Линия обуха ножа что это: Нож и его составляющие части — elkpark.ru

Содержание

Нож и его составляющие части

Нож – это необходимый атрибут в арсенале охотника в условиях поля, незаменимый инструмент в условиях водоема для рыболова, обязательное орудие для выживания в условиях длительных походов и общения с дикой природой для туриста. Вряд ли можно себе представить охотника, рыболова или туриста, который в общении с природой не пользуется свойствами такого универсального инструмента как нож, его рубящими, колющими и режущими свойствами в свежевании и обвалке туши, потрошения и разделки добытой рыбы и иных хозяйственных операции, которые требуют использования тех или иных функций ножа.

Клинок и рукоять – две основные части ножа, которые взаимодействуют друг с другом в логике функциональности и предназначения. Клинок хорошего ножа обладает двумя основными свойствами – прочностью и эластичностью одновременно, хотя можно назвать и другие, не менее важные: износостойкость и стойкость к коррозии.Прочность, как известно, достигается вымеренным соотношением углерода и железа, эластичность – вязкостью стали.

В этих двух основных свойствах и прячутся секреты мастеров, которые с ревностью Церберов охраняют годами накопленные знания стального синтеза. В наше время развитие ножевого производства получило импульс после кризиса 1998 года, когда начали появляться малые частные предприятия и металлообрабатывающие кустарные промыслы, изготавливающие ножи в Ворсме, Павлове и Златоусте, традиционно являющимися центрами ремесел по производству холодного оружия. Россия узнала такие имена как Масленников, Пампуха, Архангельский и др. Творческий подход и глубокие знания законов металлообработки и свойств стали позволили мастерам ножевого дела поднять планку качества ножей на достойный уровень. Мастера обрели свой язык, свою индивидуальность в производстве ножей, вкладывая свой опыт в конструкцию и рисунок самого клинка и его рукояти.

Предлагаем вам познакомиться с особенностями конструкции клинков ножей, наиболее часто встречающейся в производстве ножевого дела.

Нож состоит из клинка (1) и рукояти (2).

Сечение клинка ножа

Острая сторона клинка называется режущей кромкой или лезвием (3). Лезвие бывает ровным и серрейторным. Серрейторный тип заточки предполагает зубчатую или волнообразную форму режущей кромки ножа. Верхняя сторона клинка, противоположная режущей кромке, является обухом (4). Часть плоскости клинка, подверженная механической обработке для заточки, называют спусками (5). В зависимости от предназначения ножа, спуски бывают прямые (5.1), сужение сечения клинка идет не от верхней, а средней части клинка; плоские (5.2), с равномерным уменьшением толщины клинка от обуха к кромке ножа, образуя таким образом прямой клин от обуха к режущей кромке; клином (5.3), с подводами к режущей кромке; вогнутые (5.4), как у «опасной» бритвы и выпуклые (5.5), наиболее прочные ножи для рубящих ударов. На боковые плоскости клинка – голомени — иногда наносятся желоба, или долы (6), которые делают клинок чуть легче, не нарушая при этом его прочности. Основанием клинка, примыкающим к рукояти, является пята (7). Точку сгона линии обуха и режущей кромки называют острием клинка. (8) Часть клинка находящаяся внутри рукояти, и к которой крепится рукоять, называется хвостовиком клинка.

Боковой профиль клинка

Клинок «копье» – острие клинка расположено на центральной его оси. Нож с данной формой клинка больше приспособлен для укола, чем для реза.

Клинок –«голова акулы» – с понижением линии обуха к острию, с выпуклым скосом режущей кромки.

Клинок «санки» с прямым обухом, подводящий выпуклую режущую кромку к острию. Наиболее широко используемый профиль в производстве ножей в России. Ножи с подобным профилем клинка используются охотниками, рыбаками и туристами.
Клинок «клык» с повышением линии обуха к острию.
Клинок – «финка», на обухе, ближе к острию, выполнен вогнутый скос «щучка», который может иметь заточку.
Клинок-танто. Прямая линия обуха с прямым скосом, образующим острый угол, в сторону линии режущей кромки. Иногда скос и режущая кромка образованы спусками только с одного бока клинка со стамесочной заточкой.
Клинок – «козья ножка» имеет прямую линию режущей кромки . Линия обуха имеет округлый скос до прямой линии режущей кромки. Отсутствие острия делает нож безопаснее. Эту форму в основном имеют профессиональные ножи: для работ электрика, такелажника, садовода-любителя. Нож с таким профилем клинка предназначен для реза.

Рукоять ножа

Черен — часть рукояти, удерживаемая непосредственно рукой. Между клинком и рукоятью находится крестовина (9) или гарда, предохраняющая кисть руки от механических повреждений и травм. Основные способы монтажа рукояти нескладного ножа: всадной, когда рукоять продольным отверстием насаживается на хвостовик и пластинчатый, при котором рукоять образована накладками,крепящимися с двух сторон к хвостовику, повторяющему форму рукояти. Часть рукояти со стороны ладони и обуха клинка именуется спинкой, противоположная часть со стороны лезвия называется брюшком рукояти. Самая дальняя от клинка часть рукояти называется тыльником (10). Иногда в головке рукояти проделывается отверстие, в которое пропускается темляк (11).

Ни пуха, ни пера.
Виталий И. Лагутов
Для «Сезона удачной охоты»

Словарь

Боевая часть (холодного оружия) — часть холодного оружия, которая непосредственно поражает цель. В наиболее наглядном случае это лезвие/острие клинка.

Боевые ножи — контактное клинковое оружие колюще-режущего воздействия с коротким однолезвийным клинком.

Больстер — деталь ножа, обычно изготавливаемая из металла, накладка в передней части рукояти между ручкой и клинком, служит для перераспределения изгибающих нагрузок, предохранения рукояти и эстетической функции. В конструкциях складных ножей аналогичная деталь именуется притином.

Воронение — разновидность оксидирования стали или чугуна, заключающаяся в получении черного (коричневого или темно-синего) оттенка на поверхности металла, представляющего собой слой оксидов железа толщиной несколько микрон.

Втулка рукояти — металлическая деталь рукояти холодного оружия, охватывающая черен с одного, либо обоих скосов.

Гарда — объемный элемент сложной формы (кольце- или чашевидный), крепящийся между рукоятью и лезвием, выполняющий функцию защиты кисти рук в схватке.

Голомень — боковая сторона клинка, ограниченная лезвием и обухом или двумя лезвиями для обоюдоострого оружия.

Дага — кинжал для левой руки, предназначенный только для использования в дуэльных поединках и фехтовании.

Дол

— продольная выемка на голомени клинка выполняющая функцию облегчения веса холодного оружия при сохранении прочности. Кроме этого, засчет увеличения габаритов поперечного сечения лезвия — дол позволяет улучшить его характеристики по изгибу и кручению. Наиболее часто используется при изготовлении длинноклинковых сабель, мечей, палашей, может быть как узким, так и почти во всю ширину лезвия клинка; в коротких клинках имеет, как правило, декоративную функцию. Также дол в повседневных разговорах неправильно называется «кровостоком».

Дулька — маленькая выемка в задней части лезвия, где режущая кромка клинка переходит в незаточенную пяту. Задача дульки — облегчить заточку и правку, засчет четкого обозначения окончания рабочей части клинка.

Елмань — расширенная в сторону обуха, оконечная часть длинного однолезвийного клинка и переходящая в острие, служащая для утяжеления боевой части.

Инкрустация — техника художественной обработки металла или других материалов. Как правило украшения из камня, мрамора, перламутра и т.п. врезаются в поверхность изделия.

Клинок — протяженная металлическая боевая часть холодного оружия с острием, либо с острием и одним/двумя лезвиями, либо с двумя лезвиями, являющимися частью полосы. Наиболее распространенные формы клинка по боковому профилю — «финка» (с прямым обухом), clip-point («щучка»),

drop-point (с небольшим понижением линии обуха), spear-point (острие клинка находится на центральной продольной линии, как у кинжалов), trailing-pont (с повышением линии обуха к острию), танто (с прямым скосом в носовой части клинка, образующим тупой угол с лезвием), скрамасакс (с прямой линией лезвия).

Крестовина — специальная защитная часть конструкции холодного оружия, расположенная в передней части рукояти, выступающая над лезвием и обухом.

Лезвие — заточенный край боевой части холодного оружия, являющийся ребром с острым углом сопряжения обеих плоскостей.

Метод всадного монтажа

— технология крепления рукояти ножа к лезвию, аналогичная схеме крепления современных напильников, когда оконечная часть клинка вбивается в глухое отверстие ручки.

Метод пластинчатого монтажа (full tang) — технология крепления рукоятки холодного оружия к клинку, при которой с обеих сторон задней части металла размещаются две пластины (как правило, деревянных) и скрепляются между собой заклепками, обрезаются по форме и полируются.

Навершие — задняя часть рукояти холодного оружия, которая примыкает к черену, и отличается от него своей формой.

НАЗ — носимый аварийный запас, предметы и принадлежности первоначальной необходимости, помещаемые в полость рукояти.

Насечка — инкрустация металлом по металлу. В насеченный на поверхности металлического изделия узор вбивается тонкая проволока из драгоценного металла или другого материала.

Ножны — футляр (чехол) для клинка.

Обух клинка — незаточенный край однолезвийного клинка.

Ограничитель рукояти — передняя расширенная часть рукояти, которая прилегает к черену.

Оксидирование — образование защитной или декоративной пленки на поверхности металла путем её химического окисления или другим способом.

Пила обуха — несколько заточенных зубьев, расположенных в ряд на обухе клинка.

Плашки рукояти — детали рукоятки холодного оружия, в виде накладок.

Полоса — основная часть холодного клинкового оружия, которая состоит из непосредственно клинка (боевая часть) и хвостовика (служит для крепления к ручке).

Полость рукояти — плотно закрывающееся, предназначенное для хранения принадлежностей, внутреннее пространство в рукояти оружия.

Притин (притина) — металлическая (как правило) накладка на ножах с пластинчатой рукоятью, прикрывающая часть рукояти около клинка.

Пята клинка, она же рикассо, чойл — часть клинка между лезвием и рукоятью, которая не затачивается. Рикассо обеспечивает хват оружия второй рукой, и при этом длина рукояти может быть короче. Кроме этого функцией рикассо является усиление конструкции холодного оружия в стыке рукояти и клинка.

Регринд — вольная переделка серийного ножа в соответствии либо со своими пожеланиями (тюнинг ножа), либо в связи с необходимостью (рмеонт и доработка конструкции ножа). Может быть как простым (пропитка рукояти, исправление спусков и режущей кромки), так и кардинальным.

Серрейтор — вид заточки ножа с волнистой или пилообразной формой режущей кромки. В отличие от пилы, у серрейтора отсутствует разводка, и все зубья находятся в одной плоскости, из-за чего практически не образуется опилок.

Скос обуха — часть обуха (как правило, передняя часть клинка), которая наклонена в сторону лезвия и образущая острие клинка.

Спинка рукояти — сторона рукояти, которая находится на одном уровне с обухом клинка.

Темляк (во многих странах Европы именовался также портупеей, а само это слово пришло в русский язык из тюркского) — прочный ремень, шнур или петля на рукояти холодного оружия, выполненный из кожи или иного материала, основные функции которого состояли в том, чтобы предотвратить потерю оружия при случайном выпуске его из рук, удобства хранения (при подвешивании ножа на крюк или пояс) и использования (шнуровой темляк позволяет вытащить нож из чехла быстрее), более правильного распределения нагрузки на руку в бою, а также дополнительной защиты при ударе (петельный темляк не дает кисти соскользнуть на лезвие).

Травление — растворение поверхности металла или другого твердого материала химическим или электрохимическим путем для удаления окалины или создания рельефа. Также травление — выявление особенностей структуры кристаллических материалов с помощью обработки поверхности спецсоставом.

Тройной клин — концепция «идеально сформированного» клинка, у которого по всем трём проекциям (профиль сбоку, сверху по обуху и в сечении) наблюдается треугольник. Такой клинок считается наиболее гармоничным и интуитивно понятным при работе, устойчивым к нагрузкам, обладающим отличным резом и проникающей способностью.

Фальшлезвие — незначительная по длине заточка обуха у острия, у оружия с полуторной заточкой, в частности у палашей. По сути, представляет собой просто двустороннюю фаску обуха, без образования режущей кромки. Улучшает проникающие свойства клинка при уколах.

Чеканка — способ отделки поверхности металлического изделия для удаления слабых дефектов или создания рельефного изображения путем ручной выколотки.

Черен — основная часть рукояти, на которой и размещается кисть руки при использовании оружия.

Чойл — в широком смысле это пята клинка (описание см. выше на странице). Но в последние годы практически всегда под чойлом понимается подпальцевая выемка на клинке или «дулька» (описание также см. выше).

Щучка (английский вариант названия — clip point) — название формы клинка, у которого острие образовано режущей частью и скосом обуха в форме, напоминающей щучью голову (скос обуха либо прямой, либо вогнутый). Такая конструкция позволяет улучшить проникающую способность клинка при уколе или протыкании. В противоположность «щучке» — конструкция drop-point имеет плавное дугообразное снижение обуха в зоне острия. Такая форма клинка, в отличие от clip-point имеет более крепкий и надежный кончик ножа, но чуть худшие проникающие характеристики.

Эфес — рукоять холодного оружия с защитным устройством.

Клинок «в профиль»… | Оружейный журнал «КАЛАШНИКОВ»

В первую очередь давайте договоримся о терминологии. Вообще-то в англоязычной литературе используются термины blade profile и blade geometry для обозначения соответственно формы клинка и его поперечного сечения. Но с точки зрения правильности русского языка в его техническом воплощении мне кажется более уместным назвать и одно, и другое профилем клинка, только соответственно продольным и поперечным, просто по аналогии с общепринятыми в технической терминологии названиями сечений. В остальном же я бы предложил остаться при общепринятой в ножевом мирке англоязычной терминологии, по возможности объясняя её, но не обязательно стараясь переводить дословно.

Как-то так уж повелось, что продольный профиль ножевого клинка характеризуется по положению его острия (англ. blade point) и форме линии обуха (англ. blade spine). А общепринятые названия профилей и вовсе представляют собой производные именно от формы острия.

На рисунке представлены часто встречающиеся нарынке типы продольного профиля клинков и их названия, используемые в англоязычной литературе. 1. Клинок типа americanized tanto. Ничего общего не имеет с одноименными японскими боевыми ножами, но обеспечивает «крутой» экзотический вид ножа. 2. Клинок типа hawkbill. Вогнутое лезвие эффективно препятствует «убеганию» разрезаемого предмета перед ним. Такие клинки хороши для резки толстых, плотных веревок или для нанесения противнику распарывающих ударов. 3. Клинок типа sheepfoot. Тупое, не агрессивное острие делает такие клинки совершенно неспособными к продольной пенетрации, что очень ценится вразного рода спасательных ножах. 4. Клинок типа wharncliffe.Прямая или близкая к прямой линия лезвия сводит возможное применение ножа к точному строганию с небольшим усилием 5. Клинок типа bowie. Вогнутый в области пера обух и развитое фальшлезвие, иногда даже заточенное, придают клинку агрессивный, «боевой» вид, но в действительности представляют собой только декорацию. 6. Клинок типа dagger point. Полностью симметричный обоюдоострый клинок, наилучшая продольная пенетрация, нонаихудшие режущие свойства. 7. Клинок типа spear point. Острие находится близко к продольной оси клинка при развитом фальшлезвии, улучшается продольная пенетрация, но ухудшаются режущие свойства 8. Клинок типа drop point. Обух «опускается» в направлении острия повыпуклой, острие менее агрессивное, но механически более прочное 9. Клинок типа clip point. Обух «срезан» в направлении острияпопрямой, агрессивное, но механически слабое острие. 10. Клинок типа upswept point или persian. Сильно задирая острие над продольной осью клинка, получаем высокую эффективность режущих ударов, но прощаемся с точным контролем над острием. 11. Основной, классический, веками проверенный продольный профиль клинка,который даже назвать толком никто не потрудился.

Любопытную деталь представляет собой то, что классический, можно сказать исходный профиль клинка, известный и используемый так давно, как и сам нож… не имеет никакого определённого названия. Специальные названия приданы именно «вариациям на тему», да и то не всегда, для некоторых особо заковыристых даже и названий не придумано. Что же касается разумных вариаций — то их направление зависит от желаемого результата, который, в свою очередь, определяется предполагаемым применением ножа. То есть извечный технический принцип — применение определяет форму, ничего нового.

Ножи с основным, базовым, если можно так выразиться, профилем клинка — прямая линия обуха параллельная продольной оси клинка и умеренное «брюшко» в передней трети лезвия — испокон веков встречаются практически у всех народов мира и на всех континентах, где вообще используются ножи. Это наиболее универсальный профиль клинка, позволяющий выполнять ножом широкий спектр возможных работ или в случае нужды использовать клинок в качестве оружия. На снимке нож российской фирмы «Южный Крест», стилизованный под традиционные ножи поморов. Впрочем, те ножи, которыми в старые времена пользовались финны, шведы, норвежцы, эстонцы, латыши, литовцы, поляки и многие другие народы Европы, ничем, в сущности, от него не отличаютсяНож h2 шведской фирмы Fällkniven представляет собой вполне современное воплощение классической формы традиционных скандинавских ножей. Впрочем, не до конца корректное, так как линия его лезвия выведена практически одной плавной дугой, без прямого участка в задней части и выдвинутого вперёд явно видимого «брюшка». Таким лезвием удобно резать с потягом, например рыбу, мясо, кожу, потрошить зверя или рыбу. Несколько менее удобно подрезать снимаемую с туши шкуру, ещё менее удобно строгать. Но зато выигрывает универсальность — можно делать всё упомянутое, хоть и не с такими удобствами, как специализированными ножами

Если значительно поднять острие над продольной осью клинка, то сильно вытянется и выгнется линия лезвия, образуя более или менее правильную — в зависимости от фантазии проектировщика — дугу. В англоязычной литературе такой тип клинка называется upswept point, то есть что-то вроде «задранное острие». Таким клинком можно наносить эффективные режущие удары, что с успехом использовалось в старинных арабских и персидских боевых ножах. Поэтому иногда такие клинки называются также persian. Но вот работать таким весьма неудобно, ни лезвием, ни острием. И даже наносить колющие удары в бою. А поскольку воевать ножами сегодня некому и не с кем, такие клинки используются преимущественно в ножах-стилизациях, ограниченно предназначенных для реального пользования. Да и то проектировщики предпочитают весьма умеренное «задирание» острия, чтобы хоть как-то сохранить практические свойства ножа.

