Как готовить бобра в домашних – Как приготовить бобровую струю в домашних условиях?

Содержание

Как готовить бобра в домашних условиях | Лечимся дома

»
Лечимся дома

Тушеное мясо бобра

Какое мясо мы едим? Что за странный вопрос. Естественно то, которое продают в магазинах и на рынках. Мясо домашних животных #8212; говядину, свинину, баранину, иногда конину. Но есть такие люди #8212; охотники. Они добывают мясо диких животных. Недавно получил подарок #8212; килограмм свежего мяса бобра на кости. В довесок к подарку были озвучены противоречивые рекомендации по поводу употребления бобрятины в пищу. Кому-то сильно понравилось, кого-то не устроил запах. Кто-то вообще отказался пробовать по причине неведомых предрассудков. Взвесив все доводы, решил приготовить мясо так, чтобы отбить запах специями максимально.

Ингредиенты

  • мясо бобра на кости #8212; 1 кг;
для маринада:
  • молотый имбирь #8212; 1 чайная ложка;
  • душица #8212; 1 чайная ложка;
  • лимонный сок #8212; 1 столовая ложка;
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу;
для бульона:
  • морковь #8212; 1 штука;
  • репчатый лук #8212; 1 штука;
  • несколько стеблей укропа и петрушки;
  • бадьян #8212; 1 звездочка;
  • гвоздика #8212; 2 бутончика;
  • чёрный и душистый перец #8212; по 3 горошины;
  • лавровый лист #8212; 1 штука;
  • соль по вкусу;
для тушения:
  • сливочное масло #8212; 50 г;
  • морковь #8212; 1 штука;
  • репчатый лук #8212; 1 штука;
  • чеснок #8212; 2 зубчика;
  • паприка #8212; 1 чайная ложка;
  • сушеный базилик #8212; 1 чайная ложка;
  • сушеная петрушка #8212; 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу.

Для начала хорошо промыл кусок мяса в проточной воде. Вытер мясо бумажными полотенцами. С косточек срезал мясо и нарезал его кусочками, как на гуляш. Положил мясо в ёмкость для маринования, посолил, поперчил, добавил молотый имбирь, измельчённую сушеную душицу, столовую ложку лимонного сока. Перемешал, накрыл пищевой плёнкой и убрал в прохладное место.

Поставил варить бульон на костях. Взял небольшую кастрюлю, поместил в кастрюлю косточки с остатками мяса. И на сильный огонь. Вот вода закипела. Сразу убавил огонь и посолил. Начал снимать пену. Как покончил с пеной, положил в бульон целую морковку и маленькую луковицу. Добавил специй #8212; чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист, бадьян, гвоздику. Положил стебли укропа и петрушки (в салаты используются в основном листики трав, а толстые стебли мной складываются в морозилку и позже используются при варке бульонов). Сделал огонь тихим, чтобы бульон под крышкой еле кипел. И оставил вариться на 2 часа. Благодаря специям мясной бульон получился чуть сладковатым и пряным.

Как только бульон остыл естественным образом, процедил его, выбросив овощи и пряности. Небольшую часть бульона использовал при тушении мяса. Из остального приготовил суп.

В хорошо разогретой сковороде растопил сливочное масло. Добавил промаринованное мясо и обжарил на сильном огне. Затем убавил огонь, добавил паприку, сушеные базилик, петрушку. Нарезанные репчатый лук, морковь и чеснок. Немного обжарил.

Затем влил мясной бульон, скрыв под ним мясо больше, чем на половину. Довёл до кипения. Убавил огонь так, чтобы жидкость еле кипела. И оставил мясо тушиться под приоткрытой крышкой на 2 часа. Через 2 часа мясо стало мягким, таяло во рту. Никаких специфических запахов мной замечено не было. Непосвящённому в процесс приготовления человеку с лёгкостью можно было выдать тушеную бобрятину за говядину.

И вот знаете, так я и не понял, уместной ли бы операция по маринованию мяса с имбирём и травами, приготовление ароматного пряного бульона, из остатков которого в дальнейшем был сварен неплохой суп. Может и нет в бобрятине никакого специфического запаха и привкуса? Может зря я испугался приготовить мясо бобра обычным способом? Тем не менее всем сомневающимся готовить то или иное свежее мясо диких животных по причине непереносимости якобы специфического запаха рекомендую этот рецепт к использованию.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Тушеное мясо бобра

Еще один способ приготовления мяса бобра, которое в этот раз тушилось вместе со сметаной с овощами. Мясо бобра маринуется в чесноке, лимоне и пряных травах, потом обжаривается в казане, затем к нему добавляются лук и морковь, после чего, все тушиться вместе со сметаной.

Ингредиенты:
  • Половина бобра (передняя часть) — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт
  • Сливочное масло — 3 столовых ложки
  • Чеснок — 1 головка
  • Тимьян — 5-7 веточек
  • Сметана — 100 гр
  • Соль, черный молотый перец

Мясо бобра тушеное в сметане пошаговый фото рецепт

Бобра разделать, мясо бобра очень тщательно освободить от пленок и нарезать на небольшие кусочки. Если используется передняя часть тушки бобра как у меня — ребра сначала нарубить, а потом разрезать по 5-6 ребрышек.

Чеснок почистить, и половину зубчиков — мелко нарезать ножом (вторая половина чеснока нам потребуется в конце готовки мяса бобра).

Нарезанное на кусочки мясо бобра переложить в глубокую посуду, добавить к мясу чеснок, и выдавить в него сок из лимона, нарезанного пополам,

Далее, мясо бобра солится и обильно посыпается только что намолотым черным перцем (он гораздо ароматнее молотого),

Очень тщательно перемешиваем мясо бобра со всеми ингредиентами и оставляем его в прохладное место мариноваться часа на 2, а лучше на 4-6,

После истечения времени маринования, нарезаем на крупные кусочки морковь,

Лук нарезаем крупными кубиками,

Обжариваем лук на сковороде в сливочном масле

до образования золотистого цвета, после чего лук посыпается только что намолотым черным перцем и убирается в сторону,

в казан наливается растительное масло, таким образом, чтоб дно казана залилось примерно на 5 миллиметров, раскаливаем масло,

затем быстро обжариваем мясо бобра в раскольном масле до образования золотистой корочки,

добавляем к бобрятине подготовленную морковь, перемешиваем и обжариваем мясо бобра с морковью минут 10, после чего,

вываливаем в казан ранее обжаренный на сливочном масле репчатый лук, все хорошенько перемешиваем и тушим мясо бобра с луком и морковью минут 15, и пока мясо тушиться, ставим чайник с водой нагреваться, так как нам скоро понадобиться кипяток.

Пока мясо бобра тушиться и вода в чайнике греется, чистим яблоко и оставшуюся половину зубчиков чеснока, яблоки и чеснок нарезаются крупно, как показано на фото рецепта приготовления мяса бобра,

Как только чайник наш вскипел, хорошенько перемешиваем содержимое казана,

Заливаем в казан немного кипятка. Воды должно быть на 1 см НИЖЕ уровня содержимого казана!

После заливания в казан кипятка, бобр с овощами должен потушиться еще минут 10, после чего в казан закладываются нарезанные яблоки и чеснок, а также, очищенные от стеблей веточки тимьяна, далее все содержимое казана перемешивается, тушиться минут 5,

После чего, в казан вливается около 100 гр. сметаны, температура немного убавляется,

И блюдо из бобра тушиться со сметаной еще около 15-20 минут до полной готовности.

Ну а это фотография уже почти готового гарнира, который я делал параллельно с приготовлением мяса бобра. Это отваренные морковь и картошка, несмотря на то, что принято считать, что под дичь идет жареный картофель…

Как только время тушения бобра вышло, можно быстро начинать дегустировать полученное блюдо. На блюдо выкладываются отварные овощи, а потом добавляются кусочки бобра тушеные в сметане, кстати, сметаной хорошо полить и овощи…

Ну а вот уже полностью готовое блюдо из мяса бобра посыпанное только что намолотым черным перцем. Всем приятного аппетита!

Примечания

После запекания мяса бобра его и запеченные овощи, будет очень к месту посыпать свежемолотым черным перцем. Блюдо лучше съедать сразу горячим, только что приготовленное, поскольку после охлаждения мяса бобра, сало, которым он нашинковывался встанет колом .

http://cookingman.ru/cooking-book/bliuda-iz-dichi/tushen-myso-bobra.html

При монастырях католическое духовенство содержало артели ловцов. Т.К. бобр живет в воде и имеет чешуйчатый хвост, (рыбий) то это можно кушать в ПОСТ!

Как приготовить бобра. Из мякоти нарезают кусочки 150-200 г. не толще 1 — 1,5 см. Их слегка отбивают, солят, перчат, кладут на них нарезанное соломкой сало, завертывают в виде рулета иобвязывают шпагатом. Жарят в большом количестве жира 35-40 мин. Подают с майонезом и тертым хреном.

Котлеты из бобра.

Лучший результат достигается из мяса молодого бобра. После разделки туши филей желательно порезать на куски и замочить на сутки в воде с небольшим добавлением уксуса (мясо будет мягче). Воду надо менять 2 – 3 раза. Сделать фарш на мясорубке с решеткой большими. Иначе получится каша и весь сок из мяса выйдет. Добавить лук и сало (можно соленый шпиг, тогда солить не надо) в соотношении 50% мяса 25% лука 25% сала. Лук и сало обязательно резать ножом, мелкими кусочками. Еще добавляем перец черный молотый и чеснок, любые другие специи по желанию. Далее формируем котлеты средних размеров, обжариваем желательно на сале и выкладываем в латку для последующего тушения (не забыв вылить в латку жир со сковороды). Через некоторое время добавляем томатную пасту разведенную с водой до консистенции томатного сока. Так что бы котлеты были полностью в соусе. И тушим. Подавать можно с гарниром.

ШАШЛЫК ИЗ БОБРА.

Можно использовать все мясо кроме ребер. Вымачивать не обязательно, но желательно. А вот мариновать нужно так: ( из расчета 5-7 кг ) стакан воды, 7 луковиц среднего размера тертые на грубой терке, 2 ст ложки яблочного уксуса, соевый не соленый соус грамм 50, столовая ложка молотого имбиря, чайная ложка кумина с тмином. В процессе жарки 2-3 раза прокапать все мясо лимоном.

Суп из бобровых хвостов

Возьмите два больших бобровых хвоста, или три-четыре маленьких. Снимите кожу и порежьте их на маленькие квадратные (примерно 2,5х2,5 см) кусочки. Поместите их в эмалированную или глиняную посуду. Залейте сверху чашкой уксуса и добавьте необходимое количество воды, чтобы все кусочки оказались покрыты жидкостью. Оставьте замачивать на ночь (или примерно на 8 часов). Слейте жидкость, и добавьте один галлон (3,79 л) или необходимое количество холодной воды, чайную ложку перца, две чайных ложки соли, большую мелко нарезанную луковицу, чашку риса, и поставьте на огонь. После закипания варите в течение примерно 20 минут. Перед подачей к столу добавьте томатного соуса по вкусу и по чайной ложке сельдерея, соли и сушеной петрушки.

Жаренные бобровые хвосты

Количество: 1 порция

2 Бобровых хвоста 1/4 чайной ложки перца
1/2 чашки уксуса 1/4 чашки масла
1 столовая ложка соли 1/4 чашки вишневого или столового вина
2 чайных ложки соды 1 чайная ложка сухой горчицы
1/4 чашки муки 1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка соуса Worcestershire (или другого)

1. Бобровые хвосты очистите от кожи, тщательно промойте. Залейте водой с добавлением 1/2 чашки уксуса и 1 столовой ложки соли и оставьте на ночь.
2. На следующий день, выньте хвосты из раствора, промойте, и залейте водой с добавлением соды — 2 чайные ложки на литр воды. Доведите до кипения, и кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте воду.
3. Обваляйте хвосты в муке.
4. Растопите масло в тяжелой сковородке с ручкой и обжарьте хвосты на небольшом огне.
5. Смешайте вино с горчицей, сахаром, мелкопорезанным чесноком
6. Добавьте к бобровым хвостам и жарьте перемешивая на небольшом огне, в течение 10 минут.

