Лучший нож для туризма: Охотничьи и туристические ножи — купить лучший нож для охоты и туризма с доставкой по Москве, СПб и России

Содержание

Как выбрать походный нож? – Блог Суперпохода

Невозможно представить себе инвентарь туриста без хорошего походного ножа. Нарезать колбасу для бутербродов, наточить деревянные колышки для палатки, разделать пойманную рыбу, прорубить себе дорогу через густой кустарник — нож станет верным помощником в повседневных делах и поможет справиться с экстренными ситуациями.

 

Как выбрать нож для похода и не просчитаться с покупкой?

Определяемся с задачами

Чтобы определиться с тем, какой нож выбрать, стоит четко обозначить сферу применения и тип инструмента.

  • Нож общего применения или кемпинговый нож — простой и универсальный инструмент для повседневного использования. Это, к примеру, Canadian Camper CC-N300/203 и Opinel №2 VRN Carbon Tradition: легкие, эргономичные ножи, подходящие для кухонных и хозяйственных нужд.

  • Охотничьи и рыболовные ножи — инструмент для разделки туш животных, очистки и потрошения рыбы. Они имеют достаточно длинное лезвие со слегка приподнятым острием, которым удобно поддевать шкуру и подрезать сухожилия. Кроме того, рыбаку не обойтись без ледобура и ножей для него, если он планирует рыбачить на зимнем водоеме.
  • Нож выживания — многофункциональный надежный инструмент, при помощи которого можно и нарезать продукты, и срубить, и заточить колышки для установки палатки, и наколоть щепы для розжига костра, и разделать тушу, и в случае экстренной ситуации защититься от дикого зверя. Отличным примером будет нож Gerber Warrant Tanto с лезвием длиной 23,5см из нержавеющей стали 7Cr17mov.

  • Нож-паранг — малайский аналог мачете, массивный тяжелый нож, который предназначен для рубки густой растительности. Некоторые модели оснащены пилой на обухе, лопатообразным концом лезвия, что добавляет дополнительную функциональность. Нож Bear Grylls Parang станет отличным вариантом для вылазки в густую лесную чащу.

 

Большинству туристов-любителей будет достаточно обычного кемпингового ножа — охотничьи ножи, ножи выживания, паранги стоят дороже, а их специальные функции останутся ненужными. Тратиться на дорогую специализированную модель стоит только тогда, когда вы точно знаете, для чего она вам потребуется.

 

Тип стали

Определившись с предназначением инструмента, нужно задуматься над тем, какую сталь выбрать для ножа:

  • 420 и 440 — качественная бюджетная японская сталь.
  • 2C27 — недорогая финская сталь, также отличающаяся высоким качеством.
  • 14C28N Sandvik — шведская сталь, не уступающая по своим характеристикам финской.
  • 8Cr13 (14) MoV и 9Cr13CoMoV — бюджетная китайская нержавейка, прочная и хорошо держащая заточку.
  • AUS 8-10 — японская сталь, обладающая высокой ударной вязкостью и идеально подходящая для изготовления мачете и секачей.

  • 95х18 — применяющаяся в авиастроении, простая в заточке и очень устойчивая к коррозии сталь.
  • 4116 — немецкая сталь, отличающаяся химической инертностью и идеально подходящая для полевой кухни.
  • 154CM — лучшая высокоуглеродистая американская сталь, превосходно держащая заточку.
  • VG-1 San Mai III — лучше всего подходящая для рубки или резки композитная сталь. Ножи из такой стали состоят из трех листов металла: более мягкая основа и высокопрочное покрытие.
  • CPM3V — высокопрочная порошковая сталь.

Отдельно стоит отметить дамаск — сталь, в которой комбинируются слои из высокоуглеродистых и низкоуглеродистых сплавов, и сложный в изготовлениибулат. Это дорогие виды стали, которые не всегда выгодны в плане соотношения цены и качества. Чаще всего большого смысла в такой покупке нет: хороший туристический нож из обычной прокатной стали незначительно уступает дорогим ножам из дамаска и булата, но при этом стоит в разы дешевле. Но бюджетные модели из дамаска, такие как

нож Кузница Семина «Снайпер» определенно заслуживают внимания.

 

Форма острия

  • Форма острия ножа также может быть очень разной. Наиболее распространены следующие варианты:
  • Финка — стандартный вариант с прямым обухом
  • Drop-point — нож со слегка заниженным обухом, часто — с фальшзаточкой.
  • Trailing-point — клинок с повышенной линей обуха. Чаще всего такой можно увидеть у рыболовных и охотничьих ножей.
  • Clip-point имеет скошенный обух в виде утиного носа.

  • Скрамасакс, он же «козья ножка» — нож со скругленным острием. Чаще всего такую форму имеют рабочие ножи, иногда — туристические ножи ложки и другие мультитулы.
  • Танто — нож со скошенным под углом острием. 
  • Spear-point — копьеобразный клинок. У туристических ножей встречается редко.

В большинстве случаев финка или Drop-point — лучший выбор: таким ножом одинаково удобно резать, поддевать и прокалывать.

Рукоять и ножны

Чтобы купить походный нож и потом не пожалеть о потраченных на неудобный инструмент деньгах, нужно обращать внимание не только на лезвие, но и на рукоять с ножнами.

Рукояти ножей могут быть изготовлены из пластика или дерева, реже — из кости, рога. Хорошо себя зарекомендовала комбинация пластика с резиной, как у рукояти ножа Canadian Camper CC-N200/206 — такие ножи легкие и не скользят, и при этом им не нужен специальный уход.

А вот деревянные рукояти, тем более рукояти с декоративной отделкой из кожи или бересты, как у ножа Кузница Сёмина «Путник» не любят сырость и грязь.

Многие производители предлагают нож туристический купить с металлической рукоятью без покрытия. Это не лучший вариант: такой нож будет достаточно тяжелым, а в холодную погоду может примерзнуть к ладони без перчатки.

Еще один важный момент — наличие петли для фиксации ножа на запястье. Она не даст инструменту выскользнуть из руки и потеряться или соскользнуть и травмировать владельца. Лучшие туристические ножи оснащены такой петлей в обязательном порядке.

В качестве материала для ножен чаще всего используют нейлон и кожу, иногда — пластик, дерево, бересту. Ножны из синтетических материалов отличаются большей устойчивостью перед неблагоприятными условиями.

 

Складной или нескладной?

Определившись с предназначением и материалом ножа, рукояти и ножен, остается только выбрать удобный тип ножа: складной, нескладной или разборной.

Складные ножи, такие как Leatherman с33x Black и Opinel №2 VRN Carbon Tradition — популярный компактный вариант.

Складной нож занимает мало места, клинок в сложенном виде не тупится и не может сломаться. Однако при хранении в сыром месте между деталями механизма может проникнуть влага, что приведет к коррозии. А некачественный фиксатор и вовсе способен превратиться в опасность для владельца ножа: если нож походный складной сложится или разложится в неподходящий момент — это чревато травмами.

Нескладные ножи не менее популярны, чем ножи туристические складные. Такие варианты, как

нож Кузница Семина «Лорд» или  Canadian Camper CC-N100/140 удобно лежат в руке, просты в уходе.

Разборные ножи — не самый популярный вариант. Несмотря на то, что они обладают компактностью складных ножей и безопасностью нескладных, хранить лезвие и рукоять отдельно друг от друга нравится немногим.

Здесь нет единственно верного ответа на вопрос, какие ножи лучше выбрать. Кому-то больше нравится компактность складных ножей, кому-то важна надежность нескладных.

Холодное оружие?

Вопреки распространенному мнению, туристические ножи не является холодным оружием. Производитель должен учитывать ГОСТы, согласно которым нож может быть признан холодным оружием, и указывать их в сертификате вместе с техническими характеристиками ножа. Не стоит покупать нож без сертификата: в теории это чревато проблемами с законом.

Кроме того, многие производители предлагают детские ножи и их наборы, такие как набор кухонный детский Opinel VRI Le Petit Chef и  Opinel VRI. Это говорит о статусе туристических ножей, ножей выживания и кухонных ножей лучше тысячи ГОСТов.

Магазин «Суперпоход» поможет вам выбрать идеальный инструмент для путешествия, какими бы ни были ваши запросы. Широкий ассортимент и высокое качество сертифицированного товара, а также доставка по всей России на выгодных условиях — мы рады предоставить своим клиентам все самое лучшее!

Связанные товары

Ножи для туризма

Нож Mora 2000 Outdoor. Оригинал! Производитель: Morakniv, Швеция

Один из самых популярных ножей шведского производителя Morakniv (Mora of Sweden)

Нож складной Folding Hissatsu CRKT, США

Карманный нож в форме японского кинжала айкучи

5100 р. 4000 р.

11480 р.

Нож складной RAT 8846 Ontario, США

Недорогой нож с черным клинком из японской нержавеющей стали AUS-8

Нож Финка-2 НКВД (орех, алюминий) АИР (Златоуст), Россия

Современный вариант легендарной Вачинской «финки НКВД»

6820 р.

5660 р.

Нож складной BF-131OR BlackFox, Италия

Высококачественный нож с клинком из нержавеющей стали 440А и яркой прорезиненной рукоятью

Нож складной RAT (cталь D2) 8868OD Ontario, США

Коллекционный складной нож из инструментальной стали D2 американского производства. Накладки из нейлона приятного военного цвета

3830 р.

7940 р.

Нож складной RAT (cталь D2) 8868TN Ontario, США

Коллекционный складной нож из инструментальной стали D2 американского производства и черным покрытием. Накладки из нейлона светло-зеленого цвета

Нож «Майор госбезопасности НКВД СССР» Лебежь, Россия

Легендарное оружие сотрудников государственной безопасности НКВД, изготовленное из современных материалов премиум класса

7930 р.

6300 р.

Нож «Швед» (сталь 440C) Лебежь, Россия

Превосходный нож из материалов премиум-класса, являющийся перевоплощением легендарного шведского ножа Mora 2000

Нож Kansbol Morakniv, Швеция

Надежный нож из шведской стали для туристов и охотников, длина клинка 105 мм

5760 р.

6090 р.

Нож Kansbol с ножнами Multi-Mount Morakniv, Швеция

Практичный походный нож, оснащенный ножнами с надежной системой крепления Multi-Mount

Нож Robust Morakniv, Швеция

Универсальный нож с усиленным клинком длиной 89 мм и прорезиненной рукоятью

9400 р.

2340 р.

Нож «Швед» (сталь K110) Лебежь, Россия

Универсальный нож из австрийской инструментальной стали

Нож «Швед» (сталь K340) Лебежь, Россия

Универсальный нож из австро-шведской суперстали

6080 р.

6400 р.

Нож «Соколиный Глаз» (сталь K110, черный G-10) Лебежь, Россия

Небольшой универсальный охотничий нож

Нож «Соколиный Глаз» (сталь K110, черно-оранжевый G-10) Лебежь, Россия

Удобный охотничий нож небольшого размера

5800 р.

5800 р.

Нож «Соколиный Глаз» (сталь N690, черный G-10) Лебежь, Россия

Небольшой нож из нержавеющей стали

Нож складной Luzon (Large) Cold Steel, США

Крупный складной нож с клинком из нержавеющей стали 8Cr13MoV и рукоятью, стилизованной под бамбуковый ствол

6200 р.

8050 р.

Нож складной Luzon (Medium) Cold Steel, США

Прочный и лёгкий складной нож среднего размера с узким клинком из нержавеющей стали 8Cr13MoV

Нож Companion Blue (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Туристический нож с клинком из нержавеющей стали и удобной обрезиненной рукоятью

6860 р.

1990 р.

Нож Companion Light Green (светло-зелёный) S — нержавеющая сталь Morakniv, Швеция

Прочный походный нож в пластиковых ножнах яркого зелёного цвета

Нож Companion Magenta (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Туристический нож с чехлом и элементами рукояти пурпурного цвета

1990 р.

1990 р.

Нож Companion Navy Blue (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Универсальный нож скандинавского типа, выполненный из практичный материалов

Нож Companion Desert (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Надежный шведский нож из нержавеющей стали и прочного пластика

1900 р.

1990 р.

Нож FSK (Floating Serrated Knife) Morakniv, Швеция

«Плавающий» рыбацкий нож из нержавеющей стали с серрейторным лезвием

Нож Kansbol Orange Morakniv, Швеция

Прочный и надежный нож с удобной рукоятью из термопластика GRN с нескользящим резиновым покрытием

4310 р.

6700 р.

Нож «Майор госбезопасности НКВД СССР» (D2) Лебежь, Россия

Финка с клинком из стали D2 и мельхиоровой гардой и навершием

Нож X D2 (красно-чёрная микарта с оружейной насечкой) Южный Крест, Россия

Универсальный нож из инструментальной стали с мелкой насечкой на рукояти

6300 р.

7320 р.

Нож XM D2 (краповая микарта с оружейной насечкой) Южный Крест, Россия

Нож с линзовидной заточкой клинка и мелкой насечкой на рукояти

Нож Mini Leatherneck Clip Cold Steel, США

Лёгкий и очень компактный тактический нож с ножнами в комплекте

7250 р.

4300 р.

Нож Mora Bushcraft Survival. Производитель: Mora of Sweden, Швеция

Купить нож вместе с огнивом и алмазным бруском для заточки — отличное приобретение, настоящий набор для выживания!

Нож складной «TAKE» («бамбук») MC-0076D VG-10 в обкладке из дамасской стали, MCUSTA, Япония

Легкий складной нож с рукоятью из черного дерева (African Blackwood)

8460 р.

29070 р.

Нож складной «Американский лось» 47#9100WP IC.CUT, Япония

Прочный, острый и удобный нож 90/200 мм с деревянной рукоятью с накладками из стали

Нож 748 MG Morakniv, Швеция

Новый универсальный нож с длинным лезвием (148 мм) из нержавеющей стали

9100 р.

4770 р.

Походный нож GS-10820 G.Sakai, Япония

Высококачественный нож из коррозионостойкой стали в удобных пластиковых ножнах

Нож складной Huntsman 1.3713 Victorinox, Швейцария

Замечательный универсальный складной нож знаменитого швейцарского производителя!

6330 р.

4710 р.

Нож Victorinox Cyber Tool 1.7605.T Производство: Викторинокс, Швейцария

Многофункциональный складной нож-мультитул от легендарного швейцарского производителя!

Нож складной Kudu Cold Steel, США

Складной нож по мотивам ножей из Южной Африки

9740 р.

2200 р.

Нож складной Foresight CRKT, США

Суперухватистый нож с черным нитрид-титановым покрытием клинка. «Нож 2012 года» по версии «Blade Show»

Нож складной RAT 8848 Ontario, США

Отличный и недорогой нож с клинком из японской нержавеющей стали AUS-8

14230 р.

8090 р.

Нож «Штрафбат» 95Х18 кратон АИР (Златоуст), Россия

Прекрасно сбалансированный универсальный нож, созданный на основе «ножа разведчика» образца 1940 года

Нож «Штрафбат» Дамаск АиР (Златоуст), Россия. Рукоять: карельская береза

Универсальный туристический нож на основе легендарного «ножа разведчика»

5590 р.

9020 р.