Примеры клинков «с задранным остриём». Вариации на тему Persian Эда Шемрра в исполнении ножи серии Topo американской фирмы SOG (слева) и американской фирмы Spyderco (справа). Надлежало бы отметить, что «задирание» острия в современных ножах всё-таки достаточно умеренное, что вместе с небольшими размерами предоставляет пользователю определённый контроль над ним. Но настолько же очевидно, что показанные ножи представляют собой в большей мере парадно-выходные стилизации, чем инструменты, предназначенные для серьёзной работыСлева: клинки типа clip point могут иметь обух, срезанный по прямой линии в направлении острия на весьма небольшой части клинка (сверху Kershaw / Zero Tolerance 0630) или же практически на всей его длине (в середине Spyderco Titanium Military, внизу Benchmade AFCK). Клинки могут снабжаться более или менее развитым фальшлезвием или же обходиться вовсе без него. Разниться может также линия лезвия, я специально подобрал ножи так, чтобы продемонстрировать различные варианты
Справа: у клинков типа drop point линия обуха опадает в направлении острия по выпуклой, более или менее плавной и равномерной дуге, хотя и из этого правила иногда случаются исключения. Например, может она быть настолько пологой и вытянутой, что почти не отличается от прямой, по крайней мере, на глаз — в этом случае остриё получается более агрессивным, но и более слабым одновременно (сверху Sebenza 25 Криса Рива). Можно опустить её покруче, одновременно несколько выдвигая вперёд «брюшко» лезвия — получится, пожалуй, наиболее универсальный вариант такого клинка (в середине Mike One Tactical немецкой фирмы Pohl Force). Линию лезвия проектировщик тоже может вывести так, как ему подскажет фантазия и предполагаемое использование ножа. Например, сформировать изрядный прямой участок на значительной части клинка, выдвигая далеко вперёд круто выгнутое «брюшко». Таким ножом удобно снимать шкуру с охотничьей добычи и выполнять ещё множество иных работ в полевых условиях. А вот «пырять» — так себе, уж слишком малоагрессивным становится остриё. Но зато более прочным (внизу SR1 итальянской фирмы Lionsteel)

Чтобы обрести разумный контроль над остриём, его надобно «опустить» поближе к оси клинка. Сделать это можно по-разному. Если срезать обух по прямой линии, то получится клинок, называемый clip point (англ. to clip — одно из значений «срезать, отсекать»). От какого именно места обуха срезать и как при этом вывести линию лезвия — по равномерной дуге или же концентрируя кривизну в виде выраженного «брюшка» в передней части клинка — это зависит от фантазии проектировщика. Такие клинки имеют, как правило, тонкое, агрессивное остриё, удобное при выполнении ножом определённых работ, вроде прокалывания или прорезания отверстий и т. п. Но в механическом отношении такое остриё представляет собой слабое место клинка подобной формы, уж очень легко его сломать при разухабистом обращении с ножом. При некоторых видах работ, например при разделке туши охотничьей добычи, такое остриё может оказаться даже слишком агрессивным и при неосторожном движении пользователя прорезать или проколоть шкуру или кишки, что вовсе нежелательно.

Строго говоря, однозначно причислить клинок конкретного ножа к тому или иному типу не только трудно, но иногда и практически невозможно. Просто потому, что границы между типами неопределённые и расплывчатые. Вот пример. Нож сверху (F1 шведской фирмы Fällkniven) — это почти идеальный рабочий нож для полевых условий, изготовитель называет его клинок drop point. Но его обух опадает к острию плавно и незначительно — так чем этот клинок в принципе отличается от классического? Линия обуха ножа в середине (М5 итальянской фирмы Lionsteel) теоретически выпуклая, но убедиться в этом можно только прикладывая линейку. Есть какая-то практическая разница с клинками типа clip point? А вот проектировщик нижнего ножа (Shrapnel итальянской фирмы Extrema Ratio) так смело и решительно «дропнул» вниз линию обуха, что остриё оказалось практически на продольной оси ножа. Да ещё фальшлезвие добавил, хоть и небольшое, так что получился явный нож для «пыряния», а его клинок приблизился к типу spear point. А есть какая-то чёткая граница? В том-то и дело, что нет! Важно как это действует, а не как называется

Уменьшить агрессивность острия и увеличить его прочность можно, спуская к нему обух не по прямой, а по выпуклой линии. Если при этом ещё и выдвинуть вперёд «брюшко» лезвия, оставляя сзади него прямой участок, то клинок приобретает некоторое сходство с каплей. Этот тип клинков так и называется drop point (англ. drop — капля). Такие клинки часто применяются в охотничьих ножах и ножах выживания, поскольку обладают наибольшей универсальностью и применимы для самого широкого спектра работ. Впрочем, и тут все конкретные проявления общего принципа зависят от фантазии проектировщика…

Если поместить остриё практически на продольной оси клинка или очень близко к ней, а на обухе добавить развитое фальшлезвие, клинок приобретёт некоторое сходство с наконечником копья. Такие клинки в англоязычной литературе именуются spear point, поскольку spear по-английски значит именно копьё. Таким клинком можно эффективно наносить колющие удары, однако увеличение ширины фальшлезвия требует соответствующего сужения основного спуска. Что, в свою очередь, при данной толщине клинка делает угол спуска более тупым и снижает режущую способность клинка. Тем более что и «брюшко» лезвия тоже соответственно уменьшается, а ведь именно «брюшко» позволяет концентрировать режущее усилие на выбранном участке разрезаемого материала или предмета.

Если же сделать клинок совершенно симметричным относительно продольной оси и заточить обе его стороны, получится обоюдоострый клинок, что-то вроде прямого европейского или кавказского кинжала. В англоязычной литературе такие клинки так и называются dagger point (dagger — кинжал). Такой клинок обеспечивает минимальное сопротивление при нанесении колющего удара.

Что же касается режущей способности относительно толстого клинка, спущенного к лезвию только на половине и без того небольшой ширины, то она не просто «оставляет желать лучшего» — чаще всего она попросту мизерная. И именно таким представляется обоюдоострое лезвие в качестве режущего инструмента. Более того, лезвия по обеим сторонам клинка ничем не помогают при работе, зато вполне могут представлять изрядную опасность для самого пользователя. Во многих юрисдикциях ношение обоюдоострых клинков запрещено, скорее не из-за их «повышенной смертоносности», а просто по причине полной бессмысленности использования в мирных целях.

Слева: клинок типа spear point характерен расположением острия практически на продольной оси ножа (или очень близко к ней) и достаточно развитым фальшлезвием, то есть оптимизирован для нанесения колющих ударов. Насколько удачно оптимизирован — это дело фантазии и умения проектировщика. А насколько клинки на фотографии напоминают формой наконечник копья — это уже пускай каждый сам решает, копья-то ведь тоже не все одинаковы. Сверху вниз: М21 американской фирмы CRKT, Spec Elite I американской фирмы SOG, Ares опять же американской фирмы Benchmade
Справа: ещё один нож с клинком типа spear point, Alley Cat американской фирмы Katz Knives. Одного взгляда достаточно, чтобы понять, что это типично боевой клинок, предназначенный исключительно для смертоубийства. К счастью, в наше время любители таких ножей вовсе не обязательно оказываются «убивцами». Даже наоборот, подавляющее большинство ножей, фигурирующих в уголовных делах в качестве орудия преступления, — это самые что ни на есть простецкие и дешевые кухонные ножи. А такой боевой нож просто приятно иметь только для того… чтобы иметь, потому что какое-то практическое применение для него придумать трудновато

Если срезать обух в направлении острия не по прямой, а по вогнутой линии, да ещё добавить развитое фальшлезвие, а то и вовсе его наточить, то получится клинок, который американцы называют Bowie. Клинок принимает форму, чем-то напоминающую коготь хищного зверя, и кровожадные теоретики утверждают, что им можно наносить распарывающие удары в направлении, противоположном основному лезвию. Я когда-то поэкспериментировал в этом направлении — не на людях, конечно — и пришёл к весьма неутешительным для любителей виртуального кровопролития выводам. Да, можно распороть на противнике не слишком прочную и не слишком толстую одежду, можно даже изрядно поцарапать его, особенно голого или легко одетого. Но не более. А наносить удары складным ножом, нагружая клинок в направлении складывания, я и вовсе не советовал бы.

Слева: ни для чего другого, кроме смертоубийства, не годится обоюдоострый кинжал. Да и то для смертоубийства с применением вполне определённой техники ножевого боя, от начала и до конца построенной на нанесении колющих ударов, потому как режущие и рубящие при малой ширине сравнительно толстого клинка весьма малоэффективны. Просто спущенный к лезвию клинок образует угол, слишком тупой для глубокого реза. Надрезать им что-то можно, но не более того, а это дисквалифицирует клинок и как режущее оружие, и как режущий инструмент. Кинжалы американской фирмы SOG, Daggert 1 (меньший) Daggert 2 (больший)
Справа: пробовать расширить обоюдоострый клинок для придания ему лучших режущих свойств не имеет смысла. Клинок лишится своего главного и, в принципе, единственного достоинства — хорошей продольной проникающей способности. А резать будет намного хуже, чем «обычный» клинок такой же ширины с одним лезвием. Возможность мгновенного выбора между гладким и зубчатым лезвием тоже ничего не добавляет к утилитарности клинка. Более того, при работе обоюдоострым клинком противоположное лезвие может представлять собой угрозу для самого пользователя. На снимке Avenger фирмы Katz Knives

Разработка такого типа клинка приписывается известному в Америке авантюристу и вообще тёмной личности Джеймсу Буи (James Bowie). Однако любой знаток клинкового оружия подтвердит, что в Европе такие клинки использовались задолго не только перед рождением американского «героя», но и перед открытием самой Америки. И использовались именно на складных ножах, то есть никаких ударов в обратном направлении ими изначально никто наносить не собирался. Единственным реальным толком от вогнутой линии обуха и развитого фальшлезвия представляется возможность облегчения клинка и перемещения центра тяжести всего ножа на рукоять — так удобней работать, да и размахивать тоже (см. «КАЛАШНИКОВ», № 10/2014).

Один из символов Америки — клинок типа Bowie, воплощенный в современной ипостаси чуть ли не культового ножа USMC Fighting/Utility Knife. Такие ножи, только попроще да потопорней изготовленные, состояли на вооружении американских морских пехотинцев в двух мировых войнах. Что они ими делали — можно только гадать, потому что изрядных размеров и весьма увесистый нож, по-моему, исключительно малоэффективное оружие и ещё менее эффективный режущий инструмент. На снимке D2 Extreme американской фирмы KA-BARСлева: нож Tech Bowie американской фирмы SOG. Боевые ножи остаются в модельном ряду многих фирм, хотя биться на ножах сегодня некому и не с кем, для самообороны постоянно таскать с собой такой нож неудобно и тяжеловато, а режущий инструмент из него «так себе». Но искушает, видно, покупателей «смертельная» романтика, вот и покупают. А раз покупают — надо производить и предлагать, закон рынка
Справа: иногда фантазия проектировщика придаёт форму вроде бы Bowie складным ножам. Сверху нож К2 фирмы Spyderco, который был бы вполне практичным, хоть и явно великоватым, ножом, если бы не остриё, «задранное» слишком высоко, так, что получилось то ли Bowie, то ли persian. Внизу стилизация Эда Шемрра на тему Bowie, нож типично эпатажный, я с трудом могу представить себе, как можно было бы делать им хоть что-нибудь осмысленное и полезное

Если вывести лезвие по прямой линии, а обух опустить к нему по более или менее пологой дуге, то получится клинок, называемый в англоязычной литературе wharncliffe blade по имени средневекового английского лорда, вроде бы первым применившего такое решение. Какую выгоду от этого поимел упомянутый лорд, я, право слово, представить себе не могу. Единственное, что, по-моему, можно с удобством делать таким клинком, — это очинка карандашей и вообще тонкое и точное строгание без особого усилия. Поэтому сегодня такими клинками снабжаются главным образом небольшие складные ножики, носящие название джентльменских (англ. gentleman’s folders). Они привлекают внимание своим необычным видом и иногда нельзя отказать им в известной доле изящества, но определённо эти «джентльмены» не годятся для серьёзной работы.

Слева: ножи испанской фирмы Joker представляют собой верные реплики традиционных средневековых испанских навах (исп. navaja — складной нож). Похоже, что испанцы, сами того не подозревая, изготавливали клинки типа Bowie задолго до рождения Джима Буи
Справа: иногда полёт фантазии проектировщика приводит вроде бы «варнклиффоватые» клинки в область ножей, предназначенных (опять же — вроде бы) для серьёзного использования, доказывая тем самым, что перевес формы над содержанием становится все более обыденным явлением в нашей жизни. На снимке Eraser американской фирмы CRKT, который продержался в модельном ряду фирмы не дольше, чем год-два или что-то около того. Как правило такие ножи не долго задерживаются в производстве именно по причине их практической бессмысленности — купят пару тысяч любителей экзотики во всём мире и конец продаж, а следовательно, и производстваКлинки типа wharncliffe характеризуются прямым (слева — Alary американской фирмы Timberline) или почти прямым (справа — Walker’s Gentleman Folder в исполнении швейцарского мастера Ханса-Петера Клёцли) лезвием и более или менее круто опущенной к острию линией обуха. Таким ножом удобно строгать карандаши, открывать корреспонденцию, приятно покрасоваться перед прекрасным полом, ещё приятнее — поручить такой в подарок. Но в разведку, как говорили в советское время, я бы с таким ножом не пошёл, да и на загородный пикник с шашлыками тоже

А вот современное развитие первоначальной «варнклиффской идеи» нашло вполне определённое применение в разного рода спасательных ножах. Дело в том, что рез прямым лезвием, хоть и несколько менее эффективный, чем выпуклым, как правило получается более точным и легче контролируемым, что может дать определённые преимущества в спасательной операции. Особенно, если линию обуха спустить к острию настолько круто, что они встретятся почти под прямым углом, обеспечивая безопасное, совершенно не агрессивное остриё. Такой клинок можно подсовывать под одежду и снаряжение раненого или автомобильные ремни безопасности без риска дополнительно поранить пострадавшего. В англоязычной литературе такие клинки называются sheepfoot blade по аналогии с овечьим копытом.

Слева: клинки типа sheepfoot вполне можно принять за частный случай wharncliffe с сильно притуплённым, относительно безопасным остриём. Такой клинок можно подсовывать, например, под натянутый, плотно прижатый к телу автомобильный ремень безопасности почти без риска поранить удерживаемого им человека. На фото — спасательные ножи фирмы Spyderco
Справа: и ещё один нож явно эпатажного характера — Junkyard Dog II американской фирмы Kershaw, в клинке которого просматриваются признаки и wharncliffe, и sheepfoot. Привлекает своей необычностью, но при этом сохраняет и достаточно хорошие режущие свойства. Может быть, именно поэтому держится в модельном ряду фирмы уже несколько летСлева: ещё один нож, явно предназначенный для самообороны, — Bear Claw (медвежий коготь) фирмы CRKT, хотя ножны и накладки рукояти моего собственного изготовления. Он и действует как коготь хищного зверя — режет не только, и даже не столько будучи втыкаемый, сколько вытаскиваемый из нанесённой раны. Конечно, зарезать противника до смерти таким ножом довольно трудно, хотя теоретически возможно. Это вполне соответствует принятой в цивилизованном мире концепции самообороны — остановить угрожающие жизни и здоровью действия противника, но вовсе не обязательно «убивать его до смерти»
Справа: нож фирмы Spyderco с клинком типа hawkbill так и называется Spyderhawk. Что-то мне подсказывает, что его основным назначением предусмотрено вовсе не садоводство и не работа с верёвками, на его совершенно иное применение указывает тонкое, очень агрессивное остриё. Распарывающий удар таким клинком может, даже в относительно слабой и/или неумелой руке, нанести поверхностную, но очень болезненную и обильно кровоточащую рану, что делает его неплохим средством самообороны, особенно построенной на концепции «полосни и беги»Клинок ножа типа americanized tanto, разработанного для фирмы Spyderco американским проектировщиком китайского происхождения Бобом Лумом (см. «КАЛАШНИКОВ», № 11/2011) ничем не напоминает традиционные японские боевые ножи. Однако от него буквально «веет экзотикой». Да и сломать такое остриё клинка действительно нелегко. Никаких других достоинств в таких клинках я не обнаружил

Определённый практический смысл имеет придание лезвию вогнутой формы. Такое лезвие при резе «атакует» разрезаемый предмет под всё возрастающим углом, что препятствует его соскальзыванию, так называемому «убеганию перед лезвием» и даёт очень даже положительный эффект при резке толстых и плотных веревок, разрезание которых в спешке представляет собой нелегкое задание и предъявляет высокие требования к режущим свойствам ножа. К сожалению, ни для каких иных работ мирного характера такие клинки непригодны, разве что для подрезания тонких веточек в садоводстве. Но похожий нож, предназначенный для садоводов, я в последний раз видел в продаже лет 40 назад, а то и больше. Зато такие клинки могут с успехом использоваться при нанесении распарывающих ударов, при использовании соответствующих техник ножевого боя. В англоязычной литературе такой тип клинков называется hawkbill blade по аналогии с ястребиным клювом.

Мода на дальневосточную экзотику в своё время породила клинки, названные americanized tanto, то есть американизированный танто. С одноименными японскими боевыми ножами такие клинки имеют не слишком много общего, мягко выражаясь. Скажем, примерно столько же, сколько пирожное «Наполеон» с изображением легендарного французского императора. Работать таким клинком не слишком удобно, так как угловатая форма лезвия значительно ограничивает возможности использования ножа. Если бы такие клинки имели хоть какие-то преимущества, то они появились бы уже давно, а не тогда, когда изготовители начали ловить на переполненном товарами рынке падких на экзотику клиентов.