1 кг мяса бобра, 100 г копченого сала, 2 столовые ложки сметаны, 2 моркови, 1 луковица, зелень, 10—15 картофелин, 100 г сливочного масла, вода, соль, перец.Для жарения лучше использовать заднюю часть тушки бобра. Мясо вымыть, обсушить, нашпиговать кусочками копченого сала, обмазать сливочным маслом, положить на сковороду, влить немного воды. Запекать в горячей духовке до образования золотистой корочки. Затем вокруг мяса положить крупно натертую морковь, небольшие кусочки очищенного, вымытого и почищенного картофеля, добавить пряности, долить немного воды, посыпать солью, перцем, положить сверху веточки зелени, очищенную, разрезанную пополам луковицу и жарить, время от времени (через 15—20 минут) поливая образовавшимся соком.Готовое мясо нарезать кусочками, положить на середину блюда, вокруг — испеченный картофель и морковь, полить прокипяченным с добавлением сметаны выделившимся при жаренье соком.Подавать с салатом из свеклы, хреном, квашеной капустой или огурцом.

1 кг мяса бобра, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, 1 стакан сметаны, перец, петрушка, соль, 4 чайные ложки муки, немного бульона или воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты.Мясо вместе с костями обсушить и порубить на небольшие кусочки. Посыпать смесью лимонной кислоты, перца и соли, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире.Мясо сложить в кастрюлю, залить оставшимся жиром, водой и бульоном так, чтобы мясо было наполовину покрыто жидкостью, добавить обжаренный, мелко порезанный репчатый лук

http://xexe.club/88359-iz-zabytoy-russkoy-pravoslavnoy-kuhni-kak-prigotovit-bobra.html

Комментариев пока нет!

formula-zdorovja.ru

Как приготовить мясо бобра в домашних условиях | Лечимся дома

»
Лечимся дома

Мясо бобра, а точнее передняя его часть было приготовлено вместе с овощами, а именно — затушено в сметане. Перед приготовлением, бобер пару часов маринуется со специями и пряными травами, после чего обжаривается в казане, и уже потом тушиться в сметане. Если вы решаете как приготовить мясо бобра, этот рецепт обязательно должен вам понравится, поскольку мясо получается мягким и вкусным.

Из чего готовим блюдо из мяса бобра

  • Половина бобра (я брал переднюю часть, но сгодиться любая) — 1 шт.
  • Сметана — 100 гр
  • Лимон — 1 шт.
  • Сливочное масло — 3 столовых ложки
  • Яблоко — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Тимьян — 5-7 веточек
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление бобра

Тушку бобра разделать, а мясо бобра очень тщательно освободить от пленок и нарезать на небольшие кусочки. Если используется передняя часть тушки бобра как у меня — ребра сначала нарубить, а потом разрезать по 5-6 ребрышек.

Чеснок почистить, и половину зубчиков — мелко нарезать ножом (вторая половина чеснока нам потребуется в конце готовки мяса бобра ).

Нарезанное на кусочки мясо бобра переложить в глубокую посуду. добавить к мясу чеснок, и выдавить в него сок из лимона, нарезанного пополам,

Далее, мясо бобра солится и обильно посыпается только что намолотым черным перцем (он гораздо ароматнее молотого),

Очень тщательно перемешиваем мясо бобра со всеми ингредиентами и оставляем его в прохладное место мариноваться часа на 2, а лучше на 4-6,

После истечения времени маринования, нарезаем на крупные кусочки морковь,

Лук нарезаем крупными кубиками,

Обжариваем лук на сковороде в сливочном масле

до образования золотистого цвета, после чего лук посыпается только что намолотым черным перцем и убирается в сторону,

в казан наливается растительное масло, таким образом, чтоб дно казана залилось примерно на 5 миллиметров, раскаливаем масло,

затем быстро обжариваем мясо бобра в раскольном масле до образования золотистой корочки,

добавляем к бобрятине подготовленную морковь, перемешиваем и обжариваем мясо бобра с морковью минут 10, после чего,

вываливаем в казан ранее обжаренный на сливочном масле репчатый лук, все хорошенько перемешиваем и тушим мясо бобра с луком и морковью минут 15, и пока мясо тушиться, ставим чайник с водой нагреваться, так как нам скоро понадобиться кипяток.

Пока мясо бобра тушиться и вода в чайнике греется, чистим яблоко и оставшуюся половину зубчиков чеснока, яблоки и чеснок нарезаются крупно, как показано на фото рецепта приготовления мяса бобра,

Как только чайник наш вскипел, хорошенько перемешиваем содержимое казана,

Заливаем в казан немного кипятка. Воды должно быть на 1 см НИЖЕ уровня содержимого казана!

После заливания в казан кипятка, бобр с овощами должен потушиться еще минут 10, после чего в казан закладываются нарезанные яблоки и чеснок, а также, очищенные от стеблей веточки тимьяна, далее все содержимое казана перемешивается, тушиться минут 5,

После чего, в казан вливается около 100 гр. сметаны, температура немного убавляется,

И блюдо из бобра тушиться со сметаной еще около 15-20 минут до полной готовности.

Ну а это фотография уже почти готового гарнира, который я делал параллельно с приготовлением мяса бобра. Это отваренные морковь и картошка, несмотря на то, что принято считать, что под дичь идет жареный картофель…

Как только время тушения бобра вышло. можно быстро начинать дегустировать полученное блюдо. На блюдо выкладываются отварные овощи, а потом добавляются кусочки бобра тушеные в сметане, кстати, сметаной хорошо полить и овощи…

Ну а вот уже полностью готовое блюдо из мяса бобра посыпанное только что намолотым черным перцем. Всем удачи на охоте и большого зверского аппетита!

http://cook-nature.ru/recipe-hunt/bober-tusheniy-vsmetane.html

Фото бобра запеченного с овощами (с) Пестов Алексей Владимирович

Как то довелось мне приготовить мясо бобра, и то что вы видите на фото — это и есть то самое блюдо из бобра. Для приготовления я взял заднюю часть молодого бобра, вымачивал его 8 часов в солевом растворе с добавлением лимона, после чего нашинковал его чесноком и копченым салом, запек до хрустящей корочки в духовке, затем раскидал вокруг бобра овощи и продолжил запекать мясо бобра с овощами до полной готовности. Что касается вкуса полученного блюда из мяса бобра — что то однозначно говорить боюсь, в принципе, есть можно.

Ингредиенты:
  • Половина бобра (задняя часть) — 1 шт.
  • Копченое (или обычное сало) — 80 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 7 шт.
  • Сливочное масло — 3 столовых ложки
  • Чеснок — 1головка
  • Пучок петрушки — 1 шт (для соуса)
  • Сметана — 1 ложка (для соуса)
  • Соль, черный молотый перец

Рецепт приготовления мяса бобра с овощами в духовке. Для приготовления этого блюда из мяса бобра нам потребуется его задняя часть и овощи, которые вместе с бобром запекаются в духовке до полной готовности. Что касается вкуса — вкус у приготовленного бобра ну очень специфический, соответственно хаять или хвалить не стану, пробуем запеченное мясо бобра и делаем выводы сами.

Мясо бобра запеченное пошаговый фото рецепт

Для приготовления этого блюда из мяса бобра лучше всего подойдет его задняя часть. Для запекания используется мясо молодого бобра. В отношении конечного вкуса — как я уже писал в описании рецепта, хрен его знает, не могу сказать понравилось мне или нет, ну о-о-очень специфичный вкус… ну да ладно, описываю как я готовил мясо бобра…

Замачиваем мясо бобра в любой емкости, добавляем в воду добрую горсть соли и кольца нарезанного лимона. В идеале, мясо нужно замачивать всю ночь, но я его вымачивал около 5 часов. Говоря откровенно, я пробовал мясо бобра приготовленное вообще без вымачивания — никакой разницы! Думаю, что нужно будет в следующий раз не полениться, и приготовить все по науке, а именно — вымочить мясо бобра в настоящем охотничьем маринаде…

После вымачивания, мясо бобра нужно очень тщательно обработать — срезать все пленки, жилки и прочие неказистые кусочки,

Копченее сало нарезаем брусочками, чистим головку чеснока, несколько зубчиков оставляем для приготовления маринада, все остальные зубчики нарезаем по вдоль на три — четыре части,

Нашинковываем бобра салом и чесноком, если сало осталось, выкладываем его сверху тушки бобра, подготовленного бобра выкладываем на глубокий противень,

Растапливаем около трех столовых ложек сливочного масла, насыпаем в масло две чайные ложки без верха соли и около половины чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем масло до растворения в нем соли,

Поливаем мясо бобра подготовленным сливочным маслом,

И вот в таком виде,

Наш бобер отправляется в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, где ему предстоит запекаться около 50 минут,

Примерно через 20 минут начала запекания мяса бобра в духовке, на противень нужно вылить кружку холодной воды, и пока наш бобер запекается оставшиеся 30 минут,

Готовим овощи. Картошку чистим, лук чистим и нарезаем крупными кусками (частей на 6 каждую луковицу), морковь нарезаем крупными пластиками,

И после запекания бобра отведенные 50 минут, мясо будет выглядеть примерно так как показано на этой фотографии,

Далее, вокруг мяса бобра запеченного до золотистой корочки. выкладываются подготовленные овощи, после чего

они отправляются обратно в духовку еще минут на 40-50.

В процессе запекания бобра с овощами, нужно периодически поливать мясо образовавшимся соком из противня.

Примерно через 50 минут наш бобер запеченный с овощами полностью готов (готовность блюда определяется по готовности картофеля) и его можно сразу подавать на стол, или же, слегка озаботиться приготовлением соуса, который делается очень просто и быстро: 1) в небольшую кастрюльку сливается сок с противня, туда же, добавляется две столовые ложки сметаны; 2) мелко нарубается пучок петрушки, и оставшиеся зубчики чеснока, которые отправляются в кастрюлю, 3) после доведения до кипения — приготовленное мясо бобра и овощи поливаются приготовленным соусом.

В итоге, получается что то типа этого… да, еще я добавил к блюду несколько ягодок ежевики,

Уж очень они мне показались к месту в этом блюде из мяса бобра. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении запеченного мяса бобра!

Примечания

После запекания мяса бобра его и запеченные овощи, будет очень к месту посыпать свежемолотым черным перцем. Блюдо лучше съедать сразу горячим, только что приготовленное, поскольку после охлаждения мяса бобра, сало, которым он нашинковывался встанет колом .

http://cookingman.ru/cooking-book/bliuda-iz-dichi/zapechen-myso-bobra.html

Как приготовить мясо бобра?

  • 500 г ребер бобра, 1 лимон и 2 морковки
  • 1 луковица и целая головка чеснока, 1 яблоко
  • 200 мл сметаны и веточки тимьяна
  • 3 ложки сливочного или крестьянского масла
  • Перец и соль

Для начала нужно разделать бобра, очистить его мясо, отделив от пленки, и очень хорошо промыть. Аккуратнее с внутренностями, т.к. есть опасность разрезать железу, выделяющую сильный неприятный запах. Затем надо отделить и разрезать ребрышки на несколько примерно равных кусочков. Подготовить чеснок (только половину!) и нашинковать его. Далее надо выжать лимон, положить мясо бобра в глубокую миску и залить его соком лимона и нашинкованным чесноком. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов.

В это время почистить морковь, порезать ее кружочками. Потом также нарезать луковицы. Нарезанный лук поджарить в отдельной сковороде до слегка золотистого цвета в сковороде на сливочном масле. И отложить в отдельную посуду. Как приготовить бобра, чтобы он был мягким и сочным? Надо взять большой, лучше чугунный, казан. Или на худой конец чугунную сковороду с большими бортами. Налить туда примерно на 1 см масла растительного, сильно нагреть на плите и положить маринованные ребра для обжарки. Долго обжаривать не надо, только до небольшой корочки желтоватого оттенка. Учитывая, что мяса много, можно разделить поджарку на порции.

Далее добавить нарезанную морковь, потушить минут 8-10, добавить луковицу и еще пожарить 15-20 минут. А в это время подготовьте яблоко – помойте и нарежьте его небольшими дольками. Оставшуюся половину чеснока также очистите, и нарежьте мелкими кусочками. Теперь, чтобы мясо стало тушиться, заливаем его стаканом или чуть больше кипятка. Перемешиваем, даем потушиться несколько минут.

