Большому куску и рот радуется: Смысл пословицы — «Большому куску рот радуется» —

Содержание

Большому куску и рот радуется. Томат Благовест

Большому куску и рот радуется. Томат «Благовест» — это то, что надо! 

Именно этой поговоркой я и руководствовалась, выбирая сорта томатов на этот год. Учла, конечно, и пожелание мамы, которой не совсем понравилось ложкой вылавливать из банки золотистые помидорки-лампочки. 

… Словом, с размахом подошла к делу. У заезжего продавца семян присмотрела четыре пакетика крупноплодных. 

Первым был «Бычье сердце», просто картинкой уговаривал взять «Розовый гигант», «Благовест» аристократизмом разбавил компанию «качков». А не взять «Японский трюфель» мне показалось предательством. Почему-то вспомнились «Три мушкетера» Дюма. Вам тоже?

23 февраля содержимое всех четырех из садового глянца, как выражаются блюстители закона, отправилось на землю…!
  
Надо заметить, что мне столько рассады и не нужно. В нашу самодельную из оконных рам и поликарбоната теплицу только-только умещается 22 куста. В три раза больше в открытый грунт (песчаный грунт) высаживает моя пожилая мама.

Маме — удивляйтесь же! — семьдесят семь! Про ее огород я напишу позднее. Сообщу лишь, что у мамы нет фитофторы, нет сорняков ни в каком виде. По сравнению с моим — опытный участок.

Однако вернемся к нашим ба… помидорам. Порадовали все четыре сорта. У меня в теплице созревание, понятно, идет быстрее, поэтому маме на салатик отнесла первых порозовевших и покрасневших. Мама, в прошлом экономист, взвесила на электронных весах отдельных симпатяг и одобрила мой выбор семян.

В разное время на грядках у меня гостили всевозможные сорта, но «Благовест» — впервые. 
Вот уж, действительно, аристократ.  
Ровный, аккуратный, ни сучка ни задоринки. Все плоды — один к одному!  

Таким и рот порадуется, и на стол подать не стыдно.


На дозревании


На столе

Советуем!Интернет-магазин Seedspost.ru приглашает вас ознакомиться с каталогом Томаты, где вы сможете выбрать и приобрести семена любых понравившихся вам томатов, в том числе и томата Благовест F1

Большому куску рот радуется, а здоровье плачет : Новый пенсионер

Итак, про хлебобулочные изделия: все мы знаем, что они НЕ полезны, и уписываем их, ностальгически вздыхая о нашем «вкусном» детстве.

Почему вреден хлебушек и булочка в нашем возрасте?

В пшенице есть глютен (белок клейковины), он замедляет распад углеводов в организме, поэтому вызывает избыточный вес. И еще обмен веществ у нас замедлился… Вес растет и растет. Нагрузка на сердце и суставы все увеличивается, а они у нас не молоденькие и требуют особо нежной заботы!

Да вот забота о себе нашему поколению практически не ведома. Самоуважение путают с эгоизмом, а эгоизм – социальное преступление для рожденных в СССР. Так ведь эгоизм – это когда ВСЁ для меня и ВСЕ мне должны. А самоуважение – это про взрослость, про ответственность не только за свою жизнь (уж какая есть), но и за свое здоровье, за свое настроение, за свою реакцию на любые события вокруг.

Удивительная новость: взрослый человек САМ выбирает

Выбирает, ЧТО делать и КАК на все реагировать. Так что ОНИ (другие люди) ну никак не могут повлиять на его реакцию на слова, ситуацию или обстоятельства. Радоваться намного приятнее, чем печалиться и раздражаться. А быть в радости очень-очень помогает и зарядка легкая, и еда нежная, вкусно-полезная.)))

Мои подружки-пенсионерки, которым я с воодушевлением рассказывала о том, как мало времени нужно на то, чтобы привести себя в хорошую физическую форму, быть радостно-бодрой целый день, не таская на себе груз постоянной усталости и апатии, в один голос возопили, что у них сил нет собой заниматься. И так с работы, мол, еле живые приползают.

Нет сил утром потратить НА СЕБЯ 10 минут лежа в постели (ленивая зарядка)? Нет времени размассировать кисти рук, сидя в транспорте (5-10 минут)? Нет сил, придя домой после работы, СРАЗУ лечь на несколько минут, подняв ноги, чтобы усталость прошла? Нет желания вместо сумки купить стильный городской рюкзачок для разгрузки спины? Не верю я в это, нет-нет-нет.

И удивительнее всего то, что у многих юных пенсионерок есть и время, и силы жаловаться на лишний вес. Жаловаться на то, как все болит, когда из магазина с тяжелыми сумками приходят. Жаловаться, что совсем нет возможности собой заняться…

Как я ХОЧУ жить?

Помилуйте, дамы, вопрос не в ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ, а в собственном выборе. Как я ХОЧУ жить? И что я для этого готова СДЕЛАТЬ. Да хотя бы, разговаривая с подругой по телефону, ноги водрузить на стенку, чтобы отдохнуть.

Если еще и не особо серьезно относиться к миссиям похудания, здорового питания, физкультуры для здоровья, то процесс точно пойдет!))) Да и творческий подход к заботе о себе никто не отменял. Ведь придумки, как минимизировать усилия, занимаясь всеми этими «надо исполнить великую миссию оздоровления!», доставят детское удовольствие. Можно почувствовать себя немножко жуликом, обманувшим всех тех, кто указует грозно, как нам НАДО жить!

Чем заменить хлеб

Отвлеклась я, а мы про хлебушки и булочки говорили.))) Раз уж они так вредны в нашем возрасте, то зачем их есть? Ну ладно, откажемся мы от мучного, а чем заменим? Ведь если просто что-то выкидывать из рациона, то воспоминания и сожаления об утрате «вкусняшек» просто замучают.

Я решила этот вопрос гречневыми и рисовыми хрустящими хлебцами. Бутерброды получаются вкуснейшие: и с сыром, и с домашней куриной колбаской. А сладкие булочки и пряники заменила на те же «хрустики», только сладкие: с имбирем и с карамелью. Да и выпечку никто не отменял. Гречневые, рисовые и кукурузные пироги, кексы и печенья получаются просто восхитительными! Их совершенно не портит замена сливочного масла на растительное (и полезно и вкусно). Вес медленно и верно начинает нас покидать. Ура!

Например, среди французов полных людей до сих пор очень немного, а ведь во Франции национальная кухня совершенно не диетическая. Почему так? Оказывается, у французов принято есть мало. Нам тоже пора учиться есть и правильную пищу, и немного, не объедаясь. Мы же не считаем признаком бедности правило вставать из-за стола с ощущением легкости в желудке? Не так ли?

Представьте себе: мы продолжаем получать удовольствие от еды, и насыщаемся меньшим её количеством. Фраза: «Этого вполне достаточно» может стать обычной. И отодвинуть от себя тарелку можно будет легко и без мучений. А в результате – лишние килограммы плавно и без дополнительных стрессов уйдут к тем, кому они нужнее.

Если же еда – ЕДИНСТВЕННАЯ радость в жизни, то избыток веса, увы, обязателен…

Но мы, юные пенсионеры, умеем получать удовольствие от жизни! Правда же? )))

Марина Вяземская, психолог, Санкт-Петербург / «Новый пенсионер»

Илл.: «Новый пенсионер»

Другие статьи автора

С байкером на «харлее»

Почему русские бабушки любят «ночных волков»?

Котики воодушевляют

Про остроту. Помнится давеча писал про сковородки….

Про остроту.
Помнится давеча писал про сковородки. Там же обещал и про ножи рассказать. Рассказываю.
Волею судеб (проиграл в карты на раздевание или в бутылочку, не помню уже) кашеваром в семье был назначен я. С торжественной церемонией вручения поварского колпака, передника и поварешки (у меня и фото есть). Колпак и передник это, конечно, хорошо, но в плане готовки предметы мало пригодные. Разве что бульон через колпак процедить и котов передником отстегать, когда в духовку за полуготовой курицей лезут. Кудачхет она еще, а вы её за ноги! Потому к поварешке все остальное надо было докупать. Главным из всего остального были назначены ножи. Ибо большому куску рот-то радуется, но кусок может и не пролезть или хуже того свить гнездо в пищеводе (см. кудахтующую курицу).
В докашеварской жизни с этими вострыми я, конечно, был знаком, но большого значения этим мимолетным знакомствам не придавал. Ну почистил раза три по 50 кг картошки в наряде на кухне — это разве знакомство? Так мимолетная любовь. А тут такое. На всегда. 
В общем, стандартные наборы ножиков (один был неосмотрительно куплен, да) в качестве вечных спутниц жизни решил не рассматривать. А тут в моду вошли керамические красавцы. Как бритвы. Опасные. Наше всё, короче. Был куплен небольшой полушеф. Т.е. как бы шеф, но по размеру не дотягивал. 17 см. Поскольку был полушефом, то и прожил полужизнь. Т.е. умер на третий день. Хоть я по образованию и строитель, но ломать мне куда интересней и веселей. Я как бэ и был предупрежден интернетами и инструкциями, что по костям разделываемых животных водить керамикой не очень, но мы же осторожно и аккуратно. А оно как у Булгакова: «Хрусть и пополам». Немедленно был куплен точно такой же (помидорки-то резал на такие тонкие дольки, что хоть под микроскопом клетки рассматривай). За повторную покупку было и то, что торговала ножиками моя же фирма. Т.е. ножики шли в семью практически даром. Так же даром, прожив две-три полужизни, погиб и второй. Правда уже не в моих руках. Пришлось садиться за учебники. За монитор то бишь. Читать ютуб. Начитал про керамотитан. В книге про него показывали как падает на кафельный пол, от чего плохо было только полу, а не ножику. В той же книге показали куда за подобным бечь. Побёг. Прибёг с титанокерамический ножиком от фирмы Самура. Судя по названию — страна восходящего солнца, неломающихся автомобилей и магнитофона Шарп. А так — нет, чуть западней. Японский Китай. О чём сам продавец и не врет в глаза. Хотя мог бы, с таким количество ножей в руках любому можно доказать, что земля плоская, а худеют от правильных продуктов. Ножик не медленно был пущен в дело. Левое предплечье давно жаждало избавиться от части волос (фото есть, но не покажу). Плюсом порезаны были всякой толщины бумаги — от туалетной до картонной коробки в которой ножик и приехал. После жестоких испытаний ножик был расцелован (ни одна губа не пострадал, язык тоже жив) и помещен на почетное место на кухне. Пришлось супруге, правда, пояснить, что ваза на полочке стояла не по феншую. Неделю объяснял. Да, сережки были аргументом. И сумочка. И в ресторан давно собирались.
Фото ножика, живущего третий год в семье прилагается. Заметны боевые потери — да, керамика, даже титановая (в чем я сильно сомневаюсь) крошится. Но режет фрукты-овощи до сих пор на отлично. И с курогрудью как заправский гусар разделывается. Так что рекомендую.
Посещение сайта Самуры оставило в душе кашевара щемящее чувство. Что-то стало не хватать в жизни. О чём-то тоска. Бессонные ночи. Скупая мужская слеза на восходе солнца. А все по нем. По настоящему металлическому хорошему ножу. Универсальному. Чтобы раз и курицу пополам. И рыбу. И хлеб не на доске резать, а прям на тарелке. Понятно, что поход к Самуре был неизбежен. С похода вернулся с универсальным ножиком из 76 серии. Хороший нож. И это о нём практически всё. Режет, точить приходится редко (раз в два месяца) и плюсом ему то, что шел он коробке-точилке. Т.е. обратная сторона коробки является типа точильным камнем. А так не пошла с ним настоящая любовь. Так, роман. Правда до сих пор длится. Наверное потому, что не Шеф.
Так что после покупки душа не успокоилась. И вот один прекрасный рабочий день в жизнь ворвалась Она! Ссылка в почтовой рассылке на набор самурских же ножей из серии «Кайджу». «Лучшие у Самуры!» — говорили проплаченные блогеры на ютубе, задаренные Самурой ножами до самых бровей. Про Кайджу я и сам плакал с первого момента как увидел. 12 500 за три ножа — как не заплакать, когда так хочется. А тут — она. Ссылка и 46% скидка. Лично мне! Только два дня. 
А я слаб. Ноги подкосились. Руки сами заполнили форму заказа. Как в тумане подтвердил электронный платеж. А потом ждал. Неделя прошла как в тумане. До момента стука курьера в дверь.
Что было потом плохо помню. Приехало сразу три скорые, два милицейских уазика и одна пожарка, которых, переполошенные моим криком радости, вызвали сердобольные соседи. Кто вызвал пожарку я так и не узнал. 
Вот и живу теперь со своей ножевой семьей. Чего и всем желаю. Отдельное фото Кайджу и общее семейное прилагается.

Макушка Лета или Большому куску рот радуется – отчеты о рыбалке

1 июля. Макушка Лета.
Считается, этот день благоприятен для сбора трав.
Но я про то узнал позже
Просто так сложилось, ни свет, ни заря мы с Витей (@ViKK) двинули за Иван-Чаем.

О тонкостях сбора и заготовки этого чуда год назад поделился Дмитрий (@_dmi)
fish-hook.ru/po…chaj-234/, за что ему низкий поклон.

Лес встретил нас пением птиц и утренней прохладой.

Утро

Иван-Чай был там же, что и год назад Ждал нас

Кипрей. Он же Иван-чай.

Много времени сборы не заняли.
Собрав не много душистой земляники, вдохнув аромата омытых росой цветов, мы покатили домой

Дары леса

Ромашки

Колокольчики

На вторую половину дня были планы махнуть на тот же карьер, что и четыре дня назад fish-hook.ru/ar…ovki-427/

Мысль о том, как поймать щуку покрупнее среднестатистической (а для этого карьера это 400-700 гр) не давала мне покоя.
В этот раз в рюкзак отправилась коробка с воблерами размером 110-130 мм и пакет с резиной 5″ на пульках 5-7 гр.
Спиннинг для таких целей у меня Rizer 702H. Чертовски нравится он мне.

Напарником выступал Толя (в прошлых отчётах я о нём рассказывал).
В отличии от меня, Анаталий давно забил на идею словить там что-то более килограмма. Вооружился он лайтовой палочкой.
На такой кайфа больше щуканчиков вываживать. К тому же, окунь, нет-нет, да устраивал котлы местного масштаба.