Слева: иногда вид «американизированного танто» придают ножу, который в принципе должен служить скорее как лом, чем как режущий инструмент. Американский проектировщик Джеймс Хаммонд, запроектировавший нож First Strike для фирмы CRKT, честно признался, правда, в частной переписке, что его намерением и было создание ножа, которым главным образом можно поддевать, выламывать, разбивать, крушить и только в исключительном случае что-нибудь резать Справа: есть ещё один весьма и весьма полезный тип клинка, который, впрочем, не вошёл в общее обозрение (см. схему) только потому, что это определение ещё не слишком распространилось в ножевом мирке и в своих описаниях пользуется им только одна фирма, а именно Spyderco. Это leaf shaped blade, что соответствовало бы русскому «клинок в форме листа». Действительно, такие клинки по форме напоминают древесный лист и обладают отличными режущими свойствами и достаточно высокой универсальностью в использовании. Сверху Domino, внизу Manix 2 Lightweight

Какое практическое воплощение в конкретных клинках находят все эти типы, проще показать на иллюстрациях, чем объяснить словами. Что я и сделал, стараясь показывать по возможности различные варианты одной и той же основной идеи. При этом внимательный читатель наверняка заметит, как незначительна иногда бывает практическая разница между клинками, относимыми к различным типам. Да ещё проектировщики ухитрились напридумывать множество клинков, которые не только трудно как-то определённо классифицировать, но и даже представить себе какое-либо их практическое использование.

Конечно, полёт фантазии проектировщика сегодня ограничивает исключительно рынок — технология же «всё стерпит», как в старые времена — бумага. Так и появляются клинки, которые довольно трудно классифицировать (А — Onslaught и Mini-Onslaught фирмы Benchmade и В — Kagemusha фирмы Katz Knives), хотя к их работоспособности трудно предъявить какие бы то ни было претензии. Иногда же практическое использование необычных, экзотического вида клинков колеблется от сомнительного (С — ножи SPYDERCO, сверху вниз: Scorpius, Adverntura, Poliwog) до совершенно уж невообразимого (D — SPYDERCO Kris, E — SPYDERCO Captain)

Но тогда возникает вполне резонный вопрос — а зачем эти самые клинки вообще как-то называть и классифицировать? Ну, это, по моему, вопрос риторический и с таким же успехом можно было бы спросить — а зачем человеку дар речи? Но поскольку Мать Природа (или Господь Бог, если кому больше нравится) нас не спрашиваясь таковым наделила, то приходится как-то называть вещи, чтобы вообще мочь разговаривать. А если кто-то очень любит — то и поспорить можно о правильности и научности терминологии.

Только не надо за ножи при этом хвататься…

Нож и его составляющие части

Собираясь на охоту, рыбалку, либо в туристическую поездку на дикую природу, безусловно, любой составляет для себя список вещей, которые необходимо взять с собой. И, безусловно, на втором месте после ружья или удочки окажется нож. Инструмент, необходимость которого, в условиях дикой природы, переоценить невозможно. Охотник вы рыболов или турист без ножа вы не сможете обойтись. Разделка и обвалка туш, потрошение рыбы и огромное количество прочих хозяйственных нужд, возникающих при обустройстве лагеря. Клинок и рукоять – это две основные части ножа. Клинок хорошего ножа должен обладать двумя наиболее важными свойствами – прочностью и эластичностью (безусловно, существуют и другие важные характеристики износостойкость коррозионная стойкость), прочность достигается посредством подбора соотношения углерода и железа в металле, а вязкостью стали. Безусловно, нож можно выковать из практически любой стали и использовать для этого не только специальную заготовку, но и велосипедную цепь, напильник, трос. На данный момент кузнецы ножеделы определись с определённым набором сталей наиболее подходящих для производства клинков ножей, наиболее популярные из них булат, дамаск, алмазная сталь (хв5), 12мф, 110х18 МШД, 95х18 и ряд других. Традиционными центрами производства ножей являются Златоуст, Ворсма, Павлово и Кизляр. Благодаря кузницам расположенным в данных городах стали известны такие фамилии, как, Пампуха, Петров, Масленников Архангельский и другие.

Перейдём теперь непосредственно к названиям ножа, которые клинком (1) и рукоятью (2) не ограничиваются. Часть клинка, которая непосредственно предназначена для резки называется режущей кромкой или лезвием (3). Существует несколько типов лезвия: ровное – классический вариант, который используется в большинстве моделей, серрейторный – когда на лезвии присутствуют зубчатые или волнообразные элементы (так же может присутствовать зацеп для подрезки жил). Верхняя плоская часть клинка противоположная лезвию называется обухом (4). Та часть плоскости клинка, которая была подвергнута обработке, для заточки ножа называется спусками (5). Спуски могут быть нескольких видов: прямые (сужение идёт от середины клинка), плоские (равномерное уменьшение от обуха к кромке), клином – подводы к режущей кромке), вогнутые (заточка под опасную бритву) и выпуклые (с большой шириной у острия, весьма удобны для рубки). Боковая плоскость клинка, которая не была подвержена механической обработке – голомень (6), данная часть зачастую подвергается художественной обработке: нанесение желобов (долов), либо гравировке. Основание клинка, примыкающие к рукояти, называется пятой (7). Точку сгона линии обуха и режущей кромки называют острием клинка (8).

Что касается рукояти ножа, то значительная часть названий перетекло из древнеславянского языка, так часть рукояти ножа, удерживаемая непосредственно рукой, называется черен, по аналогии с прочими инструментами с деревянной рукоятью: лопата, мотыга. Между клинком и рукоятью находится гарда ножа (9) или иначе крестовина (по аналогии с мечом), второе название менее актуально, так как не у всех охотничьих ножей есть верхний и нижний упор, что связано с законодательством, разделение ножей на холодное оружие и ножи под данный закон не попадающие. Безусловно, в части случаев крестовина необходима, так как некоторые модели ножей повторяют внешний вид известных типов ножей: кортик морской, Нож НКВД и прочих.

Что касается непосредственно крепления клинка с рукоятью, то тут, в случае если нож не складной или выкидной, существует два типа крепления: всадной, когда рукоять продольным отверстием насаживается на хвостовик и пластинчатый когда на рукояти присутствуют накладки из дерева, которые крепятся на клёпки, соединяя металлическую основу с двумя накладками. Верх рукояти ножа, помещающаяся в ладони называется спинкой, а часть, которая, находится снизу у пальцев, именуется брюшком рукояти. Самая дальняя от лезвия часть ножа называется тыльник (10), зачастую на тыльнике находятся элементы литья из латуни и мельхиора. Часто в рукояти, либо на литье, насаживаемом на тыльник, присутствует отверстие для продевания темляка (11).

Характеристики и особенности ножа пчак. Как выбрать узбекский пичак

Национальный узбекский нож – пчак известен во всем мире и имеет многовековую историю. Для коренных жителей пчак – это не просто рабочий инструмент, а сакральная вещь, мощный оберег, ценный предмет. Восточные народы уверены в его способностях отгонять несчастья, болезни и беды. Например, суеверные узбеки кладут нож пчак под подушку новорожденного, чтобы он крепко спал и был здоров. Во время болезни лезвие ножа прикладывают ко лбу человека, чтобы отогнать злых духов и ускорить выздоровление.

Современный узбекский нож пчак – отличный вариант символического подарка для мужчины-повара или ценителя национальных традиций. На родине его нередко презентуют юношам на совершеннолетие, как знак мужественности и зрелости. Ценят этот многофункциональный инструмент и повара женского пола за удобный хват, широкое лезвие и остроту. Samura — это отличный подарок! Сертификат на покупку позволит Вашему коллеге, мужу, другу, подруге выбрать подходящий нож или аксессуар самому.

Предназначение

Настоящий нож пчак – универсальный инструмент. Он подходит для выполнения самых разных работ на кухне, по сути является аналогом поварского ножа, но со своими конструкторскими особенностями. Чаще всего его используют для разделки туш птицы, рыбы кролика, нарезки ломтями, кусками, брусками, слайсами следующих видов продуктов:

мяса;
фруктов;
овощей;
зелени;
рыбы;
cыра;
колбасы и прочих.

Отличительные черты

Узбекский пичак обычно среднего или большого размера. Длина лезвия составляет 16-22 см. Традиционной считается односторонняя заточка лезвия, но современные экземпляры чаще имеют двустороннюю заточку. Также пчак отличают следующие характеристики:

Толстый обух у основания лезвия сужается к острию, достигая на кончике минимальной толщины.
Широкий клинок.
Загнутый вниз кончик рукояти.
Линия режущей кромки резко поднимается к острию.
Острие задрано вверх.
Рукояти выполняются из качественных дорогих материалов – стеклотекстолита, ценных пород дерева, слоновой кости и т.п.

Особого внимания заслуживает больстер пчака, который узбеки называют «гульбанд». Обычно он широкий и массивный, что обеспечивает безопасность, защиту руки от соскальзывания во время применения. Исторически он выполнялся из сплава свинца и олова. Сегодня используются более практичные материалы, устойчивые к коррозии и препятствующие размножению бактерий.

Ограничитель имеется и с противоположной стороны – кончик рукояти загнут вниз. Такая конструкция обеспечивает максимально удобный хват во время работы, увеличивает маневренность при резких движениях рукой.

Разновидности

Существует множество видов пчаков, которые различают профессионалы. Они имеют особенности конструкции лезвия или узкую специализацию. По форме клинка выделяют 4 основные разновидности:

Кайкэ пичок. Острие клинка немного выше линии обуха – классическая форма. Оптимально подходит для шинковки, тонкой нарезки продуктов ломтиками.
Толбарги пичок. Переводится как «ивовый лист». Острие немного ниже линии обуха. Таким ножом удобно разделывать туши, поэтому он пользуется популярностью у мясников.
Казахча пичок. Линия обуха в середине лезвия образует выемку, а к острию снова приподнимается. Разновидность, которую любят рыбаки. Отлично подходит для разделки рыбы, чистки чешуи.
Кушкамалак пичок. Наименее распространенный вариант. Клинок с двумя долами, приближен по форме к боевым ножам.

Много видов узбекских ножей выделяют по назначению. Например:

нарын-пичок для нарезки теста;
чуст-пичак для шинковки овощей;
массивный кассоб-пичак для обвалки и разделки туш;
ош-пичак для нарезки продуктов тонкими ломтиками.

Советы по выбору

Особое внимание при выборе пчака необходимо уделить типу стали, из которой изготовлен клинок. Модели эконом-класса часто имеют лезвие из нержавеющей стали с низким содержанием углерода. Их легко точить, например, в старину это делали, проводя ножом о кромку фаянсовой тарелки. Однако нержавейка слишком быстро тупится, деформируется и теряет в качестве реза.

Профессиональные ножи пчаки — из дамасской стали можно пиобрести в нашем интернет-магазине. Это многослойный материал, в котором высокоуглеродистая сталь чередуется с более мягкой нержавеющей. В результате клинок получается необычайно острым и твердым, но остается прочным и устойчивым к механическим повреждениям на протяжении многих лет.

Узбекский нож пчак из дамасской стали легко узнать по лезвия с травлением – оно не зеркально гладкое, как обычно, а неоднородное, с «разводами». Заточка лезвия соответствует показателю #5000 – это значит, что режущая кромка чрезвычайно острая. Для сравнения – обычно профессиональные кухонные ножи имеют заточку #3000.

Профессиональные узбекские ножи пчак от производителя вы найдете в каталоге нашего магазина. Мы продаем изделия из настоящей дамасской стали с ручной заточкой. Количество слоев достигает 67 – это обеспечивает чрезвычайную износоустойчивость изделия. При бережной эксплуатации такой нож может служить десятилетиями, передаваться по наследству.

Рукояти также производятся из технологичного материала – стеклотекстолита G-10, который намного практичнее и гигиеничнее дерева, прочнее пластика. Антибактериальный больстер препятствует размножению бактерий, даже если вы не промыли нож после использования.

Нож пчак станет вашим главным помошником на кухне. Приобрести ножи пчак в Санкт-Петербурге можно в наших фирменных магазинах и на сайте, с доставкой по всей России.

Что такое :: кухонный нож — ikirov.ru

Лезвие

Самым важным в любом ноже является лезвие, точнее — его качество. Оно зависит, прежде всего, от материала, из которого оно сделано. Качество ножей определяется также геометрической формой лезвия и видом его заточки.

У крупных ножей лезвие достаточно тяжелое и имеет переменную толщину — не менее 2 мм у основания, сходящую на нет к концу. Кроме того, лезвие ножа должно равномерно сужаться от тыльной стороны к режущей кромке. Распределенная таким образом толщина ножевого полотна делает его жестким, прочным и устойчивым к изгибу.

Режущая кромка у большинства высококачественных ножей создается с двух сторон лезвия ровными гладкими фасками, сходящимися под небольшим углом. Лезвие остро заточенного ножа практически невидимо, как ни поворачивай его на свету. Тупое лезвие в отраженном свете выглядит тонкой светлой линией.

Зубчатая режущая кромка тупится медленнее, чем прямая. Кроме того, зубчики предотвращают налипание крошек на полотно ножа.

Составные части лезвия

1. Острие. Это кончик лезвия. Форма острия определяется функциональностью ножа. Самое популярное острие сцентрированное, когда обе кромки лезвия сходятся на середине лезвия или чуть выше этой точки. Поднятое вверх острие позволяет сконцентрировать усилие в определенном месте с меньшим усилием.

Для создания поднятого острия режущая кромка плавно закругляется к верхней кромке лезвия. Опущенное книзу острие получается, если верхняя кромка лезвия сама спускается к прямому режущему краю. Эта форма лезвия часто используется в ножах для чистки овощей. В случае с азиатским поварским ножом такая форма лезвия позволяет делать прямой аккуратный разрез продукта на разделочной доске.

2. Обух. Верхняя кромка лезвия. В кухонных ножах линия обуха чаще всего прямая. В моделях с опущенным или сцентрированным острием она спускается вниз, а в моделях с высоко поднятым острием линия обуха поднимается вверх.

3. Режущая кромка. Это острая часть лезвия.

4. Шейка. Это утолщение металла между лезвием и ручкой ножа. Часто с помощью тяжелой металлической шейки производители улучшают балансировку ножа. Раньше металлическая шейка была свидетельством кованого ножа, сейчас чаще всего лезвие, шейку и хвостовик собирают из разных стальных заготовок с помощью дуговой и плазменной сварки.

5. Предохранитель. Это упор для указательного пальца руки, который предохраняет руку от соскальзывания на лезвие во время работы ножом. Предохранитель может быть частью шейки (если она есть) или частью ручки (если у ножа нет шейки).

Форма режущей кромки

Условно форму режущей кромки можно разделить на «топор» и «пила». Форма режущей кромки однозначно определяет назначение ножа, ведь «пилить» мясо, когда волокна застревают между зубцами и тянутся за ножом, тяжело, но и порезать мягкий горячий белый хлеб ножом с прямой режущей кромкой невозможно, не помяв его.

Ровная, прямая и гладкая режущая кромка наиболее универсальна. Если нет возможности купить несколько разных ножей, то надо выбирать нож только с гладкой режущей кромкой. Ножи с зубчатой кромкой («серрейторная» заточка) хороши для нарезания продуктов неоднородной твердости (например, хлеб, ананас, помидор).

Если такие ножи сделаны из очень твердой стали, они долго остаются острыми, в то время как обычный нож давно уже пора точить. Но если зубчатая кромка затупилась, что часто бывает с дешевыми вариантами серрейторных ножей, то ее уже нельзя заточить в обычных условиях.

Многие производители пошли на компромисс и стали производить ножи, у которых с одной стороны гладкая режущая кромка, которую можно точить, а с другой стороны пилообразная или фестончатая кромка, вполне качественно исполняющая функцию «серрейтора» (пилы).

Есть еще один редкий вид лезвия с волнообразной фестончатой поверхностью. Углубления, расположенные по обеим сторонам режущей кромки, препятствуют прилипанию продукта. Такие профессиональные ножи бывают обычно с длинным лезвием и идеальны для нарезки тонких ровных кусков ветчины, сыра, бисквитов.

Полотно

При выборе ножа для конкретной работы следует обратить внимание на ширину его полотна: чем оно шире, тем нож прочнее и режет ровнее. Но в то же время широкое полотно испытывает сильное трение при резании, и приходится прилагать большие усилия. Нож с узким полотном режет легче, но для твёрдых продуктов не годится, так как может легко сломаться. К тому же он не так ровно срезает тонкие пласты.

Рукоятка

С незапамятных времен рукоятки изготавливали из древесины, иногда из кости. Сегодня к материалу рукояток предъявляются более строгие гигиенические требования. Дело в том, что древесина и кость имеют естественные поры, где скапливаются и размножаются микроорганизмы.

Кроме того, эти материалы разрушаются от частого контакта с влажной средой. Приход на наши кухни посудомоечных машин тоже наложил ограничения на эти материалы в роли рукояток для ножей. И все же по-прежнему ценятся ножи с качественными деревянными рукоятками, например, из не имеющего пор черного дерева или из особой древесины венгэ, отличающейся особой прочностью и красивым глубоким цветом.

Ручки фирменных ножей имеют столетиями продуманную эргономичную форму и изготавливаются из специально подобранных материалов. Они не должны скользить даже в мокрой или испачканной маслом руке.

Новые материалы для рукояток ножей — это специально созданные полимеры, не боящиеся влаги, агрессивных сред и температурных воздействий в широком диапазоне. Это, например, стойкие к ударам и сколам полиоксиметилен, усиленный оксидом кремния или стекловолокном нейлон, полипропилен или сополимер стирола, буталиена и акриловых пластиков.

Некоторые полимерные составы запатентованы, например немецкий «хостаформ С». Эти материалы предпочтительны еще и потому, что они состыкуются с лезвием без всяких зазоров, где могли бы скапливаться загрязнения. Такие ручки очень прочны (их невозможно поцарапать), они уверенно и удобно лежат в руке.