Как приготовить мясо бобра вкусным и ароматным? Правильно. Надо использовать специи. Чистим и режем на кусочки тимьян. Добавляем его вместе с яблоками, чесноком в кипящий казан с ребрышками. Даем потушиться 3-4 минуты и заливаем сметаной. Доводим до кипения, затем аккуратно убавляем огонь на нашей плите до самого минимального и оставляем блюдо «доходить» в течение 25-35 минут. Когда аромат будет разноситься по всей квартире, — это будет означать, что ужин готов. Подавать ребрышки бобра лучше всего с тушеной или отварной картошкой. Такое изысканное блюдо может украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита!

http://uznay-kak.ru/eda-i-napitki/goryachie-blyuda/kak-prigotovit-myaso-bobra

Комментариев пока нет!

formula-zdorovja.ru

Готовить бобра нужно правильно — Охотники.ру

В охотничье-промысловой терминологии бобр значится как ценный пушной зверь. В целом все это правильно. Мех бобра обладает исключительными свойствами и используется для богатых меховых изделий (мужские воротники, шапки) и тканей, очень теплых, непромокаемых и красивых.

Фото: Fotolia.com

CASTOR И ЕГО СТРУЯ

Как тут не вспомнить А.С. Пушкина: «Морозной пылью серебрится его бобровый воротник».

Русские бояре терпеливо носили на голове высокие бобровые шапки. Не только меховые изделия привлекали купцов и модников.

Разве не шиком считалось заиметь касторовую шляпу или касторовое пальто, которые могли носить только очень богатые щеголи.

Это была красивая, модная, прочная, легкая, теплая и несминаемая одежда, которая грела головы и тела богатых повес и джентльменов. Название касторовая происходит от латинского названия бобра – Castor, т.е. бобр.

На этом бобровые достоинства не кончаются. Чудодейственная и до сих пор до конца не разгаданная по химическому составу уникальная железа – бобровая струя. С ее помощью звери метят свои индивидуальные и семейные участки.

Секрет струи издавна привлекал французских парфюмеров, которые и поныне используют экстракт из нее для фиксации запахов самых дорогих духов.

Бобр – грызун, питается практически только растительными кормами. Он обладает жирным мясом, причем легкоплавкий жир откладывается не только поверх мускульной ткани, но и проникает в межмышечное пространство.

Мясо бобра, как и других диких животных, безусловно, обладает многими ценными свойствами, а именно: богатством витаминов и микроэлементов, и потому является целебным. К сожалению, специальных исследований по изучению химического состава мяса европейского бобра не проводилось.

Близкое по составу к бобровому мясо широко разводимых в неволе нутрий (болотный бобр), активно используется заводчиками и пользуется спросом на рынке. В Южной Америке из него делают консервы.

Российские охотники мясо бобра употребляют в пищу очень редко. Видно, вкус к бобровому мясу давно утрачен ввиду хищнического истребления зверей в дореволюционное время.

Этому способствовала не только погоня за дорогим мехом.

Ажиотажным спросом на бобровую струю, которой приписывалось в ХIХ веке мощные лекарственные свойства от 50 болезней и, прежде всего, у людей, утративших мужскую силу, активизировали преследование этих зверей.

В древности бобрами очень интересовались новгородские и вологодские монахи, которые в монастырские владения старались приписать как можно больше бобровых гонов (ловов). При этом строго следили за поселениями зверей и не позволяли добывать их стороннему люду.

До сих пор жива легенда о взаимоотношениях бобров и монахов. Бобр обитает в воде, но покрыт шерстью, а не чешуей, говорили якобы монахи. Значит, это не рыба и не мясо, их можно употреблять в постные дни, хитрили святые отцы. Если не так, Бог простит.

ПЕРВЫЙ ОПЫТ

Первый опыт использования бобрового мяса по прямому назначению я приобрел в далеком декабре 1971 года. По просьбе московской госохотинспекции мы с моим приятелем Александром Прохоровичем Метельским выехали в Шатурский район для отработки методики отлова бобров.

Промысел тогда только начинался, рекомендации сотрудников Воронежского заповедника видно еще не утвердились в головах охотничьих чиновников. У нас были широкие полномочия, вплоть до разрешения разрушать при необходимости бобровые плотины.

Читайте материал «Бобр тушеный»

Остановились в деревне Лузгарино в просторном доме местного егеря, который к тому же был вдовцом и жил один. Ходить к поселениям бобров на местных болотах приходилось километров за 8–10, но нам это было не в тягость. Мы – люди привычные.

 

Мясо молодых бобрят напоминает гусятину. При соответствующей обработке легкий специфический запах бобрового мяса почти исчезает, а после копчения – отсутствует. Фото: Fotolia.com

В одном из поселений выловили капканом очень крупного бобра, шкурку обработали по инструкции, и осталась большая жирная тушка. Мясо было темное, поскольку оно содержит высокий процент гемоглобина, что типично для млекопитающих, активно связанных с водной средой.

Желтоватый жир источал специфический, но не противный запах. Не пропадать же добру, решили мы с приятелем. Мы нарубили его крупными кусками вместе с костями, сложили в полуведерную кастрюлю, залили водой и принялись варить.

В процессе варки сыпали в бульон молотый черный и красный перец, черный перец горошек, добавляли соль и, не жалея, лавровый лист и репчатый лук.

От кастрюли шел довольно тяжелый дух. Часа через два варево загустело и превратилось в мазеподобную жирную массу, отдающую прелой корой осины и ивы. Поглядывая друг на друга, мы вытащили из кастрюли по куску мяса и, взглянув с тайной тоской на варево, с неокрепшей решимостью принялись кушать.

Морщась и давясь, больше из принципа, мы до конца доели наши порции и на этом закончили эксперимент. Остальное варево отдали собаке, но та понюхала и гордо отвернулась, слабо вильнув хвостом, посмотрела на нас с укоризной.

В результате этого и последующих опытов мы сделали определенные выводы. Мясо бобров варить не следует. Для еды лучше использовать свежедобытых зверей. Наш бобр пробыл в капкане под водой двое суток, т.е. в просторечии это был топляк.

При длительном пребывании под водой мясо мертвого бобра приобретает неистребимый запах бобровой струи.

Этим оно чем-то напоминает мясо кабанов-секачей в период гона, у которых сразу после отстрела не удалена препуциальная железа. Наиболее интенсивные запахи концентрируются в подкожном жире.

Поэтому в пищу в первую очередь следует использовать тушки бобров, попавших в ловушку и оставшихся до прихода ловца живыми. Еще один вывод: чем моложе бобр, тем вкуснее мясо.

Мясо молодых бобрят напоминает гусятину. При соответствующей обработке легкий специфический запах бобрового мяса почти исчезает, а после копчения – отсутствует.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

В последующем, при отлове бобров в Вологодской области, мы с егерем питались в основном бобрятиной тушенной с картофелем. Егерю так понравилось кушанье, что он забрал пару тушек и отвез домой, чтобы угостить свое семейство.

Способ приготовления был прост. С тушки срезалось все поверхностное сало. Жира хватает и в межмышечных отложениях. На сковородке с небольшим количеством свиного сала или подсолнечного масла слегка обжаривались куски мяса вместе с костями. Естественно, мясо солилось и перчилось любым перцем, который был под руками.

В большую кастрюлю до половины чистили картофель и заливали его водой, а затем вываливали туда обжаренное мясо, перемешивали, накрывали крышкой и ставили на огонь тушить. Это делалось на электроплитке или в русской печи 1,5–2 часа при периодическом перемешивании.

Минут за 20 до готовности добавляли 2–3 головки резаного репчатого лука и 5–6 листиков лавра. Через указанное время блюдо готово. Аппетит у нас был всегда отменный после тридцати-тридцати пяти километров пешей проминки, и за 10 дней мы съели пять бобровых тушек.

Все это готовилось, по существу, в полевых условиях, в избе брошенной деревушки, в которой еще не отключили электричество. При наличии соответствующих условий, желательно не только удалить жир с поверхности тушки, но и замочить мясо в слабом растворе уксуса на 10–12 часов, затем обмыть холодной водой и обсушить.

В этом случае хорошо использовать маринады, причем можно использовать самые простые. Например, на 2 стакана воды 3% уксуса, одну столовую ложку сахара, 2 лавровых листа, одну четверть чайной ложки молотого черного перца, одну столовую ложку соли.

Рецептов маринадов множество. Вместо уксуса можно брать красное и белое сухое столовое вино, коньяк. Берите, что есть под руками, вреда большого не будет.

 

Фото: Fotolia.com

Больше всего мне нравится бобрятина горячего копчения. После съема шкуры тушку бобра почистить, жир на поверхности тушки оставить, отделить лапы, хвост и голову, обмыть чистой холодной водой. Крупную тушку можно разрубить на четыре части, в зависимости от имеющейся емкости.

Мясо хорошо натереть и пересыпать солью крупного помола, желательно естественного происхождения. Пересолить не бойтесь. Как всякое жирное мясо, бобрятина лишней соли в себя не возьмет. Солить необходимо не менее двух-трех дней в холодном помещении. Затем отряхнуть соль, обмыть тушку водой, приготовить к копчению.

Отличного вкуса бобрятина получается горячего копчения при температуре около 100 градусов. Конструкций коптилок множество. Я коптил в металлическом коробе с внутренней решеткой и дверцей-задвижкой. К верхней стенке короба была приделана металлическая скоба, в которую продевалась жердь, в свою очередь положенная на рогульки.

Днище короба находилось в 40–50 см над землей. Мясо укладывалось на решетку, распложенную внутри короба. Перед копчением мясо необходимо обсушить и прогреть. Холодное мясо сразу коптить нельзя, иначе сажа и копоть будут прилипать к поверхности продукта, испортят внешний вид и добавят горечи мясу.

Поэтому после того, как вы положили мясо на решетку, закрывать дверцу (шторку) нельзя. Ее оставляют открытой и разводят несильный огонь под коробом. Затем, когда мясо обсохло и прогрелось, на дно короба кладут сухие кусочки древесины фруктовых деревьев или ольхи, осины, ивы.

Ель, сосна и береза в бересте дают при копчении смолистый или дегтярный привкус. Копчение продолжают 2–3 часа, в зависимости от величины кусков или тушки.

Маленькие куски лучше горячим копчением не обрабатывать. Они сильно усыхают и становятся малопригодными для употребления.

Если таких кусков много, то их перед копчением следует связать пеньковым шпагатом в один и в таком виде коптить. За процессом копчения надо наблюдать постоянно. Следить, чтобы дрова под коптилкой горели не слишком сильно, а дым из щелей и специальных отверстий выходил постоянно и равномерно.

Не давать коптильной древесине возможности возгорания. После копчения, кроме приятного специфического аромата, бобровое мясо не содержит никаких посторонних привкусов.

Мои дети уже выросли. Я их, можно сказать, выкормил дичью. Но чего бы они не ели, всегда говорят, что лучше копченой бобрятины они не ели ничего. В настоящее время бобров, по различным причинам, даже в Московской области, очень много.

Если получите разрешение на добычу ценного зверя, пожалуйста, не выбрасывайте мясо и используйте его в пищу. Приятного аппетита.

Михаил Перовский
19 августа 2017 в 09:51

www.ohotniki.ru

Как приготовить хвост бобра? – вкусно в домашних условиях, рецепт с фото на ydoo.info

  • Перед  приготовлением этого редкого блюда изначально нужно полностью подготовить хвост. Очистка хвостовой части может происходить тремя разными способами. С помощью очень острого и тонкого ножа отделяется кожный покров от слегка подмороженной мякоти (этот вариант больше подходит тем, кто планирует использовать в дальнейшем шкурку). Во втором варианте можно закинуть хвост в кипяток, после чего чешуйчатая шкурка достаточно легко снимется. Третий вариант предполагает осмаливание зачастую при помощи газовой горелки или строительного фена. Опаливать хвост нужно кончиком пламени до того момента, пока верхний черный слой не начнет пузыриться. После горячей процедуры шкурка легко отсоединяется, а хвост засияет белизной. После полной очистки хвоста следует подготовить остальные ингредиенты.

  • Очищенную хвостовую часть тщательно промыть в прохладной, проточной воде и обсушить бумажными полотенцами. С помощью острого ножа разрезать хвост поперек на толстые бруски примерно 2 см шириной. Резать желательно быстро: одним движением с упором на среднюю часть, где расположено скопление костей.