В четыре часа мы были на воде.
Настроение несколько портила шумно-пьяная компания на берегу.
Пятница.
Вторая половина дня… Народ тянется на природу.
Не пойму, зачем приехав в тишину леса или к водоёму, нужно непременно врубить музыку на всю мощь динамиков.
Выше моего разумения это.
Ну да ладно.

Первым в воду отправился Deps Balisong 130 SP. С этим воблером я подружился с первой же рыбалки.
Есть какая-то магия в его игре.
Благородная Мощь.
Вёл не спеша. Дойными ударами. И продолжительными паузами.
Поклёвка случилась на длиннющей паузе. Секунде на седьмой наверное.
Щупак был стандарный.

Первая

Следующая поклёвка не заставила себя ждать.
Удар. Потяжка…
И… Спиннинг не могу сдвинуть!!!
Блин. Сердце заколотилось.
Неужели уболтал крупную?
Всё оказалось прозаичнее.
Щучий ребёнок схватив воблер зарылся в траву.

Разочарование

С Балисонгом всё было понятно.
В планах было покатать его реплику Tsu-Yoki Draga 130 SP.
В прошлом сезоне с крупновоблерами я не выезжал. Была одна тестовая рыбалка, после которой я могу сказать, что Draga на отстреле летит далеко и красиво
В этот раз китайца разловить не удалось. По ощущениям, его игра несколько отличается от прототипа. Что впрочем, не удивительно. Система огрузки несколько иная.
Правда, щучки замкнули свои зубастые пасти не только на Китайца.

Довольно долго поклёвок не было.
Не удалось и в этот раз размочить Salmo Slider 10S.
Молчали Rudra,Realis Djerkbait,Side Step и многие другие работяги.
На Balisong выходил ещё один ребёнок, но к счастью, покружив вокруг, на хватку не решился.
Толя к тому времени поймал 3 щучек протокольного размера на меляке.

Толя

В мелководные заливы перебрался и я.
Волкеры не работали.
Поппер Sert Killer Pop спровоцировал щучку грамм на 700.
Атака была шумной, но на крючки зубастая не села.
Но взбодрила
Устав от громкой музыки, воплей и криков «Мужик, ну чё? Клюёт?», я решил перебраться на соседний карьер.
По сути, это тот же водоём, разделённый мелководным перешейком, заросшим камышом.
Правда пришлось по щиколодку в иле и по колено в воде тащить за собой лодку.
Зато там не было ни кого!!!

Тишина!!!

Этот участок на треть меньше основного. Имеет 3 не больших заливчика.
Глубины почти от камыша достигают 5-6 метров.
Я там бывал. Поймать удалось тогда мелкого шнурка, да поимел поклёвку на джиг и всё.
Толя за всё время там не поймал ни чего. А бывал он там поболее моего.
В правом углу сразу привлёк участок с некоторым количеством водорослей.

Основная глубина там была 3-4 метра.
Его-то я и решил обловить в первую очередь.
Порывшись в коробке, глаз уцепил Pointer 128 SP. Этот воблер третий сезон у меня не разловлен. Но вера в него не покидала меня.
Всё же Вера в приманку — не последнее дело.

Обловив траву с двух сторон, в очередной раз переставив лодку, отправил я Пойнтер чуть правее берёзки, что на предыдущем фото.
Поклёвка поначалу напоминала зацеп за траву.
Но рывки на том конце шнура говорили об обратном.
И сразу стало ясно, что щучка будет крупнее килограмма.
Щукан был в отличной летней кондиции. Трижды уходил под лодку.
Поволноваться заставил зачем-то затянутый фрикцион (когда, и зачем я его затянул — ума не приложу:) ).
Но всё сложилось удачно для меня.

Вскоре щука была у меня в руках.
Не рекордная, но для этих мест вполне зачётная — 2400.

Заслуженная

Вы замечали, если удаётся разловить воблер, до того молчавший, ловить он начинает стабильнее?
У меня так с Орбитом 110 было.
Не с первой рыбалки я его открыл. За то потом пошло-поехало.
Так получилось и с Пойнтером.

В заливах щучки кидались на него, не пугаясь размера. Правда, с проводкой пришлось поэксперементировать. В этот раз наиболее востребованной были не сильный ударчики с отдачей. Мощности Райзера хватало, чтобы продёрнуть такой упористый воб, как Pointer 128.
А вот поводок желателен не менее 30 см.

Посе удара с отдачей воблер разворачивается. При етом угол между поводком и воблром может достигать 20-30 градусов. При атаке в лоб велика возможность среза проводка.

Сама размером с воблер

Ещё одна

Я выловил ещё четырёх таких голодных маньяков.
Вечер неспешно вступал в свои права, нужно было возвращаться к машине.

Вечереет

Вид из заливчика

На джиг я в этот раз поклёвок не заработал. Но тема не закрыта.
Да! Устав в прошлые разы снимать гирлянды водорослей с якоря, в качестве груза в этот раз я использовал старый изолятор от ЛЭП.
Весьма удобная штука для данных условий

Ёк-Якарёк

Толя за этот отрезок времени поймал ещё трёх стандартных щучек.
Теперь он с ночёвкой туда собирается
Очень мне интересно, как у него сложится
А сюда я позже ещё наведаюсь.
Есть над чем поработать

С уважением, М. Б.

Большому куску – рот радуется. Особенности реализации высоконагруженых ресторанных проектов

Принципы создания предприятий общественного питания, рассчитанных на большие потоки клиентов

Существует огромное количество форм и методов обслуживания посетителей в ресторанах, кафе и барах. Каждая из них имеет свои особенности. Но особняком стоят те предприятия общественного питания, в функции которых заложена необходимость предоставления услуг для большого количества посетителей.

В настоящее время огромное количество услуг общественного питания подразумевают наличие специальных навыков, знаний и оборудования, без которых эти услуги просто не могут быть предоставлены на высоком профессиональном уровне.

Предприниматель может хотеть зарабатывать деньги на предоставлении услуг общественного питания в новом для себя сегменте. Эта идея ему кажется очень перспективной. Он видит опыт предоставления услуг питания крупными игроками рынка в этом направлении. Визуально их объёмы реализации очень увлекают. Первичная бизнес модель, созданная для оценки, обычно радует. Сама идея может показаться свежей и захватывающий.

Но без получения специфичных знаний, порой, не возникает в голове полной картины создания и операционного управления таким бизнесом. Особенно это касается тех форм и методов обслуживания в ресторанном бизнесе, которые предоставляются для большого количества людей в сравнительно короткий промежуток времени.

Первая задача, при формировании бизнес идеи в понятный план мероприятий, в ресторанном бизнесе, заключается в том, прежде всего, чтобы чётко понять суть происходящего:

•    Где необходима и уместна выбранная форма предоставления услуг
•    Почему именно эта форма наиболее подходит для нашего случая
•    Какие нужно предпринять шаги, дабы создать эффективную технологию приготовления, совместив её с наиболее подходящей сервисной моделью.

И наиболее сложными и требующими специальной подготовки, как в теоритических знаниях, так и в практическом плане, являются формы и методы предоставления услуг для больших групп людей.

Почему?

Ну прежде всего потому, что далеко не каждый ресторан может принять большое количество гостей. Архитектурно и по количеству посадочных мест, они конечно просто могут не соответствовать задаче. Нужно помнить и о технологиях и о сервисных приемах, без которых это также не возможно. Умение вкусно и с соблюдением всех сервисных церемоний накормить три столика – это качество хорошего ресторана. Но пропустить через свои стены 300 или даже 3000 человек за час – это навык совершенно особенный. И при всём желании, это сделать не возможно без сбоев, если не иметь соответствующего оборудования, определенных навыков, подготовленного персонала и технологий. Технологий как хранения, так и приготовления и реализации блюд.

Определение и понимание цели – важнее всего. Необходимо создать подробный план предоставления услуг по своему замыслу. И в этом поможет элементарная арифметика.  

Любая реализация блюд может быть определена одной простой формулой. Мы можем спрогнозировать проходимость, всего лишь замерив, сколько нужно нам времени, чтоб обслужить 1 человека. Допустим, от момента заказа, до момента расчёта клиентом за полученный заказ, проходит 3 минуты. Может показаться, что это быстро. Но тогда нам нужно 60 минут для того, чтоб предоставить услугу 20 клиентам. Не много. А если клиентов 300? Тогда силами одного человека, нам нужно 15 часов. Наверное не дождутся и уйдут. Мы можем решить проблему нехватки скорости обслуживания увеличением количества сервисного персонала. Тогда чтобы за этот же час обслужить 300 человек, нам понадобится 15 официантов. Тоже плохой вариант. Стоимость привлеченного персонала будет наверняка дороже, чем полученный доход от реализации блюд и напитков. Тогда нужно придумывать особенную систему предоставления услуг. Так как очевидно, что  метод индивидуального обслуживания не совсем подходит.

Такая необходимость возникает очень часто. Нам нужно в короткий промежуток времени предоставить услугу большому количеству клиентов. И это конечно не ресторан, где официант носит блюда по индивидуальному заказу из меню.

Нужно решать что делать и в каждом конкретном случае выбирать особенную модель предоставления услуг. Оптимальную для предоставления услуг большему количеству клиентов меньшими силами и за меньшее время. И здесь, после урока арифметики, начинается геометрия. Допустим, мы имеем площадь торгового зала 100 кв.м. Дабы расставить столы для посетителей, то для более или менее удобной рассадки, в достаточно стесненных условиях, нужно примерно 1,5 кв.м. зала на 1 посадочное место. Таким образом, на нашей площади мы сможем единовременно принять 66 человек. Вернёмся к нашим 300 человекам. Сколько раз нужно освободить и заново занять посадочное место за столом? Правильно, 4,5 раза. То есть 300 человек смогут поесть в нашем зале более чем за 4 захода. Сколько будет есть самый быстрый клиент? Здесь обратимся к биологии. Допустим 10 минут. Тогда четвертый человек, претендующий на посадочное место, закончит только через 40 минут. Отличный результат может показаться нам. Не плохой. Если у нас эти 40 минут есть. И если последняя партия клиентов захочет ждать пол часа, до момента, пока они рассядутся за столами. Опять можем потерять клиентов. Или придется увеличить количество посадочных мест в зале и соответственно, площадь зала. Но эта дополнительная площадь может вылиться нам дополнительной арендной платой, которая и так не маленькая. И нужны ли нам в этом случае дополнительные клиенты? Тоже большой вопрос. Может эффективнее и не иметь их.

Вот такие, самые простые расчёты на бумажной салфетке, на коленке, говорят о том, что нужна тщательная оценка. Оценка и выбор необходимой модели предоставления услуг. И ассортимента, конечно. Так как скорость предоставления услуги зависит и от времени приготовления блюда. Ну возьмём, самый простой кусок свинины. Если его готовить с нуля, и сильно при этом  шустрить руками, то наверное минут 7-10 нужно на его приготовление. Или приходит в голову мысль готовить заранее. Логично. Тогда где и как хранить готовые блюда, если это 300 человек? Можно разложить на тарелки. Диаметр одной небольшой тарелки для горячего 27 см. Чтоб поставить только 9 тарелок на подсобный стол, он должен быть размером 1х1м. А если в нашем зале расселись только 66 человек, то для остальных нужно расставить 234 тарелки? Но для этого нужна поверхность 26х1м. У нас есть такая возможность? Не всегда.

 Безусловно, прежде чем ответить на вопрос, как и какими блюдами кормить – мы должны провести все эти исследования на бумаге и смоделировать ситуацию. Чаще всего, после такого моделирования, мы приходим к выводу, что нужно в каждом конкретном случае выводить определенную закономерность. Как кормить. Чем кормить. Сколько людей необходимо, для предоставления услуги. На все эти вопросы предстоит ответить, прежде чем создать уникальное торговое предложение и начать работать. И в этом случае, предприниматель уже погружается в быстрое течение реки конкуренции. Как создать свою модель предоставления услуги и выбрать свою технологию, которые позволят решать коммерческие задачи.

Специалисты компании «НовоСухаревка» в своей ежедневной работе очень часто сталкиваются с подобными задачами. И часто понимание вопроса достигается не только навыками расстановки мебели в зале в специализированной компьютерной программе, но и практически путём. Порой необходимо с рулеткой поползать по полу, чтобы учесть каждый шаг посетителя в ресторане. Максимально смоделировать поток и «узкие места» будущей концепции. Ведь при организации работы предприятий общественного питания, ориентированных на большой поток посетителей, нельзя допускать ошибки даже на 10 см. Так как такая ошибка может лишить нашу задумку главного. Скорости. Да. Именно скорости. А при обслуживании больших групп людей – она нужна на каждом этапе. Это и скорость приготовления блюд и напитков. И скорость их доставки на линию реализации блюд и напитков. И скорость прохождения человеком линии. И скорость пробития чеков и расчёта посетителей на кассовых узлах. И конечно скорость сбора грязной посуды и её мытья в высоко продуктивных посудомоечных машинах. Так как чистая посуда должна как можно скорее вернуться в зал. Это круговорот. И от того, насколько последователен и продуман каждый мелкий элемент в этой системе – зависит успех. И в каждом конкретном случае – необходим свой метод и своя модель обслуживания.

Где необходима и уместна

Безусловно, очень важен менеджмент. Сбалансированная система управления такими объёмами реализации блюд и напитков. С абсолютно чётким пониманием, что любое незначительное промедление в этой цепочке – остановит всю систему.
Необходимо сказать, где такие формы предоставления услуг особенно актуальны:

Гостиница. Пожалуй ни одна гостиница в мире, с количеством проживающих клиентов более 100 человек, просто не смогла бы предоставить услугу питания проживающим, если бы она не имела такую форму предоставления услуг, как буфет («шведский стол»). И дело здесь совсем не в моде. Здравый смысл подсказывает, что если 50-70 постояльцев встали в одно время, приняли душ и выйдя из номера дружно отправились на завтрак, то накормить их без массовых очередей и ожиданий своего утреннего омлета и чашки кофе – невозможно. Форма предоставления услуги по методу самообслуживания – единственный выход.

