технические характеристики

    • Длина лезвия: 2.7 дюймов
    • Материал лезвия: Нержавеющая сталь
    • Материал ручки: Бамбук

    Прочитав наш список из 20 лучших карманных ножей на рынке, нужно кое-что узнать об этих инструментах, прежде чем купить себе один.

    Запрещено ли ношение карманного ножа?

    Американский институт ножей и инструментов имеет полную разбивку государственных законов о ножах для всех 50 штатов США, включая подробную информацию об ограниченных ножах и законности скрытого ношения.

    Стоит потратить пару минут на изучение правил вашего штата, чтобы вы знали, какие карманные ножи разрешены законом там, где вы живете , прежде чем купить один.

    Фиксированный и складной нож

    Одной из особенностей, которая появится при исследовании карманных ножей, являются варианты «фиксированное лезвие» и «складное лезвие».

    Проще говоря:

    Ножи с фиксированным лезвием обычно изготавливаются из цельного куска металла без соединения, отделяющего его от рукоятки.

    Ножи со складным лезвием обычно изготавливаются из одного куска металла для лезвия и второго для хвостовика/рукоятки, которые соединяются с помощью шарнира, позволяющего складывать нож.

    Понимание наконечников ножей

    Прочитайте приведенные выше обзоры, и вы найдете много упоминаний о наконечниках ножей, таких как «зажим», «точка падения» или «острие кинжала».

    Каждое из этих острий ножей выполняет определенную функцию и имеет наиболее подходящее применение:

    Острие откидывания – Ножи с острием откидывания идеально подходят для колющих ударов, а более широкое изогнутое лезвие идеально подходит для нарезки.Они сделали отличные универсальные ножи для всех целей EDC и охоты.

    Tanto Point – Лезвия Tanto невероятно универсальны, подходят как для колющих, так и для нарезных работ. Они обычно используются на тактических клинках из-за их универсальности. Они также невероятно долговечны и их легко поддерживать острыми.

    Острие Sheepsfoot – Ножи с острием Sheepsfoot лучше всего подходят для нарезки ломтиками, их наконечник разработан для предотвращения случайного прокалывания. Первоначально они использовались для обрезки копыт овец (отсюда и их название), но из них получаются отличные ножи для снятия шкуры и потрошения, а также спасательные инструменты.

    Ножи Clip Point – Ножи Clip Point отлично подходят для точной работы, а их традиционный внешний вид и дизайн делают их идеальными как для прокалывания, так и для резки. Вогнутый изгиб на конце делает лезвие легче, не жертвуя при этом прочностью.

    Острие кинжала —  Ножи, также известные как «острие кинжала», представляют собой колющие/колющие ножи с очень острым, узким острием и двумя более широкими режущими кромками. Обычно они используются для ближнего боя и пробивания мягких целей (таких как живот оленя или кролика), хотя их острие, как правило, слабее и более склонно ломаться о твердые поверхности.

    Wharncliffe Point – Wharncliffe Point Ножи с тонкими кончиками и длинными прямыми краями идеально подходят для безопасного прокалывания и резки. Они особенно полезны для повседневной работы по дому, а также для охоты и рыбалки.

    Заостренные ножи Hawkbill – Заостренные ножи Hawkbill очень эффективны при резке и нарезке с минимальной проникающей способностью. Они отлично подходят для садоводства, охоты и ремонтных работ по дому.

    Заднее острие – Ножи с заостренным острием имеют очень длинное брюшко (изогнутый край лезвия), что делает его идеальным для нарезки и потрошения, а также для прокалывания.Они невероятно проворны и популярны среди охотников.

    Остроконечный крючок – Ножи с острым крюком имеют острый кончик, закругленное брюшко и крючок на хребте, что идеально подходит для потрошения рыбы и дичи. Он идеально подходит для разделки в полевых условиях и отлично справляется с разделкой открытой дичи, не разрезая мышцы или органы (которые, как известно, портят мясо).

    Подумайте, для чего вы чаще всего будете использовать карманный нож — охота, работа по дому, открытие коробок, перерезание стяжек и т. д.— и выберите острие ножа, подходящее для этих конкретных задач.

    Зубчатое и прямое лезвие

    Конечно, вы также должны учитывать само лезвие.

    Большинство карманных ножей имеют прямое лезвие, но некоторые имеют зазубренную (или полузазубренную часть лезвия) кромку.

    В чем разница между этими двумя?

    Прямые лезвия – Прямые лезвия используются «по умолчанию», потому что они хорошо работают практически в любой ситуации.Вы можете легко резать, нарезать, рубить, шинковать, выпотрошить, разделывать, обваливать кости, филе и дубинку с помощью ножа с прямой кромкой, и они достаточно универсальны, чтобы их можно было использовать почти для каждого EDC. Кустарные ремесленники и охотники обычно выбирают лезвие с прямой кромкой.

    Зазубренные лезвия — Зазубренные лезвия наиболее эффективны для разрезания, потому что зазубренные зубы способны распиливать почти все — не только пищу, но и дерево, веревку, ремни, ветки деревьев, сухожилия и хрящи.Они особенно полезны для потрошения и чистки дичи, а также для садоводства и приготовления пищи на открытом воздухе. Однако они менее эффективны для рубки и более точной работы ножом.

    Частично зазубренные лезвия сочетают в себе обе функции — прямую кромку в верхней половине лезвия и зазубренную кромку в нижней половине ближе к рукоятке. Они обычно используются для ножей выживания и EDC, где вам могут понадобиться оба типа лезвий в любой момент. Несмотря на то, что они более универсальны, их часто труднее затачивать, а комбинированные кромки могут оказаться менее эффективными, чем зубчатые или прямые кромки по отдельности.

    Заключение

    Иметь перочинный нож — умный ход. Этот нож имеет множество применений. Многие карманные ножи на рынке имеют функции, которые делают их достаточно прочными, чтобы резать различные материалы, а некоторые даже имеют в конструкции дополнительные мини-инструменты, такие как открывалки для бутылок, отвертки и многое другое.

    Карманные ножи могут быть отличным средством выживания и даже спасти вам жизнь при самообороне.

    В этой статье мы рассмотрели 20 лучших карманных ножей на рынке с указанием их плюсов и минусов, а также рассмотрели важную информацию, которую вам следует знать о карманных ножах, прежде чем их покупать.

    16 исторических ножей, которые производятся до сих пор — The Knife Hub

    Ножи считаются одной из лучших технологий человечества. И не зря: понятие о лезвии оставалось неизменным на протяжении тысячелетий! Ножевая промышленность процветала на протяжении всей истории и до сих пор невероятно активна.

    Вот 16 самых знаковых исторических ножей, которые до сих пор используются и производятся.


    #16. Хигоноками

    ножа Higonokami были созданы в Японии примерно в 1896 году.Уменьшение числа самураев привело к снижению спроса на мечи, и кузнецы изо всех сил пытались получить прибыль от своей работы. Название ножа напрямую переводится как «Владыка Хиго», что использовалось как почетное имя для самурая. Этот тип карманного ножа стал очень популярным в Японии в 20 веке.

    Лезвие обычно изготавливается из стали, а рукоять — из загнутого листа металла. Ножи Higonokami обычно не имеют запорных механизмов, и их скорее называют фрикционными складками, где трение вертлюга или давление большого пальца пользователя на рычаг — «чикири» — удерживало нож от складывания во время использования.

    Ножи Higonokami

    относительно безопасны, дешевы и просты в использовании. Они очень практичны в качестве ножей для выживания, а их дизайн напоминает культовый самурайский меч. Есть несколько традиционных производителей, которые все еще работают и производят ножи хигоноками ручной работы.

    Взгляните на карманный нож Higonokami на Amazon!


    #15. Улу нож

    Название этого весьма своеобразного ножа происходит от инуитского слова, означающего «женский нож».Тем не менее, этот нож использовался для выполнения различных задач, включая домашнюю деятельность, такую ​​как стрижка волос, снятие шкур с животных, нарезка продуктов питания, а также на охоте, рыбалке, строительстве иглу. При необходимости он также использовался как оружие.

    Самые старые ножи улу датируются 2500 г. до н.э., что определенно делает его одним из самых знаковых исторических типов ножей на сегодняшний день. Считалось, что нож улу являлся частью духа владельца, и поэтому они передавались из поколения в поколение.

    Традиционные ножи улу имели сланцевое лезвие (в некоторых районах также использовалась медь) и рукоять из рога карибу, рога овцебыка или моржовой кости, иногда из резной кости. Сегодня лезвия улу обычно изготавливаются из стали, но уникальный дизайн остался прежним.

    Я очарован ножами Улу. Я купил один с костяной ручкой, когда мне было 9 или 10 лет, но не позаботился о нем и однажды потерял его, когда ходил в поход. Тем не менее, я пытаюсь вернуть себе одну из них.Тот, что у меня был, был очень похож на этот с амазона, хотя я купил его подержанным.


    #14. Складной нож Mikov Fish

    Одно явно немного отличается от других. Чешская компания Mikov существует с 18 века. Они начали производить свои складные ножи для рыбы в начале 1900-х годов.

    Это не столько нож для выживания, но я все же хотел включить его в этот список из-за его потрясающего дизайна. Вы когда-нибудь видели такие ножи?

    Эти ножи довольно дешевы, вы можете купить их на Amazon менее чем за 10 долларов.

    Нож прост и состоит из 2-дюймового лезвия из нержавеющей стали с хромированной ручкой в ​​форме рыбы. Не тот нож, который вы, вероятно, использовали бы для охоты или выживания в дикой природе в одиночку, но он отлично справляется со сбором грибов. Кроме того, это так круто выглядит!


    #13. Опинель

    Вы можете быть удивлены, увидев Opinel в этом списке, если вы живете в США, но ножи Opinel являются одними из самых известных ножей в Европе, и его 137-летняя история, несомненно, ставит его в число лучших исторических ножей, которые все еще производятся. сегодня.

    Жозеф Опинель начал делать ножи еще в 1890 году в Савойе, Франция. Его простые ножи оказались очень популярными среди местных фермеров. В 1897 году он запустил серию из двенадцати размеров, пронумерованных от 1 до 12. Он построил первую ножевую фабрику Opinel в начале 1900-х годов, и его промышленность с годами процветала.

    К началу Второй мировой войны было продано около 20 миллионов ножей Opinel. Сегодня миф гласит, что каждые 10 секунд продается один Opinel.

    Нож Opinel имеет очень простую конструкцию с рукоятью из бука и лезвием из высокоуглеродистой стали XC90.Другие материалы рукояти включают палисандр, дуб или коровий рог, а лезвия представляют собой лезвия из «инокс» (нержавеющая сталь) или углеродные лезвия.

    Чтобы выяснить, какой материал лезвия лучше, я купил два ножа Opinel — один из углеродистой стали и один из нержавеющей стали — и тестировал их более 5 ЛЕТ! После долгого, но убедительного эксперимента, вот мои результаты!

    Нож Opinel имеет очень надежный запорный механизм, который был реализован около 60 лет назад Марселем Опинелем.

    Диапазон размеров немного отличается от выпуска 1897: теперь доступны размеры 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 и 13.Наиболее распространены № 7 и № 8, хотя № 4 и № 10 также довольно популярны. Другие варианты включают нож для улицы и нож для обрезки, но они не так широко распространены, как классический дизайн.

    Родившись и прожив во Франции значительную часть своей жизни, я могу с уверенностью подтвердить популярность Opinel во Франции. У большинства моих друзей есть нож Opinel. Это инструмент «по умолчанию» для бойскаутов.

    Лично у меня есть два классических Опинеля: №7 с лезвием из нержавеющей стали и №7.8 с углеродным лезвием. Я очень доволен обоими из них, и они могут оказаться очень полезными в любых ситуациях, будь то резьба по дереву, кустарное ремесло, веревочные работы, рыбалка или переработка продуктов питания.

    С углеродным лезвием легче затачиваться, с ним очень приятно работать. Однако ножи из нержавеющей стали требуют меньшего ухода, чем угольные ножи. Лично я рекомендую Opinel №8 из углеродистой стали.