  • Полученные мясные полоски разделить на ровные куски и сложить в мисочку. К порезанным кускам добавить горчицу (любую на ваш вкус), немного соли, молотого черного перца и других специй по желанию. Хвостовые фрагменты хорошенько перемешать с горчицей и приправами и отставить минут на 20-40 для маринования.

  • По истечении времени на среднем огне разогреть глубокую, толстостенную сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезку бобрового хвоста жарить в емкости до желтоватого оттенка мяса. Пока обжаривается хвост, следует подготовить овощи. Морковку и репчатый лук почистить, промыть и нарезать средними или мелкими кубиками. Порезанные овощи добавить к поджаренному хвосту и готовить смесь до появления золотистой корки на лучке.

  • После того как овощи поджарились, необходимо влить не холодную воду так, чтобы она наполовину укрывала мясные ломтики. Огонь убавить на минимум и тушить хвост примерно 1 час. Тем временем, пока продукты тушатся, следует подготовить оставшиеся ингредиенты. Чеснок и болгарский перец почистить и сполоснуть. Зубок чеснока измельчить ножом или пропустить через пресс, перчину нарезать по желанию квадратиками, брусочками или дольками. Через 30 минут после начала приготовления добавить в сковороду измельченные перец и чеснок. Если жидкость при готовке слишком быстро испаряется, то массу можно накрыть крышкой или добавить немного воды.

  • Через час бобровый хвост с овощами готов. Блюдо выложить на общую тарелку и подавать в горячем виде, дополнительно посыпав мелко нарезанной свежей зелень укропа и петрушки. Правильно приготовленный хвост бобра по вкусу напоминает мякоть сома и больше похож на сало, нежели на мясо. К такому угощению отлично подойдет гарнир из отварного картофеля или риса. Отдельно в пиалах можно подать сливочный, сметанный, соевый, горчичный или томатный соусы. Приятного аппетита!

  • ydoo.info

    Как приготовить бобра в домашних условиях

    ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

    Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

    Как приготовить бобра? Мясо бобра: рецепты, фото

    Многие охотники знают, какую ценность для организма человека имеет мясо бобра. А как правильно его готовить, знали ещё в восемнадцатом столетии. В те времена очень популярным было приготовление сосисок из этого животного. Сегодня блюда из бобра не столь популярны в кулинарии, но на охотничьей кухне можно найти массу рецептов приготовления этого грызуна. Итак, прежде чем мы начнём рассматривать эти рецепты, поговорим о том, какую пользу приносит такое мясо человеку.

    Несколько слов о деликатесе

    Поскольку бобер, фото которого прилагается, питается только растительной пищей, мясо его очень ценно. Оно является постным, содержит множество минералов и витаминов, обладает целебными свойствами. Во многих странах блюда из него являются деликатесами, особенно в восторге от них гурманы.

    Мясо бобра на вкус напоминает индейку и свинину, оно сочное и нежное. Но животное необходимо правильно разделывать, вырезая мускусную железу, в противном случае мясо приобретёт специфический вкус и станет жёстким. В качестве пищи можно использовать всего животного, особенно ценен его хвост: его варят, жарят, готовят первые блюда. Так как мясо имеет жировые жилки, при приготовлении оно приобретает нежный вкус, поскольку жир достаточно медленно плавится.

    Как приготовить бобра правильно, мы и рассмотрим дальше.

    Шашлык на природе

    Чтобы вкусно приготовить это блюдо, необходимо правильно разделать животное, разрезать его на порционные куски. Используют всю тушку, кроме рёбер.

    Ингредиенты: тушка бобра. Для маринада: шесть луковиц, три ложки уксуса, соль, сок лимона, имбирь и тмин по вкусу, один стакан воды, масло оливковое.

    Итак, бобра разделывают, аккуратно удаляя мускусную железу. Куски вымачивают одни сутки в холодной воде, периодически её меняя. Кожу с хвоста при этом снимают, удаляют лишний жир с поверхности кусков. Потом мясо хорошо промывают и маринуют около шести часов в заранее подготовленном маринаде. Для этого лук трут на тёрке, добавляют уксус, соль и специи, воду, всё размешивают и заливают куски тушки, накрывают крышкой и отставляют.

    Раствор уксуса готовят так же, как и для обычного шашлыка, при этом его количество должно быть таким, чтобы он покрывал полностью мясо. Если бобёр немолодой, его маринуют дольше.

    Готовят блюдо традиционным способом: куски мяса нанизывают на шампуры или укладывают на решётку, ставят на мангал и жарят не менее пятидесяти минут, периодически сбрызгивая лимонным соком. Мясо бобра на вкус напоминает курицу и свинину, специфического запаха в нём нет, оно довольно сочное и нежное.

    Суп из хвостов бобра

    Чтобы хвосты животного не пропадали, из них можно приготовить необычный, но довольно вкусный и сытный суп.

    Ингредиенты: четыре бобровых хвоста без кожи, одна ложка перца молотого, две ложки соли, одна большая луковица, одна чашка рисовой крупы, четыре литра воды.

    Хвосты предварительно очищают от кожи, нарезают кусочками, вымачивают в уксусном растворе. Для этого их кладут в эмалированную кастрюлю, заливают одной чашкой уксуса, добавляют воды столько, чтобы куски были полностью ею покрыты. Оставляют так мариноваться на одну ночь.

    Перед тем как приготовить хвост бобра, его вынимают и ополаскивают холодной водой, после этого кладут в кастрюлю, наливают воду и кипятят. После закипания кладут рис, нарезанный лук, соль и специи, варят полчаса. Перед окончанием варки можно добавить в суп петрушку или сельдерей и несколько ложек томатного соуса.

    Как приготовить бобра в духовке

    Ингредиенты: одна тушка бобра, сто граммов сала, один лимон, три луковицы, три моркови, восемь картофелин, пятьдесят граммов масла сливочного, одна головка чеснока, соль и перец по вкусу. Для соуса: одна ложка жирной сметаны, один пучок петрушки.

    Бобра замачивают на одну ночь в растворе соли и лимона, нарезанного кольцами. По прошествии времени мясо шинкуют салом с чесноком. Подготовленный продукт выкладывают на противень. Дальше поливают его раствором из растопленного масла, двух ложек соли и половиной ложки перца. Противень ставят в предварительно разогретый духовой шкаф и запекают один час. По прошествии двадцати минут добавляют один стакан холодной воды.

    За десять минут до готовности мясо достают и выкладывают вокруг него овощи, нарезанные крупными кусками. Необходимо не забывать их поливать оставшееся время образовавшимся соком.

    Приготовление соуса

    Мы узнали, как приготовить мясо бобра (рецепты очень разнообразны и необычны), рассмотрим алгоритм приготовления соуса. Итак, в подготовленную посуду сливают с противня сок, добавляют сметану, рубленый чеснок и петрушку. Смесь ставят на огонь и доводят до кипения. Готовым соусом поливают мясо и овощи, которые предварительно выкладывают на большое блюдо. Украшают зеленью петрушки или сельдерея.

    Мясо бобра, тушенное с овощами

    Ингредиенты: четыреста граммов ребрышек бобра, один лимон, одна луковица, две моркови, одно яблоко, три ложки масла сливочного, одна головка чеснока, пять веток тимьяна, сто граммов сметаны, соль и перец по вкусу.

    Перед тем как приготовить мясо бобра (рецепты нам предоставлены опытными кулинарами), необходимо его тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками так, чтобы на каждом было рёбрышко. Чеснок очищают, мелко рубят ножом половину. Лимон промывают и разрезают пополам, выдавливают сок (его должен получиться один стакан). В стеклянную миску кладут мясо, чеснок, сок лимона, всё хорошо перемешивают. Потом добавляют соль и специи, накрывают крышкой и оставляют на шесть часов в холодильнике.

    Тем временем морковь чистят и нарезают колёсиками, лук разрезают на восемь частей. На разогретую сковороду отправляют три ложки масла, лук и жарят до золотистого цвета, потом посыпают солью и перцем.

    Приготовление жаркого

    В большой казан наливают растительное масло, сильно нагревают его, потом выкладывают куски мяса и обжаривают со всех сторон до золотистой корочки. Потом добавляют морковь и жарят десять минут. После этого кладут ещё и лук, перемешивают и тушат пятнадцать минут. Дальше крупно нарезают яблоко и оставшийся чеснок и добавляют в казанок вместе с полутора стаканами кипятка. Всё это тушат десять минут. Потом рубят тимьян, кладут его к овощам и жарят ещё пять минут. По прошествии времени добавляют сметану и тушат двадцать минут на слабом огне. Готовое мясо бобра, рецепты приготовления которого мы рассматриваем, подают с жареной картошкой.

    Бобровый рулет

    Ингредиенты: две ложки масла сливочного, два с половиной килограмма мяса бобра, одна ложка молотого перца, одна ложка лимонной кислоты, три зубчика чеснока, один белок, один килограмм сушеных яблок или слив, шесть лавровых листов, соль и специи по вкусу.

    Перед тем как приготовить бобра, мясо очищают от всех костей и отбивают, натирают смесью из перца, лимонной кислоты, рубленого чеснока и соли. Белок хорошо взбивают до образования крепкой пены. Вымытые и просушенные сухофрукты смешивают с белком и выкладывают эту массу на мясо ровным слоем. Затем сворачивают рулет, обвязывают его шпагатом, смазывают маслом сливочным, посыпают солью и специями и кладут на противень, куда вливают небольшое количество воды, добавляют лавровый лист. Выпекают изделие полтора часа на небольшом огне, периодически поливая его образующимся соком. Рулет вынимают из духовки, кладут на него груз и нарезают кружочками, которые выкладывают на блюдо и украшают зеленью. Необходимо отметить, что начинка может быть разной, всё зависит от фантазии кулинара.

    Бобровые хвосты жареные

    Ингредиенты: два бобровых хвоста, перец молотый на кончике ножа, полчашки уксуса, пятьдесят граммов масла растительного, а также одна ложка соли, десять граммов сахара, пятьдесят граммов столового вина, двадцать граммов соды, четыре грамма сухой горчицы, пятьдесят граммов муки, одна ложка соуса Worcestershire.

    Перед тем как приготовить бобра по этому рецепту, необходимо хвосты хорошо очистить от кожи и промыть. Затем их кладут в посуду, заливают уксусным раствором и оставляют на одну ночь. На следующий день хвосты промывают и заливают содовым раствором (на один литр воды берут её две ложки) и проваривают десять минут с момента закипания. Потом воду сливают, хвосты макают в муку и обжаривают с двух сторон.

    Вино, горчицу, соус и сахар, а также рубленый чеснок смешивают, добавляют к хвостам и жарят десять минут на небольшом огне.

    Несколько советов

    У мяса бобра имеется небольшой привкус осины, который не всем может понравиться. Но от него с лёгкостью можно избавиться. Мясо вымачивают, удаляют жир (он накапливает неприятный запах осины). Конечно, многие гурманы не против отведать мясо с лесными акцентами.

    Тефтели из бобрятины

    Ингредиенты: один килограмм мяса бобра, два яйца, две ложки сметаны, одна луковица, одна буханка хлеба, замоченная в молоке, а также две ложки масла сливочного, две ложки томатной пасты, вода, зелень, соль и специи по вкусу, одна ложка муки.

    Перед тем как приготовить бобра (рецепты достаточно интересны и просты), нужно промыть и обсушить мясо, пропустить его через мясорубку вместе с луком. К ним потом добавляют отжатый хлеб, сметану и яйца, соль и специи. Фарш хорошо перемешивают и формируют из него тефтели, их обваливают в муке и жарят в жире. Потом их перекладывают в кастрюлю, поливают жиром из сковороды, добавляют небольшое количество воды и тушат на среднем огне. За некоторое время до окончания приготовления добавляют томатную пасту.

    Бобровые котлеты

    Ингредиенты: один килограмм мяса бобра, двести граммов сметаны, два яйца, одна булка, замоченная в молоке или воде, двести граммов жира, две ложки муки, соль и специи по вкусу, две луковицы.

    Мясо пропускают через мясорубку вместе с луком. Добавляют сметану, яйца, булку, соль и специи. Из этой массы формируют котлеты, их обваливают в муке и жарят в хорошо разогретом жире, не забывая переворачивать. Готовое блюдо подаётся с тушеной морковью, фруктовым салатом, картофелем, крупяными кашами, квашеными яблоками и так далее. Его украшают зелёным луком, петрушкой или укропом, веточками сельдерея.

    Напоследок…

    На сегодняшний день мясо бобра является не столь популярным, как другого животного, однако оно представляет собой достаточно ценный и вкусный продукт. Учёные утверждают, что оно наделено целебными свойствами, которые обуславливаются наличием витаминов и полезных веществ. Этот продукт не заражается паразитами, поэтому неопасен для человека. Многие сегодня спрашивают о том, что можно приготовить из бобра. Из этого животного готовят практически всё то, что и из курицы или, например, свинины. Но вкус блюд намного насыщеннее и имеет некоторую изюминку. При этом самое нежное и мягкое мясо у трёхлетних животных, поэтому в кулинарии используют именно таких особей. Оно насыщенного красного цвета, что обусловлено наличием красных кровяных телец в мышцах. Поэтому такой продукт всегда будет свежим и принесёт огромную пользу организму человека.

    Те, кто имеют в наличии различную кухонную технику, часто интересуются, как приготовить бобра в мультиварке. Ответ на этот вопрос очень прост: мясо готовится так же, как и свинина или говядина. Рецептов достаточно много, какой именно выбрать, зависит только от личностных предпочтений кулинара. Во всяком случае в приготовлении блюд из этого животного нет ничего сложного, необходимо иметь только желание. Приятного аппетита!

    Источник: http://fb.ru/article/153726/kak-prigotovit-bobra-myaso-bobra-retseptyi-foto

    Как приготовить бобра

    Мясо бобра считается деликатесным продуктом. Пища, приготовленная с такого мяса по вкусу похожа на свинину, мягкая и нежная. Бобровый хвост используют для разных блюд: жареный бобровый хвост, запечённый или же ароматный суп. Хотя хвостовое мясо очень питательное и ценное за счет количества витаминов (А, В1, В2, С, D), аминокислот, но все-таки считается едой «на любителя». В правильных руках может получиться изысканное блюдо, нужно только знать маленькие хитрости и запастись терпением.

    Ингредиенты по рецепту:

    • Мясо бобра должно быть молодое. Тушку следует очистить от шкуры, выпотрошить, аккуратно удалив бобровую струю. Замочить в глубокой ёмкости, засыпать солью, добавить лимон, порезанный дольками. Мясо помещается в холодное место на ночь. Далее бобер вместе со свиным салом разделяется на порционные куски. Нарезанный чеснок добавляется к мясу и салу, ингредиенты перемешиваются, помещаются в форму для запекания.
    • Отдельно на сковороде разогревается сливочное масло вместе с солью и чёрным перцем. Масло добавляется к мясу бобра. Духовка прогревается до 180°C. Форма помещается в духовой шкаф на 20 мин. По окончании времени в форму доливают 1 стакан горячей воды и запекают ещё 50 мин.
    • Подготавливаются для запекания овощи. Картошка, морковка и репчатый лук очищаются, моются и нарезаются средними кусками. Овощи выкладываются на бобровое мясо, время запекания 40 мин. Периодически нужно поливать мясо соком, образовавшимся после запекания, это делается, чтобы блюдо не просохло и овощи получили достаточно влаги.
    • Соус приготовляют уже после полного запекания мяса, сала и овощей. Сметана, порезанная петрушка, укроп смешиваются с соком, который остался в форме. Смесь ингредиентов доводится до кипения на огне. Сметанным соусом поливается готовое блюдо.

    Ингредиенты по рецепту:

    • Мясо бобра молодое — 1 шт.
    • Лук репчатый — 4 шт.
    • Масло оливковое — 50 г.
    • Петрушка, укроп — 1 пучок .
    • Специи для мяса, лимонный сок — по вкусу.
    • Уксус яблочный — 100 мл.
    • Для начала тушка очищается от шкуры, потрошится и вымачивается на ночь. После вымачивания мясо разрезаются на порционные куски. Рёбра откладываются для супа, шашлык из них сделать не получится. Бобровый хвост пускают на шашлык или суп. Для этого хвост держится в кипятке, чтобы кожа облезла и можно было дальше заниматься разделкой. Лишний жир снимается, так как на мясе хвоста достаточно жировых прослоек.
    • Подготавливают глубокую ёмкость для маринования. Мясо смешивают с порубленной зеленью, репчатым луком, специями, уксусом, лимонным соком, маслом, ставят в холодильник под пресс на 1 сутки. Шашлыки жарят на специальной сетке или шампурах. Время приготовления 40 мин., то есть по 20 мин. на сторону. По вкусу мясо из бобрятины напоминает свинину, нежное и сочное.

    Ингредиенты по рецепту:

    • Бобровые хвосты легко чистятся от шкуры с помощью длительного ошпаривания кипятком. Далее хвосты очищаются от лишнего жира, заливаются уксусом с водой на 8 ч. По истечении времени продукт моют от уксуса, помещают в кастрюлю с водой.
    • Картошка чистится, моется, нарезается кубиками, бросается в воду. Рис промывается несколько раз и засыпается через 15 мин. после закипания воды. Практически перед завершением приготовления блюдо солится и перчится.

    Употребление мяса бобра в пищу даёт организму незаменимую пользу. Например, омолаживающий эффект, также укрепляет ногти, нормализует работу почек. Если готовить блюдо не убирая жировую прослойку, улучшается болезненное состояние при заболевании дыхательных путей. За счет содержания в составе железа, мясо бобра способствует нормализации организма при анемии. Беря во внимание все эти пункты, можно сделать заключение, чем качественней приготовлено мясо, тем большей пользой оно будет обладать. Поэтому, чтобы не уменьшать ценность данного продукта, нужно учиться тонкостям приготовления.

    Все права на контент и дизайн защищены. Копирование материалов разрешено только с указанием первоисточника в виде активной не закрытой от индексирования поисковыми системами гиперссылки!

    Источник: http://sovetclub.ru/kak-prigotovit-bobra

    Что можно приготовить из бобра — рецепты вкусных блюд

    Наверное, мало кому известно, что из мяса бобра можно приготовить множество блюд. Это мясо издревле ценят за его полезность и питательность, его еще в давние времена использовали для лечебных целей и для приготовления угощений.

    Так как приготовить мясо бобра? Это серьезный вопрос, который требует внимательного рассмотрения. Однако для того, чтобы знать, как и что можно приготовить из бобра, следует ознакомиться со свойствами его мяса.

    Полезные свойства и вкусовые особенности мяса бобра

    В основном бобры питаются растительной едой, так что их мясо отличается высоким уровнем содержания полезных веществ. Кроме того, бобры сами по себе – животные упитанные, ведущие активный образ жизни. Поэтому их мясо имеет низкий уровень жира, который распределен равномерно по всей тушке.

    По внешнему виду мясо похоже на говядину. Различие только в ярко-красном цвете. Объясняется это отличие высоким содержанием в мышечной ткани кислорода. По содержанию минеральных элементов, витаминов и полезных веществ оно во многом превосходит даже некоторые традиционные виды мяса.

    Целебность мяса состоит в высоком уровне содержания полезных веществ:

    • витамины В и С;
    • аминокислоты – аргинин, аланин, алин, гистидин, аспартат, глицин, изолейцин, глутаминовая кислота, лизин, лейцин, метионин, серин, пролин, треонин, фенилаланин и тирозин;
    • минералы солей кальция, магния, фосфора, натрия, селена, железа и калия;
    • это источник гемоглобина;
    • на 4,8 % состоит из жиров, на 24 % – из белка.

    Другим важным преимуществом мяса бобра является невозможность заражения опасными для жизни человека паразитами.

    По вкусу мясо обладает весьма необычными качествами. Особенным вкусом отличаются особи, чей вес составляет менее 15 кг, более старые и тяжелые имеют низкие вкусовые качества. По вкусу мясо бобров похоже на гусятину или зайчатину.

    Подготовка бобра к готовке

    Перед тем, как приготовить мясо бобра, необходимо правильно его обработать, так как при неправильной обработке мясо будет иметь неприятные вкусовые качества.

    1. Первым делом нужно слить всю кровь;
    2. Обязательно удалите струю. Если не сделать этого, у мяса будет сладковатый вкус;
    3. Во время удаления струи следует соблюдать предельную аккуратность. Если повредить ее в процессе вырезания, то мясо приобретет неприятный и горьковатый вкус;
    4. Тщательно помойте руки, после чего приступайте к снятию шкурки;
    5. Шкурку необходимо снимать аккуратно. Не прикасайтесь к мясу руками, так как на шкурку может попасть экстракт от струи;
    6. После этого вычищаем потроха, промываем;
    7. В конце нужно замочить мясо на 24 часа.

    Теперь можно начинать готовить блюда из бобра. Предлагаем вам следующие рецепты.

    Способы приготовления бобрятины

    Запеченное мясо в духовке

    • бобрятина;
    • один лимон;
    • 100 грамм свиного сала;
    • картофель – 6-8 шт.;
    • 2-3 луковицы и морковок;
    • головка чеснока;
    • 50 гр. сливочного масла;
    • специи и соль.

    Для соуса нужно взять:

    1. Разделанного бобра нужно замочить в прохладной воде. Засыпаем нарезанный лимон и соль. Оставляем на сутки.
    2. После того, как бобрятина вымочится, следует вытащить ее и порубить на мелкие дольки.
    3. Также на мелкие дольки разрезаем свиное сало, добавляем к бобрятине.
    4. Мелко шинкуем чеснок и засыпаем в мясо, хорошенько перемешиваем.
    5. Перекладываем все в форму для запекания.
    6. Растапливаем сливочное масло в сковороде. Затем добавляем щепотку черного перца и 30 грамм соли. Перемешиваем все и выливаем в форму.
    7. Форму с ингредиентами ставим в разогретую духовку.
    8. После 20 минут запекания наливаем в форму с мясом стакан холодной воды, снова ставим запекаться в духовку.
    9. Следует очистить картофель от кожуры, после чего нарезать его на крупные ломтики.
    10. Очищаем лук от шелухи, разрезаем его в форме колец.
    11. Очищаем и разрезаем морковь кружочками.
    12. Через 50 минут вытаскиваем форму с мясом, выкладываем сверху ломтики овощей.
    13. Оставляем овощи запекаться в течение 40 минут. В это время следует поливать овощи образовавшимся соком.
    14. Далее готовим соус. Смешиваем сметану с соком, который образовался во время запекания мяса и овощей.
    15. Далее мелко шинкуем пучок петрушки, засыпаем ее в смесь из сметаны и сока.
    16. Выливаем всю смесь в металлическую кастрюлю, помещаем на плиту. Отвариваем до кипения.
    17. Поливаем мясо и овощи готовым соусом.

    Суп из бобровых хвостов

    Перед тем, как приготовить хвост бобра, нужно взять следующие компоненты:

    1. Следует очистить хвосты бобра от кожуры, разрезать их на средние кусочки.
    2. Выкладываем в среднюю емкость, заливаем небольшим количеством воды и чашкой уксуса. Вся жидкость обязательно должна полностью покрывать хвосты. Оставляем вымачиваться в течение 8 часов.
    3. После этого сливаем жидкость от хвостов, добавляем 2 стакана воды, ставим на огонь.
    4. Очищаем и разрезаем картофель на средние кубики. Засыпаем с хвостами в кастрюлю.
    5. Через 15 минут после закипания засыпаем рис.
    6. Отвариваем до готовности. Добавляем черный молотый перец и соль.
    7. Перед подачей можно добавить в суп томатную пасту и любые специи.