Любое питание на спортивном или концертном  мероприятии, на большом стадионе и в большом концертном зале, просто невозможно, если место организации питания не спроектировано соответствующим образом. Есть антракт/перерыв, где за 15-20 минут нужно накормить от 500 до 50 000 человек. Понятно, что имея не современную технологию или плохо подобранный ассортимент блюд и напитков – это сделать не возможно. Обязательным условием становится такая технология и такой набор еды, который позволяет за считанные секунды предоставлять готовое блюдо клиенту. И не просто так хот-доги становятся единственно обоснованной едой.     

Вот так выглядит один из ресторанов в Диснейлэнде. Понятно, что любой крупный парк просто обязан иметь технологию организации питания людей во время семейного отдыха. Большие группы гуляющих людей в свой уик-энд, любят пообедать в семейном кругу, если для этого приспособлены специальные рестораны, организованные именно по принципу самообслуживания. И по другому это практически нельзя организовать.    

Современная выставка, зал для крупных форумов или конференций безусловно нельзя представить без удобного и лаконичного кафе, технология которого подразумевает моментальное предоставление услуги быстрого питания для участников и гостей деловых и событийных мероприятий. И, как правило, такие формы питания предоставляются не один раз и в очень сжатый период времени.

Питание в учебных заведениях – это тот островок независимости, где детям предоставляется право самостоятельного питания без присмотра родителей. И именно в этом месте им хочется выглядеть в глазах друзей – людьми искушенными в правилах хорошего тона. И именно эта группа является одной из самых сложных, с точки зрения их организации и следования хронометражу обеденного перерыва. И именно современные и динамичные формы организации питания очень важны. Знак детского качества – это фотография из школьной столовой, размещенная в социальной сети. Из плохой и несовременной столовой они не выложат фотографию на страницах социальной сети. И, конечно, это реальная форма воспитывающая ответственность и культуру питания вне дома.
    
Питание трудовых коллективов, особенно на крупных промышленных предприятиях – это современная и обязательная форма социальной защиты практически на всех предприятиях страны. И от того, на сколько грамотно и мудро организован узел питания – зависит и степень удовлетворенности работодателем и возможность восстановить силы и повысить свою продуктивность труда. Удобная столовая для персонала, лишенная очередей и раздражающих элементов – это практически центральный узел формирования дисциплины и корпоративной культуры. Современный владелец бизнеса – всегда понимает важность питания на рабочем месте и поощряет создание современных пунктов питания на заводе.

Даже в особых случаях, не очень приятных для людей, таких, как больничный сектор, питание больших групп людей имеет важную смысловую нагрузку. И люди, вынужденные находиться вне дома и в очень неприятный для них момент в жизни, тоже являются клиентами крупных кейтеринговых компаний, которые предоставляют услуги в больницах и госпиталях. И в этих учреждениях иметь современные и цивилизованные формы организации питания — необходимо. Госпитали и больницы являются крупными центрами многоразового питания и с разными формами диет, которые требуют разных видов щадящего приготовления блюд.  И обычно, особенность заключается в том, что технологии должны позволять решать задачи питания всех групп пациентов. И удовлетворить потребность в питании каждого.   

Одной из самых сложных форм предоставления услуг питания, является ресторан выездного обслуживания. Это «высший пилотаж» в формах предоставления питания для больших групп клиентов. Особенность заключается в том, что возможно предоставлять услугу вообще в неприспособленных для ресторана местах. Будь то лес, берег водоема, и любое место, где это нужно клиенту. Визуально и качественно – результаты предоставления услуг могут быть феноменальными. Многие клиенты уверены, что кухня находится где-то рядом. А она может находится в сотне километров от места предоставления услуги питания.

 

Кстати. Ни одна крупная сеть не представляет свой бизнес без организации питания методом централизованного (базового/кустового) производства. И разделенная схема приготовления и реализации – основа экономической эффективности сетевого строительства в ресторанном бизнесе.

Почему именно эта форма

Прикладная арифметика – поможет в создании такой системы, которая работает. Важно посчитать всё. Абсолютно всё поддаётся счёту. Какой прочности и качества должны быть чашка, бокал, столовые приборы и тарелка, например, если за период в 2-3 часа она подвергается пять — шесть раз мойке. Какое количество столов и стульев нужно поставить, и сколько составляет среднее время пребывания за столом вашего клиента. Какого качества должен быть стул, стол и даже покрытие пола, чтобы мебель и покрытие полов справились с нагрузкой в 3-10 человек на одно место в зале. С какой скоростью повар раздачи, например, должен отпускать каждое блюдо на его участке работы, чтобы обслужить необходимое количество человек. С какой скоростью человек должен проходить от входа в ресторан до своего посадочного места, чтоб принять пищу. И даже ширина проёмов между столами и элементами линий раздач, шведских столов и зон публичного приготовления — должна быть настолько выверенной, чтоб ни в одном из мест ресторана – не образовывался затор. И, конечно, как и с какой скоростью повара кухни должны готовить циклично новые блюда, чтоб соблюдать полный ассортимент в течении всего дня. Понятно, что кастрюля и самый шустрый повар просто не помогут в такой системе. Нужно оснащать кухню высоко технологичным и производительным оборудованием. Отрабатывать оптимальный ассортимент блюд и напитков. Создавать уникальные технологии реализации, которые максимально ориентируют посетителя на принцип самообслуживания. Все эти понятия – чрезвычайно важны!

Как правило, во всех перечисленных выше случаях, мы имеем принципиальное отличие в организации питания от обычного ресторана. Так как весь процесс организации питания для больших групп людей, как правило, имеет раздельные места приготовления и собственно реализации готовых блюд и напитков. Если в простом ресторане, кафе или баре, повар передаёт готовое блюдо в раздаточное окно и официант несёт его клиенту, то в случае с питанием больших групп клиентов, существует принципиально другой метод предоставления услуг. Необходимо разделить весь процесс на три крупные блока:

1.    Приготовление
2.    Доставка/транспортировка
3.    Собственно реализация

В каждом из этих блоков есть свои секреты. И для управления системой – нужно иметь очень чёткое понимание объёмов!

Отличный официант в простом ресторане, предоставляющем услуги индивидуально по меню — может похвастаться навыками переноса 5 тарелок. Но этот навык абсолютно бесполезен, когда единовременно нужно нести 100 тарелок.

Классный повар может похвастаться умением приготовить три классных горячих блюда за 10 минут. Но этот навык не имеет никакого прикладного значения, где за 10 минут нужно отпустить сто и более блюд.

Абсолютно сконцентрированная на работе мойщица посуды – может помыть за 1 минуту 20 тарелок. Но эта цирковая ловкость не уместна – если за 5 мнут нужно мыть 300 штук.

Безусловно, нужен принципиально другой подход к решению задач.

Задача в системе —  Решение

Приготовление    

Мощные варочные котлы, продуктивные жарочные поверхности, мощные электрические сковороды, пароконвекционные печи, позволяющие готовить несколько разных горячих блюд одновременно.  Всё технологическое оборудование – имеет главной целью –быстрое приготовление большого количества однотипных блюд.

Хранение готовой продукции и транспортировка    

Подогреваемые шкафы для хранения гастрономических ёмкостей с готовыми блюдами, до момента их выноса на линии раздачи и в зону реализации в зале. Термические контейнеры как для холодных так и для горячих блюд. Мощные холодильные группы в цехах, для хранения сырых полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и овощей, подготовленных к термической обработке. Большое количество металлических гастрономических ёмкостей разной глубины и поликарбонатовых контейнеров для максимальной автоматизации процессов и избегания ненужного в этой системе процесса перекладывания. Тележки шпильки для перевозки гастрономических ёмкостей из холодильников производства в торговый зал.

Реализация  

Модули шведских столов и линий раздач: охлаждаемые витрины и буфеты, салат бары, ледогенераторы для выкладки на ледяной крошке ёмкостей с мясной и рыбной нарезкой. А также холодильные витрины для выкладки в охлажденном состоянии сладких блюд и десертов.

Уборка и утилизация  

Тележки для сбора подносов или тележки для грязной посуды. Мощные посудомоечные машины ленточного типа. Блоки для измельчения отходов. Специальная камера для хранения отходов перед их утилизацией.

Все эти решения не случайны! Каждое решение обусловлено реальной необходимостью. Каждый элемент вносит определенную логику в общую последовательность предоставления услуг для больших групп людей. И делает систему предоставления услуг продуктивной. В том числе и по количеству необходимого персонала для предоставления услуги.

Прежде всего – нужно добиться эффекта конвейерного  производства и реализации. Единой и неделимой цепочки процессов в правильной последовательности!
Основа автоматизации заключается в следующем:

          
Как мы видим, основная идея заключается в том, что единая ёмкость/контейнер предназначены как для приготовления, так и для реализации блюд в ней. И это создаёт уникальную возможность избежать лишних движений от приготовления до реализации. Безусловно, оптимальной системой реализации – является система ресторанов организованных по принципу шведского стола или европейской линии раздачи free flow. Так как продуктивность использования поваров и официантов увеличивается примерно в 5 раз, по сравнению с методологиями обслуживания по меню.

Какие нужно предпринять шаги

В американской психологии, существует очень популярное направление. Называется «life coach» (тренер жизненных ситуаций). Некая форма индивидуального консалтинга. Собственный психоаналитик, человек старшего возраста, как правило, который делится секретами своих жизненных побед и преодолений. И основная задача такого человека – давать мудрые советы.

В ресторанном бизнесе, наш тренер жизненных ситуаций – это наш клиент. Это именно те люди, которые подают ресторатору руку своим всё новым и новым запросом. И помогают ему стать лучше и сильнее. Клиент загадывает новые задачи. А ресторатор должен их с успехом решать. И именно эта библиотека знаний, потом помогает принимать решения в аналогичных ситуациях. Библиотека ценна тем, что на основании решенных ранее запросов и выстроенных бизнес процессов, рождаются стандарты. Стандарты формирования бизнеса. Сервисные стандарты. Технологические стандарты. Коллектив любой службы питания, занимающейся предоставлением услуг для больших групп клиентов, – это всегда понимание стандартов и последовательности предоставления услуг.

Каждая новая задача предполагает создание индивидуального технологического проекта и чёткой технологической цепочки. Техническое задание – это тот документ, с которого всё начинается. При помощи чётко поставленных вопросов, мы выясняем у клиента, основные параметры его бизнес идеи: существующую площадь предприятия питания, планируемый график работы, количество персонала которое предполагается к работе в одну смену. И, конечно, определяем совместно оптимальную технологическую схему. Каким должно быть это предприятие, для решение поставленных задач. Оно может быть спроектировано и воплощено в жизнь разными методами:

•    Предприятие общественного питания, полного производственного цикла.
•    Доготовочное предприятие, работающее на полуфабрикатах высокой степени готовности.
•    Буфет раздаточная, если блюда готовятся в другом месте, и привозятся в готовом виде для реализации.

И ряд других распространенных или комбинированных форм.

Мы должны понять основную задачу: какое количество клиентов мы хотим обслуживать и какой объём блюд и напитков готовить. Исходя из этого понимания, подбирается оборудование, способное производить необходимый объём готовых блюд к реализации. Точный математический расчёт и  временной хронометраж здесь очень важны. Так как производственный цикл должен быть организован таким образом, чтоб не было простоев и не эффективного использования кухонного технологического оборудования. И наоборот, чтоб нам хватало технологических мощностей для решения поставленной задачи. Ведь при обслуживании больших групп клиентов, нужно рассчитать все мелочи. И зоны хранения товаров и сырья, и чёткое цеховое деление, которое создаётся исходя из планируемого ассортимента продукции, и современные методологии хранения и транспортировки готовой продукции. Каждый участок комплексного предприятия общественного питания должен быть тщательно продуман. Каждый блок технологического проекта (цех) – решает свою конкретную задачу. В одном месте мы храним сырьё, производим его обработку и моем его при необходимости.  В других цехах мы отдельно готовим салаты и холодные закуски, супы и горячие изделия, кондитерские и хлебобулочные изделия. Каждый участок приготовления имеет свой определенной состав оборудования и оптимальную технологию приготовления, которая не нарушает общую поточность.


 
Достаточно часто мы создаём большие фабрики кухни или централизованные цеха приготовления. Но существуют и узкопрофильные предприятия, конечно. Где производится небольшой ассортимент в очень больших количествах. Тогда на первый план могут выходить необходимые схемы стандартизации. Чтоб каждый условный сэндвич, пицца, бургер или хот-дог – не отличались в партии приготовления один от другого. Ведь промышленный подход подразумевает введение рецептуры приготовления и следование ей. Это очень важно для экономики общественного питания. Так как при больших объёмах приготовления и реализации – рецептуры создаются и не меняются произвольно. Руководитель производства или  шеф повар уже чётко понимают, что при приготовлении и двух и двадцати и двух тысяч готовых кулинарных изделий – они должны быть идентичными по вкусовым качествам, весу и внешнему виду. Наладить такую точность в производственном процессе – это очень серьёзная и кропотливая работа. Но создав систему, остаётся только следовать выбранной технологии приготовления и следить за тем, чтоб не было нарушений.

Скорость – важнейший элемент производительности. Но грамотное производство должно быть обустроено таким образом, чтоб  скорость не влияла на качество.

Персонализация и распределение обязанностей между производственным персоналом – тоже имеют большое значение. Человек, приходя на работу, должен чётко себе представлять свои функции и необходимый к приготовлению объём кулинарной продукции в единицу времени. Чтоб делать это правильно и в срок – он, конечно, должен представлять себе все возможности оборудования, которые являются его орудием производства. Специалисты компании «НовоСухаревка» иногда сталкиваются с такими случаями, что персонал производственных цехов и кулинарных производств не в полной мере знает параметры использования и возможности вверенного ему оборудования и инвентаря. И тогда, мы предоставляем заказчику своих бренд шеф поваров, которые проводят специализированные мастер классы, и раскрывают для производственного персонала те возможности производственного оборудования, о которых они даже не догадывались. И производительность и ассортимент и качество можно серьёзно повысить, если знать все параметры современного технологического оборудования. А современные и высоко технологичные его образцы, дают сегодня, поистине безграничные возможности для кулинарного творчества и помогают решить любые стоящие перед бизнесом задачи.
 