Эти материалы по внешнему виду могут весьма удачно имитировать дерево или кость. Благодаря пластику современные рукоятки имеют удобную эргономичную форму. Хорошая рукоятка не имеет трещин, дефектов поверхности и плотно прилегает в металлической части.

Выпускаются также престижные серии ножей с ручками из нержавеющей стали. Это не означает, что такие ножи изготавливаются целиком из одного куска металла. Нарядные ручки изготавливаются из «медицинской» стали 18/10, а лезвие — из более твердой стали.

На поверхности такого ножа не могут скапливаться загрязнения, он хорошо сбалансирован и имеет защитное утолщение для безопасности.

Такие ножи — только кованые. В некоторых моделях используются металлические ручки специальной формы и фактуры, которая не допускает скольжение руки. Это самый гигиеничный вариант ножа. В этом случае не существует никаких соединений разнородных материалов, куда попадала бы и задерживалась влага и пищевые кислоты. При падении на пол ручка такого ножа никогда не расколется.

Уход

1. Чтобы нож прослужил вам как можно дольше, следует соблюдать ряд определённых правил. К примеру, нельзя использовать ножи вместо отвёрток, открывалок или слесарных инструментов. Для каждой работы лучше выбирать подходящий нож.

2. Не стоит резать на твёрдой поверхности. Разделочные доски из стекла, керамики, разделочные столы из натурального камня очень красивы и хороши сами по себе, но ножи от работы на них тупятся. Нежелательны и твердые сорта пластмасс. Нет ничего лучше досок из натурального дерева или полиуретана. Они не тупят нож, Лучше иметь несколько досок — отдельно для мяса, хлеба и овощей.

3. Кроме того, следует быстро и правильно мыть нож. Хорошая сталь всегда поддаётся коррозии от воды, кислот и щелочей. Многие пищевые продукты содержат вещества, способные реагировать с металлом. После использования нож нужно сразу вымыть и вытереть насухо. Нельзя оставлять нож в раковине на ночь.

4. По окончании работы нужно сполоснуть нож в холодной воде (это отбивает запахи), а потом смыть следы пищи в теплой воде (народный опыт утверждает, что от горячей воды ножи из углеродистой стали быстрее тупятся). Неплохо будет протереть лезвие ножа мягкой мочалкой, смоченной средством для мытья посуды. Затем досуха вытереть нож полотенцем или просто положить сушиться на подходящей решетке..

5. Стальной нож, которым вы не будете долго пользоваться, нужно смазать растительным маслом, а затем протереть сухим полотенцем или салфеткой. Хранить нож нужно завернутым в материал или газету.

6. Керамические ножи не требуют особого ухода, их достаточно промыть водой и насухо вытереть. Но такие ножи требуют осторожного обращения, так как слабо выдерживают удары.

7. Ножи с деревянными ручками не следует замачивать вместе с посудой или мыть их в посудомоечной машине, если вы располагаете этой техникой. Деревянные ручки от такого обращения становятся шершавыми, быстро растрескиваются. Для лучшего сохранения внешнего вида их время от времени протирают тряпочкой, обмакнув ее в растительное масло.

8. В инструкциях к ножам с рукоятками из современных стойких полимеров обычно указывается, что их можно мыть в посудомоечной машине. Но лучше этого не делать. Дело в том, что в машине под действием вращающихся струй горячей воды ножи соударяются и тупятся. Температура воды здесь достигает 70 °С, а острые лезвия этого не любят.

9. В проспектах некоторых фирм оговаривается, что в посудомоечной машине их ножи мыть можно. Однако все-таки не стоит этого делать. Применяемое там моющее средство очень агрессивное, и на крошечных заусенцах лезвий могут происходить нежелательные реакции.

10. Темные пятна или ржавчину на полотне ножа из углеродистой стали, если они вдруг возникнут, народный опыт учит отчищать корковой бутылочной пробкой. Желательно перед этим слегка смочить пробку в растительном масле и тут же обмакнуть ее в соль, после чего протереть пробкой лезвие ножа с обеих сторон.В другом варианте предлагается чистить ножи срезом сырой луковицы. После промыть лезвие в прохладной воде и тщательно вытереть.

Нельзя применять металлические мочалки, а также чистящие средства, содержащие хлор или абразивы. Специальная жидкость для ухода за изделиями из нержавеющей стали удалит с лезвий любые пятна, в том числе и пятна от высохших капель воды.

При хорошем уходе ножи будут верно служить день за днем многие годы, сохраняя чистый блеск полированного лезвия и красоту и удобство тщательно исполненной рукоятки.

Хранение

Хранить ножи следует отдельно от других предметов. Самый распространённый способ хранения ножей — это специальная подставка, деревянная или металлическая с прорезями для лезвий ножей, они устанавливаются вблизи разделочного стола.

Здесь каждый нож надежно спрятан в свою ячейку, все лезвия скрыты и защищены. Но и у неё есть недостатки. Во-первых, ручки ножей похожи, отчего не сразу понятно, какой нож следует вытащить. Кроме того, она занимает место на столе и может привлечь внимание маленького ребёнка.

Деревянные блоки для хранения ножей полезно протирать смоченной растительным маслом тряпочкой. Они прослужат дольше, если не вставлять в их прорези мокрые или грязные ножи и не держать блоки под прямыми солнечными лучами. Другой вариант — настенные доски с крючками или магнитные подвески.

Магнитные держатели- это профилированные полоски из магнитного материала, которые в два ряда крепятся в любом удобном для вас месте: на стене над разделочным столом, на внутренней стороне дверцы кухонного шкафчика, в выдвижном ящике кухонного стола.

На магнитных держателях лезвия ножей не соприкасаются друг с другом и поэтому не тупятся, им не страшна сырость, лезвия всегда безупречно чисты. Здесь можно разместить гораздо больше ножей, чем в деревянном блоке, и они все на виду. Магнитные держатели ножей достаточно время от времени протирать чистой сухой салфеткой.

Есть еще один способ хранения ножей: специальный виниловый рулон, в котором ножи образуют компактный сверток, удобный для перевозки.

Заточка ножей

Для заточки можно использовать бруски, мусаты и другие специальные приспособления. При заточке нож должен быть чистым и сухим. Не проверяйте качество заточки и остроту лезвия пальцем.

Некоторые ножи точить нельзя, например, ножи с зубчатым лезвием или со специальным твёрдо-металлическим покрытием для самозаточки.

1. Специальное покрытие режущей кромки. В некоторых моделях ножей режущая кромка покрыта специальным твердометаллическим слоем, обеспечивающим эффект самозатачивания. Естественно, после заточки никакого твердого слоя не остается. Тем не менее, многие люди предпочитают эти модели — они знают, что все равно никогда не станут точить нож.

2. Керамические лезвия. Никогда не тупятся, поэтому никогда не точатся. Единственным недостатком керамического лезвия является его повышенная хрупкость, хотя некоторые вещества (например, оксид циркония) имеют некоторую гибкость. По твердости керамические лезвия уступают только корунду и алмазу.

3. Зубчатая режущая кромка. Приобрела популярность по двум причинам: внедрение твердых износостойких сталей и появление автоматов для сложной заточки с лазерным контролем. Однако именно это затрудняет переточку ножа в домашних условиях. Хороший «серрейтор» сделан из твердой стали, которую трудно точить, а переточка с двух сторон уничтожает зубчатую кромку.

Секреты правильной нарезки

1. Обязательно используйте в работе всю длину режущей кромки, вплоть до заостренного кончика. Тогда нож легче затачивается и дольше прослужит.

2. Замороженные продукты, масло, твердый сыр лучше режутся нагретым в горячей воде ножом (выпускаются ножи, лезвие которых подогревается электричеством. Выключатель распложен в ручке ножа). Должны быть горячими в работе и ножи-декораторы для масла: вырезав очередную масляную завитушку, макайте нож в кипяток, иначе следующая завитушка получится шершавой и ломкой.

3. Зато песочный торт, который вы только что вынули из духовки, лучше резать ножом, охлажденным в морозильной камере холодильника. Охладите нож заранее, ибо если песочный торт остынет, его вообще не удастся ровно разрезать.

4. Холодным ножом лучше и ровнее режется тесто.

5. При резке лука то и дело макайте нож в холодную воду, тогда вы не будете так горько плакать.

Охотничий нож универсал: критерии выбора

Когда открываете предложения по ножам, то лишь у немногих, голова остается холодной, в основном – вскипает от непонимания: почему такие разные линии, зачем нужна одна форма, острый или тупой кончик, прямой или с изгибом обух. Из-за этого покупаем или наугад, что первое в глаза бросится, или еще хуже: откладываем приобретение ножа до «лучших времен». Предлагаем узнать несколько четких критериев, которые помогут Вам сделать осознанный выбор в пользу ножа для охоты.

В мире существует огромное разнообразие форм и размеров ножей. Я предлагаю для упрощения повествования их классифицировать на ножи общего назначения (универсальные) и специализированные (для определенных задач).

Универсальные ножи :

Итак, для универсальных ножей общего назначения принято использовать следующие формы:

1. Классическая форма (он же с прямым обухом, он же straight back)

Эта форма ножа издревле использовалась в русских ножах, классических финских ножах и во многих других. Характеризуется простой и удобной для заточки геометрией. Спуски в ½ клинка придают режущей кромке прочность, устойчивость, что очень важно при изготовлении клинка из обычных, традиционных сталей. Данная форма обладает хорошей дугой реза и общей значительной длиной режущей кромки. Кончик ножа такого типа мощный, хорошо приспособлен для прокола. Таким образом, классическая форма с прямым обухом популярна и поныне благодаря комплексу своих качеств, но не стоит от нее ждать феноменальных режущих или колющих свойств. Благодаря своей универсальности и надежности популярна у ножей выживания.

2. Drop point или приспущенный кончик — форма с понижением линии обуха.

Данная форма в целом схожа с классической, но благодаря понижению обуха к кончику обладает чуть лучшими колющими свойствами. Однако кончик при этом может быть не таким прочным, как у straight back. Также возможен небольшой выигрыш в весе и балансировке ножа при длинном и толстом клинке. В целом нож с клинком такой формы легко контролировать в работе и легко точить. Возможности по резу аналогичны классике.

3. Trailing-Point или форма с повышением линии обуха

Форма хороша при резке нетвердых материалов, поскольку имеет максимальную дугу реза. Такими ножами легко снимать шкуру, разделывать тушу, резать продукты. Клинок не обладает колющими свойствами, поэтому шанс повредить шкуру минимален. В целом, клинок такой формы будет успешен, как охотничий универсальный.

4. Clip- point или клинок типа Боуи

Данная форма отличается от drop point специальным скосом (щучкой). Это значительно улучшает колющие свойства такого ножа, но оставляет возможность использования его для приготовления пищи лагерных работ. Больше подходит для боевых и туристических ножей. Для охотников форма менее выгодна ввиду сложности со снятием шкуры и повреждениями добычи при разделке.

Выводы делайте сами: многообразие линий верхней части клинка изначально легко вводит в панику при выборе ножа для «всех» целей. При этом, стоить немного погрузиться в практическое значений существующих «изгибов» клинка и все становится ясно. Классическая форма с прямой линией от обуха, как правило, беспроигрышна, но имеет ограничения по резу и съему шкуры. Клинки с повышением или понижением линии обуха открывают для охотника новые возможности, но могут потерять в прочности кончика. Пробуйте, экспериментируйте и найдите охотничий инструмент именно для Вашей руки.

палец в заднице треснул, искра поножовщины

1 августа 2010 г.

Несколько вещей привлекли мое внимание в прошлом месяце, но я не оценил их собственные блоги.
Из них:

ONE: Джерси Шор звезда, нет, давайте сделаем это Джерси Шор «Снуки» был арестован за пьянство и хулиганство на общественном пляже:

Простите, а «Снуки»? Для меня «Снуки» — это прозвище ветерана Второй мировой войны, который курит короткие сигары и сидит в конце бара до закрытия.«Снуки» катался на танке и до сих пор носит свой шлем в День памяти. У «Снуки» короткая стрижка, и он не будет водить немецкую машину. Этот рыжий поросенок не заслуживает того, чтобы его называли «Снуки», тем более, что она заслуживает всего места в блоге, которое я посвятил ей. Идем дальше.

ДВА: Палец в жопе Искры Ножевой бой.

ДАЛЛАС. Женщина из Далласа коснулась ягодиц своей подруги, что спровоцировало нападение и попытку нанести ножевое ранение, сообщила полиция.

Предполагаемый инцидент произошел в квартире в квартале 1700 по улице Пассажиров Драйв в южной части города.

Согласно отчету полиции, 22-летняя Лакита Маттокс провела пальцем по ягодичной щели жертвы, заставив ее сжать ягодицы. Потерпевшая утверждала, что из-за сжатия кровать, на которой она сидела, сломалась, что разозлило Маттокса.

Завязалась драка, в которой Маттокс несколько раз ударил жертву, прежде чем схватить мясницкий нож и пригрозить убить ее.Согласно отчету, она сказала: «Вы готовы умереть?»

Предполагаемая жертва вызвала полицию, и подозреваемый скрылся, говорится в сообщении.

У женщины, отказавшейся от медицинской помощи, оперативники не обнаружили видимых телесных повреждений.

Не сразу стало ясно, арестовала ли полиция Мэттокса.

Можете ли вы придумать заголовок получше? Чёрт возьми. Способ. Вы знаете, если бы вы увидели этот заголовок в местной газете, вы бы прочитали статью. Если бы местный новостной канал дразнил эту историю, вы бы высидели ее рекламу.И если бы вы были на моем месте, вы бы пытались соответствовать «это бой на ножах в моей заднице!» в свой блог с минимальным успехом.

ТРИ: Найдено на eBay — бейсбольная перчатка Халка Хогана.

Помните, когда вы были ребенком, и ваш папа водил вас играть в мяч? Или, может быть, вы помните свою первую игру в мяч с сыном? Так или иначе, бейсбол, великое американское времяпрепровождение, вдохновил миллионы молодых людей на любовь к своей игре, и у каждого есть свой любимый игрок. Будь то старожилы, такие как Бэйб Рут и Хэнк Аарон, герои на пенсии, такие как Кит Эрнандес и Курт Шиллинг, или будущие члены Зала славы, такие как Дерек Джетер и Кен Гриффи-младший., у каждого поколения есть свои игроки, на которых можно равняться.

Итак, представьте выражение гордости на лице папы, когда он выходит поиграть в софт-бросок, а его сын носит вот это:

Вахту, когда тебя с ума сойдет, Брута?

Цитируя Шекспира, через Мальтийский сокол , подобные новости, это «вещество, из которого сделаны мечты».

———————————

Для тех из вас, кто думал, что вы увидите Халка Хогана с пальцем в заднице Снуки (или наоборот), я представляю вам эту фотографию Халка Хогана и его дочери Брук:

Никогда не играйте в «понюхай мой палец» с Халкстером.

Если вам нравится то, что вы видите, пожалуйста, поделитесь этим:

Нравится:

Нравится Загрузка…

Метки: «ты готов умереть?», арест, бейсбол, бейсбольная перчатка, пляж, bmj2k, Брук Хоган , задница, Дерек Джетер, пьяный, лицо завод, лицо, палец в прикладе трещина искры ножевой бой, Палец Халка в прикладе Брук Хоган, Халк Хоган, бейсбольная перчатка Халк Хоган, Халк масла Брук Хоган, Джерси Шор, бой на ножах, Мистер. Блог, Прохладная поездка мистера Блога, MTV, Снуки, снуки пьяный, Снуки падает с велосипеда, Снуки, снуки арестован, TMZ, WWE, WWF

Необычное колото-резаное ранение в ягодицу

J Emerg Trauma Shock.2013 г., октябрь-декабрь; 6(4): 298–300.

Ashraf F Hefny

¹ Хирургическое отделение больницы Аль-Рахба, Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты

² CMHS, Университет ОАЭ, Аль-Айн, Объединенные Арабские Эмираты
92 9006 19006 Elnazeer A Salim Хирургическое отделение больницы Аль-Рахба, Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты

Масуд О Башир

¹ Хирургическое отделение больницы Аль-Рахба, Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты

² CMHS, ОАЭ , Аль-Айн, Объединенные Арабские Эмираты

Фикри М. Абу-Зидан

² CMHS, Университет ОАЭ, Аль-Айн, Объединенные Арабские Эмираты

¹ Хирургическое отделение больницы Аль-Рахба, Абу-Даби, Объединенные Арабские Эмираты

² CMHS, Университет ОАЭ, Аль-Айн, Объединенные Арабские Эмираты

Поступила в редакцию 22 ноября 2012 г.; Принят 21 мая 2013 г.
Авторские права: © Journal of Emergency, Trauma, and Shock
Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе, при условии, что оригинальная работа правильно процитирована.
Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.
Abstract

Колотые ранения ягодицы — редкие травмы, редко встречающиеся в хирургической гражданской практике.Хотя рана кажется незначительной, она может вызвать серьезные опасные для жизни повреждения внутренних органов и сосудов. Невыявление этих повреждений может привести к серьезной заболеваемости и смертности. Здесь мы сообщаем о пациенте с единственной колотой раной ягодичной области, которая была первоначально ушита и лечилась консервативно. Через два дня у пациента появились лихорадка, боли внизу живота и болезненность с выделением каловых масс из раны. Исследовательская лапаротомия выявила внебрюшинную ректальную перфорацию, по поводу которой была выполнена операция Гартмана.Компьютерная томография рекомендуется в качестве диагностического метода у стабильных пациентов с колото-резаными ранениями ягодиц. Расходящаяся колостомия является стандартной хирургической процедурой при внебрюшинных повреждениях прямой кишки, которые не могут быть должным образом визуализированы и устранены во время лапаротомии. Необходимы дополнительные доказательства для оценки подхода к лечению этих пациентов без отведения кала.

Ключевые слова: Ягодица, ранение, проникающее, колото-резаное ранение

ВВЕДЕНИЕ

Колотые ранения ягодицы являются редкими повреждениями, которые редко встречаются в хирургической гражданской практике.[1] Раны могут показаться незначительными. Однако серьезные опасные для жизни повреждения внутренних органов и сосудов могут возникать примерно в четверти таких повреждений.[2] Лечение колото-резаных ранений ягодичной области представляет собой сложную задачу. Не существует согласованных стандартов ухода за такими травмами. Лечение пациентов варьируется в зависимости от различных травматологических центров. Повреждения органов, связанные с этими ранами, могут проявляться медленно, и их неспособность обнаружить может привести к смерти.[3]

Здесь мы сообщаем о пациенте, который получил однократное колото-резаное ранение ягодичной области, связанное с перфорацией прямой кишки.Этот случай демонстрирует важность клинического подозрения для ранней диагностики повреждений органов, вызванных проникающими колото-резаными ранениями ягодицы.

Клинический случай

Мужчина 47 лет, больной сахарным диабетом, получил ножевое ранение правой ягодицы кухонным ножом от соседа по комнате. При осмотре пульс 75 уд/мин, артериальное давление (АД) 100/50 мм рт. Живот мягкий, не болезненный. Единственная рана была видна на медиальной стороне правой ягодичной области выше межвертельной плоскости [].Неврологического дефицита не выявлено. Артериальный пульс нижних конечностей хорошо прощупывался. Рана была ушита в отделении неотложной помощи, и пациенту была назначена выписка. Больной почувствовал головокружение, пожаловался на свежее ректальное кровотечение и перед выпиской домой потерял сознание. На этом этапе частота его пульса составляла 105 уд/мин, а АД снизилось до 65/40 мм рт.ст. Пациент был реанимирован кристаллоидами, и он стал гемодинамически стабильным. Жесткое ректороманоскопическое исследование, выполненное под общей анестезией, выявило тромбы в прямой кишке без активного кровотечения.Несмотря на инъекцию метиленового синего через ягодичную рану, явных повреждений стенки прямой кишки не наблюдалось. Больной госпитализирован в хирургическое отделение для тщательного наблюдения. Его держали натощак, ему вводили внутривенные жидкости и вводили антибиотики. Через два дня больная пожаловалась на боли внизу живота. Фекалии прошли через ягодичную рану. У больного была температура 38°С. В нижней части живота была нежность и настороженность. Выполнена компьютерная томография (КТ) брюшной полости с пероральным, ректальным и внутривенным контрастированием.Он показал утечку контраста из задней стенки прямой кишки, внутрибрюшинный свободный воздух и воздух в брыжейке вокруг прямой кишки [Рисунки и ]. Произведена диагностическая лапаротомия. Внутрибрюшинного фекального загрязнения не наблюдалось. Тем не менее в забрюшинном пространстве и в брыжейке кишки имелось значительное количество воздуха []. Прямая кишка мобилизована, но внебрюшинной перфорации не видно. Выполнена операция Гартмана. При осмотре ягодичной раны обнаружена глубокая рваная рана латеральнее края крестца.Произведена обработка некротизированных тканей. В послеоперационном периоде у пациента наблюдалось медленное выздоровление из-за кишечной непроходимости. Колостома начала функционировать на четвертые сутки после операции. Пациент полностью выздоровел на 10-й день, и через 12 недель после операции ему была назначена обратная процедура Гартмана. Он решил поехать за границу на родину, чтобы продолжить лечение.

Схема, показывающая место одиночной раны на медиальной стороне правой ягодицы выше внутривертельной плоскости (линия)

Компьютерная томография брюшной полости, показывающая утечку ректального контраста и воздуха (стрелка) из задней стенки прямой кишки

Компьютерная томография брюшной полости: воздух в брыжейке (стрелка) и вокруг кишки

В брыжейке (стрелка) видно значительное количество воздуха

ОБСУЖДЕНИЕ

Густой жир, покрывающий ягодичные мышцы, крестец и подвздошные кости, ложная уверенность в том, что колото-резаные ранения ягодицы не вызывают серьезных травм.[2]

На самом деле смертность от колото-ягодичных ранений выше, чем от огнестрельных ранений ягодиц.[4] Это может быть связано с запоздалой диагностикой серьезных травм, вызванной ложным чувством безопасности того, что кажется простой раной.[2] Проникающие ранения ягодицы могут привести к серьезным повреждениям сосудов (ягодичных сосудов, подвздошных сосудов), повреждению нервов (седалищного нерва, ягодичного нерва) или травмам таза и брюшной полости, в зависимости от направления и глубины ранения.[5,6,7,8,9]

Ягодичные проникающие ранения, расположенные выше внутривертельной плоскости (как у нашего пациента), могут быть связаны с серьезными травмами.[2] Если ягодичная рана проникла через глубокую фасцию, то пострадавшего следует госпитализировать для тщательного и повторного клинического обследования. . Неразрушающие раны, охватывающие менее одной четверти окружности прямой кишки, обычно вызваны колото-резаными ранениями.У нашего пациента была проникающая внебрюшинная недеструктивная травма прямой кишки. Огнестрельные и колото-резаные ранения ягодицы представляют собой две отдельные клинические формы и требуют различных подходов к лечению.[4] Лечение проникающих ранений прямой кишки в гражданской практике проводится редко. Большая часть опыта в лечении этих травм получена при лечении проникающих деструктивных ректальных ранений военного времени.[9] Лечение включает выполнение отводящей колостомы, восстановление ректального повреждения (когда это возможно) и пресакральное дренирование.

Лечение колото-резаных ранений ягодиц зависит от локализации и направления раны и гемодинамического статуса пациента.[1,4,6] Если пациент находится в состоянии шока, а рана кровоточит снаружи, то рану следует тампонировать [6] и провести сфокусированную оценочную сонографию при травме (FAST). Если результат FAST положительный, пациенту требуется лапаротомия.[4] Если результат FAST отрицательный, пациенту требуется ангиоэмболизация [4].

Ректальное исследование, анализ мочи, проктоскопия и ректороманоскопия являются полезными диагностическими методами, особенно при наличии кровотечения в прямую кишку.[6,8] Повреждение стенки прямой кишки у нашего пациента не было обнаружено при жесткой ректороманоскопии.Ясно, что воздух просачивался через перфорацию во время этой процедуры, и значительное количество воздуха было захвачено в забрюшинном пространстве и брыжейке кишечника. При лапаротомии внутрибрюшинной перфорации кишки не выявлено. Утечка воздуха через париетальную брюшину могла быть причиной интраперитонеального свободного воздуха, что было обнаружено при КТ брюшной полости.[10]

Краеугольным камнем ранней диагностики стабильных пациентов с колото-резаными ранениями ягодиц стала компьютерная томография.[4] Если пациент гемодинамически стабилен, то рану следует исследовать в отделении неотложной помощи, а при нарушении мышечной фасции – провести КТ брюшной полости и таза.[1] Если КТ дает отрицательный результат, то пациента следует госпитализировать для наблюдения [1], а если он показывает свободный внутрибрюшинный воздух, то пациенту требуется лапаротомия. Если есть артериальный румянец, то показана ангиоэмболизация. [1,4] Если КТ показывает свободную внутрибрюшинную жидкость, тогда показана уретроцистография, чтобы исключить повреждение мочевого пузыря.В этом случае будет полезен диагностический перитонеальный лаваж [9]. Лапаратомия будет показана, если гемодинамический статус пациента ухудшится или у него разовьется перитонит.[7] Если КТ показывает внебрюшинное повреждение прямой кишки без крупных интраабдоминальных сосудистых или висцеральных повреждений у гемодинамически стабильного пациента, то можно применить консервативное лечение с активным тщательным клиническим наблюдением [11].

Кроме того, пресакральное дренирование может быть не показано при неразрушающем проникающем внебрюшинном ранении прямой кишки в гражданской практике.[12] Мы использовали полную расходящуюся колостому у нашего пациента, потому что у него был сепсис, диабет, инфицированная ягодичная рана и отсроченный диагноз.

ВЫВОДЫ

Колотая рана ягодицы должна рассматриваться как потенциально серьезная травма. КТ рекомендуется в качестве диагностического инструмента для стабильных пациентов с колото-резаными ранениями ягодиц. Расходящаяся колостомия является стандартной хирургической процедурой при внебрюшинных повреждениях прямой кишки, которые не могут быть должным образом визуализированы и устранены во время лапаротомии.Необходимы дополнительные доказательства для оценки подхода к лечению этих пациентов без отведения кала.

БЛАГОДАРНОСТЬ

Авторы выражают благодарность г-же Джеральдин Кершоу, лектору, Медицинская коммуникация и навыки обучения, Департамент медицинского образования, Колледж медицины и медицинских наук, Университет ОАЭ за языковые и грамматические исправления.

Сноски

Источник поддержки: Нет.

Конфликт интересов: Не заявлено.

ЛИТЕРАТУРА
1. Макрин В., Сорен Э.Д., Соффер Д., Вейнбрум А., Орон Д., Клугер Ю. Колотые ранения ягодичной области: стратегия лечения. J Травма. 2001; 50: 707–10. [PubMed] [Google Scholar]2. Мерсер Д.В., Бакман Р.Ф., младший, Суд Р., Керр Т.М., Гельман Дж. Анатомические соображения при проникающих ранах ягодичной области. Арка Сур. 1992; 127: 407–10. [PubMed] [Google Scholar]3. Лесперанс К., Мартин М.Дж., Бикли А.С., Стил С.Р. Значение проникающих ранений ягодиц: анализ опыта операции «Иракская свобода».J Surg Educ. 2008; 65: 61–6. [PubMed] [Google Scholar]5. Сусмаллиан С., Эзри Т., Элис М., Даян К., Чарузи И., Маггиа-Суллам М. Колотая рана ягодичной области — частая и потенциально опасная травма. Травма, повреждение. 2005; 36: 148–50. [PubMed] [Google Scholar]6. Джейран Х., Акчали Й., Озджан Н., Тасдемир К. Изолированные проникающие ранения ягодичных мышц. Perspect Vasc Surg Endovasc Ther. 2009; 21: 253–6. [PubMed] [Google Scholar]7. ван Олденрейк Дж., Унлю С., ван Вагенсвельд Б.А. Перфорация подвздошной кишки после колото-резаного ранения ягодичной области: история болезни.Emerg Med J. 2007; 24:737–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]8. Fallon WF, Jr, Reyna TM, Brunner RG, Crooms C, Alexander RH. Проникающая травма ягодицы. South Med J. 1988; 81: 1236–8. [PubMed] [Google Scholar]9. Иватури Р.Р., Рао П.М., Наллатамби М., Гаудино Дж., Шталь В.М. Проникающие ранения ягодиц. J Травма. 1982; 22: 706–9. [PubMed] [Google Scholar] 10. Ferrara F, Luigiano C, Billi P, Jovine E, Cinquantini F, D’Imperio N. Пневмоторакс, пневмомедиастинум, пневмоперитонеум, пневморетроперитонеум и подкожная эмфизема после ЭРХПГ.Гастроинтест Эндоск. 2009; 69: 1398–401. [PubMed] [Google Scholar] 11. Гонсалес Р.П., Фелан Х., 3-й, Хассан М., Эллис К.Н., Роднинг К.Б. Необходимо ли отведение кала при неразрушающих проникающих внебрюшинных ранениях прямой кишки? J Травма. 2006;61:815–9. [PubMed] [Google Scholar] 12. Гонсалес Р.П., Фалимирски М.Э., Холевар М.Р. Роль пресакрального дренажа в лечении проникающих ранений прямой кишки. J Травма. 1998; 45: 656–61. [PubMed] [Google Scholar]
ножей для подводного плавания | Акваланг

Размер

Как правило, у большого дайверского ножа длина лезвия превышает 5 дюймов, у среднего дайверского ножа — от 4 до 5 дюймов, а у мини-дайверского ножа — 2–3 дюйма.

Большие ножи для дайвинга: Размер важен, потому что большой нож для дайвинга не всегда лучший выбор. Большие ножи для дайвинга могут быть неудобными и тяжелыми, ими трудно манипулировать в ограниченном пространстве, не причиняя вреда себе или своему снаряжению. Водолазный нож почти никогда не используется в качестве оружия, и, возможно, лучше рассмотреть практическое применение вашего нового ножа перед покупкой.

Средние ножи для дайвинга: Безусловно, это самый практичный нож для дайвинга. Нож для дайвинга среднего размера имеет необходимый вам вес и массу без неуклюжей длины некоторых более крупных ножей для дайвинга.Ножи для дайвинга среднего размера удобны и часто могут быть привязаны к различным легкодоступным местам, включая компенсатор плавучести, руки или ноги. Рукоять по-прежнему достаточно длинная, чтобы обеспечить надежный хват, поэтому вы никогда не жертвуете силой ради размера.

Мини-ножи для дайвинга: Ничто не сравнится с компактным мини-ножом для дайвинга. С 2-3-дюймовым лезвием мини-нож для дайвинга можно поместить куда угодно, в том числе закрепить на шланге для быстрого доступа. Важный совет — убедитесь, что рукоять длиннее 2-3 дюймов, чтобы можно было крепко держать нож даже через толстые перчатки.

Форма

Как правило, у большого дайверского ножа длина лезвия превышает 5 дюймов, у среднего дайверского ножа — от 4 до 5 дюймов, а у мини-дайверского ножа — 2–3 дюйма.

Прямая или зубчатая: Лезвие вашего дайверского ножа представляет собой важную проблему. Если вы обнаружите, что чаще режете пластик, такой как леска из моноволокна и нейлоновая веревка, линейка будет для вас более полезной. Однако зазубренное лезвие для вашего дайверского ножа лучше всего подходит для распиливания натуральных волокон, таких как веревка и водоросли.Многие лезвия имеют прямую кромку спереди и зубчатую кромку сзади, что полезно в различных ситуациях.

Острый или тупой наконечник: Острый наконечник отлично подходит для прокалывания и разрезания и чаще всего используется во время подводной охоты, включая чистку и разделку улова. Тем не менее, острый наконечник водолазного ножа по своей природе более опасен и с большей вероятностью случайно порежет что-то, чего вы не хотите. С другой стороны, тупой наконечник отлично подходит для подглядывания, копания, рубки и долбления, а это означает, что вам придется меньше беспокоиться о несчастных случаях, которые могут сломать кончик ножа для дайвинга с острым наконечником или нанести травму.

Выемка для лески: Выемка для лески – это небольшой шпор, выступающий из ножа, с заостренной внутренней частью, который идеально подходит для зацепления лески и быстрого ее перерезания. Насечка на водолазном ноже – очень полезная функция.

Материал

Титан: Ножи для дайвинга из титана почти полностью устойчивы к ржавчине и коррозии благодаря тому, что они не содержат углерода для легкого окисления. Нож для дайвинга, изготовленный из титана, сохраняет остроту лезвия при многократном погружении и значительно сокращает время обслуживания.

Нержавеющая сталь: Большинство водолазных ножей изготовлены из стали; обычно сплавы из нержавеющей стали серии 300 или 400 с высоким содержанием углерода для высокой прочности на растяжение. Однако термин «нержавеющая сталь» может ввести в заблуждение. Все ножи для дайвинга из нержавеющей стали со временем покажут некоторые признаки ржавчины из-за высокого содержания углерода. Поскольку ножи из нержавеющей стали не полностью защищены от ржавчины, они требуют обслуживания. Важно промывать дайверский нож пресной водой после каждого использования и давать ему высохнуть вне ножен.После покройте тонким слоем масла или силикона.

Серия 300 Сплав: Чем меньше число, тем более устойчивый к коррозии дайверский нож, но тем менее он способен сохранять остроту лезвия. Если вы покупаете нож из сплава 300-й серии, вы можете потратить немного меньше времени на обслуживание, но заточить его придется после пары использований. Удобство ножа с тупым концом в том, что его острота не так важна.

Сплав серии 400: Нож для дайвинга из сплава серии 400 будет дольше удерживать лезвие, но более подвержен коррозии.Он также может разбиться, если использовать его в качестве монтировки. Если вы покупаете нож из сплава 400-й серии, вам нужно будет мыть и смазывать его после каждого использования, но вам не придется точить его так часто.

Ножницы и принадлежности

Нож для дайвинга не всегда лучший вариант — иногда пара ножниц для дайвинга может быть столь же полезной, и гораздо меньше шансов стать причиной несчастных случаев или травм. Хорошая пара безопасных ножниц из нержавеющей стали может разрезать сетку, леску, водоросли, веревку и даже тонкий стальной трос.

Неопреновый чехол для ножа для дайвинга — еще один аксессуар, который может вам понадобиться. Он позволяет закрепить ножны на голени для более легкого доступа и более безопасного удержания. Резиновый ремешок для ножа для дайвинга может сделать то же самое, позволяя выбрать наиболее удобное место для хранения ножа.

Если одного дайверского ножа недостаточно для ваших нужд, вы также можете найти здесь наборы многофункциональных инструментов, включающие различные отвертки, шила, головки гаечных ключей с открытым зевом и ножницы.Вы также найдете специализированные лесорезы, чехлы и материалы, необходимые для ухода за ножами и ножницами.

Tsukasa Hinoura Custom Knife «Unryu-Mon» TH-11 Wa Petty 195mm (7.6 Inc

Echigo Blacksmith, Tsukasa Hinoura является представителем третьего поколения семьи Blacksmith. настойчиво ищет свой собственный способ выразить свое мастерство и страсть к клинкам.

Наше первое впечатление от его ножей — «Отточенная красота», и мы можем узнать его навыки, время и страсть, стоящие за этим.Это идеальный нож с красивыми плавными линиями и формой, без острых углов, без искажений, без зазоров и т. д. Он уделяет огромное количество времени от начала до конца одному ножу для каждой детали. В отличие от некоторых других кузнецов, он никогда не использует современное оборудование и готовую плакированную сталь, разработанную с использованием новейших технологий, потому что он считает, что старомодные традиционные ручные работы от кузнечной облицовки, формовки Хидзукури до закалки в воде могут использовать только его опытные навыки и выражать его душу и страсть в лезвия.

Для окончательной отделки он выполняет ручную заточку с использованием натуральных точильных камней с несколькими различными сетками и тратит не менее двух часов на полировку и заточку одного лезвия. Он говорит, что ручная заточка точильным камнем лучше всего подходит для получения самой острой кромки лезвия из углеродистой стали. Это также очень важная работа, не только для улучшения общей красоты внешнего вида лезвия и функциональности лезвия, но и для проверки состояния стали. Он может судить, правильно ли обработана сталь при полировке камня.Суть в том, что эти трудоемкие и бескомпромиссные процессы делают его ножи супер-выдающимися среди многих кованых ножей в Японии. Когда вы возьмете в руки его нож, вы поймете, что мы имеем в виду: идеальное слияние кованой углеродистой стали с плакированным мягким железом на полированной линии лезвия с загадочным блеском, демонстрирующим функциональную красоту.

Основной образец его клинка называется «Китаэ-дзи» (鍛地), в нем используется сердечник из углеродистой стали Shirogami No.2 Hagane, обернутый и кованый из кованого железа.Эти новые отличительные узоры дамасской стали из его техники ковки, чтобы доставить вам визуальную радость, а также высочайший уровень мастерства.

Унрю-Мон ( 雲流紋 ) узоры потока облаков

На основе узора лезвия «Китаэ-дзи» (尜iKitae-Ji) , с использованием сердечника из углеродистой стали Shirogami No.2 Hagane, обернутого и послойно кованого из кованого железа), слои неоднократно подвергались скручению, создавая уникальные узоры дамасской струи облаков на всей поверхности лезвия, включая стержень.

Этот 195-миллиметровый нож Unryu-Mon Wa Petty поставляется в традиционной подарочной коробке Kiri (дерево павловния) и оснащен деревянной рукоятью Enjyu с наконечником и наконечником из рога буйвола.

Высокое лезвие и закругленный нос/кончик сантоку делают его универсальным ножом, который хорошо подходит для нарезки мяса, рыбы или овощей; Отсюда и его название, которое буквально означает «Трехцелевой». Сантоку часто рекомендуют как универсальный кухонный нож.

Модель ножа: Tsukasa Hinoura Unryu-Mon Wa Petty

Материал лезвия: Белая сталь №2 Damascus

Твердость по Роквеллу (HRc):

Заточка лезвия и форма кромки: двойной скос кромки 50/50

Материал рукоятки: дерево Enjyu Рукоятка с наконечником и обухом из рога буйвола

Saya В комплекте: №

5

0302

Этот нож имеет геометрию кромки с двойным скосом 50/50 для использования как правой, так и левой рукой.
К вашему сведению, японские кухонные ножи, как правило, предназначены для использования правой рукой с немного более толстой и закругленной шлифовкой на правом лезвии и менее закругленной (почти прямой плоской) шлифовкой на левом лезвии. Тем не менее, как правша, так и левша могут без проблем использовать ножи с двойным скосом лезвия, заточенным в соотношении 50/50 .
Мы считаем, что качество и режущая способность японских ножей являются лучшими в мире, и надеемся, что вам понравится тонкое мастерство и острота лезвия вашего нового ножа.При надлежащем уходе каждый японский нож станет вашим незаменимым помощником в приготовлении пищи на долгие годы.

Важно
Это кухонный нож с лезвием из углеродистой стали, который легко ржавеет и обесцвечивается, поэтому для предотвращения ржавчины требуется особый уход.

Не мойте нож в посудомоечной машине.

Пожалуйста, не оставляйте нож в воде или во влажном состоянии на длительное время.

После использования тщательно вымойте вручную лезвие, валик и ручку, затем протрите насухо мягкой тканью.Пожалуйста, нанесите масло Tsubaki на лезвие и храните его в сухом месте.

Очень острый нож. Пожалуйста, проявляйте особую осторожность при использовании и хранении.

В отличие от ножей немецкого производства, лезвия японских ножей отшлифованы до тонкой режущей кромки для более острой резки и облегчения повторной заточки. Пожалуйста, защитите край от ударов твердых материалов, чтобы избежать сколов или трещин.

Пожалуйста, не используйте его для нарезки костей или замороженных продуктов, продуктов с твердой оболочкой, таких как лобстеры и крабы.

Мы рекомендуем использовать японские бруски для переточки ножа, когда он затупится.

Knife Design 101: Что такое Line и Flow?
Достижение тонких нюансов в общей линии лезвия и взаимодействие различных плоскостей и схождение линий и подлиний также увеличивает сложность исполнения ножа. Автор изготовил модель дамасской клип-пойнт с рукоятью из овечьего рога. (фото Чака Уорда)
«Намек на кривую выглядит лучше, чем кривая»
Из множества курсов по изготовлению ножей, одобренных Американским обществом кузнецов, которые я посещал, многие были посвящены изготовлению хорошо сделанных ножей.В одном классе темой была линия и поток.
Основатель ABS и член Зала славы журнала BLADE Magazine Cutlery®, Б.Р. Хьюз сказал: «Кривая выглядит лучше, чем прямая линия» (с паузой для эффекта), «и намек на кривую выглядит лучше, чем кривая».
Человеческая форма и другие объекты природы часто использовались для иллюстрации правильного выполнения линии и потока. Некоторые из самых простых вещей, обычных в повседневной жизни, существуют для нашей пользы, если мы заметим.
Берем пример с природы
Когда на ноже трудно добиться потока, Джерри Лэрсон переносит дизайн на бумагу, чтобы выяснить, что выглядит не так.Когда у него есть общая форма, которую он хочет, он начинает менять вещи, пока нож не начнет течь. Лин Реа также работал над своим художественным кинжалом в нарисованном виде (вверху), прежде чем пришел к готовому ножу (вверху). (Фото ножа Чака Уорда)
Распустившийся папоротник, снежная метели, лиана, взбирающаяся к солнцу — эти вещи выглядят живыми и производят впечатление текучести, даже если они находятся в состоянии покоя. Рассмотрим динамическую грацию сокола. Просто когда он сидит, он выглядит созданным для движения. Это вещи, которые великие мастера изучали и подражали, часто применяя математические формулы, но скрывая любой намек на математику за внешней красотой объекта.
Все мы «запрограммированы» на то, чтобы нас привлекали определенные комбинации линий, которые перетекают в целостный динамический облик объекта, будь то человек, сокол или нож.
Изготовление ножей уже давно возведено в ранг искусства. Это естественная среда для выражения мастерства в функциональном инструменте. Мастера по изготовлению ножей — это составители рецептов, механики и художники, которые создают из сырья нечто статичное, имеющее при этом динамичный характер. Похоже, он хочет двигаться, хотя это не так.Помните сокола?
Цель этой краткой диссертации — помочь производителям, желающим улучшить свою работу, найти перспективу. Я говорю «перспектива», зная, что она будет уникальной для каждого производителя, поскольку все производители разные и не могут видеть вещи абсолютно одинаково. Точка зрения Микеланджело не была точкой зрения Леонардо да Винчи и наоборот, но каждый развил взгляд на свою собственную работу.
Кроме того, может оказаться невозможным точно объяснить другому, как следить за линией и потоком. Моя попытка состоит в том, чтобы просто рационализировать, что можно культивировать его развитие.
Развитие взгляда на линии и потоки
Если такое развитие возможно, то каждый творец должен спросить: «Как я могу культивировать его в своей работе?» Рассмотрение вопроса требует определенного уровня честности, который некоторые просто не желают связывать с чем-то, что они ошибочно принимают за «нож».
Действительно, вопрос касается процесса, а не продукта. Это образ мышления о ремесле, а не просто «нож». Это ошибочное мышление никогда не позволит человеку возвысить изготовление ножей до уровня искусства, и оно не может не проявляться в работе мастера.К счастью, есть много примеров мастеров, которые усилили свой природный талант честным самосовершенствованием.
Что делают некоторые из лучших производителей в мире, чтобы развивать свое внимание к линиям и потокам? Где они ищут вдохновение? Какие факторы повлияли на их мировоззрение?
Как мастера-кузнецы видят линию и поток
Джерри Лэрсон указал, что украшения, такие как резьба, должны подчеркивать линию и плавность ножа, а не конкурировать с ним. (Фотография ножа Бадди Томасона)
«Многие из моих лучших дизайнов ножей были вдохновлены природой», например, лилией, птичьим крылом и виноградными лозами, — заявил мастер-кузнец ABS Джерри Лэрсон.«Я думаю, что хорошо следовать теме всего ножа. Примером может служить канавка на французских пистолетах с кремневым замком в сочетании с другими частями пистолета для создания потока. Если вы видите что-то, что вам нравится, даже если это не относится к ножам, попробуйте использовать это как тему для дизайна ножа. Если нож украшен гравировкой, резьбой или напильником, это должно подчеркивать плавность и линию ножа, а не конкурировать с ним.
«Иногда я вижу в музеях вещи, которые не имеют ничего общего с ножами, но имеют изящные линии, которые могут помочь создать плавный нож.То, как дизайн ножа начинается и заканчивается на острие и обухе, во многом зависит от потока. Иногда потока трудно достичь, даже если у вас в голове есть хороший дизайн.
«Когда это происходит со мной, — продолжал Джерри, — я записываю это на бумагу, и если это не течет, я начинаю пытаться понять, что не так. Я всегда проектирую нож на бумаге. Когда у меня есть общая форма, которую я хочу, я начинаю менять вещи одну за другой, пока она не начнет течь. Иногда одна маленькая строчка, которая не соответствует действительности, испортит все впечатление.Иногда чем проще, тем лучше».
Внимание Родриго Сфреддо к линиям, потокам, общему дизайну и инновациям сияет в его «Темном тюльпане». (фото любезно предоставлено Lin Rhea)
Мастер-кузнец ABS Родриго Сфреддо отметил, что хорошая линия и подача являются «обязательным минимумом» для любого кастомного ножа.
«Что делает один нож более желанным, чем другой? Хороший дизайн, — начал он. «Никто не тратит сотни или тысячи долларов на нож только потому, что ему нужен хороший нож для кемпинга или приготовления пищи; они покупают для коллекционирования, потому что [ножи] красивы, поэтому хороший дизайн и эстетика имеют первостепенное значение.
«Я всегда говорю своим ученикам думать о красоте при планировании ножа, а не о том, что сделать легко или что не сделать. Очень легко сделать такие же лезвия, гарды и ручки, которые мы уже делали и видели. В результате получается просто комбинация дизайнов, которые мы уже использовали раньше: одно лезвие, точно такое же, как то, которое мы сделали некоторое время назад, в сочетании с другой гардой, которую мы сделали в другом проекте, с другой ручкой и даже напильником, просто новые комбинации наши же старые идеи!
«Вот почему так важно обращать внимание на все, что красиво и имеет великолепный дизайн, — продолжал Родриго, — например, на автомобили, антиквариат, мебель, архитектуру и так далее.Мы должны усовершенствовать свой вкус во всем, чтобы он отражался на нашей работе. Невероятно, как мы можем определить характеристики ножевого мастера по его работе, особенно если он «думает» о своей работе или просто следует за толпой».
Джейсон Найт является сторонником кривых, длинных и тонких дуг в дизайне своих ножей. Этот изогнутый боуи из дамаска и оленя — обладатель награды «Лучший боуи» на конкурсе судейских ножей BLADE Show 2012 — отличный пример. (Фото SharpByCoop.com)
Ножи мастера-кузнеца ABS Джейсона Найта известны своими превосходными линиями и великолепным плавным исполнением.Он говорил о древних способах смотреть на вещи и проектировать их, говоря, что они работают и что он не будет пытаться их изменить. Он описал свой метод как «способ видения», задействующий его глаза и сердце. Он отметил, что у производителей есть выбор материалов, которые предлагают цвет и текстуру.
«Материалы могут ограничивать или улучшать дизайн. Некоторые дизайны могут выглядеть круто, но не работают должным образом. Обычно, — уточнил он, — если это хорошо выглядит, то хорошо работает».
Он порекомендовал черпать вдохновение в других видах искусства, таких как скульптура и работа по дереву, добавив, что ему нравятся кривые, а также длинные и тонкие дуги.
Открой глаза
Попытка выразить причины и следствия того, чья природа столь неосязаема, требует некоторой степени интерпретации, и я не уверен, что смогу довести эту задачу до конца. Тем не менее, большинство производителей находятся в одной лодке. Кто бы мог подумать, что изготовление ножа потребует столько усилий?
Я все понимаю? Отнюдь не. Я слишком много думаю об этом? Может быть. Но может случиться так, что рассмотрение этих моментов поможет моей точке зрения стать немного яснее.Кроме того, учитывая, что трое вышеперечисленных мастеров уделяют серьезное внимание продвижению линии и потока в своей работе, я чувствую, что нахожусь в хорошей компании.
Продолжайте читать:
СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ: Загрузите бесплатный журнал Vintage
BLADE Полный том (4 выпуска) 1973 года! Загрузите выпуск журнала BLADE 1973 года в цифровом формате PDF! Доставлено прямо в ваш почтовый ящик для мгновенной загрузки. На дворе 1973 год, и будущее современной индустрии ножей строится новаторской группой производителей ножей с журналом и миссией.Получите эти коллекционные первые выпуски издания о ножах №1 в мире! Щелкните здесь, чтобы загрузить пакет
Лучшие автоматические ножи | Knife Informer

Здесь мы подробно рассмотрим некоторые из лучших автоматических складных ножей с боковым открыванием на рынке сегодня. Мы постараемся найти более крупные имена и популярные модели и дадим некоторое представление о том, что может быть лучшим выбором для вашего использования.
Почему автомобиль? Что ж, многие пользователи предпочитают метод развертывания на своем переносном ноже, который является положительным и надежным каждый раз.Последнее, чего хочет военнослужащий или сотрудник правоохранительных органов, — это вытащить нож по какой-либо конкретной причине и иметь проблемы с открытием лезвия. И некоторые обычные пользователи EDC просто предпочитают сильное и быстрое действие своему карманному ножу, и, пока законно владеть и носить с собой, автоматическая папка также является отличным выбором для этого пользователя.

Лучшие автоматические ножи: Summary
6 BenchMade 9400 Osborne 9003 Spyderco MicroTech Socom Elite
Kershaw Launch

Buck Impact

Pro-Tech TR-3

Gerber Auto 06

Вот список из десяти карманных секторов в нише авто складных ОТС .
BenchMade 9400 Osborne
Pushound, CPM-S30V, $$$, USA
9000V Blade: 3.4 в

в целом: 7,8 в

Вес: 2,6 OZ

в течение 20 лет теперь Benchmade 940 стал одним из основных продуктов в линейке компании. Благодаря удобной для переноски упаковке из стали S30V , тонкому профилю, обратному лезвию танто и удобному замку Axis, нет никаких сомнений в том, почему эта модель по-прежнему популярна сейчас, в 2020 году.А к 20-летию ^-го-го года компания Benchmade пошла дальше и поставила новый двигатель под капот и поставила 940-й полностью автоматический, в результате чего появился 9400 .

Размещение 940 на столе рядом с 9400 заставит многих задуматься о том, что есть что. Но присмотритесь повнимательнее, и признаки чего-то нового начнут проявляться сами собой. Кнопочный замок вместо замка Axis — беспроигрышный вариант, разъемный зажим в виде стрелы, а не стандартный зажим Benchmade, и увеличенный шарнир для размещения пружины в сборе придают 9400 внешний вид.

Доступен со стандартной зеленой алюминиевой ручкой с фиолетовым бэкспейсером и предохранительным выключателем на стержне рукоятки для предотвращения случайного выстрела. Он также предлагается с лезвием DLC с черным покрытием для пользователей, склонных к тактике (хотя в некоторых ситуациях фиолетовый цвет может быть немного кричащим). Если вам нравится модель 940, и вы хотите, чтобы у вас в кармане было немного больше остроты, подложите ее поближе и попробуйте.

BENCHMADE CLA

Кнопка, 154 см, $$$, США

Лезвие: 3.4 в

В целом: 7,8 в

Вес: 3,5 унции

Так как мы уже в поезде Benchmade , давайте совершим еще один, прежде чем мы отклонимся от курса. Compact Lite Auto (известный в дальнейшем как CLA) — очень универсальный и способный автомобиль, который стоит учитывать. Эта модель имеет более стильный вид, с большим количеством фасок по краям, установленным на заводе глубоким зажимом для переноски и гладким внешним видом.Он по-прежнему остается сопоставимым с 9400 по цене, с рекомендуемой производителем розничной ценой ~ 225 долларов США в большинстве крупных интернет-магазинов.

Благодаря нескольким доступным цветовым решениям, затемненная версия с черным лезвием обязательно впечатлит тех, кто ищет незаметный автоматический фальц. Он также доступен с атласным лезвием, и оба варианта лезвия имеют на выбор гладкую кромку или частично зубчатую. Сбоку от рукоятки установлен предохранитель, такой же, как у ранее упомянутого 9400, и аналогично почти всем другим автоматам Benchmade.

Выбор стали для CLA немного старомоден, используется 154CM , но я буду честен, говоря, что этот состав стали все еще достаточно хорошо подходит для этого типа ножей. Он довольно прочный, что является отличным качеством, учитывая толщину стали лезвия 0,11 дюйма (которая определенно тоньше для тактического ножа). Эта модель учитывает вес, но имеет немного больший вес, чтобы сопровождать общее ощущение более высокого качества, достигая 3.47 унций По мнению большинства пользователей, он все еще довольно легкий, но имеет правильный вес для своего размера. Для ножа, который уместится в вашей руке, надежно защелкнется и будет чертовски хорошо выглядеть при этом, CLA — отличный выбор для любителей EDC-автомобилей из всех слоев общества.

Boker Mini Strike

Push-кнопка, D2, $, Taiwan

Blade: 2.6 в 0
В целом: 6.4 в

Вес: 3,1 OZ

Не все хотят провести руку и ножка для приличного автоматического карманного ножа. Boker соглашается и хочет предложить пару ножей из этого ассортимента. Mini Strike — это немного уменьшенная версия их линейки Strike, с очень мощным, но компактным корпусом. С лезвием 2,6 дюйма и общей длиной всего 6,3 дюйма, это быстрый EDC-нож, который справится с работой без больших затрат.

Состав стали лезвия D2 , несомненно, обеспечит достойную рабочую кромку для большинства пользователей, а благодаря доступному черному лезвию с пропиткой Stonewash оно предохранит себя от коррозии даже во влажной среде.Плоская форма лезвия с заостренным кончиком — это та форма, которая наверняка будет достаточно универсальной, чтобы открыть упаковку, отрезать кусок веревки или сбрить лишний материал в любом заданном проекте. Зеленая алюминиевая рукоятка имеет приличную текстуру, которая надежно удерживает нож в руке во время использования, а на задней части рукоятки имеется небольшой вырез для надежного сцепления.

Так же, как Benchmade CLA, о котором мы упоминали ранее, Boker Mini Strike также имеет боковой предохранитель, предотвращающий непреднамеренное срабатывание кнопки.При весе 3,1 унции и толщине ручки 0,51 дюйма он обязательно наполнит руку даже в своей компактной форме, сохраняя при этом общее ощущение качества. В комплекте с установленным на заводе глубоким зажимом для переноски и общей цветовой схемой, которая мне очень нравится, и этот автомобиль за 42 доллара наверняка понравится покупателю с ограниченным бюджетом и справится с работой практически в любом сценарии.

SPYDERCO AUTONOMY 2

Кнопка, LC200N, $$$, США

Лезвие: 3,5 дюйма

В целом: 8.4 дюйма

Вес: 5,5 унций

С такой компанией, как Spyderco , которая производит почти все типы ножей, которые только можно себе представить, вы можете быть уверены, что найдете в их ассортименте отличные автоматические ножи. Модель Autonomy предлагается в двух версиях: оригинальной и Autonomy 2. Первое поколение имело полностью зазубренное лезвие из овечьей лапы оранжевой или черной цветовой гаммы и 4 канавки для пальцев. Autonomy 2 упрощает работу благодаря лезвию с ровным лезвием и более традиционной форме ручки.Есть и другие заметные отличия, такие как тип стали и заточка лезвия, но в этом автоматическом обзоре мы сосредоточимся на Autonomy 2.

Используя собственную смесь высокотехнологичной стали НАСА, Autonomy 2 может похвастаться композицией стали LC200N . Эта сталь используется в некоторых ножах Spyderco, таких как серии Spydiechef, Dragonfly, Native 5 Lightweight и Caribbean. Он хорошо известен тем, что почти устойчив к ржавчине, что полностью отличается от нержавеющей стали.Я очень ценю способность этой стали иметь очень острую кромку, но она также известна тем, что довольно легко покрывается легкими царапинами от использования. Это полностью плоское отшлифованное лезвие с точкой опускания работает без нареканий и не беспокоится о коррозии независимо от среды, в которой оно используется или перевозится. ручное ношение, кнопка развертывания приподнята, чтобы обеспечить целенаправленное развертывание, а предохранитель, расположенный прямо под кнопкой развертывания, дает уверенность в том, что лезвие не откроется в вашем кармане или сумке.Spyderco продолжает преемственность в своем дизайне, всегда развертывая пайдерхол, внедряя ощущение полого открывающегося отверстия в кнопку развертывания. Единственным недостатком здесь является то, что кнопка развертывания приподнята над шкалой рукоятки, в результате чего лезвие может случайно развернуться в кармане. Конечно, дополнительный предохранитель устраняет эту потенциальную проблему, но не каждый хочет включать и выключать предохранитель на ноже каждый раз, когда он используется.

Этот нож отвечает многим требованиям для тех, кто ищет качественный автоматический нож с коррозионной стойкостью и высоким качеством.Autonomy 2 продается всего за 200 долларов, что вполне сопоставимо с премиальной сталью для лезвий и таким громким именем, как Spyderco. При весе 5,5 унции вы будете знать, что его несут, но, на мой взгляд, небольшой вес для автоматической папки — это неплохо.

MicroTech Socom Elite Auto

Push-кнопка, M390, $$$$, USA

Blade: 4,0 в

в целом: 9.0 в

Вес: 4,6 oz

Мы учитывая наши мысли обзор на Microtech Socom Elite здесь на нашем сайте в прошлом.Это отличный нож, хотя и большой удар папки. И, конечно же, ни один список автоматических ножей не обходится без Microtech. Это компания, которая хорошо известна своими тактическими автомобилями OTF (снаружи), но их «внешние» варианты не стоит пропускать. LUDT тоже отличный нож, но с запатентованным оборудованием и далеко не идеальной эргономикой мы позволим Socom снова сиять.

Если вы никогда не видели нож Socom Elite лично или не сравнивали его с другими обычными ножами, вы можете быть немного ошеломлены, впервые взяв его в руки.Он не громоздкий, но с 4-дюймовым лезвием это один из самых больших автоматических фальцевателей в блоке. Microtech время от времени упускает из виду состав стали лезвия, но их ножи, изготовленные недавно, используют либо M390 , либо 20CV , которые очень похожи. Он удивительно «легкий» для своего размера, всего 4,6 унции, и имеет толщину ручки 0,56 дюйма. Это может показаться немного толстым, и это так, но рукоять сужается к более узкому профилю у основания рукоятки, что прекрасно ложится в руку.Говоря о рукояти, в рукоятку также встроен стеклобой, чтобы этот нож оставался тактическим сверху донизу.

Эти прекрасные звери бывают с разными вариантами отделки лезвия, а также с формой лезвия танто или острием. Алюминиевые ручки с прорезиненными вставками также бывают разных цветов. Независимо от того, ищете ли вы лезвие с простым или зубчатым лезвием, у этого ножа есть одни из самых многочисленных опций среди всех автоматических фальцевателей. Эту трудно превзойти, хотя вы заплатите за нее более высокую цену, чем за многие другие в этом списке, причем большинство моделей колеблются либо чуть ниже, либо чуть выше 300 долларов.Но, по крайней мере, у вас будет стандартное оборудование с головкой Torx, по сравнению с его младшим братом, LUDT.

Kershaw Launch 10

Push-кнопка, CPM-154, $$, USA

Blade: 1,9 в

в целом: 5,2 в
Вес: 1.8 OZ

kershaw’s Launch Серия автоматов хорошо известна золотой серединой между качеством и ценой. Все эти модели имеют одно и то же прозвище «Launch» с номером, следующим за названием.Теперь, вплоть до итерации 11 ^th, в серии Launch действительно есть что-то для каждого: от 1,9-дюймовых лезвий до ястребиных лезвий, шпилек, точек падения и лезвий в форме овчины, вариантов для этой популярной серии множество.
Один из наиболее сдержанных и EDC-ориентированных ножей Launch — Launch 11. Он остается скромным благодаря длине лезвия 2,75 дюйма, состоящего из стали CPM-154 . Это улучшенная, модернизированная версия испытанной стали 154CM прошлых лет, которая до сих пор используется на предприятиях некоторых производителей.Вариант CPM обеспечивает равномерное распределение стальной матрицы по всему лезвию, гарантируя, что каждая последняя молекула находится на своем месте. Этот конкретный автомобиль Launch имеет черное лезвие, вымытое камнем, чтобы скрыть использование и царапины на протяжении всего срока службы, а также хорошо выглядеть.
При чрезвычайно легком весе всего 2,1 унции этот нож обязательно найдет свое место в кармане при частом использовании и пригодится для любой обычной задачи EDC. Лезвие Clip Point (которое я бы назвал скорее овечьей лапой, но я отвлекся) представляет собой стиль сабли / плоской земли с учетом универсальности.Метод развертывания — плунжерный замок с кнопкой, аналогичный большинству других в этом списке. С длиной рукояти 3,8 дюйма этого должно быть достаточно для большинства пользователей рук среднего и крупного размера, за исключением тяжелых задач, для которых этот нож явно не предназначался.
У этой конкретной модели Launch есть пара интересных эстетических аспектов. Одна из них — область поворота и кнопки. Они оба размещены в небольшом овальном углублении, которое больше с одной стороны, что придает ему вид ремня между двумя шкивами.А другой — длинный вырез в центре рукояти, помогающий ножу в его легкости и делающий вещи немного интереснее с точки зрения дизайна. Всегда сложно выбрать нож, когда есть так много вариантов, но в серии Launch 11, кажется, охватывает большинство основ для большинства пользователей. И удержание себя чуть ниже отметки в 100 долларов позволяет ему также оставаться в шорт-листе.
BUCK IMPACT
Кнопка, CPM-S30V, $$, США
Лезвие: 3,1 дюйма
В целом: 7.7 дюймов
Вес: 4,1 унции

С момента появления в 1963 году модели Buck 110 эта компания по производству ножей производит прочные и надежные ножи для настоящих пользователей ножей. А начиная с модели 110, широко известной как «дедушкин нож», Buck выпустила множество различных моделей в своей линейке, чтобы продолжать конкурировать с другими производителями на рынке складных ножей. Buck Impact — одно из их последних предложений в виде автоматического складывателя с кнопкой, предназначенного для еще более широкого целевого рынка в сегодняшнем насыщенном мире ножей.
Buck Knives славится своей термической обработкой лезвий. Это не должно вызывать удивления, если вы знаете происхождение компании. Можно ожидать, что любой, кто становится учеником кузнеца в преклонном возрасте 10 лет и разрабатывает новый метод термической обработки инструментов в возрасте 13 лет, как это сделал Хойт Бак, знает свою сталь и знает, как правильно ее термически обрабатывать. Это. А при использовании современной стали, такой как S30V , которая используется в Impact, вы можете носить этот нож с уверенностью, зная, что он выдержит все, что может потребоваться вам в повседневном использовании.С толщиной лезвия 0,12 дюйма и длиной лезвия 3,125 дюйма, это полое шлифованное лезвие с точкой опускания имеет хорошо закругленную геометрию для использования в EDC, от разрушения картонной коробки до вскрытия упрямой блистерной упаковки из хозяйственного магазина.
Благодаря конструкции рукоятки из алюминия и текстурированным прорезиненным вставкам на рукоятке этот компактный автомобиль всегда будет оставаться в руке пользователя независимо от окружающей среды. Кнопка, расположенная в верхней части рукоятки, утоплена в фрезерованной канавке, ожидая целенаправленного нажатия для развертывания.Рядом с кнопкой развертывания находится скользящая кнопка безопасности с красной вставкой, которая видна, когда безопасность отключена. Этот предохранитель, как и многие другие в этом списке, служит дополнительным замком, когда нож открыт, если пользователь решает задействовать замок с открытым лезвием. Закругление рукоятки в нижней части представляет собой глубокую переноску, кончик правой руки вверх, только клипса для кармана. Он изогнут, чтобы следовать линиям ножа, и должен хорошо прятаться в руке, когда нож используется.
Общий вид и дизайн Buck Impact соответствует тактической линии, но подходит для EDC почти во всех отношениях.При весе 4,1 унции он получил достаточно веса, чтобы чувствовать себя качественно, но при этом остается достаточно легким, чтобы его можно было спрятать в кармане без особых раздумий. Для автоматического ножа, сделанного в США, с использованием стали более высокого класса по сравнению со многими другими авто, 175 долларов кажутся очень справедливой ценой за хорошо сделанный нож, который, несомненно, прослужит много времени, если вы возьмете его для следующего. Авто папка EDC.
PRO-TECH TR-3
Кнопка, 154 см, $$, США
Лезвие: 3.5 дюймов
Всего: 8,0 дюймов
Вес: 3,6 унции

Признаюсь, я любитель простых линий и чистого дизайна ножей. И TR-3 (версия 3 Tactical Response) идеально соответствует этому стилю дизайна. Эта популярная модель Pro-Tech с очень нейтральной рукояткой, простой, но элегантной формой лезвия и репутацией мощной ударной пружины наверняка подойдет многим пользователям ножей в категории авто.
Очень конкурентоспособная цена в 150 долларов за базовые модели, этот нож имеет множество вариантов: разные цвета рукояти, отделку лезвия, гладкую или зубчатую кромку, уникальную масштабную графику и узоры и даже лезвия из дамасской стали.Как и многие другие автоматические папки, этот был разработан с учетом использования правоохранительными органами и военными, по крайней мере, так говорит маркетинг. С 3,5-дюймовым лезвием, состоящим из стали 154CM , оно достаточно прочное и достаточно большое, чтобы его можно было использовать практически в любой тактической ситуации, а также для использования в EDC для нас, обычных граждан.
С 3 местами для прыгания вокруг рукоятки, он обязательно останется в руке, как в перчатках, так и голыми руками, а с анодированными алюминиевыми шкалами текстуры должно быть достаточно, чтобы чувствовать себя захватывающим, когда вам это нужно, и в то же время гладким в и из карман.И впервые в этом списке эта модель предлагается как для правшей, так и для левшей, что, безусловно, является долгожданным предложением для левшей. Многие из стандартных предложений для этой модели сделаны без предохранителя, однако Pro-Tech делает их с предохранителем, просто их немного сложнее найти. Форма лезвия этого ножа хорошо подходит для задач EDC, но может быть менее толстым у острия для некоторых из более безрассудных пользователей, так как это сужающееся лезвие на конце. Это потенциально делает кончик лезвия более склонным к отламыванию, если вы привыкли использовать свою папку в качестве временной отвертки, но преимущество заключается в том, что кончик хорошо проникает в материалы и будет отличным слайсером для ежедневных задач по резке. .
Еще один мой фаворит в дизайне — ручка, которая шире вверху и уже внизу. Если вы сжимаете кулак, пространство в вашей руке у указательного пальца больше, чем у мизинца. Очень немногие ножи имеют такой дизайн рукояти, и я рад видеть, что команда дизайнеров Pro-Tech использует этот стиль для TR-3 . Этот нож весом 3,6 унции — невероятно хорошее соотношение цены и качества для другого ножа, сделанного в США, с отличными материалами, компанией с отличной репутацией и простым дизайном, который создан для работы без чрезмерного усложнения.
PROMETHEUS Design WERX Invictus
Push-кнопка, 154 см, $$$$, USA
Blade: 3,5 в
3.5 в

Вес: 3.8 OZ

Прометеус Дизайн Werx (PDW) известна тем, что поставляет инструменты, одежду и аксессуары для повседневного использования. У них были производители ножей, которые разработали специальный дизайн (используя свою команду SPD — специальное конструкторское подразделение) на основе дизайна, разработанного PDW. Автоматический нож Invictus — это нож, изготовленный Pro-Tech, разработанный Prometheus Design Werx и продаваемый различными дилерами ножей.Ножи, разработанные PDW, как правило, очень быстро распродаются и, как правило, изготавливаются производителями с высоким качеством обработки и отделки. И Инвиктус не исключение. С простыми линиями и фирменной горизонтальной фрезеровкой PDW вдоль рукояти, а также высоким спросом на нож, который многие с трудом могут найти для своей личной коллекции, это тот автомобиль, который вы должны рассмотреть, если сможете его найти.
При цене около 280 долларов этот нож будет исключен из списка некоторых покупателей прямо у ворот.Но если вы готовы выложить немного больше за долговечный, высококачественный автоматический карманный нож, этот нож стоит рассмотреть. С очень прочным лезвием диаметром 3,5 дюйма, изготовленным из стали 154CM, в большинстве случаев оно выдержит некоторые нагрузки. Опять же, сталь 154CM не является композицией, о которой стоит написать домой, поскольку она уступает CPM-154 , но она справится со своей задачей и остается довольно прочной сталью. С долом (или канавкой), выточенным в лезвии, и общей формой лезвия, которая больше похожа на острие копья, оно поляризует, а это означает, что вы либо полюбите его, либо возненавидите, но, вероятно, не где-то посередине.Есть небольшая выемка для большого пальца, но она, вероятно, слишком мала для реального использования для большинства пользователей.
Тем не менее, заточка лезвия упрощается. Кнопка для развертывания находится больше в центре лезвия, рядом с шарниром, для естественного позиционирования при извлечении ножа из кармана. Invictus также имеет предохранитель, и он не является обязательным, как и большинство других ножей в нашем списке. Кнопка утоплена в рукоятке, что обеспечивает более безопасное ношение по сравнению с моделью Spyderco Autonomy 2 , которую мы демонстрировали ранее.Карманная клипса, которая не является двусторонней, предназначена для ношения в правой руке. Однако это глубокая клипса для переноски, и у нее есть очень примечательная особенность; утопленные головки винтов. Это почти наверняка не имеет большого значения для большинства пользователей, но я нахожу приятным видеть, как производитель ножей, такой как Pro-Tech, проявляет первоклассный уровень заботы об этом ноже. Эта небольшая особенность позволяет ножу входить и выходить из кармана, не зацепляя карманный шов, что, в свою очередь, позволяет вашим карманам прослужить намного дольше, чем у многих других ножей.Завершая характеристики, у нас есть вес всего 3,78 унции, что довольно легко для общего размера ножа.
Этот нож может похвастаться высоким уровнем подгонки и отделки, изготовленным на основе отличного американского производителя ножей , и в целом производит впечатление качества и гладкости. Если вы ищете нож с немного более привлекательным дизайном и особым происхождением, это сотрудничество станет отличным предложением как для тактических пользователей, так и для пользователей EDC.
GERBER AUTO 06
Кнопка, CPM-S30V, $$, США
Лезвие: 3.6 дюймов
Габаритные размеры: 8,6 дюйма
Вес: 7,1 унции

Завершая наш список, мы собираемся взглянуть на Gerber Auto 06 . Это предложение от американской инструментальной компании, вероятно, является самым тактическим ножом в нашем автоматическом списке. Он большой, тяжелый, затемненный и выглядит так, будто Оптимус Прайм разработал пистолет, который может трансформироваться в нож. Это не значит, что это плохо, но это заслуживающая внимания характеристика.
С лезвием длиной 3.6″, весом 7,1 унции и толщиной рукоятки 0,59″ — это определение «танка», когда речь идет о ножах. У этого серьезного автомобиля есть большая кнопка для раскрытия (с большой кнопкой безопасности прямо под ней), зловещее лезвие с откидным наконечником и массивные углубления для пальцев для очень надежного захвата. А верхняя часть рукоятки имеет большие выступы с обеих сторон, чтобы ваша рука не скользила по лезвию при использовании ножа в тяжелых задачах или колющих движениях. Этот нож также доступен в варианте Drop Point, с лезвием танто, с гладким лезвием или с зазубринами.Во всех вариантах используется сталь лезвия CPM-S30V с более высоким удержанием режущей кромки, чем у сталей серии 154, но с немного меньшей ударной вязкостью.
Маркировка на обратной стороне лезвия также придает этому ножу тактический вид: надпись «СДЕЛАНО В США» и лазерная гравировка «ПОРТЛАНД, ОР» на поверхности лезвия. С толщиной лезвия 0,13 дюйма я не думаю, что это лезвие будет слишком хрупким для выполнения тяжелых задач. Основание рукоятки оснащено ударом навершием на тот случай, если вам нужно разбить окно во время поисково-спасательных работ или просто разбить любой материал в правоохранительных или военных целях.Карманная клипса двусторонняя, но многие левши могут остаться позади с кнопкой развертывания, настроенной для использования правой рукой.
Если вы относитесь к линейке LEO или Military, это отличный служебный или полевой нож. Конечно, он тяжелый, тактический и агрессивный. Но если вы ищете что-то для пистолета или просто хотите нож, который справится с любой сложной задачей в автоматическом складывании, запрашиваемая цена ~ 170 долларов за этого зверя должна быть легкой покупкой.
На этом наш обзор некоторых из наших любимых автоматических ножей завершен.Опять же, пожалуйста, не забудьте проверить местные законы о ножах перед покупкой. Оставайтесь в безопасности, оставайтесь начеку.