    Тушеная бобрятина в сметане

    Перед тем, как вкусно приготовить тушеную бобрятину в сметане, нужно взять следующие ингредиенты:

    • 800 гр. мяса бобра;
    • один лимон;
    • 300 мл сметаны;
    • 150 гр. сливочного масла;
    • репчатый лук – 2 штуки;
    • головка чеснока;
    • 2 яблока;
    • растительное масло;
    • 300 грамм морковки;
    • 5 веточек тимьяна;
    • черный молотый перец, соль.
    1. Мясо нужно хорошенько обработать и промыть, удалить все лишние пленки и прожилки. Далее разрезаем на средние кусочки.
    2. Следует очистить чеснок от шелухи, отложить пару зубчиков. Остальное мелко рубим ножом.
    3. Выкладываем мясо в среднюю емкость, засыпаем туда чеснок, сбрызгиваем лимонным соком. Хорошенько просаливаем, перчим. Оставляем мариноваться в течение 4 часов.
    4. Лук и морковь очищаем от шкурки, разрезаем на крупные кусочки.
    5. Выкладываем на сковородку лук и сливочное масло. Жарим до готовности.
    6. Далее в зажарку бросаем щепотку молотого черного перца, отставляем в сторону.
    7. Ставим на плиту средний казанок, наливаем растительное масло, выкладываем промаринованное мясо, немного прожариваем.
    8. Далее засыпаем кусочки морковки, прожариваем 15-20 минут.
    9. После этого выкладываем лук с перцем, прожариваем еще 15 минут.
    10. Затем чистим от кожуры оставшиеся яблоки и зубчики чеснока. Разрезаем на средние кусочки.
    11. Хорошо перемешиваем содержимое казанка и оставляем тушиться в течение 10 минут.
    12. После этого засыпаем кусочки чеснока и яблок. Также добавляем веточки тимьяна. Перемешиваем и тушим 7 минут.
    13. В конце заливаем сметаной и тушим в течение 20 минут.
    14. Подавать готовое блюдо можно с гарниром из отварного картофеля.

    Шашлык их бобра

    Приготовить бобра в домашних условиях можно и в виде шашлыка. Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

    • 5 кг мякоти бобрятины;
    • 100 мл яблочного уксуса;
    • 7 луковиц репчатого лука;
    • сок лимона;
    • вода;
    • соль и специи: тмин, черный перец, имбирь.
    1. Мясо следует предварительно вымочить. Оно станет от этого более нежным, мягким и сочным.
    2. Разрезать мясо на средние кусочки, поместить в емкость.
    3. Все солим, добавляем специи – тмин, черный перец, имбирь; хорошенько все смешиваем.
    4. Очищаем репчатый лук от шелухи, натираем на средней терке. Кладем в мясо.
    5. Заливаем все водой и яблочным уксусом.
    6. Маринуем его 2-3 часа.
    7. Далее жарим шашлык. В процессе обжаривания можно пару раз побрызгать лимонным соком.

    Польза и приготовление жира бобра

    Жир бобра очень полезен для организма. Его применяют для очистки от вредных веществ, с помощью также лечат многие инфекционные заболевания.

    Бобровый жир используют для лечения следующих болезней:

    • при патологиях кишечника и желудка;
    • во время заболеваний органов дыхательной системы;
    • нарушения кожной ткани и заболевания кожного покрова;
    • урологические и гинекологические заболевания;
    • заболевания суставов, появившиеся в результате травм, растяжек, ушибов, повреждений;
    • при снижении иммунитета, происходящем по причине изнурения и физической слабости.

    Кроме этого, бобровый жир часто применяют в косметологии. Он входит в состав множества кремов. Такие кремы помогают убрать шелушение, сухость, делают кожу эластичной, разглаживают все морщины.

    Как приготовить жир самостоятельно? Самым простым рецептом приготовления является следующий: следует выложить жир бобра в металлическую емкость, после чего протопить на среднем огне. Полученный жир может храниться в холодильнике.

    Бобровое мясо – на самом деле очень полезный и питательный продукт, который отличается отменным вкусом. Кроме того, его просто приготовить самостоятельно, только перед этим нужно провести правильную обработку. Иначе мясо будет иметь неприятный вкус.

    Полезны для организма такие компоненты бобрового мяса, как жир и струя. Обязательно используйте их в приготовлении лечебных средств, которые пригодятся вам для лечения многих недугов.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Охотничье оружие

    оружия и популярные

    Календарь охотника

    информация о сроках начала

    и окончания сезона охоты

    на зверей и птиц

    © 2016-2018 ohota360.ru — территория охотника

    Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.

    Источник: http://ohota360.ru/kak-prigotovit-myaso-bobra.html

    semyaizdorove.ru

    Как приготовить бобровую струю в домашних условиях | Лечимся дома

    »
    Лечимся дома

    Как приготовить бобровую струю? Рецепты.

    Мы рекомендуем производителя
    Качественной бобровой струи

    Грушевидные кожные мешочки бобров, которые находятся на основании хвоста, содержат в себе антибиотики и антисептики. Именно из-за них бобровая струя и обладает такими удивительными целебными свойствами. На специальных бобровьих фермах работниками извлекается часть секрета. Процедура не причиняет вреда животным, оставляя им жизнь. Другой способ добычи желез бобров состоит в их умерщвлении. Считается, что наиболее ценная струя, добытая у зверька, который не успел даже понять, что произошло, и умер моментально.

    Мешочки обязательно очищаются от остатков плоти и жира. В противном случае она может почти полностью потерять свои целебные свойства, приобрести гнилостный запах. Железы хорошего качества обладают ярко выраженным дегтярным ароматом, а цвет жидкости желтовато-бурый.

    Как приготовить бобровую струю в домашних условиях?

    Бобровая струя на столе

    Лекарство кастореум может быть в разных видах:

    В первом случае железы сушатся природным способом в хорошо проветриваемом помещении. Из них и изготавливается впоследствии настойка и другие виды препарата.

    Чтобы приготовить настойку в домашних условиях не нужно обладать редкими экземплярами растений. Для изготовления настойки понадобится лишь водка или медицинский спирт. Градус алкоголя не должен быть выше 40-50. Поэтому спирт нужно развести очищенной или кипяченой водой. Также потребуются весы. Из 150-и грамм железы можно приготовить пять литров раствора.

    Правильная настойка из бобровой струи #8212; Как выглядит

    Следует измельчить бобровую струю. Кусочки должны получиться размером примерно 1 см. Тогда настойка быстрее настоится. Желательно настаивать средство в стеклянной таре. Залив сухую смесь объемом алкоголя из расчета 500 мл на 100 гр, ее оставляют на три дня. Этого вполне достаточно, чтобы получился действенный раствор.

    В медицине бобровая струя не получила официального признания, но все равно широко используется в качестве мощного стимулятора иммунитета. Спиртовой экстракт используют в парфюмерии. Он отлично фиксирует запахи, делая их стойкими.

    Приготовление бобровой струи на спирту

    Настойка на спирту #8212; Приготовление

    Струю бобра можно принимать внутрь и наружно. Чаще всего используют спиртовую настойку как самостоятельное лекарство, а также для:

    Приготовить настойку можно как из сырой, так и из вяленой струи. Сухой кастореум настаивается намного быстрее. Приготовить лекарственную настойку можно как из порошка, так и из измельченного материала.

    Измельченный материал #8212; Бобровая струя

    Для того чтобы струя получилась качественной, необходимо использовать для приготовления медицинский спирт или же водку или самогон. В алкоголе должно быть не более 50 градусов. Наилучший вариант – 40 оборотов. Чтобы приготовить из ста грамм сухого продукта от 0,8 до 1,2 литров вытяжки, необходимо взять изначально пол-литра спиртного. Измельчить струю можно как ножницами, так и ножом. Даже вяленая, она остается довольно мягкой. Некоторые предпочитают перетирать продукт на мелкой терке, чтобы получить порошок, ведь на нем препарат настаивается быстрее. Настаивается раствор 3 дня. Никаких особых условий для этого не нужно. Настой отлично получится при комнатной температуре. Раз в день следует перемешивать струю, а затем добавлять столько водки или спирта, чтобы жидкость приобрела золотистый коньячный цвет.

    Осадок при приготовлении не процеживают, а оставляют. Залив его половиной требуемого объема жидкости, т.е. 250 миллилитрами, можно дополнительно получить еще настой. Заливать его повторно можно до десяти раз. При этом его свойства ничуть не изменяются.

    Как правильно настаивать струю?

    Материал #8212; Хранение

    По прошествии трех дней, когда процесс настаивания был завершен, готовую жидкость убирают в холодильник или прохладное место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Эффективнее всего использовать настойку после того, как она была настояна в течение трех-четырех месяцев.

    Качественная настойка при правильном приготовлении получится, если соблюдать все пункты:

    • использовать стеклянную тару;
    • четко соблюдать пропорции и время готовки.

    Готовая вытяжка из бобровой струи должна быть коньячного цвета. Слишком насыщенный цвет предполагает добавление спирта. Бледный – струи.

    Как приготовить бобровую струю из свежей струи?

    Многие утверждают, что настойка из свежей бобровой струи намного полезнее. Однако ее не всегда просто достать. Необходимо связываться напрямую с охотниками. Найти в аптеке свежую бобровую струю невозможно, поскольку она уже через несколько дней начинает высушиваться. Приобретенная у бобрятника, приготовленная струя будет содержать незначительные следы жира и крови. Перед тем, как изготавливать настойку, следует очистить парные железы от крови и пленки. Внутри струя будет вязкой. Готовить настойку из свежего кастореума нужно следующим образом:

    • взвесить продукт;
    • измельчить струю;
    • влить спирт в стеклянную емкость;
    • закатать банку;
    • щели залить парафином, чтобы не попадал воздух;
    • настаивать 3-5 недель.

    Взвешивать следует очищенную бобровую струю. На 100 грамм понадобится три литра чистого медицинского спирта. На всю порцию измельченной струи добавляют сразу только 5 столовых ложек спирта. После этого необходимо тщательно перемешать жидкость. Затем, поместив раствор в банку из стекла, доливают остальной алкоголь, а банку закатывают так же, как и происходит с закатками на зиму. Места, где крышка соприкасается с банкой, нужно обязательно залить парафином. Некоторые предлагают использовать пластилин, но это средство не является в нужной степени надежным. Необходимо сделать так, чтобы воздух внутрь не попадал. После того, как раствор настоялся, его необходимо взболтать и разлить по емкостям.

    Приготовление настойки из струи бобра

    Сухая бобровая струя #8212; Использование в рецепте

    Вышеописанные способы являются наиболее распространенными при приготовлении настойки. Употреблять можно и сухой порошок, однако настойка намного эффективнее, чем концентрированное средство. Очень важно при изготовлении четко соблюдать пропорции и следовать инструкциям более опытных заготовителей.

    Самостоятельно приготовленный настой из бобровой струи будет отличаться большей ценностью, чем аптечный материал, но только при условии правильной рецептуры. Часто в фито-аптеках могут недодержать или передержать настойку, что негативно сказывается на ее лечебных свойствах.

    Выше были описаны способы приготовления спиртовой настойки. Однако из бобровой струи можно также изготавливать мазь и свечи. Последние сделать очень легко самостоятельно. Для приготовления нужно использовать рецепт мази.

    Каждому знакома молоковарка. Эта кастрюлька с двойным дном позволяла молоку закипать постепенно и не «сбегать». Заменить такую посуду можно водяной баней. В таре следует расплавить 200 грамм барсучьего или медвежьего жира. Разогреть его понадобиться до 75-85 градусов по Цельсию. Далее добавляют порошок струи бобра объемом от 50-ти до ста грамм. Следует постоянно помешивать смесь в течение 8-10-ти минут. После чего можно снимать емкость с огня, но не переставать помешивать, пока она полностью не охладится. Хранить полученную субстанцию нужно в холодильнике.

    Для свеч понадобятся одноразовые шприцы нужного размера. Кончики у них следует срезать. Наполнив их нужным объемом мази или же настойки, их помещают вертикально в холодильник до застывания. Целесообразнее в данном случае использовать именно мазь. Извлекаются свечи довольно легко.

    Информация

    Как приготовить бобровую струю? Рецепты.

    Готовим настойку из струи бобра

    Струю бобра ещё называют бобровым мускусом. Она представляет собой вещество, вырабатывающееся специальной железой животного. В состав вещества входит больше чем пятьдесят ценных природных компонентов. Оно имеет желтовато-бурый желеобразный цвет и едкий запах. Давайте подробнее рассмотрим, как можно приготовить в домашних условиях, и когда рекомендуется принимать настойку бобровой струи.

    Полезность вещества

    Бобровая струя обладает таким действием:

    1. Повышает общий тонус организма;
    2. Восстанавливает организм;
    3. Укрепляет организм;
    4. Омолаживает его;
    5. Помогает снять переутомление и депрессию;
    6. Борется с упадком сил и с авитаминозом;
    7. Вещество используют для повышения умственной, физической и психологической работоспособности организма;
    8. Повышает потенцию и сексуальную активность.

    Средство применяется при лазеротерапии и химиотерапии, а также спортсменами для достижения рекордов в спорте.