 

Каждая ситуация индивидуальна. Но производители профессионального кухонного оборудования не создают абстрактные образцы оборудования и инвентаря. Каждая их новинка ориентирована на конкретную задачу. В составе их конструкторских бюро – всегда есть технологи общественного питания с огромным опытом работы на кулинарных производствах или выдающиеся шеф повара. Именно они, как правило, формируют идеологию любого оборудования. Каким оно должно быть. Какие задачи должно решать. Какими качествами должно обладать, для решения сложных кулинарных задач.

Философия мировых производителей технологического оборудования такова, что они придают своему технологическому продукту такие свойства, что и повар мастер и начинающий повар, могут достигать одинаковых результатов в приготовлении, потому что оборудование идеально настроено на результат. И такие интеллектуальные единицы оборудования, как пароконвектоматы, например, готовят еду по заданной им программе в автоматическом режиме. Достаточно выставить время приготовления блюда и режим, и всё им будет сделано в лучшем виде.

Много других достоинств есть в инновационных образцах современного кухонного технологического оборудования. И любое приготовление пищи для больших групп клиентов – не мыслимо без использования этого оборудования.

Любой мощный  старт в ресторанном бизнесе, подразумевает создание концепции. Далее следует этап  её тщательной  выверки и формирования бизнес плана.

Одна и та же сама выдающаяся идея может быть воплощена на высоком профессиональном уровне, а может быть провалена, с отсутствием перспектив возврата вложенных в неё инвестиций, если она не будет способствовать выполнению финансовых показателей по реализации блюд и напитков. На старте проекта, мы находимся как на второстепенной дороге оживленного перекрестка. И перед тем как начать движение, мы должны пропустить большегрузный транспорт не нужных нам предложений и не компетентных советов, не поддаться на соблазны результатов лидеров рынка, подгоняющих нас как сигналящий невыдержанный водитель. Потом пропустить лихача, не соблюдающего правила концептуального строительства, и только потом, убедившись, что наш проект выверен и подтверждается экспертными оценкам, мы должны дождаться зеленого света инвестиций в проект и начать постепенное движение.  И тогда эта дорога будет гладкой и спокойной.

Ресторанный рынок не стоит на месте. Ваши прямые конкуренты могли вырваться в этом забеге на круг вперёд. А стартующие вместе с Вами новички могут задать бешенный темп этой гонке. Но нам по силам стать победителями этой гонки, если мы будем всегда держать в голове золотое правило строительства в ресторанном бизнесе:

1.    Кто есть наш клиент и какой запрос на услуги общественного питания он транслирует во внешний мир. То есть, что именно будет актуально для него в конкретном месте.
2.    Какой технологический приём и сервисную концепцию мы должны применить, дабы продукт ресторанного бизнеса был целевым. То есть отвечал запросу клиента.

И настройка бизнес процессов уже работающего предприятия общественного питания – будет гораздо сложнее, если на этапе создания концепции мы не обозначили и не определили как ответ на условия задачи, все составляющие нашего проекта:

•    Выбор оптимального места предоставления услуг.
•    Определение оптимальной площади под производство, для реализации конкретно вашего объема планируемой реализации блюд и напитков.
•    Разработка оптимального ассортимента блюд и напитков, который необходим именно Вам.
•    Утверждение оптимальной технологии приготовления, исходя из себестоимости производимой продукции, и оптимальной цены продажи готовых блюд.
•    Соблюдение таких немаловажных принципов как санитарная безопасность и культура производства.
•    И, конечно, выбор эффективного состава оборудования, которе позволит выполнять функции приготовления, транспортировки и реализации готовых блюд. По оптимальной цене.

В производственной практике существует огромное число примеров, когда упущен какой-то мало значительный на первый взгляд эпизод, и вся концепция требует коррекции или дополнительных усилий для её реализации. Ну самый простой пример. Все транспортировочные контейнеры и производственные тележки конечно имеют колёса. Если при проектировании не предусмотрен пандус, то тележку невозможно будет катать одному человеку, а штат грузчиков будет увеличен ровно в 2 раза. И так практически во всём. Транспортировочные контейнеры нужно покупать только после того, как мы измерили высоту потолка автомобиля.  Иначе контейнеры будут вставать не плотно, и уже автомобиль будет использоваться не на полную мощность. И вам придётся переплачивать за дополнительный транспорт.

Формально, мы можем не учитывать многие мелочи. Но они могут приносить убытки или делать не совсем продуктивной всю систему. Вес, размер, габарит, возможность автономного использования – это всё качественные характеристики, в организации питания больших групп. Так, мы можем не учитывать например совместимость размеров транспортировочной тары и гастрономических ёмкостей. Или не иметь специальных герметичных крышек или охладителей, и это уменьшит сроки реализации готовой продукции. А ведь Роспотребнадзор строго ограничивает сроки реализации.

На сегодняшний день крупные разовые мероприятия или регулярное предоставление услуг питания для больших групп людей – это лакомый кусок. Этому большому куску – конечно, всегда радуется рот. Но этим куском можно вполне и подавиться, если не осознавать всю степень ответственности и риски в таких масштабных проектах.

Массовое питание – это и коммерческие перспективы на этапе идеи, но и самое серьёзное поле конкуренции на этапе работы в этом сегменте. И мало просто войти в этот рынок или сформировать предложение для клиентов в новом для себя сегменте. На этом рынке очень важно удержаться и закрепиться. Усилия бизнесмена могут попасть в благодатную почву заманчивых коммерческим перспектив. И этим можно серьёзно увлечься. Но нужно отчетливо понимать, что даже после вашего старта на этом рынке – есть ещё желающие с не меньшим энтузиазмом подготовиться к старту. Поэтому, формируя услугу в данном сегменте ресторанного бизнеса – нужно создавать её в очень современном формате, а может и опережающей время, по ряду параметров.

И нужно помнить, что вы платите своему персоналу, чтобы обеспечить высокий уровень приготовления блюд и обслуживания. Они должны делать это так, чтобы были удовлетворены все потребности клиента. А современные технологии и методологии организации питания – помогут это сделать на высоком уровне.

Обращайтесь. Обсудим каждую вашу конкретную ситуацию и обязательно найдём оптимальное решение.

Юрий Смирнов
Компания «НовоСухаревка»

Круассан ВкусВилл / Избёнка на масле классический — «Большому куску и рот радуется »

Опыт с круассанами из вв был только сырный. Пока я не открыла для себя классические, на масле. И доставку.

Цена:

Полная стоимость 75 р. за 90 гр.

По зц выходит 45 р.

44.09 с какими-то скидками.

Мне не жалко брать и в полную стоимость после того, как увидела каких размеров он бывает.

Где купить:

Вкусвилл родной.

Состав:

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко массовая доля жира 3,2 %, масло сладкосливочное несолёное м. д. ж. 82,5 %, сахар, дрожжи прессованные, соль пищевая, меланж яичный.

Конечно, меланж, сахар и дрожжи не радуют. Зато масло сливочное, а не маргарин. И 82%! Молоко, мука, соль. Вот и весь состав.

Состав хороший, но это не плюс. И не минус.

О круассане:

Не выраженная, сладость позволяет начинять этот круассан чем угодно. Сладкой, солёной, кислой, кисло-сладкой итд начинкой. А размер позволит вместить как можно больше. С утра такой съел и до вечера сыт

Производитель «Хлеб на радость» Всегда пышные, огромные, вкусные и свежие. Даже по зеленке не утрачивают своих свойств. Это круассаны с жёлтой наклейкой. С белой идёт от «честной пекарни», мне их выпечка не очень нравится. Благо, что хлеб на радость доставляют и в доставке, и в магазине они частенько попадаются.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

белки 6,3 г, жиры 17,6 г, углеводы 46,4 г; 369,2 ккал

Не так уж и и много калорий учитывая что здесь 90 гр. и что по сути, мука и масло главные герои.

Они просто огромные! И пышные. Всегда допеченные и пропеченные, но не передержанные, не горелые.

Стабильная, и отработанная рецептура.

По сладости норма. Почти не чувствуется, и сахар нужен скорее, для дрожжей.

Потому смело можно начинать чем угодно. Хотите, можно подогреть, поджарить. С чаем, с кофе, с соком, со смузи. Со шпинатом, с соусом, с сыром, с фруктами. С чем угодно. Идеальная, база трансформер. Нет сильно вкуса и выпечки, поэтому не будет тянуть одеяло на себя. Но выгодно подчеркнет и дополнит.

Я ем просто так. И дети. Мне нравится чистый, маслянный вкус. Мне нравится эта пористось и воздушность и мне не хочется Н чего нарушать. И вместо того, чтобы резать, предпочитаю отрывать руками, это отдельный кайф, разбирать на сегменты эту выпечку.

Красивый оттенок и аромат. Золотистые грани. Всегда аппетитно от и до. Прозрачная упаковка позволяет заранее увидеть что вас ждёт, убедиться в аппетитности и заценить размер.

Форма почти идеальная, завиток хороший. Надеюсь тесто сами раскатывают и собирают. С удовольствием посетила бы предприятие их. Хоть и видела репортаж с производства, но мне маало.

Тесто воздушное, не хуже чем в именитых французких ресторанах. И вкууусно! Слои всё вижу.

Когда свежий, то прям максимально насыщенный, ароматный и вкусный. По зеленке вкус и аромат как будто немного «выветриваются». Не сухой, не плесневелый, но радости меньше приносит. Но органолептические свойства всё сохранены.

Никакой сырости, толстоты, тяжести и разиновости.

Рекомендую от всей души!

Варенья, набухала

Идеальный завтрак

Котоматрица: Большому куску,рот радуется!!!!!!


Поиск по пользователям




Для создания котоматрицы не нужно иметь каких-то особых навыков, все очень и очень просто!
Итак, для создания котоматрицы потребуется:
— фотография с любым смешным животным;
— немного фантазии и юмора.

Как создать котоматрицу:
— берем смешную фотографию;
— накладываем на нее смешной текст и… готово!

Сегодня:

  • новые пользователи: 0
  • создано котоматриц: 0

Полный список…




— Тузик! Сэнсэй! Посмотри, я правильно грызу тапок?


Кот заполняет все отведенное ему пространство независимо от размеров кота и пространства


О себе: симпатучная…


Мне долго маячить тут в окон квадраты?! Немедля откройте! ПЕРСона не жрата!!!


Официант! Гуляем! Еще пробку шампанского и пару коньячных!


НатУрморД «Окорочок в сухарях» Репин (не найденное)


— Вась, убери морду-то! Птичке же вылететь … некуда!


Неслась Ряба, неслась, но яиц от этого не прибавлялось


По утрам, надев трусы, Подведи скорей часы!


Лапы от ушей ему подавай… А ты когда-нибудь брал мышь в её логове?


Через два часа череп моргнул…


Вспомнил Вася грязь и лужи, Беспризорное житье! Если я вам чистым нужен, Ладно, мойте, ё-моё!


— Слышь, хозяин, мне как мурлыкать — очередями или одиночными? — Ты, Вась, главное, без отдачи постарайся!


… не то, чтобы я боялся но это Васькин район!


А я тут…эм…чтобы зайцев не было..


Хозяин, а может, плитка уже приклеилась?


Закон Архимеда: тело, насильно погруженное в воду, вытесняет впоследствии объем жидкости.. в хозяйские тапки!


А я вот тихий. Какая жалость… Мне «шила в попе» не досталось…


ТЫРЕСКОП


Выдаю Мурку замуж в теплые, надежные руки. Проверю.


Начинаю путь к сердцу!


-Дядечко гаишник! Товарищ дважды генерал! Заберите хоть вы у этого…э-э-экстремала либо права, либо меня!!


Раскинулась Мурка широко!Хозяйка бушует вдали!Она убирается в кухне!Осколки и комья земли…


Ну и гадость придумал же кто-то в этом лучшем из лучших миров…


Граждане прохожие, те, что с доброй рожею, сиротинке к ужину. котлеток бросьте дюжину


Миледи — форменная бестья, на вид пушиста и чиста…


-Вась, не помнишь, как там избавиться от молочницы?


ТольСпят хозяева сном лошадиным. Спит весь дом. Мирно кончился день…


Трех носков не хватает… Пасьянс не сходится!


Мам! Это не я — наследил… ты мне веришь??!


я правильно грызу тапок? — Тузик! Сэнсэй! Посмотри,

Балбесы (1985) — Джефф Коэн в роли Чанка

Фрэнсис Фрателли : [хватает Чанка за горло] Привет, малыш! Я хочу, чтобы ты раскрылся, расскажи нам все!

Кусок : Все?

Фрэнсис Фрателли : *Все*.

Кусок : [рыдает] Все.Хорошо, я поговорю! В третьем классе я списал на экзамене по истории. В четвертом классе я украл парик моего дяди Макса и приклеил его себе на лицо, когда был Моисеем в пьесе «Еврейская школа». В пятом классе я сбил свою сестру Эди с лестницы и обвинил в этом собаку… когда моя мама отправила меня в летний лагерь для толстых детей, а потом они подали обед, я сошел с ума, и я подавился, и они пнули меня вне!

[гораздо позже]

Кусок : …но самое худшее, что я когда-либо делала: я перепутала всю эту фальшивую блевотину дома, а потом пошла в этот кинотеатр, спрятала блевотину в куртку, забралась на балкон и потом, тт-тогда, устроила такой шум: хуа-хуа-хуа-хуааааааа, а потом я выплеснул его за борт, на всех присутствующих в зале. А потом, это было ужасно, все люди начали болеть и блевать друг на друга. И мне никогда не было так плохо за всю мою жизнь!

Джейк Фрателли : [изумленный] Мне начинает нравиться этот ребенок, Ма!

Мама Фрателли : [устал от промедления Чанка] Хит пюре!

Радуйтесь всегда! (отрывок из шампанского для души)

Выдержка из Шампанское для души

Несколько лет назад я начал девяностодневный эксперимент с радостью.Я решил, что следующие девяносто дней буду радоваться в Господе. Поскольку это был эксперимент, он допускал возможность неудачи. Если бы я временами не был радостным, я бы не отчаивался и не корил себя. Скорее я мягко, настойчиво возвращался, насколько это было возможно, к своему сосредоточению на радости.