Нож «Штрафбат» (дамасская сталь 0803, наборная береста, алюминий), АиР (Златоуст), Россия

Универсальный нож из дамасской стали ZD-0803

Нож Финка-2 (кожа, алюминий) АиР (Златоуст), Россия

Легкий, прекрасно сбалансированный нож с развитой стальной гардой классического типа

8890 р.

5340 р.

Нож Финка-2 (дамасская сталь 0803, карельская береза, алюминий) АиР (Златоуст), Россия

Легкий и надежный нож, копия известного «ножа НКВД» из дамасской стали

Нож Pro S Morakniv, Швеция

Универсальный нож с клинком из нержавеющей стали и рукоятью из резинопластика

8300 р.

1900 р.

Нож складной RAT (cталь D2) 8868 Ontario, США

Новый складной нож из инструментальной стали D2 американского производства и черным покрытием

Нож складной RAT (cталь D2) 8868OR Ontario, США

Коллекционный складной нож из инструментальной стали D2 американского производства и черным покрытием. Накладки из нейлона яркого (сигнального) оранжевого цвета

7940 р.

8590 р.

Нож складной RAT (cталь D2) 8868CF Ontario, США

Коллекционный складной нож из инструментальной стали D2 американского производства и черным покрытием. Накладки из углепластика «Carbon Fiber»

Нож Eldris (черный) Morakniv, Швеция

Миниатюрный рабочий нож черного цвета

11500 р.

4820 р.

Нож Eldris (красный) Morakniv, Швеция

Карманный нож в комплекте с пластиковыми ножнами

Нож Eldris (зеленый) Morakniv, Швеция

Маленький нож из шведской стали с обрезиненной рукоятью, длина клинка 54 мм

4820 р.

4820 р.

Нож Старший майор госбезопасности НКВД СССР» (D2) Лебежь, Россия

Финка с удлиненным клинком из стали D2

Нож грибника Karl-Johan с черной рукоятью. Производитель: Mora of Sweden (Morakniv), Швеция

Великолепный дизайнерский нож для сбора грибов от шведского производителя Mora of Sweden

6450 р.

5100 р.

Нож Companion Military Green (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Великолепный нож из нержавеющей стали Sandvik производства Morakniv (Mora of Sweden) из Швеции

Нож Opinel № 12 VRN (carbone) Франция 113120

Крупный нож из углеродистой стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

2190 р. 1982 р.

2500 р.

Нож Companion Black (S — нержавеющая сталь) Morakniv, Швеция

Великолепный универсальный нож с рукоятью и ножнами черного цвета

Нож Eldris 2.0 с огнивом (красный) Morakniv, Швеция

Маленький нож на шейном шнурке и с огнивом для розжига огня в полевых условиях

1990 р.

6000 р.

Нож с огнивом Companion Spark (black) Morakniv, Швеция

Универсальный туристический нож со встроенным огнивом из ферроцерия

Нож Opinel № 9 VRN (carbone) Франция 113090

Оптимальный по размеру нож из углеродистой стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

5740 р.

1660 р.

Нож Hissatsu 2907 CRKT, США

Тактический нож — айкучи (кинжал самурая) из нержавеющей стали

Нож Hissatsu 2907D CRKT, США

Великолепный Айкучи (кинжал самурая) в пустынном варианте «Desert»

12390 р.

14390 р.

Нож Shinbu 2915 CRKT, США

Самурайский кинжал из японской высокоуглеродистой стали. Клинок 235 мм

Нож Hisshou 2910 CRKT, США

Уникальное изделие — настоящий короткий меч. Длина клинка — 330 мм

33910 р.

43160 р.

Нож «Финка-3» АИР 95Х18 (орех) Златоуст, Россия

Популярный легкий нож без упора с прочным клинком толщиной 4 мм из стали 95Х18

Нож «Финка-5» АИР (Златоуст), Россия

Превосходный универсальный нож с рукоятью из карельской березы

5270 р.

6380 р.

Нож Финка-Lappi (95Х18, береза) АИР, Златоуст

Длина клинка — 120 мм. Сталь 95X18. В комплекте — прочные кожаные ножны

Нож «Финка-3» АИР (95Х18, карельская береза) Златоуст, Россия

Красивый и легкий нож без упора с прочным клинком толщиной 4 мм из стали 95Х18

5470 р.

5790 р.

Нож Финка-2 «Русский Флаг» АиР (Златоуст), Россия

Универсальный туристический нож среднего размера. Рукоять из оргстекла удобно лежит в руке

Нож «Шейный» (95Х18) АИР (Златоуст), Россия

Хит! Супер новинка от отечественного производителя ножей!

5860 р.

4040 р.

Традиционный японский складной нож Higonokami HKC-100SL

Японский нож в стиле конца XIX века. Однослойный клинок длинной 100 мм

Нож Outdoor 2000 Orange Morakniv (Mora of Sweden), Швеция

Модификация знаменитого ножа Outdoor 2000 с оранжевыми чехлом и основанием рукояти

2770 р.

4500 р.

Нож Mcusta зажим для денег складной «AOI» («Мальва») MС-0081, Япония

Компактный складной нож с зажимом для купюр (клинок и рукоять из нержавеющей стали)

Нож Companion Military Green (C — углеродистая сталь) Morakniv, Швеция

Удобный рабочий нож из углеродистой стали

11870 р.

1970 р.

Нож 746 Morakniv, Швеция

Нож универсального назначения. Клинок из нержавеющей стали

Нож 731 Morakniv, Швеция

Многоцелевой хозяйственный нож с клинком 148 мм из углеродистой стали

1960 р.

4060 р.

Нож Companion F Serrated (TopQ Rope) Morakniv, Швеция

Нож с зубчатым лезвием в ярких пластиковых ножнах

Нож 711 Morakniv, Швеция

Удобный хозяйственный нож из углеродистой стали

1990 р.

1600 р.

Нож Fishing Comfort Fillet 090 Mora, Швеция

Рыбацкий нож из холоднокатной нержавеющей стали Sandvik

Нож-зажим для купюр складной MCUSTA «TSURU» («журавли»)

Безупречный cкладной нож для повседневного ношения.

4030 р.

11870 р. 11277 р.

Нож-зажим для купюр складной MCUSTA «FUJI» («глициния»)

Компактный складной нож с держателем для купюр на рукояти.

Нож складной MC-0015 Dupont Corian. Производитель: MCUSTA, Япония

Эксклюзивный нож из японской стали VG-10 с эргономичной водонепроницаемой рукоятью

11870 р. 11277 р.

20990 р.

Нож складной VG-10 в обкладке из дамасской стали MC-0121D Mcusta, Япония

Превосходный японский нож с клинком из высокоуглеродистой стали и микартовой рукоятью

Нож Silver Skinner IC.CUT, Япония

Нож туристический и шкуросъемный

27610 р.

15400 р.

Топор Outdoor Camping 1991 Mora, Швеция

Легкий, удобный и чрезвычайно надежный туристический топорик

Набор Outdoor Kit (Combi 2001) Orange Mora, Швеция

В комплект входит топорик Mora Outdoor Camp и нож Mora 2000 Orange. Производство: Mora of Sweden, Швеция

9000 р.

13100 р.

Нож Companion F (Orange) Mora, Швеция

Многоцелевой нож из нержавеющей стали Sandvik 12C27

Нож Companion F Rescue Morakniv, Швеция

Нож спасателя с закругленным острием и серрейторной заточкой лезвия

1990 р.

2200 р.

Нож Sentinel 0.8321.MWC Victorinox, Швейцария

Складной нож — мультитул с системой быстрого открывания одной рукой

Ножовка (пила) садовая складная Opinel № 12 Франция

Удобный компактный инструмент от компании Опинель. Рукоять из древесины бука. Производство: Опинель, Франция

4150 р.

4100 р.

Нож Opinel № 12 VRI (inox) Франция 001084

Крупный нож из нержавеющей стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

Нож Opinel № 9 VRI (inox) Франция 001083

Оптимальный по размеру нож из нержавеющей стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

2700 р.

1770 р.

Нож Opinel № 8 VRI (inox, бук), Франция

Удобный нож из нержавеющей стали

Нож Opinel № 7 VRI (inox) Франция

Аккуратный нож из нержавеющей стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

1600 р.

1550 р.

Нож Opinel № 6 VRI (inox) Франция 123060

Небольшой нож из нержавеющей стали. Рукоять — древесина бука. Производство: Опинель, Франция.

Нож LEK (Law Enforcement Knife) 3 1/8″ Condor

Небольшой тактический нож с длиной клинка 80 мм, рукоять из микарты. Производитель: Сondor, США

1540 р.

5790 р.

Нож GS-10846 G.Sakai, Япония

Отличный многофункциональный нож для отдыха и приготовления пищи на природе

Нож TAK-1 (сталь 1095) Ontario, США

Крупный тяжелый нож с клинком из американской углеродистой стали. Русская версия

6330 р.

11380 р.

Нож складной Shenanigan Camo CRKT, США

Надежный камуфлированный нож для рыбалки и туризма

Нож складной M16-04Z CRKT, США

Ставшая классикой «Columbia River» тактическая модель ножа в форме танто

7000 р.

7920 р.

Как выбрать нож для туризма?

 

Никогда нельзя предугадать наперед, что может понадобиться в походе. Широчайший выбор современных гаджетов и высокотехнологичных девайсов продолжают уступать позиции проверенному и качественному туристическому ножу. Несомненно, многие туристы-любители и путешественники используют на практике обычные кухонные ножи. Однако, в таком случае, речь о комфорте, удобстве и надежности вести не приходится. Лучший нож для туризма должен соответствовать некоторым требованиям, чтобы максимально удовлетворять запросы, которые неизбежно возникают при активном отдыхе.

Еще не так давно, услышав фразу «туристический нож», на ум приходили огромные тесаки с массивными клинками. С помощью таких ножей ранее кололи дрова, тесали и рубили, тем самым заменяя несколько инструментов. Сегодня речь идет не о выживании и туристы нуждаются скорее в компактном и надежном спутнике, чтобы приготовить обед, выполнить мелкие подсобные работы или нарезать завтрак. Для таких целей массивные агрегаты скорее создадут неудобства, нежели помогут.

Каким же должен быть туристический нож?

Если Вы обычный пользователь, не фанат железа и не тонкий ценитель ножевого искусства, то оптимальным выбором будет довериться качественному бренду и руководствоваться внутренними ощущениями. Нет нужды вникать во все нюансы относительно типов заточки, марки стали, формы и типоразмера клинка. Но есть характеристики, которые играют определяющую роль при выборе и их рекомендуется учитывать.

В первую очередь нужно определиться с типом ножа. Они могут быть складными и нескладными. Складники востребованы в походе за счет своей компактности и безопасности. Такой девайс можно легко положить в карман брюк и повсюду носить с собой. Часто производители комплектуют складные модели дополнительными инструментами по типу отвертки, открывалки или напильника. Они не утяжеляют нож, но в условиях пикника или отдыха могут стать очень полезными. К недостаткам складной конструкции можно отнести вероятность выхода из строя складного механизма за счет попадания на него пыли и грязи. Они подлежат тщательной очистке после использования. Для улучшения уровня безопасности есть резон купить модель с фиксатором лезвия, чтобы предотвратить возможность складывания в неподходящий момент.

Туристические ножи с фиксированным клинком удобны своей универсальностью. Их можно использовать как в походе, так и для охоты, рыбалки, да и просто в быту для повседневных работ. Преимуществом нескладных ножей считается их безопасность и надежность. Такие модели можно использовать не только для реза, но также для рубки, раскалывания древесины, в качестве ударного девайса и пр. Он не нуждается в столь тщательном уходе, как складные модели. Относительным недостатком можно считать необходимость ношения изделия в ножнах. Такой нож более громоздкий и тяжелый.

Клинки для туристических ножей изготавливают из двух разновидностей стали:

  • Углеродистая сталь (carbon steel). Это наиболее твердая и прочная сталь. Клинок из нее дольше сохраняет острую заточку. Чтобы заточить такую режущую кромку, придется приложить усилия, что может создать неудобства в условиях дикой природы. Нож из такой стали подвержен коррозии. Дабы избежать такого неприятного явления, нужно после использования протирать лезвие и очищать от остатков продуктов. В случае появления на клинке оксидных пятен, его нужно полировать с использованием мелкозернистой пасты по типу ГОИ.
  • Нержавеющая сталь (inox или stainless steel). Такой клинок не сможет так долго поддерживать остроту заточки режущей кромки. Однако он легко затачивается при помощи самого простого точильного механизма – точильных камней, мусатов, V-образной точилки и пр. Он более практичен при использовании в условиях открытого воздуха и частых контактов с влагой, поскольку отлично противостоит коррозии.

Чтобы продлить жизнь ножевому клинку, желательно не открывать им консервные банки, не колоть дрова, чтобы не оставлять на лезвии зазубрины. Хотя ведущие производители применяют для клинка столь высокопрочные сплавы, что их ножи могут использоваться под любыми, даже самыми высокими нагрузками и при экстремальных условиях.

Как подбирать рукоять для туристического ножа?

Рукоять заслуживает отдельного внимания, так как отвечает за удобство в использовании. Характерно, что длина рукояти должна превышать ширину ладони, чтобы обеспечить удобный хват. Не стоит выбирать обильно декорированную и рельефную рукоять – наличие объемных деталей и выступов затрудняют использование и мешают в работе. Круглые рукояти неудобны, поскольку имеют тенденцию проворачиваться в ладони. Наиболее удобны ручки с подпальцевыми выемками.

Материалы

Что касается материала рукояти, то бытует мнение, что единственно приемлемым вариантом является древесина. Спору нет – она отлично смотрится, впитывает тепло ладони, комфортна при продолжительном использовании и работе на морозе. Однако ее структура способна впитывать влагу и запахи, что портит внешний вид и делает работу с ножом неприятной. Конечно же, исключением является древесина, пропитанная гидрофобизаторами, — такая древесина наоборот, стойка к влаге и износу.

Современные пластики ничем не уступают по характеристикам, а зачастую даже превосходят дерево. Нож с пластиковой рукоятью долговечен и прочен. Сегодня есть разновидности полимерных рукояток из G10, микарты, эластомера, резинопластика, нейлона, карбоволокна и пр. Их поверхность легко поддается обработке и дает возможность сформировать абсолютно любую форму для гарантии безопасности и простоты использования.

Купить походный нож с металлической рукоятью – также не лучший выбор. Выглядит она стильно и эффектно, но взяться незащищённой ладонью за металл на морозе – далеко не лучшая идея, так же как оставить нож под открытыми солнечными лучами летом.

Часто производители предлагают ножи с полыми рукоятками, в которых можно хранить всевозможные мелочи. Такие модели позиционируются как ножи для выживания. Однако полость в ручке влияет на целостность конструкции.

Очень удобны туристические ножи с ножнами – в них девайс удобно переносить. При этом клинок не загрязняется, защищен от механического воздействия, а также оберегает владельца от травм.

Пожалуй, нет более противоречивого, важного и незаменимого инструмента, как нож. Чтобы купить идеальный нож, нужно подготовиться к методу проб и ошибок. Нет универсальной модели, которая подойдет каждому. Любой пользователь выбирает модель, руководствуясь внутренними ощущениями, подстраиваясь под свой вкус и задачи. Только попробовав на деле изделия разных производителей, и различных сталей, можно выбрать свой «правильный» нож. На какую бы модель выбор ни пал – нож станет верным спутником и надежным помощником. Ведь как гласит народная пословица – «Лучший нож – это тот, который у тебя есть».