    Настойка и другие виды бобровой струи помогают вылечить раны, травмы и ушибы, отёки, простуду, инфекционные заболевания, судорожные явления, долгие психические болезни. Применяя её, человек становится бодрым, более спокойным и уравновешенным, его волосы и кожа выглядят моложе.

    Какие заболевания лечатся средством?

    Настойка бобровой струи нашла своё применение для лечения:

    • Разных травм и ран, гематом, переломов;
    • Радикулита и остеохондроза;
    • Сердечнососудистых заболеваний;
    • Варикоза ног;
    • Фурункулёза и ячменя;
    • Гноеродной инфекции;
    • Заболеваний ЖКТ;
    • Тяжёлых заболеваний лёгких;
    • Гриппа, ОРВИ, ЛОР заболеваний;
    • Гинекологических и урологических заболеваний;
  • Возрастных изменений;
  • Эндокринных, неврологических тяжёлых психических заболеваний;
  • Лучевой болезни, лейкемии и лейкоза.
  • Средство применяется в качестве профилактики стресса, умственных и физических переутомлений людьми, ведущими очень активный образ жизни.

    Когда нельзя лечиться настойкой?

    Приём бобровой струи должен контролироваться доктором и проходить курсами. Его часто сочетают со средствами традиционной медицины. Принимать препарат нельзя только при индивидуальной непереносимости. Он полностью усваивается организмом, поэтому важно не превышать рекомендованных доз, вовремя лечения заболеваний.

    Аннотация к аптечному препарату

    В инструкции к аптечной настойке из бобровых струй указано:

  • Нельзя начинать сразу с высокой дозы, так как через несколько дней такого лечения может сильно подняться давление. Если это произошло, сделайте перерыв в неделю и продолжайте лечение в дозировке в два раза меньшей рекомендуемой;
  • Хранить средство в прохладе или при комнатной температуре. Подальше от прямых солнечных лучей. Если появится осадок, ничего страшного. Убирать его не следует.
  • Готовим настойку дома

    Благодаря приёму бобрового препарата укрепляется иммунитет, восстанавливается жизненный тонус, повышается сексуальная активность, снижается риск развития злокачественных опухолей. Лучше начинает работать сердце.

    Рецепт приготовления настойки следующий:

    • Измельчите 100 грамм свежей или вяленой струи бобра. Залейте её 400 миллилитрами спирта;
    • Закройте банку и поставьте на полке шкафчика на семь дней;
    • Если спустя время настойка приобрела тёмно янтарный, приятный, коньячный оттенок, значит, она уже готова;
    • Если же цвет средства бледный, добавьте ещё немного измельчённой струи и дайте выстояться дополнительно ещё семь дней;
    • Если же цвет препарата получился очень тёмный, следует добавить немного спирта.

    Если приготовление настойки осуществляется с водкой, на сто грамм сырья нужно взять половину литра алкогольного напитка. Готовое средство перед применением разводиться водой.

    Ещё один рецепт домашнего народного лекарства:

    1. На каждые 100 грамм сырья нужно взять по три литра спирта;
    2. Очищенный продукт измельчите, и смешайте с пятью ложками спиртами;
    3. Полученную смесь перелейте в большую банку и залейте оставшимся спиртом;
    4. Закройте банку металлической крышкой;
    5. Край крышечки с банкой залейте парафином;
    6. Поставьте банку в темноте на пять недель;
    7. Спустя время хорошо встряхните баночку со средством, снимите крышку и разлейте по бутылкам.

    Применение полученного препарата осуществляется согласно рекомендациям доктора.

    Рецепт приготовления средства из сухой бобровой струи:

    • Сухой продукт (400 грамм) залейте четырьмя литрами спирта. Также хорошо закупорьте крышку и дайте настояться в темноте пять недель. Принимать препарат трижды в день по чайной ложечке;
    • Ещё один рецепт из сухого порошка струи. 45 грамм измельчённого сырья залейте 500 миллилитрами водки. Хорошо всё перемешайте и закупорьте наглухо крышкой и воском. Дайте настояться в течение двух недель, а затем процедите. Принимать по столовой ложке трижды в день или же один раз вечером в количестве 50 миллилитров.

    Приготовление целебного средства очень простое, а пользы от него больше чем от медицинских средств.

    Какие ещё средства готовят из целебного вещества?

    Бобровую струю используют для изготовления свечей, мазей и порошка.

    Рецепт изготовления бобровых свечей:

    Каждый рецепт приносит пользу организму. Важно его применять только после консультации с доктором и прохождения нужного обследования.

    Особенности приёма средства

    С целью профилактики и улучшения общего самочувствия настой рекомендуется пить по чайной ложечке за 30 минут до приёма пищи.

    Применение средства с целью излечения заболевания осуществляется в виде его приёма по десертной ложке трижды в день перед употреблением пищи.

    Если больной имеет вес больше 80 килограмм, рекомендуется пить по столовой ложке средства. По желанию его добавляют в чай или кофе. Длительность лечения обычно составляет не больше двух месяцев. Затем проводится перерыв в один месяц и снова повторяется курс терапии.

    Средство на основе бобровых струй специалисты рекомендуют запивать кофе. Так как оно имеет неприятный запах и вкус. Благодаря кофе сглаживается природная горечь и резкий мускусный запах. Употребление вещества в таком случае проводится так: в рот набирается немного тёплого кофе, а затем нужная дозировка лечебного средства. Важно сразу же смесь глотнуть. Кофе можно заменить цикорием или ячменным напитком.

    Применение настоя из бобрового вещества должно начинаться с маленьких доз – то есть всего по две капельки раз в сутки. Затем дозировку можно постепенно увеличить до рекомендованного количества.

    Особенности лечения разных заболеваний бобровой настойкой

    Выбрав более подходящий рецепт, приготовьте целебное средство. Затем его нужно употреблять следующим образом:

    Для лечения бессонницы, повышенного давления рекомендуется кроме бобрового препарата пить ещё ягодные или травяные целебные напитки. Рецепт их приготовления можно найти на страницах Интернета.

    Теперь вы знаете, как осуществляется приготовление настоек из желез бобра. В каких ситуациях их применяют, и в каких дозировках используют для лечения разных заболеваний. Важно, запомнить, что обязательно нужно посетить доктора перед началом лечения. Специалист поможет подобрать нужный рецепт изготовления средства и распишет эффективную схему лечения.

    Струя бобра приготовление настойки

    Как приготовить настойку из бобровой струи в домашних условиях

    Настойка бобровой струи образуется из железы внутренней секреции. Профилактика струёй весьма эффективна, и пользуется популярностью с давних времён. Предки знали секрет лечения, и как правильно извлечь вещества, дабы не потерять их пользу. Важно, избавиться от жира и крови, которые оказывают негативное влияние на струю. Сушить вещество необходимо в прохладном месте в течение одного месяца.

    Применение струи бобра подходит для любого заболевания. Учёные утверждают, что лечение данным способом положительно скажется на каждом больном, ведь в составе активных веществ находится более 150 растений. Однако, важно верное приготовление настоя, чтобы он оказал восстановительный эффект.

    Лечебные свойства и противопоказания

    Чем полезна бобровая струя? Многие новички часто задают подобный вопрос, не понимая её уникальных свойств. Отметим, что в состав входят:

    • бензойная, коричная и салициловая кислота;
    • п-этилфенол;
    • борнеол;
    • ацетофенон;
    • бензиловый спирт;

    Ещё, в составе содержится более 50 веществ, оказывающих положительное воздействие на человека. Лекари советуют использовать струю, как для наружного применения, так и для внутреннего. Важно понимать, что наличие натуральных лекарственных ингредиентов не оберегает от негативных последствий при повышенной дозировке. Приём должен быть небольшими дозами, и вы ощутите только положительный эффект.

    Лечебные свойства настойки струи бобра чрезвычайно важны для быстрого заживления ран и лечения опухолей. Она имеет такие полезные свойства:

    • нормализирующие;
    • противоинфекционные.
    • общеукрепляющие;
    • стресс-протективные;
    • тонизирующие;

    Сюда стоит отнести восстановление сексуального влечения у зрелых мужчин, профилактическое воздействие при мочеполовых заболеваниях, а женщинам, вещество помогает при лечении болезней в области гинекологии.

    К противопоказаниям сложно отнести конкретные советы. Для некоторых весьма неприятным и даже отталкивающим является запах и вкус, но фокусируясь на пользе, которую можно получить взамен, в этом случае можно и потерпеть.

    Применение и дозы

    На удивление читателей, принимать настойку рекомендуется целый год не только больным, но и совершенно здоровым, в целях профилактики. Важно отметить, что она усиливает иммунитет, расширяет сосуды и улучшает работу почек. Также, при регулярном употреблении было замечено воздействие на нервную систему, железы, обостряется зрение, происходит избавление от многих кожных инфекций и вирусов.

    Биологическая добавка хорошо помогает людям, страдающим варикозом и тромбофлебитом. Также, настойка повышает работоспособность, и позволяет человеку лучше фокусироваться на выполняемых действиях, заставляя мозг сосредотачиваться на совершаемой работе.

    Недавние эксперименты показали, что струя бобра применяется при комплексном лечении желтухи, онкологии и гепатита А и В. В различных источниках можно найти сведения, что целители и дипломированные медики, в качестве рекомендаций предлагают пропить несколько курсов вещества после химиотерапии и коррекции зрения.

    Для женщин

    Женщинам, для лечения, необходимо точно знать, как принимать лечебную жидкость, ведь правильное применение – залог быстрого выздоровления и предотвращения множества заболеваний. Экспериментально доказано, что настой лечит молочницу, колит, кандидоз. Также, в ходе продолжительных исследований были выявлены положительные результаты при устранении воспалений кисты и желёз.

    Для лечения запущенных заболеваний рекомендуем спиртовую настойку, которую стоит употреблять 1/3 ч. л. по 3 раза в день после еды. Некоторым, вкус покажется омерзительным. Чтобы уменьшить его ощущение, выпейте парочку глотков кофейного напитка или цикория. Он заметно снизит ощущение бобровой струи. Также, лучше запить жидкость кофе, дабы убрать неприятный привкус принятого лекарства.

    Зная, как правильно приготовить целебный напиток, каждая зрелая женщина и молодые девушки получают универсальное средство, позволяющее продлить красоту и женское здоровье на несколько десятилетий. Для женского пола рекомендуется выпивать спиртовой настой с количеством порошка, не более спичечной головки.

    Сухое вещество можно всыпать в кофе или на хлеб, что никак не скажется на лечебных свойствах. Для быстрого лечения болезней в области гинекологии используют спринцевание с водным раствором. Здесь, ставят микроклизму по 1 мл. через день. При неудобстве, использовать тампоны продолжительностью не более часа.

    Для мужчин

    Наши предки отлично знали о влиянии экстракта на мужское здоровье. Он великолепно лечит аденомы простаты, даже в запущенных случаях, помогает избавиться от преждевременной эякуляции, убирает резкую боль при мочеиспускании и улучшает потенцию. Мужчинам, чей возраст достиг 40 лет, применение струи крайне необходимо минимум 1 раза в год.

    Чтобы навсегда решить проблемы с мочеполовой системой, нужно понимать, как принимать данное лекарство: употреблять настой 4 месяца с маленькими перерывами. Первые 15 дн. выпить по 5 капель 3 раза в день за 15 мин. до еды. Затем, следующие 15 дн. пить по 5 капель 2 раза в день. Второй месяц рецепт профилактики изменяется. Число снижается до 10 капель утром и в обед. Затем, важно осуществить перерыв на 1 месяц, и 4-й месяц начать с 10, максимум, 50 капель, в зависимости от степени заболевания. В последний этап, возможно, стоит перейти на порошок или капсулы.

    Рецепт приготовления

    Настойка из бобровой струи прекрасно сочетается со спиртом. Данное химическое вещество отлично дополняет биологическую добавку, позволяя приготовить великолепный отвар. Следуя описанному ниже методу, вы поймёте, как приготовить настойку из бобровой струи.

    Рецепт #8212; прост:

    • Взять водку либо медицинский спирт, разведённый до 40°.
    • Подсушенную железу измельчить и высыпать в стеклянную ёмкость.
    • Залить порошок спиртом и оставить на 3-е суток. Соотношение ингредиентов, следующее: 100 гр. сухого вещества на 0,5 л. спирта.
    • Важно, каждый день взбалтывать жидкость, а после 3-го дня, перелить в пластмассовую ёмкость с большим объёмом. Затем, приготовление переходит на новый этап.
    • Взять ещё водки и вливать в настойку, пока она не приобретёт коньячный цвет. Сложно сказать точное количество. Оно зависит от качества концентрации струи и её размера.