Так началось (и продолжается по сей день) самое счастливое время в моей жизни. Мой эксперимент имел феноменальный успех и навсегда изменил меня. «Радуйтесь всегда в Господе», — увещевает апостол Павел (Флп. 4:4).Реально ли быть счастливым все время? Хотя в жизни, безусловно, есть свои взлеты и падения, я все же хочу ответить: «Почему бы и нет?» Почему бы не принять великий, колоссальный дар жизни, как большой кусок арбуза, позволить сладкой розовой мякоти таять во рту, а в остальном выплюнуть? Зачем уныло грызть семена и кожуру?

Сегодня я больше, чем когда-либо, верю, что ничто по существу не мешает христианину всегда радоваться. Нас также призывают «всегда иметь надежду» (Пс 71:14), «непрестанно молиться» (1 Фес. 5:17), «всегда благодарить» (Еф. 5:20) и «соблюдать все заповеди Божии всегда» (Втор 5:29).Разве Писание установило бы такие высокие стандарты, если бы это было невозможно? Иисус даже сказал: «Итак, будьте совершенны, как совершен Отец ваш Небесный» (Мф 5:48). Бог Библии — это Бог абсолютов.

Рассмотрим вопрос любви. Кто-нибудь спорит с тем, что мы должны любить иногда, но не все время? Нет, любовь «всегда защищает, всегда доверяет, всегда надеется, всегда проявляет» (1 Кор. 13:7).

Или как насчет свободы? По словам Иисуса, «если Сын освободит вас, то истинно свободны будете» (Ин. 8:36).Вы хотите немного свободы, или вы действительно хотите быть свободными? Христианские благодати нужны не иногда, а всегда.

То же самое относится и к радости. Бог хочет, чтобы мы действительно радовались, всегда радуясь в Нем. В тот момент, когда мы слышим это, мы застреваем на этом маленьком слове всегда, , и наши сердца замирают. И поэтому мы упускаем из виду ключевую фразу в Господе. Нигде Библия не призывает нас делать что-либо своими силами, но только в Господе. Было бы жестоко ожидать, что кто-то всегда будет счастлив без Бога.Но «в Господе» — почему бы и нет? Кто не возрадовался бы Богу, Который «дал нам все потребное для жизни и благочестия» (2 Пет. 1:3)? Говоря словами рождественской песни: «Почему люди на земле должны быть такими печальными / Раз наш Искупитель сделал нас счастливыми?» Если у вас есть Христос, почему бы не радоваться? Если у вас нет Христа, почему бы не открыть Ему свое сердце?

Любое счастье, которое, как мы думаем, мы создали для себя, скоро исчезнет. Настоящее приходит извне. На самом деле суть радости в том, чтобы знать, что Запредельное каким-то образом содержится внутри нас.Зная это, мы также знаем, что нашей радости не будет конца, ибо мы соединены с Источником безграничным и вечным. Далекие от того, чтобы создавать радость, люди должны быть подобны эху, отражающему Божью радость и посылающему ее обратно к Нему. Само слово радоваться содержит (в префиксе «ре») эту идею «снова» или «назад». Весть о радости заслуживает повторения, потому что в этом темном мире нам нужно слышать о радости снова и снова. Очевидно, так думал и Павел, когда писал из тюремной камеры: «Ещё скажу: радуйтесь!» Истинная радость неутомима.Это как маленький ребенок, визжащий: «Сделай это еще раз, папа!» на что наш небесный папа сердечно отвечает: «Да, давай сделаем это снова! И снова и снова!»

Дом балбесов — WanderWisdom

Вперед, балбесы!

С момента своего выхода в 1985 году «Балбесы» стали культовой классикой и каждый год любимы новыми поколениями фанатов. Большая часть фильма была снята в прибрежном городе Астория, штат Орегон. Поклонники любят совершать паломничества по различным местам, использованным в фильме, и любят запечатлевать момент на фотографиях.Вот моя собственная поездка в Асторию, ИЛИ посещение Дома Балбесов, а также других мест съемок!

Однажды балбес, всегда балбес!

Фильм 1985 года, написанный Стивеном Спилбергом и Крисом Коламбусом и снятый Ричардом Доннером, рассказывает о четырех подростках, которые отправляются на поиски таинственного сокровища пирата Одноглазого Вилли. Почему? Это не только увлекательно, но и Балбесы соревнуются со временем, чтобы найти способ спасти свои дома от застройщиков.

Фильм стал культовым среди тех из нас, кто вырос в 1980-х годах.В нем снимались такие звезды, как Шон Эстин, Кори Фельдман, Джонатан Ке Куан, Джош Бролин, Марта Плимптон, Керри Грин, Джо Пантолиано, Роберт Дави и, конечно же, Энн Рэмси в роли любимой Мамы Фрателли.

В июне 2005 года Never Say Die! Празднование 20-летия Goonies прошло в Астории, штат Орегон. Поклонники со всего мира собрались, чтобы посмотреть фильм в Колумбийском театре, а также посетить различные места, использованные в фильме.

5–7 июня 2015 г. Астория отпраздновала 30-летие Балбесы , включив в себя лодочную прогулку «Парус с ленивцем», веселый забег на 5 км с трюфельным перемешиванием, «Прощай, Уоррен Филд» (футбольное поле из вступительная последовательность), ночь викторин Балбесов, а также публичные экскурсии по различным местам съемок вокруг Астории.Джефф Коэн (Чанк) присутствовал, а также рассказал о своих воспоминаниях о съемках.

Тюрьма округа Клэтсоп: побег из тюрьмы! Побег из тюрьмы!

Начало «Балбесов» начинается с драматического побега Джейка Фрателли из тюрьмы. Его брат Фрэнсис Фрателли буквально поджигает парковку, пока мама Фрателли ждет в джипе.

Первоначальная тюрьма округа Клэтсоп использовалась с 1914 года до тех пор, пока не была выведена из эксплуатации в 1976 году. Это самая продолжительная отдельно стоящая тюрьма в Орегоне. Она была внесена в Национальный реестр исторических мест в 1983 году, за два года до выхода «Балбесов». .Он также использовался в фильмах «Приходите посмотреть на рай» и «Короткое замыкание».

Летом 2010 года тюрьма была вновь открыта как музей, посвященный всем фильмам, снятым в Астории, в том числе Балбесам. Он расположен по адресу: 732 Duane Street, 9th Street, Astoria, OR.

Боулинг

В захватывающей автомобильной погоне, с которой начинается фильм, Лоуренс «Чанк» Коэн, один из четырех главных героев, ест пиццу, когда видит черный джип Fratelli и полицейские машины, проносящиеся мимо окон боулинг-клуба. .

Забавный факт: Кусочек пиццы прижимается к окну боулинга, он был размещен так, чтобы стратегически скрыть вывеску McDonald’s, которая отражалась через улицу.

Даже двадцать лет спустя LC Bowl все еще работает. Он расположен на пересечении HWY 30 и 8-й улицы в центре города Астория, штат Орегон.

Подробнее от WanderWisdom

Дом Уолша

Дом Майки и Брэнда Уолша, а также штаб-квартира Балбесов, этот дом находится в центре сюжета.Через несколько дней Уолш будет вынужден подписать бумаги и продать дом застройщикам, которые хотят его снести. Майки и его друзья отчаянно пытаются найти способ остановить это, так как они не хотят уезжать! К счастью, путешествие на чердак обнаруживает карту сокровищ, которая может привести их к решению всех их проблем!

Расположенный по адресу 368 38th Street, Astoria, OR, это один из самых запоминающихся визуальных эффектов во всем фильме. Хотя нынешние владельцы не возражают против того, чтобы вы поднялись по гравийной дорожке и сфотографировались перед домом, пожалуйста, не забывайте никогда не заезжать на своем автомобиле на холм.И, пожалуйста, будьте вежливы, не беспокойте их и не пытайтесь заглянуть внутрь!

Дом Ванга

Ричард «Дейта» Ван живет через дорогу от Майки и Брэнда Уолша, усыпанная гравием. И можно сказать, что он любит время от времени «заглядывать» к вам!

Появляющийся в фильме всего несколько секунд, дом Дейты находится буквально рядом с домом Балбесов. Так что с тем же успехом вы можете сфотографировать, как вы кричите: «Я хочу свой велосипед! Я хочу свой велосипед!» пока ты там!

Дом Флавеля

«Связав» своего брата Брэнда, Майки, Рот, Чанк и Дейта мчатся вниз по холму в город, стремясь найти путь к сокровищам Одноглазого Вилли.По пути они проходят мимо местного музея, где работает отец Майки.

На самом деле Дом Флавеля был настоящим домом до того, как был передан в дар городу Астория. Расположенный на 8-й улице, 441, в Астории, штат Орегон, он фактически расположен прямо через дорогу от оригинальной тюрьмы округа Клэтсоп, использованной во вступительной части.

Этот дом в стиле королевы Анны, построенный в 1885 году для капитана Джорджа Флавеля и его семьи, сейчас является музеем. Если вы находитесь в городе в путешествии балбесов, обязательно сделайте перерыв и посетите его!

Другие локации Балбесов: Говоришь, это еще не все!

Это не все места съемок, использованные в фильме — в Орегоне и Калифорнии есть и другие места, которые я еще не успел посетить.Но вот их список, если можно!

Парк штата Экола (вход): Справа от шоссе. 101, в 2 милях к северу от Кэннон-Бич, очарование использовалось в фильме, когда Балбесы искали сокровища Одноглазого Вилли. Вы можете увидеть, как они едут на велосипедах вдоль дороги.

Футбольное поле средней школы: В одном квартале к югу от Морского музея, на улице Exchange Street между 18-й и 20-й улицами, футбольное поле John Warren Field показано в фильме во время автомобильной погони.Энди тренирует чирлидеров в построении пирамиды. Поле было застроено в конце 2015 года как расширение лечебного центра OHSU.

Скала Стога сена: Расположена к югу от Кэннон-Бич, штат Орегон. Честно говоря, вы не можете пропустить эту гигантскую природную достопримечательность! Используется в сцене, когда Балбесы подбирают дублон, чтобы найти убежище Фрателли.

The Lighthouse Lounge: Несмотря на то, что он был построен на территории Государственного парка Экола, самого здания больше не существует.Но приложив немного усилий, вы сможете найти место, где он раньше обитал!

Goat Rock State Beach, CA: Используется в конце фильма после того, как балбесы сбегают из пещеры, этот пляж находится недалеко от шоссе 1, к югу от Дженнера в округе Сонома, Калифорния.

Продуктовый магазин на углу: Магазин, использованный в фильме, виден только в удаленных сценах DVD, расположен по адресу 304 37th St, в Астории, штат Орегон. Теперь это кофейная компания Астория.

Балбесы ‘R’ Достаточно хороши!

Мое собственное приключение!

Я до сих пор помню, как впервые увидел Балбесов… Мне, должно быть, было около шести, и это было случайно. Моя мама остановилась у подруги, и меня отправили погостить к ее старшим детям, которые как раз в это время смотрели «Балбесов». Первая сцена, которую я когда-либо видел, была, когда Чанк был заперт в морозильной камере вместе с тугодумом! Так что вы можете себе представить, что с того момента это застряло во мне.

Только несколько лет спустя я увидел фильм целиком. Когда я был подростком, «Балбесы» стали одним из основных продуктов в моей фильмотеке, и я всегда смотрел его.По иронии судьбы, мне никогда не приходило в голову, что я живу всего в часе езды от того места, где снимался фильм!

Только в 2008 году мне представилась возможность посетить Асторию, штат Орегон. Итак, в очень солнечный день в конце августа я пошел по стопам Балбесов и посетил тюрьму округа Клэтсоп, Дом Флавелов, Боулинг и мать их всех, настоящий Дом Балбесов!

Нет слов, чтобы описать, насколько увлекательно посетить место, которое вы столько раз видели на экране телевизора.Особенно тот, который стал частью вашей жизни. Когда я шел по усыпанной гравием дорожке к Дому Гуни, меня пробрали мурашки. Стоять там, где стояли персонажи, видеть виды, которые они видели, это все так потрясающе!

Больше Гундоков! Фотографии из Орегонского музея кино

Балбесы Памятные вещи Пожертвовано Орегонскому киномузею

© 2009 missbat

Балбесы | Балбесы вики

» «Похоже на нас, Майки, Балбесов.
«Я не изгой!»

– Кусок и рот

«Балбесы» перенаправляются сюда. Чтобы узнать о других значениях, см. Балбесы (значения) .
Информацию о фильме см. в разделе Балбесы (фильм).

Балбесы — это группа детей, которые живут в районе Доков Гун в Астории, штат Орегон.

Подробнее[]

Балбесы — это группа «отверженных», как сказал Чанк, названная в честь района Астории, в котором они живут.Над ними часто издеваются более богатые дети, живущие на склоне холма, в том числе Трой. Несмотря на это, Стеф дружит с Энди и, похоже, дружит с популярными ребятами.

Участие[]

Балбесы, пытаясь сделать последнее ура, а также пытаясь спасти свой дом от плана мистера Перкинса построить поле для гольфа над Доками, обнаруживают карту сокровищ на чердаке Майки и отправляются на ее поиски.

В середине ночи Энди становится балбесом, предпочитая их ведру Троя.Ленивец также становится Балбесом после спасения Чанка из плена, а также Балбесов из Фрателлиса и рушащейся пещеры.

участников[]

За кулисами[]

» Я никогда не предам своих друзей из Goon Dock, Мы будем держаться вместе, пока весь мир не рухнет, Через рай, ад и ядерную войну, Такие хорошие друзья, как мы, останутся как смола, В городе или деревне, или в лесу, или в глубинке, я Я с гордостью объявлен одним из балбесов.

– Клятва балбесов

Клятва Балбесов изначально должна была быть произнесена в начале фильма. Это было вырезано в конечном продукте. Энди также должен был принести клятву после того, как отказался от помощи Троя на дне колодца, но в итоге эта сцена была удалена.

Галерея[]

Балбесы на альтернативном постере фильма.

100 лучших веганских продуктов всех времен

Мы всегда знали, что за веганством будущее, но мы никогда не знали, насколько масштабным и как быстро мы его достигнем.В 2021 году сети быстрого питания предлагают невероятно успешные веганские блюда. Некоторые из крупнейших и самых ярких голливудских звезд отказываются от мяса и открыто переходят на растительный образ жизни. Даже мясные компании, такие как Tyson и Smithfield, перешли на сторону растений. Но нигде этот беспрецедентный рост веганства не ощущается сильнее, чем на полках продуктовых магазинов.

