Жизнь охотника. Сталь для охотничьего ножа. Что лучше и как правильно выбрать?
Каждый охотник хочет, чтобы сталь для охотничьего ножа была наилучшего качества. Сегодня представлено очень много различных охотничьих ножей, которые отличаются по форме, размерам, длине клинка, рукоятке, марки стали и т.д.
Еcли Вы впервые собираетесь покупать себе нож для охоты, то необходимо ознакомиться с основными характеристиками и показателями, которыми должны обладать настоящие ножи данного типа.
На охоте просто не обойтись без надёжного клинка, который поможет не только снять шкуру из добытого трофея, но и защититься в нужный момент от нападения от хищника. Нож должен быть очень прочным, твёрдым и удобным для пользования.
Как же разобраться в стали для охотничьего ножа, когда их настолько много, что трудно всё даже запомнить, а то нужно ещё и разбираться во всех особенностях. Безусловно, что неопытному охотнику не справиться с такой задачей.
Можно проконсультироваться по этому поводу прямо у продавца, но он может оказаться недостаточно профессиональным или же специально продать Вам экземпляр плохого качества.
Через несколько секунд мы начнём разбираться с Вами во всех тонкостях данной темы, чтобы вопрос о выборе ножа не стоял у Вас перед глазами. Рассмотрим основные параметры и показатели, по которым следует выбирать охотничий нож. Кроме этого, рассмотрим основные марки стали, которые используются при производстве клинков.
Какая сталь для охотничьего ножа лучше?
Cодержание статьи:
По своей природе охотничий нож является многофункциональным инструментом, который позволяет выполнить много задач. Таким образом, металл такого ножа должен обладать высокой прочностью, твёрдостью и долговечностью.
Важным момент является его способность хорошо резать, ведь на охоте такая необходимость постоянно присутствует. Для обеспечения таких характеристик используется углеродистая, булатная, дамасская, порошковая или легированная сталь.
В их состав добавляют углерод, который придаёт твёрдость клинку. Если его больше в составе, то режущая поверхность дольше сохраняет остроту.
Существует специальный коэффициент HRC, который определяет уровень твёрдости стали. Для охотничьего ножа лучшим считается коэффициент не ниже, чем 55-60 HRC.
Из всего разнообразия большую популярность получили ножи из булатной и дамасской стали. Оба эти вида характеризуются хорошими режущими свойствами и отсутствием необходимости постоянной заточки.
Основные характеристики и параметры стали
Охотничий нож в первую очередь должен отлично резать, а не рубать или пилить. Все сплавы по такому показателю делятся на высокоуглеродистые и низкоуглеродистые стали.
Стоит помнить, что добавление углерода до показателей более, чем в 2,14% приводит к превращению стали в чугун. Он быстро ржавеет и является хрупким, что уже не подходит для производства клинка.
Главные параметры стали:
- прочность;
- твёрдость;
- устойчивость к коррозии.
Прочность является той характеристикой, которая предотвращает появление сколов во время использования. Если нож прочный, то он под большой нагрузкой согнётся, но не сломается.
Твёрдость измеряется в HRC. Для хороших охотничьих ножей он должен быть в рамках 55-60 HRC. Если этот показатель будет выше, то это приведёт к хрупкости. Кроме этого, заточить такие ножи будет очень сложно.
Клинки постоянно подвергаются воздействию внешней окружающей среды, поэтому часто начинают ржаветь. Увеличить устойчивость к коррозии можно только, если ухудшить остальные показатели.
Иногда на рынке можно встретить клинки, которые обладают тёмным цветом. Это означает, что на них нанесено титановое покрытие. Оно увеличивает твёрдость до показателей в 90 HRC.
Такое покрытие позволяет повысить защищённость от коррозии, продлить срок действия заводской заточки, а прочность оставить на прежнем уровне.
Добавки для стали
Для улучшения некоторых показателей стали используются специальные легирующие добавки, которые позволяют повысить качество ножа.
Хром. Он добавляется для того, чтобы повысить уровень защиты от коррозии.
Никель. Способствует увеличению прочности и повышает защищённость от появления ржавчины.
Марганец. Обеспечивает возможность ковки металла. Это позволяет произвести клинок любой формы.
Ванадий. Он делает сталь более прочной и долговечной, а также повышает устойчивость к нагрузкам.
Кремний. Придаёт стали прочности и создаёт возможность для ковки металла.
Вольфрам. Металл становится стойким к царапинам, увеличивается его прочность и устойчивость к коррозии.
Молибден. Нож при такой добавке становится очень прочным и устойчивым к самым сильным нагрузкам. Его цена значительно прибавляет.
Какую марку стали выбрать для ножа?
Во время производства охотничьих ножей используют самые разнообразные марки стали, которые представлены не только зарубежными экземплярами, но и отечественными вариантами.
Если нужен нож с высокой прочностью, то лучше использовать марки стали У8, У9 и У10. Кроме этого неплохо себя зарекомендовала марка стали 40Х.
Если говорить о зарубежных марках, то здесь прекрасно зарекомендовали себя AUS 6, AUS 8, AUS 10, которые по аналогии соответствуют нашим маркам 440 А, 440 В, 440 С.
От американцев большую известность получала сталь 155СМ, а от японцев популярность завоевала сталь АТС-35. Многие считают эти марки стали самыми лучшими для охотничьих ножей.
Какого производителя ножей выбрать?
Самые лучшие ножи производят мировые лидеры, среди которых выделяются немецкий «Золинген», швейцарский «Венгер», английский «Винкисон» и некоторые другие фирмы.
Особое внимание следует обратить на немецких мастеров, которые делают невероятные ножи по качеству и дизайну. Их работы имеют очень высокую цену, но срок службы таких ножей будет длиться долгие годы.
Кроме этого, Финляндия, США, Швеция и Япония гордо заявляют о своей продукции, которая тоже характеризуется высоким качеством охотничьих ножей.
Если говорить об отечественных производителях данной продукции, то нужно обратить внимание на Кизлярский и Златоустовский завод. Они производят ножи по современным технологиям, поэтому не уступают многим зарубежным аналогам, а по некоторым из них даже превосходят.
Заключение
Безусловно, что охотничий нож должен обладать высокой прочностью, твёрдостью и устойчивостью к коррозии. Такие характеристики может обеспечить только лучшая сталь.
Среди всего разнообразия марок стали на отечественном рынке особое место занимает сталь 440 С, которая высоко ценится, поскольку позволяет сохранять высокую твёрдость и эластичность. Ножи из такого материала отлично затачиваются и долго остаются острыми, что является важным показателем.
Каждый нож обладает определённым показателем твёрдости, который измеряется в HRC. Для охотничьих ножей он должен находиться в пределах от 55 до 60 HRC. Большую популярность имеют ножи из дамасской и булатной стали.
Какая сталь для охотничьего ножа лучшая? Характеристики, советы по выбору, обзор вариантов
В отличие от бытовых ножей, охотничьи предназначены для выполнения разных функций. С помощью этих клинков можно легко нарубить тонких веток для костра. Также охотничий нож подойдет как средство для защиты от диких животных. В связи с тем, что условия эксплуатации приближены к экстремальным, к данным клинкам предъявляют высокие требования. В противном случае нож окажется малоэффективным. В связи с этим многих потребителей очень интересует, какая сталь для охотничьего ножа самая лучшая. На современном ножевом рынке имеется немало моделей режущих изделий, в производстве которых используются самые различные марки стали. Чтобы не сожалеть о приобретении, следует быть осведомленным об их характеристиках. О том, какая сталь для охотничьего ножа лучшая, рассказано в данной статье.
Знакомство с материалом
Сталь для охотничьего ножа – это прочный и долговечный материал. Поскольку для того, чтобы пилить и колоть, изобретены специальные инструменты, охотничий клинок в первую очередь должен хорошо резать. Однако высокий эксплуатационный ресурс и прочность также немаловажны, так как таким ножом часто приходится выполнять грубую работу. Одной из важных характеристик стали считается содержание углерода. Количество этого химического элемента отражается на прочности ножа и его эксплуатационных свойствах. В зависимости от наличия углерода сплавы бывают высоко- и низкоуглеродистыми. Если углерода больше 2,14%, то сплав становится слишком хрупким и быстро ржавеет, а потому не пригоден для изготовления охотничьих ножей.
О твердости лезвия
Тем, кого интересует, из какой стали охотничьи ножи самые лучшие, специалисты рекомендуют обратить внимание на показатель его твердости. Поскольку охотничий нож эксплуатируется в экстремальных условиях, он должен быть с бритвенной заточкой, но не уступать небольшому топорику. Желательно, чтобы показатель твердости варьировался в пределах от 55 до 60 HRC. Ввиду того что такая сталь с большим количеством углерода, нож будет долго держать заточку. Судя по многочисленным отзывам владельцев, режущая кромка не затупится даже после длительной эксплуатации. С другой стороны, как утверждают владельцы, эту сталь для охотничьих ножей очень тяжело обрабатывать. Поэтому в походной обстановке высокий показатель твердости становится проблемой. По мнению экспертов, лучшая сталь для охотничьего ножа та, которая за счет высокого содержания углерода не становится слишком хрупкой и не теряет пластичность.
О прочности
Как утверждают специалисты, прочность является достаточно важной характеристикой. Если показатель прочности низкий, то в ходе эксплуатации ножа на его режущей кромке образуется немало сколов. Также прочные клинки будут гнуться, но никогда не сломаются, что также немаловажно. Поэтому ножи с высокой прочностью обладают меньшей твердостью. Если одну из этих характеристик улучшить, то это повлечет ухудшение второй. В связи с этим обстоятельством дать однозначный ответ на вопрос, какая марка стали лучше для охотничьего ножа, затруднительно. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение режущим изделиям с оптимальным соотношением прочности и твердости.
Об устойчивости к коррозии
Владелец избавит себя от лишних хлопот по уходу за клинком, если приобретет нож из качественной стали, не подверженной коррозийным процессам. Данная рекомендация обусловлена тем, что на охотничий нож будет оказывать воздействие влага. Если же клинок с невысокими антикоррозийными свойствами, он быстро покроется ржавчиной.
О титановом покрытии
На прилавках специализированных магазинов имеются режущие изделия, покрытые титаном. В отличие от остальных клинков, такие ножи имеют черный или золотистый цвет. Наличие титанового слоя положительно сказывается на твердости режущей кромки, которая увеличена до 90 HRC. Судя по многочисленным отзывам владельцев, в охотничьих ножах с титановым покрытием отлично держится первичная заводская заточка. Кроме того, лезвие достаточно прочно и обладает высокими антикоррозийными свойствами.
О легирующих добавках
Тому, кто не знает, из какой стали лучше купить охотничий нож, специалисты советуют отдать предпочтение маркам, содержащим легирующие добавки. Стали оснащают следующими химическими элементами:
- Марганцем. В результате металл пригоден для выполнения процедуры ковки.
- Хромом и никелем, благодаря которому сталь с повышенной прочностью и устойчивостью к коррозии.
- Ванадием. Продлевает эксплуатационный ресурс метала.
- Молибденом. Как утверждают специалисты, такие клинки приспособлены для очень экстремальных условий. На лезвие спокойно можно оказывать сильное физическое воздействие, не опасаясь, что оно сломается.
- Кремнием. За счет данного химического элемента сталь можно ковать.
- Вольфрамом. Поверхность клинка устойчива к царапинам. Кроме того, нож из такой стали получается достаточно прочным и устойчивым к коррозии.
О дамасской стали
На вопрос, какая сталь для охотничьего ножа лучшая, многие бы ответили, что дамасская. Действительно, ее твердость достигает 60 HRC. Судя по многочисленным отзывам владельцев, ножи имеют повышенную прочность и высокие режущие свойства. На режущей кромке долго сохраняется первичная заточка. Ввиду того что данная сталь имеет неоднородную структуру, на поверхности клинков образуются причудливые узоры, благодаря чему ножи смотрятся очень эффектно.
Несмотря на наличие неоспоримых достоинств, дамасская сталь не лишена одного недостатка. Минус материала в том, что он не устойчив к коррозийным процессам. Поэтому тому, кто приобрел охотничий нож из дамасской стали, клинок придется тщательно протирать насухо каждый раз после эксплуатации. Не помешают также специальные масла, которыми в целях защиты от влажности натирают лезвие. Как утверждают специалисты, такие режущие изделия считаются редкостью. Какая сталь для охотничьего ножа лучшая? Подробнее об этом далее.
О булате
Как и дамасская сталь, булатная имеет своеобразную внутреннюю структуру и отличается от остальных марок оригинальным внешним видом. Данный материал представляет собой железо с высоким содержанием углерода. Как утверждают специалисты, по количеству углерода булатная сталь не уступает чугуну. В то же время она, в отличие от чугуна, за счет своей особой структуры обладает высокой гибкостью. Среди потребителей бытует ошибочное мнение, что булатная является самой совершенной сталью и используется для производства лучших охотничьих ножей.
Как уверяют специалисты, такое убеждение очень далеко от действительности. Если сравнить булат с «обычными» марками стали, то станет ясно, что их эксплуатационные характеристики практически не отличаются. На самом деле булатная сталь интересна в первую очередь из-за своего необычного и очень эффектного вида. Преимущественно из данного материала изготавливают сувенирные клинки.
Какая сталь для охотничьего ножа лучшая?
Желающим приобрести охотничий нож следует обратить внимание на режущие изделия, выполненные из следующих материалов:
- Стали марки 420. Считается дешевым сплавом. Содержание углерода составляет 0,5%. Судя по многочисленным отзывам, материал легко затачивается и имеет высокую коррозионную устойчивость. Минус данной марки заключается в том, что режущая кромка быстро тупится. Как утверждают специалисты, сталь 420 преимущественно используется в производстве бытовых ножей. Тем не менее из этого материала делают неплохие режущие изделия для охоты.
- Стали марки 440 А. Показатель твердости составляет 56 HRC. Сплав с содержанием углерода 0,75%. Считается самой распространенной маркой в 440 серии.
- 440 В. Твердость увеличена до 58 HRC. Содержание углерода 0,9%.
Судя по отзывам, материал устойчив к воздействию влаги и большим силовым нагрузкам.
- 440 С. Является высокотехнологичным нержавеющим сплавом, которому присущи твердость 60 HRC и содержание углерода 1,2%. Заточка держится хорошо. Желающим приобрести охотничий нож специалисты советуют в первую очередь рассмотреть именно данную марку.
- AUS-4. Этот сплав японского производства является аналогом марки 420.
- AUS-6. Материал выпускается японским изготовителем. Как утверждают специалисты, характеристики стали идентичны марке 440 А.
- AUS-8. Японский аналог 440 В.
- AUS-10. Данный сплав обладает теми же характеристиками, что и сталь марки 440 С. Однако материал японского производства содержит меньше хрома, в результате чего более подвержен коррозийным процессам.
- Н-1. Является нержавеющей сталью 58 HRC. Применяется для изготовления ножей Spyderco. По мнению владельцев, заточка на режущих изделиях держится долго, и они совершенно не ржавеют.
- Inox. Данный сплав зарекомендовал себя как материал с высокими параметрами прочности и долговечности. Показатель твердости составляет 54-57 HRC. Производством ножей из данного сплава занимается фирма Opinel. Судя по отзывам владельцев, режущее изделие не покрываются ржавчиной.
- 95х18. Из этой высокопрочной нержавейки изготавливают несущие конструкции, втулки и роликовые подшипники. В случае несоблюдения технологий в процессе производства, а именно несвоевременного отпуска или пережога, сталь получается слишком хрупкой.
- Х12МФ. Является инструментальной легированной штамповочной сталью. Подвержена воздействию влаги.
- ХВ5. Данную марку сложно обрабатывать, поскольку она обладает прочностью 64 HRC.
- Р6М5К5. Считается быстрорежущим сортом металла с высоким эксплуатационным ресурсом, прочностью, но с малой ударной вязкостью.
Альтернативные варианты
Часто новички задают вопрос: из какой стали сделать охотничий нож лучше всего? Таким домашним умельцам опытные мастера советуют воспользоваться подручными средствами, а именно инструментами, изготовленными из вышеперечисленных марок. Неплохие охотничьи ножи получаются из старых напильников. Также можно использовать нож, посредством которого на станках строгают дерево. Некоторые мастера изготавливают охотничьи клинки из старых сверл. Однако эта процедура будет слишком трудоемкой и потребует специального оборудования, иными словами, дома справиться с работой будет трудно. Чтобы качественно расковать сверло, придется отправиться в кузню.
Лучшая сталь для ножа | Первый Мужской
В чем ценность ножа? В надежности конструкции? В его эксплуатационных качествах? Может быть в дизайне? Нет, точно не в дизайне, но внешний вид тоже играет роль. Ценность ножа, а уж тем более охотничьего, заключается в стали клинка и качестве ее закалки! И тогда уже следует обратить внимание на тип конструкции, эксплуатационные качества и, в конце концов, дизайн.
Какая сталь должна быть у охотничьего ножа?
Нож охотника, а это все-таки специальный инструмент, порой приходится применять в крайне неблагоприятных для металла условиях. Да и уход за ножом в условиях похода не всегда бывает должным. Арсенал заточных инструментов с собой тоже не унести. По крайней мере, если речь идет о ходовой охоте. Так что нужно выбирать сталь, придерживаясь критериев и выбора тех материалов, которые обладают определенными качествами. Сталь для охотничьего ножа должна быть достаточно твердой и прочной. Клинок охотничьего ножа должен держать режущую кромку длительное время при работе и с древесиной, и при разделывании туши, и выдерживать попадания в кость. Но при этом, лезвие должно поддаваться правке в условиях дикой местности, остановившись на привале. Ножи для охотников делают из углеродистых, легированных, порошковых, булатных и дамасских сталей.
Особого внимания заслуживают две марки – ХВ5 и Х12МФ. Первая – это алмазная высокоуглеродистая сталь, легированная вольфрамом и хромом. Этот материал отличается высочайшей твердостью – 70 HRC. Эта сталь обладает превосходными режущими свойствами, однако, заточить ее в полевых условиях невозможно. Несмотря на добавление хрома, эта сталь все же поддается коррозии, поэтому после работы клинок следует тщательно протирать.
Нож из стали D2. Понравилась надпись на фото: «Необходимый инструмент для ремонта автомобилей».
Интересный факт: в древности, для дезинфекции и защиты от ржавчины японские самураи покрывали клинки своих катан маслом гвоздики.
Я и сам использую это масло в этих же целях и гарантирую, что протерев клинок из углеродистой стали маслом гвоздики, он не заржавеет. Однако после нанесения масла на лезвие следует дать ему высохнуть.
А вот инструментальная штампованная сталь Х12МВ будет вариантом получше. Ее аналогом будет сталь премиум сегмента – D2. Ее твердость составляет 62 HRC, что делает возможным подводку РК на охоте. Хрома, который является одним из легирующих компонентов этой стали, здесь больше, в результате чего и ее коррозийная стойкость достигла неплохого уровня. Этим клинком можно и освежевать туши, и выполнять различные лагерные работы, да и лимон к хвойному чаю можно порезать без опаски. Ножи из этих двух сталей могут держать заточку очень долго.
Среди охотников есть приверженцы экзотических сталей, таки как булат. Это материал, обладающий высокой твердостью и упругостью. Вот такой он, легендарный металл, сочетающий в себе противоположные качества. Принято считать, что ножи из этой стали имеют агрессивный рез, а еще не ржавеют. Каждый клинок из булата имеет уникальный узор. Еще этот материал способен выдерживать высочайшие механические и тепловые нагрузки. Еще одним похожим, и по свойствам, и внешним качествам, материалом является дамаск. Он не уступает булату ни в прочности, ни в режущих свойствах, ни в сроке эксплуатации. На поверхности клинка выступает характерный узор. Но клинок из дамасской стали следует беречь, ухаживать за ним и смазывать маслом. Достаточно капнуть лимонным соком и на поверхность клинка, как появится темное пятно. Он очень сильно подвержен коррозии.
Классика
Все перечисленные выше, кроме х12мв, это очень специфические материалы, которые используют любители чего-нибудь эдакого, ровно как и суперстали, о которых пойдет речь ниже. А сейчас давайте спустимся на землю и взглянем на стали, которые используются охотниками чаще всего.
Из отечественных материалов можно выделить сталь марки 95Х18. Если эта сталь правильно закалена, то она не уступает своим импортным аналогам – 440С и AUS8. Кстати, и эти импортные стали тоже часто используют в охотничьих ножах. Данные материалы имеют сбалансированные качества, которые позволяют выполнять любые задачи: подготовку трута для розжига костра, выполнение лагерных работ и разделку дичи. Эти стали неплохо сопротивляются коррозии и не требуют такого бережного ухода, как ножи из дамаска.
Несмотря на то, что все эти стали считают аналогами, я приверженец AUS8 (имею два идентичных ножа, изготовленных из 440С и AUS8), поскольку заметил, что нож из AUS8 дольше держит заточку и обладает лучшим резом.
Порошковые стали
Нужны ли ножи из суперсталей на охоте? На мой взгляд, нет, но время не стоит на месте, и ножевая индустрия идет вперед семимильными шагами. Да еще и маркетинговые ходы конкурентов, а именно суперстали и являются одним из таких ходов, навязывают охотникам и туристам мега прочные и «резучие» ножи, которые будет очень непросто заточить в лесу, да и режущая кромка из такого материала запросто может крошиться при попадании на камень или кость.
Одной из самых популярных на сегодняшний день можно назвать порошковую сталь ELMAX. У этой нержавеющей стали, в состав которой входит хром, молибден и ванадий, твердость достигает 61 HRC. Несмотря на то, что большинство порошковых сталей считают хрупкими в сравнении с традиционными сталями, ELMAX обладает хорошей ударной вязкостью. Одной из самых лучших ножевых сталей в мире является M390 от Böhler. Это хрупкая сталь и ее легче сломать, нежели погнуть, однако, для этого понадобятся нечеловеческие усилия. Такую прочность дает технология порошкового переплава 3-го поколения (Microclean). Именно она делает ее структуру гомогенной и мелкодисперсной. Также из списка самых популярных сталей можно отметить CPM S90V. Это мартенситная порошковая нержавейка, легированная ванадием и углеродом для исключительно высокой износостойкости.
Вот они, популярные стали для охотничьих ножей. Я бы остановился на стали D2, которой хватит, как говорят, заглаза. Ну а для любителей чего-нибудь покруче, современная ножевая промышленность может предложить множество вариантов. Если я упустил еще какие-нибудь стали, буду рад, если Вы в комментариях укажете их маркировку. Оставляйте комментарии и подписывайтесь на «Первый Мужской»!
Как выбрать нож для охоты и рыбалки лучшего качества
Выбор ножа для охоты и рыбалки сравним с выбором наручных часов или ювелирных украшений — все нравится, а на чём остановиться? В наше время разнообразие ножей просто огромно! Размеры — от малых компактных до устрашающе массивных.

Чтобы сделать правильный выбор ножа, нужно ответить на вопрос: Как будет использоваться нож? Если вам нужно украшение для интерьера дома или кабинета, то ответ простой — выбирайте тот, что красивее! Если же нож будет использоваться по прямому назначению, то необходимо выбирать по ряду технических характеристик: марка стали или сплава клинка, геометрия и размер клинка и рукояти. От этих параметров будет зависеть в каких условиях будет допустимо и комфортно использовать конкретный охотничий или рыболовный нож.
В данной статье мы рассмотрим основные вопросы, возникающие при выборе ножа:
- Марка стали — состав, структура, твердость и прочность. Эксплуатационные характеристики в зависимости от марки, структуры металла и угла заточки режущей кромки клинка.
- Рукоять ножа — форма и удобство, материал.
- Рисунки и узоры на ножах.
- Особенности, сходства и отличия ножей для охоты и рыбалки.
- Видео обзоры и тесты охотничьих ножей — на что стоит обратить внимание.
Какую сталь выбрать для охотничьего ножа
Выбор стали для охотничьего ножа сводится к выполнению рабочим клинком основного требования — резать с сохранением параметров первоначальной заточки и оставаться острым, при многократном использовании, как можно дольше. Острота ножа, в первую очередь, зависит от геометрии клинка и правильной заточки, а возможность сохранять ее — от прочности стали.Наименование/марка стали | Твердость по Роквеллу, HRC | Поверхность клинка | Эксплуатация | |
---|---|---|---|---|
Алмазная сталь ХВ5 |
63-68 | зернистый рисунок | превосходные режущие и нержавеющие свойства | |
Булатная сталь | 64-65 | монотонно серая с мелкими зернистыми включениями | высокая твердость и упругость, булат не из легированных марок стали требует уход | |
Дамасская сталь | 56-62 | большое разнообразие многослойного рисунка с чередованием светлой и темной стали | высокая твердость и упругость, требует уход | |
Х12МФ, легированная штампованная сталь | 62-64 | однотонная блестящая поверхность | высокая стойкость к коррозии, не предназначена ударного и рубящего использования | |
Инструментальная сталь — высоколегированные стали, разработанные для промышленного режущего инструмента | Р12, Р12М — быстрорежущие вольфрамовые и вльфрамомолибденовые стали | 65-67 | однотонная светло-серая поверхность со следами обработки | высокие режущие свойства, повышенная износостойкость, высокая стойкость к коррозии, не предназначены для бросания и работы на изгиб |
ХВГ | 61-69 | клинок серого цвета с мелкозернистыми светлыми вкраплениями | ||
58-62 | зеркальная поверхность |
Как мы видим из приведенных выше свойств различных видов стали — при правильной технологии производства и последующей обработки клинков все они обладают высокой твердостью и достаточной износостойкостью. Так из какой стали выбрать охотничий нож?
Хороший охотничий нож такой, что режет практически без усилия, т. е. сталь из которой сделан клинок хорошо точится и позволяет держать заточку длительное время. Каким должен быть угол заточки?
Зависимость угла заточки клинка от видов работ выполняемых им следующая:
- 10-15° — для тонких и не требующих больших усилий работ;
- 20-25° — для повседневных работ — универсальная заточка;
- 30-35° — для обычной работы и работы с повышенной нагрузкой.
Принято считать угол в 20-35 градусов — оптимальным углом для заточки клинка охотничьего ножа. Считается также, что для заточки определенных инструментов лучше всего подходят углы:
- 10-15° — для бритв и скальпелей;
- 15-20° — овощных, ножей для резки хлеба и филейных ножей;
- 20-25° — поварских ножей;
- 25-30° — охотничьих и универсальных ножей;
- 25-40° — инструментов для выполнения универсальных и тяжелых работ.
Клинки из более твердой стали плохо держат малый угол заточки при работе с твердыми предметами — лезвие тупится оттого, что выкрашивается, а большой угол заточки потребует при работе больше усилий. При этом кромка лезвия ножа из менее твердой стали при малом угле заточки будет заворачиваться (сминаться), а при большом угле — так же необходимо дополнительное усилие. Так вот все запутано и не дает однозначного ответа на поставленный вопрос!
Резюмируя вышенаписанное по выбору стали для охотничьего ножа, можно сделать следующий вывод: выбирайте любую сталь из вышеперечисленных в таблице, ориентируйтесь на визуальное восприятие, на то, что Вам больше нравится или на свой опыт, главное — правильная и грамотная эксплуатация выбранного клинка, своевременная заточка и уход!
Выбор рукояти охотничьего ножа
Выбор рукояти охотничьего ножа — это второй, но не менее важный вопрос в поиске правильного ответа. В большей степени решение этого вопроса сводится к тому, что лучше всего взять нож в руки и прислушаться к своим ощущениям — удобно ли вам?Обратите внимание на то, что рукоять должна максимально удобно лежать в зажатой ладони.
Материал рукояти, кроме эстетического удовольствия от внешнего вида, должен удовлетворять всеми нужными характеристиками. Прочность и долговечность — это основные показатели при выборе материала. Также необходим материал, который будет устойчив к влажной среде и при намокании не будет ухудшать свои эксплуатационные показатели.
Дерево и кость — самые распространенные материалы для изготовления рукояти ножа. Они имеют привлекательный внешний вид и обладают достаточной прочностью. Стоит обратить внимание, что для влажной среды использования ножа следует выбрать рукоять из твердых сортов дерева или стабилизированной древесины. Кость без дополнительной обработки плохо подходит для тяжелой работы. Пористая структура восприимчива к намоканию и перепадам температур, что может привести к порче рукояти.
Современные материалы, используемые в производстве охотничьих ножей, так же полностью удовлетворяют всеми эксплуатационными характеристиками и часто превосходят природные материалы.
Рисунки на охотничьих ножах
Резные узоры и рисунки на охотничьих ножах несут дополнительную эстетическую красоту, которая как бы сглаживает и снижает опасность, исходящую от изначально опасного изделия, предназначенного для грубой и грязной работы. Незначительное украшение клинка или рукояти не приводит к изменению технических и функциональных особенностей. Современными методами печати, переноса трафарета и последующим травлением возможно получить высокодетализированный узор или рисунок на любом металлическом клинке. Но существует более быстрый и точный метод нанесения рисунка на любые материалы — это лазерная гравировка. Лазерный луч по заданному программой пути легко выжигает поверхностный слой любого твердого сплава. Такие технические возможности не ограничивают воображение мастеров-художников и позволяют нанести рисунок на охотничий нож индивидуально для каждого желающего.Коллекционные охотничьи ножи отличаются методом нанесения узора или рисунка. Такие изделия штучные и не терпят быстрого машинного украшения. Над такими ножами работают настоящие художники. Они инкрустируют клинки и рукояти узорами из драгоценных металлов, используют для декорирования полудрагоценные и драгоценные камни, занимаются ручной резьбой по кости рукояти, создавая миниатюрные шедевры.
Особенности ножей по применению
Как выбрать нож охотника
Выбор ножа охотника сводится к уточнению конструкционных особенностей при использовании: масса ножа, ширина и толщина клинка должны соответствовать необходимым требованиям.Для охоты на крупного зверя эти показатели должны быть максимальными для удобства и выполнения своих функций. Конструкция должна быть мощной и жесткой. Рукоять ножа и клинок должны быть «одним целым» — клинок естественным продолжением рукояти.
Для выполнения различных работ, нож должен быть более универсальным: снятие шкуры с птицы или освежевания более крупного зверя, рубка веток и выполнение мелкой технической работы. Такой нож должен иметь менее массивные формы.
Отдельно можно выделить шкуросъемные ножи (скиннер). Такой нож имеет более тонкое лезвие и заметную продольную асимметрию — кончик лезвия значительно задран кверху.
Нож для рыбалки
Выбор ножа для рыбалки сводится к возможности быстро и удобно чистить и разделывать рыбу. Для этого конструкция рыбацкого ножа не должна быть массивной: лезвие длиннее среднего, небольшой ширины и толщины. Под эти параметры подходят почти все филейные разделочные ножи. Дополнительной особенностью ножей для рыбалки может служить скребок в виде зубьев и нескольких функциональных крюков.Скребок — стандартный инструмент для чистки рыбы от чешуи. Зубья без заточки легкими подпиливающими движениями снимут с рыбы все чешуйки и не порежут кожу.
На некоторых клинках рыболовных ножей присутствуют один или два крючка, направленных в разные стороны. Основная задача таких крючков — безопасное извлечение приманки с крючками и рыболовными якорьками из ротовой полости рыбы.
Как выбрать охотничий нож в подарок
Процесс выбора охотничьего ножа в подарок не сильно отличается от простого подбора по основным параметрам. Своим презентом вы хотите пробудить максимально положительные, праздничные эмоции. Выбирайте любой понравившийся вам нож по форме и материалу клинка и рукояти. В каталоге присутствуют ножи с рисунками на лезвиях, выполненных методом травления и художественными декоративными вставками на рукояти. И самое главное — подарочная упаковка — она сделает любой охотничий нож подарочным!Поверьте, любой охотничий нож всегда будет приятным и нужным подарком для любого мужчины, даже если он не охотник! И, даже если у одариваемого уже есть несколько экземпляров качественных ножей — новый нож никогда не будет лишним!
Видео выбора хорошего охотничьего ножа
Как выбрать хороший охотничий нож можно узнать из видео обзоров теста ножей разных марок сталей.Тест. Нож Комбат. Сталь Х12МФ
Разделка рыбы. Ножи Рыболов-1 и Филейный
Также смотрите больше обзоров в разделе видео нашего сайта.
Итого: Как выбрать нож?
Статья о выборе охотничьего ножа получилась немалая, но вряд ли удалось раскрыть тему даже на половину. При выборе стали ножа для охоты нужно знать и учитывать много нюансов, из которых марка (качественный и количественный состав) — это не основной фактор.Производство стали для клинков — это та же самая кулинария, только ингредиенты изготавливают не на пищевой фабрике, а на металлургическом комбинате, «замешивают» и «выпекают» не на кухне, а в кузнице и цехе металлообработки. Ножевые стали — это как слоеный пирог для дамасских ножей и булочка с маком для алмазных и булатных ножей: при изготовлении нельзя с точностью 100% повторить предыдущие результаты. Если марку еще можно выдержать с минимально допустимой погрешностью, то повторить структуру стали заготовки клинка в процессе ковки и закалки (ручной механической обработки) — невыполнимая задача. Особенно это актуально для дамасских сталей — в них более крупная структура твердой и пластичной составляющей, что очень сильно сказывается на качестве конечного изделия.
В выборе рукоятей ножей все более менее понятно: нужна удобная и практичная рукоять. Сначала лучше выбирать материал, который Вам визуально больше нравится, а потом форму, чтобы нож удобно и надежно лежал в руке.
Ну и напоследок, разные рюшечки: рисунки на ножах и дополнительный декор. Кто-то выберет практичный минимализм, а кому-то нужен охотничий нож — произведение искусства. Здесь мы Вам не подсказчики, выбор только за Вами.
В итоге: практически любой выбранный охотничий или рыбацкий нож с клинком, из описанных выше сталей, будет служить Вам верой и правдой, если Вы будете использовать его только по прямому назначению и будете правильно и своевременно ухаживать за ним!
Спасибо за внимание и удачного Вам выбора!Выбор охотничьего, туристического и ножа для выживания.
В этой статье попробуем рассмотреть требования для выбора ножа путешественника, туриста, охотника, а также ножа для выживания.
Ножи для путешественника.
Для путешественников лучше всего подойдет нож, которым удобно выполнять самые различные операции: срезать тонкие деревья, разделывать добытых животных или пойманную рыбу, готовить пищу. Желательно, чтобы при этом ножом можно было выполнять и более тонкие работы по дереву и коже, возникающие при изготовлении и починке снаряжения, одежды. При более тщательном рассмотрении отдельные требования должны предъявляться к оценке каждой из составляющих ножа спутника путешественника.
Требования к клинку ножа понятны: прочность, способность держать заточку, устойчивость к коррозии. Итоговый результат должен быть разумным сочетанием этих показателей, причем многое здесь не догма. Например, северные охотничьи народы нашей страны предпочитают ножи из мягкой стали, которые можно заточить о любой камень, однако желательно, чтобы сталь обладала минимальной упругостью.
Форма клинка может быть самой разнообразной, но определенно можно сказать только одно: она обязательно должна быть такой, чтобы позволяла использовать нож в качестве оружия.
Что касается обуха, то здесь есть свои нюансы. Прямой обух ножа помогает соскоблить лед с лыж или грязь с обуви и снаряжения. Поэтому «спускать» обух не стоит — чем он длиннее, тем удобнее. И не старайтесь выбирать нож с закругленными краями обуха. Острый край обуха очень удобен при операциях, где надо что-либо скоблить. Имеет значение и толщина обуха, так как часто бывает необходимо прорезать паз в дереве или сделать разрез на коже или плотном брезенте, прикладывая дополнительное давление. Чем шире обух, тем удобнее будет чувствовать себя ладонь. Если придется что-то раскалывать, ударяя по обуху, меньше шансов, что молоток, камень или полено о соскользнет. Относительно «пил» на обухе можно сказать одно: перепилить жердь больше 5–6 сантиметров в диаметре вам не удастся, и тяжелым сбалансированным ножом вы перерубите ее быстрее. Исторически зубья наносились на охотничьи ножи для отделения рогов у дичи.
Мнения относительно наличия фальшлезвия на ножах с полуторной заточкой, а также его формы и размеров, весьма разнятся, причем зачастую критерии определяются, исходя не из практических, а чисто эстетических соображений. При этом принцип эстетической уравновешенности, как ни странно, достаточно надежен. Можно с большой долей уверенности сказать, что клинок, производящий впечатление соразмерности и эстетической законченности, будет более надежен.
Немаловажные требования предъявляются к рукояти, для которой самое главное — прочность и надежность. В идеале рукоять ножа должна быть цельной, а хвостовик должен проходить через нее насквозь. Наклепанные накладки не вполне удовлетворяют этому качеству, так как могут скалываться. Кроме того, рукоять должна быть удобной, не выскальзывать из грязной и влажной ладони и позволять трудиться ножом в течение длительного времени, не набивая мозолей. Представьте дневной переход в тайге или джунглях, где много часов подряд вам надо расчищать тропу сквозь кустарник, лианы или заросли камыша, а рукоять на импровизированном мачете обмотана капроновым шнуром, который не впитывает пот, а просто становится скользким.
Требования специалистов по технике выживания гласят, что рукоять должна предусматривать возможность крепления ножа на палку, превращая его в копье. Это заставляет отказаться от излишне округлых, изогнутых и «эргономичных» рукоятей, которые трудно примотать к древку. С другой стороны, прямая цилиндрическая рукоять затрудняет ориентирование плоскости клинка.
Не стоит стремиться и к рукоятям с глубокими выемками под пальцы, потому что каждая специфическая операция с ножом требует своего расположения пальцев на рукояти. Рукоять обязательно должна соответствовать размерам именно вашей руки и лежать в ней удобно. Надо исходить из предположения, что в крайней ситуации вам придется работать ножом непрерывно несколько часов.
Сам выбор материла для рукояти представляет большую проблему. Существующая необходимость использования ножа при температурах значительно ниже нуля почти однозначно не допускает возможность использования металлических рукоятей или отдельных деталей их оформления. Однако если планируется путешествие в теплые широты, металл становится логичным выбором. Если вы предпочитаете дерево, то подход к выбору конкретной породы должен быть крайне серьезным, и даже самая лучшая древесина должна иметь влагостойкое покрытие. Пропитка деревянных рукоятей ножей специальным маслом, а затем сушка их в течение долгого времени — элементарный, но хорошо зарекомендовавший себя способ защитить деревянную рукоять вашего ножа.
С современным развитием композитных и полимерных материалов выбор рукояти для ножа становится более затруднительным. Если при выборе есть возможность тестирования, необходимо проверить устойчивость к различным органическим растворителям, в первую очередь — к репеллентам, автомобильному бензину и дизельному топливу. Это слишком постоянные спутники цивилизации, чтобы можно было пренебречь возможностью их контакта с рукоятью ножа. Другим необходимым испытанием является механическая устойчивость к сколам и трещинам. Кстати, не забывайте: почти любой полимер стареет и с возрастом становится хрупким.
Кожаные рукоятки любого исполнения подвергаются специальным пропиткам, и все равно со временем они не просто промокают, а буквально впитывают влагу. Но что абсолютно неприемлемо, так это намотка капроновым шнуром. Малейшее усилие, проскальзывание рукояти — и вы травмируете ладони.
Ножи охотника.
Очень важным фактором, особенно в пешем путешествии, где нож является частью аварийного запаса, является его вес. Специфика охоты издавна вызвала наличие у охотника двух-трех ножей для различных целей: во-первых, нож для ошкуривания и разделки туши, во-вторых — нож для хозяйственных и лагерных работ, в-третьих — нож для добивания крупного зверя. Упомянут этот нож только на третьем месте по той причине, что в двадцатом веке он практически вышел из употребления с появлением многозарядных охотничьих ружей, когда добить зверя удобней и безопасней повторным выстрелом. Такие ножи (чаще — кинжалы) имеют прочные клинки длиной 30 и более сантиметров, выраженное острие и рукоять с упором для облегчения колющего удара. Ножи для общехозяйственных и лагерных работ полностью подпадают под требования, сформулированные выше. Ими же можно пользоваться для рубки при разделке туши.
Достаточно специфическим является нож для ошкуривания и разделки, утилитарно соответствующий главному назначению ножа: резать. Колоть, рубить, вскрывать консервные банки можно другими инструментами, а нож должен вспарывать шкуру кабана, лося, медведя, производить ее обдирку и зачистку, не оставляя после себя ни сала, ни мяса. Затем он должен резать брюшину, диафрагму, горловые хрящи, потом производить разделку туши и ее обвалку. Все это отлично выполняет простой нож с лезвием 12–14 см и шириной 20–30 мм, с теплой деревянной ручкой длиной те же 12–14 см. Его рабочей частью является закругленный конец, гарантирующий от случайного прокола ценной шкуры.
С давних пор повелось, что универсальным охотничьим считается нож, у которого острие расположено выше обуха, а изгиб лезвия при достаточно длинном прямом клинке довольно крутой. Рабочая часть приходится на загиб лезвия и его небольшую прямую часть, центр тяжести должен приходиться на часть клинка, расположенную непосредственно перед рукоятью или быть незначительно выдвинут вперед.
Своеобразным охотничьим ножом является так называемый «скиннер» (от английского skin — шкура), предназначенный только для снятия и первичной обработки шкуры (выскабливания).
Положение острия относительно спинки, определяющее форму клинка вдоль центральной оси, может быть различным. Центр тяжести приходится на нижнюю часть рукоятки, которая для лучшего распределения специфических усилий часто имеет изогнутую форму. У некоторых скинеров острие переходит в заточенный крючок для подпарывания брюшины. Скиннер является узкоспециальным ножом и для других целей малопригоден.
Кстати, со свежеванием зверя связан один из распространенных международных стандартов качества: удовлетворительным считается клинок, которым можно освежевать лося, не перетачивая.
Нельзя обойти и тему ножен. Принято, что ножны настоящего охотничьего ножа должны всегда изготавливаться из натуральной, толстой и хорошо обработанной кожи. Наверное, в этом есть особый шик, но многим симпатичны ножны из кордуры, кайдекса и других современных материалов. Более того, в кожаных ножнах даже качественный клинок может потемнеть и подвергнуться коррозии, что связано с воздействием на металл веществ, используемых при дублении. При этом никакие варианты кожзаменителей не могут считаться удовлетворительными.
Относительно конструкции ножен больших расхождений нет. Внутри желательна деревянная или пластиковая вставка, защищающая швы от разрезания; обязателен ремешок, а еще лучше — клапан, полностью закрывающий рукоять. Крепление ременной петли предпочтительно высокое и, по возможности, обеспечивающее вращение (через кольцо). Последний момент особенно важен для ножен с нижней набедренной петлей и низким расположением рукоятки. Это удобный вариант, который избавляет от постоянного цепляния то за лямки рюкзака, то за ружейный ремень. При этом рукоять должна располагаться на бедре на таком уровне, чтоб ее было удобно обхватить расслабленной рукой, не перегибаясь в сторону. Ножны для скрытного ношения — специфическая принадлежность боевого оружия.
Специальные ножи.
Коль скоро затронута тема ножей для выживания и охотничьих ножей, будет логично рассмотреть и некоторые другие группы специальных ножей и кинжалов, разработанных и изготовленных для использования в каких-то определенных условиях или для выполнения некоей особой операции.
Водолазные ножи.
Как уже говорилось выше, все их семейство можно отчетливо поделить на две категории: ножи для работы под водой и ножи «на всякий случай». Первые представляют собой тяжелые и, как правило, грубые инструменты, призванные рубить и резать в водных глубинах всевозможные препятствия: резиновые шланги, стальные тросы, пеньковые канаты, проволоку и т. д.
Контрастные цвета призваны выполнять и чисто утилитарную функцию: чтобы скорее и легче отыскать оброненный нож. С той же целью изготовители наделяют такие ножи так называемой нулевой плавучестью — это когда предмет не идет камнем на дно и не выскакивает пробкой на поверхность, а лениво зависает в толще воды. Понятно, что для этого тяжелый толстый клинок никак не подходит.
Как правило, клинки этих ножей имеют на спинке пилу и эдакий крючок с бритвенно-острой внутренней кромкой, предназначенные для резания всевозможных пеньковых и синтетических тросов и шнуров, а также сетей. Последние представляют для вольных ныряльщиков смертельную опасность.
Когда-то перечень материалов для водолазных ножей ограничивался пробкой, резиной и углеродистой сталью. Теперь в дело идут пористые пластики, нержавейка и титан, и проблема коррозии перестала существовать.
Метательные ножи.
Профессионалу специальные предметы для метания обычно не требуются, он ловко пускает в цель все, от собственного боевого ножа до осколка стекла. Но кто сказал, что это правильно? Для надежного поражения противника чего попало недостаточно. Поэтому не следует романтизировать метательное оружие, а надо четко сознавать его сильные и слабые стороны и пределы возможностей. Великие мастера этого дела ниндзя практически всегда отравляли свои сякэны и сюрикэны крепким ядом, вовсе не строя иллюзий, будто самурай на посту рухнет, не пикнув, едва ему в грудь вопьется стальная звездочка. Сегодня разработано достаточно много конструкций тяжелых метательных ножей.
Вообще-то в качестве метательного орудия логичнее симметричный кинжал, однако попадаются и боевые (или заявленные как боевые) тяжелые ножи изогнутой формы, — видимо, для универсальности.
Для снятия проблемы ориентации ножа в полете придумано несколько способов: особая форма, смещаемые грузики и даже внутренний канал со ртутью (о ртутном ноже речь отдельно). Самое простое — утяжелить перед и облегчить зад. В итоге мы имеем уже как бы и не вполне нож.
Грузик, скользящий в момент броска к острию, неплохо ориентирует клинок, только для диверсионных операций не годится, потому что отчаянно лязгает. Есть модели с несколькими грузами в разных местах. Вариаций много — суть одна.
Требования к ножу повседневного ношения (EDC)
Если вы не собираетесь бродить по дикой тайге или глухим лесам и самый длинный переход — с работы домой, это не значит, что вам не нужен стальной спутник. Современный город не зря называют каменными джунглями, он изобилует потенциальными источниками опасности. Возможность попасть в автомобильную аварию существует у каждого горожанина, и кончиться она может плачевно. Для оказания первой помощи (сделать шину, нарезать жгут, разрезать одежду для перевязки) необходим простейший инструмент — все эти действия до приезда врача могут сохранить жизнь. Даже при путешествии на дачу необходимо иметь инструмент для вскрытия багажа, тары, при переездах с места на место требуется нарезать в походных условиях пищу и т. д.
Все это позволяет говорить о том, что нож в кармане городского жителя — нелишняя вещь. При этом в городе вопрос однозначно решается в пользу складного ножа. Тому несколько причин и одна из главнейших — легальность ношения. Определенная часть населения до сих пор соревнуется в изобретательности в борьбе со стражами порядка, придумывая системы скрытого ношения крупных нескладных ножей, но игра здесь явно с неравными шансами: достаточно попасться один раз, чтобы получить крупные и неприятности. Правильно подобранный складной нож вписывается в жесткие рамки требований современного Закона об оружии.
Каким же качествами должен соответствовать современный складной нож горожанина?
Во-первых — прочность, далее идут легкость и удобство ношения. Надобность в ноже часто возникает неожиданно, поэтому лучше всего иметь его под рукой в кармане, а не в сумке или рюкзаке. В то же время болтающийся в кармане нож рвет ткань и норовит выпасть. Ношение в кармане требует скругленной рукоятки и фиксации клинка в закрытом положении.
Во-вторых, нож должен приводиться в рабочее положение быстро и одной рукой. Такая потребность может возникнуть в автомобильной аварии, когда, например, заклинило замок страховочного ремня, а необходимо срочно выбраться из горящей машины. К тому же одна рука может быть повреждена или чем-то занята: вы держите кого-то или держитесь сами. Для этого клинки обязательно должны оснащаться специальными приспособлениями для такого открывания — штифтами, дисками или прорезями. Необходима такая их форма, которая позволяла бы открыть нож даже в перчатках или варежках.
В-третьих, фиксатор открытого клинка. В некоторых случаях даже он не сможет обеспечить надежной блокировки, но, по крайней мере, защитит ваши пальцы при нечаянном ударе по обуху клинка.
В-четвертых, как и для всех ножей, сталь должна хорошо держать заточку. Форма клинка и рукояти должна обеспечивать универсальность использования и в качестве инструмента, и в качестве оружия. Другими словами, желательно, чтобы острие находилось на оси удобного и надежного хвата рукояти. Кстати, ситуация с заклинившим страховочным ремнем требует наличия не гладкого, а зубчатого клинка, подобного стропорезу , созданного специально для рассечения синтетических ремней. Эффективность зазубренных лезвий в борьбе с капроном и его родственниками обеспечивается сложным профилем зубцов.
Наконец, нож должен быть ножом, т. е. колбаску резать тоже обязан. Главным же аргументом в его пользу должна стать легальность ношения.
Сейчас появилось целое семейство моделей, удовлетворяющих как техническим, так и юридическим требованиям. Это клипиты (от английского clip-it knife), названные так из-за наличия боковой клипсы, позволяющей укрепить нож на кармане, подобно авторучке. Название происходит от серии ножей, предложенных американской компанией Spyderco в 1981 г. Впервые подобный термин прозвучал достаточно давно, но до начала 90-х годов двадцатого века широкого распространения клипиты не приобрели. Мода пришла из США.
При этом клипит действительно удобная и практичная вещь. В нем почти идеально объединены требования, которые стоят перед ножом горожанина.
О сталях для ножей. Какая сталь самая лучшая?
Сталь определяет рабочие свойства клинка. Это сплав углерода и железа, куда добавляют другие элементы, что позволяет менять свойства стали. Также свойства стали определяются степенью закалки и термообработки (т.е. финишным процессом).
Свойства сталей определяются следующими характеристиками:
- Твердость (Hardness) — способность противостоять деформациям и нагрузкам под воздействием внешних сил
- Прочность (Toughness )- устойчивость к сколам или трещинам во время «тяжелого» использования. Также этим характеризуется способность стали гнуться и не ломаться. Чем твердже сталь, тем меньше ее прочность.
- Износостойкость — способность противостоять износу, истиранию во время обычного использования
- Коррозионная стойкость — способность сопротивляться внешним воздействиям среды (ржавчина и т.д.) Высокая стойкость к коррозии, как правило, достигается в ущерб другим свойствам ножа.
- Способность к удержанию заточки.
Самая большая проблема в разработке сталей — это баланс прочности и твердости. Можно создать экстремально твердую сталь, но такой клинок может разлететься на кусочки, если вы уроните его на асфальт. И наоборот, лезвие может быть очень прочным и его можно будет гнуть руками — но оно не будет нормально держать заточку.
Поэтому на вопрос » какая самая лучшая сталь для ножа» ответ может быть только один — «зависит его предназначения». Не зная, как будет использоваться нож, нельзя подобрать оптимальную для него сталь. Стальные кухонные ножи имеют свои требования к ее составу, это может быть и «ламинат», когда твердую сталь заключают в оболочку из более мягкой.
Сводная таблица характеристик сталей.
Удержание заточкиСодержание углеродаСопротивляемость износу
Премиум сегмент.
M390
Нержавеющая сталь с хорошей стойкостью к износу и ржавчине благодаря высокому содержанию хрома и ванадия. Сталь хорошо точится и великолепно держит заточку. Одна из лучших современных ножевых сталей. Широко используется фирмой benchmade. Становится популярной во многом благодаря «народному » Benchmade Barrage (один из самых дешевых ножей с M390). Потихоньку начинает использоваться другими производителями.
ZDP-189
Японская сталь, характеризуется большой твердостью но, тем не менее, приемлемой пластичностью. Хорошо полируется, отлично режет. Нежно любима фирмой Spyderco, которая ставит ей в ножи старшего ценового сегмента и некоторые «лимитные» версии. Недостатки стали — хрупкость, склонность к выкрашиванию.
CPM S35VN
В 2009г фирма Crucible Particle Metallurgy и известный ножевой мастер Крис Рив представили улучшенную версию широко известной S30V под названием S35VN. Благодаря использованию более мелкой структуры порошка и добавлению небольшого количества ниобия им удалось улучшить прочность и способность принимать заточку.
CPM S30V
Эта сталь характеризуется отличной способностью держать заточку и антикоррозийной стойкостью. Сталь была создана в США, используется в ножах вехнего ценового сегмента. Общепризнанно одна из лучших современных сталей с хорошим балансом прочность/твердость.
Elmax
Европейская порошковая сталь с высоким содержанием хром-ванадий-молибдена с высокой стойкостью к износу и коррозии.
BG-42
Эта сталь характеризуется отличной способностью к удержанию заточки, высокой износостойкостью. Но она не очень хорошо поддается заточке.
«Хай энд».
154CM
Достаточно твердая сталь, созданная в США, с приемлимой степенью сопротивления коррозии. Имеет хорошую прочность, достаточную для большинства видов применения ножа, хорошо держит заточку. Эту сталь очень любит фирма Benchmade и использует ее во многих своих ножах . По составу 154CM похожа на стали СPM, но техпроцессы их производства отличаются. В производстве CPM используются более мелкие частицы углерода, благодаря этому она лучше удерживает остроту…впрочем, обычный пользователь разницы может и не увидеть.
ATS-34
Японская версия стали 154CM. По свойствам они очень похожи. Сталь высокого качества, популярная среди производителей ножей. Для нее характерно хорошее удержание заточки, но она менее устойчива к ржавчине, чем , например стали 440с (а это уже нижний ценовой сегмент).
D-2
Эту сталь можно назвать «полу-нержавейкой». В ней недостаточно хрома (14%), чтобы ее квалифицировать как «нержавеющую», но она, тем не менее, имеет приемлемую стойкость к коррозии. D2 более твердая сталь, чем 154СМ или ATS-34, и держит заточку чуть лучше. Но точить ее — сложнее. D-2 широко используется многими ножевыми фирмами, от Benchmade до Kizlyar Supreme.
VG-10
Сталь похожа на 154СМ и ATS-34, но в ней чуть больше хрома и содержится ванадий (что, теоретически, делает ее немного лучшей). Сталь японская, производится не так давно, и очень любима фирмой Spyderco, которая ставит ее чуть ли не во все свои модели дешевле 100$. Сталь твердая, неплохо точится , но и не такая прочная, имеет склонность к выкрашиванию.
Верхний средний уровень
440С
Нержавейка, используемая великим множеством производителей, характеризуется небольшой ценой и универсальностью. В ее составе очень много углерода и хрома. Сталь достаточно твердая , не склонная к износу и питтингу. Точится легко.
AUS-8
Японская сталь, хорошо устойчива к ржавчине, как и 440С. Она достаточно твердая, но не так хорошо держит заточку, как более «крутые» стали, которые содержат больше углерода. Легко точится.
8Cr13MoV
Китайская сталь, по свойствам сравнима с AUS-8, но содержит чуть больше углерода. Хорошая сталь за свои небольшие деньги. Даже именитые производители , как Спайдерко, Boker, Kershaw используют ее в недорогих моделях ножей. А уж если посмотреть на «китайцев», 8Cr13 можно встретить чуть ли не на каждой второй модели.
14C28N (Sandvik)
Шведская сталь среднего уровня. Отлично точится. Широко используется в скандинавских ножах, например, во многих моделях Mora.
Нижний средний уровень
420HC
Похожа на 420, но имеет больше углерода (HC — «High Carbon»). Достоинствами не блещет, но именитые производители (такие, как, например, Buck) выжимают из нее все, на что она способна, благодаря хорошей термообработке. От этого сталь лучше держит заточку и сопротивляется коррозии.
440A
Очень похожа на 440HC, но несет чуть больше хрома, благодаря чему имеет чуть лучшие антикоррозийные свойства.
Нижний уровень
420
Дешевая сталь, но вполне пригодная для широкого применения. В ней достаточно мало углерода, что делает ее мягкой, из за этого сталь быстрее тупится, чем более дорогие. Зато она прочная и гибкая, устойчива к питтингу. Правда, изнашивается она достаточно быстро. Ножи из такой стали — обычно дешевый ширпотреб.
AUS-6
Японский аналог 420й стали. Как правило, сталь невысокого качества с маленьким содержанием углерода. Встречается в старых моделях Спайдерко и других форм.
Дамасская сталь
Эта сталь пришла со Средней Азии, где широко использовалась еще в средние века. Она узнается моментально благодаря уникальному узору, который образуется от сварки нескольких разных сталей. Есть очень много легенд о свойствах этой стали, но сейчас она популярна только благодаря своей красоте. Такие ножи — для полки и коллекционеров, для работы лучше взять другую сталь.
В заключение хочется сказать, что все из перечисленных современных сталей среднего и высокого класса вполне подходят для использования обычным человеком. При выборе карманного ножа для «незамороченного» пользователя стоит обратить бОльшее внимание на другие его характеристики, такие как размеры, вес, вид и материал рукоятки и так далее.
Использованы материалы сайта bestpocketknifetoday.com
Охотничий нож – как выбрать самый лучший: крепкая сталь, надежные производители
Нож для охоты – вещь совершенно незаменимая. Разделать подстреленную тушку, пройти через густой кустарник или нарезать мелких веток – все это занятия, с которыми обычным перочинным ножиком не обойдешься. При этом выбрать подходящий инструмент довольно сложно, особенно новичку в этом деле. Заядлые охотники говорят, что самые лучшие ножи приходят только с опытом.
Разновидности
Клинки в охоте делятся согласно назначению. Их довольно много, так как и операции, которые они должны выполнять, различны.
В целом все виды можно разделить на две крупные категории:
- Общего применения, нужны для добивания животного. Они имеют ровное лезвие без каких-либо выемок, крепко встроенное в простую ручку, оборудованную ограничителем.
- Охотничий нож, предназначенный для определенной функции, например, конкретно для снятия шкуры или отделения мяса от кости, разделывания животного.
Также охотничьи ножи можно разделить по виду лезвий:
- верхняя кромка прямая;
- дроп-пойнт – острый охотничий нож, в котором верхняя кромка закругляется от середины к кончику, при этом острие расположено в центре лезвия;
- в trailing-point верхняя кромка наоборот поднимается, а острие расположено в верхней части лезвия;
- в clip-point ровная верхняя кромка, которая внизу от острия резко скругляется;
- скинер имеет прямой обух в сочетании с изгибами режущей кромки;
- лезвие, напоминающее кинжал, в котором обе стороны острые и симметричные.
Также ножи охотника могут различаться по длине, весу, наличию баланса и так далее. Здесь стоит рассматривать конкретные модели.
Преимущества и недостатки
Стоит понимать, что идеальный нож — понятие не существующее. Универсального варианта нет, так как нельзя полностью подогнать его под все нужды охотника. Однако можно подобрать индивидуальный, оптимальный вариант. Такой клинок будет выполнять основные функции и, при необходимости, им можно будет выполнить вспомогательные.
Каждый конкретный охотничий нож имеет преимущества и недостатки. Если добивать добычу удобно острым длинным клинком с защитой, то вести мелкие и продолжительные работы по разделке туши им будет неудобно. Чем уже специфика, тем меньше изделие приспособлено для других работ.
Если с добиванием все довольно прозрачно, названия ножей, предназначенных для разделки, принято делить по таким типам:
- Классический вариант имеет 12-13 сантиметров, 3-3,5 у него ширина лезвия, а вес колеблется от 120 до 180 грамм. Это легкий и удобный вариант для долгой и кропотливой разделки с отличным балансом, что облегчает работы.
- Большое изделие от 13 и до 17 сантиметров будет актуально для рубящих ударов и небрежной разделки, тонкую работу вести им будет сложно. Весит от 180 грамм, довольно тяжел и неповоротлив, но достаточно прочен.
- Складная модель может послужить для недолгой разделки, но не имеет баланса, поэтому долго с ним не поработаешь.
Что касается преимущества над кухонными и изделиями другого формата, то:
- Многообразие моделей позволят найти лучший клинок для конкретной ситуации или занятия. Приспосабливаться не нужно, просто стоит подобрать изделие согласно цели использования.
- Это практичные и прочные клинки, которые нужны именно для работы, а не для того, чтобы похвастаться перед друзьями, хотя это тоже можно в случае покупки коллекционной модели, однако самый красивый нож обычно далек от практичности.