Выбираем нож для похода — Top Rope

5 Сентябрь 2017

Услышав фразу «туристический нож», многие представляют большой тяжелый нескладной клинок, похожий на охотничий. Действительно, еще 10-15 лет назад в походы брали именно такие ножи, ведь они были нужными и заменяли сразу несколько инструментов. Ножом кололи дрова, открывали консервы, строгали колья и при необходимости добывали пищу.

Но в современных условиях речь не идет о выживании — в 95% случаев мы получаем туристический чем тогда, когда надо нарезать завтрак или приготовить что-то к столу.
Использование такого создаст больше неудобств, чем комфорта. Нет смысла тащить в рюкзаке лишний вес, если вы просто идете отдохнуть на природе или подышать горным воздухом. Вы же не обуваете в летние походы тяжелые зимние ботинки, правда?

Какой нож взять в поход?

Легкий и надежный. Не надо брать много: 2-3 различных по величине ножей будет вполне достаточно даже для крупной компании из 10 человек. Если вы идете один или с двумя-тремя лицами, то возьмите один универсальный нож с длиной лезвия более 50 мм.

Как выбрать нож?

Если вы обычный пользователь, а не эксперт или фанат железа, то самый простой способ купить хороший нож — это довериться бренда и учесть свои пожелания. Вам не обязательно знать все о типах стали, заточка и формы лезвия, но стоит учесть несколько основных характеристик.

Тип ножа

Существует два типа ножей — складные и нескладные. Складной нож компактный и безопасный, его можно поместить даже в маленькую карман рюкзака или брюк. Также часто складные ножи содержат различные дополнительные инструменты типа консервного ножа, пилы или отвертки, которые могут сэкономить пространство и пригодиться.
Но подумайте и об их недостатках. Чем складывающейся имеет гораздо больше уязвимых мест по сравнению с классическими моделями, поэтому он обязательно должен быть качественным.

Важная деталь: желательно, чтобы перочинный нож имел фиксатор лезвия. Это не только дополнительное удобство при работе, но и ваша безопасность.

Среди производителей недорогих складных ножей стоит порекомендовать Opinel, Ganzo и немного дороже Victorinox. Среди определенных моделей идеальными по соотношению цена / качество / функционал является французский чем Opinel №8 VRI с длиной лезвия 85 мм и швейцарский Victorinox Climber (кроме самого лезвия имеет еще 13 инструментов).
Основное преимущество нескладного ножа — надежность. Кроме того, он требует меньше ухода (не надо подкручивать и смазывать) и легкий в заточке. Из недостатков: такие ножи надо носить в чехле и / или ножнах, они более громоздкими и тяжелыми.
Обратите внимание на ножи от бренда Mora (Morakniv of Sweden).

Сталь

Компании Opinel i Morakniv изготавливают лезвия своих ножей из двух типов стали:

  • из углеродистой стали — carbon steel
  • из нержавеющей стали — inox или stainless steel

Углеродистая сталь тверже обычной, а значит, она дольше оставаться острой. Но заточить такой нож тяжелее, особенно во время похода. Во-вторых, она легко поддается коррозии: чтобы ее избежать, надо тщательно мыть чем после использования и вытирать насухо. Если на лезвии появились пятна, его необходимо полировать мелкозернистыми пастами для полирования (типа паста ГОИ). Или наслаждаться брутально-чёрным видом клинка 🙂


Лезвия из нержавеющей стали не так долго держат заточку, но они более практичными и более устойчивыми к коррозии. Если вы хотите взять один универсальный нож, то все же лучше выбрать stainless steel, например, Morakniv Companion MG (S).

Чтобы продлить жизнь своему ножу не открывайте им консервные банки. От этого лезвие очень быстро становится тупым, а если сталь твердая, то может даже получить зазубрины. Лучше возьмите с собой консервы с кольцом-открывалкой или вообще откажитесь от консервов в походе. Сублимированные упакованные продукты их легко заменяют. Другой вариант — приобретите нож, имеет в себе открывашку или отдельный небольшой консервный ключ.

лучшие складные, многофункциональные и фиксы

Ни один туристический поход не обойдётся без туристического ножа, который является инструментом на все случаи жизни. Хорошее орудие выручит вас в любой ситуации, а плохое и некачественное подведёт. Поэтому в этой статье мы разберёмся с тем, как выбирать качественный нож туриста, на что обращать внимание, складной выбрать или нет, какие модели подойдут лучше всего для рыбалки и охоты, стоит ли брать многофункциональный инструмент и осветим рейтинг лучших изделий.

Походный нож туриста.

Зачем нужен нож в походе

Конечно, нож является одним из наиболее полезных инструментов практически в любой сфере жизни. Однако, когда вы выбираете орудие под себя, вам следует в первую очередь понять: «для чего вы берёте его». И если вы ответили, что он вам нужен для туристического похода, следует задаться вопросом: «а зачем он там, вообще, нужен». Исходя из этого, вы определитесь в дальнейшем с тем, какую конкретно модель выбрать.

Качественное орудие пригодится вам при коротких остановках и в походах на выходных, где вы им будете нарезать еду. Вы активно будете его использовать в приготовлении походной пищи. Если вы идёте в многодневный туристический поход, то при разбивке основательного лагеря надёжная модель примет самое непосредственное участие:

  • заточка колышков;
  • срезание веток и мелких сучков;
  • организация костра и подвес для него.

Задач очень большое количество.

Виды ножей и их назначение

Исходя из далеко не полного перечня задач в походе, уже можно сделать вывод о том, что универсального туристического ножа найти не получится. Опытные туристы обычно имеют два и более ножа под разные задачи: один «столовый», другие для более грубой работы. Для кухонных целей часто берут более тонкие складные туристические ножи, а для серьёзных задач стоит выбрать качественный фикс, особенно если клинок является одним целым с рукоятью, что повышает его прочность и безопасность при использовании.

И также стоит обратить внимание на многофункциональные ножи, которые могут пригодиться в самый неожиданный момент. Признанным лидером в этом сегменте являются ножи фирмы Victorinox.

Складной туристический нож.

Как выбрать наилучший туристический нож

Для начала ещё раз давайте обратим внимание на основные принципы выбора походного ножа для туриста:

  • функциональность – для чего и зачем вы берёте ту или иную модель. Если нет цели, то возьмёте вы его, скорее, для красоты и «чтобы был»;
  • средняя толщина клинка, чтобы не сломался при использовании;
  • простота – как в форме клинка, так и в рукояти;
  • качественные ножны;
  • яркий цвет, чтобы можно было его легко найти на земле, в зарослях или на снегу;
  • туристический нож – это полезный инструмент, палочка-выручалочка, поэтому он не должен быть слишком дорогим, а должен быть…смотрите первый пункт.

Далее, рассмотрим детали и составные элементы походного инструмента.

Клинок

Лучшим орудием в поход считаются модели с толстым обухом. Задачи, которые, порой, стоят в походе, бывают невероятно жёсткими и клинки обычной толщины, как показывает практика множества туристов, просто не выдерживают нагрузки. Самая ходовая толщина лезвия считается 5/32″ — 1/4″.

Форма клинка

Самые распространённые формы для туристических ножей это:

  1. Вогнутые (в форме «финки») – лезвия с тонким окончанием, что отлично подходит для копания и поддевания. Кривой участок можно заточить в верхней части, что модернизирует его в охотничий нож;
  2. Копьеобразные – линия обуха понижается, как в перочинных ножах. Эта форма является довольно прочной и обладает отличным резом. Для тонких работ модели такой формы подходят слабо, однако для множества других являются очень функциональными.

Можно условно разделить на два направления: ножи для тонкой работы и для грубых действий. Решите для себя, в каком направлении вы чаще всего будете работать и определитесь с выбором. Но, как уже говорилось выше, лучше иметь 2-3 модели под разные задачи.

Заточка

От предназначения клинка зависит его способ заточки. Необходимо чётко представлять, какие операции будут выполняться резаком. Туристические ножи являются многозадачными, и что ему предстоит сделать сегодня – никто не знает. Путешественники нередко выбирают универсальный способ заточки. Но могут пригодиться различные виды:

  • уменьшение толщины режущей кромки от обуха к острию в виде шпаги. Довольно популярный способ заточки, легко править клинок;
  • сложная заточка отличается истончением самого края режущей кромки, почти линзовидное сечение;
  • традиционное ровное симметричное заострение лезвия – универсальный вариант;
  • вогнутый профиль один из сложнейших вариантов, спуски в продольном виде, стремятся друг к другу. Бритвенная заточка, но править её довольно сложно;
  • выпуклые спуски, применяется для рубящих инструментов: топор, мачете, ножи для выживания;
  • односторонняя заточка в виде долото, стёсывается одна кромка.

Туристические ножи профессионалы предпочитают затачивать традиционным способом, либо с выпуклыми спусками. Угол маленький делать не следует, его градус необходимо соблюсти в районе 35-40. Это оптимальный вариант, подойдёт для рубки и колбаски настрогать.

Хвостовик

Хвостовиком называют продолжение металлической части клинка, которая входит в рукоять. Некоторые компании свои туристические ножи выполняют с полыми рукоятками, аргументируя тем, что в них можно хранить какие-то нужные мелочи. Однако, в силу меньшей прочности, не рекомендуется покупать такие модели, так как многие туристы испытали на своём опыте их ненадёжность при жёстких задачах.

Хвостовик должен проходить во всю длину рукояти, органично превращаясь с ней в единую конструкцию. Но в любом случае, исходя из прочности изделий, стоит приобретать модели с полным хвостовиком.

Сталь

Две основных разновидности стали, лучше всего подходящих ножам для похода:

  • нержавеющая – имеют высокую степень сопротивляемости коррозии, но более хрупкие, быстрее затупляются и сложнее в заточке;
  • углеродистая – сталь более жёсткого исполнения с отличной заточкой. Основной минус в большей подверженности коррозии.
Походный нож туриста из нержавеющей стали.

Самыми лучшими видами стали для походных ножей считаются нержавейка СРМ 154 и углеродистая А2.

Рукоять

Материалы для изготовления рукояти на сегодняшний день представлены огромным количеством вариантов: дерево, углепластик, резина, кость, камень, кожа и многое другое. Отличными характеристиками обладает граб. Помимо задач, на выбор влияют ещё ваши личные предпочтения и сезонность ваших походов.

Например, за кожаными и деревянными рукоятками нужен больший уход, а современный пластик является довольно прочным и не требует специального ухода.

Но главное – это её эргономичность. Она должна подходить к вашей руке идеально, так как орудием вам придётся иногда работать довольно много. Односторонняя защита от соскальзывания больше ценится, так как позволяет использовать изделие разным хватом.

Ножны

Качественные ножны сделаны из прочного материала, который обеспечивает сухость и герметичность. Рукоять должна быть оснащена ремешком, который будет крепиться к ножнам и препятствовать случайному выпадению орудия.

Какой нож брать не стоит

Точно не берите модель, выполненную в лучших традициях американских боевиков. Вы всё-таки в походе вы не Рэмбо или Командо, и не представитель специальных подразделений. У вас совершенно другие задачи и орудие должно им соответствовать. Вам не подойдут очень большие штык-ножи, красивые сувенирные экземпляры. Они не функциональны в походе и лишь занимают место в походном рюкзаке.

Холодное оружие или нет

Есть модели, которые, несомненно, относятся к охоте, поэтому вам стоит быть аккуратным при выборе модели для себя и с этой точки зрения. Ваша цель – туризм. Даже не охота.

Желательно иметь при себе документы, как-то обозначающие ваше орудие, чтобы у правоохранительных органов вопросов не возникало. Такими документами обладают только качественные и фирменные модели. Есть ещё один вариант – приобретать дешёвые варианты ножей, заведомо подходящие под понятие «кухонный».

Туристический складной нож

Резаки отличаются своей конструкцией, бывают: складные и монолитные. Однозначно ответить, какой предмет подойдёт больше для похода довольно сложно. Складные туристические ножи многофункциональны, и способны выполнить множество операций.  Их изготавливают с несколькими лезвиями различного назначения.

Такие полезные предметы, как: вилка, кусачки, шило, открывалка, штопор и даже пилка, частенько помещают в складень. И поверьте – перечислены не все возможные атрибуты. Туристические складные ножи выполняют небольших размеров. Так, изделие удобнее носить с собой.

Многофункциональный складной туристический нож.

Но следует учитывать, что резак не сможет выполнить таких операций, как: перерезать трос, рубануть ветвь или выступить в роли небольшого ломика. В таких делах понадобится нескладной – фултанг туристический нож. Более надёжный резак пригодится в долговременном путешествии или в условиях выживания.

Лучшие походные ножи по назначению

Как уже указывалось выше, универсальность изделия – наилучшее его качество в походных условиях. Но случается так, что нет возможности собрать все характеристики в одном изделии. Путешественник оценивает предстоящие условия проведения времени. И вполне пригодятся знания о туристических ножах для конкретных целей.

Для туризма и выживания

Обычным складным ножичком в данных случаях не обойтись. При серьёзных обстоятельствах необходимо надёжное орудие. Копать землю, свежевать добычу, рубить ветви и сучья, для всех манипуляций понадобятся варианты ножей специально для этого предназначенных:

Необходимо понимать, что не всем резакам под силу описанные манипуляции. Копать и рубить – необходим клинок с обухом не менее 3-4 мм.

Туристические ножи универсальные

Многофункциональность туристического ножа действительно очень полезна и в условиях леса, и на пикнике. Нет необходимости носить с собой несколько изделий. Примеры универсалов:

Список на перечисленных изделиях не заканчивается. Клинки универсального характера изготавливает множество ножевых компаний. Выбрать резак удастся однозначно.

Для туризма и рыбалки

Резак такого направления обязан иметь некоторую универсальность. Необходим клинок: узкий, острый и хорошо противостоящий коррозии. Удобная, не впитывающая влагу рукоять. Улов разделывать придётся однозначно. Такими качествами обладают следующие резаки:

Ножи в этой группе представлены в виде филейников. Но они предназначены не только для филирования рыбы, ими вполне реально выполнить массу других задач. Резаки не имеют строгой направленности на тонкую разделку.

Ножи для похода в лес

Для небольшого отдыха в лесу нет необходимости в резаке для выживания. Нож должен выполнять простые бытовые операции: чистка картофеля, открытие консервной банки, нарезка продуктов для обеда. Также добыть немного щепы для розжига костра или заострить колышек – необходимая функциональность походного ножа. Найти такие возможности можно у изделий:

  • Gerber Bear Grylls Grandfather. Небольшой мультитул с широкой функциональностью, как и все изделия от Bear Grylls. Он содержит в себе пять функций: напильник, отвёртка, открывалка, штопор и обычный клинок в 69 мм, для нарезки пищи;
  • Opinel Stainless Steel. Очередной туристический складной нож от французов с дополнительным аксессуаром в виде штопора. Общая длина резака 230 мм, клинок из нержавейки – 100 мм. Помимо обычного клинка по типу drop-point, имеется складной штопор. Рукоять выполнена из дерева с пропиткой, защищающей от влаги;
  • Spyderco Byrd Cara Cara 2. Складной туристический нож с типом замка back-lock. Частично серрейторная заточка клинка и отверстие у самой рукояти, придаёт резаку многофункциональность. Общая длина в рабочем состоянии 210 мм, клинок – 95 мм. Шероховатая поверхность термопластических накладок, удобно сидит в руке.

Для небольшого похода в лес, сгодится небольшой складень. Если изделие сделано надёжно, то оно вполне справится со всеми задачами.

Кемпинговый нож

Простые универсальные туристические ножи пригодны для кемпингового отдыха. Лёгкие, эргономичные резаки подходят для кухонных и хозяйственных нужд. Изделия такого типа, несложно найти:

Кемпинговые резаки предназначены для выполнения бытовых задач. Ими легко настрогать щепы и веток для костра, и на кухне они также непременно помогут хозяйке.

Рейтинг лучших универсальных ножей

Если вы хотите для себя качественное изделие с прекрасной сталью, мы рекомендуем вам в целом обратить своё внимание на японские туристические ножи. Чтобы у вас сильно не разбегались глаза при выборе в первый раз, мы обозначили лучшие, на наш взгляд модели, которые однозначно принесут вам пользу в походе:

  • Benchmade bushcrafter. Модель с фиксированным клинком длиной в 234 мм. Сталь нержавеющая, марки СРМ S30V с твёрдостью в 58-60 HRC. Рукоять выполнена из синтетического материала G10. В комплекте к орудию полагаются ножны из сыромятной кожи. Производство – США;
Нож Benchmade bushcrafter.
  • Buck vanguard. Классический походный инструмент. Иногда проходит в классе охотничьих. Рукоятка из стабилизированной древесины с пропиткой, которая повышает её свойства особенно для туриста. Хвостовик доходит до конца рукояти, что делает его одним из самых надёжных орудий. Сталь – нержавейка 420 HC;
Нож Buck vanguard.
  • Gerber blades big rock. Шикарное изделие для походных и охотничьих целей. Подходит для использования в самом широком спектре туристических задач. Это фикс длиной 241 мм. Сталь нержавейка 440А. Тип лезвия: дроп-пойнт. Довольно лёгкое изделие весом 179 г.;
Нож Gerber blades big rock.
  • Victorinox swisschamp. Эта модель содержит 33 инструмента, а списочных функций и того больше. Прекрасной, лёгкий и многофункциональный мультитул для туриста, который закроет широкий спектр задач в походе. Кажется, что на нём есть всё, кроме, разве что, фонаря. Это отличный складной туристический нож, инструменты которого непонятно, вообще, когда могут пригодиться;
Нож Victorinox swisschamp.
  • Spyderco endura 4. Это четвёртая версия популярной модели от известного производителя. Это прекрасный складной нож, при производстве которого используется высококачественная японская сталь Takefi VG-10. Это очень лёгкая и прочная модель. Клинок, длиной 96 мм, треугольной формы с отверстием под палец для простого открытия/закрытия. Это как раз та модель, которая прекрасно подходит в качестве инструмента для выполнения различных режущих функций в туристическом походе.
Нож Spyderco endura 4.

Универсальность резака играет немалую роль в походе. Отдавайте предпочтение резакам с широкими возможностями применения. Чем их больше, тем меньше ножей придётся нести с собой.

Заключение

Помните, что туристический нож – это не только орудие для использования в походе. Бывают и различные внештатные ситуации. Поэтому отнеситесь к выбору орудий для себя очень ответственно. При этом ни в коем случае не стоит экономить и покупать аналоги. Это может выйти вам боком уже в первых походах.

Лучшие туристические ножи + видео

Какой нож нужен для туризма: складной или фиксированный? Что важнее – малый вес или крупное лезвие? Какой нож EDC лучше? Читайте в нашей статье.

Подробно рассказываем и тестируем лучшие туристические ножи вместе с чемпионом России по спортивному туризму Андреем Дрючиным и экспертом отдела охоты Александром Романовым в нашей статье и видео.

Туризм – многогранное занятие. Походы и выезды на природу бывают очень разными и тот нож, который удобен на сплаве по таежной реке, не всегда хорош в многодневном горном походе. К счастью, в ассортименте сети магазинов “Мир Охоты” можно подобрать режущий инструмент для любых ситуаций. 

Такие ножи пользуются заслуженной популярностью у любителей сплавов, походов выходного дня, рыбалки и охоты. Они хороши в любой активности, где масса снаряжения не играет ключевой роли. Простая конструкция легко моется, ножом можно строгать дерево и выполнять другую силовую работу. Для более тонкого дела – например, нарезки продуктов – лучше выбирать ножи со спусками от обуха. Для строгания – модели с клинком скандинавского профиля, которые имеют короткие спуски. Ножи с фиксированным клинком разумнее всего использовать в лесистой местности. 

Mora Companion black

Нож хорошо сбалансирован и отлично лежит в руке благодаря эргономичной рукояти, изготовленной из прорезиненного пластика. Он укомплектован пластиковыми ножнами с клипсой (для крепления на пояс). Конструкция скандинавского (финского) типа, форма клинка – Clip PointClip Point — острие при таком профиле обладает меньшей прочностью, чем у Drop-Point, но его проникающая способность при колющем ударе выше.Подробнее . 

Масса – 116 г.

Mora Robust

Еще одна доступная “финка” от легендарного шведского бренда Mora. От предыдущей модели отличается развитой гардой, которая предохранит руку от соскальзывания на лезвие при силовой нагрузке. Такая конструкция мало удобна для нарезки продуктов, однако опытный походник легко справится и с этой задачей. 

Масса – 144 г.

Mr.Blade Yeti

Мачете – это универсальный инструмент, который приспособлен для рубки кустов и небольших деревьев, расчистки территории под палатку и колки щепы для разведения огня. Особенно уместно мачете на рыбалке в тех участках рек, где много тростника и камыша. Для удобства использования в полевых условиях мачете комплектуется поясным чехлом с надежной застежкой.

Масса – 550 г.

Каждый, кто ходит длинные и технически сложные маршруты, стремится максимально оптимизировать свой инвентарь, но не потерять в комфорте. Здесь на помощь приходят складные ножи. Как правило, они весят значительно легче своих аналогов с фиксированным клинком.  Кроме того, складники не имеют ножен, что дополнительно экономит вес и объем снаряжения. По словам чемпиона России по спортивному туризму Андрея Дрючина, лучшим выбором для туриста-пешехода будет складной нож с неприхотливой пластиковой рукоятью яркого цвета. 

Cold Steel Finn Wolf

В оригинальном дизайне этого ножа легко угадывается классическая “финка”. Короткие “скандинавские” спуски клинка предназначены для силовой работой, однако и в походной кухне нож справится со всеми задачами. Важное достоинство – фирменный замок Tri-Ad LockTri-Ad Lock — ножевой замок разработанный дизайнером Эндрю Демко для компании Cold Steel. Одна из разновидностей замка коромысельного типа (Back Lock). Сегодня смело можно утверждать что Tri-Ad Lock — самый прочный ножевой замок в мире.Подробнее , который обеспечивает надежную фиксацию клинка и предохраняет владельца от травмы. 

Масса – 96 г.

Opinel

Традиционные французские складные ножи, которые выпускаются с 1890 года. Фиксирующее кольцо препятствует случайному складыванию лезвия и защищает пальцы от травмы. Выпускаются в разных размерах, также можно выбрать цвет и декор рукояти, материал клинка (практичную нержавеющую или твердую углеродистую сталь . Туристы оценят малый вес этих ножей, который составляет в зависимости от модели, 30-50 г .

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

Показать все

Victorinox Trailmaster

Этот многофункциональный складник весьма увесист – целых 130 г. Но он просто незаменим в путешествиях, где есть транспорт, например, велосипед. Нож имеет отвертку, шило, пилу, открывашки для бутылок и консервов, пилу и несколько других удобных инструментов. Основное лезвие можно открывать одной рукой, волнистая заточка (серрейтор) очень агрессивно режет упаковки, веревки, ткань.  

Пила карманная цепная “Форнел”

Высокопроизводительная складная пила – настоящий хит среди туристов. Она легкая и компактная, удобней всего использовать ее вдвоем –  так можно пилить даже толстые деревья. В большинстве ситуаций цепная пила легко заменяет топор. 

Масса – 100 г.

Топор Helios

В ситуациях, когда нет строгого ограничения по массе снаряжения, хорошо иметь хотя бы один небольшой топор на группу. Да, чтобы располовинить толстое бревно, потребуется больше сил и времени, чем при использовании пилы, но рубить сучья удобно только топором. 

Масса – 500 г.

Мультиинструмент Victorinox SwissTool spirit XC plus ratchet

38 полезных инструментов – в одном плюс швейцарская надежность! Этот мультитул может выручить в самых непредсказуемых ситуациях. Им можно выпрямить алюминиевые дуги палатки или зубья альпинистских кошек, открутить заклинивший карабин. А еще мультитулы просто незаменимы там, где используется любая техника: от велосипеда до снегохода. Поэтому советуем добавить этот полезный инструмент к походному снаряжению. 

Масса – 400 г.

Видео

Приходите в магазины сети “Мир Охоты”: в нашем ассортименте более 1000 моделей ножей и инструментов. Вас не оставит равнодушным большой выбор, пневматики, товаров для охоты и рыбалки. 

Справочная статья основана на экспертном мнении автора

Складной туристический нож — лучший друг путешественника

Собираясь в туристический поход, на охоту или рыбалку, ни один уважающий себя мужчина не забудет взять с собой нож. Этот инструмент, без преувеличения, можно назвать универсальным помощником, который пригодится во множестве ситуаций, от вскрытия консервной банки до остругивания колышков для палатки. Многие туристы предпочитают брать с собой складные ножи – безопасные, компактные, а нередко и обладающие помимо режущего лезвия еще несколькими приспособлениями.

Удобно ли открывается нож?

Один из наиболее важных моментов при выборе складного ножа – насколько удобно он открывается. Хороший нож можно открыть одной рукой, для чего на лезвии либо рукояти существует специальный шпенек или выемка. Не менее важна надежность фиксатора, удерживающего лезвие в открытом состоянии. Наиболее распространенный вид фиксатора — так называемый лайнер-лок, представляющий собой подпружиненную пластину, скрытую в рукояти. Чтобы убедиться в надежности фиксации, нужно попробовать покачать лезвие в разных направлениях. Даже небольшой люфт говорит о низком качестве ножа и возможности скорой поломки.

Материалы для изготовления ножа

Первостепенное значение для качества ножа имеет сталь, из которого изготовлено лезвие. Для отечественных изделий чаще всего это нержавеющая сталь марки 65Х13, довольно мягкая, лезвия из которой легко затачиваются, но и так же легко тупятся. Ножи из стали 95Х18 требуют качественной закалки, но зато намного более прочны и дольше не тупятся.

Для импортных ножей наиболее ходовой является марка 420, которая соответствует по составу отечественной стали 40Х12 – достаточно мягкой и не подверженной коррозии. Из нее изготовлены практически все китайские ножи, не брезгуют ею испанцы и даже немцы. Как правило, это массивные изделия с толстыми лезвиями. Американские ножи из 420-й стали проходят лучшую закалку, поэтому обладают достаточно качественными и более тонкими клинками.

Сталь 440С – показатель надежного изделия. Ее твердость 56-60HRC позволяет изготавливать добротные клинки – легкие, гибкие и вместе с тем твердые. Эту сталь использует для своих изделий шведская компания Ganzo и другие европейские производители.

Для рукояти ножей средней ценовой категории зарубежные компании предпочитают использовать специальные виды прочного пластика. Отечественные изделия чаще оправляют рукоятями из натуральных материалов – дерева, твердой кожи, кости и т.д.

Компании-производители ножей

Для того, чтобы купить гарантированно качественный нож, всегда следует обращать внимание на страну, где он произведен, и на название изготовившей его компании. Китайские изделия в большинстве случаев производятся из так называемой «кухонной» стали, основным недостатком которой является частая потребность в заточке. Для российских ножей большое значение имеет компания-производитель и качество закалки. Шведские ножи, к примеру, компании Mora, являются образцом практичности и долговечности. Швейцарские мультитулы помимо лезвия содержат множество полезных приспособлений, от небольшой пилы до маникюрных ножниц.

Немаловажным фактором является цена изделия. Она однозначно должна быть выше, чем стоимость обычного бытового ножа, даже очень хорошего. Средняя цена качественного ножа – от 50 до 100 у. е. в отечественном эквиваленте. Стоимость швейцарского мультитула может достигать 200 у. е. Изделия с ценниками ниже 20-25 у.е. не стоит вообще рассматривать в качестве покупки – они годятся только для нарезания колбасы.

Туристический нож и холодное оружие

Наличие ножа в кармане или рюкзаке может стать поводом для интереса правоохранителей. Существует немало признаков, отличающих бытовые (в том числе и туристические) ножи от холодного оружия. В их число входят длина клинка, твердость стали, угол заточки, наличие выемки для кровостока и другие нюансы. Однако эти признаки достаточно сложны и запутаны, и разобраться в них обычному человеку непросто. Многие туристы при покупке ножа берут у продавца сертификат, свидетельствующий, что он не является холодным оружием. Этого документа бывает достаточно для того, чтобы снять возможные вопросы полиции.

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ НОЖ

Конечно, нож может понадобиться и дома — для приготовления обеда и на природе — для тех же целей или для хозяйственных задач. В зависимости от того, где он будет использоваться, требования к хорошему ножу будут различаться. Однако в этот раз речь пойдет о выборе тех моделей, которые могут пригодиться на природе.

Применение

Именно особенности использования ножей определяют их основные качества. Например, ножи для охотников обязательно должны быть прочными.Особая разновидность таких ножей предназначена для снятия шкур с животных и снабжена острым крючком на конце лезвия. Большинство таких моделей изготавливаются с фиксированным лезвием. Для туризма подходят как несъемные версии, так и складные ножи, уступающие предыдущим по прочности, но значительно превосходящие их по компактности. Кроме того, в путешествии может быть удобно пользоваться многофункциональными ножами, имеющими не только обычное лезвие, но и открывалку, отвертку, штопор или другой подобный инструмент.Также есть маленькие ножи-чарджеры, которые не станут полноценной заменой обычным, но все же смогут помочь во многих ситуациях. Поэтому перед покупкой определите, в каких условиях вы планируете использовать свой будущий нож, чтобы найти наиболее подходящий экземпляр.

Особенности конструкции

Глобально ножи делятся на две категории: фиксированные и складные. Жестко закрепленное лезвие способно выдержать гораздо более сильную нагрузку. Поэтому такие модели выбирают для охоты, экстремального выживания.Они могут быть удобны в туризме, поскольку позволяют выполнять больше работы с деревом или другими твердыми материалами. Полевые ножи с фиксированным лезвием обязательно носят в ножнах, обеспечивающих высокий уровень безопасности. Однако все эти особенности можно считать как достоинствами, так и недостатками.

Если в приоритете у владельца ножа компактность, то, конечно же, лучше обратить внимание на складные модели. Они займут на порядок меньше места. Кроме того, такие ножи обычно изготавливаются из легких.Они эффективно справляются с кулинарными задачами, полезны и практически во всех хозяйственных вопросах, которые могут быть актуальны для туристов. Однако важно помнить, что использовать такой нож в качестве рычага крайне нежелательно.

В чем секреты формы клинка и его заточки?


Форма лезвия — вопрос не только декоративный, но и чисто практический. Например, самый популярный вариант — дроп-пойнт, предполагающий наличие острого наконечника и хорошо сбалансированную геометрию оси.Таким ножом удобно и легко работать в большинстве ситуаций, и с его помощью можно делать точные и точные выстрелы.

При этом некоторые задания требуют использования ножа особой формы. Например, для чистки и потрошения рыбы подходят лезвия вогнутой формы. Для таких целей можно использовать и лезвия Боуи.

Также стоит обратить внимание на форму спусков лезвия. Если они вогнутые, то нож будет очень острым, но такая геометрия немного снижает его прочность.Наиболее прочные ножи затачивают под углом от 20° до 40°. Однако чем больше угол, тем сложнее будет делать точные надрезы таким ножом.

Что касается заточки, то самый универсальный вариант – гладкая кромка лезвия. Он хорошо подходит для большинства материалов с различной твердостью. Кроме всего прочего, за таким ножом легче ухаживать в туристических условиях, периодически подтачивая его. Второй вариант – зубчатая (с зубчиками) заточка. Он был изобретен для облегчения резки волокнистых материалов, таких как веревки и ткани.Это может быть актуально для альпинистов или спасателей. Но использовать такой нож для обычных нужд может быть не удобно. Компромиссный вариант — комбинированная заточка с сайтами обоих видов. Это позволяет вам воспользоваться двумя блейдами, но помните, что каждый из сайтов будет очень маленького размера.

Вопрос по материалам

Для лезвия, естественно, используется сталь. Однако он может быть как нержавеющим, так и высокоуглеродистым. Первый вариант для походных моделей будет предпочтительнее, так как туристические ножи часто используются в контакте с водой, и сушить их каждый раз может быть хлопотно.Углеродистая сталь дольше остается острой и считается более прочной. Однако по этой причине заточить такой нож самостоятельно тоже будет сложнее.

Есть еще много вариантов рукояти ножа. Часто можно встретить модели с пластиковой ручкой. Для туризма это действительно хороший вариант, потому что пластик очень легкий и не впитывает воду, а также хорошо переносит большие перепады температуры. Единственное, что лучше обратить внимание на современные композитные варианты, такие как стеклопластик или карбон.Сохраняя все вышеперечисленные преимущества, они также уступают металлам по прочности. А это свойство важно для любого походного ножа.

Традиционные варианты – дерево или натуральный рог. Первый вариант до сих пор широко распространен, так как остается очень доступным и придает ножу особую эстетическую привлекательность. А вот модели с костяной рукояткой скорее относятся к разряду сувениров, хотя бы потому, что они намного дороже, а брать столь ценный клинок на природу не имеет смысла из-за риска его случайной потери.

Другой вариант – металлическая ручка. Однако чистый металл без каких-либо вставок для туристических моделей используется не часто, ведь такая рукоять сильно увеличивает вес клинка.

Тип замка

Тип механизма замка — актуальный вопрос при выборе складного ножа. А так как этот вид ножей очень распространен в туристической практике, то не лишним будет сказать несколько слов и о замках. Ведь любой качественный современный нож в обязательном порядке оснащается блокиратором, что делает его использование более безопасным.

Самыми простыми по конструкции являются линейные замки. К ним относятся Liner-lock, Frame-lock. Такие замки очень долговечны, минимально зависят от попадания внутрь пыли или мелких посторонних частиц. В версии Back-lock роль запорной пластины частично возложена на элементы ручки. А пинлок Axis-lock запатентован Benchmade, но широко используется и в других современных ножах. Он не менее надежен и долговечен, хотя и чувствителен к чистоте. На основе штифта также выполнены механизмы Plunge-lock и Arc-lock.Кнопочный замок активируется нажатием на кнопку, а потому является одним из самых удобных для пользователей. Причем разблокировать лезвие будет одинаково удобно любой рукой. Еще один интересный вариант – балисонг. Он выполнен в ножах-бабочках, у которых рукоятки состоят из двух аксиально вращающихся элементов и напоминают рукоятки мультитулов.

Конечно, на этом особенности различных ножей не ограничиваются, однако знание основных качеств поможет вам легче сориентироваться в общем многообразии моделей и выбрать для себя оптимальный вариант.

лучших ножей, которые можно взять с собой в отпуск, и как их безопасно упаковать | FN Dish — закулисье, кулинарные тренды и лучшие рецепты: Food Network

Мишель Н. Уорнер — фуд-стилист в Food Network.

Когда вы приходите в аренду на время отпуска или на Airbnb, вы никогда не знаете, какой будет кухня, а доступные ножи часто могут определить, насколько хорошо вы на самом деле будете готовить для толпы в поездке.Или, может быть, кемпинг вам больше по душе; Вы также захотите взять с собой несколько приличных ножей для приготовления пищи на улице. Вот как выбрать лучшие основные ножи для путешествий и как их безопасно упаковать.

Инвестиция в недорогой, универсальный и легко складываемый нож или два, которые вы используете специально для поездок, — неплохая идея. Мне очень нравятся разноцветные ножи Kuhn Rikon — они недорогие и остаются острыми даже после многократного использования. Если вы хотите выбрать только один нож для простоты, мы предлагаем вам приобрести Kuhn Rikon Santoku с 6-дюймовым лезвием.Его меньший размер и специальный чехол позволяют легко и безопасно упаковывать его, а его эффективная форма отлично подходит для нарезки и измельчения большинства продуктов, кроме хлеба.

Если вы планируете взять с собой хрустящий багет, чтобы приготовить бутерброды или полакомиться сырной тарелкой в ​​поездке, вам понадобится нож для хлеба. Упаковка полноразмерного ножа для хлеба может быть обременительной, поскольку они часто бывают такими длинными, но нож для сэндвичей Kuhn Rikon имеет длину всего около 10 дюймов, и он скользит по хлебу.Кроме того, это отличная форма для намазывания майонеза и очень удобная терка для гладкого соскабливания и намазывания масла.

Ищете полный набор ножей для путешествий? Если вы много готовите в отпуске, это неплохая идея. У Amazon есть красочный набор из 12 предметов, которые легко собрать — и вы не спутаете их с посудой, уже взятой напрокат на время отпуска. Они легкие и снабжены защитным кожухом для удобной упаковки.

Если вы хотите упаковать ножи, которые вы уже используете и любите каждый день, приобретите магнитные защитные чехлы для ножей для путешествий. Они отлично защищают ваши лезвия (и вас!), когда вы их упаковываете. Нам нравятся магнитные защитные кожухи, потому что они подходят для ножей различных форм и размеров и плотно прилегают, что является ключом к безопасности.

Защищенный охранником, вы не захотите просто так бросать ножи в чемодан.Для более легкого и безопасного путешествия упакуйте их в мягкий футляр, который называется ножевым валиком. Повара используют их, когда постоянно путешествуют между кухнями, и это защищает вас и ваши ножи. Мягкая структура делает его легким и простым в использовании, но это еще одна причина, по которой чехлы для лезвий важны — вы не хотите, чтобы они протыкали ткань.

Этот водонепроницаемый холщовый чехол для ножей идеально подходит для ношения всего нескольких необходимых ножей. Или, если вы ищете вариант среднего размера, этот рулет Messermeister с восемью карманами является отраслевым стандартом, который используют большинство шеф-поваров.И, конечно же, мы не собираемся мешать вам упаковать всю вашу любимую посуду, если вы действительно хотите — в этом случае сделайте большой шаг вперед с этим рюкзаком для ножей, который вмещает все это.

Независимо от размера рулона ножей или сумки, у вас должны быть дополнительные места для упаковки нескольких других необходимых принадлежностей. Подумайте о том, чего вам действительно будет не хватать, если у вас этого не будет. Наши любимые предметы включают вино в стиле официанта и открывалку для бутылок. Это фантастично, потому что у него есть два шага для извлечения винной пробки, что снижает вероятность ее поломки.Кроме того, у него есть удобная открывалка для пива или содовой. Я бы также добавил силиконовую лопатку для всех ваших потребностей в перемешивании и терку для жарки на гриле или приготовления блинов. Если вы в походе, пара щипцов всегда пригодится, и если вы держите их минимальными, хорошая пара палочек для еды будет использоваться как щипцы и венчик. И не забудьте консервный нож! Мне нравится этот от Kuhn Rikon за его обтекаемую одинарную ручку.

9 лучших карманных ножей и дорожных принадлежностей 2022 года (Руководство покупателя)

Хороший карманный нож пригодится только во времени.Независимо от того, разбиваете ли вы лагерь или сносите его, карманные ножи будут рядом с вами на каждом этапе процесса. Прежде чем вы это узнаете, ваш нож станет повседневным ношением, и вы потеряете его преимущества.

Перочинный нож открывает ваш кемпинг для ремонта, строгает ветки для зефира и готовит доску для колбасных изделий. Только не забудьте почистить лезвие перед едой; если потереть им мою грязную рубашку, то достаточно, верно?

В некоторых походах мой карманный нож помогает мне насладиться ужином на пляже, а в других поездках он не делает ничего, кроме открытия нескольких бутылок пива.Думаете ли вы, что он вам нужен, или нет, искатели приключений утверждают, что отправиться в лес без качественного карманного ножа — значит навлечь на себя неприятности.

Может возникнуть соблазн обойтись без него. Я всегда ищу места, где можно похудеть, и решаю, какую из своих игрушек оставить дома, но перочинные ножи сопровождают каждую поездку. Они весят меньше, чем большинство одноразовых пакетиков с овсяными хлопьями быстрого приготовления, поэтому нет причин оставлять их в своем упаковочном списке.

К сожалению, непросто создать нож, достаточно универсальный для тропы, но при этом достаточно маленький, чтобы подняться на вершину горы.Многие меньшие варианты ножей отвечают всем требованиям только для того, чтобы ломаться под давлением.

Не доверяйте обед низкопробному мастерству. Чтобы быть уверенным, что ваш нож готов к работе, вам нужно инвестировать в лучшее. В этом посте мы отсеем фальшивки и подробнее рассмотрим лучшие карманные ножи и другие карманные инструменты, которые понравятся путешественникам.

Быстрые ответы

лучший общий карманный нож

лучший общий карманный нож

BenchMade Bugout

  • > $$
  • > вписывается в даже самые легкие ситуации
  • > поставляется с простым талием вложения

Лучший сверхлегкий карманный нож

Лучший сверхлегкий карманный нож

BenchMade 533

  • > $$
  • > наименьший нож, который все еще может получить работу
  • > лезвие из нержавеющей стали

Best Multi-Tool

Лучший мульти-инструмент

Кожаный Multi Tool

Leather Meather Free P4

  • > $$
  • > 21 Набор инструментов
  • > Полностью настраиваемые

Лучший карманный нож для выгодных сговоров

Карманный нож

Номер Opinel 8

  • > 9 0007 $
  • $
  • > Рука вырезанные и доступные
  • > Простой и эффективный механизм блокировки

Лучший многоцелевой нож

лучший многоцелевой нож

5
  • > 12 кусок комплекта
  • > Оригинальный инструмент кемпинга
  • Лучший маленький нож

    Лучший маленький нож

    Gerber Outerigger

    • > $
    • > Самый быстрый розыгрыш на Западе
    • > КАЧЕСТВО БЕЗОПАСНОСТЬ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

    Лучший мультиноточный нож

    Лучший мультивальный нож

    5 Meatherman Free T4 нож
    • > $
    • > 12 Инструменты могут быть доступны с одной рукой
    • > Нержавеющая сталь используется везде

    Нож с ножницами Best

    лучший нож с ножницами

    кожаный кожаный нож

    • > $
    • $

    • > пакеты 8 инструментов в классический нож ручка
    • > качества клинка и качества Multitools

    лучший дешевый карманный нож

    лучший Дешевый карманный нож

    Petzl Spatha

    • > $
    • >
    • >
    • > Одной же стали, используемые в лезвиях на льду

    о ножах и других инструментах

    Большинство карманов ножи и многофункциональные инструменты считаются оружием и строго регулируются.Не пытайтесь взять их в качестве ручной клади. Любой нож вызовет вопросы в большинстве случаев взаимодействия с полицией и при пересечении границы, поэтому убедитесь, что вы понимаете местные национальные или даже государственные законы о ножах, прежде чем отправиться в аэропорт с ножом в кармане.

    Хороший нож должен быть более чем удобен для повседневного ношения, но это не значит, что его нужно везде носить с собой. Любой стадион или место, где есть металлоискатель, может не позволить вам проносить нож внутрь. Вы можете либо пропустить шоу, либо потерять свой инструмент.

    Большинство законов о ножах запрещают скрытое ношение, и если вы поймаете полицейского в плохой день, это может означать ваш карман. Большинство ножей из нашего списка не доставят вам особых хлопот. Просто руководствуйтесь здравым смыслом и не пытайтесь спрятать нож, если вас спросят.

     Как найти хороший карманный нож

    Нож идеально подходит для любой ладони в Америке, но в большинстве рук он не будет одним и тем же ножом. Ножи и мультитулы именно такие – многофункциональные. В хорошем ноже есть множество разных значений, но не так много места для игры, если вы хотите, чтобы он поместился в вашем кармане.Вы найдете много хороших карманных ножей для выполнения множества разных задач, но вы не найдете один нож, который может выполнять все сразу. Нож, который отлично подходит для кемпинга, может не подходить для ношения на улицах Лондона по разным причинам, связанным с законом!

    Дизайнеры предоставили покупателям целый мир вариантов, все с классическим качеством и нержавеющей сталью, из которых состоит хорошее лезвие. Вы можете найти ножи со всевозможными рукоятками, формами лезвий, дополнительными функциями и особенностями конструкции, которые выделяют их среди других.

    Вот несколько факторов, определяющих хороший карманный нож. Решите, к какой из этих категорий вы относитесь, чтобы найти нож, который лучше всего подходит для вашей руки.

    Цена

    Когда дело доходит до ножей и инструментов, дешево обычно означает дерьмо. Бюджетные продукты от легендарных Swiss Army и Opinel — самые близкие к исключениям из этого правила (и то, и другое — отличный подарок для бэкпекеров). Эти варианты обеспечивают огромную ценность за свою цену и являются реальной сделкой, но ни один из них не может прорезать толстые предметы.

    Дерьмо — это нормально, если вам не нужен нож, чтобы делать что-то большее, чем нарезать сыр, но дерьмо может дорого обойтись, если у вас нет целого дня на то, чтобы перепиливать свернутую веревку. Будьте готовы заплатить от 20 до 140 долларов за карманный нож и получите то, за что платите.

    Размер

    Каждый нож из нашего списка удобно носить в кармане. Некоторые из этих ножей настолько малы, что вы можете забыть, что они там, пока не услышите, как они подпрыгивают в стиральной машине, а другие могут показаться громоздкими в узких джинсах.

    Будьте осторожны с невероятно маленькими многофункциональными инструментами. Когда дело доходит до карманных ножей, есть такая вещь, как слишком много хорошего времяпрепровождения. Впечатляет то, что в вашем кармане помещается более 30 отдельных инструментов, пока не придет время их использовать, а все инструменты слишком малы, чтобы работать.

    Для лезвия это вдвойне. Попытка нарезать и приготовить ужин одним только швейцарским армейским ножом может, по меньшей мере, слегка раздражать. Мы все хотим, чтобы вещи были как можно меньше для лучшей подгонки, но не поддавайтесь на ножи, которые заходят слишком далеко.

    Начальный стиль

    Это щелчок? Складка? То, для чего вам это нужно, во многом повлияет на то, какой стиль вам нужен.

    Складные ножи снабжены тщательно продуманным механизмом блокировки, который удерживает лезвие на месте и должен отстегиваться вручную. Ножи Flick полагаются на гравитацию, чтобы открываться одной рукой, когда предохранитель выключен. Этот стиль раскрывается быстрее, но может деформироваться под высоким давлением, так как лезвие не имеет основы.

    Если вы планируете довести свой нож до предела прочности, складные ножи, в которых используется штифт или другой замок для удержания лезвия, будут более прочными.Выкидные ножи лучше всего подходят для тех, кто хочет более удобного открывания и закрывания.

    На ощупь

    Ваш стиль открывания и вес вашего лезвия будут иметь значительное влияние на то, как каждое лезвие будет ощущаться в вашей ладони. Убедитесь, что контуры рукоятки подходят к вашей руке, чтобы обеспечить оптимальный захват. Помните, что это карманные ножи, созданные для того, чтобы быть миниатюрными. Маленькие ножи не будут ощущаться так же, как кухонный тесак.

    Не ожидайте, что ваш нож будет резать фрукты и овощи так же, как ваши домашние инструменты, но и не занижайте свои ожидания.Вы не хотите, чтобы ваш нож чувствовал, что он сломается, если вы столкнетесь с жесткой силой.

    Если он слишком мал для того, чтобы вы могли его правильно держать, вам может быть трудно разрезать жесткое мясо или острые края. Любой нож, достаточно хороший для повседневного ношения, должен иметь дело с веревкой, деревом, шнурами, коробками и едой. Если ваше лезвие помещается в самый маленький карман, но с трудом пробивает помидор, оно бесполезно.

    Самый опасный нож — тупой. Несчастные случаи случаются при сильном давлении на паршивое лезвие, чтобы пройти через твердые предметы, поэтому найдите нож, который не требует усилий при резке.

    Универсальность

    Вам нужен нож или мультитул?

    Если универсальность для вас важнее всего, то единственным естественным выбором будет многофункциональный инструмент, но это непростое решение. Нет мультитула с лезвием лучше ножа.

     Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что чем больше может сделать многофункциональный инструмент, тем менее эффективным будет лезвие ножа. Мультитулы пытаются сделать гораздо больше, используя то же пространство, что и перочинный нож. Чтобы все туда поместилось, лезвия обычно слабее, короче и тупее, чем лезвие одного ножа.

    Не ждите, что лезвие вашего мультитула будет таким же хорошим, как складной нож, а это значит, что нет смысла покупать мультитул только ради него. У меня есть швейцарский армейский нож, и я использую только лезвие и открывалку для бутылок! Хороший карманный нож может быть гораздо более универсальным, чем вы думаете.

    Какие карманные ножи и дорожные принадлежности самые лучшие?

    Лучшие карманные ножи и инструменты бывают всех форм и размеров, от классических моделей, которые не менялись веками, до новейших многофункциональных инструментов.У нас есть отличные лезвия, каждое из которых выполняет свою задачу лучше, чем конкуренты. Единственное, что объединяет эти ножи, это их эффективность.

    Любой хороший карманный нож прослужит десятилетия, так что выбирайте с умом. Ознакомьтесь с лучшими в своем классе в нескольких категориях, чтобы найти идеального партнера.

    Хотите путешествовать НАВСЕГДА??

    Затем укажите свой адрес электронной почты ниже, и мы вышлем вам БЕСПЛАТНУЮ копию книги «Как путешествовать по миру за 10 долларов в день!» — сделайте путешествие своей ЖИЗНЬЮ.

    №1 — Лучший карманный нож в целом — Benchmade Bugout

    Наш лучший выбор среди карманных ножей — Benchmade Bugout

    Спецификации

    • Цена: 150
    • Материал: полимер + сталь
    • Размер в сложенном виде 2.2 (дюйма)
    • Вес: 1,85 унции

    Положите этот гладкий нож с острым лезвием в карман вместе с телефоном, кошельком и ключами и забудьте о нем, пока он не пригодится. Наш любимый универсальный карманный нож не тратит ни грамма впустую, обеспечивая мощное и универсальное одиночное лезвие, веся меньше, чем пачка жевательной резинки.

    Нож активируется вручную за считанные секунды и достаточно велик, чтобы разгрызать кусок сыра, достаточно мал, чтобы тонко очищать овощи, и достаточно прочен, чтобы прожить несколько лет в дороге.

    Этот легкий вес в сочетании с очень жестким отвалом легко справляется с большинством работ. Его всестороннее исполнение принесло Bugout известность среди самых страстных коллекционеров и делает лезвие часто рекомендуемым для начинающих владельцев карманных ножей.

    Оснащенный замком Axis, вы не будете тратить время на возню с этим лезвием, чтобы развернуть его и начать нарезку.

    +Плюсы

    • Подходит даже для самых легких ситуаций
    • Поставляется с удобным креплением на талии
    • Пожизненная гарантия

    -Минусы

    • Акцент делается не на внешний вид, а на практичность

      7

    #2 — Лучший сверхлегкий карманный нож — Benchmade 533

    Benchmade 533 — наш лучший выбор среди сверхлегких карманных ножей

    Характеристики

    • Цена: 150 Размер
    • Материал: CF-Elite и сталь
    • 7 90 : 4
    • Вес: 1.5

    Компания Benchmade устанавливает высокие стандарты для инструментов для путешествий. Компания предложила не одного, а двух сильных претендентов на звание лучших карманных ножей всех видов. Если вы считаете, что Bugout — это слишком большой нож для вас, эта миниатюрная модель настолько легкая, насколько это вообще возможно. Карманный нож бреет 0,3 унции от большего Bugout, уплотняя лезвие на дюйм.

     Это может показаться незначительной разницей, но туристы сверхлегкого веса знают, что каждая точка после запятой имеет значение при отслеживании веса в длительных походах.Этот сверхлегкий вариант позволяет снизить вес без ущерба для качества, и это сложная часть!

    Существует множество мини-лезвий, которые кажутся бесполезными, кроме как размазывание масла. Bugout уже был небольшим ножом, поэтому легко беспокоиться о недостатках еще меньшего размера.

    С помощью этого складного ножа вы можете развеять эти страхи. Разверните лезвие движением большого пальца и разрежьте ветки, сосиски или что-нибудь еще, с чем вам захочется возиться в кемпинге.

    +Pros

    • Самый маленький нож, который еще может выполнять свою работу
    • Лезвие из нержавеющей стали
    • Пожизненная гарантия

    -Cons

    • Может справиться с более толстыми корнеплодами

    #3 – Лучший многофункциональный инструмент – Leatherman Free P4

    Для лучшего мультитула оформите заказ Leatherman Free P4

    Характеристики

    • Цена: 139
    • Материал: Нержавеющая сталь
    • 7 90 Размер (В): 4.25
    • Вес: 8,6

    Заявление о себе как о самом передовом многоцелевом инструменте из когда-либо созданных — невероятно смелое заявление, но в данном случае оно может оказаться правдой. Многофункциональный инструмент отлично подходит для длительных походов, а также, на наш взгляд, является незаменимым снаряжением для путешествий.

    Я сразу заметил, что каждый из инструментов, включенных в этот крошечный мультитул, можно активировать одной рукой, от открывалки для бутылок до кусачек. Поддержание организованности и простоты отверстий — самая сложная часть создания хорошего многофункционального инструмента.P4 проявил творческий подход, чтобы сделать это.

    Free P4 получил несколько обновлений по сравнению с более ранними моделями, чтобы зарекомендовать себя как лучший нож мультивселенной, добавив пилу и еще один зазубренный нож. Новое лезвие не избавилось ни от чего, что сделало линейку лидером отрасли. Эти многофункциональные инструменты изготовлены вручную и разработаны в Соединенных Штатах и ​​полностью защищены в течение 25 лет.

    Это максимально близко к тому, чтобы всегда иметь при себе набор инструментов. Два типа плоскогубцев, два ножа, четыре отвертки и все обычные подозреваемые в сумме составляют 21 инструмент.Набор станет отличным подарком, и вы можете персонализировать свой многофункциональный инструмент с помощью дизайнерских гравировок или индивидуальных надписей.

    + pros

    • 21 Набор инструментов
    • Дизайн и сделан в США
    • Совершенно настраиваемые настраиваемые

    -Cons

    -Cons

    • Дорого для Multitool
    • Несколько инструментов пожертвовали в жертву производительностью, чтобы оставаться настолько легким

    # 4 — Лучший карманный нож со скидкой – Opinel номер 8

    Opinel номер 8 – один из самых выгодных карманных ножей

    Характеристики

    • Цена: 18
    • Материал: дерево + карбон
    • Размер в сложенном виде (дюймы): 4 3/8
    • Вес: 1.6 унций

    Никто не поверит, что ваш нож стоит меньше 20 долларов, если вы отправитесь в поход с Opinel Number 8 в кармане. Инструмент невероятно дешев, и я не могу найти ни одной возможности, которую Opinel урезал в производстве, чтобы предложить такую ​​доступную цену.

    Рукоять каждого лезвия изготовлена ​​вручную из прочного французского бука. Прочная древесина используется на рукоятках всех видов французских кулинарных инструментов, но ни одна из них не является более знаковой, чем рукоятка из бука Opinel. Лезвие режет сыр бри с 1890 года, и то, что вы видите сегодня, имеет точно такой же дизайн, как и оригинал.

    Прелесть клинка в его простоте. № 8 — один из самых больших вариантов в серии, но все же ансамбль завершают всего 5 компонентов; ручка с резьбой ручной работы, сталь X90, штифт, воротник и стопорное кольцо.

    Вы не найдете более классического универсала, хотя и с одним явным недостатком. Отсутствие в ноже нержавеющей стали означает, что лезвие не подходит для самых сложных задач, но большинство искателей приключений найдет много применения по невероятно низкой цене.

    + плюсы

    • Рука вырезанные и доступные
    • Большой клинок имеет множество универсальности
    • Простой и эффективный механизм блокировки

    -Cons

    -Cons

    • принимает две руки для открытия
    • не из нержавеющей стали

    # 5 — Лучший многоцелевой нож — Swiss Army Camper Knife

    Встречайте лучший многоцелевой нож: Swiss Army Camper Knife

    Specs

    • Цена: 27
    • Материал: нержавеющая сталь
    • Размер в сложенном виде (дюймы): 3.5
    • Вес: 3,2 унции

    Если вы забыли об одном из самых известных производителей ножей на планете, напомню: швейцарские армейские ножи были синонимом бойскаутов и туристических походов еще с тех времен, когда не было такая вещь, как несломленный турист.

    Зачем возиться с чем-то столь практичным, как многофункциональный инструмент? По разумной цене вы можете купить самый универсальный нож на планете. Их Camper Knife — хлеб с маслом бренда.Под классическим внешним видом Red Swiss скрываются необходимые инструменты для кемпинга, которые могут делать все, от обрезки трости до открытия бутылки вина.

    Легкое крепление для ключей позволяет прикрепить это легкое крепление прямо к ключам, поэтому ваш карманный набор инструментов никогда не будет слишком далеко. Между несколькими ножами, пилой и пинцетом вы быстро станете базовым лагерем, предназначенным для решения проблем.

    + pros

    +

    • Этот мультитатор доказал себя в последний раз на десятилетия
    • 12 шт. Kit
    • Оригинальный инструмент кемпинга

    -Cons

    -Cons

    • Нет ножниц
    • Трудно очистить

    Лучший подарок всех … это УДОБСТВО!

    Теперь вы  могли бы потратить кругленькую сумму в $$$ на НЕПРАВИЛЬНЫЙ подарок для кого-то.Походные ботинки неподходящего размера, рюкзак неподходящей формы, спальный мешок неправильной формы… Любой искатель приключений скажет вам, что снаряжение — это личный выбор.

    Подарите искателю приключений в своей жизни удобство: купите ему подарочную карту REI Co-op! REI — это любимый магазин The Broke Backpacker для ВСЕХ вещей на открытом воздухе, а подарочная карта REI — идеальный подарок, который вы можете купить у них. И тогда вам не придется хранить квитанцию. 😉

    Купить на REI!

    #6 — Лучший маленький нож — Gerber Outrigger

    Gerber Outrigger — наш лучший выбор для лучшего маленького ножа

    Характеристики

    • Цена: 30 шт.75
    • Вес: 0,8

    После того, как малыши Gerber вырастут, эта компания по-прежнему прикроет их спину с тактически вспомогательным открывающим ножом. Этот легендарный производитель ножей выпускает полезные миниатюрные ножи еще до Второй мировой войны. Эта современная итерация держала Gerber в игре почти 100 лет.

    Outrigger — складной нож с подпружиненной кнопкой активации, которая быстро открывает ящики. Он может быть от более старой компании, но это не мини-нож вашего дедушки.Компания Gerber провела полевые испытания совершенно новой системы открывания в своем стремлении создать наилучший механизм для быстрого раскрытия ножа, и трудно спорить с конечными результатами.

    Без комплектного ножа такое быстрое открывание было бы не более чем трюком, но Outrigger подходит для любой категории. Ваше лезвие из нержавеющей стали быстро выйдет из строя, а рукоятка с пластиковым покрытием приятно лежит в руке.

    + pros

      + pros

      • Один из самых маленьких складных ножей на рынке
      • Самый быстрый розыгрыш на западе
      • качество предохранитель

      -Cons

      • Очень маленький клинок
      • Двухволное открытие

      # 7 — Лучший многолезвийный нож — Leatherman Free T4 Knife

      Наш лучший выбор среди многолезвийных ножей — Leatherman Free T4 Knife

      Specs

      • Цена: 60 ​​
      • Материал: нержавеющая сталь
      • Размер в сложенном виде (дюймы): 3.6
      • Вес: 4 унции

      Для авантюристов, которые хотят культового мастерства Leatherman без 21 набора инструментов P4, более легкий многофункциональный инструмент T4 по-прежнему представляет большую ценность, особенно если учесть, что он почти на сто долларов дешевле, чем его высокий -классный брат.

      Этот нож немного более беловоротничковый, в нем всего 12 инструментов. Подпружиненные инструменты открываются с помощью магнитов, чтобы вы могли работать одной рукой, независимо от того, какую деталь вы выхватываете.В любом случае, для большинства поездок не требуется более 12 инструментов, а у T4 есть за что любить то, что скрыто под его нержавеющей сталью.

      Все это заключено в упаковку, по размеру похожую на швейцарский армейский нож, но, возможно, более ценную благодаря дополнительным ножницам. Новаторы и первые последователи будут клясться причудливой системой выпуска этого лезвия, которая в один прекрасный день будет казаться простой.

      +Pros

      • 12 инструментов доступны одной рукой
      • Нержавеющая сталь используется везде
      • Вы можете вставлять и вынимать ножи

      -Минусы

      • Быстросъемная система
      • Работа одной рукой требует некоторого привыкания. Нержавеющая сталь
      • Размер в сложенном виде (дюймы): 4.5
      • Вес: 5,5 унции

      Из многофункционального инструмента я использую только ножницы, нож и открывалку для бутылок. Этот нож с одним лезвием отвечает всем трем требованиям, при этом лезвие остается достаточно большим, чтобы его можно было использовать в самых разных ситуациях.