С первых дней продажи соевого молока и тофурки в местном кооперативе до сегодняшних быстрых походов в магазин на углу за овсяным молоком и пинтой пива Ben & Jerry’s веганские продукты в продуктовых магазинах по всей стране никогда не были лучше.Но какие кокосовые сливки урожая? Редакторы VegNews использовали свои многолетние знания, чтобы поделиться 100 самыми знаковыми, самыми важными, самыми революционными, самыми уникальными и самыми вкусными веганскими продуктами всех времен.

 

100 Мороженое отважного робота, идеальный день

Компания по производству продуктов питания Perfect Day из области залива Сан-Франциско создала невозможное: настоящие молочные продукты не от коров. Это молочное мороженое, созданное с использованием инновационной микрофлоры и цифрового ДНК-кода (без использования живых животных), может стать началом будущего, свободного от эксплуатации и сверхсливочного к тому же.
Узнайте больше здесь

99 Том Бамбл, Орегон Барк

Мы дважды подумали, прежде чем поделиться этим высококачественным ремейком Butterfinger, так как это наш любимый маленький секрет. Но его засахаренная сердцевина из хлопьев арахисового масла и богатая шоколадная глазурь делают его по-настоящему выдающимся.
Узнайте больше здесь

98 Все, кроме приправы для бублика, Trader Joe’s

Пицца? Проверять. Тарелки для завтрака? О, да. Попкорн? Ты знаешь это! Эта приправа из морской соли, чеснока, лука, мака и кунжута продолжается, ну и все!
Узнайте больше здесь

97 Овсяный сок, второстепенные цифры

Знатоки кофе (и любители пены, такие как мы) знают секрет идеально пенистого латте: овсяное молоко Minor Figures.Собственные бариста бренда живут, дышат и мечтают о кофе, поэтому неудивительно, что его молоко разработано так, чтобы извлечь лучшее из каждого напитка.
Узнайте больше здесь

96 Шоколад с фундуком и миндальным маслом, Justin’s

Nutella — шоколадный тренд, который никогда не теряет актуальности. Таким образом, эта безмолочная смесь из семи ингредиентов (с содержанием сахара на 250 процентов меньше, чем в настоящей Nutella) заставляет нас полностью полагаться на нашу тягу.
Узнайте больше здесь

95 Крылышки FRuffalo, обжаренные на поле

Первооткрыватели сосисок в Field Roast бросили вызов всему, что мы знали о закусках для игровых дней, с этими дерзкими сосисками из копченого яблочного шалфея, слегка взбитыми, идеально обжаренными и политыми острым соусом Баффало.
Узнайте больше здесь

94 Рисовые пироги мечты, мечта

Мы все еще не прекратили выпуск этих совершенных сэндвичей с мороженым, включающих жевательное овсяное печенье, легкое ванильное мороженое и нежную шоколадную оболочку. Скажи, что это кошмар, Дрим, и верни их!
Узнайте больше здесь

93 Масло пекан, воскресные продукты

Бразильский орех, фисташки, тигровый орех — если из них делали масло, мы пробовали. Но поверьте нам, когда мы говорим, что вы должны найти банку этого хрустящего орехового масла с добавлением клена.Оригинальные, шоколадные, кофейные или с добавлением корицы — неважно, просто попробуйте!
Узнайте больше здесь

92 Веганская медово-горчичная заправка «Следуй за своим сердцем»

В этой бутылке с золотым добром вы не найдете настоящего меда. Вместо этого слои кленового сиропа, уксуса, дижонской горчицы и основы Vegenaise придают ему сладко-терпко-сливочный вкус, который нужен нашим оберткам, кренделям и веганским куриным сэндвичам.
Узнайте больше здесь

91 Чизкейк, Daiya Foods

Один раз попробовав идеально рассыпчатую корочку этого пирога и бархатистую кокосовую начинку со сливками (в нью-йоркском стиле, со вкусом шоколада, клубники и лайма), вы согласитесь: Дайя усовершенствовал веганский чизкейк.
Узнайте больше здесь

90 Крекеры Cheddalicious, Back to Nature

Эти большие, хрустящие, сырные крекеры — новинка среди веганских закусок, но они настолько усовершенствовали подделку Cheez-It, что полностью одурачат любого девятилетнего ребенка (и нескольких редакторов журналов, слишком).
Узнайте больше здесь

89 Батончик с темным шоколадом и миндалем и морской солью, ТИП

У вездесущих батончиков мюсли, которые должны быть веганскими (черт возьми), есть супер-крутой двоюродный брат.И хорошая новость: он полностью веганский. Слои мороженого с миндальным молоком, хрустящий темный шоколад, орехи и нежная ореховая паста — мы на небесах.
Узнайте больше здесь

88 Оригинальный соевый гоголь, шелковый

Без гоголя праздники просто не те, а мы берем свои без яиц, спасибо большое! Этот очень веселый напиток из шелка всегда был фаворитом на растительной основе, но еще больше его любили с капелькой калуа и горой взбитых кокосовых сливок.
Узнайте больше здесь

87 Сливки для кофе, ореховые стручки

Гостиницы, закусочные, аэропорты: слушайте! На дворе 2020 год, и мы закончили простой черный кофе.А с соблазнительными вкусами, такими как французская ваниль, поджаренный зефир и вихрь корицы, нет никаких причин не добавлять эти первоклассные сливки в свои кофейные бары… пожалуйста!
Узнайте больше здесь

86 Органические фруктовые мишки, сладости для серфинга

Милые жевательные конфеты в форме медвежонка из вашего детства преобразились во взрослую жизнь: вместо желатина появился витамин С, а черная морковь, черника и куркума добавили красок.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

85 Йогурт соевый, цельнозерновой и соевый

В то время как сегодня ожидается, что рынок веганского йогурта будет стоить 7 долларов.4 миллиарда к 2027 году, если вы спросите нас, все началось с этого новаторского, чрезвычайно гладкого, культового йогурта, который, к сожалению, был снят с производства в 2015 году. Наши ложки и мюсли скучают по нему каждый день.

 

84 Cocomels, JJ’s Sweets

Жевательная карамель из кокосового молока? Джекпот. Оригинальный, с морской солью, ванильный, эспрессо, в шоколаде — мы покупаем все.
Узнайте больше здесь

83 Крошка фета без молока, следуй своему сердцу

Появление в 2020 году этой соленой, рассыпчатой, веганской феты, черт возьми, снесло нам крышу.Так долго, соленый тофу — наш соус из запеченных артишоков и греческая спанакопита только что получили серьезное обновление.
Узнайте больше здесь

82 Веганские маффины, Abe’s

Факт: с булочками утро становится в миллион раз лучше. Вот почему запастись этими всегда влажными, не содержащими аллергенов мини-укусами — такое мудрое решение.
Узнайте больше здесь

81 Полоски Primal, продукты Primal Spirit

Какой была бы прогулка по местному магазину здоровой пищи без Primal Strips? Сколько себя помним, мы грызем эти нежные, сочные веганские вяленые ветчины и не собираемся останавливаться в ближайшее время.
Узнайте больше здесь

80 Изысканные сырные чесночные гренки, гренки Kelly’s

Хрустящие. Хрустящий. Сырный. Чесночный. Что еще вы могли бы хотеть от закуски — эээ, топпер для салата? Эти наггетсы на закваске, приготовленные из веганского масла и растительного сырья от Miyoko, занимают особое место.
Узнайте больше здесь

79 Кесо из кешью, Siete Foods

Гарза — мексиканско-американская семья из Техаса, состоящая из семи человек, — революционизирует сырные закуски по всей стране, предлагая кесо из цельных продуктов (в нежном начо и остром бланко), приготовленные из кешью, помидоров, лука и болгарского перца.
Узнайте больше здесь

78 Взбитый попкорн с белым чеддером, попкорн SkinnyPop

Признай это. В этих больших праздничных банках с попкорном вы в первую очередь прыгаете прямо к сырному вкусу. Все в порядке, мы тоже. А с SkinnyPop (кстати, все формы для попкорна прекрасны) мы можем в любое время года иметь целый пакет зерен нашего первого выбора.
Узнайте больше здесь

77 Конфеты Lagusta’s Luscious

Шеф-повар Лагуста Йервуд, ставший мастером шоколада Кондитерские изделия настолько хороши, что мы не можем просто выбрать что-то одно.От клюквенно-апельсиновой карамели до шоколадных дрейделов и батончиков произведений искусства, украшенных съедобными цветами и сублимированными ягодами, мы просто не можем насытиться.
Узнайте больше здесь

76 Dairy-Free Oui, Yoplait

Когда йогуртовый гигант Yoplait запустил изысканную линейку своих йогуртов во французском стиле с кокосовым кремом и фруктовыми вкусами, такими как манго, клубника и малина, мы все были в восторге. И, честно говоря, как мы могли сказать что-то кроме « oui» к этим очаровательным стеклянным горшкам?
Узнайте больше здесь

75 Моти Десерт с кремом из кешью, замороженный, My/Mochi

Мягкие, тающие во рту моти с начинкой из мороженого из кешью со вкусом клубники, ванили, шоколада, соленой карамели и неаполитанского соуса заслужили этой уникальной японско-американской новинке место в этом списке.
Узнайте больше здесь

74 Лучше, чем сметана, Тофутти

Будь то начинка для тако или экстра-бархатистый чизкейк, эта сверхгустая соевая сметана от известного бренда Tofutti станет нашей первой остановкой.
Узнайте больше здесь

73 Холодный кофе с соленой карамелью, Califia Farms

Поцелуй безмолочной карамели с морской солью, смешанной с холодным пивом и фирменным миндальным молоком Калифорнии, делает наш утренний кофеин еще более неотразимым.
Узнайте больше здесь

72 Острые веганские котлеты Chik’n, BOCA

Бургеры BOCA, как правило, получают всеобщее внимание, но вот секрет — куриные котлеты — это то, что нужно. Прикосновение тепла и хрустящая корочка крошки делают эти замороженные продукты нашими любимыми.
Узнайте больше здесь

71 Классический бри с кешью, Jule’s Foods

Этот выдержанный бри из кешью с причудливой кожурой и маслянистой серединкой состоит всего из четырех простых ингредиентов (органические кешью, вода, ферменты и соль), что делает его нашим секретным оружием на праздничных вечеринках.
Узнайте больше здесь

70 Вегетарианский пепперони, Yves Veggie Cuisine

От колбасных досок до пиццы с постным мясом, эта жевательная пепперони с прекрасными приправами заслуживает постоянного места в нашем холодильнике.
Узнайте больше здесь

69 Умные собаки, Lightlife

Типичный американский хот-дог, приготовленный без каких-либо грубых продуктов животного происхождения! Поместите в свежеприготовленные булочки, добавьте свои любимые ингредиенты, и вы скоро поймете, почему эти классические соевые собаки являются бестселлерами номер один.
Узнайте больше здесь

68 Батончик с ореховым маслом, батончик Clif Батончики Clif

уже были одним из наших любимых питательных стимуляторов энергии на ходу. Но когда они были начинены арахисовым, фундуковым, миндальным и кешью маслом, мы стали фанатами на всю жизнь.
Узнайте больше здесь

67 Блок в средиземноморском стиле, Violife Foods

Это лучший выбор, основанный только на инновациях. Бросьте этот безмолочный халлуми на сковороду и наблюдайте, как он превращается в сырное чудо с хрустящей корочкой снаружи и слегка расплавленным, липким внутри.
Узнайте больше здесь

66 Равиоли и Тортеллини, Кайт Хилл

Эта паста с рикоттой и миндальным молоком, разработанная совместно с Талом Ронненом из знаменитой лос-анджелесской кухни Crossroads Kitchen, является определением для гурманов. А с вариантами, фаршированными шпинатом, рикоттой и грибами, вам не нужны овощи (мы не скажем).
Узнайте больше здесьE

65 Веганский пармезан, Парма!

Улучшение пиццы — непростая задача. Но питательная начинка (благодаря пищевым дрожжам, грецким орехам, конопле и семечкам подсолнуха), которая также неотразимо вкусна? Этот веганский пармезан полностью подходит для этого.
Узнайте больше здесь

64 Нереальная солонина, Unreal Deli миссис Голдфарб

Когда Марк Кьюбан из Shark Tank обещает 250 000 долларов на финансирование вашего продукта, вы знаете, что у вас есть победитель. И это воссоздание любимого нью-йоркского гастронома, приготовленного из пшеницы, нута, помидоров и свеклы, безусловно, является победителем.
Узнайте больше здесь

63 UnTurkey, Now и Zen

Мы отдаем дань уважения слишком рано ушедшему герою 90-х, классическому праздничному культу на растительной основе от самой Миёко Шиннер: UnTurkey.В 2006 году его производитель Green Options таинственным образом закрыл магазин, оставив веганам-вегетарианцам вечную тягу к сейтан-индейке с золотистой кожей юба, начинкой (обязательно!) и лужицами густого пикантного соуса.

62 Еда на сковороде, Gardein

Lambless Vindaloo, Chick’n Florentino и Porkless Thai Curry — нет, это не блюда в самом модном веганском ресторане вашего города. Это супер-удобные блюда, которые можно разогреть и съесть, любезно предоставленные всегда инновационной веганской мясной компанией Gardein.
Узнайте больше здесь

61 Хрустящие драгоценности темного шоколада, нереальные

M&M’s, съешь свое сердце! Каждый из этих кусочков темного шоколада справедливой торговли на вкус такой же, как классические конфеты, но с дозой хрустящей воздушной киноа и без молочных продуктов.
Узнайте больше здесь.