- Удобная рукоять, сделанная так, чтобы легко держаться в руке, не скользить, защищать руку от порезов.
У ножей для охоты недостатки тоже есть:
- Стоят лучшие, действительно качественные, клинки дорого. Иногда, даже запредельно дорого и это в контексте того, что их желательно иметь все же несколько – для разных целей.
- Не зная нюансов, сложно выбрать нужный, подходящий клинок.
- Зачастую требуют тщательного ухода, впрочем, как и все дорогие и хорошие вещи.
Правильно выбранный инструмент не будет иметь недостатков (разве что кроме цены), поэтому стоит очень внимательно разобраться в теме и потратить деньги действительно с пользой. Самый красивый нож далеко не всегда — самый лучший.
Как выбрать лучший
Лучший нож для охоты тот, с которым удобно и легко работать конкретному человеку. Если проще – он для каждого свой. В некотором роде это дело привычки, в некотором – осознанный выбор, однако в любом случае, нужно придерживаться нескольких правил, которые позволят подобрать тот самый идеальный вариант.
Для того чтобы выбрать качественные ножи, необходимо в первую очередь смотреть на геометрию клинка. Именно этот фактор и обеспечивает наиболее эффективное выполнение главной задачи инструмента – резать.
Наиболее толковый вариант – клинообразная форма тонкого лезвия. Она отлично режет, однако очень быстро тупится за счет малой толщины.
Для того чтобы увеличить «жизнь» заточки геометрию немного меняют, утолщая металл. Охотничье холодное оружие должно быть не только острым, но и выносливым.
Также важна и рукоятка.
Охотничий нож должен:
- Не скользить в руке;
- Быть безопасным, а значит иметь ограничитель;
- Рукоятка должна быть прочной, чтобы лезвие не отлетело в неподходящий момент;
- Лезвие должно плотно и надежно входить в рукоять;
- Стоит помнить, что самый красивый нож с вычурной рукояткой обычно годится только для символических коллекций, а не для долгой работы.
Стальные ножи могут быть оборудованы рукоятью из любого материала. Некоторым охотникам нравится дерево, так как оно быстро греется в руке на морозе, приятно на ощупь, красиво, некоторым металл – за надежность. У каждой конкретной рукояти, в зависимости от многочисленных способов ее создания, могут быть свои преимущества и недостатки, поэтому информацию нужно уточнять уже о конкретной модели.
Учтите, что складной нож для охоты должен быть с качественным механизмом. Чтобы это проверить, нужно попробовать «пошатать» лезвие. Если оно немного отклоняется, даже если это едва заметно – изделие не качественное и, скорее всего, быстро выйдет из строя. Кроме того, сам механизм должен надежно фиксировать лезвие, чтобы покупатель в один прекрасный день не лишился пальцев, а также важно, чтобы открывался и закрывался он достаточно легко.
Лучший складной нож в мире – тот, который куплен к месту. Им не получится долго разделывать тушу или выполнять другую специфическую работу на постоянной основе, однако это универсальное и компактное изделие, которое прикроет и поможет в случае нужды.
Рассмотрим, как правильно выбрать нож:
- В первую очередь нужно отталкиваться о того, что конкретно планируется делать инструментом.
- Качественное изделие будет дороже, но по сравнению с ширпотребом, прослужит гораздо дольше – этим и окупится.
- Нужно сразу продумать, где и как его будут носить, лучший охотничий нож не должен выпадать из кармана на бегу или раздражающе тарахтеть в рюкзаке о чашку.
- В первую очередь смотреть на геометрию клинка, а только потом на сталь.
- Для работы покупать удобный, а не модный или самый красивый нож.
Вот и все основные привила выбора хорошего охотничьего клинка.
Сталь
После того, как покупатель разобрался с геометрией клинка, рукоятью и прочими нюансами, нужно обратить внимание на сталь. Это, конечно, не первоочередной фактор, но все же далеко не маловажный. Самый красивый нож в мире, если рассматривать именно лезвие, это изделие из дамасской стали. Сделанная из пучка металлических прутьев, она в итоге создает многочисленные переливы на лезвии.
Характеристики
Существует множество разных металлов. Из них могут создаваться самодельные охотничьи ножи, профессиональные изделия. Считается, что самый прочный нож производится из высокоуглеродистого сырья. Не важно, что из него будет создано – охотничий кинжал или дроп-поинт, при качественном исполнении он прослужит долго.
Для того чтобы определиться какая сталь лучше для охотничьего ножа, нужно знать ее виды и способы изготовления изделия. Например, дамасская и булатная сталь – прочные и качественные, однако довольно дорогие образцы. Гораздо проще купить более дешевую и почти такую же по параметрам сталь простого образца. Хотя стоит повториться, что самый красивый нож может быть сделан именно из этих двух дорогих вариантов.
Новичку достаточно знать два качественных вида, которые пользуются широкой популярностью во всем мире. Охотничий кинжал, как и любой другой клинок из них будет одинаково качественным.
Х12МВ
Самая лучшая сталь для охотничьего клинка, который окажется в руках новичка – Х12МВ. Она обладает высокой плотностью, хорошо противостоит коррозии, довольно вязкая, и отлично выдерживает температуру. Из нее получается прочное изделие, которое позволит легко освежевать тушу. Кованные охотничьи ножи из нее тоже получаются отлично.
Важным, в условиях охоты, фактором будет долгая «жизнь» заточки этого инструмента. Инструмент из этой стали прекрасно подойдет для длительного использования в экстремальных условиях.
ХВ5
Эта углеродистая сталь имеет алмазную добавку. Это добавляет ей твердости, что улучшает режущую функцию изделия. Решая, какой нож выбрать, стоит обратить внимание именно на этот вид сырья. Он качественный и позволит инструменту прослужить очень долго и, при этом, не будет необходимости затачивать его часто.
Однако стальные ножи такого сорта имеют один недостаток. Сталь может быстро подвергнуться коррозии, если клинок не очищать и не ухаживать за ним после каждого использования.
Внимание на лезвие
Не гонитесь за высокой ценой, подберите такую сталь, на которую не жаль потратить деньги. Для того чтобы раз в год разделать курицу не обязательно покупать боевой клинок или изделие ручной работы из булата или дамасской стали.
В целом, выбирать сталь для охотничьих ножей стоит, исходя из сферы использования. Учитывайте и свою лень, даже если марка для стали ножа будет лучшей – он быстро испортится и покроется коррозией от недостатка ухода.
При этом помните – даже самый острый нож в итоге затупиться и его придется точить. Вечной заточки, которая будет держаться годами при постоянном использовании, не бывает.
Уход за оружием
Вне зависимости от того, из какой стали делают клинки, за ними нужен уход.
Он по своей сути прост:
- Пользовались – вымойте, ведь даже самые красивые ножи могут быстро потерять вид и хуже того – практичность.
- Регулярно смазывайте лезвие оружейным маслом для избегания коррозии.
- Если ручка деревянная – также периодически обрабатывайте ее маслом, чтобы не рассохлась.
- Храните и носите клинок для охоты в ножнах или специальном чехле, если речь идет о складном изделии.
- Не делайте того, что клинок делать по свое сути не должен – не рубите дрова, не ковыряйте дырки в заборе и так далее.
Также одно из главных правил ухода – постоянно повышайте навык использования, охотничьи ножи любят профессионалов.
Выбрать хорошие стальные ножи для охоты сложно, однако, если немного разобраться в теме и приложить усилия, все получиться как можно лучше. Главное, хорошо взвесить свое решение, перед окончательной покупкой.
Выбор производителя
Чтобы научиться ориентироваться в моделях и ценах, стоит познакомиться с наиболее качественными моделями на рынке. Лучший охотничий нож выбирается не только интуитивно, но и со знанием предложения.
Зарубежные
Иностранное производство ножей высшего качества находится в Финляндии, Китае и США. Особенно славятся последние, так как значительная часть населения увлекается охотой, а значит, есть большой спрос и совершенствующее предложение.
Здесь можно купить уникальные ножи за большие деньги с прекрасными свойствами, а можно и очень скромные, но лишь слегка уступающие в качестве. Не важно, выберите вы самый красивый нож или очень аскетичную модель любого назначения, выбирайте в первую хорошего производителя. Это избавит от многих проблем и разочарований. Это совсем не означает, что нужно выбирать самые дорогие ножи в мире и наиболее солидных авторов таких вариантов. Однако продавец, как и его изделия, должен вызывать доверие.
Отечественные
Производители ножей высшего качества есть и на отечественном рынке. Покупатель может быть уверен, что российские варианты ни чем не уступят заграничным в характеристиках. Причем можно купить не только обычные экземпляры, но и самые крутые ножи, которые только можно представить.
Краткий перечень достойных отечественных марок, производство ножей в которых легко может затмить иностранные:
- ООО ПП Кизляр;
- Аир Златоуст;
- БАСКо;
- Северная корона.
На рынке вы можете встретить кованые охотничьи ножи с личной маркировкой мастера ручного производства. При умелом мастере они не только не уступают фирменным, но и затмевают их. Какие ножи самые лучшие – рукодельные или нет, стоит выбирать по деньгам и параметрам только в случае доверия к мастеру.
Дамасские
Самая крепкая сталь для ножа та, в которой больше всего углерода. Одной из рекордсменок считается дамасская сталь. Она выковывается из пучка прутов разного уровня насыщения углеродом. Не верьте в сверхновые примеси, твердость ножа определяется именно этим параметром. Все остальные добавки защищают от коррозии, делают гибче и так далее.
Каждому, кто решится купить такое изделие, придется выбирать: купить самый большой нож или миниатюрный, выбрать охотничий кинжал или практичный раскладной вариант. Главное одно – не стоит полагаться на «опытных советчиков», так как то, что может быть удобно одному, покажется другому настоящей пыткой.
Охотничьи ножи, как и образ жизни, нужно выбирать по своему характеру!
Видео
Еще несколько рекомендаций эксперта по выбору вы найдете в нашем видео.
Автор:
Виктор ПрошевКакая сталь лучше всего для охотничьих ножей?
При охоте на уток с лодки в болоте или на оленей с лесной стоянки наши охотничьи ножи являются одним из основных инструментов, на которые мы полагаемся. Серьезные охотники знают, что сталь, из которой изготовлены лезвия их охотничьих ножей, является для них главным недостатком. Без функционального охотничьего ножа охотники не могут должным образом очистить свою добычу или разделить мясо для транспортировки.
В этой статье рассматриваются некоторые из различных типов стали, используемых для изготовления охотничьих ножей, обсуждаются плюсы и минусы каждого сплава, а затем рекомендуются пять охотничьих ножей с превосходной сталью в лезвии.
Вам также может понравиться: 13 отличных охотничьих ножей до 100 долларов
Нержавеющая сталь и углеродистая сталь
Когда дело доходит до стальных сплавов, используемых для изготовления инструментов и ножей, двумя основными категориями являются нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Нержавеющая сталь содержит большое количество хрома, который защищает лезвие, предотвращая окисление, вызывающее ржавчину и отслаивание частей лезвия. Таким образом, нержавеющая сталь идеально подходит для климата с повышенной влажностью и рыбалки.С другой стороны, нержавеющая сталь имеет более короткий период удержания кромки, поэтому ее нужно больше затачивать. Углеродистая сталь, напротив, не так устойчива к ржавчине, как нержавеющая сталь.
Однако он образует более твердое лезвие, позволяющее дольше удерживать лезвие и, возможно, даже более острое лезвие.
Существует более 150 различных марок нержавеющей стали (в соответствии с международным стандартом SAE для стальных сплавов). Эти марки основаны на химическом составе стального сплава и сильно различаются.Точно так же существуют сотни марок углеродистой стали, большинство из которых были разработаны для получения более твердой стали. На самом деле существует так много различных стальных сплавов, что, если не нужно беспокоиться о нахождении в среде с высокой влажностью, единственный фактор, который стоит учитывать, — это твердость лезвия (которая зависит от того, как обрабатывается сталь, а также от того, как она обрабатывается. зависит от химического состава стали).
Обычно твердость лезвия измеряется по шкале твердости Роквелла, при этом для лезвий с высокой твердостью обычно достигается значение HRC 56 или выше.
Коэффициенты для стальных сплавов
Для тех, кто ищет охотничий нож, процесс рассмотрения того, подходит ли сталь для ножа, должен основываться на их индивидуальных потребностях с учетом следующих факторов:
- вид добываемой дичи; Нож продолжительности
- будет использоваться без обслуживания;
- Среда, в которой будет проводиться охота; и,
- желаемый ценовой диапазон на нож.
Тип игры имеет значение в свете потенциального износа ножа. Для разделения грудины карибу, лося или оленя нужен совсем другой нож (или топор), чем для разделки кролика, лисы или утки в полевых условиях. Для большой дичи — кабана, карибу, оленя, лося и копья — требуются более острые и твердые лезвия (имеющие более высокий рейтинг по шкале Роквелла), чем для мелкой дичи.
Продолжительность охоты имеет значение, потому что более мягкий нож может не прослужить весь период многонедельной поездки.Что касается факторов окружающей среды, то во время охоты на воде лезвие из нержавеющей стали будет более оптимальным, чем лезвие из углеродистой стали. Наконец, диапазон цен кажется очевидным, но некоторые стальные сплавы с более высокими концентрациями редких элементов могут стоить значительно дороже, чем другие сплавы.
Популярные сплавы для охотничьих ножей
В охотничьих ножах используются следующие популярные сплавы углеродистой стали:
- 80CrV2
- 15N20
- 52100
- 8670
- A11
- A2
- ATS34
- CPM 3V
- CPM 4V
- CPM 10 В
- CPM M4
- CruForge V
- D2
- К110
- К294
- M2
- S690
- X-Wear
Ниже перечислены популярные сплавы нержавеющей стали, используемые в охотничьих ножах:
- 7CR17MoV
- 13C26
- 14C28N
- 440C
- AEB-L
- AUS – 8
- CPM154
- CPM20CV
- CPM S30V
- CPM S35VN
- CPM S90V
- CPM S110V
- CTS 204P
- CTS B75P
- CTS XHP
- Элмакс
- N690
- N695
- S30V
- Стеллит 6К
- Z-FiNit
Лучшая сталь для охотничьих ножей
Начнем с ножа Кершоу.
Кершоу Дискин Хантер
Kershaw Diskin Hunter — отличный вариант для тех, кто ищет нож с высококачественным стальным лезвием по невысокой цене. У Diskin Hunter есть четырехдюймовый клинок, сделанный из нержавеющей стали Sandvik 14C28N, который обладает впечатляющей степенью твердости HRC 55–62 для ножа, разработанного для обеспечения устойчивости к коррозии.
Кершоу разработал Diskin Hunter с клинком California Clip Point и глубоким вырезом для пальцев, защищающим руки во время переодевания дичи.Одним из неприятных аспектов Diskin Hunter является его некачественная оболочка, в которой отсутствует какой-либо механизм для фиксации ножа (например, защелка на рукоятке), и который, кажется, сделан из кожи низкого качества. Однако, поскольку розничная цена ножа составляет около 44 долларов, это не вызывает беспокойства.
Ножи для удаления костей и шкуры SOG Huntspoint
SOG в целом хорошо известен как производитель боевых ножей и мультитулов, но не является широко распространенным вариантом для охотничьих ножей.Huntspoint, наряду с охотничьими ножами Aura и Revolver, является частью растущего числа ножей SOG, предназначенных для охотников.
Huntspoint предлагает широкий выбор опций, в первую очередь, хочет ли пользователь нож для удаления костей или снятия шкуры. Обвалочная модель оснащена тонким лезвием drop point с полным хвостовиком. Так как обвалка часто включает резку с высоким крутящим моментом на скользкой дороге, SOG включил зубчатую ленту и выемку для пальцев для защиты от скольжения. Модель для снятия шкуры имеет более широкое лезвие с легкой точкой падения, а также тот же полный хвост, ребристый чойль и выемку для пальца.SOG также имеет выемку для второго пальца, чтобы пользователь мог подавиться лезвием для большей точности при снятии шкуры с игры.
Huntspoint выпускается в двух вариантах по материалу лезвия: в одном из более дорогих стальных сплавов S30V, а в другом из более дешевых сплавов AUS – 8. Хотя оба ножа изготовлены из качественной нержавеющей стали, модели S30V держат лезвие дольше, чем модели AUS – 8, но их труднее затачивать.
Что касается ручек, то опять же, SOG предлагает два разных варианта: палисандр или нейлон, армированный стекловолокном.Этот вариант зависит от вкуса и от того, насколько грубоват нож. Палисандр более привлекателен, но менее цепкий и прочный, чем нейлон, армированный стекловолокном.
Таким образом, он менее практичен в полевых условиях. Все варианты Huntspoint поставляются с кожаными ножнами с защелкой на рукоятке для фиксации лезвия. Цена Huntspoint варьируется в зависимости от различных доступных опций, особенно материалов лезвия, поскольку S30V дороже, чем AUS – 8.
Клекер Абиква Хантер
Самый удобный из всех ножей, рассмотренных в этой статье, Klecker Abiqua Hunter имеет лезвие из стального сплава 7Cr17MoV, в котором для повышения твердости используется ванадий.Abiqua сделана со съемным крючком для кишки, который располагается в рукоятке над полным хвостовиком и лезвием с точкой падения, что позволяет носить с собой на один инструмент меньше. Рукоять Abiqua изготовлена из прочного композита G – 10 и представлена в двух вариантах: один в охотничьем оранжевом цвете, а другой — с убедительно деревянным узором. Он идеально подходит для руки, без острых углов для создания горячих точек во время игры в полевых условиях.
Лезвие имеет длину 3,97 дюйма и на удивление толстое для охотничьего ножа (фактически, из-за такой толщины я бы счел его охотничьим ножом, который можно использовать как нож для выживания).Хотя это не тонкое лезвие для обвалки дичи, это может быть отличным вариантом для разделки мяса и снятия шкуры. Поскольку он продается по цене примерно 110 долларов, это довольно дорогой вариант.
CRKT Homefront
По ряду причин я считаю складные ножи менее оптимальными в качестве охотничьих ножей. Во-первых, они, как правило, меньше защищают пальцы во время полевой обработки. Во-вторых, их сложнее чистить, чем ножи с фиксированным лезвием.В-третьих, их лезвия, как правило, больше предназначены для утилитарного или тактического использования, чем для охотничьих целей. Несмотря на то, что CRKT Homefront считается тактическим ножом, на самом деле он учитывает каждый из этих факторов.
Лезвие CRKT Homefront изготовлено из стали AUS – 8 (на модели с алюминиевым корпусом; модель из армированного стекловолокном нейлона отличается более низким качеством — и дешевле — из нержавеющей стали 1.4116) и поставляется с коническим флиппером, который действует как защита пальцев и разработан, чтобы напоминать проушину для байонетного крепления, используемую в вооруженных силах США.Использование этого предохранителя / ласта для пальцев в конструкции Homefront обеспечивает лучшую защиту при снятии шкуры или разделке дичи.
Homefront спроектирован так, чтобы его можно было «разобрать в полевых условиях», как если бы это было военное оружие, без использования инструментов. Благодаря этому Homefront невероятно легко чистить, что снижает вероятность заражения мяса бактериями при использовании в будущем. Нож можно было полностью разобрать на составные части и промыть водой с мылом перед тем, как смазать и снова собрать.
Дизайн лезвия Homefront с его широким животом и точкой падения на самом деле очень похож на конструкцию традиционных ножей для полевой разделки. Таким образом, лезвие может быть отличным вариантом, когда не нужен тонкий нож для обвалки.
Ручка на Homefront может быть предметом спора, в зависимости от того, хочет ли кто-то усиленный захват из армированного стекловолокном нейлона, который поставляется со стальным лезвием более низкого качества, чем алюминиевая ручка авиационного класса.В зависимости от модели Homefront стоит примерно от 55 до 80 долларов на момент написания, что делает его средним вариантом с точки зрения стоимости.
Нож для скиннера Saddle Mountain Skinner
Benchmade — еще один производитель ножей, более известный своими тактическими предложениями, чем охотничьими ножами, но Saddle Mountain Skinner — один из многих его выдающихся вариантов для охоты. Saddle Mountain Skinner выпускается в нескольких вариантах на любой вкус, но все они оснащены лезвием из высококачественной нержавеющей стали CPM-S30V.Это выдающееся лезвие с твердостью HRC 58–60. С длиной лезвия 4,17 дюйма это хороший универсальный нож для разделки и разделки мяса.
С точки зрения конструкции лезвия, Saddle Mountain Skinner имеет два варианта. Первый — это клинок drop-point с широким брюшком, очень похожий на таковой у Homefront. Второй почти идентичен, но на крючке для потрошения, вырезанном в верхней части лезвия. В конце концов, предпочтение определяет, какое лезвие лучше для охоты, хотя возможность устранения необходимости в крючке для потрошения весит в пользу второго из двух вариантов.
Saddle Mountain Skinner может быть изготовлен с ручкой G – 10 или Dymondwood. Поскольку G-10 имеет тенденцию лучше держаться за рукоять, чем дерево, и поскольку модель G-10 поставляется с более прочными ножнами из Kydex (модель Dymondwood поставляется с мягкими кожаными ножнами), кажется, что это лучший вариант. Benchmade продает Saddle Mountain Skinner примерно за 155 долларов, что делает его самым дорогим вариантом в этом списке, но эта цена сопровождается одним из лучших охотничьих ножей, сделанных в США.
Если вам понравилась эта статья, поставьте нам лайк на нашей странице в Facebook!
Вам также может понравиться:
- Какой охотничий нож лучше всего купить?
- Какой самый лучший охотничий нож на рынке?
- Какой нож для потрошения самый лучший?
- Топ 5 тактических топоров и томагавков
- Кто делает лучший складной карманный нож?
- Руководство по покупке походных ножей с фиксированным лезвием
- Руководство по дешевым ножам Bushcraft
- 13 отличных охотничьих ножей до 100 долларов?
Как купить хороший охотничий нож
4 ноября 2010 г. Альманзо Кауфман
Когда мне было 11 лет, прежде чем я узнал, что такое качественный нож, я покупал ножи по их внешнему виду.«Выглядит круто», — сказал я, потратив все свои деньги на нож, который через несколько дней развалится. Я быстро понял — хорошему ножу нет замены. Как туристу, это самая важная информация, которая вам понадобится перед покупкой ножа.
|
СТАЛЬ
Многие производители меняют названия стали, чтобы повысить маркетинговую привлекательность. Не обращай на это внимания. Лишь горстка нержавеющих и углеродистых сталей позволяет производить качественные и долговечные лезвия, оставаясь при этом доступными для среднего туриста.
Нержавеющая сталь является наиболее распространенной сталью, используемой при изготовлении ножей. Стандартным отраслевым стандартом является 440C — высокоуглеродистая высокохромистая сталь с примесью марганца и молибдена. Часто закаленный до 58-60 по шкале твердости Роквелла (HRC), 440C хорошо держит кромку, легко перетачивается, устойчив к коррозии и имеет умеренную цену. Некоторые производители штампуют 440 на своих лезвиях, но если на нем нет буквы C, это не то, что вам нужно. (Aus-8A является приемлемым заменителем аналогичного состава.)
VG-10 — это ступень выше 440 ° C, повышающая содержание молибдена при добавлении ванадия и кобальта. Часто закаленный до 60 HRC или выше, VG-10 обеспечивает более длительное удержание кромки, меньший износ и повышенную коррозионную стойкость.
|
154CM и ATS-34 — настолько близкие по составу, что представляют собой практически один и тот же сплав — лучшие нержавеющие стали, используемые в ножах.Эти нержавеющие стали с меньшим содержанием хрома и повышенным содержанием молибдена тверже, прочнее и более устойчивы к износу / коррозии, чем 440C или VG-10. Ножи 154CM / ATS-34, часто закаленные до 62-63 HRC, обеспечивают превосходное удержание кромки, устойчивость к коррозии и могут быть приобретены менее чем за 100 долларов.
Углеродистая сталь менее устойчива к коррозии, чем нержавеющая сталь, но ее можно закалить с большей закалкой (63-65 HRC) без снижения прочности.Углеродистая сталь, которую иногда называют инструментальной сталью, имеет лучшую амортизацию, лучшую износостойкость и сохраняет кромку дольше, чем нержавеющая сталь. O1, A2 и D2 — обычные углеродистые стали, используемые при изготовлении ножей. В углеродистой стали используется сложная смесь углерода, марганца, молибдена, хрома, никеля, ванадия и вольфрама. Более дорогая, чем нержавеющая сталь, углеродистая сталь делает лезвия для ножей превосходными по универсальности и прочности.
|
ИДЕАЛЬНЫЙ НОЖ
Четыре вещи определяют функцию ножа: форма лезвия, длина лезвия, материал / форма ручки и баланс.Все остальное лишнее.
Форма лезвия — самая привлекательная часть ножа для потребителей, но она также является самой важной, поскольку определяет общую практичность. Лезвия Tanto выглядят красиво, но практически бесполезны для использования на открытом воздухе (оставьте это для тактиков). Лезвие drop-point является наиболее распространенным типом лезвий для активного отдыха. Он хорошо справляется с потрошением и снятием шкуры, сохраняя при этом практичность у костра.
Лезвие с зажимным острием — это универсальное лезвие, хотя оно менее полезно при разделке полей и снятии шкуры, поскольку узкий наконечник снижает прочность, а острый наконечник легко прокалывает.Лезвие скиннера лучше всего подходит для потрошения и снятия шкуры с дичи. Сильнее, чем клип-пойнт, лезвие скиннера дает вам больше наконечников для работы, чем дроп-пойнт, и предлагает более острый радиус в месте пересечения края и позвоночника — и то, и другое удобно, когда требуется осторожное снятие шкуры. В крайнем случае шкурщик может работать с деревом. Лезвие крючка для живота — это модифицированный скиннер. Внутри крючка находится заостренная часть лезвия, легкий инструмент для потрошения, который не протыкает кишечник.
|
Длина лезвия определяет две вещи: фактическую поверхность реза и то, насколько далеко лезвие входит в рукоять.Не обращайте внимания на охотничьи ножи с лезвиями длиннее четырех дюймов — нож будет громоздким и может привести к слишком глубокому резанию. К тому же, чем меньше остроты вы будете отслеживать рядом со свободной рукой, тем лучше. Ищите ножи там, где сталь проходит — в ширину и в длину — через рукоять. Это называется клинком с полным хвостовиком; чем больше хвостовик, тем сильнее нож. (Нож с полным острым концом не теряет своей функциональности даже со сломанной рукояткой.)
При полузахвате сталь не входит в приклад ножа; а хвост «крысиный хвост» — длинный и тонкий, как у недорогих деревянных напильников — теряет большую часть прочности лезвия, создавая ненужную нагрузку на рукоять.Они функциональны, но приносят в жертву грубую режущую способность и склонны к поломке.
|
Эргономика рукоятки — важнейшая часть ножа. Хорошо ли он лежит в руке? Это можно определить только наощупь; плохо подогнанный нож может стать причиной несчастных случаев и переутомления. Помимо эргономичности формы, некоторые материалы ручки лучше других.Рога или кость, хотя и красивы, имеют тенденцию становиться скользкими при намокании; однако он очень прочный и долговечный. С древесиной немного легче обращаться во влажном состоянии, она также является прочным материалом, но подвержена косметическим повреждениям. Пластик легкий, хорошо держится в сырую погоду (при условии текстурированной поверхности) и намного дешевле дерева или рога, но может сломаться в суровых условиях. Резина, которую иногда используют в качестве вставки в пластиковых ручках для улучшения сцепления с дорогой, обеспечивает отличное сцепление при самых сложных работах, но ее сложнее всего заменить.
Пластиковые ручки легкие, хорошо держатся в сырую погоду (при условии текстурированной поверхности) и стоят намного дешевле, чем деревянные или рога. |
Balance — это комбинация длины / толщины лезвия и материала ручки. Фактический баланс можно определить только при обращении с ножом и будет варьироваться в зависимости от личных предпочтений.Мне нравится нож с балансиром вперед, выбирая секундомер с нейтральным балансом.
Работа с множеством ножей — единственный способ подобрать для себя подходящий. Найдите время, чтобы изучить нож, прежде чем делать покупки. Это убережет вас от неудачной импульсивной покупки и от неподготовленных продавцов. Никогда не угадаешь — хороший нож однажды может спасти тебе жизнь, так что выбирай с умом.
РЕКОМЕНДАЦИИ
На рынке много хороших ножей. Используйте приведенное выше руководство, чтобы выбрать и взглянуть на следующие шесть ножей, все они хорошо сделаны и по разумной цене.Kershaw Echo (55 долларов) — недорогой нож с фиксированным лезвием, имеющий большую ценность. Четырехдюймовый клинок Aus-8A из нержавеющей стали с откидной точкой имеет полный выступ, канавки для большого пальца на корешке и отверстие для шнурка; ручки сделаны из пластика в клетку с отделкой Realtree. Хотя он может выглядеть не так красиво, как кожа, нейлоновые ножны, также отделанные Realtree, надежно фиксируют нож.
|
При трех унциях Spyderco Bill Moran FB01 (105 долларов США) ощущается как обвалочный нож.Благодаря нержавеющей стали VG-10 этот нож с фиксированным лезвием отличается прочностью и обеспечивает отличный контроль. Лезвие 37–8 дюймов представляет собой модифицированный скиннер с заостренным концом. Резиновые вставки на верхней и боковых сторонах ручки из нейлона, армированного стекловолокном, улучшают общий захват. Многопозиционные формованные ножны из Kydex надежно фиксируют нож, не увеличивая вес ремня или рюкзака. Не обращайте внимания на скрытый хвост, потому что легкий вес этого ножа делает его отличным инструментом для снятия шкуры и накидки, где грубая сила не является проблемой.
|
Gerber Longbow (70 долларов США) — это нож с фиксированным лезвием, который стоит вдвое дороже. Доступный с клинком drop-point или с крючком для живота, Longbow использует 4,25-дюймовое лезвие из нержавеющей стали 154 см, со стальной защитой для пальцев и рукоятью, а также в кожаных ножнах. Вырез для пальца спереди и сзади защитного кожуха, а также бороздки для большого пальца на позвоночнике эффективно укорачивают это лезвие на целый дюйм, давая вам дополнительный контроль при деликатных надрезах.Пока хвостовик не обнажен, полдюйма стали проходит через нож, где навершие ввинчивается в хвостовик, давая вам всю необходимую режущую способность.
|
Buck’s Folding Alpha Hunter 277 (102 доллара) прочный и прочный, без него я никогда не выезжаю в лес. Этот нож весом в восемь унций немного тяжеловат, но имеет красивую ручку из розового дерева, лезвие длиной 154 см и красивые кожаные ножны.Фиксирующий вкладыш позволяет работать одной рукой, а 3,5-дюймовый клинок отлично подходит для охоты, рыбалки и любого использования на открытом воздухе. Alpha Hunter доступен с несколькими нержавеющими сталями, но для максимальной износостойкости и удержания кромок настаивают на 154 см.
ЧАСТИ НОЖА: |
Knives of Alaska перед началом производства тестирует все свои модели ножей в самых суровых условиях Аляски. Нож Elk Hunter с фиксированным лезвием (90 долларов США), входящий в серию ножей Trekker, оснащен 3,25-дюймовым клинком drop-point из инструментальной стали D2. Полный хвост подчеркнут встроенной защитой для пальцев и канавками для большого пальца на позвоночнике; вырезы спереди и сзади защитного кожуха для пальцев, а также текстурированные пластиковые ручки, которые доступны в черном и оранжевом цветах.Высококачественные кожаные ножны надежно удерживают нож.
Benchmade 201 Activator (130 долларов США) — универсальный хороший охотничий и походный нож с фиксированным лезвием. Лезвие из инструментальной стали D2 диаметром 3,63 дюйма с закалкой до 60-62 HRC. Рукоятки Winewood и кожаные ножны придают этому ножу привлекательный внешний вид, но прочная конструкция и конструкция очень полезны. Полный хвост делает этот нож прочным, а широкие бороздки для большого пальца и вырез для пальца позволяют держать нож в руке.
|
Лучшая сталь для ножей? Из чего сделан ваш охотничий нож?
Последнее обновление
Нержавеющая сталь и углерод (также керамика!)… Все они соревнуются за лучшую сталь для охотничьих лезвий, но победителем становится…
Какая сталь лучше всего для охотничьих ножей?
Это просто.S…
Ладно, серьезно:
Прежде чем я просто дам вам ответ, вам нужно помнить кое-что. Мое мнение — это просто… мое мнение. Один человек будет клясться углеродом за его долговечность и прочность, в то время как другой будет придерживаться нержавеющей стали, потому что она намного более устойчива к ржавчине и коррозии.
Кажется, что нержавеющая сталь и карбоновые лезвия наводняют рынок не только в отделе охотничьих ножей, но и на кухне.Если вам трудно в это поверить, посмотрите статью моей подруги Мэри о кухонных ножах высшего качества.
В любом случае, вернемся к делу…
Лезвия из нержавеющей стали VS Углеродистые
У каждой нержавеющей стали и углерода есть свои собственные толпы, которые предпочитают друг друга.
Поскольку ваше лезвие необходимо для охоты, оно должно быть чертовски хорошим, не так ли?
Нержавеющая сталь — вот почему она хороша
По сути, лезвия из нержавеющей стали состоят из нескольких компонентов, включая железо, никель, углерод и хром.Он превосходно сопротивляется ржавчине, НО он не такой острый, как карбоновое лезвие. Он также довольно легко окрашивается в определенных климатических условиях. Большинство охотников действительно не заботятся о пятнах на лезвиях своих охотничьих ножей, потому что давайте будем честными — ваш охотничий нож здесь не трофей.
Карбон — вот почему он отличный
Лезвия из углеродистой сталиопределенно пригодятся, когда дело доходит до теста на остроту. Он просто полностью выравнивает свойства нержавеющей стали, даже не пытаясь.За карбоновыми лезвиями легче ухаживать и за ними легче ухаживать. Они готовы выйти прямо из своих ящиков. НО карбоновые лезвия похожи на младенцев, и им нужно много ухода за телом.
По сравнению с нержавеющей сталью, углеродистые лезвия не так хороши, когда дело доходит до производительности в долгосрочной перспективе. Чрезвычайно склонный к ржавчине и обесцвечиванию, вам понадобится надежная гарантия и любовь к заточке, если вы планируете приобрести карбоновое лезвие.
Как видите, у обоих типов лезвий есть свои плюсы и минусы.Что касается моих личных предпочтений, я всегда выбираю нержавеющую сталь, потому что в полевых условиях у меня просто нет времени на мелкие сеансы заточки и всегда лучше заботиться о своем лезвии. Итак, давайте рассмотрим варианты лучшей стали для охотничьих ножей.
Но, как говорится, каждому свое…
Я собрал лучшие охотничьи ножи, от лезвий из нержавеющей стали до углеродных, так что здесь найдется что-нибудь для каждого.
Лучшая сталь для охотничьих ножей и углеродных лезвий
ESEE Knives LSP Laser Strike Нож с фиксированным лезвием
Мне нравятся уникальные охотничьи ножи, они являются одними из лучших подарков для охотников, а ESEE LSP делает все возможное, чтобы радикально отличаться и быть новаторскими на всех уровнях.При общей длине 10 дюймов, ESEE LSP может похвастаться лезвием 1095 из высокоуглеродистой стали 4,75 дюйма.
Каркас с конструкцией 1095 и порошковой отделкой не только хорошо выглядит, но и делает нож сверхпрочным. Он также поставляется с многофункциональным чехлом с натяжителем, шнурком из паракорда с замком и пластиной с зажимом для обеих рук. В целом, мне нравится это карбоновое лезвие, потому что оно очень долго сохраняет свою остроту.
Плюсы:
- Его сверхпрочный
- У него хорошее толстое лезвие, которое справится с любой работой
- Поставляется с большой гарантией и подлежит передаче.
Минусы:
- Двухпозиционная ручка никому не подойдет
- Мне бы очень понравилась ручка большей длины
ESEE Knives LSP Laser Strike Нож с фиксированным лезвием и холщовой ручкой Micarta
Нож Ka-Bar Becker BK2 Campanion с фиксированным клинком
Этот красавец ножа с цифрой 5.5-дюймовый клинок из стали Cro-van и общая длина 10,5 дюймов справились бы с любым обратным отсчетом «только взгляды». Лезвие с 20-градусной кромкой и рукоятью Grivory серьезно меняет правила игры в индустрии охотничьих ножей. Нож Ka-Bar Becker BK2 Companion с фиксированным лезвием, острый как бритва прямо из коробки, готов сразу к снятию шкуры или филетированию и не подведет.
Плюсы:
- Толстое лезвие очень прочное
- Добавление отверстий для шнурка — отличный бонус
- Это прочный нож, на который предоставляется ограниченная пожизненная гарантия.
Минусы:
- Нейлоновая оболочка, наполненная стекловолокном, не самая лучшая из всех
- Он тяжелый, весит 1.5 фунтов
Ka-Bar Becker BK2 Нож с фиксированным лезвием Campanion
Лезвие Puma Skinner Stag Handle
Puma Skinner — это охотничий нож с фиксированным лезвием, его общая длина составляет 9,4 дюйма. Он способен решать широкий спектр задач с точки зрения качества; это один из лучших на свете. Дизайн оленьей шкалы выглядит великолепно, и вы действительно можете видеть, что это гениальная работа многих профессиональных мастеров с интересным дизайном.Вы действительно можете расслабиться и положиться на лезвие 440A из немецкой стали с его острыми, как бритва, лезвиями. Мне нравятся (довольно хорошие) ножны из крупнозернистой кожи с коричневой анилиновой отделкой. Если вам не нравится внешний вид, лезвие Puma Skinner Stag Handle Blade не должно подвести вас со своими оленьими ручками, латунными защитными кожухами для пальцев и булавками, отверстиями для шнурков с латунной подкладкой и в целом элегантным внешним видом.
Плюсы:
- Это качественный нож
- Цена действительно оправдывает то потрясающее качество, которое вы получаете
- Отлично удерживает лезвие, а заточка лезвия не требует серьезных усилий.
Минусы:
- Ручка, на мой взгляд, немного блочная, но она отлично подойдет для больших рук
Puma 116393 Нож с фиксированным лезвием Skinner, Обычный олень
Buck Knives 110BRS Складной охотничий нож
К настоящему времени вы должны знать, что я охотник за баксов.Мне нравятся все их ножи, и складной охотничий нож 110BRS не является исключением из этого правила. Складной охотничий нож Buck Folding Hunter имеет лезвие из стали 420HC размером 3 3/4 дюйма и имеет длину в закрытом состоянии 4 7/8 дюйма. Это один из самых легких охотничьих ножей, весит чуть менее полфунта и, очевидно, имеет знаменитую гарантию Buck Forever Warranty.
Плюсы:
- Складной охотничий нож Buck Folding Hunter Knife имеет высококачественные кожаные ножны и имеет рабочий механизм блокировки на самом ноже.
- Ручка из Dymonwood с полированными валиками отлично смотрится
- Это может быть небольшая конструкция, но этот нож может выполнять как маленькие, так и большие задачи.
Минусы:
- Это бак … что может быть не так? Позвольте мне покопаться в ножнах, чтобы сказать что-то здесь.Это могло быть немного прочнее.
Ножи Buck 0110BRS Folding Hunter, Woodgrain
Fallkniven NL4 Кожаная ручка Обычная кожаная оболочка
Если вы не против разбрасываться кучей денег на охотничий нож, Fallkniven — отличное имя, к которому можно обратиться. Их NL4 Leather Handle Plain Leather Sheath либо сразу привлечет ваше внимание, либо заставит вас бежать в холмы. Стальное лезвие VG10 с гладкой кромкой 5,12 дюйма обеспечивает всю остроту и долговечность, которые вам нужны и которые вам нужны, а коричневая кожаная ручка говорит о качестве во всех смыслах этого слова.Fallkniven NL4 действительно поставляется с одними из лучших кожаных ножен, которые я когда-либо видел для охотничьего ножа. Fallkniven NL4 весит всего 6,7 унций, что делает его очень прочным и полезным.
Плюсы:
- Очень универсальный нож
- Он сохраняет остроту лезвия для того, что кажется навсегда
- Это охотничий нож без излишеств, который прекрасно лежит в руке и прекрасно держится.
Минусы:
- Гарантия (которая на самом деле вообще не определена) для меня проблема
- Это дорого
Нож Fallkniven № 4 Frej с фиксированным клинком, 5.125 дюймов, лезвие из нержавеющей стали, сложенная кожаная ручка
Нож Cold Steel Voyager XL Vaquero с гладкой кромкой
Имея толщину лезвия 4 мм и одно из самых крутых названий охотничьих ножей, Cold Steel Voyager XL Vaquero — один из самых прочных складных ножей, которые я когда-либо пробовал. Он поставляется с механизмом блокировки Tri-Ad ™, который является одной из самых надежных систем. Мне очень понравилось толстое, очень широкое лезвие, вырезанное из стали VG-1 San Mai III, которое является опасно острым и остается таким долгое время.
Плюсы:
- Он довольно легкий, всего 6,5 унций
- Общая длина (в разложенном виде) составляет 12 1/4 дюйма, что делает его очень универсальным охотничьим ножом.
- Это потрясающий прочный нож, долговечный, по цене всего баллов.
Минусы:
- Размер может быть проблемой; Я имею в виду, что этот нож входит в число крупнейших складных охотничьих ножей
- Замок трудно эксплуатировать на начальных этапах
Нож Cold Steel Voyager XL Vaquero с гладкой кромкой
Заключение
Итак, вы видите, я перечислил здесь 6 лучших охотничьих ножей, и все они могут похвастаться одной из лучших сталей для охотничьих ножей, которые можно купить за деньги.В конце концов, нет ничего правильного или неправильного, когда дело доходит до того, какую сталь для лезвия вы выберете, если ваш охотничий нож может выполнять свою работу.
Если вам понравилась эта статья, вы определенно собираетесь копать то, что у меня есть. Я покажу вам лучшие маленькие охотничьи ножи и лучшие большие охотничьи ножи, прежде чем поделюсь более интересной информацией о брендах персонализированных охотничьих ножей и даже другими лучшими идеями подарков для охотников.
Помните, что если вы случайно заблудитесь где-то здесь, просто вернитесь к моей вводной статье (Идеи подарков для охотников), чтобы узнать, почему именно я освещаю эти темы!
Видео на лучшую сталь для охотничьих ножей
Лучшая сталь для охотничьих ножей
Эта статья охватывает:
… Лучшая сталь для охотничьих ножей
… Какая сталь лучше всего для ножей? — Carbon v’s Stainless?
Сталь для охотничьих ножей
3 типа стали для охотничьих ножей
- 420HC — используется во многих ножах Buck.
- AUS-8 — используется в ножах SOG и Outdoor Edge.
- VG-10 — используется в ножах Spyderco, Cold Steel и Fallkniven.
Типы стали для нестандартных ножей
- 80CRV2 — Используется для нестандартных ножей, в том числе охотничьих, рекомендованных Джейсоном Найтом
- 01 Сталь для инструментов — Используется для ножей Bushcraft от Джек Лор
- S30V Высокованадиевая нержавеющая сталь сталь с хорошим рейтингом твердости и удержанием кромки — используется в некоторых ножах Buck
- 154 CM Высокое содержание углерода, высокая твердость и отличное удерживание кромки — используется в ножах Buck, для их нестандартных ножей
Вместо того, чтобы определять твердость стали , Я ищу прочность в лезвиях моих ножей, для меня охотничьи ножи, особенно нож для снятия шкур, должны быть хорошо сделаны, легкими, хорошо сбалансированными и удобными в использовании …
Самое главное — хороший охотничий нож должен держать свое лезвие до тех пор, пока Работа сделана!
В реальном мире мои дешевые и удобные охотничьи ножи из нержавеющей стали AUS-8 оправдывают мои ожидания, независимо от условий охоты.Я владею ими уже 10 лет и не вижу причин их заменять.
Если вас интересует полная таблица стали для ножей, а также хорошо изученное руководство по покупке «Лучшая сталь для ножей» ? посмотрите эту статью на JantzKnifeMaking.com
Carbon v’s Knife Steel
Если бы я покупал или делал нестандартный нож, он, скорее всего, был бы из углеродистой стали, но если бы я ожидал, что тот же нож будет использоваться для охоты? Я бы смирился с тем фактом, что мне пришлось бы возиться с ним, чистить и смазывать его намного больше, чем если бы он был сделан из нержавеющей стали, я хотел бы, чтобы мои ножи были чистыми и острыми, я просто не хочу, чтобы для этого — каждый раз, когда я их использую?
Один трюк, который я усвоил много лет назад при использовании ножей из углеродистой стали для охоты, заключается в том, чтобы покрыть лезвие оливковым маслом перед тем, как вставить его в кожаные ножны. Если вы сделаете это несколько раз, внутренняя часть ножен станет хорошо смазанной. Включите трансферы на лезвие, мой нож будет меньше ржаветь, когда погода была сырой и дикой.
Хотя сегодня я бы предпочел использовать нержавеющие ножи для охоты и углепластик для ножей, когда условия не такие суровые — не потому, что угольные ножи не справляются с тяжелыми условиями, а просто потому, что мне не нужна дополнительная работа. они чистые и без ржавчины, плюс я считаю, что угольные ножи, которые мне нравятся, всегда стоят дороже — думаю, с возрастом я становлюсь ленивее и жестче с деньгами? или это умнее?
Лучшая сталь для охотничьего ножа?
Когда я выбираю охотничий нож, будь то фиксированное лезвие или карманный нож, они оба должны быть хорошо изготовлены из одной из лучших марок карманных ножей, разработанных специально для охоты с использованием нержавеющей стали … Если Итак, он уже соответствует большинству моих требований к ножу, я возьму его, чтобы почувствовать его в руке и посмотреть на стоимость …
Я не слишком беспокоюсь о «лучшие типы стали » когда покупка «рабочего ножа» .
В реальных ситуациях сталь для ножей, используемая известными брендами ножей, достаточно прочна для обработки оленей, сейчас я использую AUS-8 , я очень доволен производительностью и удержанием кромок AUS-8 И в моем ноже для обвалки, и в ноже для снятия шкур. — Хотите, чтобы нож дольше держал лезвие? а кто этого не хочет! Обязательно используйте свой нож для той работы, для которой он предназначен…
Мой Обвалочный нож используется только для обвалки оленей в поле или для обработки оленей в домашних условиях.
Swingblade Я использую для потрошения и снятия шкуры с оленей в поле, и ничего больше.
Вот почему мои простые, но надежные охотничьи ножи очень долго держат лезвие.
Вы никогда не увидите, чтобы я резал дерево, пластик, картон или какой-нибудь подобный мусор… Один нож, одно применение!
Лучшая сталь для ножей…
- 154CM — это специальная сталь, также используемая в Buck Knives с высоким содержанием углерода и более высокой твердостью, что обеспечивает лучшее удержание кромки, чем 420HC.
- 420HC прочнее, чем стандартный 420, HC означает высокоуглеродистый, 420HC используется многими производителями ножей, включая Gerber Knives и Buck , поскольку он устойчив к ржавчине, легко затачивается, с хорошим / среднее удержание кромки — 420HC часто высмеивают «эксперты» по ножам как слишком мягкие? Но многие производители популярных промышленных ножей полагаются на него при изготовлении большей части своих ножей, а опытные охотники используют ножи 420HC каждый день…
- S30V Нержавеющая сталь имеет высокое содержание ванадия, что обеспечивает еще более высокую стойкость лезвия.
- X55CrMo14 или 1.4110 , используемый в Swiss Army Knives , а также сталь Inox, используемая Victorinox.
- ZDP-189 by Hitachi Metals , используется производителями нестандартных ножей и некоторыми производителями, включая Spyderco Knives и Kershaw Knives.
- VG-10 широко используется в японских кухонных ножах, несколько производителей используют его в различных папках и ножах с фиксированным лезвием, таких как Spyderco Knives, Cold Steel и Fallkniven.
- AUS-8 (8A) сопоставим с 440B с содержанием углерода, близким к 0,75%. Outdoor Edge использует его в своем охотничьем ноже SwingBlade, а также SOG Knives широко использует AUS-8.
- 440C считается высококачественной нержавеющей сталью. Он очень устойчив к коррозии и является одним из наиболее распространенных нержавеющих сплавов, используемых для изготовления ножей.
- Böhler n695 эквивалентен 440C
- CPM S125V Высокая износостойкость, сложность обработки, станок для производителей ножей, в основном используемый для изготовления нестандартных ножей, хотя более крупными производителями он используется в очень ограниченных количествах.
Лучшая сталь для охотничьих ножей
Спросите у экспертов !?
Спросите трех охотников «какая сталь для ножей лучше?»
Скорее всего, вы получите 3 разных ответа и горячее объяснение того, почему это так!
Лучшим вариантом, чем «спорить с друзьями», является посещение этой страницы на ThoughtCo и . Сравните 20 марок стали для ножей .
Если кто-то говорит, что вы должны это иметь! или должно быть это…? Испытайте это для себя, а затем купите нож, который лучше всего подходит для вас! — по цене, комфортной для вас!
В поисках лучшего охотничьего ножа
Выбор лучшего охотничьего ножа был сложной задачей с незапамятных времен.Хотя у нас нет возможности по-настоящему узнать, как выглядел первый охотничий нож, большинство археологов согласны с тем, что это, вероятно, была сломанная скала с острым краем. Но, хотя по сегодняшним меркам это был очень примитивный инструмент, открытие этого простого инструмента буквально изменило ход истории человечества.
Видите ли, это, казалось бы, незначительное открытие внезапно позволило первобытному человеку вырезать и формировать материалы, которые раньше были ему недоступны, такие как саженцы, посохи (которые в конечном итоге привели к копьям и лукам) и шкуры животных (которые позволили ему создавать сложные конструкции). временные убежища), а также позволяет ему разделывать мясо добытых им диких животных, сушить его на солнце, а затем сохранять его.Итак, с открытием этого простого инструмента, Человек внезапно получил способность шить подходящую одежду, создавать оружие дальнего боя, строить временные убежища и сохранять пищу; все это значительно расширило его кругозор и позволило ему адаптироваться к жизни в самых суровых климатических условиях на нашей планете.
К счастью для нас, охотничьи ножи остались таким жизненно важным инструментом в нашей повседневной жизни, что они тоже эволюционировали вместе с человечеством. Следовательно, современные охотничьи ножи доступны с множеством различных форм лезвий, длин лезвий и материалов лезвий, что хорошо для нас, потому что одни типы охотничьих ножей, как правило, лучше подходят для определенных целей, чем другие.Следовательно, тремя наиболее популярными формами лезвий охотничьих ножей являются: Clip Point , Drop Point и Trailing Point , и каждая конструкция имеет свои сильные и слабые стороны.
Зажим, опускание и конечная точка
Например, форма лезвия Clip Point имеет прямой стержень с прямым или коротким вогнутым выступом на конце лезвия, где он выглядит так, как если бы стержень ножа был «обрезан»; цель которого состоит в том, чтобы дать ножу лучший баланс и расположить кончик лезвия ниже позвоночника, близко к центральной линии, для большего контроля над кончиком ножа.Пример лезвия Clip Point можно увидеть на высоко оцененной модели Case Folding Hunter .
Однако форма клинка Drop Point, возможно, является самой популярной формой лезвия из существующих охотничьих ножей, и она также сконструирована таким образом, что кончик лезвия располагается ниже позвоночника для большего контроля, но вместо прямого или вогнутого Кривая, используемая в точке отсечения, точка опускания включает выпуклую кривую от позвоночника до кончика для достижения опускания. Лезвие Drop Point можно увидеть на популярной модели Buck Vanguard .
С другой стороны, форма лезвия с конечной точкой включает в себя длинную вогнутую кривую по длине позвоночника, которая помещает кончик лезвия над позвоночником; таким образом увеличивая длину захвата, но уменьшая степень контроля пользователя над кончиком лезвия. Поэтому при снятии шкуры с животных с неплотно прикрепленной шкурой, таких как олень, лось, антилопа и овца, я предпочитаю лезвие с клинком Clip Point или Drop Point, потому что кожа этих животных прикреплена к мышце с помощью тонкой мембраны, которая легко режется.
Следовательно, при снятии шкуры с этого типа животных я обнаружил, что обычно использую только первые ½ — ¾ дюйма от кончика лезвия, чтобы отделить эту мембрану, и, таким образом, формы лезвия точки зажима и точки сброса являются одинаковыми. отличный выбор для этого типа снятия шкуры. Но при снятии шкуры с животных с плотно прикрепленными шкурами, таких как дикие свиньи, я считаю необходимым буквально вырезать кожу с туши, и, таким образом, при снятии шкуры с этого типа животных я предпочитаю форму лезвия с конечной точкой, потому что я считаю, что использую по всей длине развертки, чтобы облегчить движение нарезки, которое требуется для этого типа снятия шкуры.
Таким образом, загнутый вверх кончик лезвия формы Trailing Point с его увеличенной шириной захвата, кажется, работает намного лучше для этого типа работы, чем Clip Point или Drop Point с заметно более короткими размахами.
Buck 113 Ranger Skinner и Buck 110 Folding Hunter также являются настоятельно рекомендуемыми примерами охотничьих ножей Drop Point и Clip Point.
Тем не менее, поскольку кончик лезвия на конечной точке расположен над позвоночником, у вас, как правило, немного меньше контроля над ним, чем с клинком с точкой отсечения или формой лезвия с точкой опускания.Таким образом, при выполнении работ, требующих точного управления, таких как ограничение крупной дичи или снятие шкуры с мелкой дичи, больший контроль кончика, обеспечиваемый формами лезвия точки отсечения и точки сброса, является весьма желательной особенностью.
Кроме того, лезвия формы Clip Point и Drop Point намного лучше прокалывают, чем Trailing Point, и эта небольшая разница в конструкции наконечников становится очевидной, когда вы начинаете вырезать круг вокруг ануса, чтобы удалить кишечник. . Следовательно, при охоте на диких свиней я ношу с собой складной нож Drop Point для начальных надрезов вокруг ног и по длине живота, а также вокруг ануса и нож Trailing Point с фиксированным лезвием для снятия шкуры с тела. тушка.
Boker Folding Hunter — еще один отличный пример охотничьего ножа Clip Point, который также оснащен лезвием Trailing Point, дающим вам лучшее из обоих миров.
Учитывайте длину лезвия
Еще один фактор, который следует учитывать при покупке охотничьего ножа, — это длина лезвия. Причина, по которой этот фактор важен для вашего решения, заключается в том, что, как и форма лезвия, длина лезвия обратно пропорционально влияет как на радиус действия ножа, так и на степень вашего контроля над ним.Следовательно, коротким лезвием ножа гораздо легче управлять с точностью, чем длинным лезвием, и, тем не менее, он имеет гораздо меньший радиус действия.
Но, хотя более длинное лезвие ножа обеспечивает значительно больший радиус действия, что полезно при снятии шкуры с крупных диких животных, оно также обеспечивает меньший контроль над ножом. Поэтому большинство охотников идут на компромисс, покупая нож с 4-дюймовым лезвием. Тем не менее, для снятия шкуры с мелкой дичи и для укупорки ножи с лезвием 3 дюйма кажутся наиболее популярной длиной.
С другой стороны, многие профессиональные гиды по охоте (включая меня) предпочитают нож с лезвием 5 дюймов или даже 6 дюймов для снятия шкуры с крупных диких животных, таких как олени, лоси и лоси, потому что более длинное лезвие позволяет нам работать рукой дальше от туши и глубоко проникать в карман, который иногда образуется при снятии шкуры вдоль грудной клетки.
Кроме того, из-за действительно крупного охотничьего животного, такого как лось или лось, короткий нож может казаться инструментом, который носит пигмей, и поэтому многие опытные гиды и охотники на крупную дичь предпочитают действительно большой нож для обработки действительно крупной дичи.
Модель Boker Arbolito Timberwolf имеет лезвие 5 1/4 дюйма, что делает его достаточно большим для больших задач.
Правильная сталь для работы
Третий фактор, который следует учитывать при выборе охотничьего ножа, — это тип стали, из которой он изготовлен.Несмотря на то, что сегодня доступно множество превосходных ножевых сталей, таких как M-390, VG-10, 154CM, ATS34, 440C, D2 и O1, наиболее популярными ножевыми сталями на сегодняшний день являются 154CM, ATS34 и . 440C среди производителей нестандартных ножей. Кроме того, важно понимать, что ножевые стали доступны как из нержавеющей, так и из нержавеющей стали, и что каждый тип ножевой стали имеет свои преимущества и недостатки. Например, M-390, VG-10, 154CM, ATS34 и 440C считаются нержавеющими сталями, потому что каждая из них содержит более 12.5% хрома.
С другой стороны, O1 — очень популярная инструментальная сталь не из нержавеющей стали, обычно используемая для лезвий ножей, тогда как D2 часто называют полу нержавеющей инструментальной сталью (хотя технически это не нержавеющая сталь), потому что он содержит 12% хрома. Нож, который я рекомендую со сталью D2, — это Benchmade Bone Collector с модифицированным лезвием в стиле Clip Point.
Кроме того, ножевые стали могут быть либо очень твердыми, что позволяет им удерживать лезвие в течение продолжительных периодов использования, либо они могут быть очень прочными, что позволяет им выдерживать сколы и поломки.Однако чем тверже сталь для ножей, тем больше она склонна к сколам или трещинам, и чем тверже сталь для ножей, тем меньше она склонна удерживать лезвие. Таким образом, лучшая сталь для ножей — это та, которая одновременно твердая и прочная, что достигается путем ламинирования двух слоев прочной нержавеющей стали на твердый сердечник из нержавеющей стали VG-10, чтобы создать то, что, вполне возможно, является идеальным лезвием ножа.
Итак, те из вас, кто охотится на мелкую дичь и более мелкие виды оленей, должны выбрать нож с твердым стальным лезвием (58-64 Rockwell), а те из вас, кто охотится на крупную дичь, такую как лось, лось или буйвол, должны выбрать нож. с прочным стальным лезвием (52-54 по Роквеллу), потому что диких животных лагера перед транспортировкой необходимо четвертовать, а нож с прочным стальным лезвием с меньшей вероятностью расколется или сломается во время процесса разделки, но все равно будет достаточно хорошо удерживать лезвие в предложил твердость по Роквеллу.
Рекомендуемый Cold Steel Pendleton Hunter имеет твердость по Роквеллу около 59, что является верхним пределом.
Сочетание функциональности и красоты
Бутик ножей Perkin Knives предлагает интересное предложение в виде Damascus Steel Bowie , которое одновременно красиво и удивительно функционально. Он обладает всеми отличительными чертами победителя, имеет полный хвостовик, хорошо сбалансирован и дополнен кожаными ножнами высокого качества.К тому же цена для клинка с таким весом более чем разумная. Посмотри.
Wrap Up
В целом, два наиболее важных фактора при выборе лучшего охотничьего ножа для любой конкретной цели — это то, что он эстетически приятен для вас и комфортно лежит в руке. Итак, после того, как ваше первое впечатление приведет вас к ножу, который вам действительно нравится, рассмотрите форму лезвия, длину лезвия, сталь, из которой сделан нож, а также общий размер ножа, прежде чем совершать покупку.Кроме того, чтобы узнать о других взглядах на охотничьи ножи, посетите этот сайт.
Я собираюсь оставить вам полезное видео, в котором рассказывается правда об охотничьих ножах:
Проверьте, какая сталь используется в лезвии
Хорошо продуманный или красивый нож с некачественной сталью лезвия — пустая трата денег. Хуже того, он может сломаться или выйти из строя, когда вам это нужно больше всего. Прежде чем что-либо покупать, узнайте, какая сталь в клинке.
Вот несколько сталей для ножей, которые я использовал и которым доверяю.
Леон Пантенбург
Итак, что вам нужно в лезвии ножа для выживания / охоты / подготовки?
Хорошее лезвие останется острым, но его будет легко затачивать. Он будет удерживать свое преимущество в самых разных задачах, которые ему могут потребоваться, начиная от резки веревки, строгания палок, чистки рыбы или мелкой дичи и т.д.
Задолго до того, как я увидел приведенный ниже список характеристик стали, у меня было свое мнение.Основываясь на полевом использовании и опыте, я склонялся к определенным брендам ножей. На рынке есть много отличных ножей, и я не могу их все протестировать. Но эти лезвия мне очень понравились.
Ножи Bark River: Я открыл для себя Bark River и купил свой первый Fox River для тестирования. Я выбил из него дерьмо, используя его для множества задач, включая строгание, резьбу по дереву, разделку мяса, кухню и т. Д. Я также одолжил его некоторым бойскаутам, изучающим огонь.
В конце концов, мне пришлось намеренно затупить нож, чтобы проверить, насколько сложно его заново заточить.Сталь CPM3V в нем отлично подошла для того, для чего я использую ножи. После этого первоначального отжима я также протестировал Bird and Trout, Canadian и Aurora, среди прочих. (Посмотрите наши другие видеообзоры Bark River.) KnivesShipFree.com — дилер Bark River и один из наших спонсоров.
Еще одна замечательная сталь — А-2. Я использовал несколько Bark Rivers на недавней охоте на оленей, и, похоже, они никогда не нуждались в заточке, независимо от того, сколько работы они выполняли. «Сахара», «Калахари» и «Спортсмен» выступили великолепно.
Этот нож Mora — невероятно полезный нож для множества задач. (Фото Пантенбург)
Mora: Этот небольшой недорогой нож — рабочая лошадка. Один из моих приятелей по охоте купил Mora 840 и начал им пользоваться. У него есть и другие отличные охотничьи ножи, но пока что он на своей Море одел трех оленей, лося и карибу. Он также использовал его на лосях в Британской Колумбии.
Мой приятель утверждает, что ему не нужно заново затачивать Mora при работе с тушей.Многие лезвия марки Mora изготовлены из углеродистой стали UHB-20C.
PUMA: Один из моих любимых небольших игровых ножей — карманный нож PUMA Stockman. Нож легко носить в кармане во время охоты на птиц или водоплавающих птиц, а конструкция лезвия — именно то, что вам нужно для полевой разделки мелких животных. Еще один приятный аспект заключается в том, что с тремя лезвиями вы можете переключиться, как только одно лезвие начнет затупляться.
Вот три моих любимых маленьких игровых ножа. Сверху: Opinel, старинный имперский рыбный нож, и Stockman Puma.(Фото Пантенбург)
Сталь, используемая для изготовления немецких ножей PUMA, согласно брошюре компании, является «лучшей ножевой сталью в мире». Правильное количество углерода позволяет ножу легко затачивать и удерживать режущую кромку, но также позволяет ножу легче ржаветь, если для защиты от окисления не добавлены другие микроэлементы.
По данным PUMA, в сталь 440C добавлено около 1% углерода для получения отличной кромки и около 17% хрома для поддержания состояния, но подавления ржавчины.Около 0,35% кремния также добавляется к основному сплаву для раскисления стали и дополнительной стабилизации лезвия. Кроме того, добавляются другие микроэлементы, такие как марганец, фосфор, сера и молибден, чтобы повысить способность стали формировать кромку и удерживать ее после образования. Эти микроэлементы заставляют молекулы выравниваться более равномерно при охлаждении, чтобы обеспечить лучшую структурную прочность и стабильность.
Этот Cold Steel SRK служит мне более 20 лет. (Фото Пантенбург)
Cold Steel: Мой SRK показывает износ, но он все еще остается сильным после более чем 20 лет постоянного использования.В какой-то момент я одел трех оленей, не затачивая их.
Еще мне очень нравится Master Hunter. Пару лет назад я сознательно использовал его для всех разделочных работ во время охоты на лося. В финале Мастер-Охотник снял шкуру с коровьего лося. Во время этой охоты нож активно использовался и не нуждался в переточке.
Мой старый SRK имеет штамп на лезвии COLD STEEL CARBON V MADE IN USA, а в сегодняшнем SRK используется сталь VG-1 San Mai IIIAUS 8A.
Я купил свою папку Buck в 1976 году и использовал ее в течение многих лет, прежде чем заменить ее на Cold Steel SRK.(фото thefloridasteam
punker.blogspot.com)
Buck: Я купил свою первую новую папку Buck за 25 долларов 31 августа 1976 года в магазине Ace Hardware Store в Ловелле, штат Вайоминг. Я активно пользовался им, пока не остановил свой выбор на жестком клинке и не купил свой SRK в 1991 году. Этот нож был моим повседневным ножом во время моего шестимесячного непрерывного плавания на каноэ по реке Миссисипи. Лезвия держали отличное лезвие, несмотря на то, что они использовались практически для всего, для чего можно использовать каное.
Стандартным материалом лезвияBuck, согласно Buck Company, является 420HC, потому что он сочетает в себе «превосходную износостойкость высокоуглеродистых сплавов с коррозионной стойкостью хромистых нержавеющих сталей.«Эксклюзивный процесс термообработки для превосходной коррозионной стойкости, как заявляет компания, обеспечивает« превосходную прочность на разрыв, твердость и износостойкость ». По словам Бак, сталь 420HC — это высокоуглеродистая (HC) версия стандартных мартенситных нержавеющих сталей 420, что означает, что они могут быть закалены до твердости по Роквеллу Rc 5.
Вот «верхушка айсберга» ножевых сталей, опубликованная Стивеном на Linked In.
154 CM: углерод 1,05%; Марганец 0.5%; Хром 14%. Высокоуглеродистый сплав, очень твердая сталь, впервые использованный для изготовления ножей в 1972 году. Используется для изготовления боевых ножей такими компаниями, как Gerber и Benchmade.
420: углерод 0,15% -0,6%; 1% марганец; 12-14% хрома. Недорогая сталь, но твердая.
420HC: Углерод 0,5-0,7%; Марганец 0,35-0,9%; Хром 13,5%. Популярная твердая сталь. Используется такими компаниями, как ножи Gerber и Buck.
440A: углерод 0,60-0,75%; Марганец 1,0%; Хром 16,0-18,0%. Высокоуглеродистая твердая сталь. Используется SOG для их SEAL 2000.
440B: углерод 0,75-0,95%; Марганец 1,0%; Хром 16-18%. Используется Randall Knives.
440C: Углерод 0,95 — 1,20%; Марганец 0,40%; Хром 17,0%; Ванадий 0,50%; Молибден 0,50%. Одна из самых популярных ножевых сталей в мире. Твердый, прочный, с ним легко работать. Используется в ножах SOG Bowie.
ATS34: углерод 1,05%; Марганец 0,4%; Хром 14,0%. Японская версия 154 CM, твердой стали, используемой в ножах Spyderco, Buck и Gerber.
AUS-8: Углерод 0.7-0,8%; Марганец 1,0%; Хром 13,0-14,5%; Никель 0,5%; Ванадий 0,1-0,25%; Молибден 0,1 — 0,3%. Твердая сталь, используемая многими производителями нестандартных ножей и такими компаниями, как Spyderco, SOG и Kershaw, среди других.
CPM-S30V (Также называется S30V): углерод 1,45%; Хром 14%; Молибден 2%; Ванадий 4%. Износостойкая, прочная, твердая сталь, отлично подходит для ножей. Используется Spyderco, Lone Wolf и Benchmade.
CPM440V: углерод 2,15%; Марганец 0,4%; Хром 17%; Ванадий 5,5%; Молибден 0,4%.Чрезвычайно твердая высокоуглеродистая сталь. Используется для складных ножей Kershaw, таких как ножи Boa, разработанные Кеном Луком.
D-2: углерод 1,5%; Молибден 1%; Хром 12% Ванадий 1%. Устойчивая к пятнам, но не совсем нержавеющая, инструментальная сталь, используемая при изготовлении ножей Бобом Дозиером, Benchmade и Ka-Bar. Имеет хорошую фиксацию кромок, но требует частой чистки, чтобы не ржаветь.
Дамасская сталь: легендарная сталь, которую мусульмане использовали против европейцев во время крестовых походов. Говорят, что она намного прочнее, гибче и острее европейской стали.Процесс изготовления был утерян. Многие люди экспериментировали с воссозданием дамасской стали, особенно Билл Моран.
М-2: углерод 0,85%; Вольфрам 6,35%; Молибден 5,0%; Хром 4,0%; Ванадий 2%. Хорошая сталь, используемая в кухонных ножах и складных ножах. Быстрорежущая сталь, что означает, что она устойчива к высоким температурам и сохраняет свою кромку даже при очень высокой температуре.
M-4: углерод 1,3%; Вольфрам 6,35%; Молибден 5,0%; Хром 4,0%; Ванадий 4%. По своей термостойкости очень похож на M-2, но с более высоким содержанием углерода, что затрудняет заточку или работу.Делает отличное лезвие ножа.
O-1: углерод 0,85–1%; Марганец 1-1,4%; Хром 0,4-0,6%; Ванадий 0,3%. Очень популярная, простая в обработке высокоуглеродистая сталь. Одна из самых популярных ножевых сталей для начинающих кузнецов.
Sandvic 12C27: углерод 0,6%; Марганец 0,35%; Хром 14,0%. Шведская сталь, очень популярная, потому что в ней мало примесей.
Нержавеющая сталь: сталь с высоким содержанием хрома для предотвращения ржавчины. Поскольку ножам необходимо высокое содержание углерода, чтобы оставаться острыми, нержавеющая сталь для ножей просто устойчива к ржавчине, а не полностью.
Титан: легкий и твердый металл, используемый для изготовления рукояток и деталей ножей. У него нет хорошего удержания кромки, поэтому из него обычно не получаются хорошие лезвия. Из-за своей устойчивости к суровым погодным условиям он часто используется для ножей для ныряния.
15 лучших охотничьих ножей на 2021 год — обзоры и руководство для начинающих
Мы можем получить небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Кстати, без дополнительных затрат для вас! Прочтите нашу Политику раскрытия информации для аффилированных лиц, чтобы узнать больше.
Любой серьезный охотник и выживший на природе хочет иметь при себе лучшие охотничьи ножи. Будь то чистка рыбы, разделка или перерезание веревки, вам нужен надежный нож, который справится со своей задачей.
В наших обзорах ножей первостепенное значение имеют долговечность и производительность, но также важна эстетика. Мы подобрали лучшие охотничьи ножи на любой бюджет и для различных охотничьих задач.
Вот наш список лучших охотничьих ножей на 2021 год.
Общий лучший фиксированный охотничий нож — Buck 656, 657 Pursuit Pro Knives
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
От 8 ″ до 9.5 ″ | 3,3 унции. до 6,4 унций. | S30V Нержавеющая сталь | Опция точки падения и крючка для кишки |
656 Pursuit Pro — новый охотничий нож от компании Buck Knives. 656 Pursuit Pro имеет прочную конструкцию с полным хвостовиком, что делает его прочным и надежным ножом, подходящим для различных задач охоты и активного отдыха.
Рукоятка из стеклонаполненного нейлона / Versaflex с надежным захватом, удобная для удержания и предотвращающая утомление рук.
Его клинок в стиле дроп-пойнт полностью покрыт толстым концом струны.Лезвие имеет толщину 0,140 дюйма и матовое покрытие. Лезвие выковано из нержавеющей стали Buck S35VN, закаленной до твердости по Роквеллу Rc 59-61.
Нержавеющая сталь S35VN обеспечивает отличное удержание кромки, сочетая пластичность, ударную вязкость, твердость и стойкость к коррозии. Сталь обеспечивает такое же удержание кромки, как и сталь S30V, но ее свойства позволяют легче затачивать, что делает ее отличным ножом для снятия шкуры с нескольких животных с возможностью затачивать его в поле, когда это необходимо.
Buck 656 Pursuit Pro Large также доступен с крючком для кишки.
Также доступна версия меньшего размера; Buck 656 Pursuit Pro Small. Pursuit Pro Small не имеет крючка для живота.
Эти ножи Buck 656 Pursuit Pro имеют черный прочный нейлоновый чехол с петлей для ремня, произведены в США и поставляются с гарантией Buck’s Forever.
Полный обзор скоро!
Buck 656 Pursuit Pro Large
Buck 657 Pursuit Pro Large с Guthook
Buck 658 Pursuit Pro Small
Buck 656 Pursuit Pro Large
Buck 657 Pursuit Pro Large с Guthook
Buck 658 Pursuit Pro Small 9000 лучший фиксированный охотничий нож — Benchmade Altitude 15200
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
7.38 ″ | 1,67 унции. | CPM-S90V Нержавеющая сталь | Drop Point |
Altitude 15200 — это легкий охотничий нож от Benchmade. Модель Altitude 15200 создана для охотника, который считает каждую унцию. Он имеет цельнотянутую конструкцию, обеспечивающую большую прочность и надежность, а также невероятные характеристики режущей кромки.
Рукоятка G10 из углеродного волокна толщиной 0,35 дюйма и микрошкал G10 (углеродное волокно и оранжевый цвет) обеспечивает исключительную прочность и стабильность при минимальном весе.
Нержавеющая сталь Altitude 15200 длиной 3,08 дюйма имеет твердость по Роквеллу 59-61HRC. Лезвие имеет исключительную устойчивость кромки, сохраняя при этом большую прочность и жесткость. Лезвие drop point хорошо сбалансировано и универсально, что делает его идеальным для охоты. Его упрощенный дизайн позволяет легко чистить нож.
Этот универсальный охотничий нож поставляется с чехлом Fusion Kydex для защиты и доступности, ограниченной пожизненной гарантией Benchmade и сервисом LifeSharp.
Полный обзор скоро!
Benchmade — 15200ORG Altitude Knife, лезвие с точкой падения, гладкая кромка, оранжевая ручка G10- ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО: лезвие из нержавеющей стали CPM-S90V обладает исключительной стойкостью кромки, сохраняя при этом большую прочность и жесткость. Углеродное волокно и ручка G10 обеспечивают исключительную прочность и стабильность при минимальном весе.
- ПРОИЗВОДСТВО: Altitude 15200 — это нож с фиксированным лезвием и полным хвостом, обеспечивающий большую прочность и надежность. Простота ножа также позволяет легко чистить.
- СДЕЛАН ДЛЯ ОХОТЫ: Лезвие drop-point у Altitude 15200 хорошо сбалансировано и универсально, что делает его идеальным для охоты.
- ВСЕГДА ГОТОВЫ: Это универсальное охотничье лезвие оснащено ножнами Fusion Kydex для защиты и максимальной доступности.
Лучший бюджетный фиксированный охотничий нож — Cold Steel Finn Hawk
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
8,5 ″ | 5.1 унция. | German 4116 Cryo Quenched | Scandi |
Cold Steel Finn Hawk — недорогой и износостойкий охотничий нож для дикой природы. Лезвие I из немецкой стали 4116 в традиционном скандинавском стиле «Scandi Ground» подвергается криогенной закалке при температуре ниже нуля для обеспечения превосходного удерживающего потенциала.
Рукоятка Finn Hawk изготовлена методом двукратного литья под давлением. Первый слой ударопрочного полипропилена является прочным, долговечным и очень устойчивым к атмосферным воздействиям, а внешний слой (из резины TPR) имеет спиралевидный узор, обеспечивающий безопасный для пищевых продуктов, удобный и надежный захват даже в самых неблагоприятных условиях.
Его 4-дюймового лезвия более чем достаточно для большинства задач обработки игр. Finn Hawk поставляется в комплекте с тонким полимерным чехлом с защитой от взрыва и встроенной петлей для ремня.
Полный обзор скоро!
Второй лучший бюджетный фиксированный охотничий нож — Morakniv Companion
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
4,1 унции. | Sandvik 12C27, сталь | Clip Point |
Morakniv Companion — это стационарный сверхмощный нож по невысокой цене. Ручка хорошо продумана и удобно лежит в руке. Лезвие drop-point из нержавеющей стали компаньона Morakniv исключительно острое и прочное. Его край позволяет невероятно легко затачивать.
Прочтите наш полный обзор Morakniv Companion.
Sale Morakniv Companion Нож для улицы с фиксированным лезвием и лезвием Sandvik из нержавеющей стали, 4.1 дюйм, черный (M-12141)- Универсальный уличный нож с фиксированным лезвием и лезвием из закаленной нержавеющей стали Sandvik 12C27 размером 4,1 дюйма идеально подходит для резьбы по дереву, приготовления пищи и резки трута.
- Высококачественная шведская сталь острая как бритва и исключительно прочный; Лезвие из нержавеющей стали остается острым дольше, чем углеродистая сталь, и менее подвержено ржавчине.
- Узорчатая рукоятка с высоким коэффициентом трения удобно лежит в руке, обеспечивая больший контроль, безопасность и производительность, особенно во влажных и холодных условиях.
- Длина лезвия: 4.1 дюйм (104 мм), толщина лезвия: 0,1 дюйма (2,5 мм), общая длина: 8,6 дюйма (218 мм), вес с оболочкой: 4,1 унции. (116 г)
- Включает пластиковую оболочку соответствующего цвета с зажимом для ремня; ограниченная пожизненная гарантия производителя; Сделано в Швеции
Top 5 Morakniv Knives.
Лучший охотничий нож со сменными лезвиями — Gerber Randy Newberg EBS
Длина рукоятки | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия 45 ″ | 6,01 унций. | Сталь 440C | Различные формы |
ESB от Gerber — это охотничий нож со сменной системой лезвий, разработанный Рэнди Ньюбергом. Рэнди давно занимается сбором животных. Он много узнал об охотничьих ножах и о том, что они должны предлагать.
EBS имеет легкий каркас с эргономичными ручками. Лезвия для специальных задач изготовлены из прочной стали 440С.
EBS имеет улучшенную систему сменных лезвий Split Sec Tech.Это одна из самых безопасных систем на рынке. Безопасная работа и точная утилита доступны одним нажатием кнопки.
EBS включает в себя 3 лезвия, они не являются заменой, но индивидуально уникальны друг от друга и предназначены для различных целей. Сменные лезвия 440C имеют формы для заднего ремня, перекрытия / разрыва и многоцелевые.
EBS имеет световозвращающий материал для ночной локации.
Сменные лезвия Gerber Vital для ESB.
Полный обзор скоро!
Gerber Randy Newberg EBS Легкий охотничий нож- Универсальный нож с ремнем 440C, разборным и универсальным сменным лезвием
- Ручка размещается в коробке для минимальной занимаемой площади и компактного хранения снаряжения EDC
- Легкая скелетонизированная конструкция с удобной эргономикой для рук удобный тактический нож
- Световозвращающий материал позволяет легко определять местонахождение ночью во время охоты, кемпинга или рыбалки
- Система сменных лезвий включает 3 сменных лезвия; 2 лезвия с гладкими краями и 1 зубчатое лезвие
Охотничий нож Best Clip Point — Buck 119
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
7,5 унций. | 420HC Нержавеющая сталь | Clip Point |
Buck 119 — классический фиксированный охотничий нож, который отличается прочностью и эффективностью. Buck Knives 119 special поставляется с черной фенольной ручкой, которая представляет собой разновидность пластика высокой плотности.
Лезвие с зажимом из высокоуглеродистой стали с острым концом идеально подходит для снятия шкур и обработки в полевых условиях. Это не самая твердая сталь для ножей, но она очень хорошо держит лезвие и ее довольно легко затачивать.
Твердая латунная накладка выступает вниз, чтобы предотвратить обратное соскальзывание руки при захвате. Канавки для пальцев на нижней части рукоятки обеспечивают более прочный захват, а латунный упор / защита для пальцев предотвращает соскальзывание вперед.
Buck 119 поставляется с высококачественными ножнами из натуральной кожи, что является большим плюсом!
Прочтите наш полный обзор Buck 119.
Buck Knives 119 Специальный нож с фиксированным лезвием в кожаной оболочке — черная ручка- RAZOR SHARP CLIP POINT BLADE — 6-дюймовый стальной клинок Clip Point 420HC обладает превосходной прочностью, удерживанием кромки и коррозионной стойкостью для длительной прочности.Лезвие с клипсой хорошо подходит для прокалывания, обработки деталей и резки в труднодоступных местах.
- УДОБНЫЙ ЗАХВАТ И БАЛАНС — Традиционная черная фенольная ручка имеет выступы на ладони для удобного захвата. Алюминиевая рукоять / защита обеспечивают идеальное сочетание красоты и баланса. Общая длина 10-1 / 2 дюйма, вес 7,5 унций.
- АМЕРИКАНСКИЙ ЗНАЧОК — Классическая фенольная ручка и алюминиевая рукоятка / защита обеспечивают идеальное сочетание красоты и баланса. Один из самых продаваемых ножей Buck, 119 Special — это тот, который под рукой от поколения к поколению
- УДОБНАЯ ПЕРЕНОСКА — Включает в себя натуральную высококачественную защитную кожаную оболочку с застежкой-кнопкой.Встроенная петля для ремня позволяет вам надежно и безопасно носить нож на поясе.
- СДЕЛАНО В США — ПОСТОЯННАЯ ГАРАНТИЯ — С 1902 года Buck Knives предлагает пожизненную гарантию на наши ножи, потому что мы верим в целостность наших продуктов. Этот нож с гордостью изготовлен в США.
Лучший маленький охотничий нож — Benchmade Hidden Canyon Hunter
Общая длина | Вес | Материал лезвия | 6,4 унции. | CPM S30V Нержавеющая сталь | Drop Point | |
Hidden Canyon Hunter от Benchmade — это небольшой фиксированный охотничий нож, который идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить место.
Ручка из Dymondwood отличается высоким качеством и прочностью. Лезвие с полным хвостовиком отличается хорошим балансом прочности, удержания кромки и простоты заточки. Лезвие действительно хорошо спроектировано, чтобы держать палец на кончике лезвия, чтобы вы могли направлять его сквозь порезы.Это короткое лезвие, поэтому для некоторых применений живот может быть немного глубоким, но это отличный маленький нож для снятия шкуры.
Прочтите наш полный обзор Benchmade Hidden Canyon Hunter.
Benchmade — 15017 Hidden Canyon Hunter Knife, лезвие с точкой падения, гладкая кромка, коричневая стабилизированная деревянная ручка- СОЗДАН ДЛЯ ОХОТЫ: Несмотря на компактный профиль, этот нож имеет достаточно места на рукоятке и режущей кромке, что делает его столь же эффективным на крупную дичь, как и на более мелкие виды.
- УДОБНО В РУКЕ: продуманная геометрия и эргономичный дизайн ножа сделают последний разрез таким же легким, как и первый.
- ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО: лезвие из сатинированной стали CPM-S30V (58-60 HRC) со стабилизированной деревянной ручкой.
- СДЕЛАНО В США: Сделано в США.
Общий лучший складной охотничий нож — Складные ножи Buck 660, 661 и 659 Pursuit Pro
Общая длина (в закрытом состоянии) | Вес | Материал лезвия | Материал лезвия |
4.От 375 дюймов до 4,25 дюймов | 2,5 унции. до 3,8 унций. | S35VN Нержавеющая сталь | Drop Point |
Большой складной нож 659 Pursuit Pro — это большой складной нож от Buck Knives с надежным механизмом запирания, который покрывает все нужды в поле. Складной нож оснащен хорошо видимой рукояткой из нейлона / Versaflex с надежным захватом, которую удобно держать в руке и которая разработана для снижения утомляемости рук.
Его расширяемое лезвие имеет длину 3,625 дюйма и толщину 0/120 дюйма, имеет форму точки падения и матовое покрытие.
Лезвие выковано из стали Buck S35VN, закаленной до твердости по каменному колодцу Rc 59-61. Сталь обеспечивает отличное качество резки с сочетанием пластичности, прочности, твердости и устойчивости к коррозии. Сталь обеспечивает такое же качество резки, как сталь S30V, но ее свойства позволяют легче затачивать, что делает ее отличным ножом для снятия шкуры с нескольких животных с возможностью заточки в полевых условиях, если это необходимо.
Лезвие защищено надежным обратным механизмом для безопасного использования.У ножа есть шпилька для большого пальца, поэтому вы можете легко открывать и закрывать нож одной рукой.
Нож носит черные сверхпрочные нейлоновые ножны с петлей для ремня. Нож сделан в США и поставляется с гарантией Buck’s Forever Warranty. Этот складной нож также доступен с опцией крючка для кишки для полевых работ.
Доступна также и меньшая версия — малый складной нож 661 Pursuit Pro, размер которого в сложенном состоянии составляет 3,8 дюйма, а длина лезвия составляет 3 дюйма. Этот небольшой складной нож не имеет крючка для живота.
Полный обзор скоро!
Маленький складной нож Buck 659 Pursuit Pro с крючком для кишки
Большой складной нож Buck 660 Pursuit Pro
Маленький складной нож Buck 661 Pursuit Pro
Маленький складной нож Buck 659 Pursuit Pro с крючком для кишки
Pro Buck 660 Pursuit Большой складной нож
Buck 661 Pursuit Pro Small Folding Knife
Второй лучший складной охотничий нож —
Kershaw Emerson Knife 6031 CQC-11KKershaw Emerson Knife 6031 CQC-11K.Кершоу и Эмерсон снова объединились, чтобы получить этот отличный охотничий нож и нож для выживания.
Его коричневая ручка имеет красивую большую канавку для пальцев и чешуйки G-10 на передней панели для надежного захвата. Задняя часть гладкая, изготовлена из стали 410, подвергшейся дробеструйной очистке, имеет отверстие для шнурка.
Карманный зажим можно переставлять с левой стороны на правую в откинутом вверх положении. Открывается вручную и с помощью открывателя с волновым диском. Наденьте на карман брюк, и это лезвие развернется. Система блокировки рамы.Лезвие из стали 8Cr14MoV имеет длину 3,5 дюйма и имеет полированную поверхность.
Полный обзор скоро!
Стальной складной карманный нож Kershaw Emerson CQC-11K D2, 3,5 дюйма, ручное открывание, передняя часть G10, 5,8 унцийЛучший бюджетный складной охотничий нож — Opinel No. 8 Bushwhacker
Общая длина (в закрытом / открытом состоянии) | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
4.25 ″ / 7,5 ″ | 45 гр. | Sandvik (R) 12C27 Модифицированная нержавеющая сталь | Прямая спина |
Opinel No. 8 Bushwacker — дешевый складной нож, который отлично подходит для охоты и кемпинга.
Нож имеет простую конструкцию. Он состоит из деревянной ручки, лезвия, фиксированного наконечника, заклепки и вращающегося стопорного кольца Virobloc. Ручка из бука удобна в руке. У него острое лезвие из нержавеющей стали, устойчивое к коррозии.Система безопасности надежна и отлично работает. Virobloc блокирует лезвие в открытом и закрытом положениях.
Полный обзор скоро!
Opinel №.08 Складной нож из нержавеющей стали с ручкой из бука- Этот незаменимый инструмент остается неизменным с 1890 года и необходим как для любителей активного отдыха, так и для разнорабочих.
- Предохранительное кольцо Virobloc из нержавеющей стали состоит из двух частей: фиксированной и скользящей для надежной фиксации.
- Лезвия Opinel из нержавеющей стали изготовлены из модифицированной нержавеющей стали Sandvik 12C27.
- Рукоятка изготовлена из твердого и прочного бука из Франции.
- На продукцию Opinel предоставляется гарантия при нормальном использовании и обмен в случае производственных дефектов
Лучший нож для снятия шкур — Buck 140 PackLite Skinner
Общая длина | Вес | Лезвие marerial | Форма лезвия |
6 5/8 ″ 2 | .5 унций.420HC Нержавеющая сталь | Скиннер |
Скиннер 140 PackLite от Buck Knives — легкий и прочный скиннер с каркасной стальной рамой, которая снижает вес, но при этом остается прочной и удобной для переноски.
140 PackLite Skinner имеет ручку из стали 420HC и лезвие, закаленное до твердости по Роквеллу Rc58. Эта сталь приближается к стойкости высокоуглеродистых сплавов и обеспечивает коррозионную стойкость хромистых нержавеющих сталей.
Наконечник узкий, а изогнутое брюшко дает хороший снимок кожи, который помогает проходить через толстые слои. Более тупой острие, наклоненное вниз, затрудняет случайный разрез шкуры животного.
140 PackLite Skinner предлагается в цвете Plum Brown с покрытием Cerakote. Это керамическое композитное покрытие улучшает такие физические характеристики, как ударная вязкость и твердость, а также повышает стойкость ножа к истиранию / износу, коррозионную стойкость и химическую стойкость.
Buck 140 PackLite Skinner поставляется с прочной полиэфирной оболочкой с петлей для ремня, производится в США и поставляется с гарантией Buck’s Forever Warranty.
Полный обзор скоро!
Лучший нож для каперсов — Buck 135 PakLite Caper Knife
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
420HC Нержавеющая сталь | Caper |
Нож 135 PakLite Caper от Buck Knives — легкий, прочный и эффективный высокоточный нож с модифицированным клинком для мелкой дичи.
Лезвие по форме почти скальпель, имеет мягкую форму точки падения с почти острием копья, которое используется для снятия шкуры морды трофейного животного. Это идеальная форма для мелких животных и птиц. Лезвие имеет длину 2,5 дюйма и толщину 0,1 дюйма.
Нож Buck 135 PakLite Caper Caper произведен в США и поставляется с прочной полиэфирной оболочкой с петлей для ремня и с гарантией Buck’s Forever.
Полный обзор скоро!
Buck Knives 135 PakLite Caper Knives с сверхпрочной полиэфирной оболочкой- PACK LITE, CUT EASY — 2-1 / 2 «модифицированный колпачок Стальное лезвие 420HC обеспечивает превосходную прочность, удержание кромок и устойчивость к коррозии.Общая длина 6-3 / 4 дюйма, вес 1,1 унции.
- ПРОЧНОСТЬ — Нож 135 Paklite Caper покрыт покрытием Cerakote для улучшения физических свойств, включая износостойкость, химическую стойкость, ударную вязкость и твердость.
- ЛЕГКИЙ, ХИРУРГИЧЕСКИЙ ТОЧНОСТЬ — Минималистичный дизайн, легкий вес, удобство переноски и простота чистки. Каркасная рама имеет вырезы для управления лезвиями для быстрых детальных движений в полевой перевязке.
- УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ — Нож Caping можно носить отдельно или в качестве дополнения к любому охотничьему ножу.
- ТЯЖЕЛАЯ ОБОЛОЧКА — Прочная оболочка из полиэстера имеет застежку на кнопке и встроенную петлю для безопасного и надежного ношения на поясе для быстрого и легкого доступа
Лучший нож для обвалки — нож для обвалки Fibrox Victorinox
Длина лезвия | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
5,91 ″ | 3,49 унции. | Нержавеющая сталь | Изогнутый |
Нож для обвалки Fibrox Victorinox — это профессиональный нож для обвалки, который обеспечивает точность и эффективность, необходимые мясникам и поварам.
Нож для обвалки Fibrox Victorinox отличается острым, узким, изогнутым лезвием и нескользящей рукояткой, которая была эргономично разработана, так что резка без сопротивления и отделение мяса от кости становится простой и быстрой задачей.
Полный обзор скоро!
Лучший охотничий нож-скелет — Gerber Gear EXO-MOD Drop Point
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Форма лезвия |
8.56 ″ | 2,6 унции | 70R Сталь | Drop Point |
Gerber Gear EXO-MOD Drop Point — универсальный охотничий нож со скелетонизированной конструкцией с полным хвостовиком. Нож имеет легкую конструкцию, но при этом сохраняет прочность, обеспечивает отличные характеристики и легко затачивается.
Gerber Gear EXO-MOD Drop Point поставляется с системой защелкивающихся чехлов Exo-Mod, позволяющей пользователям носить с собой то, что им нужно, и ничего более.
Полный обзор скоро!
Лучший охотничий нож для выживания — Ka-Bar Becker BK2
Общая длина | Вес | Материал лезвия | Тип лезвия |
1 фунт | Нержавеющая сталь | Точка падения |
Becker BK2 — это фиксированный нож с прочным полностью выдвинутым хвостовиком и толстым клинком в стиле drop-point из высокоуглеродистой стали. BK2 подходит для любой задачи охоты или выживания, о которой вы только можете подумать.
Ручка прочная и удобная в использовании. Лезвие из высокоуглеродистой стали классической формы имеет высокую плоскую заточку и прочный наконечник. Лезвие покрыто порошковой краской с неотражающим, действительно красивым черным слоем краски, которая очень устойчива и предотвращает окисление лезвия.Это также предотвращает удаление искр с помощью ферроцерия. Лезвие легко затачивается, и оно отлично держит лезвие.
BK2 поставляется с твердым корпусом со стеклонаполненным черным нейлоновым кожухом приличного качества.
Прочтите наш полный обзор Ka Bar Becker BK2.
Распродажа KA-BAR Becker BK2 Campanion Fixed Blade Knife- Сверхпрочный полевой нож с полным хвостовиком, подходящий для работы в кемпинге.
- Сделано в Олеане, Нью-Йорк, США
- Разработано Итаном Беккером
- Изготовлено KA-BAR Knives Inc.
- Поставляется с прочной нейлоновой оболочкой черного цвета.
Охотничьи ножи Руководство для начинающих
При поиске лучших охотничьих ножей необходимо учитывать множество факторов. Ниже мы рассмотрим основы.
Размер и вес
Хороший или отличный охотничий нож должен хорошо ложиться в руку и чувствовать себя комфортно. Он должен соответствовать размеру и силе вашей руки. Самое важное — хорошее сцепление; неудобный захват может привести к тому, что вы поскользнетесь и ошибетесь. Если нож окажется для вас слишком тяжелым, вы можете утомить руку или мышцы.Сравните и опробуйте ножи разного размера, ручки и веса.
Материал лезвия
Вы хотите, чтобы охотничий нож был максимально острым и прочным. Здесь играет роль материал, а также конструкция ножа. У вас есть два основных типа стали, которые используются для лезвий ножей: углеродистая сталь и нержавеющая сталь. Ножи из углеродистой стали легче затачивать и держат лезвие дольше, но ржавчина более ржавая. Ножи из нержавеющей стали острее, но не держат лезвие дольше, чем ножи из углеродистой стали.Ножи из углеродистой стали предпочитают те, кто хочет иметь острую и долговечную кромку.
Тан
Тан — технический термин. Полные хвостовики означают, что лезвие проходит до конца рукоятки. Причина тому — долговечность ножа. У вас также есть ножи с уменьшенным хвостовиком или палочкой, у которых хвостовик доходит до лука, но спрятан внутри рукоятки.
Форма лезвия
Охотничьи ножи бывают разных форм для различных практик, а также более многофункциональные охотничьи ножи.Существует три основных типа: точка отсечения, точка перетаскивания и скинов.
Clip Point
Охотничьи ножи с фиксатором используются уже много столетий. Похоже, что часть лезвия оторвана. Лезвие идеально подходит для прокалывания. Помните, что, прокалывая дичь во время полевой перевязки, вы рискуете разорвать кишечник.
Drop Point
Drop Point — это лезвие, характеризующееся выпуклым стержнем, который изгибается вниз от рукоятки к кончику лезвия. Лезвие в стиле точки сброса обычно толще, особенно на кончике, по сравнению с лезвиями в стиле точки сброса.Точка падения — идеальная форма для универсального ножа, который должен выполнять различные задачи по разделке мяса, такие как резка, снятие шкуры и разделка. Из-за этого многие охотники считают, что все лучшие охотничьи ножи имеют лезвие в стиле дроп-пойнт.
Skinner
Нож для снятия шкур — это разновидность охотничьего ножа с очень острой кромкой, предназначенная для легкого снятия шкуры с животных. Скиннеры — лучшие охотничьи ножи, которые можно использовать, когда вы хотите свести к минимуму повреждение плоти.
Зубчатое лезвие
Зубчатое лезвие — это лезвие с режущей кромкой. Он также известен как пилообразное или зубчатое лезвие. Благодаря меньшей площади контакта, чем у гладкого лезвия, прикладываемое давление в каждой точке контакта относительно больше.
Режущие лезвия с зубчатым лезвием обычно менее гладкие и точные, чем разрезы с гладким лезвием. Лезвия с зубцами иногда труднее заточить, чем лезвия без зубцов. Зубчатые лезвия также остаются острыми дольше, чем обычные лезвия с прямой кромкой.Кроме того, зубчатое лезвие режет быстрее, а обычное лезвие режет чище.
Хорошо известным примером зубчатого ножа является нож с крючком для кишки, который используется для разрезания брюшной полости животного, но недостатком охотничьих ножей с крючком для кишки является то, что они также могут испортить дичь, если не используется должным образом.
Шлифовка
Шлифовка лезвия определяется формой металла лезвия, которая сужается к режущей кромке.
Резкость
Снимаете ли вы шкуру с дорогого животного или режете медведя, вам понадобится острый нож, чтобы делать гладкие и точные надрезы.Независимо от того, какой стальной материал вы выберете, вы должны время от времени поддерживать его в остроте.
Складные ножи
Складные ножи более легкие и их можно носить в кармане.
Рукоять
Рукоять — это основа любого ножа. Лучшие охотничьи ножи должны быть прочными и прочными и обеспечивать пользователю удобный и надежный захват. У вас есть синтетические ручки, деревянные ручки или ручки из кости.
Деревянные ручки являются наиболее распространенными и часто самыми дешевыми вариантами на рынке.Деревянные ручки работают нормально, но в сырую погоду они могут стать скользкими, из-за чего вы потеряете хватку. Чтобы сохранить деревянные ручки, нужно позаботиться о них.
Рукоятки Bone прочные и прочные, но они не обеспечивают хорошего захвата при намокании. Плюс костей ручек в том, что они практически не требуют обслуживания.
Синтетические ручки лучше всего подходят для снятия шкур и обработки в полевых условиях, они обеспечивают больший захват в сырую погоду и практически не требуют обслуживания.
Металлические ручки в наши дни становятся все более популярными в охотничьем сообществе. Для этих ручек использован титан и нержавеющая сталь.
Функциональные возможности
У вас есть многофункциональные охотничьи ножи, которые можно использовать для различных задач, а также ножи, предназначенные для конкретных задач. Охотничьи ножи обычно используются для снятия шкур и обработки полей, но также могут использоваться для разведения костра и различных других задач на открытом воздухе, выживания или кемпинга.
Снятие шкуры
Снятие шкур — это практика, при которой вы аккуратно прорезаете кожу животного, не разрывая мышцы или брюшную ткань. У скиннера острый короткий тонкий изогнутый клинок.
Шапка
Шапка — это техника валяния головы и шеи животного, например оленя или медведя, с целью превратить его в охотничий трофей. Кожа вокруг плеча, груди и шеи срезается с остальной части животного.
Потрошение
Потрошение — это практика, при которой вы удаляете органы животного.Для этого используется нож с крючком для кишки.
Обвалка
После потрошения и снятия шкуры мясо необходимо удалить с костей. Этот процесс называется обвалкой.
Разделка
Пора резать мясо! Для хороших надрезов вам понадобится очень острый нож.
Стоимость
Каков ваш бюджет? То, что вам нужно, — это хорошее соотношение цены и качества. Охотничьи ножи могут варьироваться от пяти до сотен долларов. Более дешевые ножи обычно менее долговечны и работают хуже.Если вы хотите использовать лучшие охотничьи ножи, разумно потратить немного больше денег. Более дорогой нож прослужит дольше и будет работать лучше. Более дорогие ножи также имеют лучшую гарантию.
Хранение
Важно правильно хранить ножи, особенно фиксированные лезвия. Если вы храните их в их лезвиях, они будут удерживать влагу, и лезвия будут корродировать через определенное время. В идеале вам нужно иметь специальное место, где вы храните ножи в сухом виде, например, сушильный шкаф.Есть даже охотники, которые хранят свои ножи в шкафах со встроенной технологией контроля влажности.
Как точить охотничьи ножи
Есть много разных способов заточки ножей. Заточка камнем, электрическими точилками, кожей. Чтобы научиться правильно, каждая практика требует определенных усилий, времени и практики. Новичкам я рекомендую простой камень для заточки ножей хорошего качества.
Точильный камень для заточки ножей
Точильный камень для заточки ножей
Опытным владельцам ножей я рекомендую точилку для ножей edge pro apex 1.
Точилка для ножей Edge Pro Apex 1
Точилка для ножей Edge Pro Apex 1
Лучшие бренды
Есть несколько великих брендов, которые десятилетиями поставляют охотничьему сообществу лучшие охотничьи ножи.