    Оцените Opinel №8 на Amazon!


    #12. Дук Дук

    Дук-Дук можно считать одним из самых известных тактических ножей новейшей истории.Этот колониальный нож широко использовался в смертоносных целях, что дало ему кровавую историю и репутацию. Производство ножей Douk-Douk началось примерно в 1929 году и до сих пор производится в Тьере, Франция.

    Первоначально использовавшийся в качестве тактического оружия во Французской Океании, Дук-Дук был широко распространен на колонизированных Францией территориях Северной Африки и стал синонимом ножа.

    По сути, это очень простой складной нож, состоящий всего из 6 частей. Лезвие из углеродистой стали, рукоятка из гнутого листового металла, мощная задняя пружина, компенсирующая отсутствие фиксирующего механизма, две заклепки для скрепления рукоятки и лезвия и петля для темляка.В этом смысле доук-док очень похож на японское хигоноками.

    Нож сам по себе был разработан для рабочих французских колоний в Северной Африке (Алжир, Марокко…). Но он быстро превратился в смертоносное оружие, особенно во время алжирского восстания 1954–1962 годов. Это был инструмент убийства и террора.

    Дук-дук получил свое название от воплощения меланезийского духа, который также представлен на рукоятке ножа. Это и представляет Бога смерти и разрушения – весьма актуально, когда вы видите, как использовался нож… Ножи Дук-Дук до сих пор производятся во Франции.

    Взгляните на нож Douk-douk на Amazon!


    #11. Скандинавский Леуку – Хелле Лапландия

    Скандинавский Леуку — традиционный нож саамов (или саамов) в Северной Европе, особенно в Финляндии. Его еще называют саамским ножом.

    Эти ножи были разработаны как универсальные ножи, способные выполнять самые разные задачи, от рубки дров до охоты на лося. Ножам Leuku более 1000 лет.

    Это инструмент с очень широким лезвием, который можно использовать как мачете, топорик и мясницкий нож. Его можно считать хрестоматийным определением ножа для выживания, поскольку это универсальный инструмент для выживания в суровых холодных лесах Северной Европы.

    Хорошим примером традиционного Леуку является нож с фиксированным лезвием Хелле Хеллефиск. Это хардкорный нож для бушкрафта, и я обязательно включу его в свою коллекцию в какой-то момент.

    Рукоятка традиционно изготавливается из березы, а большинство лезвий в настоящее время изготавливаются из нержавеющей стали.Они бывают разных размеров, некоторые из них размером с карманный нож, вплоть до размеров небольших мечей.

    Я бы порекомендовал 7- или 8-дюймовое лезвие, так как оно близко к его традиционному размеру и является оптимальным диапазоном для традиционного использования.


    #10. Mercator K55K Черный кот

    Модель Mercator K55K «Черный кот» — разновидность складного перочинного ножа, который производится в Германии с 1867 года. Его можно рассматривать как немецкую версию французского Opinel, благодаря простой конструкции, низкой цене и широкому распространению. использовать.

    Модель K55K стала очень популярной в США после Второй мировой войны, когда американские солдаты привезли их с собой из Германии.

    По дизайну и конструкции нож Mercator очень похож на доук-дук, поскольку состоит из окрашенной в черный цвет рукояти из листового металла с выгравированным изображением прыгающего кота и этикеткой K55K (вторая буква «К» написана наоборот) , и лезвие из нержавеющей или углеродистой стали.

    Разница между Mercator K55K и douk-douk, однако, заключается в том, что douk-douk представляет собой нож со скользящим соединением (без фиксирующего механизма), а K55K представляет собой нож с фиксатором, и лезвие блокируется в вертикальном положении.

    Сегодня эти ножи по-прежнему производятся в Германии. Рынок возглавляет компания Otto-Messer.

    Проверьте Mercator K55K на Amazon!


    #9. Нож Мора

    Этот нож немного отличается от других, так как Morakniv — это название шведской компании по производству ножей, а не конкретного ножа. Как и Opinel, продукция Morakniv не очень популярна в США, но занимает первое место в Европе.

    В отличие от многих других недорогих ножей, нож Mora очень хорошего качества, может использоваться в качестве сверхпрочного многоцелевого инструмента на открытом воздухе.

    Название ножей Mora является общим термином для скандинавского ножа Средневековья, но в основном, когда шведская компания Mora начала производить их, нож Mora стал известен как эталонный нож для бушкрафта.

    За почти 100 лет своего существования он стал очень популярен и очень распространен в мире бушкрафта, поскольку он прочен и имеет очень простую конструкцию, что делает его простым в использовании.

    Познакомьтесь с компаньоном Мора!

    Многие компании пытались копировать нож Mora, но качественные всегда делала компания Morakniv.Я решил включить два самых известных ножа Morakniv: Classic Mora и Companion.

    Classic Mora имеет эргономичную деревянную рукоятку, что делает его очень безопасным, и отлично подходит для резьбы по дереву и обычных занятий на свежем воздухе. Вы можете получить один такой Morakniv Classic на Amazon здесь.

    Mora Companion состоит из пластиковой рукоятки с удобным захватом и сверхпрочного лезвия из закаленной нержавеющей стали 12C227. Как правило, это очень универсальный нож для тех, кто любит кемпинг и бушкрафт.Вы можете проверить Mora Companion от Amazon, перейдя по этой ссылке.


    #8. Old Timer OT8 Senior Stockman

    Для большинства любителей ножей во всем мире гравировка «Old Timer» на рукояти ножа является синонимом качества и точности. Семейство Old Timer от Schrade — это серия ножей, которую нельзя игнорировать. Schrade был создан в 1904 году Джорджем Шрейдом, но только в 1958 году был запущен бренд Old Timer.

    OT8 Stockman был не только вторым произведенным ножом Old Timer, но и, возможно, самым культовым ножом в истории Schrade.

    OT8 был разработан как новый и усовершенствованный нож, и хотя его внешний вид несколько старомоден, он, несомненно, произвел революцию в ножевой промышленности.

    Три лезвия ножа позволяют использовать его по-разному, что делает OT8 предпочтительным ножом для случайных и заядлых пользователей ножей. Нож не имеет стопорного механизма, но, как и швейцарский армейский нож, опирается на систему возвратных пружин, обеспечивающих безопасность пользователю.

    Schrade закрылся в 2004 году, и многие думали, что Old Timer будет навсегда утерян.К счастью, компания Taylor Brands LLC подхватила старые товарные знаки Schrade, Old Timer, Imperial и Uncle Henry, и таким образом возродила импульс Old Timers. Такие Олд Таймеры можно купить на Амазоне здесь.

    Зацените Старожил Стокмана!


    #7. Нонтрон

    До сих пор мы видели несколько старых ножей, но немногие из них столь же стары, как Нонтрон. 500 ЛЕТ! Ты можешь в это поверить? Хотя он вышел из моды, уступив место более поздним брендам, таким как Opinel и Laguioles, я чувствовал, что было бы несправедливо не добавить Nontron в этот список, поскольку он явно заслуживает своего места среди лучших исторических ножей.

    Эти ножи удивительного качества спустя 500 лет по-прежнему изготавливаются вручную в том же регионе, где они изначально находились: Перигор, Франция.

    Характерная форма рукояти и лезвия, а также безопасный латунный запирающий механизм делают Нонтрон идеальным ножом для использования вне помещений. Рукоять традиционно изготовлена ​​из самшита с лезвием из углеродистой стали XC75.

    Нонтрон имеет более высокую цену, чем более известный Опинель, его основной аналогичный конкурент, но я думаю, что это оправдано, учитывая, что он ручной работы с усиленным контролем качества.Вы можете проверить его текущую цену на Amazon.

    Нож Nontron имеет невероятную точность, и мне очень грустно, что такой культовый, качественный нож полностью вытеснен более крупными промышленными брендами, в основном из-за отсутствия рекламы, что делает его теперь не более чем пережитком. прошлого.

    Тем не менее, я настоятельно рекомендую ножи Nontron, поскольку они очень высокого качества (один из моих друзей владеет одним из них и до сих пор поражен исключительной точностью) и имеют уникальный стиль и лезвие в сочетании с невероятной историей.


    #6. Бак Модель 110 Охотник

    По сравнению с большинством других ножей в этом списке, 55-летний Buck 110 Hunter выглядит молодым.

    Тем не менее, слава и импульс, накопленные за это короткое время, феноменальны, поэтому было необходимо включить его в список культовых исторических ножей. Buck был создан в 1902 году, но именно модель 110 сделала его знаменитым и известным во всем мире.

    Когда компания представила модель 110 Hunter в 1963 году, мало кто знал, что она совершит революцию в мире охотничьих ножей?

    Этот нож в основном предназначался для охоты и снятия шкуры с крупной и мелкой дичи, но вскоре завоевал популярность среди случайных пользователей ножей и коллекционеров.

    Его удивительно большое лезвие (3,75 дюйма) оказалось очень полезным, а узнаваемая рукоятка, сделанная из древесно-стружечной рукоятки и латунных валиков, придает ему настоящий американский стиль. Модель Buck 110 входит в число самых продаваемых ножей в мире: с момента ее запуска в 1960-х годах было продано более 15 миллионов ножей.

    За последние 50 лет модель 110 претерпела 4 основные модификации с целью сделать ее прочнее, тоньше и изящнее, просто чтобы предоставить все самое лучшее для всех любителей активного отдыха.

    Еще одна причина, по которой Buck 110 является одним из самых известных ножей в мире, заключается в том, что его копировали чаще всего. Все эти копии продавались под названием «нож Buck», что также способствовало популярности оригинального ножа!

    Попробуйте нож Buck 110!


    #5. Нож Гуркха Кукри

    Нож кукри является символом непальской нации и ее армии гуркхов. В конце 1850-х годов гуркхи объединились с британской армией в попытке сохранить контроль над Индией во время индийского восстания 1857 года.Гуркхи быстро приобрели репутацию грозных солдат, а их умение обращаться с ножом кукри стало настолько хорошо известно, что британцы позже использовали символ кукри в качестве пропаганды во время Фолклендского конфликта.

    Настоящий нож кукри обычно имеет длину около 16-18 дюймов, так что это скорее мачете, чем нож. Первоначально он использовался как вспомогательный инструмент фермерами в Гималаях, но быстро превратился в мощное оружие.

    Одной из важных особенностей ножа кукри является насечка на изогнутом лезвии рядом с рукоятью.Это было сделано для того, чтобы кровь с лезвия не попала на рукоять. Кукри до сих пор обычно выдаются войскам гуркхов, а также используются во многих традиционных церемониях и ритуалах.

    Одна фантастическая история, связанная с ножом кукри, связана с Бишну Шрестхой. Пенсионер-гуркх, он ехал в поезде, когда на него напала группа грабителей. Своим кукри он в одиночку отбился от группы из 40 грабителей поездов, которые пытались надругаться над молодой женщиной, украв все вещи пассажиров.Такая история просто доказывает храбрость и силу солдат-гуркхов и способствует славной репутации кукри.

    Ножи кукри до сих пор изготавливаются вручную в Непале. Сегодня вы можете купить более современную версию ножа кукри от таких брендов, как Columbia River Knives and Tools (CRKT) на Amazon.


    #4. Марк 1 M1918 Окопный нож

    Окопные ножи

    имели большое распространение во время обеих мировых войн, и в основном Первой. В то время как немецкие солдаты полагались в основном на свой Nahkampfmesser для ближнего боя в окопах, США разработали свой собственный тактический траншейный нож: траншейный нож Mark 1.

    Траншейный нож M1918 имел двустороннее плоское лезвие с шипованной костяшкой на рукоятке, обычно сделанной из латуни. Тряпка для костяшек не только улучшает хват, но и была полезна, когда дело доходило до ближнего боя в неглубоких траншеях. Третьей особенностью M1918 была большая гайка в нижней части рукоятки, обычно используемая в качестве молотка-черепа. Эти три способа атаки обеспечивали очень разнообразную технику ближнего боя.

    Я бы не рекомендовал покупать такой траншейный нож, так как он запрещен в некоторых странах и действительно больше похож на древнее оружие, чем на инструмент… Впрочем, при желании можно получить коллекционную копию.


    #3. Универсальный нож KA-BAR USMC

    Вы все согласитесь, что этот нож определенно должен быть в этом списке самых знаковых исторических ножей. Это, пожалуй, самый известный армейский универсальный нож из когда-либо созданных.

    Этот нож был разработан специально для USMC (Корпус морской пехоты США) в качестве боевого и универсального ножа во время Второй мировой войны. Выдан в войска к 1942 году, так что ему около 75 лет.

    Его можно считать преемником траншейного ножа Mark 1 M1918, использовавшегося американскими войсками в Первой мировой войне.Однако, в отличие от M1918, который был разработан только для боевых действий, нож KA-BAR Utility был разработан как вспомогательный инструмент для солдат.

    Классный дизайн ножа и его использование в истории делают его самым известным боевым ножом.

    Нож имеет длинное 7-дюймовое лезвие из стали Cro-Van 1095, что придает ему исключительную прочность и долговечность. Он также имеет удобную кожаную рукоятку и стальной затыльник для дополнительного захвата, что делает его простым и удобным в использовании.

    Его популярность стала такой, что ВМФ, например, создал свой вариант МК-2. ВВС также взялись за создание собственного служебного ножа. По сей день, спустя 75 лет, ножи KA-BAR Marine по-прежнему являются лучшим выбором как для мужчин, так и для женщин в армии и по-прежнему производятся в Олеане, Нью-Йорк.

    Оцените универсальный нож KaBar USMC!


    #2. Улавливатель ящиков

    Как и в случае со швейцарским армейским ножом, практически любой из ножей Case мог попасть в этот список.Однако мы обнаружили, что Ловец был, вероятно, самым знаковым из всех. Компания Case была создана в 1889 году и представила модель Trapper в 1920-х годах. Case Trapper по сей день остается самым культовым и популярным ножом Case.

    Ловец имеет два складных лезвия, лезвие для снятия шкур и лезвие-ловушку. Это позволяет этому ножу быть очень универсальным, совместимым со многими видами активного отдыха и повседневными делами и потребностями. Как правило, это хороший многоцелевой нож для ношения с собой.

    Лезвия Case традиционно изготавливаются из хромованадиевой (CV) стали.Это делает их легко затачиваемыми и долговечными.

    Взгляните на Ловца Кейсов!


    #1. Швейцарский армейский нож

    Вероятно, самый известный карманный нож в мире, швейцарский армейский нож Victorinox родился в 1891 году. Компания Karl Elsener (превратившаяся в Victorinox) и компания Paul Bochéat (превратившаяся в Wenger) выиграли контракт на производство ножей Modell 1980. которые должны были стать официальными ножами солдат швейцарской армии.

    У этих ножей было одно лезвие, развертка, консервный нож и отвертка.

    Две компании продолжали производить ножи по отдельности, хотя обе использовали логотип с крестом и щитом, пока Victorinox не приобрела Wenger в 2005 году.

    Сегодня наши швейцарские армейские ножи узнаваемы по красному цвету и характерному логотипу. (Есть много подделок, поэтому перед покупкой убедитесь, что на большом лезвии всегда написано «Victorinox Swiss made»).

    Сегодня около 34 000 швейцарских армейских ножей покидают швейцарский завод в Ибахе, и 90% из них экспортируются в более чем 100 стран мира.Сегодня также существует более 100 различных моделей карманных ножей Victorinox, чтобы удовлетворить потребности всех любителей карманных ножей. Вариант карманного ножа Huntsman — один из самых популярных.

    У меня есть нож Victorinox Huntsman, который я купил 7 или 8 лет назад в Швейцарских Альпах. Вы также можете купить его на Amazon.

    Я думаю, что это правильный размер для универсального карманного ножа с несколькими инструментами, и у него достаточно инструментов для выполнения множества задач, но не так много, чтобы он стал слишком большим и слишком тяжелым.Лезвие ножа может быть не самым лучшим и может не выполнять большие задачи, как ножи с фиксированным лезвием, но швейцарский армейский нож, безусловно, является отличным преимуществом, когда речь идет о повседневных делах и мероприятиях на свежем воздухе.

    О швейцарском армейском ноже можно узнать гораздо больше. Небольшое исследование убедило меня, что я действительно ничего об этом не знал… Я решил исправить это и поделиться с вами своим прогрессом: вот 26 вещей, которые вы не знали о швейцарском армейском ноже.


    Вы чувствуете, что я что-то пропустил? Ваш любимый культовый нож не попал в эту статью? Не стесняйтесь, дайте нам знать в разделе комментариев ниже.Мы с нетерпением ждем ответа от вас!

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    18 лучших брендов карманных ножей для повседневного ношения

    Лучшие бренды карманных ножей не подведут вас в полевых условиях. Уважаемые производители ножей, как правило, существуют уже некоторое время, производя качественные лезвия, предназначенные для активных действий и интенсивного износа. Не знаете, с чего начать поиск? В сегодняшнем руководстве мы разбираем самые надежные карманные ножи на рынке.

    Посмотреть в галерее

    18 лучших брендов карманных ножей, на которые можно положиться

    У большинства компаний, производящих карманные ножи, есть удачи и промахи, когда дело доходит до их модельного ряда, чего и следовало ожидать.Тем не менее, идея «купить на всю жизнь» привела к росту числа брендов, основывающих свой бизнес на неизменном качестве, а не на срезании углов. Ниже мы рассмотрим лучшие бренды карманных ножей, достойные стать вашим EDC-ножом.

    1. OKC

    Посмотреть в галерее

    Несмотря на то, что ее называют «Компанией ножей Онтарио», OKC на самом деле базируется в штате Нью-Йорк. Большая часть их работы была проделана по изготовлению клинков для вооруженных сил Соединенных Штатов. Так что они всеамериканская компания по производству карманных ножей во всем, кроме названия.

    Их нож RAT является распространенным выбором EDC по выгодной цене, но у них есть гораздо более глубокая скамья, начиная от тактических ножей и заканчивая кухонными столовыми приборами.

    2. Benchmade

    Посмотреть в галерее

    Нож под любым другим названием — это просто нож. Когда это Benchmade, это что-то совершенно другое.

    Компания Benchmade начала свою деятельность в 80-х годах с единственной целью: производить лучшие ножи в мире. С тех пор они делают все, что в их силах, чтобы это стало реальностью. Определенно, это один из самых дорогих производителей, они нацелены на пожизненные изделия по всем направлениям.

    Так что, если вы можете не потерять его, вам нужно купить Benchmade только один раз.

    3. Case

    Посмотреть в галерее

    За каждым ножом Case стоит более ста лет опыта. Они стремятся к элегантности в своих костяных карманных ножах, которые созданы как для охоты, так и для кемпинга.

    Этот хорошо зарекомендовавший себя бренд карманных ножей удовлетворяет как практичные, так и коллекционные потребности, предлагая множество привлекательных моделей. Эти лезвия хорошо выглядят и работают на расстоянии.

    4. Brous Blades

    Посмотреть в галерее через btacblades.com

    Джейсон Броус основал Brous Blades в 2010 году, когда он едва достиг подросткового возраста. Несмотря на молодость, он оказался вундеркиндом в мире ножей.

    Этот лоскутный молодой бренд карманных ножей предлагает инновационные и угловатые модели. Ультрасовременный дизайн Brous Blades помогает оживить утомленный мир карманных ножей с помощью забавных и ярких изделий, которые не экономят на качестве сборки. Идеально подходит для всего, от кемпинга до EDC.

    5. CRKT

    Посмотреть в галерее

    Несмотря на название «Columbia River Knife & Tool», немногие могут вспомнить какие-либо инструменты, которые они производят, кроме ножей. Это не значит, что они делают плохие инструменты (на самом деле это далеко не так), просто их лезвия гораздо более впечатляющие.

    Целый день можно провести, просматривая их каталог, рассматривая все разнообразие, многие из которых были разработаны мастером Кеном Онионом, чья работа не отстает ни от кого.

    6. Emerson

    Посмотреть в галерее через emersonknives.com

    Основанная калифорнийским производителем ножей, компания Emerson практиковалась в изготовлении военного и полицейского снаряжения для спасательных и боевых действий до того, как появилось название компании.

    Они предназначены для тяжелого использования, тяжелой работы и неудач в самых неблагоприятных условиях. Если вы направляетесь в самое сердце бури, прикарманьте Emerson.

    7. Hogue

    Посмотреть в галерее

    В 1968 году Hogue ворвался на рынок огнестрельного оружия, производя рукоятки и приклады для оружия. Затем, после десятилетий успеха, они привнесли это инженерное мастерство в мир ножей.

    Теперь и бойцы дальнего боя, и бойцы ближнего боя могут вооружиться всем хардкорным снаряжением Hogue, какое только может пожелать сердце морпеха.

    8. Cold Steel

    См. в галерее

    Легко сбрасывать со счетов компанию Cold Steel как производителя карманных ножей. В конце концов, они носят претенциозное имя, имеют властный веб-сайт, а затем делают мечи и странные вещи.

    Тем не менее, Cold Steel всегда использует первоклассные материалы для карманных ножей EDC, отличающихся особым стилем и прочной конструкцией.

    9. Opinel

    Посмотреть в галерее

    Недорогие походные ножи — это боевой клич Opinel, хотя они мудро вкладывают в свою линейку ножей большую ценность. Они используют деревянные рукоятки, которые мягки и приятны для рук во время интенсивного использования, а также блестящий замок с воротником, который придает их лезвиям из углеродистой стали более фиксированное ощущение для более твердых и уверенных разрезов.

    Было бы ошибкой отказываться от ценностного предложения этого доступного французского бренда карманных ножей.

    10.SpyderCo

    Посмотреть в галерее

    В течение долгого времени SpyderCo была брендом карманных ножей, которые можно было носить, если вы ожидали драки. По сей день они все еще используют характерное отверстие на каждом лезвии, которое позволяет открывать его подушечкой большого пальца.

    Несравненно крутые, красивые и забавные в использовании, им придется вырвать любое лезвие SpyderCo из вашей холодной мертвой руки.

    11. Gerber

    Посмотреть в галерее

    Низкая стоимость Gerber и сопутствующие рудиментарные материалы соблазняют многих отказаться от них как от одного из лучших брендов карманных ножей.Проблема в том, что они настолько неизменно хороши, если не всегда великолепны, что игнорировать их было бы ошибкой. Здесь вы не найдете лучших в своем деле, но вы получите бюджетное лезвие, которое вы можете позволить себе потерять, и оно достаточно хорошо, чтобы вам не хотелось.

    12. SOG

    Посмотреть в галерее

    SOG не столько производитель инструментов, сколько производитель ножей, который знает, как ценно быть готовым. Их карманные ножи созданы для активных действий, из выдающейся стали, прочной конструкции и лезвия, которое не позволяет сложить оружие, будь то ад или паводок.Исключительный выбор как для разведки, так и для спасения, который не сломит банк.

    13. Buck

    Посмотреть в галерее через amazon.com

    У каждого должен быть в коллекции нож Buck. Выберите классический складной нож с его вневременным дизайном или купите один из более современных ножей Buck, чтобы придать новый вид старому фавориту. В любом случае, эта гарантия «навсегда», которая у них есть, не только для галочки. Есть причина, по которой Buck является одним из самых надежных брендов карманных ножей.

    14. Zero Tolerance

    Посмотреть в галерее

    Убийца, который раньше шел прямо на SpyderCo, нашел нового друга в лице марки карманных ножей Zero Tolerance.Это компания, которая любит делать плавные ножи, предназначенные для быстрого развертывания, скрытности и завершения боя несколькими быстрыми ударами. Прочные и быстрые, эти ножи американского производства предлагают солидную инвестицию.

    15. Boker

    Посмотреть в галерее

    Компания Boker, также известная как «The Tree Brand», является одной из немногих компаний, занимающихся импортом карманных ножей, которые могут конкурировать с американскими производителями. Они сосредоточены на использовании лучших материалов под строгим контролем мастеров отрасли.Конечным результатом является линейка, которую должны уважать настоящие поклонники.