      Компания Leatherman взяла магнитную систему выпуска, прославившую их мультитулы, и придумала, как заставить ее работать на зазубренном ноже, создав прекрасную альтернативу традиционному прямоугольному мультитулу. Вы найдете 10 различных скрытых инструментов и одно зазубренное лезвие, которое растягивается на 3 дюйма.Это самая близкая вещь в индустрии ножей к лучшему из обоих миров.

      Все отдельные инструменты, входящие в состав этого ножа, разворачиваются на одной стороне рукоятки, поэтому другая остается твердой для лучшего захвата. Есть множество многофункциональных инструментов, намного больших, чем этот, которые до сих пор не оснащены ножницами или подпружиненной активацией. Если вы ищете один нож, чтобы решить все ваши проблемы, этот ребенок как советчик.

      +Pros

      • Упаковывает 8 инструментов в классическую рукоятку ножа
      • Прочная и затачиваемая нержавеющая сталь
      • Качественное лезвие и качественные многофункциональные инструменты Тяжелый для типичного лезвия

      #9 — Лучший дешевый карманный нож — Petzl Spatha

      Petzl Spatha — один из лучших дешевых карманных ножей

      Характеристики

      • Цена: 29
      • В): 4.5
      • Вес: 1,5 унции

      Ножи не обязательно должны поставляться с прибамбасами. Внутри этого ножа вы не найдете прилагаемой зубочистки или разросшейся коллекции безделушек, только одно лезвие и пластиковую ручку, идеально подходящую для веревок и снастей. Petzl создает свою продукцию для альпинистов, но этот конкретный продукт подходит для всего спектра активного отдыха.

      Petzl пришлось уделить внимание каждой унции, чтобы сделать нож для альпинистов – лезвие, которое не подведет никого, кто висит на краю обрыва.Это видно из спецификации, так как весь нож весит менее 2 унций, но имеет лезвие, которое удлиняется почти до 3 дюймов.

      Некоторым владельцам ножей нужно сочетание легкости и эффективности. Если вы не хотите, чтобы лезвие делало что-то большее, чем резка, вы не найдете более легкого ножа с такими характеристиками. Отверстие хорошего размера спереди позволит вам легко вставить Spatha в карабин и держать его близко, пока не придет время перерезать веревку, лямку, леску или парусное снаряжение.

      + плюсы

      + pros

      • Созданные для использования в ситуациях высоких ставок
      • легко крючки на карабин
      • та же сталь, используемые в лезвия на коньках на льду

      -Cons

      • наименее универсальный нож в нашем списке
      • сложно открыть одной рукой

      Получите свой экземпляр Библии Backpacker СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

      Узнайте, как путешествовать по миру всего за 10 долларов в день с Библией туриста — Персональный путеводитель Уилла Хаттона по жизни бюджетного путешественника!

      Эта книга — АБСОЛЮТНАЯ кульминация более чем 10-летнего опыта путешествий.Он полон ценных инсайдерских лайфхаков и секретов, которые помогут вам полностью раскрыть свой потенциал путешественника.

      И… это тоже БЕСПЛАТНО! Все, что вам нужно сделать, это щелкнуть эту ссылку (или сексуальное изображение Уилла, сгибающего свои навыки стойки на руках), указать свой адрес электронной почты, и мы быстро отправим вам электронную книгу!

      Заключительные мысли о лучших карманных ножах

      Все эти карманные ножи, предназначенные для уличного использования, значительно превышают их невероятно легкий вес.Нет такого приключения, в котором не смог бы помочь карманный нож, так что используйте это руководство, чтобы найти лезвие своей мечты и начать свою многообещающую карьеру в деревообработке.

      Хороший карманный нож — это инструмент для выживания, а лучшие карманные ножи помогут вам выжить и преуспеть в жизни снаружи. Современные технологии заострили ставки и позволили карманным ножам делать больше с меньшими затратами, чем когда-либо прежде. Со всеми различными формами лезвий и типами стали может быть трудно сузить поле, но придерживайтесь основ и доверяйте ножам из этого списка, чтобы выполнить свою работу.

      Положите один из этих ножей в карман и начните исследовать. Сообщите нам о случае, когда ваш нож спас день в комментариях ниже.


      Спасибо, что прочитали, было весело! 😀

      Мы предлагаем вам эпический БЕСПЛАТНЫЙ контент!
      Узнайте, как ВЫ можете нам помочь.

      У нас большой сайт с большой командой, и эта работа не всегда проста. Но мы делаем это, потому что нам это нравится — нам нравится предоставлять эпический и бесплатный контент. Нам нравится осознавать, что наш контент поддерживает вас в приключениях.Мы не просим денег, но если вы хотите узнать, как вы можете помочь сайту более органично, нажмите кнопку ниже.
      Спасибо за поддержку 🙂


      Пока, но не навсегда!

      Если вы хотите ЕЩЕ БОЛЬШЕ первоклассного контента Broke Backpacker, подобного этому, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку ниже, чтобы получать самые свежие и лучшие новости!

      И ради прозрачности знайте, что некоторые ссылки в нашем контенте являются партнерскими ссылками.Это означает, что если вы бронируете жилье, покупаете снаряжение или оформляете страховку по нашей ссылке, мы получаем небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Тем не менее, мы ссылаемся только на то оборудование, которому доверяем, и никогда не рекомендуем услуги, которые, по нашему мнению, не соответствуют требованиям. Еще раз спасибо!

      Деятельность в Японии: ножи и мечи

      Клинки веками были частью японской культуры, наиболее известной из которых была форма меча (катана). Техника ковки клинков со временем совершенствовалась, и японские клинки на протяжении многих веков считались одними из лучших в мире.

      Сегодня производство, покупка и владение мечами строго регламентированы, а новые мечи достать сложно. Когда дни самураев давно прошли, скромный кухонный нож (, hōchō) в последнее время заменил меч, привлекая внимание поваров по всему миру.

      Рабочее место гравера в Музее японского меча Бидзэн Осафунэ

      Где увидеть ножи и мечи

      Помимо нескольких специализированных музеев мечей, в большинстве исторических музеев и замков выставлен один или несколько мечей.Ниже краткий список мест, которые могут заинтересовать туристов, интересующихся ножами и мечами:

      В Музее японского меча в токийском районе Рёгоку выставлено большое количество лезвий меча и связанных с ними предметов, включая исторические и современные предметы. Выставки меняются несколько раз в год. В 20 минутах ходьбы к западу от станции Кагато на линии JR Ако, за пределами города Окаяма, Музей японского меча Бидзэн Осафунэ демонстрирует множество японских мечей.Выставки показывают историю японских мечей и различные этапы их изготовления. В комплексе также есть несколько мастерских, в которых посетители могут посмотреть процесс создания меча в определенные дни. В отдельные субботы и воскресенья посетители также могут принять участие в практических занятиях (требуется предварительное бронирование). Деревня ножей Такефу, расположенная в городе Этидзэн в префектуре Фукуи, представляет собой большую кузницу, где местные кузнецы производят лезвия марки Такефу.Кузница — это хорошее место, где можно вблизи увидеть процесс изготовления ножей, вход бесплатный. Посетители также могут принять участие в различных мероприятиях с ножами в Деревне ножей Такефу, однако почти все они требуют предварительного бронирования. Саске — семейная кузница, расположенная в городе Сакаи, к югу от Осаки.Их изысканные изделия, специализирующиеся на садовых ножницах и кухонных ножах, были выставлены в Лувре в Париже. Туры доступны по предварительному заказу, а в конце тура проводится практическое занятие, на котором можно использовать ножи и ножницы.

      Где купить ножи

      Многие бывшие производители мечей теперь производят ножи и ножницы. Регионы, известные производством ножей, включают город Секи в префектуре Гифу, город Сакаи непосредственно к югу от Осаки и город Сандзё в префектуре Ниигата.

      Известные бренды ножей можно найти в крупных универмагах или в отдельных магазинах производителей по всей стране. Посещение магазина ножей может быть довольно ошеломляющим для обычного домашнего повара, так как существует огромное разнообразие ножей для самых разных целей. Улица Каппабаси и внешний рынок Цукидзи — это несколько мест в Токио, где на небольшом участке расположено множество магазинов ножей.

      Демонстрация ножей

      Деятельность, связанная с ножами

      Для тех, кто хочет углубиться в изучение японских ножей, вас ждет множество уникальных впечатлений.Экскурсия по кузнице позволяет более подробно ознакомиться с процессом изготовления ножей, но обратите внимание, что лишь несколько кузниц предлагают экскурсии, и еще меньшее их количество проводится на английском языке. Кроме того, есть несколько музеев, где проводятся демонстрации. Деревня ножей Такефу недалеко от Фукуи, Хочо Кобо Тадафуса в Цубаме-Сандзё, Ниигата, Музей Сакаи Хамоно и Саске Смит в Сакаи, к югу от Осаки, — вот некоторые места, которые стоит рассмотреть.

      Помимо туров по кузницам, практические занятия предлагаются в некоторых кузницах или в популярных кузнечных регионах, например, заточка ножей, изготовление небольшого ножа для писем или изготовление собственного ножа, включая ковку и заточку.Более простые мастерские занимают 1-2 часа и доступны от 1000 иен, в то время как изготовление всего ножа займет 3-5 часов и будет стоить не менее 5000 иен. Для таких впечатлений обычно требуется предварительное бронирование. Сайт онлайн-бронирования, такой как Voyagin, также перечисляет несколько действий, связанных с ножами.

      Заточка на огромном точильном круге

      Смена Флорентина, по одному ножу за раз – Истории Израиля

      Встаньте возле квартиры Томера Ботнера во Флорентине, культовом районе на юге Тель-Авива, и вы можете ясно увидеть названия банков по бокам сверкающие башни бульвара Ротшильда, всего в нескольких минутах ходьбы.Этот район находится далеко от блестящего района Ротшильдов, уникален по своему характеру и находится в чем-то вроде битвы с самим собой за свою идентичность. Иронично, что на этом фоне Ботнер разработал продукт, который смог не только устранить путаницу, окружающую его район, по отношению к его функциональным, шикарным соседям, но также мог устранить молчаливое напряжение и беспокойство, которые внутри него.

      Креативный дизайн линейки кухонных ножей Florentin

      Компания Botner создала бренд и продукт, который уникален для Тель-Авива, не обращаясь к миру технологий, что является нормой в этом высокотехнологичном городе, а возвращаясь к одному из самые распространенные продукты, используемые на кухне: ножи его марки Florentin Kitchen Knives.

      Кухонные ножи Florentin — это продукт, уникальный только для Тель-Авива и, более того, для Флорентина. На ножах есть слоган «Сделано вручную на юго-западе Тель-Авива». Оригинальные образцы были изготовлены мастерами, обладающими уникальными навыками в районе, где живет и работает Ботнер – лезвия, рукоятки, чехлы, футляры, аксессуары….

      Молодые дизайнеры городов по всему миру переселились в такие районы, как Флорентин, и привели к их преобразованию: в последние годы в Нью-Йорке в Бруклине произошла революция в дизайне, в Лондоне район Хокстон претерпел аналогичные изменения.

      Во Флорентине сотни искусных мастеров продолжают свою повседневную работу – интересно прогуляться по улицам и посмотреть, что происходит. Также невероятно знать, что в западном городе можно получить сделанные на заказ предметы ручной работы по такой конкурентоспособной цене. Невероятность этого факта, однако, связана с неизбежностью того, что со временем цены во Флорентине вырастут, магазины изменятся, и, что самое главное, ремесленникам придется прекратить здесь работать — возможно, не только потому, что это становится слишком дорого. , а в результате международной конкуренции и отсутствия спроса на их навыки.

      Сделано вручную на юго-западе Тель-Авива

      Продукт Botner охватывает область, в которой он разработан и изготовлен. Это дает ремесленникам возможность сотрудничать в будущем вместе. У Флорентина, уникального района несравненно творческого города, есть потенциал стать центром промышленного дизайна, дизайна одежды и культуры. Это могло бы воссоздать большой успех Бруклина, где за последние десять лет дизайнеры наводнили этот район, а большие склады были преобразованы, чтобы освободить больше места для мастеров.Создан образ качества, креативности и локальности. Флорентин легко мог бы быть таким же — те, кто здесь живет, и те, кто здесь работает, могли бы работать вместе, чтобы сохранить свой район — и создать район со своим собственным характером, частью которого люди стремятся быть. Точно так же, как Неве-Цедек привлекает туристов прогуляться по его узким улочкам, а «Белый город» — полюбоваться архитектурой, Флорентин может привлечь туристов на улицы галерей, мастерских и творческих пространств.

      Прекрасные ножи Botner — местный продукт в мире, где все происходит издалека.В последние месяцы, чтобы не отставать от спроса и поддерживать высокое качество своих ножей, Ботнер был вынужден перенести производство клинков в США — возможно, квалифицированные мастера, необходимые для этого жизненно важного элемента, уже исчезли из Флорентина, а, возможно, его успех может вернуть их. Кроме того, ножи на 100% тель-авивские, 100% флорентийские.

      Кухонные ножи Florentin

      В старом Флорентине, как и в старом Лондоне, старом Нью-Йорке, вы получите продукт, изготовленный специально для вас.Сегодня вы покупаете нож из коробки и должны искать тот, который вам удобен. Florentin Kitchen Knives обращает время вспять и позволяет покупателю не только спроектировать нож, но и получить нож, который подходит его телу. Конечно, не все приходят в мастерскую для примерки (десятки ножей были проданы онлайн даже в США и Австралию), но в том смысле, что вы можете, часы повернуты.

      Было бы замечательно, если бы во Флорентине появилось больше проектов, таких как Florentin Kitchen Knives, которые привели бы к возрождению этого района и созданию творческого сообщества, созданного во многих других городах.Медленно это может происходить. Тем временем производство ножей будет продолжаться, и взыскательные покупатели со всего мира будут приезжать во Флорентин, чтобы купить не только нож, но и идею и видение.

      Вы можете узнать больше об этом районе Тель-Авива, который находится в стороне от проторенных, но увлекательных мест, в нашем путеводителе по Флорентину.

      Эта статья является частью нашей новой серии Израиль Истории , специальных статей, посвященных людям, которые следуют своей мечте и создают что-то уникальное в Израиле.Если у вас есть идея для истории Израиля или вы хотите ее написать, свяжитесь с нами по телефону

       

      Новости из Израиля

      Введите ниже свой адрес электронной почты, и мы будем держать вас в курсе этой темы.

      Швейцарский армейский нож Victorinox Tourist 12 функций

      Швейцарский армейский нож Victorinox Tourist 12 функций

      Магазин будет работать некорректно в случае, если куки отключены.

      Возможно, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимально удобной работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

      Швейцарский армейский нож Victorinox Tourist 12 Функции

      14.83 1703

      14.83 17.95 (только страны ЕС)

      14.83 17.95 (только страны ЕС)

      В наличии

      Затраты на доставку RU Начать в € 43,5

      SKU 361817269

      Безопасность Шоппинг и оплата

      Быстрая и надежная доставка

      Специалисты со знанием продукции

      Более 100-летний опыт

      Розничная торговля магазин — самовывоз клиентов

      3

      8/5
      🙂

      Описание товара

      Этот швейцарский армейский нож Victorinox Tourist с 12 инструментами идеально подходит для путешественников. Он имеет все основные функции, оставаясь при этом красивым и компактным.