    Мы готовим самым распространённым методом, но, как всегда, всё индивидуально. Узнав, как настаивать бобровую струю, вы сможете сами изготовить целебный напиток в любое удобное для вас время, ведь приготовление не затратит много усилий.

    Отзывы о лекарстве

    Настойкой воспользовались тысячи людей. Сложно назвать то число больных, состояние которых значительно улучшилось после непродолжительного приёма. Они использовали несложный рецепт, который позволяет быстро и на долгий срок избавиться от самых опасных болезней.

    Однако, несмотря на положительные отзывы, детишкам чрезвычайно неприятно употреблять данное вещество, из-за неприятного вкуса. Родителям стоит придумать оригинальный способ, дабы рассказать детям о пользе и возбудить у них желание начать самостоятельную профилактику. Также, дозировка лекарственного средства подбирается индивидуально. Нельзя точно определить её для каждого пациента. Некоторым, достаточно 5 капель, а другим, и 30 бывает мало.

    Практически, все мужчины положительно отзываются о бобровой струе, которая значительно увеличивает их половые возможности, невзирая на возраст. Отметим, что подобный эффект касается любого возраста. Рецепт употребления нужно подобрать себе лично, отталкиваясь от конечного результата. Для пожилых – это лечение появившихся болезней, а для молодых юношей – профилактика и поддержание существующих функций. Регулярное употребление обязательно улучшит ваше здоровье.

    http://alcoplace.ru/nastoyki/nastojka-iz-bobrovoj-strui.html

    Комментариев пока нет!

    formula-zdorovja.ru

    Как приготовить хвост бобра в домашних условиях видео | Лечимся дома

    »
    Лечимся дома

    Как приготовить хвост бобра — рецепты

    Многие хотят узнать, как приготовить хвост бобра? Мясо бобра всегда считалось очень ценным продуктом, оно обладает хорошими вкусовыми качествами и питательными свойствами. Но как оказалось самое ценное в борьбе является его хвост, но только при этом надо учитывать возраст бобра и покупать для приготовления только молодого, так как у старого бобра мясо жёсткое, а хвост достаточно жилистый. И уже ни кому не придётся по вкусу это блюдо.

    Как приготовить хвост бобра — рецепт с рисом и овощами

    Для того чтобы приготовить хвост бобра, понадобится следующее:

    • хвосты бобровые;
    • кастрюля большого размера;
    • сковорода;
    • вода;
    • рис;
    • корень сельдерея;
    • соль по вкусу;
    • петрушка сушёная;
    • семена кориандра;
    • семена кунжута;
    • перец чёрный;
    • красный перец;
    • вино виноградное;
    • ром;
    • сухая горчица;
    • ржаная мука;
    • масло растительное;
    • майонез оливковый;
    • картофель;
    • морковь;
    • кольраби;
    • козлобородник.

    Как приготовить хвост бобра — рецепт:

    1. Для того чтобы приготовить суп из хвоста бобра надо взять 2 бобровых хвоста и замочить их на 12 часов. После того, как они полежат в воде, отделить от них шкуру, порезать на небольшие кусочки и положить в кипящую воду. В неё положить порезанный лук, 250 грамм риса и посолить. Примерно через 5 мину добавить в кастрюлю нарезанный сельдерей.
    2. Когда бульон будет доведён до кипения, его нужно оставить хвост бобра на плите вариться на 30 минут, накрыв при этом крышкой.
    3. После того, как суп будет готов его можно посыпать высушенной петрушкой, добавить семена кориандра и кунжута. Перед этим семена кориандра надо тщательно растолочь и добавить в него чёрный перец. Это блюдо, несомненно, понравится и вам и вашим гостям.

    Тушеный хвост бобра — рецепт приготовления

    Так же хвост бобра можно использовать и для другого рецепта приготовления блюда.

    Для этого надо взять:

    • перец красный лучше острый;
    • 1 ст. ложка соли;
    • виноградного сока 50 мил литров;
    • рома 50 мил литров;
    • сухой горчицы 1 ч. л.;
    • ржаная мука;
    • масло подсолнечное;
    • оливкового майонеза 2 стол. ложки.

    Как приготовить хвост бобра — рецепт:

    Видео с рецептом приготовления хвоста бобра в духовке

    http://www.owoman.ru/cook/gotovim_hvost_bobra.html

    Какими лечебными свойствами обладает бобровый хвост

    Лечебные свойства бобрового хвоста присущи ему из-за наличия жира, который животное запасает себе в этой части тела на зиму. Из хвостов варят супы, их коптят, жарят, варят, запекают. По структуре мякоть хвоста больше похожа на кусок сала или брюшко жирной рыбы. Она считается деликатесом.

    В пищу используют хвосты бобров, не достигших 5-летнего возраста. Они более мягкие и нежные, чем от матерых особей. Чтобы использовать накопленный в хвостовой части жир для лечения, его срезают и вытапливают при температуре не выше 100 °C (тогда он лучше сохраняет полезные свойства). Делать это удобнее в русской печи или на водяной бане.

    Чем же так полезен жир бобра?

    • Получившийся в процессе перетопки продукт незаменим при обычной простуде, бронхитах, пневмонии. Он излечивает самые тяжелые и устойчивые воспалительные процессы дыхательной системы. Бобровый жир используют при лечении туберкулеза и рака легких, на начальных стадиях силикоза.
    • Этим народным средством лечат гастриты, язву желудка и 12-перстной кишки. Оно нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта.
    • При употреблении продукта происходит улучшение потенции и состояния простаты.
    • Наружно жир бобра применяют при заболеваниях костной системы: артритах, артрозах, подагре. Им же растирают радикулит и лечат остеохондроз.
    • Это незаменимое средство при кожных проблемах. Оно вылечивает свищи, гнойные раны, ожоги, обморожения, ушибы и гематомы. Бобровый жир помогает даже при запущенных трофических язвах.

    Кроме того, этот продукт применяют в косметологии, улучшая упругость кожи, добиваясь разглаживания морщин. При его употреблении происходит общее омоложение организма, улучшается тонус, повышается гемоглобин. Бобровый жир — полностью натуральный и безвредный продукт, поэтому его дают даже детям.

    С учетом симптомов и степени выраженности заболевания 1 ч. л. средства рассасывают перед сном или несколько раз в день. Применять жир можно вместе с молоком при простуде или с бобровой струей при простатите. Для лечения суставов продукт рекомендуется смешивать с живицей для усиления эффекта.

    http://narodnymi.com/vopros-otvet/bobrovyj-xvost-lechebnye-svojstva

    Рецепт копчения бобра

    Для любителей экзотики будет полезно познакомиться с рецептами приготовления эксклюзивных охотничьих деликатесов. Например, вы узнаете, как коптить бобра разными способами. Есть особые секреты, которые надо обязательно знать при подготовке мяса этого животного.

    Секреты бобрятины

    Про невероятную полезность барсучьего жира знают все. Это прекрасное лекарство при любых заболеваниях дыхательных путей (бронхитах, пневмонии, ангине и т.д.), его принимают внутрь от кашля, растирают им тело. Нашел применение он и в косметической промышленности, как составляющее многих кремов.

    Мясо бобра очень нежное за счет множества тонких жировых прослоек. Во время термообработки жир плавится и придает продукту невероятно вкусную сочность. Интересно, что католические священнослужители считали бобра рыбой (из-за его хвоста) и разрешали своей пастве употреблять его в пищу в пост.

    Чем моложе животное, тем вкуснее его мясо. Например, приготовленные молодые бобрята напоминают гусятину или зайчатину. Но особи тяжелее 15 кг на кухне не котируются.

    Бобрятина очень полезна. Она содержит:

    • в 100 г мяса — 146 ккал;
    • 70,2 г воды, 1 г золы, 24 г белков и 4,8 г жиров на 100 г мяса;
    • витамины: (В1), рибофлавин (В2), никотиновую кислоту (В3), аскорбиновую кислоту (С), тиамин;
    • минеральные вещества: аланин, аргинин, аспартат, валин, гистадин, глицин, глутаминовая кислота, изолейцин, лизин и др.;
    • микроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий, магний, селен, железо.

    Одно из замечательных свойств этого продукта — практически отсутствие каких-либо паразитов.

    Особое место в рецептах народных целителей занимает бобровая струя. Она считается панацеей от всех болезней (в том числе от рака). Но при разделке необходимо очень аккуратно извлекать ее из тушки, чтобы не испортить мясо.

    Хвост бобра представляет собой деликатесный продукт, больше напоминающий не мясо, а твердое сало. Особенно вкусным считается копченый хвост бобра, который готовится отдельно от мяса.

    Готовим мясо к копчению

    Подготовка продукта начинается со съема шкуры. Необходимо выпотрошить внутренности и отделить лапы, голову, хвост. Обмыть холодной водой, не отделяя жир от тушки. Если зверь был большого размера, разрубите его на несколько частей. Из 30-килограммового бобра съедобного продукта можно взять лишь 15 кг.

    В основании хвоста находятся 4 гланды: две жировые и две с секрецией (струя), которой бобр метит территорию. Их необходимо вырезать перед разделыванием очень осторожно, не повредив тонкую пленку.

    Теперь внимание! Если вы собираетесь подвергнуть бобрятину горячему копчению, сразу приступайте к сухой засолке. Для этого используйте крупную каменную соль. Сначала натрите куски, а затем щедро пересыпьте их. Не бойтесь переборщить. Жирное мясо впитает в себя столько соли, сколько ему надо. Вы просто заверните мясо в холст и оставьте в холодном помещении на 2-3 дня.

    Если же в ваши планы входит холодное копчение, а разделанный бобр не отличается молодостью, перед солением отварите мясо до полуготовности в подсоленной воде. Затем приготовьте рассол. Для этого на 1 л воды возьмите:

    • пару лавровых листиков;
    • 2-3 горошины черного перца;
    • 1-2 головки гвоздики;
    • лук, чеснок по вкусу;
    • соль и сахар по вкусу.

    Рекомендуем: Правильное копчение бараньих ребрышек

    Маринад доведите до кипения и проварите 5 минут. Остудите, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и залейте им мясо. Оставьте на двое суток в прохладном месте. За это время необходимо все несколько раз перемешать.

    И в первом, и во втором случае после засолки необходимо стряхнуть соль, промыть куски мяса и просушить их.

    Горячее копчение

    Правильно подготовленное мясо перед копчением надо немного прогреть. Если поместить в коптильню холодную бобрятину, она получится горькой и невкусной. Для копчения надо использовать ольховые, осиновые или ивовые щепки. Разместите теплые куски мяса в уже прогретую коптильню и начинайте. Весь процесс, который длится 2-3 часа, проводится при температуре 100 о С. Следует внимательно следить, чтобы подача дыма не прекращалась, а опилки не горели. После окончания процесса, если вы располагаете временем, можно не вынимать прокопченное мясо, а дать ему еще возможность остыть постепенно в коптильне. Хранить бобрятину горячего копчения в холодильнике можно не больше недели.

    Холодное и полухолодное копчение

    Для такого копчения используется та же ольховая щепа. Процесс длится примерно сутки и проходит при температуре 30 градусов. Полугорячее копчение длится на несколько часов меньше, так как проводится при температуре дыма 40-60 градусов. Температуру дыма можно регулировать длиной трубы. При температуре окружающего воздуха примерно 10 о С для холодного копчения достаточно установить трубу-дымоход длиной 2 метра, немного прикопав ее землей. Хранится такой продукт в холодильнике не больше месяца. Если положить мясо в морозильную камеру, срок увеличится вдвое.

    Ваши комментарии

    После бесконтрольного, бездумного истребления популяций бобров в России в царское время до сегодняшнего дня охота на это животное строго ограничена. А особые полезные лечебные свойства бобра являются привлекательными для охотников. Все это делает бобрятину не просто деликатесным продуктом, но и престижно-популярным. Тем интереснее будет узнать ваши личные рецепты приготовления копченого продукта или любые другие секреты, связанные с копчением бобрятины. Пишите об этом в разделе «комментарии».

    http://okopchenii.ru/retseptyi/myaso/kak-koptit-bobra.html

    Комментариев пока нет!

    formula-zdorovja.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о