    16. Kershaw

    Посмотреть в галерее

    Zero Tolerance принадлежит KAI Group, у которой также есть Kershaw в кармане. Самый широкий выбор ножей Kershaw — это инструменты, оружие, приспособления и почти все, что вам может понадобиться.

    17. Victorinox

    Посмотреть в галерее

    Единственный настоящий швейцарский производитель армейских ножей в мире, без этого всемирно известного бренда карманных ножей, вероятно, не было бы Leatherman или другого производителя многофункциональных инструментов.Высшая инженерия от людей, которые разбираются в многоцелевых ножах, если вы видите фирменный швейцарский крест компании, вы получаете что-то действительно особенное.

    18. Schrade

    Посмотреть в галерее через youtube.com

    Компания Schrade несколько раз переходила из рук в руки за свою более чем 100-летнюю историю, что привело к трудным временам и трудным запускам. Однако в настоящее время они производят исключительное качество, хотя кто знает, как долго это продлится. Их удары потрясающие, но когда они промахиваются, это ужасно.Надеемся, что недавняя тенденция позволит Schrade делать то, что у нее получается лучше всего, еще долгое время.

    Как выбрать лучшую компанию по производству карманных ножей

    Когда дело доходит до снаряжения для повседневного использования, просто сказать «покупайте американское» и покончить с этим. Но дело в том, что есть выдающиеся бренды карманных ножей со всего мира, и не все они очень дорогие. Вот несколько советов о том, как выбрать правильную марку и модель для ваших нужд:

    Репутация

    Наименее ощутимый фактор в поиске лучшей компании по производству карманных ножей также является одним из самых важных.Бренд существует уже много лет или даже десятилетий? Они, вероятно, определили свою рыночную нишу и производят ножи, которые неизменно удовлетворяют покупателей в своей ценовой категории.

    Остерегайтесь старых компаний, которые неоднократно покупались и продавались. Во многих случаях многонациональные корпорации просто наживаются на уважаемых, надежных именах, фактически не подкрепляя это качеством. Если вы видите, что любимый нож вашего дедушки продается по бюджетным ценам, это может быть признаком того, что производство переместилось за границу.

    Разнообразие

    Лучшие производители карманных ножей, скорее всего, предложат широкий ассортимент продукции для различных случаев использования. В конце концов, ножи — это, прежде всего, инструменты, и поэтому универсальность — это не всегда то, что вам нужно.

    Как правило, маркировка соответствует назначению. Компании, производящие тактические ножи, будут отдавать предпочтение простым, прочным конструкциям, предназначенным для боя, в то время как компании, ориентированные на выживание, сосредоточатся на многофункциональных инструментах. Другие все еще могут раскинуть широкую сеть, включив в нее мечи, ружья или столовые приборы.Вероятно, вам лучше избегать крупных компаний в пользу нишевых брендов.

    Ценообразование

    Удивительно, сколько наценки может нести торговая марка. Обязательно проявите должную осмотрительность, чтобы определить, соответствуют ли качество сборки, механизм блокировки, тип стали, материалы рукоятки и аксессуары тому, что вы должны заплатить. Часто производители доступных карманных ножей производят ножи, которые столь же полезны и долговечны, как и их более дорогие аналоги.

    Гарантии

    В наши дни редко можно увидеть ножи с гарантией качества.Но компании, производящие карманные ножи, которые предоставляют свою продукцию с гарантией, явно вкладывают свои деньги в дело. Обещание отремонтировать или заменить неисправное оборудование обходится им дорого, поэтому они, как правило, заранее инвестируют в лучший дизайн и материалы. Независимо от того, выдержит ли ваш нож испытание временем или выйдет из строя, с гарантией вы все равно выиграете.

    Описание типов карманных ножей

    Нож есть нож, верно? Неправильно. Существует множество различных типов лезвий, механизмов и стилей.

    Лезвия

    Вот краткий обзор наиболее распространенных типов лезвий карманных ножей:

    • Drop Point — в основном прямое лезвие, которое постепенно спускается вниз ближе к кончику. Он хорош для прокола, но достаточно толстый, чтобы не сломать кончик при этом.
    • Clip point – классический профиль лезвия карманного ножа, clip point – еще один острый наконечник, подходящий для колющих ударов. Он получил свое название от «вырезанного» углубления, которое помогает вам схватить и открыть лезвие.
    • Овечья лапка — Название в основном говорит само за себя, но это прямое лезвие традиционно использовалось для обрезки копыт овец. Но в наши дни он чаще всего используется для строгания, обработки дерева и в спасательных операциях.
    • Tanto – заимствует изогнутый наконечник традиционного японского оружия. Идеально подходит для колющих и колющих ударов в бою, но не для рубящих ударов. Также полезен для соскабливания наконечником в виде долота.
    • Лезвие для пера – лезвие для пера меньше по размеру, чем его большая точка падения, но тем не менее полезно для тонкой резки.Получил свое название от давних времен, когда концы пера нужно было проткнуть, прежде чем писать.
    • Wharncliffe – еще одно прямое лезвие, но с постепенно изгибающимся стержнем, что помогает предотвратить случайное прокалывание, когда цель разрезает.
    • Ястреб – Напоминающий коготь хищной птицы, ястребиный клюв является эффективным ножом, передающим усилие на острие лезвия. Коврорезы и ножницы для коробок являются обычными экземплярами этого типа лезвий.
    • Острие Spey – изначально использовалось для стерилизации и кастрации животных, в основном плоская конструкция с лезвием, которое поворачивается тупым острием.Еще раз, идея состоит в том, чтобы предотвратить случайное прокалывание. Любимец охотников тогда и сейчас.
    • Острие копья/иглы – Симметричные лезвия, которые фокусируют силу непосредственно на острие, чтобы проколоть шкуру и броню. Острие копья толще, чем острие иглы, но идея та же.

    Типы

    Карманные ножи различных стилей могут содержать любую комбинацию вышеуказанных лезвий и другие аксессуары. Вот лишь некоторые из самых популярных типов:

    • Camper — Многофункциональный инструмент должен быть у каждого мужчины, и точка.Будь то кожаный нож, швейцарский армейский нож или что-то более универсальное, наличие множества доступных инструментов не только удобно, но и может спасти вам жизнь.
    • Trapper – Оснащенный дуэтом наконечника и зажима, Trapper обычно отличается более тонким профилем, обеспечивающим превосходный контроль при нарезке.
    • Stockman – Двусторонний нож, похожий на Trapper, который добавляет в смесь лезвие Sheepsfoot. В некоторых вариантах наконечник пера заменяется на лезвие ручки.
    • Конгресс — Хотя Честный Эйб сделал один из своих EDC, это не то, откуда взялось это название; вместо этого «съезд» относится к четырем лезвиям, сходящимся вместе в сложенном виде: перо, копье и двойная овечья лапа. Почему два? Это позволило табачникам работать в два раза дольше, не останавливаясь для заточки.
    • Каноэ – Простая конструкция с лезвием ручки и наконечником. Получила свое название за форму каноэ в сложенном виде.
    • Barlow – Нож Barlow с каплевидной рукояткой популярен среди любителей активного отдыха и любителей Америки за простоту и надежность в деревенском стиле.
    • Тактическое складывание — возможно, слишком широкий термин, который включает в себя ряд эргономических характеристик, оптимизированных для рукопашного боя. Характеризуется прочной ручкой, легко открываемыми выступами для большого пальца или отверстиями в лезвии, надежным механизмом блокировки и лезвиями, предназначенными для прокалывания, а не для резки.
    • Автоматическое открытие – Любой тип ножа, который открывается нажатием кнопки. Выкидные ножи — самый известный пример, и во многих странах они противоречат законам.Ненужные в большинстве случаев использования, так как шпильки для большого пальца так же быстры с практикой.

    Фиксирующие механизмы

    Чтобы поместиться в кармане, большинство карманных ножей складываются для экономии места. Тем не менее, выдвижение лезвия без какого-либо фиксирующего механизма — отличный способ отрезать себе пальцы. Вот три наиболее распространенных типа запорных механизмов (однако существует гораздо больше типов):

    • Liner lock – широко распространенные, простые и дешевые в производстве замки Liner Lock, тем не менее, очень надежны.Когда вы раскладываете лезвие, натянутая металлическая пружина захватывает хвостовик под шарниром, удерживая его на месте. Просто отодвиньте планку в сторону, чтобы вложить лезвие в ножны.
    • Замок Frame – Функционально аналогичен замку Liner Lock, но, как правило, более надежен, поскольку запорная планка встроена непосредственно в ручку. Это может быть проблемой с дешевыми ножами, но качественные рамочные замки превосходят лайнерные замки и имеют соответствующую цену.
    • Задний замок . Популяризованный компанией Buck, этот механизм с натяжным замком вращается вокруг центральной точки опоры.Нажатие на задний конец замка поднимает фиксирующую выемку вверх, обеспечивая достаточный зазор для шарнирного складывания и раскладывания лезвия. Когда вы отпускаете, выемка возвращается на место, крепко удерживая лезвие.

    Лучшие бренды карманных ножей: Заключение

    К этому моменту у вас должно быть четкое представление о том, что производители карманных ножей усердно работают, чтобы заработать ваши деньги. Мы дали вам краткий обзор 18 лучших брендов для различных вариантов использования и бюджетов, а также краткое изложение наиболее распространенных типов карманных ножей.

    Какой марке складных ножей вы доверяете? Ваш нож когда-нибудь спасал ваш бекон в трудную минуту? Расскажите нам свою историю в комментарии ниже.

    Лучшие карманные ножи (обзор и руководство по покупке) в 2022 году

    Вы когда-нибудь задумывались, почему никто больше не носит перочинный нож? На протяжении веков люди из всех слоев общества полагались на складной нож, чтобы преодолевать жизненные трудности, и сегодня бесчисленное количество спасателей, обычных рабочих и солдат G.I. Джо делают то же самое каждый божий день, изо дня в день.Нужно нарисовать тактическую схему в грязи? Откажитесь от палки и используйте вместо нее лезвие. Использование стали для рисования на доске природы экономит время и усилия, создавая постоянный фокус для усталых глаз и усталых умов. Хотите открывать коробки на дне рождения вашего ребенка? Нужно помочь вытащить пострадавшего из перевернутого автомобиля? Каким бы ни было применение, компактный складной карманный нож готов справиться практически со всем, что вам подкинет жизнь.

    Довести дело до конца. Будьте лидером. Носите карманный нож.

    Ищете карманный нож с отличным сочетанием цены, производительности, эргономики и качества? Spyderco Delica 4 Lightweight достигает всех этих показателей, добавляя при этом несколько дополнительных преимуществ. Эта версия Delica 4 оснащена 2,875-дюймовым лезвием, что делает ее законным выбором в большинстве юрисдикций, но при этом она весит всего 2,5 унции, что является впечатляющим достижением для такого прочного лезвия. Запирающее лезвие состоит из лезвия из нержавеющей стали VG-10, очень красивой, хорошо закругленной японской стали, которая хорошо держит заточку, а рукоять состоит из вкладыша из нержавеющей стали и текстурированных чешуек из нейлона, армированного стекловолокном (FRN).Для удобства переноски этот Delica 4 Lightweight оснащен съемной карманной клипсой с четырьмя позициями, а большое отверстие для большого пальца позволяет легко открывать его одной рукой. Благодаря нескольким нишевым формам лезвия и вариациям кромки, множеству вариантов цвета рукоятки и впечатляющей заводской кромке, Delica 4 Lightweight подойдет практически каждому.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 2.875 дюймов
    • Масса: 2,50 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь ВГ-10 (клинок), ФРН (чешуя рукояти)

    ПЛЮСЫ

    Двуручный

    Легкий

    Отличное качество сборки, заводская кромка

    Хорошо держит заточку

    МИНУСЫ

    Высокая рекомендованная производителем розничная цена

    Немногие ножи обладают такой же отдачей за вложенные деньги, не нанося при этом больших трат, как RAT II компании Ontario Knife Company.Этот складной нож поставляется с полным трехдюймовым лезвием из нержавеющей стали AUS-8 с матовым покрытием, хотя также доступен вариант из стали D2. RAT II включает в себя двойные шпильки для большого пальца и традиционный замок лайнера для легкого и безопасного развертывания и традиционного форм-фактора. Текстурированные рукоятки из нейлона, армированного стекловолокном (FRN), помогают снизить вес, позволяя этому карманному ножу весить всего 2,4 унции. Он также оснащен четырехпозиционной клипсой для глубокого ношения и отверстием для темляка для удобной переноски.Благодаря универсальному дизайну, хорошему качеству изготовления и цене значительно ниже отметки в 50 долларов OKC RAT II, ​​безусловно, достоин ваших с трудом заработанных денег.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 3 дюйма
    • Масса: 2.4 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь AUS-8/инструментальная сталь D2 (лезвие), FRN (чешуя рукояти)

    ПЛЮСЫ

    Доступный

    Большое значение

    Легкий

    Универсальный

    МИНУСЫ

    Корешок может иметь острые углы

    Несмотря на жесткую борьбу с невероятно жесткой конкуренцией, Benchmade Mini Adamas удалось заслужить звание «Выбор редакции задач и целей».Человек-отжимщик ножей Джонатон Кляйн провел через отжим всю линейку ножей Adamas и пришел к выводу, что каждый из них «кажется последним ножом, который мне когда-либо придется покупать». Благодаря прочному лезвию из инструментальной стали Cru-Wear, антикоррозионному покрытию и текстурированным накладкам на рукоятке G-10, Mini Adamas похож на танк, как и его более крупные братья. Его заводская резкость граничит с непристойной, настраивая вас на успех с самого начала. Этот «миниатюрный» нож имеет оценку 3.25-дюймовое лезвие надежно фиксируется с помощью системы блокировки AXIS, а вес всего ножа составляет 4,6 унции. Двойные шпильки для большого пальца и двухпозиционная клипса для глубокого ношения обеспечивают полную симметричность упаковки. Добавьте к этому первоклассное обслуживание клиентов Benchmade и бесплатный сервис LifeSharp (за вычетом расходов на доставку), и Mini Adamas предлагает респектабельную отдачу за (здоровенные) доллары. Нужно что-то еще большее? Вместо этого возьмите полноразмерного Адамаса.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 3.25 дюймов
    • Масса: 4,6 унции
    • Материал: Инструментальная сталь Cru-Wear (клинок), G-10 (чешуя рукояти)

    ПЛЮСЫ

    Хорошее удержание края

    Легко открывается

    Двуручный

    МИНУСЫ

    Дорогой

    Относительно тяжелый

    Несмотря на то, что первоначальные вложения могут вызвать разочарование или два, нет ничего лучше высококачественного ножа, особенно такого, как вилка Benchmade North Fork.Этот гибрид EDC/охотничьего ножа имеет качество, заложенное в самой его ДНК, начиная с плоского лезвия из нержавеющей стали CPM-S30V. Это лезвие длиной чуть менее трех дюймов обеспечивает превосходный баланс между прочностью, долговечностью, удержанием режущей кромки, коррозионной стойкостью и простотой заточки. Нож опирается на полностью двустороннюю систему блокировки AXIS от Benchmade для обеспечения безопасности, а красивые деревянные накладки на рукоятке придают ему неподвластную времени эстетику. (Вариант ручки G10 также доступен для использования во влажной среде или в местах с экстремальными температурами.) Двойные шпильки для больших пальцев облегчают развертывание этого ножа вручную одной рукой, а петля для темляка и реверсивная карманная клипса облегчают переноску. Лучше всего то, что на North Fork распространяется ограниченная пожизненная гарантия Benchmade и услуги по заточке лезвий LifeSharp.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 2.97 дюймов
    • Масса: 3,16 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь CPM S30V (лезвие), Dymondwood (чешуя рукояти)

    ПЛЮСЫ

    Двуручный

    Удивительная фабричная кромка

    Отличная посадка и отделка

    При поддержке бесплатной службы Benchmade LifeSharp

    МИНУСЫ

    Дорогой

    Не лучший охотничий нож

    В большинстве случаев ножи для самообороны полагаются на фиксированные лезвия для максимальной прочности, но CRKT Provoke Kinematic — это складной нож для самообороны, разработанный для увеличения прочности лезвия за счет уникальной механической конструкции.Лезвия большинства традиционных карманных ножей заканчиваются сразу за точкой поворота фальцовщика, в результате чего хвостовик практически отсутствует. Тем не менее, «складной» керамбит CRKT использует два рычага для выдвижения и втягивания лезвия, позволяя хвостовику растягиваться за пределы обычной точки окончания, обеспечивая прочность фиксированного лезвия размером с папку. Само лезвие изготовлено из стали D2, удерживающей лезвие, а остальная часть ножа изготовлена ​​из алюминия 6061 T6, обеспечивающего легкость, прочность и долговечность. При развертывании нож использует незаметный замок для безопасности пользователя.Низкопрофильный зажим практически исчезает, когда он не используется, а 2,4-дюймовое лезвие быстро раскрывается, используя биомеханику человека в своих интересах. Разумеется, на этот керамбит распространяется ограниченная пожизненная гарантия CRKT.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 2.41 дюйм
    • Масса: 6,1 унции
    • Материал: Инструментальная сталь D2 (лезвие), алюминий 6061 T6 (рукоять)

    ПЛЮСЫ

    Жесткий

    Отличное качество сборки

    Хорошая эргономика

    Специальный боевой нож

    МИНУСЫ

    Дорогой

    Дизайн ниши

    Плохая заводская кромка

    Катание на лодке может быть абсолютным взрывом, просто спросите ребят из SWCC.В то же время она сопряжена и с изрядной долей опасностей, поэтому Spyderco Atlantic Salt обязательна для любого морского искателя приключений. Этот складной нож серии Salt использует все преимущества азотной стали H-1 Spyderco для 3,7-дюймового лезвия, идеально подходящего для использования по назначению в агрессивных средах. Прочная, прочная и легкая нейлоновая ручка, армированная стекловолокном, выпускается либо в хорошо заметном желтом, либо в низкопрофильном черном цвете. Лезвие для овчины оснащено зубчатым лезвием Spyderco SpyderEdge, идеальной конструкцией для разрезания жестких материалов, таких как ремни безопасности, нейлоновые стропы и подобные предметы.В дополнение к фирменному отверстию производителя на лезвии, металлическая карманная клипса делает этот нож удобным в использовании, а задний замок обеспечивает безопасное использование даже в стрессовых ситуациях.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 3,687 дюйма
    • Масса: 2.75 унций
    • Материал: нержавеющая сталь h2 (лезвие), ручка FRN (чешуя)

    ПЛЮСЫ

    Двуручный

    Легкий

    Отличное качество сборки, заводская кромка

    Практически коррозионностойкий

    МИНУСЫ

    Дизайн ниши

    Плохо держит кромку

    Высокая рекомендованная производителем розничная цена

    Ищете высококачественное универсальное лезвие по минимальной цене? Тогда проверьте Buck Cadet.Этот традиционный дизайн служит ножом EDC, ножом для активного отдыха и ножом для работы по дереву в одном, отчасти благодаря трем лезвиям. 2 1/2-дюймовое лезвие с клиппойнтом идеально подходит для обычных задач и резьбы, в то время как меньшее 1 3/4-дюймовое лезвие в форме овчины делает чистые разрезы, особенно на плоских поверхностях, а 1 11/16-дюймовое лезвие делает широкие разрезы и работа по снятию шкуры на одном дыхании. Каждое лезвие изготовлено из уникальной стали Buck 420HC, обеспечивающей превосходное и доступное сочетание прочности, устойчивости к лезвию и коррозионной стойкости, а рукоять из розового дерева создает резкий визуальный контраст с латунными больстерами.Как и все ножи Buck, Cadet произведен в Америке и на него распространяется пожизненная гарантия Buck.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 2,5-дюймовая клипса, 1,75-дюймовая овчина, 1,68-дюймовая спей
    • Масса: 1.9 унций
    • Материал: Нержавеющая сталь 420 HC (лезвия), черный валокс или палисандр (чешуя рукоятки)

    ПЛЮСЫ

    Доступный

    Универсальный

    Хорошая заводская кромка

    Легко затачивается

    МИНУСЫ

    Маленький размер

    Не лучшее удержание края

    Когда важны производительность, вес и удержание края, ничто не сравнится со Spyderco Para Military 2.Эта звезда от Spyderco может похвастаться 3,42-дюймовым лезвием с полной плоской заточкой и прямой кромкой. Лезвие изготовлено из первоклассной стали CPM S110V, известной своей удивительной устойчивостью к кромке, и фиксируется в открытом положении благодаря простому в использовании обратному замку. Несмотря на свою прочную и надежную конструкцию, Para Military 2 весит 3,8 унции, а благодаря съемной четырехпозиционной карманной клипсе вы вряд ли заметите этот карманный нож. Этот нож имеет простую в уходе конструкцию с открытой спиной и оснащен кольцом для темляка, что еще больше расширяет возможности ношения и удержания.Para Military 2 от Spyderco отличается превосходным балансом и эргономикой, что делает его превосходным карманным ножом, не требующим особого ухода, практически для любого применения. Хотите сбросить несколько долларов с ценника? Эта версия Para Military 2 поставляется с лезвием CPM S30V и экономит 50 долларов.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 3.42 дюйма
    • Масса: 3,8 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь CPM S110V (клинок), G-10 (чешуя рукояти)

    ПЛЮСЫ

    Двуручный

    Легкий

    Отличное качество сборки, заводская кромка

    Удивительное сохранение края

    Если вам нравится сбривать унции, Benchmade Bugout — идеальное лезвие для вас.Этот нож оснащен 3,24-дюймовым лезвием Drop Point, изготовленным из высококачественной стали CPM S30V, известной своим сочетанием удержания режущей кромки и коррозионной стойкости. Bugout был разработан для мужчин и женщин, занимающихся активным отдыхом, и это показывает, что весы весят умопомрачительные 1,85 унции! Легкие ручки Grivory имеют текстуру ромбовидного переплетения для дополнительной безопасности, а двусторонняя мини-карманная клипса была разработана для глубокого ношения. Двойные шпильки для большого пальца и большое отверстие для темляка дополняют дизайн этого ножа Benchmade, ориентированный на использование на открытом воздухе.В довершение всего, Bugout выпускается в различных цветах рукояток, которые обязательно вам понравятся, и его можно использовать как с прямым краем, так и с комбинированным прямым краем и зубчатым краем для повышения универсальности.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 3.24 дюйма
    • Масса: 1,85 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь CPM S30V (лезвие), Grivory (рукоять)

    ПЛЮСЫ

    Невероятно легкий

    Двуручный

    Удивительная фабричная кромка

    При поддержке бесплатной службы Benchmade LifeSharp

    МИНУСЫ

    Дорогой

    Небольшой изгиб рукоятки

    Многие владельцы ножей либо любят, либо ненавидят танто, но в любом случае в CRKT M16-10KSF есть за что нравиться.Этот новый взгляд на старую классику CRKT оснащен 2,94-дюймовым лезвием танто с комбинированным прямым и зубчатым краем, изготовленным из нержавеющей стали 8Cr14MoV и покрытым красивым черным оксидным покрытием. Лезвие включает в себя два мясистых плавника и двойные шпильки для большого пальца, чтобы сделать развертывание этого лезвия быстрым и легким. После развертывания замок рамы этого CRKT фиксирует лезвие на месте. Когда пришло время отправиться домой, двусторонняя карманная клипса обеспечивает безопасную и удобную езду как для правшей, так и для левшей.При весе всего 2,7 унции и менее 40 долларов за штуку этот член семейства M16 не причинит вреда вашему карману и едва оставит вмятину в вашем кошельке, а благодаря своей долговечности это единственный шанс, который вам когда-либо понадобится. другой — если у вашего оригинального M16 отрастают ноги.

    Характеристики продукта

    • Длина клинка: 2.94 дюйма
    • Масса: 2,7 унции
    • Материал: Нержавеющая сталь 8Cr14MoV (лезвие), нержавеющая сталь с черным оксидом (рукоять)

    ПЛЮСЫ

    Доступный

    Легкий

    Легко открывается

    Хороший инструмент для развертывания

    МИНУСЫ

    Односторонняя кромка усложняет процесс заточки

    Не лучшее удержание края

    Почему нам стоит доверять

    Получив в детстве свой первый карманный нож, я никогда не мог насытиться.Обычно я немного скряга, откладываю деньги на черный день, но когда дело доходит до карманных ножей, мой кошелек, как известно, сильно страдает. Пишу ли я руководства по покупке ножей EDC, спасательных ножей и олдскульных ножей со шлицевым соединением, я пишу полноценные обзоры складных лезвий, таких как Buck 110, или изучаю утерянное искусство создания легендарной дамасской стали.

    Конечно, я не тестирую все ножи в Task & Purpose. Мои коллеги-редукторы испытали свою долю лезвий в отжиме, как дома, так и на даче, и они нашли здесь свою долю бриллиантов, которыми стоит поделиться.Будьте уверены, что эти ножи были проверены лучшими и умнейшими, как в морской пехоте, так и за ее пределами (но никому не говорите).

    Типы складных ножей

    Для многих перочинный нож — это просто нож, простой инструмент для простой работы. Однако дело в том, что перочинный нож больше похож на гаечный ключ, чем на вилку или ложку. Точно так же, как вы бы предпочли серповидный ключ гаечному ключу для масляного фильтра, чтобы повернуть болт, вы также предпочли бы спасательный перочинный нож столярному ножу, чтобы освободить кого-то из горящей машины на месте аварии, если бы у вас был выбор.Выбор правильного карманного ножа для вас имеет гораздо большее отношение к вашей повседневной жизни, чем многие могут себе представить.

    Нож EDC

    Карманный нож EDC — это (обычно) однолезвийная альтернатива мультитулу. Подобно мультитулу, эта традиционная конструкция обеспечивает пользователям сочетание прочности и возможностей, но в этих карманных ножах отсутствуют все дополнительные складные приспособления, такие как отвертки и плоскогубцы. Часто в этой конструкции используется лезвие с зажимом, точкой падения или лезвием танто с прямым или полупрямым, полузазубренным краем, чтобы обеспечить наилучшую универсальную производительность для выполнения обычных повседневных задач.

    Надежный и практичный карманный нож EDC также имеет ряд ценных функций. Легкий нож прекрасно помещается в кармане, а карманная клипса особенно ценна для EDC-использования, особенно съемные/многопозиционные клипсы и клипсы для глубокого ношения. В конце концов, если вы не можете быстро и легко получить доступ к своему ножу, зачем вообще носить его с собой?

    Нож туриста

    Любители активного отдыха полагаются на свои ножи при выполнении самых разных обычных обязанностей. Нож туриста включает в себя любое количество охотничьих ножей и ножей для выживания, каждый из которых обладает своими уникальными способностями.

    Неудивительно, что охотничьи ножи являются отличным инструментом для разделки дичи в полевых условиях и обычно имеют более тонкие лезвия с клиппойнтом. Охотничьи карманные ножи часто предназначены для чистки и снятия шкуры с мелкой дичи или в качестве резервной копии специального охотничьего ножа с фиксированным лезвием.

    Ножи для выживания

    , как правило, более прочные и универсальные, и часто используют несколько более широкий спектр моделей лезвий, таких как Drop Point, Clip Point и формы танто. Эти ножи прочные и немного более гибкие, чем большинство других лезвий, чтобы выдерживать нагрузки, связанные с использованием на открытом воздухе.

    Спасательный нож

    Спасательные ножи — это отдельная порода. Этот дизайн прочный и долговечный, как и его тактический брат EDC, но они основаны на совершенно разных функциях. Часто спасательные лезвия имеют форму овечьей лапы или другой тупой наконечник для безопасного разрезания одежды или других материалов, расположенных близко к плоти и костям. Зазубренные лезвия, резаки для ремней безопасности, стеклобойки, ярко выраженная окраска, экстремальная закалка лезвия и устойчивость к воздействию соли — это другие общие характеристики, которые потребуют от своих ножей спасатели и спасатели.

    Некоторые «спасательные ножи» находятся где-то между категориями спасательных и EDC или тактических ножей с функциями обеих категорий. Обычно ключевое различие между этими многоцелевыми ножами и профессиональными спасательными ножами заключается в форме лезвия. Вместо лезвия в форме овчины или аналогичной формы эти ножи обычно имеют лезвия clip point, drop point, tanto, что требует более осторожного использования в чрезвычайных ситуациях. Конечно, эти ножи часто включают в себя стеклобой и резаки для ремней безопасности.

    Нож для самообороны

    Как следует из названия, нож для самообороны предназначен в первую очередь для использования в опасных для жизни ситуациях, когда отступление уже невозможно. Этот (обычно) дизайн с прямыми краями прочный и долговечный, но существует с единственной целью, игнорируя ненужные дополнения. В то время как большинство лезвий для самообороны полагаются на фиксированные лезвия с их жесткой конструкцией лезвия, складной нож для самообороны может быть лучшим или единственным вариантом для данного случая использования.

    Обычно лезвия для самообороны основаны на рисунках лезвий, которые подходят для колющих и рубящих движений.Часто эти ножи полагаются на лезвия танто, наконечник копья, Боуи, а также бисс или когти для выполнения своей миссии. Часто эти ножи подчеркивают агрессивную, но приглушенную эстетику и часто хорошо справляются только с одной задачей: борьбой.

    Тактический нож

    Тактический нож сочетает в себе универсальность ножа EDC с возможностями ножа для самообороны. Подобно ножу Ka-Bar с фиксированным лезвием, впервые выпущенному для морских пехотинцев США на Тихоокеанском театре военных действий Второй мировой войны, нож этой конструкции может с легкостью выполнять повседневные задачи, он достаточно прочен для более сложных задач, требующих использования рычага, и, в крайнем случае, может использоваться в обороне.

    Чаще всего в тактических карманных ножах используются лезвия drop point или tanto вместо более специализированных моделей, что повышает их универсальность. Эти ножи обычно выпускаются в «тактических» цветах, соответствующих различным унифицированным правилам, таких как коричневый, зеленый, черный и серый, а их лезвия всегда имеют отражающее покрытие, такое как черный оксид.

    Нож для деревообработки

    Для многих из нас первым карманным ножом был столярный нож, такой как Buck или Old Timer.Карманный нож для деревообработки представляет собой многолезвийный вариант традиционного складного ножа и обычно имеет два или три лезвия, каждое из которых имеет разную длину и рисунок. Такая конструкция делает его отличным EDC-ножом благодаря множеству специализированных лезвий, которые могут выполнять множество задач лучше, чем одно универсальное лезвие.

    Наиболее распространенные конструкции лезвий карманных ножей для деревообработки включают в себя некоторую комбинацию лезвий с клиппойнтом, пером, прямой спинкой, клинком, овчиной и ворнклифом.В дополнение к своей особой комбинации лезвий, этот карманный нож может также включать в себя очень специализированные инструменты, такие как лезвие-крючок, гвоздодер, долото, скорп и даже долото. Когда дело доходит до обработки дерева, чем больше, тем лучше!

    Основные характеристики складных ножей

    Форма лезвия

    Нож — это не просто нож. К большому удивлению (и огорчению) некоторых, ножи могут иметь самые разные формы и размеры лезвий. Еще больше сбивает с толку тот факт, что каждая форма лезвия была создана для выполнения определенных задач, а иногда и только одной задачи.

    Большинство владельцев лезвий не ошибутся, выбрав лезвие drop point, tanto или clip point, поскольку они, как правило, более универсальны, чем другие модели. С другой стороны, специальные формы лезвий, как правило, очень хорошо справляются с одной или двумя задачами, что делает их идеальным выбором в различных ситуациях. Некоторые из них, такие как ястребиный и копьевидный, являются отличным выбором для специальных боевых ножей, в то время как другие, такие как образцы спея и овечьей лапы, были разработаны для использования в непосредственной близости от кожи и мышечной ткани, что делает их идеальным выбором для спасения и использования в животноводстве. .Для более глубокого погружения рекомендуем почитать.

    Сталь лезвия

    Большинство лезвий ножей изготовлены из углеродистой, инструментальной или нержавеющей стали, каждая из которых отличается от другой прочностью, коррозионной стойкостью, удержанием режущей кромки и простотой заточки. Кроме того, термообработанные лезвия значительно тверже, что повышает их долговечность и производительность.

    Как правило, углеродистые стали имеют тенденцию быть очень прочными и хорошо сохраняют свою кромку, но страдают от плохой коррозионной стойкости и более высокой восприимчивости к сколам и поломкам при неправильном обращении.С другой стороны, нержавеющая сталь намного лучше сопротивляется ржавчине, (как правило) легче принимает кромку и немного более гибкая, что увеличивает ее долговечность. Наконец, инструментальные стали, как правило, находятся где-то посередине, пытаясь найти баланс и получить лучшее из мира углеродистой и нержавеющей стали.

    Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этой статьей о распространенных ножевых сталях. Если вам нужны подробности (или вам просто нужно что-то для небольшой практики в PowerPoint), прочитайте это.

    Предохранительный механизм лезвия

    Безопасный карман никогда не откроется и не закроется без разрешения, но непослушный клинок может создать неприятную ситуацию.Большинство карманных ножей полагаются на пружины, замки и небольшое трение для обеспечения безопасности. Пружинные системы используют сильное натяжение пружины (мы знаем, шокер), чтобы лезвие не сложилось на пальцы, в то время как замки лезвия обычно полагаются на трение или давление пружины, чтобы удерживать лезвие закрытым, и простой механический замок, чтобы держать его открытым.

    В общем и целом, наиболее распространенной системой запирания является недорогой лайнер-лок, почти повсеместная функция недорогих ножей, за исключением ножей с скользящим соединением без замков.Обновление до ножей среднего или высокого класса откроет для вас совершенно новый мир механизмов блокировки ножей и ландшафт, почти лишенный шлицевых соединений. У каждой системы есть свои плюсы и минусы, и некоторые производители отдают предпочтение одному механизму над всеми остальными, например, Benchmade и его замок AXIS.

    Преимущества складных ножей

    Практичность
    Карманные ножи

    такие же американские, как бейсбольный мяч, яблочный пирог и Ma Deuce, и более практичны, чем любой из них (кроме .50 ккал, конечно). Традиционный карманный нож или карманный нож EDC может решать множество распространенных задач, таких как открытие коробок, MRE и многое другое. Более специализированные ножи могут справиться с этими и другими задачами.

    Карманный нож для выживания может быть хорошим запасным вариантом для выполнения сложных работ на открытом воздухе, таких как приготовление пищи, создание импровизированных укрытий, полевые игры и даже рытье небольших ям. Специальные лезвия для самообороны являются ценным резервным инструментом в тактических приложениях, а аварийные ножи необходимы для приложений быстрого реагирования.Конечно, хороший строгальный или деревообрабатывающий нож всегда готов помочь вам скоротать время на курсах наземной навигации, пока вы ждете, пока ваш лейтенант догонит вас. Из-за безумно практической ценности карманного ножа (и нехватки M2) мы считаем, что карманные ножи должны быть стандартным предметом для каждого американского выпускника средней школы.

    Размер
    Карманные ножи

    имеют еще одно важное преимущество перед своими собратьями с негибким фиксированным лезвием: размер. Законы природы диктуют реальность того, что нож с фиксированным лезвием занимает больше места по вертикали, чем складной перочинный нож, что дает папкам определенное преимущество, когда речь идет об удобстве ношения.

    В том-то и дело, что спрятанный инструмент (или защитное оружие) привлекает меньше внимания. Изо дня в день это приводит к меньшему количеству хлопот, поскольку никто, дружелюбный или недружелюбный, не остановит вас, чтобы спросить, почему у вас на бедре болтается нож. В ситуации жизни или смерти компактный размер карманного ножа хорошо подходит для элемента неожиданности, что является значительным преимуществом независимо от окружающей среды.

    Веселье и ерзание

    Что хорошего в ноже, если с ним нельзя повеселиться? Конечно, нож — это инструмент, предназначенный для выполнения работы (или трех), но давайте посмотрим правде в глаза: взрослым тоже нужны игрушки-непоседа.Спиннеры приходят и уходят (вроде как), и, хотя они могут быть забавными, пластиковая игрушка, разработанная для 12-летнего ребенка, не может доставить того удовольствия, которого вы жаждете.

    Следует признать, что в этом отношении не все карманные ножи одинаковы. Некоторые лезвия, такие как Spyderco Delica (в остальном превосходный нож), открываются достаточно легко и безупречно работают, когда их вызывают, но они не могут дать того ощущения чистого экстаза, когда лезвие встает на место уверенно и целенаправленно. Иногда все, что вам нужно, это правильный нож, чтобы смыть стресс.Просто будьте умнее и используйте прядильщик, пока вы ждете своего следующего родительского собрания.

    Вопросы ценообразования на складные ножи

    Бюджетный вариант: от 20 до 50 долларов

    Карманный нож может быть очень доступным инструментом, в зависимости от того, для чего он вам нужен. Часто недорогие лезвия обычно стоят не более 50 долларов. Это означает, что даже E-1, которые потратили свои деньги на новый Camaro, все еще могут найти доступный блейд, который может выполнять основные функции.

    Большинство лезвий в этом ценовом диапазоне, как правило, являются ножами EDC, ножами для деревообработки или другими многоцелевыми предложениями от таких брендов, как Buck, Case и Old Timer, хотя некоторые известные бренды, такие как Kershaw и Spyderco, действительно имеют бюджетные варианты на эта ценовая категория также. Практически все эти ножи имеют лезвия из нержавеющей стали, как правило, доступные (то есть легко производимые в массовом порядке). Как таковые, удерживание кромки, ударная вязкость и даже коррозионная стойкость, как правило, отсутствуют.

    Счастливая середина: от 50 до 100 долларов
    Ножи среднего класса

    обойдутся вам в сумму от 50 до 100 долларов США и отличаются хорошим дизайном, материалами и компонентами, хотя они могут быть не самыми долговечными или впечатляющими из доступных лезвий.Часто эти ножи имеют лезвия, изготовленные из более качественных нержавеющих сталей, таких как 440C и VG-10, хотя инструментальные и углеродистые стали, такие как D2 и 1095, также играют главную роль.

    Еще раз, большинство этих карманных ножей, как правило, являются ножами EDC, хотя некоторые из них считаются надежными бюджетными вариантами для тактического использования, спасательных операций и других более специализированных применений. Часто этих ножей более чем достаточно для неопытного пользователя. Независимо от того, служите ли вы в Дивизии Плюща или 1-й Гражданской Дивизии, эти ножи среднего уровня способны служить вам верой и правдой всю жизнь.

    Высококачественный: более 100 долларов США

    Если вам нужен высококачественный нож, будьте готовы выложить не менее 100 долларов за массовое лезвие. Хотя эти лезвия не могут быть изготовлены по индивидуальному заказу, они по-прежнему могут похвастаться хорошо продуманной конструкцией, высококачественной сталью, первоклассными компонентами и отличным качеством изготовления. Если не считать заказа у кузнеца, это лучшее, что можно купить за деньги.

    Карманные ножи

    с трехзначными ценниками оснащены высококачественными нержавеющими и «полунержавеющими» сталями для лезвий, такими как серии Maxamet от Carpenter и Crucible Industries Cru-Wear и CPM.Они, как правило, специализируются на определенных ролях, хотя ножи EDC стоимостью более 100 долларов далеко не редкость.

    Как мы выбирали лучшие варианты

    Для этого обзора ваши авторы снаряжения Task & Purpose взяли в руки каждый из этих ножей и подвергли их отжиму. Мы тестировали и мучили эти ножи в течение недель, месяцев или даже лет, и лезвия, которым удалось выжить и произвести впечатление, заняли с трудом заработанное место в этом списке.

    При рассмотрении новой экипировки мы предпочитаем практиковаться, но иногда нехватка ресурсов может помешать нашим попыткам приобрести какую-нибудь крутую экипировку.Чтобы не подвести вас, мы уделяем время тому, чтобы выслушать тех, кто имеет непосредственный опыт, просматривая обзоры профессиональных публикаций, блогов энтузиастов и т. д., чтобы предоставить вам самую лучшую доступную информацию. Разбираем все это, оставляем золото, а остальное сбрасываем. Для этого обзора мы получили много ценных отзывов от людей из EDC Ninja, The Firing Line, Gear Junkie, KnifeBuzz, Knife Informer и KnifeUp.

    Часто задаваемые вопросы о складных ножах

    У вас есть вопросы, в Task & Purpose есть ответы.

    Заявление об ограничении ответственности: в Task & Purpose работают знающие и увлеченные любители ножей, а не юристы по ножам. Все ответы на юридические вопросы — это наша догадка, и не более того. Хотите юридическую консультацию? Позвоните своему адвокату.

    Можно ли носить с собой перочинный нож?

    A: В большинстве случаев ношение перочинного ножа приемлемого размера является законным (обычно), за исключением нескольких мест, таких как государственные школы, аэропорты и многие правительственные здания. Тем не менее, американские законы о ножах представляют собой лоскутное одеяло законодательства, поэтому обязательно ознакомьтесь с законами своего штата и местными законами, чтобы все были довольны.

    Могу ли я носить перочинный нож для самообороны?

    О: Насколько нам известно, ответ «обычно». Тем не менее, самооборона с лезвием — это и навык, и искусство, поэтому убедитесь, что вы прошли надлежащую подготовку по законам о самообороне, методам деэскалации и тактике ножевого боя. Опять же, законы различаются, поэтому проведите небольшое исследование, относящееся к вашему городу и штату.

    Насколько большой перочинный нож вы можете носить?

    A: Опять же, это зависит от того, где вы живете.Кажется, что почти во всех юрисдикциях разрешены карманные ножи с максимальной длиной лезвия 2,5 дюйма, но во многих штатах допускается максимальная длина лезвия три дюйма (или больше). Если вы сомневаетесь, выбирайте более короткий нож, так как более длинные лезвия, как правило, привлекают нежелательное внимание, как законное, так и иное.

    Наша зубчатая секция

    Более 25 лет Брайан Смит был соседом Военно-воздушной академии и подразделения Ivy Division армии США. Ему нравится создавать слова, и он пишет для The Drive, Car Bibles и других изданий.Ничто так не возбуждает его, как рев двойных Pratt & Whitney над головой, запах кордита и рассказы о величайшем поколении.

    Task & Purpose и ее партнеры могут получать комиссию, если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок. Мы самостоятельно оцениваем снаряжение, отдавая продукцию в руки экспертов в данной области. Продукты, которые мы тестируем, могут быть приобретены Task & Purpose, нашими сотрудниками или предоставлены для проверки производителем. Независимо от источника, наши процедуры тестирования и наши оценки остаются свободными от влияния третьих лиц. Узнайте больше о процессе обзора продуктов .

    Швейцарский армейский нож

    для самообороны: насколько он практичен?

    Самооборона — сложная тема. Защищать себя таким инструментом, как швейцарский армейский нож, вероятно, будет последнее, о чем вы будете думать. Но что делать, если вы попали в такую ​​ситуацию, когда кроме верного старого швейцарского армейского ножа в кармане у вас больше ничего нет? Можно ли использовать швейцарский армейский нож для самообороны?

    В экстренной ситуации для самообороны можно использовать швейцарский армейский нож.Инструменты в SAK, такие как лезвие, штопор, отвертка и шило, можно использовать в качестве импровизированного оружия для самозащиты, что может дать вам небольшое преимущество перед использованием голых рук.

    В этом посте рассказывается о практичности использования швейцарского армейского ножа в качестве защитного оружия, а также о различных способах его использования для самозащиты.

    Прежде всего, поймите, что швейцарский армейский нож разработан как инструмент, а не как оружие. Не дайте себя обмануть словом « армейский » в названии «Швейцарский армейский нож».Несмотря на то, что солдаты швейцарской армии используют швейцарские армейские ножи, они используют их как инструмент, а не как оружие для нападения на врага или отражения нападающего.

    На самом деле Солдаты не носят тех маленьких САК красного цвета, с которыми мы все знакомы. Стандартный SAK для солдат представляет собой гораздо более крупную модель, метко названную « Swiss Army Knife Soldier 08 ». Чтобы узнать больше о ноже Солдата и его происхождении, прочитайте: Использует ли швейцарская армия швейцарские армейские ножи?

    Но мы говорим о 91-миллиметровой разновидности швейцарских армейских ножей, которые, кажется, есть у всех, и многие носят их с собой в качестве EDC.Давайте посмотрим, как мы можем использовать эти карманные SAK для защиты, если того требует ситуация.

    Использование SAK для повышения жесткости кулака при нанесении ударов

    Крепко сжимая швейцарский армейский нож в руке, вы увеличиваете массу и жесткость кулака при ударе. Размер и форма 91-мм SAK идеально подходят для усиления хорошего ударного кулака. Крепко обхватив его, вы обеспечите хорошую поддержку кулаку.

    Таким способом также легко быстро захватить SAK.Таким образом, это, пожалуй, самый эффективный способ использования SAK в кулачном бою.

    Это весьма практично, потому что в экстренной ситуации у вас может не хватить времени для развертывания любого из инструментов SAK.

    Крепко схватив SAK, вы обеспечите лучшую поддержку удара!

    Конечно, использовать САК таким образом будет эффективно, если вы немного обучены рукопашному бою.

    Использование SAK как молотка

    Это импровизация первой техники.Удерживая SAK в руке, держите один конец открытым и выступающим. Затем вы можете использовать этот открытый металлический/пластиковый конец в качестве ударного молотка, ударяя противника.

    Используйте открытые концы как молоток!

    Такие удары по противнику наверняка нанесут больше урона, чем просто голые кулаки.

    Использование штопора SAK или отвертки в качестве кастета

    Возможно, это лучший способ нанести существенный урон в рукопашном бою.Все швейцарские армейские ножи имеют либо штопор, либо отвертку Philips.

    Поскольку инструмент расположен в середине корпуса САК, вы можете сжимать САК в кулаке с открытым штопором или отверткой, торчащей между пальцами ниже суставов. Это будет работать как импровизированный кастет, но, тем не менее, очень эффективно.

    Использование штопора в качестве пробойника! Отвертку Philips также можно использовать в качестве пробойника!

    Если вы сможете использовать его таким образом, он гарантированно нанесет гораздо больше урона, чем ваши голые кулаки.Держа САК таким образом, ты также защитишь свою руку и в то же время усилишь воздействие твоего удара. Конечно, эта техника также может потребовать от вас некоторой боевой подготовки.

    Использование шила SAK в качестве кастета

    Многие советуют использовать шило в качестве оружия в чрезвычайных ситуациях. Техника такая же, как и со штопором или отверткой – шилом, как кастетом.

    Острое и острое шило, вероятно, будет более эффективным, чем штопор или отвертка.Вы можете бить, а также рубить им, что наверняка нанесет гораздо больше урона. Но есть вопиющий недостаток в применении этой техники.

    Одна сторона шила очень острая. Когда вы наносите удары и размахиваете кулаком, от удара шило наверняка порежет и вонзится в ваши пальцы. Это неизбежно, так как шило не может быть зафиксировано в своем положении.

    Во избежание этого можно подпилить острую сторону шила. Но это также снизит эффективность шила как инструмента.

    Использование лезвия SAK для рубящих ударов

    Большинство 91-мм швейцарских армейских ножей имеют незапираемые лезвия. Таким образом, использовать клинок в качестве оружия крайне сложно. Лезвие почти наверняка сомкнется на ваших пальцах, когда вы используете его в качестве оружия, тем самым нанеся значительную травму себе, а не противнику.

    Таким образом, всегда лучше избегать использования лезвия швейцарского армейского ножа в качестве защитного оружия. Любой тип самоповреждения даст вашему противнику преимущество.