60 Карманы на растительной основе, тофурки

Любители Hot Pocket, ликуйте! Веганская версия классической закуски после школы от Tofurky обеспечивает большую дозу ностальгии по ветчине и чеддеру и комфорт всего за три минуты.
Узнайте больше здесь

59 Пицца для любителей вегетарианской пищи, Sweet Earth Foods

Не любитель пепперони? Новый уровень пирога Sweet Earth на тонком тесте может похвастаться большими кусками брокколи, грибами, брюссельской капустой и помидорами, а также расплавленной моцареллой и соусом из цветной капусты. Это не роды, это лишено страданий животных.
Узнайте больше здесь

58 Батончики с сорбетом, SorBabes

Такого щербета вы еще не видели.Джемовые апельсиновые, вишневые и карамельные завитки складываются в мечтательные шербеты, такие как лесная ягода, лимонно-клубничный и декадентское миндальное масло, а затем покрываются толстой шоколадной оболочкой и посыпаются хрустящей киноа и миндалем. Конечно, лучше, чем старая малина, верно?
Узнайте больше здесь

57 Буррито, Alpha Foods

Дни общежития давно позади, но на нашей кухне всегда рады замороженным буррито. Особенно в таких вкусах без лишений, как пицца, чикен фахита, пикантный мексикали и филадельфия, вдохновленная сырным стейком.Вкусная еда с рук за несколько минут в микроволновой печи? Дин Дин!
Узнайте больше здесь

56 Огненно-горячие хрустящие кудри, горох

После безрезультатной тоски по веганским Hot Cheetos эти огненно-горячие хрустящие булочки воплощают в жизнь наши мечты о перекусах. Благодаря растительным ингредиентам, таким как гороховая и чечевичная мука, и отсутствию вредных для вас ингредиентов, мы больше не оплакиваем разрыв с Chester Cheetah.
Узнайте больше здесь

55 Ньокки из цветной капусты, Trader Joe’s

Обжарьте на воздухе, запеките, опубликуйте в Instagram (мы всегда проверяем @cauliflowergnocchi, чтобы узнать рецепты) — нет действительно неправильного способа насладиться этими сверхпопулярными клецками без глютена.
Узнайте больше здесь

54 Synergy Trilogy, GT’s Living Foods

Будучи первой компанией, разместившей чайный гриб на полках магазинов в США, этот 25-летний бренд превратил чайный гриб из напитка хиппи в основу здорового образа жизни 21-го века. И эта смесь, настоянная на малине, лимоне и имбире, — наша любимая.
Узнайте больше здесь

53 Deluxe Rich & Creamy Shells & Vegan Cheddar, Annie’s

Тот факт, что макароны с сыром в коробках из нашего детства стали более взрослыми и полезными для вас благодаря этому 31-летнему вегетарианскому бренду, это здорово, но его новый декадентский соус чеддер заставляет нас по-настоящему чихать.
Узнайте больше здесь

52 Полоски Smoky Tempeh, Lightlife

Когда компания Whole Foods выпустила в США ставший вирусным сэндвич TTLA (это темпе, помидоры, листья салата и авокадо), они обратились к этому веганскому бекону из-за его солоновато-сладкого дымного вкуса. И поскольку веганская звезда социальных сетей Табита Браун это понимает, мы тоже!
Узнайте больше здесь

51 Жидкие аминокислоты, Брэгг

Домашние веганские суши-роллы, грибные соусы и даже шарики ванильного мороженого (нет, правда — попробуйте!) были бы ничем без этой безглютеновой альтернативы соевому соусу.
Узнайте больше здесь

50 Веганские такитос, Starlite Cuisine

Эти хрустящие рулетики были абсолютным спасением в первые дни веганства в колледже — настолько, что если бы они предлагали курс, мы были бы сертифицированными такитологами.
Узнайте больше здесь

49 Соевое сливочное вишнево-шоколадное мороженое, Trader Joe’s

Джо не собирался позволять Бену и Джерри веселиться. Это безмолочное (размером в четверть!) переосмысление культового мороженого Cherry Garcia — воплощение веганской мечты с добавлением вишни.
Узнайте больше здесь

48 Чашки с арахисовым маслом из темного шоколада, Justin’s

Вот почему читатели VegNews шесть (!) лет подряд признавали эти классические лакомства PB лучшими веганскими сладостями. Темный шоколад, сливочное арахисовое масло, немного тростникового сахара и все органическое? Не может быть ничего проще — или совершеннее — чем это.
Узнайте больше здесь

47 California Veggie Burgers, Dr. Praeger’s

В мире, где доминируют мясистые, кровоточащие веганские гамбургеры, мы часто возвращаемся к основам с этими пирожками из моркови, шпината, гороха, цуккини и лука — и мы не единственные.Этот классический вегетарианский бургер пользуется популярностью уже более 25 лет.
Узнайте больше здесь

46 Просто ранчо, ПРОСТО

Как мы это видим, вы либо любитель одежды для ранчо, либо вы ошибаетесь. И безупречный, но удачный вкус JUST быстро собрал преданных поклонников, которые жаждали его идеально сбалансированных трав и специй с сочной сливочной консистенцией. Теперь, если бы мы могли просто вернуть его на склад….
Узнайте больше здесь

45 Бобовые чипсы Nacho, Beanfields

Doritos не имеют ничего против этих плохих парней.Серьезно, они невероятно хрустящие, покрыты липкой, безмолочной сырной приправой и богаты клетчаткой и белком благодаря рецепту, настоянному на черной фасоли.
Узнайте больше здесь

44 Рикотта, Кайт Хилл

Изготовленная из калифорнийского миндального молока, эта легкая и острая безмолочная рикотта — универсальная кулинарная находка: лазаньи с начинкой, необыкновенно вкусные яичные омлеты JUST и домашние канноли — мы идем за вами.
Узнайте больше здесь

43 Fresh Vegan Mozz, маслобойня Miyoko’s Creamery

Поверьте нам, все, что может сделать молочная моцарелла, Fresh Vegan Mozz от Miyoko справится лучше.
Узнайте больше здесь

42 Веганское печенье, Альтернативная хлебопекарная компания

Когда в конце 90-х на кассах начали появляться эти гигантские печенья в виде пекарни, мы никогда не были прежними. На самом деле, шоколадное печенье с бобами эспрессо вполне могло быть нашей первой веганской любовью.
Узнайте больше здесь

41 Золотое филе без рыбы, Gardein

Рыба с жареным картофелем. Тако из бахской рыбы. Рыба… начос? Эй, когда рыбное филе на растительной основе такое нежное, слоеное и золотистое, мы готовы на все.
Узнайте больше здесь

40 Кусочки гастронома, Тофурки

Эти ломтики деликатесов на основе тофу нашли свое применение в наших бутербродах, желудках и сердцах. А с готовыми к обеду вкусами, такими как ростбиф, копченая ветчина и даже болонья, нет никаких причин, по которым ваше будущее не должно содержать одну или две мясные нарезки.
Узнайте больше здесь

39 Обжарка с лесным орехом и клюквой En Croute, Field Root

Совет от профессионала к празднику: любой двоюродный брат с усталой веганской шуткой может быть остановлен на своем пути этим жареным сейтаном с лесными орехами, начинкой из колбасы, имбиря и клюквы, завернутой в слоеное тесто.
Узнайте больше здесь

38 Печенье с шоколадной крошкой и арахисовым маслом, веганское печенье дяди Эдди

Мы не можем точно сказать, почему эти проверенные временем лакомства являются таким невероятным веганским печеньем — может быть, это их мягкий, но жевательный вкус, вкус домашней выпечки или очаровательный коричневый бумажный пакет. Но что мы знаем точно, так это то, что Эдди теперь наш любимый дядя.
Узнайте больше здесь

37 Мороженое из молока кешью с гроздьями соленой карамели, очень вкусное, без молочных продуктов

Веганы в наши дни избалованы выбором немолочного мороженого, но никто не может прикоснуться к этой вызывающей привыкание пинте, наполненной кусочками шоколада, жареными орехами кешью и лентами соленой карамели.
Узнайте больше здесь

36 Веганские слойки с белым чеддером, HIPPEAS

Хрустящие шарики из нута, покрытые легкой безмолочной глазурью из чеддера, содержат большое количество белка и одобрены Леонардо Ди Каприо. Нужно ли говорить больше?
Узнайте больше здесь

35 Пицца с жареными овощами, Amy’s Kitchen

Эта любимая фанатами пицца нарушает все правила чистоты пиццы своей наготой без сыра и нежной корочкой без глютена. Но один ломтик, наполненный жареным луком, богатым умами шиитаке, маринованными артишоками и оттенком бальзамика, заставит поверить любого.
Узнайте больше здесь

34 Cocowhips, So Delicious Без молочных продуктов

В 2014 году наши веганские десерты стали цельными благодаря появлению этих баночек, наполненных сладкой, воздушной кокосовой стружкой. Пироги, парфе и пудинги — совершенство!
Узнайте больше здесь.

33 Ломтики чао, жаркое на поле

Сначала они делали сейтановые колбаски, но Field Roast также должны благодарить за эти тающие во рту, любимые фанатами сырные ломтики, приготовленные из восхитительной и вкусной смеси ферментированного тофу и кокоса.
Узнайте больше здесь

32 Как пармезан, Violife Foods

Независимо от того, срезаете ли вы большие лепестки для салата или натираете им чесночный хлеб, этот универсальный, ароматный ломтик пармезана просто незаменим для любителей веганского сыра.
Узнайте больше здесь

31 Все сливочный сыр, Kite Hill

В вашем магазине на углу свежие рогалики? Не волнуйтесь! Простые рогалики с несколькими мазками этого оригинального сливочного сыра из миндального молока, настоянного на луке, чесноке, маке и семенах кунжута, сделают свое дело.
Узнайте больше здесь

30 Crispy Chik’n Bites, Sol Cuisine

Мало что может быть более американским, чем обед с куриными наггетсами. Так что представьте наше удивление, когда появилась эта канадская компания и изменила правила игры, представив эти большие, сочные, хрустящие кусочки идеальной наггетсы.
Узнайте больше здесь

29 Benevolent Bacon, Sweet Earth Foods

«Но бекон!» Аргумент уже недействителен — в этом убедилась копченая, соленая, жевательная версия Sweet Earth на растительной основе, сделанная из сейтана.
Узнайте больше здесь

28 Органический универсальный коктейль Vega One, Vega

Независимо от того, являетесь ли вы новым травоядным или опытным веганом, скорее всего, вас все еще спрашивают: «Где вы берете белок?» Ну, просто: Вега. И с 20 граммами белка на порцию плюс семь вкусов — поверь нам, мы хороши, братан.
Узнайте больше здесь

27 Веганские взбитые сливки, салфетки Reddi

Горячее какао, мороженое с фруктами, свежие фрукты или, черт возьми, брызги прямо в рот — возможности безграничны с этими взбитыми сливками в банках на основе миндального и кокосового молока.
Узнайте больше здесь

26 Веганская жареная яичница, лист


У нас есть яичница с тофу, но яичница на растительной основе была более сложной задачей. Так было до тех пор, пока Би Лиф не вышел на ринг. Теперь наши бутерброды на завтрак, гамбургеры в стиле бистро и корейский пибимпап наконец-то готовы.
Узнайте больше здесь

25 Милашки, Тофутти

Возможно, мы живем в золотой век пинты на растительной основе, но иногда нам нужна старая классика, например, соево-ванильное мороженое, зажатое между мягкими шоколадными вафлями.
Узнайте больше здесь

24 Органический шоколадный батончик с фундуком, Vego

Раньше считалось, что лучшей частью посещения Великобритании был этот гигантский шоколадный опыт, вдохновленный Nutella, приготовленный из итальянской пасты из фундука, чистого какао и цельного фундука. Но теперь они прибыли в США, так что мы наслаждаемся этими райскими барами в любое время, когда захотим — паспорт не требуется.
Узнайте больше здесь

23 Тесто для печенья, EatPastry

Что может быть лучше свежеиспеченного шоколадного печенья? Пропустив весь предварительный разогрев и пергаментную бумагу, приступим к делу.Если вы заметите, что мы торчим у холодильника с ложкой и этим съедобным тестом для печенья, пожалуйста, не беспокойте нас.
Узнайте больше здесь

22 Мороженое без молока, Magnum

Когда Magnum выпустила веганские версии своих знаменитых батончиков с характерным бельгийским шоколадом, мы чуть не упали в обморок. Добавьте солоновато-сладкую карамель с морской солью и хрустящие сорта миндаля, и мы растаем.
Узнайте больше здесь

21 Тунец без рыбы, хороший улов

Пакеты с влажным, слоеным, нежным тунцом теперь стали реальностью для любителей растительной пищи благодаря братьям и профессиональным поварам Чаду и Дереку Сарно и их запатентованной смеси нута, сои, чечевицы, гороха, фасоли и фасоли.
Узнайте больше здесь

20 Колбасы жареные Колбасные мастера

Field Roast используют европейские и азиатские кулинарные традиции, а также лучшие ингредиенты, такие как красное вино, карамелизированный лук и перец чипотле, для создания уникальных и невероятно ароматных колбасок.
Узнайте больше здесь

19 Тонкие мятные леденцы, печенье для девочек-скаутов

Весна означает сезон печенья для девочек-скаутов, а сезон печенья для девочек-скаутов означает охоту на веганское печенье.Поэтому, когда дело доходит до этого хрустящего шоколадного печенья, покрытого мятным кремом, а затем окунаемого в веганский шоколад, мы покупаем все коробки. Для девочек-скаутов, конечно.
Узнайте больше здесь

18 Альманде, Бейлис

Сюда, сюда! Тост за культовых производителей Irish Cream за выпуск роскошной веганской версии своего популярного спиртного напитка из миндального молока и ароматной ванили. Итак, кто готов к коктейлям?
Узнайте больше здесь

17 Соевое молоко, шелк

Соевое — оригинальное альтернативное молоко — оно подошло так, что миндальное, кокосовое и овсяное успели стечь.И если вы спросите нас, богатый, сочный и питательный вкус Шелка по-прежнему неприкосновенен.
Узнайте больше здесь

16 Beyond Sausage, Beyond Meat

Beyond Meat произвел революцию в приготовлении веганских бургеров, похожих на мясо, а их сочные свиные колбаски на растительной основе могут быть даже ближе к настоящим. Остается только один вопрос: Original или Hot Italian?
Узнайте больше здесь

15 Веганский зефир, Денди

Веганские сморы, кружки горячего какао, рисовые хрустящие батончики — на наш взгляд, без этих пышных зефирок без желатина ничего бы не было.
Узнайте больше здесь