Bob Loveless Knife Tutorial
Первоначально опубликовано Дэвидом Шарпом на www.britishblades.com
http://www.britishblades.com/forums/showthread.php?144509
Copyright David Sharp Нож без любви, насколько позволяют мои нынешние способности. Первая серия немного скучновата. Я начал фотографировать, не собираясь делиться, а потом подумал, что людям это может быть интересно, чтобы фотографии стали лучше.Итак, вот что здесь сказано:

Небольшой образец напитков, которые пострадали при изготовлении этого

Небольшой образец узоров. Я думаю, что если я собираюсь имитировать чью-то работу; делайте это правильно и добросовестно! Частью этого точного воспроизведения является то, что все мои клинки сделаны из стали. Я достаточно чудак, чтобы появиться в магазине Loveless со стальными пластинами и выкройками для стали вместо того, чтобы рисковать переходом от стали/бумаги/стали.Я также прохожу этот процесс с моими оригинальными проектами.

Закрепите шаблон на стали и разметьте профиль; Я думаю, довольно понятно.

Мое любимое оружие, когда дело доходит до профилирования полотен (старинная ленточная пила Powermatic для резки металла; я люблю старое оборудование). IIRC весил колоссальные 1200 фунтов. Не обращайте внимания на магазин. Все прекратилось, когда у меня диагностировали рак. По крайней мере, есть крыша и четыре стены (29×32 с 10-футовыми стенами), просто хотелось бы, чтобы они были изолированы.

Трудно увидеть (разметочные линии не повреждены), но они обрезаны по профилю; довольно близко, но потребуется некоторое время измельчения.

Шлифованный профиль. Я стараюсь разделить начерченную линию так, чтобы мой готовый продукт был как можно ближе к настоящему.

По сравнению с предыдущим изображением вы можете видеть выфрезерованные прорези для защиты, а также отверстия для болтов и отверстия для трубки темляка. Эти два шага имеют решающее значение для получения шаблона Loveless как можно ближе к оригиналу.

Готовые конические хвостовики.Я «вырезаю» область рукояти прямо из обуха ножа вместо того, чтобы пытаться сделать выемку в центре рукояти. Я использую штангенциркуль и поверочную плиту, чтобы нанести опорные линии на комель, а затем вытачиваю канавку от гарды к торцу на глубину нанесенных линий.

Ключом к сужению хвостовика является [U]ПЛОСКИЙ[/U] валик или дисковая шлифовальная машина; У меня есть плоскошлифовальный станок, и в настоящее время плита мне проще, поэтому эту плиту регулярно выравнивают.

Я видел несколько инструментов/устройств, используемых для удержания лезвия при сужении хвостовика, но пока что мне подходит большой сварочный магнит.Его большая поверхность обеспечивает равномерное давление (защита на торец). Извините, забыл побрить костяшки пальцев!

6 конических ножей. Возвращаясь к предварительной конусной канавке; У меня есть склонность перебарщивать. Я делаю черновую канавку лентой с зернистостью 50 и заканчиваю лентой с зернистостью 400. Я боюсь глубоких царапин, вызывающих проблемы с концентраторами напряжения (восходит к моим потрясающим дням для бездорожья).

Вид сверху.
Забыл упомянуть, что 5 ножей — это следующие модели:
Лоток
Мини-дикая местность
4.5-дюймовый Utility Hunter
Традиционный жесткий рог
Два разных универсальных жестких рожка с лезвиями. У меня есть несколько необычных моделей шаров, которые показывают эволюцию некоторых моделей Loveless. Большие ножи — CPM154, меньшие — 154CM.

Избавление от прокатная окалина;упрощена подача ремня.Кроме того, на плоском лезвии легче маркировать толщину кромки и высоту шлифования.

Ничего особенного, гранитная поверочная плита и высотомер для маркировки толщины кромки.

A Loveless/Merritt измеритель высоты шлифования.

Используется. Этот простой датчик устраняет необходимость устанавливать лезвие отвесом к высотомеру или вероятность того, что ваши суппорты будут взведены и две стороны будут разными. Другими словами, зеркально отобразить высоту писца.

Лоток и Мини-дикая местность с обозначенной высотой шлифования, охотник с нанесенным только краем. Само собой разумеется, что шкала высоты шлифования применима только к бойцам.

Большинство из вас видели дробилку; вот мои настройки для лидерства в гринде.Было холодно, поэтому я включил единственный источник тепла в магазине — 500-ваттное строительное освещение.

Я очень разборчив, когда дело касается лидерства в гринде. Я обнаружил, что если я не буду точен на этом этапе, мои врезания и толщина края никогда не наверстают упущенное.

Вы заметите, что на предыдущей картинке весь синий цвет машины исчез. Он изнашивается во время ввода, здесь пригодится простой датчик высоты шлифовки; пересинить, переписать и стачивать.

С этими ножами я использовал как 10-дюймовые, так и 6-дюймовые колеса.10-дюймовый размер немного низковат, но 6-дюймовый может подойти, если я буду тереться на коленях. Я использую мультиплиту; это позволяет мне поворачивать меньшие колеса на более удобную высоту.

Вы едва видите, как закруглены углы моих колес. Я все еще могу шлифовать прямую кромку, но если вы шлифуете любой тип кривой, он не имеет тенденции «копать», почти устраняя 2-дюймовые отметки в моем случае и допуская убийственные погружения.

Я шлифую полностью свободной рукой. первые четыре ножа были выполнены с устройством удержания лезвия и рабочим упором.Я считаю, что это подкосило меня. Мне также нравится идея, что я могу пойти в любой магазин и помолоть; Я не ограничиваюсь своим магазином, приспособлениями и приспособлениями. Это изображение немного прошло грубую обработку, но я хотел получить изображение. Я боролся с тем, как получить кадры действия; Думаю, я потерпел неудачу.

Грубая шлифовка с зернистостью 60

И 220. Я не поддерживаю теорию очистки после ТО. Мой гринд настолько близок к 100%, насколько это возможно до HT. По моему очень ограниченному опыту, нет ничего хуже, чем пытаться работать на шлифованной линии выше или с равномерным погружением на твердой стали.Я думаю, что именно тогда происходит большинство «несчастных случаев» (перекатывание в рикассо или заход слишком далеко и перелом позвоночника и т. д.).
Итак, мы остановились на «грубом» помоле. Я довожу свои лезвия до 400 до HT, а затем возвращаюсь к 220 после.
Охотники без любви имеют квадратный корешок и низ рикассо. Следующие несколько картинок применимы только к истребителям; большую часть времени.:D

Итак, желоб зажат и готов к закруглению (не смейтесь над размером моих тисков). У меня 5 разных тисков, и я не могу комфортно работать с мелкими/детальными тисками на больших.

Я использую напильник с безопасным краем, чтобы подпилить плечи.

И проверьте на совершенство.

Mini-Wilderness с закругленными верхом и низом рикассо.

Один из самых ярких моментов в моей карьере. У бойцов только обойма заточена. Таким образом, чтобы добавить силы и характера, есть хороший конус от вершины, погружающейся в излом позвоночника. Не самый простой и убойно выглядит на готовом ноже.

Состав готов для охранников.Все отшлифованы до 400 по фаскам. Квартиры распроданы до 800.

Еще одна моя находка. Ручная мельница марки Index. Эта компания все еще работает и все еще производится в США. У них до сих пор есть записи о том, когда моя машина покинула завод и кому она досталась. Я надеюсь в конце концов восстановить его; большая часть запчастей еще есть. Просто как поощрение, магазин вокруг. Мой фрезерный станок, вертикальная ленточная пила и плоскошлифовальный станок стоили в общей сложности 1950 долларов. Через мгновение вы увидите, насколько точны мельница и я.

Фрезерование 416 для Utility, Chute и Mini-Wilderness до номинального размера.Я могу получить 416 для Stiff Horns достаточно близко.

Плоское шлифование до окончательного размера.

Обрезать по размеру. (это просто причудливый джойстик вправо; безопасность превыше всего)

Я ненавижу параллели, поэтому я сделал пару алюминиевых губок с двумя ступеньками, отфрезерованными для разной толщины заготовки. Здесь фрезеруется охрана для утилиты.

Готово.
Итак, еще немного фрезеровки щитка истребителя:

С размером этих фрез (немного хрупких) я просверливаю ряд отверстий, чтобы удалить часть материала, а затем соединяю точки.

К сожалению, вы платите за все, а не только за то, что используете!

Я думаю, они подходят? 😀 Это прямо с завода, 0 напильников/ручной работы.

Установлены ограждения.

Сверление для штифтов. Обратите внимание, что защитные кожухи выглядят как куски стали:
Pre-HT, грубая форма ограждения.

Если я сделал это правильно, я могу удалить большую часть материала, который скоро станет отходами, и снять немного с заплечиков и создать бесшовную посадку (почему это делается до HT).

Установлены ограждения, просверлены отверстия для штифтов, и мне пришлось пойти сделать еще одну вещь:

Я собираю ножи для желоба; Пришлось пойти по-старому и проделать отверстия для темляка в защите Шюта.
Куча лезвий:

Готово к HT

Немного сложно задокументировать процесс HT двумя руками, поэтому я покажу только до и после.
Мой угол HT

Чтобы доказать, что в Калифорнии становится прохладно. Это была температура в духовке до того, как я открыл дверцу; веский аргумент в пользу предварительного нагрева духовки!

Просто чтобы доказать, что они подверглись HT

Это сработало!

И начинается веселье! Финишная шлифовка начинается с 200 и продолжается до 2000.А потом…
немного ручной шлифовки. Иногда однообразие — самое веселое.

Мои красиво сваренные TIG, многорычажные, вращающиеся тиски для изготовления ножей (окрашены в зеленый цвет ’03 PT Cruiser).

Шлифовальные блоки G10. Я прочитал технику ручной шлифовки Тони Боуза и применил ее здесь. Если лезвие было отшлифовано кругом 10 дюймов (радиус 5 дюймов), я шлифую бруском радиусом 4 дюйма. Благодаря этому все шлифовки остаются четкими. окончательная шлифовка правильная (ушли глубокие царапины 220-2000) могу отшлифовать 15 микрон, а потом 2000 и полировать.Для меня этот процесс минимизирует буферное время и устраняет всю тяжелую работу на линии. :thumbup: Хорошая новость в том, что это кажется сложнее, чем есть на самом деле. :thumbup::thumbup:

Сработало очень хорошо.
Мастерская Loveless сужает хвостовик до 0,050 дюйма, в более крупных ножах с этой резьбой используется номинальная сталь 3/16 дюйма. От мельницы с окалиной это около 0,210″, после шлифовки и избавления от окалины лезвие сидит около 0,200″. Я сужаю хвостовик от задней части гарды к прикладу, идущему от .От 200 до 0,060″ на обухе.
Я начинаю сужать хвостовик у обуха ножа. Я проделываю тот же процесс, что и маркировка лезвия: наношу две линии на обухе рукояти на расстоянии 0,050″ друг от друга. Затем я использую тот же метод, что и на лезвии; Создаю точный шаг в шлифовке до нужной толщины. Тогда это просто вопрос обработки этого меньшего скоса назад к гарде (точно так же, как плоское шлифование лезвия).
Дойти до конца этого приключения.
После полировки пришло время прикрепить защитные кожухи (булавки и пайка).Прежде чем сделать это, я использую временные штифты и грубо придаю гардам форму.

Много синей ленты, чтобы защитить мое время, потраченное на полировку лезвия. Предварительная форма гарды позволяет более удачно скрыть штифты. Вместо упрочнения или прессования, или того и другого в нержавеющей стали, которая будет отшлифована, вы упрочняете очень близко к конечному уровню. Это обычно обеспечивает невидимую булавку.

Шлифование

Защитный кожух, близкий к готовому.

6 защитных кожухов, готовых к установке, все отшлифованы до 15 микрон, зернистость около 1000.Перед установкой защиты я тщательно все очищаю средством для удаления воска Duplicolor и спиртом, чтобы не было сюрпризов при пайке.

Моя поверхность для упрочнения (в конечном итоге я хотел бы иметь хорошую наковальню для различных работ по отбивке) стальная ножка 4×4, поддерживающая стальную верхнюю часть 3/8 дюйма с дополнительной пластиной 3/4 дюйма поверх нее; работает довольно хорошо. До сих пор мне удавалось обойтись без штифтового пресса, поэтому я, вероятно, продолжу использовать этот метод.

Упрочнение и упрочнение…

и готово. К пайке.

Будучи новичком и все еще беспокоясь о некоторых процессах, я не сделал много кадров этого действия, также по какой-то причине моя камера отказывалась фокусироваться на этой части. Так что всего несколько, чтобы продвинуть нас дальше. Я использую кусок прямоугольной латунной ложи в качестве гравера. Я закругляю верх и низ, чтобы получить красивое вогнутое филе.

Установил в мини-тиски и готов к пайке. Я использую тот же процесс, что подробно описан на DVD-диске с SRJ.

Очистка после пайки с помощью my…

Сварная настольная лампа TIG на заказ. После того, как я доволен паяным соединением, я перехожу к обработке материала.

Выровняйте весь материал ручки.

Пескоструйная обработка материала подкладки и ручки, а затем…

протирка спиртом…

клей…

зажим…

и последующая очистка предварительно приклеенных подкладки и ручки материал. Это может показаться большой работой, но я делаю этот процесс по вечерам, потому что дневная работа не позволяет сделать больше, и это все еще прогресс! Как видите, в основном Микарта.
Итак, я приклеил весь материал рукоятки и отшлифовал угол в материале рукоятки, чтобы материал рукоятки правильно прилегал к гарде. Теперь проблема заключается в том, чтобы просверлить наклонное отверстие в материале рукоятки, когда отверстие хвостовика прямое.

Мое приспособление для сверления рукоятки с коническим хвостовиком. Он состоит из блока 1-2-3, нескольких болтов и немного алюминия.

Закрепите нож плоским рикассо. Если ваше лезвие прямое, то вы сможете просверлить прямое отверстие хвостовика.Я использую две капли клея, чтобы прикрепить материал ручки к хвостовику, а также клин из микарты, чтобы поддерживать ручку во время сверления. Клей может быть старым трюком, но я отдаю должное мистеру Терзуле; Я читал об этом в его книге по созданию папок.

В тисках.

И бурение.

Материал ножа и рукоятки обработан пескоструйной обработкой и готов к склеиванию.

Приклеены, скреплены болтами и всухую. Видите ли, я уже начал шлифовать аппаратный флеш.

Избавляемся от лишнего и материала и начинаем формировать ручку.

Большая часть лишнего ушла и формирует переднюю часть возле гарды.

Ручка шлифовальная полая.

Грубая форма, близкая к времени провисания ремня.

100-15 мкм до готовой ручки.

И у вас получится вот это!
И после тонкой настройки вы получаете готовые ножи (полировка, травление логотипа, сатинирование и т. д.).

Традиционный желоб с зеленым льняным полотном. На втором фото цвет не тот.

A Mini-Wilderness с темно-бордовой микартой

A Standard 4.5-дюймовый Utility Hunter.

Utility Stiff Horn с зазубренной костью. У этого очень маленькая защита; после нахождения картинок, которые указывают на то, что некоторые из них пришли из магазина Loveless этим путем (мистер Меррит подтвердил это). нож лучше чувствуется.
После этого я стал гораздо больше уважать тех, кто пытается документировать свою работу. Я могу работать над ножевыми проектами только с вечера пятницы по воскресенье. По моим подсчетам, этот процесс занял около 2 выходных .

.

No related posts.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Имя

Email

Сайт

Навигация по записям

Рейтинг кастинговых спиннингов для джига: 7 лучших кастинговых спиннингов по отзывам пользователейНазад
Ловля судака на мормышку: Ловля судака на мормышку на зимней рыбалке: техника и тактика ловлиВперед

Поиск для:
Рубрики
Барсук

Волк

Выбор собаки

Дичь

Кабан

Медведь

Места

О медведях

Охота

Охотничьи рецепты

Приманки

Рецепты

Рыба

Сазан

Секреты охоты

Снасти

Собака

Советы по экипировке

Разное

Контактная информация:
Контактные данные по всем вопросам, связанными с базой отдыха "Эльк-Парк"
Телефон: +7 (921) 649-75-35 c 9:00 до 23:00
Электронная почта: [email protected]

Карта сайта

Наверх

WA Петти 195 мм (7.6 «)
Резка Длина: 195 мм
Общая длина: 340 мм
Толщина лезвия: 4,8 мм
Ширина лезвия: 35 мм
Длина ручки: 133 мм
Всего Вес: 145г