      Характерные красные шкалы Victorinox Tourist изготовлены из ударопрочного пластика ABS/Cellidor. Швейцарский армейский нож имеет длину в закрытом виде 84 мм и высоту 14 мм.

      Все функции Victorinox Tourist перечислены ниже:

      • Большое лезвие
      • Маленькое лезвие
      • Штопор
      • Развертка, пробойник и швейное шило
      • Консервный нож
      • Отвертка 3 мм
      • Отвертка 6 мм
      • Открывалка для бутылок
      • Инструмент для зачистки проводов
      • Зубочистка
      • Пинцет
      • Кольцо для ключей

      Технические характеристики

      Технические характеристики
      0.956
      Технические характеристики
      Марка Victorinox
      Код продукта 3603
      2 Швейцарские ножи армии
      60947
      Вес (граммы) 51
      Количество инструментов
      12 12
      Материальная ручка ABS / Cellidor
      Закрытая длина (см) 8.4
      Вернуться к началу

      Обращение Всемирно известных ножей Sakai | Особенности | Sakai Tourimer & Convention Guide

      Сакаи — один из трех крупных регионов Японии, производящих ножи и лезвия.Особенно известны ножи, выкованные вручную мастерами, доля которых в домашнем использовании профессиональными поварами составляет 98%. Их невероятная режущая кромка в сочетании с огромным бумом японской кухни делает их центром внимания даже для шеф-поваров со всего мира, которые теперь также обращают внимание на эти специальные лезвия. В чем секрет высокого качества ножей Sakai? В чем привлекательность поездки в Сакаи для совершения покупки? Вот введение в основы горячей темы ножей Sakai.

       


       

      [История] ~ Массивная современная промышленность, корни которой уходят в глубокую древность ~

      Производство ножей в Сакаи может похвастаться более чем 600-летней историей. Его начало относится к 15 веку, когда группа кузнецов ножей, потомков мастеров меча, переехала из провинции Кага (современная префектура Исикава) в Сакаи. Однако основы индустрии можно найти еще в 5 веке, взращенные строительством самого большого кургана в Японии, кургана Нинтоку-Тэнно-Рё.Группа мастеров, изготавливающих железные инструменты, такие как мотыги и плуги, поселилась в Сакаи и расширила технологию ковки.

      Возможность значительно расширить производство появилась в 16 веке. Когда ружья и табак прибыли в Японию из Португалии, Сакаи процветал в производстве ружей с использованием техники ковки ножей и табачных ножей, используемых для резки листьев табака. Особенно процветали острые табачные ножи, дошедшие до монополии даже во времена сёгуната Эдо (правительство самураев в 17-19 вв.).В эпоху Гэнроку (конец 17 века) в Сакаи родились однолезвийные ножи, которые остаются характерной чертой ножей Сакаи. Эти традиции сохранились и по сей день, а доля отечественных ножей Sakai, используемых профессиональными поварами, составляет невероятные 98%.

      Книга 18-го века, знакомящая с японскими деликатесами, также представляет Сакаи как превосходного производителя ножей. Выдержка из «Нихон Санкай Мэйбуцу Зуэ» («Иллюстрированные знаменитые произведения гор и морей Японии») (опубликовано в 1797 г., автор Тессай Хирасэ, художник Мицунобу Хасэгава).
      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       


       

      [Характеристики] ~ Ножи ручной ковки Сакаи, рожденные от техник мастеров Сакаи и японской кулинарной культуры ~

      Есть два вида ножей — те, которые выкованы вручную ремесленниками, и те, которые изготавливаются механическим способом путем штамповки форм с помощью пресс-форм. Сакаи вырос, чтобы преуспеть в первом из этих двух. Используется метод, называемый «ковкой», при котором мягкое железо или сталь, из которой будет изготовлен нож, нагревают до красна, а затем бьют и растягивают с помощью такого инструмента, как молоток и т. д.Этот процесс биения увеличивает плотность внутренней части металла, повышая его прочность и ударную вязкость, что обеспечивает непревзойденную режущую кромку, долговечность и невероятную красоту.

      Ножи ручной ковки в принципе такие же как и японские мечи, только однолезвийные. Это довольно редко, так как обоюдоострые лезвия являются нормой во всем мире, а лезвия имеют острый угол и невероятную режущую кромку. Плоскость среза ингредиентов тоже красивая и ровная. Эти ножи могут резать даже очень мягкие ингредиенты, такие как сашими, не повреждая их волокна или клеточные мембраны, что помогает сохранить умами ингредиентов, а также сохранить их текстуру.Тот факт, что лезвие легко отходит от нарезанных ингредиентов, также очень функционален. Япония — страна, в которой кулинарная культура развивалась с упором на рыбу и овощи, а не на мясо. Уникальная форма этих ножей, несомненно, была разработана для того, чтобы можно было есть такие свежие ингредиенты, не повреждая их вкус. Ножи ручной ковки Сакаи в настоящее время министром экономики, торговли и промышленности обозначены как «традиционное ремесло».

       

       

      Сакаи делал однолезвийные ножи.Они также характеризуются различной формой в зависимости от их использования.
      Слева: нож для сашими, нож для овощей и нож для чистки рыбы и разделки мяса. Слева: разрез однолезвийного ножа.
      Два материала, мягкое железо и сталь, связаны друг с другом, и вы даже можете увидеть границу между ними.
      Справа: профессиональные повара также используют ножи с глянцевым обжигом, сделанные только из стали.
      На фото именно такой нож, на котором изображена восходящая над горой Луна.Фудзи использует волнообразный рисунок, который появляется на лезвии.

       

      Слева: частое техническое обслуживание путем заточки лезвий ручной ковки позволяет поддерживать высокое качество режущей кромки.
      Поскольку ножи не боятся воды и легко ржавеют, очень важно вытирать с них влагу сразу после использования.
      Справа: нож, которым пользовались около десяти лет, и теперь он вдвое меньше первоначального размера.
      Их можно использовать почти бесконечно, пока остается режущая кромка.

       

       


       

      Процесс производства ножей

      Ножи, созданные с помощью техники ручной ковки, являются произведениями искусства, созданными из огня, стали и воды. Процесс в общих чертах делится на три этапа: ковка, заточка и прикрепление ручки. Он также характеризуется разделением труда, когда каждый шаг выполняется профессионалом в этой области. Благодаря тому, что каждый мастер оттачивает свою особую технику, поддерживается общий уровень качества, на который не может рассчитывать ни один другой регион производства.

       

      Процесс ковки

       

      Это процесс ручной ковки железа и стали мастером. Ковка относится к закалке металла.
      Материалы раскаляются докрасна внутри пылающего огня, а затем их бьют и растягивают молотком или силовым молотом.
      Чтобы придать лезвию как прочность, так и пластичность, обычно используются соединенные вместе твердый «металл лезвия (сталь)» и мягкий «основной металл (мягкое железо)».

       

       

      Основные процессы (некоторые экстракты)

       

      Крепление металлического лезвия

       

       

      Поместив металл лезвия (сталь) на основной металл (мягкое железо), нагретый в кузне примерно до 1000 градусов Цельсия, и взбивая их вместе, два металла соединяются друг с другом.

      Металл возвращается в огонь, а затем снова несколько раз выбивается, чтобы сформировать основную форму ножа.

       

       

      Наведение и создание хвостовика

       

       

      При отбивании ножа с помощью молотка основной металл и металл лезвия дополнительно обрабатываются вместе.

      После того, как форма ножа сформирована, он повторно нагревается в кузнице, и при повторном выковывании также формируется часть, вставляемая в рукоять (называемая «хвостовик»).

       

       

      Закалка и отпуск

       

       

      Ножи снова помещают в горячую кузницу, а затем быстро охлаждают в воде, повышая твердость и режущую кромку металла лезвия.Этот этап называется закалкой.

      Затем охлажденные ножи снова нагревают в кузнице, придавая металлу лезвия вязкость и делая его устойчивым к сколам. Этот этап называется темперированием.

      Контроль температуры жизненно важен в обоих процессах, и мастера определяют оптимальное время по цвету огня. На фото справа показана завершенная форма процесса ковки.

       


       

      Процесс заточки

       

      Мастер по заточке затем вступает в работу, выполняя процессы заточки и полировки, которые делают лезвие ножа острым.

      Выполняется первая грубая заточка, во время которой поверхность лезвия затачивается с помощью грубого точильного камня, утончая лезвие по толщине и придавая ему окончательную форму.

      После опережающей заточки плоской поверхности, затем идет основная заточка для заточки лезвия, а затем задняя заточка, тонко затачивающая обратную поверхность.

      После обработки точильным камнем и нанесения антикоррозийного масла деталь передается следующему мастеру для крепления ручки.

       

       

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       

      Для идеальной режущей кромки требуется абсолютно прямое лезвие.

      Минимальные корректировки выполняются на каждом этапе процесса, чтобы гарантировать отсутствие деформации.

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       


       

      Процесс крепления ручки

       

      После того, как лезвие заточено, последним процессом является прикрепление рукоятки.После соответствующего нагревания внутренней части рукоятки или хвостовика ножа хвостовик вставляется в рукоятку.

      При постукивании по нижней части рукоятки деревянным молотком лезвие естественным образом входит в рукоятку.

      Установка лезвия перпендикулярно рукоятке с идеально сбалансированным центром тяжести – вот где мастерство мастера действительно проявляется.

       

       

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       

      После многочисленных проверок и регулировок, наконец, молоток и долото используются для гравировки фирменного знака, который дополняет нож Sakai.

      {{ // БЛОК КОНЕЦ }}
       

       

       

       


       

      Три причины посетить Сакаи, город ножей

       

      Ножи, изготовленные в Сакаи, стали известны как в Японии, так и за рубежом. Из-за этой известности, хотя их также можно купить в местах за пределами Сакаи, существует множество достоинств и привлекательностей, с которыми можно столкнуться, только посетив их дом в Сакаи. Например, вы можете познакомиться с мастерами, изготавливающими ножи, и узнать больше об их истории и культуре.Вот введение в три веские причины посетить Сакаи самостоятельно.

       

       


       

      Причина (1)


      Музей ножей Сакаи, где можно посмотреть, купить и изучить.

      Туристы, приехавшие в Сакаи из-за границы, высоко оценили Музей ножей Сакаи, лучшее место, где можно узнать все о ножах Сакаи. Настенные экспонаты знакомят с процессом производства кованых ножей Sakai, созданных мастерами-ремесленниками, а также с ножами различной формы в зависимости от их предназначения, позволяя вам познакомиться с культурой ножей Sakai, которая насчитывает 600 лет.Также есть торговая площадка по продаже ножей и садовых ножниц, изготовленных более чем в двадцати мастерских города. Вы найдете широкий выбор ножей, от ножей для домашнего использования до профессиональных поварских ножей с глянцевым обжигом (100% сталь), в то время как красивые ножи для сашими, похожие на самурайский меч, также популярны. Специальные союзные цены, которые не проходят через оптовика, также чрезвычайно привлекательны. Есть также постоянный персонал со знанием английского языка, что облегчает работу и для посетителей из-за рубежа.Помимо помощи в поиске «идеального ножа», идеально отвечающего целям и потребностям пользователя, сотрудники также предоставят вежливые советы по обслуживанию.

       

      Весь персонал — профессионалы ножевого дела.
      Справа Эрик Шевалье из Франции, который имеет четырехлетний опыт обучения кузнечному делу в Сакаи. Он владеет японским, французским и английским языками, а также хорошо разбирается в ножах.

       

      Также очень популярны ножи

      с роскошными декоративными деталями, в том числе с рукоятками из драгоценной японской хурмы, украшенными держателями или гравировкой на лезвии.

      Настенные экспонаты просто необходимо увидеть. Удивительно также, что форма ножа различается в зависимости от вида рыбы, для которой он предназначен, например, для тунца и угря.

      Эти витрины полны ножей, созданных каждой мастерской и мастером. Это довольно подавляющее отображение!

      Музей ножей Сакаи расположен на втором этаже Музея традиционных ремесел города Сакаи. Ищите белые стены и черепичную крышу!

      {{ // БЛОК КОНЕЦ }}
       

       


       

      Координатор по развитию спроса за рубежом Эрик Шевалье

      Получите рекомендацию по оптимальному для вас одиночному ножу, исходя из ваших целей и бюджета, из изделий, изготовленных более чем в 20 различных студиях.Режущая кромка ножа, выкованная вручную мастерами Sakai, невероятно остра. При бережном уходе вы сможете пользоваться им всю оставшуюся жизнь. Пожалуйста чувствуйте свободным как для любых деталей.

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       

       


       

      Причина (2)


      На улице так много ножевых магазинов и мастерских, в том числе места, где вы можете попробовать сделать нож для себя.


      Изготовление ножей в Сакаи имеет долгую историю, большая часть которой развивалась в районе, ныне известном как «старый город» (Сакаи-ку, Сакаи).Это место и сегодня остается домом для многих ножевых мастерских и оптовых торговцев. У некоторых также есть небольшой розничный магазин, прикрепленный к помещению, для приема туристов внутри, а некоторые даже предлагают возможность вырезать ваше имя на купленном ноже. Есть также выставки материалов и экскурсии по студиям, а также места, предлагающие опыт изготовления и заточки ножей, а это значит, что вам всегда будет на что посмотреть. Поскольку все эти мероприятия предполагают непосредственное посещение студий, еще одним приятным бонусом является то, что вы можете напрямую взаимодействовать с мастерами и персоналом, которые там работают.Возможность рассказать о том, на что они сосредоточили свое внимание и о своих чувствах, стоящих за каждым ножом, несомненно, только усилит вашу привязанность к тому, который вы наконец купите.

       

       


       

      Причина (3)


      Есть также мастерские, изготавливающие «японские ножницы», пользующиеся большим спросом у садоводов всего мира.

       

      Ножи — не единственные вещи, выкованные вручную в Сакаи с использованием этих технологий. Японские ножницы, используемые садовниками и теми, кто занимается уходом за деревьями, — еще один предмет с лезвиями, производимый в городе.Действительно, вы также можете найти студию Ясухиро Хиракавы в Сакаи, единственного человека в Японии, который был назначен традиционным артезианцем по производству ножниц. Создание этих уникальных ножниц с двумя своеобразными изогнутыми лопастями винта характеризуется необходимостью множества тонких регулировок во время работы, а это означает, что прибл. Тридцатиступенчатый процесс, от ковки до заточки, выполняется одним человеком. По предварительному заказу можно даже совершить экскурсию по мастерской, в том числе в определенные дни, когда также возможен просмотр невероятно бурного, искрящегося процесса ковки.Вы также можете лично проверить режущую кромку готового продукта, которая настолько остра, что французские садоводы-розоводы падают в обморок.

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА }} 

       

       


       

       

       

       


       

      Сотрудничество: Федерация торгово-промышленных ассоциаций столовых приборов Sakai

      Модель: Нильс Тельман (модель Анела)

      Отчет и текст: Норико Ямагути / Фото: Ёсинори Ямадзаки, Юки Хаманака

      {{ // КОНЕЦ БЛОКА } 
      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.