    Но ведь это клинок, верно? и правда очень острый. Это также самый длинный инструмент среди швейцарских армейских ножей. Так есть ли способ сделать его полезным в качестве защитного оружия?

    Люди, которые очень хорошо умеют использовать любой инструмент в качестве оружия и имеют адекватный боевой IQ, смогут нанести серьезный урон лезвием швейцарского армейского ножа. Они, вероятно, использовали бы лезвие как скальпель, а не как нож, и использовали бы его с предельной точностью, чтобы перерезать сухожилия или группы мышц, которые парализовали бы их противника.

    Это, конечно, требует хорошего знания человеческого тела, включая слабые и наиболее уязвимые места.

    Это было бы что-то вроде хирурга, работающего с предельной точностью.

    Держит лезвие как скальпель!

    Захват скальпелем с указательным пальцем на задней части лезвия сделает лезвие непрактичным для колющих ударов. Но в руках профессионала он станет отличным режущим оружием. Он, вероятно, нацелился бы на сухожилия руки, предплечья или выше колена, чтобы его противник не мог использовать руки или даже стоять на ногах.

    Когда использовать швейцарский армейский нож для самообороны?

    Швейцарский армейский нож в лучшем случае паршивое оружие самообороны. Большинство людей причинят себе больше вреда, используя SAK в качестве оружия для самообороны. Избегание конфронтации, которая может привести к опасной ситуации, всегда должно быть первоочередной задачей.

    Однако, если ситуация становится неизбежна и существует реальная угроза вашей жизни или жизни ваших близких и близких, вы должны использовать все возможное для самообороны.Угроза может исходить от людей, диких животных или даже уличных собак, которые набрасываются на вас.

    Если швейцарский армейский нож в вашем кармане — это единственное, что у вас есть, и вы думаете, что он может дать вам хотя бы небольшое преимущество, вам обязательно следует его использовать.

    Использование 111-мм и 130-мм швейцарских армейских ножей для самообороны

    Большие швейцарские армейские ножи, особенно 111-мм и 130-мм, гораздо лучше подходят для самообороны. Это связано с тем, что лезвия в этих SAK больше, и, что более важно, все эти модели имеют фиксирующие лезвия.Многие модели также имеют механизм открывания одной рукой. Все это сразу делает такой САК неплохим наступательным или оборонительным оружием.

    САК, которым пользуется солдат швейцарской армии, имеет калибр 111 мм. Хотя они в основном используют его как инструмент, он достаточно силен, чтобы его можно было использовать в качестве оружия, если этого требует ситуация.

    Этот SAK также лучше спроектирован благодаря удобной ручке.

    САК «Солдат 08» большой и сильный, чтобы использовать его в качестве защитного оружия!

    На самом деле, большинство швейцарских армейских ножей, которые хороши для активного отдыха, например, для работы в лесу или для охоты, вероятно, подойдут и в качестве оружия самообороны.

    Заключительные мысли

    Швейцарский армейский нож — чрезвычайно универсальный инструмент с широким спектром применения. Но использование его в качестве оружия, вероятно, не является одним из них. Большинство людей не смогут использовать швейцарский армейский нож в качестве оружия, оборонительного или иного.

    Но это не означает, что швейцарский армейский нож нельзя использовать для самообороны. Это идеально? точно нет. Но вы наверняка можете заставить его работать в ваших интересах, если знаете, как использовать его в ситуации, которая требует этого.

    Собственно, поэтому САК запрещено перевозить с собой в салоне самолета.Они также не допускаются в правительственных зданиях, школах или местах отправления культа.

    Любой предмет с острым краем или заостренным концом можно использовать в качестве оружия для самообороны. Швейцарский армейский нож не исключение.

    сообщите об этом объявлении

    Обзор лучших брендов карманных ножей, 2021: тактические складные ножи EDC

    Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Rolling Stone может получить партнерское вознаграждение.

    Tech пересмотрел наш повседневный инвентарь (EDC), но один предмет остался с нами: надежный карманный нож.Лучший карманный нож так же полезен, как и прежде, независимо от того, находимся ли мы в походе, принимаем меры в чрезвычайных ситуациях или просто открываем коробку Amazon.

    Любой давний владелец карманного ножа может подтвердить, что иметь под рукой лезвие удобно чаще, чем можно было бы ожидать: срезать бирки с одежды, нарезать еду в парке и разбирать детали LEGO — это лишь некоторые из множества применений. мы регулярно сталкиваемся. Если вы покупаете свой первый карманный нож, будьте готовы удивиться тому, как часто вы его достаете.

    Поскольку карманные ножи — это то, что вы будете носить с собой и использовать каждый день, перед покупкой полезно присмотреться к ним.Ниже приведен наш путеводитель по поиску лучшего карманного ножа, а также семь наших фаворитов, которые можно заказать прямо сейчас.

    Какие карманные ножи самые лучшие?

    Лучшие карманные ножи бывают всех форм, размеров и материалов. Вот несколько вещей, на которые стоит обратить внимание при совершении покупок.

    Размер : Лучший карманный нож достаточно мал, чтобы его можно было положить в любой карман, но достаточно велик для реальной работы. Крошечные карманные ножи могут быть удобными, но их трудно держать в руках (особенно при таких трудных работах, как строгание), а маленькое лезвие ограничивает их полезность.Большие лезвия эффективны, но они громоздки и тяжелы для EDC. По этой причине большинство наших любимых ножей имеют длину лезвия около трех дюймов и длину в закрытом состоянии около трех-четырех дюймов.

    Лезвие : Лезвия карманных ножей обычно изготавливаются из нержавеющей стали, но лучшие бренды карманных ножей используют модернизированную сталь, которая объединяет такие элементы, как углеродное или порошковое покрытие. Это обеспечивает более длительную целостность лезвия, не только увеличивая время между заточками, но и защищая от падений и царапин.

    Эргономика : Карманные ножи всегда должны быть удобными: они должны удобно помещаться в кармане, легко открываться и иметь плавный ход. Некоторые ножи имеют подпружиненное или торсионное отверстие, что удобно для быстрого доступа, но большинство из них ручные. Лучшие карманные ножи также имеют эргономичный дизайн, который можно открыть одной рукой. Рукоятка также должна быть прочной и иметь форму ладони для особо тяжелых работ (например, распиловка толстого материала).

    Инструменты : Некоторые карманные ножи имеют дополнительные инструменты.Они могут пригодиться, хотя они сделают нож немного громоздким.

    Стиль : Функциональность должна быть на первом месте при выборе перочинного ножа, но поскольку его часто приходится доставать, он также должен хорошо выглядеть. Это может отличаться от человека к человеку, так как некоторым из нас нравятся ножи в классическом стиле, в то время как другие предпочитают более тактический вид.

    Лучшие карманные ножи

    Мы рассматриваем некоторые из лучших карманных ножей, которые можно подобрать онлайн, если вы направляетесь в поход, в кемпинг или просто нуждаетесь в универсальном многофункциональном инструменте дома.

    1. Бенчмейд Мини Багаут

    Benchmade — это золотой стандарт доступных высококачественных ножей для повседневного использования. Этот Mini Bugout размером 3,7 дюйма в закрытом состоянии с 2,82-дюймовым лезвием является нашим лучшим выбором за универсальность и портативность (немного больший полноразмерный Bugout также превосходен). При весе всего 1,5 унции и сверхтонком корпусе вы едва заметите его в кармане. Что вы заметите, так это остроту и долговечность лезвия ножа CPM-S30V.Его твердость оценивается в 58-60 HRC, а лезвие покрыто алмазоподобным углеродом (DLC). Говоря простым языком, это означает, что нож крепкий как гвоздь, устойчивый к коррозии и достаточно острый практически для любой работы.

    Предоставлено REI

    Купить: Benchmade Mini Bugout в 136 долларов

    2. Leatherman БЕСПЛАТНО K2

    Если вам нужно несколько дополнительных инструментов, не жертвуя при этом слишком большим размером, обратите внимание на этот Leatherman FREE K2. В дополнение к острому, устойчивому к коррозии лезвию вы получаете семь других инструментов, в том числе рычажок, открывалку для пакетов, три отвертки и открывалку для бутылок.Все это умещается в тонкой ручке длиной 4,5 дюйма и весом 4,9 унции. Благодаря съемной клипсе он достаточно компактен, чтобы прекрасно поместиться в кармане брюк, но также может быть спрятан в сумке. Благодаря использованию БЕСПЛАТНОЙ магнитной системы блокировки Letherman все инструменты легко доступны (даже одной рукой) и фиксируются на месте в открытом состоянии.

    Предоставлено Leatherman

    Купить: Leatherman БЕСПЛАТНО K2 в $84,95

    3. Карбоновый карманный нож Opinel No.08

    Культовая форма перочинного ножа Opinel заслужила репутацию шедевра дизайна с выставками в крупных музеях, включая Нью-Йоркский музей современного искусства.Но, несмотря на свою красоту и возраст (впервые он был представлен в 1890 году), Opinels по-прежнему являются фантастическими карманными ножами EDC. Наша любимая модель No.08 Carbon с 3,25-дюймовым лезвием из углеродистой стали и классической ручкой из бука. Он очень легкий, весит всего 1,6 унции и станет идеальным компаньоном для пикников или кемпинга.

    Предоставлено Amazon

    Купить: Карманный нож Opinel No.08 Carbon в 18 долларов

    4. Генеральный директор ЦРКТ

    Этот карманный нож для генерального директора от CRKT создан для того, чтобы носить его под прикрытием в любом офисе или городе.Благодаря низкопрофильной конструкции, легкому весу в 2,1 унции и зажиму его можно легко сойти за ручку, если хранить его в кармане рубашки или брюк. Он также весьма элегантен благодаря нейлоновой ручке, армированной стекловолокном, и гладкому лезвию. Говоря о лезвии, оно изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали, довольно прочной, несмотря на его тонкую конструкцию. Раскладывание лезвия также очень просто благодаря системе подшипников IKBS, которая обеспечивает скорость, подобную выкидному лезвию.

    Купить: Генеральный директор ЦРКТ в $39,99

    5. Складной нож Spyderco Para 3 Maxamet Signature

    Взгляните на тактический образ Spyderco Para 3.Бренд известен первоклассным качеством, и Para 3 не исключение. Вместо нержавеющей стали лезвие изготовлено из максамета, закаленной порошковой стали с невероятно длительной остротой (единственный недостаток в том, что его сложнее затачивать). Рукоятка изготовлена ​​из текстурированного стекловолокна G-10, тонкого, прочного и цепкого. Мы также являемся большими поклонниками фирменного круглого отверстия Spyderco на лезвии, которое позволяет легко открывать и закрывать его одной рукой.

    Предоставлено Amazon

    6.Ножи Buck 55

    Еще один отличный карманный нож с классическим внешним видом — 55 от Buck. Ручка из настоящего черного дерева (полученного от Taylor Guitars) и латунных валиков привлекает внимание. Эти материалы приятны на ощупь, и они не слишком тяжелые, так как нож весит всего 1,9 унции. Он маловат с 2,38-дюймовым лезвием, но мы думаем, что нож подходит практически для любой повседневной работы. Если вам нужно большее лезвие (скажем, для охоты), мы рекомендуем большой складной охотничий нож Buck 110.

    Предоставлено Amazon

    Купить: Бак Ножи 55 в 49,99 долларов США

    7. Складной нож Kershaw Leek

    Карманный нож Leek от Kershaw прекрасно сочетает в себе две вещи: минимализм и эффективность. Он отличается тактическим дизайном без излишеств и уникальным модифицированным трехдюймовым лезвием с заостренным концом и тонким кончиком. Это отлично подходит для прокалывания и выполнения точных, детализированных надрезов. Лезвие изготовлено из стали Sandvik 14C28N, которая обладает отличной коррозионной стойкостью и прочностью.В отличие от многих карманных ножей, рукоять также сделана из нержавеющей стали, что придает ножу очень прочный вид. Тем не менее, он тяжелого размера, весит 3,2 унции, но некоторым пользователям нравится ощущение солидности.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.