14 Приправа на пищевых дрожжах, Брэгг

Мы серьезно относимся к этому, когда говорим, что пропали бы без этой дрянной, ореховой, обогащенной витамином B12 лапши. И теперь, когда это становится мейнстримом (недавнее внимание привлекли Food Network, Women’s Health и The New York Times ), не обращайте внимания, если увидите, как мы выходим из магазина с 10 или 20 бутылками.
Узнайте больше здесь

13 Веганские масляные палочки, Earth Balance

Что делает почти любое веганское блюдо лучше? Веганское масло! Эти палочки OG устанавливают золотой стандарт для намазывания, выпечки и жарки чего угодно.
Узнайте больше здесь

12 Алмондмилк, Калифорния Фермы

Соевое молоко может быть самым популярным, и, конечно же, овсяное молоко — самое популярное молоко на данный момент, но не забывайте — миндальное молоко помогло полностью изменить правила игры за последнее десятилетие. И мы можем поблагодарить Калифию за гладкую упаковку и сверхгладкий вкус за то, что они подтолкнули массы на сторону растительного молока.
Узнайте больше здесь

11 Ломтики, следуй своему сердцу

Чеддер, Гауда, Пеппер Джек, Проволоне, Американ. Не бойтесь — есть кусочек сыра Follow Your Heart (который тает, как сон) для любого пристрастия и любого блюда.
Узнайте больше здесь

10 Культивированное веганское масло европейского типа, маслобойня Miyoko’s Creamery

Некультурное американское масло — вот что управляло нашей простой жизнью, когда нам нужно было что-то, чтобы поджарить сыры на гриле или украсить стопку оладий. Но изысканная паста Миёко из кешью и кокосового масла изменила все. Теперь мы намазываем этим роскошным и острым маслом наши багеты и используем его для приготовления нежных французских блинчиков. О ля ля.
Узнайте больше здесь

9 Жаркое, Тофурки

Не зря курортный сезон стал синонимом Тофурки.С 1995 года это жаркое из тофу и пшеницы с начинкой из пикантного дикого риса и начинкой из панировочных сухарей является лучшим способом проявить сочувствие за обеденным столом. Капелька готового к разогреву веганского соуса только улучшит ситуацию.
Узнайте больше здесь

8 Сбор измельченных досок, Daiya Foods

Настоящий первопроходец в области растительного сырья, Дайя удовлетворил нашу самую раннюю тягу к сыру без сыра до того, как безмолочные альтернативы полностью вошли в мейнстрим. И после того, как недавняя переформулировка сделала классические кусочки более плавными, эластичными и вкусными, чем когда-либо, мы официально одержимы.
Подробнее здесь

7 Пинты без молока, Ben & Jerry’s

Между переосмысленной классикой, такой как миндальное молоко Cherry Garcia и тесто для печенья с шоколадной крошкой, и немолочными эксклюзивами, такими как печенье с крем-брюле с подсолнечным маслом и шоколадное печенье с мятой, эти пинты хранятся в наших морозильных камерах совершенно бесплатно (и мы не возражаем!).
Узнайте больше здесь

6 Сырные колеса, маслобойня Миёко

Miyoko’s теперь может быть именем нарицательным (это масло!), но все началось с его изысканных сырных колес на основе кешью, которые показали, насколько причудливой и вкусной может быть еда на растительной основе.
Узнайте больше здесь

5 Невозможный бургер, Невозможные продукты

Impossible Foods занимается не только созданием лучшего гамбургера на растительной основе — его миссия — удалить животных из пищевой цепи и полностью изменить то, как мы едим. Сложная задача, но благодаря внедрению революционного мяса на основе сои в элитные рестораны, затем в сети быстрого питания, а затем в продуктовые магазины (и в скором времени появятся родственные продукты, такие как Impossible свинина, колбаса и курица). это хорошо на пути к тому, чтобы это произошло.
Узнайте больше здесь

4 Овсяное молоко, овсяное

Этот чрезвычайно популярный шведский импорт положил начало революции овсяного молока в США в 2016 году (и попал в заголовки национальных газет во время Великой нехватки овсяного молока в Нью-Йорке в 2018 году). мокко.
Узнайте больше здесь.

3 Просто яйцо, ешь просто

За продажу эквивалента 50 миллионов куриных яиц с момента запуска в 2019 году, а также за помощь в приготовлении сырных омлетов, жареного риса и французских тостов нашей мечты — это исключительное веганское яйцо на основе бобов мунг занимает первое место в нашем списке.
Узнайте больше здесь

2 Вегенез, следуй своему сердцу

Подвиньтесь, Леди Гага, ведь в 1977 году родилась настоящая звезда. Первый в мире веганский майонез появился в калифорнийской долине Сан-Фернандо, но теперь им наслаждаются по всему миру, открывая потенциал для идеально оформленных сэндвичей, элотов, намазанных майонезом, и тарелок с завитками сливок. Добавьте такие ароматизаторы, как Chipotle, Garlic Aioli и Sriracha, и вы получите один из лучших веганских продуктов всех времен.
Узнайте больше здесь

1 Beyond Burger, Beyond Meat

Бургер, изменивший мир. Beyond Burger попал в заголовки газет как первая «кровоточащая» веганская лепешка, прежде чем появился в национальных сетях, таких как Carl’s Jr., TGI Friday’s и Denny’s. Теперь он продается вместе с мясом животных в продуктовых магазинах по всей стране. Его популярность способствовала тому, что Beyond Meat стала первой веганской компанией, вышедшей на фондовый рынок, где она побила все рекорды и вызвала всеобщее безумие в СМИ.Открывая новую эру, когда веганская еда стала полностью и полностью популярной, Beyond Burger, без сомнения, является лучшим веганским продуктом всех времен.
Узнайте больше здесь

Прочтите всю статью «100 лучших веганских продуктов всех времен» в праздничном выпуске VegNews за 2020 год, доступном в магазине VegNews!

ТОЛЬКО ЗАПУЩЕН! Голосуйте за свои любимые веганские продукты на конкурсе VegNews Veggie Awards 2022.

Проголосовать

ТОЛЬКО ЗАПУЩЕН! Голосуйте за свои любимые веганские продукты на конкурсе VegNews Veggie Awards 2022.

Проголосовать сейчас

любителей музеев городов-побратимов радуются тому, что Уокер и Миа снова открывают: «Это эмоциональное возвращение»

Искусство на стенах было таким же, но впечатления были совершенно другими, так как Институт искусств Миннеаполиса и Центр искусств Уокера приветствовали широкую публику в четверг впервые с середины марта.

«Это важный момент», — сказала исполнительный директор Mia Кэти Любер, которая приветствовала посетителей в синей больничной маске, закрывающей рот.

Уроженец Техаса начал свою работу всего за 2,5 месяца до того, как COVID-19 закрыл культурные центры городов-побратимов.Она стояла у входа, где в нескольких футах друг от друга стояло несколько столиков кафе.

Никто не заходил в кафе, чтобы заказать кофе. Выставки, открывшиеся в феврале, все еще существовали, их никто не видел четыре месяца.

«Как хорошо, что люди вернулись, — сказал Любер. «Как только мы закрылись, мы начали думать о том, каково было бы снова открыться».

В Мии, похоже, всего 250 посетителей одновременно, меньше четверти обычной толпы.

Посетители должны бронировать билеты онлайн. Все должны носить маски. Толстые пластиковые стены отделяют посетителей от сотрудников. На лестнице появляются направления с односторонним движением. Надпись на полу призывает людей держаться на расстоянии.

— Это будет безопасно, — сказал Любер.

Вонне Даниэльсон, 85 лет, в узорчатой ​​маске, плотно закрывающей лицо, пообщалась с Любером, прежде чем рвануть к лестнице.«Я скучала по вам, ребята, — сказала она директору музея.

«Это эмоциональное возвращение», — сказала Дэниелсон, которая сказала, что обычно навещает Мию раз в две недели или чаще. «Когда музей закрыли, я почувствовал себя потерянным».

Но в этот день «повторного открытия» в «Уокер и Мия» не было ни одной очереди за дверью.

74-летний Дэн Хасти сравнил свой опыт с тем, когда он работал в Mia в 1970-х годах. Его закрыли на два года из-за проекта расширения, поэтому он ездил на Артмобиле, галерее на колесах, колесившей по штату.

Когда в 1974 году «Миа» наконец открылась, «это была масса людей, которые так хотели вернуться», — сказал он. «Это сюрреалистично; это было прекрасно».

«Это был поток людей», — сказал его друг Джим Космас, 73 года.«Это струйка».

22-летний Винсент Джарретт, специалист по изобразительному искусству в Общественном и технологическом колледже Миннеаполиса (MCTC), очень хотел вернуться в музей, особенно после того, как его занятия перешли в онлайн. Вместе со своей девушкой он осмотрел выставку «Ёситоси: преображение мастера-рисовальщика» в галерее Cargill, которая открылась 15 февраля.1.

«Мне нравится, как люди медленно получают идеи о том, как разумно решить эту проблему COVID-19», — сказал он.

«Большой день» Уокера

В «Уокере» была похожая сцена.Исполнительный директор Мэри Серути приветствовала людей снаружи, когда они подходили ко входу в арт-центр Vineland Place.

«Это большой день для нас, музеев в городах-побратимах», — сказал Черути, одетый в сплошную черную маску.

Люди приходили небольшими порциями каждые полчаса из-за 30-минутного окна для билетов на время.

69-летняя Лори Ван Вирен, хореограф, которая раньше работала в «Уокере» охранником, сказала, что музей чувствовал себя так же, как и раньше.

«Мы устраивали пикники прямо за окном, а потом заглядываем и говорим: «Оооо, мы когда-нибудь вернемся туда?»

Выставки, которые были в Уокере, когда он закрылся в середине марта — «Экспрессионистская фигура», выставка Джаспера Джонса — это те же самые выставки, которыми он вновь открылся.Это не беспокоило Ван Вирена.

«Когда я была охранницей, я часами занималась одним и тем же, так что я не возражаю», — сказала она. «Это похоже на то, что если вы киноман, вы смотрите одни и те же фильмы снова и снова».

Есть одно большое отличие, сказала она.«Все очень дружелюбны, и мне это нравится».

Мэри Аманн, преподающая кино в MCTC, и ее муж Майкл Карекен, художник и преподаватель Колледжа искусств и дизайна Миннеаполиса, не торопились прогуляться по «Экспрессионистской фигуре», которая открылась прошлой зимой.

Рисунок Эгона Шиле 1910 года «Der Akt (Обнаженная)» привлек внимание Ахманна.

«Мы смотрим на одного из художников, умерших от гриппа 1918 года, — отметила она. — Увидев это на стене, мы почувствовали, что сегодняшняя пандемия стала ближе.

Что случилось с актерами, сыгравшими Майки, Дейту, Чанка и остальных?

В воскресенье исполняется 30 лет со дня выхода британского культового приключенческого фильма Балбесы .Раскрывая множество культурных отсылок — от перетасовки трюфелей до «ЭЙ, ВЫ, РЕБЯТА» — фильм снимается группой подростков из Орегона, которые натыкаются на карту сокровищ, принадлежащую пирату 17-го века, которую они отправляются в погоню и… ну, это бы испортило вам это, не так ли? Но где сейчас актеры, сыгравшие банду кладоискателей? Как вы скоро узнаете, за 30 лет многое может измениться…

Майки – Шон Эстин

Балбесы были первым – но точно не последним – появлением Эстина на большом экране.С тех пор он озвучивал роли в сериалах «Игрушечные солдатики » и « Черепашки-ниндзя », но его самая большая роль на сегодняшний день была в роли сообщника Фродо Сэмуайза Гэмджи в трилогии «Властелин колец ». «Господин Фродо? Мистер Фродо? МИСТЕР ФРОДО?

Рот – Кори Фельдман
Фельдман достиг своего пика слишком рано, снявшись в таких фильмах, как Останься со мной и Пропащие мальчики .Но, как и у многих детей-звезд, его карьера пошла под откос: его пост-славная деятельность включала в себя женитьбу на реалити-шоу The Surreal Life , взимание 250 долларов за вход на его захудалые вечеринки по случаю дня рождения и публикацию мемуаров под названием Coreyography . .

Чанк – Джефф Коэн
Возможно, травма, полученная в результате игры оклеветанного Чанка, навсегда отбила Коэна от актерского мастерства – после Балбесы он практически не снимался ни в чем другом, заслуживающем упоминания здесь.С тех пор он сделал карьеру юриста, управляя фирмой в Лос-Анджелесе и время от времени пишу для The Huffington Post .

Энди – Керри Грин

К сожалению, роль в Балбесы также не продвинула Грина к славе, впоследствии он появился в небольшом количестве незначительных фильмов – хотя был фильм с Чарли Шином в главной роли Трое на дороге , что было абсолютным бредом.Помимо основания компании по производству фильмов, Грин практически исчез из поля зрения.

5

Стеф – Марта Плимптон

Стеф – Марта Плимптон
Плимптон на самом деле преуспела с тех пор, как сыграла зануду Стеф в фильме режиссера Ричарда Доннера: помимо устойчивого успеха на Бродвее (где она была трижды номинирована на премию «Тони»), она, вероятно, самая узнаваемая теперь из ее недавней роли Вирджинии Чанс в американской комедии Raising Hope .

6

Данные – Джонатан Ке Куан

Данные – Джонатан Ке Куан
Актёр вьетнамского происхождения уже снимался в роли надоедливого напарника Индианы Джонса, Шорт Раунда, до Балбесы . Но после этого? Э-э, немного: после обучения в Манчестерском университете он, в первую очередь, работал постановщиком трюков в первом фильме X-Men в 2000 году.

Бренд – Джош Бролин
Дерзкий, красивый главарь банды преуспевает в реальной жизни с 1985 года: Бролин стал признанным голливудским именем, снявшись в таких фильмах, как Старикам тут не место , W. , и Milk , за которую он получил номинации на премию Оскар и премию SAG за лучшую мужскую роль второго плана. Тогда не плохо.

Объявление

Ленивец — Джон Матушак

Ленивец — очень любимая часть Балбесы — но был ли бывший игрок НФЛ Джон Матушак так же любим своей индустрией? Ну, он определенно был типичным персонажем, обычно играющим в футболистов или нежных гигантов, таких как Полиция Майами , Cheers и M*A*S*H .Он умер от передозировки наркотиков в 1989 году.

Карта в сильное и многообещающее будущее, мальчики? Э, может и нет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *